"Sodas

Laukinės uogos yra skanios ir naudingas produktas. Virėjai juos naudoja ruošdami šedevrus ir namų šeimininkės uogoms naudoja visose gyvenimo srityse.

Uogauti galite visą vasarą, rudenį ir net žiemą. Pačios pirmosios pasirodo laukinės braškės ir braškės. Geriau jas skinti vasaros pradžioje, kai uogos sunoksta ir įgauna skonį. Dėl bruknių, mėlynių, kaulauogių ir mėlynių žmonės važiuoja į spygliuočių miškus. Uogos, tokios kaip spanguolės ir debesylai, auga šalia drėgnų vietų. Dažniausiai pelkėse arba prie upelių ar upių. Avietės ir gervuogės bus puikus desertas. Tačiau einant į mišką reikia atkreipti dėmesį, kad ne visos uogos yra valgomos. Nuodingos uogos- pavojinga gyvybei!Žemiau pateikiami populiariausių valgomų uogų pavadinimai.

Bruknė

Sočiųjų skonio savybes Bruknės, augančios sausose pušynų vietose. Tai nedideli krūmai su ryškiomis raudonomis uogomis. Bruknes derėtų nuimti iki vasaros pabaigos – rudenį, kai uogos supūliuoja ir tampa tamsios koralinės spalvos. Vaisiuose yra daug cukraus, todėl iš bruknių gaminami geri uogienės ir konservai.. Naudojamos ne tik uogos, bet ir lapai. Jie turi dezinfekuojančių ir kitų naudingų savybių.

Augalas, kurio ūgliai šliaužia žeme, tik 30 cm aukščio vaisiai yra labai panašūs į avietes, tiek forma, tiek spalva. Kiekviename vaisiaus kaulavame yra viena sėkla. Uogos skoniu primena prinokusių granatų skonį.. Uoga turi platų pritaikymo spektrą. Jis dažnai naudojamas gėrimams ir desertams. Arbata gaminama iš lapų. Pasirodo aromatingas, bet šiek tiek klampus. Naminis vynas gaminamas iš uogų ir netgi dedamas į acto ir šampūnų gamybą.

Šios didelės, tamsiai mėlynos spalvos uogos gali būti lengvai supainiotos su mėlynėmis. Galite atskirti juos pagal krūmo dydį. Mėlynių krūmas yra 30 cm aukščio, o mėlynės auga ant krūmo, pasiekiančio 90 cm aukštį. Mėlynių minkštimas yra vandeninga žalsvo atspalvio struktūra. Galite rinkti uogas įvairių tipų miškai Dažniausiai uogos auga aukštumose ir kalnuose. Renkant mėlynes reikia atidžiai stebėti, kad kartu su uogomis į krepšelį nepatektų laukinio rozmarino lapijos. Lapai yra nuodingi. Sukelia mieguistumą, galvos svaigimą ir alpimą. Mėlynių lapuose, priešingai, yra daug naudingų savybių. Jų pagrindu verdamos arbatos, gaminami užpilai ir naudojami kulinarijoje.

Mėlynių nerekomenduojama duoti vaikams iki 1,5 metų, vartoti žindančioms ir nėščiosioms. Valgyti uogas pavojinga, nes gali išsivystyti diatezė.

Vienas iš labiausiai sveikos uogos. Jis turi mėlynai juodą spalvą. Mėlynės yra stiprus dažiklis. Suvalgius saują dar ilgai matosi spalvotas liežuvis. Auga ant nedidelių krūmų drėgnose ir pavėsingose ​​vietose. Uoga plačiai naudojama medicinoje. Mėlynėse yra daug naudingų savybių, kurios padeda kovoti su navikų, skorbuto formavimusi, gerina regėjimą. Uoga tinka tiems, kurie numeta svorio. Mėlynėse esančios medžiagos prisideda prie medžiagų apykaitos greitinimo. Naudokite geriau nei uogosšviežių, bet žiemai mėlynes galite džiovinti arba šaldyti.

Dėl vienkartinio uogų vartojimo dideliais kiekiais gali kilti virškinimo problemų.

Maža juoda uoga, savo išvaizda primenanti juodąjį serbentą. Jį galite rasti ir pavėsingose, ir saulės šildomose vietose. Auga ant krūmų ar žemų medžių. Geriausias laikasšeivamedžio uogoms rinkti – vasaros pabaigoje – rudens pradžioje. Šiuo metu uogos sunoksta ir tampa naudingiausios žmogui.

Būtinai reikia atkreipti dėmesį į tai, kad juoduosiuose šeivamedžio uogose yra tik naudingų medžiagų, o raudonosiose yra nuodingos žmonėms.

Neprinokę šeivamedžio vaisiai, lapija ir žiedai yra pavojingi. IN medicininiais tikslais uogos naudojamos džiovintos ir perdirbtos. Norint išsaugoti šeivamedžius žiemai, reikia atkreipti dėmesį į laikymo sąlygas. Uoga yra gana jautri temperatūrai ir drėgmei.

Spanguolių

Maži, šliaužiantys krūmai visžalių spalvų. Uogos randamos visuose pasaulio kampeliuose, bet geriausios klimato sąlygos laukinėms spanguolėms yra didelė drėgmė ir žema temperatūra. Vaisiai turi storą odelę ir ugniai raudoną spalvą. Uoga specifinio, rūgštoko skonio. Paprastai spanguolių derliaus nuėmimas prasideda rugpjūtį, tačiau vaisiai gali išsilaikyti ant augalo iki pavasario pradžios, išlaikant visas naudingas medžiagas, o spanguolėse jų yra nemažai. Jis labai vertingas kaip vaistinis augalas, naudojamas kulinarijoje ruošiant gėrimus ir įvairius patiekalus. Jis turi galimybę ilgą laiką būti laikomas šaldytu ir džiovintu pavidalu.

Uogas draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems žarnyno ligomis ir rūgštims jautriu dantų emaliu.

Privalumai ir trūkumai

Visos veislės ir rūšys sodo uogos buvo išvesti remiantis jų miško protėviais. Tačiau užaugintos uogos sodo sąlygos, negauna to unikalaus elementų rinkinio, kaip augant miške. Seniai žinoma, kad miško uogos yra skanesnės ir sveikesnės. Jie dažnai naudojami farmakologijoje ir medicinoje.

Pagrindinės naudingos miško uogų savybės yra šios:

1. Laukiniuose miškuose augančios uogos nėra užterštos civilizacijos. Jie pasisavina gamtos ir aplinkinių augalų teikiamas naudingas medžiagas be chemikalų ar trąšų priemaišų.

Laukinės uogos yra ekologiškas produktas

1. Vaisius turėti didelis skaičius antioksidantai, kurios šalina iš organizmo toksinus, padeda palaikyti gerą formą, lėtina senėjimą, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, bendros savijautos pablogėjimui, apatijai, miego sutrikimams.
2. Uogos nekaupia sunkiųjų metalų. Visos kenksmingos medžiagos pasilieka augalų šaknyse, stiebuose ir lapuose. Todėl renkant lapus reikėtų atkreipti dėmesį, ar šalia nėra pramonės įmonių, greitkelių.
3. Valgyti miško uogas leidžia sutaupyti suvartotų vitaminų ilgalaikis . Kas yra geros sveikatos raktas žiemą.
4. Daugelis uogų yra žymiai sumažinti piktybinių navikų riziką.
5. Antiseptinės vaisių savybės naudinga tiems, kurie serga šlapimo pūslės ir inkstų ligomis.
6. Mėlynėse yra medžiagos, mažinančios kraujo krešulių tikimybę kraujagyslėse ir aterosklerozės vystymuisi.
7. Valgant miško uogas pagerėja regėjimo aštrumas. Mokslininkai įrodė, kad kasdien vartojant natūralias miško uogas, šiuolaikiniu gyvenimo būdu geras regėjimas išlieka iki 55 - 60 metų.
8. Uogos, tokios kaip avietės, dažnai naudojamos kaip karščiavimą mažinantys vaistai.. Prakaituojant, organizmas apsivalo nuo medžiagų, susikaupusių dėl netinkamo gyvenimo būdo. Avietės stiprina imuninę sistemą, todėl galima efektyviau kovoti su peršalimu ir kitomis virusinėmis ligomis.

Avietės yra geras karščiavimą mažinantis vaistas

1. Vaistinių savybių turi ne tik uogos, bet ir lapija, žiedai, kartais ir augalų šaknys. Pagal juos gaminami užpilai, verdamos arbatos. Augalų dalys gali būti naudojamos šviežios arba džiovintos.. Lapai turi savybę sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
2. Raudonų uogų valgymas padidina hemoglobino kiekį kraujyje. Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms. Prieš naudodami, turite atkreipti dėmesį į kontraindikacijas, jei tokių yra.
3. Žinoma, miško uogos turi tikrai sodrų kvapą ir skonį. Jie sugeria miško aromatus: pušų spyglių, žolės ir kitus. Galima naudoti desertams, padažams, gėrimams gaminti. Vaikams pravers skanėstai su uogomis. Jie padės sustiprinti ir apsaugoti vaiko kūną nuo žalos.

Laukinės uogos turi keletą trūkumų, kurie prarandami privalumų sąrašo fone. Tačiau vis tiek verta į juos atkreipti dėmesį.

Uogas reikia vartoti saikingai. Fanatiškas uogų naudojimas visose gyvenimo srityse gali sukelti sveikatos problemų:

1. Virškinimo trakto sutrikimai
2. Bėrimų atsiradimas, paraudimas ir vėlesnis alergijos vystymasis
3. Dantų problemų atsiradimas: danties emalio irimas, karieso vystymasis, padidėjęs jautrumas.

Žmonės, sergantys kasos ir kepenų ligomis, turėtų būti atsargūs vartodami uogas, nes tam tikrų medžiagų perteklius gali neigiamai paveikti organus.

Miško uogos yra maistinių medžiagų ir skonio sandėlis. Saikingas jų vartojimas gali suteikti ilgą gyvenimą, sumažinti ligų riziką ir tiesiog sustiprinti organizmą. Ir, žinoma, laukinės aromatingos uogos bus geras kulinarinių šedevrų priedas.

Laukinės uogos yra daug sveikesnės nei kultūrinės uogos. Laukinės uogos auga natūraliomis sąlygomis, nėra gydomos vaistais, jose nėra radionuklidų ar sunkiųjų metalų. Miško uogos suteikia visą spektrą mineralų, vitaminų ir kitų naudingų elementų. Tačiau miške galima rasti ne tik uogų, bet ir nevalgomų uogų. Pažiūrėkime atidžiau, kurios uogos yra nevalgomos ir kodėl tokių miško uogų geriau nevalgyti.

Kadagio uogos yra nevalgomos, o kazokų kadagio uogos gali sukelti rimtą apsinuodijimą

Kadagys yra nevalgoma uoga

• Paprastasis kadagys- visžalis didelis krūmas arba mažas iki 3 m aukščio kamienas padengtas pilkšvai ruda sluoksniuota žieve. Lapai yra adatos formos, linijiniai-subuliniai, spygliuoti, plačiai išsidėstę ir surenkami į tris ratus. Žiedai – dvinamio kūgio formos, žydi birželio mėn. Vaisiai yra sultingi spygliuočiai, žalios spalvos, kiaušinio formos pirmaisiais gyvenimo metais, o juodai mėlyni, sferiniai antraisiais metais, su blizgia vaško danga, su trijų spindulių grioveliu viršuje. Kūgio uogos dydis yra 7-9 mm. Jo minkštime yra 2-3 žalsvai rudos trikampės sėklos, kurios sunoksta antrų metų rudenį. Auga dirvose su vidutinio sunkumo ar didelė drėgmė, mėgsta spygliuočių, ypač sudėtinius miškus, aptinkamus kirtimuose, kirtimuose, pakraščiuose ir miško kirtimuose.
• Kadagio dahuras- rečiau paplitusi rūšis, aptinkama nedidelėmis grupėmis arba pavieniui kai kuriose Chabarovsko teritorijos vietose. Auga ant uolėtų šlaitų, uolų ir uolų.
• Sibirinis kadagys – iki 1 m aukščio tankiai išsišakojęs krūmas su sutrumpintais tarpubambliais, dėl kurių lapų sruogos yra žymiai arčiau viena kitos. Lapai trumpesni ir platesni, prispausti prie šakų. Kūgio uogos yra didesnės ir turi ryškesnį melsvą atspalvį.
• Kadagio kazokas- plačiai paplitęs krūmas su labai plonomis paskutinės eilės šakomis. Žievė rausvai pilka, lapai rombiški, tvirtai prigludę prie šakų ir vienas prie kito, išgaubtoje pusėje turi duobutę Vaisiai apvalūs ovalūs, iki 7 mm skersmens, rusvi su melsvu apnašu , viduje yra 2-6 sėklos Nuodinga!

Kadagio uogos nevalgomos

Kadagio uogos (kūgio uogos) maistui nenaudojamos, o vartojamos maisto pramonė vaisinių gėrimų, saldumynų, meduolių, alaus ir kai kurių alkoholinių gėrimų bei pušų spyglių ir vaisių gamyboje – rūkymui mėsos gaminiai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kazokų kadagiams, nes visos augalo dalys yra nuodingos dėl didelio kiekio nuodingo sabino aliejaus. Net mažos šio augalo dozės, vartojamos per burną, sukelia vėmimą ir viduriavimą, o didelės – inkstų ir centrinės nervų sistemos pažeidimus (sąmonės netekimas, traukuliai, paralyžius). Galima mirtis.

Kadagys kaip vaistinis augalas

Kadagys yra stiprus vaistinis augalas ir nuo seno naudojamas liaudies medicina nuo įvairiausių ligų. Kadagys buvo naudojamas nuo edemos, inkstų ligų, šlapimo pūslės ligų, tulžies akmenligės ir inkstų akmenligės, maliarija, podagra, reumatas, skrandžio ligos, plaučių ligos (tuberkuliozė, bronchitas), kai kurie odos pažeidimai. Vietose, kur auga kadagiai, kaip minėta, oras yra ypač švarus ir sveikas, o tai paaiškinama tuo, kad augalas išskiria stiprius fitoncidus.

Šiuolaikinėje medicinoje kadagio vaisiai naudojami kaip antispazminė, priešuždegiminė ir dezinfekcinė, šlapimą varanti, prakaituojanti, nuskausminanti, akmenis tirpinanti, choleretinė, atsikosėjimą skatinanti, virškinimą gerinanti priemonė.

Kadagių kankorėžiai skinami rudenį, kai jie visiškai subrendę, trankant arba purtant ant po krūmu iškloto brezento. Vaisiai rūšiuojami ir lengvai džiovinami lauke ir baigti džiovinti palėpėse, pastogėse arba po baldakimu. Džiūvimo metu jie turi būti dažnai maišomi. Džiovinti orkaitėse ar džiovyklose negalima, nes greitai išdžiūvusios uogos praranda gydomąsias savybes.

Šeivamedžio uogos nėra nuodingos, bet nevalgomos

Raudonasis šeivamedis – nevalgoma uoga

Šeivamedis – žolinis, krūminis, sumedėjęs augalas, augantis vidutinio ir subtropinio klimato zonose. Yra apie 40 rūšių. Rusijoje auga 11 rūšių, ypač Sibiro raudonieji šeivamedžiai, vaistinis ir dekoratyvinis augalas. Tai 1,5–5 m aukščio krūmas Aptinkamas retuose, spygliuočių ir mišriuose miškuose su pakankamai drėgnu dirvožemiu, palei pakraščius, pavėsingus daubų šlaitus ir upių krantus. Šakų žievė pilkšvai ruda. Lapai priešingi, nevienodai plunksniški, sudėtiniai, su 2-3 poromis lapelių. Pavasarį lapai tampa violetinis atspalvis dėl padidėjusio antocianino kiekio. Žiedai smulkūs, iš pradžių žalsvi, vėliau gelsvai balti, surinkti į iškilusius stambius žiedynus.

Raudonieji šeivamedžiai yra nevalgomi

Raudonojo šeivamedžio vaisiai yra ryškiai raudonos, mėsingos uogos su mėsingu minkštimu ir gelsvomis sėklomis. Lapai, žievė ir žiedai turi nemalonų kvapą, o uogų skonis nemalonus. Uogos nėra nuodingos, bet netinka žmonių maistui, nors jas lengvai lesa paukščiai.

Raudonasis šeivamedis kaip vaistinis augalas

IN oficiali medicinašeivamedžio uogos dar nerastas panaudojimo, tačiau liaudies kultūroje jis naudojamas nuskausminamajam, prakaituojančiam, kosulį mažinančiam, vėmimą skatinančiam, diuretiniam, vidurius laisvinančiam poveikiui gauti.

Šaltalankių uogos yra nevalgomos, tačiau šaltalankių žievė turi gydomųjų savybių

Šaltalankis – nevalgoma uoga

Šaltalankis – iki 4,5–5 metrų aukščio medžio arba krūmo formos augalas. Aptinkama miško kirtimuose ir kirtimuose, prie alksnio mėgsta drėgnas vietas. Pradeda žydėti gegužės – birželio mėnesiais ir žydi visą vasarą iki rugsėjo. Todėl ant vieno šaltalankio krūmo ar medžio vienu metu galite pamatyti žiedus, žiedpumpurius, žalias, raudonas ir juodas uogas. Miške susidūręs su tokiu augalu net neišmanantis žmogus iškart supras, kad tai – šaltalankis.

Šaltalankių uogos nevalgomos

Šaltalankių uogos žmogui nevalgomos, jų niekas nerenka, o visos paliekamos sėkloms. Tačiau šaltalankių uogos – delikatesas lokiui, kuris jas valgo dideliais kiekiais. Šaltalankių uogas taip pat lengvai lesa paukščiai. Jie – šaltalankių sėjėjai miške. Daugelis žmonių mano, kad šaltalankių vaisiai yra nuodingi, taip yra dėl jų stipraus vėmimo ir vidurius laisvinančio poveikio.

Šaltalankis kaip vaistinis augalas

Be to, žievė turi gydomųjų savybių ir naudojama medicinoje. Medicinoje šaltalankių žievės nuoviras ar ekstraktas vartojamas kaip geras vidurius laisvinantis nuo spazminio kolito ir atoninio vidurių užkietėjimo, žarnyno veiklai reguliuoti, esant hemorojui, tiesiosios žarnos įtrūkimams ir kt. Šaltalankio žievė yra skrandžio ir vidurius laisvinančios arbatos dalis.

Žievė skinama gegužės – birželio mėnesiais, sulos tekėjimo metu. Medicininiais tikslais draudžiama naudoti šviežią arba ką tik džiovintą žievę, kuri gali sukelti žalingą poveikį virškinimo traktui. Tinka medicininiam naudojimuiŽievė laikoma po vienerių ar dvejų metų laikymo.

Šaltalankių žievė ir uogos turi ekonominę ir pramoninę reikšmę. Pramonėje iš šaltalankių uogų sultys anksčiau buvo naudojamos geltonai ir žaliai gaminti akvareliniai dažai. Kadangi žievėje yra daug tanidų, jis naudojamas odoms rauginti.

Pirmoji pagalba apsinuodijus uogomis

Pati pirmoji pagalba apsinuodijus nuodingais ar nevalgomų uogų susideda iš vėmimo skatinimo – ši procedūra išlaisvins skrandį nuo toksiško turinio. Norėdami tai padaryti, aukai reikia duoti 2–4 stiklines vandens (galite pridėti aktyvuota anglis- 2 šaukštai. 500 ml, druska - 1 šaukštelis. 500 ml arba kalio permanganato). Procedūra turės būti atliekama keletą kartų. Priklausomai nuo užimtumo vaistai Pacientui rekomenduojama duoti aktyvuotos anglies, tanino, taip pat bet kokių vidurius laisvinančių ir širdies ligų vaistų. Jei turite traukulių, turėsite naudoti chloro hidratą. Jei pirmosios pagalbos vaistinėlės nėra, pacientui galite duoti juodų krekerių, krakmolo tirpalo ar pieno. Taip pat nepakenktų pasidaryti klizmą (jei įmanoma). Nukentėjusįjį reikia šiltai suvynioti ir nuvežti pas gydytoją.

Nuodingos uogos nuotraukose

Kelionės į užsienį reiškia pažinti ne tik nuostabius kraštovaizdžius ir kultūrą. Neįprasti užjūrio vaisiai ir neįprastos uogos padės jums sukurti išsamų jūsų vietovės skonį. Iš įvairių pasiūlymų lengviau išsirinkti tai, kas jums patinka, naudojantis aprašymu.

Avokadas

Jis laikomas vaisiu. Skonis labiau linkęs į daržovę, būtent moliūgą, su neprinokusios kriaušės natomis su riešutiniu atspalviu. Brandumą lemia minkštumo laipsnis. Jo viduje yra didelis kaulas. Žievelė nevalgoma. Dydžiai iki 20 centimetrų. Minkštas, riebus minkštimas valgomas žalias. Skerdimas apima odos ir kaulų pašalinimą. Galite išbandyti Vietname, Indijoje, Kuboje, Dominikos Respublikoje

Aki

Vizualiai panašus į raudonai geltoną kriaušę arba oranžinės spalvos. Prinokę vaisiai vartojami (neprinokę – nuodingi) termiškai apdoroti, skoniu primena graikinius riešutus. Subrendimą lemia vaisiaus atvirumas – subrendęs plyšta ir išlenda minkštimas. Ja siūloma mėgautis Brazilijoje, Jamaikoje, Havajuose.

Ambarella

Jis yra ovalo formos ir auksinės spalvos. Auga grupelėmis. Išorėje kieta oda, viduje kietas, spygliuotas kaulas. Minkštimas saldus, sultingas, mango ir ananaso skonio. Augimo vietos: Indija, Šri Lanka, Indonezija ir Filipinai.

Ananasai

Skonis nepalyginamas su Rusijoje parduodamais - sultingi, mėsingi, saldžiarūgščiai vaisiai su ryškus aromatas. Dydžiai nuo vidutinio obuolio iki mums įprastų. Reikėtų rinktis vidutinio kietumo ananasą – minkštimas tikrai bus skanus. Mėginį bus galima paimti Brazilijoje, Kinijoje ir Filipinuose.

Užstatas (medžio obuolys)

Vaisius su kieta odele. Tik plaktukas padės padalyti per pusę. Parduodant jis dažnai pateikiamas supjaustytas. Pūkuotas, geltonas minkštimas dirgina gerklę. Jį bus galima parduoti Indijoje, Pakistane, Indonezijoje ir Šri Lankoje.

Bam-balanas

Vaisių skonis primena barščius su majonezu ir grietine. Kvapas specifinis. Valymas apima plutos pašalinimą. Jie gali pasiūlyti smalsumą Borneo saloje Malaizijos pusėje.

Bananų rožinė

Miniatiūrinė rūšis iki 8 centimetrų stora oda. Prinokusių rožinių bananų odelė plyšta, atsiskleidžia minkštimas su daugybe sėklų. Nepretenzingas augalas, kurį galima auginti net namuose. Platinama visur daugelyje šiltų šalių.

Vodjanika

Juodos spalvos ir neutralaus skonio (nei saldaus, nei rūgštaus) uoga, panaši į bruknes. Išoriškai primena mėlynes. Yra galimybė tai išbandyti šiaurinio pusrutulio šalyse – Korėjoje, Japonijoje, Kanadoje, JAV, Kinijoje ir net Rusijoje.

Drakono akis

Apvalūs rudi vaisiai. Odelė ir viduje esanti kauliukas nevalgomi. Konsistencija želė, skaidri balta. Skonis ryškus ir saldus. Didelis kalorijų kiekis. Per didelis suvartojimas gali sukelti temperatūros padidėjimą. Galite nusipirkti Tailande, Kinijoje, Kambodžoje, Vietname.

Braškių gvajava (Cattleya)

Vaisiai nuo geltonos iki raudonos spalvos. Dydis pasiekia 4 centimetrų skersmenį. Sultingos, saldžios gvajavos su braškių skoniu - egzotiški vaisiai Indija, Afrika, Bermudai, Amerika.

Gvanabana (rūgštynių)

Vaisius, sveriantis nuo 3 iki 7 kilogramų. Forma apvali, ovali. Žalias soursop paviršius padengtas minkštų varpelių pavidalo ūgliais. Vidus baltas, minkštas, skoniu primenantis citrinos sultis su rūgštele. Prinokę vaisiai spaudžiami pirštu. Galite valgyti Bahamuose, Meksikoje, Peru, Argentinoje.

Jaboticaba

Vaisiai, augantys ant stulpų ir šakų. Auga grupelėmis. Išoriškai jie atrodo kaip juodosios vynuogės. Odelė karti, netinkama vartoti. Minkštimas panašus į skaidrią želė, saldus, su sėklomis. Auga Brazilijoje, Argentinoje, Panamoje, Kuboje, Peru.

Jackfruit

Didelis žalias vaisius, sveriantis iki 34 kilogramų. Jis turėtų būti nupirktas jau supjaustytas. Geltonos griežinėlių skonis primena melioną ir kunigaikštienę. Galima alerginė reakcija ir rijimo pasunkėjimas. Simptomas praeina per kelias valandas. Auga Vietname, Singapūre, Tailande.

Durianas

Vaisių karalius. Jis turi specifinį svogūnų, česnakų ir nešvarių kojinių mišinio kvapą. Minkštimas minkštas, saldus ir sveikas. Turėtumėte nusipirkti supjaustytų griežinėlių. Visas durianas pasiekia didelį dydį ir yra padengtas spygliais. Jame valgyti negalima dėl kvapo. viešose vietose ir transportavimas transporte. Šio stebuklo galite paragauti Tailande, Vietname ir Kambodžoje.

Imbe (afrikinis mangas)

Egzotiškas medis su oranžiniais vaisiais. Dydis mažas - iki 3 centimetrų. Skonis ryškus, sodrus, saldžiarūgštis. Turi spalvinimo efektą. Galite išbandyti Afrikoje.

Fig

Vaisiai yra kriaušės formos ir mėlynai violetinės spalvos. Svoris svyruoja nuo 80 gramų iki 8 centimetrų skersmens. Žievelę galima valgyti. Skonis sultingas, vandeningas, primena braškes su juodųjų serbentų priemaiša. Galite valgyti Viduržemio jūros šalyse, Kryme ir Vidurinė Azija.

Ispanijos liepa (Giseps)

Jis panašus į įprastą kalkę tik savo forma. Atrodo šviesiai žalias, žievelė nevalgoma, vidus maloniai saldus su kauliuku. Valgyti galite nuėmę žievelės galiuką ir išspaudę. Rasta Venesueloje, Ekvadore, Kolumbijoje.

Karambola

Geltonai žalias, žvaigždės formos vaisius. Ji turi lygią odą, kurią galima valgyti. Skonis ryškus, su gėlių natomis, panašus į obuolį. Viduje yra sėklų, kurios yra valgomos. Jį galite pamatyti Tailando ir Indonezijos lentynose.

Kivano

Ryškiai geltonos spalvos pailgas vaisius. Prinokę vaisiai padengti geltonai oranžiniais rageliais, viduje yra ryškiai žali. Pjūvis atrodo kaip agurkas. Skonis yra meliono, avokado, bananų ir agurkų derinys. Minkštimą jie valgo pjaustydami vaisius kaip arbūzą. Galite išbandyti Naujojoje Zelandijoje, Afrikoje, Čilėje, Izraelyje.

Kiwi

Iš išorės atrodo kaip plaukuota bulvė, o viduje - agrastas. Dydis iki 80 gramų ir 7 centimetrų. Minkštimas skiriasi nuo geltonos iki žalios su valgomomis juodomis sėklomis. Reikėtų rinktis minkštus, lygius vaisius. Skonis panašus į braškių. Auginimo šalys: Čilė, Italija, Graikija, Krasnodaro sritis Rusija.

Kokoso

Apvalūs, dideli vaisiai, siekiantys 3 kilogramus. Pagal brandos laipsnį skirstomas į jaunus ir pernokusius. Jauno kokoso riešuto lukštas yra švelnus, minkštimas yra sultingas, o lukšto viduje yra pienas / sultys. Pernokusių kokosų paviršius yra neryškus, viduje yra drumstas skystis ir kietas vidus. Pastarieji randami importuojančiose šalyse. Kilmės šalys: Tailandas, Vietnamas, Indija.

Kumquat

Daugiausia egzotiški Kinijos vaisiai. Maži citrusiniai vaisiai yra 2-4 centimetrų ilgio. Jų viduje yra nevalgomų kaulų. Valgoma su žievele. Skonis panašus į apelsino, bet rūgštesnis. Taip pat galite išbandyti Japonijoje ir Pietryčių Azijoje.

Cupuacu

Meliono formos vaisiai. Padengtas raudonai ruda kieta pluta. Vidus baltas, saldžiarūgštis su sėklomis. Skaniausiu laikomas tas, kuris palieka patį medį. Medžiai yra Brazilijoje, Meksikoje, Kolumbijoje.

Kuruba

Išorėje agurko formos, o viduje – kukurūzo formos vaisius. Prinokusių vaisių spalva ryškiai geltona. Viduje yra ugningos oranžinės spalvos minkštimas. Skonis sultingas, saldus, su rūgštelėmis natomis. Sudėtyje yra daug vandens. Auga Bolivijoje, Urugvajuje, Kolumbijoje, Argentinoje.

Ličiai

Išvaizda panašus į longaną, bet ryškesnio skonio ir kvapo. Prinokę ličiai išsiskiria raudona žievelės spalva. Skaidrus, lygus minkštimas yra saldaus skonio. Sudėtyje yra nevalgoma duobė. Kur valgyti: Kinija, Kambodža, Indonezija, Tailandas.

Longkongas

Išoriškai jis primena longaną. Jis išsiskiria didesniu dydžiu ir gelsva žievelės spalva. Viduje esantis skanėstas savo forma panašus į česnaką. Skonis specifinis, saldžiarūgštis. Žievelė nevalgoma, bet naudinga. Jį galite rasti Tailando turguose.

Magiškas vaisius

Svečias iš Vakarų Afrika. Maži raudoni vaisiai siekia 2-3 centimetrus ir auga ant medžių. Jų viduje yra kaulas. Vaisiaus magija slypi gebėjime ilgai išlaikyti skonio saldumą. Po skanėsto suvalgytos citrinos ir greipfrutai taip pat atrodys saldūs.

Mameya (Mammaya)

Išvaizda ir minkštimo skonis panašus į abrikosus. Didesnio dydžio – iki 20 centimetrų skersmens. Žievelė šviesiai ruda. Uogoje yra nuo vienos iki keturių sėklų. Skonis panašus į mangą. Pasiūlymo vieta: Ekvadoras, Meksika, Kolumbija, Venesuela.

Mango

Populiarus didelis vaisius atogrąžų šalyse. Vaisius geriau pjaustyti peiliu – nuimkite odelę ir kaulą. Vaisiaus spalva keičiasi priklausomai nuo brandos laipsnio - nuo žalios iki oranžinės raudonos. Skonyje susikaupė meliono, rožių, persikų ir abrikosų natos. Kilmės šalys: Mianmaras, Indija, Indonezija, Tailandas, Vietnamas.

Mangostanas

Iš išorės jis primena persimoną, tik spalva yra tamsiai violetinė. Oda stora ir nevalgoma. Viduje yra česnako skiltelės, turinčios unikalų saldžiarūgštį skonį. Prinokę vaisiai yra elastingi ir be įdubimų. Mangostano žievelės sultys nenusiplauna. Pavyzdinės vietos: Kambodža, Vietnamas, Filipinai, Mianmaras, Tailandas.

pasifloros vaisius

Įvairių spalvų vaisiai nuo geltonos iki violetinės. Skersmuo 8 centimetrai. Prinokę vaisiai yra padengti raukšlėta oda. Minkštimas yra ta pati vaivorykštė, priklausomai nuo veislės, panaši į saldžiarūgštę želė su sėklomis. Yra afrodiziakas. Auga Vietname, Indijoje, Kuboje ir Dominikos Respublikoje.

Marang

Vaisius pailgos formos. Žievelė padengta dygliukais, brandumo laipsnį lemia jų kietumas. Viduje balti vaisiai su sėkla. Skonis įvairus – nuo ​​saldžių saulėgrąžų iki lengvų zefyrų. Greitai gendantis, transportuoti negalima. Auga Australijoje, Malaizijoje ir Filipinuose.

Marula

Greitai gendantis vaisius, galintis fermentuotis. Poveikis turi įtakos ir gyvūnams. Vaisiai smulkūs, geltoni, su kauliuku. Švieži, lengvo aromato ir nesaldaus skonio. Galima rasti tik Afrikoje.

Mafai

Maži vaisiai geltonų, oranžinių ir raudonų atspalvių. Jie užauga iki 5 centimetrų. Plona oda slepia skaidrias gaivaus, saldaus skonio griežinėlius. Vaisiaus kaulas kartaus ir tvirtai prisirišęs prie minkštimo. Jį galite rasti Indijoje, Kinijoje, Tailande, Vietname.

Medleris

Saulėtai oranžiniai maži vaisiai su rudomis sėklomis. Neprinokęs skonis primena persimoną – aitrus ir klampus. Subrendusios turi mėlynių aromatą ir skonį. Gimtoji vaisiaus gimtinė: Egiptas, Dominikos Respublika, Krymas, Abchazija, pietų Rusija.

Narandžila

Vaisius, savo forma panašus į vyšninius pomidorus. Plaukuoti vaisiai pereina brandos etapus nuo žalios iki ryškiai oranžinės spalvos. Skonis – braškinis-ananasinis su mango natomis. Auga Panamoje, Peru, Ekvadore, Kosta Rikoje.

Noina (cukrinis obuolys)

Vaisius, kuris yra vidutinio obuolio dydžio ir atrodo kaip žalias kūgis. Vidinis komponentas yra minkštas, saldus ir malonaus skonio. Pjaustyti sunku dėl nelygios, nevalgomos odos. Vaisiaus brandą lemia jo minkštumas. Tačiau nebūkite per daug uolūs – vaisiai yra trapūs ir patikrinus gali subyrėti. Augimo vieta: Tailandas.

Noni

Vaisiai yra išgaubtos bulvės formos ir yra žalios spalvos. Vaisiai turi specifinį kvapą – sugedusio pelėsinio sūrio. Skonis nemalonus – kartokas. Tačiau savo tėvynėje jis laikomas labai naudingu ir gydančiu. Noni yra Pietryčių Azijos neturtingų žmonių mitybos pagrindas. Jį galite rasti Australijoje ir Malaizijoje.

Papaja

Vaisiai cilindro formos. Spalva svyruoja nuo neprinokusios žalios iki subrendusios geltonai oranžinės spalvos. Dydis siekia 20 centimetrų. Patogiau pirkti supjaustytus. Skonis yra meliono ir moliūgo mišinys. Auginimo vietos: Balis, Indija, Šri Lanka, Tailandas, Indonezija.

Pepino

Egzotiški vaisiai iš Egipto. Didelis – iki 700 gramų. Dažyta įvairiais geltonos spalvos atspalviais alyvinėmis juostelėmis. Viduje yra sėklos, kurios yra valgomos. Reikėtų rinktis prinokusį vaisių – jis švelnus, minkštas, su meliono nata. Oda pašalinama – galima, bet nemalonu valgyti. Taip pat galite išbandyti Peru, Turkijoje, Naujojoje Zelandijoje.

Pitaja

pailgi vaisiai ryškios spalvos(rožinė, bordo, geltona). Paviršius žvynuotas. Galite nulupti kaip greipfrutą arba supjaustyti ir valgyti šaukštu. Minkštimas yra skaidrus, baltas arba rausvas, pabarstytas smulkiais grūdeliais. Auga Šri Lankoje, Filipinuose, Malaizijoje, Kinijoje, Vietname.

Platonija

Maži rudi vaisiai iki 13 centimetrų skersmens. Viduje yra keletas netinkamų naudoti grūdų. Interjeras baltas su tropiniu skoniu ir aromatu. Naudojamas kaip šerbeto ir želė pagrindas. Buveinė: Paragvajus, Kolumbija, Brazilija.

Pomelo

Citrusinis apelsino ir greipfruto hibridas. Jis yra didelis, sveria iki 10 kilogramų. Žievelė stora, mėsinga, žalios spalvos. Minkštimas yra plėvele, kurios yra kartokos. Skonis mažiau sultingas nei greipfruto. Reikėtų rinktis prinokusį pagal ryškų citrusinių vaisių kvapą. Galite valgyti Taityje, Indijoje, Kinijoje, Japonijoje.

Rambutanas

Neryškus raudonai violetinės spalvos vaisius. Jį galite atidaryti pasukdami abiem rankomis į skirtingas puses. Vidus skaidrus, ryškaus skonio. Neperdirbti grūdai yra nuodingi. Brandumas tiesiogiai priklauso nuo vaisiaus spalvos ryškumo. Jų bus siūloma įsigyti Filipinuose, Indonezijoje, Indijoje ir Tailande.

Budos ranka (citrina)

Gražu iš išorės, bet neįdomu viduje. Neįprasta forma Vaisiai primena ranką su daugybe pirštų. Tačiau 70 procentų vaisių sudaro žievelės, 30 procentų – rūgštus-kartus minkštimas. Aktyviai naudojamas kulinarijos mene. Šiuo stebuklu galite grožėtis Indijoje, Japonijoje, Vietname ir Kinijoje.

Sala

Išgaubtas rudas vaisius su mažomis spygliuotomis iškyšomis. Patartina valyti peiliu. Vidus padalintas į 3 dalis su ryškiai saldžiu kriaušių persimonų skoniu. Parametrai – iki 5 centimetrų. Auga Malaizijoje, Tailande.

Santol

Jis yra kriaušės formos ir netolygios rudos spalvos. Žievelė nevalgoma ir ją reikia pašalinti. Minkštimas yra baltas, ryškaus mangostano skonio. Sėklos turi vidurius laisvinantį poveikį ir naudojamos pagal poreikį. Auga Kambodžoje, Indonezijoje, Vietname, Filipinuose.

Sapodilla

Mažas vaisius plona matine odele. Vaisiaus dydis yra 10 centimetrų ir 200 gramų. Skonis pieniškos karamelės, sukeliančios klampumą burnoje. Nerekomenduojama vartoti sėklų. Auga Indonezijoje, Vietname, Šri Lankoje, Havajuose.

Cukraus palmė (Kambodžos palmė)

„Moteriški“ medžiai veda vaisius. Vaisiaus minkštimas supakuotas giliai viduje, skaidrus baltas. Turi gaiviųjų savybių. Tai yra tajų saldaus ledo pagrindas. Platinama Tailande, Indonezijoje ir Filipinuose.

Natalinės slyvos

Šio medžio vaisiai yra vienintelė krūmo dalis, kuri nekenkia žmonėms. Šakos ir lapai netinkami vartoti, juose yra nuodų. Slyvų spalva ryškiai rausva su raukšlėta tekstūra, skonis saldus. Tinka naudoti kepiniuose kaip įdaras. Tėvynė – Pietų Afrika.

Tamarilas

Uoga yra ovalo formos, iki 5 centimetrų skersmens. Odos spalvos variantai: geltona, bordo, violetinė. Žievelė nesveika, ją galima nulupti peiliu. Skonis serbentinis su pomidorų natomis. Kvapas yra ryškus vaisių. Įsikūręs Peru, Brazilijoje, Ekvadore, Bolivijoje, Čilėje.

Tamarindas

Iš išorės jis primena pupelių ankštį su šviesiai ruda oda. Naudojamas gaminant saldumynus ir padažus prie mėsos. Minkštimas tamsiai rudos spalvos aštraus saldžiarūgščio skonio. Turi kaulus. Galite išbandyti Sudane, Tailande, Kamerūne, Australijoje, Panamoje.

Feijoa

Žali vaisiai su uodega viršuje. Svoris siekia 45 gramus, dydis iki 5 centimetrų. Žievelė yra plona, ​​dviprasmiško skonio, rūgšti ir sukelia klampumą burnoje. Vaisius rekomenduojama nulupti arba perpjauti į dvi dalis ir valgyti šaukštu. Minkštimo spalva skiriasi nuo kreminės iki bordo (pastaroji rodo produkto sugedimą). Skonis gaivus, tropinis, su braškių natomis. Auga Pietų Amerikoje, Gruzijoje, Abchazijoje ir Kaukaze.

Duonos vaisiai

Neprinokę vaisiai yra gyventojų mitybos šaltinis Afrikos šalys. Iškepus jis turi duonos skonį. Prinokę vaisiai turi malonų saldumą, panašų į bananus. Dydis didelis, iki 3,5 kilogramo. Rekomenduojama pirkti supjaustytą. Galimybė paimti mėginį yra Pietryčių Azijoje.

Chrizofilas (žvaigždinis obuolys)

Vaisiai ovalo formos, odelės spalva atitinka minkštimą – švelniai žalia arba alyvinė. Minkštimas lipnus, saldus, konsistencijos kaip obuolio želė su sėklomis. Iškirpti kaip žvaigždė. Rekomenduojama vartoti tik prinokusius vaisius. Kur auga: Indija, Vietnamas, Filipinai, Malaizija.

Cereus

Pitaja giminaitis, apvalus ir lygaus paviršiaus. Viduje yra sultingas skaidrus vandeningas minkštimas su sėklomis. Skonis tropinis, ryškus, saldus. Ją valgo šaukštu perpjovę pusiau. Žievelė maistui netinka. Auginamas Izraelio plantacijose.

Cherimoya

Vaisiaus paviršius yra žalios spalvos ir gali turėti gumbų arba ne. Minkštimas savo struktūra panaši į apelsino, bet apima mango, bananų, braškių skonius su ledų natomis. Sudėtyje yra kietų, nevalgomų grūdų. Buveinė: Azijos šalys, Izraelis, Alžyras, Australija, Ispanija.

Juodasis sapotas (šokoladinis pudingas)

Tamsiai žalia persimonų atmaina. Minkštimas įgauna beveik juodą spalvą su rudomis sėklomis. Šokoladinio pudingo skonis, saldus ir ryškus. Dydis siekia 13 centimetrų ilgio. Produkto gimtinė yra Gvatemala, Brazilija, Pietų Meksika.

Chompu

Forma panaši į paprika. Šviesa skiriasi nuo žalios iki raudonos. Viduje balta minkštimas. Skonis saldus, vandeningas. Gerai numalšina troškulį. Jis nėra valomas ir neturi sėklų. Auga Šri Lankoje, Kolumbijoje, Indijoje, Tailande.

Jujube

Maži vaisiai iki 6 centimetrų. Lygus, žalias su rudomis dėmėmis. Jis turi saldų obuolių skonį ir atogrąžų aromatą. Skanūs vaisiai– tankus, ne kietas. Oda valgoma, duobė ne. Aptinkama Japonijoje, Kinijoje, Tailande ir Kaukaze.

Eidami į mišką uogauti, nepamirškite, kad ne visos jos yra valgomos. Dažnai galite rasti tokių, kurių vartojimas geriausiu atveju sukels skrandžio sutrikimus, o blogiausiu – išprovokuoja apsinuodijimą su rimtomis pasekmėmis. Todėl būtina turėti patikimą informaciją apie tai, kokios miško uogos yra valgomos ir kaip jos atrodo. Jūsų dėmesiui šiame puslapyje valgomų uogų pavadinimai ir jų nuotraukos su trumpu aprašymu.

Valgomosios bruknės ir gervuogės

Paprastoji bruknė(Vaccinium vitis idaea L.) priklauso bruknių šeimai.

Šios valgomos uogos įvairiuose Rusijos regionuose turi skirtingus pavadinimus: baravykas (Riazanė), baravykas, bruknė, bružinica, kankina (Grodn.), bruknė, bruknės (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyaga, brusena (Kostr.), brusenija (Tver. ) , šerdis (Mogil.).

Sklaidymas.Šiaurėje ir Vidurio Rusija, Urale, Kaukaze, Sibire; miškuose ir tarp krūmų.

Aprašymas. Visžalis šakotas krūmas, 10-15 cm Kaip matyti nuotraukoje, šios valgomos uogos turi odiškus, ovališkus lapus lenktais kraštais, apačioje išmargintais taškuotais kauliukais. Balkšvi arba rausvi žiedai pernykščių šakų galuose – nusvirusiose kekėse; vainikas varpelio formos, 4 dantytas; taurelė 4 dalių, iš trijų trikampių ūminių skilčių. Kuokeliai 8, dulkiniai plaukuoti, be priedų; stilius yra ilgesnis nei vainikas. Kiaušidės yra 4 lokalių. Vaisius yra uoga. Uogos iš pradžių žalsvai baltos, vėliau ryškiai raudonos.

Šios valgomos miško uogos žydi gegužės ir birželio mėnesiais.

Pilka gervuogė (Rubus caesius L.) priklauso Rosaceae šeimai.

Šių valgomųjų uogų pavadinimas skirtinguose Rusijos regionuose: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Blackberry, Black Blackberry, Zhevika (Penz.), Živika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny uogos (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ožina (Krymas), ožinnikas, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), lokys (Orl.), sarabalina, chill.

Sklaidymas. Vidurio ir Pietų Rusijoje bei Kaukaze; miškuose ir tarp krūmų. Soduose – su juodais, tamsiai raudonais ir geltonais vaisiais.

Aprašymas. Dygliuotas 1-3 m ilgio krūmas Stiebai sumedėję, statūs arba išlenkti, kampuoti, su tiesiais arba žemyn lenktais stipriais spygliais. Lapai nelygiai plunksniški, viršuje žali, apačioje pilkai purūs, ant nevaisingų ūglių – 5, ant vaisinių – su 3 lapeliais. Gėlės yra baltos arba rožinės spalvos, surinktos į grupes šakų galuose. Gėlės yra teisingos. Taurelė yra 5 dalių, prilipusi prie plokščios talpyklos. Lepestkovo 5; yra daug kuokelių ir piestelių; stulpeliai gijiniai, šoniniai. Vaisiai mišrūs – juodi, blizgūs; kaulavaisiai susilieja su išgaubta talpyklos dalimi.

Žydi vasarą. Medaus augalas.

Valgomos kaulavaisių ir mėlynių miško uogos

Akmeninė uoga (Rubus saxatilis L.) priklauso Rosaceae šeimai.

Dažnai šios valgomos uogos miške vadinamos: kamenika, kamenka, kamenica, kamenica (malor.), kamenichnik, kaulavais (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (malor.), kostyanitsa, kostyanitsya (malor.), kostyanichnik, kostyanizhnik, kostyaniga, kumanika, kotsezelė (Grodn.), aviečių kauliukas .

Sklaidymas. IN Europos Rusija, Kaukaze, Sibire; miškuose ir tarp krūmų.

Aprašymas. Daugiamečiai žolinis augalas. Stiebai ir šakos iškloti plonais spygliais ir išsikišusiais plaukeliais. Lapai trilapiai, ilgakočiai. Gėlės yra baltos, surinktos į skydą stiebo viršuje. Taurelė yra 5 dalių, su smailia lancetiška skiltele. Vainikėlis 5 žiedlapiais; žiedlapiai smulkūs, linijiškai pailgi. Kuokelių yra daug. Piestelė, pagaminta iš daugelio karpių; siūliškos kolonos. Pažiūrėkite į šių valgomų miško uogų nuotrauką: vaisius sudaro nedaug didelių raudonų kaulavaisių.

Mėlynė(Vaccinium uliginosum). Kiti pavadinimai – balandis ir gonobobelis, girtuoklis, girtuoklis, kvailys.

Sklaidymas. Auga durpynuose, skatinančiuose durpių susidarymą, šaltose ir vidutinio klimato šalyse; susiduria čia, Novaja Zemlijoje.

Aprašymas. Nedidelis krūmas iš bruknių šeimos. Mėlynių šakos apvalios, lapai kiaušiniški, žiemą nukrenta, penkialapių žiedų vainikėliai kiaušiniški, balti su rausvu atspalviu, kuokelių dulkiniai gale turi du ragus. Uogos juodos su mėlynu apnašu, viduje žalios.

Mėlynės yra valgomos, iš jų verdama ir džiovinama.

Valgomos uogos miške debesylos ir mėlynės

Kalbant apie tai, kurios uogos yra valgomos, negalima neprisiminti „Sibiro pelkių karalienės“ - debesylo (Rubus chamaemorus L.), priklausančio Rosaceae šeimai.

Kiti debesylų pavadinimai: vlak, vakhlachka, plynas (uogos), plynas (Psk., Kurskas), geležinis (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), plynas (Psk., Kursk), plynas, plynas (Psk., Nov. ). ), Glazovnik, Glazovye (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Novg.), Geltonoji avietė, Medvezhanik, Moklaki, Mokhlaki (Kostr.), Morozska ​​​​(Tver.), debesyla, muroshka, samaninis serbentas, rokhkachi (neprinokęs debesylas Arch.).

Sklaidymas. Vidurio ir Pietvakarių Rusijoje bei Sibire; ant durpynų.

Aprašymas. Daugiametis žolinis augalas, 8-15 cm šliaužiantis. Stiebas stačias, paprastas, su vienu baltu žiedu viršūnėje. Lapai yra apvalūs, inksto formos, penkių skilčių. Taurė paprasta, su 5 taurėlapiais; vainikas 5 žiedlapių, žiedlapiai širdies formos. Prie išgaubtos talpyklos kraštų yra daug kuokelių, kartu su žiedlapiais. Piestelė yra viena iš daugelio karpinių. Vaisiai yra sudėtingi kaulavaisiai. Nesubrendusios – raudonos, subrendusios – oranžinės geltonos spalvos. Vaisiai yra valgomi ir juose yra daug vitamino C.

Žydi gegužės, birželio mėn.

Mėlynė (Vaccinium myrtillus L.) iš bruknių šeimos.

Černica (Belor.), mėlynės, mėlynės, mėlynės, černetės (Grodn.), černegos (Volog., Sarat.), černicos (Grodn.), dristuchos uogos (Tver.).

Sklaidymas.Šiaurės ir Vidurio Rusijoje, Mažojoje Rusijoje, Kaukaze, visame Sibire; miškuose.

Aprašymas.Žemas, 15-30 cm, krūmas su žiemą nukrentančiais lapais, turi sumedėjusią horizontalią pluoštinę šaknį, nuo kurios į viršų tęsiasi sumedėjęs rudas stačias šakotas stiebas. Šakos žalios, obliuotos. Lapai pakaitiniai, trumpai nupjauti, kiaušiniški, buki arba šiek tiek smailūs, smulkiai dantyti, iš abiejų pusių šviesiai žali, apačioje su tinklinėmis gyslomis. Žiedai dvilyčiai, suprapistaliniai, taisyklingi, smulkūs, nusvyra, ant trumpų žiedkočių, jaunų ūglių pažastyse pavieniui. apatiniai lapai. Taurelė yra viršpistalinė, virš kiaušidės ištisos arba 4-5 danties žiedinės keteros formos, kuri taip pat išliko ant vaisiaus. Vainikėlis žalsvas su rausvu atspalviu, po žydėjimo išnyksta, beveik rutuliškas, 5 ar 4 dantukų kraštu, dantys išlinkę į išorę. Kuokeliai, 10 arba 8, laisvi, trumpesni už vainiką, su plonais, į vidų išlenktais siūlais, išeinančiais iš viršaustinio disko perimetro, ir 2 lokuliariniais dulkiniais, turinčiais 2 žiedus primenančius priedus ant nugaros ir tęsiasi viršuje.
kiekvienas 2 vamzdeliuose, galuose atidaromas skylutėmis. Kiaušidės yra apatinės, 5 arba 4 lokalių, su ašine placenta, kiekviena kiaušialąstė su keliomis kiaušialąstėmis, iš viršaus (gėlės viduje) padengta plokščiu suprapistaliniu disku; iš vidurio kyla į siūlą panašus stulpelis, šiek tiek išsikišęs iš vainikėlio gerklės, pasibaigiantis paprasta stigma. Vaisius – rutuliškas, žirnio dydžio, 5 ar 4 lokaliai, sultingas, juodas su melsva uoga, vainikuotas taurelės formos ketera ir kurį laiką išliekančiu stulpeliu, kuriame yra kelios smulkios sėklytės. Sėklos su rausvai geltona oda. Embrionas yra vidurinis, beveik tiesus, šaknis nukreipta žemyn.

Žydi gegužę ir birželį; uogos sunoksta liepos ir rugpjūčio mėnesiais.

Serbentai, gudobelės ir sausmedis yra valgomos miško uogos.

Serbentas (Ribes) plačiai paplitusios plokščioje Europos Rusijoje, laukinėje auga trys rūšys, Kaukaze - šešios, didesnis skaičius jie auga Sibire, ypač Rytų.

Aprašymas. Agrastų šeimos augalų gentis, išsiskirianti šiuos požymius: krūmai su pakaitiniais, paprasti lapai. Gėlės yra išdėstytos lenktynėse. Gėlynas įdubęs, susiliejęs su kiaušidėmis ir pakraščiuose besisukantis į penkis dažniausiai žalsvus taurėlapius. Taip pat yra penki žiedlapiai, nemokami. Kuokelių yra tiek pat. Kiaušidės vienalokės, daugiasėklis. Yra du stulpeliai. Vaisius yra uoga.

Garsiausios serbentų rūšys yra: juodieji serbentai (Ribes nigrum) ir raudonieji serbentai (Ribes rubrum), kurie auga lauke Šiaurės Europoje ir Sibire. Skirtumas tarp jų, be uogų spalvos, yra tas, kad juodųjų serbentų lapai ir uogos itin kvapnūs nuo eterinis aliejus, susidedantis iš specialių liaukų, kurios ypač storai dengia apatinį lapų paviršių.

Iš juodųjų serbentų sulčių taip pat gaminami įvairūs sirupai, likeriai. Valgomos ir daugelio kitų rūšių serbentų uogos, bet in mažas kiekis, ir jie renkami iš laukinių egzempliorių.

Gudobelė (Cratageus)- krūmas iš Rosaceae šeimos.

Sklaidymas. Jis laukiškai randamas visoje Vidurio Europoje ir dažnai auginamas soduose.

Aprašymas. Lapai visada suskilę, skilti, plunksniškai įpjauti, prie pagrindo pleišto formos. Kai kurios rūšys turi šakas su spygliais. Žiedai, kurių skersmuo apie 1,5 cm, kaip ir visi rožiniai, yra balti, su penkiomis taurelės ir vainikėlio dalimis, daug kuokelių ir dviejų iki penkių lokalių kiaušidžių, surenkamų žiedynuose, kaip ir šermukšnio. Vaisiai kaulavaisiai, panašūs į šermukšnį, tačiau neturintys aromato ir skonio.

Valgomasis sausmedis (Lonicera edulis)

Aprašymas. Krūmai statūs, laipiojantys ar šliaužiantys, priešais ištisais lapais, pagrindiniai sausmedžių šeimos atstovai. Yra žinoma daugiau nei 100 rūšių beveik iš visų Šiaurės pusrutulio sričių. Rusijoje yra keturiolika laukinių rūšių. Gana stambūs žiedai (balti, rausvi, gelsvi ir mėlyni) dažniausiai išsidėstę poromis lapų kampuose arba šakų galuose didžiuosiuose žiedynuose. Iš prastai išsivysčiusios taurelės išnyra netaisyklingas vamzdinis vainikėlis, gale padalintas į penkias skiltis. Gėlių, pastatytų pagal penkialapį planą, nelygumas priklauso nuo trijų priekinių žiedlapių susiliejimo ir netolygaus jų išsivystymo, dėl to vainikėlis yra dvilūpis. Vainikėlio vamzdelį sudaro penki kuokeliai ir ilga piestelė. Uogų formos vaisiai sėdi poromis ir dažnai auga kartu. Viršutiniai lapai kai kuriose rūšyse jie auga kartu, sudarydami vieną bendrą plokštelę arba platų pakraštį, per kurį praeina šakos galas.

Daugelio rūšių sausmedžiai dažnai auginami soduose kaip gražūs dekoratyviniai krūmai, puikiai tinkantys grupėms, alėjoms ir pavėsinėms. Rusijos rūšys žydi vasaros pradžioje, tai yra gegužės pabaigoje ir iki birželio vidurio. Vidurio Rusijoje jis gana dažnai randamas miško pakraščiuose ir giraites.

Kalbėdami apie tai, kurios miško uogos yra valgomos, nepamirškite, kad galima valgyti tik Lonicera edulis vaisius, o Lonicera xylosteum vaisiai nėra valgomi.

Šaltalankis ir šaltalankis yra valgomos miško uogos

Šaltalankis(Hipofai)- augalų gentis iš čiulptukų šeimos.

Sklaidymas. Gamtoje paplitęs Šiaurės ir Vidurio Europoje, Sibire iki Užbaikalės ir Kaukaze. Jis auginamas soduose ir parkuose, daugiausia kaip dekoratyvinis augalas.

Aprašymas. Krūmai, dažniausiai dygliuoti, iki trijų – šešių metrų aukščio. Jų lapai pakaitiniai, siauri ir ilgi, apatinėje pusėje pilkšvai balti dėl juos tankiai dengiančių žvaigždės formos žvynų. Žiedai atsiranda prieš lapus, jie yra vienalyčiai, maži, nepastebimi ir susigrūdę prie jaunų ūglių pagrindo, po vieną dengiamųjų žvynų pažastyje. Augalai yra dvinamiai. Periantas yra paprastas, dvipusis. Vyriškos gėlės indas yra plokščias, moteriškos gėlės - įgaubtas ir vamzdinis. Yra keturi kuokeliai (labai retai 3), viena piestelė, su viršutine, vienašake, vienasėkle kiaušide ir bifidine stigma. Vaisiai netikri (kaulais), sudaryti iš riešuto, padengto peraugusiu, sultingu, mėsingu, lygiu ir blizgančiu indu.

Yra žinomos dvi rūšys, iš kurių garsiausia yra įprastas (šaltalankis) šaltalankiai (Hippophae rhamnoides), vaškžolės, dereza ir erškėčiai, augantys pajūryje, upelių pakrantėse.

Šio augalo grožį daugiausia lemia linijiškai lancetiški lapai, kurių viršutinis paviršius žalias ir smulkiai taškuotas, o apatinis, kaip ir jaunos šakelės, sidabriškai pilkas arba rūdžių auksinis su žvaigždės formos žvyneliais. Gėlės yra nepastebimos, atsiranda ankstyvą pavasarį. Vaisiai mėsingi, oranžiniai, žirnio dydžio, naudojami tinktūroms ir uogienei gaminti.

Žinomos kelios veislės, ypač vertinamos moteriškų egzempliorių, kadangi rudenį labai gražiai pasidaro nuo juos dengiančių mėsingų vaisių. Šaltalankiai auga smėlingoje dirvoje, dauginami šaknų atžalomis ir auginiais.

Šaltalankis (Frangula).

Aprašymas. Medžiai ar krūmai pakaitiniais arba priešingais, kartais odiškais, daugiamečiais lapais. Žiedai smulkūs, dažniausiai žalsvi, dvilyčiai arba nevienalyčiai; dalių skaičius yra penkios ar keturios. Talpykla įgaubta, dažnai vamzdinė, kiaušidės laisva, trijų ar keturių lokalių. Vaisius yra kaulavaisis kaulavais, turintis nuo dviejų iki keturių sėklų, kartais nepastebimai prasiskverbiančių, apyvaisis mėsingas arba beveik sausas. Sėklos su baltymais. Yra žinoma 60 šaltalankių rūšių, daugiausia paplitusių vidutinio klimato šalyse.

Medicinoje naudojamos įvairios šaltalankių veislės (trapūs, amerikietiški ir dygliuoti). Visi šie vaistai naudojami kaip lengvi vidurius laisvinantys vaistai, dažniausiai infuzijos arba skysto ekstrakto pavidalu.

Ekonomiškai dėmesio verti šie dalykai, kurie mūsų šalyje sparčiai auga:

Šaltalankis trapus (Frangulaalnus), corushtnik, medvezhina - iki 3–4,5 metrų aukščio krūmas, šviežias visoje Rusijoje, derlinga dirva, kuri gerai pakenčia aukštų medžių lajų pavėsį ir išgauna šviesiai rausvą medieną, iš kurios anglis ruošiamas parakas. Dauginama sėklomis (po metų sodinukai), auginiais ir šaknų atžalomis.

Šaltalankių vidurius, dygliuotas, zhoster, proskurina ir kiti vietiniai pavadinimai, paplitę Vidurio ir Pietų Rusijoje bei Kaukaze, iki 15 metrų aukščio. Mėgsta drėgnas dirvas ir ypač tinka gyvatvorėms. Tvirtas ( savitasis svoris 0,72) mediena naudojama smulkiems dailidžių ir tekinimo gaminiams, žievė naudojama kaip mediena ir dažymui - šviežia ryškiai geltona, sausai ruda.

Valgomosios miško uogos viburnum ir šermukšniai

Kalina.

Aprašymas. Lapuočių krūmas iš sausmedžių šeimos. Lapai priešingi, paprasti, sveiki, dantyti arba skilti. Žiedai renkami žiedynuose su taisyklingu rato formos vainikėliu, penkiais kuokeliais ir trikampe kiaušide, iš kurių dvi niekada neišsivysto, o iš trečiosios atsiranda kaulavaisis su viena plokščia sėkla (kauliuku), apsupta žiedo. kremzlinis-mėsingas įvairių formų apvalkalas.

Yra žinoma iki aštuoniasdešimt rūšių, plačiai paplitusių šiaurinio pusrutulio vidutinio klimato juostoje. Mūsų paprastasis viburnum(Viburnum opulus) yra krūmas su kampuotais, dantytais lapais ant žvaigždės formos lapkočių. Žiedai balti, o išoriniai žiedyne dažniausiai sterilūs, tačiau jų vainikas keturis ar penkis kartus didesnis už vidurinius, derlingus. Kaulažolė raudona, elipsės formos, paplokščia. Jo vaisiai, sušalę, yra valgomi. Gėlės ir žievė tradicinėje medicinoje naudojami arbatų, nuovirų ir užpilų pavidalu. Mediena yra kieta ir kartais naudojama smulkiems tekinimo gaminiams. Jis auga visoje Rusijoje, rečiau šiaurėje, miškų pakraščiuose ir toliau atviros vietos. Sodo veislės: su rausvomis šakomis ir margais lapais, žemaūgis, dvigubas su rausvais žiedais ir "sniego gniūžtė", kuriame visi žiedai yra dideli, sterilūs, surinkti į sferinius žiedynus. Juodasis viburnum, arba gurvinas, laukiškai aptinkamas pietinėje Rusijos pusėje, ypač Kaukaze, dažniau veisiamas ir bėga. Jo lapai ovalūs, susiraukšlėję, apačia minkšti, purūs, kaip ir lapkočiai ir jaunos šakos. Visos gėlės yra mažos ir derlingos. Vaisiai juodi, ovalūs.

Tiesūs jauni kamienai su kieta mediena, plačia šerdimi ir sandariai presuota pusiau kamštine žieve naudojami čibukams, pagaliukams gaminti, kartais pinti krepšelius ir lankus. Iš šaknų žievės verdami vadinamieji paukščių klijai, o lapai dažomi šiaudiškai geltonai.

Šermukšnis (Sorbus)- gentis sumedėję augalai rožių šeima.

Sklaidymas. Pasaulyje yra apie 100 šermukšnių rūšių, iš kurių apie trečdalis auga Rusijoje.

Aprašymas. Lapai dideli, nelygiai plikūs, 11-23 beveik bekočiai, pailgi, aštriai dantyti, jaunystėje plaukuoti, vėliau beveik pliki. Daugybė baltų gėlių surenkama korimboziniuose žiedynuose. Žiedynai skleidžia specifinį kvapą. Vaisiai yra sferiniai arba ovalūs, ryškiai raudonos spalvos su mažomis sėklomis. Vaisiuose yra daug vitamino C.

Ar raugerškio, vyšnių ir erškėtuogių uogos yra valgomos?

Raugerškis (Berberis)- raugerškių šeimos krūmų gentis.

Sklaidymas. Aptinkama Rusijos šiaurėje iki Sankt Peterburgo, taip pat Pietų ir Vidurio Europoje, Kryme, Kaukaze, Persijoje, Rytų Sibire, Šiaurės Amerikoje. Kai kurios rūšys aptinkamos Centrinėje Azijoje, įskaitant Trans-Ili Alatau kalnus Kazachstane. 250 puslapyje: Raugerškis

Aprašymas. Visžaliai, pusiau visžaliai arba lapuočių krūmai, plonais, stačiais, briaunuotais ūgliais. Žievė rusva arba rusvai pilka. Lapai renkami kekėmis, 4 ant trumpų ūglių. Lapai kiaušiniški, suartinti su trumpu lapkočiu, smulkiai blakstienoti arba sveiki. Gėlės žieduose ant trumpų šoninių šakų. Vainikėlis iš 6 geltonų žiedlapių, 6 kuokelių, 1 piestelės Vaisiai – uoginiai, kiaušiniški arba rutuliški, 0,8-1,2 cm ilgio, juodi arba raudoni. Sėklos susuktos, briaunuotos, rudos, 4-6 mm ilgio.

Daugelis žmonių domisi, ar raugerškio uogos yra valgomos ir kaip jas naudoti? Šio augalo vaisiai naudojami kulinarijoje, dažnai džiovinti kaip mėsos prieskoniai, padažams ir užpilams ruošti. Medaus augalas.

Paukščių vyšnia (Padus avium).

Aprašymas. Sumedėjęs augalas iš rožių šeimos, laukinis augantis krūmuose ir miškuose visoje Rusijoje iki Baltosios jūros. Šakotasis stiebas siekia iki 10 m aukščio. Lapai pakaitiniai, pailgai elipsiški, smailūs, aštriai dantyti, stiebeliai epileptiniai; lapkočio viršuje prie plokštelės pagrindo yra dvi liaukos. Baltos (rečiau rausvos) kvapnios gėlės renkamos į ilgus nusvirusius žiedus. Yra penki taurėlapiai ir žiedlapiai, daug kuokelių ir viena piestelė. Vaisius yra juodas kaulavaisis.

Pakanka prisiminti naudingąsias šio augalo vaisių savybes, ir atsakymas į klausimą „ar paukščių vyšnių uogos yra valgomos“ taps akivaizdus: tai puiki atkuriamoji miško dovana, labai naudinga skrandžiui ir žarnynui.

Erškėtuogė (Rubus canina).

Šunų rožė, auganti lauke, žinoma bendru pavadinimu „erškėtuogė“. Europinėje Rusijoje yra keletas laukinių ("erškėtuogių") rūšių, iš kurių labiausiai paplitusios: erškėtuogės, sirbarinnikas, serbolina, čiporos, erškėtuogės ir šilaiva.

Aprašymas. Tai iki 2 m aukščio krūmas, augantis miške, daubose ir laukuose. Šakos dygliuotos, jaunų spygliuočių tiesūs, senų – nulinkę spygliai, išsidėstę ant žydinčių šakų poromis prie lapkočių pagrindo. Lapą sudaro nuo penkių iki septynių ovalių arba pailgų dantytų glaukuotų lapų apatinėje pusėje. Žiedai dideli, rausvi, pavieniai arba surinkti po tris (rečiau keturis ar penkis). Taurėlapiai yra sveiki, ilgesni už žiedlapius ir derinant vaisiui susilieja į viršų. Vaisiaus indas yra lygus, sferinis ir raudonas.

Anksčiau jo šaknys buvo naudojamos nuo pasiutligės, todėl lotyniškas pavadinimas „canina“ (šuo rožė). Erškėtuogėse yra daug vitamino C, jie naudojami kaip užpilas, sirupas profilaktikai ir vitaminų trūkumui.

Miškas mus lepina savo dovanomis. Jame auga grybai ir uogos. Abu yra dviejų tipų: valgomieji ir nevalgomi. Pastarųjų valgyti negalima. Nuodingos uogos, jei ne laiku medicininė priežiūra gali sukelti mirtį. Tačiau valgomieji yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juose yra daug būtinų vitaminų, fruktozės ir gliukozės.

Kokios uogos auga miške ir kaip jas atskirti?

Valgomais vaisiais valgo ne tik žmonės, bet ir paukščiai, gyvūnai. Todėl, jei ant medžių šakų, ant žolės po krūmu aptinkate vietą su nuskabytomis uogomis, turėtumėte žinoti, kad tai pirmasis ženklas, kad netoliese esantys vaisiai yra valgomi. Žinoma, jei kyla abejonių, geriau pasiteirauti išmanančio žmogaus, kuris tikrai pasakys, ar šios rūšies miško uogas galima vartoti, ar ne.

Braškės

O kokius galima valgyti? Kokios miško uogos yra valgomos? Garsiausia yra braškė. Kaip ji atrodo? Uogos yra raudonos spalvos ir malonaus aromato. Žydėjimas vyksta nuo gegužės iki birželio. Patys vaisiai susidaro birželio mėnesį ir iki liepos pabaigos.

Jie auga pakraščiuose, tarp krūmų arba sausuose šlaituose mažose proskynose. Šios rūšies uogos liaudies medicinoje laikomos diuretiku. Džiovinti vaisiai yra naudingi. Iš jų gaminami užpilai. Tokie produktai padeda pašalinti druskas iš žmogaus kūno. Jie palengvina kepenų ir blužnies ligų būklę. Esant vitaminų trūkumui rekomenduojamos laukinių braškių sultys. Jis padeda normalizuoti žarnyno ir skrandžio veiklą, naudingas sergant opomis ir gastritu.

Gervuogė

Miško gervuogės auga nuo gegužės iki žiemos. Gėlės kaip baltas, ir rožinės spalvos. Uoga nuo augimo pradžios kieta ir žalia. Šiek tiek vėliau jis pradeda raudonuoti, palaipsniui įgydamas juodai mėlyną spalvą su šviesiai mėlyna danga.

Gervuogių lapuose ir vaisiuose yra tanino, kuris turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto. Tai lengvas sutraukiantis vaistas nuo viduriavimo ir įvairių skrandžio sutrikimų. Taip pat padeda pašalinti slogą, gripą, infekcinės ligos ir diatezė.

Bruknė

Kokios dar uogos auga miške? Bruknės yra visžalis šakotų formų krūmas. Užauga iki dvidešimties centimetrų aukščio. Šis krūmas turi mažus lapus ir plonus šakniastiebius. Žydi baltais arba rausvais žiedais. Šis procesas prasideda nuo gegužės iki birželio. Uogos sunoksta rugpjūčio mėnesį ryškiai raudonos spalvos kekėse.

Bruknių dažnai galima rasti Kartais šie krūmai sudaro ištisinius krūmynus. Atkreipkite dėmesį, kad pati uoga yra naudinga valgant šviežią. lėtinis nuovargis. Užpilai ir nuovirai padeda esant inkstų ir šlapimo pūslės uždegimams. Bruknių sultys vartojamos esant aukštam kraujospūdžiui.

Paukščių vyšnia

Žydėjimas prasideda gegužę, o uogos sunoksta liepos mėnesį. Vaisius apvalios formos, juoda. Galima rasti upių pakrantėse. Jie yra sutraukianti, baktericidinė priemonė, praturtinta vitaminais.

Raugerškis

Raugerškis yra dygliuotas krūmas su stipria šaknų sistema. Auga pietuose ir Kryme. Gėlės yra mažos, rausvos spalvos, ryškiai geltonos. Žydėjimas vyksta nuo gegužės iki birželio. Uogos sunoksta rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Išlieka iki šalnų. Vaisiaus forma pailga. Kokios spalvos uogos? Ryškiai raudona. Galima auginti kaip kambarinis augalas. Gali būti naudojamas kaip choleretinis hepatito agentas.

Mėlynė

Tai melsvai juodos uogos. Pats krūmas žydi nuo gegužės iki birželio pelkėtos vietos arba pavėsinguose miškuose. Naudojamas kaip nuoviras nuo kūdikių žarnyno sutrikimų. Sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų ir organinių rūgščių. Mažų vaikų viduriavimui naudojami džiovinti vaisiai. Šviežios uogos gali turėti priešingą poveikį. Išoriniam naudojimui kompresai iš nuoviro naudojami akių dirginimui ir nudegimams.

Vaistinės uogos

Kokios uogos auga miške ir turi gydomųjų savybių? Tokių iš tikrųjų yra labai daug ir jie gali augti įvairiose mūsų šalies vietose. Kiekviena rūšis turi skirtingą skonį ir gali būti naudojama įvairioms ligoms gydyti.

Vaistinės uogos:

• Juodasis šilkmedis yra kvapnus ir sultingas. Jis turi saldų ir rūgštų skonį.
• Skonis labai saldus.
• Juodasis šeivamedis. Vaisiai yra juodai violetinės spalvos su sultingas minkštimas. Auga kekėse su smulkiomis uogomis.
• Sedulas. Uogos yra cilindrinės arba ovalios formos. Jų ilgis neviršija dviejų centimetrų. Vaisiai rausvos arba tamsiai raudonos spalvos, saldaus ir rūgštaus skonio. Sedulos viduje yra mažas kaulas.
• Akmeninė uoga. su dideliu kaulu viduryje.
• Šaltalankis – rūgštaus skonio apelsinų uogos.
• Princas. Atrodo kaip gervuogės ar avietės. Gali būti raudonos arba rožinės spalvos.
• Kalina. Šios uogos yra apvalios, raudonos, surinktos į kekes. Viburnum yra naudingas aukštai kraujospūdis ir peršalimo.

Kaip valgyti vaisius?

Lauko uogos naudojamos šviežios, džiovintos, verdamos ir mirkomos. Žiemos šaltyje ypač malonu virti želė ar kompotą iš šaldytų miško uogų. Taip pat galite pasigaminti pyrago įdarą. Tai tikrai primins greitai prabėgančią vasarą.

Apdorojant aukštoje temperatūroje bet kurios uogos netenka vertingų vitaminų, todėl geriau jas konservuoti užšaldant.

Išvada

Dabar jūs žinote, kokios uogos auga miške. Mes to tikimės šią informaciją buvo jums naudinga. Kaip jau turbūt pastebėjote, miško uogos ne tik skanu, bet ir nepaprastai sveika.