Šiandieniniame pašėlusiame pasaulyje ir bet kuriuo metu labai svarbu išlaikyti gerą sveikatą. Net nepastebėsite, kaip streso įtakoje pamiršite tinkamą mitybą ir gyvenimo būdą. Dieta, mankšta ir mūsų elgesys daro didelę įtaką mūsų sveikatai. Netinkama mityba padidina nutukimo ir lėtinių ligų (pavyzdžiui, diabeto ar kraujospūdžio) paūmėjimo riziką. Jei nesportuojate reguliariai, rizikuojate priaugti antsvorio ir prarasti mankštos džiaugsmą. Gerai išsimiegoję ir neturėdami žalingų įpročių, tokių kaip rūkymas ir alkoholio vartojimas, jums bus daug lengviau susidoroti su kasdienio gyvenimo stresu. Kad jūsų kūnas būtų sveikas, daugelyje savo gyvenimo situacijų turėsite padaryti teisingus sprendimus.

Kalorijų stebėjimas

Norėdami turėti sveiką kūną, turite išlaikyti sveiką svorį. Kalorijos yra maisto produktų energetinės vertės matavimo vienetas. Visame maiste yra tam tikras kalorijų kiekis, o iš maisto gaunama energija naudojama organizmo funkcijoms palaikyti.
Vartodami per daug kalorijų rizikuojate priaugti antsvorio. Amerikietiška dieta pagrįsta 2000 kalorijų per dieną. Gali tekti koreguoti per dieną suvartojamų kalorijų skaičių, atsižvelgiant į unikalius jūsų kūno poreikius. Svorio mažinimo tikslais manoma, kad saugu sumažinti savo mitybą 500 kalorijų (1500 kalorijų).
Šiandien jie tapo populiarūs internetiniai skaičiuotuvai ir išmaniųjų telefonų programas, kurios padeda stebėti savo mitybą ir skaičiuoti maisto kalorijų skaičių. Vidutiniškai aktyviam suaugusiam žmogui reikia apie 30 kalorijų vienam svorio kilogramui, kad išlaikytų svorį. Pavyzdžiui, jei sveriate 70 kg, optimalioje dietoje turėtų būti apie 2100 kalorijų.

Tinkamai subalansuota mityba

Tinkamai subalansuota mityba yra vienas iš pagrindinių sveiko kūno palaikymo komponentų. Dieta turėtų būti sudaryta iš visų grupių produktų.
Pagrindinės produktų grupės:
I grupė – grūdai ir bulvės
II grupė – daržovės
III grupė – vaisiai
IV grupė – pieno produktai
V grupė – žuvis, mėsa, paukštiena, kiaušiniai, riešutai ir ankštiniai augalai
VI grupė – saldumynai ir aliejai
Taip pat svarbu išlaikyti tinkamas įvairių maisto produktų proporcijas. Pavyzdžiui, jei valgote daugiausia baltyminio maisto, bet labai mažai vaisių ar daržovių, jūsų mityba nėra subalansuota. Laikykitės tinkamo porcijų dydžio ir subalansuokite maisto grupes:
90-120g baltymų, 200-250g daržovių, 100-130g vaisių ir 100-120g grūdų.

Liesas baltymas

Pereikite prie liesų baltymų šaltinių. Baltymai yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų jūsų mityboje. Tai yra daugelio jūsų kūno funkcijų, įskaitant liesos raumenų masės palaikymą, ląstelių atstatymą ir imuninės sistemos palaikymą, statybiniai blokai. Liesūs baltymų šaltiniai yra: paukštiena, kiaušiniai, jūros gėrybės, liesa jautiena, kiauliena, ankštiniai augalai (riešutai ir pupelės) ir tofu (pupelių varškė).
Liesuose baltymų šaltiniuose yra mažai riebalų ir kalorijų. Tai leis jums kasdien gauti pakankamai baltymų neviršijant dienos kalorijų limito.

Valgykite daržoves ir vaisius

Pusę valgio turėtų sudaryti vaisiai ir daržovės. Vaisiai ir daržovės yra viena iš svarbiausių maisto produktų grupių. Šiuose maisto produktuose yra daugiausia vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Didelis vaisių ir daržovių kiekis maiste yra susijęs su įvairiu teigiamu poveikiu bendrai sveikatai, įskaitant: mažesnį kraujospūdį, geresnį cukraus kiekio kraujyje ir diabeto valdymą, sumažintą insulto ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką, tam tikrų vėžio rūšių prevenciją ir sumažinta aklumo rizika. Kitas dalykas, kurį reikia atsiminti apie daržoves ir vaisius, yra tai, kad kiekvienoje daržovių ar vaisių spalvoje yra skirtingų naudingų maistinių medžiagų.

Valgykite pilno grūdo produktus

Viso grūdo produktai turi teigiamą poveikį sveikatai.
Rafinuoti arba perdirbti grūdai paprastai turi mažiau skaidulų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų.
Viso grūdo produktai apima:
Visų rūšių produktai iš kvietinių miltų, duona; rudieji ryžiai, pilno grūdo avižos, farro, soros, quinoa ir miežiai. Nors jums gali būti sunku valgyti maistą, pagamintą tik iš nesmulkintų grūdų, sveikatos ekspertai rekomenduoja pabandyti, kad bent 1/2 jų būtų 100 % pilno grūdo. Kai kurios naudos sveikatai, susijusios su viso grūdo maisto valgymu, yra: Padidėjęs skaidulų ir kitų naudingų maistinių medžiagų kiekis sumažina diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei kai kurių vėžio rūšių riziką. Jei bandote numesti svorio, pabandykite apriboti angliavandenių suvartojimą.

Šlamštas maistas

Apribokite greito maisto ir perdirbto maisto vartojimą. Nors yra daugybė perdirbtų maisto produktų (tiek sveikų, tiek nesveikų), daugelis jų turi daug kalorijų, riebalų, cukraus ir konservantų. Dauguma sveikatos ekspertų rekomenduoja apriboti perdirbto maisto ar greito maisto vartojimą arba valgyti juos saikingai. Nors šie produktai nėra patys sveikiausi, kartais galima pasilepinti. Maisto produktai, tokie kaip traškučiai, krekeriai, saldinti gėrimai, šaldyti patiekalai, greitas maistas, konditerijos gaminiai ar saldainiai, neturėtų būti kasdienybė. Yra daug maisto produktų, kurie vis dar laikomi labai sveikais ir maistingais, nors ir patenka į „perdirbtų“ kategoriją. Juos galima vartoti reguliariai. Pavyzdžiui: konservuotos daržovės (ieškokite skardinių, pažymėtų „mažas natrio kiekis“), šaldytos daržovės ir vaisiai, iš anksto nuplautos salotos ir salotos, žalumynai ir pieno produktai.

Gerkite pakankamai vandens

Vanduo yra viena iš gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų jūsų mityboje ir atlieka daug svarbių vaidmenų jūsų organizme. Jei nevartojate pakankamai skysčių, rizikuojate dehidratuoti. Daugumai suaugusiųjų reikia bent 200 ml skysčių per dieną, kad išlaikytų hidrataciją. Tačiau kai kurie ekspertai rekomenduoja suvartoti iki 10-13 stiklinių per dieną. Jei per dieną esate fiziškai aktyvus, be įprastos paros dozės, turėsite pakeisti prarastus skysčius. Gerkite gėrimus be kofeino ir be cukraus, nes jie yra sveikiausi ir labiausiai drėkina. Dehidratacija turi daug neigiamų šalutinių poveikių – nuo ​​nedidelio iki rimtesnio poveikio sveikatai. Pavyzdžiui, nuovargis, galvos skausmai, nuotaikos svyravimai, inkstų akmenligė ir šlapimo takų infekcijos.

Vartokite vitaminų ir mineralų papildus

Kai kurie sveikatos ir mitybos ekspertai rekomenduoja kasdien vartoti multivitaminų. „Viskas viename“ papildai gali pasitarnauti kaip atsarginė priemonė toms dienoms, kai valgote nesveiką maistą arba negalite patenkinti visų savo mitybos poreikių.
Papildai taip pat gali būti naudingi tiems, kurie yra alergiški maistui ar netoleruoja tam tikrų maisto produktų, yra labai išrankūs valgytojai arba turi mitybos apribojimų (pvz., vegetarams ar veganams).
Papildai nėra skirti maistui pakeisti arba didžiajai daliai žmogaus mitybos poreikių patenkinti. Tie, kurie maitinasi sveikai, paprastai neturi vartoti papildų. Be to, jei laikotės sveikos mitybos ir gyvenimo būdo, vitaminų papildai nepagerins jūsų sveikatos ir neišgydys ligos. Tokiu atveju jie tarnaus kaip rezervas.
Pasitarkite su savo gydytoju, kurie papildai gali būti jums tinkami – papildai gali sąveikauti su vaistais ir ne visada yra saugūs visiems. Taip pat pasakykite visiems savo gydytojams, kokius papildus vartojate, kiek ir kaip dažnai.

Tai, kas atrodo sveikas maistas, gali nebūti...

Augaliniai riebalai

Riebalai laikomi geresniais, kuo jie skystesni, todėl augaliniai riebalai taip pat atrodo sveiki. Tačiau žmonės pamiršta, kad įprastas sviestas taip pat gali būti skystas, jei jį pakaitinsite. Greitas maistas yra pigesnis, tuo ir pasinaudoja greito maisto įmonės.

Įklijuoti

Įprasta pasta yra balti miltai, sumaišyti su vandeniu ir kiaušiniais. Jokių vitaminų, mineralų, dažnai net ląstelienos. Nieko, išskyrus tuščią karbonatą pastos pavidalu. O greito paruošimo makaronuose taip pat yra daug druskos, sumaišytos su nesveikais riebalais.

Balta duona

Tai taip pat pasta, bet duonos pavidalo. Ne visa duona yra sveika. Tikrai ne baltas.

Sriubos mišinys

Nemanėte, kad keistai žali milteliai, kuriuos sumaišėte su vandeniu, jums tinka, ar ne? Kai valgote sriubą, geriate/valgote vandenį, pieną, sviestą ar bet ką kitą, su kuo sumaišėte šiuos miltelius, kartu su druska ir konservantais.

Kečupas

Nepaisant to, kad kečupe yra antioksidanto likopeno (antioksidantai mažina mutacijų riziką organizme, taip pat vėžio riziką), kečupe yra daug cukraus ir druskos, o tai negerina sveikatos.

Dietinė soda

Soda nėra sveika jokia forma, net jei tai dietinis gėrimas. Kai kurie tyrimai parodė, kad pati dietinė soda nėra tokia bloga, tačiau daugelis eksperimentinės grupės žmonių dėl jos priaugo daug svorio. Teorija teigia, kad dietinė soda skatina apetitą. Kitas tyrimas parodė, kad dirbtiniai saldikliai gali sukelti svorio padidėjimą.

Lydytas sūris

Kai kurių šaltinių duomenimis, lydytame sūryje yra toks didelis druskos kiekis, kad su dviem gabalėliais nesunkiai viršysite žmogui paros dozę.

Sojų padažas

Taip, tai netikėta. Skirtingai nuo daugelio kitų sojos produktų, sojos padaže nėra specifinių antioksidantų, žinomų kaip izoflavonai. Sojų padaže yra labai daug druskos, taip pat medžiagų, galinčių sukelti vėžį. Jau yra keletas rūšių sojų padažo, kuriame mažai druskos ir nėra pavojingų cheminių medžiagų. Gaila, kad jis ne toks skanus.

Žemės riešutas

Riešutai paprastai yra sveiki. Daugelyje veislių gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Žemės riešutai nėra baisi išimtis, tačiau jie nėra tokie sveiki. Dažniausiai žemės riešutai parduodami kaip užkandis, pabarstyti druska ir kepti nesveikuose riebaluose. Todėl jis turėtų būti vartojamas protingais kiekiais, be to, jis yra geresnis tokia forma, kokia ją sukūrė motina gamta - žalias ir be druskos.

Vaisių sultys

Tai gana prieštaringa, tačiau tiek daug žmonių mano, kad vaisių sultys yra sveikos, todėl savo racione jomis pakeičia tikrus vaisius. Tiesa, vaisių sultyse yra daug vitaminų, bet kokia kaina... dauguma sulčių yra prikrautos papildomo cukraus ir neturi minkštimo. Vaisiaus minkštimas suteikia svarbių skaidulų, kurios gali būti laikomos gera atsvara natūraliam vaisiuose esančiam cukrui. Todėl geriau dar kartą valgyti šviežius vaisius.

Apie maistą galime kalbėti ilgai, bet ginčytis visiškai nenaudinga. Kiekvienas renkasi pagal skonį, naudą ir net filosofiją. Atrinkome populiariausias mitybos rūšis, o apie sveiką ir nesveiką kalbėjo medicinos mokslų kandidatė, Tolimųjų Rytų valstybinio medicinos universiteto katedros docentė Natalija FIRSOVA.

MITYBOS PIRAMIDĖ ARBA VISAGADŽIO MITYBA

Vadinamoji visaėdžių dieta remiasi principu, kad galima valgyti viską, bet saikingai. Tačiau šios priemonės ribas nustato piramidė. Maisto piramidę, dar žinomą kaip mitybos piramidė, 1992 m. sukūrė Harvardo visuomenės sveikatos mokykla. Tai savotiška produktų naudojimo diagrama-gidas. Piramidės apačioje yra maisto produktai, kuriais turėtų būti grindžiama pagrindinė dieta, tačiau viršūnėje yra maisto produktai, kurių reikėtų vengti. Tarp leidžiamų: daržovės ir vaisiai, rupių miltų duona, rudieji ryžiai, grūdai ir augaliniai riebalai. Piramidės viduryje yra pieno produktai, augaliniai ir gyvuliniai baltymai – maistas, kurį reikėtų kiek apriboti. Tačiau su raudona mėsa, sviestu ir greitai vartojamais angliavandeniais turėtumėte bendrauti retai arba visiškai jų vengti. „Draudžiami“ maisto produktai yra makaronai, rafinuoti ryžiai, bulvės ir gazuoti gėrimai.

Manoma, kad mityba pagal piramidę yra racionali, sveika mityba, kuri padės žmogui pasiekti idealią formą. Juk mitybos specialistai dalyvavo kuriant principus ir mitybos postulatus. O pati Harvardo piramidė išplito visame pasaulyje.

Gydytojo nuomonė:
Šią mitybos sistemą pripažino buitinė medicina, ji netgi naudojama vaikų įstaigose, sanatorijose ir slaugos namuose. Savo paskaitose studentams rodau maisto piramidę kaip pavyzdį, kokia turi būti mityba. Jis racionalus ir organizuotas, pagrįstas tikrais žmogaus poreikiais. Yra baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tačiau pagrindas vis tiek yra grūdai, vaisiai ir daržovės bei augaliniai baltymai. Maisto produktų parinkimas pagal piramidę aprūpins organizmą vitaminais B, C, omega rūgštimis.

Svarbiausia, kad jūsų mityba nebūtų nukreipta į mėgstamą maistą. Šiandien daugumai rusų trūksta baltymų, tačiau riebalų yra daugiau nei pakankamai. Ir tai yra tikras kelias į širdies ir kraujagyslių ligas ir net psichikos sutrikimus.

Kalbant apie vandenį, šiuo metu nuomonės neprimetama - 1,5 litro mirs, bet gerkite. Gėrimas turėtų būti neprivalomas. Ką daryti, jei žmogaus inkstai neveikia gerai arba yra kita patologija?

Tačiau net ir subalansuotoje piramidėje logika ir saikas yra būtini. Jei tai košė, tai kartą per dieną, o ne 4-7 porcijas. Mėsa ir mėsos gaminiai, žuvis ir jūros gėrybės – juos reikia dozuoti ir kaitalioti. Nereikia valgyti žuvies kiekvieną dieną, užteks vieną ar du kartus per savaitę.

ATSKIRAS PATIEKIMAS

Gydytojo nuomonė:

FAKCINIAI VALGIAI

Gydytojo nuomonė:
Visiems rekomenduojame valgyti 5-6 kartus per dieną. Suaugusio žmogaus skrandyje maistas išlieka 4 valandas, vaikams – 3-3,5. Skrandis yra raumuo operacijos metu maciau vyrą, kurio skrandis buvo 10 litrų! Jis pats taip ištempė pilvą, ir tai nėra mitas.

AUKŠTOS KOKYBĖS MAISTAS

Gydytojo nuomonė:

VEGETARIZMAS

Vargu ar vegetarizmą galima pavadinti dieta. Šios mitybos sistemos šalininkai priima bet kokį augalinį maistą, tačiau visiškai atsisako mėsos. Draudžiama bet kokia mėsa, paukštiena ir jūros gėrybės. Vegetarų gyvenimo filosofija dažnai remiasi humanizmo principais. Tačiau pastaruoju metu jų pulkas gausėja dėl sveikatos siekiančių šalininkų.

Yra du pagrindiniai vegetarizmo tipai: lakto-ovo vegetarizmas ir griežtas vegetarizmas (pastaba – veganizmas). Pirmoji grupė leidžia sau vaisius ir daržoves, riešutus, kiaušinius ir net jogurtus, grietinėlę ir rauginto pieno produktus. Pasitelkus logiką, akivaizdu, kad vegetarizmas yra viena sveikiausių mitybos sistemų, nes augaliniame maiste yra daug naudingų dalykų tinkamam organizmo funkcionavimui.

Yra nuomonė, kad vegetarizmas lemia svorio mažėjimą. Ir kai kuriais atvejais tai tiesa. Nors verta prisiminti, kad restorano „žaliuosiuose“ patiekaluose riebalų gali būti daugiau nei mėsiniuose. Specialistai dažnai pastebi, kad daržovių mityba sumažina riziką susirgti lėtinėmis ligomis, įskaitant hipertenziją ir 2 tipo diabetą.

Gydytojo nuomonė:
Medicina nepripažįsta vegetarizmo. Mes žinome apie šį reiškinį, bet nemokome jo. Tam tikru mastu vegetarizmas yra priimtinas, kaip palengvinimas kūnui, kaip terapinis, laikinas elementas. Pavyzdžiui, krikščionys pasninkauja. Su maistu jie gauna augalinių baltymų, riebalų ir angliavandenių. Tačiau pasninko reikia laikytis atsargiai: pavyzdžiui, jei žmogus serga, pasninkauti negalima. Vaikai neįleidžiami, seni žmonės neįleidžiami – kitaip jie neteks jėgų. Krikščionys pasninkauja 4 kartus per metus, bet likusį laiką valgo taip, kaip priklauso.

Baltymai būtini, jie dalyvauja raumenų struktūroje, riebalai – organizmo medžiagų apykaitos procesuose. Jei kuri nors iš aukščiau išvardytų dalykų nepatenka į organizmą, sistema sugenda. Imunitetas mažėja. Net išvaizda pablogėja. Turiu draugą vegetarą, kuris kartą per savaitę leidžia sau jūros baltymų. Turėjai jį pamatyti – jis ligotas, lieknas, išoriškai silpnas žmogus, beprotiško žvilgsnio.

Vegetarizmas, mano nuomone, yra tikėjimo reikalas. Tačiau daugelis žmonių mano, kad tai kelias į sveikatą. Pats giliausias kliedesys! Nors žmonės iš pradžių yra žolėdžiai, mūsų virškinimo sistema išsivystė taip, kad galėtų prisitaikyti prie mėsėdžių maisto produktų. Žinoma, racione turėtų vyrauti augalija, tačiau negalima visiškai atmesti gyvulinių baltymų. Proporcija turėtų būti maždaug 70/30.

ŽALIOS DIETAS

Tinkama mityba dabar yra madinga, o dar visai neseniai žaliavinio maisto dieta buvo populiarumo viršūnėje. Šioje maisto sistemoje, kaip ir vegetarizmo atveju, gyvūninės kilmės maistas neįtraukiamas. Tik šiuo atveju produktai neturėtų būti kulinariškai apdorojami. Manoma, kad žalio maisto dieta išvalo organizmą nuo atliekų ir toksinų.

Siekiant maksimalios naudos, į racioną leidžiama įtraukti daržoves ir vaisius, šviežius arba saulėje džiovintus, daigintus grūdus, ankštines daržoves, sėklas ir augalinį aliejų, bet tik šalto spaudimo. Kai kurie šios sistemos šalininkai leidžia sau pieną, žalius kiaušinius ir džiovintą mėsą.

Įvairius javus ir grūdus leidžiama vartoti daigintus ir mirkytus. Neapdoroti maisto produktai yra medus ir bet koks šalto spaudimo aliejus. Jie geria tik gryną, distiliuotą vandenį, taip pat šviežiai spaustas sultis.

Žalio maisto dieta leidžia greitai išvalyti organizmą nuo toksinų ir, remiantis apžvalgomis, yra vienas iš veiksmingų svorio metimo būdų. Tikriausiai dėl riebalų ir kenksmingų angliavandenių pašalinimo iš dietos.

Gydytojo nuomonė:
Pagrindas čia taip pat yra vegetarizmas, todėl visus trūkumus galima paversti žalio maisto dieta. Ir pridėkite prie jų geriamojo distiliuoto vandens. Tai yra negyvas vanduo, jis nieko neatneš į kūną.

Pradėkime nuo mažo: vaikams, pavyzdžiui, iki 3 metų, neleidžiama valgyti šviežių daržovių, tik virtas. Ir tai ne šiaip sau. Žalios daržovės sukelia didelį stresą kasai. Vienos srities gedimas, būkite tikri, sukels problemų visai virškinimo sistemai.
Niekada nemačiau nei vieno žmogaus, kuris patirtų malonumą valgydamas daržoves ar pieno produktus. Su tokia mityba kūnas nuolat duoda signalą: „Aš noriu valgyti! Juk virškinamumas minimalus. Taip, šiuose produktuose yra skaidulų, vitaminų, mikroelementų. Kur baltymai? Kur riebalai? Smegenims trūksta mitybos.

Jūs ne visada galite pakeisti sultis vandeniu, net ir natūraliomis. Mama draugei kasdien duodavo natūralių morkų sulčių. Grožis, tai naudinga. Po mėnesio mano draugas pagelto ir atsidūrė ligoninėje. Kepenys nepavyko.

Žalio maisto dieta tikrai neturėtų būti jūsų pagrindinė dieta.

AJURVEDINĖ MITYBA

Senovėje maistas tarnavo ne tik kaip organizmo maitinimo būdas, bet ir kaip vaistas. Be to, maistas gali išgydyti bet kokią ligą. Kaip ir kuris aprašytas Ajurvedos mitybos sistemoje. Ten visi produktai priklauso kategorijoms, jų yra tik trys: sattva (gerumas), radžas (aistra) ir tamas (nežinojimas). O jei rekomenduojama vartoti palaimingą maistą, tai geriau sumažinti nežinojimo maistą arba visiškai jį pašalinti. Mėsa, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, svogūnai ir česnakai laikomi neišmanėliais. Ajurvedoje manoma, kad jie sukelia žmoguje agresiją ir sukelia stresą. Tačiau aistros kategorijos produktai skatina virškinimą, tačiau prisideda prie savanaudiškumo ir pasididžiavimo. Todėl rekomenduojama dozuoti rauginto pieno produktus, druską ir cukrų, kavą, konservus, baklažanus, raudonus obuolius ir citrusinius vaisius, ridikėlius, ridikėlius ir pan. Tačiau gėrio produktai yra leidžiami ir laikomi vaistais sielai ir kūnui. Tai vaisiai ir daržovės, pieno produktai, medus ir uogos.

Gydytojo nuomonė:
Medicininiu požiūriu tai yra iš blogio. Namų gydytojas net nedrįstų to pasakyti: nežinojimas ar aistra gaminiuose. Labiau sektantizmas (juokiasi). Bet, jei neįtrauksime filosofinio komponento, tai, žinoma, produktų rinkinio požiūriu, tai nėra pats blogiausias pasirinkimas. Nuoroda į jau pažįstamą Maisto piramidę.

Tik su pienu reikia būti atsargiems. Tai sudėtingas produktas, kurį galima gerti iki tam tikro amžiaus. Netolerancija ateina netikėtai. Staiga skrandyje prasideda virimas ir fermentacija – tai labai pavojinga ir gresia uždegimas. Vyresniame amžiuje geriau vartoti rauginto pieno produktus. Vienintelis dalykas – ne nakčiai. Likus 2-3 valandoms prieš miegą galite išgerti kefyro ir jogurto.

ATSKIRAS PATIEKIMAS

Net senovės Romos gydytojai atkreipė dėmesį į daugelio maisto produktų nesuderinamumą ir gana skeptiškai žiūrėjo į riebaus, saldaus ir krakmolingo maisto vartojimą. Tačiau šiomis žiniomis pagrįstą mitybos koncepciją sukūrė gydytojas Herbertas Sheltonas, nuodugniai ištyręs žmogaus maisto įsisavinimo ypatumus. Ir štai pagrindinis postulatas: niekada, girdi, niekada nederinkite baltymų ir angliavandenių. Skrandyje jie pradeda konfliktuoti vienas su kitu. Baltymai virškinami rūgštinėje aplinkoje, o angliavandeniai – šarminėje. Poskonis – susikaupę riebalai ir atliekos. Tai tiek, galite atsikratyti pietums paruoštų grikių ir guliašo.

Dalinkitės, valgykite ir numeskite svorio. Kepiniai, bananai, bulvės, pupelės, džiovinti vaisiai ir kiti angliavandeniai negali būti derinami su citrusiniais vaisiais ir rūgščiomis uogomis. Riešutų, kiaušinių, sūrio gaminių ir kitų koncentruotų baltymų geriau nemaišyti su grūdais ir konditerijos gaminiais. Cukrus ir krakmolas taip pat nesuderinami tuo pačiu metu.

Manoma, kad atskiri valgiai padeda greitai ir lengvai virškinti maistą. Tokiomis sąlygomis organizmas maistą virškina švariai, tai yra, nedaro atsargų riebalų sankaupų pavidalu.

Gydytojo nuomonė:
Mes, gydytojai, negalime rekomenduoti tokios mitybos. Mėsos baltymai skrandyje virškinami labai ilgai, tai yra, pasirodo: pavalgiau ir turiu nevalgyti 4-5 valandas, kad paskui suvalgyčiau vaisių!? Tai iš esmės neteisinga. Mažai tikėtina, kad svorio metimo efektas bus pasiektas. Mėsą reikėtų derinti su daržovėmis, nes virškinamos daržovės neleis organizmui pasisavinti riebalų. Atskirai likutis išnyks. Jei valgau virtą kiaušinį, jis turi būti su šviežiu agurku. O riebalų pasisavinsiu kiek man reikės, o likusieji išeis.

Niekada nesutikau nė vieno suaugusiojo, besilaikančio atskiros dietos, kai jis numestų svorio ir daugiau nepriaugtų. Tai pirmasis. Antra, žmogus negali atlaikyti atskirų valgių visą gyvenimą, tai psichologiškai labai sunku.

Jei valgysite daugiau mėsos ir varškės, tada natūraliai virškinimo sistema turės rūgštinę aplinką. O jei daržovės šarminės. Esant tokiai situacijai, inkstams sunkiausia. Dabar jie šarme, po 4 valandų – rūgštyje, tad ilgai neišsilaikys. Bet jei mėsos gabalą derinate su daržovėmis, gaunate visiškai neutralią aplinką. Atskirai maitinantis, išlaikyti terpės pusiausvyrą beveik neįmanoma.

Tokia mityba visai nedraudžiama, tačiau jei valgote atskirai, tai prižiūrint trims ar keturiems specialistams: mitybos specialistui, endokrinologui ir kt. Ar tai pagrįsta?

FAKCINIAI VALGIAI

Nemažai šaltinių teigia: daliniai valgiai nėra dieta ar gydymo kursas. Darome išvadą, kad tai dietinis gyvenimo būdas, kuris prisideda prie kūno sveikatos ir jo savininko formų. Atskiros mitybos principas grindžiamas porcijų mažinimu ir valgių didinimu. Jei valgysite 5 ar 6 kartus per dieną, kūnas nustos jaustis alkanas ir todėl nustos kaupti brangias kalorijas. Mokslininkai pateikia duomenų, kad nuolat pilnam kūnui reikia maždaug 15 % mažiau kalorijų. Pagrindiniai atskirų patiekalų parametrai: valgant kartą per 2,5-3 valandas, viena maisto porcija neturi viršyti stiklinės tūrio, užkandžiams tinka daržovės ir vaisiai, grūdėta duona, natūralus jogurtas, musliai. Dar vienas patarimas – mėsą rekomenduojama derinti su šviežiomis daržovėmis ir geriausia žaliomis.

Mitybos specialistai tikina: jei dalinį maistą papildysite fiziniais pratimais, tai per 2-3 savaites galėsite patobulinti figūrą, ir tai be alkio ir dietų.

Gydytojo nuomonė:
Visiems rekomenduojame valgyti 5-6 kartus per dieną. Suaugusio žmogaus skrandyje maistas laikomas 4 val., vaikams 3-3,5 skrandis yra raumuo, operacijos metu mačiau vyrą, kurio skrandis buvo 10 litrų! Jis pats taip ištempė pilvą, ir tai nėra mitas.

Vaizdžiai tariant, mityba yra biologinė viryklė. Kai valgome, kuras patenka į organizmą. Jei į krosnį po truputį dedate malkų, ji nuolat veikia ir gamina šilumą. Ar pamenate „Pioneer“ laužus – užpylė benzino, ir per 5 minutes sudegė. Tas pats su maistu. Valgydamas dalinai, organizmas nepatiria alkio ir iš maisto pasiima tik tai, ko jam reikia, o likusio atsikrato. Jei žmogus retai gauna maisto, tada, kaip taisyklė, jis niekuo savęs neriboja, o dėl to - pionierių ugnies efektas. Tik gaisro atveju kuras išdegdavo iš karto, o pas žmones šis kuras pateko į nuosėdas.

Visa tai patvirtina istorija. Mūsų šalyje po karo buvo daug antsvorio turinčių žmonių. Nes jie kentėjo ir valgė godžiai, atsargiai: o jei rytoj nebebus maisto.

Nematau jokių šios sistemos minusų, svarbiausia išlaikyti baltymų, riebalų ir angliavandenių pusiausvyrą. Medicininiu požiūriu sveikiausia mityba yra dviejų tipų sandūroje: piramidės ir trupmeninės.

AUKŠTOS KOKYBĖS MAISTAS

Maistas labai intriguojančiu pavadinimu iš tikrųjų labai panašus į vegetarišką. Vienintelis skirtumas yra filosofijoje. To negalima padaryti be šiek tiek edukacinės informacijos: gyvojoje gamtoje viskas turi savo dažnį, kiekviena ląstelė skleidžia tam tikro dažnio bangas, o kiekvienas organas turi savo bangų garsą. Norint pasiekti maksimalią harmoniją, maistas turi būti vienodo bangos ilgio su kūnu. Kuo didesnis vibracijos dažnis, tuo žmogus sveikesnis ir linksmesnis!

Žemo dažnio maistas rūgština mūsų organizmą. Pavyzdžiui, raudona mėsa, kuri sukelia sunkumą skrandyje ir pradeda puvimo procesą. Manoma, kad cukrus sumažina žmogaus jėgos lygį ir netgi veikia vaisingumą. Kava ir šokoladas, kepti, sūdyti ir rūkyti – tai maisto produktai, kuriems virškinti reikia daug energijos. Tačiau mityba su dideliu vibracijos dažniu sukuria šarminę aplinką organizme. Mėgstamiausias yra augalinis maistas – daržovės ir žolelės, riešutai, sėklos, vaisiai. Porcijos turi būti mažos, ne daugiau kaip sauja. Rekomenduojama nemaišyti kelių produktų vienu metu. Aukšto dažnio galia pašalina terminį apdorojimą.

Gydytojo nuomonė:
Tokį požiūrį galiu pavadinti vienu žodžiu – šarlatanizmu. Iš esmės tai yra žaliavinio maisto dieta, kurioje nėra mėsos. Bet valgyti žalią mėsą mūsų šalyje nerekomenduojama dėl epidemijos priežasčių. Ir mūsų virškinimo sistemai nebūdinga valgyti žalią žuvį ir mėsą, mes nesame Nanais.

Apima jausmas, kad jie sugalvojo dar vieną madingą dietą.

SKYSTA MITYBA

Manoma, kad tai idealus maistas organizmui valyti, gydyti ir atjauninti. Tikriausiai tokią dietą savo pacientams patvirtintų ir gastroenterologai, visame pasaulyje būtų mažiau problemų su virškinimo traktu.

Taigi, tokios mitybos sistemos esmė – iš raciono neįtraukti kieto maisto, jokių griežinėlių ar gabalėlių, tik kokteilius, kremines sriubas, daržovių sultis ir nuovirus. Bet koks produktas turi būti sutrintas arba sutrintas iki vientisos masės. Draudžiami sultiniai, nesvarbu, ar tai žuvis, vištiena ar mėsa, kitaip organizmo apsivalymas neįvyks. Neleidžiama gerti kavos, arbatos, kakavos. Pienas taip pat. Cukrus ir druska neleidžiama. Skysta dieta remiasi vegetarizmu ir nepriima nieko cheminio: sulčių tetra pakuotėse, miltelių sriubų. Dieta skatina gaminti patiems be prieskonių ar skonio stipriklių.

Gydytojo nuomonė:
Skysta mityba yra naudinga pacientams. Nuolat jo naudoti neįmanoma. Be kieto maisto virškinimo sistema gali sugesti. Ir išmatos bus kaip kūdikio.

Sakydavo: būtinai reikia valgyti skystą. Dabar gydytojai ir mitybos specialistai nebėra tokie kategoriški. Visų pirma, maistas turi būti karštas. Kalbant apie skysčius, kai kurie žmonės išvis nevalgo sriubų. Ir tai nėra draudžiama.

Sultiniai čia nerekomenduojami, bet tai yra gerai. Mėsos sultiniai nėra pats sveikiausias dalykas. Žmogaus organizmui reikia tik mėsos baltymų. Viskas, kas yra riebalai, plūduriuoja, nusėda sąnariuose ir kraujagyslėse. Todėl sriubas rekomenduojame virti su 2 arba 3 sultiniu. Ir geriau ne mėsą, o daržovę.

Daugiau apie skystį. Turite būti atsargūs su gerai žinomu algoritmu: pirmasis, antrasis ir kompotas. Ši seka apsunkina virškinimą. Kompotą ir arbatą reikia gerti prieš pietus arba po jo – 30 minučių skirtumu. Jei nori sulieknėti, tai iš pradžių kompotas, o po kurio laiko – valgis.

Valios jėga galite kuriam laikui nevalgyti mėgstamo maisto, tačiau anksčiau ar vėliau švytuoklė pasisuks priešinga kryptimi ir imsite persivalgyti.

Valgau, kad gyvenčiau, bet tuo pačiu gyvenu, kad valgyčiau

Dietos, pagrįstos suvartojamo maisto kiekio mažinimu, dažnai neduoda norimų rezultatų. Jie neveikia, nes viskas pasaulyje siekia pusiausvyros. Po kilimo seka nuosmukis. Jei valgysite mažiau nei įprastai, netrukus neišvengiamai valgysite daugiau nei įprastai. Viskas taip paprasta, kaip kriaušių gliaudyti. Kai žmogus pradeda valgyti daugiau, jis ne tik priauga svorio, bet – dar svarbiau – jo smegenyse slopinama reikalingų cheminių junginių sintezė.

Valios jėga galite kuriam laikui atimti iš savo mėgstamo maisto, bet anksčiau ar vėliau švytuoklė pasisuks priešinga kryptimi, ir pradėsite persivalgyti.

Išskyrus atvejus, kai žmogų apriboja kokia nors sunki liga, mažai žmonių sugeba laikytis dietos ilgą laiką, o tai reikalauja didelių valios pastangų. Tokios dietos laikymasis prilygsta sunkiam krūviui. Anksčiau ar vėliau mums prireiks poilsio, ir tai dažniausiai būna jūsų dietos programos pabaiga. Ilgalaikė dietos programa turi būti lengva ir skani.

Laikytis dietos, kuriai reikia daug valios pastangų, prilygsta nešti didelį krūvį.

Dietos ir mankštos Marsui ir Venerai programos dėka galite atsisveikinti su dietomis, kurios apima savęs santūrumą ir reikalauja daug valios. Vykdydami mano planą, per trumpą laiką normalizuosite biocheminius procesus savo smegenyse ir tuo pačiu galėsite valgyti ką norite ir kiek norite.

Taigi, kokia gudrybė?

Apgaulė ta, kad jūsų norai pasikeis. Kai dieta skatina biocheminę pusiausvyrą smegenyse, sveiko maisto skonis yra geresnis. Jeigu žmogus tinkamai maitina savo kūno ląsteles, jam nekyla noro persivalgyti. Jūsų skonis ir apetitas pasikeis per devynias dienas, per tą laiką jūsų ląstelės nustos badauti ir jūsų kūnas pradės gaminti sveikas smegenų chemines medžiagas.

Jūsų mitybos įpročiai pasikeis per devynias dienas, per tą laiką jūsų ląstelės nustos badauti, o jūsų kūnas pradės gaminti sveikas chemines medžiagas.

Trys pagrindinės taisyklės

Taisyklių laikytis paprasta – tai gali padaryti kiekvienas. Laikykitės jų dvi savaites ir nenorėsite jų atsisakyti.

1. Valgyti reikia bent tris kartus per dieną.

Moterys turėtų pridėti dar du lengvus patiekalus, nes dažniau kenčia nuo žemo cukraus kiekio kraujyje. Ši programa nėra pagrįsta principu „mažiau yra daugiau“.

Daugiau tuo geriau: turėtumėte valgyti daugiau sveiko maisto, kuris jums patinka. Kiekvieno valgio metu Maždaug tiek pat kalorijų turite suvartoti iš trijų rūšių maistinių medžiagų: baltymų, angliavandenių ir maistinių riebalų. Optimali kiekvieno žmogaus pusiausvyra priklauso nuo daugelio veiksnių: svorio, kūno sudėjimo, fizinio ir psichinio streso ir – svarbiausia – lyties.

2. Kiekvieną rytą iš karto po pabudimo reikia skirti dešimt – trisdešimt minučių fizinių ir kvėpavimo pratimų Marsui ir Venerai kompleksui atlikti.

3. Pusryčius reikia pakeisti specialiu nekaloringu, labai maistingu kokteiliu.

Visus jums reikalingus ingredientus galite rasti vietinėje sveiko maisto ir papildų parduotuvėje. Kūno svoriui sunormalėjus, jei norite, be kokteilio kartais galite suvalgyti ir įprastus pusryčius.

Dieta ir pusiausvyra

Viskas gyvenime, įskaitant mitybą, turi būti subalansuota. Jei žmogus sumažins suvartojamų kalorijų kiekį ir suvalgys mažiau maisto nei jo organizmui reikia, anksčiau ar vėliau jis pereis į kitą kraštutinumą ir suvartoja daugiau kalorijų nei reikia. Tai vadinama yo-yo dieta. Kurį laiką valgote mažiau, o paskui persivalgote. Kai žmogus pradeda valgyti nepakankamai, jis praranda pusiausvyrą ir ciklas kartojasi. Su kiekvienu ciklo kartojimu tiek vyrai, tiek moterys priauga šiek tiek daugiau svorio nei numetė ankstesniame etape. Ir taip žmogui darosi vis sunkiau atstatyti idealų svorį ir jį išlaikyti.

Kai žmogus prisiverčia valgyti per mažai, jis neišvengiamai pradeda valgyti per daug.

Kai smegenų chemija yra nesubalansuota, protas ir kūnas trokšta maisto, kuriame trūksta maistinių medžiagų. Jei valgote nesveiką maistą, norite daugiau nesveiko maisto, kita vertus, kai gaunate organizmui ir smegenims reikalingų maistinių medžiagų, jūsų skonis pasikeičia. Pradedate pamėgti sveiko maisto skonį.

Jūsų skonį lemia jūsų smegenys. Jei maistas skatina dopamino gamybą vyro, patiriančio dopamino trūkumą, organizme, tai po devynių vartojimo dienų šis maistas jam pradeda pamėgti. Jei maistas skatina serotonino gamybą moters, patiriančios serotonino trūkumą, organizme, po devynių dienų moteris su malonumu pradeda ragauti ir valgyti šį maistą.

Moterys ir šokoladas

Šokoladas yra geras pavyzdys. Menstruacinio ciklo pradžioje moters organizme sumažėja serotonino kiekis, krenta nuotaika. Ir tada jai iškart norisi šio stebuklingo produkto – šokolado. Šokoladas iš karto padidina serotonino kiekį, bet neilgam. Dėl to moters potraukis šokoladui didėja.

Daugumoje pigių šokolado prekių ženklų yra daug įvairių priedų ir gali būti, kad juose stinga maistinių medžiagų, tačiau kai kurie brangūs, kokybiški šokolado prekės ženklai gaminami iš švarių, sveikų ingredientų.Vienas iš paprasčiausių būdų priversti vaiką valgyti sveikus maisto papildus – pasiūlyti jam pastaruoju metu išpopuliarėjusius vitaminais užpildytus šokoladinius batonėlius.Šie saldumynai yra geras užkandis, nes suteikia organizmui subalansuotą baltymų, riebalų ir angliavandenių sudėtį. Šie batonėliai ypač naudingi moterims ir merginoms.

Faktas yra tai, kad saikingas šokolado kiekis stimuliuoja smegenų pusiausvyrą: žymiai pakyla serotonino ir oksitocino lygis, sumažėja streso lygis. Kiekviena moteris turi turėti natūralaus, sveiko šokolado sandėlyje, kad padėtų išgyventi sunkius laikus..Šokoladas turi daug naudingų savybių

Kenkia ne šokoladas, o piktnaudžiavimas rafinuotu cukrumi. Svarbiausia yra saikas.

Dažnai, kai žmogus suvalgo per daug konkretaus produkto, organizmas šį produktą atmeta. Prasideda alergija tokiam maistui. Dažniausios alerginės reakcijos yra pieno produktams, cukrui, sojai, kiaušiniams ir duonai. Kai kurie alergijos maistui simptomai yra padidėjęs gleivių kiekis nosyje ir gerklėje, padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, nuovargis ir smegenų rūkas, galvos skausmas, peršalimas, fizinis diskomfortas, vidurių užkietėjimas ir dujos.

Maisto alergijos sukelia šienligės, astmos ir alergijos pelėsiui bei dulkėms paūmėjimą.

Didžiausia problema čia ta, kad žmogus jaučia potraukį maistui, kuris jam sukelia alergiją. Dėl to tokio maisto jis suvalgo per daug, o tai natūraliai pablogina alergiją. Marsui ir Venerai skirta dieta leidžia atsikratyti šių potraukių, nes normalizuoja biocheminius procesus smegenyse ir aprūpina organizmo ląsteles adekvačiais alergija maistui išnyksta.

Jei kenčiate nuo alergijos maistui, išsiaiškinti, kas jas sukelia, nesunku: tiesiog pažiūrėkite, kokius maisto produktus valgote dažniausiai.

Jei labai mėgstate pyragus, vadinasi, esate alergiškas kokiam nors pyragų ingredientui. Galbūt net visi ingredientai: rafinuotas cukrus, miltai, sviestas ir pienas.

Jei esate alergiškas pyragams, kai esate alkanas, labiausiai trokštate pyrago!

Kai smegenyse normalizuojasi biocheminiai procesai, sumažėja potraukis nesveikam maistui, žmogus pradeda stengtis valgyti įvairesnį ir sveikesnį maistą. Valgant subalansuotą mitybą, pagrįstą maistinių medžiagų turinčiu maistu, alergija maistui palengvėja.

Taip pat galite susirgti „alergija“ savo vyrui ar žmonai, jei per daug laiko praleidžiate kartu ir nesubalansuosite situacijos leisdami šiek tiek laiko vieni su savimi ir su draugais.

Sutuoktiniai, kurie nebendrauja su kitomis poromis ir nepraleidžia šiek tiek laiko vieni, anksčiau ar vėliau vienas kitam nusibosta ar net pradeda vienas kitą erzinti. Šis susierzinimas dažniausiai greitai išsisklaido bendraujant su kitais žmonėmis – kai sutuoktiniai praturtina savo emocinį turinį.

Laimingos mintys laimingame prote

Ar kada nors pastebėjote, kad gera nuotaika sukelia linksmas mintis, o bloga – neigiamas mintis? Tas pats pasakytina ir apie kūną. Kai kūnas jaučiasi sveikas ir prižiūrėtas, jis nori tik sveiko maisto. Tačiau kai organizmas jaučiasi blogas ir nepakankamai maitinamas, jis trokšta nesveiko maisto.

Laimingas protas sukuria laimingas mintis, o sveikas kūnas trokšta sveiko maisto. Kitas būdas sužinoti, kurie produktai jums netinka atkreipkite dėmesį į tai, ko norite, kai esate nusiminęs.

Nuliūdęs žmogus beveik visada nori suvalgyti ką nors kenksmingo. Laimingas, taikus ir patenkintas žmogus dažniausiai linkęs rinktis sveiką maistą. Bet kuriuo atveju laimingas žmogus daug geriau kontroliuoja savo mitybą.Pažįstu tikrus asketus, kurie valgo tam, kad gyventų, o gyvena ne tam, kad valgytų,- vis dėlto man atrodo, kad geriau, jei abu požiūriai derinami. Valgau, kad gyvenčiau, bet tuo pačiu gyvenu, kad valgyčiau. Valgau su malonumu ir valgau daug. Kad pasiektume šią pusiausvyrą, programos pradžioje turėjau panaudoti savo valios jėgą, kad kiekvieną rytą trisdešimt minučių praleisčiau sportuodama ir valgydama sveikus, subalansuotus pusryčius. Netrukus pamatysite patys, kad šių pastangų visiškai pakanka.

paskelbta

Šiam maistui priskiriami visi produktai, kuriuose yra kenksmingų priedų konservantų pavidalu arba po pramoninio perdirbimo, dėl kurio iš maisto netenkama mineralinių medžiagų ir vitaminų. Šiuolaikiškai apdorojant kviečius balti miltai gaminami pramoniniu būdu, o iš grūdų pašalinamas vitaminų šaltinis – kviečių gemalai. Lygiai tokia pati situacija ir gaminant baltąjį cukrų, kuris gryninimosi metu praranda visas naudingas savybes, o hormonų ir vitaminų, kurie turi didelę reikšmę žmogaus organizmo veiklai, kiekis gerokai sumažėja. Aliejus ir mėsa po pramoninio perdirbimo taip pat praranda visas svarbias maistines savybes. Toks maistas gali tik numalšinti alkį, bet negali aprūpinti žmogaus organizmu viskuo, ko jam reikia.

Pastaruoju metu pasirodė statistiniai duomenys, rodantys, kad žmogaus gyvenimo trukmė tiesiogiai priklauso nuo jo vartojamo vandens kokybės. Paprastame vandenyje yra didžiulis kiekis neorganinių medžiagų, kurių žmogaus organizmas nepajėgia pasisavinti. Vandens chloravimas, taip pat medžiagos, kurios pridedamos jį minkštinti, žudo visus jame esančius gyvius ir taip prisideda prie dar daugiau kenksmingų neorganinių medžiagų atsiradimo jame. Gryniausias vanduo yra lietaus arba sniego (lydymosi) vanduo, tačiau šiandien jo galima rasti tik kai kuriuose atokiuose žemės kampeliuose.

Žmogui, kenčiančiam nuo raumenų ir kaulų sistemos ligų, nėra taip lengva pasirūpinti subalansuota mityba dėl daugybės veiksnių, iš kurių pagrindiniai buvo nurodyti aukščiau. Šiuo metu dietos terapija yra tik tam tikrų maisto produktų vartojimo ribojimas.

1.

Produktai, paruošti ilgalaikiam saugojimui ir pridedant konservantų ar priedų – valgomosios druskos, cukraus, mononatrio glutamato, nitratų, nitritų, sieros dioksido (džiovintuose vaisiuose). Iš esmės tai yra bet kokios formos konservai.

Skirtingai nuo organinio natrio, kurio reikia organizmui, natrio chloridas (valgomoji druska) yra neorganinis mineralas. Žmogaus kūnas jo nevirškina ir kartu su priedais ir konservantais nusėda įvairiose žmogaus kūno dalyse.

Grūdai, neatsižvelgiant į jų rūšį ir pramoninio perdirbimo produktai iš jų: balti ryžiai, kukurūzų dribsniai, avižos, balta duona, makaronai, vermišeliai, makaronai, picos, sausainiai, pyragai, bandelės ir kt.

Produktai, kuriuose yra rafinuoto cukraus: vaisių sultys su cukrumi, vaisiai su cukrumi, kramtomoji guma, pyragaičiai, ledai, marmeladas, drebučiai, uogienės, limonadas ir kt.

Sočiosios riebalų rūgštys: hidrintas aliejus, margarinas.

6.

Alkoholis didelėmis dozėmis. Pastarųjų metų tyrimai parodė, kad alkoholis yra būtinas bet kuriam organizmui, nes tai viena iš tų medžiagų, kurios perneša riebalus. Todėl 3–4 kartus per savaitę naudinga išgerti 30 g alkoholio (skaičiuojant 40° stiprumo degtinei).