Fig, figa, figmedis – tai visi to paties augalo pavadinimai, kuriuos mes stipriai siejame su Viduržemio jūros gyvenimu. Kas kada nors ragavo figų vaisių, žino, kokie jie skanūs. Tačiau, be subtilaus saldaus skonio, jie taip pat labai naudingi sveikatai. Ir čia yra įdomi detalė: pasirodo, kad figos yra visiškai nepretenzingas augalas. Be to, jis gali būti sėkmingai auginamas sklype vidurinė juosta arba namuose – konteineryje.
Gana dažnai sunkumų auginant pomidorų sodinukus iškyla net ir patyrusiems vasaros gyventojams. Vieniems visi daigai pasirodo pailgi ir silpni, kitiems jie staiga pradeda kristi ir žūva. Reikalas tas, kad jį sunku išlaikyti bute idealios sąlygos daigams auginti. Bet kokių augalų sodinukai turi būti aprūpinti daug šviesos, pakankamai drėgmės ir optimali temperatūra. Ką dar reikia žinoti ir stebėti auginant pomidorų daigus bute?
Skanus vinigretas su obuoliu ir raugintų kopūstų- vegetariškos salotos iš virtų ir atšaldytų, žalių, marinuotų, sūdytų, marinuotų daržovių ir vaisių. Pavadinimas kilęs iš Prancūziškas padažas iš acto, alyvuogių aliejaus ir garstyčių (vinaigretės). Vinaigretė rusų virtuvėje atsirado ne taip seniai, maždaug XIX amžiaus pradžioje, galbūt receptas buvo pasiskolintas iš austrų ar Vokiečių virtuvė, nes austriškos silkės salotų ingredientai gana panašūs.
Kai svajingai rūšiuojame rankose ryškius sėklų pakelius, kartais nesąmoningai įsitikiname, kad turime būsimo augalo prototipą. Protiškai skiriame jam vietą gėlyne ir laukiame brangios pirmojo pumpuro pasirodymo dienos. Tačiau sėklų pirkimas ne visada garantuoja, kad galiausiai gausite norimą gėlę. Noriu atkreipti dėmesį į priežastis, kodėl sėklos gali nesudygti arba žūti pačioje dygimo pradžioje.
Ateina pavasaris, sodininkai turi daugiau darbo, o atėjus šiltesniems orams pokyčiai sode vyksta sparčiai. Vakar dar neveikiančių augalų pumpurai jau pradeda brinkti ir viskas tiesiogine prasme atgyja mūsų akyse. Po ilgos žiemos tai gera žinia. Tačiau kartu su sodu atgyja ir jo problemos – vabzdžiai kenkėjai ir ligų sukėlėjai. straubliukai, gėlių vabalai, amarai, klasterosporiozė, maniliozė, šašai, miltligė– sąrašas gali užtrukti labai ilgai.
Pusryčių skrebučiai su avokadu ir kiaušinių salotomis – puikus būdas pradėti dieną. Kiaušinių salotos šiame recepte veikia kaip tirštas padažas, pagardintas šviežios daržovės ir krevečių. Mano kiaušinių salotos yra gana neįprastos, tai dietinis visų mėgstamo užkandžio variantas - su Fetos sūriu, graikišku jogurtu ir raudonaisiais ikrais. Jei turite laiko ryte, niekada neatsisakykite sau malonumo gaminti ką nors skanaus ir sveiko. Dieną reikia pradėti nuo teigiamų emocijų!
Galbūt kiekviena moteris bent kartą yra gavusi dovaną žydi orchidėja. Nenuostabu, nes tokia gyva puokštė atrodo nuostabiai ir žydi ilgai. Orchidėjas nėra labai sunku auginti. kambariniai augalai, tačiau nesilaikant pagrindinių jų priežiūros sąlygų dažnai prarandama gėlė. Jei dar tik pradedate patalpų orchidėjos, turėtumėte sužinoti teisingus atsakymus į pagrindinius klausimus apie jų auginimą gražūs augalai name.
Pagal šį receptą paruošti sodrūs sūrio pyragaičiai su aguonomis ir razinomis mano šeimoje suvalgomi akimirksniu. Vidutiniškai saldus, putlus, švelnus, su apetitą keliančia plutele, be aliejaus pertekliaus, žodžiu, lygiai toks pat, kaip vaikystėje kepta mama ar močiutė. Jei razinos yra labai saldžios, granuliuoto cukraus dėti visai nereikia, sūrio pyragai bus geriau kepti ir niekada nepridegs. Kepkite juos gerai įkaitintoje keptuvėje, pateptoje aliejumi, ant silpnos ugnies ir be dangčio!
Vyšniniai pomidorai nuo didesnių kolegų skiriasi ne tik mažu uogų dydžiu. Daugelis vyšnių veislių pasižymi unikalumu saldaus skonio, kuris labai skiriasi nuo klasikinio pomidorinio. Kiekvienas, kuris niekada nebandė tokių vyšninių pomidorų užmerktomis akimis, gali nuspręsti, kad ragauja kažko neįprasto egzotiški vaisiai. Šiame straipsnyje kalbėsiu apie penkis skirtingus vyšninius pomidorus, kurių vaisiai yra saldiausi ir neįprastos spalvos.
Vienmetes gėles sode ir balkone pradėjau auginti daugiau nei prieš 20 metų, tačiau niekada nepamiršiu pirmosios petunijos, kurią pasodinau kaime prie tako. Praėjo tik pora dešimtmečių, bet jūs nustebote, kaip skiriasi praeities petunijos nuo daugiapusių šių dienų hibridų! Šiame straipsnyje siūlau atsekti šios gėlės virsmo iš paprastosios į tikrą vienmečių karalienę istoriją, taip pat apsvarstyti šiuolaikines neįprastų spalvų veisles.
Salotos su aštri vištiena, grybai, sūris ir vynuogės – aromatingi ir sotūs. Šį patiekalą galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą, jei ruošiate šaltą vakarienę. Sūris, riešutai, majonezas yra kaloringas maistas, derinant su aštriai kepta vištiena ir grybais, gaunamas labai maistingas užkandis, kurį gaivina saldžiarūgštės vynuogės. Vištiena pagal šį receptą yra marinuota aštriame malto cinamono, ciberžolės ir čili miltelių mišinyje. Jei mėgstate maistą su ugnimi, naudokite aštrų čili.
Kyla klausimas, kaip augti sveiki sodinukai, susirūpinę visi vasaros gyventojai ankstyvą pavasarį. Atrodo, paslapčių čia nėra – greitiems ir tvirtiems daigams svarbiausia suteikti jiems šilumos, drėgmės ir šviesos. Tačiau praktiškai miesto bute ar privačiame name tai padaryti nėra taip paprasta. Žinoma, visi patyręs sodininkas Yra įrodytas būdas auginti sodinukus. Tačiau šiandien mes kalbėsime apie palyginti naują padėjėją šiuo klausimu - skleidėją.
Sanka pomidorų veislė yra viena populiariausių Rusijoje. Kodėl? Atsakymas paprastas. Jis yra pirmasis, kuris duoda vaisių sode. Pomidorai sunoksta, kai kitos veislės dar net nepražydo. Žinoma, jei laikysitės auginimo rekomendacijų ir pasistengsite, net pradedantysis augintojas gaus gausų derlių ir proceso džiaugsmo. O kad jūsų pastangos nenueitų veltui, patariame sėti kokybiškas sėklas. Pavyzdžiui, sėklos iš TM „Agrosuccess“.
Kambarinių augalų užduotis namuose yra papuošti namus savo išvaizda ir sukurti ypatingą komforto atmosferą. Dėl šios priežasties esame pasiruošę jais reguliariai rūpintis. Priežiūra – tai ne tik laistymas laiku, nors tai ir svarbu. Taip pat būtina sudaryti kitas sąlygas: tinkamą apšvietimą, drėgmę ir oro temperatūrą bei teisingai ir laiku persodinti. Už patyrę gėlių augintojai tame nėra nieko antgamtiško. Tačiau pradedantiesiems dažnai kyla tam tikrų sunkumų.
Švelnūs kotletai iš vištienos krūtinėlė Su pievagrybiais lengva paruošti pagal šį receptą žingsnis po žingsnio nuotraukos. Yra nuomonė, kad iš vištienos krūtinėlės sunku pagaminti sultingus ir švelnius kotletus, tačiau taip nėra! Vištienos mėsoje beveik nėra riebalų, todėl ji yra šiek tiek sausa. Bet jei į vištienos filė įdėsite grietinėlės, baltos duonos ir grybų su svogūnais, ji pasirodys nuostabi skanūs kotletai, kuri patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Grybų sezono metu pabandykite į maltą mėsą įdėti miško grybų.
Šiame puslapyje yra baklažanų veislių ir hibridų, skirtų šiltnamiams ir atvira žemė, aukštas ir žemas, ankstyvas ir vidutinio sunokimo, įvairių spalvų formų ir dydžių. Pasirinkimas pagrįstas sodininkų atsiliepimais apie geriausias veisles, pagrįstas 2018 m.
Baklažanų deimantas
Vidutinio sezono baklažanų veislė, skirta auginti atvirame lauke. Laikotarpis nuo visiško sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 110–150 dienų (priklausomai nuo auginimo regiono). Vidurinėje zonoje sodinukus rekomenduojama sodinti šiltnamiuose ir plėvelės prieglaudose. Veislė atspari sausrai ir kitoms nepalankioms sąlygoms oro sąlygos. Tinka mechaniniam valymui.
Almaz baklažanų veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą ir patvirtinta naudoti Uralo, Tolimųjų Rytų, Vidurio Volgos, Žemutinės Volgos, Vidurio Juodosios žemės, Vakarų Sibiro ir Šiaurės Kaukazo regionuose.
Krūmas kompaktiškas, 50–55 cm aukščio Lapai žali, vidutinio dydžio, plačiai ovalūs. Vainikėlis šviesiai violetinis. Taurelė žalsvai violetinė, be spyglių, todėl derliaus nuėmimas yra lengvesnis.
Vaisiai blizgūs, cilindriniai, 14,5-17,5 cm ilgio, 3-6 cm pločio Biologinės brandos metu baklažanai būna rusvai rudos spalvos. Vidutinis vaisiaus svoris 100-165 g Minkštimas žalsvas, tankios konsistencijos, nekartus.
Produktyvumas baklažanai Deimantas: iki 7,5 kg/kv. metrų sodinimo (atsižvelgiant į žemės ūkio technologiją).
Veislės privalumai: didelis ir stabilus derlius, nepretenzingumas, geras vaisių skonis, puikus transportavimas.
Trūkumai: Baklažanuose daug sėklų, apatiniai vaisiai liečiasi su žeme.
Baklažanų Šiaurės karalius, savybės
Anksti prinokęs hibridas, stabilus, stabilus derlius ir puikus vaisių susiformavimas. Laikotarpis nuo visiško sudygimo iki pirmojo derliaus nuėmimo (techninės brandos) yra 95–100 dienų. Šis hibridas buvo išvestas specialiai atšiaurioms sąlygoms. klimato sąlygosšiauriniai mūsų šalies regionai, todėl gavo tokį pavadinimą.
Šią veislę rekomenduojama auginti atvirame lauke. Net ir Sibiro sąlygomis galima gauti gerą derlių atvirame lauke. Auginant šiltnamiuose ir šiltnamiuose augalas per karštas, taip pat kyla voratinklinės erkės pažeidimo pavojus.
Krūmas virš 1 metro aukščio. Stiebai ryškiai violetiniai. Vaisiai pailgi cilindriniai, blizgūs, juodi violetinė, 25-30 cm ilgio (kartais 40 cm). Minkštimas baltas, puikaus skonio, be kartumo. Žiedas neturi spyglių.
Tai ilgai augantis hibridas. Kiekvienas augalas veda iki 10 vaisių.
Baklažanų derlius Šiaurės karalius: 12 – 15 kg/kv. m.
Sodinimo schema: 60 x 40 cm.
Privalumai baklažanai Šiaurės karalius: atsparumas šalčiui, lengva priežiūra, nevaisingų gėlių trūkumas, atsparumas grybelinėms ligoms ir temperatūros pokyčiams.
Trūkumai: baklažanai dėl savo didelio dydžio liečia žemę, todėl po jais esančią žemę patartina mulčiuoti pjuvenomis ar šiaudais.
Jūsų atsiliepimai apie Šiaurės baklažanų karalių padės daugeliui sodininkų objektyviai jį įvertinti ir nuspręsti, sodinti šį hibridą ar ne.
Baklažanų marcipanas
Vidutinis sezonas, vidutinio nokimo iš bendrovės „Russian Vegetable Garden“. Laikotarpis nuo daigumo iki techninės brandos yra 120–125 dienos. Ši veislė gerai toleruoja pietų karštį ir sausrą, bet puikiai tinka ir auginti šiauriniai regionai.
Šios veislės krūmas reikalauja palaikymo, nes dėl vaisiaus svorio jis gali nukristi ant žemės.
Vaisiai labai mėsingi, be kartumo ir praktiškai be sėklų, saldoko poskonio. Žievelė yra blizgi, tamsiai violetinės spalvos. Vidutinis vaisiaus svoris yra 300-400 gramų, ilgis - iki 15 cm.
Privalumai Marcipanų veislės: puikus vaisių skonis, atsparumas nepalankios sąlygos auga.
Produktyvumas baklažanai Marcipanas: 1,5-2,5 kg vienam augalui.
Baklažanų epas
Ankstyvo nokimo klasika Olandiškas hibridas baklažanų. Į Rusijos Federacijos valstybinį registrą įtrauktas 2008 m. Rekomenduojama auginti pietiniai regionai. Laikotarpis nuo sodinukų pasodinimo į žemę iki techninės brandos yra 65 dienos.
Krūmas galingas, aukštas (90–100 cm), stačias, pusiau išsiskleidęs, turintis didelę augimo energiją. Stiebas yra vidutiniškai plaukuotas, antocianino spalva nuo silpnos iki vidutinio intensyvumo. Lapai žali, vidutinio dydžio.
Vaisiai yra blizgūs, cilindriniai, vienodos formos ir dydžio ( vidutinis ilgis- 22 cm, skersmuo - 10 cm), tamsiai violetinės spalvos, sveria 220 - 230 gramų. Baklažanų minkštimas tankus, baltas, be kartumo ir praktiškai be sėklų. Taurelė padengta retai išsidėsčiusiais spygliais.
Produktyvumas Epiniai baklažanai: iki 5,8 kg kv.m.
Privalumai: didelis derlius, atsparumas temperatūros pokyčiams ir virusams tabako mozaika, puikus vaisių skonis.
Baklažanų juodas gražuolis
Vidutinio sezono baklažanų veislė atviram gruntui ir šiltnamiams. Laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 110–145 dienos. Veislės pradininkė yra bendrovė „Poisk“. Veislė įtraukta į Rusijos Federacijos centrinio Juodosios žemės ir Šiaurės Kaukazo regionų valstybinį registrą.
Krūmas pusiau išsiskleidęs, 60-80 cm aukščio, trumpais tarpubambliais. Stiebai yra pubescuoti, su antocianino spalva. Lapai žali, vidutinio dydžio, šiek tiek dantyti, su spygliuotais.
Vaisiai pailgos kriaušės formos, blizgūs, glotnūs, sveria 110–200 g, 18–20 cm ilgio, visiškai subrendę purpuriškai juodi. Minkštimas gelsvas, švelnus, be kartumo, praktiškai be sėklų. Oda plona.
Baklažanų derlius Juoda gražus: iki 6,5 kg 1 kv. m.
Veislės privalumai: didelis derlius, atsparumas ligoms, nepretenzingumas, sklandus nokimas ir didelis vaisių skonis.
Baklažanai Clorinda
Vidutinio ankstyvumo, itin derlingas olandiškas aukštųjų baklažanų hibridas komercines savybes skirtas naudoti šviežias ir apdorojimas. Jis gali būti auginamas atvirame lauke, po plėvele arba šiltnamyje.
Krūmas stačias su trumpais tarpubambliais, 90-100 cm aukščio Lapai vidutinio dydžio, žali.
Vaisiai yra ovalūs, iki 25 cm ilgio ir iki 12 cm pločio, subrendę jie yra juodos spalvos, blizgūs, su tankiu balkšvu minkštimu ir beveik be sėklų. Jokio kartumo. Baklažanų svoris gali siekti 1,5 kg.
Baklažanų sėklas daigams rekomenduojama sėti vasario viduryje, į 1–1,5 cm gylį Hibridinių baklažanų sėklos sudygsta per 7–14 dienų, priklausomai nuo temperatūros, drėgmės, sėklų šviežumo. Sodinant daigus į nuolatinę vietą, patartina išlaikyti 25-30 cm atstumą eilėje ir 50-60 cm tarp eilių.
Produktyvumas baklažanų Clorinda F1 aukštas.
Baklažanai Bourgeois
Ankstyvas nokinimas (laikotarpis nuo dygimo iki brendimo 105-110 dienų), derlingas, stambiavaisis baklažanų hibridas, skirtas atviram gruntui ir plėvelinėms prieglaudoms.
Krūmas galingas, pusiau išsiskleidžiantis, vidutinio ūgio. Lapai vidutinio dydžio, žali, su dantytais kraštais.
Vaisiai rutuliški, glotnūs, blizgūs, juodai violetinės spalvos, sveria 400-500 g, didelio skonio. Baklažanų minkštimas yra žalsvai baltas ir švelnus. Šie baklažanai rekomenduojami visų rūšių kulinariniam apdorojimui.
Šis baklažanas sėjamas daigams vasario pabaigoje, o po to sodinamas į atvirą žemę, kai praeina grįžtančių šalnų grėsmė. Sodinimo schemažemėje: 40 x 60 cm.
Hibrido vertė: ankstyvo sunokimo ir stambaus vaisiaus derinys, vaisių kartumo trūkumas, ilgas derėjimo laikotarpis.
Baklažanų derlius Bourgeois 1,5-2 kg 1 augalui.
Vaizdo įrašas apie baklažanų marcipaną
Augantys baklažanai nuotraukoje
Pietuose baklažanai vadinami „mėlynais“, nes tradiciškai ši daržovė yra mėlynai violetinės spalvos. Būtent dabar atsirado baltų, geltonų, raudonų ir beveik juodavaisių veislių. Jie auginami beveik visose Europos šalyse.
Rusijoje baklažanai auginami tik atvirame lauke pietiniai regionai. Geras derlius gauti sąlygomis vidutinio klimato auginimo metu sodinukų metodasšiltnamiuose.
Baklažanai – reiklūs šilumai pasėliai (labiau nei pomidorai ir paprikos). Normaliam augalų augimui ir vystymuisi reikalinga +20...+30 °C temperatūra. Netoleruoja šalčio; esant +8...+10°C temperatūrai, daigai žūva per 5-8 dienas.
Viena iš baklažanų auginimo sąlygų – užtikrinti pakankamą dirvožemio drėgmę, tačiau užmirkusiose dirvose ir kada didelė drėgmė oro kultūra kenčia nuo ligų. Baklažanams reikia intensyvaus saulės šviesa, tačiau užsitęsęs karštis jas veikia slegiant.
Baklažanams atvirame lauke auginti tinka lengvi humusingi dirvožemiai, kurių reakcija yra šiek tiek rūgšti. Ant šalto, sunkaus, molio dirvožemiai vėluoja šaknų sistemos vystymasis ir augimas, o vaisingumas smarkiai susilpnėja. Jis taip pat neigiamai reaguoja į druskingą dirvą.
Jis labai fotofilinė kultūra. Nepakankamas apšvietimas veda prie įvairių ligų augalai, reguliaraus laistymo trūkumas - iki voratinklinių erkių įsisiurbimo.
Geri baklažanų pirmtakai yra: pupelės, žirniai, agurkai, kopūstai ir žolelės.
Pagal reikalavimus išorinės sąlygos Baklažanų kultūra artima pipirams. Ūgliai pasirodo praėjus 14-21 dienai po sėklų sėjos. Sėklos išlieka gyvybingos 5 metus.
Kadangi baklažanai sudaro didelę vegetatyvinę masę (jų aukštis dažnai siekia 1 m ir daugiau), jų auginimui reikia nemažos dozės trąšų. Prižiūrint baklažanus auginant derlių, kai vaisiai pradeda brinkti, kiekvienas laistymas derinamas su tręšimu tirpiomis kalio trąšomis.
Dėl lėto augimo ir didelių šilumos poreikių baklažanai daugiausia auginami sodinukais, o geriausia naudoti sodinukus vazonėliuose.
Sodinimui paruošti sodinukai turi būti gerai išsivystę šaknų sistema, storas stiebas 10-12 cm aukščio ir 5-7 tikrieji lapai.
Viena iš baklažanų auginimo ypatybių yra tai, kad neįmanoma sodinti sodinukų atvirame lauke be išankstinio grūdinimo. Ši žemės ūkio technika naudojama 8-10 dienų.
Baklažanams būtina skirti vietas, kurios yra gerai apšviestos saulės.
Iš kenkėjų baklažanus apgyvendina Kolorado vabalai, o karštu sausu oru - voratinklinės erkės. Nuo pirmos vabalų kartos purškite „Bison“ arba „Tanrek“. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, augalus nuo erkių reikia purkšti Fufanon arba Iskra M.
Jei numeris Kolorado vabalas antroji karta bus aukšta, naudokite bet kurią biologinis vaistas- „Fitoverm“, „Agravertin“. arba „Iskra Bio“. Biologiniai produktai taip pat slopina erkes. Purškimas jais kartojamas 2-3 kartus su 5-7 dienų intervalu.
Vaizdo įraše „Baklažanų auginimas ir priežiūra“ parodyta visa pagrindinė žemės ūkio technikos:
Tarp įvairių šios kultūros formų yra tokių, kurias sodininkai augina kasmet ir tikrai duoda didelį derlių. Čia sužinosite apie geriausias baklažanų veisles atvirame lauke pietiniuose regionuose.
Baklažanų sėklos "Vikar" nuotraukoje 
Baklažanai "Vikar" nuotraukoje
"Vikaras"- su auginimo sezonu iki nokinimo pradžios - 112-118 dienų. Vaisiai yra purpurinės spalvos. Tinka konservuoti.
Baklažanų sėklos "Solaris" nuotraukoje 
Baklažanai "Solaris" nuotraukoje
"Solaris"- labai ankstyva veislė (105–115 dienų), vaisiai tamsiai violetinės spalvos, minkštimas balkšvai žalias.
Baklažanų sėklos "Deimantas" nuotraukoje 
Baklažanai "Deimantas" nuotraukoje
"Deimantas"- vidurio sezono veislė. Vaisiai be kartumo, tamsiai violetiniai, minkštimas žalsvas, tankus.
Be to, yra keletas geriausių baklažanų veislių
Baklažanų sėklos "Donecko derlius" nuotraukoje 
Baklažanai "Donecko derlius" nuotraukoje
„Vaisingas Doneckas“
Baklažanų sėklos "Sukleysky" nuotraukoje 
Baklažanai "Sukleysky" nuotraukoje
"Sukleysky"
Baklažanų sėklos "Alyva" nuotraukoje 
Baklažanai "Alyva" nuotraukoje
"Alyva",
Baklažanų sėklos "Black Beauty" nuotraukoje 
Baklažanai "Juodoji gražuolė" nuotraukoje
"Gražus juodas vyras"
Albatroso baklažanų sėklos nuotraukoje 
Baklažanai "Albatrosas" nuotraukoje
"Albatrosas",
Baklažanų sėklos "Sancho Panza" nuotraukoje 
Baklažanai "Sancho Panza" nuotraukoje
"Sancho Panza"
Iš retų spalvų veislių domina šios:
Baklažanų sėklos "Alyvinis rūkas" nuotraukoje 
Baklažanai "Alyvinis rūkas" nuotraukoje
"Alyvinis rūkas" su kompaktišku 50–70 cm aukščio krūmu ir šviesiai alyvinės spalvos vaisiais;
Baklažanų sėklos "Matrosik" nuotraukoje 
Nuotraukoje baklažanai "Jūrininkas".
"Jūrininkas" su ryškiomis alyvinėmis juostelėmis ant baltos vaisiaus odelės;
Baklažanų sėklos "Gulbė" nuotraukoje 
Baklažanai "Gulbė" nuotraukoje
"Gulbė" su baltais vaisiais techninės brandos, tinka marinuoti, kitoks originalus skonis konservuoti ir kulinariniai gaminiai;
Baklažanų sėklos "Alekseevsky" nuotraukoje 
Baklažanai "Alekseevsky" nuotraukoje
"Aleksejevskis"- be spyglių ant taurelės ir stiebo.
Nauji hibridai iš serijos „Yummy“:
Baklažanų sėklos „Tender“ F1 nuotraukoje 
Baklažanai „Tenderest“ F1 nuotraukoje
„Konkursas“ F1- nuostabus skonis bet kokia forma kartu su išskirtine balta vaisių spalva yra išskirtinis naujojo hibrido bruožas. Minkštimas tankus, baltas, be kartumo, mažai solanino, kuris lemia puikų skonį. Labai patogu paruošti apie 20 cm ilgio ir 5-6 cm skersmens cilindrinius vaisius;
Baklažanų sėklos "Marcipanas" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Marcipanas" F1 nuotraukoje
„Marcipanas“ F1- vidurio sezono hibridas. Minkštimas sultingas, ypatingo puikaus skonio, kreminės baltumo, be kartumo. Vaisiai labai gražūs, blizgūs-blizgūs, sodrūs mėlyna, dydis 15x8 cm Skaniausias su bet kokiu apdorojimo būdu! Idealiai tinka kepti ant grotelių. Net garsiausias išrankiausias žmogus negalės jų atsisakyti.
Egzotiškos baltavaisių baklažanų veislės atvirame lauke:
Baklažanų sėklos "Snowy" nuotraukoje 
Baklažanai "Snowy" nuotraukoje
"Sniegas"- vidutinio ankstyvumo veislė (100-110 dienų nuo visiško daigumo iki techninio vaisiaus sunokimo). Vaisiai cilindriški, 20 cm ilgio, lygūs, techniškai sunokę balti, odelė švelni. Minkštimas baltas, be kartumo;
Baklažanų sėklos "Pelican" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Pelican" F1 nuotraukoje
„Pelican“ F1- vidurio sezono hibridas (115-120 dienų nuo daigumo iki vaisiaus), pieno baltumo, matinės spalvos. Minkštimas baltas, vidutinio tankumo, švelnus. Puikaus skonio vaisiai;
Baklažanai "Gulbių ežeras" F1 nuotraukoje
Gulbių ežeras F1. Sezono vidurys (110-115 dienų nuo sudygimo iki vaisiaus). Gražios pieno spalvos vaisiai. Minkštimas tankus, baltas, be kartumo;
Baklažanų sėklos "Ping Pong" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Ping Pong" F1 nuotraukoje
„Ping Pong“ F1- vidurio sezono hibridas, kuris yra viena iš derlingiausių baklažanų veislių. Vaisiai rutuliški, 4-6 cm skersmens, baltos spalvos, matinio paviršiaus;
Baklažanai "Golden Egg" F1 nuotraukoje
„Auksinis kiaušinis“ F1- egzotiškos spalvos vaisiai, visiškai geltoni. Ši ankstyvoji baklažanų veislė yra labai derlinga, jos vaisiai savo forma ir dydžiu primena žąsies kiaušinį. Derėjimo metu augalai atrodo labai dekoratyviai.
Apibūdinant baklažanų veisles, reikėtų paminėti tokius šiuolaikinius hibridus kaip:
Baklažanų sėklos „Market King“ F1 nuotraukoje 
Baklažanai „Turgaus karalius“ F1 nuotraukoje
„Turgaus karalius“ F1- ankstyvas nokinimas (100-110 dienų), derlingas hibridas. Augalas yra vidutinio dydžio. Pasižymi dideliu vaisių tinkamumu parduoti: labai gražūs, cilindriški, lygiu blizgančiu tamsiai violetinės spalvos paviršiumi;
Baklažanų sėklos „Šiaurės karalius“ F1 nuotraukoje 
Baklažanai „Šiaurės karalius“ F1 nuotraukoje
„Šiaurės karalius“ F1- dauguma ankstyvas hibridas, atsparus šalčiui. Kiekvienas krūmas gausiai apibarstytas iki 30 cm ilgio vaisiais, blizgiu juodai violetiniu paviršiumi;
Baklažanų sėklos "Othello" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Othello" F1 nuotraukoje
„Othello“ F1- atsparus šalčiui, anksti neprinokęs (100-110 dienų) bespygliuotas hibridas. Vaisiai nepraranda skonio net ir peraugę;
Baklažanų sėklos "Spragtukas" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Spragtukas" F1 nuotraukoje
„Spragtukas“ F1- labai anksti. Privalumai – reguliarus vaisių formavimas net viršutinėje augalo dalyje. Vaisiai yra pritaikyti ilgalaikis saugojimas ir transportavimas;
Baklažanų sėklos "Purple Miracle" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Purple Miracle" F1 nuotraukoje
„Purpurinis stebuklas“ F1- ankstyvo nokimo hibridas. Ant taurelės dygliukų nėra. Minkštimas tankus, žalsvai baltas, malonaus skonio, be kartumo;
„Vynuogių kekė“ F1- riešinis, anksti nokęs, šalčiui atsparus, bespygliuotas hibridas. Vaisiai yra kriaušės formos, šviesiai žalios spalvos;
Baklažanų sėklos "Sadko" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Sadko" F1 nuotraukoje
Kaip matote nuotraukoje, šios veislės baklažanai turi violetinius vaisius su baltomis išilginėmis juostelėmis:
Baklažanų veislė "Sadko" nuotraukoje 
Šios veislės baklažanai turi purpurinius vaisius su baltomis išilginėmis juostelėmis.
„Sadko“ F1- vidurio sezono hibridas su patrauklia originalia vaisių spalva.
Baklažanų sėklos "Giselle" F1 nuotraukoje 
Baklažanai "Giselle" F1 nuotraukoje
„Žizel“ F1- anksti prinokęs, derlingas hibridas. Spalva tamsiai violetinė, beveik juoda.
Kitame straipsnio skyriuje sužinosite, kaip baklažanai naudingi žmonėms ir kaip jie naudojami.
Kuo baklažanai naudingi žmogaus organizmui?
Baklažanai yra maisto produktas didelė biologinė vertė. Juose yra daug pektino medžiagų, pasižyminčių baktericidinėmis savybėmis, mažas kiekis vitaminų – C, PP ir B grupės, taip pat cukraus, baltymų, krakmolo, organinių rūgščių ir mikroelementų.
Baklažanų vaisiuose yra apie 90% vandens, 4% cukraus, iki 1,5% skaidulų, 1,4% baltymų, vitaminų B, C, PP, provitamino A, kalio, kalcio, geležies, fosforo ir baklažanams būdingo junginio - meloneno. kartaus skonio.
Baklažanų kalorijų kiekis yra mažas. Jie valgomi kepti, virti, taip pat sūdyti ir marinuoti baklažanų ikrai, ypač gaminami namuose.
Baklažanai taip pat plačiai naudojami ruošiant kitas konservuotas daržoves. Baklažanai turi specifinį kvapą: žali jie kvepia grybais, kepti – veršienos smegenimis.
Kuo baklažanai naudingi žmogaus organizmui? Šie vaisiai rekomenduojami aterosklerozės profilaktikai ir gydymui, nes padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį ir gerokai sumažėja jo kiekis kraujyje bei kraujagyslių sienelėse. Tai labai vertingas turtas buvo nustatytas atliekant eksperimentus su gyvūnais ir patvirtintas žmonių, kurių kraujyje buvo didelis cholesterolio kiekis, stebėjimais. Baklažanų maistinę vertę didina jų gebėjimas pašalinti iš organizmo skysčių perteklių.
Baklažanai yra geras kalio šaltinis (226 mg 100 g vaisių), kuris padeda normalizuoti vandens apykaitą ir gerina širdies raumens veiklą.
Baklažanuose esantis didelis kiekis kalio, kuris pagerina širdies darbą ir skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo, padidina jų maistinę vertę. Baklažanai rekomenduojami vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, ypač esant edemai, susijusiai su susilpnėjusia širdies veikla. Be to, valgyti baklažanus naudinga podagra, nes jie padidina šlapimo rūgšties druskų išsiskyrimą su šlapimu.
Blizgantys, baigę augti, bet dar neprinokę vaisiai valgomi 30-40 dienų amžiaus. Jų minkštimas švelnus, žalsvai gelsvos spalvos, jame yra daug vandens.
Baklažanai gerai laikosi ištisus metusįvairių preparatų pavidalu.
Kuo baklažanai naudingi vyresnio amžiaus žmonėms? Pastebėta, kad tie vyresnio amžiaus žmonės, kurie reguliariai vartoja šiuos vaisius šviežius ir kaip naminius preparatus žiemai, pavyzdžiui, baklažanų ikrus, rečiau serga įvairiomis širdies ir kraujagyslių ligomis ir gyvena ilgiau. Jie turi mažiau problemų su širdimi, kraujagyslėmis, kepenimis, žarnynu, sąnariais ir stuburu.
Pasirinkę geriausią savo sodui, automatiškai pasirenkate ne tik daržovių kokybę, puikios savybės ir paragauti, bet ir suteikti sau galimybę išnaudoti minimalias darbo sąnaudas. Baklažanai – tai daržovė, tarp kurios veislių kiekvienas gurmanas gali rasti ką nors sau patinkančio, ir nesvarbu, kokio dydžio, spalvos ar derlingumo pageidaujate, yra iš ko rinktis. Pažvelkime į geriausius iš jų.
Ankstyvieji baklažanai yra naudingi ne tik greitai nokstant ilgai lauktoms daržovėms, bet ir galimybei gauti visą derlių šiauriniuose regionuose. Jei gegužę neturite galimybės sodinti baklažanų į žemę, o birželį galimos naktinės šalnos, savo sodui rinkitės ankstyvąsias veisles.
Pasirinkite savo sodui hibridus, kurie pasiteisino tarp ūkininkų ir sodininkų.
Šiaurės karalius
Hibridas, pasižymintis dideliu atsparumu šalčiui, jei jauni ūgliai yra sukietėję. Prinoksta 90–100 dienų, tačiau daugelis pažymi, kad po 70–80 dienų vaisiai jau gali būti visiškai susiformavę.
Iš vieno augalo galima išimti nuo 3 iki 4 kg net violetinių cilindrų.
Skonis gana subtilus, nedidelis kiekis tuštumų net ir maksimaliai nokinant. Laikoma 12 - 15 laipsnių temperatūroje iki dviejų mėnesių, idealiai tinka preparatams ruošti.
Šiaurės baklažanų karalius Bibo Juodasis gražuolis
Bibo
Tai itin anksti subrendęs baltažievis baklažanas. Per 60 - 70 dienų nuo vieno krūmo pašalinsite iki 15 lygių ir lygių sniego baltumo daržovių, sveriančių iki 500 g. Jis yra nepretenzingas, gerai apdulkina ir sunoksta tiek šiltnamyje, tiek žemėje.
Juodas gražuolis Veislė ideali tamsus atspalvis
, vaisiai smulkūs, iki 200g, bet nuo vienos šaknies galima išimti iki 3 kg. Po 70 - 80 dienų duoda sveiką derlių, tačiau reikia saugoti nuo pirmųjų šalnų, reikia papildomos pastogės. Šiuos baklažanus geriausia naudoti regionuose, kur nėra netikėtų šalnų, arba auginti šiltnamyje. Dėl daugiau ilgalaikis
sunokstantiems nei anksti nokstantiems, verta atidžiai stebėti temperatūrą šiltnamyje. Kuo stabilesnė temperatūra ir drėgmė, tuo gausesnis bus derlius.
Albatrosas Jei jums patinka ašaros formos baklažanai, apvalūs, mėsingi, be tuštumų, tai jūsų pasirinkimas. Veislė skirta šviežiam vartojimui, konservavimui ir ilgalaikiam saugojimui. Lengva transportuoti, turi ilgą galiojimo laiką, tapo pagrindinė priežastis
ūkininkų pasirinkimas.
Baklažanų Almaz veislė Albatross Baklažanų marcipanas
Deimantas Vienas iš mylimiausių sodininkų vidurinėje zonoje. Jis laikomas nykštukiniu krūmu, tačiau yra labai šakotas ir formuojasi rutulio pavidalu. Dekoratyvinis. Vaisių svoris iki 180 g. Gėlės formuojasi nuo birželio iki rugpjūčio, todėl vaisiai išlieka ilgai.
Marcipanas
Konkurso žinovai ir skanus minkštimasŠis baklažanas yra pageidaujamas ne tik dėl šios priežasties. Sunoksta per 110 – 120 dienų, gražios kriaušės formos, sodriai violetinio atspalvio.
Derlingi augalai gerai auga šiltnamiuose, jie reikalauja priežiūros, tačiau į tai reaguoja draugiškai ir gerai derėdami. Stabili temperatūra ir drėgmė leidžia pasirinkti aukšti augalai– iš kiekvieno tokio krūmo galite pašalinti nuo 5 iki 12 kg daržovių.
Robinas Hudas
Sezono vidurio hibridas, jam reikia suformuoti krūmą, tačiau jo aukštis yra iki 60 cm. Augalas turi spyglius. Kriaušės formos, apvalūs vaisiai, mažai kartumo, sunoksta per 90 dienų. Vidutinis galiojimo laikas, skirtas visų tipų konservavimui ir virimui.
Veislės Robin Hood aprašymas policininkas
Aukštas, iki 240 – 260 cm, bręsta iki 120 dienų nuo pasodinimo. Vaisiai yra nuo 20 iki 35 cm dydžio, derlius iki 9 kg. Reikia suformuoti krūmą, pakanka palikti 2 stiebus, ant kurių vienu metu sunoksta iki 15 vaisių.
Puikus skonis vartoti tiek šviežias, tiek marinuotas.
Šviežią galima laikyti iki 2,5 mėnesio, šiek tiek praranda savo išvaizdą ir išsausėja, bet skonis išlieka.
Sofija
Vėlyvos brandos veislė, išsiskirianti dideliais vaisiais. Prinokę vaisiai siekia 30 cm ir sveria iki 900 g. Krūmas iki 150 cm aukščio, formuojasi pats, bet reikia sugnybti. Iš vieno augalo galite pašalinti iki 17 kg. labai tankūs purpuriniai vaisiai. Jis puikiai laikomas ir transportuojamas, galiojimo laikas yra didžiausias tarp visų tokio produktyvumo veislių - iki 3 mėnesių.
Baklažanai Sofija Veislės atviram gruntui
Jei planuojate baklažanus auginti lauke, jums reikia tinkamo šalčiui atsparios veislės. Vidurinėje zonoje nakties šalnų laikotarpiu reikia pastogės net ir labiausiai kantrioms daržovėms nuo temperatūros pokyčių. Šiltnamiui idealiai tinka tik zoniniai hibridai.
Vakula
Jei būsite pakankamai kantrūs dėl temperatūros pokyčių, sodinukus galite sodinti gegužės pabaigoje. Aukštis iki 120 cm, turi tvirtą ir tankų stiebą. Gnybti nereikia, krūmas formuojasi pats. Iš vieno krūmo galite pašalinti iki 8 kg baklažanų.
Jaučio širdis
Negaliu pakęsti pavasario šalnos, todėl pabaigę sodinkite juos į atvirą žemę. Apvalūs vaisiai sveria iki 300g, krūmas iki 80cm, derlius apie 8-12 kg. Jis yra nepretenzingas žemės ūkio technologijoms, tačiau netoleruoja perlaistymo.
Veislė Alekseevsky Bull's širdis Baklažanai Vakula
Aleksejevskis
Vienas geriausių gatvei. Krūmo aukštis iki 70 cm, labai šakotas, vaisiai sveria iki 150 g, bet per vieną sezoną galima priskinti iki 9 - 10 kg. Reikalingas keliaraištis, nes krūmas labai trapus.
Baltos spalvos veislės buvo išvestos siekiant atsikratyti kartumo, esančio dažančiame fermente. Kitų spalvų baklažanai buvo gauti kryžminant.
Gulbė
Vienas geriausių baltųjų baklažanų. Jis turi ne tik baltą odą, bet ir minkštimą. Galima auginti tiek žemėje, tiek šiltnamyje. Krūmo aukštis – iki 70 cm, vaisiaus svoris – iki 250 g Vieno augalo derlius – iki 6 kg.
Varveklis
Neįprasta dėl savo formos, todėl patraukli. Krūmas iki 80 cm. Vaisiai iki 300g. Iš vieno krūmo galite pašalinti iki 5 kg.
Flamingas
Pavadinimas kalba pats už save – gražūs rausvi, lenkti vaisiai, sveriantys iki 40xg. Jie sunoksta 130 dienų. Krūmas iki 180cm, plintantis ir derlingas. Iš vieno augalo galite surinkti iki 16 kg.
Veislė Flamingo Baklažanai Varveklio gulbė
Alyvinis rūkas
Tamsiai rausvi vaisiai, sveriantys iki 180 g, sunoksta vidutiniškai per 120–130 dienų. Krūmas iki 150cm, šakotas. Jis bijo šalčio, šiltnamyje iš vieno augalo galite pašalinti iki 5 kg.
Joga
Neįprasti – žali vaisiai, primenantys išlenktus kukurūzus. Kiekvienas sveria iki 250g, ilgis iki 20cm. Krūmas iki 80 cm, pusiau išsiskleidžiantis, formuoti nereikia. Minkštimas ir žievelė neturi kartumo.
Smaragdas
Ryškiai žali vaisiai, sveriantys iki 300 g, sunoksta vidutiniškai iki 100 dienų. Augalas toleruoja temperatūros pokyčius ir nedidelę sausrą. Iš vienos šaknies per 120 dienų galima gauti iki 5 kg daržovių.
Kinijos žibintas
Praėjus 80–110 dienų po sėjos, 70 cm aukštyje, krūmas pradeda raudonuoti neįprastais baklažanais. Neįprasta ryški spalva, o forma atrodo kaip papuošalas. Svoris iki 180g, derlius – iki 3kg iš vieno augalo.
Baklažanai Kinijos žibintas Variety Joga Alyvinė rūkas Baklažanų smaragdas
Netgi tai, kad atsirado naujų ryškios spalvos daržovė su mažu kartumu, neatitraukė nuo standartinių violetinių mėgstamiausių. Tarp jų pirmaujančios veislės yra:
Pasirinkite savo sodui hibridus, kurie pasiteisino tarp ūkininkų ir sodininkų.
Atspari šalčiui, techniškai sunoksta 90–100 dienų, bet galima nuimti 70–80 dienų. Nuo krūmo pašalinama iki 4 kg lygiai violetinių, labai gražių vaisių.
Violetinis stebuklas
Hibridinis. Kantriai toleruoja sausrą, tačiau vienu metu reikia daug vandens. Krūmas iki 90 cm aukščio Gražūs pailgi vaisiai, sveriantys iki 250 g. Brandinama 90–115 dienų. Iš vieno augalo galite gauti iki 8 kg baklažanų.
Violetinis stebuklas Baklažanų Almaz veislė Albatross Baklažanų marcipanas
Nykštukinė veislė. Aukštis iki 50 cm, bet krūmas labai šakotas. Atrodo labai dekoratyviai, rutulio formos, nereikalauja formavimo. Brandinimas 80 dienų. Vaisiai iki 180-200g.
Per sezoną galite gauti iki 8 kg gražių ryškiai violetinių vaisių.
Geriausios Maskvos regiono veislės
Vidurinė juostelė gana minkšta klimato zona, bet vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį neleidžiama iki galo subręsti vėlyvos nokinimo veislės. Tam padeda šiltnamiai, tačiau vis tiek verta rinktis ankstyvas ir vidutinio nokimo veisles.
Šios veislės duos puikus derlius, ir sukels kuo mažiau rūpesčių:
- Šiaurės karalius. Duos puikų derlių, jei vasaros pradžioje nebus šalnų. Puikiai veikė tiek šiltnamiuose, tiek žemėje;
- Juodasis princas. Verta rinktis ne tik dėl dekoratyvinio efekto. Sodri violetinė spalva slepia švelnų minkštimą be kartumo, o iš vieno krūmo galite gauti iki 8 kg vaisių;
- Sofija. Net ir pasodinus į žemę ir uždengus pirmą savaitę gausite iki 15 - 17 kg stambių, iki 900g, per sezoną. Baklažanai.
- Albatrosas. Sezono vidurys, bet sunoksta gana anksti. 90 dieną galite nuimti pirmuosius vaisius. Graži cilindro forma ir subtilus skonis. Atsparus sausrai;
Jei svajojate apie sveiką ir didelį derlių, minimalias darbo sąnaudas ir akį džiuginančias daržoves, rinkitės savo vietovėje pritaikytas sėklas, užtikrinkite tinkama priežiūra, ir su malonumu darykite tai, kas jums patinka.