Vienas iš nepretenzingiausių daugiamečių augalų, kuriuos galima auginti ir prižiūrėti. auginami augalai- tai neabejotinai krienai. Krienai nuolat patvirtina savo nepretenzingumą ir nuostabų gyvybingumą visiems vasaros gyventojams ir sodininkams, kurie leidžia juos į savo brangius hektarus. Nepatyręs krienų augintojas, pamalonintas būsimų gėrybių, kartais pačiame sklypo centre kruopščiai pasodina krienų auginimą. Dvejus ar trejus metus jis išdidžiai giriasi savo skaniais, stipriais agurkais ir pomidorais, pagamintais iš naminių ruošinių, naudojant krienų lapus, peraugusius sultingus šakniastiebius apdoroja ugniniais, ugniniais prieskoniais. Tačiau džiaugsmas kasmet blėsta – pasirodo, atsikratyti šio augalo yra daug sunkiau nei jį auginti! O rudenį, kai vietovė su šviežiais apkasais primena mūšio lauką, putojantis savininkas su atviru priešiškumu ištraukia riebią šaknį iš kitos apkaso dugno ir dar kartą įsitikina, kad krienai yra neįveikiami!

Kaip išvengti problemų? Keletas išbandytų patarimų:

1. Nelieskite šaknų! Jei ketinate naudoti tik lapus, krienus sodinkite ten, kur žemė paprastai nėra kasama, pavyzdžiui, prie sklypo ribos. Jei šaknų neatkassite, iki šalnų nuskinsite šviežius, sultingus lapus, bet krienai neužaugs ir neišlįs į sodą.

2. Skydų kasimas. Galite pabandyti sustabdyti krienų plitimą kasant skydus iš įvairių turimų medžiagų: stogo danga, metalinė arba plastikiniai lakštai, dailylentės gabalai ir kt. Tokio užtvaro gylis turi būti ne mažesnis kaip pusė metro.

3. Kibiras su skylutėmis (arba visai be dugno). Paimkite didelį seną kibirą, galbūt su skylutėmis, ir padarykite jame daugiau skylių apačioje, bet, žinoma, ne didelių. Užpildykite kibirą derlingos žemės ir pasodinkite krienų auginius, bet ne daugiau kaip penkis gabalus. Maždaug iki pusės įkaskite kibirą su auginiais į žemę ir palaistykite. Visavertis krūmas išsivystys maždaug trečiaisiais ar ketvirtaisiais metais po pasodinimo, todėl kiekvienais metais reikia pridėti konteinerį, kol jis susiformuos. pilnas ciklas. Kibiras yra sąlyginis. Galite naudoti senus metalines statines, perpjauti per pusę ir pan. Neribota vaizduotė... O trejų metų ciklo pabaigoje tiesiog už rankenos ištraukiate savo kibirą iš žemės, iškratote turinį ant polietileno lakšto, surenkate derlių ir vėl užpildote kibirą žemę, tik šviežią, pasodinkite auginius ir įkaskite atgal.

4. Senas automobilių padangos. Metodas labai panašus į ankstesnį, su kibiru, bet skirtas dideli derliai. Įjungta metalo lakštas Vienodo skersmens padangos montuojamos viena ant kitos, kaip vaikiškoje piramidėje. Kiekvienos padangos šoniniame paviršiuje (išskyrus apatinę) išpjaunamos 5 - 10 cm skersmens skylės, kad padangas sukraunant vieną ant kitos lytų ir lietus, ir saulės šviesa(nebūtinai tiesioginis...). Atstumas tarp šių skylių yra ne mažesnis kaip 40 cm palei protektoriaus paviršių. Tada viskas kaip ir su kibiru - apatinę padangą sandariai užpilame žemėmis, antrą dedame ant viršaus, sandariai užpilame žemėmis ir iš karto įkišame į duobutes krienų auginius. Kitą klojame, orientuojant taip, kad jos skylės atsidurtų tarp ankstesnės padangos skylių, užpilame žemėmis, įkišame įpjovas... Ir t.t. iki piramidės aukščio yra apie vieną metrą. Šios, iš pirmo žvilgsnio keistos struktūros, centrinė dalis turi būti užpilta žemėmis, suspausta labai sandariai, kad per keletą metų žemė per daug nenusėstų. Viršutinę padangą užpildome sukrauta žeme ir pasodiname tris ar keturis auginius, ne daugiau. Norint užbaigti minimalų trejų metų ciklą, kaip ir su kibiru, kasmet reikia pastatyti piramidę. Bet ketvirtais metais ateis laikas nuimti derlių – veiksmų seka tokia pati kaip ir su kibiru. Skirtumas yra priežiūra - kartais laistyti reikia, bet ne dažnai, nes vanduo gerai sulaikomas apatinės šoninės sienelės padangos

Jei vis dėlto žalingi būsimi prieskoniai pagaliau pabėgo nuo jūsų kontrolės ir jau grasina užvaldyti jūsų močiutės mėgstamas agurkų lysves – čia galite rasti teisingumą:

1. Druska. Nupjaukite šaknies viršūnę, likusioje dalyje plonu ilgu peiliuku išpjaukite kuo gilesnę skylę ir supilkite į ją stalo druskos ir sandariai „tvarstykite“ polietileno gabalėliu. Uždenkite žeme, kad saulė nepatektų į šaknį.

2. Mistika. Jei jūsų vešlus krūmas Kodėl, po velnių, pavydus kaimynas žiūri į tai ir prašo jūsų leidimo jį iškasti – nesipriešinkite ir leiskite jam tai padaryti. Tiesiog nekaskite jų patys, tai turėtų padaryti pavydus žmogus. Jūs pasieksite du tikslus vienu metu - krienai išnyks ir surasite žmogų, kurio pagalba galėsite pašalinti nepageidaujamus augalus. Kažkodėl žmogiškas pavydas sunaikina žaliąjį draugą...

Krienai tradiciškai auginami Rusijos soduose. Jį galima rasti beveik visose srityse. Šeimos reikmėms krienų sodinti nebūtina dideli plotai, pakanka trijų penkių krūmų. Dažniausiai juo ypatingai nesirūpina, o prisimena tik vasaros derliaus nuėmimo laikotarpiu. Tačiau krienų auginimas taip pat turi savų subtilybių, kurios bus aptartos straipsnyje.

Krienai - rūšys ir „giminaičiai“

Mūsų šalyje auga dviejų rūšių tai naudingas augalas: krienai (in vidurinė juosta) ir pievinius krienus (daugiausia Sibire). Krienai arba kaimiški krienai yra daugiametis kryžmažiedžių šeimos augalas, Šiuolaikinė klasifikacija pervadintas į kopūstų šeimą.

• Šiai šeimai priklausantys augalai turi vitaminų ir kitų žmogui naudingų medžiagų:
• eterinis aliejus,
• lizocimas (turi antimikrobinį poveikį),
• askorbo rūgštis (vitaminas C),
• karotinas (vitaminas A),

kalcio, magnio, geležies.

• Daugybė krienų „giminaičių“:
• laukiniai kopūstai,
• ridikėliai,
• ridikėliai,
• morkos,
• runkeliai,
• išprievartavimas,
• garstyčių,
• rapsų,
• piemens piniginė,
• kairiarankis,

mathiola (naktinė violetinė).

Su krienais gimininguose kultūriniuose augaluose yra vitaminų ir kitų žmogui naudingų medžiagų

Krienų veislės ir jų savybės

• Krienų veislių nėra labai daug. Garsiausios iš jų yra:
• Valkovsky (Wild) - veislė atviram gruntui, vėlyva nokinimo, balta minkštimas, sultingas;
• Atlant - atsparus šalčiui, vidutinio sezono, geros išsilaikymo kokybės, pieno baltumo minkštimas, auginamas atvirame lauke; zonuotas Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose;
• Suzdal - Vladimiro selekcijos įvairovė, lapai tamsiai žali, neturi šoninių ūglių, su lygiomis šaknimis iki 30 cm ilgio, su balta, sultinga, talpia minkštimu; atsiliepimai yra tik teigiami;
• latviškai – auginami centrinei Rusijai;

Malinsky – išvesta Čekijoje.

Yra augalas, kuris atrodo kaip krienas, bet nėra vienas - katranas (jis taip pat vadinamas totorišku krienu). Dabar jis gana populiarus tarp sodininkų dėl švelnesnio skonio.

Vėlyvos nokinimo veislė Valkovsky tinka sodinti atvirame lauke. Suzdal veislė turi ilgas, lygias šaknis. Atlant veislė pasižymi padidėjusiu atsparumu šalčiui.

Krienų sodinimo ypatybės

Krienai – atsparus šalčiui augalas, galintis augti vienoje vietoje iki dešimties metų. Reikėtų persodinti, nes sultingiausios šaknys atsiranda iš jaunų augalų. Norint pasodinti krienus, nereikia jokių specialių pasiruošimų. Augalas nereiklus augimo sąlygoms, ir tai yra vienas iš jo privalumų. Sodinti tinka lysvės, kuriose augo anksti derantys augalai, su priemolio, priesmėlio dirvožemiu ar chernozemu. Jei aikštelėje dirva molinga, prieš sodinimą ją reikia paruošti, rudenį įberiant mėšlo (10–12 kg/m2), durpių ir smėlio mišinio, o pavasarį – mineralinėmis trąšomis. ( kalio nitratas, amonio nitratas ir superfosfatas) 30 g/m2 norma. Jei dirva labai rūgšti, įberkite pelenų: 40–500 g/m2. Krienai mėgsta augti saulėtoje arba pusiau pavėsingoje vietoje. Galite sodinti prie tvoros, nes daug auga.

Krienų auginimo būdai

Krienus galima auginti įvairiais būdais:

• ant pakeltos lovos,
• kibire
• statinėje,
• „rankovėje“, pagamintoje iš polimerinės plėvelės.

Pirmasis būdas: pakelta lova

Pasodinti krienus aukšta lova turi savų privalumų: rudenį lengviau iškasti ilgas šaknis, lietingą vasarą augalas neužlieja vandeniu.

1. Pirmiausia paruoškite šaknis sodinimui. Naudodami peilio ašmenų nugarą, pašalinkite šonines šaknis ir pumpurus, palikdami juos tik galuose.
2. Lysvė pakeliama kastuvu virš žemės lygio, suformuojant keterą.
3. Auginius sodinkite 30° kampu 30–40 cm atstumu, kad virš auginio būtų 2–3 cm dirvožemio.

Vaizdo įrašas: krienų sodinimas ant pakeltos lysvės

Antras būdas: kibire

Krienai turi tendenciją augti ir daugelio sodininkų suvokiami kaip piktžolė. Norėdami apriboti jo augimą, sodininkai sugalvojo auginimo kibiruose būdą. Procedūra yra tokia.

Vasarą sodinukus reikia laistyti ir šerti. O rudenį kibirą galima ištraukti arba apversti ant šono. Tokiu atveju šaknys išliks nepažeistos. Jas tiesiog reikia nukratyti nuo žemės.

Trečias būdas: statinėje

Tokiu pat būdu galite auginti krienus sena statinė. Tai tiks daugiau augalų nei kibire.

Vaizdo įrašas: kaip auginti krienus statinėje

Ketvirtas būdas: „rankovė“ pagaminta iš polimerinės plėvelės

Krienų augimą apriboti gali būti dar modernesni. Taigi, kitas metodas yra 100 mikronų storio polimerinės plėvelės naudojimas. „Rankovės“ skersmuo yra 4–5 kartus didesnis nei sodinuko skersmuo. Sodinamoji atkarpa dedama į ją taip, kad viršutinė dalis išsikištų 1 cm, o apatinė – 2 cm, rankovė įdedama į dirvą nedideliu nuolydžiu. Viršutinėje dalyje susidaro lapų rozetė, o apatinėje - šaknys nesusiformuoja, nes plėvelė izoliuoja augalą nuo dirvožemio. Taikant šį sodinimo būdą, augalas visiškai nesišakoja, o rudenį jį lengva nuimti nuo žemės.

Rankovės polietileno plėvelė turi būti tanki, bent 100 mikronų storio

Krienų dauginimas

Iš auginamų krienų veislių sėklos išauga retai. Dėl šios priežasties dauginama kitais būdais, dažniausiai vegetatyviniu būdu – dalijant šakniastiebius.

Šakniastiebių auginiai

Kaip sodinamoji medžiaga peržiemojusių augalų auginiai ruošiami iš karto atšilus dirvai. Geriau, jei jie būtų iš vienmečių šaknų. Jie supjaustomi nuo 25 iki 30 cm. Būtinai pažymėkite viršų (pjaukite tiesiai) ir apačią (įstrižai), kad auginiai nebūtų pasodinti aukštyn kojomis. Pjovimo storis ne mažesnis kaip 1 cm vienam m2 reikia 4–6 kirtimų. Prieš sodinimą nuo auginių pašalinami visi šoniniai pumpurai, paliekami tik apatiniai, iš kurių vystysis šaknys ir lapai. Norėdami tai padaryti, nuvalykite vidurinę pjūvio dalį storu skudurėliu (apvalkalu) arba buku peilio puse. Šis procesas vadinamas „apakimu“.

Auginiai sodinami įstrižai: viršutinė (tiesi) dalis - 3–4 cm gyliu, o apatinė (nuožulni) dalis - 10–12 cm gyliu. Auginiai gali būti 30x70 cm sodinti ir pavasarį, ir vasarą, ir net ankstyvą rudenį.

Dauginant krienus šakniastiebiais, auginiai sodinami kampu

Viršūniniai pumpurai

Išsiritę viršūniniai pumpurai (tai pumpurai pagrindinio arba šoninio ūglio galuose) su šakniastiebių gabalėliais nupjaunami, dedami į derlingą substratą, o įsišakniję sodinami į atskirus indus. O kad ateityje vystytųsi „ne viršūnėlės, o šaknys“, reikia pašalinti papildomas lapų rozetes, paliekant ne daugiau kaip dvi. Sodinami pavasarį į nuolatinę vietą.

Krienų šakniastiebių gabalėliai kartu su viršūniniais pumpurais sodinami kaip daigai derlingoje dirvoje

Sėklos

Krienų auginimas iš sėklų gali būti laikomas smalsumu. Parduotuvėse galite rasti katrano, vadinamo krienų pakaitalu. Tai labai panašu į jį daugiametis iš kopūstų šeimos. Jei dar turite galimybę auginti krienus su sėklomis, tuomet galite pabandyti tai daryti taip pat, kaip sėjamos kitų šalčiui atsparių kultūrų sėklos. Sėti sėklas prieš žiemą arba ankstyvą pavasarį. Sluoksniuoti nereikia, nereikia auginti ir per sodinukus.

Krienų sėklos dauginamos labai retai

Kaip prižiūrėti krienus

Krienų priežiūra priklauso nuo ravėjimo ir reguliaraus purenimo. Pirmą kartą purenama po 3–4 cm gylio po daigų atsiradimo, purenimo gylis padidinamas iki 10–12 cm iš viso per sezoną atliekami 5–7 purenimai. Laistyti būtina esant sausam orui, kai vandens suvartojimas 3–4 l/m2.

Krienai purenami atsargiai, nedideliu atstumu nuo augalo, kad nepažeistumėte šaknų.

Maitinimas ir atsipalaidavimas

Krienai nėra reiklūs trąšoms, gerai auga ir be jų. Sodinukus galite šerti kartą per mėnesį: 50 g kompleksinės trąšos 10 litrų vandens. Kartu tai labai svarbu krienams, kaip ir visoms šakniavaisėms, purus dirvožemis. Dirvą reikia atlaisvinti atsargiai, nepažeisdami šaknų.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Krienai naudojami salotoms ir pusgaminiams gaminti. Deja, jį mėgsta ne tik žmonės, bet ir vabzdžiai, nepaisant aštraus ir net kartaus skonio, kuris labai kenkia augalui. Kaip aš galiu jam padėti?

Lentelė: krienų kenkėjų kontrolės priemonės

Nuotraukų galerija: krienų kenkėjai

Prieš kopūstinė klaida Kovoti su kopūstų grąžule labai padeda lapų apdorojimas muilo tirpalu banguotas blusų vabalas apipurkškite lapus insekticidais, kurių sudėtyje yra tabako

Krienai – sveiki ir nepretenzingas augalas, naudojamas ne tik maistui, bet ir daugelio ligų gydymui, tačiau kartais ir pats gali nukentėti nuo ligų.

Lentelė: krienų ligos

Daugiamečiai krienai yra nuolatiniai sodo sklypų gyventojai. Krienų auginimas kaime ir jų priežiūra – paprastas procesas. Augalas yra labai nepriklausomas savo platinimu. Garnyras bet kokiam patiekalui ar marinuotam agurkui, krienuose gausu vitamino C, kalcio druskų, natrio, taip pat yra garstyčių ir alilo aliejaus. Tinkamai prižiūrint, augalas džiugins gražūs lapai, taip pat mėsinga šaknis. Būdami atsparūs šalčiui, daigai yra paruošti sodinti tiek ankstyvą pavasarį, tiek vėlyvą rudenį.

Krienams sodinti nereikia jokių ypatingų pasiruošimų, bent jau ne daugiau nei bet kuriam kitam augalui. Stenkitės pasirinkti vietą, kurioje anksčiau niekas neaugo arba kur augo anksti bręstantys augalai. Tinkamos lysvės bulvėms, burokėliams, pomidorams, agurkams.

Derlius yra nepretenzingas dirvožemiui, tačiau verta pasirinkti vietą svetainėje priemolio dirvožemis arba nusausinti durpynai. Prieš sodindami, turite tinkamai paruošti dirvą. Yra skirtingi metodai ruošiant dirvą būsimai krienų plantacijai. Viename iš jų reikės 6-8 kg humuso, 2 valg. šaukštai nitrofoskos, 3 valg. šaukštai medžio pelenai. Visa tai reikia sumaišyti, iškasti, praskiesti vandeniu, o tada paruošti šaknis sodinti.

Kitas "receptas" naudojamas rudenį. Į pasirinktą plotą įvežama 5-10 kg mėšlo, 70-100 g superfosfato, 50 g kalio chlorido. Atminkite: kuo storesnis paruoštos žemės sluoksnis, tuo geriau augs krienai.

Vaizdo įrašas „Apie krienų auginimo statinėje būdą“

Informacinis vaizdo įrašas su įdomiu pasiūlymu apie augalo sodinimą ir auginimą statinėje.

Sodinimas sode

Šio augalo auginimas reikalauja preliminarus pasiruošimas sėklos Prieš sodindami sodinukus, 35–40 dienų turite juos apšviesti, kad pažadintų pumpurus. Uždenkite šaknų vidurį plėvele ir įdėkite šilta vieta. Taip nesusiformuos daug šoninių šaknų ir augalas augs stiprus ir galingas.

Iš sėklų išdygusias šaknis reikėtų išrūšiuoti – kepimui geriau naudoti mažas šaknis, o dideles, 15-20 cm ilgio, nukirpti. Pjūvis daromas iš viršaus – nupjaunant viršų, kad susidarytų žiedas, o iš apačios – įstrižai. Taip bus patogiau išsiaiškinti, kur krienai yra aukštyn, o kur žemyn. Tada pasirinktos šaknys nušluostomos kietu skudurėliu arba pirštine, kad pašalintų mažus ūglius, taip kontroliuojant pasėlių dauginimąsi.

Pavasarį, maždaug balandžio antroje pusėje, auginiai dedami į žemę 30-40° kampu. Įsitikinkite, kad atstumas tarp šaknų yra 20-30 cm, o tarp lysvių - apie 60 cm. Viršutinį auginio galą apibarstykite žeme ir sutrypkite koja, sukurdami tvirtą kontaktą su žeme. Atminkite, kad ši kultūra nemėgsta šešėlių, todėl neleiskite jai būti šalia tankiai augančių vaisių ar uogų augalų. Geriausia sodinti atviroje vietoje. Teisingai pasodinę sodinukus savo svetainėje, namuose gausite aukščiausios klasės produktą. Be to, šio augalo persodinimas yra varginantis darbas.

Auginimas ir priežiūra

Rūpintis augalu nėra sunku - jis yra labai nepretenzingas. Reguliariai laistykite augalus, atsargiai pašalinkite piktžoles, purenkite dirvą tarp lysvių. Pavasarį ir vasarą augalus maitinkite karbamido, superfosfato, kalio chlorido trąšų mišiniu – tai padės daugintis stambioms, mėsingoms šaknims.

Kitas būdas gauti storas šaknis – išvalyti jas nuo šaknų ir nupjauti lapus. Idealus mėnuo – liepa, kai lapinė dalis užauga iki 18-20 cm Atsargiai atidenkite viršutinę šaknies dalį, nupjaukite visus ūglius, o tada atsargiai grąžinkite žemę ir gerai laistykite lysves.

Į savo plantacijų priežiūrą įtraukite kenkėjų kontrolę. Babanukha noriai dauginasi sode šalia krienų didžiulėms populiacijoms. Vabzdžiai minta augalo lapais ir šakniastiebiais. Juos sunaikinti nesunku, tačiau gelbėjimo procedūras teks atlikti kelis kartus per sezoną. Paruoškite šiltą garstyčių-pipirų tirpalą santykiu 100 g karštų prieskonių 1 kibirui vandens.

Gausiai purškite lapus savo sodo lysvėse, kol visiškai neliks vabzdžių. Tai padės užauginti gerą derlių. Kada galima iškasti krienus? Spalio pabaigoje šakniastiebiai jau pakankamai susiformavę, kad juos būtų galima siųsti virti.

Kaip apriboti krienus

Rūpinimasis lysvėmis turėtų prasidėti gerokai prieš sodinant šaknis. Visi paruošiamasis procesas vyksta namuose, nereikalaujant specialių įgūdžių. Yra keletas būdų, kaip atskirti krienų auginimo vietą nuo likusios augmenijos:

• padarys senas šiferis, kuris supjaustomas siauromis juostelėmis, o paskui įkasamas į žemę;
• prieš ruošiant žemę, skylė išklojama stogo danga arba linoleumu;
• pigiausias variantas - plastikiniai buteliai, kurie įkasami kaklu žemyn 20-30 cm, gerai sutankinkite ir pabarstykite žemėmis, kad susidarytų tvarkinga tvora;
• Elegantiškas būdas yra sodinti krienus į statinę, kad būtų galima sodinti auginius.

Pasodinti ir kruopščiai užauginti krienai padėkos už rūpestį ir darbą su gausiu derliumi.

Vaizdo įrašas „Naudinga informacija apie krienus sodininkams“

Šiame vaizdo įraše ekspertas dalijasi žiniomis apie šią nuostabią šakniavaisį.

Ant daugelio asmeniniai sklypai auga krienų augalas, užpildo viską laisvos vietos lovose ir aplink jas. Yra nuomonė, kad jei krienai patenka į vietą, jų beveik neįmanoma pašalinti. Tuo pačiu metu ši kultūra yra labai naudinga valgant ir naudojama ruošiant įvairius prieskonius ir užkandžius. Auginant atvirame lauke ir prižiūrint šią kultūrą, tai gali padaryti net nepatyrę vasaros gyventojai.

Šiek tiek apie augalą ir jo naudojimą

Rusijoje krienai žinomi nuo neatmenamų laikų ir yra vienas iš nacionalinių prieskonių, nors jų tėvyne laikoma Europos pietryčiai – pietinė Viduržemio jūros dalis. Patiekalų ir užkandžių receptuose jis minimas nuo Senovės Egipto, Graikijos ir Romos imperijos laikų, o vėliau, IX amžiuje po Kristaus, pasirodė Rusijoje. Šiuo metu jis platinamas visur, iki pat regionų Tolimoji Šiaurė ir Kaukazo.

Šiuolaikinis mokslas šią kultūrą priskiria kryžmažiedžių šeimos nariui. Tai daugiametis augalas žolinis augalas, kartais siekia 1,5 m aukštį, dažniausiai atrodo kaip krūmas. Šaknies ilgis gali siekti iki 50-70 cm Ūgliai stovi tiesūs, stiebai tuščiaviduriai, su vagelėmis. Lapų plokštelė didelis, turi šviesų žalias. Krienai žydi gražiais baltais žiedais, renkamais žiedynuose, dažniausiai nuo gegužės iki birželio. Iki rudens susidaro ankštariniai vaisiai, kuriuose yra krienų sėklų. Žemiau esančioje nuotraukoje žydintys krienai.

Šakniastiebis yra ypač vertingas, mėgstamas dėl aštrumo ir gydomųjų savybių. Jo sudėtyje buvo nustatytos šios medžiagos:

vitaminas C (askorbo rūgštis) (antimikrobinės medžiagos, lizocimas ir kt.);

Dėl tokių komponentų jis ilgą laiką buvo laikomas natūraliu antibakteriniu agentu, galinčiu susidoroti su daugeliu mikrobų, taip pat su piktybiniais navikais organizme. ARVI paūmėjimo ne sezono metu gydytojai pataria palaipsniui valgyti krienų šaknį kartu su česnaku.

Daugelis vasarotojų savo sodo sklypuose augina krienus ir gamindami naudoja visas augalo dalis – ir lapus, ir šaknis. Auginti krienus sode nėra ypač sunku.

Augina krienus

Šis augalas yra labai nepretenzingas ir dažnai auga sode kaip piktžolė, tačiau norint gauti gerą derlių, reikia šiek tiek pasistengti.

Dirvožemio paruošimas

Užauginti krienus šalyje galima beveik bet kokio tipo dirvožemyje, tačiau vis tiek reikia žinoti, kokią dirvą krienai mėgsta. Jis teikia pirmenybę lengviems dirvožemiams, kuriuose yra pakankamai vermikomposto (pavyzdžiui, juodžemio ar priemolio). Molio dirvožemiai yra per tankūs ir sunkūs. Juose šaknis vystosi prastai ir pradeda stipriai šakotis, formuotis atsitiktinės šaknys. Tačiau tuo pačiu metu per lengvose priesmėlio ir priesmėlio dirvose krienų šaknys greitai sumedėja ir neįgyja ryškaus aštraus skonio. Sunkiose ir šlapiose dirvose būtina purenti ir struktūrizuoti dirvą smėliu, taip pat galima statyti paaukštintą lysvę.

Kalbant apie apšvietimą, kuo daugiau saulės, tuo geriau augalas auga ir įgauna aštrų skonį. Krienai nemėgsta šešėlių vietų, jiems niekada nebūna per daug. Geriau sodinti krienus atviros zonos, visą dieną veikiamas saulės.

Krienų lysvę reikia iškasti ne mažiau kaip 30 cm gyliu ir patręšti.

Augalas labai reaguoja į paraišką organinių trąšų(mėšlas, durpės ar humusas), taip pat mineralai – superfosfatas, nitratas ir kalio chloridas.

Kada geriausias laikas sodinti

Krienai sodinami daugiausia pavasarį arba rudenį prieš žiemą. Kadangi tai šalčiui atsparus augalas, jis gerai peržiemos, o ankstyvą pavasarį, kai tik atšils žemė, išaugins jaunus ūglius. Daugelis sodininkų teikia pirmenybę pavasarinis sodinimas, po to, kai aikštelėje atšilo ir sušilo žemė. Vidurinėje zonoje tai yra maždaug balandžio vidurys.

Kai kurie sodininkai išreiškia nuomonę, kad šios kultūros išgyvenamumas ir natūralus nepretenzingumas leidžia jį sodinti visą sezoną. Krienus galite ne tik sodinti, bet ir persodinti visą vasarą. Krienų sodinimas vasarą atliekamas taip pat, kaip pavasarį ar rudenį.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Krienai yra vienas iš augalų, kurie teikia pirmenybę vegetatyvinis metodas dauginimasis – dalijant šakniastiebį. Iš sėklų iš principo galima išauginti paprastus krienus, tačiau problema ta, kad jų sėklos beveik niekada nespėja subręsti. vasaros sezonas. Krienus lengviausia dauginti iš auginių.

Sodinamoji medžiaga ruošiama iš auginių sulaukus vienerių metų. Būtina paruošti stiprius, sveikus nuo 20 iki 30 cm ilgio šakniastiebius, kurių storis turi būti ne plonesnis kaip 1 cm. Turi būti pašalinti visi ūgliai, pumpurai ir šoninės šakos. Ilgą šaknį galima supjaustyti į keletą dalių. Taip paruošti auginiai iki pavasario laikomi vėsioje, sausoje vietoje.

Galite įdėti juos į pjuvenas arba sausą smėlį ir įdėti į rūsį arba rūsį.

Per didelė drėgmė gali būti signalas ankstyvam inkstų pabudimui.

Pavasarį, likus 2 savaitėms iki numatomo sodinimo, auginius reikia išimti iš rūsio ir įdėti į šiltą vietą aukšto lygio drėgmės. Galite suvynioti juos į drėgną skudurėlį ir laikyti šiltai. Prieš tai būtina atlikti šaknų genėjimą prieš sodinimą: nupjaukite viršutinę dalį horizontaliai, o apatiniame krašte padarykite įstrižą pjūvį.
Po poros savaičių dygimo auginių pumpurai išbrinks. Iškart prieš sodinimą vidurinėje auginio dalyje reikia pašalinti visus pumpurus (palikite juos žemiau ir virš maždaug trečdalį ar ketvirtadalį šaknies ilgio). Tai padės išvengti nereikalingo būsimos šaknies šakojimosi.

Svarbu užtikrinti, kad nebūtų pažeisti viršutiniai ir apatiniai pumpurai – šaknų sistemos pagrindas ir lapų rozetė.

Sodinimas ir priežiūra

Prieš sodindami auginius, turite gerai laistyti lovą. Norėdami įkasti auginius į dirvą, naudokite kaištį arba storą šaką, įsmeigtą į žemę 30–45 laipsnių kampu iki tokio gylio, kad tarp šaknies ir žemės paviršiaus būtų 3–5 cm. Sodinimo raštas apytiksliai 30 x 70 cm – tarp šaknų 30 cm, atstumas tarp eilučių – 70. Įgilinus į dirvą, dirva turi būti suvyniota, kad ji sutankėtų.

Dėl natūralaus šio derliaus nepretenzingumo priežiūra, neatsižvelgiant į jo veislę, yra dirvožemio purenimas, ravėjimas, laistymas (karštu, sausu oru) ir apsauga nuo kenkėjų. Purenimas turėtų prasidėti praėjus savaitei po pasodinimo, iki 3-4 cm gylio. Tada, kai ūgliai paauga 20-25 cm, purenama giliau - iki 10 cm gylio. Iš viso per sezoną tai reikia padaryti 3-4 kartus.

Specialistai pataria sodinukus tręšti mineralinėmis trąšomis kartą per mėnesį. Prieš dedant darbinį tirpalą, augalus reikia palaistyti, kad trąšos nesudegintų krienų šaknų.

Pakankamai prižiūrint, krienai praktiškai nėra paveikti ligų ir kenkėjų, tačiau gali būti užpulti blusų vabalai, visų kryžmažiedžių daržovių rykštė, taip pat gali užkrėsti. miltligė(ypač rugpjūtį, kai naktys jau šaltos).

Norėdami atsikratyti ligų ir kenkėjų, galite purkšti tirpalu, kuriame yra maltų garstyčių ir raudonųjų aitriosios paprikos. Proporcijos yra tokios: 10 litrų vandens įpilkite 200 g garstyčių milteliai ir 100 g maltų aitriųjų pipirų.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad ekspertai pataria, kad nuo antrųjų gyvenimo metų ir vėliau kiekvienais metais krienams nereikėtų žydėti, tai neigiamai veikia derliaus kokybę ir padeda pritraukti kenkėjus.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Kai tik krienų lapai pagelsta, ateina derliaus nuėmimo laikas. Paprasčiausias būdas krienus iškasti iš žemės – naudoti sodo šakutę. Šis metodas mažiausiai traumuoja šaknis. Iškasus visas šaknis, nuo jų nupjaunami visi lapai ir šoninių ūglių perteklius. Tada reikia pasirinkti sodinamąją medžiagą kitam sezonui ir paruošti ją saugojimui. Geriausia laikyti smėlyje, stebint temperatūros režimasšaldytuvas – apie +3°C.

Taigi, pasodinkite krienus sode ir gaukite gausus derlius– užduotis visai įveikiama, tereikia laikytis kelių paprastų taisyklių ir būti kantriems.

Kas yra vasarnamis be žalumynų, be marinuotų agurkų ir marinatų iš užaugintų augalinių produktų?

Pagrindinis komponentas tokiuose preparatuose kaip konservuoti agurkai ir pomidorai, žinoma, yra krienai.

Kokie gražūs, dekoratyvūs ir galingi krienų lapai matosi nuotraukoje.

Kodėl tai naudinga?

Paprastai krienai ir jų lapai naudojami praėjus metams ar dvejiems po pasodinimo. Šio augalo naudingumas yra žinomas. Valgomi ir lapai, ir šakniastiebiai.

Augalas turi didelis skaičius cukrų, dervingų medžiagų, riebalų ir garstyčių aliejai, taip pat baltymų ir angliavandenių. Krienų lapai ir šaknys naudingi, nes juose yra B grupės vitaminų, o vitamino C juose daugiau nei kitose daržovėse ir vaisiuose (5 kartus daugiau nei citrinoje).

Pasižymi antimikrobiniu poveikiu, gerina apetitą, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą. Vartojant su krienais paruoštus produktus, galima pagerinti virškinimo sistemos veiklą.

Baktericidinės ir antimikrobinės savybės leidžia ilgą laiką konservuokite maistą naudodami tarkuotas krienų šaknis ar lapus.

Kaip jis auga ir jo savybės

Augalas priklauso kopūstų šeimai, turi galingą, storą, šakotą šaknį. Augdamas natūraliomis laukinėmis sąlygomis, kasmet gali užauginti iki 50 cm naujų šakniastiebių.

Dažnai šaknų sistema išsidėstę kompaktiškai, iki 30 cm gylio ir apie 60 cm spinduliu. Suaugęs ar senas augalas gali įsišaknyti nuo 1,5 iki 4-5 metrų gylio. Lapai užauga iki 1,5 metro, dažniausiai ryškiai žalios spalvos, gana dideli, pailgos formos.

Antraisiais metais po pasodinimo augalas žydi. Vasaros pradžioje žiedų žydėjimas gali trukti iki mėnesio. Iki laikotarpio pabaigos susiformuoja vaisius – ankštis, apie 2 cm ilgio krienų sėklos yra mažos, mažai dygančios. Paprastai sudygsta ne daugiau kaip 25% visų pasodintų.

Pavasarį pasėti ir iš sėklų išdygę augalai rudenį pasiveja kitu būdu išaugintus ūglius. Bet veislių augalai sėkla-vaisius visai neauga.

Labiausiai paplitęs metodas vegetatyvinis dauginimas. Norėdami tai padaryti, nupjaukite šakniastiebio gabalėlį ir įšaknyskite jį į dirvą.

Atkreipkite dėmesį: Vienoje vietoje krienus rekomenduojama auginti ne ilgiau kaip 5 metus.

Su daugiau ilgalaikisšaknis sumedėja, pasidaro šiurkšti, daug netenka maistinių medžiagų, todėl in pramoniniu mastu vienoje vietoje jis auginamas ne ilgiau kaip dvejus metus.

Augalas atsparus šalčiui, todėl auginamas beveik visoje Rusijoje. Geba atlaikyti reikšmingus pokyčius žiemos temperatūros, ypač vasario-kovo mėnesiais, kai skirtumas tarp dienos ir nakties verčių gali būti didesnis nei 20 laipsnių.

Atkreipkite dėmesį: Negalima teigti, kad įsišakniję, naujai pasodinti krienai gerai toleruoja šalčius. Pavasarį nukritus iki –4–6 laipsnių temperatūrai, gali žūti ir antžeminė dalis, ir visas augalas.

Optimali temperatūra geras derlius krienai nuo +17 iki +20 laipsnių. Su daugiau aukšta temperatūra augalas sumažina šaknų masės augimą, padidėja ligų tikimybė, lapai pradeda grublėti ir džiūti.

Išrankus dirvožemio sudėčiai, mėgsta šlapią maistinių medžiagų dirvožemiai, su neutralia arba silpnai rūgštine reakcija. Pirmenybę teikia periodiniam laistymui, tačiau perlaisčius šaknų sistema gali pūti.

Gali augti, kai šiek tiek trūksta drėgmės, bet tuo pačiu metu jų mažėja skonio savybes krienų lapai ir šaknys.

Augantis

Krienus savo sode galite užsiauginti be didelių sunkumų. Svarbu laikytis tam tikrų sąlygų ir tada augalas duos puikų derlių.

Norėdami jį auginti, turite atidėti plotą su aukštu derlingas sluoksnis be arti gruntinio vandens.

Tinka priemolio arba priesmėlio dirvožemiai, pasižymintys geromis drėgmės sugėrimo ar dirvožemio drenažo savybėmis.

Geras derlius gaunamas iš nusausintų durpynų.

Venkite sodinti sunkiose molingose ​​dirvose. Krieno šaknis auga šakota ir stambi. Nuimant derlių gali likti mažų šaknų, kurios gali augti kitais metais, kuris užkimš tą vietą.

Jei krienus planuojate auginti dvejus trejus metus vienoje vietoje, tuomet geriau jiems skirti atskirą sklypą.

At metinis auginimas galima sodinti po daržovių pasėliai gerai patręštame dirvožemyje šalia kitų žalių augalų ar daržovių. Pirmtakai gali būti agurkai, pomidorai, ankštiniai augalai.

Po krienų geriau sodinti bulves. Jis galės užspringti ir neleisti išaugti likusioms vienmetėms šaknims.

Teritorija krienams sodinti ruošiama nuo rudens. Net jei dirvožemiai yra derlingi, daug humuso, nebus nereikalinga pridėti humuso, komposto su reikalingas kiekis mineralinių trąšų, pavyzdžiui, superfosfatas ir kalio chloridas. Stipriai rūgščių dirvožemių kalkių.

Pavasarį žemė vėl giliai įkasama ir krienai sodinami į šiltą ir drėgną dirvą. Geriausias laikas sodinti augalus centrinėje Rusijoje - balandžio pabaigoje-gegužės pradžioje.

Verta dėmesio: Krienus galite sodinti visą vasarą.

Krienų auginimo vieta gali būti bet kokia: saulėta, su daliniu pavėsiu arba šešėlinėje vasarnamio pusėje, tačiau verta paminėti, kad geriausias derlius bus pasodinus saulėtoje vietoje.

Norint gauti puikų derlių su lygiais, lygiais ir sultingais šakniastiebiais, vieta rudenį ir pavasarį kasant gerai tręšiama, o krienai vienoje vietoje auginami ne ilgiau kaip dvejus metus.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Krienus galima dauginti auginiais.

Apžiūrint sodinamąją medžiagą, būtina pašalinti visus šoninius pumpurus ir šakas.

Sodinimui galite paimti ir viršūninius ūglius, kurie turi augimo tašką.

Jei auginiai imami rudenį, jie laikomi rūsys, dėžėse su šiek tiek drėgnu smėliu. Tinkamai paruoštos šaknys gerai toleruos ramybės periodą ir pavasarį, pasodinus, pradės augti.

Po žiemos reikia apžiūrėti kiekvieną šaknį ir apkarpyti:

• viršutinis pjūvis padarytas skersai;
• apatinė yra įstriža, kampuota.

Ankstyvą pavasarį auginiai dedami į drėgnas durpių drožles arba užkasami šiltnamyje. Tai reikia padaryti balandžio pradžioje.

Mėnesio pabaigoje, prieš perkeliant į atvira žemė, augalai iškasami ir kietu skudurėliu bandoma nuvalyti visus siūliškus procesus vidurinėje šaknies dalyje, taip „akindami“ pumpurus.

Ši procedūra neleis krienams smarkiai šakotis žemėje, o tik leis išaugti pagrindinei šaknims.

Viršutinė ir apatinė dalys nėra išvalytos. Iš apačios auga šaknys, o iš viršaus – rozetė su lapais.

Priežiūra ir derliaus nuėmimas

Auginiai sodinami į gerai iškastą ir patręštą dirvą, naudojant kaištį, kuris kampu įsmeigiamas į žemę. Šaknys turi būti dedamos į žemę įstrižai nupjautos.

Viršūninis pumpuras apibarstomas 3-5 cm žeme.

Atstumas tarp augalų sodinant išlaikomas 30 cm, tarpueilių atstumas 70 cm.

Platus eilių atstumas leidžia prižiūrėti augalus ir juos auginti be trukdžių. Atkreipkite dėmesį:

Kad šaknys greičiau įsišaknytų, po pasodinimo žemę reikia lengvai sutankinti ir palaistyti.

Augalų priežiūra yra paprasta. Jį sudaro savalaikis purenimas ravėjimo metu ir laistymas sausomis sąlygomis. Verta atkreipti dėmesį, kad purenimo gylis laikui bėgant turėtų padidėti iki 7-8 cm Po tręšimo ir savalaikio purenimo augalai atrodo energingesni ir greičiau išauga šaknų masė. Norint kovoti su kenkėjais, kibire vandens reikia praskiesti 100 g raudonojo. maltų pipirų

ir 200 g sausų garstyčių miltelių. Reguliariai, kartą per savaitę, sodinukus reikia purkšti šiuo vaistu. Kai pagelsta apatiniai lapai

, krienų šaknis galima iškasti. Krienus kasti patogiau naudojant šakę.

Visos šaknys surūšiuojamos, atidedant tas, kurios skirtos būsimam sodinimui. Patarimas verslininkui:

Jei žinote, kaip užauginti didelį krienų derlių, galite pradėti nedidelį verslą, nes krienų šaknų prieskoniai yra labai populiarūs.

Kaip užaugti per porą savaičių

Kad taip nenutiktų, vasarotojai gali pasinaudoti patarimais, kaip auginti krienus statinėje arba jiems pasiruošti sodo sklypas speciali vieta, iš visų pusių aptverta fanera, senais stogo dangos lakštais ar šiferiu.

Mažas krienų šaknis patogu naudoti pavasariniam žalumynų forsavimui namuose. Norėdami tai padaryti, į gėlių vazoną įstrižai įdedamas mažas ūglis (ne storesnis kaip 1 cm skersmens). Po poros savaičių galėsite patiekti švieži lapai krienų.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame specialistas pasakoja apie naudingus ir kenksmingų savybių krienai: