Mielas paros metas, mieli draugai! Ar tu myli balandžius? Tai labai skanus, bet sudėtingas patiekalas, kuriam gaminti reikia daug laiko.

Mėgstu paprastus receptus, ar ne? Šiandien aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti tinginių kopūstų suktinukus. Skoniu jie praktiškai nesiskiria nuo įprastų kopūstų suktinukų, tačiau virti prireiks daug mažiau laiko.

Be to, pagrindinės sudedamosios dalys yra vienodos abiejuose paruošimo būduose. Tai yra svogūnai, kopūstai, morkos ir ryžiai. Kartais dedama česnako, paprikos ir pomidorų.

Norėdami tinkamai paruošti kopūstų suktinukus, galite virti kiaulienos faršą arba maltos jautienos ir kiaulienos mišinius. Vištienos faršas yra dietinis pasirinkimas. Šiuo atveju ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas maltos mėsos kokybei.

Jeigu jame daug drėgmės, vadinasi, kopūstų suktinukai neišlaiko formos ir troškinant subyra. Maltą mėsą rekomenduojama pasigaminti patiems iš filė ar vištienos krūtinėlės.

Kad kopūstų suktinukai būtų labiau ir minkštesni, į tokį faršą įpilkite šiek tiek sviesto, nes vištienos mėsoje yra mažai riebalų.

Šie patarimai taip pat padės gaminant maistą:

1. Naudokite apvalių grūdų ryžius. Taip patiekalas bus sultingesnis.
2. Malta mėsa turi būti aukštos kokybės ir normalios drėgmės. Plėveles ir kremzles reikia pašalinti iš anksto.
3. Receptas apima ingredientų naudojimą tam tikromis proporcijomis, kurių reikia laikytis. Jei ryžių yra daugiau nei reikia, patiekalas pasirodys klampus. Su nedideliu kiekiu ryžių komponento kopūstų suktinukai pasirodys sausi. Su dideliu kiekiu kopūstų – kopūstų suktinukai neišlaikys formos.
4. Kad patiekalas būtų sultingesnis ir kvapnesnis, į faršą suberkite pakepintus svogūnus ir morkas.
5. Kepant įdarytus kopūstus orkaitėje, kepimo skardą rekomenduojama uždengti folija.
6. Troškintas daržoves galima dėti į faršą joms atvėsus. Kadangi karštas mišinys sulaužys konsistenciją.
7. Kad būtų lengviau formuoti kopūstų suktinukus, rekomenduojama rankas sušlapinti šaltame vandenyje.
8. Įdarytus kopūstus užpilkite aštriu padažu, tada jų viršutinis sluoksnis sugriebs ir nepraras formos.

Beje, jei maistą iš kopūstų gaminate labai jauną, tuomet pirmiausia galite netroškinti. Puikiai dera su vištienos faršu. Išeis puiku, jei recepte pakeisite mėsą.

Tam tinka. Pirmiausia juos reikia supjaustyti ir kepti.

Taip pat galite pasigaminti vegetarišką variantą su ryžiais ir daržovėmis.

Ar žinojote, kad priešingai populiariems įsitikinimams, kiaušinių negalima mušti į mėsos mišinį. Tai suteiks maistui tvirtumo. Bet ką daryti, jei patiekalą persūdote? Šiuo atveju pridedama šiek tiek cukraus.

Ruošiant vaikams kopūstų suktinukus, specialistai rekomenduoja faršą ir daržoves ne kepti, o troškinti.
Gatavas patiekalas patiekiamas karštas. Tokiu atveju jį reikia užpilti padažu ir papuošti žolelėmis.
Nepamirškite, kad skanius kopūstų suktinukus kotletų pavidalu galima paruošti ateičiai ir užšaldyti šaldytuve.

Tada galite kaitinti pusgaminius keptuvėje.

Virimo padažo tinginių kopūstų suktinukams ypatybės

Padažų tinginių kopūstų suktinukams yra įvairiausių. Aš jums pasakysiu, kaip virti paprasčiausią pomidorą.

Štai kaip jį paruošti žingsnis po žingsnio:

1. Nuvalykite ir supjaustykite svogūną.
2. Nuo blanširuotų pomidorų nulupkite odelę ir supjaustykite.
3. Puode sumaišykite pusę litro pomidorų sulčių, svogūnus ir pomidorus.
4. Virkite, kol užvirs, tada palikite ant silpnos ugnies dar pusvalandį.
5. Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, į kompoziciją įpilkite keletą lauro lapų, žolelių, druskos ir pipirų.

Lengvi gaminimo variantai

Yra daugybė šio patiekalo paruošimo variantų. Kai kuriuos būdus galite pamatyti vaizdo įraše.

Daugelis virėjų pirmiausia kepa kopūstų suktinukus, o paskui troškina. Puikus patiekalas gaunamas lėtoje viryklėje.
Išbandykite kelis receptus ir išsirinkite geriausią.

Lengvas keptuvės receptas

Ši parinktis yra labai lengva ir paprasta paruošti. Norėdami tai padaryti, turite rasti gilią keptuvę.
Pirmiausia paruoškite šiuos komponentus:

• mažas kopūstas;
• 150 gramų ryžių;
• 120 ml grietinės;
• 400 gramų maltos mėsos;
• Stiklinė pomidorų sulčių;
• 1 kiaušinis;
• petražolės, svogūnai ir morkos;
• prieskoniai.

Taigi, jums reikia virti taip:

1. Išmirkykite ir nuplaukite ryžius. Tada užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir virkite, kol skystis išgaruos.
2. Kopūstą susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje.
3. Taip pat pakepinkite svogūną su tarkuota morka.
4. Mėsą sumaišykite su petražolėmis, ryžiais, daržovėmis ir kiaušiniu. Pridėti prieskonių.
5. Suformuokite suplotus kotletus ir apkepkite juos iš abiejų pusių.
6. Grietinę sumaišykite su pomidorų sultimis, taip pat suberkite prieskonius. Įdarytus kopūstus užpilkite gautu padažu. Kai skystis užvirs. Sureguliuokite ugnį iki minimumo ir troškinkite dar 40-45 minutes.

Vaikiškas receptas

O štai įdomus tinginio kopūstų suktinukų receptas vaikams.

Virimui jums reikės šių ingredientų:

• 450 gramų kopūstų;
• pusė kilogramo maltos mėsos;
• kiaušiniai - 2;
• 50 gramų ryžių;
• vienas gabalas svogūno ir morkos;
• 2 šaukštai grietinės ir tiek pat pomidorų pastos;
• prieskoniai ir druska pagal skonį;
• šaukštas saulėgrąžų aliejaus.

Ir čia yra žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Svogūną susmulkinkite, o morkas sutarkuokite.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite daržoves.
3. Supilkite sultinį ir palikite juos šiek tiek troškinti.
4. Susmulkintus kopūstus sumaišykite su mėsa, suberkite virtus ryžius, daržoves, kiaušinius, pasūdykite, suberkite žoleles. Uždenkite mišinį maistine plėvele ir atšaldykite.
5. Atvėsus iš maltos mėsos suformuokite rutuliukus ir kepkite ant ugnies.
6. Tada paimkite kepimo skardą ir iš jos sulankstykite visus produktus.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
8. Sumaišykite šiltą vandenį, grietinę ir pomidorą. Užpildykite mūsų rutulius šiuo mišiniu.
9. Ant viršaus pabarstykite tarkuotas morkas ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui.

Įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje

Šis patiekalas nėra blogesnis už tradicinį maistą. Tuo pačiu metu gaminimas yra labai greitas.
Virimui jums reikės šių komponentų:

• 1 kg kopūstų;
• 1 svogūnas ir 2 morkos;
• 400 gramų maltos mėsos;
• stiklinė ryžių;
• 250 ml grietinės;
• 2 šaukštai pomidorų pastos;
• aliejaus, druskos ir pipirų.

Paruošimas susideda iš šių žingsnių:

1. Kopūstą susmulkinkite, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite.
2. Ryžius gerai nuplaukite.
3. Į multicooker dubenį supilkite aliejų, maltą mėsą ir svogūną. Kepkite kepimo režimu 5 minutes.
4. Grietinė sumaišoma su pomidorų pasta ir puse stiklinės vandens.
5. Ant viršaus uždėkite ryžių, morkų ir kopūstų.
6. Į mišinį įpilkite pomidorų-grietinės padažo, įberkite druskos ir pipirų.
7. Valandą kepkite plovo režimu.

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje

Pabandykime kepti paprastą patiekalą orkaitėje. Šio patiekalo paslaptis – skaniame grietinės padaže.
Receptui jums reikia:

• kopūstai 1 vnt.;
• 1 kg maltos mėsos;
• stiklinė ryžių;
• 1 svogūnas, 2 morkos ir 3 česnako skiltelės;
• pomidorų pasta 3 šaukštai;
• 2 kiaušinių;
• žolės ir prieskoniai;
• sviesto.

Virimo procesas susideda iš šių žingsnių:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Išrūšiuoti ryžius, užpilti vandeniu ir virti, kol skystis visiškai išgaruos.
3. Keptuvėje pakepinkite morkas ir svogūnus.
4. Tada pereikite prie grietinės padažo. Sumaišykite pomidorų pastą, grietinę, druską ir pipirus.
5. Į maltą mėsą sudėkite kopūstą, kiaušinius, pakepintas daržoves ir česnaką. Iš gauto mišinio formuoti kotletus ir apkepti keptuvėje.
6. Kepimo formą ištepkite aliejumi, sudėkite kopūstų suktinukus ir užpilkite grietinės padažu.
7. Kepame orkaitėje apie 40 min.

Patiekalas patiekiamas karštas su žolelėmis ir padažu. Kaip garnyrą galite pjaustyti salotas ir daržoves.

super tinginys įdaryti kopūstai

Šis patiekalas labiau panašus į košę iš mėsos, ryžių ir daržovių, tačiau skonis puikus. Ši parinktis tinka toms namų šeimininkėms, kurios nenori skirti papildomo laiko gaminimui.
Štai reikalingi ingredientai:

• pusė stiklinės ryžių dribsnių;
• 300 gramų maltos mėsos;
• žalumynai ir po 1 morką ir svogūną;
• 400 gramų kopūstų;
• 2 pomidorai;
• 2 skiltelės česnako.

Maisto gaminimas taip:

1. Svogūną susmulkinkite su česnaku, o morkas sutarkuokite.
2. Įkaitinkite aliejų ir kepkite šį mišinį, kol morkos suminkštės.
3. Nukapoti galvą.
4. Pomidorus perpjaukite pusiau ir sutarkuokite. Pabarstykite tyrę ir įberkite druskos.
5. Į keptuvę su morkomis ir svogūnais išdėliokite maltos mėsos gabaliukus ir išmaišykite. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Įpilkite šiek tiek vandens.
6. Sudėkite kopūstą ir troškinkite dar 15 minučių.
7. Tada sudėkite ryžius, pomidorų tyrę ir žoleles. Troškinkite dar 10 minučių.

Lazy kopūstų suktinukai žiemai

Skanų patiekalą galima valgyti ne tik šviežią ar šaldytą, bet ir konservuotą. Papasakosiu kaip pasigaminti kopūstų salotas su ryžiais, kurias žiemą galima pašildyti su bet kokia mėsa ar malta mėsa.
Štai produktai, kurių jums prireiks:

• 900 gramų kopūstų;
• 100 gramų svogūnų;
• 250 gramų morkų;
• 4 pomidorai;
• 25 ml acto;
• maltų pipirų ir česnako skiltelės;
• 40 gramų cukraus;
• 100 gramų paprikos;
• 50-60 ml aliejaus;
• pusė puodelio ryžių.

Štai virimo procedūra:

1. Nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Morką sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite.
2. Kopūstą susmulkinkite, o pomidorus blanširuokite, nuimkite odelę. Supjaustykite juos kubeliais, o pipirus - juostelėmis.
3. Į puodą supilkite aliejų ir jame 5 minutes pakepinkite morkas ir svogūnus. Įdėkite į jį papriką.
4. Kopūstą sudėkite į puodą ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
5. Išvirkite ryžius, bet ne iki galo, o tada suberkite į kopūstus.
6. Į puodą sudėkite česnaką, žoleles ir pomidorus.
7. Kepkite patiekalą dar 40 minučių.
8. Likus porai minučių iki išjungimo, įpilkite cukraus ir acto.

Karštą mišinį supilstykite į stiklainius ir susukite. Padėkite juos aukštyn kojomis, kol atvės, ir padėkite į rūsį.

Pasidalykite naudinga informacija su draugais ir užsiprenumeruokite mano tinklaraščio atnaujinimus!

Iki susitikimo, mieli mano tinklaraščio gerbėjai!

Lazy kopūstų suktinukai – labai lengvai paruošiamas ir skanus patiekalas, kurį pavyksta patiekti net ir per šventę, jei pavyksta teisingai pagaminti. Ruošiniams galite suteikti absoliučiai bet kokią formą, tačiau dažniausiai kopūstų suktinukai ruošiami didelių kotletų pavidalu.

Yra ir tokių šeimininkių, kurios nori kuo labiau sutrumpinti gaminimo procesą, tada visi ingredientai perkeliami į atskirą indą ir troškinami, kol suminkštės, neformuojant. Gaminimo procesą galima atlikti naudojant keptuvę, puodą ar lėtą viryklę, taip pat galite kepti kopūstų suktinukus orkaitėje. Virsime tinginių kopūstų suktinukus pagal receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad kiekviena šeimininkė galėtų pamaloninti savo šeimą gardžiu patiekalu.

Keletas paprastų maisto gaminimo paslapčių

Norint paruošti tinginių kopūstų suktinukus, reikia paruošti minimalų produktų sąrašą, o pats patiekalas paruošiamas greitai ir be problemų. Kopūstų suktinukų privalumas tas, kad pagrindas išlieka nepakitęs, tačiau patiekalo skoniui pakeisti galite naudoti skirtingus padažus.

Mes jums pasakysime keletą paprastų paslapčių, kaip skaniai išvirti tinginių kopūstų suktinukus:

1. Skaniems tinginių kopūstų suktinukams ruošti pagal žingsnis po žingsnio receptus su nuotrauka galite naudoti absoliučiai bet kokį maltą mėsą, tačiau, kaip sako šefai, šiuo atveju geriausia vištiena.
2. Norint, kad patiekalas būtų gero skonio ir aromato, gaminimui reikia atrinkti geriausius produktus, ypatingas dėmesys skiriamas kopūstams, svarbu naudoti daržovę be sugedusių lapų.
3. Jei kopūstų suktinukams ruošti naudojami jauni kopūstai, jų negalima troškinti prieš verdant. Jaunus kopūstus geriausia derinti su vištienos faršu.
4. Maltą mėsą galima pakeisti grybais, tuomet geriau naudoti keptus pievagrybius. Tokiu atveju tinginių kopūstų suktinukai taps gavėnios patiekalu, juos galima patiekti ant stalo, kai mėsą valgyti draudžiama.

Svarbu teisingai išdėstyti patiekalo patiekimą, kad kopūstų suktinukai būtų skanesni, jie patiekiami ant stalo su grietine, grietinėle, majonezu ir šviežiomis žolelėmis. Patiekalas puikiai dera su šviežiomis daržovėmis.

Tinginiai kopūstų suktinukai iš mėsos yra ne tik skanūs, bet ir gana kaloringi, vadinasi, padeda greitai pasisotinti. Tokį patiekalą geriau gaminti vakare arba per pietus.
Kai patiekalas skirtas vaikams, produktų negalima kepti, juos rekomenduojama troškinti, o majonezą ir bet kokius aštrius prieskonius iš recepto visiškai išbraukti.
Jei gaminate ruošinius, galite užšaldyti tinginių kopūstų suktinukus kotletų pavidalu, kad galėtumėte naudoti ateityje. Tada užtenka išimti pusgaminį iš šaldymo kameros, pakepinti keptuvėje ir 15 minučių troškinti padaže.

Įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje

Galite tiesiog lėtoje viryklėje virti tinginių kopūstų suktinukus pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, tačiau verta atminti, kad norint gauti tikrai skanų patiekalą, labai svarbu laikytis recepto.

Ingridientai:

• malta vištiena arba kiauliena - 530 gramų;
• ryžių grūdai - 12 puodelių;
• švieži kopūstai - 320 gramų;
• morkos ir svogūnai - po 1;
• 1 klasės miltai - 1 šaukštas;
• mėsos prieskoniai - 3 gramai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai;
• lauro lapas - 1 vnt;
• druska ir malti pipirai - pagal skonį;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Virimo procesas:

• Svogūno galvutė nulupama ir supjaustoma mažais kubeliais, morkos nulupamos ir supjaustomos kubeliais.

• Paimamas multivarkos dubuo, į jį įpilami du šaukštai augalinio aliejaus, o tada perkeliamos susmulkintos daržovės. Į mišinį supilama pomidorų pasta, viskas išmaišoma ir dešimčiai minučių nustatomas kepimo režimas.

• Pusė stiklinės ryžių virinama iki pusės išvirimo ir sumaišoma su paruošta malta mėsa, ten taip pat siunčiami smulkiai supjaustyti kopūstai ir įdedamas vienas vištienos kiaušinis. Druska, prieskoniai ir malti pipirai dedami paskutiniai, viskas išmaišoma.

• Iš ruošinio reikia suformuoti mažus rutuliukus, o po to perkelti į multivarkos dubenį.

• Miltai supilami į vandenį, gerai išmaišomi ir supilami į dubenį, papildomai dedama prieskonių, druskos ir pomidorų pastos, o po to vieną valandą virti režimu „Troškinys“.

Klasikinis receptas

Tai lengviausias ir greičiausias būdas virti tinginių kopūstų suktinukus. Sudėtyje yra tik būtiniausi ingredientai, o rezultatas yra subtilus ir kvapnus patiekalas.

Ingridientai:

• bet kokios rūšies malta mėsa - 540 gramų;
• švieži kopūstai - 310 gramų;
• druska ir pipirai - pagal skonį;
• svogūnas - 1 gabalas;
• ryžių kruopos - 120 gramų;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai;
• riebi grietinė - 3 šaukštai;
• vanduo - 1 stiklinė.

Virimo procesas:

• Kopūstas supjaustomas labai mažais gabalėliais, tą patį reikia daryti su svogūno galvute.
• Daržovės sumaišomos viename inde ir užpilamos nedideliu kiekiu verdančio vandens, po to paliekamos pritraukti mažiausiai dešimt minučių. Šis procesas padeda pašalinti kartaus kopūstų ir svogūnų skonį. Tada vanduo nupilamas, o daržovės lengvai suspaudžiamos, kad pašalintų likusią drėgmę.
• Ryžius reikia virti iki pusės išvirti, kaip sako patyrę šefai, galima naudoti ne 120 gramų dribsnių, o tik 2 šaukštus pusei kilogramo maltos mėsos, to pakaks.

• Kopūstai ir svogūnai sumaišomi su paruošta malta mėsa, po to į masę dedami virti ryžiai. Į mišinį įberkite reikiamą kiekį druskos ir maltų pipirų.
• Dabar iš paruoštos masės ruošinius reikia formuoti mažų kotletų pavidalu, kad modeliavimo procesas būtų lengvesnis, galima šiek tiek sušlapinti rankas šaltu vandeniu. Kopūstų suktinukai apibarstomi džiūvėsėliais, o po to kepami keptuvėje įkaitintame aliejuje. Patiekalo paruošti nereikia, todėl kepimas vyksta ant stiprios liepsnos.

• Keptų kopūstų suktinukai dedami į kepimo indą, po to vandenį reikia sumaišyti su grietine ir pomidorų pasta, ruošiniai užpilami šiuo mišiniu ir šiek tiek pasūdomi.

​

Tinginiai kopūstų suktinukai siunčiami į orkaitę kepti 40-50 minučių.

Tinginio kopūsto suktinukai keptuvėje

Gatavas patiekalas pasirodo labai patenkintas ir kaloringas, verta pagalvoti toms moterims, kurios seka savo figūrą. Keptuvėje virti tinginio kopūsto suktinukus patogu ir greita.

Ingridientai:

• balti kopūstai - 270 gramų;
• šviežios morkos - 1 gabalas;
• pomidorų sultys - 1 stiklinė;
• ilgagrūdžiai ryžiai - 210 gramų;
• bet kokios rūšies malta mėsa - 540 gramų;
• svogūnai - 1 gabalas;
• riebi grietinė - 155 gramai;
• druska - pagal skonį;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• petražolės - 1 krūva;
• malti pipirai - 5 gramai.

Ar dažnai verdate tinginių kopūstų suktinukus?
Balsas

Virimo procesas:

1. Ryžių kruopos nuplaunamos po šaltu vandeniu, o po to užpilamos nedideliu kiekiu vandens ir kelias minutes virinamos, kol pusiau iškeps. Palaukite, kol vanduo visiškai išgaruos.
2. Tuo tarpu kopūstai nuplaunami ir nuvalomi nuo viršutinių lapų, daržovės smulkiai supjaustomos ir lengvai apkepamos keptuvėje su augaliniu aliejumi. Būtina, kad kopūstas įgautų šiek tiek auksinį atspalvį. Kai tik daržovė taps minkšta, galite ją nukelti nuo ugnies.
3. Svogūnai ir morkos nulupami ir peiliu supjaustomi nedideliais gabalėliais, po to daržovės kartu apkepamos keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
4. Jei reikia virti maltą mėsą, tada mėsa nuplaunama ir susukama mėsmale, galite naudoti gatavą produktą. Taip pat verta nuplauti ir nusausinti žalumynus, o tada susmulkinti petražoles peiliu.
5. Visi paruošti maisto produktai dedami į atskirą dubenį, sumaišomi, įberiama reikiamo kiekio druskos ir maltų pipirų, įdedamas vienas vištienos kiaušinis ir vėl viskas išmaišoma.
6. Iš paruoštos kotletų masės reikia formuoti nedidelio dydžio kotletus, galima duoti bet kokią formą. Ruošiniai dedami į keptuvę su įkaitintu aliejumi ir kepami keletą minučių, kad susidarytų auksinė pluta.
7. Tuo tarpu pomidorų sultys derinamos su grietine, į padažą galima įberti šiek tiek druskos ir maltų pipirų. Paruošti kopūstų suktinukai užpilami šiuo padažu ir užvirinami ant stiprios ugnies.
8. Tada ugnis sumažinama, o indas uždengiamas dangčiu. Ruoškite tinginių kopūstų suktinukus pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka ant silpnos ugnies apie 45-50 minučių.

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje

Tai dar vienas gana paprastas, bet labai populiarus maisto gaminimo receptas. Čia kopūstų suktinukai bus virti orkaitėje, todėl patiekalas pasirodys labai kvapnus ir patrauklus.

Ingridientai:

• malta mėsa - 530 gramų;
• ryžių kruopos - 110 gramų;
• morkos ir svogūnai - po 1;
• malti pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• švieži kopūstai - 310 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• išgrynintas vanduo - 210 ml;
• pomidorų pasta - 45 gramai;
• druska - pagal skonį;
• riebi grietinė - 155 gramai;
• bet kokie žalumynai - 1 krūva;
• lauro lapas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia išvirkite ryžius, kol iškeps iki pusės, o kruopoms gerai atvėsite.
2. Kopūstas labai smulkiai supjaustomas peiliu, daržovė perkeliama į didelį dubenį ir užpilama verdančiu vandeniu. Šioje formoje palikite kopūstą garuose penkiolika minučių, galite uždengti indą dangteliu.
3. Morkos ir svogūnai nulupami, o tada svogūnai supjaustomi nedideliais kubeliais, o morkos tiesiog sutarkuojamos.
4. Daržovės siunčiamos į keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepamos tris minutes, kol morkos taps šviesios, o svogūnai taps skaidrūs.
5. Iš kopūstų nupilamas vanduo, o daržovė šiek tiek paspaudžiama, kad pasišalintų drėgmės perteklius, į dubenį su daržove dedama malta mėsa, paruošti ryžiai ir daržovių kepinys. Viskas gerai išmaišoma, įmušamas vienas kiaušinis, įberiama druskos ir faršas dar kartą permaišomas.
6. Atskirame inde ruošiamas padažas kopūstų suktinukams, tam sumaišoma pomidorų pasta ir grietinė, įpilama šiek tiek verdančio vandens, pagal skonį įpilama lauro lapų ir pipirų.
7. Rankos sudrėkinamos šaltame vandenyje, tada formuojami kotletai. Ruošiniai dedami į kepimo indą aukštais kraštais. Įdaryti kopūstai užpilami padažu, kad kiekvienas ruošinys būtų padengtas mišiniu. Tuo pačiu metu forma turi būti užpildyta padažu maždaug 23 val.
8. Orkaitė įkaitinama iki reikiamos temperatūros, tada įdedamas kepimo indas. Įdaryti kopūstai kepami mažiausiai penkiasdešimt minučių. Patiekiami tinginių kopūstų suktinukai, paruošti pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Kreminiame padaže

Tai gana įdomus ir originalus receptas, paruošti tinginių kopūstų suktinukai pasirodo skanūs ir švelnūs, o recepto sudėtis skiriasi nuo aukščiau aprašytų variantų.

Ingridientai:

• malta vištiena - 410 gramų;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• ryžių kruopos - 75 gramai;
• Pekino kopūstai - 230 gramų;
• sūrio krekeris - pagal skonį;
• riebi grietinė - 85 gramai;
• svogūnas - 1 gabalas;
• pomidorai savo sultyse - 230 gramų;
• švieži pievagrybiai - 220 gramų;
• riebi grietinėlė - 230 ml.

Virimo procesas:

1. Norėdami virti tinginių kopūstų suktinukus pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, pirmiausia turite smulkiai pjaustyti Pekino kopūstą, o tada daržovę šiek tiek pasūdyti ir paspausti rankomis, kad kopūstas gautų šiek tiek sulčių.
2. Dabar į kopūstą galima įdėti vištienos faršo ir viską išmaišyti. Ryžiai verdami iki pusės išvirti ir dedami į maltą mėsą. Ten taip pat siunčiamas smulkiai supjaustytas svogūnas ir vienas vištienos kiaušinis.
3. Vištienos faršas yra praktiškai liesas, todėl į ją reikia įpilti šiek tiek riebios grietinėlės arba grietinės. Po to į faršą dedami malti pipirai, druska pagal skonį ir viskas išmaišoma iki vientisos masės.
4. Sūrio krekeriai susmulkinami iki trupinių, tada iš maltos mėsos paruošiami kotletai ir apibarstomi krekerių trupiniais. Vietoj krekerių galite naudoti įprastus džiūvėsėlius.
5. Ruošiniai siunčiami į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi, po to jie kepami iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Paruošti kopūstų suktinukai siunčiami į karščiui atsparią formą aukštomis kraštinėmis.
6. Grybai supjaustomi į lėkštes, o po to kepami toje pačioje keptuvėje, kurioje buvo ruošiami kopūstų suktinukai, po to gatavi grybai perkeliami į kepimo indą.
7. Pomidorai perkeliami į maišytuvą ir išplakami su grietinėle, po to padažas pasūdomas ir supilamas į indą su kopūstų suktinukais. Paruoškite patiekalą 25 minutes.

Toks patiekalas, kaip tinginio kopūsto suktinukai, gali būti patiekiamas su šviežiomis, troškintomis, keptomis ar virtomis daržovėmis.

Mėsos patiekalas puikiai dera su raugintais agurkais, bulvių koše ar keptomis bulvėmis. Kopūstų suktinukai patiekiami su grietine, majonezu ir šviežiomis žolelėmis. Kad patiekalas būtų dietinis, galite naudoti kalakutieną ir neįtraukti vištienos kiaušinio iš recepto.

tinginių kopūstų suktinukai, paruoštas iš kopūstų, maltos mėsos ir ryžių. Galite suteikti jiems bet kokią jums patinkančią formą. Kai kurios namų šeimininkės juos gamina didelių kotletų pavidalu. O tie, kurie dar labiau siekia sutrumpinti gaminimo laiką, ima reikiamus ingredientus, juos tiesiog supjausto ir troškina orkaitėje, puode, lėtoje viryklėje ar keptuvėje.

Šis patiekalas, pavyzdžiui, keptas orkaitėje, turi dar vieną gerą pranašumą prieš tradicinį (su visu kopūsto lapu). Bet faktas yra tas, kad vaikai, net jei ne visi, nelabai mėgsta troškintų kopūstų lapų, juos atidaro, valgo mėsos įdarą, o lapus deda į šalį. Nieko čia išlankstyti nereikia, nes kopūstas jau bus supjaustytas smulkiais gabalėliais ir kotletuose jo beveik nesimato, o tai visai tinka mažiems kaprizingiems žmonėms.

Kaip virti tinginio kopūsto suktinukus keptuvėje

Ingridientai:

• Malta mėsa - 450 gr
• švieži kopūstai - 300 gr
• svogūnas - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• ryžiai - 1/2 puodelio
• kiaušinis - 1 vnt.
• grietinė - 150 gr
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
• sausi prieskoniai - 2 žiupsneliai

Virimo būdas:

1. Pirmiausia ryžius gerai nuplauname, užpilame apie 1,5 stiklinės šalto vandens ir verdame, kol pusiau išvirs, nepamirštant įberti žiupsnelio druskos.
2. Toliau imame šviežią kopūstą, ir aš iš karto pasakysiu, kad jei jis kietas, tada, kad suminkštėtų, geriau lapus užpilti verdančiu vandeniu, kurį naudosime 5 minutes, tada nupilkite vandenį, šiek tiek nuspauskite lapus. ir susmulkinkite juos kaip norite, kubeliu ar šiaudeliais ir sudėkite į faršą.
3. Atvėsusius ryžius perkeliame ten ir įmušame vieną kiaušinį.
4. Svogūną nuvalome ir supjaustome mažais kubeliais, o morkas sutriname ant vidutinės trintuvės ir dedame į likusius ingredientus. Įberkite druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių, tada gerai išmaišykite.
5. Padažui pomidorų pastą reikia sumaišyti su grietine ir įpilti 100 ml vandens ir sumaišyti.
6. Ant ugnies dedame keptuvę, įpilame porą šaukštų vandens. Iš maltos mėsos pradedame formuoti kotletus arba mažus rutuliukus. Ir sudėkite juos į vieną eilę į įkaitintą keptuvę.
7. Belieka kotletus užpilti mūsų paruoštu padažu, uždengti dangčiu, sumažinti ugnį iki mažos ir taip troškinti 40-50 min.
8. Ir, žinoma, gesinimo metu periodiškai tikrinkite skysčio lygį, jei jis žemas, tuomet reikia įpilti šiek tiek vandens. Svarbiausia, kad mūsų kopūstų suktinukai nesudegtų.
9. Patiekalas paruoštas, tiekiame prie stalo.

Tinginių kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• Naminis faršas - 500 gr
• švieži kopūstai - 300 gr
• ryžiai - 0,5 puodelio
• svogūnas - 1 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
• miltai - 2-3 šaukštai. l
• lauro lapas - 1 vnt.
• prieskoniai mėsai - žiupsnelis
• druska ir malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Svogūną nuvalome ir supjaustome nedideliu kubeliu, morką susmulkiname kubeliu.
2. Į puodelį iš multivarke supilkite aukščiau nurodytą kiekį augalinio aliejaus ir supilkite į jį susmulkintas daržoves, supilkite pomidorų pastą, išmaišykite ir 10 minučių įjunkite „Kepimo“ režimą.
3. Ryžius išvirkite iki pusės virti ir sumaišykite su malta mėsa, suberkite smulkiai supjaustytą kopūstą, įmuškite kiaušinį, prieskonius, druską ir pipirus. Viską kruopščiai išmaišome.
4. Dabar formuojame nedidelius maltos mėsos gabalėlius ir dedame į multicooker dubenį.
5. Miltus supilti į vandenį, išmaišyti ir supilti į dubenį, suberti lauro lapą, prieskonius, druską. Ir vienai valandai įjunkite režimą „Gesinimas“.
6. Labai skanūs ir, be to, švelnūs tinginių kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje yra paruošti.

Kaip puode sluoksniais virti tinginio kopūsto suktinukus su malta mėsa ir ryžiais

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr
• kopūstai - 500 gr
• morkos - 100 gr
• svogūnas - 150 gr
• ryžiai - 70 gr
• augalinis aliejus - 50 ml
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. l
• lauro lapas - 2 vnt
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Į maltą mėsą sudėkite ant vidutinės trintuvės tarkuotas morkas, kubeliais pjaustytą svogūną ir nuplautus ryžius. Druskos ir pipirų pagal skonį, tada išmaišykite.
2. Toliau imame mums tinkančią keptuvę, sutepame ją augaliniu aliejumi ir dedame kopūstą, supjaustytą mažais gabalėliais, o tada maltą mėsą. Taigi pakartokite 2-3 kartus, kol baigsis ingredientai.
3. Dabar pomidorų pastą atskieskite 200 ml vandens, įberkite šiek tiek druskos ir supilkite į puodą. Uždedame lėtą ugnį.
4. Troškinkite 15 minučių, tada išmaišykite, sudėkite lauro lapą ir toliau troškinkite, kol ryžiai išvirs.

Skanūs tinginio kopūstų suktinukai kaip darželyje

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 400 gr
• virta jautiena - 400 gr
• svogūnas - 1 vnt.
• kiaušinis - 2 vnt
• lauro lapas - 2 vnt
• ryžiai - 0,5 puodelio
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
• pomidorų pasta - 1,5 arbatos l
• druska ir pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Šiame recepte pirmiausia turime išvirti kiaušinius. Tuo tarpu išvirusią mėsą susukame mėsmale. Svogūną nuvalome, smulkiai supjaustome ir pakepiname puode iki skaidrumo.
2. Mano kopūstai ir supjaustyti mažomis juostelėmis. Perkeliame į svogūną ir nuolat maišydami troškiname po dangčiu 5 minutes. Tada įpilkite šiek tiek vandens.
3. Ten pat dedame pomidorų pastą, lavrushką ir druską. Viską kruopščiai išmaišome.
4. Dabar užmiegame bendroje ryžių masėje ir užpilame vandeniu, kad viskas visiškai pasislėptų ir verdame dar 15 minučių.
5. Tada sudėkite apvoliotą mėsą, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
6. Pačioje pabaigoje supjaustome kiaušinius, dedame į patiekalą, viską išmaišome, dedame į lėkštes ir patiekiame.

Neįprasti tinginio kopūstų suktinukai su malta mėsa, ryžiais ir kopūstais keptuvėje

Tinginius kopūstų suktinukus pagaminti neabejotinai lengviau nei įprastai, tačiau su jais šeimininkei teks daug padirbėti. Bet rezultatas nuostabus! Netiki? Pabandykime juos išvirti kartu. Šiandien kepsiu neįprastus tinginio kopūsto suktinukus su malta mėsa ir ryžius su kopūstais keptuvėje. Recepto originalumas tas, kad patiekalą formuosiu ne sluoksniais, kaip įprasta klasikiniame recepte, o mėsos kukulių pavidalu. O kad padėtų visiems, kas domisi patiekalu, mano išsamus receptas su nuotrauka, kuri detaliai ir žingsnis po žingsnio atskleis visus gaminimo etapus.

Noriu iš karto pateikti visą būtinų produktų sąrašą, kad būtų lengviau sutelkti dėmesį į jų buvimą jūsų šaldytuve. Taigi, mums reikia:

• didelis svogūnas - 1 gabalas;
• švieži balti kopūstai - 400 gramų;
• ilgagrūdžiai ryžiai - 100 gramų;
• žalias vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• kiauliena (neriebi) - 700 gramų;
• druska - 1,5 arbatinio šaukštelio (1 šaukštas su stikleliu į maltą mėsą, o likusi dalis skirta kitiems produktams pridėti);
• pipirų mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
• majonezas - 3 šaukštai;
• pomidorų pasta - 3 šaukštai;
• kopūstų sultinys - 400 ml.

Kaip keptuvėje virti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa, ryžiais ir kopūstais:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra susmulkinti kopūstą. Supjausčiau mažomis „šaškėmis“. Kiekvienos dalies plotis yra maždaug 5-7 milimetrai.
2. Kitas žingsnis – paruošti ryžius. Norėdami tai padaryti, sutartą kiekį ryžių suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite lygiai 5 minutes. Grūdai bus paruošti pagrindinio kopūstų suktinukų virimo metu.
3. Gatavus ryžius metame į kiaurasamtį arba sietelį, paliekame laiko atvėsti ir išdžiūti.
4. Tuo tarpu puode vėl užvirinkite vandenį ir sudėkite kopūsto griežinėlius. Kopūstus troškinsime 5-7 minutes, kol taps skaidrūs. Po to troškintuvo turinį išmetame į kiaurasamtį ir leidžiame kopūstams atvėsti.
5. Dabar reikia padaryti įdarą. Mėsą permetame per mėsmalę. Šiuo atveju grotelių skerspjūvis turėtų būti minimalus. Tą patį darome su svogūnais.
6. Į faršą suberkite ryžius, kopūstą, svogūną, kiaušinį, pipirų ir druskos mišinį. Paskutinio ingrediento kiekį galite keisti savo nuožiūra.
7. Maltą mėsą gerai išminkykite ir šiek tiek pailsėkite.
8. Norint skaniai iškepti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa ir ryžius su kopūstais, reikia padažo. Norėdami tai padaryti, vienoje lėkštėje vienodais kiekiais sumaišykite pomidorų pastą ir majonezą.
9. Įpilkite 400 mililitrų sultinio, kuriame virė kopūstai, įberkite šiek tiek druskos ir gerai išmaišykite. Aš šiuo atveju visada naudoju kiaušinių plakinį.
10. Dabar teisingai suformuojame kopūstų suktinukus. Rankomis iš faršo darome tvarkingus kotletus ir dedame ant įkaitintos keptuvės aukštais kraštais.
11. Supilkite padažą ant viršaus, bandydami užpildyti kiekvieną kopūsto ritinį.
12. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palaukite, kol padažas užvirs. Kai tik tai atsitiks, sumažiname dujas iki vidutinės vertės ir troškiname kopūstų suktinukus 40-50 minučių. Iki to laiko padažas bus sodrios raudonos spalvos ir šiek tiek sutirštės.
13. Kopūstų suktinukai gali būti patiekiami kaip savarankiškas patiekalas, pabarstyti šviežiomis žolelėmis arba su bet kokiu garnyru.
14. Patiekalas labai švelnus, sultingas ir maistingas. Asmeniškai mano šeimoje tokie tinginiai kopūstų suktinukai su malta mėsa, ryžiais ir kopūstais yra neįtikėtinai populiarūs. Tikiuosi, kad šis receptas suteiks jums daug teigiamų gastronominių emocijų. Gero apetito!

Tinginių kopūstų suktinukų receptai

Šio patiekalo raktas slypi pačiame pavadinime, nes visiems žinomas ilgas ir kruopštus darbas su klasikiniais kopūstų suktinukais, tačiau tinginio kopūstų suktinukai su malta mėsa savo skoniu nenusileidžia originalui, tačiau tuo pačiu ir sutaupo daug. laiko.

Tinginių kopūstų suktinukai su malta mėsa orkaitėje

Ingridientai:

• Pusė kilogramo maltos mėsos (kiaulienos ir jautienos).
• Vienas svogūnas ir morka.
• Pusė puodelio ryžių.
• Kopūstai - 350 gramų.
• Didelis kiaušinis.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Padažui reikės:

• pora pomidorų arba pomidorų pastos
• apie 100 gramų grietinės.

Maisto gaminimas:

1. Iš pradžių ryžius reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu, nuplauti, kol vanduo taps bespalvis. Sumaišykite vandenį ir ryžius santykiu 1: 1 ir nusiųskite į ugnį.
2. Užvirę sumažinkite ugnies galią iki minimumo, nes iki to laiko ryžiai turėtų būti išvirti iki pusiau išvirtų.
3. Antras dalykas – svarbu susmulkinti kopūstą. Jei galva jauna, terminio apdorojimo etapą galima praleisti, bet jei jaunų kopūstų nėra, virti, kol kopūstai iškeps iki pusės, kad atsikratytų kopūstų lapų standumo, tada leiskite atvėsti ir supjaustykite arba sutarkuokite. ant rupios trintuvės.
4. Po to seka daržovės – smulkiai supjaustykite svogūną ir morką arba sutrinkite ant rupios trintuvės, jei norite, galite porą minučių pakepinti keptuvėje.
5. Faršą suberkite į dubenį ir sumaišykite su daržovėmis bei ryžiais, pagal poreikį pagardinkite prieskoniais, papildomai įmuškite kiaušinį ir gautą masę gerai išmaišykite rankomis. Kadangi pagal šį receptą gaminami tinginių kopūstų suktinukai su malta mėsa orkaitėje, suformavus kotletus, juos reikia išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
6. Po to ateina laikas padažui, jo paruošimas elementarus, bet yra du jo paruošimo variantai. Pirmuoju atveju viskas daroma vienu žingsniu – į grietinę įpilama vienodo kiekio pomidorų pastos ir išmaišoma, pagal poreikį dedami prieskoniai.
7. Antroji veislė apima šviežių pomidorų naudojimą. Todėl prieš pradedant veiksmą būtina daržoves užpilti verdančiu vandeniu ir palikti porai minučių, tada nuimti odelę, pomidorus supjaustyti ir susmulkinti trintuvu. Ir tada, panašiai kaip ankstesniame renginio vystyme, sumaišykite masę su grietine.
8. Tinginio kopūsto suktinukus su malta mėsa apliekite padažu, į kepimo skardą įpilkite vandens ir pirmas 20 minučių kepkite 220 laipsnių temperatūroje, likusias 30 minučių kepkite 180 laipsnių temperatūroje.

Kopūstų suktinukų kepimas keptuvėje

Tinginių kopūstų suktinukų su kopūstais ir malta mėsa receptas formuojamas iš šių ingredientų:

• Vištiena, kiauliena-jautiena arba kiaulienos faršas - 500 gramų.
• 2 česnako skiltelės.
• Baltieji ryžiai (rekomenduojama virti garuose) - 100 gramų.
• Morkos ir svogūnai po vieną.
• 400 gramų kopūstų.
• Pora šaukštų miltų kaip apkepas.
• Didelis vištienos kiaušinis.
• Prieskoniai pagal poreikį.

Padazo ingredientai:

• Pomidorų pasta arba kečupas – pora šaukštų, juos galima pakeisti dideliu šviežiu pomidoru arba dviem mažais.
• 300 ml vandens.
• Grietinė - pora šaukštų.
• Druska, pipirai arba cukrus pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Kai galvojate, kaip greitai ir sultingus virti tinginių kopūstų suktinukus su malta mėsa, turite atlikti paprastus veiksmus, kurie bus aprašyti toliau.
2. Ryžius keletą kartų kruopščiai nuplaukite, užpilkite vandeniu santykiu 1:1 ir 1 ir užvirinkite. Vos tik vanduo užverda, ugnį reikia nutildyti ir virti, kol skystis išgaruos beveik visu tūriu.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite morkas juostelėmis, nusiųskite į keptuvę ir kepkite, kol svogūnas pasirodys skaidrus.
4. Kopūstą supjaustykite ir nusiųskite troškinti su daržovėmis ant silpnos ugnies apie 15 minučių, į keptuvę įpylę nedidelį kiekį vandens.
5. Malta mėsa perkeliama į atskirą indą, į ją siunčiami susmulkinti česnakai, druska, pipirai ir kiti prieskoniai. Patiekalo augalinį komponentą troškinus ir atvėsus iki kambario temperatūros, reikia sumaišyti su malta mėsa, įmušti kiaušinį ir išdėlioti ryžius. Tada visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir galima pradėti formuoti kopūstų suktinukus, kuriuos prieš kepant reikia apvolioti miltuose.
6. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite, tada išdėliokite mėsos ruošinius ir kepkite, kol iš abiejų pusių pasidarys auksinis paraudimas.
7. Kitas žingsnis – paruošti padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pomidorų pastą arba kečupą su vandeniu ir grietine, pabandę galėsite nustatyti, ar reikia dėti prieskonių.
8. Galite naudoti ir kitą padažo ruošimo būdą – šviežius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite žievelę, sutrinkite trintuvu ir panašiai sumaišykite su grietine ir vandeniu. Paruoštas padažas supilamas į kopūstų suktinukus, indas uždengiamas dangteliu ir verdamas ant silpnos ugnies apie 40 min.
9. Lazy kopūstų suktinukai su malta mėsa gali būti patiekiami kaip savarankiškas patiekalas, arba kartu su bulvių koše, grikiais, perlinėmis kruopomis, makaronais, įvairiomis salotomis (ypač šviežiomis daržovėmis).

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus

Išvirti tinginių kopūstų suktinukus užtrunka vos 2 valandas. Iš pateikto ingredientų kiekio galite gauti 8 porcijas nuostabaus patiekalo, galinčio papuošti bet kurią vakarienę.
Šis patiekalas pas mus atkeliavo iš lenkų virtuvės. Bigos – taip savo tėvynėje vadina tinginių kopūstų suktinukus. Jo ypatumas tas, kad jie patiekiami su daug garstyčių ar krienų.

Kiekviena šeimininkė, atsakydama į klausimą „Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus?“, papasakos jums savo receptą, unikalų ir kitokį nei visi kiti. Šis patiekalas Rusijoje taip įsitvirtino, kad jau yra kelios dešimtys jo paruošimo receptų. Bet kokiu atveju nepamirškite paruošti įdaro padažo, kuris patiekalo skonį padarys dar rafinuotesnį ir rafinuotesnį.

Taigi, jums reikės:

• Baltasis kopūstas - maža galva arba pusė didelės galvos;
• Svogūnai - 2 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 5-6 šaukštai;
• Ryžiai - 50-60 gr.;
• Morkos - 1 vnt.;
• kiaulienos faršas - 500-600 gr.;
• Kiaušinis - 2 vnt.;
• Druska pagal skonį.

Padažui paruošti reikės:

• grietinė - 150 gr .;
• Pomidorų sultys - 400 ml;
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• Druska pagal skonį.

Tinginių kopūstų suktinukai: kaip virti.

1 žingsnis Imame morkas, svogūnus, kiaulienos faršą, ryžius, kiaušinius, prieskonius, grietinę, kopūstų ir pomidorų sultis.

2 žingsnis Pradedame nuo daržovių. Morkas sutriname ant trintuvės, nulupus nuo odelės. Svogūną geriau supjaustyti kuo mažesniu.

3 veiksmas Paimkite keptuvę ir įkaitinkite. Svogūnus ir morkas pakepinti, keptuvę patepti saulėgrąžų aliejumi. Kai tik gaminiai taps auksinės spalvos, nukelkite juos nuo ugnies.

4 veiksmas Ryžiai nuplaunami ir siunčiami virti. Po 15 minučių, kai ryžiai bus paruošti, juos vėl reikia nuplauti šaltu vandeniu. Taip ryžiai nesuirs.

5 veiksmas Kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia supjaustykite šiaudelius, o tada supjaustykite juos kvadratais.

6 veiksmas Paimkite maltą mėsą, sumaišykite. Į jį supilkite ryžius, maltus pipirus, druską, ten nusiųskite kepti ir kopūstus. Įdėkite 2 kiaušinius.

7 veiksmas Gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę maltą mėsą.

8 veiksmas Vėl įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi. Iš faršo formuojame kotletus. Kepti. Kai mėsos kukuliai iškeps, nukelkite juos nuo ugnies ir sudėkite į lėkštę.

9 veiksmas Imame gilią formą ir dedame į ją visus iškepusius kotletus.

10 veiksmas Ruošiame padažą. Sumaišykite pomidorų padažą ir grietinę. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų.

11 veiksmasŠiuo padažu užpilkite įdarytus kopūstus, kad visi juo pasidengtų.

12 veiksmasĮkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių. Kepame.

Išvirti tinginio kopūsto suktinukai dažniausiai patiekiami karšti arba šilti.

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus orkaitėje

Atvirai pasakius, šiuos tinginio kopūsto suktinukus orkaitėje kepiau pirmą kartą. Prieš tai mano atmintyje buvo tik paprasti, klasikiniai kopūstų suktinukai. Kaip paaiškėjo, tinginių kopūstų suktinukai yra daug greitesni ir lengvesni: nereikia kopūsto garinti, išimti iš jo lapų, vynioti į juos įdaro. Būtent šios manipuliacijos atima didžiąją laiko dalį ruošiant kopūstų suktinukus. Žinoma, klasikiniai kopūstų suktinukai yra labai skanūs, tačiau ne visada yra laiko ir noro skirti tiek pastangų mėgstamam patiekalui paruošti. O tada ateina eilė tinginių kopūstų suktinukams orkaitėje.

Pabandžiusi orkaitėje kepti ir klasikinius kopūstų suktinukus, ir tinginio kopūstų suktinukus, galiu atlikti nedidelę lyginamąją analizę. Abiejų patiekalų skonis ir išvaizda puiki. Žinoma, yra nedidelių skonio skirtumų, bet jie nėra niekam į naudą, nes kopūstų suktinukai yra kopūstų suktinukai ir jie tiesiog negali būti skanūs. Lazy kopūstų suktinukai iškepa dvigubai greičiau nei klasikiniai.

O tinginiai kopūstų suktinukai orkaitėje gali nustebinti nuostabia išvaizda. Tai tvarkingi kotletai, kepti padaže. Tiesą sakant, tai yra tas pats kopūstų suktinukų įdaras, bet ir su kopūstais. Ir jei esate vienas iš tų valgytojų, kurie, prieš nuskriausdami įdarytą kopūstą, pašalina iš jo kopūstą, tai šis dar labiau skirtas jums. Nors kopūstų yra tinginių kopūstų suktinukuose, jo praktiškai nejaučiama. Suteikia maltai mėsai sultingumo, prideda pikantiškų natų, tačiau patiekalo skonio nė kiek nesugadina, o tik dar labiau pagerina.

Norėdami kepti tinginių kopūstų suktinukus orkaitėje, galite naudoti ir kepimo skardą (tai yra tuo atveju, kai kepate daug tinginių kopūstų suktinukų), ir skrudintuvą ar kepimo indą. Pirmuoju atveju tinginio kopūsto suktinukai išdėliojami vienu sluoksniu ir užpilami padažu. Keptuvės atveju tinginio kopūsto suktinukai dedami sluoksniais ir taip pat užpilami padažu. Galioja abu tinginio kopūstų suktinukų kepimo orkaitėje būdai. Lazy kopūstų suktinukai puikiai išlaiko formą, todėl kepdami išliks sveiki ir tvarkingi, įpylus padažo.

Ingridientai:

• 500 g maltos mėsos (kiaulienos arba jautienos)
• 0,3 stiklinės ryžių
• 1 didelis svogūnas
• 2 saujos susmulkintų kopūstų
• 2 šaukštai pomidorų pastos
• 1 valgomasis šaukštas miltų
• 3 šaukštai džiūvėsėlių
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos maltai mėsai ir 1 arbatinis šaukštelis druskos padažui
• maltų juodųjų pipirų (žiupsnelis maltos mėsos ir tiek pat padažo)
• Lauro lapas
• saulėgrąžų aliejus

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje, žingsnis po žingsnio receptas:

1. Šiems tinginių kopūstų suktinukams gaminti naudojau kiaulieną, apie 500 g.. Trečdalį stiklinės ryžių reikia virti 15 minučių dviejose dalyse vandens. Tai yra, trečdalis stiklinės ryžių sudaro du trečdalius stiklinės vandens.
2. Faršą sumaišome su dubenyje ar keptuvėje iki pusės išvirtus virtais ryžiais.
3. Smulkiai supjaustykite kopūstą (iš viso dvi saujos), tada nusiųskite į keptuvę ir užpilkite vandeniu. Virkite kopūstą 10 minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs, sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
4. Sudėkite kopūstą į dubenį su malta mėsa ir ryžiais.
5. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir surinkite maltos mėsos porcijas. Iš jo formuojame pailgus kotletus, kuriuos apkepame džiūvėsėliuose.Į faršą įberiame druskos (šaukštelis su stikleliu), maltų pipirų. Įdarą sumaišome. Čia reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad labai svarbi yra faršo kokybė. Šiam procesui reikėtų skirti mažiausiai 3 minutes ir rankomis minkyti faršą.
6. Keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus apkepkite tinginio kopūsto suktinukus. 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, iki auksinės rudos spalvos.
7. Virimo padažas tinginių kopūstų suktinukams. 500 ml vandens atskiedžiame du šaukštus pomidorų pastos, šaukštą miltų, tiek pat cukraus ir šaukštelį druskos. Taip pat įberkite maltų juodųjų pipirų ir lauro lapų. Viską gerai išmaišyti, „sulaužyti“ miltų gumuliukus.
8. Savo tinginio kopūsto suktinukus nusprendžiau iškepti ant nedidelės kepimo skardos, todėl ant jos išdėliojau.
9. Tinginio kopūsto suktinukus užpilti paruoštu pomidorų padažu ir pašauti į orkaitę 45 min. Verdame kopūstų suktinukus 180 laipsnių temperatūroje.
10. Ruošiant tinginio kopūstų suktinukus orkaitėje, jie buvo iškepti, išgaruoti ir iš dalies sugėrė skanų pomidorų padažą, kurio likučiai šiek tiek sutirštėjo (tam tikslui įmaišėme miltų).

Sultingi tinginio kopūsto suktinukai su padažu, troškinti keptuvėje

Lazy kopūstų suktinukai, kaip ir jų klasikinis „pilnas“ variantas, gaminami iš kopūstų, maltos mėsos ir ryžių. Skiriasi tik forma, kurią jie gali įgyti. Kai kurios namų šeimininkės juos gamina didelių kotletų pavidalu. Kiti, kurie dar labiau nori apsisaugoti nuo gaminimo, tiesiog susmulkina ingredientus ir troškina puode / keptuvėje / lėtoje viryklėje (pabraukta). Yra ir pokšte aprašytas variantas, kai kopūstas balkone, o faršas – šaldytuve. 🙂 Bet mes to tikrai neliesime. Eikime pačiu sunkiausiu keliu ir keptuvėje išvirkime tinginių kopūstų suktinukus. Recepte su nuotrauka žingsnis po žingsnio aprašomi visi žingsniai – nuo ​​produktų pjaustymo iki kopūstų suktinukų formavimo, kepimo ir troškinimo. Viskas nepaprastai paprasta!

Balandžiams:

• malta mėsa (mėsa arba vištiena) - 500 g
• baltieji kopūstai - 400 g
• balti ryžiai - 100 g
• vištienos kiaušinis - 1 vnt. CO kategorijos
• augalinis aliejus - 50-70 ml
• morkos - 1 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai
• druska - 1 šaukštelis (be skaidrės)
• šviežios žolelės - pagal skonį ir pageidavimą
• maltų pipirų - žiupsnelis
• miltai - 2-3 šaukštai. l (kepimui)

Padažui:

• pomidorų pasta arba kečupas - 2 šaukštai. l.
• grietinė - 2 šaukštai. l.
• vanduo - 300-400 ml
• stalo druska - pagal skonį
• cukraus - pagal poreikį

Kaip virti tinginių kopūstų suktinukus keptuvėje (paprastas receptas, aprašytas žingsnis po žingsnio):

1. Dėkite ryžius virti. Tinka tiek apvaliems, tiek ilgagrūdžiams. Prieš gamindami, gerai nuplaukite. Atkreipkite dėmesį į ryžių perdirbimo būdą gamyboje. Garuose virtos kruopos geriau išlaiko formą, o šlifuotos kruopos po virimo virsta koše. Todėl geriau imti pirmąjį. Ryžius užpilkite vandeniu santykiu 1:1 ir padėkite ant viryklės. Virkite ant silpnos ugnies, kol skystis visiškai išvirs. Ryžiai bus šiek tiek nepakankamai išvirti. Tačiau jis bus paruoštas kepant ir troškinant kopūstų suktinukus.
2. Paruoškite daržoves. Svogūną supjaustykite nedideliu kubeliu.
3. Morkas stambiai sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Keptuvėje įkaitinkite 2-3 šaukštus aliejaus. Suberkite morkas. Kepkite ant vidutiniškai stiprios ugnies 2-3 minutes. Retkarčiais pamaišykite, kad šiaudeliai tolygiai iškeptų.
5. Įdėkite svogūną. Išmaišykite. Kepkite, kol svogūnas taps skaidrus.
6. Tinginių kopūstų suktinukai kopūstais nevirsta. Todėl nereikia virti kopūsto galvos, išimti iš jos sveikų lapų, o tada mėsą suvynioti į vokus. Viskas daug lengviau. Nuimkite nuo šakutės viršutinius lapus. Nupjaukite maždaug ketvirtadalį. Smulkiai supjaustykite.
7. Kopūstų juosteles supilkite į keptuvę su daržovėmis. Išmaišykite. Sumažinkite ugnį. Troškinkite uždengę dangtį 10-15 minučių. Kad daržovės nepridegtų, į jas įpilkite šiek tiek vandens arba sultinio. Verdant kopūstai netaps minkšti. Bet tai nėra būtina. Daržovės turi būti pusvirtos, kaip sako italai – „al dente“. Priešingu atveju jų skonis praktiškai nesiskiria jau paruoštuose kopūstų suktinukuose.
8. Patiekalo pagrindui ėmiau vidutiniškai riebią kiaulienos faršą (kitos parduotuvėje nebuvo). Bet jūs galite (ir netgi reikia) naudoti tiek kombinuotą, tiek grynai jautieną ar vištieną. Lazy kopūstų suktinukai vis tiek pasirodys sultingi ir minkšti troškinti keptuvėje pomidorų padaže. Faršą perkelkite į gilų dubenį. Suberkite į jį smulkiai pjaustytų žalumynų (aš naudojau petražoles). Ir malto česnako. Galima imti ir kitų prieskonių – maltų juodųjų pipirų, šiek tiek kalendros, garstyčių, raudonėlio ir kt.
9. Ten dėkite troškintas daržoves, kai jos kiek atvės. Įmuškite kiaušinį. Druska. Malta mėsa turi būti šiek tiek sūroka, kad kopūstų suktinukai nepasirodytų švieži. Tačiau nepersistenkite. Nepamirškite ryžių. Patarimas: jei pats faršas yra gana klampus, kiaušinio galima ir praleisti. Kiaušinio baltymas gali padaryti kopūstų suktinukus kietesnius.
10. Išmaišykite masę. Lengvai pamuškite dubens dugną. Kopūstų suktinukų pagrindas turi būti klampus ir lankstus. Suformuokite tinginius ruošinius. Forma priklauso nuo jūsų. Galite imituoti stačiakampio formos suapvalintus klasikinius kopūstų suktinukus. Galite gaminti ovalius kotletus. Taip pat tinka apvalūs ruošiniai.
11. Pamerkite juos į šiek tiek miltų. Jos dėka kopūstų suktinukai pasidengs auksine plutele ir kepdami nesuirs keptuvėje. Miltai taip pat padarys tirštesnį pomidorų padažą.
12. Įkaitinkite likusį aliejų. Išdėliokite kopūstų suktinukus kepti. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
13. Tada apverskite kopūstų suktinukus ir pakepinkite dar porą minučių.
14. Paruoškite padažą iš pomidorų pastos (kečupo), grietinės ir šilto geriamojo vandens. Įpilkite šiek tiek druskos ir prieskonių (nebūtina). Jei pasta rūgšti, įberkite žiupsnelį cukraus. Patarimas: padažą galite gaminti ir iš šviežių arba savo sultyse konservuotų pomidorų. Pirmuosius reikia blanširuoti, nulupti ir užmušti trintuvu. Antrasis – tiesiog sumalkite į tyrę. Taip pat į padažą galite įdėti smulkiai pjaustytų morkų ir svogūnų. Daržoves patartina iš anksto apkepti augaliniame aliejuje.
15. Padažą užpilkite ant kopūstų suktinukų. Uždenkite juos dangteliu. Troškinkite ant mažos ugnies apie 40 minučių.
16. Išimkite tinginio kopūsto suktinukus iš keptuvės ir išdėliokite lėkštėse. Patiekite apipylę padažu.

Geras apetitas!

Kuo mano receptas skiriasi nuo visų kitų? Jūs klausiate)))

Apskritai nieko...

Reikalas tas, kad as is esmes esu labai tingi... be to jau kuris laikas nemėgstu gaminti... bet, mėgstu, nemėgstu, bet reikia išmaitinti šeimą ... Taip, skanu ir malonu maitinti. Todėl visais įmanomais būdais stengiuosi sutrumpinti laiką prie viryklės, ieškau galimybės gaminti kuo greičiau... ir gauti bent kiek malonumo iš šio proceso, nes visi žinome, kad gaminti reikia tik gera nuotaika, nes nuo to tiesiogiai priklauso bet kokio maisto kokybė.

O tinginių kopūstų suktinukai, tik vienas iš tų patiekalų, kuriems nereikia daug laiko, jie lengvai paruošiami, produktų atžvilgiu nėra labai brangūs ir gana skanūs. Žinoma, apie skonį - kiekvienas turi savo skonį))) ... bet mano namiškiams tai patinka.

O kad pralinksminčiau save ir nuotaiką gamindamas aš šoksiu)))

Produktų rinkinys yra standartinis:

• kopūstai,
• morkos,
• Malta mėsa,
• Druska, pipirai, lauro lapai, prieskoniai ir žolelės pagal skonį ir atsargos iš šaldytuvo ...

Kaip greitai virti tinginių kopūstų suktinukus

Jei norite, į kopūstų suktinukus galite pridėti žalumynų, saldžiųjų paprikų ir apskritai bet ko))), nes kopūstų suktinukai yra ne kas kita, kaip įdaryti augalo lapai (mūsų atveju - kopūstai) su daržovių, maltos mėsos mišiniu. ir ryžiai... K Žodžiu, galima apsieiti ir be faršo... Na, tinginių kopūstų suktinukai yra visi aukščiau išvardinti, bet sumaišyti...

6 asmenų šeimai imu ketvirtadalį gana didelės kopūsto galvos, po vieną vidutinę morką ir svogūną, dvi 400 gramų pakuotes faršo ir dar apie trečdalį pakelio ryžių. Visi šie produktai pavirs į tinginio kopūsto suktinukus didžiulėje keptuvėje, tačiau tai galite padaryti ir puode. Ir mums taip pat reikia viso virdulio karšto virinto vandens ...

Visus produktų pjaustymo veiksmus atlieku lygiagrečiai su patiekalo ruošimu ir tai atlieku labai greitai. TIE. Tokiu būdu:

Ant viryklės dedu keptuvę su pora šaukštų augalinio aliejaus, kad sušiltų (ant nedidelės ugnies) (žiūrime, kad aliejus nepradėtų degti). Šiuo metu valso tempu supjaustykite svogūną kubeliais ir nusiųskite pakepinti keptuvėje. Vienoje rankoje griebiame stambią tarka, kitoje morką, o čia jau ne valsas, o čiaupas...

Greitai patrinome, o morka patenka į svogūną ...
Jei turite šiek tiek suvytusių žalumynų, tada laikas juos pridėti prie svogūnų ir morkų. Viską sumaišome viena ranka...laukiame kol svogūnai ir morkos pakeis spalvą ir taps skaidresni...

... sudėkite faršą antra ranka
Druska, pipirai (malti pipirai arba apyniai - suneli) ir viską, kas yra keptuvėje, išmaišome. Faršas duos šiek tiek sulčių. Bet aš vis tiek įpilu šiek tiek karšto vandens, kad viskas nesudegtų ir uždengiu keptuvę dangčiu
Kol faršas truputį troškinasi, laikas daryti kopūstą. Pjausčiau kaip įprasta, nelabai smulkiai, nelabai stambiai, šokdama kažką panašaus į twist, tokiais vidutiniais taktais.

Man šokant suktuką faršas keptuvėje dalinai apdegė, vadinasi, pasikeitė spalva, galima dėti kopūstą
Vėlgi viską išmaišome ir po dangčiu – leidžiame porą minučių pravėsti.
Per tą laiką įdaras bus visiškai nuplikytas, kopūstas šiek tiek nusistovės, o sklandžiais judesiais tango ritmu iš virtuvės sienos viršutinės lentynos paimsiu lauro lapus ir kvapiuosius pipirus (žirnius), matuosiu apie 1/3 pakelio ryžių (geriau mažiau nei daugiau)

Atidarykite dangtį, supilkite ryžius į keptuvę ir sumaišykite su visais ingredientais

Tada pripildykite keptuvės turinį karštu vandeniu iš virdulio, kad vanduo šiek tiek, ne daugiau kaip centimetrą, apsemtų maltų daržovių ir ryžių mišinį.

Taip pat yra pora lapelių lavrushka, pipirų žirnelių ir druskos (mes jau pasūdome maltą mėsą, bet ne ryžius)))

Vėlgi, šiek tiek pamaišyti (tik tam, kad tolygiai pasiskirstytų druska) ir viskas, dujos iki galo... Ar užvirė? Išjungėme dujas ir keptuvę po dangčiu - leiskite jam sustingti, kol vanduo visiškai susigers į ryžius ...
Dabar 15 minučių galite atsipalaiduoti ar nuveikti ką nors įdomesnio nei maisto gaminimas arba tiesiog pašokti pagal mėgstamą ritmą.

Tačiau nepamirškite stebėti keptuvės. Kyla pavojus, kad vanduo greitai susigers ir išgaruos, o kopūstų suktinukai pradės degti. Ir tai nėra gerai. Geriau juos išjungti, kai keptuvės dugne dar yra drėgmės. Jei verdate puode, tai puodą išjungus galima nukelti nuo viryklės ir suvynioti... tinginių kopūstų suktinukai pasieks patys.

Laikas prie stalo!
Atrodo nelabai reprezentatyviai, bet skanu ir nebijau sakyti, kad sveika. Kadangi šiame patiekale praktiškai nieko nebuvo kepama, o daugiau buvo virta ir troškinta. O jei tokie tinginiai kopūstų suktinukai jums atrodo negarsūs, tuomet patiekiant juos visada galite pagardinti kečupu, sūdytu, raugintu agurku ar, kaip mes mėgstame, aštriais raudonaisiais kopūstais.

Tinginius kopūstų suktinukus, skirtingai nei paprastus, lengviau paruošti dėl to, kad kopūstų nereikia virti sveikų, o tada nereikia vynioti maltos mėsos į lapus, o tai yra daug darbo ir užima nemažai laiko. . Tinginių kopūstų suktinukams kopūstai susmulkinami arba susmulkinami, o po to dedami tiesiai į maltą mėsą. Tokie kopūstų suktinukai ruošiami įvairiais būdais: orkaitėje, katile, puode ar lėtoje viryklėje, kartais jie troškinami keptuvėje. Peržiūrėkite 10 mūsų labai skanių ir paprastų receptų, kaip žingsnis po žingsnio gaminti tinginių kopūstų suktinukus.

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje su padažu - žingsnis po žingsnio receptas

Virimo laikas: 1,5 valandos.

Porcijos: 15 vnt.

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje su padažu – tai maltos mėsos, virtų ryžių ir kopūstų patiekalas, jie labai panašūs į kotletus. Dėl padažo kopūstų suktinukai yra sultingi, skanūs ir pakankamai savarankiški. Kepti įdarytus kopūstus orkaitėje vienas malonumas, nes kol jie kepa, galima ir kitus darbus. Šie kopūstų suktinukai dažniausiai patiekiami su kapotomis žolelėmis ir grietine.

02:00 10 min. Antspaudas

Kopūsto galvą perpjaukite per pusę, tada smulkiai supjaustykite arba supjaustykite reikiamą kiekį.



Susmulkintus kopūstus užpilame verdančiu vandeniu, dedame į puodą, kad gerai suminkštėtų. Kol dirbate kitus darbus, laikykite kopūstą nuošalyje po dangčiu.



Ryžius išvirkite, kol išvirs, į vandenį įberdami druskos. Išvirtus ryžius nusausinkite kiaurasamtyje, bet neplaukite, kad išliktų lipnumas.



Jei faršą reikia pasigaminti patiems, tuomet mėsą su svogūnais susukite į mėsmalę ir įberkite prieskonių bei druskos pagal skonį. Beje, galite pasiimti bet kokį maltą mėsą, ne tik jautieną ir kiaulieną.



Kopūstą perkoškite į kiaurasamtį, o tada rankomis išspauskite vandens perteklių.



Į maltą mėsą sudėkite kopūstą, vištienos kiaušinį ir virtus ryžius.



Maltą mėsą išmaišykite iki vientisos masės.



Aklieji kopūstų suktinukai įprastų kotletų pavidalu ir apkepkite susmulkintuose džiūvėsėliuose.



Kepimo formą ištepkite aliejumi ir sudėkite kopūstų suktinukus.



Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite kopūstų suktinukus 20 minučių. Per tą laiką pasigaminkite padažą. Svogūną smulkiai supjaustykite ir apkepkite aliejuje, retkarčiais pamaišydami.



Morkas sutarkuokite ir suberkite į svogūnus, kartu pakepinkite daržoves, kol morkos suminkštės.



Ant stambios trintuvės sutarkuokite pomidorus be odelių.



Į keptuvę suberkite pomidorus (arba gatavą pomidorų padažą), taip pat smulkintą česnaką, druską ir prieskonius pagal skonį.



Leiskite daržovėms virti keletą minučių ir nukelkite nuo viryklės.



Talpykloje išmaišykite grietinę, geriausia riebią, su šiltu vandeniu, kad neliktų gumuliukų.



Daržoves užpilkite grietinės įdaru, išmaišykite ir pagardinkite druska bei prieskoniais iki norimo skonio.



Išimkite tinginio kopūsto suktinukus iš orkaitės.



Juos tolygiai užpilkite padažu.



Grąžinkite kopūstų suktinukus į orkaitę ir kepkite 180-190 laipsnių temperatūroje, kol iškeps, o tai užtruks apie 35-40 minučių. Arba vadovaukitės savo orkaite, kad kopūstų suktinukai nesudegtų.



Patiekite karštus kopūstų suktinukus.

Gero apetito!

Paprastas receptas tinginių kopūstų suktinukams keptuvėje

Neleiskite, kad pavadinimas „Tinginių kopūstų suktinukai“ jūsų suklaidintų – prie šio patiekalo teks pasistengti, ypač daug laiko atima paruošiamasis procesas: kopūstų smulkinimas ir ryžių virimas... Tačiau keptuvėje virti tinginio kopūstų suktinukai pasirodys skanus patiekalas, tad jei turite laiko ir noro, kurkite virtuvėje su džiaugsmu, o rezultatas jūsų nenuvilia!

Ingridientai:

• Kopūstai - 250 gr.
• Bet kokia malta mėsa - 250 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Žali ryžiai - 4 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• grietinė - 70 gr.
• Pomidorų pasta - 70 gr.
• Pipirai ir kiti prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Baltuosius kopūstus supjaustykite kuo ploniau, jei įmanoma, naudokite smulkintuvą.
2. Visus kopūstus suberkite į didelį puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite virti 3-4 minutes, o po to leiskite kopūstams pastovėti verdančiame vandenyje 15-20 minučių.
3. Tada nupilkite vandenį iš kopūstų ir išspauskite rankomis – skysčio perteklius nereikalingas.
4. Kol kopūstai minkštėja, smulkiai supjaustykite svogūną ir morkas (morkas galima sutarkuoti), tada pakepinkite augaliniame aliejuje, maišydami, kad daržovės suminkštėtų.
5. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, tada nupilkite vandenį.
6. Maltą mėsą sutrinkite dideliame dubenyje, sudėkite kopūstą, maltą mėsą, pakepintus svogūnus ir morkas, taip pat įdėkite vištienos kiaušinį, druską ir bet kokius prieskonius pagal savo skonį. Faršą gerai išmaišyti, kad taptų vienalytė masė.
7. Nuo mėsos ir daržovių masės akliname ne itin didelius ovalius kotletus, tada apvoliojame miltuose arba džiūvėsėliuose.
8. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite tinginius iš abiejų pusių, kad jie sugriebtų plutą.
9. Iš pomidorų pastos, grietinės ir nedidelio vandens kiekio (apie 0,5 stiklinės) atlaisvindami pagaminkite įdarą.
10. Supilkite įdarą į keptuvę su kopūstų suktinukais. Jie turi būti visiškai panardinti į skystį, todėl prireikus įpilkite vandens.
11. Troškinkite tinginio kopūsto suktinukus keptuvėje po dangčiu apie 45-50 minučių, kai užvirs, užpilkite verdančiu vandeniu.
12. Lazy kopūstų suktinukai bus visiškai iškepę, kai bus minkšti. Patiekite juos prie stalo su grietine, apibarstę kapotomis šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Patarimas: kad padažas būtų skanesnis, likus 20 minučių iki kopūstų suktinukų paruošimo į keptuvę galite įberti kvapiųjų pipirų žirnelių ir lauro lapelio.

Skanus tinginių kopūstų suktinukų receptas puode

Tinginiai kopūstų suktinukai puode – skanūs ir sotūs pietūs, kuriuos galima paruošti skaičiuojant kelias dienas, nes iš nurodyto ingredientų kiekio išeis daug kopūstų suktinukų. Jei mėgstate paprastus kopūstų suktinukus, bet tikrai nenorite su jais susidoroti, šis receptas tikrai jums!

Ingridientai:

• Kiauliena arba paruošta malta mėsa - 450-500 gr.
• Baltieji kopūstai - 400 gr.
• Svogūnai - 2-3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pomidorų sultys - 0,5 l.
• sausi ryžiai - 0,5 a.š.
• Grietinė - 2-4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ryžius išvirkite, kol išvirs, į vandenį įberdami druskos. Kai ryžiai išvirs, nusunkti, bet neperplauti, kad nedingtų lipnumas.
2. Nuplaukite kiaulieną (ar bet kokią kitą mėsą ar vištieną) ir susukite su svogūnu mėsmale – skaniausi įdaryti kopūstai gaunami iš naminės maltos mėsos!
3. Į faršą suberkite ryžius, taip pat vištienos kiaušinius ir prieskonius, pagal skonį pasūdykite. Išmaišykite faršą.
4. Kopūstą supjaustykite arba smulkiai supjaustykite, tada pamerkite į verdantį vandenį 15-20 minučių, prieš tai palikite porą minučių pavirti. Taip kopūstai bus minkšti, o kopūstų suktinukai greičiau troškinsis.
5. Smulkiai pjaustytą svogūną ir tarkuotas morkas pakepinkite, kol suminkštės.
6. Į maltą mėsą sudėkite daržovių apkepą.
7. Iš vandens išspauskite kopūstą ir suberkite į faršą, faršą išminkykite iki vientisos masės, jei reikia pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais.
8. Šaltame vandenyje pamirkytomis rankomis suformuokite nedidelius ovalius kopūstų suktinukus, kad įdaras nesuliptų.
9. Tada juos galima apkepti miltuose.
10. Apkepkite kopūstų suktinukus nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iš abiejų pusių, kad jie taptų auksinės spalvos. Ugnis vidutinė.
11. Į didelę storasienę keptuvę keliais sluoksniais sudėkite kopūstų suktinukus, tada iš pomidorų sulčių ir grietinės pagaminkite įdarą, pagal skonį pasūdykite ir įberkite prieskonių.
12. Supilkite ant kopūstų suktinukų ir troškinkite 35–45 minutes, kol suminkštės. Įdaras turi visiškai padengti kopūstų suktinukus, tada jis šiek tiek išbluks.
13. Vieną kartą troškinant keptuvėje kopūstų suktinukus galima juos sukeisti - viršutinius su apatiniais, kad tolygiai troškintųsi.
14. Valgykite tinginio kopūsto suktinukus, troškintus puode, karštus, užpylus grietine ar garstyčiomis.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio kopūstų suktinukų virimo lėtoje viryklėje būdas

Tinginiai kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje pasirodo tikrai tingūs, kadangi iš šeimininkės pastangų reikia minimaliai, pagrindinę darbo dalį atliks išmanusis buitinis prietaisas. Jei norite, čia suberkite pjaustytas morkas ir griežinėliais pjaustytus pomidorus. Be to, galite kepti kopūstą – išeis dar skaniau.

Ingridientai:

• Kopūstai - 400 gr.
• Bet kokia malta mėsa - 400 gr.
• Ryžiai - 3/4 šaukštai.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“, dangtelis turi būti atidarytas. Jei norite, keptuvėje pakepinkite svogūną, retkarčiais pamaišydami.
2. Toliau į svogūną suberkite faršą, viską kartu apkepkite, retkarčiais pamaišydami. Kepimo laikas 7-10 minučių.
3. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir nuplaukite ryžius.
4. Į daržovių ir maltos mėsos kepimą įberkite prieskonių ir druskos.
5. Ant multivarkinio dubens dugno sudėkite kepsnį, tada vieną sluoksnį ryžių ir susmulkintą kopūstą.
6. Viską užpilkite stikline karšto vandens.
7. Virkite tinginių kopūstų suktinukus lėtoje viryklėje „Pilaf“ režimu.
8. Kai lėta viryklė iškeps tinginių kopūstų suktinukus, išmaišykite masę, jei reikia - pasūdykite ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.
9. Patiekite su grietine, garstyčių ar česnakiniu padažu.

Gero apetito!

Patarimas: jei nemėgstate tinginių kopūstų suktinukų tokioje formoje, tuomet susmulkinkite juos į atskirus kotletus, sudėkite į multicooker dubenį, užpilkite padažu ir virkite pagal receptą.

Tinginiai kopūstų suktinukai troškinti katile

Patogu ir paprasta virti tinginių kopūstų suktinukus katile, nes tokie indai storomis sienelėmis leidžia maistui troškintis tolygiai ir nepridegti iš apačios. Tačiau prireikus sumažinkite troškinimą, įpildami daugiau vandens, kol padažas užvirs.

Ingridientai:

• Kopūstai - 350 gr.
• Bet kokia malta mėsa - 300-400 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Žali ryžiai - ¾ šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Grietinė - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 100 gr.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Lauro lapas - 2-3 vnt.
• Prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Baltuosius kopūstus smulkiai supjaustykite arba supjaustykite peiliu.
2. Ryžius išvirkite iš anksto, kol išvirs arba pusiau iškeps, tada nusausinkite, bet neplaukite.
3. Kopūstą pavirkite 2-3 minutes, užpilkite verdančiu vandeniu, tada išjunkite ugnį ir palikite ketvirtį valandos pastovėti verdančiame vandenyje, kad suminkštėtų.
4. Nupilkite vandenį ir rankomis išspauskite kopūstą nuo skysčio pertekliaus.
5. Morkas sumalkite, o svogūnus supjaustykite kubeliais, o daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje maišydami, kad apskrus ir nesudegtų. Laikas - 3-5 minutės.
6. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, sudėkite atvėsintus ryžius, kopūstus, faršą ir kiaušinį, taip pat keptas daržoves.
7. Maltą mėsą gerai išmaišykite ir pagal skonį pasūdykite, suberkite prieskonius.
8. Akli ovalūs tinginio kopūsto suktinukai, juos galima apkepti miltuose.
9. Apkepkite kopūstų suktinukus iš abiejų pusių, tada sudėkite į katilą.
10. Padarykite įdarą sumaišydami pomidorų pastą, grietinę ir vandenį.
11. Kopūstų suktinukus supilkite į katilą su įdaru ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
12. Visiškai išvirti tinginio kopūsto suktinukai yra minkšti ir sultingi, patiekiami karšti su grietine. Taip pat galite patiekti garstyčių ar krienų.

Gero apetito!

Klasikiniai tinginio kopūsto suktinukai pomidorų ir grietinės padaže

Lazy kopūstų suktinukai pomidorų-grietinės padaže nepaprastai skanūs kepami orkaitėje - ten jie gerai suminkštėja ir pamirkomi įdaru. O toks gaminimo būdas geras, nes nereikalauja didelių šeimininkės pastangų ir nuolatinės viryklės kontrolės.

Ingridientai:

• Bet kokia malta mėsa - 500-600 gr.
• Žali ryžiai - 100 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kopūstai - 300 gr.
• Sviestas - 1-2 šaukštai.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Padažui:

• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• grietinė - 300 gr.
• Pomidorų pasta - 3-4 šaukštai.
• Vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Panardinkite ryžius į verdantį vandenį ir virkite, įberdami druskos, kol pusiau išvirs, tada perkoškite į kiaurasamtį.
2. Kopūstą smulkiai supjaustykite ir pavirkite verdančiame vandenyje 5-7 minutes, įberdami druskos, tada vandenį nupilkite, o kai kopūstas atvės, rankomis išspauskite iš skysčio pertekliaus.
3. Svogūną ir morką smulkiai supjaustykite ir kartu pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės, pasūdykite.
4. Dubenyje du trečdalius parudavusių daržovių sumaišykite su malta mėsa, kopūstais ir prieskoniais, druska pagal skonį.
5. Ten sudėkite ryžius, sviestą ir vištienos kiaušinį, gerai išmaišykite maltą mėsą, kad ji taptų vienalytė.
6. Jei turite laiko, leiskite faršui 30-60 minučių atvėsti šaldytuve, taip geriau susiformuos kopūstų suktinukai.
7. Aklas tinginių kopūstų suktinukus, po vieną kiekvieną kopūsto ritinį sudėkite ant kiaurasamčio ir nusiųskite į puodą su verdančiu vandeniu. Įdarytus kopūstus laikykite ant kiaurasamčio, neperkelkite į keptuvę. Kai tik įdaryti kopūstai pakeičia spalvą, nedelsdami išimkite ir nusiųskite į kitą ant kiaurasamčio verdančiame vandenyje. Toks manipuliavimas tarsi užsandarina įdarytus kopūstus iš viršaus, leidžiant viduje išlikti sultingam. Jis pakeičia tradicinį kepimą.
8. Paruoškite padažą iš grietinės, pomidorų pastos, pagal skonį druskos ir prieskonių, taip pat vandens. Išeis labai skanu, jei čia pridėsite grybų prieskonių.
9. Kopūstų suktinukus sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą, ant viršaus sudėkite likusius svogūnus ir morkas, o tada viską užpilkite pomidorų-grietinės padažu.
10. Lazy kopūstų suktinukai su padažu kepami iki 180-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje bent 45 minutes. Kad kopūstų suktinukai nesudegtų viršaus, juos galima uždengti kepimo popieriumi arba folija, o likus penkioms minutėms iki paruošimo – nuimti, kad susidarytų nedidelė plutelė. Jei reikia, padidinkite kepimo laiką.

Gero apetito!

Skanus kopūstų suktinukų su cukinijomis receptas

Skanūs ir sultingi tinginio kopūsto suktinukai gaunami kartu su cukinijomis – ši daržovė čia tiesiog puikiai pakeičia ryžius. Į tokius daržovių kopūstų suktinukus galite įdėti vištienos arba kalakutienos faršo, kad galų gale gautumėte ne kaloringą, bet labai skanų dietinį patiekalą.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 1 kg.
• Mažos cukinijos - 1 vnt.
• Kopūstai - 0,5 mažos galvos.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• grietinė - 100-150 gr.
• Kečupas arba pomidorų padažas - 3-4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Cukiniją, nuluptą žievelę ir sėklas sutarkuokite arba susmulkinkite virtuviniu kombainu.
2. Tada rankomis išspauskite sultis iš cukinijos.
3. Maltą mėsą geriau pasigaminti patiems, mėsmale susmulkinus vištienos krūtinėlę (kadangi ji kiek sausa, galima į ją įdėti šiek tiek kiaulienos).
4. Į maltą mėsą įpilkite cukinijų, kiaušinių ir prieskonių.
5. Svogūną supjaustykite kubeliais, kopūstą plonomis juostelėmis arba taip pat kubeliais.
6. Kopūstą pavirkite verdančiame vandenyje 3-5 minutes, tada nupilkite iš vandens ir gerai išspauskite.
7. Į maltą mėsą suberkite svogūną ir kopūstą, jei reikia, dar pabarstykite druska ir prieskoniais.
8. Akli ovalūs tos pačios formos kopūstų suktinukai, kurių dydis šiek tiek mažesnis už delną. Iškirpkite juos šlapiomis rankomis, kad jie nepriliptų.
9. Ant kepimo skardos arba riebalais išteptos formos sudėkite kopūstų suktinukus, tada užpilkite įdaru (grietinė + kečupas + 0,5 stiklinės šilto vandens).
10. Kepkite kopūstų suktinukus, kol iškeps orkaitėje. Temperatūra: 180-190 laipsnių, laikas: 50-60 minučių. Pirmąsias 45 minutes galite kepti kopūstų suktinukus, padengdami juos kepimo popieriumi, kad nesudegtų.
11. Patiekite tinginio kopūsto suktinukus su cukinijomis karštus, užpildami grietine.

Gero apetito!

Tinginio kopūsto suktinukai su Pekino kopūstu

Tinginių kopūstų suktinukai su Pekino kopūstais iškepa greičiau nei su tradiciniais baltagūžiais kopūstais, todėl daugelis šeimininkių juos mėgsta. O jei tokio patiekalo niekada nebandėte, tuomet labai rekomenduojame jį pasigaminti kitiems pietums ar vakarienei. Troškinkite tinginio kopūsto suktinukus su Pekino kopūstais lėtoje viryklėje, katile arba kepkite orkaitėje.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Žali ryžiai - 0,5 a.š.
• Pekino kopūstas - 1 vnt. mažas dydis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Prieskoniai sausi - pagal skonį.
• Svogūnai - 1-2 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• grietinė - 170 ml.
• Pomidorų padažas - 100 ml.
• Vanduo - 100 ml.
• Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.
• Žalieji – krūva.
• Druska - pagal skonį.

Procesasvirimas:

1. Pirmiausia ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai išvirs, perkoškite į kiaurasamtį.
2. Švarią Pekino kopūsto galvą supjaustykite mažais kubeliais, taip pat supjaustykite svogūną.
3. Faršą (geriausia - naminį) sudėkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, ryžius, svogūną ir kopūstą, viską išmaišykite, pagardinkite prieskoniais ir druska pagal savo skonį.
4. Iš maltos mėsos suformuokite kotletų pavidalo tinginių kopūstų suktinukus ir apkepkite juos nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iš abiejų pusių.
5. Padažą pasigaminkite sumaišę pomidorų padažą (galite naudoti ir šviežius, smulkintus pomidorus) su grietine ir smulkiai pjaustytu česnaku. Padažą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, įpilkite karšto vandens ir išmaišykite.
6. Troškinkite kopūstų suktinukus katile arba kepkite formoje orkaitėje, užpildami padažu. Gaminimo laikas: 30-40 minučių (arba priklauso nuo jūsų viryklės).
7. Paruošti tinginio kopūsto suktinukai su Pekino kopūstais bus minkšti, kopūstai neturėtų traškėti ant dantų.
8. Patiekite kopūstų suktinukus su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Kopūstų suktinukai iš maltos vištienos "kaip darželyje"

Tinginių kopūstų suktinukai iš vištienos faršo „kaip darželyje“ kartais formuojami ne į kotletus, o kepami sluoksniais ant kepimo skardos - taip greičiau ir patogiau. Bet jei laikas leidžia ir norite patiekalui suteikti daugiau estetikos, pasigaminkite tradicinės formos tinginių kopūstų suktinukus „iš sodo“.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Kopūstai - 300 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Ryžiai - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Grietinė - 3-4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Vanduo - ¾ šaukštai.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ryžius išvirkite iš anksto, kol išvirs, perkoškite į kiaurasamtį, neplaukite. Leiskite ryžiams atvėsti.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 5-7 minutes. Tada perkoškite, o kai kopūstas atvės, rankomis išspauskite.
3. Į vištienos faršą (geriausia virti pačiam, mėsmale susukant krūtinėlę ir mėsą iš vištienos šlaunelių ir kulšelių) sudėkite atvėsusius ryžius, kiaušinį ir kopūstą. Išmaišykite iki vientisos masės.
4. Svogūnus ir morkas, smulkiai pjaustytus, apkepiname keptuvėje minimaliame aliejaus kiekyje, visą laiką maišydami.
5. Apkeptas daržoves suberkite į faršą, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, gerai išmaišykite.
6. Šaltame vandenyje panardintomis rankomis iš kopūstų suktinukų suformuokite apvalius arba ovalius paplotėlius ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos su šonais.
7. Iš pomidorų pastos, grietinės, vandens ir pagal skonį įdėtų prieskonių pagaminkite padažą, užpilkite kopūstų suktinukus.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ten sudėkite kopūstų suktinukus ir kepkite, kol visiškai iškeps, o tai užtruks apie 40-45 minutes. Galima kepti po kepimo popieriumi ar folija, kad kopūstų suktinukai nepridegtų.
9. Valgykite tinginiu įdarytą vištienos faršą „kaip darželyje“ šiltą su grietine. Jei norite, pabarstykite juos žolelėmis.

Gero apetito!

Paprastas receptas, kaip gaminti tinginio kopūsto suktinukus sluoksniais

Pabaigai dar vienas geras receptas tingiausiems kopūstų suktinukams, kurie kepami orkaitėje sluoksniais. Jums net nereikia nieko lipdyti, tiesiog paruoškite visus ingredientus, ir orkaitė susitvarkys pati. Šis gaminimo procesas sutaupo daug laiko, tačiau tinginių kopūstų suktinukų skoniui visiškai neįtakoja. Pabandyk tai!

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 0,8 kg.
• Maltos mėsos - 0,6-0,7 kg.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pomidorai - 3-4 vnt.
• Svogūnai - 3-4 vnt.
• grietinė - 150 gr.
• sausi ryžiai - 0,5 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Ryžius pirmiausia reikia nuplauti, o po to virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstą, užpilkite verdančiu vandeniu, pavirkite 3-5 minutes, vandenį nupilkite, o tada, kai kopūstas atvės, suspauskite kopūstą rankomis.
3. Pomidorus nulupkite ir svogūnus supjaustykite griežinėliais, sutarkuokite morkas.
4. Bulgarijos pipirai supjaustyti plonomis juostelėmis.
5. Svogūnus, paprikas ir morkas pakepinkite aliejuje, maišydami mentele, kad daržovės nesudegtų. Tada lengvai troškinkite juos po dangčiu.
6. Į faršą, skirtą įdarytiems kopūstams, suberkite ryžius, druską ir prieskonius, išmaišykite.
7. Toliau kepimo indą aukštais kraštais ištepkite aliejumi, o tada klokite sluoksnius: pusę keptų daržovių, susmulkintą kopūstą, maltą mėsą su ryžiais, antrą sluoksnį keptų daržovių.
8. Paruoškite padažą: sutarkuokite pomidorus be odelių, įpilkite į juos grietinės, pagal skonį druskos, pipirų, įpilkite pusę stiklinės arba du trečdalius stiklinės šilto vandens, išmaišykite.
9. Padažą užpilkite ant tinginių kopūstų suktinukų, tolygiai paskirstydami.
10. Viršų uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę, jau įkaitintą iki 200 laipsnių.
11. Kepkite patiekalą mažiausiai 45 minutes, tada nuimkite foliją ir be jos paruoškite tinginio kopūsto suktinukus (temperatūrą sumažinkite iki 180–190 laipsnių).
12. Tinginių kopūstų suktinukai, kepti sluoksniais, patiekiami prie stalo, supjaustyti porcijomis ir apšlakstyti grietine.

Gero apetito!