Žinoma, jei turite vieną sustingusią obelį, lėtai, bet užtikrintai ją įveiksite. Arba jei turite daug laiko ir kantrybės. Tačiau apskritai sraigtinės sulčiaspaudės veikia lėtai ir nedažnai būna su didelėmis pakrovimo angomis (nors jos pradėjo atsirasti neseniai). Norėdami greitai apdoroti kibirus ir kibirus obuolių, jums reikia gana galingo išcentrinio (išcentrinio, įprasto) modelio su vardinė galia ne mažesnė kaip 250 W ir su „viso obuolio“ formato pakrovimo kakleliu: dažniausiai 6,5–7,5 cm skersmens, bet kartais 8 ir net 9 cm.

Jei esate patenkinti, kad viskas vyks lėtai, galite pasirinkti sraigtinį modelį, bet visada su dideliu pakrovimo kakleliu, pvz., Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort KT-1102 ir kt.

Kaklas visam obuoliui

2 klaida: išcentrinės sulčiaspaudės pasirinkimas uogoms ir minkštiems vaisiams apdoroti

Jei norite spausti sultis iš serbentų, braškių, agrastų, persikų, arbūzų, vynuogių, pomidorų, kivi - birios struktūros vaisiai arba uogos su mažomis sėklomis, tada plieno tinkliniai filtrai išcentrinė sulčiaspaudė tuoj užsikimš. Nežiūrėkite, ką turi dauguma modelių mažas greitis„minkštiems vaisiams“ pyragas vis tiek bus šlapias, o išspaustų sulčių kiekis bus labai mažas. Šio tipo produktams labiau tinka sraigtinė sulčiaspaudė, kuri vaisius ir uogas spaudžia sraigtu, o ne peiliu. Sulčių bus daugiausia, o minkštimas bus sausas, sultyse bus gana daug naudingos masės (tai skaidulos).

Sraigtinės sulčiaspaudės yra universalios: vynuoges galite spausti tiesiai iš sėklų

3 klaida: neatsižvelgiama į laiką, kurį sulčiaspaudė gali veikti be pertraukų

Sraigtinėms sulčiaspaudėms maksimalus „darbo pamainos“ laikas svyruoja nuo kelių dešimčių minučių iki kelių valandų, išcentrinėms (įprastoms, išcentrinėms) sulčiaspaudėms retai kada daugiau nei 10 minučių, o gal net 5–7. Tada sulčiaspaudei reikia leisti pailsėti. Būtent dėl ​​šios priežasties daugelis ekspertų sraigtines sulčiaspaudes laiko derliaus nuėmimo specialistais, tačiau tai tiesa tik iš dalies (žr. pirmąją klaidą).

4 klaida: įsigykite išcentrinę sulčiaspaudę be variklio apsaugos nuo perkaitimo

Jei instrukcijose rašoma, kad po penkių minučių veikimo sulčiaspaudė turi būti išjungta, kad ji atvėstų, galite į tai atsižvelgti, tačiau vargu ar dirbdami su ja žiūrėsite į laikrodį. Turėtų veikti aukštos kokybės įrenginiuose automatinė apsauga nuo perkaitimo: kai pasiekiama kritinė temperatūra, elektros grandinė tiesiog atsidaro - ir viskas, tai ne jūsų rūpestis. Pigiose sulčiaspaudėse varikliai lengvai perdega būtent todėl, kad yra galingi, bet neturi apsaugos.

5 klaida: didelę galią laikyti pagrindiniu kokybiškos sulčiaspaudės požymiu

Pavyzdžiui, sraigtinės sulčiaspaudės spaudžia beveik sausai, o jos turi mažos galios variklius (apie 150 W) su mažais (apie 80-120) apsisukimų per minutę. Bet jie gali dirbti valandų valandas be pertraukos ir tai daryti labai tyliai, o sraigtas vaisius ir uogas susmulkina lėtai, bet efektyviai. Jei mes kalbame apie išcentrinę sulčiaspaudę, tuomet turite suprasti, kad kai kurie gamintojai nurodo maksimali galia modeliai (kai variklis užblokuotas), o kai kurie - darbiniai, vardiniai, ir tai gali būti 200–250 W galia, o ne 1000–1200 W.

Sraigtinė sulčiaspaudė su didele burna

6 klaida: vaikytis aukštų sūkių

Perkant išcentrinę (įprastą) sulčiaspaudę, geriau žiūrėti į sukimosi greitį. Nuo 8000 iki 10000 per minutę yra visiškai normalu. Mažiau dirbs lėčiau ir sunaudos daug elektros energijos, daugiau nebus daug greičiau (nes dar reikia laiko filtruoti ir išstumti minkštimą), o taip pat didelės energijos sąnaudos. Tačiau įspūdingai atrodo, kai rašo, kad variklis sukasi 15 000 aps./min. greičiu.

7 klaida: nusipirkite sulčiaspaudę be automatinio minkštimo išmetimo į konteinerį

Yra modelių, kuriuose atliekos lieka separatoriuje arba masės konteineris yra „įmontuotas“ korpuse, pavyzdžiui, „Philips HR1869/30“. Paruošus keletą stiklinių sulčių, tokius prietaisus tenka išardyti ir išvalyti. Jei jums reikia sulčių pusryčiams, tada tai nėra didelė problema, bet jei jums reikės perdirbti kibirus obuolių, būsite kankinami.

Automatinis minkštimo išmetimas į atskirą talpyklą

Įmontuotas plaušienos konteineris. Būtina išardyti įrenginį

8 klaida: įsigykite atskirą citrusinių vaisių sulčiaspaudę, jei turite sraigtinę

Tai pateisinama, jei tingite lupti citrusinius vaisius ir norite iš apelsinų ir greipfrutų puselių išvirti sultis „priklijuojant“ ant citrusinių vaisių spaudos kūgio. Jei valymas nesukelia problemų, sraigtinė sulčiaspaudė puikiai susidoros su citrusiniais vaisiais.

Pusryčiams stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir traškūs kruasanai... Viliojanti, ar ne? Ar pavargote stebėtis nepažįstamų žodžių skaičiumi šiuolaikinėse sultyse? Pasilepinkite natūraliu gėrimu, išspaustu prieš akis ir išsaugančiu visus vitaminus – įsigykite sulčiaspaudę.

Vienintelė problema – rinktis iš daugybės modelių, kurie, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio, skiriasi tik kaina. Tačiau tai nėra taip paprasta. Mes jums pasakysime, kaip išsirinkti kokybišką sulčiaspaudę neišleidžiant pusės šeimos biudžeto.

Pagrindiniai atrankos kriterijai

Kad naujoji sulčiaspaudė nesikauptų dulkių ant antresolės, ją reikia rinktis pagal savo poreikius, o ne pamaloninti ryškios spalvos arba itin maža kaina. Taigi, apsvarstykite pagrindinius kriterijus, kurie padės susiaurinti asortimentą iki kelių jums labiausiai tinkančių modelių.

Kokias sultis ruošite?

Jei esate aršus apelsinų ar greipfrutų sulčių gerbėjas ir nepriimate jokių kitų gėrimų, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į citrusinių vaisių sulčiaspaudes. Renkantis šį modelį būtinai atkreipkite dėmesį į:

• Įrenginio galia: kuo didesnis indikatorius, tuo greičiau bus sukamas.

• Sulčių talpos tūris: svyruoja nuo 0,5 iki 1,5 litro. Kuo mažesnis žmonių skaičius jūsų šeimoje, tuo mažesnės apimties jums reikės. Nebūkite godūs: šviežiai spaustos sultys išlaiko vitaminus tik 15 minučių, todėl nėra paruoštos naudoti ateityje.

Jei norite išbandyti visą šviežiai spaustų gėrimų skonių asortimentą, geriau įsigyti universalią sulčiaspaudę. Be jokios abejonės, tokie modeliai kainuos daugiau nei jų citrusiniai kolegos, tačiau jie galės išspausti sultis net iš jaunų morkų. Jei nuspręsite įsigyti universalų įrenginį, patikrinkite informaciją apie:

• Plaušienos pašalinimo iš separatoriaus funkcijos buvimas. Jei jo nėra, turėsite tai padaryti rankiniu būdu.

• Atskyriklio forma. Jų yra dvi: kūginės ir cilindrinės. Geriau imti sulčiaspaudę su cilindriniu separatoriumi, nes ji duoda apie 30% daugiau sulčių.

Kaip dažnai gaminsite sultis?

Jei perkate sulčiaspaudę, kad galėtumėte mėgautis savo stikline skanus gėrimas kiekvieną rytą ar pietus, tuomet neturėtumėte leisti pinigų itin galingam įrenginiui - jums tiks universalus 250–300 W galios įrenginys.

Jei turite daržą, o nuo vasaros iki rudens jūsų sulčiaspaudė dirbs visu pajėgumu beveik neišsijungusi, tuomet bus pelningiau leisti pinigus galingesniam modeliui – apie 500 W. Jis tarnaus ilgiau ir veiks daug greičiau.

Ar jūsų virtuvėje užtenka vietos dar vienam prietaisui?

Virtuvės prietaisų kompaktiškumas – ne paskutinė savybė. Šiuolaikinis aukštųjų technologijų dalykėlių, skirtų namų šeimininkėms ir virėjoms, dominavimas kartais virtuvę paverčia neįžengiamomis džiunglėmis. Jei jūsų virtuvė jau užpildyta įvairaus dydžio buities reikmenimis, tuomet geriau įsigykite kompaktiškesnį modelį be įmontuoto sulčių indo.

Jei jūsų virtuvėje dar yra pakankamai vietos šokti pagal muziką ruošiant mėgstamus patiekalus, tuomet tikrai užteks vietos sulčiaspaudei didesnio dydžio, kuriuo, beje, bus daug patogiau naudotis.

Papildomas funkcionalumas

Nuotrauka: www.exler.ru

Žinoma, sulčiaspaudės gamintojai nestovi nuošalyje nuo technologinės pažangos, todėl net labiausiai nebrangūs modeliai kartais jie turi tokį funkcijų rinkinį, kurio galėtų pavydėti sovietinis pramoninis kompiuteris. Kuris iš jų jums bus naudingas, o kuris nelabai, spręskite patys. Mūsų darbas – papasakoti apie juos.

• Įvairūs komplekte esantys priedai leidžia spausti sultis tiek iš didelių, tiek iš mažų vaisių ir daržovių; Be to, priedai gali turėti įtakos gatavų sulčių kiekiui ir konsistencijai. Jei jums patinka įvairovė, geriau pasirinkti modelį su daugybe papildomų priedų.

• Vaisių tvirtinimo svirtis visiškai automatizuoja verpimo procesą – jums net nereikia dėti jokių papildomų pastangų.

• Reversas yra atvirkštinio antgalio sukimosi funkcija, kuri padeda efektyviau ištraukti ir gauti vienalytės sulčių konsistencijos. Jei esate įpratę viską išspausti iki paskutinio lašo, neapsieisite be atbulinės eigos.

• Sulčių masės valdymo sistema padės paruošti jums patinkančios konsistencijos ir tirštumo sultis. Be tokios sistemos tikrai negalėsite gauti permatomų sulčių.

• Tiesioginis skysčio tiekimas į stiklinę patiks tiems, kurie nemėgsta plauti indų. Be to, nebebijosite įtrūkimo ant standartinio konteinerio, kurį tokiu atveju bus sunku pakeisti.

• Komplekte esantis sulčių indas su milimetrais pravers mėgstantiems maišyti kokteilius pagal originalius receptus.

Populiarūs sulčiaspaudės gamintojai

Kad nepatektų į bėdą renkantis iš nežinomos vietos surinktą modelį, geriau pasitikėti patikimais prekių ženklais. Kokių gamintojų sulčiaspaudės šiuo metu paklausios? Rusijos rinka? Labai skirtingi – priklausomai nuo kainų segmento.

Sulčiaspaudės nuo 8 tūkstančių rublių

Brangūs prietaisai iš tokių prekių ženklų kaip Cuchen, Omega Ir Coway pagamintas iš plieno aukščiausios kokybės ir vadinami sraigtais. Būtent šie modeliai gamina skaniausias vienodos konsistencijos sultis be putų. Jie turi kasdieniame gyvenime naudingas funkcijas: savaiminio išsivalymo sistemą, tylųjį režimą ir automatinį išjungimą.

Sulčiaspaudės nuo 4 iki 8 tūkstančių rublių

Populiariausi prekiniai ženklai vidutinio kainų segmente yra Krupsas, Panasonic Ir Bosch. Šių įmonių modeliai yra skirtingi stilingas dizainas, aukštos kokybės patvarios medžiagos ir daug įvairių funkcijų bei priedų. Pavyzdžiui, 800 W galios Panasonic MJ-DJ31 modelis sugeba spausti sultis net iš nesmulkintų vaisių.

Sulčiaspaudės iki 4000 rublių

Jei norite sutaupyti pinigų, bet tuo pačiu neprarasti įsigyto produkto kokybės, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos gamintojus: Scarlett, Maksvelas, SUPRA Ir Kenvudas. Nepaisant mažos kainos, jie turi viską reikalingos funkcijos(celiuliozės lygio reguliavimo režimas, atbulinis ir kiti režimai). Vienintelis tokių modelių trūkumas yra vidutinė galia ir plastikinis dėklas. Kita vertus, jei neplanuojate jos naudoti per dažnai kietoms daržovėms spausti, tuomet nebrangi sulčiaspaudė jums pasitarnaus.

Dažnos pirkėjų klaidos

Nuotrauka: top10r.ru

Atskleidėme tris didžiausias klaidas, kurias daro pirkėjai neskirdami laiko kruopščiam sulčiaspaudės pasirinkimui, norime apsisaugoti nuo netinkamo pasirinkimo. Jei nenorite vėliau skubėti aptarnavimo centrai Kai po ranka visiškai nauja sulūžusi sulčiaspaudė, skirkite kelias minutes ir susipažinkite su neatsargių pirmtakų klaidomis.

• Perkama sulčiaspaudė siauru kaklu pasmerks amžinam net smulkių vaisių ir daržovių pjaustymui. Beje, siauras kaklelis taip pat yra mažos galios požymis: gamintojas sąmoningai montuoja tokią detalę, jei įrenginys negali susidoroti su dideliais gabalais. Ar tau to reikia?
• Pirkėjai neskaito instrukcijų.Šiuolaikinėje rinkoje yra modelių, kurie tiesiog negali nepertraukiamai veikti ilgiau nei 5-10 minučių. Rekomenduojamas darbo režimas nurodytas techninės specifikacijos produktai (pavyzdžiui, 10 po 10 - 10 minučių veikimo ir 10 minučių aušinimo). Jei norite pasiruošti, nusipirkite sulčiaspaudę, kuri tarnaus ilgiau.
• Perkama sulčiaspaudė su dangteliu ir talpa iš plono plastiko. Rinkdamiesi prekę parduotuvėje viską pajuskite plastikiniai elementai. Jei jie jums atrodo per trapūs, tuomet patariame ieškoti patikimesnio modelio su storesniu plastiku arba jo visai be plastiko. plastikines dalis. Faktas yra tas, kad veikimo metu sulčiaspaudės gali gana stipriai vibruoti, o ne kiekviena plastikinis dangtelis gali atlaikyti šį darbo režimą be įtrūkimų.

Taigi, dabar esate labiau išprusę renkantis kokybišką sulčiaspaudę. Norint tapti tikru specialistu, prieš einant į parduotuvę patariame išsirinkti tris jums tinkamiausius modelius ir paskaityti atsiliepimus apie juos internete. Patikėkite, visų rizikingų variantų geriau atmesti iš anksto, kad negraužtumėte alkūnių dėl iššvaistytų pinigų.

Rinkdamiesi sulčiaspaudę parduotuvėje pirkėjai dažnai susiduria su problemomis. Tarp visų rūšių yra keletas įrenginių, skirtų sultims iš vaisių ir daržovių spausti, taip pat dešimtys jų modifikacijų. Todėl kyla klausimas, kaip išsirinkti įrenginį, kuris atitiktų visus reikalavimus.

Sulčiaspaudės skirstomos į tipus pagal kelis parametrus:

• kaip numatyta;
• veikimo principas;
• kontrolės metodas.

Be to, jie atrodo kitaip, turi skirtingą funkcijų rinkinį ir kainas. Jei jums reikia pasirinkti sulčiaspaudę savo namams, apsvarstykite pagrindines prietaisų grupes ir jų savybes. Pirmiausia turite nustatyti, kiek sulčių norite gauti per dieną.

Yra mašinų, kurios skirtos išspausti vieną ar dvi taures gėrimo vienu metu, ir galingų aparatų, galinčių pagaminti dešimtis litrų per dieną. Pirmieji tinka ne didelė šeima kuris per pusryčius geria sultis. Pastaruosius sodininkai gali paimti dideliems pasėlių kiekiams perdirbti.

Priklausomai nuo konstrukcijos ir veikimo principo, sulčiaspaudės yra:

• universalus (su išcentriniu varikliu);
• varžtas (šalto spaudimo);
• spauda;
• citrusinių vaisių perdirbimui.

Norėdami nuspręsti, kuri sulčiaspaudė yra geriausia, apsvarstykite, kokiems vaisiams ir daržovėms jos reikia. Daugelis žmonių mėgsta apelsinų sultis, o citrusinių vaisių spaustukai sukuria atskirą įrenginių grupę. Jei planuojate gaminti sultis daugiausia iš apelsinų ir greipfrutų, atkreipkite dėmesį į tokio tipo prietaisus.

Presavimo įrenginiais gaminamos sultys iš citrusinių vaisių, uogų ir vaisių su sėklomis. Jie gamina tirštą, minkštą gėrimą. Ir mažų buitine technika skirtas greitam kelių porcijų paruošimui.

Išcentrinės mašinos yra universalesnės, nes jomis galima ruošti sultis iš įvairiausių vaisių ir daržovių. Tokios sulčiaspaudės labai greitai paruošia gėrimus, visas procesas yra visiškai automatizuotas. Jie gali apdoroti bet kokius vaisius, išskyrus uogas su mažomis sėklomis.

Taip pat yra varžtų įtaisai. Jie yra galingi ir puikiai tinka bet kokiam kietam maistui, įskaitant pomidorus ir uogas. Naudodami šią techniką, be sulčių, galite ruošti tyreles, uogienes, išgauti koncentratą iš žolelių, aliejų iš riešutų, pasigaminti prieskonių.

Privalumai ir trūkumai

Norėdami išsiaiškinti, kaip pasirinkti sulčiaspaudę, turite įvertinti visų tipų prietaisų privalumus ir trūkumus.

Citrusiniai

Šviežių citrusinių vaisių gamybos įrenginių yra daugiausia paprasti modeliai sulčiaspaudės žemos kainos. Jie yra rankiniai ir elektriniai. Rankiniai yra plastikinis arba metalinis dubuo su kūgio formos antgaliu su briaunomis.

Norint gauti nektaro iš citrinos ar apelsino, reikia perpjauti vaisius per pusę ir uždėti ant kūgio. Tada reikia stipriai paspausti vaisius, slinkdami ant antgalio. Kad sukimas būtų geresnis, šią operaciją reikia atlikti keletą kartų skirtingomis kryptimis. Sultys ir minkštimas pateks į dubenį per specialias skylutes. Tai yra labiausiai lengvas būdas gėrimo iš citrusinių vaisių gamyba.

IN elektriniai modeliai Sulčiaspaudės korpuse yra variklis. Įjungus, kūgis pradeda suktis, išspausdamas skystį iš pusės vaisiaus. Kai kuriuose modeliuose yra suspaudimo mechanizmas, kuris pagreitina procesą. Jie taip pat gali turėti greičio jungiklį gėrimo tirštumui reguliuoti.

Šių sulčiaspaudžių privalumai:

• darbo greitis;
• naudojimo ir priežiūros paprastumas;
• kompaktiškumas;
• žema kaina.

Be citrusinių šeimos vaisių, kiti vaisiai negali būti perdirbami. Tai yra minusas.

Presai

Sulčiaspaudę sudaro presas ir indas sultims surinkti. Daržovės ar vaisiai dedami į viršutinę rezervuaro dalį, tada presas nuleidžiamas ir iš jų spaudžiamas išsiskiria skystis. Jis teka žemyn pro plyšius, o pyragas lieka viršuje.

Šiuose įrenginiuose daugiausia apdorojamos uogos, citrusiniai vaisiai, vynuogės, pomidorai ir kiti minkštos struktūros produktai. Su jų pagalba galite greitai paruošti porą stiklinių šviežio gėrimo su minkštimu. Prietaisai taip pat yra rankiniai ir mechaniniai. Rankiniuose presuose presas nuleidžiamas naudojant fizines vartotojo pastangas, o mechaniniuose presuose tai daroma naudojant svirties mechanizmą.

Presų privalumai:

• dizaino paprastumas;
• lengva priežiūra;
• greitai gauti sulčių porciją;
• Galite apdoroti uogas ir pomidorus.

Trūkumas tas, kad presai netinka kietiems vaisiams spausti. Ir viduje rankiniai prietaisai reikia fizinių pastangų.

Universalus

Universalios sulčiaspaudės veikia tik nuo elektros tinklas. Sultys iš maisto išsiskiria naudojant išcentrinę jėgą. Patekę į smulkintuvo dubenį vaisiai pirmiausia sutrinami į košę disko formos trintuvu, kuris sukasi dideliu greičiu. Tada ši suspensija patenka į separatoriaus skyrių, kur, veikiant pagreičiui, įspaudžiama į konteinerio sieneles. Tuo pačiu metu iš minkštimo išeina skystis ir nuteka į specialų indą. Likęs pyragas eina perniek. Taikant šį spaudimo būdą, nektaras yra lengvas ir skaidrus.

Pagrindinis išcentrinių sulčiaspaudžių privalumas yra didelis greitis gavęs gatavą gėrimą. Dėl didelio variklio sūkių skaičiaus porcija sulčių paruošiama per vieną – dvi minutes. Tai svarbus veiksnys, jei reikia greitai paruošti kelias stiklines šviežių sulčių pusryčiams. Dar galingesni išcentriniai įrenginiai susidoroja su beveik visais gaminiais, nepaisant jų kietumo.

Vienintelės išimtys yra pomidorai ir uogos su sėklomis, kurių nerekomenduojama perdirbti šiuose įrenginiuose. Grūdai užkemša separatoriaus tinklelį, vadinasi, turite nuolat stabdyti įrenginį ir jį valyti. Dar vienas trūkumas – spaudžiamos sultys įkaista ir oksiduojasi. Dėl šios priežasties jis sunaikinamas gatavame gėrime. dauguma vitaminai

Išcentrinių modelių pranašumai:

• didelis sukimosi greitis;
• gėrimo grynumas;
• gebėjimas apdoroti įvairių rūšių produktus;
• Galite pasirinkti modelį, tinkantį bet kuriai kišenei.

Trūkumai:

• didelis skaičius atliekos;
• padidėjęs produktų suvartojimas;
• kai kurių vitaminų praradimas;
• kai kuriuos modelius sunku valyti ir plauti;

Varžtas

Jei reikia rinktis sulčiaspaudę visų rūšių daržovėms ir vaisiams, tinka sraigės modelis. Veikimo principas panašus į mėsmalės veikimą. Sukant galingas velenas su ašmenimis (sraigtas) lengvai sumala bet kokius į smulkintuvą įkritusius vaisius. Tada minkštimas išstumiamas per tinklelį ir skystis kartu su minkštimu patenka į indą sultims surinkti. Minkštimas sudaro minimalią dalį, o gėrimas pasirodo labai sodrus.

Toks spaudimo būdas vadinamas šaltuoju, jis pripažintas geriausiu vertingoms medžiagoms išsaugoti. Paruoštose sultyse išsaugomi visi vitaminai.

Šios sulčiaspaudės veikia mažu greičiu, todėl kepimo greitis jose yra mažesnis nei išcentrinėse. Kartu su elektriniais yra rankinių modelių, kurie valdomi rankena.Čia, norėdami apdoroti kietus vaisius, turėsite dėti visas pastangas.

Sraigtiniais prietaisais gerai išspausti sultis iš uogų, pomidorų, vynuogių, žolelių, įvairių grūdų ir riešutų.

• efektyvus sukimasis;
• vitaminų sudėties išsaugojimas;
• galimybė apdoroti visų rūšių produktus;
• darbo laikas be pertraukų.

Trūkumai apima:

• mažas greitis;
• mažas modelių pasirinkimas;
• aukšta kaina.

Atrankos kriterijai

Norėdami pasirinkti gera sulčiaspaudė namams svarbu atsižvelgti į tokius veiksnius - dalių ir korpuso medžiagas, galią, funkcijų prieinamumą.

Patikimuose, galinguose įrenginiuose gamintojai gamina korpusą iš metalo arba didelio stiprumo plastiko. Darbinės dalys turi būti pagamintos iš nerūdijančio plieno.

Centrifuginiuose įrenginiuose svarbus kriterijus- galia. Įrenginys parodys gerą našumą, jei indikatorius bus 400–700 W diapazone. Optimalus greitis yra 8000-10000 per minutę. Sraigtinėms sulčiaspaudėms įprasta galia yra 150-200 W.

Taip pat atsižvelkite į sulčių talpyklos dydį. Kai kurie modeliai skirti dviem ar trims porcijoms ir turi nedidelę talpą – apie 400-500 ml. Jei reikia gauti daugiau gerti, geriau rinktis didesnę tarą.

Galimybė perjungti greitį naudinga, nes galima gaminti įvairaus tirštumo sultis. Atvirkštinis judėjimas leidžia efektyviau išspausti skystį iš maisto. Lašėjimo sustabdymo funkcija išjungia sulčių tiekimą, jei nėra rezervuaro. Taip pat svarbi apsauga nuo netyčinio įsijungimo ar netinkamo surinkimo.

Populiarūs modeliai

Norėdami pasirinkti geriausią sulčiaspaudę, išstudijuokite populiarių modelių, pelniusių aukštus klientų įvertinimus, savybes.

Išcentrinio tipo įrenginys, kurio galia 900 W, lengvai susidoroja įvairios daržovės ir vaisiai. Didelė, 8 cm skersmens pakrovimo anga, leidžia sukrauti sveikus vaisius. Įrenginys turi žemą triukšmo lygį. Jis yra gana kompaktiškas ir modernaus dizaino.

• greitai išspaudžia sultis;
• erdvus dubuo ir rezervuaras minkštimui;
• lengva išardyti ir valyti.

Vienas iš trūkumų yra tai, kad verpimo metu koštuvas dažnai užsikemša, todėl tenka nutraukti darbą.

Iš obuolių, apelsinų, kivių, bulvių ir kitų panašių vaisių galite pasigaminti sultis negaišdami laiko juos pjaustydami. Prietaisas turi žemą triukšmo lygį, jį lengva išardyti ir valyti. Jis yra gana kompaktiškas ir modernaus dizaino.

Polaris PEA 0818AL

Ši sulčiaspaudė pripažinta geriausia tarp nebrangių kompaktiškų prietaisų. Išcentrinis tipas tinka greitai paruošti dvi ar tris porcijas sulčių vienu metu. Įrenginys turi automatinį celiuliozės išmetimą, korpusas pagamintas iš plieno. Indelyje gatavam gėrimui surinkti telpa 550 ml sulčių.

Privalumai:

• palieka sausą pyragą;
• plati burna pakrovimui.

Trūkumai:

• Indas plaušienai nėra sandarus;
• triukšminga.

Oursson JM8002

Galingas sraigto modelis lengvai sutraiško visus vaisius. Įrengtas du sulčių rezervuarai, uogų pakrovimo padėklas ir valymo šepetys. Efektyvus sukimas. Turi daugiapakopę apsaugą.

Privalumai:

• be gėrimų galite ruošti ledus, confiture, daržovių ir vaisių tyreles;
• beveik tyli.

Vienas iš trūkumų yra tai, kad prietaisas įkaista ilgai veikiant.

Norėdami užtikrinti, kad sulčiaspaudė atitiktų jūsų reikalavimus, nustatykite funkcijų, kurias ji turi atlikti, skaičių. Pagalvokite, kokias sultis ir kokiais kiekiais norite ruošti.

Ar jums patinka sultys? Pomidoras, obuolys, apelsinas, kriaušė, beržas... Kokia įvairovė! Artėja vasara, o tai reiškia, kad troškulį numalšinti gersime daugiau. Kiekvienas iš mūsų mėgsta skirtingus gėrimus: kai kurie geria švarus vanduo(sąlygiškai grynas), vieni ruošia naminius kompotus, o kiti mėgsta šviežiai spaustas sultis. Tiems, kurie jau galvoja apie gėrimų racioną paįvairinti sultimis, tai padės. Čia sužinosite, kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę, kad sulčių gaminimo procesas būtų jums maloni ir lengva procedūra.

Kaip visada, prieš ką nors renkantis reikia pagalvoti. Paklausk savęs: iš ko sultysi? Jei mėgstate citrusinių vaisių sultis, arba minkštas ir švelnios uogos, citrusinių vaisių sulčiaspaudė atitiks jūsų poreikius. Tačiau manau, kad dauguma šeimų mėgsta lepintis sultimis ne tik iš apelsinų, nes daržovių sultys itin naudingos suaugusiųjų ir vaikų organizmui, vadinasi, sultis teks spausti iš kietų daržovių ir vaisių gabalėlių.

Kokių tipų sulčiaspaudės yra?

Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę, kuri būtų universalus pagalbininkas jūsų virtuvėje. Kaip jau supratote, sulčiaspaudes galima suskirstyti į keletą tipų: citrusiniams vaisiams ir universalias. Tai svarbus punktas, stenkitės nieko nesupainioti. Taip pat yra sodo sulčiaspaudės, į kurias galima įkrauti, pavyzdžiui, obuolių „kibirą“ ir vasarnamyje iškart paruošti vitaminų gėrimą žiemai. Serbentų, vyšnių ir kitų kaulavaisių sultims ruošti, geriausias variantas Bus sraigtinės sulčiaspaudės.

Citrusinių vaisių sulčiaspaudės

Yra mechaniniai arba elektriniai. Norint gauti stiklinę apelsinų sulčių, užteks dviejų ar trijų sultingų apelsinų. Paimkite pusę apelsino ir uždėkite ant specialaus besisukančio priedo, laikydami ranka, kol išspausite visas sultis. Tiek mechaninėje, tiek elektrinės sulčiaspaudės Vaisius teks laikyti ranka, nors yra modelių, kurie turi specialų laikiklį, tačiau teks mokėti gerokai daugiau.

Taip pat atkreipkite dėmesį į nuimamus priedus. Būtų puiku, jei turėtumėte priedus apelsinams ir greipfrutams, būtinai pasiteiraukite apie jų prieinamumą ir dydį.

Norint kuo efektyviau išspausti sultis iš citrusinių vaisių, rekomenduojame rinktis modelį su kintamo sukimosi režimu. Šis prietaisas išspaus daugiau sulčių už jus. Vidutiniškai citrusinių vaisių sulčiaspaudžių galia nedidelė – svyruoja nuo 20-80 W, o šviežiu vitaminingu gėrimu pasimėgauti pakanka per 10 minučių po paruošimo.

Norėdami įsitikinti, kad įsigijote universalų įrenginį, atidarykite instrukcijas ir perskaitykite, kokios daržovės ir vaisiai yra sąraše. Iš ko jūsų būsimoji sulčiaspaudė gali gaminti sultis? Kadangi prieš dirbdamas su universali sulčiaspaudė Vaisius ir daržoves susmulkiname, vadinasi, bus daugiau minkštimo. Todėl atkreipiame dėmesį į svarbi vieta tokiuose įrenginiuose yra valymo sistema. Būtent čia turėsite tai padaryti sunkus pasirinkimas.

Jei norite turėti 95% gatavo gėrimo, tuomet turite įsigyti sulčiaspaudę su cilindriniu separatoriumi. Yra vienas labai didelis trūkumas: tokiuose įrenginiuose valymo sistema sunkiai sutvarkoma, o sulčiaspaudę teks valyti paruošus vos 3-4 stiklines sulčių.

Kūginiuose separatoriuose valymo sistema yra daug geriau organizuota. Tačiau koeficientas naudingas veiksmas bus tik 60-70%, tačiau norint ją išvalyti, sulčiaspaudės stabdyti nereikia. Na, ar laukia sunkus pasirinkimas?

Sulčiaspaudės galia ir sukimosi greitis

Kalbant apie sulčiaspaudžių galią, ji svyruos nuo 200 iki 800 W. Kad būtų galima spausti sultis iš skirtingo kietumo ir tankumo daržovių ir vaisių, sulčiaspaudė turi turėti sukimosi reguliatorių. Instrukcijose turėsite atkreipti dėmesį į optimalus greitis sukimasis 8000-10000 aps./min, taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad esant nepakankamam greičiui sulčių išeiga bus mažesnė, o esant dideliam greičiui sultyse bus daug minkštimo.

Sulčiaspaudės korpusas

Sulčiaspaudės korpusas gali būti pagamintas iš plastiko ir nerūdijančio plieno. Pageidautina pasirinkti specialų nerūdijančio plieno ir nebijoti, kad oksiduojantis metalas pajuoduos ir sultys įgaus metalo skonį. Tiesą sakant, tokios sulčiaspaudės yra daug patvaresnės ir nesukelia cheminės reakcijos. Atkreipkite dėmesį į centrifugos tinklelį, kuris pagamintas iš nerūdijančio plieno: kuo dažniau jame bus skylės, tuo geresnė ištraukimo kokybė ir sultyse liks mažiau minkštimo.

Sulčiaspaudės įranga

Pasiteiraukite, ar yra visų rūšių stūmoklių, trintuvų, papildomų priedų, valymo šepečių ir gatavų sulčių talpyklų. Jei sulčiaspaudė turi patogų indą vaisiams patiekti, tuomet teks pjaustyti mažiau ir spaudžiant sultis su kitais dalykais galite blaškytis.

Buitinės sulčiaspaudės

Kad ir kaip mums patiktų žinomų Europos prekinių ženklų sulčiaspaudės, jos niekada netiks vienai šviežių sulčių mėgėjų kategorijai. Tai sodininkai ir kaulavaisių sulčių mėgėjai.

Jų poreikius gali patenkinti tik buitinės sulčiaspaudės: tokie įrenginiai kaip „Sadovinka“ ar „Žuravinka“ gali pagaminti 50 litrų sulčių. Philipps, Braun ir Tefal kompanijos neturi jokio supratimo apie mūsų įpročius ir poreikius, nors neabejotina, kad jų sulčiaspaudės nebarška, nejuda aplink stalą ir nedžiugina mus. gražus dizainas. Bet tiems, kurių obelys sode duoda vaisių ir neša gausus derlius, neapsieisite be buitinės sulčiaspaudės. Bet kaip skanu obuolių sultys pasirodo!

Kur man dėti kaulus?

O serbentus, agrastus ir vyšnias geriau būtų spausti sraigtinėje sulčiaspaudėje: nei viena išcentrinė mašina negali susidoroti su sėklomis. Speciali rankovė išspaus uogas sausai ir išmes sėklas. Tai savotiška mėsmalė, iš kurios iš priekio teka sultys, o iš galo išmetamos žievelės ir sėklos. Rasti tokią sulčiaspaudę šiandien yra problematiška. Bet kas ieško, tas visada ras.

Tikiuosi, kad dabar žinote, kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę ir į kokias smulkmenas reikia atkreipti dėmesį. Jei vis dar galvojate, kokios sulčiaspaudės jums reikia, turėkite omenyje, kad buitiniai prietaisai netinka maisto ruošimui mažas kiekisšviežiai spaustų sulčių.

Norėdami įsitikinti, kad esate 100% pasirengę įsigyti sulčiaspaudę, užsirašykite keletą skanūs receptai kokteiliams gaminti.

Jūsų tonusą pakels 6 morkos, pusė burokėlio ir 3 kekės petražolių.

Peršalimui paruoškite sultis iš 5 morkų, obuolio ir gabalėlio imbiero.

6 morkos ir pusė žaliosios paprikos padės pagerinti veido spalvą.

Imunitetą sustiprinti gali pusė pomidoro, ketvirtadalis kopūstų ir dvi salierų kekės.

Šie skanūs ir burnoje tirpstantys receptai padarys jūsų gyvenimą šviesesnį, turtingesnį ir linksmesnį.