Iš valstiečių kalendoriaus galite sužinoti, kad gegužės 16-oji yra diena, vadinama „Mavra - žaliųjų kopūstų sriuba“. Rūgščių lapais šeimininkės dažnai ruošia skanią ir sveiką kopūstų sriubą.

Rūgščių savybės

Nuo seniausių laikų žmonės žinojo laukinių rūgštynių skonį. Palaipsniui išpopuliarėjo m sodo lovos. Žmonės tai vadindavo kislica, alum, kisluška, čiuveliu. Tai yra daugiametis žolinis augalas, turintis 25 cm gylį siekiančią liemeninę šaknį, gerai šakojasi dirvoje. Šaknies galvoje daug pumpurų, iš kurių paskui išauga lapai, kurie dažniausiai turi strėlės formos (ietybės formos) pagrindą ir tvirtą kraštą. Įjungta geri dirvožemiai jų ilgis gali siekti 15 centimetrų. Jei lapai nuplėšiami, tada pabunda nauji pumpurai ir vėl auga žalia masė. Antruoju sezonu rūgštynės išauga briaunoti, stačiai, jų aukštis gali siekti apie 70–80 cm. Iš pradžių šie „jaučiai“ yra švelnūs ir sultingi, jais mielai vaišinasi. Tačiau rausvų žiedynų nokinimo laikotarpiu, panašiai kaip "panicles", jie tampa kieti ir pluoštiniai. Mokslinis pavadinimas rūgščiosios rūgštynės skamba kaip Rumex acetosa.

Kultūros ir įvairovės bruožai

Atsparumas šalčiui ir atsparumas šalčiui yra svarbūs šio augalo privalumai. Jis toleruoja net labiausiai atšiaurios žiemos. Kai tik sniegas ištirps, netrukus pasirodys jo ūgliai. Jie lengvai pakenčia nakties šalnas (iki -7°C). Sėklos žemėje pradeda dygti esant +3°C temperatūrai. Dygimas vyksta sklandžiau esant +17°C temperatūrai. Dirvožemis skirtas geras vystymasis Rūgštynės reikia drėgmės, jei nepakanka vandens, per anksti užsikiša ir lapai tampa šiurkštesni. Bet viskam, žinoma, reikia saiko, žemumose ir pelkėse rūgštynės nesivystys.

O dabar MirSovetov įvardins labiausiai paplitusias sodininkų rūgštynių veisles:

Iš dekoratyvinių, neįprastos veislės, kurį taip pat galima valgyti, MirSovetov pabrėš:

• „Kruvinoji Marija“;
• "Raudonos venos".

Lysvės paruošimas rūgštynėms

Tam geros teritorijos daržovių derlius yra plotai su plokščia topografija ir aprūpinti drėgme. Ankstyvas derlius jį gausite, jei lovą pastatysite pietiniame ar pietrytiniame šlaite, nes jie nuo sniego dangos atsilaisvina greičiausiai. Įjungta saulėtos vietos derlius bus gausesnis. Rūgštynės augs ir pavėsyje, bet atrodys ne taip gražiai, o želmenyse bus mažiau vitaminų. Optimalus dirvožemis rūgštynėms – derlingos, drėgnos, priemolio, taip pat šiek tiek rūgštingos. Rūgštynės turi daug augti maistinių medžiagų(ypač azoto). Jei jų nebus pakankamai, lapai pasirodys smulkūs, silpni ir neskanūs.

Rinkdamiesi vietą pirmenybę teikite toms, kur anksčiau augo salotos, morkos, burokėliai, ridikai, krapai. Jei įmanoma, rudenį paruoškite plotą atsargiai jį iškasdami ir pašalindami šaknis iš dirvožemio. piktžolės(ypač kviečių žolės). Įjungta kvadratinis metras išpilkite kibirą komposto (arba mėšlo), didelį šaukštą kalio trąšų ir superfosfato. Pavasarį belieka akėti, lengvai kasti ir įdėti šaukštelį amonio nitratas už kiekvieną kvadratinį metrą ploto. Sudarome lysvę ir pradedame sėti.

Sėklų sėjimas

Galima sėti rūgštynes ankstyvą pavasarį, vasarą arba rudenį (prieš žiemą).

1. Ankstyva sėja – pavasarį, nutirpus sniegui (dažniausiai balandžio mėn.), dirva įšyla, šį sezoną galima sulaukti derliaus. Dirvožemyje šiuo metu daug drėgmės, daigai visada draugiški.
2. Vasarinė sėja - atliekama birželio (liepos) mėnesiais, kai nuimamas pekino kopūstas, ridikai, salotos lapai, špinatai. Pirmiausia būtinai gerai sudrėkinkite lovą. Per likusį laiką iki rudens šaknų sistema augs, o kitų metų gegužę jau apsirūpinsite rūgštynėmis.
3. Vėlyva sėja (priešžieminė) – atliekama vėlyvą rudenį(spalio mėn.), kai žemė jau įšalusi. Tik griovelius reikės paruošti iš anksto, po to sėklas apibarstyti sausu humusu. Tada rūgštynės sėklos nesudygs prieš šalnas. Žinoma, derlių nupjausite kitais metais, antroje vasaros pusėje.

Jei prieš sėją sėklas pamirkysite, jos sudygs daug greičiau – aštuntą dieną. Jei sėklos į dirvą patenka sausos, jos sudygs tik po dviejų savaičių. Užsandarinkite iki pusantro iki trijų centimetrų gylio. Sėjame juos eilėmis, paliekant 20 cm atstumą tarp eilių, lysvę kuriam laikui uždengiame plėvele, kad greičiau sudygtų. Jei sėjate vasarą, pasodinkite trijų centimetrų gyliu, o tada mulčiuokite durpėmis arba humusu.

Daigai turi būti retinami, iš pradžių paliekant 4 cm, o paskui 6 cm tarpus tarp augalų. Rūgščių lysvę reikia periodiškai purenti, išlaisvinti nuo piktžolių, laistyti ir šerti. Tada nedelsdami pašalinkite atsiradusias gėlių strėles ir nupjaukite per dvi ar tris savaites išaugusį lapų masę. Nuo antrųjų metų ankstyvą pavasarį pašalinkite senus lapus, nupjaukite stiebus ir pamaitinkite dirvą mineralinėmis trąšomis. Į kvadratinį metrą įpilkite arbatinį šaukštelį superfosfato, kalio trąšų ir amonio salietros. Galite apsieiti su devynių kartų anksčiau atskiestu devivėrės tirpalu. Kuryak taip pat tinka, tačiau jį reikia dešimt kartų atskiesti vandenyje. Jei norite anksti sulaukti derliaus, lysvę plėvele galite uždengti dar kovo mėnesį, kai ant jos bus sniegas. Tiesiog pirmiausia pabarstykite sniegą pelenais. Dabar apie derlių. Lapus galima pjauti, kai jie užauga iki 10 cm (ar daugiau). Gegužės mėnesį, kai rozetė jau susideda iš penkių lapelių, pradedame juos pjaustyti salotoms ir kopūstų sriubai. Tai turi būti padaryta atsargiai, naudojant žirkles (arba trumpą peilį), paliekant lapkočius trijų centimetrų atstumu nuo dirvožemio paviršiaus. Vasarą masyvus želdinių kirtimas iš visos sodo lysvės gali būti atliekamas tris ar keturis kartus. Turime dvi lysves, skirtas įvairių veislių rūgštynėms, todėl mūsų šeima rūgštynių aprūpinama visai žiemai. Mes ne tik konservuojame stiklainiuose, bet ir užšaldome.

Ligos, kurios gali išsivystyti ant rūgštynės: klaidinga miltligė ir lapų rūdys. Su jais teks kovoti tik rudenį, kai lapai nebenaudojami maistui.

Rūgščius švelnius lapus mėgsta ne tik žmonės, bet ir vabzdžiai. Štai kas gali labai sugadinti derlių: amarai, lapgraužiai, pliki šliužai, rūgštynės pjūklelio vikšrai, rudens armijos kirmėlė. Jei radote kenkėjų, pabandykite rūgštynes ​​purkšti užpilais svogūnų lukštų, kiaulpienių lapai, varnalėša, tabakas. Rūgščių šaknis gadina kurminiai svirpliai ir vielinės kirmėlės, apie kovą su jais MirSovetovas jau kalbėjo savo straipsniuose.

Vienoje vietoje gausus derlius rūgštynės duoda apie trejus metus, tuomet reikės paruošti kitą plotą naujoms sėkloms sėti.

Jei norite gauti savo sėklų, palikite keletą gėlių rodyklių, kad sėklos subręstų. Kai „panikelės“ paruduoja, nupjaukite, suriškite į kuokštą ir pakabinkite palėpėje džiūti dešimčiai dienų. Tada iškulkite sėklas ir sudėkite į mažus laikymo maišelius.

Šviežiuose rūgštynės lapuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Mūsų straipsnis padės auginti sodrius žalumynus savo sodyboje, šiltnamyje ar ant palangės. Mes jums pasakysime, kaip tinkamai auginti rūgštynes ​​iš sėklų atvira žemė ir namuose.

Vadovaudamiesi patarimu iš straipsnio, rūgštynių nebepirksite, o ant jūsų stalo visada bus rūgštynės. šviežių žolelių, užaugintas savo rankomis.

Rūgščių auginimas iš sėklų

Šis augalas atsparus šalčiui, o esant sniego dangai gerai toleruoja šalčius, gerai vystosi nedideliame pavėsyje ir žiemoja žemėje.

Esant 3ᵒC temperatūrai, sėklos sudygsta, daigai pasirodo jau praėjus 8-14 dienų po sėjos. Maža dirvožemio drėgmė ir aukšta temperatūra skatina lapų rozetės vystymąsi, kuri greitai pražysta, todėl pablogėja produkto kokybė (1 pav.).

Ypatumai

Rūgščių auginimas namuose prasideda nuo lysvės pasirinkimo. Bus geriau, jei dirvožemis bus derlingas. Pirmenybė turėtų būti teikiama priemolio dirvoms, tačiau pasėlis sėkmingai auga ir kitose dirvose.

Pastaba: Lova yra daliniame pavėsyje, kurią intensyviai apšviečia tik vakaro saulė. Negalima leisti, kad vanduo sustingtų dirvožemyje.

1 pav. Augantis atvirame lauke

Jei nėra galimybės pasirinkti aikštelės ant kalvos, jie sutvarkys pakeltos lovos arba atlikti dirvožemio drenažą. Žemę jie pradeda ruošti rudenį: iškasa ir tręšia humusu ir pelenais. Organinės trąšos padės gauti gausų derlių lapiniai žalumynai pavasarį.

Sąlygos

Kaip iš sėklų išauginti rūgštynes, kad derlius būtų gausus ir stabilus? Pirmiausia turite pasirinkti tinkamą svetainę. Dirva turi būti derlinga ir vidutiniškai drėgna, nes pasėlis netoleruoja stovinčio vandens.

Pastaba: Lysvė turi būti išvalyta nuo piktžolių, ypač nuo kviečių želmenų, kurių šakotoji šaknų sistema stabdo želdinių augimą.

Geriausias dirvožemis laikomas priemolio ir priesmėlio. Juos būtina patręšti humusu arba nusausinti durpėmis. Augalui nekalkinama, nes jam labiau tinka žemo rūgštingumo dirvožemiai.

Dirvos paruošimas sėjai

Sodo lysvei skiriamos pusiau pavėsingos vietos su derlingomis ir vidutiniškai drėgnomis dirvomis. Užauginti pasėlius nėra sunku, nes jis atsparus šalčiui ir drėgmės trūkumui. Jei nėra galimybės augalo auginti atskirai, jį galima sodinti šalia kitų daržovių.

Kruopštus vietos parinkimas leidžia auginti žalumynus nepersodinant ketverius ar daugiau metų.

Ką daryti

Sodinimas ir priežiūra atvirame lauke prasideda nuo rudens apdorojimas dirvožemio. Jis iškasamas ir tręšiamas humusu. Jei pasėlis jau augo vietoje, krūmus galima atsodinti dalijant šakniastiebius.

2 pav. Lysvės paruošimas ir sėja atvirame lauke

Sėklos sėjamos pavasarį, o daigai pasirodo per kelias savaites. Per šį laikotarpį būtina pridėti azoto, fosforo ir kalio trąšos(2 pav.). Tada jie pradeda tręšti augalą azotu, fosforu ir kaliu.

Sėklos sėjamos į 12 cm aukščio lysves Rudenį po kastuvu įberiama mėšlo arba komposto, superfosfato ir kalio chlorido. Pavasarį į sėją dedama mėšlo arba komposto, amonio salietros, kalio druskos. Prieš sėją dirva išvaloma nuo piktžolių mechaninis metodas. Naudoti herbicidus nepageidautina, nes jie gali kauptis lapuose.

Kada sodinti rūgštynes

Kada sėti sėklas auginant rūgštynes ​​iš sėklų? Sėti galima bet kuriuo šiltu metų laiku, nuo ankstyvo pavasario iki rudens (3 pav.):

• pavasarį Jie pradeda sėti po to, kai žemė sušyla. Šiuo metu dirvoje yra daug drėgmės, kuri skatina sėklų daigumą. Patartina iš anksto pamirkyti sėklas šilto vandens dvi dienas. Po sėjos lysvė mulčiuojama ir uždengiama plėvele. Tai pagreitins daigumą, o daigai pasirodys per 3-5 dienas. Toliau plėvelė nuimama ir augalai išretinami.
• Vasarą sėjami birželio-liepos mėnesiais. At vasaros sėja pasėlis derlių duos kitų metų pavasarį, nes sėkmingai žiemoja žemėje.
• Priešžieminė sėja vykdyti vėlyvą rudenį kad sėklos nesudygtų prieš šalnas. Derlius bus gautas kitais metais. Priešžieminę sėją geriausia smėlingose ​​dirvose vidutinio klimato zonose.

3 pav. Pavasaris, vasara ir žiemkenčių sėja

Patyrę sodininkai pataria sėti keliais etapais. Tai leis jums gauti pastoviai didelį žalumynų derlių beveik visus metus.

Iš vaizdo įrašo sužinosite, kaip tinkamai atlikti sėją prieš žiemą.

Rūgščių priežiūra

Sodininkai, besidomintys, kaip iš sėklų užsiauginti rūgštynių, dažnai daro dažną klaidą. Jo esmė ta, kad daugelis žmonių mano, kad jam nereikia jokios priežiūros, tačiau tai nėra visiškai tiesa. Tiesą sakant, pasėlius reikia reguliariai laistyti, ypač sėjant vasarą. At aukšta temperatūra ir mažai drėgmės, atsiranda lapų rozetė, augalas žydi ir jo lapai tampa per kieti.

Pastaba: Kad nežydėtų, žiedkočiai pašalinami kuo anksčiau.

Sodinimas ir priežiūra atvirame lauke apima(4 pav.):

• Prieš prasidedant augimui, ankstyvą pavasarį, dirva mulčiuojama, purenama ir pabarstoma devyniaviečiais;
• Norint mulčiuoti plikas augalo šaknis, rudenį tarp eilių įdedama komposto arba humuso.
• Reguliariai atliekamas retinimas ir ravėjimas. Augalus taip pat reikia laistyti, ypač jei trūksta natūralių kritulių.

4 pav. Augalų priežiūra: mulčiavimas, ravėjimas, laistymas ir tręšimas

Be to, būtina pašalinti žiedynus, tai padės jauniems lapams gerai vystytis. Kas ketverius metus jis persodinamas į nauja svetainė kad jo neužpultų šliužai ir kiti kenkėjai.

Iš vaizdo įrašo sužinosite visą reikalingą informaciją apie rūgštynės auginimą ir priežiūrą.

Auga rūgštynės ant palangės

Žiemą ruošti rūgštynių patiekalus galite auginti ant palangės ar įstiklintos lodžijos ir nereikės laukti pavasario. Svarbiausia yra laikytis tam tikrų sąlygų ir taisyklių.

Ypatumai

Norėdami gauti žalumynų, naudokite 2–4 šakniastiebius vasaros augalas Su didelis skaičius pumpurus, nors galima sėti ir sėklas. Daugialapių plačialapių veislės Maikopsky, Altasky ir Odessky sėkmingiausiai vystosi buto sąlygomis.

Augalams auginti tinkamiausia žemė yra šiek tiek rūgšti, priemolio, derlinga dirva. Geriau pirkti parduotuvėje, kad dirvoje garantuotai nebūtų patogenų.

Auginimui tinka bet koks indas su išleidimo angomis. Ant talpyklos dugno drenažui pilamas keramzitas arba akmenukai ir pilamas dirvožemio mišinys. Į jį gilinamos šaknys arba ant paviršiaus išdėliojamos sėklos, jas apibarstant nedidelį kiekį dirvožemio (5 pav.).

Pasėliai laistomi arba purškiami vandeniu kambario temperatūros, ir uždenkite plėvele, kad greičiau sudygtų.

Sąlygos

Talpyklas su sėklomis patartina pastatyti ant lango, nukreipto į pietus, kad augalams užtektų šilumos ir šviesos. Tačiau kadangi kultūra gerai toleruoja dalinį atspalvį, tinka ir langai, nukreipti į šiaurę.

Pastaba: IN žiemos laikotarpis, Kada saulės šviesa neužtenka, galite įdėti papildomas apšvietimas(fluorescencinė lempa). Tačiau jis turi būti dedamas bent 30–40 cm atstumu nuo sodinukų, kad nenudegtų lapai.

Augalas atsparus šalčiui, todėl temperatūra gali būti žema, o jei turite balkoną, kuriame nėra šalčio, tada konteinerį galima perkelti ten.

5 pav. Žalumynų auginimo ant palangės tvarka

Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, patartina juos retinti. Auginant ir prižiūrint miesto butą, periodiškai laistoma ir purenama, kad dirvožemis būtų nuolat drėgnas ir lengvas. Taip atsiras šaknys daugiau vandens ir deguonies, ir žalioji masė geriau augs. Taip pat galite tręšti naudodami bet kurį universalios trąšos kambariniams augalams.

Rūgščių auginimas šiltnamyje

Sėti sėklas šiltnamio dirvožemis vyko visą kovo mėnesį. Subrendę šakniastiebiai sodinami nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio.

Patalpų mikroklimatas leidžia gauti didesnį derlių nei auginant sode. Be to, jei šiltnamis šildomas, šviežių žolelių galima rinkti net ir žiemą.

Ypatumai

Sodinant naują veislę naudojamas dauginimo sėklomis būdas. Likus dviem dienoms iki sėjos, sėklos dedamos į medvilninę servetėlę, sudrėkinamos šilto vandens. Sėjos seka šiltnamyje:

1. Išbrinkusios sėklos sėjamos į išpjautus negilius griovelius;
2. Grioveliai užpildomi dirvožemio mišiniu;
3. Laistykite vandeniu ir mulčiuokite humuso ar durpių sluoksniu.

Pirmieji žalumynai pasirodys 10-12 dieną. Tolesnė priežiūrašiltnamyje nesiskiria nuo priemonių, reikalingų auginant atvirame lauke.

Sąlygos

Šiltnamio lysvė ruošiama rudenį, kasant ją humusu, superfosfatu ir kalio chloridu. Pavasarį, prieš sodinimą, žemė vėl purenama ir laistoma. maistinių medžiagų tirpalas. Tai būtina, nes uždara žemė dažniausiai trūksta maistinių medžiagų, ir ją būtina tręšti.

Šiltnamio rūgštynės priežiūra apima(6 pav.):

• Nuolatinė dirvožemio drėgmės kontrolė. Jei įmanoma, patartina įdiegti lašelinis drėkinimas kuris užtikrins stabilų drėgmės tiekimą visiems augalams;
• Žiedlapiai šalinami per visą auginimo sezoną, nes sumažės žydėjimas maisto kokybėželdiniai;
• Lysvės nuolat valomos nuo piktžolių, kad augalas turėtų pakankamai vietos augti;
• Tręšimas atliekamas po kiekvieno želdinių kirtimo. Tai padės augalams sukaupti pakankamai jėgų tolesniam augimui.

6 pav. Pasėlių auginimo šiltnamyje būdai

Pabaigoje auginimo sezonas antžeminė dalis pjaunama prie šaknies, o lysvės uždengiamos komposto arba durpių sluoksniu, kad būtų išsaugotas šaknų gyvybingumas. Jei šios sąlygos nebus įvykdytos, derlius bus mažas.

Sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Prieš sėją sėklos pamirkomos, kad greičiau sudygtų, o lysvė su jau pasodintomis sėklomis uždengiama plėvele. Praėjus kuriam laikui po pirmųjų ūglių atsiradimo, būtina nuimti dangą ir išretinti augalus.

Rūgščių priežiūra atvirame lauke apima keletą svarbių žingsnių.:

• Reguliarus, bet saikingas laistymas kuri suteiks stabili drėgmė dirvožemiai be stovinčio vandens. Padidėjus dirvožemio sausumui, gėlių stiebai pasirodys greičiau;
• Lysvė sistemingai purenama ir išvaloma nuo piktžolių;
• Žiemai šaknys padengiamos humusu arba pjuvenomis;
• Nupjovę želdinius, patręšti skystomis trąšomis.

Pavasarį tarp eilių įberiama pelenų ir humuso, purenama dirva. Auginimo proceso metu lapus geriau nupjauti ryte, kad jie būtų sultingesni. Derliaus nuėmimas sustoja likus maždaug mėnesiui iki rudens šalnų pradžios, kad augalai įgautų jėgų prieš žiemojant.

Rūgščių ligos ir kenkėjai

Pasėlis nėra per daug jautrus ligoms, tačiau sutrikus augimo sąlygoms kai kurios ligos vis tiek gali atsirasti.

Pagrindinės ligos ir kenkėjai apima(7 pav.):

• Pūkuotoji miltligė provokuoja dėmių su pilka danga susidarymą, kurios yra ant nugaros pusė lapelis. Norėdami kovoti, purškite Bordo mišiniu.
• Rūdys yra mažos geltonai rudos dėmės su tamsiomis sporomis, kurios atsiranda ant lapų ir lapkočių, kai pažeidžiamos temperatūros ir drėgmės sąlygos.

7 pav. Rūgščių ligos ir kenkėjai (iš kairės į dešinę): pūkinė miltligė, rūdys ir rūgštynės amarai

Oksalinis amaras išsiurbia iš augalo sultis. Derliaus nuėmimo metu augalo apsaugoti nuo kenkėjų neįmanoma. Tik rudenį sodo lysvę galite laistyti karčiųjų žolelių (pavyzdžiui, pelyno ar ąžuolo žievės) užpilu.

Savarankiškai vasarnamis galima auginti didžiulė suma augalai. Vienas iš populiariausių ir mėgstamiausių tarp vasaros gyventojų yra rūgštynės. Jis yra nepretenzingas ir turi spartus augimas. Rūgštynės labai lengvai dauginamos ir lengvai prižiūrimos. Jį gali auginti vasarotojas, neturintis žemės ūkio darbų patirties. Tačiau vis dar yra sėkmingų augalų auginimo paslapčių, kurios leidžia gauti ypač dosnų derlių.

Istoriniai faktai

Rūgštynės į mūsų šalį atkeliavo iš Europos. Šie regionai yra augalo gimtinė. Jis auginamas kaip kultivuojamas augalas, užima didžiulius plotus stepėse ir miškuose. Šiandien žinoma daugiau nei 200 rūgštynių rūšių.
Rūgštynės pirmą kartą paminėtos XII amžiaus kronikose. Rusijoje daug dešimtmečių iš eilės augalas buvo priskiriamas piktžolėms ir buvo dedamos visos pastangos jį išnaikinti iš dirbamų plotų. Ir tik praėjusiame amžiuje rūgštynės užėmė deramą vietą soduose. Jie pradėjo valgyti žalią ir virtą.
Rūgštynės turi ne tik unikalų rūgštų skonį, bet ir naudingos žmogui. Jame yra rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį organizmui:

• citrina;
• askorbo rūgštis;
• oksalinas;
• obuolys

Štai kodėl specialistai rekomenduoja vartoti bent mažas sklypasšalyje ir patys užsiauginkite šį nuostabų derlių. Taigi, kaip iš sėklų išauginti rūgštynes, kad jos sukeltų kuo mažiau rūpesčių ir didžiausią derlių?

Augalo savybės

rūgštynės, sėkmingas auginimas iš kurių sėklų leidžia mėgautis rūgštoku skoniu ištisus metus, nurodo daugiamečiai augalai. Jis nebijo žemos temperatūros. Rūgštynės išdygsta pasirodžius pirmiesiems saulės spinduliams, o jau gegužės viduryje gali duoti pirmąjį pilną derlių: iki 10 cm ilgio lapai tiesiog nupjaunami ir naudojami individualiai. Po 15 dienų augalas visiškai auga. Paskutinis derliaus nuėmimo laikotarpis yra vasaros vidurys: iki šio laiko augalas sukaups daug rūgšties ir taps šiurkštus. Kultūra tampa neskoninga, ir nepageidautina jos valgyti.

Naudojant rūgštynes

Jaunuose rūgštynės lapuose yra padidinta citrinų ir obuolių rūgšties koncentracija, yra vitamino C, kalio, geležies ir kt. naudingų komponentų. Todėl rūgštynes ​​rekomenduojama vartoti žalias. Tačiau daugelis virėjų tai taip pat naudoja gamindami maistą. Žali barščiai, įdaras pyragams ir pyragams, žalia tyrė ar salotų elementas - rūgštynės gali būti naudojamos visur. Be to, daugelis žmonių konservuoja rūgštynes, nes jos gali išsaugoti naudingų savybių net termiškai apdorojant.
Rūgštynės taip pat naudojamos medicinoje. Jis naudojamas kaip choleretinis ir hemostazinis agentas.

Rūgščių sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Auga rūgštynės

Prieš sėjant rūgštynes ​​į šalį, reikia pasirinkti jo augimo vietą. Vienoje vietoje augalas gali išbūti 4 metus, po to pasėlius reikia persodinti. Rūgštam klajokliui reikia pasirūpinti drėgna vieta, be stovinčio vandens. Rūgštynės pirmenybę teikia švari sodo lova. Jis ypač jautrus kviečių žolės artumui. Ideali dirva augalams auginti yra priemolis, gausiai patręštas organiniais komponentais. Rūgštynės bus už tai dėkingos durpinis dirvožemis su drenažu.

Lovos paruošimas

Profesionalūs vasarotojai pataria iš anksto pasirūpinti dirvožemiu rūgštynių sodinimui. Rudenį paruoškite sodinimo vietą: iškaskite lysvę, patręškite. Į 1 m2 ploto rekomenduojama įberti 6 kg perpuvusio mėšlo, 30 g kalio chlorido, 30 g superfosfato.
Pavasarį iškasta sodinimo vieta išpurenama ir į dirvą įpilama šių maistinių medžiagų:

• 2 g amonio salietros;
• 2 g kalio druskos;
• 4 g superfosfato;
• 40 g karbamido;
• 3 kg perpuvusio mėšlo.

Komponentai turi būti maišomi, kol gaunama vienalytė kompozicija, ir pridedami prie lovos.

Sodinimo laikas

Tikslus rūgštynės sodinimo laikas nustatomas pagal individualius poreikius. Augalą galima sodinti ir pavasarį, ir į vasaros laikotarpis. Sėjant sėklas vėlai, reikia atsižvelgti į tai, kad pasėliai turi spėti prigyti iki šalnų pradžios.

Kad rūgštynės visiškai išsivystytų, reikia iki 1,5 mėnesio. Laikas vasaros sodinimas augalai turėtų būti skaičiuojami naudojant šią funkciją.

Natūralu, kad augalas geriausiai vystosi, kai pavasarinis sodinimas. Per šį laikotarpį dirvožemis dar nėra išdžiūvęs ir drėgmę mėgstantis augalas galės gerai vystytis. Vasarą būtina laiku laistyti pasėlius.

Sėklų paruošimas sėjai

Rūgščių sėklas rekomenduojama paruošti sėjai. Jei neturite laiko parengiamoms procedūroms, augalą galite sėti sausą. Verta prisiminti, kad sausos, neparuoštos sėklos dygsta netolygiai.
Siekiant pagreitinti ir padidinti daigumą sėklinė medžiaga reikia 2 dienas mirkyti vandenyje: sėklos suberti į marlę, surišti ir panardinti į indą su vandeniu. Galite padidinti augalo stabilumą ir išauginti dar greitesnius bei tvirtesnius daigus, jei sėklas pamirkysite vandenyje su trąšomis. Pirkti naudingų priemonių galima rasti specializuotoje parduotuvėje.

Rūgščių sėja

Standartinė sėjos technologija:

• Atstumas tarp eilučių turi būti ne mažesnis kaip 20 cm;
• atstumas tarp asmenų yra ne mažesnis kaip 5 cm;
• sėjos gylis – 1,5 cm.

Jei žemė nėra pakankamai drėgna, prieš sodinimą ją reikia palaistyti. Tai ypač svarbu sėjant sėklas vasarą. Sėklų medžiaga išdėstoma iš anksto paruoštomis eilėmis ir atsargiai apibarstoma žeme. Pirmieji ūgliai pasirodo po 15 dienų. Dygimo procesą galite paspartinti uždengę plėvele. plastikinė plėvelė. Savotiškas šiltnamis pagreitins procesą: rūgštynės išdygs jau 5 dieną.
Šiek tiek stipresni pasėliai išretinami, atstumas tarp augalų padidinamas iki 10 cm Pakankamas plotas leidžia suformuoti tvirtą krūmą ir po 2 mėnesių galima pradėti derliaus nuėmimą.
Vasaros sėjai idealus laikas yra birželio pabaiga - liepa. Iki rudens rūgštynės spės prigyti ir suformuoti pilnavertę rozetę, bus paruoštos iki žiemojimo.
Rūgštynės galite sėti rudens viduryje. Labai svarbu, kad sėklos nesudygtų. Pavasarį, kai tik sniegas ištirps, sėkla pasirodys. Bet deja rudens sodinimas neužaugina pilnų ūglių, todėl vargu ar pavyks surinkti dosnų pavasarinį derlių.

Pasėlių priežiūra

Rūgštynės yra reikli dirvožemio, kuriame jis auga, drėgnumui. Esant sausam orui, kai temperatūra aukštesnė nei 26 laipsniai, jos subtili rozetė nustoja vystytis. Be to, dėl karšto klimato augalas žydi. Savo ruožtu žiedkočio buvimas sumažina kiekybinius ir kokybinius produktyvumo rodiklius. Norėdami to išvengti, turite:

• laiku aprūpinti augalą gausus laistymas, ypač vasarą;
• kuo anksčiau nupjaukite besiskleidžiančius žiedkočius.

IN pavasario laikotarpis, iš karto po išdygimo dirva purenama ir mulčiuojama. Patręškite augalą tirpalu: į 10 litrų vandens įpilkite 25 g fosforo ir kalio preparatų. Rudenį rekomenduojamos organinės trąšos: į 1 m2 įberkite 5 kg komposto.
Antraisiais ir vėlesniais augimo metais į lysvę po rūgštyne dedama 20 g karbamido, 20 g kalio chlorido ir 30 g superfosfato. Sėkmingai auginamos ir lengvai prižiūrimos rūgštynės su dėkingumu reaguoja į mineralinių medžiagų ir organinių trąšų. Tačiau atminkite, kad per daug maitinti augalą yra daug blogiau nei per mažai šerti. Trąšas naudokite dozėmis, vadovaudamiesi instrukcijomis.

Alternatyva auginimui lauke

Rūgštynės gali būti auginamos ne tik atvirame lauke. At tinkama priežiūra Taip pat puikiai jaučiasi ir ant palangės. Augalas ypač paklausus bute žiemą, kai sultingi žalumynai teikia nežemišką malonumą, prisotina organizmą vitaminais.
Norint išvaryti rūgščius žalumynus patalpose, reikia paimti išsivysčiusį šakniastiebį su daugybe augimo taškų. 2 metų augalo šaknis idealiai tinka: jauna ir pilnai susiformavusi.
Priimtina auginimo vieta – pietinė palangė. Tačiau tuo pačiu metu rūgštynės gerai jaučiasi šiaurinė pusė. Jei neįmanoma uždėti augalo pietinė pusė– pasodinkite ant bet kokios palangės, sutvarkykite dirbtinis apšvietimas ir mėgaukitės šviežiomis žolelėmis. Europos svečiui nereikia šilumos. Jam pakanka užtikrinti nuo 5 iki 20 laipsnių šilumos. Jei butas turi stiklinis balkonas, neužšąla stiprių šalnų– čia pat įrengti mini sodą.
Šakniastiebiai sodinami į paruoštus indus ir paliekami šiltoje vietoje dygti.
Pasodinti rūgštynes ​​į vazoną arba medinė dėžė reikia priemolio maistingas dirvožemis. Naudojant žemę iš kotedžo, reikia kepti orkaitėje 60 minučių. Procedūra palengvins galimi kenkėjai ir infekcijos. Šakniastiebiams sodinti galite naudoti ir įsigytą žemę.

Rūgštynės gali būti auginamos ant palangės sėklų metodu. Norėdami tai padaryti:

• Paruoškite konteinerį sėjai. Idealiu atveju jis turės drenažo angas vandens pertekliui nutekėti;
• užpildykite dugną drenažo medžiaga: galite naudoti skaldytas plytas, keramzitą ar putplasčio gabalus;
• supilkite paruoštą žemę į puodą;
• formuokite mini eilutes iki 1 cm gylio: atstumas tarp jų turi būti ne mažesnis kaip 7 cm;
• supilkite sėklas: idealu, jei jos paruošiamos taip pat, kaip ir sėjant atvirame lauke;
• atsargiai užpildykite eiles, lengvai sutankinkite dirvą;
• laistyti pasėlius;
• plėvele ar stiklu suformuokite mini šiltnamį.

Sėklas sėkite kas mėnesį į mažus dubenėlius: šviežių žalumynų turėsite visus metus.
Išdygus daigams, pasėlius reikia retinti. Atstumas tarp augalų turi būti iki 4 cm Laiku laistyti augalą, dantų krapštuku supurenti dirvą, patręšti universaliomis trąšomis. kambarinės gėlės– ir gausi gausus derlius rūgštus svečias.
Padėkite rūgštynes ​​ant savo vasarnamio ar buto palangės, ir ji jums padėkos tinkamu derliumi.

Tik pirmaisiais pavasario saulės spinduliais dirva lysvėse ir miško kirtimuose išsivadavus iš baltos „paklodės“, šiose vietose atsiranda maži žali rūgštynės daigai, su kiekviena gražia diena aktyviai didinantys savo dydį. Ir ši gaivi žaluma mums labai praverčia, nes organizmas trokšta maistinių medžiagų ir vitaminų. Todėl daugelis vasarotojų, neturinčių galimybės eiti į mišką rūgštynės, jas augina savo sode. Beje, yra ir kitų augalo pavadinimų: rūgštus, rūgštus, rūgščias.

Rūgščių savybės ir ypatybės

Rūgštynės – daugiametis augalas, priklausantis grikių šeimai. Jo šaknis liemeninė šaknis, gerai šakojasi ir gali įlįsti į žemę 25 centimetrus. Ant šaknies galvos galite pamatyti daug pumpurų. Būtent iš jų vyksta tolesnė plėtra lakštinės plokštės. Dažniausiai jų pagrindas būna ieties, širdies ar strėlės formos. Rūgščių lapų kraštas visas. Derlingose ​​dirvose ilgis gali būti nuo 10 iki 15 centimetrų. Centrinė vena yra ryški. Nupjovus rozetės lapų ašmenis, ant šaknies esantys pumpurai netrukus pabunda, o po to žaluma vėl atauga. Antraisiais metais rūgštynės užaugina stačius stiebus su šonkauliais. Jei jų nenupjaunate, jų aukštis svyruoja nuo 60 iki 100 centimetrų. Vaikai mielai vaišinasi šiais sultingais ir švelniais „buliais“ su rūgštumu. Bet kai ant stiebų sunoksta rausvos ar rausvos spalvos žiedynai, vadinami žiedynais, jie tampa stambesni, jų struktūra pluoštinė. Stiebo pagrindas gali būti tamsiai violetinės spalvos. Ant stiebų pakaitomis dedami bekočiai lapai. Jų forma yra kiaušinio formos, pailgos, ovalios, pailgos.

Laboratoriniais tyrimais nustatyta, kad rūgštynėse yra askorbo rūgšties, karotino, kitų vitaminų, flavonoidų (rutino, hiperozido), baltymų, organinių rūgščių, mikroelementų.

Rūgštynės auga Europoje, Azijoje, Šiaurės Afrika, Vakarų Australija, Rusija (įskaitant Sibirą, Tolimųjų Rytų teritorijas).

Svarbiausi kultūros privalumai yra atsparumas šalčiui ir atsparumas šalčiui. Rūgštynės nebijo nei atšiaurių žiemų, nei pavasario temperatūros nukritimo iki minus 7°C. Iš rūgštynės sėklų daigai išsirita, kai dirvos temperatūra tesiekia plius 3°C. Tačiau daigai draugiškesni, kai temperatūra plius 17°C ir aukštesnė. Kad rūgštynių rozetės gerai vystytųsi, joms reikia drėgnos dirvos. Kai drėgmės mažai, rūgštynės ima varžytis, o jo lapų geležtės tampa šiurkštesnės. Tačiau net ir tose vietose, kur nuolat kaupiasi vanduo, neverta sėti rūgštynių. Pageidautina terpės reakcija yra neutrali arba silpnai rūgšti. Vienoje vietoje rūgštynės gali gamintis geras derlius per ketverius penkerius metus. Sodo lysvę patartina pasidaryti ten, kur yra nedidelis pavėsis (nuo medžių, tvoros, tvarto) ir saulės spinduliai apšviesti ir sušildyti šią vietą vakaro valandomis.

Palyginti su auginamomis rūgštynės, laukinės rūgštynės yra rūgštesnio skonio ir mažesnio dydžio.

Rūgščių veislės, kurios yra paklausiausios tarp sodininkų:

1. „Belleville“ buvo žinomas ilgą laiką geros sąlygos vienam kvadratiniam metrui per sezoną užaugina apie septynis kilogramus, pakenčia atšiaurias žiemas, o vasarą demonstruoja atsparumą žydėjimui. Tinka padažams, pavasario salotoms, kopūstų sriubai ir konservavimui.
2. „Broadleaf“ – dalins žalumynus kopūstų sriubai praėjus maždaug 45 dienoms po to, kai daigai iškyla iš žemės. Lapai pailgi kiaušiniški, šiek tiek rūgštūs, tamsiai žalios spalvos, ilgi lapkočiai. Plokštelių plotis – 7 centimetrai, o ilgis – iki 16 centimetrų. Rozetė iš jų pasirodo laisva. Minusas yra tas, kad karštomis vasaromis, jei yra mažai kritulių, tada ši rūgštynė greitai užsikrečia.
3. „Didžialapiai“ - lapai yra šviesiai žali, malonaus skonio, nuo šešių iki dešimties centimetrų pločio ir iki keturiolikos centimetrų ilgio. Pirmąją partiją galite nupjauti per 35–40 dienų nuo išsiritimo iš žemės. Tinka skirtingi regionaišalyse. Jis pasižymi nuostabiu atsparumu šalčiui ir varžtais.
4. "Malachitas" - turi gražius žalius lygius (arba šiek tiek burbulus) ieties formos lapus su banguotu kraštu. Jie auga labai greitai. Pirmą kartą pjauti galima praėjus 40–45 dienoms nuo ūglių pastebėjimo iš žemės.
5. „Smaragdo vitaminas“ - jo šviesiai žalius, gležnus lapus pirmą kartą galima nupjauti po 37 dienų, o vėliau – kas 18 dienų. Lapų mentės yra pailgos ovalios, jų skonis yra saldžiarūgštis.
6. „Smaragdinis sniegas“ - besiskleidžianti rozetė susideda iš šiek tiek burbuliuotų kiaušinio formos lapų. Gražiai atrodo sode ir užaugina gausų malonaus skonio lapų derlių.
7. "Špinatai" - jie klasifikuojami kaip vidutinio ankstyvumo. Lizdas iš dideli lapai pasirodo laisvas. Jų spalva sodriai žalia, skonis šiek tiek rūgštus.

Jei jums patinka nauji produktai, siūlome praktiškai išbandyti tokias veisles, kurios išsiskiria dideliu derliumi - „Winter Reserve“, „Vegetarian“, „Shchi-Borscht“, „Trapeza“, „Avdeevsky“.

Dabar vasarotojų dėmesį patraukia dekoratyvinės veislės, kurie tinka ir kulinariniams tikslams: „Raudonosios venos“, „Sangvinikas“, „Kruvinoji Marija“.

Rūgščių sodinimas

Patartina lysvę šiai kultūrai paruošti rudenį. Teritorija iškasama, įpilama humuso ir medžio pelenų mišinio. Į kvadratinį metrą galite įdėti 7 kilogramus komposto, 25 gramus kalio chlorido, 35 gramus superfosfato. Karbamidas dedamas pavasarį, vienam kvadratiniam metrui matuojama 20 gramų. Vieta turi būti išvalyta nuo piktžolių, ypač kviečių žolės šaknų, kitaip jos bus pašalintos nuo rūgštynės mitybos elementai. Paminėsime ir rūgštynių pirmtakus, po kurių ji puikiai vystosi – tai krapai, morkos, petražolės, ridikai, burokėliai, salotos, bulvės.

Leidžiama sėti sėklas trimis laikotarpiais:

• lapkritį arba spalį (kai žemė šiek tiek įšalusi);
• balandžio mėnesį (kai žemė pradeda tirpti);
• liepos mėnesį (po ridikėlių, špinatų, Pekino kopūstas ir svogūnai).

Iš sausų sėklų daigai pasirodys maždaug po dviejų savaičių. Jei pamirkysite sėklas, tai paspartins jų išsiritimą (tai įvyks aštuntą dieną). Daigai dažniausiai pasirodo po plėvele šeštą dieną. Rekomenduojamas įterpimo gylis yra nuo 15 iki 30 milimetrų. Tarp eilučių palikite 20 centimetrų atstumą. Sėjant vasarą, lysvę mulčiuokite durpėmis arba humusu. Vidutiniškai vienam kvadratiniam metrui žemės sunaudojama apie vieną gramą sėklų.

Tolesnė rūgštynių priežiūra

• Būtinai išretinkite savo sodinukus, pirmiausia padarykite keturių centimetrų atstumą tarp augalų, o tada - šešis ar septynis centimetrus.
• Pagrindinis aspektas auginant rūgštynes ​​– ne per daug, o laiku laistyti, nepriklausomai nuo to, kada pasėjote sėklas. Jei dirvožemis po rūgštyne tampa per sausas, tokios sąlygos paskatins augalus išleisti gėlių stiebus, o tai iš karto paveiks skonio savybesžalioji masė.
• Periodinis ravėjimas ir purenimas taip pat turės įtakos derliui. Darbą palengvinsite, jei po laistymo sodinukus mulčiuosite. Tada sodo lysvėje atsiras mažiau piktžolių.
• Kai iš rozetės pasirodys gėlės rodyklė, nupjaukite ją.
• Ryte lapai būna sultingesni, todėl šiuo metu patartina juos nupjauti žirklėmis ar mažu patogiu peiliuku. Tuo pačiu metu šalia žemės palikite 3–5 centimetrų lapkotį. Nelieskite mažų lapelių, esančių rozetės centre, leiskite jiems toliau kaupti maistines medžiagas. Kartais pradedantieji sodininkai tiesiog traukia lapą, tikėdamiesi, kad jis nukris. Tačiau yra didelė rizika, kad augalas greitai bus išrautas. Pjovimas paprastai atliekamas kas dvi ar tris savaites. Likus maždaug mėnesiui iki numatomų rudens šalnų, reikėtų nustoti pjauti želdynus, kad rūgštynės prieš žiemojimą turėtų galimybę šiek tiek pailsėti ir pasisemti jėgų.
• Prieš ateinant kalendorinei žiemai, galite nupiešti sodo lysvėje likusių šaknų turinį komposto duobė, supuvusios pjuvenos.
• Ankstyvą pavasarį pašalinkite senus lapus nuo rūgštynių rozečių ir nupjaukite stiebus. Šiuo metu tinka mineraliniai papildai, kiekvienam kvadratiniam metrui dedama po arbatinį šaukštelį amonio salietros, superfosfato ir kalio druskų. Galite naudoti labai praskiestą deviņvīru jėga, kuryak arba fermentuotą dilgėlių užpilą.

Jei norite gauti iš rūgštynės nuosavų sėklų, tada pavasarį atrinkite kelis egzempliorius ir vasaros sezono metu nenupjaukite nuo jų lapų. Rožiniai žiedai pasirodys birželio mėnesį. Sėklos žiedlapiuose sunoksta liepos mėnesį, įgauna rusvą spalvą. Nupjaukite "panicles", suriškite į kekes ir palikite 10 dienų, kad išdžiūtų ir sunoktų. Tada rankomis patrinkite „šluotas“, pašalindami šiukšles. Jei sėklas laikysite sausoje vietoje, jų daigumas išliks ketverius metus.

Tinkamai prižiūrint, rūgštynės nekelia problemų. Ir vis dėlto kartais jį užklumpa liga:

1. Rūdys – tuomet ant lapų ir lapkočių atsiranda dėmių, kurių spalva gelsvai ruda. Ant šių dėmių yra sporų turinčios tamsios kapsulės. Galite atsikratyti augalo nuo ligos naudodami tirpalą, kuriame sumaišytas vario sulfatas.
2. Pūkuotoji miltligė – apatinėje lapo mentės pusėje matomos dėmės su pilkšvu sluoksniu. Ligos plitimo galima išvengti, jei 10 dienų prieš želdinių pjovimą augalus apdorosite Bordo mišiniu arba Fitosporin.

Sultingais lapais mėgstantys vaišintis kenkėjai yra rūgštynės lapgraužis, pjūklelio vikšrai ir žieminės kirmėlės. Tada augalus teks purkšti užpilais, paruoštais naudojant nakvišų, česnakų, pomidorų šakeles. Užsikrėtus amarų kolonijomis, darykite reguliarus purškimas užpilai svogūnų lukštų, varnalėšų ar kiaulpienių lapų pagrindu. Taip pat bus naudinga nuvalyti lakštų plokštes pelenų milteliais. Rudenį lapų sekcijos apdorojamos bulvių arba pomidorų viršūnių užpilais. Tuo pačiu metu galite naudoti vaistažolių preparatą „Fitoverm“ arba vaistą „Anabazin-sulfatas“.

Svetainėje atidėję du keterus skirtingų veislių rūgštynių, savo šeimą aprūpinsite ne tik žalumynais vitaminingų kopūstų sriubai, bet ir žiemai paruošite konservuotų rūgštynių puslitriniuose indeliuose. O išdžiovinus nuplautus ir nupjautus lapus galima sudėti į maišelius su specialiu užtrauktuku ir nusiųsti į šaldiklį.

Rūgštynės, nuotr

Rūgštynės nebijo šalčio ir gali žiemoti po sniego dangos sluoksniu. Šį augalą galima pasodinti vieną kartą ir derliumi mėgautis 5 metus. Rūgščių negalima priskirti prie didesnio dėmesio reikalaujančių pasėlių. Tačiau norint gauti vitaminų turtingą derlių, reikia žinoti pagrindines jo auginimo taisykles.

1. Nuspręskite rūgštynių sėjos laiką. Galima sėti 3 ciklais: ankstyvą pavasarį, vasarą, rudenį. Jei sėjama anksti pavasarį, derlių galima gauti tais pačiais metais. Pasodinus birželio-liepos mėnesiais, derlių galima nuimti kitą pavasarį. Rudenį stenkitės sodinti spalio-lapkričio mėnesiais, kad sėklos nespėtų sudygti. Tokios sėjos derlius bus kitą vasarą.

2. Paruoškite lysvę rūgštynių auginimui. Pasirinkite vietą su derlinga dirva. Rūgštynės tinkama dirva daroma iš priemolio ir priesmėlio. Rūgščių lysvė neturi būti pavėsyje. Venkite vietų, kuriose vanduo stagnuoja. Gylis požeminis vanduo- ne mažiau kaip 1 metras.

3. Išvalykite plotą nuo piktžolių ir kitų augalų. Gerai sudrėkinkite dirvą. Atkreipkite dėmesį: vietoje neturėtų augti kviečių žolė. Lovos aukštis turi būti 8-10 cm, plotis 1 m, ilgis gali būti bet koks.

4. Tręškite pagal metų laiką. Pavasarį už 1 kv. m panaudojimas: 4-6 kg komposto, 2 g amonio salietros, 3 g superfosfato, 2 g kalio druskos. Vasarą atneškite mineralinių trąšų. Rudenį už 1 kv. m pridėti 8 kg mėšlo, 40 g superfosfato, 30 g kalio chlorido.

5. Paimkite pagaliuką ar smeigtuką. Nubrėžkite 5 cm gylio linijas per lysves. Atstumas tarp įdubų turi būti 25 cm.

6. Pradėkite sėti sodo lysvę. Išbarstykite rūgštynės sėklas į kiekvieną ertmę, atsižvelgdami į 1 kvadratinį metrą. m - 1 g ant viršaus užberkite ne daugiau kaip 1 cm sluoksnį žemių, nes jos gali nesudygti. Pavasarį naudokite sausas sėklas. Vasarą prieš sėją sėklas pamirkykite vandenyje 2 dienas. Pasodinus rūgštynės išdygsta per 10-15 dienų.

7. Neleiskite dirvai išdžiūti, kitaip rūgštynės neišdygs. Taip pat sąlygomis nepakankama drėgmė gali pradėti žydėti rūgštynės. Laistykite rūgštynes ​​tik iš laistytuvo, kad ant žemės nesusidarytų pluta.

8. Rūgštynės išretinkite ir purenkite. Tarp eilių palikite 5-7 cm atstumą kas 2 savaites. Piktžolės, kad atsikratytų piktžolių. Pašalinkite gėlių stiebus prie šaknų ir nupjaukite pažeistus lapus.

9. Pasirodžius rūgštynių lapgraužiui, daigus apdulkinkite tabako dulkėmis arba medžio pelenai. Stenkitės vengti chemikalų kovodami su kenkėjais.

10. Nupjaukite rūgštynes, kai augale pasirodys daugiau nei 5 lapai. Geriausias laikas pjaustymui – ryte, kai rūgštynėse gausu drėgmės. Pjaukite peiliu, atstumas nuo dirvos turi būti 3-4 cm. Po to geriau tręšti.

Pasodinę rūgštynes ​​gausite vertingas produktas, gausu vitaminų B2, A, C ir mineralinių druskų. Iš rūgštynių lapų galite gaminti tyrę, sriubą, salotas. Naudinga sergant organų ligomis virškinimo sistema. Be to, rūgštynėse yra oksalo, obuolių, citrinų ir askorbo rūgščių.