Iš sausainių gaminama dešra – sovietinių laikų šokoladinis kulinarinis hitas, kai nemaža dalis gaminių daugumai buvo tiesiog nepasiekiami, o apie įvairius saldumynus sužinodavo tik iš kulinarinių knygų. Tais laikais buvo išrasta daug stebėtinai skanių ir lengvai paruošiamų patiekalų, tarp jų ir saldumynų. Šokoladinė dešra yra tik viena iš tokių. Jis gali būti paruoštas iš pieno kartu su cukrumi arba su kondensuotu pienu. Pirmasis variantas yra šiek tiek varginantis, tačiau jis laikomas klasikiniu. Ši dešra labiau „sovietinio“ skonio. Antrasis receptas, kai dešra ruošiama iš sausainių su kondensuotu pienu, yra dar paprastesnis ir greitesnis. Pieno ir cukraus derinį čia pakeičia kondensuoto pieno skardinė. Be to, dėl to, kad kondensuotas pienas vis dar yra riebesnis nei nenugriebtas, sviesto kiekis recepte sumažinamas perpus (palyginti su pienišku variantu). Tuo pačiu metu šokoladinė dešra pasirodo švelnesnė, be šokolado ir riešutų, ji taip pat turi nedidelį kondensuoto pieno skonį ir aromatą.

Delikatesas pasirodo nepaprastai skanus! Tokie receptai su labai kukliu ingredientų rinkiniu ir skaniais rezultatais visada bus paklausūs ir aktualūs. Todėl išbandykite, mėgaukitės vaikystės skoniu ir būtinai išsaugokite dešrelių iš sausainių su kondensuotu pienu receptą – patikėkite, prireiks dar ne vieną kartą!

Informacija apie skonį Desertai be kepimo

Ingredientai

• cukriniai sausainiai – 400 g;
• kondensuoto pieno – 1 b.;
• kakavos milteliai - 4 šaukštai. l. su čiuožykla;
• sviestas (nuo 72%) – 100 g;
• riešutai (bet kokie) – 100 g.

Kaip pasigaminti saldžią kreminę dešrą iš sausainių su kondensuotu pienu

Pirmiausia paruošime riešutus. Bet kokie riešutai puikiai atrodys šokoladinėje dešroje, tačiau dažniau ji gaminama su graikiniais riešutais. Kad riešutai skanėstui suteiktų maksimalų skonį ir aromatą, labai patartina juos pašildyti. Norėdami tai padaryti, susmulkinkite riešutus ir pakaitinkite sausoje keptuvėje apie 10 minučių nuolat maišydami, kad nesudegtų. Riešutų trupinių dydį pasirenka virėjas. Galite sutrinti juos trintuvu beveik iki pastos. Arba tiesiog šiek tiek sutrinkite trintuvu – kad ant gatavos dešros pjūvio būtų aiškiai matyti riešutų intarpai.

Ta pati situacija ir su sausainiais – sumalkite juos taip smulkiai/stambiai, kaip norite. Su smulkiais trupiniais dešros struktūra bus vienodesnė, su retais, mažais sausainių intarpais. Jei sutrinsite stambiau, sausainiai bus labiau pastebimi. Sausainius galite sumalti trintuvu arba kočėlu ar trintuvu. Antruoju atveju, kapodami sausainius, geriau juos sudėkite į sandarų maišelį – taip trupiniai nesibarstys po virtuvę. Vidutinis variantas tiek riešutams, tiek sausainiams – 2/3 visos masės sumalti į labai smulkius trupinius, o likusią dalį sutrinti stambiais gabalėliais.

Gatavus sutrintus sausainius sudėkite į dubenį.

Į jį suberkite susmulkintus ir skrudintus riešutus.

Dabar galite gaminti šokolado masę. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą, neleisdami jam užvirti.

Supilkite kondensuoto pieno skardinės turinį į gilų dubenį.

Į kondensuotą pieną įpilkite kakavos ir išmaišykite iki vientisos masės. Kad mišinį būtų lengviau pasiekti norimą būseną, kakavos miltelius geriau išsijoti.

Šokolado masė turi būti gana tiršta, vienalytė, be matomų kakavos dalių.

Į mišinį įpilkite lydyto sviesto ir viską gerai išmaišykite, kol medžiaga taps lygi, blizgi ir vienalytė. Šokolado masės tirštumas priklausys nuo to, kokio tirštumo ar plonumo buvo kondensuotas pienas.

Dabar į šokolado masę palaipsniui suberkite smulkintus riešutus ir sausainius. Ir neapsigaukite, kad šokolado masė atrodo gana tiršta, ji sugeria daug riešutų-sausainių trupinių.

Teaser tinklas

Rezultatas turi būti lipni ir tiršta masė. Jei sušlapinsite rankas vandeniu, masę nesunkiai suformuosite į bet kokią formą.

Darbo paviršių uždenkite maistine plėvele (patartina perlenkti bent 2-3 sluoksniais) ir šlapiomis rankomis ant jo uždėkite dalį šokoladinės masės. Nors sunku suteikti jai dešros formą, tai nėra būtina. Suteikite jam stačiakampio formą. Tai nėra baisu, jei jis pasirodo ne visai lygus ir tvarkingas.

Stačiakampį kuo tvirčiau apvyniokite plėvele.

Fiksuojame susukdami laisvus plėvelės kraštus, kaip saldainių popierių. Kuo tvirčiau susirišite, tuo tvarkingesnė bus gatava dešra. Susukame, suapvaliname nelygius kraštus.

Suformuotas dešreles dėkite į šaldiklį 30-60 min. – labai greitai sustingsta, o tada jau galima išimti. Plėvelę nuo dešrelių geriau nuimti prieš pat pjaustant ir patiekiant.

Šokoladinį dešros sausainį geriau laikyti šaldiklyje iki pjaustymo. Nuėmę plėvelę, padėkite ją ant šaldytuvo viršutinės lentynos.

Šokoladinė dešra iš sausainių su kondensuotu pienu pasirodo labai skani, malonaus švelnaus kreminio skonio. Gero apetito!

Sausainių dešra – labai skanus delikatesas nuo vaikystės, kuris buvo ruošiamas dar sovietiniais laikais. Ingredientai, reikalingi šiam nekepančiam pyragui pagaminti, yra paprasti. Kaip pasigaminti dešros iš sausainių namuose - skaitykite mūsų receptus.

Šokoladinė dešra iš sausainių

Tai klasikinis sausainių dešros receptas. Padaro 3 porcijas, 2300 kcal.

Ingredientai:

• pakelis slyvų aliejai;
• pusės kilogramo sausainių;
• 100 g graikinių riešutų;
• krūva Sachara;
• du sukrauti šaukštai kakavos;
• pusė krūvos .

Paruošimas:

1. Sviestą sumaišykite su kakava, cukrumi ir supilkite pieną. Kaitinkite garų vonelėje, kol ingredientai ištirps. Neužvirinkite.
2. Sausainius sulaužykite kočėlu į mažus gabalėlius.
3. Riešutus susmulkinkite ir suberkite į sausainius. Viską išmaišyti.
4. Pieno-sviesto mišinį supilkite ant sausų ingredientų.
5. Maišykite šaukštu. Masė turi tapti klampi ir tiršta.
6. Padalinkite masę į tris dalis ir kiekvieną paskirstykite ant maistinės plėvelės.
7. Kiekvieną suvyniokite į dešrą. Kraštelius tvirtai suriškite siūlu.
8. Saldžią iš sausainių pagamintą dešrą trims valandoms dėkite į šaldytuvą.

Dešrelės iš sausainių ir kakavos paruošimas trunka 4 valandas.

Sausainių dešra su kondensuotu pienu

Tai viena populiariausių kaip vaikystėje iš sausainių gaminamos šokoladinės dešros versijų, kurios recepte yra kondensuoto pieno. Padaro keturias porcijas. Iš sausainių pagamintos dešros kalorijų kiekis yra 2135 kcal. Paruošimui reikalingas laikas 3,5 valandos.

Reikalingi ingredientai:

• pusės kilogramo sausainių;
• sviestas - pakelis;
• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• penki šaukštai;
• pusė krūvos žemės riešutų

Virimo etapai:

1. Smulkiai sulaužykite sausainius ir sumaišykite su minkštu sviestu. Išmaišykite.
2. Dalimis supilkite kondensuotą pieną, suberkite kakavą. Tris minutes maišykite, suberkite smulkintus žemės riešutus.
3. Padarykite dešrą ir suvyniokite į maistinę plėvelę.
4. Įdėkite į šaldytuvą trims valandoms.

Į mišinį, skirtą dešrelių sausainiams su kondensuotu pienu, galite įpilti šiek tiek pieno, jei mišinys birus ir nesulipęs.

Sausainių dešra su konjaku

Konditerinė dešra, pagaminta iš sausainių, pridedant konjako, ruošiama 15 minučių.

Ingredientai:

• sviesto lazdelė;
• krūva Sachara;
• 400 g sausainių;
• kiaušinis;
• 10 graikinių riešutų;
• keturi šaukštai. pienas;
• pusė šaukštelio vanilinas;
• 50 g kakavos;
• konjakas - 50 ml.

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

1. Sumaišykite cukrų su kakava ir įmuškite išplaktą kiaušinį.
2. Sumalkite masę.
3. Supilkite pieną, supilkite sviestą ir ištirpinkite ant silpnos ugnies.
4. Į masę suberkite smulkintus riešutus, sutrintus sausainius ir vanilę. Supilkite konjaką.
5. Sumaišytą masę dėkite ant folijos ir susukite į dešrą.
6. Paruoštą dešrą šaldykite per naktį.

Pagamina šešias porcijas skanios arbatos dešros. Saldaus deserto kalorijų kiekis yra 1500 kcal.

Sausainių dešra su varške ir džiovintais vaisiais

Šiame sausainių dešros recepte yra varškės, o kartu su riešutais dedama džiovintų vaisių ir marmelado. Kalorijų kiekis - 2800 kcal. Padaro aštuonias porcijas. Dešrai virti prireiks 25 minučių.

Ingredientai:

• 300 g alyvos nutekėjimo;
• 400 g varškės;
• 150 g cukraus;
• 300 g riešutų, marmelado ir džiovintų vaisių mišinio;
• sausainiai – 400 g.

Paruošimas:

1. Minkštą sviestą ir cukrų gerai išplakti.
2. Suberkite varškę, išplakite.
3. Sausainius sutrupinkite ir supilkite į mišinį. Vėl išplakti.
4. Džiovintus vaisius su riešutais ir marmeladu supjaustykite mažesniais gabalėliais ir suberkite į mišinį. Išmaišykite.
5. Suformuokite dešrą ir suvyniokite į foliją. Galite pagaminti kelias mažas dešreles.
6. Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Gatavą saldžią dešrą, pagamintą iš sausainių, pabarstykite kokoso drožlėmis arba milteliais. Galite užpilti glazūra.

Ingredientai:

• penki zefyrai;
• pusės kilogramo sausainių;
• cukrus - 150 g;
• alyvos nutekėjimas – 150 g;
• pienas - 150 ml;
• kakava - keturi šaukštai.

Virimo etapai:

1. Pieną ir cukrų pašildykite ir nukelkite nuo ugnies, kai pradės virti.
2. Sudėkite kubeliais supjaustytą sviestą ir išmaišykite.
3. Sausainius sumalkite į smulkius trupinius ir suberkite į mišinį, išmaišykite.
4. Zefyrus supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su mišiniu.
5. Iš mišinio padarykite dešrą ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Iš masės galite padaryti 10 cm pločio juostelę, išilgai jos išdėlioti zefyro gabalėlius ir susukti juostelę į ritinį. Pjaustant gabaliukai gražiai atrodys, zefyras bus dešros viduryje.

Norite pasigaminti kokį nors paprastą, bet tuo pačiu gana originalų desertą namuose? Kad jis susideda iš minimalių ingredientų, o taip pat paruošiamas be didelio vargo? Jei taip, tada ši medžiaga kaip tik jums! O čia išmoksite greitai ir skaniai paruošti saldžias dešreles iš sausainių ir kitų priedų.

Iš esmės šis konditerijos gaminys yra žinomas daugeliui, jis netgi vadinamas „delikatesu nuo vaikystės“. Išvaizda atrodo beveik kaip įprasta dešra, tik šokoladinio atspalvio ir subtilaus kreminio skonio.

Vieni šį patiekalą vadina pyragu, kiti – sausainiais, treti – vyniotiniu, saldainiu, bet esmė visur ta pati. Įprastus sausainius sumalame, tada sumaišome su sviestu, kakava, kondensuotu pienu, tada viską susukame į tvarkingą dešrelę ir trumpam dedame į šaldytuvą.

Galutinis rezultatas toks skanus pirštais laižomas! Puikus priedas prie arbatos. Ir atrodo taip! Apskritai rekomenduoju išbandyti.

Žemiau yra populiariausių saldžių dešrų receptų pasirinkimas. Jie viską aprašo kuo išsamiau, žingsnis po žingsnio su nuotraukomis ir vaizdo įrašais. Taip, taip, būtinai žiūrėkite vaizdo įrašus su panašiomis parinktimis čia.

Receptai

Klasikinė dešra iš sausainių (receptas kaip vaikystėje)

Pradėsime nuo "klasikinio" saldžios dešros recepto, pagaminto iš sausainių, virinto kondensuoto pieno ir sviesto. Kabutės čia dėl to, kad kiekviena šeima sukūrė savo konditerinių dešrelių receptus.

Todėl, pavyzdžiui, man tai pažįstamas, klasikinis gaminimo būdas, tačiau kai kam toks derinys gali pasirodyti ne visai standartinis. Bet kokiu atveju žemiau yra kitų variantų.

Ingredientai:

• Sausainiai (idealu – jubiliejiniai) – 500 g.
• Kondensuotas pienas (virtas) – 380 g (1 indelis);
• Sviestas - 100 g.
• Graikiniai riešutai (arba žemės riešutai) - 1 puodelis;

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Ant stalo dedame apie trečdalį visų sausainių, tada aštriu peiliu atsargiai supjaustome. Turėtumėte gauti mažus gabalėlius, kvadratus, kurių kraštinės yra apie 0,5 cm. Įdėkite į atskirą puodelį.

Likusius sausainius paverskite smulkiais trupiniais. Galite naudoti maišytuvą, galite sutrinti skiediniu - priklausomai nuo to, kas jums patogiau. Taip pat nepamirškite riešutų susmulkinti peiliu, bet ne per smulkiai.

Į didelį dubenį supilkite virintą kondensuotą pieną ir minkštą sviestą. Kruopščiai maišykite, kol gausis minkšta, vienalytė masė. Tada suberkite susmulkintus riešutus ir vėl gerai išmaišykite.

Ant stalo išklojame maistinę plėvelę, ištepame gauta mase, pradedame formuoti dešrą. Ilgis, storis jūsų nuožiūra. Galite padaryti vieną didelį arba 2-4 mažus.

Dabar atsargiai uždenkite plėvelės krašteliais, susukite ir padėkite į šaldytuvą 8-12 valandų. Jei labai skubate, galite dėti į šaldiklį, bet esmė ta, kad sausainių gabaliukai būtų kuo labiau išmirkę, tada dešra išlaikys formą.

Taip išeina konditerinė dešra. Jis atrodo kaip šerbetas ir skonis kaip skruzdėlyno pyragas. Labai skanu, labai saldu, labai aromatinga!

Šokoladinė sausainių dešra (su kakava ir pienu)

Jei norite ryškesnio skonio ir sodraus aromato, atkreipkite dėmesį į šią parinktį. Čia mes gaminame be kondensuoto pieno, bet su kakavos milteliais. Sviestas išlieka numatytasis, bet rišikliui įpilsime šiek tiek daugiau įprasto pieno.

Jei pageidaujate, be riešutų, galite pasiimti ir cukruotų vaisių, razinų ir net marmelado gabalėlių. Atrodo, smulkmena, bet skonis kardinaliai pasikeičia!

Mums reikės:

• Sausainiai (geriausia trapios tešlos) – 360 g.
• Sviestas (arba tepalas) – 210 g.
• Cukrus – 150-200 g.
• Riešutai – 100 g.
• Pienas - 4-6 šaukštai. šaukštas;
• Kakava - 3-4 šaukštai. šaukštai;

Pradėkime virti

1. Pusę sausainių sumalkite į smulkius trupinius, pusę į stambius trupinius. Visa tai sumaišykite, tada suberkite čia susmulkintus riešutus.
2. Į puodą supilkite kakavą ir cukrų. Sumaišykite juos, tada įpilkite kelis šaukštus pieno ir vėl išmaišykite. Šią šokolado masę dėkite ant silpnos ugnies ir pamažu užvirkite, nepamirškite maišyti.
3. Sviestą supjaustykite kubeliais, tada sudėkite į karštą šokoladą. Atsargiai išmaišykite ir troškinkite dar kelias minutes.
4. Ant trintų sausainių su riešutais užpilti skystą šokoladinį kremą. Švelniai maišykite mentele, kol gausis vienalytė masė.
5. Kai gauta masė šiek tiek atvės, pradedame formuoti dešreles. Norėdami tai padaryti, ištieskite maistinę plėvelę ir uždėkite ant jos saldžią masę. Suvyniojame į plėvelę, ant plėvelės galite uždėti foliją, o po to viską 2 valandoms padėti į šaldiklį.

Jei norite kažko kepto, švelnaus ir erdvaus, būtinai išbandykite . Galima rinktis iš kelių patikrintų receptų.

Greita dešra, pagaminta iš kondensuoto pieno, sausainių ir kakavos

Ir tai yra paprasčiausias, greičiausias saldžios dešros receptas. Jis paruoštas tiesiogine prasme per 10 minučių! Dėl sodresnio aromato čia dėsime vanilino ir malto cinamono.

Jei norite saldesnio kreminio skonio, galite naudoti ir „kartiąją“, ir tirpią pienišką kakavą.

Reikalingi ingredientai:

• Sausainiai (geriausia sviestiniai) – 0,5 kg.
• Sviestas (arba margarinas) - 200 g.
• Kondensuotas pienas – 1 skardinė (380 ml);
• Kakavos milteliai - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• Malto cinamono – 0,5-1 arbatinis šaukštelis;
• Vanilinas - 3 žiupsneliai;

Kaip jį virti

1. Sviestą suminkštinkite kambario temperatūroje, tada sumaišykite su kondensuotu pienu, cinamonu, kakava ir vanile. Jei norite, čia galite įberti kitų aromatingų prieskonių.
2. Sausainius sulaužome į mažus gabalėlius, kai kuriuos galima įtrinti tiesiai į miltelius. Įpilkite į kreminį mišinį ir gerai išmaišykite, kol gausite tirštą, vienalytę konsistenciją.
3. Ant maistinės plėvelės suformuojame 2-3 dešreles, susukame, o po to dedame į šaldiklį bent 1 valandai. Taip, dar reikia palaukti, tačiau pagrindinis gaminimo procesas užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių.

Šokoladinė dešra su džiovintomis slyvomis ir sausainiais

Jei mėgstate džiovintus vaisius, ypač džiovintas slyvas, būtinai išbandykite šį desertą! Nuostabu, kokių skanių dalykų galite pasigaminti namuose! Daug geriau nei parduotuvėje pirktas pyragas.

Pagal skonį taip pat galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų vyšnių, cukruotų vaisių ir šiek tiek riešutų.

Mums reikia:

• Sausainiai – 0,42 kg.
• Sviestas - 100 g.
• kondensuotas pienas - 6 šaukštai. šaukštas;
• Slyvos – 40-60 g.
• Kakava (milteliai) - 3-5 šaukštai. šaukštas;
• Konjakas – 1 arbatinis šaukštelis;

Pasiruošimas

1. Slyvas iš anksto nuplauname karštu vandeniu. Jei reikia, supjaustykite mažesniais gabalėliais.
2. Dalį sausainių paverčiame smulkiais trupiniais, o kai kuriuos tiesiog sulaužome mažais gabalėliais.
3. Minkštą sviestą išplakti su kondensuotu pienu, kakava ir konjaku. Palaipsniui įmaišykite sausainius ir suberkite džiovintas slyvas. Rezultatas turi būti vienalytė masė, gana lipni ir tuo pačiu tiršta.
4. Ant maistinės plėvelės formuojame dešrelę, tada suvyniojame ir šaldome porai valandų.
5. Patiekite supjaustytą griežinėliais, taip pat galite pabarstyti tarkuotu šokoladu arba cukraus pudra.

Ir čia yra vaizdo įrašas šia tema

Beveik visi vaikystėje turėjo šokoladinę dešrą. Sovietmečiu konditerijos gaminiai buvo reti ir labai brangūs. Todėl namų šeimininkės rado išeitį iš situacijos, išradusios saldžius malonumus „iš nieko“. Ir šokoladinė dešra su sausainiais ne išimtis – iškepa labai greitai, o dėl to gauname skanų desertą prie arbatos.

Saldi dešra iš sausainių - klasikinis receptas

Pagal klasikinį receptą šiam desertiniam gaminiui reikės labai mažo ir pigaus gaminių rinkinio. Paruošimui reikalingas laikas ne daugiau kaip penkiolika minučių.

Produktai šokoladiniams skanėstams gaminti:

• 400 g sausainių
• 100 g minkšto sviesto
• 3 šaukštai Nesquik kakavos arba jos ekvivalento
• ½ stiklinės pieno
• ½ stiklinės cukraus

Virimo procesas:

1. Viename inde sumaišykite pieną, cukrų ir kakavą. Geriausia paimti emaliuotą indą.
2. Talpyklos turinį pašildykite ant viryklės, įpildami aliejaus. Sviestas turi ištirpti. Periodiškai maišykite mišinį, kol jis taps vienalytis. Išimkite po to, kai užvirs.
3. Lengvai perlaužkite sausainius ir pridėkite prie ruošinio. Gerai išmaišykite. Po to paruoštas mišinys taps tirštas ir galėsite pradėti formuoti dešrą. Beveik gatavą gaminį belieka suvynioti į kepimo popierių arba foliją ir įdėti į šaldytuvą, kad dešra sukietėtų. Paprastai pakanka 1,5-2 valandų, po kurios galima patiekti desertą.

Prieš patiekiant iš sausainių pagaminta saldi dešra supjaustoma 1–1,5 cm storio žiedais ir išdėliojama ant lėkštutės.

Tik pastaba. Gaminimui galite naudoti „Marijos“, „Paukščių pieno“ ar panašius sausainius.

Šokoladinė dešra iš sausainių su kakava – skonis kaip vaikystėje

Tolimajame 80-90-aisiais šis desertas buvo ruošiamas naudojant paprastus kakavos miltelius, o taukų imitacijai, kaip ir tikroje dešroje, buvo naudojami graikiniai riešutai arba dideli trapios tešlos gabalėliai.

Vaikams labai patinka dešra iš saldžių sausainių su kondensuotu pienu. Patiekalo ingredientuose gausu kalcio, kuris tiesiog būtinas vaiko organizmui. Sausainių dešra yra maistingas patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko. Jūsų vaikai tiksliai žinos, kieno rūpestingos rankos paruošė jiems šį skanėstą.

Savo rankomis

Ingredientai

• graikiniai riešutai - 55 gr.
• Sviestas - 110 gr.
• kondensuotas pienas - 125 gr.
• Kakava - 80 gr.
• cukraus pudra - 35 gr.
• Trapios tešlos sausainiai – 240 gr.

Pasiruošimas

1. Sausainius sulaužykite dideliais gabalėliais.
2. Susmulkinkite jį į nevienalytį trupinį su dideliais ir mažais gabalėliais.
3. Įdėkite graikinius riešutus į kitą indą. Stambiai supjaustykite.
4. Pridėti prie slapukų.
5. Į mišinį įsijokite kakavą. Sumaišykite.
6. Įpilkite minkšto sviesto.
7. Supilkite kondensuotą pieną. Išmaišykite iki vientisos masės.
8. Sudėkite mišinį ant maistinės plėvelės. Apvyniokite jį. Susukite į dešrą.
9. Įdėkite į šaldytuvą 15 minučių.
10. Išimkite iš šaldytuvo. Dar kartą apvoliokite dešrą. Palikite 12 valandų vėsioje vietoje.
11. Nuimkite plėvelę. Dešrą apvoliokite milteliniame cukruje.
12. Patiekite su arbata.

Ingredientai

• Sausainiai – 520 g
• granuliuotas cukrus – 75 g
• Pienas - 90 g
• Cukatai – 55 g
• Kakava - 55 g
• Sviestas - 220 g
• Vanilinas - 15 g
• Riešutai – 55 g
• kondensuotas pienas – 135 g

Pasiruošimas

1. Cukrinius vaisius supjaustykite nedideliais skirtingų formų gabalėliais. Supilkite į dubenį.
2. Pusę sausainių sulaužykite labai mažais gabalėliais. Kita dalis supjaustoma dideliais gabalėliais. Pridėti prie cukruotų vaisių.
3. Pabarstykite smulkintais riešutais. Sumaišykite.
4. Į kitą dubenį supilkite kakavą.
5. Ten supilkite pieną.
6. Įpilkite cukraus. Maišykite, kol gabalėliai visiškai ištirps.
7. Pridėti vanilės.
8. Sviestą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kakavos ir pieno mišinį.
9. Padėkite indą su paruoštu mišiniu ant viryklės. Virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol cukrus ir sviestas visiškai ištirps.
10. Paruoštą karštą mišinį užpilkite ant sausainių ir riešutų mišinio. Kruopščiai išmaišykite.
11. Įpilkite kondensuoto pieno.
12. Sudėkite mišinį ant folijos. Susukite kaip ritinį. Suformuokite į dešrą.
13. Įdėkite į šaldytuvą, kol visiškai atvės.
14. Prieš patiekdami mišinį supjaustykite gabalėliais.

Ingredientai

• 225 gr. virinto kondensuoto pieno
• 360 gr. sausainiai
• 210 gr. sviesto
• 40 gr. kakavos milteliai
• 30 gr. cukraus pudros

Pasiruošimas

1. Į dubenį sudėkite kambario temperatūros sviestą. Sutrinkite šakute.
2. Supilkite šiek tiek kondensuoto pieno. Sumaišykite masę.
3. Supilkite likusį kondensuotą pieną ir maišykite iki vientisos masės.
4. Kakavą persijokite per sietelį.
5. Sausainius supjaustykite gabalėliais. Supilkite į paruoštą mišinį. Sumaišykite produktus.
6. Saldžiąją masę padalinkite į 3 dalis.
7. Kiekvieną dalį padėkite ant maistinės plėvelės.
8. Apvyniokite, suteikdami masei kepalo formą. Pasukite filmo galus.
9. Sausainių dešrelę su virintu kondensuotu pienu padėkite į šaldiklį 4 valandoms.
10. Prieš patiekdami nuimkite plėvelę. Padalinkite dešrą į gabalus.
11. Pabarstykite cukraus pudra.

Ingredientai

• jubiliejiniai sausainiai – 360 g
• kondensuotas pienas - 250 g
• sviestas - 225 g
• kakava - 85 g
• zefyrai – 130 g

Pasiruošimas

1. Sausainius sutrupinkite į dubenį.
2. Įdėkite aliejų į kitą indą. Išlydyti. Supilti į sausainius.
3. Įpilkite kondensuoto pieno. Kruopščiai išmaišykite produktų mišinį.
4. Riešutus sutarkuokite. Supilkite į mišinį.
5. Supjaustykite zefyrus mažais gabalėliais. Sudėkite į sviestu pateptus sausainius.
6. Sumaišykite masę. Šaukštu uždėkite ant maišelio. Susukite į dešrą.
7. Įdėkite į šaldiklį 10 valandų.
8. Dešra iš saldžių sausainių ir aromatingo kondensuoto pieno paruošta valgyti. Patiekite skanėstą su kakava.

• Jei dešra kelias valandas paliekama šaltoje vietoje, ji tampa tankesnė.
• Patiekiant dešra turi būti supjaustyta porcijomis ir dedama ant pyrago formos indo.
• Į ingredientų mišinį galite įdėti graikinių riešutų arba pakeisti juos žemės riešutais.
• Sausainius geriau sumalti mėsmale.
• Kad masė būtų klampesnė, įpilkite žalio kiaušinio.
• Į dešrą galite berti cukruotų vaisių.
• Sviestą patogiau sutrinti šakute arba plakti mikseriu.
• Sausainius galima sutraiškyti naudojant supamą kėdutę.
• Sviesto nereikėtų keisti minkštu sumuštinių mišiniu, nes dešra nebus tokia skani.
• Dažnai sausainių dešros receptas apima grietinėlę.

Kad sviestas ir cukrus visiškai ištirptų ir susidarytų vienalytė masė, juos reikia sudėti į indą ir įdėti į vandens vonią.

• Norėdami gauti originalų skonį, į mišinį įpilkite 5 gramus baltojo vyno.
• Gatavą dešrą galima apvolioti kokoso drožlėse, kakavoje ar cukruje.
• Patiekalui ruošti naudojami trapios tešlos sausainiai.
• Parduotuvėje galite nusipirkti sausainių iš laužo – tai sulūžę, sutrupėję ar deformuoti sausainiai. Šis pirkinys puikiai tiks dešroms, jo kaina bus labai maža.
• Kai aliejus įkaista, reikia žiūrėti, kad jis neužvirtų.
• Kad masė būtų dešrelės formos, ją reikia uždėti ant plėvelės ir pirštais ridenti pirmyn ir atgal.
• Į mišinį galite įdėti keptų aguonų.
• Kondensuotas pienas, pienas ir sviestas turi būti geros kokybės. Pirkdami šiuos gaminius turėtumėte atkreipti dėmesį į jų galiojimo laiką.
• Yra saldžios pieniškos dešros, pagamintos iš sausainių ir kondensuoto pieno, receptas. Jame yra pieno produktų, kakava šiuo atveju nenaudojama.
• Dešrą patogu formuoti maistinėje plėvelėje ir folijoje.
• Jei vaikas negali valgyti daug saldumynų, nereikėtų į patiekalą dėti cukraus ir didelio kiekio kondensuoto pieno.

Į gatavą masę galite įdėti smulkiai pjaustytų marmeladinių saldainių. Iškirpta dešra atrodys stebuklinga ir patraukli

• Dešrą galite patiekti su arbata, kakava, kompotu, kava, jogurtu ir kefyru.
• Patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams, popietės užkandžiams, vakarienei.
• Vaikų vakarėliams ruošiama kondensuoto pieno dešra. Svarbiausia, kad patiekalui ruošti naudojami produktai būtų švieži ir kokybiški.
• Į dešros receptą reikia pridėti didelį kiekį džiovintų vaisių.
• Į mišinį dedami žemės riešutai, lazdyno riešutai, migdolai ir graikiniai riešutai.
• Nepirkite pigiausių sausainių. Geriau rinktis vidutinės kainos kategorijos prekę.