Kraštovaizdžio dizainas gali pakeisti bet kurią sritį. Šiuolaikiniai dizaineriai Siūlydami savo idėjas, jie dažnai sutelkia dėmesį į žolelių buvimą savo dizaine. Tiesą sakant, vaistažolės sode ne tik atrodys įspūdingai – jos yra ir vitaminų papildų šaltinis. Ir dėl savo išskirtinių aromatų jie gali turėti tiesioginės įtakos žmogaus sveikatai ir nuotaikai.
Žolelių sodinimo taisyklės
Yra daug variantų kraštovaizdžio dizainas, į kuriuos įeina aštrūs aromatiniai augalai. Verta paminėti, kad žolelės sodui yra naudingos dėl jų nepretenzingumo. Jie nereikalauja ypatingos priežiūros ir puikiai tinka bet kokiam kraštovaizdžio ansambliui. Todėl vaistažolių sodinimo schema gali skirtis.
Lovos su žolelėmis
Lysvės, kuriose augs vaistažolės, formos skiriasi. Net ir paprasta stačiakampė žolelių lysvė ar lysvė kaime, tinkamai išvedžiota ir dekoruota, suteiks vietovei spalvų. Daugelis profesionalų kraštovaizdžio dizaineriai pasiūlymas sudėtingos grandinės sodinti žolelių sodą, susidedantį iš trikampių, sujungtų į kvadratus. Pavyzdžiui, centre sodinama nasturtė, o aplink ją, pagal laikrodžio rodyklę, dedami šių žolelių deriniai:
1-2: krapai ir melisa;
3-4: gelsvė ir petražolės;
5-6: isopas ir peletrūnas;
7-8: lovage ir canoufer.
Tačiau paprastas sodininkas gali pasiekti puikų efektą, jei žino, kaip gražiai pasodinti žoleles ir žalumynus. Čia jums tereikia laikytis tam tikrų žolelių įdėjimo į svetainę taisyklių.
Skaitykite daugiau apie tai, kaip auginti žoleles sode
Pagrindinis vaistažolių bruožas – jų universalumas. Jie puikiai tinka bet kokiam kraštovaizdžio dizainui. Galite sutvarkyti žolelių sodą ir dekoratyvinis daržovių sodas, šiais augalais galite papuošti gėlynus išskirtinėmis gėlėmis, galite derinti žoleles su krūmais. Geriausia žoleles sodinti arti namų, o pradėti reikia nuo prieskoninių ir aromatingų augalų vietos pasirinkimo. Juk vienas dalykas yra suardyti gėlių kraštą, kitas – pasodinti gėlyną, o kitas – dėti į vazonus žoleles. Taigi pirmiausia verta sukurti aiškią schemą, atsižvelgiant į pačių žolelių ypatybes ir jų ypatybes. Taip pat reikia žinoti, kurios žolelės auga daliniame pavėsyje, o kurioms reikia saulės.
Žolelių sodas
Rengdami kraštovaizdžio dizaino planą, turėtumėte atsižvelgti į šiuos komponentus:
Būsimo sklypo ar žolynų sodo forma;
Pačių žolelių rinkinys (pagal jų pavadinimus);
Vienetų, kurie bus patalpinti svetainėje, skaičius;
Žolelių lysvių ir gėlynų formos išdėstymas.
Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad aromatinių augalų galima rasti ne tik lysvėse, bet ir specialiose talpyklose. Todėl, jei nuspręsite kai kurias žoleles dėti į vazonus, tuomet turite iš anksto pasirūpinti tokių vazonų ir vazonų pasirinkimu.
Kaip sodinti žoleles sklype
Jei ketinate derinti dekorą ir naudą, tuomet geriausia rinktis tas žoleles, kurios patiekiamos kaip prieskoniai ir žolelės prie stalo. Šiuo atveju aromatines žoleles galima sodinti į lysves, sustatytas ant dirbtinės kalvos. Šis paprastas metodas leidžia pavasario žemė Geriau sušilti, o tai reiškia, kad žoleles galima sėti anksčiau - atitinkamai žalumynai greičiau atsiras ant stalo.
Kitas būdas racionaliai išdėstyti žoleles yra laiptuotas principas, ypač jei namas yra ant kalvos ir jūs turite leistis į aikštelę. Čia puikiai derinamas akmuo ar medis laiptams ir medžiagas, kurias pasirenkate papuošti pačias lovas. Tačiau kadangi tarp aromatinių žolelių yra ir aštrių augalų, šešėlių mylėtojai sode į šią savybę reikia atsižvelgti – juk šlaitus dažniausiai veikia tiesioginiai saulės spinduliai.
Nepamirškite, kad kraštovaizdžio dizaino žolelės turėtų būti išdėstytos atsižvelgiant į jų aukštį ir tai, kaip bus derinami jų atspalviai aplinką. Pavyzdžiui, raudonėlis ar šaltmėtė įspūdingai atrodys čiobrelių gumulėlių fone. Tos pačios mėtos, rozmarinai ir petražolės, pasodintos į konteinerius, tinka dėti ant plytų ar trinkelių grįstos vietos.
Kurdami kraštovaizdžio dizaino variantus, nepamirškite, kad žolelės gali augti pačios (pavyzdžiui, kaip kampelis tam tikroje sodo dalyje) ir tolygiai integruoti į bendrą dizainą. Elegantiškai visada atrodo iš žolelių sukurta Alpių kalva, kurios išdėstymas turėtų būti aiškus ir gerai apgalvotas. Paprastai tai yra nedidelio žemės piliakalnio, didelių uolų, trinkelių ir augmenijos derinys. Klojant akmenis, iš anksto palikite laisvas vietas, kuriose planuojate sodinti žoleles. Pagrindinė taisyklė yra neatsargus asimetrinis akmenų ir augalų išdėstymas, kitaip natūralus grožis bus pažeistos konstrukcijos. Statydami savo Alpių kalvą iš žolelių, galite sodinti augalus tiesiai į dirvą arba vazonuose. Pastaruoju atveju laisvos vietos aplink puodą jis pripildytas žvyro ar smulkių akmenėlių.
Vaistažolių savybės
Žolelių pasirinkimas gali būti bet koks. Tačiau ne kiekvienas iš karto gali įvardyti bent keliolika aštrių aromatingos žolelės, kurį galima rasti išpuoselėtame ir profesionaliai apgalvotame sode. Kai kuriuos pradedančius dizainerius svetainės dizaino idėjos taip nuvilia, kad tik paskutinę minutę prisimena, kokią žolę norėtų matyti. Tačiau yra daug tokių žolelių, galime išvardyti tik keletą:
Estragonas.
Estragonų auginimo privalumai ir ypatybės.
Jis gerai auga šlaituose ir uolėtoje dirvoje. Mėgsta būti saulėje, todėl jūsų mažas žolelių sodas gali būti saugiai įtrauktas aromatingas augalas. Žydėjimas: rugpjūčio-rugsėjo mėn.; Bazilikas. Tai vienmetis augalas, todėl teks sėti kasmet. Atstumas tarp baziliko krūmų turi būti ne mažesnis kaip 30 cm spalvų schema kartu su sodo ramunėlių ir petunija. Žydėjimas: rugpjūtis;
Mairūnas.
Jį dažnai galima rasti tarp sodo žolelių. Taip pat metinis augalas, tačiau pasodintas į vazoną gali augti dvejus metus iš eilės. Žydėjimas: liepa-rugpjūtis; Mėtų. Visi žino daugiametis, yra kelių rūšių. Geba grakščiai paryškinti kai kurių sodo gėlių aromatus. Žydėjimas: liepos-rugsėjo mėn.; Rozmarinas. Gana įnoringas augalas, nemėgstantis skersvėjų ir galintis nuvyti vėjyje. Krūmai turi būti periodiškai apkarpyti. Žydėjimas: gegužės-rugsėjo mėn.;
Čiobreliai.
Puikiai atrodo ant kalvos vaistažolėms šalyje, taip pat kaip sienos. Šis augalas dažnai sodinamas į dekoratyvinius vazonus. Žydėjimas: birželis-rugpjūtis; Katžolė. Antrasis jo pavadinimas yra katžolės. Augalas yra žinomas dėl savo gražios gėlės, ir gali žydėti keliais atspalviais. Jis dažnai apsodinamas svogūnais, sukuriant gražų ansamblį. Žydėjimas: birželis-rugpjūtis;
Rūta.
Daugiametis augalas, nepakenčiantis šalnų, neleidžiančių jam ilgai augti vidutinėse ir šiaurinėse platumose. Rue puikiai atrodys ant kalvos, kur galima auginti žoleles, nes gamtoje ji dažniausiai auga uolėtose vietose. Žydėjimas: birželis-rugpjūtis;
Pankolis.
Jis taip pat vadinamas saldžiuoju anyžiu. Šis augalas mėgsta saulę ir dėl savo plonų „tinklinių“ lapų savo išvaizda gali priminti krapus. Pankolį galima saugiai įtraukti į žolelių lysvės schemą. Žydėjimas: liepa-rugpjūtis;
Perilės krūmas.
Idealiai tinka ryškus dizainas gėlynai ir gėlynai su žolelėmis dėl tamsių lapų, paryškintų violetine ir mėlyna spalva. Atspalviai ryškios žalumos ir sodrių baltų gėlių spalvų. Perilla sodinama ir kaip kraštinės, ir kaip sudėtingų spalvų kompozicijų komponentas. Žydėjimas: liepos-rugpjūčio mėn.
Kiti aromatiniai augalai
Žinoma, tai nėra visas aštrių ir aromatinių augalų sąrašas, kurį galite pasodinti savo sode, ne mažiau gražių ir kvapnių. Kad tokios žolelės jūsų svetainėje jaustųsi patogiai, pirmiausia turite ištirti, kam konkretus augalas teikia pirmenybę. Vienos žolelės auga pavėsyje, kitos – saulėje; vieniems labiau patinka akmenukai, o kitiems reikia tręšti dirvą. Taigi, būkite atidūs jų reikalavimams, jei norite sukurti prabangų kraštovaizdžio dizainą.
Senovės laikais atsirado aštrių ir aromatingų augalų sodai. Jie buvo įsikūrę prie šventyklų; buvo auginamos aromatinės žolelės
šventyklų rūkykloms: malonus degančių žolelių kvapas sukūrė ypatingą nuotaiką „dievų namuose“. Viduramžiais tokie sodai buvo prie vienuolynų; Iki XV amžiaus universitetų medicinos fakultetuose buvo įkurti vaistinių ir aromatinių augalų sodai. Tokie garsūs botanikai kaip Fuksas, Clusius, Mattioli buvo gydytojai – įprastas to meto profesijų derinys. Jų knygose matome gražias šimtų augalų graviūras. Nuo XVI amžiaus vietinės floros kolekcijos buvo pildomos Amerikos rūšys(tarp jų tokie populiarūs prieskoniniai augalai kaip monarda ir medetkos), o nuo XVIII a. – rūšys iš Pietryčių Azijos.
IN modernūs sodai Dažnai yra aštrių augalų plotai. Tokie sodai, esantys saulėtoje vietoje netoli nuo namų, yra gražūs ir patogūs: visada galite nuskabyti kelis lapus ar šakeles arbatai, salotoms ar mėsos patiekalui. Patariame surengti „piktąją kalvą“, kur nepretenzingi daugiamečiai augalai Kiekvienais metais galite sodinti įvairius vienmečius aštrius ir aromatingus augalus.
Galbūt skaidrės „šeimininkas“ bus čiobreliai, arba čiobreliai. Genus Užkrūčio liauka yra, sprendžiant iš moderniausio žinyno, apie 150 rūšių, plačiai paplitusių Eurazijoje ir Šiaurės Afrika. Rusijos floroje yra apie 80 rūšių, iš jų apie 10 rūšių yra Vidurio Rusijos regione. Kodėl kelis kartus vartojome žodį „apie“? Ar tikrai taip sunku suskaičiuoti rūšių skaičių? Faktas yra tas, kad čiobreliai yra sunkiai apibrėžiama gentis. Pirma, netoliese augančios rūšys lengvai hibridizuojasi, sudarydamos daug pereinamųjų formų; antra, augalų išvaizda labai skiriasi priklausomai nuo augimo sąlygų ir laiko. Taip pat yra „trečias“, „ketvirtas“ ir kt.
Dažniausiai randama soduose šliaužiantis čiobrelis (Užkrūčio liaukaserpillum) – iki 15 cm aukščio šliaužiantis puskrūmis ryškiai rausvais žiedais. Rusijos ne černozemo zonoje auga šviesiuose pušynuose ant smėlio dirvožemio. Stepių ir miško-stepių zonos augalas - (Th. marschalianus) aukštesnė - 10-40 cm, ši rūšis turi nenutrūkstamą žiedyną, sudarantį keletą netikrų svirtelių. Pažįstamas alpinariumo mylėtojams ankstyvieji čiobreliai (Th. praecox) - Labai žemas augalas– Sodininkystės literatūroje aptinkama dar keletas rūšių: paprastojo čiobrelio (Th. vulgaris) kilęs iš Viduržemio jūros kalnų, čiobreliai citrinos kvapo (Th. citrusinis kvapas), Th. Pannonikas ir kiti. Kai kurios rūšys turi geltonalapes ir margas formas. Visų tipų sudėtyje yra eteriniai aliejai, daugiausia timolis, mums pažįstamas iš mišinių nuo kosulio.
Nuostabiai gražius čiobrelius pamačiau geografiniu, geologijos ir biologijos požiūriu įdomioje vietoje: Tarakonų rąste prie Pinegos upės (Archangelsko sritis). Praraja didžiulė – plati, gili ir ilga vaga, net dauba stačiomis 20-30 metrų sienomis! Įdubos šlaituose, tarp fantastiškų gėlių pavidalo gipso kristalų, įsikuria elegantiškas, ryškus endeminis augalas - čiobrelis Talieva (Th. Talievii).
Čiobreliai liaudyje žinomi kaip Bogorodskaja arba Mergelės žolė. Tačiau Dievo Motinos vardu pavadintas dar vienas nuostabus augalas, kuris atrodo kaip čiobrelis. Deja, centrinėje Rusijoje jis neauga laukinis. Tačiau daug jo yra Kaukazo kalnuose, Altajuje, Irkutsko srityje, Kazachstane. Man pasisekė pamatyti visą melsvai violetinę nuo žydėjimo ziziphora (Ziziphora ssp.) Tien Šanio papėdės stepių šlaitai. Ziziphora aromatas su niekuo neprilygstamas, nors jame galima „užuosti“ beveik visų Lamiaceae kvapus. Egipto kurortų parduotuvėse jums bus pasiūlyta tokio pat aromato „beduinų arbata“. Arba tai vietinė, stipriai pūkuojanti ziziphora rūšis, arba kažkas artima. Užuodžiu ir iš tolo atpažįstu savo mėgstamą kvapą. Jei kur nors pavyks įsigyti ziziforos sėklų ar sodinukų, pasisodinkite juos savo sklype, nepasigailėsite!
Izopas (Isopasofficinalis) Ir šalavijas (Salvijaofficinalis) - Viduržemio jūros pakrūmiai - puikiai jauskitės vidurinė juosta Rusija. Jas reikia sodinti saulėtos vietos su lengvu dirvožemiu. Jau nuo seno – Egipte, Graikijoje, Romoje – žinomi kaip prieskoniniai ir vaistiniai augalai. Avicena ne kartą minėjo gydomąsias savybes „Medicinos mokslo kanone“. Šalavijas vis dar naudojamas gaminant maistą ir dedamas į žvėrienos, kiaulienos ir avienos kepsnius. Prie jo pridedamas isopas žolelių arbatos. Gėlių vainikėliai
laukiniai mėlynai violetinės spalvos krūmai, sodo formosžiedai balti ir rausvi, o lapai margi. Augalai vienoje vietoje gyvena 5-6 metus (kartais ilgiau); lengvai dauginasi sėklomis.
(Origanumvulgarus) - populiariausi aštrūs ir vaistinis augalas. Liaudis ją vadina Motina, Matrioška, Ladanka. Jo lotyniškas mokslinis pavadinimas reiškia „kalnų džiaugsmas“. Europos nejuodojoje žemėje Rusijoje nėra kalnų, bet kalvų šlaituose ar pušynų pakraščiuose žydinčių raudonėlių rožiniai kilimai sukelia tokį džiaugsmo jausmą, kad supranti senovės graikus, kurie davė vardą augalas. Raudonėlio eterinis aliejus naudojamas muilui, kremams, šampūnams, dantų pastoms gardinti. Džiovinta žolė dedama į mėsos ir žuvies patiekalus, dedama į pyragų įdarus, naudojama agurkams ir grybams marinuoti. Apie vaistinė arbata ir nėra ką pasakyti! Raudonėlis yra geras sumaišytas su kitomis žolelėmis.
Laukinėje gamtoje taip dažnai sutinkamas raudonėlis su ryškiai rožiniais, šviesiai rausvais ir net baltais žiedais, auga tokiais didžiuliais gumuliais, kad kelis krūmus nesunku perkelti iš pakraščio į sodą. Kitas bus savaiminis sėjimas. Tiesa, pikantiškam kalneliui galima įsigyti žemaūgės veislės.
Dviejų tipų monarda – dviguba Ir vamzdžiais (Monardadidyma, M. fistulosa) - atvyko pas mus iš Šiaurės Amerika. Ir iš viso yra apie 100 rūšių! Šių daugiamečių augalų lapus ir žiedus nuo seno kaip prieskonį naudojo Amerikos indėnai. Rusijoje monarda geriau žinoma kaip dekoratyvinis augalas, tačiau verta pabandyti jį naudoti gaminant maistą kartu su mėtomis, raudonėliais ir šalavijais.
Lofant anyžius (Lofantasanisatum, Agastachefoeniculum) vis dar retas svečias sodo sklypai, nors
Šis aštrus Lamiaceae šeimos augalas iš Šiaurės Amerikos yra puikus vitaminingas ir aromatingas arbatos priedas. Lofant nereiklus dirvožemiui, lengvai dauginasi sėklomis ir dalijant krūmą.
Keletas pikantiškų vienmečių dekoratyvinės išvaizdos puikiai dera su išvardytais daugiamečiais kalvos augalais. Tai tokie nepretenzingi augalai, Kaip Moldavų gyvatės galva (Dracocephalummoldavica) su silpnu citrinos aromatu, visiems gerai žinomu
bazilikas(Ocimumbasilicum) su violetiniais kvapniais lapais, sodo pikantiškas Ir kalnų pikantiškas (Saturejahortensis, S. montana) - augalai, turintys labai stiprų būdingą kvapą.
Nenustebkite, kad sodo augalai taip pat yra tarp žolinių augalų. nasturtė (Tropaeolumxcultorum). Visas augalas stipriai ir aštriai kvepia, galima dėti skirtingi patiekalai lapų ir gėlių gabalėliai. Bet mus domina jauni neprinokę vaisiai kaip prieskonis. Iš jų ruošiamas kaparėlių surogatas (kapariai, arba kaparėliai, yra Pietų Europos augalas su valgomais aštriais pumpurais). Nasturčių „kaperių“ gaminimo receptas yra garsiojoje senoje Elenos Molokhovets knygoje. Tačiau galite juos paruošti ir paprasčiau: neprinokusius vaisius užpilkite karštu marinatu, o kai atvės, sudėkite į stiklainius. Saują nasturčių vaisių galite įdėti į konservavimui paruoštas daržoves: agurkus, pomidorus, moliūgus, burokėlius.
Aštrios žolelės gali būti išdėstytos kaip atskiras kraštovaizdžio objektas - prieskonių sodas arba, kaip dar vadinamas, „prieskonių lova“. Vieta prieskonių sodui – bet kurioje poilsio zonoje, priekiniame sode ar viduje. Sodo karkasas gali būti klojamas iš akmens spiralės pavidalu, galima pasidaryti bet kokios formos paaukštintą gėlyną arba tiesiog uždengti gražūs akmenys mažas žemės sklypas.
Tuo pačiu darželiui patartina pasidaryti kažkokį papildomą „įrėminimą“, jie geriausiai tinka šiam tikslui. Prieskonių sodą galite papuošti ir akmenimis, bet smulkesniais, skeveldromis keramikos gaminiai, dekoratyvinės ryškios medžio drožlės, maži vazonėliai, figūrėlės, kurias tiesiog reikia įdėti tarp prieskonių krūmų.
žolelių sodas: kvapniausia puošmena vasarnamis
Šioje lysvėje geriausia sodinti melisą, raudonėlį, izopą, šalavijus, čiobrelius, rozmarinus, letenėles, kmynus (visi šie augalai yra daugiamečiai ir sodinami kaip sodinukai). Sodo lysvėje palikite „tarpelius“, kad būtų galima pasėti vienmetes žoleles: bazilikus, kalendras, krapus. Prieskonių lysvė turi gražiai žydėti – todėl nepamirškite levandų, rūtų, immortelle ir kraujažolių. Be to, prieskonių sodas gali būti naudojamas kaip „farmacinis sodas“ – norėdami tai padaryti, tiesiog pridėkite keletą jums svarbių vaistinių augalų.
Geriausi augalai žolelių sodui:
Krapai ir pankoliai
Šiuos, kiekvienam sodininkui nepamainomus augalus auginti per sodinukus visiškai nėra prasmės. Sėkite tiesiai į žemę. Ankstyvam naudojimui – šiltnamio dirvoje. Būtinai sėkite storai, jei norite ypač sultingų ir švelnių žalumynų. Jei dalį auginate „skėčiams“, atvirkščiai, sėkite rečiau. Krapai ir pankoliai puikiai dauginasi savaime sėjant, todėl šiais ir kitais metais įvairiose jūsų sodo vietose atsiras vis daugiau augalų. Pakartotinai sėkite krapus kas dvi savaites iki vėlyvą rudenį būsite aprūpinti šviežiomis žolelėmis stalui. Pagrindinė paslaptis sėkmė krapams - labai gausus laistymas. Net vienas praleistas laistymas ženkliai pablogina želdinių kokybę.
Lovage
Lovage
Žolelių karalius, labai daug vitaminų. Tai didelis augalas, suteikiant didelę žalumos masę. Jis turi ypatumą: atrodo, kad jo skonis sujungia beveik visų žolelių skonį. Iš jo galima ruošti bet kokius patiekalus. Lovage sodinama sodinukų metodas, sėjama kovo pradžioje. Jo daigumas visada geras. Sėkite storai ir pasodinkite visą gumulą, neatskirdami atskirų augalų atvira žemė gegužės pradžioje. Jei norite, kad visą sezoną būtų jaunų lapų, augalą genėkite reguliariai. Tolesnis šio augalo dauginimas atliekamas dalijant krūmą.
Kmynai
Tai nepamainoma prie konservų, mėsos patiekalų ir duonos. Auginama daigais vasario pabaigoje tankiai sėjama į vazonus ir pasodinama į žemę. Geriausias laikas išlaipinimui – gegužės pradžia.
Estragonas
Estragonas
Iš esmės, bjauri piktžolė. Lengviau jį gauti svetainėje nei išimti. Todėl geriau sodinti ne sode, o tolimiausiame sodo kampe. Jis duos gausų derlių, nepaisant augimo sąlygų. Gaminant maistą, jis gali būti naudojamas beveik visur, o naminius gaminius jis gali paversti tikrais skanėstais. Auginimo būdas panašus į kitų žolelių, sodinukų. Sėjos ir sodinimo į žemę laikas yra vienodas.
Mėtų
Neturėsite problemų augindami mėtas. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, yra apriboti šio augalo paplitimo plotą: galite įkasti didelį konteinerį ar dėžę į žemę arba apriboti tam tikrą plotą naudodami šiferį. Mėtas galima dauginti daigais sėjant sėklas kuo toliau vienas nuo kito. ankstyvos datos, arba taip pat galite padalinti krūmą, jei jūs ar jūsų kaimynai jau turite šį augalą. Tačiau sodinukus į žemę reikia sodinti vėliau, liepos-rugpjūčio mėnesiais.
Melisa
Šis augalas turi nuostabų citrinos aromatas. Jis yra mažiau agresyvus nei įprastos mėtų ir jautresnis. Jei melisa nėra izoliuota žiemai, gali atšiaurios žiemosšiek tiek užšaldyti.
raudonėlis
Būtinai įsigykite šio vaistinio augalo, jis ne tik naudingas, bet ir nuostabus aromatas, kuriuo mėgausitės savo sode. Bet jis tinka ne tik arbatai, jis plačiai naudojamas kulinarijoje. Raudonėlis, be kita ko, yra labai dekoratyvus. Dauginimo būdas yra toks pat kaip mėtų. Raudonėlio sėkmės paslaptis: į dirvą įberkite šiek tiek smėlio.
Kalendra
Jis auginamas dėl šviežių aromatinių žolelių ir sėklų, kurios aktyviai naudojamos gaminant maistą. Šis "sodo prieskonis" yra vienmetis augalas, kurį reikia sėti sėklomis atvirame lauke gegužės pradžioje. Sėklos renkamos joms sunokstant. galintis užauginti 2-3 derlius per sezoną, tik jam svarbu gausus laistymas, kitaip jis augs bet kokiomis sąlygomis.
Bazilikas
Šis prieskonis yra pats mylimiausias daugelyje šalių. Gaminant jis naudojamas tiek atskirai, tiek kartu su lovage. Augalas taip pat yra vaistinis ir itin dekoratyvus. Tai pats karščiausias aštrus vienmetis, nepakenčia net 0 laipsnių temperatūros. Todėl yra tik viena išeitis – užsiauginti daigus, o į žemę sodinti ne anksčiau kaip gegužės 15 d., arba sėti į šiltnamį. Kita porcija Baziliką jau galima sėti į atvirą žemę, tai turėtų įvykti gegužės viduryje. Bazilikas yra labai reiklus laistymui, jį reikia sodinti šiek tiek storai. Jis taip pat reaguoja į maitinimą.
Šiuo metu Alpių čiuožykla tapo plačiai paplitusiu elementu sodo dizainas. Iš tiesų, alpinariumas yra labai patrauklus sodo puošybos objektas, kuris gali tapti centrinis elementas visos svetainės kompozicijos.
Alpių čiuožykla.
Šiuo metu Alpių čiuožykla tapo plačiai paplitusiu elementu sodo dizainas. tikrai, alpinariumas labai patrauklus sodo puošybos objektas, galintis tapti centriniu visos svetainės kompozicijos elementu.
Čiuožykla turėtų būti harmoningai derinama su kitais sodo elementais ir prie bendro stiliaus.
Tinkamai sukurti alpinariumą – gana rimta užduotis. Užduotis labai supaprastinama, jei aikštelės reljefas yra nelygus ir galima naudoti natūralų nuolydį. Tačiau dažniau plotai yra lygūs ir tokiu atveju kalvos atsiradimas lėktuve turėtų būti kažkaip pateisinamas. Pavyzdžiui, čiuožykla gali gana elegantiškai atremti vidinį tvoros kampą arba papuošti vyno rūsio stogą. Geras alpinariumo ir tvenkinio derinys. Šiuo atveju naudojamas gruntas, pašalintas kasant tvenkinį.
Tvenkinio augalų sąrašas yra gana didelis. Tai miniatiūrinės nykštukinės spygliuočių medžių ir krūmų formos, mažo dydžio dekoratyviniai lapeliai ir žydintys krūmai bei daugybė žolinių daugiamečių augalų rūšių, ypač žemės dangos rūšys. Taip pat galite naudoti daugybę mažų lempučių.
Augalai sodinami tarp akmenų grupėmis, atsižvelgiant į jų augimą. Svogūniniai augalai suteikti anksti pavasario žydėjimas akmenuotas sodas.
Akmenys naudojami iš vienalytės medžiagos. Alpinariumams ant lygaus paviršiaus labiau tinka glotnūs rieduliai, aukštai kalvai labiau tinka blokeliai su aštriais išsikišimais, o sluoksniuotieji. akmens plokštės- atraminėms sienoms ir uolėtoms terasoms kurti. Tuščią erdvę tarp akmenų ir augalų galima papuošti skalda ar žvyru. Kartais šiems tikslams naudojamas dekoratyvinis spalvotas užpildas. Šiuo atveju naudojamų medžiagų spalva turėtų būti derinama su akmenų ir augalų spalva.
Mixborder
Kūrybos centre gražus sodas meistriškai sukurtas dizainas ir kompetentingas išdėstymas. Vienas iš sodo dizaino elementų yra mixborder. Mixborders – tai gėlynai, kuriuose kartu auginami krūmai, rožės, daugiamečiai ir vienmečiai augalai. Tai yra mėgstamiausia modernus elementas dekoratyvinis dizainas, kuri leidžia kuo ilgiau išsaugoti sodo grožį ir patrauklumą. Mixborders leidžia visiškai įvertinti turtus flora(įvairios lapų formos, plačiausia žiedų, žievės ir lapų spalvų gama, rudens lapijos ir uogų grožis, formų ir kontūrų gausa).
Tradiciškai mixborders turėjo stačiakampio formos ir buvo išsidėstę palei sienas ar tvoras, o šiuolaikinės – pačių įvairiausių formų.
Kraštelis yra dekoratyvinė riba tarp skirtingos zonos sodas Šios kraštinės gali būti naudojamos kaip ekranai, norint užmaskuoti negražų vaizdą, sukurti nuošalią zoną arba atskirti vieną sodo sritį nuo kitos.
Vienvietis gėlių lova – tai laisvai stovinti kraštinė, kurią supa veja arba kietas paviršius. Tokie sodinimai matomi iš visų pusių ir už jų nėra vertikalaus fono. Tokie maišytuvai gali būti įvairių formų - nuo savavališkų iki griežtai geometrinių sode įprastas stilius. Nuo to priklauso konkrečių skirtingų rūšių ir veislių augalų pasirinkimas. Ir, žinoma, šis pasirinkimas priklauso nuo apšvietimo sąlygų ir dirvožemio. Skirtingi tipai augalams reikalingos tam tikros sąlygos, todėl verta pagalvoti, kurios iš jų jums tinka.
Gerai suplanuotas mixborder gali nudžiuginti ištisus metus nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens. Pavasario ir vasaros dekoratyvumo mišrainę sukurti nesunku, tačiau patrauklumo pasiekti vėlyvą rudenį ir žiemą nėra lengva užduotis, reikalaujanti sodininko patirties. Sukurti gėlyną, kuris bet kurią akimirką atrodytų kaip parodoje, yra neįmanoma užduotis, tačiau visada galite padaryti ką nors vertingo. teisingas pasirinkimas augalai.
Gerą apvadą galima palyginti su apgalvotos kompozicijos paveikslu, kurį padarė patyręs meistras.
Aštrios žolelės jau seniai naudojamos kulinarijoje ir medicininiais tikslais, ir dabar jie pradėjo jį naudoti dekoratyviniai sodinimai. Paprastai žolės atidedamos kaip dalis didelio sklypo, išdėstytos taisyklingai ar simetriškai arba auginamos pakeltose lysvėse ir konteineriuose.
Jei žolelės nuolat vartojamos maistui, tuomet jas reikėtų dėti šalia virtuvės. Beveik visos žolelės yra daugiamečiai augalai. Jie eina į maistą mažas kiekis, todėl jie yra geras nuolatinis kompozicijos elementas. Tradiciškai auginamų prieskoninių augalų pasirinkimas itin platus, tarp jų yra daug rūšių, kurios, nors ir nėra griežtai naudojamos moderni virtuvė, skiriasi gražūs lapai, gėlės arba malonus aromatas. Augalai gali būti sodinami grupėmis, atsižvelgiant į jų augimo greitį ir dydį. Kai kurie augalai, ypač ilgaamžiai daugiamečiai augalai ar krūmai, pavyzdžiui, rozmarinas, čiobrelis ir šalavijas, puikiai dera į mišrią kraštą, kur jie gali atlikti mišrų vaidmenį, suteikdami tiek dekoratyvinę, tiek kulinarinę vertę.
Maistui vartojamos aštrios žolelės, iš jų ruošiami gėrimai, eliksyrai, balzamai. Dauguma kvapiųjų žolelių išauga, nepaliekant šansų piktžolėms išgyventi. Kurdami aromatų sodą, turėtumėte sutelkti dėmesį į gyvavimo ciklas aštrių žolelių. Pavyzdžiui, vienmečiai augalai yra bazilikas, kalendra, mairūnai ir krapai. Yra bienalių: tokių kaip petražolės, kmynai, angelikai. Daugiametės žolelės yra mėtos, melisos, pankoliai, peletrūnai ir kt. Evergreen krūmai ir krūmai, tokie kaip rozmarinas, šalavijas, levandos ir jonažolė, auga metai iš metų. Aštrūs augalai galima suskirstyti į grupes su įvairios programos. Pavyzdžiui, gydomųjų savybių turi mėtų, jonažolių, ramunėlių. valerijonas, ežiuolė, šalavijas. Apetitą didinančios žolelės yra bazilikas, čiobreliai, anyžiai, rozmarinai, petražolės, kalendra.
Žinomos vadinamosios „arbatos žolelės“: melisa, raudonėlis, mėtos. Reguliariai rinkdami ir genėdami krūmus, paskatinsite jaunų ūglių formavimąsi. Viena pagrindinių taisyklių kuriant kvapų sodą – saikas. Čia svarbu ne tik išdėstymas ar naudojamos medžiagos, bet ir jūsų pasirinktų augalų kvapų niuansai ir harmonija.
Mūsų močiutės, auginančios sodo braškes arba, kaip mes jas vadindavome, braškes, mulčiavimu itin nesijaudino. Tačiau šiandien ši žemės ūkio technika tapo pagrindine siekiant aukštos kokybės uogas ir sumažinti derliaus nuostolius. Kai kas gali pasakyti, kad tai vargas. Tačiau praktika rodo, kad darbo sąnaudos šiuo atveju atsiperka su kaupu. Šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su devynetu geriausios medžiagos sodo braškėms mulčiuoti.
Sukulentai yra labai įvairūs. Nepaisant to, kad „mažieji“ visada buvo laikomi madingesniais, sukulentų asortimentas, kuriuo galite papuošti modernus interjeras, verta pažvelgti atidžiau. Juk spalvos, dydžiai, raštai, dūlumo laipsnis, įtaka interjerui – tai tik keli parametrai, pagal kuriuos galima juos pasirinkti. Šiame straipsnyje papasakosime apie penkis madingiausius sukulentus, kurie nuostabiai pakeičia šiuolaikinį interjerą.
Egiptiečiai mėtas naudojo jau 1,5 tūkstančio metų prieš Kristų. Ji kitokia stiprus aromatas dėl didelio įvairių eterinių aliejų kiekio, kurie yra labai lakūs. Šiandien mėtos naudojamos medicinoje, parfumerijoje, kosmetologijoje, vyno gamyboje, kulinarijoje, dekoratyvinė sodininkystė, konditerijos pramonėje. Šiame straipsnyje apžvelgsime daugiausiai įdomių veislių mėtų, taip pat papasakokite apie šio augalo auginimo atvirame lauke ypatybes.
Žmonės pradėjo auginti krokus 500 metų prieš mūsų erą. Nors šios gėlės sode yra trumpalaikės, mes visada laukiame sugrįžtančių pavasario pranašų. kitais metais. Krokai – vienos ankstyviausių raktažolių, kurių žydėjimas prasideda vos nutirpus sniegui. Tačiau žydėjimo laikas gali skirtis priklausomai nuo rūšies ir veislės. Šis straipsnis skirtas ankstyviausioms krokų veislėms, kurios žydi kovo pabaigoje ir balandžio pradžioje.
Iš ankstyvų jaunų kopūstų jautienos sultinyje verdama kopūstų sriuba yra soti, aromatinga ir lengvai paruošiama. Iš šio recepto sužinosite, kaip skaniai gaminti jautienos sultinio ir šiame sultinyje išvirkite šviesią kopūstų sriubą. Ankstyvieji kopūstai Iškepa greitai, todėl į keptuvę dedama kartu su kitomis daržovėmis, kitaip nei rudeniniai kopūstai, kurių kepimas užtrunka kiek ilgiau. Paruoštą kopūstų sriubą šaldytuve galima laikyti keletą dienų. Tikra kopūstų sriuba pasirodo skanesnė nei šviežiai paruošta kopūstų sriuba.
Mėlynė – reta ir perspektyvi uogų derlius soduose. Mėlynės yra biologiškai aktyvių medžiagų ir vitaminų šaltinis, pasižymi antiskorbutinėmis, priešuždegiminėmis, karščiavimą mažinančiomis, tonizuojamomis savybėmis. Uogose yra vitaminų C, E, A, flavonoidų, antocianinų, mikroelementų – cinko, seleno, vario, mangano, taip pat augalinių hormonų – fitoestrogenų. Mėlynės skoniu primena vynuogių ir mėlynių mišinį.
Žvelgiant į pomidorų veislių įvairovę, sunku nesusipainioti - šiandien pasirinkimas labai platus. Netgi patyrę sodininkai Jis kartais erzina! Tačiau suprasti veislių „sau“ pasirinkimo pagrindus nėra taip sunku. Svarbiausia – įsigilinti į kultūros ypatumus ir pradėti eksperimentuoti. Viena iš lengviausiai auginamų pomidorų grupių yra riboto augimo veislės ir hibridai. Juos visada vertino tie sodininkai, kurie neturi daug jėgų ir laiko prižiūrėti lysves.
Kadaise labai populiarus kambarinės dilgėlės pavadinimu, o vėliau visų pamirštas, coleus šiandien yra vienas ryškiausių sodo ir kambariniai augalai. Ne veltui jie laikomi pirmo masto žvaigždėmis tiems, kurie pirmiausia ieško nestandartinių spalvų. Lengvai auginami, bet ne tokie nereiklūs, kad tiktų visiems, koleusai reikalauja nuolatinės priežiūros. Tačiau jei jais rūpinsitės, krūmai iš aksominių unikalių lapų lengvai aplenks bet kurį konkurentą.
Provanso žolelėse iškeptas lašišos stuburas suteikia skanių žuvies minkštimo gabaliukų lengvoms salotoms su šviežiais laukinio česnako lapeliais. Pievagrybius lengvai apkepame alyvuogių aliejaus ir tada palaistykite obuolių sidro actas. Šie grybai skanesni už įprastus marinuotus, geriau tinka prie keptos žuvies. Čeremša ir šviežių krapų jie puikiai sutaria vienose salotose, pabrėžia vienas kito aromatą. Česnakinis miško česnako aštrumas persmelks ir lašišos minkštimą, ir grybų gabalėlius.
Spygliuočių ar krūmai svetainėje visada yra puiku, tačiau daug spygliuočių yra dar geriau. Įvairių atspalvių smaragdiniai spygliai puošia sodą bet kuriuo metų laiku, o augalų išskiriami fitoncidai ir eteriniai aliejai ne tik aromatizuoja, bet ir daro orą švaresnį. Kaip taisyklė, dauguma zonuotų suaugusiųjų spygliuočių augalai, laikomi labai nepretenzingais medžiais ir krūmais. Tačiau jauni sodinukai yra daug kaprizingesni ir reikalauja tinkamos priežiūros bei dėmesio.
Sakura dažniausiai siejama su Japonija ir jos kultūra. Piknikai po žydinčių medžių pavėsyje jau seniai tapo vientisas požymis pasitinkantis pavasarį Šalyje kylanti saulė. Finansiniai ir mokslo metai čia prasideda balandžio 1 d., kai pražysta nuostabūs vyšnių žiedai. Todėl daugelis reikšmingų akimirkų japonų gyvenime vyksta po jų žydėjimo ženklu. Tačiau sakuros puikiai auga ir vėsesniuose regionuose – tam tikras rūšis galima sėkmingai auginti net Sibire.
Man labai įdomu analizuoti, kaip bėgant amžiams pasikeitė žmonių skonis ir pomėgiai tam tikriems maisto produktams. Tai, kas kažkada buvo laikoma skanu ir buvo prekybos prekė, laikui bėgant prarado savo vertę ir, atvirkščiai, tapo nauja vaisinės kultūros užkariavo jų rinkas. Svarainiai auginami daugiau nei 4 tūkstančius metų! Ir net I amžiuje prieš Kristų. e. Buvo žinomos apie 6 svarainių veislės, jau tada aprašyti jo dauginimo ir auginimo būdai.
Pradžiuginkite savo šeimą ir paruoškite teminius velykinių kiaušinių formos varškės sausainius! Jūsų vaikai mielai dalyvaus procese – persijokite miltus, sumaišykite visus reikalingus ingredientus, minkykite tešlą ir iškirpkite įmantrias figūrėles. Tada jie su susižavėjimu stebės, kaip tešlos gabaliukai virsta tikrais. velykiniai kiaušiniai, o tada su tokiu pat entuziazmu valgys juos su pienu ar arbata. Kaip tai padaryti originalūs sausainiai Velykoms, skaitykite mūsų žingsnis po žingsnio receptas!
Tarp gumbinių augalų dekoratyvinių lapuočių mėgstamiausių nėra tiek daug. O kaladis – tikra žvaigždė tarp margų interjerų gyventojų. Ne kiekvienas gali nuspręsti turėti kaladį. Šis augalas yra reiklus ir visų pirma reikalauja priežiūros. Tačiau vis tiek gandai apie nepaprastą kaladijų kaprizingumą niekada nepateisinami. Dėmesys ir rūpestingumas gali išvengti bet kokių sunkumų auginant kaladijas. Ir augalas beveik visada gali atleisti mažas klaidas.
Šiandien jums paruošėme sotų, nepaprastai skanų ir tiesiog lengvai paruošiamą patiekalą. Šis padažas yra šimtaprocentinis universalus, nes tinka prie kiekvieno garnyro: daržovių, makaronų ar bet ko. Vištienos ir grybų padažas išgelbės jus akimirkomis, kai neturite laiko ar nenorite per daug galvoti, ką gaminti. Paimkite mėgstamą garnyrą (galite tai padaryti iš anksto, kad viskas būtų karšta), įpilkite padažo ir vakarienė paruošta! Tikras gelbėtojas.