Kalendra (kalendra) yra labai populiarus prieskonis tarp sodininkų. žolinis augalas. Jie praktikuoja auginti kalendrą ankstyvieji žalumynai, sėti sėklas prieš žiemą. Pasėlis atsparus šalčiui, todėl nekyla problemų dėl lengvo pavasarinio šalčio, sėklos gerai žiemoja dirvoje. Augti padės žemės ūkio technikos taisyklių išmanymas geras derliusžalumynai (kalendra) ir sėklos (kalendra).

Likus dviem savaitėms iki nusileidimo, jie prasideda parengiamieji darbai. Jie nustato vietą, analizuoja dirvožemio sudėtį, pašalina šaknis ir visas augalų liekanas. Jei pirmtakas sirgo grybelinėmis ligomis, dirvožemį apdorokite fungicidu.

Gruntavimas

Priešsėjiniu žemės dirbimo laikotarpiu verta išanalizuoti jo mechaninę sudėtį ir rūgštingumo lygį. Lengvoje, purioje dirvoje kalendra normaliai vystosi ir noksta, duoda gerą derlių.

Idealiai tinka lengvi priemoliai ir priesmėliai. Rengiant lysves sodinimui reikia padirbėti ties sunkių dirvožemių struktūra. Įpilkite smėlio, durpių, komposto. Priedo proporcijos ir rūšis priklauso nuo sodo dirvožemio kokybės. Išeikvotas dirvožemis yra praturtintas:

• organinės medžiagos (0,5 kibiro 1 m²);
• superfosfatas (1 šaukštelis);
• kalio nitratas (1 šaukštelis).

Svarbus kalendros rūgštingumo lygis. Jis gerai auga, jei dirvožemis yra neutralus arba vidutiniškai rūgštus.

Teritorijos apšvietimas

Apšvietimas tiesiogiai veikia turinį eteriniai aliejai vaisiuose. Kalendra yra kultūra, kuriai pilnam vystymuisi reikia šviesos. Sodinant pavėsyje:

• vaisiai sunoksta lėtai;
• derlius mažas;
• eterinio aliejaus procentas sėklose yra mažas.

Saulėta vietovė - būtina sąlyga gauti gerą derlių. Žemumos netinka sodinti, ypač sėjant sėklas prieš žiemą. Nespėjus pakilti, jie sušlaps. Pageidautina auginti pasėlius ant plokščių ir pakeltų paviršių.

Pirmtakai

Bet koks sodo kultūra, pagal kurią buvo pridėta organinių medžiagų, bus geras kalendros pirmtakas. Prieskoniai puikiai jaučiasi po agurkų, visokių ankštiniai augalai, kopūstai ir bulvės. Kvepianti žolė dera su prieskoninėmis žolelėmis (kmynais, anyžiais), gerai veikia daržovių (agurkų, cukinijų, žiedinių kopūstų) augimą.

Kalendrų veislės

Masiškai kalendros auginamos Šiaurės Kaukaze, Ukrainoje ir pietiniai regionai RF. Sodininkai mėgėjai visur sodina kalendrą, jos kvepiančius žalumynus galima rasti tarp Jakutijos gyventojų. Renkantis veislę, reikia atidžiai perskaityti aprašymą.

Daržovių veislės naudojamos žalumynams, jos žydi vėlai. Ankstyvos nokinimo veislės, kurios greitai pradeda žydėti, sėjamos sėkloms nuimti ir eteriniam aliejui ruošti.

Populiarios kalendros daržovių veislės

Daržovių veislėms priskiriamos kalendros veislės, kuriose žiedai formuojasi vėliau, tai leidžia gauti daugiau žalumos pjaustymui. Šios veislės laikomos populiariomis tarp vasaros gyventojų:

• Gintaras;
• Borodinskis;
• Taiga.

Gintarui tinka vėlyvas veržimasis ir ankstyva gausi žaluma. Pjaustyti galima praėjus mėnesiui po sudygimo. Borodinsky kalendra džiugina vasaros gyventojus sultingais, aromatingais lapais. Žalumynams jį galima naudoti po 1-1,5 mėnesio, o sėklos sunoksta po 90 dienų.

Taiga yra labai populiari veislė pavėluotai brendimas. Kaip ir kalendrą, galite naudoti po 1–1,5 mėnesio. Lapai ryškiaspalviai, stori, kvapnūs. Jie puikiai papildo įvairius patiekalus.

Kalendros gavimo veislės

Norėdami gauti kalendros sėklų, galite sėti bet kokią veislę. At rudens sodinimasūgliai pasirodo anksti, vaisiai sėkmingai sunoksta bet kokiomis oro sąlygomis. Norėdami anksti gauti prieskonių, galite sėti anksti nokstančią Debut veislę, jos ypatybes:

• sunoksta per 1,5 mėnesio;
• rozetės aukštis 29 cm;
• lizdo svoris 25 g.

Įvairovė gera, nes ji trumpalaikis Mėsos ir žuvies patiekalams galite gauti žalumynų, o aštrių sėklų dėti į padažus, kepinius, marinatus.

Verta atkreipti dėmesį vidurio sezono veislė Stimulas. Galima sėti prieš žiemą arba ankstyvą pavasarį. Suformuoja iki 45 g sveriančias gerai lapuotas rozetes. Subrendę vaisiai puikiai pagardina. Stimul tinka ir želdiniams nuimti, galima sėti kas 2 savaites iki liepos 15 d., pjauti po 1-1,5 mėn.

Sėti kalendros sėklas atvirame lauke

Išauginkite gerą derlių kokybiškos sėklos kalendra yra lengva. Šiai kultūrai nereikia sudėtingos technologijos. Dauguma sodininkų praktikuoja sodinimą sausomis sėklomis (prieš žiemą, ankstyvą pavasarį) arba apdorojamą augimo stimuliatoriais (pavasarį, vasarą).

Norint gauti ankstyvą derlių, jie dauginami sodinukais. Daigai sėjami vasario mėnesį, naudojant atskirus puodelius ir dėžutes daigams. Dirva paimama iš sodo. Išaugintos rozetės sodinamos į atvirą žemę, kai praeina šalnos ir įšyla dirva. Jei gresia grįžtamos šalnos, daigai nakčiai uždengiami dengiamąja medžiaga.

Kalendros sodinimo datos

Renkantis veislę, reikia atkreipti dėmesį į savybes ir nokinimo laikotarpį. Ankstyvam derliui sėjant galite užsiauginti kalendros ankstyvos nokinimo veislės, jų sėklos sunoksta per 30 dienų. Vidutinio sezono veislių derlius pradedamas nuimti po 35–40 dienų, vėlyvos nokinimo veislės- per 45-50 dienų.

Sodinimo laikas priklauso nuo veislės ir oro sąlygos. Atvirame lauke galite sėti prieš žiemą ir nuo balandžio iki liepos. Jei pagrindinis sodinimo tikslas yra gauti žalumynų, tada nuo balandžio iki liepos vidurio kalendra sėjama kas 2 savaites.

Kaip rinkti sėklas

Sėklos pradeda bręsti rugpjūčio pabaigoje. Derliaus nuėmimo laikotarpis trunka iki rugsėjo vidurio. Jei nepašalinsite visų augalų, tada kitais metaisį žemę nukritusios sėklos sudygs. Į tai reikia atsižvelgti nuimant derlių. Kalendra yra šalčiui atspari kultūra, savaime dauginasi net Sibire.

Sėklų pasirengimą derliaus nuėmimui lemia jų spalva. Derliaus nuėmimą galima pradėti, kai 60 % visų vaisių tampa rusvos spalvos. rudas. Ryte arba vakare krūmus reikia nupjauti žemės lygyje, surinkti kekėmis ir džiovinti pakabintus pavėsyje (palėpėje, tvarte, tvarte). Sėklas galite kulti po 7-10 dienų ir panaudoti kulinarijoje arba rudens-pavasario sodinimui.

Sėklų paruošimas prieš sėją

Sodinimui naudokite subrandintas sėklas, kurių galiojimo laikas nepasibaigęs. Dygimas išlieka 2 metus. Sėjama su sausomis sėklomis, jų nereikia papildomai apdoroti. Visi apdorojimas prieš sėją prinokusių sėklų apžiūra ir atmetimas jas galima lengvai atskirti pagal kvapą, kuris primena blakių kvapą.

Kada sėti kalendrą

Šiltnamiuose pirmoji sėja atliekama vasario arba kovo mėnesiais, tikslus laikotarpis priklauso nuo dirvožemio ir oro temperatūros. Gėlių stiebų atsiradimo galite tikėtis 40 dieną po daigų atsiradimo. Sėjant vėliau (gegužės, birželio mėn.), žydėjimas įvyksta anksčiau.

Norint sėti pasėlius sėklomis, idealus laikas sodinti atvirame lauke yra ankstyvas pavasaris arba ruduo. At vėlyvos sėjos mažėja sėklų, didėja želdinių tūris. Cilantro yra ilgai augantis augalas. dienos šviesos valandos o jam mažėjant (liepos-rugsėjo mėn.) sulėtėja augalo augimas, sumažėja strėlių skaičius.

Kaip sėti kalendrą atvirame lauke

• į vagas;
• išsibarstę;
• į skylę.

Sodindami eilėmis, išlaikykite 15 cm atstumą tarp eilučių. Sodinant išmėtytas, 1 m² atsitiktinai išbarstoma 2,5 g sėklų. Skylės formuojamos laikantis 10-15 cm žingsnio, į kiekvieną dedama po 3 sėklas. Prieš sėją žemė turi būti drėgna.

Sodinimo prieš žiemą ypatybės

Kalendros sodinimo laikas prieš žiemą priklauso nuo regiono, paprastai jis sutampa su Indijos vasaros pabaiga. Dėl atšilimo sėklos gali sudygti, o tai nepageidautina. Naudoti rudenį įprastais būdais sodinami tokie patys kaip pavasarį ir vasarą. Pagrindinis skirtumas yra sausas dirvožemis. Prieš sodinimą vagos nelaistomos.

Priežiūra

Sėklų ir žalumynų priežiūra yra tokia pati: piktžolių pašalinimas, eilių purenimas, laistymas ir periodiškas retinimas. Sodinimas eilėmis su optimalus plotis Tarpai tarp eilučių palengvina priežiūrą. Tuo pačiu metu galite pašalinti piktžoles ir atlaisvinti dirvą sodo įrankis(plokščias pjaustytuvas, pjaustytuvas).

Retinti daigus

Kai pasirodo sodinukai, būtina stebėti jų tankumą. Neretinant, pasodinus sandariai, augalai bus silpni, mažai lapų ir sėklų. Pasėlių retinimas atliekamas periodiškai, išlaikant 6-9 cm intervalą tarp sodinukų.

Laistymo ypatybės

Dirvožemio drėgmė turi įtakos produkto kokybei. Dažna priežastis ankstyvas kalendros priveržimas - ilgalaikis trūkumas drėgmė dirvožemyje. Drėgna ir puri dirva yra pagrindinė sąlyga auginti vešlius žalumynus. Per lietų laistymas sustabdomas, nes dirvoje pakanka natūralios drėgmės.

Kalendrų šėrimo sode taisyklės

Auginant kalendras, visos trąšos išberiamos prieš sodinimą. Sodinant prieš žiemą, prieš kasant į dirvą įberiama humuso ir mineralinių trąšų, turinčių kalio ir fosforo. Pavasarį, prieš dygimą, dirvą galima laistyti skystu karbamido tirpalu, kurio standartinė koncentracija yra 1 valgomasis šaukštas. l. ant kibiro. Gerai patręštame dirvožemyje kalendra auga be papildomo tręšimo.

Ligos ir kenkėjai

Ligų, kurios paveikia kalendros sodinimą, nėra daug, tačiau ilgai trunkančio lietaus ir dažnos ryto rasos metu galite likti be derliaus. Priežastis gali būti kalendros ramuliariozė. Patogenai gali užkrėsti augalą per visą auginimo sezoną.

Pirmieji ramuliariozės požymiai atsiranda ant lapų (rudos dėmės).

Tolesnį ligos vystymąsi lydi visos antžeminės dalies pažeidimai: stiebai, skėčiai, pumpurai, žiedai, vaisiai. Jei ligos laikotarpis sutampa su kalendros žydėjimu, prarandama iki 80% derliaus. Prieš formuojant stiebus ir atsirandant pumpurams, sodinukus galima apdoroti fungicidais. Žydėjimo metu visi gydymo būdai sustabdomi, nes augalas yra geras medaus augalas.

At didelė drėgmė dirvą ir orą, kalendrą gali paveikti miltligė. Grybelis paveikia antžeminė dalis. Kai atsiranda pirmieji simptomai ( balta apnaša) galite apsieiti liaudies metodas- apdorokite augalus muilo-sodos tirpalu. Naudojant chemines medžiagas, kol tęsiasi vaisto poveikis, žalumynų valgyti negalima. Kenkėjai, kurių reikia saugotis:

• blakės;
• sėklų valgytojai;
• žieminis kirmėlė;
• skėtinė kandis;
• vielinis kirminas.

Kalendros derliaus nuėmimas

Kalendra auginama vartojimui šviežias, džiovinimas, šaldymas. Sėklas reikia sėti kelis kartus per vasarą, kad iš vieno sklypo būtų 2 ar daugiau derlių. Žalumynai greitai auga, tinka valgyti ir nuimti derlių prieš žydėjimą. Norėdami nuimti žalumynus, naudokite aštrų sodo peilį, nupjaukite jį 2–3 cm atstumu nuo žemės.

Svarbu! Kad augalas išaugintų naujus želdinius, reikia nupjauti viršutiniai lapai, paliekant nepažeistą visą apatinę kalendros dalį.

Išdžiovinkite žoleles pavėsyje. Laikyti susmulkintoje formoje. Naudokite hermetiškai uždarytas talpyklas. Sausa kalendra išlaiko savo naudingas savybes ir eterinius aliejus ne ilgiau kaip metus. Šaldyti žalumynai išsilaiko ilgiau (2 metus). Prieš užšaldant jis nuplaunamas, išdžiovinamas, susmulkinamas ir išbarstomas į konteinerius.

Kalendros (kalendros) derlius bus puikus, jei bus laikomasi visų rekomendacijų dėl sodinimo vietos pasirinkimo, dirvožemio paruošimo ir priežiūros. Visą vasarą ant stalo bus šviežių, aromatingų žolelių prie žuvies, mėsos ir kitų patiekalų, o nuo rugpjūčio iki rugsėjo galėsite rinkti kalendrų sėklas.

Cilantro yra nepretenzinga kultūra, kuriai nereikia specialios sąlygos nusileidus. Beveik visos jo veislės puikiai jaučiasi atvira žemė. Tačiau daugelis kalendros mėgėjų ją augina ir namuose. Valgomos tiek žaliosios augalo dalys, tiek sėklos. Ir priklausomai nuo to, kuris iš jų yra geresnis auginant derlių, auginant derlių reikia atsižvelgti į tam tikras savybes.

Aprašymas: pasėlių veislės ir veislės

Šis derlius yra metinis. Jis vadinamas kalendra, kai auginamas dėl žalumynų. Jei auginama sėkloms, naudojamas kitas pavadinimas – kalendra. Daugelis žmonių tiesiog nežino, kad kalendra ir kalendra yra vienas augalas.

Šis žolinis augalas su gražiais ažūriniais lapais (panašiai į petražolių lapus) atrodo labai patraukliai tiek atvirame lauke sode, tiek namuose, kaip matyti peržiūrint atitinkamas nuotraukas. Cilantro turi stiprų aštrų skonį ir labai neįprastą aromatą, kurio daugelis žmonių nemėgsta. Tačiau reguliariai naudojant, augalai greitai pripranta prie pradinio kvapo.

Cilantro lapai ir sėklos

Kultūra yra nepretenzinga ir nereikalauja per daug dėmesio ar ypatingų sodinimo ar priežiūros sąlygų. Jo dauginimasis gali vykti ir savaime sėjant, kai dalis daigų su subrendusiomis sėklomis liko rudenį. Yra daug šios kultūros veislių. Jie visi labai panašūs savo išvaizda. Tai nesunku įsitikinti pažiūrėjus į skirtingų veislių nuotraukas.

Priklausomai nuo to, ar pasėlis auginamas žalumynams, ar sėkloms, taip pat pasirenkamas. tinkama veislė atsižvelgiant į brendimo laikotarpį. Yra ankstyvas, vidurinis sezonas, vėlyvosios veislės. Populiariausi tarp sodininkų, auginami atvirame lauke, yra šie:

• Turgaus karalius – ankstyvas, su dideliu kiekiu sultingų žalumynų;
• Gintaras – tankiai lapuotas, su subtilia žaluma ir kvapniomis sėklomis;
• Aleksejevskis - vidutinio nokimo ir vėlyvas žydėjimas, atsparus žemai temperatūrai;
• Borodino – sezono vidurys, žalumynų skonis švelnus, augalas aukštas, bet kompaktiškas;
• Venera - labiau reiškia salotų rūšis;
• Taiga vėlai sunoksta, atspari žydėjimui, tankiai lapuojanti.

Pasodinti augalą

Norėdami gauti puikų derlių, rinkitės gerai apšviestas arba šiek tiek šešėlines vietas kalendrai sodinti. Medžių pavėsyje augalai blogai vystysis. Jie pradės siekti šviesos ir taps silpni. Geriau auga plokščiose arba aukštesnėse vietose be arti požeminis vanduo, į ką reikia atsižvelgti planuojant darbus sodinant pasėlius pavasarį sode.

Dėmesio! Sodinti kalendrą žemose vietose, kur galimas vandens sąstingis, nepageidautina, nes augalai gali mirti net neprinokę nuo drėgmės pertekliaus.

Dirva pasėliams sodinti turi būti lengva, puri ir derlinga. Pageidautina, kad dirvožemis būtų neutralus. Trąšomis geriau patręšti lysvę, kurioje planuojama auginti kalendrą rudenį. Ir prieš pat sodinimą plotas taip pat patręšiamas, taip pat gerai iškasti ir sudrėkintas. Augalai sodinami sausomis sėklomis atvirame grunte iki maždaug 1,5 cm gylio Tai daroma maždaug balandžio viduryje, kai dirva visiškai atšilo ir pakankamai įšyla.

kalendros daigai

Sėti galima pagal įvairias schemas:

• eilėse - norint palengvinti augalų priežiūrą, būtina išlaikyti bent 15 cm atstumą tarp eilių;
• į duobutes - pasodinkite po 2-3 sėklas kiekvienoje, 10-15 cm atstumu tarp jų;
• išsibarsčiusios – taikant šį metodą, sėklos išbarstomos aplink lysvę atsitiktine tvarka, bet be per didelio sustorėjimo.

Galite sėti kalendrą atvirame lauke visą sezoną, ką daugelis sodininkų daro savo vasarnamiuose ir asmeniniai sklypai. Šis metodas leidžia jums visą vasarą ir rudenį, prieš prasidedant šaltiems orams, aprūpinti save šviežiomis aromatinėmis žolelėmis.

Patarimas. Kad kalendra gerai išaugintų žaliąją masę ir nežydėtų per anksti, derlių nereikėtų sėti labai tankiai. Taip ir bus lengviau sodininkui vėlesnės priežiūros metu.

Auginimo priežiūra

Kalendrą lengva auginti ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Jį sudaro:

• piktžolių pašalinimas;
• atlaisvinti dirvą aplink sodinukus;
• reguliarus laistymas;
• retinimas (jei reikia).

Trąšos turėtų būti tręšiamos tik rudenį arba pavasarį prieš pat pasėlių sodinimą. IN tolesnė priežiūra Tręšti nereikia. Tačiau ypač reikia atkreipti dėmesį į augalų laistymą. Jie turi gauti pakankamai drėgmės, reikalingos normaliam augimui. Laistydami kalendrą mažais kiekiais, pablogėja žalumynų kokybė. Jis tampa sausas ir kietas. Norint išlaikyti drėgmę, galima atlikti mulčiavimą. Tačiau vandens perteklius taip pat neigiamai veikia kultūrą. Be to, sėklų nokimo laikotarpiu reikia rečiau laistyti kalendras, kurios vėliau bus naudojamos maistui ar augalų dauginimui.

Žalumynų šerti nereikia

Trąšos ir kalendros (kalendros) šėrimas

Kultūra teikia pirmenybę humusingam dirvožemiui. Tačiau kalendros augimo metu tręšti nerekomenduojama, nes tai prisideda prie tam tikrų žmogui kenksmingų medžiagų kaupimosi želdiniuose. Mėšlas arba humusas turi būti nedelsiant įterptas į žemę ruošiant lysves pasėliams sodinti. Medienos pelenų pridėjimas taip pat turi teigiamą poveikį augalams. Taip pat galite pridėti trąšų, kuriose yra fosforo ar kalio.

Augalų dauginimas

Šis derlius dauginamas sėklomis. Jie turi būti visiškai subrendę. Tai lemia vaisiaus spalva. Kai jos paruduoja, lengvai nuimamos nuo augalo rankomis arba pradeda kristi, sėklos sunoksta ir paruoštos rinkti. Kalendros gali daugintis ir dėl savaiminės sėjos, kai rinkimo metu kai kurios sėklos praleidžiamos ir nukrenta ant žemės. Gana saugiai peržiemoję po sniegu, pavasarį dažniausiai išnyra gana draugiškai.

Kokiomis ligomis ir kenkėjais serga šis augalas?

Augalus gali paveikti tokios ligos kaip miltligė ir ramuliariozė. Tarp kenkėjų, kurie puola šį derlių, yra kalendros sėklų valgytojai, vabzdžiai (įvairių rūšių), skėtinė kandis ir rudens armijos kirmėlė, kuris graužia augalo stiebą, ir vielinę kirmėlę, kuri pažeidžia šaknų sistemą.

Kalendros (kalendros) derinys su kitais augalais

Kultūra puikiai dera su beveik bet kokiu augalu. Ypač gerai jį sodinti kartu su kitomis žolelėmis, pavyzdžiui, anyžiais ar kmynais. Derinys su šiuo augalu ne itin gerai veikia tik pankolius. Kalendra jį slegia. Galima vadinti geriausius kalendros pirmtakus daugiamečių žolelių, žieminiai, eiliniai augalai.

Kalendra (kalendra) yra nepretenzinga auginimo sąlygų kultūra. Pasėję jį į savo sklypą, visą šiltąjį sezoną galėsite ne tik pasirūpinti šviežiomis, pikantiško skonio žolelėmis, bet ir pasigaminti aromatingų sėklų, kurias vėliau panaudosite kepant ir ruošiant įvairius patiekalus.

Kalendros auginimas: vaizdo įrašas

Kalendra (kalendra): nuotr

Visi virtuvės darbuotojai žino nuostabų aštrų prieskonį, vadinamą kalendra. Kalendra kilusi iš kalendros augalo. Kaip jį auginti ir prižiūrėti – mūsų straipsnio tema. Išstudijavę ją, nesunkiai suprasite, kaip auginti kalendrą tiesiog namuose, nebeišleisdami pinigų kalendrai pirkti parduotuvėje.

Šiek tiek apie kalendrą

Kaip ir garsiąją aštriąją morką, kalendrą (kalendrą) išgarsino Korėjos sodininkai ir virėjai. Korėjoje sakoma, kad piktžolė gali pailginti gyvenimą. Ir šis faktas žinomas daugiau nei penkis tūkstančius metų! Verta pasiklausyti. Be to, jo auginimas nėra sudėtingas procesas, jį galima auginti tiek atvirame lauke, sode, vasarnamyje, tiek namuose.

Mūsų straipsnio herojė, turinti gana malonų aromatą, yra vienmetis augalas, priklausantis Umbrella šeimai. Kvepia ne tik sėklos, bet ir žalumynai, todėl jie taip pat naudojami, tiek džiovinti, tiek švieži. Išoriškai kalendra taip pat yra patraukli, todėl ji gali būti naudinga paprasta dekoracija tavo palangė.

Vaizdo įrašas apie kalendros naudą

Darbo su kalendra technologija padalija auginimą į du etapus. Prieš subrandant sėkloms, žolė auginama žalumai (iš tikrųjų kalendrai). O kai sėklos sunoksta, jos daugiausia dėmesio skiria kalendros gavimui.

Pirmiausia šalyje parenkame gerai apšviestą ir be skersvėjų vietą. Galima sodinti ir daliniame pavėsyje. Kad augalas nesušlaptų dar neprinokęs, jo nereikėtų sodinti į įdubas, o geriausia sodinti ant lygaus ar pakilusio ploto.

Kad dirva būtų kuo tinkamesnė ir maistingesnė, to paties proceso metu ji kruopščiai purenama ir tręšiama. Vienas kvadratinis metras tokiam sklypui reikės maistinių medžiagų mišinio, susidedančio iš pusės kibiro humuso, kurį reikia sumaišyti su šviežiu medžio pelenai(V mažas kiekis). Mėgstantys mineralines trąšas turėtų pasirūpinti dirvos tręšimu jomis net dirvos purenimo stadijoje. Vienam kvadratiniam metrui reikės 20-30 gramų trąšų.

Kalendros sėklas galite sėti namuose bet kurią dieną.

Kalendrą galite auginti tik atvirame lauke šiltais laikotarpiais metų, ypač jei tai vyksta ne namuose. Sodinimas nereikalauja ypatingų agrotechninių žinių, ypač turint omenyje, kad augalas dažnai plinta net ir be žmonių pagalbos. Kalendros sėklas galite sėti namuose bet kurią dieną. Kalendros sėklos turėtų patekti į jau drėgną dirvą. Jei jums asmeniškai nėra svarbu sėti žolę eilėmis, galite tai padaryti atsitiktine tvarka. Galiausiai sėklas pabarstykite plonu žemės sluoksniu.

Kai pasirodo pirmieji daigai, kalendra aprengiama taip, kad toliau augtų tik stipriausi kalendros daigai. Rekomenduojamas atstumas yra maždaug 7 centimetrai.

Daugelis skanaus maisto mėgėjų klausia, kaip auginti kalendrą namuose. Ir štai kaip tai vyksta namuose:

• Pirmoje pirmojo pavasario mėnesio pusėje rinkitės didelį indą;
• Į jį sodinkite kalendros sėklas maždaug 7 cm atstumu viena nuo kitos ir maždaug 2 cm gyliu į dirvą;
• Norėdami pasiekti šiltnamio efektą, įdėkite konteinerį plastikinis maišelis, arba tiesiog uždenkite plėvele. Be to, kol kalendra auga, ji turėtų gauti maksimalią šviesą, todėl netoliese įrengiamas apšvietimas iš liuminescencinių lempų.
• Kai tik pasirodys daigai skilčialapių lapų, nuimkite plėvelę. Jau po 3 savaičių gausite valgomus žalumynus.

Kai tik ant daigų aptinkama skilčialapių lapų, nuimkite plėvelę

Žinoma, kalendras galima sodinti ir į nedidelius indelius bei vazonėlius. Vienam tokiam vazonui naudojamos dvi sėklos. Tai labai lengva sodinti, nes sėklos yra gana didelės.

Be to, vietoj pseudošiltnamio galite naudoti tikrą. Šiuo atveju sėja gali prasidėti iki žiemos pabaigos, o pirmieji ūgliai gali pasirodyti per 2 savaites. Žydintys daigai pasirodys maždaug po keturiasdešimties dienų, o jei sodinimas prasidės gegužę ar vasarą, šį laikotarpį galima sutrumpinti perpus. Todėl kalendros auginimas namuose yra šiek tiek lėtesnis nei auginimas šiltnamyje.

Yra ir pora papildomos sąlygos auginti šiltnamiuose:

• Sėklos turėtų būti sėjamos 8-12 cm žingsniais;
• Tarp eilučių palikite trečdalio metro tarpą.

Šiuo atveju sėja gali prasidėti iki žiemos pabaigos, o pirmieji ūgliai gali pasirodyti per 2 savaites

Augančių pasėlių priežiūros taisyklės

Laistykite savo žaliuosius augintinius greitai ir reguliariai. Pakanka tai padaryti tik du kartus per savaitę, svarbiausia išlaikyti ritmą, pilant ant kiekvieno kvadrato. metras 5 litrams vandens. Laistymas ypač svarbus daigams auginimo sezono metu. Kai tik vaisiai pradeda nokti, laistymas sumažinamas perpus.

Bet ką daryti, jei neturite galimybės taip reguliariai laistyti kalendros? Pavyzdžiui, ji gali būti ne namuose, bet vasarnamis. Tokiu atveju dirvą reikia mulčiuoti, kad joje ilgiau išliktų drėgmė.

Dar kartą pabrėžiame svarbą pilnas apšvietimas pasėtas plotas.

Aštrūs aromatingi žalumynai gaunami tik tada, kai geras privažiavimas saulės šviesa.

Nors daugiau ar mažiau jį galima pakeisti dieniniu - nuo lapmos, o tai ypač svarbu, jei kalendra auga namuose.

Taigi, jūs jau supratote, kaip auginti kalendrą savo sklype ar namuose, ir pasinaudojote mūsų rekomendacijomis. Atėjo laikas nuimti derlių!

• Norėdami nuimti žolelių derlių, turite sugauti momentą, kai augalas jau gerai subrendęs, bet žydėjimas dar neprasidėjo. Šį tašką lengva atpažinti kiekvieną dieną atkreipiant dėmesį į kalendros augimą. Jei augimas sustoja, laikas. Patyrę sodininkai Nustatyta, kad šiuo metu augalas pasiekia maždaug 20–22 centimetrų aukštį.
• Geriausias laikas pjauti žolę yra anksti ryte.
• Peilis turi būti gerai pagaląstas, kad nepažeistumėte augalo proceso metu.

Geriausias laikas pjauti žolę yra anksti ryte.

• Supjaustę žalumynus nuplaukite tekantis vanduo ir gerai išdžiovinkite pakabinę kekėmis ant virvės sausoje ir silpnai apšviestoje patalpoje. Tamsa reikalinga būtent tam, kad viskas būtų išsaugota. naudingų savybių.
• Džiovintą kalendrą laikykite sandariame stikliniame inde ir prieš pat gaminimą supjaustykite gabalėliais.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip išsaugoti žalumynus ir kalendros sėklas žiemai

Kalendros sėklų auginimo namuose technologija ir vasarnamio sąlygos užima vieną centrinių vietų, todėl jūsų dėmesį skirsime porai svarbios detalės. Pirmiausia sėklos renkamos, kai jau paruduoja daugiau nei pusė skėčių. Antra, surinkta medžiaga kruopščiai filtruojama nuo pašalinių sėklų ir šakelių nuolaužų, gerai išdžiovinama, o po to laikoma sausoje, sandariai uždarytoje stiklinėje taroje.

Dabar jūs tiksliai žinote, kaip lengva auginti kalendrą, dar vadinamą kalendra, namuose ar sode, ir susipažinote su visomis šio proceso subtilybėmis. Kelios savaitės ir jums nebereikės leisti pinigų tam, kad jūsų maistas būtų skanesnis ir sveikesnis!

Kalendra (arba kalendra) yra nuostabi prieskoninė žolelė, daugelio prieskonis kulinariniai patiekalai ir padažai. Nepakeičiamas kalendros aromatas nuostabiai gali papildyti įvairius maisto produktus, suteikdamas jam ypatingo pikantiškumo. Štai kodėl, toliau šiuo metu Kalendros auginimas yra toks populiarus.

Ši aštri žolė išgarsėjo dėl Korėjos virtuvės plitimo mūsų regionuose. Daugiau nei penkis tūkstančius metų auginę kalendrą, šalių gyventojai Kylanti saulė Jai iki šiol priskiriama ilgaamžiškumo galia.

Kalendra (kalendra) yra metinis augalas, Umbrella šeimos atstovas. Sėklos, kaip ir šio aštraus derliaus žalumynai, dėl jose esančių eterinių aliejų turi gana malonus aromatas. Kalendra gali būti naudojama tiek šviežia, tiek džiovinta.

Kokią kalendros veislę pasirinkti?

Prieš rinkdamiesi kalendros veislę, turite nuspręsti, kokiu tikslu jums reikės prieskonių. Jei tai žalumynai, tuomet geriau rinktis daržovių veisles - jos išsiskiria dideliu aromatingumu, ypatingu lapų švelnumu ir vėlyvu žydėjimo periodu. Jei kalendra auginama kalendrai gaminti, tuomet reikėtų sodinti veisles, iš kurių jos auga. kokybiškos sėklos. Populiariausias daržovių veislių yra laikomi:

• Avangard yra kompaktiškas, nedidelio aukščio augalas su tankia lapija ir stipriu pikantišku aromatu, jį galima sodinti patalpose ant palangės ar balkono;
• Caribe yra kompaktiška, gerai lapija ir vėlai žydinti veislė, labai išpjaustyti žalumynai, turintys subtilų skonį ir intensyvų aromatą;
• King of Market – anksti nokstanti veislė, išsiskirianti dideliu žaliosios masės kiekiu, kompaktiškais augalais su sultingais, švelniais žalumynais ir stipriu pikantišku aromatu;
• Borodinsky – vidurio sezono veislė, kompaktiški, bet aukšti (iki 70 cm) augalai, žalumynai švelnaus skonio, tinka salotoms ir patiekalų garnyrui, skirti auginti žemėje;
• Taiga – vėlyvo nokimo veislė, tačiau atspari žydėjimui, kompaktiška maži augalai su tankia lapuočių dalimi;
• Piknik – ankstyva veislė, kompaktiškas krūmas storais dantytais lapais, intensyvaus aromato ir švelnaus skonio, galima sodinti ant palangės.

Norint gauti žalumynų ir vaisių, tinka tik dirvoje auginamos veislės:

• Gintaras – augalas su gerai lapuota, subtilaus skonio žalia dalimi, sėklos intensyvaus pikantiško aromato;
• Venera – salotų įvairovė su tirštais subtiliais žalumynais sėklos turi švelnų aštrų aromatą, naudojamos marinatams ir kepiniams gardinti;
• Alekseevsky yra vidutinio sezono veislė, žydi vėlai, atspari žemos temperatūros, švelnūs žalumynai, aštrūs, sėklos su dideliu esterių kiekiu.

Dirva kalendrai sodinti atvirame lauke

Augalas mėgsta lengvą priemolio ir priesmėlio dirvą bei lengvas, gerai apšviestas vietas. Kalendra taip pat gerai auga pusiau pavėsyje, bet ne medžių pavėsyje, antraip augs stūksančios ir greitai apaugs žiedstiebiais, bet mums pirmiausia reikia žalumos.

Jei aikštelėje esantis dirvožemis negali pasigirti derlingumu ir lengvumu, įberkite į jį smėlio arba patręškite humusu (pusė kibiro 1 kv.m) arba mineralinių trąšų 30 g vienam kvadratiniam metrui, atliekant šias manipuliacijas ankstyvą pavasarį. Prieš sėją iškaskite ir gerai sudrėkinkite vietą.

Svarbu: Kalendros lova turi būti ant kalvos arba lygioje vietoje. Jei pasėsite žemumoje, augalai nespės augti – mirs nuo užmirkimo.

Kalendros sėklų paruošimas sodinimui atvirame lauke

Kalendrą galite sėti anksti pavasarį, kai dirva pilna vandens, juolab kad šis augalas nebijo šalnų. Sėklas tiesiog pamirkome vandenyje arba pridedant augimo stimuliatoriaus, kad greičiau sudygtų.

Jei nenorite naudoti cheminių stimuliatorių, kalendros sėklas pamirkykite alavijo sultyse. Tolesnis pakartotinis sėjimas atliekamas su sausomis sėklomis.

Kalendros auginimas iš sėklų atvirame lauke

Jau vasario pabaigoje ir kovo pradžioje šiltnamiuose galite sėti kalendros sėklas. Sėkloms sudygus, 40 dieną pasirodys žiedstiebiai.

Jei sėklas sėsite gegužės-birželio mėnesiais, tai 20 d. Atvirame lauke kalendra sėjama nuo balandžio 20 iki balandžio 28 d. Už 1 kv.m. jums reikės 2,5 g sėklų. Kalendros sėklų sėjos gylis – 1,5–2 cm, atstumas tarp augalų – 10–13 cm, tarp eilių – 15–30 cm (prieš sėjant kalendros sėklų mirkyti nereikia). Kai pasirodys du tikrieji lapai, retinkite, palikdami 8 cm atstumą tarp augalų. Esant blogam apšvietimui, kalendros vystymasis sulėtės.

Kalendros priežiūros atvirame lauke taisyklės

Cilantro, taip pat lapų ir lapkočių salierų ir kiti sodo žalumynai reikalauja reguliarios, bet nesudėtingos priežiūros. Būtent:

• piktžolių šalinimas;
• purenti dirvą,
• laiku laistyti.

Laistymas ypač svarbus sausomis vasaromis – dėl drėgmės stokos augalas gali nesusiformuoti rozetės ir iššauti strėlių. Už ankstyvas derlius Kalendras galima sodinti šiltnamyje, židinyje ar tiesiog po plėvele.

Naujai sudygusių kalendrų sėklų priežiūra turėtų būti atidesnė nei suaugusių augalų. Paprastai jie pasirodo virš dirvos paviršiaus praėjus 2–3 savaitėms po pasėjimo. Šiuo laikotarpiu svarbu nedelsiant pašalinti piktžoles, kurios gali sunaikinti jų trapius stiebus. O jiems paaugus apie 5 cm, galima papildomai šerti naudojant azoto trąšų. Tačiau prieš tai lovą patartina išretinti, pašalinant silpnus ūglius. Beje, juos jau galima naudoti maistui.

Kai jaunoji kalendra bus pamaitinta, galite juo išbarstyti mulčią ant lysvės, tai neleis piktžolėms augti ir išlaikys drėgmę žemėje. Tai yra visas rūpinimosi tikslas, kurio subtilybes galite pamatyti vaizdo įraše.

Jei šis žolė Jei augalas auginamas želdiniams, reikėtų neleisti jam žydėti, operatyviai nupjaunant susiformavusius pumpurus. Jei augalas auginamas kalendrų sėkloms, tada, priešingai, ankstyvas žydėjimas Tai išeis tik į naudą.

Kalendra laikoma sodo žolė ilgos dienos šviesos valandos. Jam mažėjant, jo intensyvus augimas sulėtės. Todėl planuojantiems šį prieskonį auginti žalumynams rekomenduojama sodinti kuo vėliau.

Liepos pabaigoje, rugpjūtį ir rugsėjo pradžioje ant jo praktiškai nesiformuoja žiedstiebiai, o žaluma, priešingai, auga labai pašėlusiai. Birželis – puikus metas rinkti sėklas. Atitinkamai, kalendros lova turėtų būti sodinama ankstyvą pavasarį. Rūpinimasis juo bus šiek tiek sunkesnis, tačiau rezultatas to vertas.

Kalendros augalo dauginimas

Šis derlius dauginamas sėklomis. Jie turi būti visiškai subrendę. Tai lemia vaisiaus spalva. Kai jos paruduoja, lengvai nuimamos nuo augalo rankomis arba pradeda kristi, sėklos sunoksta ir paruoštos rinkti. Kalendros gali daugintis ir dėl savaiminės sėjos, kai rinkimo metu kai kurios sėklos praleidžiamos ir nukrenta ant žemės. Gana saugiai peržiemoję po sniegu, pavasarį dažniausiai išnyra gana draugiškai.

Kalendros ligos ir kenkėjai?

Augalus gali paveikti tokios ligos kaip miltligė ir ramularija. Tarp kenkėjų, kurie puola šį pasėlį, yra kalendrų sėklų valgytojas, blakės (įvairių rūšių), skėtinės kandys, taip pat žieminė kirmėlė, kuri graužia augalo stiebą ir vielinė kirmėlė, kuri pažeidžia šaknų sistemą.

Kalendros derliaus nuėmimas

Pasėlius galima auginti ir žalumynams, ir sėkloms. Abu yra puikūs prieskoniai, kai švieži ir sausi. Norint, kad augalas turėtų būdingą aromatą, reikia žinoti, kada tinkamai jį nuimti ir kaip paruošti laikymui.

Jei auginate kalendrą, planuojate skinti žalumynus. Tokiu atveju žolę būtina nupjauti prieš prasidedant žydėjimui. Susiformavus kiaušidėms, žalumynų skonis labai pablogėja, vaisiai pradeda bręsti. Gana sunku pagauti šią akimirką, todėl patyrę sodininkai Lapus rekomenduojama rinkti, kai tik jie pasiekia 10-12 cm aukštį.

Derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas anksti ryte arba debesuotu oru. Nupjautos šakos surenkamos nedidelėmis kekėmis ir pakabinamos džiūti pavėsyje su geru skersvėju. Būkite atsargūs, kad nepatektumėte ant prieskonių saulės spinduliai, antraip praktiškai praras nuostabų aromatą. Džiovintą kalendrą vėliau galima susmulkinti. Šioje formoje daug patogiau laikyti specialiuose induose su sandariais dangteliais.