Alkoholio vartojimas yra aktuali problema. Daugelis mūsų šalies gyventojų domisi, ar galima gerti etilo alkoholį?

Šios medžiagos yra beveik bet kuriame alkoholiniame gėrime.

Kas yra etilo alkoholis?

Etilo alkoholis (etanolis) yra bespalvis aštraus kvapo skystis, kurio cheminė formulė yra C2H5OH. Jis gali būti pagamintas iš grūdų, bulvių ar vaisių garinimo būdu. Dažniausiai gamintojai gryną produktą atskiedžia distiliuotu vandeniu, kad gautų tirpalą.

Etilo alkoholis vaistinėse parduodamas tik su receptu išoriniam vartojimui. Gryną produktą galima skiesti ne tik distiliuotu vandeniu, bet ir kitais maisto ingredientais. Alkoholio gebėjimas bet kokiomis proporcijomis derėti su vandeniu daro jį nepaprastai patrauklų kulinarijos ir medicinos srityse. Etanolis veikia nervų ląsteles, mažina centrinės nervų sistemos veiklą. Priklausomai nuo kiekio, koncentracijos ir vartojimo laiko, alkoholis gali sukelti toksinį ar narkotinį poveikį.

Kad nepakenktumėte savo sveikatai, turite suprasti klausimą: ar etilo alkoholis pavojingas žmonėms? Gali būti naudinga gerti etanolį mažomis dozėmis. 70% alkoholio galima įsigyti su receptu vaistinėje. Norint neutralizuoti alkoholio skonį, jį galima maišyti su sultimis ar kitais gėrimais.

Teigiamas poveikis organizmui pasireiškia taip:

• Kraujo skystinimas ir kraujotakos gerinimas;
• Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija;
• Gerinti virškinamojo trakto veiklą;
• Analgezinis poveikis.

Nurijus šią organinę medžiagą, išsiskiria hormonas endorfinas. Dėl raminamojo poveikio slopinami visi procesai, slopinama sąmonė. Net mažos alkoholio dozės sumažina reakciją, nors žmogus to gali nepastebėti.

Pirmasis simptomas etilo alkoholio perdozavimas yra stiprus jaudrumas, vėliau nervų sistemos slopinimas ir galiausiai migdomasis poveikis. Nuolatinio alkoholio vartojimo dideliais kiekiais pasekmės nuvilia:

• Deguonies badas, smegenų ląstelių nekrozė, atminties susilpnėjimas;
• Žemas skausmo slenkstis;
• koma;
• Apsinuodijimas;
• Potencijos praradimas;
• Įvairios širdies, kraujagyslių, kepenų, inkstų, skrandžio ligos ir kitos problemos.

Dėl nuolatinio vartojimo etanolis gali sukelti nekontroliuojamą girtumą, nes turi stiprią fizinę ir psichinę priklausomybę.

Alkoholiniai gėrimai su etilo alkoholiu

Visi gėrimai, kuriuose yra daugiau nei 1,5 % etanolio, priskiriami alkoholiniams gėrimams. Alkoholio tinktūros laikomos vaistais. Rusijos Federacijos sanitariniai standartai reglamentuoja tam tikrus alkoholio reikalavimus. Visiems gaminiams taikomas privalomas sertifikavimas, kurio metu nustatoma gaminio sauga ir kokybė. Alkoholio vartojimas protingomis ribomis nekenkia žmogaus organizmui, o kartais net sveikintinas.

Alkoholinių gėrimų rūšys:

• Stipriems alkoholiniams gėrimams priskiriami produktai su: degtine, konjaku, tekila, brendžiu, likeriais, balzamais ir kt.
• Vidutinio alkoholio gėrimuose yra 9-30% etanolio: alus, vynas, šampanas, punšas.
• Mažo alkoholio gėrimuose yra nuo 1,5 iki 9% etilo alkoholio: alus, kokteiliai.
• Tokiuose gėrimuose kaip gira, nealkoholinis alus ar kefyras yra natūralaus etilo alkoholio, kurio kiekis svyruoja nuo 1 iki 3 proc.

Ar galiu gerti alkoholį?

Galite gerti 70 procentų etilo alkoholio, tačiau tai gali sukelti neigiamų pasekmių greito apsinuodijimo ir sunkaus apsinuodijimo forma. Būtina kontroliuoti išgeriamo gėrimo kiekį ir nepersistengti, nes daugiau nei 5 g/l etanolio žmogaus kraujyje yra mirtina.

Medicininis alkoholis, kuriame yra 95% etanolio, neturėtų būti naudojamas vidiniam naudojimui, nes medžiaga laikoma degi ir joje yra didžiausias alkoholio kiekis. Kad sumažintumėte neigiamų pasekmių riziką, gerkite sultis ar kitus gėrimus. Tokiu atveju sumažės etanolio procentas, o alkoholio skonis taps mažiau pastebimas.

Etilo alkoholis yra puikus įvairių maisto priedų ir kvapiųjų medžiagų tirpiklis, todėl plačiai naudojamas konditerijos ir duonos pramonėje.

Skruzdžių alkoholio vartojimas per burną griežtai draudžiamas, nes gali negrįžtamai pažeisti regos nervą ir sukelti aklumą.

Galite gerti tik etilo alkoholį, metilo alkoholio vartojimas yra itin pavojingas sveikatai . Metanolis naudojamas chemijos pramonėje. Jis turi stiprų neigiamą poveikį nervų sistemai, kraujagyslėms ir širdžiai. Vartojimas nedideliais 5-10 ml kiekiais sukelia sunkų apsinuodijimą. 70–80 ml, pažeidžiant tinklainę ir regos nervą, pablogina regėjimą. Vartojimas dideliais kiekiais gali sukelti mirtį.

Alkoholį reikia gerti lėtai ir saikingai. Be to, dėl savo saugumo turite kontroliuoti išgeriamą kiekį. Taip pat neturėtumėte vairuoti, nes būdami neblaivūs galite pakenkti ne tik sau, bet ir aplinkiniams.

Šiuo metu etilo alkoholis plačiai naudojamas šiuolaikinėje medicinoje. Tai puikus dezinfekantas ir antiseptikas. Medicinoje 95 % etilo alkoholiu gydomos žaizdos, atliekamos šluostymo procedūros, daromi kompresai. Ši medžiaga dažnai naudojama tinktūroms ir vaistams ruošti.

Šiuo metu etilo alkoholio galite nusipirkti vaistinėse. Jis supakuotas į butelius, kurių talpa yra šimtas mililitrų. Tokį alkoholį vartoti griežtai draudžiama. Toks antiseptikas, nurijus, gali pakenkti gleivinei ir virškinamojo trakto organams. Tačiau yra žmonių, kurie šį alkoholį skiedžia kaip paprastą degtinę – iki keturiasdešimties laipsnių. Tai gali išprovokuoti nervų, virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemų ligas. Paprastai žmonės, kurie geria atskiestą vaistinį etilą iki 40%, kenčia nuo priklausomybės nuo alkoholio. Jiems tiesiog neužtenka pinigų nusipirkti kokybiškų svaigiųjų gėrimų.

Etilo alkoholio vartojimas

Kaip žinia, etilo alkoholis naudojamas vynui, degtinei ir kitiems alkoholiniams gėrimams ruošti. Tačiau jis nekelia pavojaus organizmui, jei vartojamas saikingai. Priimtina gerti gryną etanolį. Tačiau praskiestas etilo alkoholis dirgina gerklę, padidindamas intoksikacijos laipsnį.

Todėl svarbu pasirinkti tinkamą alkoholinį gėrimą. Taigi alus gali padaryti daugiau žalos sveikatai nei stiprus alkoholis. Taip yra dėl to, kad kai kurie žmonės yra alergiški tam tikriems alaus komponentams. Alkoholį reikia vartoti lėtai. Negalite maišyti skirtingų alkoholinių gėrimų. Maišymas yra kupinas apsinuodijimo, kuris kitą rytą pasireikš sunkiomis pagiriomis. Patartina apriboti alkoholio kiekį. Reikėtų suprasti, kad bet koks alkoholis pablogina žmogaus gebėjimą racionaliai mąstyti.

Žmogui išgėrus etilo alkoholio, sutrinka jo centrinės nervų sistemos veikla. Alkoholis absorbuojamas į kraują, pasklinda po visą kūną ir smegenis. Tada pasireiškia alkoholio poveikis centrinei nervų sistemai. Atsiranda problemų supančio pasaulio suvokimu, emocijomis, judesiais, regėjimu, klausa. Didelės alkoholio dozės sukelia priklausomybę. Iš pradžių apsvaigęs žmogus tampa bendraujantis ir kalbus, tačiau laikui bėgant tai užleidžia vietą agresijai.

Pasekmės

Būdingas apsinuodijimo požymis yra stiprus vėmimas. Tai savotiškas organizmo bandymas atsikratyti toksinio etilo poveikio. Kitos komplikacijos yra alpimas, melsva oda, sumišimas, hipotermija, kvėpavimo sutrikimai, apatija ir nuovargis. Gliukozės lygis sumažėja ir pažeidžiamos kepenys. Asmuo gali patirti traukulių. Jie kupini negrįžtamo smegenų pažeidimo. Kartais žmogus alpsta. Sunkaus apsinuodijimo atveju gali ištikti net mirtis.

Etilo alkoholio poveikis yra kupinas nekontroliuojamo vėmimo ir stipraus pykinimo. Taip yra dėl kasos veiklos sutrikimo. Gali atsirasti skrandžio spazmai. Tai pasireikš kaip stiprus skausmas. Jei geriate etilo alkoholį tuščiu skrandžiu, galite ištikti alkoholinę komą.

Sutrinka variklio funkcija. Žmogus prastai orientuojasi erdvėje. Jo galūnės nevalingai trūkčioja, o drebulys atsiranda beveik visame kūne. Ėjimas tampa netolygus, judesiai nevaldomi, nukentėjusysis gali kristi keturiomis.

Išgėręs šimtą mililitrų etilo alkoholio, žmogus gali mirti per kelias valandas. Nuodai veikia smegenis ir nervų sistemą. Dėl to gali pasireikšti plaučių paralyžius arba širdies sustojimas. Jei toks alkoholis atskiestas iki keturiasdešimties procentų ir vartojamas viduje, tuomet žmogus iš dalies praras atmintį, pablogės miegas, atsiras haliucinacijos, sutriks supančios erdvės suvokimas.

Kartais žmonės perka etilo alkoholį naminiam vynui gaminti. Žinoma, nedidelis šio ingrediento kiekis padarys gėrimą stipresnį, o neigiamo poveikio iš karto neatsiras. Tačiau laikui bėgant žmogui gali išsivystyti kepenų cirozė, skrandžio opos, pankreatitas, sutrikti žarnyno veikla. Reikėtų suprasti, kad kiekvienas produktas turi būti naudojamas pagal paskirtį. Etilo alkoholis 95% skirtas dezinfekcijai, bet ne vidaus naudojimui. Tai nesaugu gerti.

Daugelis žmonių šiais laikais geria alkoholį. Tačiau ne visi žino, kad etilo alkoholis šiuo metu plačiai naudojamas alkoholiniams gėrimams gaminti. Protingais kiekiais jis nėra pavojingas organizmui. Galima gerti net gryną etanolį. Tačiau neskiestas alkoholis dirgins gerklę, padidins intoksikacijos laipsnį. Tai kupina rimto kūno apsinuodijimo.

Turite pasirinkti tinkamą alkoholinį gėrimą. Pavyzdžiui, alus gali pakenkti sveikatai labiau nei kažkas stipresnio. Taip yra dėl alerginės reakcijos į miežius ar kitas medžiagas, esančias svaigiajame gėrime, tikimybė.

Svarbu alkoholį gerti lėtai. Negalima maišyti skirtingų stipriųjų gėrimų, nes kiekvienas turi skirtingą poveikį žmogui. Geriau rinktis vieną gėrimą. Maišymas gali sukelti sunkias pagirias. Be to, reikia apriboti išgeriamo kiekį. Reikia suprasti, kad alkoholis silpnina gebėjimą racionaliai mąstyti. Todėl neturėtumėte vairuoti ar užsiimti svarbia veikla esant neblaiviam.

Poveikis kūnui

Kai žmogus geria etilo alkoholį, jo organizme įvyksta nemažai neigiamų pokyčių. Visų pirma, įvyksta centrinės nervų sistemos pažeidimas. Alkoholis absorbuojamas į kraują ir pradeda kelionę po visą kūną, prasiskverbdamas į smegenis. Dėl to žmogus dažnai patiria sutrikimų, susijusių su emocijomis ir klausa, supančio pasaulio suvokimu, judesiais ir net regėjimu.

Alkoholio vartojimo norma – taurė degtinės arba viena ar dvi taurės vyno. Tačiau šios porcijos nereikėtų vartoti kasdien. Didelės alkoholio dozės sukelia priklausomybę. Apsvaigęs žmogus gali kardinaliai pasikeisti. Dažnai jis tampa bendresnis ir kalbesnis. Tačiau laikui bėgant tokias apraiškas gali pakeisti agresija.

Apsinuodijimo požymiai

Per didelis alkoholio vartojimas sukelia organizmo intoksikaciją. Būdingi šios būklės požymiai yra:

• Vėmimo atsiradimas. Tai pirmasis apsinuodijimo etilo alkoholiu požymis. Taip organizmas bando apsivalyti nuo žalingo alkoholio poveikio.
• Apalpimas.Ši komplikacija kartu su sumišimu, hipotermija ir melsva oda yra aiškus apsinuodijimo rodiklis.
• Apatijos ir nuovargio jausmas.
• Sunku kvėpuoti. Vemiant dažnai sutrinka kvėpavimo funkcijos.
• Sumažėjęs gliukozės kiekis.
• Kepenų pažeidimas.
• Mėšlungis ar alpimas. Pirmasis požymis yra rimta komplikacija. Tai gali sukelti nuolatinį smegenų pažeidimą ir taip pat pakenkti kai kurių smegenų ląstelių funkcijai.
• Sunki dehidratacija. Jei negydoma, tai gali būti mirtina.

Sunkaus apsinuodijimo etilo alkoholiu atveju žmogus gali tiesiog mirti. Apsinuodijimas alkoholiu yra labai pavojingas. Dažniausiai tai atsitinka, kai žmogus per trumpą laiką išgeria daug alkoholio. Atsiradus aukščiau aprašytiems apsinuodijimo požymiams, be medikų pagalbos neapsieisite.

Žalingos pasekmės

Etilo alkoholis neigiamai veikia viso organizmo veiklą. Sistemingai vartojant alkoholį, žmogui išsivysto priklausomybė. Tai sukelia pražūtingas pasekmes:

• Atsiranda kepenų problemų. Dažnai išsivysto cirozė ar hepatitas. Visa tai dėl sistemingo girtavimo.
• Per didelis etilo alkoholio vartojimas neigiamai veikia virškinimo sistemą.
• Be to, padidėja kraujospūdis. Tai kupina rimtų širdies ir kraujagyslių ligų.
• Per didelis gėrimas gali sukelti net diabetą.

Tai leidžia daryti tokias išvadas. Etilo alkoholio tikrai galima vartoti į vidų, tačiau tokia medžiaga yra potencialiai pavojinga. Jei norma viršijama, žmogus gali pakenkti savo sveikatai. Todėl alkoholį patartina vartoti saikingai. Juos reikia gerti lėtai ir palaipsniui. Negalite maišyti kelių alkoholinių gėrimų vienu metu. Alkoholio perdozavimas taip pat nepriimtinas, nes jis yra pavojingas organizmui. Tik nustatytų standartų laikymasis ir aukščiau aprašytos etilo alkoholio vartojimo rekomendacijos padės išlaikyti sveikatą.

Etilo alkoholis yra pagrindinis alkoholinių gėrimų komponentas. Neįmanoma tiksliai atsakyti į klausimą, ar gėrimuose yra etilo alkoholio, ar galima juos gerti. Yra daug kontraindikacijų ir tolerancijos alkoholio vartojimui. Daugelis jų yra kategoriški dėl visiško draudimo, kiti susiję su didžiausia leistina alkoholio doze.

Tikslesnis atsakymas gali būti pateiktas, jei tai susiję su chemine medžiaga, nes alkoholio apibrėžimas apima visą organinių junginių klasę, tarp kurių tik etilas nėra nuodas nurodytoje dozėje.

Kokį alkoholį galima gerti?

Cheminiai junginiai – alkoholiai turi daug bendro, o kai kurie turi panašias chemines ir fizines savybes. Iš visų veislių galima gerti tik etanolį, nebijant sunkaus apsinuodijimo (etanolis yra visuotinai priimtas sutrumpintas etilo alkoholio pavadinimas).

Daugelis žmonių nežino, kokį alkoholį gali gerti, nemato skirtumo tarp jų. Dėl to žmogus savo organizmui padaro nepataisomą žalą, dažnai mirtiną.

Kuo skiriasi etanolis ir metanolis

Skirtumas tarp etanolio ir metanolio, kurio savybės yra panašios, slypi cheminėje struktūroje. Etanolio molekulės turi sudėtingesnę struktūrą, todėl skiriasi fizinės etanolio ir metanolio savybės. Skirtumas ypač didelis virimo temperatūroje. Metanolis, turintis paprastesnę molekulę, turi žemą virimo temperatūrą - +65ºС, palyginti su +78ºС etanolio.

Virimo temperatūros skirtumas leidžia lengvai atskirti 2 medžiagas distiliuojant.

Žmonėms reikšmingesnis skirtumas yra biologinis poveikis organizmui. Pats etanolis nėra nuodingas, tačiau jo vartojimas sukelia įvairaus apsinuodijimo laipsnio alkoholinį intoksikaciją. Leidžiamos dozės (4-12 g etanolio 1 kg kūno svorio) viršijimas gali sukelti mirtį.

Metanolis yra labai toksiškas ir sukelia mirtį net 1-2 mg 1 kg kūno svorio. Mažesnės dozės sukelia apsinuodijimą ir negrįžtamus organizmo pokyčius. Dažniausia apsinuodijimo metanoliu pasekmė yra aklumas.

Situaciją apsunkina tai, kad metanolis ir etanolis yra visiškai identiški spalva, skoniu ir kvapu. Todėl abejojantiems, ar galima gerti neaiškios kilmės alkoholį, galima atsakyti, kad to daryti neverta, nes pasekmės gali būti nepataisomos.

Prekyba preparatais, kurių sudėtyje yra metanolio, yra ribojama, kad būtų išvengta galimo apsinuodijimo. Jei reikia, kompozicijose yra kvapiųjų medžiagų (denatūruojančių priedų), kurie suteikia nemalonų kvapą. Nesąžiningi gamintojai dažnai naudoja metanolį kaip pigią alternatyvą, neprideda nemalonaus kvapo medžiagų ir nenurodo, kad kompozicijoje yra metanolio. Tai dažniausiai pastebima tarp langų plovimo skysčių gamintojų.

Ar galiu gerti alkoholį?

Medicininis alkoholis naudojamas kaip vietinis antiseptikas, alkoholiniams vaistams (tinktūroms ir ekstraktams) ruošti ir ribotai kaip kraujagysles plečiantis preparatas. Medicininis alkoholis gaminamas iš etanolio ir tiekiamas vaistinėms bei gydymo įstaigoms tirpalų, kuriuose yra 70% arba 95% šios medžiagos, pavidalu.

Vaistinėse medicininis alkoholis gali būti parduodamas įvairiais pavadinimais.

Tirpalams gaminti naudojamas etanolis yra labai išgrynintas ir jame nėra pašalinių priemaišų, išskyrus išgrynintą vandenį. Atsakymas į klausimą, ar galima gerti medicininį alkoholį, slypi tik produkto kiekyje.

Prieš gerdami medicininius alkoholio preparatus, turite atsiminti, kad kai kurie žmonės yra labai jautrūs alkoholiui, o kiti gali būti kontraindikuotini dėl:

• alerginės reakcijos;
• individuali netolerancija;
• darbas, susijęs su padidėjusiais reakcijos reikalavimais (vairuotojai, įrangos operatoriai);
• medicininės kontraindikacijos.

Kaip gerti alkoholį

Visuose alkoholiniuose gėrimuose yra etanolio. Skirtumas yra jo koncentracija, kurią sumažinus galite gerti kaip bet kurį alkoholinį gėrimą. Todėl prieš geriant alkoholį reikia jį atskiesti maždaug per pusę, tada jo stiprumas prilygs degtinės stiprumui. Skiedimui galite naudoti:

• švarus vanduo;
• sultys;
• vaisių gėrimai.

Neskiesto etanolio pagrindu likeriai gaminami ir ant vaisių bei uogų, kur jis natūraliai skiedžiamas.

Skiedimui negalima naudoti:

• gazuotas mineralinis vanduo;
• silpni alkoholiniai gėrimai (šampanas).

Anglies dioksidas, kurio yra kai kuriuose gėrimuose, pagreitina alkoholio įsisavinimą į kraują, padidina apsinuodijimo laipsnį ir jo greitį.

Galite gerti neskiestą alkoholį, tačiau tai gali nudeginti virškinamojo trakto gleivinę. Be to, koncentruotas alkoholis privers labiau dirbti kepenis, o tai reiškia sunkius ir kitus apsinuodijimo alkoholiu simptomus. Vartojant neskiestą alkoholį, sunku kontroliuoti alkoholio dozę, todėl intoksikacija gali pasireikšti staiga ir stipriai.

Kas atsitiks, jei išgersite alkoholio?

Etanolio gėrimas turi tokias pačias pasekmes kaip ir kitų alkoholinių gėrimų gėrimas. Jei gersite saikingai, nieko ypač baisaus nenutiks. Tačiau kai kuriems žmonėms riba, kai alkoholio vartojimas perauga į priklausomybę, yra plona, ​​ir jie nepastebi ją peržengdami.

Jei paklausite gydytojų, kokio alkoholio neturėtumėte gerti, atsakymas bus tas pats - jūs negalite gerti. Bet jei nekalbame apie ilgalaikes sveikatos prognozes, tuomet galima gerti tik etanolį ir jo pagrindu pagamintus produktus.

Metilo, izopropilo ir kiti alkoholiai yra stiprūs nuodai, kurių mirtina (mirtina) dozė yra maža. Apsinuodijama nekokybiškais alkoholiniais gėrimais, pagamintais naminiu ar slaptu būdu iš nepatikrintų žaliavų, ypač švenčių dienomis.

Tokių gėrimų, kaip viskis ar degtinė, savybes ir skonį žino liūto dalis suaugusių gyventojų. Tačiau daugelį iš mūsų gali supainioti įvairūs cheminiai pavadinimai – „metanolis“, „etanolis“ arba „etilo alkoholis“. Ar galiu gerti šiuos skysčius? Jei taip, koks jų skirtumas, kokios gali būti neigiamos jų naudojimo pasekmės?

Ar galima gerti etilo alkoholį?

Gali. Protingose ​​ribose. Daugelis yra girdėję istorijų, kad gryno etilo alkoholio vartojimas ne kartą sukėlė rimtą apsinuodijimą, regėjimo praradimą ir net mirtį. Tiesą sakant, baisios istorijos neturi nieko bendra su šiuo produktu. Greičiausiai buvo panaudota kažkas kita. Degtinė gaminama iš etanolio skiedžiant ją vandeniu – šios informacijos pakanka suprasti, kad ši medžiaga nėra absoliutus nuodas.

Tačiau atsakymas į klausimą, ar galima vartoti etilo alkoholį, priklauso nuo kontraindikacijų, įskaitant:

• individualus netoleravimas, alerginės reakcijos;
• amžius iki 18 metų;
• nėštumas ir maitinimas;
• virškinamojo trakto, širdies, kraujagyslių ligos;
• psichinės problemos;
• kitos kontraindikacijos, susijusios su bet kokių alkoholinių gėrimų vartojimu.

Norint suprasti, kas yra etilo alkoholis – etanolis, ar galima jį gerti ir kokiais kiekiais, reikėtų bendrai žinoti, kaip jis gaminamas. Ši medžiaga gaunama distiliuojant iš maisto produktų (dažniausiai iš vaisių, bulvių, javų ir kitų augalinės kilmės žaliavų).

Etanolio alkoholis yra labiausiai paplitęs alkoholinių gėrimų ir medicininių antiseptikų gamybos pagrindas. Alkoholis yra 100% etanolis. Skirtumas tarp šio produkto ir maistinio etilo yra dar didesnis grynumas (be priemaišų). Ir jūs taip pat galite jį vartoti per burną. Tačiau jei naudosite gryną etanolį (96-100%), prieš tai neatskiedę vandeniu, galite iš įpročio nusideginti gerklę ir burną. O apsvaigimas gali tapti momentinis, ir jis bus 2,5 karto stipresnis nei nuo klasikinės degtinės.

Pavojingai panašus

Kalbant apie etanolio toksiškumą, jis dažniausiai painiojamas su kitomis dviejų rūšių medžiagomis, kurias organinė chemija taip pat priskiria „alkoholiams“. Tai:

• Metanolis yra pramoninis alkoholis, kuris yra galingas nuodas. Net 100 ml šio skysčio sukelia momentinį apsinuodijimą ir neišvengiamą mirtį. Retais atvejais žmogus gali būti išgelbėtas, tačiau paprastai metanolis gali paveikti daugumą organų, įskaitant smegenis. Anksčiau gamyboje ne kartą pasitaikydavo atvejų, kai vietoj etilo alkoholio buvo naudojamas pramoninis alkoholis, o tai sukeldavo pražūtingas pasekmes. Išties sunku juos atskirti vienas nuo kito pagal išorinius požymius ir kvapą. Todėl prieš geriant alkoholį būtina atmesti galimybę, kad tai metanolis;
• propanolis Jis taip pat neturi išorinių skirtumų nuo etanolio. Jis yra daug mažiau toksiškas nei metilo alkoholis. Visų pirma naudojamas kaip tirpiklis. Įprastame gyvenime gryna forma jis randamas labai retai. Kalbant apie galimą kūno apsinuodijimą, tai priklauso nuo individualių savybių.

Kaip juo naudotis, kad nepiktnaudžiautumėte?

Daug kalbama apie alkoholio žalą. Egzistuoja nuomonė, kad geriau gerti gryną medicininį alkoholį (etanolį), atskiedus jį vandeniu, nei pirmenybę teikti „cheminiams“ vynams, portams ir net degtinei, kuri taip pat dažnai padirbinėjama. Galbūt tai tiesa, tačiau yra keletas „bet“.

Pirma, grynas alkoholis (net ir įpylus vandens) neturi itin malonaus skonio. Be to, jo išgerti beveik neįmanoma. O jei nevartosite pakankamai vandens, tai labai dirgina gerklę ir burną. Antra, etanolį be priemaišų labai sunku rasti, nebent tiesiog paklaustumėte pažįstamo gydytojo.

Kokybės patikrinimas

Norėdami apsisaugoti nuo padirbto alkoholio pirkimo, turėtumėte jį įsigyti tik iš patikimų šaltinių. Norėdami gauti nepriklausomą „ekspertizę“, galite atlikti daugybę eksperimentų.

• Imame švarų vandenį ir turimą produktą santykiu 1:1. Mišiniu greitai praskalaukite burną ir išspjaukite. Yra plastiko skonis – alkoholis nekokybiškas (su priemaišomis, galimai toksiškas).
• Padarykite silpną kalio permanganato tirpalą vandenyje. Įpilkite į alkoholį (1:3). Po 5 minučių patikrinkite mišinio spalvą – geras alkoholis turi pakeisti kalio permanganato spalvą.
• Jei neturite ko prarasti, galite uždegti alkoholį ir stebėti liepsnos spalvą. Jis turėtų būti mėlynas. Žalsvo atspalvio buvimas rodo, kad tai techninis alkoholis. Naudodami degimą galite nustatyti apytikslį gėrimo stiprumą: kuo ryškesnė liepsna, tuo aukštesni laipsniai.

Natūralu, kad alkoholis neturėtų turėti drumsto atspalvio.

Jei viskas buvo patikrinta, bet išgėrus gėrimo pykina (net jei išgėrėte tik šiek tiek), tuomet geriau nedelsiant kviesti medikus: apsinuodijus kiekviena minutė svarbi.

„Etilo“ taisyklės

Jei vis dėlto nuspręsta gerti gryną etanolį, reikia laikytis kelių taisyklių. Jie susiję ne tik su kruopščiu gėrimo pasirinkimu, bet ir su pačiu gėrimo procesu. Jei apie alkoholinius gėrimus dažnai sakoma, kad piktnaudžiavimas jais yra kupinas rimtų problemų, tuomet su etanoliu reikia būti dar atsargesniems, nes jis greitai sukelia apsvaigimą ir priklausomybę. Norint sumažinti neigiamas pasekmes, reikia laikytis šių taisyklių:

• Geriau gerti lėtai;
• Nemaišykite gryno etanolio su kitais alkoholio turinčiais gėrimais;
• jūs turite žinoti normą (tai reiškia, kad ryte nejaučiate visiško emocinio ir fizinio „susirimo“);
• būtina gerti alkoholį. Taip sutaupysite skrandį ir sumažinsite apsinuodijimo sunkumą.

Piktnaudžiavimas etanoliu sukelia:

• nervų sistemos veikimo sutrikimai;
• abejingumas išoriniam pasauliui, degradacija;
• priklausomybė, alkoholizmas;
• kepenų, širdies, inkstų patologijos.