Mūsų šiandieniniame straipsnyje:

Visame šiauriniame pusrutulyje aptinkama apie 190 šio daugiamečio žolinio augalo rūšių. Sausmedis dažniausiai paplitęs Rytų Azijoje – Kinijoje, Korėjoje ir Japonijoje. Rusijoje gamtoje auga keturiolika rūšių sausmedžių; jis taip pat auginamas soduose kaip dekoratyvinis ir vaistinis augalas.

Sausmedžio krūmo aukštis šiltame klimate gali siekti šešis metrus. Žydi gana dideliais įvairių atspalvių žiedais (priklausomai nuo rūšies), turinčiais malonus aromatas

. Sausmedis mėgsta dalinį pavėsį arba saulėtas vietas ir gerai sudrėkintą dirvą. Žydi gegužę arba vasaros pradžioje, o rudenį išaugina uogas, dažniausiai mėlynas arba juodas.

Sausmedis ir jo nauda sveikatai

Tačiau grožis nėra pats nuostabiausias sausmedžio dalykas. Nuo seniausių laikų buvo naudojamas kaip vaistas. Sausmedyje gausu kalcio, magnio, kalio; jo uogos, taip pat žiedai ir lapai yra valgomi. Azijos šalyse visos augalo dalys medicinoje naudojamos kelis tūkstančius metų. Be jau išvardytų medžiagų, sausmedyje yra elaido rūgšties, salicilo rūgšties, inozitolio, linolo rūgšties, magnio, tanino, cinko, liuteolino, miristinės rūgšties ir taninų.

Jis turi priešuždegiminių, antibakterinių, atkuriamųjų, antispazminių, diuretikų ir karščiavimą mažinančių savybių. Jis taip pat naudojamas esant aukštam kraujospūdžiui. Sausmedžio stiebų nuovirą galima gerti ūminiam gydymui reumatoidinis artritas

, kiaulytės ir hepatito. Stiebai renkami rudenį ir žiemą ir prieš naudojimą išdžiovinami. Žiedų ir stiebų nuoviras naudojamas kaip vaistas nuo viršutinės dalies ligų kvėpavimo takų (įskaitant pneumoniją) ir dizenteriją. Sausmedžio pumpurų antpilas yra veiksminga priemonė nuo daugelio ligų, įskaitant sifilinius odos bėrimus, navikus, bakterinę dizenteriją, peršalimą ir enteritą (plonosios žarnos uždegimą). kraujyje, taip pat kovoti su kai kuriais virusais – tačiau kol kas tik kaip eksperimentų dalis. Naudojant išoriškai, jis padeda susidoroti su bėrimais, uždegimais ir nedidelėmis opomis ant odos.

Gėlės renkamos anksti ryte, kol jos yra uždarytos ir džiovinamos.

Sausmedis kinų medicinoje

Tradicinėje kinų medicinoje sausmedis taip pat naudojamas kartu su kitomis žolelėmis. Pavyzdžiui, kartu su chrizantemų nuoviru mažina kraujospūdis, su kaukolės dangteliu - normalizuoja kūno temperatūrą, o kartu su raktažolėmis ir elecampane veikia kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė. Dėl salicilo rūgšties, medžiagos, iš kurios gaminamas aspirinas, sausmedis padeda atsikratyti galvos skausmas, ir mažina karščiavimą. Jis gali būti naudojamas kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas, taip pat kaip burnos skalavimo priemonė esant gerklės skausmui ir burnos opoms.

Europinis sausmedis (L. periclymenum) anksčiau buvo plačiai naudojamas gydant astmą, šlapinimosi sutrikimus ir net akušerijoje.

Šiandien medicinoje dažniausiai naudojamas japoninis sausmedis (L. Japonica). Pirmasis jo paminėjimas popieriniuose šaltiniuose datuojamas 659 m. pr. Kr. – vienas iš to meto kinų gydytojų sausmedį apibūdino kaip vaistą nuo karščiavimo ir nuodų šalinimo iš organizmo.

Daugelis šiuolaikinių mokslininkų padarė išvadą, kad japoninis sausmedis išties yra veiksminga priemonė kraujui valyti, taip pat kai kurioms ūmioms infekcinėms ligoms gydyti. Šis augalas yra įtrauktas į daugelį maisto papildų; Jo žiedai, lapai ir žievė vaistinėse parduodami džiovinti.

Šalutinis poveikis

Paprastai jis yra saugus, tačiau gali turėti šalutinį poveikį.

Visų pirma, nepaisant to, kad sausmedis naudojamas odos ligoms gydyti, jis pats gali sukelti odos bėrimus. Yra žinomi keli vaikų, vartojusių sausmedžių nuovirą, apsinuodijimo atvejai. Apsinuodijimo simptomai yra virškinimo sutrikimai ir raumenų mėšlungis. Todėl prieš vartojant sausmedžius rekomenduojama pasitarti su gydytoju. Be to, geriau pradėti vartoti mažomis dozėmis. Kur ir kaip auga valgomasis sausmedis?, ir daugelis kitų sausmedžių rūšių. Valgomos tik kelios sausmedžių rūšys, pas mus tai – sausmedis, kuris vadinamas valgomuoju.

Rusijoje labiausiai paplitusios valgomųjų sausmedžių veislės yra Kamčiatkos sausmedžiai ir Altajaus sausmedžiai. Tai daugiamečiai iki dviejų metrų aukščio krūmai su stačiais arba šiek tiek išlenktais ūgliais. Lapai smulkūs, pūkuoti, viršuje sudaro tankiai šakotą karūną. Žiedai smulkūs, švelnūs, šviesiai geltoni. Vaisiai tamsiai mėlyni, beveik juodi, apvalūs arba statinės formos, pasidengę melsvu žiedu, sunoksta anksčiau nei kitos uogos, kai kurios veislės ilgai išsilaiko ant šakų nenukrisdamos, galima rinkti nuo vasaros pradžios. iki liepos pabaigos. Uogų skonis saldžiarūgštis, kartais šiek tiek kartokas, puikiai numalšina troškulį.

Augalas itin nepretenzingas, atsparus šalčiui, gali augti vasarnamiuose gyvatvorių pavidalu ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Laukiškai auga miškuose, drėgnose vietose, įskaitant pelkes, dažnai sudaro ištisinius krūmynus.

Kokią naudą turi valgomasis sausmedis?

Valgomųjų sausmedžių uogų cheminė sudėtis yra įvairi. Šiose uogose yra vitaminų C, A, B grupės, fruktozės, organinių rūgščių, taninų, pektino medžiagų, makro ir mikroelementų (magnio, kalio, aliuminio, fosforo, kalcio, mangano, jodo, vario).

Tam tikrų cheminių medžiagų kiekis labai skiriasi priklausomai nuo sausmedžio augimo vietos. Taigi karštame klimate jo rūgštingumas mažėja, tačiau padidėja cukraus, taninų ir dažiklių, todėl uogose atsiranda nedidelis kartumas. Esant vėsiam, drėgnam klimatui, sausmedžio uogos rūgštingumas didėja, o vitamino C kiekis vidutinio žemyninio klimato sąlygomis sausmedžio uogos būna saldesnės, jose daugiau cukrų ir vitamino C.

Visas šias naudingas medžiagas galima išsaugoti ruošiant jas kaip vaistinę žaliavą. Uogos džiovinamos, užšaldomos, konservuojamos. Nuimama žievė ankstyvą pavasarį, išdžiovinti ir laikyti sausoje vietoje. Lapai ir žiedai skinami žydėjimo metu, taip pat džiovinami ir laikomi sausoje vietoje.

Valgomojo sausmedžio vaistinės savybės

Gydomųjų savybių turi ne tik valgomosios sausmedžio uogos, bet ir lapai, žiedai, šakos.

Šviežios sausmedžių uogos yra vitaminų ir mineralų šaltinis, jos naudojamos kaip bendras tonikas ir vitaminų šaltinis po ilgos žiemos, nes tai pirmosios nokstančios uogos. Jie mažina kraujospūdis, stiprina kraujagyslių sieneles, mažina aterosklerozę, gydo anemiją, stiprina imuninę sistemą, stimuliuoja virškinamojo trakto veiklą, mažina kraujavimą, pasižymi antioksidaciniu (užkerta kelią ląstelių senėjimui) ir priešnavikiniu poveikiu. Sausmedžio uogos sugeba surišti ir pašalinti iš organizmo sunkiųjų metalų druskas.

Sultys iš šviežios uogos Valgomasis sausmedis turi žaizdas gydančių savybių, gydo įvairias odos ligas: trofines opas, egzemas, žvynelinę ir kt. Užtepkite sulčių pažeistą odos paviršių 10–14 dienų.

Valgomųjų sausmedžių lapų ir žiedų užpilai ir nuovirai pasižymi priešuždegiminėmis, antimikrobinėmis ir paburkimą mažinančiomis savybėmis. Jie geriami nuo inkstų ir šlapimo takų ligų, patinimų, viduriavimo. Taip pat tokiais užpilais galima skalauti ir plauti akis nuo įvairių uždegiminių ligų.

Valgomojo sausmedžio šakų ir žievės užpilai geriami nuo paburkimo, storosios žarnos uždegimo, plaunamos žaizdos, gydomi nudegimai, geriama nuo peršalimo. Sergant podagra ir reumatu, naudojamos vonios iš jaunų sausmedžio šakų.

Kaip virti vaistai nuo sausmedžio

Sausmedis kaip vaistas gali būti vartojamas šviežių uogų pavidalu arba iš jo galite paruošti įvairius vaistus:

• sausmedžio uogų antpilas per burną: valgomąjį šaukštą vaisių užpilti stikline verdančio vandens, užpilti keturias valandas termose ir gerti po du valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną sergant hipertenzija, inkstų ir skrandžio ligomis;
• valgomųjų sausmedžio lapų antpilas: šaukštelį susmulkintų džiovintų sausmedžio lapų, paruoštų žydėjimo laikotarpiu, užpilti stikline verdančio vandens, užpilti pusvalandį, perfiltruoti ir gerti po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną arba naudoti skalaujant ar plaunant žaizdas;
• sausmedžio žievės nuoviras, valgomas vidinis naudojimas: šaukštą susmulkintos sausmedžio žievės užpilkite stikline šalto vandens, 15 minučių pavirkite ant silpnos ugnies, filtruokite ir gerkite po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį kaip nuskausminamąjį preparatą;
• valgomųjų sausmedžių žievės nuoviras išoriniam naudojimui: du valgomieji šaukštai susmulkintos sausmedžio žievės užpilami stikline šalto vandens, 15 minučių virinama ant silpnos ugnies, filtruojama ir skalaujama akis.

Valgomasis sausmedis – labai naudingas augalas ir tiesiog skani uoga.

Per žiemą pavargau nuo džiovintų vaisių kompotų, norisi kažko šviežio. Valgomųjų sausmedžių auginimas padės kasmet lengvai išgyventi pavasarinį vitaminų trūkumą. Vaisiai sunoksta pačioje vasaros pradžioje, prieš braškes ir kitos uogos. Gamta šiaurinių regionų gyventojams padovanojo dosnią dovaną. Šis augalas gerai toleruoja stiprias šalnas. Šakos nepažeidžiamos šaltyje iki -50⁰, žiedpumpuriai pakenčia iki -40⁰. Uoginių pasėlių dauginimas visoje šalyje kasmet auga.

Sausmedžio ypatybės

Surasti krūmui patogią vietą ir ją aprūpinti tinkama priežiūra, reikia žinoti sausmedžio sandarą ir vystymosi ypatybes. Krūmas gali pasiekti 1,8 m aukštį, išaugina daug ūglių, kurie sudaro vešlų vainiką, kurio skersmuo yra iki 2 m. Kad kito pavasario pabaigoje galėtumėte paragauti sultingų vaisių, vasaros viduryje augalas pradeda augti. suformuoti žiedpumpurius viršutinių lapų pažastyse.

Sausmedžio šaknų sistema labai išauga tiek į plotį, tiek į gylį. Galingi strypai patenka į žemę ir maždaug 70 cm atstumu nuo paviršiaus sukuria tankų šaknų procesų tinklą. Jie išdygsta skirtingos pusės, tęsiasi už karūnos perimetro pusę metro. Sodinant reikia atsižvelgti į šią augalo kokybę.

Sausmedžio mediena yra labai patvari, dauginimas dalijant krūmą ar pašalinant nereikalingas šakas turi būti atliekamas pjūklu. Apie ketvirtus metus augalo žievė sutrūkinėja ir nuo ūglių ilgomis juostelėmis nusilupa. Nebandykite nustatyti, kokia liga ar kenkėjas užpuolė krūmą, jis yra sveikas ir netrukus po to užaugs naują dangą.

Vietos pasirinkimas krūmui

Jei suklysite dėl uogakrūmio sodinimo vietos, nieko blogo nenutiks. Vienoje vietoje sausmedis gali augti iki 20 metų, bet lengvai pakenčia persodinimus tiek jaunystėje, tiek suaugęs. Ir vis dėlto, kad be reikalo netrukdytumėte augalui, iš anksto pagalvokite apie sodo išplanavimą. Labai blogai iškart pasodinus krūmą perkelti į kitą vietą.

Sausmedis mėgsta derlingus priemolius ir saulę. Krūmai gerai vystosi pavėsyje, tačiau derlius, nepaisant gera priežiūra, tampa mažesnis. Dirvos reakcija turi būti neutrali rūgščioje dirvoje augalas blogai vystosi ir neša mažai vaisių. Sausmedis myli drėgnas oras, bet netoleruoja drėgno dirvožemio ir gruntinio vandens. Dėl drėgmės žemėje jo šaknys pradeda pūti. Jei jūsų svetainė yra pelkėtoje vietoje, užtikrinkite gerą drenažą.

Augalas yra kryžmadulkis, jis duos labai menką derlių. Kuo daugiau kaimynų bus krūmas, tuo daugiau jis duos uogų. Nepasikliaukite reprodukcija iš vieno egzemplioriaus, tai neduos rezultatų. Pasodinkite bent 3 egzempliorius ir patartina, kad visos veislės būtų skirtingos. Jei paimsite sodinamąją medžiagą iš draugų, atskirkite ją nuo skirtingų krūmų. Perkant iš darželio, pirmenybę teikite zoninėms veislėms.

Priklausomai nuo klimato, šios sausmedžių veislės pasitvirtino:

• Sineglazka;
• Violetinė;
• Nimfa;
• Mėlynasis paukštis;
• Kamčadalka.

Kada ir kaip sodinti

Sausmedis atsibunda labai anksti, pumpurai pradeda duoti lapus kovo pabaigoje. Į ramybės būseną krūmai pereina liepos pabaigoje, kai įpusėjus kitų augalų auginimo sezonui. Nuo rugpjūčio iki lapkričio galite saugiai sodinti kitais metais augalai pabus ir pradės vystytis. Pavasarinis sodinimas nepageidautinas: kai dirva atšyla, krūmai jau aktyviai vystosi ir nereikia jų trikdyti. Jei atsiranda toks poreikis, iškaskite visą krūmą su dideliu žemės gumuliu, kad būtų kuo mažiau pažeista šaknų sistema.

Krūmus bet kokiu atveju galite sodinti iš eilės arba grupėmis, jiems reikia vietos. Padarykite atstumą tarp krūmų bent 1,5 m, tada sausmedžiui bus patogu, o priežiūra bus lengva. Augalas puikiai sutaria su juodaisiais serbentais, juos galite pastatyti viename sodo kampe.

Skylės krūmams sodinti turi būti ne mažesnės kaip 40 cm skersmens ir gylio Sausmedis mėgsta organines medžiagas, po kiekvienu krūmu padėkite po 2 kibirus komposto ir litrinį stiklainį pelenų. Su mineralinėmis trąšomis reikia būti atsargiems, augalas jų nemėgsta. Pakaks trijų šaukštų superfosfato.

Gerai laistykite duobutes, pasodinkite krūmus, tolygiai paskleisdami šaknis į visas puses. Šaknies kaklelį reikia įkasti 5-6 cm, tada jis išaugins papildomų ūglių. Laistykite skylę taip, kad dirvožemis būtų suspaustas ir neliktų oro kišenių. Mulčiuokite apskritimą bent 5 cm storio komposto sluoksniu, ši procedūra padės išlaikyti drėgmę ir palengvins augalų priežiūrą.

Pasodinus šakų netrumpinti. Genėjimas sulėtins krūmo augimą ir sumažins derlių.

Augalų priežiūra

Sausmedis yra nepretenzingas augalas, todėl jį lengva prižiūrėti. Rugsėjo mėnesį nupjaukite sergančius, nulūžusius ir išdžiūvusius ūglius. Ant krūmo palikite ne daugiau kaip 18 skeletinių šakų, likusias pašalinkite. Augalas stipriausiai vaisius veda 7-aisiais metais. Po 20 metų krūmai pasensta ir duoda mažai vaisių. Jei kiekvieną sezoną išpjaunamos šakos, kurios neduoda uogų, derliaus laikotarpis gali būti pratęstas. Tinkama priežiūra taip pat padės padidinti vaisių derlių. Sausmedžiai dauginami naudojant suaugusius krūmus, augalą galima dalyti tik sulaukus 8 metų.

Sausmedis nepakenčia stovinčio vandens, tačiau jam reikia drėgmės. Laistyti reikia gausiai, ypač kai vaisiai sunoksta. Po kiekvienu krūmu užpilkite bent kibirą vandens. Jei vasara sausa, tada 2 kibirai skysčio nepakenks.

Iš pradžių augalai turės pakankamai maistinių medžiagų, kurias pridėjote sodindami. Trečiaisiais metais pavasarį po kiekvienu krūmu pridėkite po kibirą. organinių trąšų. Jei dirvoje mažai azoto, sausmedį ankstyvą pavasarį maitinkite šaukštu karbamido, praskiesto kibire vandens. Rugsėjo mėnesį auginimo sezono pradžioje į žemę supilkite 0,5 litro pelenų, jie aprūpins augalą reikalingais komponentais.

Sausmedžių dauginimas

Augalo sėklos gerai dygsta, tačiau gali neišsaugoti pirminio egzemplioriaus kokybės. Koks krūmas išaugs iš grūdų, sužinosite tik išbandę vaisius: 3 metais. Jei buvo pasirinktas Bluebird, nesitikėkite, kad augs tos pačios veislės uogos. Jei mėgstate eksperimentuoti, galite išbandyti šį dauginimą, tačiau dažniausiai jis naudojamas tik veisimui ar kraštovaizdžio dizainui.

Prinokusius vaisius susmulkinkite ir leiskite sėkloms išdžiūti. Spalio pabaigoje sėkite juos į žemę. Pavasarį pradeda pasirodyti ūgliai. Kai daigai turės 2 poras lapų, sodinkite juos į darželį. Kitais metais galite sodinti krūmus į nuolatinę vietą. Pasodinkite juos 20 cm atstumu vienas nuo kito, tada perkelkite egzempliorius su neskaniais vaisiais, kad sukurtumėte gyvatvorę.

Sausmedis dauginamas dalijant krūmą. Augalas turi būti gerai išsivystęs bent 8 metų amžiaus. Apsiginkluokite kirviu, pjūklu ar kitu patvariu įrankiu ir atskirkite fragmentą su 3 skeleto šakomis ir mažiausiai 20 cm ilgio šaknimi.

Kovo pabaigoje galite paruošti auginius. Šakų skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 7 mm, ilgis – apie 17 cm. Virš paviršiaus turi likti bent 2 pumpurai. Šaknys pradės vystytis maždaug po mėnesio. Jei pavėlavote, galite paruošti ūglius po žydėjimo. Paimkite vienerių metų šakelę, kurioje yra šviežias daigas. Įkaskite jį 5 cm į žemę. Po 2 savaičių ant jauno ūglio pasirodys nauji lapai. Žaliuosius auginius galima pjauti ir birželio pabaigoje. Įkiškite juos 10 cm į dirvą ir laikykite dirvą drėgną.

Dauginimas auginiais veiks geriau, jei apatinį pjūvį apdorosite šaknų augimo stimuliatoriumi. Vaistų yra daug, kaip teisingai juos vartoti, skaitykite instrukcijas.

Krūmų ligos ir kenkėjai

Sausmedžių uogas mėgsta ne tik žmonės, bet ir vabzdžiai. Kasmet atidžiai stebėkite savo augintinių būklę.

• Jei, pasirodžius jauniems ūgliams ir lapams, viršūnės nugraužtos, tai lapų volelių vikšrai.
• Geltoni lapai yra amarų veiklos pėdsakai.
• Gluosnio žvynas ant žievės palieka iškilimus kablelių pavidalu.

Iš vairuotojų gydykite krūmus specialūs vaistai. Sausmedis yra atsparus ligoms, kartais gali atsirasti miltligė. Pavyzdžiui, Blue Bird veislė beveik niekada neserga. Gydykite augalus Fitosporin, jis nėra nuodingas ir nepakenks pasėliui. Nepamirškite, kad dėl geros priežiūros augalai stiprūs ir gali patys susidoroti su visomis problemomis.

Nepamirškite apie biologiniai agentai augalų apsauga. Šalia pasodintos medetkos apsaugos sodinukus nuo ligų ir kenkėjų. Apipurkškite krūmus pelyno ir kitų žolelių, kurių bijo vabzdžiai, antpilu. Pakabinkite paukščių namelius ir lesyklas, kad pritrauktumėte paukščius į sodą.

Kam auginti sausmedį sode

Uoginių kultūrų daug, tad kodėl gi neužauginus puskarčiojo sausmedžio? Šis augalas turi daug privalumų. Visų pirma, kiekvienais metais jis duoda vaisių labai anksti ir nereikalauja sudėtingos priežiūros. Vaikai nenori vykti į šalį? Pasakykite jiems, kad ant krūmų jau pasirodė skanios uogos, o vaikai, nustumdami vienas kitą, skubės į mašiną.

Sausmedis nebijo šalnų, jį galima auginti ten, kur braškės ir serbentai neduoda derliaus. Šiaurinių regionų gyventojams taip pat reikia vitaminų. Nepretenzingas krūmas padės jiems išgyventi ilgą poliarinę žiemą. Vienintelė problema: gėlės gali išgyventi mažiausiai -8⁰ šalčius. Jei krūmai žydi anksti, stebėkite orų prognozes. Jei gresia stiprus šalnas, apvyniokite juos neaustine medžiaga, kad išsaugotumėte derlių.

Išvada

Sausmedis yra ankstyviausia uoga, kurią galima auginti net tolimoje šiaurėje. Pavasarį organizmas reikalauja vitaminų, žmogus pasiruošęs valgyti bet kokį žolės stiebą. Kartūs ir rūgštūs vaisiai prisotins jus vitaminais, pirmieji kompotai bus gera pagalba po ilgos žiemos.

Prižiūrėti krūmus nėra sunku, bet gauti tai kiekvienais metais geras derlius, reikia auginti kelis krūmus skirtingų veislių. Jei paimsite sodinamąją medžiagą iš draugų, paimkite auginius iš skirtingų krūmų. Perkant iš medelyno, paklauskite, koks veislių derinys bus optimalus.

Iš uogų galite virti uogienę, ruošti kompotus, želė. Renkantis receptą, pirmenybę teikite tiems, kuriuose terminis apdorojimas bus minimalus. Uogose gausu vitaminų ir kitų naudingų komponentų, todėl aukšta temperatūra jų nesunaikina. Ankstyviausios mėlynos uogos gali augti bet kurioje vietovėje, kad augalai būtų tinkamai prižiūrimi, o jums garantuojamas gausus derlius.

Sausmedžio sodinimas ir priežiūra (trumpai)

• Nusileidimas: nuo pavasario iki rudens, išskyrus gegužę ir birželį.
• Žydėjimas: priklausomai nuo rūšies ir veislės nuo birželio iki rugsėjo.
• Apšvietimas: ryški saulė arba dalinis pavėsis.
• Dirvožemis: purios, gerai nusausintos, ne per šlapios ir ne per prastos dirvos.
• Laistymas: 2-3 kartus per sezoną ir tik esant dideliam karščiui, vandens suvartojimas - nuo 8 iki 10 litrų vienam krūmui.
• Maitinimas: Jei sodinimo metu į duobutę buvo įpilta trąšų, pirmuosius dvejus metus augalo tręšti nereikės. Vėliau, ankstyvą pavasarį ir prieš žydėjimą, į dirvą pridedami kompleksinių junginių tirpalai. mineralinių trąšų. Vasarą jie praleidžia lapų maitinimas karbamidas ir mikroelementai. rudenį kamieno ratas Kasimui pridedama medžio pelenų.
• Apipjaustymas: sanitarinis genėjimas – anksti pavasarį, prieš pumpurams išbrinkstant arba nukritus lapams. 15 metų sulaukę krūmai tuo pačiu metu genimi senėjimą stabdydami.
• Reprodukcija: sėklos, sluoksniavimas, ūgliai ir žalieji auginiai.
• Kenkėjai: amarai, sausmedžių erkės, žvyniniai vabzdžiai, pjūklelių vikšrai, kalnakasiai ir kandys, kandys, žolėdžiai vabzdžiai, pirštų sparneliai.
• Ligos: ramuliariozės, cerkosporos maro, miltligės, agurkų mozaikos ir kalnų krištolinio akmens mozaikos virusai.

Skaitykite daugiau apie sausmedžių auginimą žemiau.

Sausmedžio uogos - aprašymas

Mūsų soduose kartu su tokiomis pripažintomis uoginėmis kultūromis kaip avietės, braškės, agrastai ir serbentai, pastaraisiais metais Atsirado netolimoje praeityje augintos braškės, mėlynės ir gervuogės. Ir visai neseniai papasakojome apie augantį aktinidijų augalo populiarumą. Kalbant apie sausmedį, daugiausia auginami dviejų rūšių sodo sausmedžiai - valgomasis sausmedis ir mėlynasis sausmedis, taip pat daugybė šių dviejų rūšių veislių.

Valgomasis sausmedis (lot. Lonicera edulis)

- stačias, maždaug metro aukščio lapuočių krūmas su jaunais plonais plaukuotais žaliais ūgliais, kai kuriose vietose violetinis atspalvis. Seni ūgliai pliki, iki trijų centimetrų storio, padengti gelsvai ruda žieve, kuri nusilupa siauromis juostelėmis. Valgomojo sausmedžio vainikas sferinis, tankus, lapai iki 7 cm ilgio, pailgai lancetiški, apvaliais stiebeliais. Jauni lapai, kaip ir jauni ūgliai, tankiai pūkuoja, senesni lapai visiškai arba iš dalies praranda brendimą. Gelsvi piltuvėlio formos žiedai, išsidėstę poromis lapų pažastyse, žydi gegužės arba birželio pradžioje. Valgomieji sausmedžio vaisiai yra 9–12 mm ilgio tamsiai mėlyna melsvai žydi, priklausomai nuo veislės, yra įvairių formų – apvalios, elipsės, cilindrinės. Sausmedžio vaisių minkštimas raudonai violetinis, sėklos tamsiai rudos, smulkios – apie 2 mm dydžio.

Mėlynasis sausmedis arba mėlynasis sausmedis (lot. Lonicera caerulea)

- nuo dviejų iki dviejų su puse metro aukščio sumedėjęs lapuočių augalas. Ūgliai statūs, šiek tiek išlenkti, vainikas kompaktiškas. Žievė ruda su pilku ar raudonu atspalviu, lygiai taip pat lengvai, kaip ir valgomojo sausmedžio žievė, nuo kamieno atsiskiria juostelėmis. Mėlynojo sausmedžio lapai priešingi, elipsiški, beveik bekočiai, iki 6 cm ilgio, iki 3 cm pločio žiedynuose renkami kelių apatinių lapų porų pažastyse. Vaisiai yra kvapnios pailgos elipsės formos tamsiai mėlynos spalvos uogos su melsvu žydėjimu ir kartaus-saldaus skonio, primenančio mėlynes. Sausmedis greitai auga, gyvena ir vaisius veda ilgai – iki 80 metų. Sodinių sausmedžių veislės yra savaime derlingos, todėl norint sulaukti vaisių, viename plote reikia pasodinti kelias skirtingas veisles, kad sausmedžių vabzdžių apdulkintojai galėtų užtikrinti jų kryžminį apdulkinimą. Kai kuriose vietovėse sausmedis yra svarbiausias medaus augalas.

Sausmedžio sodinimas

Kada sodinti sausmedį.

Sausmedžius galite sodinti nuo pavasario iki rudens, bet ne gegužę ar birželį – šiuo metu sausmedžiai aktyviausiai auga. Jei norite sodinti sausmedį pavasarį, tai turite padaryti prieš pumpurams išsiskleidus ir nepamirškite, kad sausmedis atsibunda labai anksti. Tačiau sausmedžius vis tiek geriau sodinti rudenį, nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Prieš sodindami sausmedį, pasirinkite jam patogiausią vietą, sureguliuokite dirvožemio sudėtį iki norimo lygio, iškaskite duobes ir paruoškite sausmedžių sodinukus sodinti. Sausmedžiui labiausiai tinka lengvas, žemas, pelkėtas, nuo vėjo apsaugotas plotas - gali būti šalia tvoros arba apsuptas kitų krūmų. Sausmedžių dirva pageidautina derlinga – priemolio arba priesmėlio. Į prastą dirvą dedama organinių medžiagų, o jei dirvos pH toje vietoje pasislenka į rūgštinę pusę, į dirvą įberkite dolomito miltų arba kreidos.

Prieš sodinimą, sausmedžio krūmas kruopščiai apžiūrimas, pašalinami nulūžę ūgliai ir šaknys, o per ilgos šaknys patrumpinamos iki 30 cm ilgio.

Kaip pasodinti sausmedį.

Valgomasis sausmedis ar bet koks kitas sodinamas į duobutes, iškastas pagal 40x40x40 modelį, atstumas tarp akučių yra nuo metro iki dviejų, priklausomai nuo sausmedžio rūšies ir veislės. 10-12 kg gerai perpuvusio mėšlo arba humuso, 100 g dvigubo superfosfato, 300 g medžio pelenai, 30 g kalio sulfato – visa tai kruopščiai sumaišoma derlinga dirva nuo viršutinio sluoksnio ir duobės apačioje suformuokite kauburėlį, ant kurio uždedamas sausmedžio krūmas. Ištiesinus augalo šaknis, jos uždengiamos purus dirvožemis. Po pasodinimo šaknies kaklelis turi būti 3-5 cm gylyje Sutankinkite dirvą aplink sodinuką, 30 cm atstumu padarykite apvadą ir užpilkite kibirą vandens ant susidariusio ploto, o po vandens. susigeria, mulčiuokite dirvą aplink krūmą humusu, durpėmis arba sausa žeme.

Sausmedžių priežiūra

Augantis sausmedis.

Kaip savo sode užsiauginti sausmedį ir gauti gausų vaisių derlių? Tikimės, kad sausmedžių sodinimas ir priežiūra jums neatrodys sunku, nes sausmedžiui reikia tų pačių dalykų, kurių reikia visiems kitiems augalams - laistyti, ravėti, purenti dirvą aplink krūmą, laiku įterpti trąšų, tinkamai genėti ir apsaugoti nuo kenkėjų. ir ligos. Tačiau nepamirškite, kad kuo geriau sausmedžius prižiūrėsite, tuo puošnesni bus jo krūmai ir gausesnis uogų derlius. Sausmedžio priežiūrą palengvina tai, kad pirmuosius trejus metus po pasodinimo krūmą reikės tik pavasarį aukštai įkalti, palaistyti, supurenti dirvą ir pašalinti aplinkui piktžoles, o jei bus naudojamas mulčias nereikia daryti dažnai. Jaunų augalų genėti nereikia. Sausmedžius laistyti saikingai, tačiau esant sausam orui, ypač vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje, būtina gausiai laistyti, nes dėl drėgmės trūkumo sausmedis apkarsta ir gali kilti pavojus derliaus kokybei. Jei oras švelnus, be didelių karščių ir reguliariai lyja, sausmedį laistyti 3-4 kartus per sezoną, po kiekvienu krūmu vienu metu pilamas 10 litrų vandens. Po laistymo ir lietaus atsargiai atlaisvinkite dirvą aplink krūmą, kartu pašalindami piktžoles. Sausmedžio šaknų sistema glūdi ne itin giliai, todėl purenti reikėtų paviršutiniškai – ne giliau nei 7-8 cm.

Kaip maitinti sausmedį.

Pirmuosius dvejus metus po pasodinimo sausmedis nėra šeriamas. Tada kas antrus metus tręšiamos trąšos, pirmenybė teikiama organinėms medžiagoms. Vėlyvą rudenį sausmedžiai šeriami penkiais kilogramais komposto, 100 gramų pelenų ir 40 gramų dvigubo superfosfato vienam m² sklypo. Kiekvienais metais pavasarį, kol pumpurai atsiskleidžia, pridėkite amonio nitratas 15 g/m² arba po kiekvienu krūmu užpilkite kibirą vandens su jame ištirpintu šaukštu karbamido. Trečią kartą šį sezoną sausmedžius reikia šerti po derliaus nuėmimo, liepos pradžioje, o šią vasarą šerti sudaro nitrofoskos arba nitroammofoskos tirpalas, kurio santykis yra 25-30 g 10 litrų vandens arba srutos (1:4) praskiestos 10 litrų vandens .

Sausmedis vaisinis.

Kada sunoksta sausmedis? Sausmedis žydi ir vaisius veda anksti – uogos sunoksta kasmet birželio pabaigoje arba liepos pradžioje. Daugelio veislių prinokę vaisiai labai greitai nubyra, todėl sausmedžius reikia rinkti laiku, kitaip galite prarasti didžiąją dalį derliaus. Kai uogos tampa tamsiai mėlynos spalvos, laikas jas skinti. Jei auginate nekrentančią veislę, galite palaukti dar savaitę, o jei sausmedžio uogos greitai nukrenta, tuomet geriausias derliaus nuėmimo būdas – vaisius nuo šakų sukratant ant audeklo ar plėvelės, padėtos po krūmu - taip pašalinsite tik prinokusias uogas. Sausmedžių vaisiai yra labai gležni ir lengvai pažeidžiami, todėl į nedidelį indelį dedami plonu sluoksniu. Uogos ilgai nelaikomos net šaldytuve, todėl jas reikia užšaldyti ir laikyti ateityje. šaldiklis. Iš uogų galite virti uogienę arba sutrinti jas blenderiu ir tada sumaišyti su cukrumi santykiu 1:1 laikyti šaldytuve arba 1:1,25 laikyti šaldytuve. kambario temperatūros. Šis cukruotas sausmedis yra puikus multivitaminų eliksyras gydant peršalimą, ypač jei į sausmedį įdedate aviečių ar braškių. Iš sausmedžių taip pat ruošiami naminiai likeriai ir vynai.

Sausmedžio persodinimas.

Suaugusio sausmedžio krūmo persodinimas nėra lengva užduotis - reikia iškasti krūmą, nustatant, kur jis baigiasi šaknų sistema, tada iškaskite krūmą, perkelkite į naują vietą ir pasodinkite. Procesas yra daug darbo reikalaujantis, bet nereikia jaudintis dėl sausmedžio – jis puikiai susitvarkys. Kada persodinti sausmedį kad procesas būtų kuo neskausmingesnis augalui ir spėtų įsišaknyti iki žiemos pradžios? Geriausia tai daryti vasarą, nuskynus sausmedžio uogas, tačiau iki žiemos dar pakaks laiko, kad sausmedis susitaikys ir prisitaikys prie naujos vietos. Kaip prižiūrėti sausmedį po transplantacijos? Po tokio streso kiekvieną augalą reikia gausiai laistyti, o sausmedis šiuo atveju nėra išimtis.

Sausmedis po vaisiaus.

Nuėmę derlių, turėtumėte atlikti vasaros maitinimas sausmedis Nepamirškite laistyti augalo ir nukirpti ūglių, kurie pažeidžia krūmo formą, o prireikus apdorokite jį nuo vabzdžių kenkėjų. Sausmedis – nuostabus augalas, o jei tai dosniai nedavė vaisių su skaniais ir sveikos uogos, jį vis tiek vertėtų auginti dėl savo aukštų dekoratyvinių savybių. Tačiau augalo sveikata, taigi ir grožis, priklauso nuo to, kaip juo rūpinatės. Sekite žemės ūkio praktiką, stebėkite pokyčius išvaizda augalai, kad bet kokia iškilusi problema būtų greitai pašalinta.

Sausmedžio genėjimas

Kada genėti sausmedį.

Pirmuosius dvejus ar trejus metus po pasodinimo sausmedžių genėti vargu ar reikės, o net ir tada, jei ūgliai auga normaliai ir krūmas nėra per storas, galima neskubėti genėti. Tai yra, yra atvejų, kai jie pradeda genėti krūmą, kai jam sukanka septyneri ar aštuoneri metai. Tačiau kai kurie specialistai siūlo daigų ūglius iš karto po pasodinimo nukirpti iki 7-8 cm, o tik tada laukti, kol krūmas išaugins žalią masę. Sausmedžius geriau genėti rudenį.

Kaip genėti sausmedį.

Jei jums atrodo, kad krūmas sustorėjo, nupjaukite kai kurias nuo žemės augančias tuščias šakas. Pašalinkite sausas, nulūžusias, trumpas šakas – jos vis tiek neduos vaisių. Išretinkite krūmo vidų, kad šviesa prasiskverbtų pro šakas ir lapiją į patį krūmo storį. Vaisiai formuojasi daugiausia ant stiprių vienmečių ūglių, todėl, atsižvelgiant į būsimą derlių, einamųjų metų ūglių nereikėtų trumpinti geresni galaiūgliai silpno augimo, jei ūglio vidurys ir pagrindas pakankamai tvirti. Senas šakas, kurios gerai neduoda vaisių, galima išpjauti. Taip pat pašalinkite žemai augančius ūglius, kurie neleidžia įdirbti dirvos aplink krūmus. senas krūmas galima atjauninti nupjaunant beveik visus ūglius ir šakas, tačiau aplink kelmą paliekant jaunuolyną. Praleiskite pavasarį sanitarinis genėjimas krūmas - lengvai apkarpykite nušalusius ūglių galus, pašalinkite sergančias, nulūžusias šakas. Sausmedžių genėjimas po derėjimo atliekamas siekiant išlaikyti krūmui suteiktą formą.

Sausmedžių dauginimas

Kaip dauginti sausmedį.

Sausmedis dauginamas sėklomis, dalijant krūmą, žaliais, lignifikuotais ir kombinuotais auginiais, taip pat sluoksniuojant. Kiekvienas iš šių metodų turi savo privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, valgomojo sausmedžio dauginimas sėklomis nėra sudėtingas, tačiau dėl to, kad sausmedis yra kryžmadulkis augalas, palikuoniuose neišsaugomos tėvų savybės ir, kaip taisyklė, nauji augalai būna prastesnės kokybės. tėvams. Todėl dauginimo sėklomis metodas daugiausia naudojamas veisimo eksperimentams. Padalijus krūmą galima dauginti jau 6 metų sulaukusius augalus, tačiau kai sausmedžio krūmui sukanka 15 metų, tai bus per sunku padaryti net su kirviu ir pjūklu. Todėl labiausiai efektyviais būdais Dauginimu galima laikyti sausmedžių auginius ir dauginimąsi sluoksniuojant. Nepaisant to, esame pasirengę suteikti jums informacijos apie kiekvieną iš šių metodų, kad galėtumėte nustatyti, kuris iš jų jums tinkamiausias.

Sausmedis iš sėklų.

Ant tualetinio popieriaus užtepkite porą prinokusių uogų, bandydami paskleisti sausmedžio sėklas taip, kad jos būtų 1 cm atstumu. Leiskite jiems išdžiūti, tada pažymėkite popierių metams ir susukite į ritinį – kambario temperatūroje sausmedžių sėklų daigumas trunka apie dvejus metus. Jei norite pradėti daiginti sėklas dar šiemet, tuomet birželio mėnesį gautą sodinamąją medžiagą reikia nedelsiant sėti į drėgną dirvą, uždengiant jas tik vieną milimetrą. Nedelsdami įdėkite dėžutę ar indą su sėklomis į šiltnamį arba uždenkite stiklu. Įsitikinkite, kad viršutinis sluoksnis dirva neišdžiūvo. Po trijų savaičių pradės pasirodyti ūgliai. Vėlyvą rudenį dėžutę išneškite į sodą, o jei pasėjote žiemai atsparią veislę, sniegu padengti daigai žiemą išgyvens normaliai. Jei sausmedžių sėklas sėsite rudenį, spalio-lapkričio mėn., tada, apeidami daigumo tarpsnį šiltnamyje, nedelsdami išneškite dėžutę su sėja į kiemą po sniegu, kad žiemos mėnesiais sėklos natūraliai stratifikuotųsi. pradeda augti kartu ankstyvą pavasarį. Kad paspartintumėte jau nuskustų sėklų daigumą, pavasarį įneškite jas į šiltnamį, o kai daigų aukštis pasieks 2-3 cm ir jie įgaus dvi ar tris poras tikrųjų lapų, skinkite daigus pagal 5x5 modelį. ant paruoštos lysvės sode. Reguliariai laistykite sodinukus, išvalykite lysvę nuo piktžolių ir po laistymo atlaisvinkite dirvą. Po metų sodinkite daigus pagal 20x20 modelį. Po 3-4 metų daigai pradės duoti vaisių, o jūs turėsite galimybę nustatyti, kurios iš jų turi skaniausias uogas. Būtent šiuos sodinukus reikėtų palikti kaip uogų derlius, persodinti į nuolatinę vietą, o po 7-8 metų pradės gausiai derėti, o jų uogos įgaus gerą skonį. Likę sodinukai gali būti naudojami kaip žalioji tvora.

Sausmedžio dauginimas auginiais.

Manoma, kad iš vieno subrendusio krūmo galima gauti apie du šimtus auginių. Kaip padauginti sausmedį iš auginių? Suaugusių sausmedžių auginiai skinami anksti pavasarį, prieš pradedant žydėti pumpurams, nuo stipriausių vienmečių šakų, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 7-8 mm. Auginio ilgis 15-18 cm Jie sodinami šiltnamyje arba tiesiai ant sodo lysvės, kai po žiemos atšyla žemė. Auginiai įkasami dešimt centimetrų į dirvą, jei du viršutiniai pumpurai lieka virš paviršiaus. Auginiai padengiami lutrasilu arba plėvele iš viršaus, kad šaknų formavimas būtų sėkmingesnis. Įsišaknijimas įvyksta per mėnesį.

Sausmedžio dauginimas kombinuotais auginiais.

Po žydėjimo, gegužę arba birželį, nuo augalo nupjaukite vienmetį ūglį, ant kurio auga einamųjų metų ūgliai. Auginiai imami iš einamųjų metų ūglių, bet taip, kad išliktų vienerių metų ūglio, iš kurio išauga, „kulnas“. Auginius pasodinkite į sodo lysvę, įkasdami į dirvą 3–5 cm, ir uždėkite ant jų plėvelę. Sausmedžių priežiūra po dauginimo reiškia, kad auginius reikia saikingai laistyti 2–3 kartus per dieną, kad jų viršūnės imtų greičiau augti – tai tikras ženklas, kad auginiai jau suformavo šaknis.

Sausmedžio dauginimas žaliais auginiais.

Yra ir kitas būdas – dauginti sausmedžius vasarą naudojant žaliuosius auginius. Geriausi auginiai gaunami iš žalių einamųjų metų ūglių jų pabaigoje aktyvus augimas. Tai atsitinka tuo metu, kai sausmedžio vaisiai tampa tamsiai mėlyni – maždaug birželio pradžioje. Iškirptų auginių dydis turi būti maždaug pieštuko dydžio. Į dirvą jie įsišaknija taip pat, kaip ir apaugę auginiai, tačiau jiems labiau reikia, kad ir dirva, ir oras po plėvele būtų drėgni. Apdorojus apatines auginių dalis heteroauksinu, jie greičiau išgyvens. Kitą rudenį užaugę daigai sodinami į nuolatinę vietą.

Sausmedžio dauginimas sluoksniuojant.

Tai lengviausias dauginimo būdas: birželio mėnesį aplink krūmus esantis dirvožemis purenamas ir šiek tiek „pakeliamas“. Atrinkite kelis stiprius vienmečius ūglius iš augančių apatinėje krūmo dalyje, prilenkite prie dirvos paviršiaus, keliose vietose susmeikite viela, o po to pabarstykite trijų-penkių centimetrų žemės sluoksniu ir nepamirškite. laistyti juos sezono metu. Kitą pavasarį Genėjimo žirklėmis atskirkite įsišaknijusius auginius nuo motininio augalo ir persodinkite į nuolatinę vietą – per dvejus metus iš kiekvieno auginio išsivystys pilnavertis sausmedžio krūmas.

Sausmedžio dauginimasis dalijant krūmą.

Ankstyvą rudenį ar pavasarį, dar nepradėjus brinkti pumpurams, šešerių metų sulaukęs sausmedis iškasamas ir, naudojant genėtuves arba, jei reikia, pjūklą, krūmas dalijamas į kelias dalis. Kruopščiai išdezinfekavus pjūvius, krūmai sodinami į naujas vietas. Jei nuspręsite padalinti per daug subrendusį krūmą, tai gali sukelti pražūtingų rezultatų - augalas mirs.

Kaip matote, sausmedžių sodinimas ir dauginimas, taip pat jo priežiūra nėra sudėtingos ar ypač daug darbo reikalaujančios procedūros. Matyt, todėl šios kultūros populiarumas tarp sodininkų taip sparčiai auga.

Sausmedžių ligos ir jų gydymas

Vis dėlto ligoms atsparų sausmedį kartais pažeidžia ligos, tarp jų rausvai alyvmedžių dėmėtligė, miltligė, tuberkuliozė arba šakų džiūvimas, šakų pajuodavimas – šias ligas sukelia grybelinė infekcija. Kiekviena grybelinė liga turi savo požymius: vieni grybai sukelia sausmedžio džiūvimą, jo ūgliai paruduoja arba pajuoduoja, o nuo kitų sausmedis pagelsta ir per anksti nukrenta. Retais atvejais sausmedžių vėžys, taip pat virusinės ligos– lapų margumas ir mozaika-rezuha. Vaistų nuo virusų kol kas nėra, tačiau grybelinės ligos gydomos fungicidais, tokiais kaip Bordo mišinys, koloidinė siera, Skor, vario oksichloridas ir kt. Nelaukite, kol ant sausmedžio krūmo pasirodys kokia nors liga, pirmiausia imkitės prevencinių priemonių, kad taip neatsitiktų - profilaktiškai krūmus apdorokite fungicidais ankstyvą pavasarį, prieš prasidedant aktyviam augimui, ir vėlyvą rudenį, prieš žiemojant, ir tada nereikės su neviltimi konstatuoti, kad sausmedis išdžiūvo ar pajuodo nuo nežinomos ligos.

Sausmedžių kenkėjai ir jų kontrolė

Apskritai sausmedis yra atsparus kenkėjams ir ligoms, tačiau kartais tenka nukentėti nuo tam tikrų kenkėjų invazijos. Mokslininkai aptiko 37 kenkėjus, mintančius sausmedžio lapais, ir vieną, mintantį jo uogomis – sausmedžio vikšras pažeidžia vaisius nokimo metu, todėl jis per anksti pamėlynuoja, vėliau išdžiūsta ir nukrenta. Kiti kenkėjai – sausmedis, viršūninis-sausmedis ir sausmedžio-eglės amarai, sausmedžio mineriai, sausmedžio pjūkleliai, akacijos, obelų kandys ir gluosnių netikrieji žvynai, rožių lapų volas, sausmedžio kandis ir sausmedžio erkė – pažeidžia sausmedžio lapiją, supainiodami ją su kopūstais. Inta-Vir, Elexar ar Decis naudojami nuo lapus ėdančių kenkėjų ir nuo čiulpiančių vabzdžių Sausmedis gydomas Rogor, Actellik, Confidor ir kitais panašaus veikimo vaistais.

Sausmedžių veislės

Valgomasis sausmedis nuo nevalgomo sausmedžio skiriasi uogų spalva - valgomos rūšys Uogos tamsiai mėlynos su melsvu atspalviu. Iš valgomųjų sausmedžių rūšių auginami Altajaus, mėlynieji, Kamčiatkos ir valgomieji sausmedžiai, arba Turchaninovo sausmedis. Kiekviena iš šių rūšių buvo vienaip ar kitaip naudojama kuriant naujas veisles. Valgomosios sausmedžių veislės pagal nokimo laikotarpį skirstomos į:

• – ankstyvas nokimas, sunoksta iki birželio vidurio (Blue Spindle, Princess Diana, Roxana, Gzhelskaya Early);
• – sezono vidurys, pradeda duoti vaisių nuo trečios birželio dešimties dienų (Omega, Pelenė, Suvenyras, Shahinya);
• – vėlyvos brandos, kurių uogos sunoksta paskutinę birželio savaitę (karališkoji, lakomka, nimfa, ramenskaja).

Priklausomai nuo sausmedžio krūmo dydžio, jie skirstomi į:

• – žemaūgiai – tie, kurie neviršija pusantro metro – tai veislės Souvenir, Lakomka, Omega, Kamchadalka;
• – vidutinio dydžio, iki dviejų metrų aukščio, atstovaujamos veislės Kingfisher, Zolushka, Shakhinya, Kuminovka;
• – aukštas – virš dviejų metrų, įskaitant Blue Spindle, Nymph ir Fortuna veisles.

Tačiau dauguma sodininkų mieliau skirsto sausmedžių veisles į saldžias, produktyvias ir stambiavaises. Jei jus domina veislės, duodančios didelį derlių, jums tinka princesė Diana, Nimfa, Maša, Suvenyras ir Konservai. Įsimylėjėliams didelių uogų, kurio skonyje saldumas vyrauja prieš rūgštį, domina Trys draugai, Delight, Milžino dukra, Nimfa, Delfinas, Kuminovui atminti, Juganas. Mėgstantys rūgštumo ir braškių skonio uogas gali auginti Kamchadalką, Pelenę, Sinichką ir Roksaną. Sibiras turi mėlynių skonį. O tokios veislės kaip Nymph, Omega ir ta pati Sibiryachka pasitvirtino tuo, kad subrendusios nenukrenta nuo krūmo.

Atkreipiame jūsų dėmesį į dažniausiai šiame skyriuje minimų sausmedžių veislių aprašymą:

• – Princesė Diana– krūmas iki 2 m aukščio, vainikas ovalus, ūgliai pliki, lapai pailgi suapvalinta viršūne, ryškiai žali. Vaisiai stambūs, cilindro formos, iki 4 cm ilgio ir iki 1 cm skersmens Vaisiaus paviršius šiek tiek gumbuotas, skonis desertinis, saldžiarūgštis, malonus.
• – Šahinja– krūmas iki 180 cm aukščio, kūgiškas vainikas, ploni lapai, tamsiai žalia- tinka naudoti dekoratyvinis apželdinimas. Vaisiai yra pailgi cilindriniai su „nupjauta“ viršūne ir plačia „lėkšte“. Oda švelni, skonis saldžiarūgštis;
• – Nimfa- energingas krūmas su ovaliu besiskleidžiančiu vainiku. Ūgliai yra pubescentiniai, dideli ovalūs lapai su aštria viršūne yra tamsiai žali. Vaisiai plačios verpstės formos, kai kurios uogos lenktos, odelė plona, ​​skonis saldžiarūgštis, šiek tiek aitrus;
• – Suvenyras- iki pusantro metro aukščio krūmas su ovaliu tankiu vainiku, tiesūs ūgliai yra šiek tiek pūkuoti, lapai yra ovalūs, tamsiai žali, vaisiai yra pailgi cilindriniai su ovaliu pagrindu ir šiek tiek smailiu galu, skonis saldus ir rūgštus.

Sausmedžio savybės – nauda ir žala

Naudingos sausmedžio savybės.

Kuo naudingas sausmedis? Sausmedžių vaisiuose yra cukrų (galaktozės, sacharozės, gliukozės ir fruktozės), organinių rūgščių (oksalo, gintaro, citrinos ir obuolių), provitamino A, vitamino C, vitaminų B1, B2, B9, mikroelementų (kalio, magnio, geležies, silicio, kalcio). , fosforo, natrio, jodo, cinko ir vario), taip pat pektinų ir taninų. Šiuo atžvilgiu sausmedžio uogos gali padidinti skrandžio sekreciją ir sustiprinti skrandžio sulčių virškinimo savybę. Jie turi choleretinių, diuretikų, antiskorbutinių, tonizuojančių, sutraukiančių, vidurius laisvinančių, priešgrybelinių, antivirusinių, antioksidantų ir antibakterinis poveikis. Tradiciniai gydytojai Jie naudojami skrandžio ligoms, viduriavimui ir vidurių užkietėjimui, hipertenzijai, anemijai gydyti, taip pat gydymo ir profilaktikos tikslais, kaip karščiavimą mažinanti, kraujagysles stiprinanti ir multivitamininė priemonė širdies ir kraujagyslių ligų. Sausmedžio uogų sultys šalina kerpes, uogų nuoviras valo akis, atpalaiduoja skausmingi pojūčiai burnoje ir gerklėje. Sausmedžio nauda yra ne tik jo valgomos uogos– naudingos ir nevalgomos augalų rūšys, pavyzdžiui, sausmedis sausmedis. Pavyzdžiui, jo šakų nuoviru gydomi inkstai, padidinamas apetitas nusilpusiems dėl užsitęsusios ligos, plaunamas plaukas, kad sustiprintų plaukų šaknis. Tibeto gydytojai sausmedžio žievės preparatus naudoja kaip skausmą malšinančius vaistus nuo galvos skausmo ir sąnarių reumato. Dropsy gydoma sausmedžio žievės ir šakų nuoviru. Sausmedžio ekstraktas, pasižymintis šveičiamuoju poveikiu, naudojamas gydant egzemą. Augaluose esantys vitaminai, polifenoliai, glikozidai, taninai ir katechinai sausmedį daro ne tik naudingu, bet kartais ir būtinu gydomuoju preparatu.

Sausmedis – kontraindikacijos.

Valgomosios sausmedžio rūšys neturi kontraindikacijų, tačiau persivalgius jo vaisių gali atsirasti skrandžio ir raumenų spazmai, odos bėrimas. Bet koks naudingas produktas saikingai vartojamas jis gali tapti pavojingas, o sausmedis šiuo atžvilgiu nėra išimtis. Tai yra visa sausmedžio žala, kurios turėtumėte saugotis.

Nevalgomos sausmedžių rūšys taip pat yra gydomosios, tačiau jei nežinote, kaip iš jų pasigaminti nuoviro ar ekstrakto, nebandykite. Ir atminkite: galite valgyti tik mėlynas arba juodas sausmedžio uogas, o rūšys su raudonais ir oranžiniais vaisiais yra nuodingos!

Biologijos mokslų kandidatas, GBS vyresnysis mokslo darbuotojas. N.V. Tsitsin RAS, Maskvos žurnalistų sąjungos narys

Valgomasis sausmedis su tamsiai mėlynais vaisiais, padengtas balta vaškine danga, vadinamas mėlynuoju sausmedžiu ( Lonicera kaerulea). Tai uogų krūmas gamtoje plačiai paplitęs Rusijoje ir kaimyninėse šalyse, tačiau tik Kamčiatkoje turi didesnių ir saldesnių vaisių, o Altajuje pasižymi dideliu produktyvumu. Mėlynasis sausmedis auga ir Sibire bei Urale, pelkėtuose miškuose Vidurio Rusija, Karelija ir Baltijos šalys, kur jos vaisiai gana kartūs, todėl didelio gyventojų susidomėjimo nesukelia. Mėlynasis sausmedis savo prigimtimi labai skiriasi aukštas laipsnis ekologinis ir geografinis kintamumas, todėl augalų augintojai šią rūšį linkę skaidyti į kelias „mažesnes“, kurios iš tikrųjų yra geografinės rasės.

Ūglių aukštis ir skaičius ant krūmo priklauso nuo rūšies augimo sąlygų gamtoje. At optimalias sąlygas zonoje vidutinio klimato yra stačias, tankiai šakojantis krūmas, 1,5-2,5 m aukščio, lajos skersmuo 1,5-2 m Aukštai kalnuose, šiaurėje už poliarinio rato, tai smailus krūmas, 0,8-1,0 m aukščio, Lapinė laja turi. silpni ūgliai. Pietų Kurilų ir Kamčiatkos populiacijose krūmas yra kompaktiškos, pritūpusios formos, apie 1 m aukščio, kurį galima laikyti ypatingu ekotipu (klimatotipu).

Mėlynojo sausmedžio šaknų sistema labai tanki ir šakota, plinta iki 1,5 m spinduliu nuo krūmo. Didžioji dalis šaknų yra paviršutiniškai (ne giliau kaip 10–15 cm).

Ant krūmo galima išskirti dviejų tipų ūglius:

1) augimas (iki 80 cm ilgio) su disko formos stiebeliais, sujungtais kartu ir ūgliu;

2) sutrumpintas, su ryškia generatyvine sfera.

Vienmečiai ūgliai žali, apšviestose vietose ryškiai rausvos spalvos. Jie dažnai būna padengti standžiais 0,5 mm ilgio plaukeliais. Subrendę lignified ūgliai yra pilkšvai rudi. Žievė blizgi, lygi, dažniausiai nusilupa plonomis juostelėmis.

Augančių ūglių lapų mazge priešais išsidėstę 1-3 serijiniai pumpurai , pastatytas vienas virš kito. Ūglis baigiasi vienu viršūniniu pumpuru, dažniausiai tamsiai rudu ir tetraedru.

Mėlynojo sausmedžio lapai žali, paprasti, sveiki, pailgi elipsiški arba plačiai lancetiški, ant trumpų lapkočių. Lapo galiukas suapvalintas ir smailus. Vidutinis lapo dydis: 4,5-8,5 cm ilgio, 1,3-6,2 cm pločio. Apatinė lapų pusė padengta tankiais trumpais plaukeliais arba išsikišusiais ilgais (iki 1 mm) šereliais. Vakarinėje arealo dalyje (Baltijoje ir Vidurio Rusijoje) lapų forma yra labiau suapvalinta nei Tolimuosiuose Rytuose, kur paplitę augalai pailgais ir lancetiškais lapais.

Gėlės renkamos dvižiedžiuose žiedynuose. Vainikėlis šviesiai geltonas (13-18 mm ilgio), piltuvėlio formos, stuburo-žiedlapio, subaktinomorfinis su 5 skilčių galūne. Galūnių skiltys dažniausiai yra kiaušinio formos. Vainikėlis (skersmuo 2 mm) palaipsniui arba staigiai plečiasi į viršų. Gėlių vamzdelio pagrindo viduje yra 1-5 nektarai papiliarinių liaukų pavidalu, kurie išskiria saldų nektarą. Prie vainikėlio sienelių pritvirtinti penki kuokeliai su dideliais geltonais dulkiniais. Piestelė su žalios spalvos stigma ant ilgo stiliaus. Apatinė kiaušidė yra dviakė, kiekviename lizde yra 6-10 kiaušialąsčių. Mėlyni sausmedžio žiedai.

Vaisius sultingas, daugiasėklis, morfologiniu požiūriu „dviejų uogų“ infrukcija, padengta plonu, sultingu tamsiai mėlynu involuku (kupula). Vaisiaus viršuje matomos dviejų nukritusių žiedų liekanos. Vaisiaus paviršius yra lygus arba įvairaus laipsnio gumbuotas, dažniausiai su ryškiu balkšvai pilku žydėjimu. Plonas 5-15 mm ilgio kotelis.

Vaisiai labai skiriasi forma, dydžiu ir skoniu. Vaisiaus forma gali būti apvali, cilindro, ovali, verpstės formos, ąsočio ir kt. Vaisiaus ilgis svyruoja nuo 8 iki 18 mm. Pagal svorį vaisiai skirstomi į mažus – iki 0,5 g, vidutinius – 0,6–0,9 g ir didelius – daugiau nei 1–1,5 g. išskyrus Kamčiatką ir Altajų.

Mėlynųjų sausmedžių sėklos yra tamsiai rudos, smulkiu tinkleliu paviršiumi, apvalios formos, 1,5-2,5 mm ilgio. Kiekviename vaisiuje yra 10-20 sėklų. 1000 sėklų svoris - nuo 0,9 iki 1,2 g.

Mėlynųjų sausmedžių auginimo sezonas Centrinėje Rusijoje prasideda labai anksti, pereinamuoju laikotarpiu vidutinė paros temperatūra po 00. Maskvoje tokios sąlygos dažniausiai būna balandžio pradžioje. Atskirais metais stebimi fenofazių poslinkiai priklauso nuo pavasario temperatūrų.

Pavasarį, kai atsiskleidžia mėlynojo sausmedžio pumpurai, pirmiausia pasirodo pumpurai, o kartu ir lapų užuomazgos. Pirmiausia atsidaro gnybtų pumpurai žiedpumpuriai ir augimo kūgis. Tiesiai už jųŽydi šoniniai serijiniai pumpurai, bet ne visi, o tik apatiniai, didžiausi, esantys arčiau lapo pažasties. Viršutiniai serijos pumpurai elgiasi kaip miegantys pumpurai. Iš atsivėrusio pumpuro atsiranda jaunas ūglis, nešantis pumpurus ir lapus. Ūgliai auga kartu su didžiuliu lapų žydėjimu. Kasdienis ūglių augimas siekia vidutiniškai 5-6 mm, kartais 15 mm.

Žydėjimas dažniausiai įvyksta praėjus 6-18 dienų po masinio lapų išsiplėtimo, laikas priklauso nuo oro temperatūros ir saulės spindulių trukmės. Pirmiausia žydi viršutinės krūmo pakopos pumpurai, tada apatiniai. Saulės apšviestoje krūmo pusėje pumpurai pražysta anksčiau. Masinis mėlynojo sausmedžio žydėjimas Maskvoje stebimas gegužės mėnesį, kai lapai jau pražydo, trunka 1-2 savaites. Pailgėjęs žydėjimo laikotarpis yra susijęs su ne vienu metu atidaromu visų gėlių žiedu.

Mėlynųjų sausmedžių žiedams būdinga dichogamija. Iš neatsivėrusio žiedlapio pirmiausia atsiranda piestelės stigma (protoginija) tik po 3-12 valandų ištįsta kuokelių siūlai, atsiranda tos pačios gėlės žiedai ir pilnai atsidaro vainikas. Tik retais atvejais, jei gėlės stilius yra nepakankamai išvystytas arba pažeistas, tada pirmiausia atsiranda kuokelių žiedai. Sausmedis yra griežtai kryžmadulkis, jo žiedai savaime sterilūs.

Mėlynųjų sausmedžių vaisių nokimo pradžia ir pabaiga priklauso nuo oro sąlygos. Maskvoje vaisiai sunoksta anksčiau nei Sankt Peterburge. Jų nokimo laikotarpis pailgėja iki 10-15 dienų. Ūglių augimo sustojimas sutampa su viršūninio pumpuro formavimu (birželio pabaigoje). Masinis lapų kritimas prasideda rugsėjo pabaigoje – spalio viduryje.

Vertingiausias mėlynojo sausmedžio pranašumas yra jo kultūra valgomieji vaisiai prinoksta pats pirmasis sezone – birželio pradžioje, o tai yra gana anksti vidurinė zona Rusija. Sultingas veislių sausmedis praktiškai neturi kartaus skonio, dažniausiai vaisiai yra saldaus ir rūgštaus desertinio skonio, turi ploną žievelę ir labai mažas sėklas.

Sausmedis naudingas visiems, ypač pagyvenusiems žmonėms ir vaikams. Be to, vaisiai yra tikrai dietinis produktas, kurio sudėtyje yra cukraus lengvai virškinamos gliukozės (iki 54%) ir fruktozės (iki 26%) pavidalu. Juose yra sorbitolio, reikalingo diabetikams (iki 15%), ir kai kurių organinių rūgščių (apie 3-5%), tarp kurių vyrauja citrinų rūgštis. Ši uogų kultūra padeda palaikyti medžiagų apykaitą, pašalinti iš žmogaus organizmo kenksmingus komponentus, stiprina kraujagysles, nes yra prisotinta vitaminų C (40-80 mg%), A, B 1, B 9. Vaisiuose ypač daug P-aktyviųjų medžiagų (iki 1400 mg%), kurios būtinos sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, ateroskleroze ir hipertenzija. Tarp šių medžiagų yra antocianinas (410-1200 mg%), kuris sausmedžių sultims suteikia intensyvią tamsiai raudoną spalvą. Sausmedžių vaisiuose gausu mineralinių medžiagų. Juose kalio yra dvigubai daugiau (70 mg%) nei juoduosiuose serbentuose, avietėse ir gervuogėse. Pagal natrio kiekį (21 mg%), kuris svarbus nervų sistemos veiklai, mėlynasis sausmedis užima pirmąją vietą tarp miško uogų. Vaisiuose taip pat yra gyvybei reikalingų mikroelementų – mangano, jodo, vario, silicio ir kt.. Negalima nepaminėti, kad sausmedžių krūmai yra dekoratyvūs ir medingi. Šis uogų derlius išsiskiria dideliu žiemos atsparumu ir nepretenzingumu augimo sąlygoms.

Mėlynasis sausmedis kartais patiria antrinį žydėjimą ilgą, šiltą rudenį. Tada, staigiai prasidėjus šaltam orui, pumpurai, išprovokuoti priešlaikinį žydėjimą, miršta, dėl to sumažėja derlius ir silpnėja žiemos atsparumas.

Sausmedis (lot. Lonícera) – stačių, laipiojančių ar šliaužiančių krūmų gentis.

Lotynišku pavadinimu – Lonicera – valgomasis sausmedis skolingas vokiečių viduramžių gydytojui ir botanikui Adomui Lonitzeriui, populiariosios „Žolelių knygos“ autoriui. Nors iš pradžių švedų gamtininkas Carlas Linnaeusas, pirmasis kvalifikavęs sausmedžio augalą, norėjo jį pavadinti „sausmedžiu“. Taip vadinama labiausiai paplitusi valgomųjų sausmedžių veislė, auginama visur Europos sodai XVI a.

Su sausmedžiu siejama daug gražių legendų. Ar tai būtų apie Tristaną ir Izoldą, kai mergina buvo lyginama su šia gėle – švelnia ir didinga. Arba legenda apie dvi seseris – dvynes, kurių vardai buvo gėlių vardai. Po netikėtos mergaičių mirties nuo ligos ant jų kapų išaugo sausmedis, kurio žiedai vėliau padėjo nuo tos pačios ligos išgelbėti kitas to paties kaimo mergaites dvynes.

Sklaidymas

Beveik iš visų Šiaurės pusrutulio regionų žinoma apie 190 rūšių, dauguma jų – iš Himalajų ir Rytų Azijos. Rusijoje auga 14 laukinių rūšių.

Valgomieji sausmedžiai auga Rytų Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, Korėjoje, Kinijoje ir Japonijoje. Sausmedžio teritorija – tundra, upių slėniai, užliejamų miškų plotai, augalas mėgsta drėgmę, todėl plinta pakrančių smėlynuose ir pelkių pakraščiuose.

Sausmedžio pranašumas prieš kitas uogas yra tas, kad jis subręsta pirmas. Sausmedis taip pat yra atsparus šalčiui, todėl gerai įsišaknija šiauriniuose regionuose.

Botaninis aprašymas

Sausmedis – tankiai šakotas 1-1,5 m aukščio krūmas, kurio skersmuo ne mažesnis kaip 1-1,5 m. Gali turėti iki 8 skeletinių šakų, jos storos, mazgiškos, padengtos ruda žieve, kuri vėliau senstant nusilupa. išilginės juostelės. Pumpurai ant ūglių yra priešingi, 2-3 lapų pažastyse. Jie sudaro vertikalią eilučių seriją. Kiekvienoje pumpurų serijoje pabunda vienas (apatinis) arba du (apatinis ir vidurinis) pumpurai, todėl susidaro mišrūs ūgliai, nešantis gėles ir vaisiai. Sausmedžio krūmelyje vyrauja mišrūs 5-35 cm ilgio ūgliai. Vegetatyviniai ūgliai mažas, iš kurio vėliau susidaro skeletinės šakos. Lapai yra maži, tamsiai žali, ovalios formos.

Šviesiai geltoni žiedai 2-4 poromis pažastų apatiniai lapai ant ūglio jie surenkami dviejų gėlių žiedynuose vienoje kiaušidėje. Sausmedis yra savaime sterilus. Tai kryžmadulkis augalas. Apdulkintojai yra kamanės, bet gali būti ir bičių. Uogų rinkinys su atviru apdulkinimu svyruoja nuo 30 iki 100%.

Šaknų sistema yra šakniastiebė, tankiai šakota, prasiskverbianti į dirvą iki 50-70 cm gylio, tačiau jos plitimo spindulys yra iki 1,8 m Sausmedžio ypatumas yra tas, kad jis pradeda vegetuoti labai anksti - tai yra dauguma ankstyvoji kultūra tarp visų vaisių ir uogų kultūrų. Lapų kritimas prasideda jau spalį. Augalai išauga iš gilios ramybės būsenos spalio-lapkričio mėn. Šiltą rudenį tokiu metu galima stebėti antrinį sausmedžių žydėjimą, vaisių sėją ir net jų nokimą.

Vaisiai – infruktacija mėlyna-mėlyna spalva su stipria vaško danga, vaisiaus forma gali skirtis nuo apvalios, ovalios, ąsočio formos iki verpstės formos. Dydis ilgis gali būti nuo 1-4 cm, o skersmuo iki 1,5 cm, vaisiaus svoris gali būti nuo 0,5-2 g Skonis gali būti rūgštus, saldžiarūgštis ir net kartaus. Vaisiuose - iki 20 vnt. plokščios rudos sėklos.

Sausmedžio rūšys

Mėlyna verpstė. Krūmas vidutinio dydžio, iki 1 m aukščio Atkreipkite dėmesį į šios veislės sausmedžio nuotrauką: vaisiai sunoksta verpstės formos, stambūs - iki 1,5 g. Skonis saldus, gaivus, švelnus kartumas. Brandinimo laikotarpis yra ankstyvas.

Vitaminas. Veislė ankstyvo nokimo. Krūmas tankus, kompaktiškas, iki 1,2 m aukščio Uogos cilindro formos, apvaliu pagrindu ir smailia viršūne. Spalva tamsiai mėlyna, vaškinė danga tvirta, vaisiaus paviršius šiek tiek briaunotas, minkštimas švelnus. Skonis rūgštokas, ryškus aromatas. Uogos svoris - iki 1 g Vieno krūmo produktyvumas - iki 1,5 kg. Karštu oru uogos gali nukristi.

mėlynas paukštis. Vidutinio nokimo veislė. Krūmas aukštesnis – iki 1,5 m. Vaisiai yra ovalo formos. Skonis geras. Produktyvumas didelis.

Bakcharo milžinas. Tai vienas iš geriausios veislės vidutinio nokimo sausmedžiai. Krūmas yra energingas ir plinta. Uogos yra pailgos ovalios formos, mėlynos spalvos. Vidutinis svoris - iki 2 g Uogų skonis saldžiarūgštis, subtilus. Veislė yra atspari žiemai, nėra paveikta ligų ir kenkėjų.

Desertas. Vidutinio vėlyvo nokimo veislė. Krūmas tankus, kompaktiškas, maži dydžiai- iki 1,1 m Uogos apvalios ovalios, mėlynos spalvos, su vaškiniu apnašu, uogos paviršius šiek tiek briaunotas. Uogos masė nedidelė, skonis desertinis, saldžiarūgštis, silpno aromato. Vieno krūmo produktyvumas – iki 1,5 kg, veislė atspari išbyrėjimui.

Naudingos savybės

Sausmedžiais gydomos daugelis ligų, kaip žaliava naudojami lapai, uogos, stiebai ir žiedai. Augalo pumpuruose gausu krakmolo. Eterinis aliejus, kuri apima terpenoidus linalilo acetatą, linalolį ir kt., randama vaisiuose. Vaisiai taip pat išsiskiria karbolinių junginių buvimu: acetaldehidas, propanalis, diacetilas, heksanalis, salicilo aldehidas ir visa eilė medžiagų, kurios turi imunokorekcinį poveikį, skatina lipidų apykaitą ir fermentinius procesus.

Sausmedžio esteriai yra biologinių ir fiziologinių organizmo sistemų reguliatoriai, tarp jų: ​​etilo formiatas, oktilacetatas, etilo acetatas, propilacetatas, izoamilo valeratas, etilenantatas, etilbenzilacetatas, benzilbutiratas. Be to, sausmedyje yra alkoholių: etanolio, izobutanolio, izopentanolio, heksanolio, heptanolio, dekanolio, oktanolio, nonanolio. Riebalų rūgštys, randamos augale, yra izosviesto, enango, kaprio ir lauro rūgštys.

Betainas turi teigiamą poveikį organizmui: normalizuoja organizmo sutrikimus, kuriuos sukelia vitamino B12 trūkumas. Būtinas kraujotakos augimui ir vystymuisi ir imuninės sistemos folio rūgšties, vitaminų C ir B6, R. Taninai pasižymi priešuždegiminiu poveikiu. Organinės medžiagos iš flavnoidų grupės – katechinai, unikalūs antioksidantai – pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Sausmedžiuose yra augalinių pigmentų – glikozidų, kurie yra dažančiosios medžiagos. Leukoantocianinai turi priešnavikinį poveikį.

Sausmedis ne tik padeda gydyti, bet ir turi antitoksinių savybių, padeda pašalinti iš organizmo nuodus, toksinus ir sunkiųjų metalų druskas. Sausmedžius rekomenduojama vartoti esant įvairiems kraujavimams: nosies, gimdos. Taip pat sausmedžio šakų nuoviras turi šlapimą varančių, antibakterinių ir priešuždegiminių savybių.

Yra žinoma, kad daugumoje uogų yra daug cukraus. Sausmedžio atveju šis rodiklis yra tiesiogiai proporcingas regionui, kuriame jis auga: kuo toliau į pietus regionas, tuo daugiau cukraus ir atvirkščiai. Bet, net ir kvapnios pietuose, sausmedžio uogose esančio cukraus kiekio nepakanka, kad pakenktų organizmui, todėl jas rekomenduojama vartoti net diabetikams.

Taip pat šio augalo vaisiai normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai labai padeda metant svorį.

Kontraindikacijos

Augalas beveik neturi kontraindikacijų, tačiau jei naudojate produktus, paruoštus iš lapų, stiebų ir uogų, nesilaikydami receptų, galite gauti alerginės reakcijos, vaikų raumenų spazmai ir viduriavimas.

Reikšmė ir taikymas

Sausmedis yra žiemai atsparus pasėlis, anksti derantis ir reguliariai vedantis vaisius. Sausmedžių uogos yra svarbus vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų šaltinis vasaros pradžioje, be vitaminų. Juose yra iki 9% cukrų ir iki 4% rūgščių. Sausmedyje yra daug askorbo rūgšties, P-aktyviosios medžiagos, tarp jų tokių žmogui svarbių, kaip rutinas, leukoantocianinai, chlorogeninės ir kavos rūgštys. Šios medžiagos padidina kapiliarų stiprumą. Sausmedžio vaisiai naudingi sergant hipertenzija, hipotenzija ir ateroskleroze.

Daugelio rūšių sausmedžiai labai dažnai auginami soduose kaip gražūs dekoratyviniai krūmai, puikiai tinkantys būreliams, alėjoms ir pavėsinėms; Rusijos rūšys žydi vasaros pradžioje, tai yra gegužės pabaigoje ir iki birželio vidurio.

Kaip vaistas sausmedis yra labai populiarus Užbaikalėje. Šakų nuoviras yra puikus diuretikų vaistas nuo ascito ir edemos, atsirandančios dėl įvairių priežasčių. Todėl sausmedžių vaisiai rekomenduojami sergant hipertenzija ir sumažėjusiu širdies ritmu, dėl ko sutrinka sinusinis ritmas. Augalas taip pat skirtas naudoti sergant cukriniu diabetu.

Vartodami sausmedį nuo nutukimo, betaino dėka galite sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Pavasarį, turint vitaminų trūkumą, pravartu gerti sausmedžių nuovirų. Peršalimas praeina be komplikacijų, jei šiuo laikotarpiu vartojate gydomąjį sausmedį nuovirų ar užpilų pavidalu.

Sausmedžio žiedų nuoviras liaudies medicina vartojamas galvos skausmui malšinti ir galvos svaigimui šalinti. Paruošta iš uogų skanios uogienės, sultys naudojamos kompotams gaminti. Sibiro ir Altajaus krašto gyventojai apie tai žinojo jau seniai gydomųjų savybių augalų ir sėkmingai naudoja jo lapus, stiebus ir uogas nuovirams bei užpilams. Iš lapų gaminami milteliai, kurie veikia kaip antiseptikas jais galima pabarstyti opas ir pūlingos žaizdos ant odos paviršiaus, ir stebimas greitas jų gijimas. Vaistinių krūmų sultys naudojamos žaizdoms plauti ir kai kurių rūšių dermatitui gydyti.

Paruošimas ir sandėliavimas

Sausmedžių sultys

Sausmedžio uogas perleiskite per sulčiaspaudę, tada į 1 litrą susidariusių sulčių įpilkite 1 puodelį cukraus, gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps, supilstykite į sterilius stiklainius. Jei neturite sulčiaspaudės, perleiskite ją per mėsmalę ir išspauskite sultis naudodami sietelį ar marlę. Tokias sultis geriau laikyti šaldytuve, nes nesant terminio apdorojimo ir mažas kiekis cukrui reikia žemos temperatūros.

Sausmedžio uogos cukruje žiemai

Kad padarytum tokį naudingas ruošinysžiemai sausmedžių uogas reikia nuplauti ir gerai išdžiovinti, apibarstyti cukrumi ir suplakti, kad cukrus susimaišytų su sausmedžiu. Po to uždarykite jį į sterilizuotus stiklainius (galite net naudoti nailoninius dangčius).

Kaip džiovinti sausmedžių uogas

Sausmedžių uogas geriausia džiovinti tada, kai jos jau beveik prinokusios. Tai galima padaryti naudojant džiovintuvą, jei tokį turite, arba įprastu būdu lauke saulėtomis dienomis (užtruks 7-10 dienų).

Galima naudoti ir džiovinimo orkaitėje būdą, tačiau temperatūra neturi būti aukštesnė nei 40-60 laipsnių, o džiovinimo laikas – apie 6 val., daugiausiai 10.

Laikyti džiovintų uogų turi būti sandariai uždarytuose stiklainiuose ar maišeliuose vėsioje, sausoje vietoje.

Sausmedžio šakos

Džiovinami tik jaunos šakos. Norėdami tai padaryti, žydėjimo metu jie atsargiai nupjaunami, surišami mažos šluotos pavidalu ir pakabinami. tamsi vieta(ideali palėpė).

Šių šakų antpilas padės nuo patinimų. Jie taip pat gali būti naudojami žaizdoms valyti. O peršalus skalaukite gargaliuką.

Sausmedžio uogų šaldymas žiemai

Sausmedžių uogas galima šaldyti kaip ir įprastas uogas. Tai yra, pirmiausia reikia gerai išrūšiuoti uogas, pašalinant perteklines šiukšles, lapus ir šakeles, tada nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti ir šiek tiek išdžiovinkite uogas. Uogas reikia dėti žemu sluoksniu iki 2 cm ant padėklo, padėti į šaldiklį, kad gerai sušaltų, o po to supakuoti į maišelius ar indelius ir laikyti šaldiklyje.