Jį nuo seno labai pamėgo Rusijos sodininkai, tačiau vyresniojo brolio šešėlyje lieka dar vienas kiaulių genties atstovas. Yra įvairių, kartais prieštaringų nuomonių apie jo valgomumą ir naudingumą, tačiau galima drąsiai teigti viena – ji gali papuošti bet kurią sodo lysvę, nes jos raudonos sagų uogos atrodo labai įspūdingai. Nors šis augalas dar nesulaukė didelio populiarumo, technologijos auginant braškinius špinatus gerai ištirtas ir nedaug kuo skiriasi nuo standartiniai reikalavimai rūpintis bet kuriuo žalioji kultūra.

Susipažinkite su braškiniais špinatais

Braškiniai špinatai sodininkystės literatūroje dažnai vadinami avietiniais špinatais, daugialapiais špinatais arba daugiaveidėmis kiaulytėmis. Kaip ir kitų špinatų augalų, šio augalo lapai yra valgomi. Juos galima skinti visą sezoną ir dėti į sriubas, salotas ir garnyrus. Kiaulė yra tiesiu šakotu stiebu, užaugančiu iki pusės metro, o visos šakos tankiai apaugusios vidutinio dydžio rombo ar strėlės formos lapais.

Braškių špinatų žiedai išsidėstę sferiniuose žiedynuose. Skirtingai nuo kitų žąsų pėdų pasėlių, špinatų-aviečių žiedai sėdi lapų apačioje ir yra padengti sultingu apyvaisiu. Šis augalas žydi liepos pradžioje, o uogos sunoksta iki rugpjūčio. Išoriškai jie primena avietes (taigi ir kitas šios kultūros pavadinimas), sultingos, ryškiai raudonos spalvos. Šiuo metu neįmanoma praeiti pro braškių špinatų lysvę nepasigėrėjus rubino raudonumo uogų, mirgančių raudonu blizgesiu rugpjūčio saulės spinduliuose, sklaida.

Braškių špinatų auginimas

Braškiniai špinatai yra nepretenzingas derlius, atsparus lengvoms šalnoms ir praktiškai nebijo kenkėjų. Su deramu dėmesiu augalas jums padėkos su tinkamu derliumi net ir esant vėsi vasara. Tam tinka bet koks dirvožemis, tačiau jis teikia pirmenybę kalkakmeniui ir akmenuotoms vietoms.

Braškiniai špinatai auginami sėjant sėklas atvira žemė nuo balandžio vidurio. Šiam pasėliui skirtą lysvę patartina užpildyti humusu. Turtingoje dirvoje špinatų ir aviečių lapai auga švelnesni ir sultingesni. Jei jūsų sklypo dirvožemis yra sunkus ir molingas, kiaulės turi būti sėjamos į vagas ir į kiekvieną įpilamas didelis žemės gabalas. upės smėlis. Ir taip jį galima sėti atsitiktinai. Šio špinatų augalo sėklos yra labai mažos, todėl jas reikia sodinti ne daugiau kaip 0,3–0,5 centimetro gylyje.

Braškiniai špinatai dažniausiai išdygsta per 3-5 dienas. Ši kultūra netoleruoja sustorėjimo ir šešėlių, todėl atkreipkite dėmesį reikiamo laiko Ravuoju ir išretinu. Turėtų būti palikti tik stipriausi ir stipriausi egzemplioriai: iki žydėjimo mari krūmai turi būti išdėstyti ne arčiau kaip pusės metro atstumu vienas nuo kito.

Saldaus derliaus nuėmimas

Iki rugpjūčio jūsų špinatų augalai bus apibarstyti mažomis, tamsiai raudonomis uogomis, todėl jiems gali prireikti atramos ir keliaraiščio, kad jie nesugriūtų nuo tokio derliaus svorio. Mano skaičiavimais, ant kiekvienos šakos galima suskaičiuoti iki 40 vaisių vienetų, o iš pasodinto kvadratinio metro jų surinkti po nedidelį kibirą. Jie ilgai netrupa ir išlieka švieži, todėl nereikia skubėti valyti. Uogas geriau skinti tada, kai jos tampa tamsiai bordo, sodriai saldžios ir įgauna subtilų, gaivų aromatą. Visiškai nupjaunamos šakos, o tada nuo jų nuskinami vaisiai (beje, skirtingai nuo aviečių, jos praktiškai neužspringsta).

Žinoma, kai kuriems žmonėms nepatinka braškių špinatų skonis, tačiau uogienė iš šio konkretaus derliaus užkariaus bet kurio smaližiaus širdį. Norint paruošti tokią uogienę, nuplautas uogas reikia supilti į verdantį cukraus sirupą (santykiu 1:1) ir virti 5 minutes . Tada pakartokite virimą penkias minutes, per kurias įberkite žiupsnelį cinamono. Ciklas kartojamas tol, kol uogienė pakankamai sutirštės. Paskutinį kartą verdančią masę išpilstome į sterilizuotus stiklainius ir užsukame dangteliais.

Auginant braškinius špinatus, būtina atsižvelgti į tai, kad šis augalas gali augti toliau kitais metais savaiminis sėjimas, jei laiku neišnešiate visų uogų. Bet, kita vertus, tai yra gerai, nes įsigytų sėklų daigumas palieka daug norimų rezultatų, o sėklų įmonės juokingai mažai jų deda į maišą. Jei nuspręsite pirmą kartą išbandyti šią kultūrą savo svetainėje, rekomenduoju naudoti sodinukų metodą, nes jis yra patikimesnis. Tokiu atveju braškių špinatų sėklas į vazoną pasėkite kovo pabaigoje, o balandžio pabaigoje drąsiai sodinkite daigus tiesiai į atvirą žemę.

1596 2019-02-13 5 min.

Braškių špinatai yra nepretenzingas priežiūros požiūriu ir puikų derlių duodantis augalas. Šios kultūros sodinimo vieta yra saulėta. Auginimo procesas gali vykti sodinant arba savaime sėjant. Jei reikia gauti ankstyvas derlius, tuomet geriausia naudoti sodinukų metodą.

Sėja

Kaip minėta anksčiau, uoginius špinatus galima auginti sodinukais arba sėklomis. Jei nuspręsite rinktis pirmąjį variantą, tai antroje kovo pusėje sodinamoji medžiaga siunčiami į durpių vazonus ar puodelius, užpildytus dirvožemio mišiniu.

Jau 10-12 dieną galėsite pamatyti pirmuosius ūglius. Kai daigai yra 30-35 dienų amžiaus, juos galima sodinti į žemę. Sodinant turite naudoti 40x40 modelį.

Jei nuspręsite uoginius špinatus auginti iš sėklų, pirmiausia turite žinoti, kaip tinkamai paruošti grūdus sodinimui. Pasirinkite sėklas didelis dydis ir aukštos kokybės, sudėkite juos į indą, supilkite šiltas vanduo. Po 2 dienų, naudodami sietelį, nuplaukite sodinamąją medžiagą. Tęskite skalavimą, kol sėklose visiškai nebeliks gleivių.

Drėgna sodinamoji medžiaga turi būti išdėstyta ant švarios servetėlės ​​ir palaukti, kol ji visiškai išdžius. Sėklos laikomos konteineryje arba popieriniame maišelyje. tamsi vieta. Sėklos savo kokybę išlaiko 3 metus.

Vaizdo įraše - braškiniai špinatai, augantys iš sėklų:

Tiesioginis sėjimas į dirvą turėtų būti atliekamas iškart po to, kai sniegas ištirps. Sodinukų sėjos schema panaši. Pirmiausia padarykite skylutes ir į kiekvieną įdėkite 4 sėklas. Skyles uždenkite stiklainiais, kol pradės formuotis daigai. Kai susidaro du lapai, galima retinti, pašalinant silpnus sodinukus. Kai kurie sodininkai po retinimo kiekvienoje duobėje palieka po du augalus.

Kas ten pramoninės klasės Pomidorai atviram gruntui, galite sužinoti

Žiemai galite pasėti uoginių špinatų sėklas. Prinokusių uogų neskinkite, o palikite ant šakų. Kai jie nukris, juos uždengs sniegas, o pavasarį išaugs nauji. Žinoma, toks sėjos variantas neriboja bendro augalo. Dėl to gausite nekontroliuojamą špinatų dauginimąsi ir paversite juos piktžolėmis.

Geriausia sodinti kelis augalus, atskirai nuo kitų daržovių. Pavyzdžiui, naudokite apvalią lovą. Taigi galima išvengti nekontroliuojamo augalo augimo. Be to, atsižvelgiant į poreikius, sėją galima padidinti. Norint gauti antrą derlių, birželio mėnesį sėklos siunčiamos į žemę antrą kartą. Šis tipas pasėlius galima sėkmingai užsiauginti ir namuose, sodinukus išdėjus vazonėliuose ant palangės, lodžijos ar balkono.

Priežiūra

Norint gauti garantuotą derliaus rezultatą, būtina tinkamai prižiūrėti pasėlius. Daigai visada turi būti švarūs ir be piktžolių. Svarbu laiku laistyti augalą, kad apsaugotumėte pasėlius nuo stiebų. Itin svarbu, kad per karščius po augalu esanti žemė neišdžiūtų. Kai prasideda auginimo sezonas, būtina įterpti įvairių trąšų. Patartina tai padaryti iš karto po lietaus arba laistymo metu. Tada atlikite atsipalaidavimą.

Dėl visumos augimo sezonas Būtina atlikti 2-3 ravėjimus ir nedidelį purenimą tarp eilių. Be to, svarbu pasirūpinti naujų ūglių pašalinimu. Būtent dėl ​​jų sodinimas bus storesnis, o derlius – mažesnis.

Vaizdo įraše - braškių špinatai, sodinimas ir priežiūra:

Labai svarbu tinkamai tręšti atitinkamą derlių, todėl pažvelkime į šį procesą atidžiau. Norint gauti teigiamą rezultatą, reikia žinoti tikslią trąšų įterpimo dozę. Jei pasėlis buvo pasodintas kokybiškai ir derlinga žemė, tada rudenį būtina jį patręšti kalio ir fosforo komponentais. Be to, jums reikės humuso arba gerai perpuvusio mėšlo. 1 m2 tręšimui reikės 6 kg trąšų.

Nuotraukoje - braškiniai špinatai:

Tręšimą verta įvesti kasant dirvą. Vietose, kur nėra juodo dirvožemio, būtina pridėti mineralinių komponentų. Be to, tai turėtų būti padaryta prieš pat sodinant sėklas. Trąšoms paruošti reikėtų paimti kalio – 10 g, fosforo – 6 g, azoto – 10 g Išmaišius gausite trąšų, kurių pakaks apdoroti 1 m2.

Gaminant maistinių medžiagų reikia elgtis atsargiai. Špinatų lapams būdingas greitas nitratų kaupimasis. Dėl to azotas naudojamas tik esant būtinybei.

Įjungta Pradinis etapas Vystantis šiai kultūrai jis auga labai lėtai, o daigai kenčia nuo piktžolių. Dėl to krūmas auga ir juos. Taigi, mėsingi ir valgomieji vaisiai. Jų pažastyse yra sėklaskilčių, savo išvaizda panašių į burokėlius. Augdami jie įgauna apvalią formą, šiek tiek suspausti.

Jų skersmuo siekia 2 cm Iš pradžių vaisiai būna oranžinės raudonos spalvos, o vėliau tampa tamsiai raudoni. Būtent šiuo metu augalas atrodo labai gražiai ir efektyviai.

Norint gauti didelį uoginių špinatų derlių, reikia žinoti, kokios ligos ir kenkėjai yra pavojingi pasėlių augimui. Dažniausiai žala daroma šaknų sistemai. Ji gali būti užpulta šaknų puvinys, pilkas ir baltas puvinys. Be to, gali būti padaryta žala augalo lapams. Jei tinkamai prižiūrite pasėlius ir atliekate būtinas apdorojimas, tada visų šių problemų gali ir nebūti.

Špinatai-avietė

Špinatai-avietė - špinatai su uogomis

Uoginiai špinatai (braškiniai), aviečių špinatai arba paprastoji zhmida,- palyginti naujas daržovių derlius, bet jau spėjo pamilti ne vieną sodininką. Tai plitimas daugiametisšeimos quinoaceae, iki 60 cm aukščio, kurių lapų pažastyse susidaro raudonos gaivaus skonio uogos su silpnu braškių kvapu. Visose maistui naudojamos augalo dalyse gausu vertingų mineralinių druskų, jose yra lengvai virškinamų baltymų ir cukrų. Juose taip pat yra daug vitaminų. Iš lapų ruošiamos salotos, tyrės, blynai. Jie yra paruošti naudoti ateityje- sušaldyti arba džiovinti. Špinatų lapai maistui naudojami taip pat, kaip ir špinatų lapai.- šviežios, džiovintos ir konservuotos formos. Iš uogų verdama uogienę, tyrę, uogienę, deda į kompotus.

Uoginiai špinatai turi gydomųjų savybių: stiprina nervų sistema, padeda esant vidurių užkietėjimui ir dujų kaupimuisi žarnyne. Rekomenduojama vartoti pacientams, sergantiems hipertenzija ir cukriniu diabetu, vaikams ir dietinė mityba, skorbuto ir vitaminų trūkumo prevencija. Pastaruoju metu uoginiai špinatai buvo naudojami kaip priemonė nuo spindulinės ligos ir užkirsti kelią navikų susidarymui.

Ši kultūra yra atspari šalčiui, fotofiliška ir mėgstanti drėgmę, gali atlaikyti šalčius iki minus 7 laipsnių. Jis blogai vystosi karštu ir sausu oru. Priklausomai nuo klimato zona auginama ir kaip vienmetė, ir kaip daugiametė daržovė. At gera pastogėžiemą augalai neša derlių ilgiau nei vienerius metus, net ir m vidurinė juosta Rusija.

Braškiniams špinatams auginti pirmenybė teikiama purioms, derlingoms dirvoms. Sėklas galima sėti tiesiai į žemę, nes jos greitai sudygsta. Derlius labai greitai auga: nuo sudygimo iki uogų susidarymo praeina tik 60-70 dienų. Špinatus galite auginti ir per sodinukus, tačiau sodinukai sunkiai atlaiko šaknų sistemos pažeidimus persodinimo metu.

Sėjamos uogų špinatų sėklos ankstyvą pavasarį(balandžio pabaigoje- gegužės pradžioje) arba prieš žiemą (spalio pabaigoje).- lapkričio pradžioje) 2-3 cm gyliu Eilės dedamos 30-40 cm atstumu viena nuo kitos. Kadangi sėklos labai mažos, prieš sėją patartina jas sumaišyti su smėliu santykiu 1:3. Daigai sėjami likus mėnesiui iki sodinimo į atvirą žemę. Sėjama į 5 cm skersmens vazonus Daigai sodinami į lysvę pagal 35x35 cm raštą.

Sėjant sėklas tiesiogiai nuolatinė vieta augalai išretinami pasirodžius daigams, iš pradžių tarp jų paliekant 5-6 cm atstumą, vėliau- 30-35 cm špinatai laistomi dažnai ir gausiai – tris keturis kartus per savaitę, po kiekvieno laistymo dirva purenama.

Po retinimo šerkite deviņvīru jėga, praskiestu vandeniu santykiu 1:5, o po 10 dienų naudokite komplekso tirpalą. mineralinių trąšų(30-40 g 10 litrų vandens), tiek pirmu, tiek antru atveju naudojant 1 laistytuvą tirpalo 2-5 m2.

Uoginių špinatų ligos ir priešai – šaknų puvinys, baltasis ir pilkas puvinys, lapų dėmėtumas, amarai, baltasparniai, lapus valgantys vikšrai, šliužai. Kaip su jais elgtis? Uoginius špinatus laiku išretinkite, purenkite ir ravėkite.

Uoginiai špinatai lengvai dauginasi savaime sėjant ir užkemša plotą. Tokiu atveju tereikia ištraukti papildomus augalus, nelaukiant, kol susiformuos sėklos.

Uoginių špinatų lapai skinami visą vasarą, ir prinokusių uogų galima reguliariai šalinti du mėnesius.

N. Pustovalova , žemės ūkio mokslų kandidatas, Maskva

(Sodas ir daržas Nr. 6, 2003)

Špinatų-aviečių braškių

Šią kultūrą galima vadinti XXI amžiaus kultūra, nes ji atsirado visai neseniai. Bet už tiek daug trumpam laikui jau laimėjo vieną pirmųjų vietų užsienyje soduose ir daržuose. Rusijos sodininkams tai beveik nežinoma. Publikacijų apie tai buvo labai mažai, todėl mūsų soduose ir soduose jį galima pamatyti retai. Bet manau, kad jis nusipelno mūsų sodininkų ir sodininkų dėmesio.

Braškiniai špinatai-avietė- metinis žolinis augalas neįprastas grožis. Žemi, apie 50 cm besidriekiantys krūmai, kurie tarsi švyti raudonai- Ant jų labai daug ryškių, gana didelių, sultingų ir saldžių uogų, panašių į braškes ir avietes vienu metu. Uogos labai tvirtai laikosi ant šakos, niekada nenukrenta, yra transportuojamos, ilgai laikomos.- Tai jų skirtumas nuo braškių ir aviečių. Iš vaisių ruošiami uogienės, sultys, kompotai; jie dedami į uogienę iš didelio rūgštingumo uogų.

Špinatuose-avietėse rūgšties visiškai nėra, todėl į sultis, kompotus ir iš jų gaminamą uogienę reikia įpilti šiek tiek citrinos, obuolių, citrinos rūgšties.- bet kokios sultys iš uogų ar vaisių, kuriose yra rūgšties. Iš špinatų-aviečių pagamintas vynas yra subtilaus, malonaus skonio ir aromato. Špinatų-aviečių sėklos yra labai mažos ir juodos. Mėnesį prieš sodinimą juos reikia sėti į šiltnamį arba dėžutę, geriausia į vazonus, nes daigai nelabai toleruoja persodinimą. Persodinant reikia stengtis kuo mažiau pažeisti augalų šaknis. Sėklos sėjamos į 0,3 cm gylį arba galite jas išbarstyti po dirvos paviršių ir gausiai palaistyti. Pasėlius reikia laistyti kasdien, neleidžiant viršutiniam dirvožemio sluoksniui išdžiūti, per smulkų sietelį, kad laistant sėklos nepatektų giliai į žemę. Ūgliai pailgėja ir pradeda pasirodyti po 10-15 dienų per 2-3 savaites. Dviejų savaičių amžiaus daigus galima sodinti į žemę nuolatinėje vietoje 60 cm atstumu vienas nuo kito. Daigai pakenčia šalnas iki -5-8°C, todėl galima sodinti anksti.

U braškių špinatų-aviečių Valgomos ne tik uogos, bet ir lapai, kurie naudojami sriuboms, salotoms. Jie renkami visą vasarą, tačiau per daug nuskinti negalima, nes uogos kiekvieno lapo apačioje pasirodo nežydėjusios. Lapus geriau rinkti nuskynus uogas. Pirmosios uogos pradeda nokti praėjus pusantro mėnesio po sudygimo, o jų rinkimas tęsiasi visą vasarą.- iki šalnų.

Špinatų-aviečių krūmams reikia keliaraiščio, nes jų horizontaliai besitęsiantys ūgliai yra visiškai apibarstyti uogomis ir guli po jų svoriu. Špinatų-aviečių derlius iš vieno krūmo siekia du litrus. Augalas labai dekoratyvus. Tai nustebins kiekvieną, kuris jį pamatys jūsų sode ar darže.

Šios kultūros auginimo žemės ūkio technologija yra labai paprasta ir prieinama bet kuriam sodininkui. Jis auga bet kokiame dirvožemyje su neutralia reakcija, bet vis tiek teikia pirmenybę lengvoms ir derlingoms dirvoms. Mėgsta šviesą, bet pavyksta su nedideliu šešėliavimu. Labai reiklus borui. Dėl jo trūkumo pumpurai pradeda mirti, o jauni lapai nuvysta. Maitinkite augalus medžio pelenais ir kompostu. Žemė aplink krūmus taip pat mulčiuojama kompostu. Braškiniai špinatai-avietė- taip pat vaistinis augalas. Jis susigėrė daugiausia sodri puokštė vaistai. Avietėse yra įvairių druskų, puiki vieta tarp kurių yra kalio, kalcio, fosforo ir geležies druskos. Špinatai-avietės yra daugelio vitaminų šaltinis- S, B1, B2, P, K, E, folio rūgštis, karotinas ir kt.

Sėklas surinkite iš pirmųjų, didžiausių uogų. Norėdami tai padaryti, uogas galima susmulkinti ant laikraščio ir išdžiovinti. Kad sėklos greičiau sudygtų, kai pavasario sėja, jie vieni- pamirkykite dvi paras šiltame (20-25°C) vandenyje, kelis kartus jį keisdami, o paskui džiovinkite sėklas, kol ištekės ir pasės.

A. Kondakovas , sodininkas mėgėjas, Tambovo sritis

Rūšiuodama pernykštes sėklas radau maišelį su užrašu „špinatai-avietė“, kurį močiutė man pardavė turguje, sakydama, kad jis sveikas ir gražus. Kaip auginti augalą tokiu prieštaringu pavadinimu? Kuo tai naudinga ir kaip ji atrodo?

Špinatai-avietė, kiaulė, zhminda, kiaulė, uogų špinatai - tai neišsamus sąrašas liaudies vardai braškiniai špinatai (Chenopodium foliosum). Augalas priklauso kvinojų arba žąsų pėdų šeimai. Kai kurie sodininkai klaidingai mano, kad tai savotiška uogų krūmas. Tiesą sakant - daržovių žalumynai, retai sutinkami pas mus asmeniniai sklypai. Bet veltui.

Valgomi lapai ir vaisiai

Naudingos savybės yra akivaizdžios. Lapuose ir vaisiuose yra vitaminų (C, E, B1, A, P, B2), riebalų rūgštis, mikro ir makroelementai. Šiam augalui nesunkiai galima duoti pranašumo tarp daržovių kultūrų pagal geležies kiekį laurus. Iš prinokusių vaisių gaminami kompotai, dedami į vaisių asorti, gaminama gira. Tinktūros ruošiamos iš džiovintų lapų, gydomieji užpilai, verdamos imunitetą didinančios arbatos, šviežios arbatos dedamos į salotas ir sriubas. Jis sėkmingai naudojamas vaikų diatezei gydyti.

Tai sparčiai augantis metinis augalas. Pirmiausia susidaro desotiškai žalių, ilgakočių, ieties formos lapų rozetė išraižytais kraštais. Vėliau išauga iki 80 cm aukščio išsišakoję ūgliai Lapuoti iki pat viršūnės. Lapų pažastyse po žydėjimo, kuris įvyksta birželio mėnesį, susidaro infruktacijos (iki 2 cm skersmens), primenančios avietes.

Ūgliai su prinokusiais vaisiais

Vaisiai pradeda nokti liepos-rugpjūčio mėnesiais, o vaisių spalva keičiasi nuo oranžinės iki rubino. Galite pradėti rinkti tik tada, kai jie tampa minkšti, tik iki to laiko jie įgauna specifinį saldžiai gaivų skonį. Lapus galima valgyti visą sezoną. Jas reikia atsargiai skinti, o dar geriau – pjauti žirklėmis, kad nepažeistumėte augimo vietos. Vidutiniškai augalas suformuoja nuo 5 iki 10 ūglių, iš kurių kiekvienas išaugina iki 35 uogų.

Žemės ūkio technologija

Pakalbėkime apie šio nuostabaus derliaus auginimą iš sėklų. Uoginiai špinatai yra nepretenzingi ir atsparūs šalčiui. Sodinimo vieta yra saulėta ir dalinis pavėsis. Galima auginti tiesiogiai sėjant į žemę, sodinukus ir savaime sėjant. Už gavimą ankstyvieji žaluma Pirmenybė teikiama sodinimo metodui. Jei turite šiltnamį, kai tik žemė šiek tiek įšyla, galite jį naudoti iš karto, ir jums nereikės užimti tokios vertingos vietos ant palangių.

Prieš sėją sėklas reikia išrūšiuoti, pašalinant pažeistas ir dezinfekuoti fitosporino arba kalio permanganato tirpale. Paruoštoje šiltnamio vietoje arba daigų dėžėse įbrėžkite apie 1 cm gylio griovelius, sumaišytas su smėliu santykiu 1:3 (kad būtų lengviau sėti), užberkite žeme. Maždaug po 10-12 dienų pasirodo ūgliai. 30–35 dienų amžiaus sodinukai su žemės gumuliu turėtų būti persodinami į lysves pagal 40x40 modelį.

Lapų rozetė

Tiesioginė sėja į žemę gali būti atliekama nuo balandžio pabaigos panašiame gylyje. Patartina tarp eilių palikti apie 40 cm. Pirmą kartą sodinukus reikia išretinti, tarp gretimų augalų paliekant 10 cm, o po to 40 cm laistyti reguliariai, esant sausam orui . Žemę reikia periodiškai atlaisvinti. Tręšti reikia ypač drėgnoje dirvoje. medžio pelenai po kurio seka sandarinimas.

Kultūra su neprinokusiais vaisiais

Špinatai gerai auga, kai susiformuoja vaisiai, ūgliai dažnai nulinksta dėl svorio, todėl juos patartina surišti iš anksto. įdiegta parama. Ši kultūra praktiškai nėra paveikta ligų ir kenkėjų.

Nuotraukoje esantys špinatai, jų sodinimas ir priežiūra aprašyti straipsnyje

Derlių galite nuimti keliais etapais, uogos nenukrenta, neprarasdamos skonio savybes. Nepageidautina palikti nenuimtų pasėlių, nes... Savaiminis sėjimas gali užkimšti jūsų sodą.

Sėklos būsimam naudojimui

Sukaupti sėklų kitam sezonui lengva. Turime atrinkti daugiausiai gražūs vaisiai, juos lengvai sumalkite, įpilkite vandens ir padėkite į šiltą vietą. Po kelių dienų, prasidėjus rūgimo procesui, masę reikia supilti į koštuvą smulkiu tinkleliu. Sėklas reikia kelis kartus nuplauti vandeniu, kol jose nebeliks gleivių. Po to juos reikia džiovinti, pavyzdžiui, ant popieriaus lapo, kol taps laisvai tekantys. Po to sėklos supilamos į popierinį maišelį arba stiklinis indas ir laikykite vėsioje vietoje.

Špinatai yra ne tik sveiki, bet ir dekoratyvūs

Jei dar niekada apie tai negirdėjote neįprastas augalas, tuomet skubame jūsų dėmesiui pristatyti braškinius špinatus, dar vadinamus avietiniais špinatais, daugialapėmis kiaulytėmis ar paprastosiomis zhmindomis. Šio egzotiško laukinio augalo tėvynė yra Šiaurės Afrika, Pietų Europa ir Viduržemio jūra.

Ilgą laiką špinatai-avietės buvo populiarios ir paklausios Rusijoje, pirmiausia auginamos kaip sveikas maistas. salotų žalumynai. O pastaruoju metu į mūsų sodus pamažu pradėjo keltis daugialapė kiaulė. Šiuo atžvilgiu taip pat kilo daugybė klaidingų nuomonių, susijusių su šiuo augalu. Kai kurie vasarotojai įsitikinę, kad tai naujas vakarietiškas špinatų hibridas su braškėmis arba avietėmis. Tai netiesa, tai neturi nieko bendra su paskutinėmis dviem uogomis. Tačiau tiesa ta, kad tai tolimas botaninis giminaitis.

Augalo ir naudingų savybių aprašymas

Augalas yra metinis daržovių derlius, formuojantis mažus iki pusės metro aukščio krūmus. Špinatai-avietė auga gana aktyviai ir už trumpalaikis formuoja aštrius ieties formos žalios arba šviesiai žalios spalvos lapus ir vidutinio dydžio raudonas uogas, kurios savo išvaizda iš tikrųjų primena šiek tiek braškių ar aviečių.

Braškių špinatų žalumynai yra puikūs naudingų savybių. Būtent dėl ​​savo lapų jis pirmiausia auginamas. Visų pirma, špinatų-aviečių žalumynai yra geležies sandėlis. Jokia kita daržovių kultūra negali konkuruoti su zhminda šioje kategorijoje. Be to, žalumynuose gausu vitaminų B, C, E, A, daug naudingų medžiagų, baltymų ir mikroelementų. Braškinius špinatus galite valgyti žalius, į salotas arba kaip sriubų ar mėsos patiekalų ingredientą. Lapus galima užšaldyti, džiovinti, marinuoti arba marinuoti, kad būtų galima naudoti ištisus metus.

Valgomos ir špinatų-aviečių uogos. Tačiau nepaisant jo patrauklumo išvaizda, jie praktiškai beskoniai. Jie gali būti naudojami maiste kaip sultys arba kaip uogienės ingredientas. Braškių špinatų uogos padeda normalizuoti hemoglobino kiekį. O dėl ryškios, sodrios raudonos spalvos vaisius galima naudoti kaip natūralų maistinį dažiklį.

Špinatų-aviečių sodinimo ir priežiūros taisyklės

Šis augalas nėra išrankus ir gali aktyviai augti beveik bet kuriame dirvožemyje. Tačiau norint gauti gausų derlių, geriau jį įsodinti derlinga žemė su pakankamai drėgmės. Ar sodinama pavėsyje ar saulėta pusė taip pat nevaidina didelio vaidmens braškių špinatų vystymuisi. Nepretenzingas zminda auginimo būdas leidžia savarankiškai pasirinkti vietą savo sode šiai egzotinei daržovių kultūrai.

Sėklos gali būti sėjamos tiesiai į atvirą žemę netrukus po to, kai sniegas ištirps, arba sodinimo būdas. Paskutinis variantas rekomenduojamas tiems, kurie nori gauti ankstyvą derlių - Pirmuosius vaisius galima skinti vasaros pradžioje. Pirmaisiais pavasario mėnesiais galite sodinti sėklas daigams.

Braškių špinatus sodinti ir prižiūrėti lengva ir be jų nereikalingų problemų. Svarbi kokybė, kai auga šiauriniai regionai yra augalo atsparumas šalčiui. Jis ramiai ištvers pavasario šalnos iki -8°C, taip pat gerai žiemoja po sausa danga.

Aktyvaus vystymosi laikotarpiu braškinius špinatus reikia reguliariai ravėti ir laistyti. Galite tręšti augalą amonio nitratas Ir organinių trąšų. Špinatai nelabai pakenčia karštą ir sausą orą, todėl tokiais laikotarpiais juos reikėtų laistyti dažniau ir gausiau.