"Serbentas

Gamta dosniai dovanojo serbentus, papuošdama juos ne tik juodomis ir raudonomis, bet ir baltosiomis uogomis, kiekvienai veislei suteikdama būdingų savybių. Baltųjų serbentų krūmai pagyvina sodus, o vaisiai laikomi gydomosiomis uogomis.

Serbentų tėvynė – Europa ir Rusija, kur krūmai su raudonomis uogomis aptinkami apie X a. Baltieji serbentai atsirado kiek vėliau, dėl raudonųjų uogų derliaus „prijaukinimo“.

Augalas priklauso agrastų šeimai. Atstovauja daugiametis krūmas pusantro metro aukščio. Tačiau esant idealiam augalui klimatui, krūmas gali siekti du metrus.

Papuoškite krūmą 3-5 skiltelėmis tankūs lapai, kurio kraštai dantyti. Maži, nepastebimi žiedai, geltonai žali, surinkti į šepetėlį, žydi gegužės mėnesį.

Sultingi, skanūs vaisiai yra geltonos, kreminės arba šviesiai rausvos spalvos, sferinės, kurio skersmuo 6-10 mm. Brandinimo laikotarpis vyksta liepos ir rugpjūčio mėnesiais.

Augalas turi visa serija privalumai:

• jei laikomasi žemės ūkio praktikos, augalas duoda metinių gausus derlius ir puikiai tinka reprodukcijai;
• uogos ilgai išlieka ant krūmų ir nenukrinta iki vėlyvo rudens;
• nejautri serbentų erkei, kuri yra pagrindinis krūmo priešas;
• aktyviai neša vaisius tiek sausu, tiek lietingu oru, dėka stipraus ir labai sukurta sistemašaknys;
• atsparumas šalčiui, todėl džiugins jus skaniais vaisiais nepriklausomai nuo oro sąlygų;
• Tai nepretenzinga uoga, todėl reikalauja minimalios priežiūros;
• vaisių universalus tikslas puikiai įvertintas skonio savybes ir geras transportavimas.

Be reikšmingų kultūros pranašumų, yra ir nedidelių trūkumų, būtent:

• jei krūmas nėra suformuotas teisingai, jis pradeda duoti vaisių vėlai;
• pavėsingose ​​vietose prastai auga, mažai vaisiaus, yra labiau pažeistas ligų ir kenkėjų.

Nauda ir žala sveikatai

Be subtilaus ir unikalaus skonio, baltieji serbentai laikomi maistinių medžiagų šaltiniu, vitaminų ir mineralų sandėliu.

Gydomoji kompozicija daro uogas viena iš labiausiai sveiki produktai ir leidžia jį naudoti ne tik profilaktikos tikslais, bet ir daugelio ligų gydymui.

Turėdamas daug naudingų savybių, jis turi teigiamą poveikį beveik visam žmogaus organizmui, nes:

• užtikrina tinkamą širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą;
• normalizuoja redokso procesus, didina imunitetą ir apsaugo organizmą nuo virusinių ligų;
• skatina tulžies išsiskyrimą, padeda stiprinti kepenų ląsteles;
• sugeria ir pašalina iš organizmo sunkiųjų metalų druskas;
• padeda atsikratyti cholesterolio pertekliaus;
• yra geras karščiavimą mažinantis vaistas;
• apsaugo nuo atminties praradimo ir sklerozės išsivystymo vyresnio amžiaus žmonėms;
• atjaunina kūną ir lėtina senėjimo procesus;
• skatina protinį ir fizinį kūno aktyvumą.

Bet kad ir kokia naudinga uoga bebūtų, yra kategorija žmonių, kurie turėtų susilaikyti nuo jų valgymo, kad nepakenktų savo organizmui. Šiai grupei priklauso pacientai, sergantys gastritu, padidėjusiu rūgštingumu ir polinkiu į pepsines opas.

Kadangi uogų sudėtyje gausu organinių rūgščių, kurios gali išprovokuoti išvardytų ligų paūmėjimą. Taip pat neturėtumėte užsikrėsti vaisiais, jei sergate tromboflebitu, nes dėl didelio vitamino K kiekio jis gali padidinti kraujo krešėjimą.

Gydomoji uoga yra naudingų medžiagų tiekėjas organizmui, turintis teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Svarbiausia atsiminti apie kontraindikacijas, kurios leis jums gauti maksimalią naudą iš produkto nepakenkiant sveikatai.

Rudenį ir pavasarį sodinimo ir auginimo taisyklės

Augalą geriausia sodinti rudenį. Pradėkite renginį antroje rugsėjo pusėje ir iki spalio pabaigos. Svarbiausia nepraleisti termino, kad jauni daigai turėtų laiko įsišaknyti dirvoje ir prisitaikyti prie šalto oro. išorinės sąlygos. Galima sodinti ir pavasarį, tačiau sodinti reikia kuo anksčiau, kai tik leidžia dirva, ir kol daigai dar neturi pumpurų.

1. Nusileidimo vietos nustatymas

Serbentai reiklūs vietai, drėgmei ir šilumai, nes nepakenčia drėgnų, pelkėtų ar labai pavėsių vietų. Derlius geriausiai derės saulėtoje, nevėjuotoje vietoje. Atsižvelgiant į tai, sodinukai turėtų būti sodinami pietų arba pietvakarių pusėje. Sodinti reikia ant molio, priemolio ir priesmėlio dirvožemių. Be to, reikia atsižvelgti į požeminio vandens lygį. Ir jei jų gylis viršija leistina norma, tuomet juos būtinai reikia sodinti ant žemės piliakalnių. Per didelė drėgmė gali sukelti kerpių atsiradimą ir augalo mirtį.

1. Duobių paruošimo daigams sodinti technologija

Prieš kelias savaites reikia iškasti plotą, išvalyti nuo piktžolių ir patręšti kompostu bei medžio pelenais. Po krūmais iškaskite 50 cm skersmens ir 40 cm gylio duobes. Atstumas nuo vieno krūmo iki kito turi būti bent vienas metras. Duobės dugną aprūpinkite humusu, sumaišytu su žeme. Jei dirvožemis yra labai rūgštus, reikia pridėti kalkių.

1. Sodinimo procesas

Kokybiškas sodinamoji medžiaga yra lemiamas veiksnys sodinant serbentus, nes dėl silpnų ir ligų paveiktų daigų nebus galima išauginti pilnaverčių, derlingų uogakrūmių. Geras sodinukas turėtų turėti tris dideles šaknis, apie 15 cm ilgio. Viršžeminė dalis turi turėti bent dvi maždaug 40 cm ilgio šakas.

IN sodinimo duobė Atsargiai sodinkite daigą 45° kampu, jei įmanoma, pakreipkite į šiaurę, kad šaknis augtų į pietus. Nuleiskite jį penkiolika centimetrų, kad augalas geriau išsiugdytų papildomas šaknis ir pradėtų greitai augti. Tada atsargiai ištiesinkite šakniastiebius ir užberkite juos derlinga žeme.

1. Būtinos priemonės po nusileidimo

Baigę darbą atsargiai sutankinkite dirvą aplink krūmą, gerai laistykite ir mulčiuokite humusu. Taip pat nupjaukite sodinuko ūglius ir palikite tik du pumpurus virš žemės paviršiaus. Ši procedūra paskatins sveikos šaknų sistemos vystymąsi, gerai išsišakojusio krūmo formavimąsi ir stipraus bei sveiko derliaus įsisavinimą.

Pirmą kartą po pasodinimo turėtumėte stebėti dirvožemio drėgmę ir, jei reikia, laistyti augalą.

Priežiūra apima tinkamas procedūras, kurios padės padidinti derlių ir pagerinti uogų kokybę. Tokie įvykiai apima:

1. Laistymas. Baltieji serbentai labai mėgsta vandenį, todėl juos reikia dažnai laistyti, ypač sausu metu. Norint sumažinti drėgmės praradimą, žemę aplink krūmą rekomenduojama mulčiuoti. Reguliariai laistyti augalą būtina tuo laikotarpiu, kai pradeda dygti ir nokti uogos. Kad piktžolės nepriimtų drėgmės, maistinių medžiagų ir saulės spindulių ant augalo, turite juos laiku pašalinti.

Drėgmės patekimas ant lapų ir vaisių laistymo metu yra nepriimtinas.

1. Apipjaustymas ir formavimas. Kad krūmai būtų tvirti ir gerai duotų vaisių, juos reikia genėti laiku ir teisingai. Pirmą kartą genėjimas atliekamas po pasodinimo. Pašalinkite visas šakas, palikdami tris pumpurus ūglio apačioje. Tai padės augalui visas savo jėgas nukreipti į šaknų augimą, o tai leis augalui pavasarį išauginti stiprius vaisius vedančius ūglius.

Krūva baltųjų serbentų šakelių

Kiekvieną rudenį atlikite formuojamąjį genėjimą, palikdami apie tris stiprius ūglius. Nupjaukite likusius ūglius prie paties pagrindo.

Svarbu atidžiai apžiūrėti augalą ir neleisti sustorėti krūmams ar senti ūgliams.

1. Viršutinis padažas. Augalas reaguoja į geras maistas, kuriame naudojami kalio, azoto, organiniai ir fosforo priedai. Po kiekvieno tręšimo reikia mulčiuoti žemę durpių ir mėšlo mišiniu. Tai padės trąšoms geriau įsisavinti ir taip pat apsaugoti uogų derlius nuo piktžolių augimo ir sulaiko drėgmę. Taip pat bus naudinga lapų maitinimas kalio permanganato tirpalai arba boro rūgšties. Šie purškalai padidins vaisiaus dydį ir padidins jo rinkinį.

Laiku įgyvendinus šias procedūras, bus teigiamas poveikis derliaus kokybei ir viso krūmo vystymuisi.

Garsiausios veislės

Uralo balta

Veislė Uralo balta vidutinio ankstyvo nokinimo laikotarpis. Tankiai augantis krūmas vidutinio aukščio. Šiek tiek išlenkti vidutinio storio ūgliai, žalsvos spalvos su rausvai blyškia danga. Dideli penkių skilčių lapai turi žalias aštriais ilgais dantimis. Žiedai vidutinio dydžio, taurėlapiai gelsvai žali, išlinkę. Apvalios geltonos spalvos uogos su sėklomis mažas kiekis. Universalus vaisius, turintis malonų saldų skonį ir šiek tiek juntamą rūgštumą.

Baltoji fėja

Baltoji fėja- vidurio sezono veislė, savidulkė. Produktyvumas didelis. Vidutinio dydžio krūmas susidaro labai storas ir vešlus. Šepečiai ploni ir ilgi. Uogos apvalios formos, vienmatės, sveria nuo 0,6 iki 0,8 gramo. Vaisiaus spalva balta, su gelsvu atspalviu. Jie išsiskiria plona, ​​bet tankia oda. Subtilus saldžiarūgštis skonis, jokio aromato.

Desertas Bayana

Desertas Bayana – universali įvairovė vėlyvas brendimo laikotarpis. Yra vienas iš labiausiai geriausios veislės balto grožio derliaus, vaisių kokybės ir atsparumo ligoms požiūriu. Krūmas vidutinio dydžio, bet labai tankus. Lapas yra 3-5 skiltelių, didelis, šviesiai žalias, matinis, apačioje šiek tiek pūkuotas, pailgas. Uogos baltos, apvalios, skaidrios. Sultingi vaisiai, malonaus saldžiarūgščio skonio ir plonos odos.

Baltieji serbentai yra vienas iš labiausiai nepretenzingi augalai sode. Ne mažiau svarbios yra ir skoninės savybės, pasižyminčios daugybe naudingų medžiagų, todėl kultūra yra ypač paklausi ir labai populiari.

). Nepaisant to, sodininkai jį labai vertina ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl prabangos išvaizda, kurio dėka bet kuris sodas virsta pasididžiavimo šaltiniu ir estetinio malonumo šaltiniu. Beveik visos baltųjų serbentų veislės yra atsparios visoms rūšims nepalankios sąlygos ir ligų, tačiau kai kurias galima ypač pabrėžti. Šiandien mes kalbėsime apie geriausias baltųjų serbentų veisles Maskvos regionui ir Uralui.

Baltųjų serbentų pasirinkimo subtilybės

Yra žinoma, kad baltieji serbentai yra neįtikėtini sveika uoga, kurio nereikia ypatinga priežiūra. Bet jei norite augti patys sodo sklypas sveiką ir produktyvų uogų derlių, turite žinoti kai kurias pasirinkimo subtilybes tinkama veislė.

Serbentai Maskvos regionui

Jei kalbame apie Maskvos regioną, tai ten klimatas yra vidutinio klimato žemyninis, vidutinio klimato šalta žiema ir gana šilta, dažnai lietinga vasara. Regiono šiaurėje ir šiaurės vakaruose velėninis-podzolinis arba iš dalies priemolio dirvožemiai, gana sunkus, su drėgmės pertekliumi. Uogoms auginti tokioje dirvoje reikės nemažai organinių trąšų ir dažnai kalkinti dirvą.

Visos baltųjų serbentų veislės yra labai derlingos

Regiono rytuose dirvožemiai yra visiškai skirtingi: juos atstovauja durpės, požeminis vanduo guli labai arti. Pati dirva nėra labai derlinga, todėl auginant serbentus reikės atidžiai prižiūrėti.

Maskvos srities pietuose dirvožemis yra daug geresnis, be to, ten yra daug šilčiau. Dauguma dirvožemių yra velėniniai-podzoliniai.

Patarimas. Renkantis veislę, tinkamą auginti Maskvos regione, būtinai atsižvelkite į klimato ir dirvožemio ypatybes konkrečioje vietovėje.

Pažymėtina, kad šiame regione iš esmės gali išgyventi beveik bet kokia baltųjų serbentų veislė, tačiau geriau teikti pirmenybę tiems, kurie gali atlaikyti didelį karštį ir per daug drėgmės dirvožemyje.

Serbentai Uralui

Čia viskas yra šiek tiek sudėtingiau, nes Uralo regionas klimato sąlygomis labai skiriasi nuo Maskvos srities. Apskritai Uralo klimatas laikomas poliariniu. Atitinkamai, renkantis tinkamą serbentų veislę, pirmiausia reikia atsižvelgti į pasėlių atsparumą žiemai, atsparumą ligoms ir augimo greitį. Netinka vėlyvos veislės arba tos, kurių derliaus laikotarpis per ilgas.

Patarimas. Kalbant apie žiemos atsparumą, šios sąvokos nereikėtų painioti su atsparumu šalčiui, o tai reiškia tik augalo gebėjimą atlaikyti didelį minusą. Tačiau atsparumas žiemai jau yra sudėtinga sąvoka ir reiškia, kad augalas ne tik galės išsaugoti savo viršūnes, kai bus veikiamas šalčio, bet ir „išgyvens“ po reikšmingo šaknų sistemos apledėjimo.

Beje, kalbant apie veislės derlingumą: baltieji serbentai, nepriklausomai nuo veislės, išsiskiria įspūdingais derlingumo rodikliais. Todėl rinkdamiesi tinkamą veislę neturėtumėte vadovautis šiuo konkrečiu kriterijumi. Kaip rodo praktika, baltųjų uogų derliaus kiekis kiekvienu konkrečiu atveju labai priklauso nuo pasėlių priežiūros kokybės.

Geriausios baltųjų serbentų veislės Uralo ir Maskvos regionui

Jūsų dėmesiui pristatome baltųjų serbentų veislių pasirinkimą, geriausiu įmanomu būdu tinka auginti Maskvos regione:

• Baltoji Bulonė. „Prancūziška“ veislė, plačiai paplitusi pietinėje Maskvos srityje. Serbentų uogos turi mažas dydis, kurį daugiau nei kompensuoja originalus deserto skonis. Veislės derlius yra labai „kuklus“ - tik apie 4,5 kg vienam krūmui. Augindami šią veislę atsargiai saugokite nuo antracnozės ir didelių šalnų, nes Boulogne White bijo abiejų.

Baltoji Bulonė

• Desertas. Puiki ankstyvo nokimo baltųjų serbentų veislė, išvesta vokiečių selekcininkų. Vaisiai turi apvalios formos, geltonos spalvos ir nemažo dydžio (uogų svoris apie 1-1,5 g). Augalas yra pusiau besiskleidžiantis mažas krūmas, iš kurio tinkamai prižiūrint galima surinkti apie 5 kg vaisių. Vaisiai puikaus desertinio skonio, su pikantišku rūgštumu.
• Baltoji fėja (Deimantas). Anksti nokstanti veislė, kuri pasižymi dideliu derliumi (nuo krūmo galima prisirinkti iki 6 kg skanių uogų). Krūmas auga gana kompaktiškas ir labai šakotas. Uogos išsiskiria balta spalva ir dideliu dydžiu (atskirų egzempliorių svoris siekia 3 g).
• Bayana. Augalui atstovauja puikūs aukšti krūmai, kurie neša iki 10 kg mažų uogų, turinčių saldų ir ypač rūgštų skonį. Ši veislė gali „išgyventi“ beveik bet kokiame klimate. Namų šeimininkės labai mėgsta naudoti šią veislę visų rūšių drebučiams gaminti, nes perdirbimo metu Bayana uogos tampa panašios į želė (dėl pektinų).

Tačiau Uralo regionui verta pažvelgti į visiškai skirtingas, bet ne mažiau kokybiškas veisles:

• Uralo balta. Tinkamai prižiūrint, veislė jus nudžiugins nemažu derliumi (apie 5,5 kg vienam serbentų krūmui). Uogos skirtingos dideli dydžiai ir puikus skonis. Sodininkai atkreipia dėmesį į neįtikėtiną veislės atsparumą visų rūšių ligoms, taip pat šalčiui. Tarp priežiūros ypatybių verta paminėti, kad reikia dažnai ir gausiai laistyti, kitaip uogos pamažu taps mažesnės.

Uralo balta

• Versalis. Tiesą sakant, tai yra „pionierius“ tarp baltųjų serbentų veislių. Atidarytas dar XIX a. Krūmai auga labai kompaktiški ir mažo aukščio. Versalio serbentai iš vieno krūmo gali užauginti ne daugiau kaip 3 kg uogų, tačiau jie yra nepaprastai skanūs. Be to, uogose yra didžiulis vitamino C kiekis – apie 60 mg 100 g.
• Smolianinovskaja. Vidurio sezono veislė. Augalo krūmai auga galingi ir šakoti. Tinkamai prižiūrint, serbentai iš vieno krūmo gali užauginti rekordinius 8–9 kg vaisių. Uogos yra nevienalyčio dydžio, tačiau vienodo saldžiarūgščio skonio, kuris degustacijos metu gavo aukščiausią įmanomą balą – 5 balus. Veislė puikiai tinka šaltam Uralo klimatui, taip pat yra labai atspari visoms ligoms.

Taigi mūsų straipsnis baigėsi. Sužinojote apie baltųjų serbentų veislės pasirinkimo subtilybes, taip pat apie geriausias veisles, skirtas auginti Maskvos regione ir Urale. Sėkmės!

Baltieji serbentai yra daug rečiau nei juodieji ar raudonieji. Ir mažai kas žino, kad baltose uogose yra daug vitaminų C, A, E ir P bei gyvybiškai svarbių rūgščių. Jie yra daug saldesni ir kvapnesni nei jų giminaičiai.

Lengvos uogos padeda nuo peršalimo, šlapimo pūslės uždegimų, hipertenzijos, reumato, šlapimo akmenligės, širdies ir kraujagyslių ligų bei antsvorio. Šie vaisiai padeda greitai deginti riebalus ir gerina medžiagų apykaitą, iš jų gaminami kompotai, vaisių gėrimai, želė, uogienė. Šiandien apžvelgsime populiariausias baltųjų serbentų veisles.

Jei planuojate eiti į turgų baltųjų serbentų sodinukų, tuomet turėtumėte paklausti pardavėjų:

• Kokio derliaus galima tikėtis?
• Ar ši veislė pakankamai atspari šalčiui?
• Kiek jis jautrus ligoms?

Geriausios baltųjų serbentų veislės Maskvos regionui.

Jie geriausiai įsišaknija Maskvos regione šios veislės baltieji serbentai:

• Belyanas
• Bulonė balta
• Desertas
• Minusinsko balta
• Uralo balta.

Belyanas

Belyanas- ši uoga turi skonio pranašumą prieš kitas baltųjų serbentų veisles ir, pasak ragautojų, yra laikoma maloniausia skoniui. Uogų spalva šviesiai geltona, kekės beveik skaidrios, tankios, vidutinio ilgio, pakabinti. Serbentai yra atsparūs šalčiui ir pasiteisino vidurinė juosta ir Maskvos sritis.

• Produktyvumas - iki 4 kg. uogos iš 1 krūmo
• Uogų svoris – 0,6 – 1,5 g.
• Nurodo vidutinio nokinimo veisles
• Jis atsparus sausrai, pakenčia šaltas žiemas iki -34 laipsnių.

Privalumai: atsparus sausrai, atsparus šalčiui, skanus.

Trūkumai: Uogos turi ploną odelę ir gali susiraukšlėti transportuojant, geriau jas apdoroti vietoje.

Bulonė

Bulonė- vidutinio ankstyvumo, krūmai gana žemi, tankūs, gerai pakenčia tankų sodinimą. Uogos apvalios, kreminės spalvos, su subtiliu saldžiarūgščiu minkštimu.

• Produktyvumas siekia 3-4 kg. uogos iš 1 krūmo
• Uogų svoris nuo 0,7 iki 0,9 g.
• Brandinimas - liepos vidurys

Privalumai: geras saldžiarūgštis skonis, didelis derlius

Trūkumai: reikalauja apsaugos nuo antracnozės, blogai toleruojamas stiprių šalnų

Desertas

Desertas- ši baltųjų serbentų veislė gerai įsišaknija visoje Rusijoje, toleruoja šalčius ir duoda gerą derlių. Dėl galingos šaknų sistemos jis gali išsiversti ir retai laistydamas. Neatsparus grybelinėms ligoms.

• Produktyvumas - didelis iki 6 kg nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 1-1,2 g.
• Ankstyvas nokinimas

Privalumai: galite gaminti kompotus, želė, vaisių gėrimus ir užšaldyti žiemai, atsparus šalčiui, atsparus grybelinėms ligoms.

Minusinsko balta

Minusinsko balta– uoga kitokia geras skonis(4,6 balo), bet ne didžiausias derlius. Vidutinis mokestis nuo krūmo apie 3 kilogramus. Vaisiai gelsvi, plona odele. Gerai toleruoja šaltį, atspari sausrai, buvo išvesta Rytų Sibirui, bet gerai auga ir neša vaisius Maskvos srityje. Atsparus miltligei ir amarams.

• Produktyvumas - 2,5 kg vienam krūmui
• Uogų svoris - 0,8-1 g.
• Vidutinio nokimo

Privalumai: geras žiemos atsparumas, atsparus ligoms

Trūkumai: didelės sėklos uogose.

Uralo balta

Uralo balta — šalčiui atspari veislė baltųjų serbentų. Krūmai žemi, tankūs, derlius geras. Uogos turi malonų subtilų skonį. Jis atlaiko bet kokį blogą orą, įskaitant šalną. Savidulkė ​​veislė.

• Produktyvumas - iki 6 kg vienam krūmui
• Uogų svoris - 1,1 g.
• Brendimas – ankstyvas laikotarpis

Privalumai: nėra išrankus priežiūrai, idealiai tinka sodinti Maskvos regione ir Volgos regione, pasižymi dideliu atsparumu šalčiui

Trūkumai: adresu retas laistymas Laikui bėgant uogos tampa mažesnės.

Geriausių baltųjų serbentų veislių aprašymas

Anglų balta

• Produktyvumas - 4-6 kg. uogos iš vieno krūmo
• Uogų svoris - 1,1 g.
• Ankstyvas nokinimas

Privalumai: gerai pakenčia šalnas, vaisių užtenka didelio dydžio.

Trūkumai: mažas savaiminis vaisingumas, paveiktas antracnozės.

Baltoji voverė

Baltoji voverė— atspari šalčiui veislė, nejautri ligoms, pradeda derėti jau antraisiais metais po pasodinimo ir pasižymi stabiliu derėjimu.

• Produktyvumas - 4,5 kg vienam krūmui
• Uogų svoris - 0,5-1 g.
• Vidutiniškai ankstyvas nokinimas

Privalumai: gerai toleruoja šalčius, praktiškai nepažeidžiamas miltligė ir antracnozė.

Balta belyana

Baltoji belyana yra šalčiui atspari baltųjų serbentų veislė, gerai toleruojanti sausrą. Krūmai žemi, šiek tiek išsiskleidę. Uogos šiek tiek ovalios, plona, ​​gležna odele, nelabai toleruoja transportavimą, bet skonis puikus – 5 balai. Derlius sunoksta vasaros viduryje.

• Produktyvumas - iki 4 kg nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 0,8-1,5 g.
• Brendimas – vidutinis

Privalumai: geras žiemkentiškumas, savaiminis vaisingumas, nuostabus uogų skonis.

Trūkumai: Gali paveikti antracnozė

Baltosios vynuogės

Baltosios vynuogės- vidutinio sezono baltųjų serbentų veislė, nebijanti ilgų ir šaltų žiemų, gana gerai pakenčia sausrą. Krūmas kompaktiškas, uogos apvalios, didelės, skaidrios su geltonu atspalviu. Atskyrimas yra sausas. Skonis saldus, desertinis.

• Produktyvumas - 4 kg nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 0,8-1 g.
• Brendimas – vidutinis

Privalumai: nebijo pavasario šalnų.

Trūkumai: mažas savaiminis vaisingumas

Belaja Potapenko

Baltoji Potapenko - veislė turi gerą išgyvenamumą ir tinka sodinti šalto klimato vietovėse. Jo beveik neveikia ligos. Krūmas nedidelis ir sustingęs. Uogos yra baltai gelsvos spalvos, saldžiarūgščio skonio.

• Našumas - 5,8t/ha
• Uogų svoris - 0,5-0,8 g.
• Brendimas: vidutinio ankstyvumo

Privalumai: ankstyvas vaisingumas, puikaus skonio vaisiai, kurie po nokimo ilgai kabo ant šakų.

Trūkumai:- vidutinis derlius

White Fairy yra pirmaujanti baltavaisių serbentų veislė. Gerai toleruoja sausas vasaras. Vaisiaus forma yra apvali. Krūmas šiek tiek išsiskleidęs, šakos storos, vidutinio ilgio. Uogos skirtingų dydžių, dažniausiai dideli, sveriantys nuo 0,8 iki 2 gramų. Turi baltas su geltonu atspalviu. Atidaryta sausa. Skonis saldžiarūgštis, neturi kvapo.

• Produktyvumas - 5,2 kg vienam krūmui
• Uogų svoris - 0,8-2 g
• Brandinimas - liepos vidurys

Privalumai: savidulkė, kasmet duoda gerą derlių, gerai pakenčia transportavimą, tinka desertui

Versalio balta

Baltasis Versalis yra bene garsiausia ir labiausiai paplitusi baltųjų serbentų įvairovė. Jis išsiskiria nuolat geru derliumi ir skanu, didelių uogų. Augalas yra nepretenzingas, lengvai toleruoja šilumą ir sausrą, tačiau šaltos žiemos gali šiek tiek užšalti. Krūmai užauga iki pusantro metro. Uogos vienmatės, stambios, saldžiarūgščio skonio. Jis pradeda duoti vaisių ketvirtaisiais metais.

• Produktyvumas - 4-4,5 kg vienam krūmui
• Uogų svoris - 0,7-1,3 g.
• Sunoksta liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje.

Privalumai: nepažeistas miltligės, lengvai prižiūrimas.

Trūkumai: paveiktas antraknozės.

Olandiška balta

Olandiška balta – ši veislė sunoksta gana anksti, turi vidutinis derlius, lengvai pakenčia šalną. Krūmas mažas, vidutiniškai plinta. Uogos vidutinio dydžio, kreminės spalvos, labai sultingos. Atskyrimas yra šlapias. Vaisiai yra saldaus ir rūgštaus skonio.

• Produktyvumas - 4-5 kg ​​nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 0,7-0,8 g.
• Ankstyvas nokinimas

Privalumai: lengvai prižiūrimas, savaime derlingas, atsparus antracnozei.

Desertas

Desertas – ši veislė anksti sunoksta ir turi didelį derlių. Atsparus šalčiui ir nepalankioms sąlygoms oro sąlygos. Veislė atspari įvairios ligos. Krūmas nėra didelis, bet uogos didelės, apvalios, skaidrios, geltonai rausvo atspalvio. Skonis saldus su rūgštele.

• Uogų svoris - 1,2 g.
• Ankstyvas nokinimas

Privalumai: didelių serbentų, gerai toleruoja nepalankias oro sąlygas

Kremas

Grietinėlė – ši baltųjų serbentų veislė gerai įsišaknija Centriniame Juodosios žemės regione ir tinkama priežiūra atneša puikus derlius. Uogos stambios, kreminės spalvos, plonos odelės, saldžiarūgščio skonio. Krūmai yra vidutinio dydžio, šaltomis žiemomis gali nušalti.

• Produktyvumas - iki 6 kg nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 0,9 g.
• Ankstyvas nokinimas.

Privalumai: didelio dydžio vaisiai, beveik nepaveikti ligų, didelis derlius

Trūkumai: blogai toleruoja šalčius, oda per plona

Primusas

Primus – tai Čekijoje išvesta veislė. Pasižymi dideliu derlingumu, geru žiemos atsparumu ir atsparumu beveik visoms ligoms. Krūmas stačias, kompaktiškas. Subrendusios uogos ilgai nenukrenta.

• Produktyvumas - iki 10 kg nuo 1 krūmo
• Uogų svoris -1 g.
• Sunoksta liepos pradžioje – viduryje.

Privalumai: atsparus žiemai, derlinga veislė, atsparus tulžies amaras ir antracnozė.

Šokinėja

Prygazhunya – ši veislė išvesta Baltarusijoje kryžminant Raudonojo Kryžiaus, Vyšnių ir Baltųjų vynuogių veisles. Vidutinio dydžio krūmas. Produktyvumas didelis. Gerai toleruoja didelius šalčius ir pavasario šalnos. Uogos apvalios, rožinės spalvos skonis saldžiarūgštis.

• Našumas - 15 t/ha
• Uogų svoris - 0,7-0,9 g.
• Vidutinio nokimo

Privalumai: geras derlius, žiemos atsparumas

Trūkumai: paveiktas lapų dėmių.

Smolianinovskaja

Smolyaninovskaya balta - tinka sodinti klimato sąlygos Rusijos Federacijos Vidurio ir Tolimųjų Rytų regionai. Nurodo greitai augantys augalai Vasarą šakos gali užaugti 30 cm ir daugiau, dėl to laja greitai storėja ir reikalauja dažno retinimo. Uogos skaidrios, apvalios, saldžiarūgščio skonio.

• Produktyvumas - 6,2 kg. nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 0,7-1 g.
• Vidutiniškai ankstyvas nokinimas

Privalumai: atsparumas šalčiui iki -30 laipsnių, didelis derlius, geras skonis.

Trūkumai: vidutinio atsparumo kenkėjams, reikia reguliariai genėti.

Juterborgas

Yuterborgskaya - ši Vakarų Europos veislė patvirtinta auginti Šiaurės Vakarų ir Rytų Sibiro regionuose. Sezono vidurio baltųjų serbentų veislė. Jis lengvai toleruoja sausrą, tačiau turi prastą atsparumą antracnozei. Krūmas tankus ir žemas. Uogos yra vidutinės ir didelės, kreminės spalvos, saldaus, subtilaus skonio.

• Produktyvumas - 7-8 kg. nuo 1 krūmo
• Uogų svoris - 0,7-1 g.
• Vidutiniškai ankstyvas nokinimas.

Privalumai: Jis gerai toleruoja karštį, turi didelį derlių, o vaisiai ilgą laiką nenukrenta po nokimo.

Trūkumai: silpnas atsparumas antracnozei.

Baltųjų serbentų šaknų sistema yra galingesnė nei juodųjų serbentų, todėl gerai ir kruopščiai prižiūrimi jie gali vesti vaisius iki 8 metų. Kaip ir daugelį kitų krūmų, baltuosius serbentus reikia kasmet tręšti ir laiku šerti. Derliaus kokybė tiesiogiai priklauso nuo šių sąlygų laikymosi.

Baltųjų serbentų sodinimas – dirvos paruošimas ir tręšimas

Kad baltųjų serbentų sodinimas būtų atliktas teisingai, o augalas gerai įsišaknytų naujoje vietoje, reikia pasirinkti gerai apšviestą, sausą vietą ir paruošti žemę. Norėdami tai padaryti:

1. Iškasti reikiamą skaičių duobių, kurių plotis 50-60 cm, gylis 35-40 cm. Viršutinis sluoksnisžemė – derlingesnė, ji sukraunama ant duobės krašto, o žemė iš apatiniai sluoksniai sumaišyti su mineraliniais ir organiniais priedais: nuo 8 iki 10 kg durpių arba humuso, iki 200 g superfosfato, 25 g kalio chlorido, iki 40 g. medžio pelenai. Svarbi sąlyga: baltųjų serbentų šaknys neturėtų liestis mineralinių trąšų. Jie sudegins šaknų sistemą, o krūmas pradės skaudėti.
2. 45 laipsnių kampu. Augalas dedamas į iškastą duobę, krūmo šaknys kruopščiai ištiesinamos ir lėtai, sluoksnis po sluoksnio užpilamos žeme, kruopščiai sutankinant dirvą. Kad daigai harmoningai įsitvirtintų savo „namuose“, sodinant juos galima šiek tiek pakratyti - tai leis šaknims ištiesinti, o dirva tolygiai užpildys tuščias tarpas tarp šaknų.
3. Krūmas kelis centimetrus šiek tiek įkasamas, kad ant užkastos krūmo dalies galėtų atsirasti naujų ūglių, šaknų sistema tapo storesnis.
4. Atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 1 metras.

Baltųjų serbentų priežiūra pavasarį

KAM vasaros laikotarpis Baltųjų serbentų krūmą reikia paruošti iš anksto. Ankstyvas pavasaris vykdoma ši veikla:

• Kai ant šakų pradeda brinkti pirmieji pumpurai, serbentus galima karts nuo karto palaistyti karštas vanduo, kurio temperatūra neturi viršyti 70C. Augalas nuo to nenukentės, tačiau vabzdžiams kenkėjams bus labai sunku.
• Žemę po augalu reikia šiek tiek purenti ir patręšti mineraliniai mišiniai. Dirbamos dirvos viršus gali būti padengtas supuvusios organinės medžiagos sluoksniu. Jis veiks kaip skydas nuo vabzdžių, apsaugo šaknis sausomis dienomis ir puikiai maitins augalą.
• Saulėtomis, sausomis dienomis krūmą patartina gausiai laistyti. Baltieji serbentai labai mėgsta vandenį. Reguliariai laistoma gali užauginti puikias, aromatingas, sultingas uogas.
• Jaunų krūmų žiedus geriau išskinti pirmaisiais metais, kad augalas sustiprėtų. Tada baltųjų serbentų auginimas vėlesniais metais nesukels problemų.

Baltųjų serbentų genėjimas

Norint paskatinti krūmą duoti gerą derlių, kasmet jį reikia išlaisvinti nuo senų, ligotų šakų, kurios nebebus naudingos.

Nuo baltųjų serbentų krūmų genimi 6-7 metų amžiaus ūgliai. Juos reikia atsargiai nupjauti iki pat pagrindo, nepaliekant kelmų – puvinio ir infekcijos veisimosi vietos. Vabzdžių lervos gali suktis ant senų ūglių. Išretėjęs augalo vainikas gerai praleidžia saulės šviesa ir gerai veda vaisius.

Genėti galima pavasarį prieš pasirodant pirmiesiems pumpurams, vasarą po derliaus nuėmimo arba vėlyvą rudenį kai augalas „užmiega“. Dažniausiai sodininkai krūmus apdoroja iškart po uogų nuskynimo. Iš augalo pašalinami lapai ir nereikalingi ūgliai. Baltųjų serbentų priežiūra taip pat apima papildomą dirvožemio maitinimą. Dirvą patartina laistyti tirpalais, į kuriuos įberiama mineralinių ir organinių trąšų.

Baltųjų serbentų dauginimo būdas – auginiai

Pasodinę keletą baltųjų serbentų krūmų, galite padauginti jų skaičių auginiais. Stipriame ir įsitvirtinusiame augale iš vidurinės dalies atsargiai išpjaunami auginiai su 5-7 pumpurais.
Jei tai daroma vasario mėnesį, į vandenį įmesti auginiai išdygs šaknis. Pavasarį auginiai dedami į drėgną, gerai purentą dirvą, spaudžiant juos 45C kampu.
Daigai uždengiami stiklainiais arba plėvele, apsaugant nuo blogo oro. Jei auginiai atsiranda rudens laikas, tada dirva papildomai užberiama eglės letenėlėmis ir apsaugota supuvusios organinės medžiagos sluoksniu.

Auginiai sodinami gerai apšviestoje vietoje. saulės spinduliai daro stebuklus su uogomis: jos tampa saldžios ir aštraus skonio. Pavėsingose ​​žemės vietose augalo uogos rūgsta.

Sodininkai mėgėjai mėgsta pabarstyti baltaisiais serbentais, kaip jie duoda geras derlius naudinga ir labai skanios uogos, iš kurios gaminama puiki uogų želė, uogienė, tinktūros ir kiti maisto produktai. Uogoje gausu naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurių žmogaus organizmui žiemą labai reikia. Vaisių gėrimai, kompotai, uogienė su arbata puikiai numalšina troškulį, skatina sveikimą peršalus, yra labai skanūs ir malonūs. Baltuosius serbentus mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji.

Baltųjų serbentų veislės (vaizdo įrašas)

Baltųjų serbentų žemės ūkio technologija.

Sodinimo ir auginimo ypatybės.

1. Bendra informacija apie baltuosius serbentus. Naudingos savybės baltųjų serbentų.

Baltieji serbentai yra labai naudingi dėl didelio pektino kiekio, naudojami toksinams ir atliekoms šalinti iš žmogaus organizmo, padeda išvengti uždegiminių procesų išsivystymo, naudojami virškinimo trakto ligoms gydyti, stabdo navikų vystymąsi.

Baltųjų serbentų uogose yra mineralinių druskų ir sveikatai svarbių vitaminų, tokių kaip vitaminas A, C ir P, taip pat taninų ir pektinų. Nepaisant to, kad baltuosiuose serbentuose vitamino C kiekis prastesnis nei juoduosiuose serbentuose, šio vitamino juose yra ne mažiau nei braškėse ir avietėse. Baltuosiuose serbentuose yra daugiau geležies, reikalingos kraujagyslėms, ir kalio, kuris teigiamai veikia širdies veiklą ir šalina kraują iš. žmogaus kūnas skysčio perteklius, kuri, pavyzdžiui, neleidžia po akimis patinimui ir maišeliams susidaryti. Baltuosiuose serbentuose taip pat yra daugiau vitamino P nei juoduosiuose serbentuose, o vitamino A kiekis Baltųjų serbentų uogose yra vitaminų B1 ir B2, taninų ir karotino nedideliais kiekiais. Pagal moksliniai tyrimai Baltųjų serbentų uogose taip pat yra kumarinų ir furokumarinų – tai vertingos medžiagos, turinčios priešnavikinį ir analgezinį poveikį, taip pat kitos gydomųjų savybių. Kumarinas yra medžiaga natūralios kilmės, kuris laikomas vaistu, gydančiu per didelį kraujo krešėjimą. Pektino kiekis baltuosiuose serbentuose yra panašus į farmacinius vaistus, o jodo yra toks pat kaip ir feijoa ar persimonas. Vertingų gydomųjų ir maistinių savybių turinti baltieji serbentai padeda gerinti žarnyno ir skrandžio veiklą, o didindami prakaitavimą skatina druskų pertekliaus išsiskyrimą iš organizmo, veikia kaip priešuždegiminė, choleretinė, hemostazinė, karščiavimą mažinanti ir vidurius laisvinanti priemonė. Baltieji serbentai gerai valo organizmą, nes juose yra daug pektinų, kurie taip pat padeda pašalinti „blogąjį“ cholesterolį.

2. Vietos parinkimas baltiesiems serbentams.

Baltiesiems serbentams reikia gerai apšviestos vietos. Priešingu atveju uogose gali sumažėti cukraus kiekis ir sumažėti bendras derlius.

Baltuosius serbentus reikia sodinti palei tvoras ar kitas gyvatvores. Nedidelė apsauga nuo vėjo nepakenks, ypač šiaurinėje pusėje.

Baltieji serbentai netoleruoja stovinčio vandens. Jei yra galimybė užtvindyti krūmą teritorijoje, jei įmanoma, reikia atlikti drenažą. Priešingu atveju krūmas prastai vystysis ar net mirs.

Baltiesiems serbentams reikia lengvos, silpnai rūgščios (pH 6-6,5), vidutinio ir šiek tiek podzolizuoto, priemolio ir priesmėlio dirvožemio.

3. Serbentų sodinimas balta ir rūpestinga.

Baltųjų serbentų daigą pasodinus į žemę reikia įkasti 5-10 cm.

Filialai jaunas sodinukas serbentai supjaustomi per pusę iki dviejų trečdalių.

Baltieji serbentai nereikalauja privalomo kryžminio apdulkinimo, tačiau derlius skiriasi kryžminis apdulkinimas(Dviejų ar daugiau skirtingų veislių) padidėja, uogos tampa didesnės ir geresnio skonio.

Vieno baltųjų serbentų krūmo maitinimosi plotas 1-2 kv.m. Atstumas tarp dviejų gretimų krūmų yra 1-1,5 metro.

Baltuosius serbentus reikėtų šerti pavasarį. Nusileidus reikėtų pridėti organinių trąšų(arklių humusas arba humusas), nuo mineralinė mityba galite paimti 70-80 g dvigubas superfosfatas, 30-40 g kalio sulfato arba 100 g medžio pelenų.

Baltuosius serbentus reikia laistyti 2–3 kartus per savaitę po vieną kibirą vandens vienam suaugusiam krūmui du kartus per dieną (ryte ir vakare). Labai svarbu geras laistymas liepos-rugpjūčio mėnesiais, kai ima vaisiai, o tuo pačiu metu ant krūmų dedami žiedpumpuriai, suformuojant kitų metų derlių. Jei šiuo laikotarpiu trūksta drėgmės, galimi derliaus nuostoliai tiek einamaisiais, tiek kitais metais.

Baltieji serbentai yra šalčiui atspari kultūra. Tačiau norint apsaugoti krūmą nuo ankstyvų šalnų ir besniegės žiemos, rekomenduojama plotą aplink medžio kamieną mulčiuoti arklio humusu.

4. Baltųjų serbentų genėjimas.

Tinkamai genėdami galite ne tik padidinti krūmo derlių ir uogų dydį, bet ir apsaugoti jį nuo ligų.

Sodinant jauno serbentų sodinuko šakos nupjaunamos per pusę – dviem trečdaliais. Tai padės jam greičiau išgyti.

Baltųjų serbentų genėjimas turėtų būti atliekamas anksti pavasarį prieš pumpurų atsivėrimą (dažniausiai balandžio mėnesį), arba vėlyvą rudenį prieš šalnas, nuėmus derlių.

Šakų genėjimas atliekamas arti žemės – kelmų negalima palikti.

Būtina pašalinti seniausius (vyresnius nei 10-12 metų) ir sergančius ūglius.

Šakas su uogomis, kurios auga arti žemės ir netgi guli ant jos, reikia pašalinti.

Norint padidinti derlių ir išvengti ligų bei kenkėjų atsiradimo, krūmą reikia periodiškai retinti.

Iš jaunų ūglių reikėtų palikti tik kelis stiprius ir stačius. Silpnus ir kreivius reikia pašalinti.

Jei nori susitvarkyti senas krūmas(atlikti atjauninimą), tada pradėkite kasmet pjauti kelis seniausius ūglius. Negalite vienu metu paimti ir nupjauti per daug ūglių, nes tai bus labai didelis šokas krūmui.

Tinkamai nugenėtas krūmas turi turėti po 2-3 kiekvieno amžiaus šakeles (2 vienmečiai, 2 dvimečiai...2 dešimties metų). Iš viso apie 15-20 filialų.