Salierų lapai savo išvaizda šiek tiek primena petražoles, tačiau kvapas ir skonis neleis jų supainioti. Lapiniai salierai mūsų sodybose nėra tokie dažni svečiai, kaip kiti aštrūs žalumynai iki šiol buvo auginami tik gurmanų. Tačiau informacijos apie jį gausa naudingų savybių verčia į tai pažvelgti atidžiau nuostabus augalas. Unikali vitaminų, mikroelementų ir eterinių aliejų sudėtis lemia bendras stiprinančias, priešuždegimines, antibakterines ir raminančias savybes.
Beveik visos lapinių salierų veislės užaugina gausius žalumynus ir geras skonio savybes. Iš jų galite rinktis tik pagal jų agrotechnines ypatybes: nokimo laiką, auginimo sąlygas. Taigi yra sezono pradžios, vidurio ir vėlyvos nokinimo veislės, vienus geriausia auginti atvirame grunte, o kitus geriau auginti šiltnamyje ar net balkone. Jei sode sodinsite veisles su skirtingais nokimo laikotarpiais, tada žalumynai bus ant stalo visą sezoną ir visiems reikės vienodos priežiūros.
Perkant sėklas reikėtų atkreipti dėmesį į laiką – po 4 saugojimo metų jų daigumas smarkiai sumažėja. „Samurajus“ yra pati nepretenzinga iš visų mūsų šalyje auginamų lapinių salierų veislių. Lengvai pakenčia sausrą ir žemą temperatūrą, rozetė užauga iki 65 cm, jos garbanoti lapai gofruotais kraštais labai skanūs ir patraukliai atrodo. Jas galima skinti praėjus 75 dienoms po sėklų sudygimo.
„Zakhar“ renkasi tie, kurie nori gauti didelį derlių. Tai vidutinio vėlyvumo veislė su pubesuojančiais lapais, pusiau iškilusia 26 cm skersmens ir iki 35 cm aukščio rozete ant vieno augalo susidaro iki 120 lapų, kurie nupjovus greitai atauga. Lapus galima vartoti praėjus 105 dienoms po sudygimo, tačiau jie laikomi sunokusiais tik 150 dieną.
„Kartuli“ – vidurio sezono gruzinų selekcijos veislė, rozetė stačia, lapkočiai tamsiai žali, lapus galima pjauti po 65 dienų. Šios veislės augalai labai drąsiai toleruoja drėgmės ar šilumos trūkumą. „Tender“ nuima žalią derlių praėjus 110 dienų po sudygimo, jo pusiau vertikali rozetė sudaro daug šoninių ūglių.
„Linksmas“ nebijo temperatūros pokyčių, gerai toleruoja šaltą orą ir trumpalaikę sausrą, raižyti, aromatingi jo lapai sunoksta praėjus 70 dienų po sėklų sudygimo. „Vietinė“ veislė išsiskiria dideliu askorbo rūgšties kiekiu, kurių lapai ant ilgų tuščiavidurių lapkočių užauga iki 65 cm.
„Improved Green“ suformuoja pusiau išsiskleidžiančią rozetę, kurią gali sudaryti 100–120 lapelių. „Burė“ – taip pat aukštas produktyvi įvairovė salierai su pusiau išsiskleidžiančia rozete. Lapiniai salierai vasarnamiuose auginami daug rečiau nei šakniniai salierai, tai tikriausiai paaiškinama tuo, kad mažas pasirinkimasšios rūšies veislių.
Vaizdo įrašas „Salierų sodinimas“
Nusileidimas
Salierai laikomi šalčiui atspariu augalu, tačiau jo daigai gali nukentėti nuo pavasarinių šalnų, pradedama pjauti 1,5 mėnesio po sėklų sudygimo – visa tai lemia lapinio saliero auginimą per sodinukus. Iš tiesų, sėti sėklas į žemę pavasarį (ir taip nėra iki gegužės mėn), reiškia sulaukti lapų vidurvasarį. Vasaros pradžioje geriau sodinti stiprius sodinukus ir vaišintis kvapniais lapais. Todėl jie pradeda sodinti sėklas kovo mėnesį.
Pirmiausia jie mirkomi keletą valandų šilto vandens, geriausia silpno kalio permanganato tirpalo, po to porą dienų palaikykite ant šlapios marlės. Kai sėklos išsirita, jos išdėliojamos ant paruoštos žemės dėžėse ar vazonuose, ant viršaus lengvai pabarstomos durpėmis ir laistomos purškimo buteliuku. Tada dėžės uždengiamos stiklu arba plėvele.
Dirva paruošiama taip: paimkite lapų žemę, durpes, humusą ir smėlį vienodais kiekiais. Dėžutes patartina palikti šviesoje ir palaikyti +20 - +25 laipsnių temperatūrą. Po 5–6 dienų turėtų pasirodyti ūgliai. Salierų sėklos dygsta labai netolygiai, jos didėja laikant, todėl geriausia sėti sodinamoji medžiaga prieš dvejus ar trejus metus, o ne pernai.
Yra ir toks sėjos būdas: paruoštos sėklos dedamos ant sniego, pakloto ant žemės tankiu dviejų centimetrų sluoksniu, dėžutės iš viršaus uždengiamos stiklu ir dedamos ant saulės apšviestos palangės. Išdygus ūgliams stiklas nuimamas ir daigai lengvai užberiami žeme arba durpėmis. Su šiuo daigumu stiklas nenuimamas laistymui, o sėklos gauna pakankamai drėgmės iš tirpstančio sniego.
Pasirodžius daigams, stiklas nuimamas ir daigai perkeliami į šviesus kambarys esant žemesnei temperatūrai – nuo 15 iki 18 laipsnių. Daugiau aukšta temperatūra privers silpnus daigus ištiesti į viršų, tai ne sustiprins, o susilpnins. Tas pats nutiks, jei trūks šviesos.
Kai augalai turi 2 tikrus lapus, juos reikia skinti. Kiekvienas daigas perkeliamas į atskirą stiklinę (galbūt durpes) arba bent 5 cm atstumu vienas nuo kito, užspaudžiant pagrindinę šaknį. Po to sodinukai pradedami ruošti sodinimui atvira žemė – kiekvieną dieną išveža grynas oras , priprasti prie.
saulės šviesa
Gegužė, kai jau šilta, yra puikus metas sodinti sodinukus sode. Augalai sodinami 25 cm atstumu vienas nuo kito, tai reikia daryti labai atsargiai, kad neatsidengtų šaknys, bet ir nepagilėtų augimo taškas, jis turi likti virš žemės paviršiaus. Geriausia tai daryti vakare arba rinktis debesuotą dieną. Lapinių salierų negalima sodinti po petražolių, morkų, pastarnokų ar krapų.
Dirva jo auginimui turi būti lengva, derlinga ir neutrali. Geriausiai tinka priemolis arba priesmėlis. Jei dirva sunki, rudenį reikia įberti smėlio, pjuvenų (kai nėra supuvusių pjuvenų, specialiai ruošiamos šviežios) arba durpių. Tada rudenį kasimui pridedamas humusas arba kompostas. Dėl geros priežiūros salierai augs šiek tiek parūgštintoje dirvoje, tačiau turės kiek kitokį aromatą.
Priežiūra Praėjus 2 savaitėms po sodinimo atvirame lauke, jie pirmą kartą šeriami. Gali buti azoto-kalio trąšos iš parduotuvės arba vištienos mėšlo tirpalas, praskiestas nuo 1 iki 10. Šėrimą kartoti po mėnesio. Auginant lapinius salierus, keletą kartų naudojamas azotas-kalis. fosfatinės trąšos . Kai kurie savininkai sodinamus augalus mieliau šeria tik paukščių išmatų, devivorių ar žolės košės tirpalu. Po laistymo trąšomis lapai dažniausiai nuplaunamišvarus vanduo
, ir žemė atsipalaiduoja. Salierų auginimas nereikalauja ypatingos priežiūros; Dvimetis augalas auginamas kaip vienmetis augalas – nuo sodinukų sodinimo į žemę iki rudens valymas padarykite kelis lapų auginius. Norėdami laukti jo sėklų, turite apsaugoti augalą nuo.
žiemos šaltis drėgna patalpa. O pavasarį jie grįžta į sodą.
Rūpinantis salierų lapais reikia laiku laistyti, ravėti ir atlaisvinti dirvą. Jis mėgsta daug drėgmės, bet vandens perteklius neturėtų sustingti. Padidėjęs sodinimo drėgnumas ir tankumas gali prisidėti prie šliužų, sraigių, kirmėlių veisimosi arba užsikrėtimo juodosiomis kojomis ir puviniais. Štai kodėl rūpinantis salierais taip svarbu išvengti piktžolių šešėliavimo ir veisimosi.
Negalima laikyti tarp eilučių augalų liekanų. Po laistymo ar tręšimo būtina purenti dirvą, kad nesusidarytų pluta. Daugelis vasaros gyventojų visas šias problemas išsprendžia mulčiuodami.
Augantys lapiniai salierai neturi jokių spąstų, nereikalauja per daug pastangų ar laiko, tuo gali pasirūpinti pradedantis sodininkas. Aštrių lapų nauda verta daug daugiau rūpesčių. Lapai vartojami ne tik švieži, bet ir tradiciškai džiovinami arba užšaldomi, siekiant pagerinti sveikatą ar tiesiog mėgautis dedant į maistą. ištisus metus.
Vaizdo įrašas " Augina salierus, sėja sodinukus»
Vaizdo įrašo instrukcijos, kaip sodinti lapinių salierų sėklas. mirkyti, sėja ir priežiūra už jauno augalo.
Reikia pasakyti, kad šis augalas žmonėms buvo žinomas nuo seniausių laikų, tačiau masinė aistra jam ir auginimas savo sklypuose prasidėjo ne taip seniai. Kokia salierų populiarumo paslaptis? Tai paprasta – dėl naudingų savybių, apie kurias kalbėsime šio straipsnio pabaigoje.
Aprašymas
Salierai yra dvimetis ir priklauso skėtinių (seleryaceae) šeimai. Norėdami gauti tiksliai žalumynus, jie juos augina tik vienerius metus, nes kitais metaisžydės salierai. Augalų yra apie dvidešimt rūšių, populiariausi – salierai.
Augalas turi plunksniškai išpjaustytus lapus, žiedynuose surinktus smulkius žiedus, liemeninę šaknį ir vaisius – aknė. Dauginimasis vyksta sėklų pagalba, kurios bėgant metams didina jų daigumą (kuo ilgiau guli, tuo geriau dygsta). Kadangi sėklos dygsta labai lėtai, salierus geriausia auginti daiguose.
Rūšis
Pagrindinės salierų rūšys yra šaknis, lapkočiai ir lapiniai salierai.
Augantis lapkočių salierų, atitinkamai gausite skanius, sultingus lapkočius. Jei turite lapinių salierų, ant jūsų stalo bus šio augalo lapų, kuriuos šiltuoju metų laiku galima periodiškai nupjauti. Na, o salierų šaknų galima gauti auginant jo šaknų tipą.
Veislės
Be to, kad visos veislės yra skirtingos išvaizdos, jos taip pat turi skirtingus skonius, skirtingi terminai brendimas, taip pat skirtingą sritį programas. Mes išvardijame pagrindines veisles, kurias turite pasirinkti pagal asmenines nuostatas:
Lapkočiai: malachitas, jaunas, auksinis, baltas plunksnas;
Šaknų rūšys: Root Gribovsky, Diamant, Maxim, Gribovsky ir Esaul;
Lapiniai: Kartuli, Vigor, Tender ir Zakhar.
Dirvožemis
Salierų dirvožemio niekada negalima tręšti šviežiu mėšlu, kitaip šakniavaisiuose atsiras dėmės. Rudenį už geras derlius Rekomenduojama gerai iškasti žemę ir pridėti humuso (apie penkis kilogramus 1 kvadratiniam metrui). Taip pat svarbu naudoti mineralines trąšas, kurios tręšiamos kartu su kompostu (apie 50 gramų fosforo ir dvidešimt gramų kalio ir azoto trąšų).
Salierų dirvožemio pH yra 6,5–7,0. Auginant sunkiose molingose dirvose, atliekamas drenažas. Bendra taisyklė visoms rūšims auginti augalus gerai apšviestose vietose, kuriose yra purios, šiek tiek rūgštinės arba neutralios, derlingos dirvos. Nedidelis šešėlis nepakenks augalui, bet suteiks jums daugiau aromatingų lapų.
1. Lapinio saliero
Šis augalas yra gana atsparus šalčiui ir lengvai toleruoja šalčius. Salierų augimo pradžia yra silpna, nes jo sėklos yra mažos ir turinčios prastas daigumas. Taigi geriausia jį auginti per sodinukus.
Sėklų sėjimas
Prieš sėją, sėklos keletą valandų paliekamos silpname kalio permanganato tirpale. Tada jie išdėliojami ant sudrėkintos marlės ir taip daiginami keletą dienų.
Po to parengiamieji darbai sėklos paruoštos sėjai. Norėdami tai padaryti, paruoškite dirvą iš humuso, lapų dirvožemio, durpių ir smėlio (viskas imamas lygiomis dalimis, po vieną dalį). Geriausias laikas sėti yra kovo pradžia. Žemė supilama į medines dėžes, o tada sėklos sėjamos nelabai giliai ir lengvai pabarstomos durpėmis.
Maždaug savaitę reikės palaikyti apie 20 laipsnių temperatūrą, o pasirodžius ūgliams ją galima sumažinti iki +15.
Laistoma per sietelį, kad nepažeistumėte sodinukų. Jei laikomasi visų taisyklių, turėtumėte turėti gerus sodinukus. Skinimas atliekamas pasirodžius dviem tikriesiems lapams. Skinimas atliekamas suspaudžiant pagrindinę augalo šaknį, kad vėliau būtų gerai išvystyta šaknų sistema.
Balandžio pabaigoje - gegužės pradžioje augalus galima persodinti į atvirą žemę, laikantis tokio sodinimo modelio - 25 * 25 centimetrai. Šiuo atveju geriausia sodinti taip, kad augalo augimo taškas būtų paviršiuje, tai yra ne per giliai.
Dirva jo auginimui turi būti lengva, derlinga ir neutrali. Geriausiai tinka priemolis arba priesmėlis. Jei dirva sunki, rudenį reikia įberti smėlio, pjuvenų (kai nėra supuvusių pjuvenų, specialiai ruošiamos šviežios) arba durpių. Tada rudenį kasimui pridedamas humusas arba kompostas. Dėl geros priežiūros salierai augs šiek tiek parūgštintoje dirvoje, tačiau turės kiek kitokį aromatą.
Priežiūroje nėra specialių gudrybių. Svarbu reguliariai laistyti, ravėti ir atlaisvinti plutą ant dirvos paviršiaus. At gera priežiūra Iki vasaros vidurio - rugpjūčio pradžioje galėsite nuimti derlių.
2. Salierų šaknis
Tarp šio tipo galime išskirti šios veislės: Yudinka, Frigo, Bejo Zaden.
Daigas
Vėlgi, prieš sėją jie paruošia sėklas:
Gydymas kalio permanganatu (vieno procento tirpalas), galite vartoti boro rūgštį (0,2% tirpalas);
Mirkymas arba vandeniu kambario temperatūros(porą dienų), arba su vandeniu apie +50 laipsnių dvidešimt minučių;
Džiovinimas.
Toliau sėklos sėjamos į paruoštą substratą ne itin giliai, kovo pradžioje. Tinka toks dirvožemio mišinys: humusinga ir velėna lygiomis dalimis arba humusinga, smėlis ir velėna (1:0,5:1).
Žemė išlyginama dėžėje, laistoma iš vakaro, o kitą rytą sėklos sėjamos eilėmis (5 cm atstumas tarp eilių). Sėklos ant viršaus lengvai apibarstomos žeme ir dedamos į šiltą vietą.
Maždaug po savaitės galite tikėtis sudygimo. Daigus reikia laistyti per sietelį arba purškimo buteliuką. Už greitas daigumas Dėžutę geriau uždengti stiklu.
Pikimas atliekamas pasirodžius pirmam lapeliui, o augalai gilinami iki pat lapų pagrindo, o centrinis pumpuras nebarstomas. Skinimui tinka šiltnamis arba specialūs durpių maistinių medžiagų konteineriai.
Išlaipinimas
Per du mėnesius augalas paprastai išaugina penkis lapus. Norėdami vėliau išlipti, pasirinkite geri sodinukai. Prieš porą savaičių nepamirškite išberti bet kurių iš toliau išvardytų skystų trąšų (stenkitės, kad jos nepatektų ant lapų; jei kas nors pateko, nuplaukite vandeniu iš sietelio):
3 dalims vandens - dalis srutų ir dvidešimt gramų kalio druskos ir dvigubo superfosfato;
Vienam kibirui vandens - 20 gramų kalio druskos, 30 gramų fosforo ir 30 gramų
azoto trąšos;
Dešimčiai dalių vandens – dalis devynioliktadienio, taip pat dvidešimt gramų kalio druskos ir dvigubo superfosfato.
Sodinimas vyksta gegužės 2 pusėje. Jei anksčiau pasodinsime į atvirą žemę, galime patirti šalnų, salierai suirs, o šakniavaisiai taps nevalgomi.
Neturėtumėte sodinti sodinukų, kitaip baigtos šakninės daržovės bus mažos ir ne tokios skanios. Atstumas tarp eilučių – 65 cm, tarp pačių augalų – 20 cm Vidutinio sunokimo veislėms tinka 50 x 20 cm arba 60 x 30 cm.
Tręšti reikia 2-3 kartus per visą vegetacijos laikotarpį. Trąšoms tinka: 10 litrų vandens, dvidešimt penkis gramus superfosfato, kalio druskos ir tirpalo amonio nitratas.
Paskutinį salierų augimo mėnesį laistoma intensyviau. Tuo pačiu metu laistykite iki pat šaknies.
Priežiūra susideda iš šių veiksmų:
Atlaisvinimas (kol lapija tarp eilių bus drėgna);
Įkalimas, kai šaknys visiškai išsivysto;
Šoninių ūglių ir senų lapų pašalinimas.
Jei ant lapų atsiranda dėmių, lapai pašalinami, nes tai grybelinė liga.
Derliaus nuėmimas
Prieš šalną salierą reikia pašalinti, atsargiai jį iškaskite. Augalo lapai taip pat naudingi gaminant maistą. Šakninės daržovės laikomos dėžėse, užpildytose durpėmis arba sudrėkintu smėliu.
3. Salierų lapkočiai
Mes neliesime sodinukų auginimo iš sėklų, nes viskas vyksta lygiai taip pat, kaip ir lapinių salierų atveju. Pereikime tiesiai prie sodinukų sodinimo į žemę.
Sodinimui skirtų griovelių gylis yra apie 10 centimetrų. Pats augalo viršūninis pumpuras nebarstomas ir tik po kurio laiko, pastebimai sustorėjus lapkočiams, pradedamas sukalimas. Taip pat galite pakelti augalą į kalną per visą auginimo sezoną. Dėl to salierų stiebeliai atsikratys kartumo ir įgis subtilesnį skonį. Tai vadinamasis balinimo būdas, kuris gali susidėti ir iš tokios technikos: likus maždaug porai savaičių iki augalų derliaus nuėmimo, visus lapkočius reikia surišti į vieną ryšulį ir suvynioti į popierių.
Visa kita yra įprasta tiek salierų lapkočiams, tiek kitoms jo rūšims.
Keletas paslapčių
1. Kaip greitai sudygti salierų stiebelių ir šaknų sėklas.
Tam jums reikės sniego. Dėžės užpildomos žemių mišiniu ir palaistomos vieną dieną prieš sėją. Kitą dieną ant viršaus užberiama 2 centimetrų sniego, sutankinama, eilėmis sėjamos sėklos. Dėžutė uždengiama stiklu ir dedama į vietą, kur temperatūra išlieka apie +20-25 laipsnius.
Išdygus daigams, į dėžutę pilama šiek tiek sudrėkinta žemė (0,2 cm sluoksnis). Daigai dedami į šviesą ir nuimamas stiklas. O visoms sėkloms sudygus, dėžutė dedama į šviesią patalpą, kur oro temperatūra apie +10-12 laipsnių. Daigai turi išbūti šešias dienas, o tada vėl perkeliami į šilumą – +15-17 laipsnių.
Daigai laistomi per sietelį ir švelniai purenami. Skinimas atliekamas pasirodžius pirmajam lapui (5 diagrama 5 centimetrai).
2. Ar galima apsieiti be skynimo?
Taip, galima, bet tokiu atveju daigus karts nuo karto teks retinti. Pasodinus į atvirą žemę, ilgesniems nei 7 centimetrų augalams šaknys suspaudžiamos iki trečdalio ilgio.
3. Puokštinis salierų auginimo būdas
Pirmiausia palaukite, kol sėklos nuskins, o po to 6–7 iš jų sėjamos į vazonus (5 x 5 centimetrai). Jei daigai sustorėja, jie retinami. Rinkti nereikia. Oro drėgnumas (nesvarbu, kaip augate) daigams yra 70%.
4. Kaip auginti salierą šiltnamyje
Šiltnamiams, lapkočiams ir lapų tipas salierų. Sodinti į žemę tinka augalai su keturiais penkiais lapais. Sodinimo raštas: 25*15 cm Galite sodinti salierus kartu su pomidorais ar agurkais. Augalų mityba: 15-25 gramai kristalino dešimčiai litrų vandens arba 30 gramų kalio chlorido ir superfosfato, 50 gramų amonio nitrato tirpalas taip pat dešimčiai litrų vandens. Vienu kibiru tręškite 1-2 kvadratinių metrų sklypas.
Derlius nuimamas per pusantro–du mėnesius.
Skirtingai nei sodinukų metodas, auginti iš sėklų daug lengviau. Priežiūra šiuo atveju yra tokia: skynimas, geras laistymas, purenimas. Temperatūra apie 15-25 laipsnių šilumos. Trąšos tręšiamos išdygus daigams 30-45 dieną. Lapus galima pjauti lapkričio pradžioje. Tada pjovimas tęsiamas kas dvi ar tris savaites. Tuo pačiu metu svarbu jį derinti su tręšimu, purenimu ir laistymu. Žalumynai skinami iki kovo mėn.
5. Sėklų rinkimas
Salierų sėklos labai mažos – apie pusantro milimetro. Kai augalo skėčiai įgaus pilkšvai žalią atspalvį, galite pradėti rinkti sėklas. Surinkus jas reikia išdžiovinti ir patrinti tarp delnų, kad pašalintų šiukšlių perteklių. Sėklų tinkamumo laikas yra iki penkerių metų.
6. Salierų pirmtakai
Geriausi pirmtakai yra: moliūgai, kopūstai, pomidorai, burokėliai, špinatai, salotos, agurkai, krūminės pupelės. Bet jūs negalite jų sodinti šalia arba po kukurūzų, morkų, bulvių, petražolių ar pastarnokų.
Sodinti į pradinę vietą galima tik po ketverių metų.
Kitos augančios paslaptys
Kad išvengtumėte grybelinių ligų, dirvą ir pačius augalus apipurkškite asiūklių nuoviru.
Norėdami gauti gerus, didelius lapkočius, vadovaukitės optimalus atstumas iš eilės - 40-50 cm, o tarp eilių - 40-70 centimetrų.
Norėdami gauti didelius šakniavaisius pačioje rugpjūčio pradžioje, pradėkite augalus retinti po vieną.
Nereikėtų sodinti sodinukų į nuolatinę vietą giliau nei buvo šiltnamyje ar dėžėse.
Viršutinis padažas skystos trąšos atliekami prieš laistymą.
Dėl purenimo: pats pirmasis turi būti negilus (apie 5 cm), tada purenamas po tręšimo arba prireikus, o giliausias (12-15 centimetrų) atliekamas po lietaus, jei dirva tapo per tanki.
Apie šėrimą: pirmasis atliekamas praėjus porai savaičių po pasodinimo, tada jie daro dar dviejų ar trijų savaičių pertrauką ir atlieka antrąją.
Lapkočiams balinti (lapkočių rūšiai auginti) augalas įžeminamas rugsėjį kas dvi savaites.
Pateikti geras apšvietimas sodinukus, naudokite liuminescencines lempas.
Kad neatsirastų juodosios kojos, daigai laistomi dėkle.
Lapams blyškus, augalas tręšiamas karbamidu – 15 gramų dešimčiai litrų vandens.
Jei norite palikti salierų augalus dirvoje per žiemą, būtinai uždenkite juos mulčiavimo medžiaga. Atėjus pavasariui pamatysite pirmuosius žalumynus, o kad jie kuo greičiau atsirastų, augalus tiesiog uždenkite plėvele.
Salierų ligos ir kenkėjai
Nuoširdžiausias dažnos ligos , veikiantys augalus, galite rasti:
Širdies puvinys
Juoda koja
Baltas stiebų puvinys
Bakterinė lapų dėmėtumas
Virusinė lapų mozaika.
Dažniausiai puvinys atsiranda dėl vandens sąstingio, kai dirva per daug užmirksta.
Norint išvengti šios ar kitos ligos, labai svarbu laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių. Taigi, būtina laiku kovoti su kenkėjais. Išvardinkime juos:
Morkų musės lervos
Kad kenkėjai nesugadintų mūsų derliaus, turime tinkamai ir laiku pasėlius laistyti, retinti, ravėti.
Naudojimas
Šakninės daržovės naudojamos salotoms, sriuboms, įvairiems troškiniams. Žalumynus taip pat puikiai tinka naudoti salotose ar tiesiog šviežias.
Salierai yra ypač nepakeičiami norint numesti svorio, nes juose yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų, o jūsų organizmas išleis daugiau kalorijų jo įsisavinimui, nei yra.
Be to, jis puikiai reguliuoja kepenų veiklą ir yra naudojamas Urogenitalinės ir nervų sistema, padeda gyti žaizdoms, nudegimams ir net malšina alergijas.
Naudingos savybės
Salierai naudingi ne tik mūsų organizmui, bet ir visam sodui, nes sliekai mėgsta įsikurti jo šaknyse. Tai reiškia, kad dirvožemis šioje vietoje bus derlingas. Šis augalas taip pat bus naudingas kopūstams, nes tokiu atveju jis nebijos blusų vabalų ir baltažolės.
Kalbant apie žmones, salierai mums taip pat labai naudingi. Jame yra: vitaminų B, C, K, E, PP, A, kalio, kalcio, geležies, magnio, fosforo, geležies, mangano, natrio, cinko. Jame taip pat yra aminorūgščių, tokių kaip histidinas, argininas ir lizinas, skaidulos, eteriniai aliejai ir kumarinas, medžiaga, naudojama kaip vėžio profilaktika.
Jei turite tikslą pritraukti vyrą, į patiekalus įtraukite salierų, nes tai labai stiprus afrodiziakas.
Tačiau jo vartojimui taip pat yra kontraindikacijų. Taigi, moterims nepageidautina jo vartoti per žindymas arba nėštumas (augalas skatina pilvo pūtimą ir laktacijos sumažėjimą), žmonėms, sergantiems varikoze, šlapimo akmenlige ar opalige.
Tačiau su visa tai salierai yra nepaprastai naudinga kultūra. Taigi, nepatingėkite ir pasodinkite jį savo svetainėje. Linkime puikaus derliaus!
Salierų populiarumas Rusijoje per pastaruosius 7–12 metų labai išaugo. Žmonės pripažino šį augalą kaip lobį naudingų vitaminų ir mineralai. Be to, salierai yra puikus skaidulų (maistinių skaidulų) šaltinis. Salierų įtraukimas į dietą gerina medžiagų apykaitą, kraują, virškinamojo trakto ir skydliaukės veiklą.
Lapų veislių ypatybės
Tikrai jau žinote, kad salierai gali būti:
- šaknis (valgomi gumbai);
- auginiai (auginiai naudojami maistui - antžeminė dalis, kamienas tarp šaknies ir lapijos);
- lapiniai (lapai vartojami kaip maistas – naudojami salotoms, sriuboms, žiemai džiovinami kaip karštųjų patiekalų pagardai).
Populiariausios veislės Rusijoje:
- „Linksmingumas“;
- "Švelnus";
- "Atėnė";
- „Kartuli“;
- "Zakhar" ir kt.
Jie gerai jaučiasi Rusijos klimato sąlygomis.
SVARBU. Be to, neignoruokite jokių naujų prekių, atsirandančių specializuotose parduotuvėse. Atranka vykdoma nuolat, nes salierų paklausa labai didelė.
Salierų lapų privalumai
Profesionalūs agronomai ir sodininkai mėgėjai vieningai pripažįsta:
- lapiniai salierai yra patys nepretenzingiausi, palyginti su gumbų ir lapkočių veislėmis;
- augalas gana lengvai toleruoja šalčius;
- sėjama tiesiai į žemę pasižymi dideliu daigumu (medžiagos nuostoliai minimalūs);
- Jei nusileidimas atliktas teisingai, toliau rūpinkitės ypatingų bėdų nepristato;
- vidutinio derlingumo dirvoje derlius gana didelis (retai auginiai užauga trapūs – beveik visada sultingi ir gerybiniai, tinkami vartoti).
Silpnybės
Deja, auginant tiesiai iš sėklų (tiesiai į žemę) reikia agrotechninės patirties. Štai kodėl:
- pradedantiesiems patariama išmokti paruošti sodinukus;
- šis kelias padės išvengti prasto augimo ir vystymosi;
- suteiks galimybę gerai pažinti augalą – jo reikalavimus, reakcijas į šviesą, drėgmę ir temperatūrą.
Kaip auginti lapinių salierų sodinukus
Kad daigai būtų stiprūs ir tvirti, reikia paruošti sėklas, o po to atsargiai pasodinti į žemę ir prižiūrėti. Stiprūs sodinukai- garantija, kad augalas džiugins sodininką puikiomis savybėmis net atvirame lauke.
Sėklų paruošimas
Ką daryti su sėklomis:
- surinkite švarų sniegą ir iš jo išmeskite ištirpsta vanduo;
- pašildykite iki kambario temperatūros;
- pamirkykite sėklas šiame vandenyje;
SVARBU. Švarų lydytą vandenį kaitaliokite su silpnu kalio permanganato tirpalu – tokiu būdu atsikratysite inhibitorių, neleidžiančių sėkloms dygti.
- Kas valandą atnaujinkite vandenį;
- mirkyti 10-12 valandų, daugiausiai 1 dieną;
- išmirkytas sėklas perkelkite į storą marlės substratą, sudrėkinus vandeniu;
- pastovėti dar 1 dieną, kad sėklos pagaliau „pabustų“.
Ypatingas dirvožemis
Sėklos turi būti dedamos į iš anksto specialiai paruoštą dirvą:
- ideali kompozicija yra smėlio, humuso, sodo dirvožemio ir durpių mišinys;
- paimkite visus ingredientus lygiomis dalimis;
- kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
SVARBU. Jei nenorite suprasti subtilybių, specializuotos parduotuvės parduoda žemę, kuri tinkama jau paruošta forma (pasikonsultuokite su pardavėju).
Sodinukų sodinimas
Optimalus laikas sėti sėklas daigams yra kovo pradžia arba vidurys. Su daugiau vėliau yra rizika, kad prieš persodinant į atvirą žemę daigai neįgis pakankamai tvirtumo.
Kaip elgtis:
- Sėklos jokiu būdu negalima dėti giliai – tiesiog lengvai prispauskite jas prie dirvos (nes dygsta tik šviesoje);
- įdėtoms ir šiek tiek žeme pabarstytoms sėkloms reikia šiltnamio efekto;
- uždenkite indą stiklo audinio gabalėliu arba plastikine plėvele;
- „šiltnamio“ viduje temperatūra turi būti plius 19–24 laipsniai;
SVARBU. Jei viskas bus padaryta teisingai, daigai pradės pasirodyti po 12–15 dienų.
- pasirodžius daigams, augimo temperatūrą reikia sumažinti iki plius 15-16 laipsnių;
- išsaugoti šiltnamio efektas dar pora savaičių;
- per tą laiką turėtų pasirodyti 2-3 lapai;
- Dabar stiklą arba polietileną galima nuimti;
- šiame etape kiekvienas augalas turėtų būti nuskintas;
- kitas - retinkite ir sodinkite laisviau (kad tarp augalų būtų 5 cm atstumas);
- sodinukai atskiruose konteineriuose gauna papildomą saugumo ribą. Ateityje iš jų augs galingi augalai tankiais, sultingais lapais;
- Laistykite saikingai, per daug neužtvindydami dirvožemio.
Transplantacija į žemę
Prieš persodindamas į žemę, sodininkas pamatys, kurie augalai sustiprėjo – tik dirbkite su jais ir dirbkite toliau. Trapūs krūmai negalės pasivyti, nebent skirsite jiems papildomo dėmesio.
Laikas ir temperatūra
- laikas persodinti į atvirą žemę - gegužės vidurys;
- V šalti metai terminas nukeliamas šiek tiek vėliau (išnaudokite momentą, kai praeis šalnos, temperatūra neturi nukristi žemiau 9-10 laipsnių virš nulio);
SVARBU. Ideali temperatūra lauke nuo +18 iki +21 laipsnio. Jei lauke šalta, augalas sukurs ne purų žalumą, o gausybę žiedstiebių.
- Prieš sodindami į žemę, išneškite daigus į lauką, kad per kelias dienas jie prisitaikytų prie aplinkos. gamtinės sąlygos(koregavimo laikotarpis yra maždaug 3-4 dienos).
Reikalavimai dirvožemiui
Plantacija turi būti „švieži“ (turi būti atnaujinta sveika, derlinga žeme):
- nesodinkite daigų į dirvą, kurioje anksčiau buvo auginami krapai, petražolės, morkos ar pastarnokai;
- Patartina dirvą paruošti iš anksto (net ir praėjusį rudenį) – iškasti iš aikštelės, įberti humuso ir komposto, patręšti superfosfatu 25 g 1 kv.m. m).
SVARBU. Į kiekvienos skylės dugną įdėkite šiek tiek molio ir devyniasdešimties molio – tai apsaugos nuo greito drėkinimo drėgmės praradimo ir tuo pačiu suteiks gerą maistinių medžiagų kiekį.
Salierų įdėjimas į dirvą
SVARBU. Idealus laikas sodinti yra rytas, debesuotą dieną. Taip augalas išvengs streso.
Atstumas labai svarbus:
Salierų lapų apsauga
SVARBU. Apvyniojimo pagalba padėsite augalui įgyti jėgų vertikaliam augimui, kad krūmai nesuirtų ant žemės. Vėliau, prieš pat pjaunant žalumynus, apvyniojimą galima nuimti.
Priežiūra auginimo metu
Priežiūra turėtų būti suprantama kaip priemonės, skirtos gerinti augimą ir apsaugoti augalus nuo žalingų veiksnių – blogo oro ir kenkėjų. Kokių veiksmų reikia imtis:
- reguliariai ravėti piktžoles;
- atsargiai laistyti. Neleiskite, kad dirvožemio viršus išdžiūtų iki pluta;
SVARBU. Geriau laistyti po truputį kasdien, nei retkarčiais dideliais kiekiais.
- Tręšimo dažnumas priklauso nuo vietos sąlygų, priklauso nuo žemės derlingumo. Vidutiniškai pakanka dviejų kartų (pirmą kartą po 2 savaičių po pasodinimo į žemę, antrą kartą – dar po 1 mėnesio);
- paruošti trąšų mišinį iš 15 g amonio salietros, 45 g superfosfato ir 20 g kalio druskos (visi ingredientai pateikiami 10 litrų vandens);
- per visą auginimo laikotarpį dirvą taip pat vieną kartą galite patręšti vištienos ar balandžių išmatomis (atkreipkite dėmesį, kad švarus išmatos reikia atskiesti santykiu ne mažiau kaip 1 dalis 50 dalių vandens, kitaip augalas „sudegs“);
Per visą auginimo laikotarpį salierus vieną kartą patręškite vištienos išmatomis.
- Būtinai apsaugokite augalus nuo šliužų. Tam skirtos specialios medžiagos parduodamos sodo ir kaimo parduotuvėse;
SVARBU. Po bet kokių trąšų augalus apipurkškite vandeniu iš laistytuvo arba žarnos su skirstytuvu, kad nieko neliktų ant lapijos.
- augindami be „apvyniojimo“, sistemingai šalinkite žalumos perteklių (pjaukite švariais aštrus peilis);
- skirtingai nuo šakniavaisių, lapinių veislių nereikia per dažnai purenti (viduje nustatomas optimalus tankio ir dirvožemio drėgmės santykis);
- derliaus nuėmimo laikas – vasaros pabaiga (nustatoma vizualiai, kai lapija dar nepradėjo rumbėti).
Turėdamas kantrybės, net pradedantysis gali užauginti gausų lapinių salierų derlių. Tai unikalus augalas apsaugo nuo aterosklerozės, diabeto, nervų sutrikimai, reumatas. Stiprina imuninę sistemą, normalizuoja kraujospūdis ir medžiagų apykaitos procesus organizme. Žemės ūkio technologija turi sunkumų, tačiau su patirtimi juos galima lengvai įveikti po 1–2 metų savarankiško tam tikro derliaus auginimo.
Salierai yra labai sveika daržovė, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Jis gali būti vartojamas tiek šviežias, tiek termiškai apdorotas. Salierų naudojimas įvairiuose patiekaluose yra puikus sprendimas, kuri patiekalui suteiks ne tik daugiau skonio, bet ir praturtins jį viskuo naudingų komponentų. Salierų lapų auginimo iš sėklų taisyklės yra paprastos ir net pradedantysis sodininkas gali susidoroti su šia užduotimi.
Auginimo technologija
Salierai priklauso Celeraceae šeimai. Įjungta šiuo metu Yra žinoma apie 20 šio augalo rūšių. Garsiausiu laikomas kvapusis ar kitaip kvepiantis salieras. Šis daržovių derlius yra dvimetis. Lapai yra išpjaustyti, žiedynai primena skėtį su mažomis gėlėmis. Kartais jis painiojamas su petražolėmis. Salierai turi liemeninę šaknį. Lapiniai salierai dauginami sėklomis, tačiau dėl to, kad jie ilgai dygsta, daugelis sodininkų naudoja jau paruoštus sodinukus.
Norėdami gauti turtingą derlių, turite išstudijuoti šio auginimo technologiją daržovių derlius ir visų pirma paruoškite sėklas ir dirvą. Likus 4-5 dienoms iki sėjos, reikia pasirinkti kelis būdus, kuriais sėklos augs greičiau. Galite naudoti daugiausia paprastu būdu ir pamirkykite salierų sėklas paprastas vanduo kelioms dienoms. Arba sudėkite sėklas į mažą maišelį ir pirmiausia įmerkite maišelį karštas vanduo 15 minučių, o po to tiek pat laiko šaltai.
Taip pat galite naudoti augimo stimuliatorius, kurie parduodami specializuotose parduotuvėse. Ten taip pat galite nusipirkti dirvožemio. Bet jūs galite tai padaryti patys. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- lapų dirvožemis;
- humusas;
- žemumų durpės;
- smėlio.
Salierų lapų sėklas galite sėti tiesiai į atvirą žemę. Šis augalas paprastai sodinamas nuo balandžio vidurio. Žinoma, viskas priklauso nuo regiono.
Pradedame sėjos procesą. Supilkite žemę į paruoštą indą ir gausiai laistykite vandeniu. Tada atsargiai paskirstykite sėklas per visą paviršių. Po to viską ant viršaus reikia lengvai pabarstyti durpėmis. Tai daroma siekiant išvengti skynimo ateityje.
Lapiniai salierai turi trumpą auginimo sezoną ir nereikalauja galingų sodinukų. Tada pakaks išretinti jaunus daigus ir suteikti daigui erdvės vystymuisi. Talpykla uždengta plastikinė plėvelė arba stiklo ir dedamas ten, kur temperatūra svyruoja nuo 20 iki 24 laipsnių plius. Galite įdėti jį arti akumuliatoriaus.
Po 6-8 dienų pastebėsite, kad pasirodys pirmieji ūgliai. O dabar plėvelę galima nuimti ir sodinukus dėti pietinė pusė. Bet čia temperatūra neturėtų būti aukšta, nuo +13 iki +16. Tai būtina, kad jūsų sodinukai neišsitemptų ir šaknų sistema pradėtų gerai vystytis.
Pagrindinis procesas yra laistymas. Jis turėtų būti reguliarus ir vidutinio sunkumo. Be to, sodinukai turi būti gerai apšviesti. Jei pastebėjote, kad ant sodinukų pradeda dygti lapai, tai signalas, kad laikas retinti lysves.
Daigų priežiūra
Salierų lapų sodinimas ir priežiūra nuolatinė vieta buveinė yra paprasta procedūra. Salierų sodinukus galite pradėti sodinti balandžio pabaigoje. Tarp augalų turi būti 20 cm atstumas, o tarp lysvių – 25 cm. Visi žinote, kad salierai yra šalčiui atsparus augalas. Atlaiko iki minus 5 laipsnių šalčius. Geriausia temperatūra lapiniams salierams auginti laikoma +17 laipsnių.
Po 27-30 dienų po to, kai pasodinote sodinukus į žemę, galite ravėti lysves ir atstumas turi būti ne didesnis kaip 6 cm. Kitą kartą tai daryti po 3 savaičių, o tarpas jau bus 19 cm.
Per visą lapinių salierų auginimo laikotarpį būtina šerti du kartus. Pirmą kartą tai reikia padaryti praėjus 3 savaitėms po pirmųjų ūglių atsiradimo ir naudoti:
- 1/20 dalis Biuda;
- 1/20 dalies paukščių išmatų;
- 1/10 deviņviečių dalies.
Jei aukščiau išvardytų komponentų nėra po ranka, sodinukus galite laistyti fermentuota žole.
Antrą kartą šėrimas taikomas praėjus trims savaitėms po pirmojo. Šiam procesui reikia tik mineralinių trąšų. Pirmiausia jie duoda naudingas maitinimas, tada laistyti, tada atlaisvinti.
Salierą galite pjaustyti praėjus pusantro mėnesio po to, kai pasirodys ūgliai. Ir tuo pačiu metu reikia palikti nedidelį kotelį. Per visą sezoną galite surinkti 2–3 žalumynų derlius. Derliaus kiekis gali padidėti, jei laistysite ir šersite augalą po kiekvieno pjovimo. Galima įdėti nupjautus lapus plastikinis maišelis ir šaldytuve juos galima laikyti savaitę. Galima naudoti kaip pasiruošimą žiemai.
Pagrindinės sodininkų klaidos
Jūs jau žinote, kaip auginti salierus, tačiau čia yra keletas klaidų, kurios gali atsitikti šio proceso metu:
- Per žema arba aukšta temperatūra sėjos metu.
- Netinkamas laistymas auginant daigus iš sėklų. Stiebai ką tik išdygę ir užpylus vandens iš viršaus, vargu ar vėliau jie pakils. Šios procedūros metu salierą reikia palaistyti per smulkų sietelį arba į padėkliuką. Galite naudoti įprastą medicininį švirkštą.
- Nereguliarus laistymas.
- Šviesos augalui pakanka. Lapai gali pabalti ir pradėti kristi. Jei pasodinsite juos tiesioginiuose saulės spinduliuose, salierai pradės temptis.
- Prieš auginant salierą atvira zona užmiršai grūdinimąsi. Net jei jums atrodo, kad jūsų sodinukai sveiki ir tvirti, geriau žaiskite ir grūdinkite juos likus savaitei iki sodinimo į žemę. Kiekvieną dieną keletą valandų išimkite salierų indą.
Jau seniai nerašiau straipsnių apie savo mėgstamus žaliuosius augalus, jų sode turiu gana daug – tiek vienmečių, tiek daugiamečių.
Kiekvienais metais stengiuosi pasodinti ir išbandyti kažką naujo, bet nepamirštu ir senų, pasiteisinusių žaliųjų augalų. Pavyzdžiui, salierai yra mūsų sveikatos sandėlis!
Būtent taip jie apie tai sako nuostabus augalas tarp žmonių. Gimė salierų karštoje Viduržemio jūroje. Nuo tada jis pradėjo savo triumfo žygį aplink pasaulį.
Salierų auginimas buvo platinamas visur. Šis šventas augalas buvo gerbiamas ir dievinamas. Jo lapai buvo naudojami papuošti namus ir pagerbti nugalėtojus. Salierą pašlovino Homeras savo garsiojoje „Iliadoje“.
Ir tik XV amžiaus pradžioje smalsūs europiečiai nusprendė išbandyti augalo lapus ir šaknis. Nuo to momento prasidėjo kitas jo istorijos puslapis – daug šviesesnis ir garsesnis.
Salierai tapo daržove ir iš karto gavo tris porūšius: lapų, lapkočių ir šaknų. Dabar ši vertingiausia daržovė užima didžiulę vietą sode ir sulaukia pelnytos žmonių pagarbos.
Mielas Salierai
Ir yra priežastis jį gerbti. Salierai yra vienintelis augalas, kurio vertingiausi komponentai organizmui yra tolygiai pasiskirstę visose jo dalyse.
Viskas apie šią daržovę naudinga: šaknys, stiebas ir lapai.
◊ Maisto gaminimo karalius. Auginti salierus visiškai verta virtuvėje. Skanios vitamininės salotos, aromatingi padažai ir sriubos, sveikos sultys ir prieskoniai, garnyrai ir prieskoniai – visa tai yra salierai.
- jo sėklos yra būtinos pirmiesiems patiekalams;
- Salierai bet kokias salotas padarys kuo sveikesnes;
- šaknys, stiebas ir lapai, supjaustyti smulkiais griežinėliais, suteiks skanaus skonio bet kokiai sriubai;
- prieskonis iš džiovinto augalo suteiks nuostabų aromatą daržovių ir grybų patiekalams, marinatams ir marinuotiems agurkams.
◊ Gydytojas iš sodo.Ši daržovė turi kumuliacinį poveikį, kuo dažniau ji vartojama, tuo daugiau naudos ji atneša organizmui.
- subtilus diuretikas, išsaugantis visas mineralines medžiagas organizme;
- švelnus raminamasis ir antialerginis vaistas;
- asistentas sergant sąnarių ligomis, reumatu, plaučių uždegimu;
- virškinamojo trakto sveikatos darbuotoja, efektyviai šalina iš organizmo visas atliekas ir kenksmingus toksinus;
- normalizuoja kraujospūdį ir atkuria imunitetą.
◊ Asmeninė kosmetologė. IN Senovės Graikija augantys salierai buvo ypač vertinami tarp vietinių gražuolių. Jie naudojo šią daržovę senėjimo procedūroms ir visada nešiodavosi su savimi augalo šakelę, kad pritrauktų gerbėjus.
- kaukės su salierais atjaunins epidermį, suteiks odai elastingumo, padidins tonusą, pašalins paburkimą;
- losjonai ir tonikai su augalų sultimis stabilizuoja egzokrininių liaukų veiklą, gerina riebios odos būklę, giliai drėkina sausą odą;
- salierų aliejus giliai išvalys epidermį, palengvins odą nuo spuogų ir uždegimų;
- Šios daržovės aromatas pasižymi raminančiomis, tonizuojančiomis ir gaivinančiomis savybėmis, pašalins nuovargio ir depresijos jausmą.
Stebuklingo daržo riterio mums tiesiog reikia sveikatai, turiningam gyvenimui ir gerai nuotaikai.
Auksinių daržovių rūšys
Salierai yra dvimetis augalas. Jis turi padidintą atsparumą šalčiui (sodinukai lengvai toleruoja lengvas šalnas, o suaugę augalai lengvai žiemoja).
Sodo karalius pirmenybę teikia baltiesiems kopūstams (labai gerai abiejų augalų augimą veikia šalia jų augantys salierai). Salierai išstumia kopūstų drugelius, o kopūstai savo ruožtu skatina savo kaimyno augimą.
- ši daržovė puikiai auga šalia pomidorų, žiedinių kopūstų, svogūnų ir salotų;
- jam nepatinka petražolių, kukurūzų, bulvių ir pankolių artumas.
Aukštos prigimties augalas pamėgs dirvą po pupelių ir agurkų. Jis turi daugiau nei 200 rūšių skirtingų veislių, kurios skiriasi išvaizda, skoniu ir panaudojimu.
Orientuosimės į tas veisles, kurios labiausiai tinka auginti mūsų soduose.
Lapinis salieras
Salierų lapai turi sodrią šakotą vainiką, žalumynai aštrūs, originalus skonis. Šios rūšies salierus auginti yra paprasčiausia ir lengviausia.
- Kartuli.Šis gruzinų selekcijos augalas suteiks jums kvapnius lapus praėjus 65 dienoms po sudygimo. Jis turi didelį derlių ir gali būti pjaustomas kelis kartus per vasarą. Jis turi labai kvapnius lapus ir tamsiai žalius stiebus. Kartuli atsparūs žemos temperatūros ir sausra.
- Linksmumas. Toks pat nepretenzingas ir stabilus, kaip ir jo brolis gruzinas. Daržovė leis nuimti pirmąjį blizgių, labai kvapnių lapų derlių praėjus 70 dienų po sudygimo. Jo žalumynus taip pat galima pjaustyti kelis kartus per sezoną.
- Švelnus. Labai produktyvi salierų veislė. Auginimo sezonas augalai 100 dienų. Patraukli tamsiai žalia blizgi žalia yra labai kvapni.
- Zacharas. Po 105 dienų galėsite mėgautis švelniais lapais su patobulintais, labai malonus aromatas. Ši veislė yra gana aukšta ir skiriasi dydžiu tarp lapuočių kolegų. Nupjovus, lapai iškart atauga.
Jei gerai rūpinsitės salierų lapais, galite gauti skanių, mėsingų lapkočių.
Lapkočio (arba stiebo) salieras
Mūsų šalyje stiebinių salierų auginimas nėra labai paplitęs. Kai kurios veislės, kurioms nereikia papildomo balinimo, yra subtilesnio ir sodresnio skonio.
- malachitas. Populiariausia mūsų veislė. Salierai greitai pateks ant stalo – praėjus vos 80 dienų po sudygimo. Jo lapkočiai ypač putlūs ir apetitą keliantys.
- Triumfas. Tai vidutinio vėlyvumo daržovė, kurią galima pjaustyti po 130 dienų nuo daigų atsiradimo. Užteks aukštas augalas(iki 65 cm) išsiskiria smaragdiniu ir labai sultingu stiebu.
- Auksas.Šios veislės derlių galima nuimti po 150 dienų. Augalas turi savų privalumų: jo stiebo viduje nėra ertmės ir jis savaime balina.
- Tango. Viena gražiausių stiebo salierų. Jo lapkočiai yra melsvai žali, be kietų pluoštų ir labai subtilaus, aromatingo skonio. Jis paruoštas vartoti praėjus 180 dienų po sudygimo. Ši veislė yra viena produktyviausių ir patraukliausių.
Salierų lapkočiai neturi šaknų. Jis turi ypač storus, sultingus stiebus su plačiu pagrindu. Jie turi subtilų minkštimą ir yra labai sveiki.
Salierų šaknis
Šios rūšies salierų auginimas reikalauja daug priežiūros. Jis pats kaprizingiausias ir reikliausias. Tačiau tinkamai prižiūrint, daržovė džiugins ne tik vertingiausiomis šakniavaisėmis, bet ir gero skonio lapeliais.
- Albinas. Praėjus 120 dienų nuo pirmųjų daigų atsiradimo, ši daržovė išaugina apvalias šaknis su cukrumi baltu minkštimu, kurių skersmuo gali siekti 12 cm skani įvairovė, bet jo šaknys gali susidaryti tuštumos.
- Anita.Ši rūšis subręs per 160 dienų. Ovalios šakninės daržovės su baltais sultingas minkštimas ir sveriantys iki 400 g terminio apdorojimo metu nepakeičia grynos spalvos. Veislė yra derlinga ir labai naudinga.
- Stipruolis. Stambios, šiek tiek gelsvo atspalvio šakninės daržovės sunoksta apie 170 dienų. Šioje aromatinėje veislėje ypač gausu mineralinių druskų ir cukrų.
- Egoras.Šios rūšies auginimo sezonas yra 180 dienų. Lygiose, gana didelėse šakniavaisėse yra daug cukraus. Ši daržovė ypač vertinama dėl puikaus derlingumo, gero pateikimo ir sodraus aromato.
Šakniavaisiai salierai sudaro labai patrauklias, sultingas šakniavaisines daržoves, kuriose gausu maistinių medžiagų.
Salierų auginimas
Stiebinių ir šakninių daržovių veislės auginamos tik daigais (kitaip gausime liesą žalumynų kekę plonu stiebu). Tačiau lapinis leidžia sėti sėklas tiesiai į atvirą žemę.
Sėjinukų sodinimo būdas
Sėklų paruošimas. Pirmiausia turime juos dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, mes pagaminsime silpno 1% kalio permanganato tirpalą su 0,2% tirpalu. boro rūgšties. Mišinį pašildykite iki +50° C ir 20 minučių pamirkykite jame sėklas. Tada išdžiovinkite juos kambario temperatūroje.
Sėja. Salierus geriausia sėti kovo pradžioje, jei gyvenate vidurinėje zonoje, daugiau pietiniai regionai daržoves galima sėti vasario pradžioje. Dirvą sėjai paruošime iš anksto.
Žemė. Idealią dirvą sėkloms turėtų sudaryti velėna, humusas ir išsijotas smėlis (proporcija 1:1:0,5). Mes įdėsime žemę medinės dėžės 50 x 30 x 8 cm dydžio ir vakare užpilkite daug vandens.
Sėklas geriau sėti ryte. Sėjame juos lygiomis eilėmis 5 cm tarpueiliais Pabarstome ta pačia žeme, uždengiame sodinuką stiklu ir dėžutes dedame į šiltą vietą savaitei.
Salierų auginimas turėtų vykti + 20° C temperatūroje. Įsitikinkite, kad daigai yra gerai apšviesti.
Sėklas laistykite saikingai, geriausia naudoti sietelį arba purškimo buteliuką. Po savaitės salierai mus džiugins pirmaisiais ūgliais. Kai mūsų jaunasis princas išaugins pirmąjį tikrą lapelį, laikas jį nuskinti.
- Rinkimas. Persodinkite augalą į atskirą indą (200-500 ml puodeliai), lengvai nuskindami centrines šaknis (taip daržovei susidarys stipri šaknų sistema).
Nusileidimas į žemę. Kai tik mūsų salierai išauga 5-6 tikrieji lapai (dažniausiai tai nutinka per du mėnesius), jis turi būti perkeltas į suaugusiųjų gyvenimo sąlygas, į sodą. Turime atrinkti kokybiškiausius, stipriausius sodinukus.
Likus dviem savaitėms iki persodinimo, salierus reikia šerti. Pirmą kartą šėrę skystu vandeniu, galite naudoti šiuos mišinius vienam kibirui vandens:
- azoto, fosforo trąšos (po 30 g) + kalio papildai (20 g);
- Deviņvīru jėga (1 dalis) + vanduo (10 dalių) + dvigubas superfosfatas(20 g);
- srutos (1 dalis) + vanduo (3 dalys) + kalio druskos(20 g).
Atsargiai patręškite jauną daržovę, stenkitės, kad trąšos nepatektų ant lapų, nedelsdami nuplaukite trąšas vandeniu.
Kad daigai geriau įsišaknytų, pasigaminkite mišinio iš molio ir karvių mėšlas ir panardinkite į jį daržovių šaknis. Geriausias laikas persodinti – lietingas, debesuotas oras arba vėlus vakaras.
Auginant salierus reikia kruopščiai pasirinkti vietą sode. Tai turėtų būti labai gerai apšviesta vieta.
Daržovė mėgsta purią, drėgną ir derlingą dirvą. Daigus reikia sodinti pagal 40 x 40 cm raštą Salierai mėgsta erdvę.
Jei sodinsite atidžiau, augalai meta šešėlį ant kaimyno, o tai blogai atsilieps mūsų augintinių augimui.
Salierų priežiūra
Niekada neleiskite dirvožemiui išdžiūti, ši daržovė reikalauja geras laistymas. Augalo skonis ir aromatas priklauso nuo reguliaraus gėrimo. Būtinai mulčiuokite lysves – taip išliks drėgmė.
- Mulčiavimas.Žemę aplink augalus padengiant įvairiomis medžiagomis (galite padengti žemę tamsios spalvos plėvele, pabarstyti organinėmis medžiagomis ar kompostu). Mulčias išsaugo drėgmę, stiprina imuninę sistemą ir saugo daržovių sveikatą.
Prieš persodindami augalus į duobutes, į kiekvienos duobės dugną įberkite šiek tiek pelenų arba komposto. Tokiu būdu galite apsieiti be pirmojo šėrimo.
Tačiau salierai auga lėtai, todėl vis tiek turite juos maitinti. Naudojimui šėrimui kompleksinės trąšos pridedant kalcio nitrato.
Kartą per mėnesį pridėkite juos prie salierų. Taip pat galite naudoti šiuos mišinius, kurie turi būti pridedami kas savaitę:
- Rudenį. Mėšlas (6 kg) + kompostas (2 kg) kv.m.
- Pavasarį. Karbamidas (20 g) + superfosfatas (40 g) + kalio chloridas (15 g).
Dėmesio! Auginant salierą, nereikėtų nuskinti jaunų augalo lapų, net jei jie atrodo labai apetitiškai. Atsiminkite – ši daržovė savo stiprumą įgauna būtent dėl lapų augimo, todėl palaukite, kol ji visiškai sunoks.
Salierai mėgsta vandenį. Ją reikia dažnai laistyti (ypač vasaros pabaigoje – rudens pradžioje). Jei augalas negaus pakankamai vandens, jo augimas sulėtės, o mūsų derlius bus silpnas ir trapus.
Tačiau neleiskite dirvožemiui užmirkti - tai taip pat kenkia.
Priežiūros ypatybės
Reikalingi įvairių rūšių augalai individualus požiūris kai kuriais atvejais. Norėdami išmokti auginti salierus maksimali nauda tau pačiam reikia pažinti jo charakterį.
Hilling.Įkalimas (smulkios, sudrėkintos dirvos suvyniojimas ant augalo stiebo kartu su purenimu) reikalingas tik prižiūrint lapines ir lapkočių rūšis. Šakniui tokios operacijos nereikia.
Balinimas. Balinami tik stiebiniai salierai. Šią procedūrą reikia atlikti likus 14 dienų iki derliaus nuėmimo. Augalo stiebus stipriai prispaudžiame vienas prie kito ir suvyniosime į popierių. Tada mūsų stiebai įgis gryną spalvą, taps labai subtilaus skonio ir visiškai atsikratys kartumo.
Šoninių šaknų pašalinimas. Tam reikia tik saliero šaknies. Mums reikės nupjauti šonines šaknis tiesiai į žemę. Norėdami tai padaryti, aštriu peiliu nubrėžiame kontūrą aplink dirvą aplink pagrindinę šaknį. Šią procedūrą atliksime du kartus per auginimo laikotarpį.
Salierų auginimas, jo ligos
Be ligų, pilna augančių salierų Taip pat gali kelti grėsmę kenkėjai: morkų musės, sraigės, šliužai, kurie taip pat nemėgsta valgyti kvapnaus augalo.
Reguliariai tikrinkite savo sodinukus ir naudokite prevencines priemones kenkėjams kontroliuoti:
- Susmulkinta pomidorų viršūnėlės(5 kg) užpilkite vandeniu (10 l). Virkite mišinį pusvalandį, atvėsus į tirpalą įpilkite muilo (30 g).
- Bulvių viršūnes smulkiai supjaustykite, kilogramą viršūnėlių sumaišykite su vandeniu (10 l), palikite 4 val., tada suberkite muilo drožles (50 g).
- Paimkite tabaką (200 g), sutrintas česnako galvutes (200 g) ir svogūnų lukštai(150 g). Šį mišinį užpilti vandeniu (10 l) ir pavirti 2 valandas. Po to masę atvėsinkite ir įpilkite daugiau vandens iki 10 litrų ir į mišinį įpilkite muilo (80 g).
Auginant salierus, tokie tirpalai purškiami ant sodinukų. Geriausia šias procedūras atlikti nevėjuotą vakarą.
Derliaus nuėmimas
◊ Lapas. Lapai nupjaunami atsargiai galvos lygyje, neliečiant centrinio pumpuro. Jei nuspręsite masiškai pjauti lapus, daržovę papildomai pamaitinkite devyniolika – salierai per mėnesį išaugins šviežius lapus. Iš viso per sezoną galima nupjauti 3-4 masinius lapų auginius.
◊ Čereškovius. Stiebai turi būti nupjauti, kol jie tampa pluoštiniai. Geriausias laikas valyti yra ankstyvą rudenį. Atsargiai nupjaukite augalo stiebus prie šaknų ir saugokite.
◊ Šaknis. Nuimant derlių, apkarpomos apatinės šaknys, paliekant 2-3 cm ilgio. Atpažinti jau prinokusius augalus mums nebus sunku – pageltę lapų galiukai parodys šakniavaisių brandą. Nereikia skubėti kasti salierų šaknų. Viskas, kas svarbiausia maistinių medžiagų kaupiasi rudenį, kai naktimis atvės. Stenkitės visiškai pašalinti pasėlius iki pirmųjų šalnų.
Dabar jūs žinote, kaip tinkamai auginti salierą - šį nuostabų žalią derlių. Taip pat svetainėje galite perskaityti straipsnius apie tai, kaip sėkmingai augti patiems vasarnamis ne mažiau nuostabūs žalieji augalai yra ir, o jei norite pasodinti ką nors egzotiško, tuomet atkreipkite dėmesį.
Ir galiausiai siūlau pažiūrėti vaizdo įrašą apie kai kuriuos salierų šaknų auginimo niuansus.
Iki greito pasimatymo, mieli skaitytojai ir gausaus derliaus!