Laukinės uogos Jie skinami vasarą ir rudenį, o kai kurie – ir žiemą. Pirmiausia scenoje pasirodo braškės, paskui – bruknės, mėlynės ir kaulauogės, o po jų – visa kita. Apie jų naudą galime kalbėti valandų valandas, tačiau yra vienas „bet“ – ne viskas, kas auga miške, yra naudinga, kai kurios uogos yra pavojingos gyvybei. Laukiame ir ruošiamės uogų medžioklei.
12 priežasčių mylėti miško uogas
- Jie auga toli nuo greitkelių ir kitų civilizacijos „naudų“, be chemikalų ir trąšų, kuriomis dažnai piktnaudžiauja turguose prekiaujančios „močiutės“. Jie sugeria viską, ką duoda gamta: žemės energiją, saulę ir gryną orą.
- Laikykite tai paprasta didžiulė suma antioksidantų, kurie padeda pašalinti iš organizmo atliekas ir toksinus, „paleidžia“ medžiagų apykaitą ir lėtina senėjimą. Reguliarus miško uogų vartojimas - geriausia prevencijaširdies ir kraujagyslių bei kitų organizmo sistemų ligos, puiki sveikata dieną ir normalus miegas.
- Uogose nėra sunkiųjų metalų, ir kenksmingų medžiagų, jei tokių yra, jie lieka augalų šaknyse, stiebuose ir lapuose. Taigi, jei uogas renkate ne taip toli nuo „civilizacijos“ ir nėra galimybės kur nors toliau vykti, rinkitės tik vaisius.
- Laukinės uogos papildys jūsų vitaminų atsargas ateinantiems metams. Nereikia pirkti brangių vitaminų ir mineralų kompleksų, kurie, be to, nėra ypač įsisavinami organizme.
- Onkologai vis labiau linkę tuo tikėti reguliarus suvartojimasŠios vitaminų ir mineralų „bombos“ yra puiki vėžio prevencija.
- Mėlynės, avietės ir kiti antiseptinių savybių turintys augalai naudingi sergantiesiems Urogenitalinės sistemos ligomis. Bet čia geriau pasitarti su gydytoju.
- Mėlynės mažina kraujo krešulių riziką kraujotakos sistema ir aterosklerozės vystymąsi.
- Mėlynės ir kitos uogos gerina regėjimą. Reguliariai naudojant, net jei visą dieną nenuleisite akių nuo monitoriaus, gerą regėjimą išlaikysite iki 55–60 metų.
- Avietės yra puikus karščiavimą mažinantis vaistas, kuris nenusileidžia daugeliui vaistinėje parduodamų vaistų, be to, yra saugus. Juo gydyti peršalimą, skanu ir aromatinga, vienas malonumas.
- Naudingi ne tik vaisiai, bet ir lapija, žiedai ir net augalų šaknys. Džiovintų mėlynių, aviečių, bruknių ir kitų uogų lapų mišinys yra geriausia arbata pasaulyje. Jie ypač rekomenduojami žmonėms, turintiems didelį cukraus kiekį.
- Raudonos uogos padidina hemoglobino kiekį.
- O jie tiesiog skanūs. O koks jų aromatas – turtingas pušų spyglių, žolės, gėlių kvapais...
TOP 9 miško uogos
Laukinės uogos, bet papasakosime apie tas, kurios yra mūsų krašte ir kurių iš esmės su niekuo nesupainiosi. Jei vaisius rinksite pirmą kartą, apsiginkluokite patyrusiu kombainu. Na, o jei taip nėra, perskaitykite mūsų straipsnį, pasiimkite krepšelį ir... pirmyn.
Bruknė
Ryškios, aromatingos ir, oi, tokios skanios, bruknės auga sausose vietose pušynai. Mes kalbame apie ryškias raudonas uogas ant mažų, kartais net nepastebimų krūmų. Uogos skinamos baigiantis vasarai, taip pat rudens pradžioje, kai bruknės sunoksta ir nusidažo tamsiai raudonai.
Kur jis auga : Sausose vietose pušynuose.
Kada rinkti : Rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais.
Akmeninė uoga
Kaulaičiai – iki 30 cm aukščio augalas, kurio ūgliai plinta žemėje. Vaisiai savo forma ir spalva primena daugelio mėgstamas avietes, su kuriomis, tiesą sakant, nepatyrę „paruošėjai“ juos supainioja. Vaisiai neprilygstamo skonio – kažkuo primena granatą, pačiose savo sultyse aromatingi ir saldūs. Kas kartą miške paragavo kaulavaisių, niekada neatsisakys malonumo jį išbandyti dar kartą.
Kur jis auga : Pušynuose ir mišriuose miškuose.
Kada rinkti : Vasaros pabaiga – ankstyvas ruduo.
Mėlynė
Dideli vaisiai, tamsiai mėlyna, kurios dažnai painiojamos su mėlynėmis. Bet uogas lengva atskirti vieną nuo kitos - mėlynių krūmai užauga iki 30 cm aukščio, o mėlynių krūmai - iki 90 cm yra itin pavojingi žmonių sveikatai, sukeliantys mieguistumą, galvos svaigimą ir net alpimą. Jei pirmą kartą vaikštote po mėlynių lauką, pasiimkite su savimi patyrusią „pirkėją“ – ji viską parodys ir pasakys.
Kur jis auga: Mėlynės auga skirtingų tipų miškuose, dažniau kalvose ir kalnuose, pelkių pakraščiuose.
Kur rinkti : „Tyliajai medžioklei“ reikia ruoštis nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pabaigos.
Mėlynė
Mėlynės, kaip ir kitos miško uogos, yra aromatingos, skanios ir itin sveikos. Jis plačiai naudojamas liaudies medicina, mūsų prosenelės ir močiutės ruošė nuovirus ir tinktūras, kompresus ir losjonus, arbatas iš uogų ir lapų įvairiems negalavimams gydyti. Uoga yra nepakeičiama sveikos gyvensenos šalininkams - reguliarus vartojimas iš karto „pradės“ medžiagų apykaitą, o svarstyklės lėtai, bet užtikrintai slinks žemyn. Mėlynės rekomenduojamos visiems, turintiems problemų su regėjimu, daug skaitantiems, dirbantiems kompiuteriu ir jaučiantiems, o iki 30 metų nenorintiems apakti.
Kur jis auga : Mėlynės auga Leningrado sritis tiesiogine prasme visur. Ieškoti galite ir sausuose miškuose, ypač spygliuočių, ir pelkėtose vietose.
Kada rinkti : Uogauti galite jau liepos mėnesį ir iki spalio mėnesio.
Vyresnysis
Šeivamedžio vaisiai miglotai primena serbentus. Galite tik rinkti prinokusių uogų juodos spalvos, be lapų ir žiedų, nes jie, kaip ir raudoni vaisiai, yra nuodingi žmonėms. Jei nesate tikri, kad šeivamedžio uogą galite atskirti nuo kitų augalų, pirmą kartą pasiimkite patyrusį „kombainatorių“.
Kur jis auga : Šeivamedžio krūmai, vidutinio ūgio medžiai, augantys tiek pavėsyje, tiek saulėje pušynuose ir mišriuose miškuose.
Kada rinkti : Vaisiai sunoksta vasaros pabaigoje – ankstyvą rudenį.
Spanguolių
Didelė drėgmė ir šiluma – tai būtini spanguolių lauko, kuriame gausu uogų, komponentai. Vaisiai auga ant visžalių krūmų, kurie, atrodo, šliaužia žeme. Spanguolės išsiskiria ugningai raudona spalva, specifiniu, rūgštoku skoniu, kuris ne visiems iškart patinka.
Kur jis auga : Kur tik yra sričių su didelė drėgmė o kur nelabai karšta, prie pelkių, miškų ir kitų vietų.
Kada rinkti : Pačioje vasaros pabaigoje, rugpjūtį – rugsėjį, iki pirmojo sniego. Net ir pavasarį galima rasti po sniegu išsilaikiusių uogų.
Debesėlis
Uogos renkamos iš iki 30 cm aukščio augalų pokrūmių, kaip ir kaulavaisiai, painiojamos su avietėmis, tačiau išsiskiria švelniu oranžiniu atspalviu ir aitrų saldžiu skoniu. Mažas niuansas- reikia skinti uogas oranžinės spalvos, nes raudonieji debesylai yra neprinokę.
Kur jis auga : Pelkėtoje vietovėje. Ypač daug debesylų yra Tosnenskio, Volovskio, Kirovskio ir Vsevolozhsky rajonuose.
Kada rinkti : Liepos pabaigoje – rugpjūtį.
Braškės
Braškių su niekuo nesupainiosi, todėl jas renka kiekvienas, sezono metu atsidūręs miške. Ji dažnai vadinama „miško braškėmis“, tačiau jos skonis skiriasi, o sudėtis, palyginti su naminėmis braškėmis, bus turtingesnė.
Kur jis auga : Spygliuočių ir mišriuose miškuose, žolėje, saulėtose pievose.
Kada rinkti : Nuo birželio mėn. Uogos sunoks keliais etapais, iš esmės visą vasarą.
Avietinė
Avietės gali būti naminės arba laukinės. Kaip ir braškių atveju, miško braškės yra sveikesnės ir bus skanesnės.
Kur jis auga : Pušynuose ir pušynuose su drėgnu, bet ne per drėgnu dirvožemiu. Ji ypač mėgsta augti miško kelių pakraštyje.
Kada rinkti : Nuo liepos iki rugpjūčio pabaigos.
Ką virti iš miško uogų
Lauko uogos valgomos žalios, sutrintos su cukrumi ir užšaldomos, kad išliktų šviežios žiemai. Iš vaisių puikūs vaisių gėrimai ir kompotai, jų dedama į įvairius desertus, iš jų gaminamas marmeladas, konservai, marmeladas. Miške būtinai valgykite tik nuskintas uogas, jei mėgstate gaminti, ruoškite žiemai uogienę ir marmeladą. Jei nenorite stovėti prie viryklės, sutrinkite uogas su cukrumi arba užšaldykite uogas.
Augalų lapai ir žiedai džiovinami ir verdami kaip arbata. Iš jų galima ruošti gryną „miško“ arbatą arba dėti į klasikinę žaliąją arba juodąją arbatą.
zen.yandex.ru, portalas "Pensininkas"
Prasideda uogų rinkimo sezonas. Kur turėtų vykti Reutovo gyventojai ir kaip pasiruošti skinti braškes, avietes, agrastus, vyšnias, aronijos, juodieji ir raudonieji serbentai, skaitykite medžiagą.
2017 metais tradicinis masinis braškių derlius prasidės vėliau nei įprastai. Ankstesniais metais prasidėdavo birželio 20 d., o šiemet dėl šaltų ir debesuotų orų uogos neskuba sunokti. Tačiau žemės ūkio įmonėms paskelbus apie sezoninio masinio derliaus nuėmimo pradžią, braškes skinti bus galima beveik kasdien iki pat vasaros pabaigos.
Viena pagrindinių braškių rinkimo vietų yra UAB "Valstybinis ūkis, pavadintas Lenino vardu" Leninskio rajonas. Jis yra beveik 100 hektarų žemės plote. Čia auginama 15 desertinių sodo braškių veislių. gamtinės sąlygos. Braškes galima valgyti tiesiai iš krūmo – juk šios uogos auginimo procese nenaudojamos jokios trąšos.
Masinis derliaus nuėmimas čia prasideda 08:00. Entuziastai atvežami nemokamais autobusais, kurie kasdien išvyksta iš Domodedovskaya metro stoties nuo 06:00 iki 07:00. Firminį autobusą su valstybinio ūkio logotipu galite rasti „Paninter“ parduotuvėje (šalia Sniego karalienės). Taip pat galite grįžti nemokamu autobusu.
Norintiems atvykti automobiliu, šalia lauko yra speciali aikštelė. Automobilį galite palikti nemokamai.
Po nurodymų rinkėjai suskirstomi į grupes po 30 ir 50 žmonių ir siunčiami į lauką. Surinkimas baigiasi 14:00, po to sumokama ir kiekvienas surinkėjas gauna po 10% to, kas buvo surinkta.
Agropramoninis kompleksas yra Nepetsino kaime, Kolomnos rajone. Agropramoniniame komplekse auginama daugiau nei 16 sodo braškių veislių. Nepetsino agropramoniniame komplekse esanti braškių plantacija pagal valstybinio ūkio standartus yra nedidelė – 6 hektarai. Tačiau per vieną rytą čia galima surinkti kelis šimtus kilogramų.
Kaip ir Lenino valstybiniame ūkyje, Nepetsino darbas prasideda anksti ryte. Savanoriai čia laukiami nuo 07:00 iki 08:00 bet kurią savaitės dieną, išskyrus sekmadienį.
Po privalomo instruktažo rinkėjai važiuoja į plantacijas uogauti. Darbas trunka vidutiniškai penkias valandas. Pagal atlygio sąlygas 20% to, ką surenkate, galite pasiimti sau.
Uogos iš plantacijos – natūralus produktas, be cheminės trąšos. Kokybė yra griežtai stebima - daugiau Derlius patenka į aukščiausių Rusijos prezidento administracijos valstybės pareigūnų stalą.
Paskutinės naujienos iš Maskvos srities šia tema:
Uogų sezonas: kur skinti braškes, avietes, agrastus ir dar daugiau Maskvos srityje
Lenino valstybinio ūkio braškių bus galima įsigyti penkiose mažmeninės prekybos vietose Podolske. Adresai- Podolskas
Remiantis Podolsko miesto rajono administracijos vartotojų rinkos skyriaus informacija, buvo pasiektas susitarimas su Lenino valstybinio ūkio CJSC atidaryti penkis valstybinio ūkio maisto pardavimo taškus Bolšojaus Podolsko teritorijoje.
16:16 26.06.2017
Podolsko darbininkas
Lenino valstybinio ūkio braškių galima įsigyti penkiose mažmeninės prekybos vietose Podolsko miesto rajone- Podolskas
Anastasija Osipova
Kad iš uogavimo kelionės beliktų tik teigiamų emocijų, tam reikia kruopščiai pasiruošti. Kadangi susibūrimas vyks miškingoje vietovėje, rekomenduojama dėvėti uždarą aprangą: ilgas kelnes arba kelnes su elastine juostele apačioje, marškinėlius ar marškinius ilgomis rankovėmis, tvirtai prie galvos priglundančią kepurę. (geriausia šviesių atspalvių). Pasiimkite su savimi uodus atbaidančių priemonių – purškalo, aerozolio ar kremo. Jei vabzdžių pateko į jus, naudokite antihistamininius vaistus.
Geriausia uogų neskinti vieniems. Paprašykite kompanijos žmonių, kurie yra susipažinę su vietove. Nepamiršk mobilusis telefonas ir visiškai įkraukite jį iš anksto. Jei turite kompasą, būtų gerai jį pasiimti su savimi. Ir, žinoma, kaupti atsargas geriamojo vandens, atsižvelgiant į tai, kad visą dieną vaikščiosite.
Kur rinkti
Šaltinis: Maskvos srities fotobankas, Tatjana Voroncova
Braškės
Ši uoga mėgsta miško laukymės, miško pakraščiuose, sausuose žolynuose šlaituose, auga pievose. Šiandien jums reikia nuvykti į Serpuchovo rajoną, taip pat į Salyut pensiono, kuris yra Puškino rajone, apylinkes. Daug uogų auga Bronico apylinkėse, prie Biserovo ežero netoli Noginsko. Tradiciškai daug braškių sunoksta Šaturskio ir Jegorjevskio rajonų miškų proskynose.
Avietinė
Šis krūmas renkasi miško proskynas ir kirtavietes. Avietės dažnai renkamos daubose ir miško upių pakrantėse. Taip pat išdegusiose vietose ir miško pakraščiuose galima rasti didelių aviečių krūmynų. Daug jo yra į rytus nuo Senežskojės ežero, palei Dubnos upės krantus, taip pat proskynose Volokolamsko kryptimi.
Mėlynė
Dažniausiai Maskvos regione uogos yra mėlynės, jos auga beveik visur. Uoga mėgsta drėgmę ir šilumą, todėl stambios šilauogės būna pelkėtose vietose, taip pat pelkes supančiose eglynuose. Daug uogų galima rasti beržo, eglės-beržo ir spygliuočių miškai.
Mėlynių rinkimas prasideda liepos mėnesį ir tęsiasi iki rugsėjo. Maskvos srityje mėlynės auga miškuose prie Taldomskio ir Dmitrovskio rajonų ribos (Dubnos upės salpoje), Sergiev Posad rajono miškuose (arčiau sienos su Vladimiro sritimi) ir Ščelkovskio rajonas. Didelė uoga galima rinkti Meshcherskaya žemumoje, Jegorjevskio, Šaturskio, Orekhovo-Zuevsky ir Lotoshinsky rajonų miškuose. Jį taip pat galima rasti Mozhaisko srities miškuose, netoli Verėjos miesto, Naro-Fominsko srities ir Ruzos.
Mėlynė
Paprastai mėlynės pradeda derėti liepos mėnesį ir gali būti nuimamos iki rugsėjo. Uogų reikėtų ieškoti ten, kur daug pelkių – Taldomskio, Šaturskio, Jegorjevskio regionuose.
Bruknė
Vienos sveikiausių ir mylimiausių uogų – bruknės, sunokstančios rugpjūčio pabaigoje. Daugiausia auga smėlyje ir pušynuose palei upių terasas, kalvose tarp pelkių. Maskvos regione bruknės daugiausia skinamos Meščerskos žemumos spygliuočių miškuose Šaturskio ir Jegorjevskio rajonuose.
Spanguolių
Šią uogą reikėtų pradėti rinkti ne anksčiau kaip rugsėjo viduryje, kai ji visiškai sunoksta. Auga tik aukštapelkėse, o daugiausiai jų yra Šatursko ir Taldomskio rajonuose.
Uogų rinkimo taisyklės
Prasideda uogų rinkimo sezonas. Perskaitykite medžiagą apie tai, kur Reutovo gyventojai turėtų vykti ir kaip pasiruošti skinti braškes, avietes, agrastus, vyšnias, aronijas, juoduosius ir raudonuosius serbentus.
2017 metais tradicinis masinis braškių derlius prasidės vėliau nei įprastai. Ankstesniais metais prasidėdavo birželio 20 d., o šiemet dėl šaltų ir debesuotų orų uogos neskuba sunokti. Tačiau žemės ūkio įmonėms paskelbus apie sezoninio masinio derliaus nuėmimo pradžią, braškes skinti bus galima beveik kasdien iki pat vasaros pabaigos.
Viena pagrindinių braškių rinkimo vietų yra UAB "Valstybinis ūkis, pavadintas Lenino vardu" Leninskio rajonas. Jis yra beveik 100 hektarų žemės plote. Čia natūraliomis sąlygomis auginama 15 desertinių sodo braškių veislių. Braškes galima valgyti tiesiai iš krūmo – juk šios uogos auginimo procese nenaudojamos jokios trąšos.
Masinis derliaus nuėmimas čia prasideda 08:00. Entuziastai atvežami nemokamais autobusais, kurie kasdien išvyksta iš Domodedovskaya metro stoties nuo 06:00 iki 07:00. Firminį autobusą su valstybinio ūkio logotipu galite rasti „Paninter“ parduotuvėje (šalia Sniego karalienės). Taip pat galite grįžti nemokamu autobusu.
Norintiems atvykti automobiliu, šalia lauko yra speciali aikštelė. Automobilį galite palikti nemokamai.
Po nurodymų rinkėjai suskirstomi į grupes po 30 ir 50 žmonių ir siunčiami į lauką. Surinkimas baigiasi 14:00, po to sumokama ir kiekvienas surinkėjas gauna po 10% to, kas buvo surinkta.
Agropramoninis kompleksas yra Nepetsino kaime, Kolomnos rajone. Agropramoniniame komplekse auginama daugiau nei 16 sodo braškių veislių. Nepetsino agropramoniniame komplekse esanti braškių plantacija pagal valstybinio ūkio standartus yra nedidelė – 6 hektarai. Tačiau per vieną rytą čia galima surinkti kelis šimtus kilogramų.
Kaip ir Lenino valstybiniame ūkyje, Nepetsino darbas prasideda anksti ryte. Savanoriai čia laukiami nuo 07:00 iki 08:00 bet kurią savaitės dieną, išskyrus sekmadienį.
Po privalomo instruktažo rinkėjai važiuoja į plantacijas uogauti. Darbas trunka vidutiniškai penkias valandas. Pagal atlygio sąlygas 20% to, ką surenkate, galite pasiimti sau.
Uogos iš plantacijos yra natūralus produktas, be cheminių trąšų. Kokybė griežtai stebima – didesnis derliaus kiekis patenka į aukščiausių valstybės pareigūnų stalą Rusijos prezidento administracijoje.
Paskutinės naujienos iš Maskvos srities šia tema:
Uogų sezonas: kur skinti braškes, avietes, agrastus ir dar daugiau Maskvos srityje
Lenino valstybinio ūkio braškių bus galima įsigyti penkiose mažmeninės prekybos vietose Podolske. Adresai- Podolskas
Remiantis Podolsko miesto rajono administracijos vartotojų rinkos skyriaus informacija, buvo pasiektas susitarimas su Lenino valstybinio ūkio CJSC atidaryti penkis valstybinio ūkio maisto pardavimo taškus Bolšojaus Podolsko teritorijoje.
16:16 26.06.2017
Podolsko darbininkas
Lenino valstybinio ūkio braškių galima įsigyti penkiose mažmeninės prekybos vietose Podolsko miesto rajone- Podolskas
Oras paskutinės dienos Tai karšta ir saulėta. Tokiu oru būtų malonu nueiti į pavėsingą mišką uogauti. Braškės jau iškeliavo, bet Maskvos srities avietės dar tik subrendo!
Tikslių aviečių laukų GPS koordinačių, žinoma, nepateiksime, nurodysime tik du miškus, o tada kviečiame pasivaikščioti takais ir ieškoti krūmų su šia gardžia uoga.
Šie miškai yra vos už poros kilometrų nuo Maskvos žiedinio kelio, į juos galima patekti tiek automobiliu, tiek Baltarusijos kryptimi kursuojančiais traukiniais.
- Automobiliu iki Trechgorkos važiuojame Minsko plentu 2,5 kilometro nuo Maskvos žiedinio kelio, o tada Odintsovo sankryžoje važiuojame link Trechgorkos. Paprasčiausias būdas patekti į mišką Romashkovoje yra pasukus iš Maskvos žiedinio kelio į Nemčinovką arba važiuojant į mišką Rubliovka.
- Traukiniu.Į mišką Trekhgorkoje einame į Trekhgorka platformą (tvarkaraštis), o į mišką Romashkovo einame į Razdoro platformą (tvarkaraštis).
Norėdami paragauti aviečių, tiesiog eikite miško takeliais. Šis krūmas auga šeimomis ir teikia pirmenybę žemumoms bei vietoms palei takus.
Apie pačią Trekhgorką ir joje esantį mišką ne kartą rašėme savo svetainėje ( ir ). Miške gana daug aviečių per pusvalandį galima suvalgyti pakankamai ir surinkti nedidelį kibirą. Svarbiausia miško atžvilgiu elgtis atsargiai ir atsargiai, stenkitės nelaužyti krūmų ir nieko neniokoti! Miškas yra nuostabi ekosistema, kurioje nėra nieko nereikalingo ar nereikalingo.
Miškinės avietės yra daug aromatingesnės ir saldesnės nei sodo avietės. Jis puikiai numalšina troškulį. Kaip turbūt žinote, aviečių prieš valgant nereikia plauti – uogą nuskini ir dedi į burną. Grožis!
Romashkovsky miške dirvožemio sudėtis šiek tiek skiriasi nuo Trekhgorkos miško. Ir Romashkovo miškas yra pušų lapuočių, o Trekhgorkoje - eglių lapuočių. Taigi uoga čia kiek kitokio skonio. Beje, apie tai rašėme ir savo svetainėje.
Ir apie malonius dalykus. IN kitais metais Planuojame surengti dvi savaitgalio ekspedicijas - „Uogų ir grybų vietos Maskvos srityje“ ir „Paplūdimio atostogos Maskvos srityje“. Prisijunkite prie mūsų grupių socialiniuose tinkluose (