Lauko kultūrų ypatybės
Tarp lauko kultūrų pagal naudojimo pobūdį ir biologines savybes išskiriamos kelios grupės:
Grūdai,
ankštiniai augalai,
Gumbai,
Šaknys,
Techninė
Pašaras.
Grūdiniai grūdai yra itin svarbūs, nes jie yra pagrindinis maisto produktas – duona, taip pat kiti maisto pramonės produktai, koncentruoti pašarai, grūdų perdirbimo atliekos, gyvulininkystėje naudojami šiaudai.
Augalų klasifikacija grūdinius augalus priskiria mėlynžiedžių (Poaceae) šeimos atstovams. Pagal morfologines savybes, biologines savybes ir auginimo būdus grūdinės kultūros skirstomos į 3 grupes:
Pirmos grupės javai (kviečiai, rugiai, miežiai, avižos),
Antrosios grupės grūdai arba į soras panašūs grūdai (kukurūzai, ryžiai, soros, sorgai, chumise),
Grūdinės ankštinės daržovės (žirniai, sojos pupelės, pupelės, lęšiai, avinžirniai, avinžirniai, plačiosios pupelės) ir grikiai.
Grūdų populiarumas duona paaiškinama keliomis priežastimis:
Didelė grūdų maistinė vertė ir virškinamumas (be krakmolo ir baltymų, grūduose taip pat yra riebalų, mineralinių druskų ir vitaminų),
Sausus grūdus patogu laikyti, transportuoti,
Gamybos sąnaudos yra žymiai mažesnės nei kitų kultūrų,
Grūdai turi didelę ekologinę amplitudę ir plastiškumą,
Jie turi didžiausią reprodukcijos koeficientą (surinktų sėklų ir pasėtų sėklų santykis).
Įvairių kultūrų ekologinės savybės lemia pagrindines jų paplitimo zonas. Kviečiai ir kiti pirmosios grupės augalai auginami daugiausia vidutinio klimato zonose. Antrosios grupės javai labiau prisitaikę prie subtropikų ir tropikų sąlygų, kur jie užima pagrindinius laukus.
Grūdai. Javų vegetatyvinių ir generatyvinių organų struktūra:
Gerai išvystyta pluoštinė šaknų sistema;
Stiebas yra šiaudas, susidedantis iš 5-7 tarpmazgių (kukurūzų, sorgų ir kietųjų kviečių stiebas užpildytas kempine audiniais);
Apatinėje stiebo dalyje yra dygliavimo mazgas; linijinė lapo lapo mentė su lapo apvalkalu ir skirtingos struktūros žandikauliu;
Žiedynas - spygliuotas (kviečiuose, rugiuose, miežiuose) arba spygliuotis (avižose, sorose, ryžiuose, vyriškajame kukurūzų žiedyne);
Vaisius yra kariopsis arba grūdas.
Pagrindiniai duonos kūrimo etapai:
Tileringas,
Išeikite į vamzdį,
Antraštė,
Bloom
Nokimas, kuris turi tris brandos fazes – pienišką, vaškinį ir pilną.
Javai skirstomi į žieminius ir vasarinius.
Žieminiai augalai sėjama vasaros pabaigoje – rudens pradžioje. Prieš žiemą jie palieka gerai išvystytą šaknų sistemą dygimo arba dygimo fazėje. Kitais metais vyksta visi kiti plėtros etapai.
Pavasaris duona sėjama pavasarį 5–7 °C temperatūroje, o jų gyvavimo ciklas trunka vieną auginimo sezoną.
Žieminiai javai yra produktyvesni nei vasariniai, nes išnaudoja rudens ir pavasario drėgmės ir mitybos atsargas.
Kviečiai (Friticum ) - svarbiausias grūdinis derlius (77 pav.). Ji pagamina beveik 30 % pasaulio grūdų produkcijos ir aprūpina maistu beveik pusę pasaulio gyventojų.
Jo grūdai plačiai naudojami tiek miltų gamybai, tiek manų kruopų, makaronų ir konditerijos gaminių gamybai. Duonoje iš gerų kvietinių miltų yra iki 74% angliavandenių, iki 12% baltymų, mineralų, amino rūgščių ir vitaminų. Duonos kokybė priklauso nuo ypatingų baltymų kiekio grūduose - covina klijai. Stipriuose miltuose glitimo paprastai yra 28%, vidutiniuose – 11-13,9%. Tokie rodikliai išskiria miltus nuo veislių minkštųjų kviečių(Triticum aestivum). Kitas vaizdas - kietųjų kviečių(T. durum), kuri taip pat turi labai vertingų grūdų. Jame yra iki 79% angliavandenių, iki 20% baltymų, maždaug 2% riebalų, 2% pelenų ir iki 2,4% skaidulų. Naudojamas kepiniuose kaip minkštųjų kvietinių miltų geriklis.
Kviečius galima auginti įvairiomis šilumos, šviesos ir dirvožemio sąlygomis. Tačiau minkštųjų ir kietųjų kviečių veislių auginimas kiek skiriasi.
Minkštieji kviečiai turi žieminių ir vasarinių veislių, išsiskiria palaida varpa ir plačiais gumulėliais. Spygliuotose formose markės yra trumpesnės už smaigalį ir nukrypsta į šonus.
Žieminiai kviečiai daugiausia auginamos švelnios žiemos vietovėse. Tai didelio derlingumo derlius su daugybe veislių (pavyzdžiui, Mironovskaya 808, Bezostaya 1).
Žieminių kviečių sėklos pradeda dygti 1-2 °C temperatūroje. Draugiškas daigumas ir daigų atsiradimas stebimas 12-15 °C temperatūroje. Esant tokiai temperatūrai ir esant drėgmei paviršiniame dirvožemio sluoksnyje, daigai pasirodo per 7-9 dienas. Žiemos-pavasario laikotarpiu žieminiai kviečiai jautrūs žemai temperatūrai ir staigiems temperatūros svyravimams. Žiema be sniego
kviečiai žūva esant minus 16 – minus 18 °C temperatūrai. Veislė Mironovskaya 808 gali ištverti žiemos šalčius iki minus 30 °C.
Žieminių kviečių krūmai rudenį ir žiemą. Esant pakankamai drėgmei ir 8-10°C temperatūrai, pastebimas padidėjęs sudygimas. Kai tręšiamos azoto trąšos, krūmingumas smarkiai padidėja. Paprastai rudenį susidaro 4-5 ūgliai. Iki rudens pabaigos žieminiai kviečiai sukuria galingą šaknų sistemą, kurios ilgis siekia 1,5 m.
Žieminiai kviečiai gerai auga neutralioje dirvoje (pH 6-7,5). Stabiliausią ir didžiausią derlių duoda derlingose, pakankamai drėgnose ir nepiktžolėtose chernozemuose ir tamsiuose kaštoniniuose dirvožemiuose. Turėdamas aukštą ūkininkavimo sistemą, jis gana gerai auga lengvai podzolizuotose, vidutinio priemolio ir pilkojo miško dirvožemiuose. Auginimo sezonas yra nuo 240 iki 320 dienų.
Sėjomainoje žieminiai kviečiai priklauso nuo lauko pirmtakų, kurie skirtingose dirvožemio ir klimato zonose nėra vienodi. Taigi, esant nepakankamai ir nestabiliai drėgmei, geriausias žieminių kviečių pirmtakas yra juodasis pūdymas; pakankamo drėgnumo sąlygomis - pūdymus, kuriuose auga daugiametės žolės, vikių-avižų mišinys, lubinai (žaliajam pašarui ir silosui), ankstyvosios bulvės, žirniai.
Žieminiai kviečiai reaguoja į trąšas, ypač skurdžiose podzolizuotose dirvose. Pasėlių augimas daugiausia priklauso nuo dirvožemių praturtinimo organinėmis trąšomis – mėšlu ir kompostu. Ne chernozemo zonose mėšlo įterpimo norma 2,5-3,0 kg/m2, mėšlo-fosfato komposto norma 1,5-2,0 kg/m2. Iš mineralinių trąšų skurdžiose dirvose įberiama amonio salietros 0,2-0,4 kg/m2, superfosfato 0,2-0,3 kg/m2 ir kalio druskos 0,15-0,2 kg/m2. Granuliuotas superfosfatas sėjant maišomas su sėklomis. Siekiant padidinti baltymų ir glitimo kiekį grūduose, tręšimas per lapus azotu. Azoto trąšose naudojamas karbamidas arba amonio salietra.
Didelę reikšmę turi priešsėjinis produktyvumą didinantis granuliuoto superfosfato dozavimas 50 g/m2 doze.
Tręšimas atliekamas pavasarį ir rudenį. Pavasarį, kai tik pradeda augti augalai, tręšiama šaknimis, įterpiant mineralines trąšas grūdų sėjamomis 4-6 cm gyliu. Tręšiama azotinėmis trąšomis pavasarį – vegetacijos pradžioje, dygimo fazėje – šaknys ir tręšimo fazėje – siekiant pagerinti grūdų kokybę.
Ligos, tokios kaip rūdys, dumblas ir puvinys, daro didelę žalą pasėliams. Kontrolės priemonės apima ligoms ir kenkėjams atsparių žieminių kviečių veislių įvedimą.
Žieminių kviečių įdirbimo sistema priklauso nuo pirmtako, laukų piktžolėtumo ir vietovės dirvožemio bei klimato sąlygų. Dirvožemiuose, kuriuose yra mažai organinių medžiagų, atliekamas gilus rudeninis arimas 20–22 cm gyliu Pavasarį akėjama, kad būtų išsaugota drėgmė. Pavasario-vasaros laikotarpiu ariamasis sluoksnis išvalomas nuo piktžolių 4-5 kartus įdirbant iki 5 cm gylio, o likus 2-3 savaitėms iki sėjos, pūdymai suariami ir vėl įdirbami iki sėjos gylio (4- 5 cm).
Žieminiai kviečiai nuimami kombainais vienfaziu arba dvifaziu būdu, priklausomai nuo teritorijos dydžio, sėjos tankumo ir augalų aukščio pilno sunokimo fazėje. Valymas turi būti atliktas per trumpą laiką, per 6-7 dienas ir be nuostolių.
Vasariniai kviečiai. Vasariniai kviečiai mūsų šalyje auginami beveik visur.
Yra du įprasti vasarinių kviečių tipai: minkšti ir kieti. Pasėliuose vyrauja minkštųjų kviečių veislės. Tai daugiausia stepių sritys, kuriose žiemą mažai sniego, o vasarą trūksta drėgmės. Kietieji kviečiai mažiau atsparūs dirvožemio drėgmės trūkumui, bet geriau toleruoja oro drėgmę.
Kietiesiems kviečiams būdingas lėtas pradinis augimas ir silpnas krūmingumas: vidutiniškai išaugina 1-2 stiebus, priešingai nei žieminiams kviečiams 3-4, todėl šiuo laikotarpiu yra jautriausi nepalankioms dirvožemio ir oro sąlygoms bei piktžolių apaugimui. .
Kietiesiems kviečiams būdingas lėtas pradinis augimas ir silpnas augimas; vidutiniškai išaugina 1-2 stiebus, priešingai nei žieminiams kviečiams 3-4, todėl šiuo laikotarpiu jautriausias nepalankioms dirvožemio ir oro sąlygoms bei apaugimui piktžolėmis.
Kietieji kviečiai, palyginti su minkštaisiais, yra atsparesni išgulimui ir mažiau jautrūs ligoms.
Vasariniams kviečiams iš dirvos reikalingos lengvai prieinamos maisto medžiagos. Todėl santykinai prastuose velėniniuose-podzoliniuose dirvožemiuose reikia tręšti organinėmis mineralinėmis trąšomis ir kalkėmis. Gerą derlių galima gauti neutralioje ir šiek tiek rūgščioje dirvoje.
Dirvožemio drėgmės trūkumas, padidėjęs dirvožemio rūgštingumas, sėklų ligos yra lepių, nedraugiškų sodinukų priežastys. Vegetacijos sezonas, priklausomai nuo veislės ir auginimo plotų, svyruoja nuo 75 iki 115 dienų.
Tarp minkštųjų vasarinių kviečių veislių žinomos tokios kaip Omskaya 9, Moskovskaya 35, Tselinnaya 20. Kietųjų vasarinių kviečių veislių pavyzdžiai yra Kharkovskaya 46 ir Almaz.
Vasarinių kviečių sėjomainoje vieta yra švarus pūdymas, ypač stepių regionuose, arba po pūdymų, apkrautų daugiametėmis žolėmis, kuriose vyrauja ankštiniai augalai.
Vasariniai kviečiai teigiamai reaguoja į tręšimą. Mėšlas, durpės ir kitos vietinės organinės trąšos naudojamos kaip pagrindinės trąšos. Iš mineralinių medžiagų rudenį pagrindiniam dirvožemio įdirbimui dedama fosforo ir kalio, o pavasarį įdirbant azoto. Sausoje zonoje reikia tręšti visavertėmis trąšomis, o pagrindinėmis tręšti ariant ir sėjant kartu su sėklomis. Tręšimas azoto trąšomis atliekamas dygimo laikotarpiu.
Kadangi vasariniai kviečiai yra linkę į dirvos paviršiaus drėgmę, ypač pradinėse jų vystymosi fazėse, laukuose būtina atlikti sniego sulaikymą. Stepių regionuose vasarą pūdymuose sniego sulaikymo tikslais aukšti augalai (pavyzdžiui, saulėgrąžos) sėjami 2-3 eilėmis kas 10-12 m Nuimant javus paliekamos juostos su aukštesnėmis ražienomis. Svarbus drėgmės kaupimo dirvožemyje būdas yra ištirpusio vandens sulaikymas giluminio keterinio arimo būdu.
Sėjos datos tačiau skirtinguose dirvožemio ir klimato regionuose vasariniai kviečiai yra vienas iš ankstyviausių sėjos datų pasėlių, kurių vėlavimas smarkiai sumažina derlių.
Sėjos būdai- siauraeilė ir kryžminė, kuri skatina negulėjimą ir mažesnį retėjimą.
Sėjimo normos skirtingose dirvožemio ir klimato zonose skiriasi: nuo 18 iki 22,5 g/m 2,
Sėjos gylis Sėklos skirtinguose šalies regionuose taip pat skiriasi: ant sunkių ir vidutinių priemolių 3-4 cm, chernozemo zonose - 3-5 cm, sausringose vietose - 5-8 cm.
Pasėlių priežiūra apima valcavimą, akėjimą, piktžolių, ligų, kenkėjų ir išgulimo kontrolę.
Derliaus nuėmimas vienfazis ir dvifazis priklausomai nuo veislės, kviečių rūšies, oro sąlygų, stiebų atsparumo, nokimo laipsnio. Grūdai valomi, rūšiuojami ir supilami į klėtis bei elevatorius.
Rugiai (Secale ) Yra žiema ir pavasaris.
Žieminiai rugiai– svarbi grūdinė kultūra. Iš ruginių miltų kepama įvairių rūšių duona, turinti daug kalorijų, gero skonio, pilnaverčių baltymų ir vitaminų, tokių kaip vitaminai B, PP, E. Kaip koncentruoti gyvūnai naudojami sveiki ir susmulkinti grūdai, sėlenos ir patys miltai. pašarų. Garinti rugių šiaudai naudojami kaip stambus pašaras ir pakratai gyvuliams. Iš jo taip pat gaminami kilimėliai, vyniojamasis popierius ir kitos vertingos medžiagos, tokios kaip celiuliozė, furfurolas, actas ir ligninas.
Žieminiai rugiai yra vienas iš itin derlingų kultūrų, nors jų derlius ir prastesnis už žieminių kviečių.
Tarp žieminių rugių biologinių savybių reikėtų pažymėti, kad jų sėklos pradeda dygti esant 1-2 ° C temperatūrai, optimali temperatūra dygimui yra 6-12 ° C, dygimui 10-12 ° C, žydėjimui. 14-16 °C. Tai gana atsparūs sausrai augalai su stipriai išvystyta šaknų sistema. Rugiai mažiau reiklūs dirvožemio kokybei. Žieminiams rugiams būdingas greitas aukščio augimas. Sunoksta 8-10 dienų anksčiau nei žieminiai kviečiai. Vegetacijos sezonas šiauriniuose regionuose vidutiniškai trunka 350 dienų, centriniuose – 400, o pietiniuose – 270 dienų.
Rugiai skirstomi į 4 rūšis, kurios savo ruožtu skirstomos į dvi dalis.
Pirmasis vienija visas laukines rūšis.
Antrąją sekciją atstovauja viena rūšis - S. cerale L. (rugiai), iš kurių išskiriama iki penkių veislių. Iš jų svarbiausi yra paprastieji rugiai. Jos smaigalys baltas, grūdai atviri, išorinės gėlių žvyneliai pliki. Labiausiai paplitusios veislės: Vyatka 2, Kharkovskaya 60, Saratovskaya 4.
Geriausia vieta rugiams sėjomainoje yra užimtos poros: žirnių, vikių-avižų, bulvių. Žieminiai rugiai yra geras kukurūzų, bulvių, cukrinių runkelių ir pašarinių šakniavaisių pirmtakas.
Pagrindinė žieminių rugių trąša yra mėšlas. Jo naudojimo normos skiriasi priklausomai nuo dirvožemio ir klimato zonų sąlygų: pakankamai drėgnose vietose - 3-4 kg/m2, ant chernozemų - 1,5-2 kg/m2. Prieš sėją į eiles įterpus granuliuotą superfosfatą (10 kg/ha P 2 O 2), derlius padidėja 3 c/ha. Veiksmingas yra pavasarinis tręšimas mineralinėmis trąšomis, ypač prieš pavasarinį ataugimą, ir amonio salietros įterpimas.
Žemės dirbimas beveik toks pat kaip ir žieminių kviečių.
Sėjai imamos išrūšiuotos sėklos, kurių grynumas 97%, daigumas 90%. Prieš sėją sėklos apdorojamos nuo dūmų ir kitų ligų. Vidurinėje Nejuodosios žemės regiono zonoje rugiai sėjami rugpjūčio 5–25 dienomis, pietiniuose – vėliau. Sėjama įprasta, eilute, į 4-5 cm gylį.
Prižiūrint žieminius rugius, paplito pavasarinis pasėlių akėjimas.
Derlius nuimamas per trumpą laiką dvifaziu arba vienfaziu būdu. Dviejų fazių būdu rugiai skinami vaškinės brandos laikotarpiu, vienfaziu – pilno brandumo laikotarpiu. Vienfazis valymo metodas atliekamas patalpose, kuriose yra daug drėgmės.
Vasariniai rugiai yra ribotai paplitę šiauriniuose regionuose.
Miežiai (Hordeum ) --išplitusi kultūra (78 pav.). Jis daugiausia auginamas kaip grūdinis pašaras ir javai. Miežiai yra vertinga žaliava alaus pramonei. Iš jos grūdų ruošiami perliniai miežiai ir miežių javai – kavos pakaitalas. Miežių grūdai yra geriausias pašaras kiaulėms, taip pat galvijams, naminiams paukščiams ir arkliams.
Žieminių ir vasarinių miežių auginimo plotai kiek skiriasi. Taigi žieminiai miežiai auginami vietovėse, kuriose žiemos švelnios, o vasariniai miežiai kaip anksti nokstanti kultūra auginami visur.
Biologinės miežių savybės yra tokios, kad žieminiai miežiai yra mažiau atsparūs žiemai nei vasariniai; vasariniai miežiai yra prisitaikę prie skirtingų dirvožemio ir klimato sąlygų.
Miežiai – greičiausiai nokstanti kultūra, subręsta net prieš šalnas. Vasarinių miežių vegetacijos sezonas, priklausomai nuo veislės, auginimo plotų ir oro sąlygų, svyruoja nuo 60 iki 110 dienų. Žieminiams miežiams šis laikotarpis yra 12-16 dienų trumpesnis. Vasariniai miežiai turi dviejų eilių, o žieminiai – daugiaeilius smaigalius.
Tarp žiemkenčių tokios veislės žinomos kaip Pallidum 596, Start; tarp vasarinių javų - Doneckas 4, Moskovskis 121.
Geriausia vieta žieminių miežių sėjomainoje yra plynas pūdymas. Pirmtakai taip pat gali būti: kukurūzai, saulėgrąžos, ankštiniai augalai; vasariniams miežiams - eilutėms (kukurūzai, bulvės, cukriniai runkeliai).
Trąšų naudojimas padidina miežių atsparumą žiemai. Pradinėse jo vystymosi fazėse reikia azoto, o rudenį, giliam rudeniniam arimui, fosforo ir kalio. Pavasarinis žemės dirbimas apima suartos žemės akėjimą ir įdirbimą 5-7 cm gyliu.
Sėjamos didelės, didelio daigumo energijos išrūšiuotos sėklos. Naudokite įprastą siaurą eilę ir kryžminę sėją iki 4-6 cm gylio.
Vienodiems daigams užtikrinti naudojamas posėjos volavimas kartu su lengvu akėjimu, kuris padeda naikinti piktžoles, purena dirvą, pagerina aeraciją aplink šaknis.
Derliaus nuėmimas pilno prinokimo stadijoje, dviejų fazių nuėmimas – nuo vaško brandos vidurio. Po kūlimo grūdai rūšiuojami ir džiovinami. Miežiams viršijus buvimą, krakmolo kiekis grūduose sumažėja dėl padidėjusio kvėpavimo. Per didelė drėgmė ir žema oro temperatūra neigiamai veikia sėklų gyvybingumą vėlesniais derliaus nuėmimo datomis.
Avižos (Avena) - grūdiniai pašariniai augalai (vieni iš senųjų). Grūduose yra iki 13% baltymų, iki 45% krakmolo ir vidutiniškai 4,5% riebalų. Dėl gero baltymų, riebalų, krakmolo ir vitaminų virškinamumo avižų maistas yra labai sveikas ir rekomenduojamas kūdikių maistui. Grūdai naudojami avižiniams dribsniams, dribsniams, avižiniams dribsniams, sausainiams ir kavos surogatui gaminti. Avižų šiaudai ir pelai naudojami gyvuliams šerti. Avižos, sumaišytos su vikiu, yra geriausias derlius sėjai judriame pūdyme.
Pasaulio žemės ūkyje avižos užima septintąją vietą pagal pasėtus plotus.
Vidutinis avižų derlius yra apie 20 c/ha. Tačiau su tinkama žemės ūkio technologija ir palankiomis oro sąlygomis derlius gali siekti 70 c/ha.
Avižas atstovauja daug rūšių, įskaitant metines ir daugiametes, auginamas ir laukines. Kultivuojamos avižos skirstomos į dvi rūšis: paprastąsias (Avena sativa) ir bizantines (A. fizantina). ). Paprastosios avižos nuo bizantinių skiriasi spygliuočio suirimu kūlimo metu ir kitomis savybėmis. Kazachstane auginamos paprastųjų avižų veislės.
Avižos yra vidutinio klimato augalas. Jo sėklos pradeda dygti 1-2 °C temperatūroje. Dygimui ir dygimui optimali temperatūra yra 15-18 °C, tačiau daigai pakenčia trumpalaikes pavasario šalnas iki minus 7 - minus 8 °C. Žydėjimo fazėje net iki minus 2 °C šalnos yra žalingos augalams. Avižos turi gerai išvystytą šaknų sistemą (išauga iki 120 cm gylio ir iki 80 cm pločio), todėl gerai toleruoja vasaros sausrą. Avižos – drėgmę mėgstantis augalas, tačiau lietingi orai antroje vasaros pusėje vėluoja nokimo periodą, o derlius smarkiai sumažėja. Avižų vegetacijos laikotarpis yra 100-120 dienų.
Avižos labai jautriai reaguoja į trąšas ir dirvos kalkinimą. Jei avižos sėjamos naujai išsivysčiusiose žemėse su dobilais, rekomenduojama tręšti azoto ir fosforo-kalio trąšomis. Apytikslės mineralinių trąšų dozės, įterptos į avižas: azotas (0,4-0,6 kg/m2) mokyklos edukacinėje ir eksperimentinėje aikštelėje, fosforas (0,6-0,9 kg/m2), kalis (0,5-0,6 kg/m2).
Dirvos įdirbimas yra toks pat kaip ir kitų grūdinių kultūrų: ankstyvas rudeninis arimas, pavasarinis sniego sulaikymas laukuose, priešsėlis dirvos įdirbimas. Kartais patartina naudoti spyruoklinį moldinį arimą iki 12-16 cm gylio kartu su akėjimu. Kočiojimas po gilaus purenimo sumažina drėgmės išgaravimą ir išlygina dirvos paviršių. Sėjama anksti pavasarį siauraeiliu ir kryžminiu būdu. Jo gylis skiriasi priklausomai nuo dirvožemio ir klimato sąlygų. Priežiūra susideda iš volavimo (sausomis sąlygomis), akėjimo iki sudygimo (sunkiose dirvose). Derliaus nuėmimas rekomenduojamas dviejų fazių būdu vaško brandos pabaigoje.
Labiausiai paplitusios avižų veislės yra Astor ir Hercules Gumbo.
Kvietrugiai- hibridizacijos dėka selekcininkų išvesta nauja žemės ūkio kultūra. Šis augalas padidino atsparumą nepalankioms oro sąlygoms ir ligoms. Tai kviečių ir rugių hibridas.
Grūduose yra 1,5% daugiau baltymų nei kviečiuose. Grūdai naudojami kepimo, konditerijos, alaus gamybos pramonėje, taip pat kaip koncentruotas pašaras gyvuliams. Šiaudai naudojami gyvulių pašarams ir pakratams. Kvietrugių veislės, atsižvelgiant į jų biologines savybes ir panaudojimą, skirstomos į tris grupes: grūdinius, pašarinius ir grūdinius-pašarinius.
Kvietrugių grūdų veislę Amphidiploid 206 išvedė Ukrainos augalininkystės tyrimų institutas. Jis yra sezono viduryje, atsparus išgulimui, atsparus kietiems ir dulkėtiems dulkėms, šaknų puvimui ir miltligei. Rusijoje ši veislė yra zonuojama Rostovo srityje, Šiaurės Kaukaze ir Mari El Respublikoje. Ukrainoje išleidžiama veislė Amphiploid 201. Tarp pašarinių veislių gerai pasirodė Amphidiploid 1 ir Odesskaya pašarai.
Taikant tinkamą auginimo technologiją, pasėlis užaugina didelį derlių – iki 50 kg iš šimto kvadratinių metrų.
Tarp biologinių savybių reikėtų pažymėti, kad optimali kvietrugių sėklų dygimo temperatūra yra 20 ° C, daigai pasirodo 5-7 dieną po sėjos; krūmai rudenį ir toliau auga pavasarį. Augalas savidulkis. Jo nokimas vyksta keliomis dienomis vėliau nei žieminių kviečių. Auginimo sezonas yra 250–325 dienos. Didžiausias drėgmės poreikis yra intensyvaus išėjimo į vamzdelį augimo laikotarpiu, taip pat grūdų formavimosi ir užpildymo metu. Kvietrugiai gerai auga neutralioje dirvoje.
Geriausi kvietrugių pirmtakai sėjomainoje yra juodasis pūdymas, grūdiniai ankštiniai augalai, ankstyvosios bulvės, vienmetės žolės.
Kaip pagrindinės kvietrugių trąšos naudojamos organinės ir mineralinės trąšos, taip pat anksti pavasarį tręšiama azoto trąšomis. Dirvožemis dirba taip pat, kaip ir žieminiai rugiai bei kviečiai.
Sėti rekomenduojama su išrūšiuotomis sėklomis, kurių grynumas ne mažesnis kaip 97%. Sėjama žieminių kviečių sėjos viduryje arba pabaigoje siauraeiliu ir kryžminiu būdu. Sėjimo normos svyruoja nuo 0,35 iki 0,75 kg/m2, priklausomai nuo auginimo zonos. Sėjos gylis yra nuo 6 iki 8 cm, priklausomai nuo dirvožemio mechaninės sudėties.
Valymas vienfaziu ir dvifaziu metodu.
Kukurūzai arba kukurūzai (Zea mays), - svarbiausias pasaulyje žemės ūkio augalas (79 pav.). Tai ir pašarinis, ir maistinis augalas: iš kukurūzų grūdų ruošiami miltai, grūdai, kukurūzų dribsniai, visokie konservai. Maisto pramonėje naudojamas krakmolas, melasa, cukrus ir aliejus. Iš burbuolių stiebų, lapų ir šerdies gaminamas popierius, linoleumas, viskozė, izoliacinės medžiagos ir plastikai. Kukurūzų grūdai yra labai maistingi pašarai. Jame yra iki 68% angliavandenių, nuo
7-20% baltymų, 4-8% riebalų ir 1,5-2% mineralinių medžiagų. Vertingiausias baltymas, kuriame yra svarbiausių amino rūgščių – lizino ir triptofano, yra embrione, kuriame taip pat koncentruojasi didžioji dalis riebalų ir vitaminų. Piestelės gėlės (kolonėlės) naudojamos medicinoje. Kukurūzai taip pat naudojami kaip žalias maistas, kuriame gausu karotino.
Kukurūzai yra geras sėjomainos pirmtakas prieš kitus grūdus: ir kaip pūdymas, ir kaip vainikinis augalas.
Kukurūzai auginami visur pasaulyje – nuo tropikų iki Skandinavijos. JAV kukurūzai sudaro 60% viso grūdų derliaus. Rusijoje pagrindiniai pasėliai telkiasi Stavropolio ir Krasnodaro teritorijose, Centrinėje Juodosios Žemės zonoje, Volgos regione, Pietų Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Tai trumpadienis augalas, todėl kituose plotuose daugiausia auginamas silosui.
Kukurūzai yra vienmetis, vienanamis, dvinamis augalas. Jo moteriškos gėlės renkamos į žiedyną, o vyriškos gėlės renkamos į žiedyną. Šaknų sistema galinga, pluoštinė, daugiapakopė, šaknys siekia iki 3 m. Stiebas storas, mėsingas, sultingas, augalo aukštis paprastai būna nuo 60 cm iki 6 m, priklausomai nuo skirtingų dirvožemio ir klimato sąlygų. Kukurūzai yra vėjo apdulkintas augalas. Vyriškos ir moteriškos gėlės žydi vienu metu, leidžiančios kryžminį apdulkinimą. Lietingi orai žydėjimo metu mažina grūdų derlių. Kartais naudojamas dirbtinis apdulkinimas.
Vaisiai yra grūdai, dažniausiai pliki ir dideli. Varpoje, priklausomai nuo veislės ir augimo sąlygų, yra 500–600 grūdų. Pagal grūdų formą, cheminę sudėtį ir struktūrą išskiriami aštuoni kukurūzų porūšiai. Tarp jų yra įdubę kukurūzai (dažniausiai paplitę porūšiai), titnaginiai kukurūzai, saldieji kukurūzai ir kt.
Kukurūzai – šilumą mėgstantis augalas: jų sėklos dygsta 8-10 °C temperatūroje, ūgliai pasirodo 10-12 °C temperatūroje. Palankiausia augti temperatūra 25-30 °C. Iki minus 2 - minus 3 °C šalnos pažeidžia daigus, tačiau pavasarines šalnas pakenčia geriau nei rudenines. Augalai gali atlaikyti trumpalaikį vandens trūkumą dirvožemyje ir santykinės oro drėgmės sumažėjimą.
Kukurūzai – šviesamėgis augalas: per didelis pasėlių sustorėjimas ir jų užkrėtimas piktžolėmis mažina burbuolių derlių. Kukurūzai duoda didelį derlių puriose, aeruotose dirvose su giliu humuso sluoksniu, aprūpintu maistinėmis medžiagomis ir drėgme, kurių pH 5,5–7. Tai chernozemo, tamsių kaštoninių priemolių, priesmėlio ir užliejamų žemių dirvožemiai. Ku-ku URUza reiklus mitybai. Azoto jai reikia ankstyvose vystymosi stadijose, augimo pradžioje, kai susiformuoja žiedynai (4-6 lapų fazė). Trūkstant kalio, angliavandenių judėjimas šio augalo organizme sulėtėja. Fosforas skatina šaknų sistemos vystymąsi, didina atsparumą sausrai, pagreitina burbuolių susidarymą. Auginimo sezono trukmė yra nuo 75 iki 180 dienų.
Pagrindinės veislės ir hibridai yra VIR 42MV, Krasnodar 436 MB. Ne Černozemo zonoje, norint gauti žalią kukurūzų masę, naudojamos derlingos vidutinio ankstyvumo veislės: Dneprovsky 247 MB, Bukovinsky ZTV, Odessky 80, kurios Maskvos regiono sąlygomis sunoksta iki pieniško vaško brandumo. grūdai.
Trąšos naudojamos auginant kukurūzus. Priklausomai nuo dirvožemio derlingumo, mėšlo ir komposto rekomenduojama įberti 2-4 kg/m2. Iš Nejuodžemės zonai reikalingų mineralinių trąšų: N (0,9-1,2 kg/m 2), P 2 O 5 (0,6-0,9 kg/m 2), K 2 O (0,6-1,2 kg/m2). ). Kaip vietinę trąšą kukurūzams augimo pradžioje reikia tręšti 0,5-1 kg/m2 granuliuoto superfosfato.
Sėjomainoje kukurūzai atsiranda po žieminių kviečių, ankštinių augalų, bulvių ir cukrinių runkelių. Sėkite plačių eilių, punktyrinių arba kvadratinių kaselių metodais. Atstumas tarp eilučių yra 70 cm Sėjamos į 4 - 10 cm gylį, priklausomai nuo dirvožemio ir klimato sąlygų. Nejuodųjų žemių regiono sunkiose dirvose sėjos gylis yra 4-6 cm. Sėjama kartu su ankštiniais augalais.
Augalų priežiūra – tai ant pasėlių besiformuojančios plutos naikinimas akėjant 1-2 cm gyliu, taip pat piktžolių naikinimas akėjant daigus 3-6 lapų formavimosi fazėje ir tarpų tarp eilių kultivuojant. Piktžolėms naikinti naudojami herbicidai – atrazinas ir simazinas, taip pat 2,4-D.
Kukurūzų kenkėjai ir ligos žymiai sumažina derlių. Ypač didelę žalą daro medvilninis sraigtasparnis, rudeninis kirmėlė, kukurūzų sraigė; ligos - šlapimo pūslės dėmė, fuzariumas. Kova su ligomis ir kenkėjais apima aukšto lygio žemės ūkio technologijas, taip pat cheminių ir biologinių kontrolės priemonių naudojimą.
Kukurūzų derlius grūdams nuimamas jų pilnos brandos pradžioje. Valymas trunka 10-12 dienų.
Ryžiai (Oryza seilės) - vienas vertingiausių ir pagrindinių pasėlių pasaulyje. Pagal pasėtus plotus ir bendrąjį grūdų derlių jis užima antrą vietą po kviečių. Daugiau nei 60 pasaulio šalių augina ryžius, jais valgo daugiau nei pusė žmonijos.
Rusijoje ryžiai auginami Kubane, Volgos žemupyje, Done ir Tolimuosiuose Rytuose. Ryžiai yra produktyviausia kultūra tarp grūdų. Taigi Kubano valstybinio žemdirbystės instituto Kuban mokomajame ūkyje derlius buvo 78,1 c/ha.
Kultūriniai ryžiai (Oryza sativa) skirstomi į tris porūšius: indiškus (ilgais ir plonais grūdais), kinų-japoniškus (su trumpais ir plačiagrūdžiais) ir japoniškus. Kiekvienas iš jų taip pat skirstomas į veisles.
Ryžių šaknų sistema yra pluoštinė ir paviršinė (iki 25 cm gylio). Vienas augalas užaugina iki 300 šaknų su nedideliu skaičiumi šaknų plaukelių. Stiebas šiaudinis, 80-120 cm aukščio Lapai linijiškai lancetiški, jų kraštai dantyti, iki 35 cm ilgio ir iki 2 cm pločio.
Ryžiai – savidulkis vienmetis ir šilumą mėgstantis augalas. Jo sėklos dygsta 11-12 °C temperatūroje. Geri ūgliai pasirodo esant 14-15 °C temperatūrai. Optimali augimo temperatūra yra 25-30 °C. Vandens atžvilgiu ryžiai yra higrofitas, jie gali atlaikyti ilgalaikį užtvindymą 10–15 cm vandens sluoksniu. Geriausias ryžių dirvožemis yra upių slėnių nuosėdos, rišlūs, sunkūs, molingi, gerai sulaikantys vandenį. didelis organinių medžiagų kiekis. Optimali dirvožemio reakcija yra šiek tiek rūgštus – pH 5-6,6. Ryžiai turi septynias fenologines fazes: dygimą, atsiradimą, augimą, augimą, augimą, žydėjimą ir nokimą.
Labiausiai paplitusios ir derlingiausios naminės veislės yra Dubrovsky 129, Stalchik, Kuban 3, Krasnodar 424.
Vegetacijos pradžioje ryžiai auga lėtai. Prieš sėją rudeninis arimas atliekamas iki 27 cm gylio Rudenį suarta dirva paliekama išdžiūti ir padidinti aeraciją. Pajūrio vandens piktžolėmis užkrėstus laukus rekomenduojama apdoroti sekliu rudeniniu arimu iki 12-14 cm gylio ir herbicidais. Pasėliuose esantys dumbliai sunaikinami purškiant vario sulfatu. Ryžiai gerai reaguoja į trąšas, iš kurių jiems svarbiausias yra azotas.
Ryžiai sėjami esant 12-15 °C paviršinio dirvožemio sluoksnio ir vandens temperatūrai. Sėjant ryžius eilėmis, sodinimo gylis yra 1,5-2 cm ir iš karto užliejamas vandeniu 5-7 cm sluoksniu.
Ryžių derlius nuimamas dvifaziu būdu pilno sunokimo laikotarpiu vidurinėje skilties dalyje.
Soros (Panicum miliceum)– svarbi javų kultūra. Soros gaunamos iš sorų, kurios pagal skonį tarp kitų grūdinių kultūrų užima vieną pirmųjų vietų. Jame yra didelis baltymų ir riebalų kiekis. Grūdai ir sorų perdirbimo atliekos naudojami gyvuliams ir paukščiams šerti.
Soros yra vienas atspariausių sausrai ir ištvermingiausių ur pasėlių, mažiau nei kiti kenčiantys nuo kenkėjų ir ligų.
Mūsų šalyje soros auginamos pietryčiuose, Volgos regione, Centrinėje Juodosios žemės zonoje, Šiaurės Kaukaze ir Nejuodosios žemės zonoje iki 57° šiaurės platumos. Vidutinis derlingumas mažas – apie 20 c/ha.
Soros (Panicum miliaceum) pagal šerdies formą skirstomos į penkis porūšius. Tai taip pat susiję su biologinėmis ir ekonominėmis savybėmis. Augalas iki 100 cm aukščio, krūminis, su pluoštine šaknų sistema (iki 105 cm gylio, iki 115 cm pločio), didžioji dalis šaknų yra paviršiniame sluoksnyje. Lapai ilgi, lancetiški, pūkuoti. Žiedynas yra panika.
Soros – šilumą mėgstantis, sausrai atsparus, šviesamėgis augalas, mėgstantis derlingas struktūrines dirvas.
Labiausiai paplitusios sorų veislės yra Saratovskoe 853, Mironovskoe 51, Omsk 10.
Sėjomainoje soros sėjamos į neapdorotą dirvą arba daugiamečių žolių sluoksnį.
Soros žemės ūkio technologijoje didelę reikšmę turi ražienų lupimas ir rudeninis arimas. Nepaisant atsparumo sausrai, soros teigiamai reaguoja į pavasario drėgmės sulaikymą dirvožemyje. Priešsėjinį žemės dirbimą rekomenduojama atlikti ankstyvą pavasarinį akėjimą ir kultivavimą: pirmasis kultivavimas atliekamas piktžolių dygimo laikotarpiu, antrasis - prieš sėją, 3-8 cm gyliu Dviejų fazių derliaus nuėmimas vaško brandos metu.
Sorgas (Sorghum bicolor ) - daugiafunkcinis augalas, tačiau ypač vertingas kaip maistinis augalas sausringomis tropinio klimato sąlygomis. Pagal maistines savybes sorgas užima trečią vietą pasaulyje po kviečių ir ryžių. Iš grūdų gaminami miltai, krakmolas, alus ir alkoholiniai gėrimai, spirgas. Grūduose yra iki 82% angliavandenių, iki 15% baltymų, 2-5% riebalų, 1,2-3,2% pelenų ir 1-3% skaidulų. Maistui naudojami kai kurių rūšių saldūs stiebai, o iš grūdų gaunami javai.
Šiaurės Kaukaze grūdinių sorgų derlingumas siekia apie 30 c/ha, t.y. didesnis kukurūzų ir vasarinių miežių derlius.
Žalioji sorgo masė šeriama gyvuliams arba naudojama silosui gaminti. Šluotos ir šepečiai gaminami iš šluotų sorgo.
Sorgo gentį Rusijoje ir NVS šalyse atstovauja keturios auginamos rūšys: paprastasis sorgas, auginamas pašarams, techniniams ir maisto tikslams, jugara, kaoliang, Sudano žolė, auginama kaip pašarinis augalas.
Sorgo šaknų sistema yra pluoštinė, galinga, siekia 2,5 m gylį. Stiebas yra nuo 0,5 iki 2,5 m aukščio, o tropikuose - 7 m, stiebas užpildytas biria parenchima. Lapai platūs, su vaško danga. Žiedynas yra panika. Grūdų forma apvali, kiaušiniška. Sėklos turi labai trumpą ramybės laikotarpį.
Sorgai gerai toleruoja pakartotinę sėją ir gali būti auginami nuolatiniuose sklypuose. Sėjomainoje šis derlius dedamas po ankštinių augalų, žieminių javų ir kukurūzų.
Sorgai sėjami punktyriniais ir kvadratiniais kekiniais metodais. Su kvadratiniu lizdu į lizdą sėjamos 4-6 sėklos.
Grūdiniai sorgai nuimami visiškai subrendę.
Grikiai (Fagopyrum sagiltatum ) - viena iš svarbiausių javų kultūrų. Grikiai garsėja savo aukštu skoniu ir dietinėmis savybėmis. Grikių vaisiai baltymingumu nenusileidžia kitiems grūdiniams augalams. Juose daug aminorūgščių, naudingų geležies, fosforo, kalcio, vario junginių, organinių rūgščių, daug vitaminų B 1, P ir Br.
Iš grikių miltų gaminami blynai, papločiai, sausainiai. Grūdų atliekos, šiaudai ir pelai naudojami gyvuliams šerti. Žaliąją masę galima silosuoti. Žydintys grikiai – vertingas medaus augalas, medaus derlius iš jų siekia 100 kg/ha.
Grikių auginimo sezonas trumpas. Todėl jis sėjamas vėliau nei kiti grūdiniai augalai. Šis augalas svarbus kaip gyvas, priedangos ir draudimo pasėlis.
Pagal grikių gamybą mūsų šalis užima pirmąją vietą pasaulyje. Grikiai daugiausia auginami centriniuose Nejuodosios žemės ir Juodosios žemės zonų regionuose, Vidurio Volgos regione, Urale, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Vidutinis derlingumas apie 6 c/ha, pažangiuose sovietmečio kolūkiuose gaudavo daugiau nei 25 c/ha.
Labiausiai paplitusios grikių veislės yra Bogatyr, Bolshevik 4, Shatilovskaya 4, Kalininskaya.
Grikių šeimos (Polygonaceae) atstovas, grikių gentis vienija kelias rūšis, iš kurių svarbiausia – kultūriniai grikiai (Polygonum), paplitęs porūšis. Tai vienmetis žolinis augalas, kurio vegetacijos sezonas trumpas – 60–90 dienų. Augalas tuščiaviduriu, briaunuotu, išsišakojusiu stiebu, aukščio nuo 50 iki 120 cm, su liemeninių šaknų sistema. Lapai petiolate, širdies formos, trikampiai. Žiedai dvilyčiai, išsidėstę pažastiniuose žieduose, stipraus aromato, pritraukiančio vabzdžius. Vaisius – trikampis rusvai juodas riešutėlis.
Grikių sėklos dygsta 7-8 °C temperatūroje, o vešlūs ūgliai pasirodo 7-8 dieną 15 °C temperatūroje. Grikiai yra drėgmę mėgstantis trumpadienis augalas, nejautrus dirvožemio savybėms.
Grikiai sėjama eilėmis ir plačiaeiliais metodais 4-5 ir 6-8 cm gyliu, priklausomai nuo dirvožemio ir klimato sąlygų. Sėklos sėjamos dirvai įšilus iki 12-15°C.
Pasėlių priežiūra prasideda nuo volavimo. Susidariusi pluta sunaikinama akėjant. Kai pasirodo piktžolės,
Tarpeilis įdirbimas atliekamas 4-6 cm gyliu, kad žiedai geriau apdulkintų, bitės išvežamos į laukus.
Derliaus nuėmimas yra dviejų fazių procesas, prasidedantis tuo, kad 2/3 visų vaisių paruduoja. Kartais grikių derlius nuimamas vienfaziu būdu, jei tai mažai augančios, anksti derančios veislės.
Ankštiniai augalai priklauso ankštinių (Leguminosae) šeimai. Ankštinių augalų grūduose yra iki 30 % lengvai virškinamų baltymų. Azotą fiksuojančios bakterijos specialiuose mazgeliuose nusėda ant ankštinių augalų šaknų, pasisavindamos ir kaupdamos atmosferinį azotą. Ankštiniai augalai yra vertingas maisto produktas žmonėms ir gyvūnų pašarams. Kai kurių ankštinių augalų sėklose yra riebalų (pavyzdžiui, sojos pupelėse – 16-27 proc.), o tai dar labiau padidina šių kultūrų pašarinę ir maistinę vertę.
Pramoninė ir žaliavinė grūdinių ankštinių augalų svarba slypi ir tame, kad iš jų sėklų ruošiami grūdai, miltai, konservai, konditerijos gaminiai, maisto ir pašarų koncentratai.
Šių kultūrų agrotechninė svarba glūdi organinių medžiagų kaupimu dirvoje dėl azotą fiksuojančių bakterijų veiklos, o tai lemia jų, kaip pirmtakų, vertingą vaidmenį sėjomainoje prieš kitus augalus. Pasaulio žemės ūkyje grūdiniai ankštiniai augalai užima 13 % visų grūdinių kultūrų. Pagal ekonominį panaudojimą jie skirstomi į maistinius, pašarinius, techninius ir universalius.
Žirniai (Pisum sativum) - pagrindinis mūsų šalies ankštinių augalų pasėlis (80 pav.), užimantis apie 80% visų ankštinių augalų ploto. Žirniai auginami kaip maistinė ir pašarinė kultūra. Jo sėklos turi puikų skonį (ypač žaliųjų žirnelių). Žalieji žirneliai turi apie 30% cukraus ir daug vitaminų: A, B, Br ir C. Daržovių veislės šparaginės pupelės naudojamos konservų pramonėje.
Žirnių ir javų mišiniai auginami silosui, žaliajam pašarui ir šienui, o žirnių miltai – gyvulių pašarui.
Žirniai atsparūs šalčiui, anksti noksta ir nepretenzingi, todėl mūsų šalyje auginami beveik visur. Pagal derlių žirniai užima vieną pirmųjų vietų tarp ankštinių augalų.
Žirnius atstovauja kelios rūšys, iš kurių labiausiai paplitusi yra auginami žirniai (Pisum sativum). Jis turi keletą porūšių, iš kurių du yra labiausiai paplitę - paprastasis ir lauko žirnis (pelushka). Sėja skirstoma į lukštenamąsias ir cukrines veisles. Lukštenamos veislės auginamos grūdams, o cukrinės – maistui. Labiausiai paplitusios žirnių veislės yra Nemchinovsky 766, Victoria Mandorfskaya, Ramonsky 77.
Žirnių auginimo sezonas, priklausomai nuo veislės ir dirvožemio bei klimato sąlygų, trunka nuo 70 iki 140 dienų. Žirniai yra savaime apdulkinantis augalas. Pradeda dygti esant 1-2 °C temperatūrai ir gerai auga labai derlingose, bet prastai lengvose smėlingose, rūgščiose ir druskingose dirvose. Labiausiai paplitusios žirnių veislės yra Zelenozorny 1, Kazansky 38, Mekhis.
Žirniai anksti sėjami 6-9 cm gyliu eilinėmis sėjamomis. Fosforo ir kalio trąšų žirniai tręšiami 0,5-0,6 kg/m2 norma. Neturtingose dirvose azoto trąšų galima įberti 0,2-0,3 kg/m2 norma.
Prieš sėją sėklos rūšiuojamos. Sėkite siauromis ir ištisinėmis eilėmis maždaug 1 mln. sėklų 1 hektare (100 sėklų 1 m2). Rūpinimasis pasėliais apima pasėlius voluojant, kad padidėtų drėgmės tekėjimas iš apatinių dirvožemio sluoksnių, ir akėti, kad susidarytų pluta ir naikintumėte piktžoles.
Valymas dažniausiai atliekamas dviem etapais.
Sojų pupelės (Glycine hispida ) - įvairaus naudojimo kultūra. Jo sėklose yra nuo 30 iki 50% visaverčių baltymų, kurių sudėtyje yra visų nepakeičiamų aminorūgščių, iki 27% riebalų ir apie 20% angliavandenių. Be to, tai yra dietinis maisto produktas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, sojos baltymai pasižymi labai geru virškinamumu, tirpumu vandenyje ir daugybe kitų vertingų savybių.
Sojos pupelės taip pat naudojamos kaip žaliava naftos pramonėje. Jo aliejus naudojamas maisto, muilo gamyboje, dažų ir lako pramonėje. Pasaulinėje maistinio augalinio aliejaus gamyboje pirmąją vietą užima sojos pupelės – jos sudaro 38% visų aliejų, o saulėgrąžų – 17%. Gyvuliams šerti naudojami pyragai, rupiniai, sojų miltai.
Sojų tėvynė yra Pietryčių Azija. Pagrindiniai sojų augalai Rusijoje yra sutelkti Tolimuosiuose Rytuose, Šiaurės Kaukaze ir Centrinėje Juodosios Žemės zonoje.
Soja – vienmetis savaime apdulkinantis augalas stipriu, stačiu stiebu, trilapiais lapais ir mažais baltais arba šviesiai violetiniais žiedais. Augalas šiltas ir šviesamėgis. Dėl galingos šaknų sistemos jis gali atlaikyti drėgmės trūkumą. Auga įvairiose dirvose, išskyrus rūgščią, druskingą ir pelkėtą.
Labiausiai paplitusios sojų veislės yra VNIIS 1, Yantarnaya, Smena, Belosnezhka ir Aurora. Sėjomainoje geriausi jos pirmtakai yra žieminiai augalai pūdyme, tręšiami mėšlu, arba kukurūzai rotaciniu būdu žolės sluoksniu.
ĮVADAS
Šiuolaikinio žemės ūkio raidos bruožas yra tas, kad augalininkystės auginimas turi būti vykdomas ribotų išteklių sąlygomis. Tokiomis sąlygomis ypač svarbu maksimaliai išnaudoti nebrangius nematerialius veiksnius. Tokie veiksniai, kurie yra svarbiausias lauko produktyvumo didinimo rezervas, apima kompetentingą sėjomainų valdymą ir pasėlių plotų struktūros optimizavimą. Dabar įtikinamai įrodyta, kad didinant trąšų kiekį, padidinus dirvos įdirbimo laipsnį ir naudojant visą augalų apsaugos priemonių asortimentą, sėjomainos vaidmuo didinant pasėlių derlių nesumažėja.
Sėjomaina yra svarbus šiuolaikinės ūkininkavimo sistemos komponentas – tarpusavyje susijusių agrotechninių, melioracijos ir organizacinių priemonių kompleksas, pasižymintis žemės naudojimo intensyvumu ir dirvožemio derlingumo metodais. Remiantis sėjomaina, kuriamos dirvožemio įdirbimo ir trąšų įterpimo sistemos, priemonės dirvožemiui apsaugoti nuo erozijos, kovoti su piktžolėmis, ligomis ir kenkėjais.
Šios gairės parengtos pagal Žemės ūkio mechanizacijos fakulteto specialybių 1-74 06 01 Žemės ūkio gamybos procesų techninės pagalbos ir 1-74 06 disciplinos „Augalininkystės produktų gamybos technologijos ir techninė pagalba“ programą. 06 Logistikos parama agropramoniniam kompleksui.
1 temoje aptariamos pagrindinės sąvokos ir apibrėžimai: sėjomaina, sėjomainos schema, pasėlių plotų struktūra, monokultūra, daugiametės ir kartotinės kultūros, pirmtakas, tarpinis augalas ir kt., pateikiama pagrindinių žemės ūkio kultūrų pirmtakų klasifikacija ir klasifikacija. sėjomainos, pateikiami sėjomainų su tarpiniais augalais pavyzdžiai ir įvairių respublikoje paplitusių sėjomainų pavyzdžiai.
Studijuodami 2 temą, studentai susipažįsta su respublikos dirvožemių klasifikacija pagal jų granuliometrinę sudėtį, tiria dirvožemių tinkamumą pagrindinių žemės ūkio kultūrų auginimui, įvairių dirvožemių veislių sėjomainų ypatumus.
Metodinėse instrukcijose pateikiami studentų savarankiško darbo užduočių variantai, kuriuos sudaro įvairių dirvožemio veislių sėjomainų sudarymas.
Tema 1. MOKSLINIAI JOVŲ SAIJIMO PAGRINDAI
Sėjomaina yra moksliškai pagrįsta javų ir pūdymų kaita laike ir erdvėje arba tik laike. Pasėlių kaitaliojimas laikui bėgant yra jų kaita kiekvienais metais tame pačiame lauke. Lauko rotacija reiškia, kad kiekvienas sėjomainos pasėlis pereina per kiekvieną lauką tam tikra tvarka. Ši tvarka nustatoma pagal sėjomainos schemą.
Sėjomainos schema yra pasėlių ir pūdymų sąrašas jų kaitos sėjomainoje tvarka. Pavyzdžiui:
3. Bulvės
Sėjomaina grindžiama apsėtų plotų struktūra. Pasėtų plotų struktūra – Tai pasėlių ploto ir pūdymo santykis, išreikštas procentais nuo bendro ariamos žemės ploto.
Kiekviena sėjomaina susideda iš tam tikro skaičiaus nuorodų ir laukų. Sėjomainos nuoroda– yra 2–3 pasėlių derinys arba pūdymo derinys su 1–2 pasėliais. Apytikslės atskirų sėjomainų dalių diagramos:
Steam nuorodos:
1. užimtas garas – žieminiai grūdai;
2. užimti pūdymai – vasariniai javai;
3. užimtas garas – žieminiai javai – vasariniai javai.
Eilučių apkarpymo nuorodos:
1. eilutiniai augalai – grūdai.
2. eiliniai augalai – grūdai – grūdai;
3. eilutiniai augalai – grūdai – ankštiniai augalai.
Žolelių nuorodos:
1. dobilai – žieminiai javai – vasariniai javai;
2. dobilai – linai – pavasariniai grūdai;
Sėjomainos laukas yra tam tikro dydžio ariamos žemės sklypas, skirtas žemės ūkio augalams auginti arba naudoti kaip pūdymą.
Pasėliai sėjomainoje gali užimti vieną ar daugiau laukų, taip pat lauko dalį. Sėjomainos laukai, kuriuose yra keletas vienarūšių pagal biologines savybes ar žemės ūkio technologiją pasėlių, vadinami nacionalinės komandos. Pavyzdžiui, bulves ir pašarinius šakniavaisius galima dėti į eilinių kultūrų lauką, žieminius kviečius ir žieminius rugius ir pan. – ant žieminių javų lauko.
Pirmtakas – pasėlius arba pūdymą, kuris praėjusiais metais užėmė tam tikrą lauką, palyginti su einamaisiais metais pasėtu pasėliu. Jei pasėlis vienoje vietoje auginamas 2-8 metus, tai toks derlius vadinamas kartojo, jei daugiau nei 8 metai – nuolatinis. Kai ūkyje auginamas vienas derlius, jis vadinamas monokultūra.
Žemės ūkio kultūros skirtingai reaguoja į pakartotinę ir daugiametę sėją ir apskritai sėjomainą. Pagal šį kriterijų visas kultūras galima suskirstyti į tris kategorijas.
Pirmoji kategorija – tai augalai, kurie negali atlaikyti pakartotinių, tuo labiau daugiamečių sėjų. Tokios kultūros yra cukriniai runkeliai, linai, rapsai, dobilai, žirniai, vikiai, pupos, kai kurios daržovių kultūros: pomidorai, kopūstai, agurkai ir kt.
Nepaisant didelių biologijos ir auginimo technologijų skirtumų, visi pirmtakai sujungiami į atskiras grupes pagal jų poveikį dirvožemio derlingumui ir vėlesnių pasėlių produktyvumui (grupės pateikiamos mažėjančia tvarka pagal jų, kaip pirmtakų, vertę):
1. poros (švarios ir užimtos);
2. daugiametės žolės (ankštinės žolės: dobilai, liucerna, saldieji dobilai; javinės žolės: motiejukai, eraičinai, ežiukai, svidrės, svidrės);
3. ankštiniai augalai (žirniai, vikiai, pupelės, lubinai, peliuška, pupelės);
4. eilutiniai augalai (bulvės, šakniavaisiai, kukurūzai);
5. žieminiai grūdai (kviečiai, rugiai, kvietrugiai);
6. vasariniai grūdai (miežiai, kviečiai, rugiai, kvietrugiai, avižos, grikiai);
7. techninė (lininė).
Vertinant kultūras kaip pirmtakes, jas visas galima suskirstyti į tris grupes:
1. geras– po kurio vėlesnių pasėlių derlius yra 100–95 % potencialaus;
2. galima– po kurio išeiga yra 94-90% potencialo;
3. nepriimtina– pirmtakai, kuriems nepraktiška dėti pasėlių, nes jų derlius sumažėja daugiau nei 10% (1, 2 lentelės).
Laikotarpis, per kurį pasėliai eina per kiekvieną lauką sėjomainos schemoje nustatyta seka, vadinamas sukimasis. Paprastai jis vaizduojamas kaip pasėlių sąrašas tame pačiame lauke eilės tvarka. Visų laukų pasėlių kaita rodoma lentelės forma, kuri vadinama rotacija. Tai yra pasėlių ir pūdymų išdėstymo visuose laukuose ir metų planas sėjomainos laikotarpiu.
1 lentelė. Pasėlių, kaip pirmtakų, įvertinimas sėjomainoje (derlius), %
| Kultūra | Žieminiai rugiai | Žieminiai kviečiai | Miežiai | Vasariniai kviečiai | Avižos | Grikiai | Lubinai (grūdai) | Žirniai | Vikis | Bulvė | Linai | Cukriniai runkeliai | Pašariniai runkeliai | Kukurūzai | Lupinas telefonu | Vienmetės ankštinės-javų žolės | Dobilas | liucerna | Daugiametės žolės |
| Žieminiai rugiai | - | - | |||||||||||||||||
| Žieminiai kviečiai | - | - | |||||||||||||||||
| Miežiai | |||||||||||||||||||
| Vasariniai kviečiai | |||||||||||||||||||
| Avižos | |||||||||||||||||||
| Grikiai | |||||||||||||||||||
| Lubinai (grūdai) | |||||||||||||||||||
| Žirniai | |||||||||||||||||||
| Vikis | |||||||||||||||||||
| Bulvė | |||||||||||||||||||
| Linai | |||||||||||||||||||
| Cukriniai runkeliai | |||||||||||||||||||
| Pašariniai runkeliai | |||||||||||||||||||
| Kukurūzai | |||||||||||||||||||
| Lupinas telefonu | |||||||||||||||||||
| Dobilas | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||||
| liucerna | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||||
| Daugiametės žolės | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||||||||
| Vidutinės kryžmažiedžių daržovės | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
2 lentelė. Pirmtakų klasifikavimas į pagrindinius
pasėlius
| Kultūra (laikas grįžti į ankstesnę vietą, metai) | Pirmtakai | ||
| geras | galima | nepriimtina | |
| Žieminiai rugiai (1-2) | Vikių-avižų, žirnių-avižų ir ankštinių-kryžmažiedžių mišiniai, pašariniai lubinai, lubinai grūdams, dobilai, dobilų-javų mišinys 2 naudojimo metais, žirniai, vikiai, liucerna, ankstyvosios bulvės, žieminiai rapsai | Daugiametės javų žolės, linai, grikiai, miežiai, avižos, kukurūzai žaliajam pašarui | Žieminiai ir vasariniai kviečiai, žieminiai rugiai |
| Žieminiai kviečiai, žieminiai kvietrugiai (2-3) | Vikių-avižų, žirnių-avižų ir ankštinių-kryžmažiedžių mišiniai, pašariniai lubinai, lubinai grūdams, dobilai, žirniai, vikiai, liucerna, ankstyvosios bulvės, žieminiai rapsai | Grikiai, avižos, kukurūzai žaliajam pašarui | |
| Vasariniai miežiai (1-3), vasariniai kviečiai, vasariniai kvietrugiai (2-3) | Bulvės, kukurūzai, pašariniai ir cukriniai runkeliai, ankštiniai augalai ir ankštinių-javų mišiniai pašarams, ankštiniai augalai, dobilai, liucerna, kryžmažiedžiai daržovės | Grikiai, linai, avižos | Žieminiai ir vasariniai kviečiai, žieminiai rugiai, miežiai, daugiametės javų žolės |
| Avižos (1–2) | Eilutiniai augalai, ankštiniai augalai ir ankštinių-javų mišiniai pašarams, ankštiniai augalai, dobilai, liucerna, žieminiai rugiai, dobilų ir javų mišiniai | Daugiametės javų žolės, linai, grikiai, miežiai, žieminiai ir vasariniai kviečiai | Avižos |
| Grikiai (1–3) | Eilutiniai augalai, ankštiniai augalai, žieminiai grūdai, ankštiniai augalai, kryžmažiedžiai augalai | Miežiai, vasariniai kviečiai, linai | Grikiai |
| Lubinai grūdams, žirniai, vikiai grūdams (3-4) | Žieminiai ir vasariniai grūdai, grikiai | Daugiametės javų žolės, linai, grikiai | Vienmečiai ir daugiamečiai ankštiniai augalai, rapsai |
| Patalynė (3-4) | Žieminiai ir vasariniai grūdai dobilų sluoksnyje, dobilai, liucerna, ankštiniai augalai, bulvės, kukurūzai, grikiai | Avižos, vasariniai kviečiai, miežiai, daugiametės javų žolės | Linai |
| Žieminiai rapsai (3-4) | Vienmečiai ankštinių-javų mišiniai pašarams, ankstyvosios bulvės | Miežiai, žieminiai rugiai, vasariniai kviečiai, avižos, grikiai | Rapsai, kitos kryžmažiedės daržovės, žirniai, dobilai |
| vasariniai rapsai (3–4) | Pavasariniai grūdai | Žieminiai grūdai | Rapsai, kitos kryžmažiedės daržovės, žirniai, dobilai, linai, cukriniai runkeliai |
| Bulvės (3–4) | Žieminiai grūdai, dobilai, liucerna, daugiamečių ankštinių ir javų mišiniai, grūdiniai ankštiniai augalai, pašariniai šakniavaisiai | Kukurūzai, vasariniai grūdai, žieminiai rapsai, linai | Bulvė |
| Cukriniai runkeliai (3-4) | Žieminiai grūdai, ankštiniai augalai, bulvės, kukurūzai | ||
| Pašariniai runkeliai (3-4) | Žieminiai grūdai, ankštiniai augalai ir ankštinių javų mišiniai pašarams, ankštiniams augalams, bulvėms | Miežiai, vasariniai kviečiai, linai, grikiai | Pašariniai ir cukriniai runkeliai, daugiamečiai javai |
| Kukurūzai (0-1) | Vienmečiai ankštiniai augalai, bulvės, šakninės daržovės, dobilai, liucerna, žieminiai grūdai | Vasariniai grūdai, linai, grikiai | Daugiametės žolės |
| Dobilai, liucerna (3-4) | Pavasariniai ir žieminiai grūdai, vienmečiai ankštiniai augalai ir javai | Vasariniai kviečiai, avižos | Avižos |
| Saulėgrąžos (3–4) | Dobilai, liucerna, ankštiniai augalai, žieminiai grūdai | Vasariniai grūdai, linai | Saulėgrąža |
Be pagrindinių kultūrų, kurios lauką užima apie 50-70 % vegetacijos sezono, sėjomainoje galima auginti ir tarpinius augalus.
Tarpiniai pasėliai– tai augalai, kurie sėjomainoje neužima savarankiško lauko, o auginami tarpais tarp derliaus nuėmimo ir pagrindinių sėjomainos kultūrų sėjos. Dengiamųjų kultūrų svarba:
– tarpiniai augalai yra papildomas pašarų šaltinis tais laikotarpiais, kai jo dar nėra (žieminiai tarpiniai pasėliai) arba nebėra (ražienų, šienavimo, atsėjimo);
– nuėmus tarpinius pasėlius, organinės medžiagos lieka dirvoje ražienų ir šaknų liekanų pavidalu, todėl didėja dirvožemio derlingumas;
– tarpiniai augalai padeda pagerinti dirvožemio struktūrą ir padidinti jo biologinį aktyvumą;
– atlikti fitosanitarinį vaidmenį, ypač specializuotose grūdų sėjomainose;
– tarpinių augalų sėjimas leidžia racionaliau naudoti ariamą žemę (dėl ražienų tame pačiame lauke per metus galima gauti du derlius).
Priklausomai nuo sėjos laiko, pirmtako ir vystymosi biologijos, jie skirstomi į šienavimą, ražieninius, posėlius ir žieminius.
Šienavimas tarpiniai augalai – sėjami vėlyvą pavasarį arba pirmoje vasaros pusėje nuėmus pagrindinį derlių pašarams (šienaujami augalai: rapsai, aliejiniai ridikai, baltosios garstyčios, vikiai, lubinai, vienmečiai ankštinių augalų ir javų mišiniai).
Ražienas tarpiniai augalai – sėjami po pilnai prinokusių pasėlių, daugiausia po grūdų (aliejinių ridikėlių, baltųjų garstyčių, rapsų, ropių, rapsų).
Nepakankamas sėjimas tarpiniai pasėliai - pirmasis periodas vystosi po priedanga, o derlius susidaro nuėmus pagrindinį (dengiamąjį) derlių (seradelės, vienmetės svidrės).
Žieminiai augalai tarpinis – sėjamas rudenį, tikintis sulaukti derliaus kitų metų ankstyvą pavasarį, prieš sėjant pagrindinius augalus (žieminius rugius ir kviečius, žieminius rapsus, žieminius rapsus).
Sėjomainos su dengiamaisiais augalais pavyzdys:
1 pavyzdys.
2. Žieminiai augalai + ražienas
3. Eiliniai augalai
4. Miežiai su dobilų persėjimu
2 pavyzdys.
1. Vikių-avižų mišinys + posėjimas arba šienavimas
3. Eiliniai augalai
5. Miežiai su dobilų persėjimu
Sudarant sėjomainas taip pat būtina įsisavinti tokias sąvokas kaip pūdymas. Garas– tai laukas, kuriame nėra kultivuojamų kultūrų tam tikrą laiką, per kurį jis yra įdirbamas, tręšiamas ir laikomas be piktžolių. Garų naudojimas padidina dirvožemio mikrobiologinį aktyvumą, pagerina vandens ir oro režimą, išvalo dirvą nuo piktžolių, ligų ir kenkėjų.
Poros skirstomos į grynąsias ir užimtas. Grynas garas, savo ruožtu, gali būti juodas, pavasarinis, užkulisinis. Užimtas – ištisinis, eilinis ir žaliosios trąšos.
Grynas garas– tai laukas, kuriame pasėliai neauginami per visą vegetacijos laikotarpį (nuo pavasario iki rudens). Atsižvelgiant į pagrindinio dirvos įdirbimo laiką, švarūs pūdymai skirstomi į juoduosius ir pavasarinius.
Juodi garai- Tai pagrindinis pūdymas, atliekamas vasarą arba rudenį prieš pūdymą.
Pavasario garai- Tai yra pagrindinis apdorojimas garais, kuris atliekamas pūdymo metais.
Garas užkulisiuose- grynojo pūdymo rūšis, kurioje aukštaūgiai augalai (kukurūzai, saulėgrąžos) sėjami 10-15 m tarpueiliais ir nenuimami žiemai. Tarnauja sniego sulaikymui ir drėgmės kaupimui.
Užimta pora yra pūdymas, kuriame pirmoje vegetacijos pusėje auginami anksti nuimti augalai.
Kietas garas- tai garai, kuriuose auginami ankstyvo derliaus ištisinės sėjos augalai (valstybiniai, vos, pašariniai lubinai, seradelės).
Eilinis pasėlis pūdymas– jei auginami ankstyvo derliaus eiliniai augalai (ankstyvosios bulvės, kukurūzai derliui).
Žaliosios trąšos garai– auginami žaliajai trąšai naudojami augalai (lubinai, saldieji dobilai, rapsai, aliejiniai ridikai).
Dėl didelės sėjomainų įvairovės atsirado poreikis jas klasifikuoti. Pagrindas sėjomainos klasifikacijos yra dvi pagrindinės savybės:
– pagrindinė augalininkystės produktų rūšis, gaminama sėjomainoje (grūdai, pašarai, daržovės). Remiantis šia charakteristika, nustatomi sėjomainų tipai, kurie skiriasi pagrindiniais gaminamais produktais. Pagal esamą klasifikaciją išskiriamos trys sėjomainos rūšys: lauko, pašarų ir specialiosios. Juos galima suskirstyti į potipius;
– pagrindinių žemės ūkio augalų grupių, besiskiriančių biologija ir auginimo technologija (javai, daugiametės žolės, eilutiniai augalai ir kt.) santykis. Ši savybė lemia sėjomainos tipą.
3 lentelėje pateikta respublikoje priimta sėjomainų klasifikacija.
Lauko sėjomainos skirti grūdams, bulvėms, pramoniniams augalams auginti. Mažesnį procentą jų užima pašariniai augalai (dobilai, vienmetės žolės, kukurūzai), kurie teigiamai veikia dirvožemio derlingumą ir yra geri pirmtakai.
Pašarų sėjomainos– sėjomainos, kuriose daugiau kaip pusė viso ploto skiriama pašariniams augalams (silosui, šakniavaisiams, vienmetėms ir daugiametėms žolėms) auginti. Pašarinės sėjomainos naudojamos sultingiems ir stambiam pašarams (žaliajam pašarui, šienainiui, šienui, silosui) gaminti. Priklausomai nuo produkto rūšies, jie skirstomi į du potipius: šieno ir ganyklos ir šalia ūkio.
Ūkinės sėjomainos yra šalia gyvulininkystės ūkių ir yra skirtos šakniavaisiams, silosui ir žaliajam pašarui auginti. Šienavimas ir ganyklos įvedamos pievose, skirtos daugiametėms ir vienmetėms žolėms šienui auginti bei dirbtinėms kintamoms ganykloms statyti.
Specialusis vadinama sėjomaina, skirta auginti augalus, kuriems reikalingos ypatingos auginimo sąlygos ir auginimo technologija arba kurie yra vandens ir vėjo erozijos veikiamose teritorijose.
3 lentelė. Sėjomainų klasifikacija
| Sėjomainos tipas | Sėjomainos tipas | Pasėlių santykis sėjomainoje |
| Laukas | grūdai-žolė-eilė-sėlis | grūdai – 50 %, eiliniai augalai – 25 %, žolės – 25 % |
| grūdų eilė | grūdai ir ankštiniai augalai – 60–70 %, eiliniai augalai – 30–40 % | |
| grūdas-žolė | grūdų – 50% ir daugiau, likusios daugiametės ir vienmetės žolės | |
| eilės pasėlis | eilučių pasėlių - daugiau nei 50%, likusi dalis yra kitos kultūros | |
| žalioji trąša | pasėliai auginami žaliajai trąšai | |
| Pašarinis šienas-ganykla šalia ūkio | žolės laukas | daugiametės žolės - 50% ir daugiau, likusi dalis - grūdai ir vienmetės žolės |
| grūdas-žolė | grūdiniai pašarai – 50%, likusi dalis – daugiametės ir vienmetės žolės | |
| eilės pasėlis | eilučių pasėlių – 50% ir daugiau | |
| žoliniai | žolė – ne mažiau kaip 50%, likusi dalis – eiliniai augalai | |
| grūdų eilė | grūdai – 50%, likusieji – eiliniai augalai | |
| Specialusis | daržovių | auginami daržovių augalai |
| vaisinis | auginami vaisių daigai | |
| dirvožemio apsauga | dirvožemio apsauga nuo vandens ir vėjo erozijos |
Baltarusijoje labiausiai paplitusios šios sėjomainos rūšys: javai-žolė-eilių pasėliai, grūdai-žolė, žalioji trąša, žolė-laukas.
Grūdų-žolės-eilių sėjomainos pavyzdys:
1. Žieminiai augalai žaliajai masei + ankštinių augalų šienavimas
2. Žieminiai grūdai su dobilų persėjimu
4. Miežiai + ražiena
5. Eiliniai augalai
6. Vasariniai grūdai su dobilų persėjimu
8. Žieminiai grūdai
Grūdinės žolės sėjomainos pavyzdys:
1. Vienmetės ankštinės žolės + tarpinės
2. Vasariniai grūdai su dobilų ir motiejukų atsėjimu
3. Dobilas su motiejukais 1 g.p.
4. Dobilas su motiejukais 1 g.p.
5. Žieminiai augalai + ražienas
6. Ankštiniai
9. Grūdai
Žaliosios trąšos sėjomainos pavyzdys:
1. Lubinai žaliosioms trąšoms
3. bulvės
4. Vienmetės žolės maistui
6. Kukurūzai silosui
Žolės sėjomainos pavyzdys:
2. Daugiametės žolelės 1 g.p.
3. Daugiametės žolelės 2 g.p.
4. Daugiametės žolelės 3 g.p.
5. Vienmetės žolės + dobilai
6. Dobilas.
Yra ūkių, kurie specializuojasi tam tikrų rūšių augalininkystės produktų gamyboje. Tokiuose ūkiuose jie pristato specializuotas lauko sėjomainos. Specializuotos sėjomainos – tai sėjomaina, kai didžiausias leistinas pasėlių prisotinimas vienu iš lauko kultūrų arba keliais biologiškai panašiais augalais. Respublikoje dažniausiai sėjomainos prisotinamos grūdais, linais, bulvėmis, cukriniais runkeliais.
Žieminiai rugiai. SSRS užima pirmąją vietą pasaulyje pagal rugių pasėlių plotą. Pagrindinės žieminių rugių paplitimo sritys: ne černozemo zona, Voronežo, Kursko, Sverdlovsko, Kuibyševo, Saratovo, Stalingrado sritys. Pastaraisiais metais žieminių rugių pasėliai buvo gerokai išplėsti rytiniuose SSRS regionuose.
Rugiai yra kryžmadulkis augalas; jo žiedadulkes neša vėjas. Rugiai turi stipresnę šaknų sistemą nei kviečiai, todėl rugiai pakenčia prastesnę dirvą. Rugiai yra atsparesni šalčiui, tačiau jie labiau kenčia nuo amortizavimo nei kviečiai. Rugiakrūmiai daugiausiai rudenį (3/4).
Labiausiai paplitusios žieminių rugių veislės: Vyatka (ne černozemo juosta), Lisitsyna, Avangard, Saratovskaya No. 1 (Volgos sritis), Tarashchanskaya2 (Ukrainos TSR), Novozybkovskaya No. 4 ir kt.
Kviečių. Kviečiai yra pagrindinis SSRS maistinis augalas. SSRS užima pirmąją vietą pasaulyje pagal kviečių plotą.
Pagrindinės žieminių kviečių auginimo sritys yra Ukrainos TSR, Šiaurės Kaukazas, o vasarinių – Vakarų Sibiras, Volgos sritis, Kazachstanas. Stalino penkerių metų planų metais kviečiai taip pat pajudėjo į šiaurę. Yra dviejų rūšių kviečiai: minkšti ir kieti. Šios rūšys skirstomos į keletą veislių. Žieminiai kviečiai priklauso minkštajai veislei; Tarp vasarinių veislių yra ir minkštų, ir kietų.
Pagrindinės kviečių veislės
|
Ausis |
Kukurūzai |
Įvairovė |
|
Žieminiai augalai |
||
|
Be plekšnių, baltų, be plaukų |
liutescensas, |
|
|
dygliuotas » » |
Eritrospermas |
|
|
"raudona" |
Ferrugineum |
|
|
» baltas, plaukuotas |
Hostianum |
|
|
Pavasaris |
||
|
a) minkštas |
||
|
Be dėmių, baltas |
Albidum |
|
|
Lutescens |
||
|
"raudona |
Alborubrum |
|
|
Milturum |
||
|
dygliuotas, baltas |
||
|
Eritrospermas |
||
|
"raudona |
Eritroleukonas |
|
|
Ferrugineum |
||
|
» pilkai raudona |
||
|
b) sunkus |
||
|
Balta su juodomis markizėmis |
Melianopus |
|
|
Raudona su raudonomis markizėmis |
Gordeiforme |
|
Kietieji kviečiai turi daugiau baltymų nei minkštieji kviečiai. Baltymų procentas kietuosiuose kviečiuose siekia 20, o minkštuose – apie 12.
Kietieji kviečiai subręsta vėliau, yra mažiau pažeisti Heseninės musės, rūdžių ir birių dribsnių, nėra paveikti miltligės, beveik niekada nelinkę išgulti.
Labiausiai paplitusios žieminių kviečių veislės: Ukrainka, Saratovskaya 237, Novokrymka 204, Moskovskaya 2411, Gostianum 237, Erythrospermum 917 ir kt.
Iš vasarinių kviečių veislių labiausiai paplitusios: Lutescens 62, Milturum 321, Melyanopus 69 (kietieji kviečiai), Gordeiforme 10, 27, 189, 432, Erythrospermum 841.
Avižos. Avižos yra pagrindinė SSRS grūdų pašarinė kultūra. Įprasta šienui ir žaliajam pašarui sėti avižas, sumaišytas su vikiais.
Avižos turi gerai išvystytą šaknų sistemą. Mažai jautrus dirvožemio rūgštingumui, auga durpingose ir pelkėtose dirvose, blogai pakenčia druskingą dirvą. Avižos nepakenčia pavasarinių šalnų (-3-4°), bet yra jautrios griebtuvų ir saugiklių veikimui; reikalauja drėgmės; Kad avižų sėklos dygdamos išbrinktų, vandens reikia 65 % grūdo svorio. Avižos gerai reaguoja į azoto trąšas.
Labiausiai paplitusios avižų veislės: Pobeda, Zolotoy Dozhd, Leitevitsky, Lokhovsky, Moskovsky A-315, Sovetsky, Kharkovsky 596 ir kt.
Miežiai. Miežiai naudojami kaip maistas, pašarai ir pramoniniai augalai. Miežių grūdai yra geras pašaras arkliams, kiaulėms ir naminiams paukščiams; miežiai yra pagrindinė alaus pramonės žaliava. Vasariniai miežiai auginami visose SSRS zonose, o žieminiai – daugiausia Užkaukazėje, Vidurinės Azijos respublikose, Kryme.
Miežiai turi trumpą vegetacijos sezoną (85–100 dienų) ir yra jautrūs pavasario šalčiams; Jis geriau nei avižos toleruoja dirvožemio sausrą ir yra atsparus saugoms. Jis sunaudoja daugiausiai maistinių medžiagų pirmaisiais vystymosi etapais – nuo sudygimo iki išėjimo į vamzdelį. Miežiai labai krūminiai.
Yra daugiaeilių ir dvieilių miežių. Iš daugiaeilių miežių veislių labiausiai paplitusios: Pallidum 43, Pallidum 45, iš dvieilių: Wiener, Ganna Loosdorfskaya, Euro-peum 353/133, Colchicum 10/30, Prekotsius 143 ir kt.
Soros. Soros yra sausrai atspari javų kultūra. Soros gerai sugeria vėlyvus kritulius ir sunaudoja daug mažiau drėgmės nei javų pasėliai. Pietiniuose SSRS regionuose soros kartais sėjamos kaip ražienų pasėlis. Soros sunoksta netolygiai. Soros duoda didžiausią derlių gryname dirvožemyje ir žolės sluoksniuose. Užpelkėjusios, molingos, kalkingos ir marly dirvos soroms nelabai tinka.
Pagal brūkšnio pobūdį soros gali būti: besiplečiančios, nukritusios ir gumbuotos; kiekvienas iš jų turi keletą veislių.
Labiausiai paplitusios veislės yra: Saratovskoe 853, Podolyanskoe 24/273, Krasnoe Toydenskoe, Dolinskoe 155, Dolinskoe 86, Veselopodolyanskoe, Kazanskoe ir kt.
Grikiai. Grikiai yra vienas iš pagrindinių SSRS javų kultūrų ir vertingas medaus augalas. Dėl trumpo vegetacijos sezono (70–85 dienos) grikiai pasitraukė toli į šiaurę. Grikiai jautrūs pavasario šalnoms. Bičių gabenimas į grikių laukus sumažina grikių nevaisingumą ir taip padidina derlių.
Labiausiai paplitusios grikių veislės: Bogatyr, Bolshevik, Kazanskaya, Althauzen ir kt.
Kukurūzai. Kukurūzai – kultūrinė kultūra, kurią galima įvairiai panaudoti šalies ūkyje (žmonių maistui, gyvulių pašarams grūdų pavidalu, žaliajai masei, silosui, ganykloms, perdirbimui į krakmolą, melasą, alkoholį, alų ir kt.). Iš kukurūzų gaminama per 150 produktų.
Kukurūzai turi atskirai išsidėsčiusius vyriškus (stiebo viršūnėje spygliuočiai) ir moteriškus (burbuolės lapo pažastyje) žiedynus; Pasėlis yra kryžmadulkis (nors gali ir apsidulkinti).
Kukurūzai gerai atlaiko sausrą; jo šaknys eina giliai į žemę, naudodamos apatinių dirvožemio sluoksnių drėgmę. Antroje vasaros pusėje kukurūzai puikiai išnaudoja kritulius.
Kukurūzai žydėjimo laikotarpiu labai kenčia nuo aukštos temperatūros ir labai sauso oro. Aukštesnėje nei 35°C temperatūroje žiedadulkės žūva per 1-2 valandas. Todėl likus 10 dienų iki sultono išmetimo ir 20 dienų po sultono išmetimo kukurūzams reikia pakankamai kritulių ir ne per aukštos temperatūros. Šios sąlygos ypač svarbios žydėjimo laikotarpiu.
Kukurūzams geriausi dirvožemiai yra chernozem dirvožemiai, taip pat priemolio tamsių kaštonų dirvožemiai ir upių nuosėdos.
SSRS daugiausia yra dviejų rūšių kukurūzai - titnagas ir įdubimas.
Dažniausios titnaginių kukurūzų veislės (anksčiau sunoksta): Šiaurės Dakota, Grushevskaya; Iš dantytų veislių labiausiai paplitusios: Minesota 13 extra, Minnesota 23, Sterling, Broncopty ir kt.
Žirniai.Žirniai yra pagrindinė SSRS ankštinių augalų kultūra. Be grūdinių kultūrų žaliajai masei sėjami žirniai, sumaišyti su avižomis. Ankstyvos nokimo žirnių veislės sėjamos į judrią pūdymą.
Pagrindinės SSRS paplitusios žirnių veislės: Capital, 262
Irishman, Victoria of Mandorff, Victoria Strube, Folger Heine ir kt.
Saulėgrąža. Saulėgrąžos yra pagrindinis SSRS aliejinių augalų augalas. Be saulėgrąžų, SSRS auginami šie aliejiniai augalai: sojos pupelės, žemės riešutai, rapsai, garstyčios, ricinos pupelės, dygminai, kupranugariai, periliukai, lalemantsijos, aguonos ir kt. Pagrindinės saulėgrąžų auginimo sritys yra: dešinysis krantas. Saratovo sritis, Voronežas, Penzos sritis, Krasnodaras ir Ordžonikidzės teritorijos, rytiniai Ukrainos TSR regionai.
Saulėgrąžos stiebas pasiekia daugiau nei 2 metrų aukštį. Šaknų sistema yra galinga.
Saulėgrąžos vyrauja kryžmadulkės, padedamos vabzdžių (bičių ir kt.); apsidulkinimui trukdo paties žiedyno struktūra.
Saulėgrąžų daigai gerai pakenčia pavasario šalnas. Didžiausias drėgmės kiekis (67-75%) saulėgrąžoms augti reikalingas antroje vasaros pusėje, žydėjimo ir grūdų prisipildymo metu. Geriausias derlius saulėgrąžos duoda priemolio ir priemolio chernozemuose bei tamsiose kaštoninėse žemėse. Tai geriau nei kiti augalai soloneco žemėse. Saulėgrąžos yra eilinis pasėlis.
Pagrindinės saulėgrąžų veislės: Zhdanovsky 8281, Saratovsky 169, Fuksinka 10, Fuksinka 3, Kruglik A-41 ir kt.
Medvilnė. Medvilnė yra pati svarbiausia verpimo kultūra. SSRS užėmė trečią vietą pasaulyje pagal bendrąjį medvilnės derlių. Pagrindinės medvilnės auginimo sritys SSRS yra Vidurinė Azija ir Užkaukazija; gamyba čia viršija 90°/<>visi medvilnės gaminiai. Apie 10% medvilnės pagaminama SSRS europinės dalies nedrėkinamuose plotuose (pietų Ukraina, Šiaurės Kaukazas, Krymas, Volgos sritis). Medvilnei palankiausia vidutinė paros temperatūra 25-32°. Nedrėkintą medvilnę galima auginti vietovėse, kuriose per metus iškrenta 300–350 milimetrų kritulių.
Medvilnei skirta žemė turi būti lengvai pralaidi gilioms šaknims ir turėti pakankamai maistinių medžiagų.
Medvilnės auginimo sezonas nuo sėjos iki žiedlapių atsivėrimo pradžios, priklausomai nuo veislės, yra 117-148 dienos.
Yra dvi medvilnės veislių grupės – amerikietiška ir egiptietiška (ilgai kuokštelinė). Pagrindinės amerikietiškos medvilnės veislės yra: ankstyvos nokinimo veislė 1306 Schroeder, veislė 8517 Kolkhoznik, veislė 2034, veislė 36 M2, veislė 246. Iš Egipto medvilnės veislių labiausiai paplitusios sovietinės selekcijos veislės: 2IZ, veislė 23, veislė 35-1 ir kt.
Linas linas. Pagrindinis pluoštinių linų masyvas telkiasi šiaurės vakarinėje ne černozemo zonos dalyje. Pagal pasėlių plotų dydį ir bendrąjį linų produktų derlių SSRS užima pirmąją vietą pasaulyje.
Linams reikalingos švarios, derlingos dirvos ir gana drėgnas klimatas. Pelkėtos dirvos linams nelabai tinka.
Linai netoleruoja kalkių pertekliaus dirvoje. Pirmus 1 1/2 mėnesių linai auga lėtai; laikotarpiu nuo pirmųjų pumpurų atsiradimo iki pilno žydėjimo sunaudoja daugiausiai maistinių medžiagų. Likus pusei mėnesio iki žydėjimo, visą vegetacijos sezoną sunaudoja iki 50% kalio ir 40% azoto nuo bendro kiekio.
Labiausiai paplitusios veislinės linų veislės: 806/3, 823/3, Svetoch, Udarnik, Pobeditel, Tekstilshchik ir kt.
Cukriniai runkeliai. Cukriniai runkeliai yra šakniavaisiai, kuriuose cukraus yra iki 20 ar daugiau procentų. Cukriniai runkeliai yra vienintelė žaliava cukraus gamybai SSRS (tropinėse šalyse auginamos cukranendrės, iš kurių taip pat išgaunamas cukrus). SSRS užima pirmąją vietą pasaulyje pagal cukrinių runkelių plotą.
Pagrindinės cukrinių runkelių auginimo sritys yra Ukraina, Kursko ir Voronežo sritys. Cukriniai runkeliai taip pat auginami Kirgizijoje, Kazachstane, Gruzijoje, Altajaus krašte ir Tolimuosiuose Rytuose.
Burokėlių auginimo sezonas yra 150-180 dienų. Burokėliams reikalingas maistas, kuriame gausu virškinamų elementų, gilios, bet ne per daug vientisos dirvos. Geriausi dirvožemiai yra skirtingų atspalvių chernozemai.
Kok-saghyz. Kok-sagyz yra pagrindinis SSRS gumos derlius. Kok-sagyz – daugiametis žolinis augalas, besidauginantis sėklomis. Guma yra kok-sagyz šaknyse, turinčiose lazdelės formą. Vidutinis žalios šaknies svoris yra 6-10 gramų kolūkių plantacijose, gaunamos daug didesnės šaknys - 25 gramai ir daugiau.
Kok-sagyz sėklos yra mažos ir išaugina silpnus sodinukus. Per pirmąsias 30–40 dienų po sėjos augalas vystosi lėtai. Žydėjimo laikotarpis labai pailgėja. Pirmaisiais gyvenimo metais kok-sagyz žydi iki rudens, o antraisiais žydėjimo laikotarpis trunka 1/2-2 mėnesius.
Būdingas kok-sagyz bruožas yra tai, kad antraisiais gyvenimo metais po vaisiaus jis visiškai (1/2-2 mėnesiams) sustabdo savo auginimo sezoną: nudžiūsta lapai, sustoja šaknų augimas. Iki rudens, praėjus aukštai temperatūrai ir netrūkus drėgmės, augalai vėl formuoja lapus ir tęsia auginimo sezoną iki metų pabaigos.
Kok-saghyz geriausiai veikia vietovėse, kuriose yra drėgnų, vėsių šaltinių ir vasaros kritulių. Reikalingi derlingi dirvožemiai (dirbamų durpynų, sodo žemių, užliejamų žemių; tręšiamų kanapių laukų).
Kol kas nėra selekcinių kok-saghyz veislių.
Sovietų selekcininkams partija ir vyriausybė pavedė sukurti veisles, kuriose kaučiukas būtų 3–5 ar daugiau procentų žaliavos šaknies masės.
Bulvė. Bulvės naudojamos kaip maistas, pašarai ir pramoniniai augalai. Bulvių gumbuose yra iki 20 ir daugiau procentų krakmolo, iš kurio gaminamas alkoholis, melasa ir kt. Nuėmus bulvių derlių iš 1 hektaro, gaunama iki 3690 litrų 40 laipsnių spirito – beveik tris kartus daugiau nei grūdinių kultūrų derlius su ta pati sritis. Ankstyvąsias bulvių veisles galima auginti judriame pūdyme.
SSRS užima pirmąją vietą pasaulyje pagal bendrą bulvių derlių.
Bulvėms reikalinga puri dirva. Labiausiai tinka priesmėlio ir priemolio chernozem dirvožemiai; Smėlingose dirvose bulvės veikia geriau nei kitos kultūros. Ankstyvųjų veislių bulvių vegetacijos trukmė yra 70-90 dienų, vidutinių veislių - 120-130 dienų, o vėlyvųjų - iki 180 dienų.
Ekonomiškai bulvių veislės skirstomos į valgomąsias, pašarines, gamyklines ir universaliąsias. Labiausiai paplitusios ankstyvosios stalo veislės: Early rose, Epicurus, Centneri; vidutinės universalios veislės: Didieji galvijai, Smyslovsky, Narodny; vėlyvosios universalios veislės: JIopx, Merker; gamykla: Voltman, Svitez; laivagalis: Krugeris.
Raudonasis dobilas. Raudonieji dobilai yra daugiametis ankštinis pašarinis augalas. Dobilai dažnai sėjami sumaišyti su motiejukais.
Dobilai kaupiasi dirvoje apie 2 centnerių azoto iš hektaro (tiek pat azoto yra 40 tonų mėšlo). Dobilai auga ir sunkiose, ir vidutinėse, ir lengvose dirvose.
Dobilai būna dviejų rūšių: viengubieji ir dvigubi.
Vienpjūvis (vėlyvas) dobilas pirmaisiais gyvenimo metais vystosi lėtai, sėjos metais nežydi ir nepjauna. Antraisiais gyvenimo metais po nupjovimo blogai auga ir antro pjūvio neduoda. Žiemą atsparesnis nei dvigubai pjauti dobilai. Paplitimo zona yra ne chernozem zona.
Dvigubo pjovimo (ankstyvojo nokimo) tipo dobilai greičiau sunoksta, žydi ir išaugina pjūvį jau pirmaisiais gyvenimo metais. Antraisiais metais pražysta 15-20 dienų anksčiau nei vienpjūvis ir per vasarą išaugina 2-3 auginius. Silpnai atsparus žiemai. Paplitęs šiaurinėje chernozem zonos dalyje (Ukrainos TSR) ir pietinėje ne černozemo zonos dalyje. Yra keletas regioninių vietinių dobilų veislių: Permsky, Yaroslavsky, Kirovski, Šatilovskio, Glukhovsky, Kijevo ir kt.
Timofejevka. Motiejukų žolė – daugiametė palaidų krūmų pašarinė žolė.
Sėjama mišinyje su raudonaisiais dobilais lauko ir pievų-ganyklų sėjomainose. Jis gerai veikia vidutinio drėgnumo priemolyje ir sunkiuose molinguose dirvožemiuose. Jautrus sausrai. Žiemą atsparus. Motiejukų yra keletas selekcinių veislių - Nr.319/B, Nr.320/A, Nr.362/B, Nr.297, Nr.270, Nr.548, N» 204, Nr.18/40. Tarp vietinių mišinių žinomi Vologda ir Pskovas.
liucerna. Liucerna yra daugiametė ankštinė žolė. Lauko sąlygomis liucerna derlių duoda 6-7 metus, kasmet 2-3 auginius.
Liucerna yra kryžmadulkė augalas, turintis didelį polinkį į savidulkes. Yra šios keturios liucernų grupės: 1) europinė liucerna (mėlyna), 2) Centrinės Azijos liucerna, 3) hibridinė liucerna (Grimm ir kt.) ir 4) geltonoji pjautuvinė liucerna.
Geltonoji liucerna turi platesnę šaknų sistemą, bet yra mažiau derlinga. Geltonoji liucerna yra plačiai paplitusi daugiausia stepių regionuose.
Liucerna gerai toleruoja sausrą. Liucernai netinka dirvožemiai, kurių gruntinis vanduo yra artimas, linkęs užmirkti, smėlingas, uolėtas, sunkus molingas ir skurdus smėlingas dirvožemis. Liusas ir juodžemis yra geriausios dirvos liucernai. Liucerna dažniausiai sėjama po kitos kultūros priedanga. Sausiausiose vietose leidžiama auginti liucerną be priedangos.
Labiausiai paplitusios liucernos veislės yra: Grimm Zaikevich, Ladak, Manychskaya, Poltavskaya 256, Khivinskaya, Marusinskaya 81 ir kt.
Žitnyakas. Kviečių žolė yra daugiametė krūminė žolė, vertinga pašarinė žolė sausringuose ir pusiau sausringuose regionuose. Sėjama mišinyje su liucerna ir gerai auga chernozemo ir kaštonų dirvose, druskinguose priemoliuose ir giliuose stulpiniuose solonecuose. Jis turi pluoštinę, galingą šaknų sistemą.
Kviečių žolė – kryžmadulkis augalas (vėjo pagalba).
Labiausiai paplitusios Krasnokutsko selekcinės stoties išvestos veislės - plačiausiai Nr.4, siauraausiai Nr.305 ir kt.
Pagrindinės duonos, bulvių gumbų ir burokėlių šaknų grūdų cheminė sudėtis (procentais)
|
Kultūros |
Vanduo |
Uosis |
Žali baltymai |
Pluoštas |
Ekstraktai be azoto (daugiausia krakmolas) |
Neapdoroti riebalai |
|
Kukurūzai |
||||||
|
Ryžiai (lukštenti) |
||||||
|
Bulvė |
||||||
|
Cukriniai runkeliai |
||||||
|
Stern » |
Vandens sunaudojimas kilogramais įvairiems žemės ūkio augalams suformuoti sausosios medžiagos vienetą (kilogramą) (lentelėje rodomi vidutiniai palyginamieji duomenys)
Minimali svarbiausių žemės ūkio kultūrų sėklų dygimo temperatūra (celsijaus laipsniais)
Pagrindinių daržovių kultūrų charakteristikos
|
Daržovių pavadinimai |
Bendrosios charakteristikos ir sudėtis |
Auginimo sezono trukmė (dienomis) |
Šilumos reikalavimai |
Drėgmės ir šviesos reikalavimai |
|
Baltasis kopūstas |
Dvimetis lapinis augalas. Kopūsto galvoje yra: azoto medžiagų 1,87%, riebalų 0,08%, cukrų 4,43%, vitaminų A, B ir C |
Ankstyvosios veislės 60-70; vidutinis 75-90; vėlai 100–125 (nuo nusileidimo) |
Pakenčia šalnas: pavasarį -4-5°, rudenį -5-8°. Pageidautina 15-21° temperatūra |
Reiklus drėgmei. Laistymo skaičius 8-14 |
|
Vienmetis vaisinis augalas. Sudėtyje yra: Cukrus 3%, krakmolas 0,022%, rūgštys 0,586%; daug vitaminų A, B, C |
Šilumą mėgstantis; sėklos ir dygsta esant 14-16°. Suaugusiam augalui pageidautina 22-28° temperatūra |
Jie nėra reiklūs drėgmei. Be drėkinimo jie gali būti auginami esant 300-350 milimetrų kritulių. Jautrus šviesos trūkumui, ypač daigų amžiuje |
||
|
Vienmetis vaisinis augalas. Sudėtyje yra: azoto medžiagų 0,75-0,90%, cukrų 1,22%, skaidulų 0,5% |
Labai reiklus šilumai pasėlis. Pageidautina 20-30° temperatūra |
Reiklus drėgmei. Laistymo skaičius 8-12 |
||
|
Dvimetis šakniavaisis. Sudėtyje yra: cukrus 2,7%, azoto turinčios medžiagos 1,0%, vitaminai A, B, C |
Sėklos dygsta 3-4°C temperatūroje; labiausiai pageidaujama temperatūra yra apie 20°. Ūgliai gali atlaikyti -3-4° |
Bijo perteklinės drėgmės, ypač stovinčio vandens. Šviesos trūkumas lemia mažesnį derlių |
||
|
Svogūnai |
Daugiametis svogūninis augalas. Sudėtyje yra: cukraus 0,62%, sacharozės 3,46%, azoto medžiagų 2,33% |
Pageidautina 15-25° temperatūra. Daigai pakenčia 2-3°C šalčius |
Blogai vystosi, kai trūksta drėgmės; mažai jautrus šviesos trūkumui |
Tęsinys
|
Daržovių pavadinimai |
Reikalavimai dirvožemiui |
Pirmtakai sėjomainoje |
Kuriais metais po mėšlo įterpimo augalai sodinami? skiriasi |
Labiausiai paplitusios veislės |
|
|
Norėtojas- |
Nepriimtina laikas |
||||
|
Baltasis kopūstas |
Šiaurėje – lengvi ir vidutiniai priemoliai, pietuose – vidutinio sunkumo priemoliai. Puikiai veikia potvyniuose |
Dobilai, ankštiniai augalai, bulvės, pomidorai |
Kopūstai ir kitos kryžmažiedės daržovės |
Pirmus metus |
Ankstyvas: numeris vienas, auksinis hektaras, Ditmaras ankstyvas Viduriniai ankstyvieji: Slava, Valvatyevka Vidurinis vėlyvas – Braunšveigas, baltarusių Vėlyvoji - Slavjanka, Maskvos vėlyvoji, Saburovka, Amager, Likurishka |
|
Reikalingi purūs, gerai įšilę priesmėliai ir priemoliai, jei įmanoma, tamsios spalvos ir vidutiniškai drėgni |
Kopūstai, agurkai, porai, salierai |
Bulvės, pomidorai ir kitos nakvišos |
Antraisiais metais |
„Ficcarazzi“, „Danish Export“, „Pierrette“, „Geriausias iš visų“, „Turgaus stebuklas“, „Sparks-Erliana“, „Budennovka“, „Humbert“ |
|
|
Reikia: šiaurėje - priesmėlio ir lengvo priemolio dirvožemių, pietuose - vidutinio ir sunkaus priemolio dirvožemių |
Kopūstai, bulvės, pomidorai |
Moliūgas |
Pirmaisiais ar antraisiais metais |
Muromskis, Vyaznikovskis, Nežinskis, Krymo, Nerosimjė, Galachovskis, Berlizovskis |
|
|
Reikalingi smėlingi ir priemolio dirvožemiai, kurie nėra linkę formuotis pluta |
Bulvės, kopūstai |
Antraisiais ir trečiaisiais metais |
Carotel Paris, Nantes, Chantenay, Guerande, Valeria |
||
|
Svogūnai |
Priemoliai yra labiausiai pageidaujami šiauriniuose regionuose, smėlėti dirvožemiai. Jis geriau veikia užtvindytuose, aliuviniuose dirvožemiuose |
Kopūstai, bulvės |
Svogūnai, avižos |
Antraisiais metais |
Kaba, Zittausky Bessonovskis, Rostovskis, Myachkovskis, Arzamasskis |
Kultūriniai augalai, auginami siekiant gauti: maisto produktus (maistinius augalus); techninės žaliavos (pramoniniai augalai); pašarai gyvuliams (pašariniai augalai). Kultūra žemės ūkyje veisimas, auginimas ko... ... Finansų žodynas
pasėlius- Žmonių išvestos augalų rūšys ir veislės, auginamos maisto gamybai, pramoninių žaliavų ir ūkinių gyvūnų pašarų gamybai... Geografijos žodynas
pasėlius- žemės ūkio augalų statusas Aprobuotas sritis augalininkystė apibrėžtis Žemės ūkyje įrašyti kultūriniai augalai. atitikmenys: angl. žemės ūkio pasėliai; žemės ūkio augalai vok. landwirtschaftliche Kulturpflanzen; landwirtschaftliche Pflanzen eng… Lietuvių žodynas (lietuvių žodynas)
Žemės ūkio augalai- 6) žemės ūkio kultūros, įskaitant daugiamečius sodinukus, kurių veislės yra įtrauktos į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą ir yra patvirtintos naudoti;... Šaltinis: 2011 m. liepos 25 d. federalinis įstatymas N 260 Federalinis įstatymas dėl... . .. Oficiali terminija
Kultūriniai augalai, auginami laukuose, plantacijose, soduose, šiltnamiuose, šiltnamiuose ir kt., siekiant užauginti grūdus, daržoves, vaisius, taip pat žaliavą maisto, tekstilės ir kitoms pramonės šakoms, gyvulių pašarus... Didysis enciklopedinis žodynas
Žemės ūkis – tai ūkio šaka, kurios tikslas – aprūpinti gyventojus maistu (maistu, maistu) ir gauti žaliavų daugeliui pramonės šakų. Pramonė yra viena iš svarbiausių, atstovaujama beveik visose šalyse. ... ... Vikipedijoje
Periodiniai leidiniai, apimantys įvairius klausimus. X. mokslas ir gamyba. Pirmasis s. X. Sankt Peterburge pasirodė Rusijos žurnalas „Imperatoriškosios laisvosios ekonominės draugijos darbai, skatinantys žemės ūkį ir namų statybą Rusijoje“.
Prašymas „Galvijai“ nukreipiamas čia; taip pat žr. kitas reikšmes. Avinėlis Ūkiniai gyvūnai (sutrump. „ūkiniai gyvūnai“) naminiai gyvūnai ... Vikipedija
Kultūriniai augalai, auginami laukuose, plantacijose, soduose, židiniuose, šiltnamiuose ir kt., siekiant užauginti grūdus, daržoves, vaisius, taip pat žaliavą maisto, tekstilės ir kitoms pramonės šakoms, pašarams. * * * KULTŪROS…… Enciklopedinis žodynas
Su žemės ūkio sritimi susijusius materialinės kultūros paminklus kaupiančios, kaupiančios, tyrinėjančios ir populiarinančios mokslinio tyrimo ir kultūrinio mokymo įstaigos. Jie atlieka daug mokslinių tyrimų...... Didžioji sovietinė enciklopedija
Knygos
- Trąšos, jų savybės ir naudojimo būdai, D.A. Korenkovas. Knygoje apibendrinta daug faktinės medžiagos iš šalies ir užsienio agrochemijos mokslo bei geriausios trąšų naudojimo praktikos. Visi klausimai, susiję su mineralų naudojimu,…
- Senovės civilizacijos, Morrisas N., Connolly S.. Paslaptingiausios kultūros kilusios iš senovės Azijos ir Amerikos, kurios net ir šiandien stebina vaizduotę savo išsivystymo lygiu ir egzotiškais papročiais. Apie 7000 Don. e. į vakarus nuo Indo upės...
Daugelis žmonių beveik viską, kas užauginama žemėje, suvokia kaip maistą, tačiau tai klaidinga nuomonė. Didžioji dalis pasaulio žemės yra skirta pramoniniams augalams auginti. Kasmet iš jų pagaminama vis daugiau prekių. Ir tai ne tik drabužiai. Muilas, padangos, vaistai, cigaretės, statybinės medžiagos ir biologinis kuras – tai ne visas tokių augalų galimybių sąrašas. Daugelio šalių prekybos apyvartoje pramoniniai augalai yra tokie pat svarbūs kaip nafta, geležies rūda ar dujos.
Pramoninių augalų rūšys
Pramoniniai augalai yra pramonės žaliava. Patogumo dėlei šios kultūros buvo klasifikuojamos pagal principą iš jų gauti gatavų žaliavų.
Auginti pramonines kultūras
Pramoniniai augalai visose šalyse užima didelį pasėtą plotą. Prieš augindami vieną ar kitą jų, atsižvelgia ne tik į klimato sąlygas, bet ir į perdirbimo įmonių artumą, iš konkretaus derliaus pagamintos žaliavos paklausą rinkoje.
Rusijoje pramoniniai augalai nėra labai aktyviai auginami, nes dėl natūralių sąlygų jų auginimas reikalauja daug darbo jėgos ir reikalauja didelių investicijų. Ukrainoje, kurios geografinė padėtis palanki pramoniniams augalams auginti, aktyviai auginami cukriniai runkeliai, saulėgrąžos ir linai.
Visiems grūdams ir pramoniniams augalams reikia naudoti specialias derliaus nuėmimo mašinas ir specialius įrankius. Paprastai į tai atsižvelgiama ir ruošiant plotus tam tikroms kultūroms.
Augant žmonių susidomėjimui sveiku, aplinką tausojančiu gyvenimo būdu, daugelio pramoninių kultūrų auginimas gamintojams atneša papildomo pelno. Pavyzdys yra levandų plantacijos Prancūzijos Provanse. Žmonės iš viso pasaulio atvyksta pasigrožėti šio nuostabiai gražaus ir kvapnaus augalo žydėjimu. Jiems organizuojamos šventės ir festivaliai, kurie atneša nemažai
Pagrindinės pramoninės kultūros Rusijoje
Visų pirma, Rusijoje aktyviai auginami pramoniniai augalai, tokie kaip saulėgrąžos. Mūsų šalis saulėgrąžų sėklų gamyboje užima antrąją vietą pasaulyje (pirmauja Argentina). Šis derlius į Rusiją atkeliavo valdant Petrui I kartu su bulvėmis. Iš pradžių saulėgrąžos buvo auginamos dekoratyviniais tikslais, bet vėliau jie galėjo įvertinti didžiulę šio augalo naudą.
Kadaise britai turėjo jiems priklausančių cukranendrių pasėlių monopolį. Jau XVIII amžiuje kitos šalys pradėjo ieškoti būdų, kaip patenkinti savo rinkų cukraus poreikius. Dėl to 1747 metais vokiečių chemikas Andreasas Marggrafas cukriniuose runkeliuose rado cukraus. Dabar cukriniai runkeliai daugelyje šalių yra įtraukti į pagrindinius (techninius) pasėlius, o Rusijoje jie užima vieną procentą visos dirbamos žemės.
Rusija nuo seno garsėja savo linų gamyba. Du trečdaliai pasaulio linų pluošto užauginama Baltarusijoje ir Rusijoje. Rusijos vėsios ir lietingos vasaros yra idealios sąlygos linams auginti. Nors tai pluoštinė kultūra, linų sėmenų aliejus turi didelę maistinę vertę ir iš jo gaminami aukštos kokybės dažai. Lininiai audiniai labai patvarūs, gražūs, naudojami ne tik lengvojoje pramonėje, bet ir aviacijos bei automobilių pramonėje.
Pramoniniai augalai pasaulyje
Kasmet pasaulyje pagaminama daugiau nei 20 milijonų tonų medvilnės. Tai yra pagrindinė techninė kultūra pasaulyje. Penktadalį viso pasaulio derliaus nuima JAV ir Kinija, dešimt procentų – Pakistanas ir Indija, daug medvilnės užauginama Turkijoje, Uzbekistane, Egipte ir Sirijoje. Iš tonos medvilnės pagaminama 400 kg pluošto, iš kurio pagaminama trys tūkstančiai metrų audinio.
Indija, Kinija, Bangladešas ir kitos Azijos šalys garsėja džiuto ir sizalio auginimu, aprūpinančiu visą pasaulį audeklu, virvėmis ir šiurkščiais audiniais. Hevea auga Pietryčių Azijoje, iš kurios gaminami gumos gaminiai.
Daugelyje šalių auginami eteriniai aliejai ir dažikliai. Pavyzdžiui, beveik visa pasaulio šafrano derliaus dalis priklauso Iranui. Tai ne tik dažiklis, bet ir vienas brangiausių prieskonių pasaulyje. Norint gauti kilogramą šafrano, reikia surinkti 200 tūkstančių krokų.
Pasitaiko, kad pramoniniai augalai tampa šalies simboliu. Pavyzdžiui, rožė Bulgarijoje. Šioje šalyje, Kazanlako slėnyje, yra visame pasaulyje žinomas rožių muziejus. Tai, ką šalis gamina, atnešė Bulgarijai pasaulinę šlovę.
Pramoniniai augalai, tokie kaip tabakas ir apyniai, taip pat yra populiarūs visame pasaulyje. Kubietiškas ir turkiškas tabakas yra vertinamas rūkalių visame pasaulyje, o Vokietija garsėja apynių auginimu.
Genetiškai modifikuoti augalai ir jų galimybės
Sojos šiuo metu yra pagrindinė pramoninė kultūra pasaulyje. Amerikos mokslininkai mano, kad tai bus pagrindinis baltymų šaltinis žmonijai. JAV pagamina tris ketvirtadalius pasaulio sojų pupelių. Kas dešimta tona visų grūdinių kultūrų yra sojos pupelės. Jis vartojamas ne tik kaip maistas, bet ir naudojamas techninėms reikmėms. Jis gali būti naudojamas plastikui, dažams ir biokurui gaminti.
Šiuo metu mokslininkai stengiasi plačiai naudoti tokią techninę kultūrą kaip lubinai. Jo galimybės dar platesnės nei sojų pupelių. Ši pramoninė kultūra stebėtinai daugiafunkcinė: iš pluoštų gaunamas puikios kokybės audinys, iš augalo gaunamas antioksidacinių savybių turintis aliejus, o iš šaknų gaminama kava. Pasaulyje perspektyvių javų auginimo lyderė yra Australija.
Benzinas iš pramoninių augalų
Naftos atsargos žemėje baigiasi, o mokslininkai visame pasaulyje stengiasi sukurti optimalų biologinį kurą. Šiuo tikslu ieškoma geriausios techninės kultūros.
Kol kas šioje srityje lyderiai yra sojos, rapsai ir medvilnė, tačiau yra ir mažiau žinomų augalų. Tarp jų yra Pietų Amerikos jatropha, Sirijos medvilnė ir kopaiba, auganti Amazonės tropikuose. Kinijoje buvo rastas augalas, vadinamas sindor Klabra. Jo sultys užsidega kaip aliejus.
Pramoninių augalų auginimas jau seniai peržengė tradicinio žemės ūkio ribas ir virsta modernia aukštųjų technologijų pramone, turinčia milžiniškas perspektyvas. Kas šiandien tai supras, rytoj daug laimės.