Lapkočiai salierai naudojami kulinarijoje. Jis troškinamas, kepamas ir dedamas į salotas. Jei turite savo sklypą, pabandykite auginti šią daržovę sode. Tokie produktai yra labai pelningi. Jame nėra chemikalų, už tai mokėti nereikia, o tam ar kitam patiekalui paruošti visada galite pasiimti šviežių lapkočių iš sodo.

Sodinukų ir lysvių paruošimas

Lapkočius geriau auginti per sodinukus, todėl šiemet duos produkcijos. Vasario pabaigoje – kovo pradžioje paruoškite sodinukų dėžutes. Užpildykite juos derlinga dirva. Pasėkite sėklas, uždenkite stiklu arba sudėkite dėžutes į didelę plastikinis maišelis. Padėkite į patalpą, kurios temperatūra 20–22°C. Po 12–18 dienų pasirodys pirmieji ūgliai. Nuimkite stiklą arba plėvelę. Pašalinkite silpnus ūglius, pasirūpinkite likusia dalimi – laistykite, pašalinkite piktžoles. Kai pasirodys 2 lapai, nuskinkite.

Gegužės mėnesį paruoškite sodinukus sodinti atvira žemė. Norėdami tai padaryti, jį reikia sukietinti. Išneškite salierą į balkoną arba neapšiltintą verandą. Jis greitai pripras prie naujų apšvietimo ir temperatūros sąlygų.

Paruoškite nusileidimo vietą. Tai reikia pradėti daryti rudenį. Norėdami tai padaryti, iškaskite pasirinktą plotą ir paruoškite gilias, 30 cm, vagas. Jų plotis vienas nuo kito yra ne mažesnis kaip 40 cm, nes salierai labai mėgsta azoto trąšos, užpildykite vagas humusu ir užberkite nedideliu žemės sluoksniu.

Salierų lapkočių auginimo paslaptys

Pavasarį, sukietėjus daigams, stiebinius salierus sodinkite 22 cm atstumu vienas nuo kito į apkasus arba sodo lysvę. Viskas priklauso nuo to, kokią veislę naudojate. Iki to laiko augalai turėtų turėti 5–6 tikrus išsivysčiusius lapus. Skirtingu būdu sodinti reikia, nes salierai skirstomi į savaime balinančias ir tradicines (tranšėjos) veisles. Pirmuosiuose savaime atsiranda sultingi lapkočiai, todėl augalų nereikia įkalti ir galima auginti paprastoje lysvėje. Pastarieji sodinami į tranšėjas ir stiebus reikia uždengti 20 cm šiaudų sluoksniu arba stiebams augant į tranšėją įberti žemių. Tamsoje susidaro švelnūs sultingi lapkočiai, naudojami gaminant maistą. Jei tranšėjos veislių salierų lapkočius auginate ant plokščios lysvės, tada, kai jis pasiekia 30 cm aukštį, apvyniokite stiebus storu popieriumi. Po juo įvyks „balinimas“.

Kasmet vis labiau populiarėja salierai, kurie dar XVIII amžiuje Europoje buvo auginami kaip dekoratyvinis augalas. Šiandien šis daržovių derlius naudojamas salotoms, kokteiliams ir sriuboms ruošti. Daržovės populiarumas paaiškinamas naudingomis savybėmis, nes jų yra šaknyse ir lapuose didelis skaičiusįvairių mikroelementų ir vitaminų, žmogui vertingų aminorūgščių, eterinių aliejų, nikotino rūgšties, karotino ir skaidulų. Salierų vegetacijos laikotarpis ilgas, todėl jie ir auginami sodinukų metodas. Kada sodinti salierų sodinukus Mėnulio kalendorius ir kaip tinkamai auginti daržoves, galite sužinoti iš mūsų straipsnio.

Salierų vegetacijos sezonas trunka nuo keturių iki penkių su puse mėnesio, todėl naudingą augalą reikėtų auginti per sodinukus. Sėklas reikia pradėti sėti maždaug 70 dienų prieš sodinant salierų sodinukus atvirame lauke, prieš tai pasirinkus tinkamas datas pagal Mėnulio kalendorių.

Salierų sodinukų sodinimo kalendorius 2019 m.:

Sėklas galima sėti visą vasarį ir kovo pradžioje, kad prasidėjus šiltiems orams daigai išaugtų ir šiltuose kraštuose jas būtų galima sodinti į sodą balandžio mėnesį, o Sibire, Urale ir kt. daugiau šiaurinių regionų.

Salierų rūšys ir veislės

Kultūroje auginami trijų rūšių salierai:

• petiolate;
• lapas;
• šaknis.

Lapkočių salierų veislės

Lapkočio tipas nesudaro šakniavaisių. Jos maistingas ir naudingumo vertė mėsinguose lapkočiuose. Populiariausios veislės:

• Triumph – augalas tamsiai žaliais lapkočiais iki 30 cm ilgio, vidutinio vėlyvumo veislė;
• Tango - veislė, sunokstanti apie 170 dienų, išsiskiria melsvai žaliais lapkočiais, užaugančiais ilgais, lenktais ir neturinčiais stambaus pluošto;
• Auksinė - veislė, sunokstanti per 150 dienų, yra puiki skonio savybes;
• Malachitas – veislė su tamsiai žaliais mėsingais ir sultingais lapkočiais, sunoksta vos per 80 dienų.

Lapinių salierų veislės

Norėdami visą vasarą vartoti vitaminingus žalumynus, savo sodo lysvėse galite auginti lapines daržoves. Populiarios veislės:

• Spartan - veislė sunoksta per 80-85 dienas ir turi kvapnius tamsiai žalius didelius lapus;
• Samurajus - veislė, sunokstanti maždaug per du su puse mėnesio, atrodo kaip petražolė su gofruotais lapais;
• Vigor – atsparus žemos temperatūros ir sausros sąlygomis, veislė sunoksta per šiek tiek daugiau nei du mėnesius ir išsiskiria kvapniais ir blizgiais lapais, kurie yra stipriai išpjaustyti;
• Zacharas – davėjas dideli derliaižaluma vidurio sezono veislė turi kvapnius ir švelnius lapus;
• Parus - veislė, nokinanti apie tris mėnesius ir išsiskirianti kvapniais, gero skonio lapais;
• Švelnūs - šios veislės lapai gali būti naudojami tiek švieži, tiek džiovinti, jie sunoksta 105-110 dienų po sudygimo.

Šakniavaisiai salierai – veislės

Augalas auginamas dėl savo šakniavaisių, kurių nauda lyginama gydomųjų savybiųženšenio šaknys. Šakninės daržovės gali sverti nuo penkių šimtų iki devynių šimtų gramų. Šakniniai salierai skirstomi į vidutinio ankstyvumo, vidurio sezono ir vėlyvosios veislės, tarp kurių yra:

• Gribovskis – vidutinio ankstyvumo veislė su šakniavaisinėmis daržovėmis, sveriančiomis nuo 60 iki 130 gramų, kurių šviesus minkštimas turi geltonos dėmės Ir malonus aromatasŠakninės daržovės gali būti vartojamos šviežios arba džiovintos;
• Prahos milžinas sunoksta per 120 dienų, turi stambių į ropę panašių šakniavaisių, kurių minkštimas yra aromatingas ir švelnus, malonaus skonio;
• Silachas – vidutinio sezono veislė su gelsvomis šakniavaisėmis, sveriančiomis apie 400 gramų, su saldžiu, baltu minkštimu, sunoksta apie 170 dienų;
• Albinas - veislė, sunokstanti per 120 dienų ir išsiskirianti dideliu derliumi, suapvalintomis šaknimis ir sultinga balta minkštimu;
• Maxim - įvairovė vėlyvas brendimas su šakniavaisėmis, sveriančiomis apie 0,5 kg, ir aštraus, subtilaus skonio kreminiu minkštimu, šaknys sunoksta maždaug per 200 dienų;
• Anita - produktyvi įvairovė sunoksta maždaug per 160 dienų, turi ovalių arba apvalių šviesiai smėlio spalvos šakniavaisių, sveriančių apie 0,4 kg, ir sniego baltumo minkštimą.

Salierų auginimas iš sėklų

Salierų sėklų perdirbimas

Apdorojimas turėtų prasidėti vasario arba kovo mėn sodinamoji medžiaga. Toks apdorojimas reikalingas, kad sėklos greičiau sudygtų. Priešingu atveju daigai gali pasirodyti tik po mėnesio, nes daržovių sodinamojoje medžiagoje yra eterinių aliejų, kurie stabdo sėklų daigumą.

Apdorojimo procedūra:

• laikykite sėklas vandenyje per dieną;
• mirkykite 45 minutes 1% kalio mangano tirpale;
• nuplaukite ir išdžiovinkite;
• paskleisti ant drėgno skudurėlio ir palaikyti apie +20 laipsnių temperatūroje, kol išsirita.

Salierų sėklų sodinimas

Sėjai paruošiamos sodinukų dėžės, kurios užpilamos žeme daigams iš parduotuvės arba savarankiškai paruošta žeme. Dirvožemio mišinys sumaišomas iš šių komponentų:

• humusas - 1 dalis;
• žemumų durpės – 3 dalys;
• velėnos dirvožemis - 1 dalis.

Į paruoštą dirvą įpilama rupaus smėlio, stiklinė medžio pelenų ir šaukštelis karbamido.

Išsiritusios sėklos sumaišomos su smėliu ir sėjamos į vagas, kurių atstumas turėtų būti trys ar keturi centimetrai. Pabarstykite pasėlius ant viršaus šlapiu smėliu ir uždenkite lipni plėvelė arba stiklą ir įdedamas šilta vieta(gali būti šalia akumuliatoriaus).

Kasdien pasėliai vėdinami, o išdžiūvus viršutinis sluoksnis dirvožemis purškiamas purškimo buteliuku šilto vandens.

Salierų sodinukų priežiūra

Jei sėklos buvo apdorotos, pirmieji daigai pradės pasirodyti per savaitę. Jas nedelsiant reikės perkelti į gerai apšviestą, vėsią vietą, kur nėra tiesioginių saulės spindulių, o oro temperatūra neviršija +16 laipsnių.

Sėjinukų laikotarpiu šakniavaisių salierų priežiūra niekuo nesiskiria nuo lapkočių ir lapinių salierų priežiūros ir auginimo. Daigai turi būti laistomi, šeriami ir tręšiami laiku.

Rinkimas turi šias funkcijas:

1. Lapiniai ir lapkočiai salierai galite tiesiog išretinti, palikdami 4-5 cm atstumą tarp augalų. Jei konteineris mažas, tada sodinukai persodinami į didesnę dėžę, sodinant juos 5 cm atstumu vienas nuo kito.
2. Salierų šaknis būtina nardyti naudojant durpių puodai. Prieš įlipant naujas konteineris Centrinė sodinuko šaknis suspaudžiama iki trečdalio jo ilgio. Augalus reikia apibarstyti žeme iki pat skilčialapių lapų.

Į naujus konteinerius pasodinti daigai pirmąsias tris dienas laikomi pavėsyje. Nuskynus reikia auginti apie +15 laipsnių temperatūroje naktį nuleidžiu iki +12 laipsnių.

Sodinukų šėrimas

Pirmą kartą daigai tręšiami praėjus 7-10 dienų po skynimo. Norėdami tai padaryti, naudokite Nitrophoska, kurios arbatinis šaukštelis praskiedžiamas kibire vandens. Vienam krūmui reikės dviejų ar trijų šaukštų trąšų.

Salierų sodinimas atvirame lauke

Kai sode dirva įšyla ir daigai užauga apie 12-15 cm ir turi keturis ar penkis lapus, salierai sodinami į sodą. 10-14 dienų prieš tai daigai pradeda kietėti ir palaipsniui pripranta prie grynas oras balkone ar sklype.

Salierus galite sodinti po agurkų, pomidorų, kopūstų, ankštiniai augalai. Salierams lovos negalima kloti po morkų, pastarnokų, petražolių ir krapų.

Dirva salierams turi būti šiek tiek šarminė arba neutrali, derlinga ir puri. Daržovės turėtų būti auginamos gerai apšviestoje, atviroje vietoje.

• kompostas arba humusas – 3-4 kg;
• dvigubas superfosfatas – 20 g;
• pavasarį – 40 g mineralinių kompleksinių trąšų.

Kaip sodinti salierą

Nusileidimas skirtingų tipų daržovių derlius šiek tiek skiriasi:

• salierų lapų ir stiebelių sodinami 15-20 cm atstumu tarp augalų ir 30 cm tarp eilių;
• nusileidimo schema saliero šaknis – 40x50 cm.

Sodinant daigai užkasami iki skilčialapių lapų ir užpilami žemių mišiniu, kuris iš anksto sumaišomas su sauja pelenų ir humuso. Sodiniai gerai laistomi ir keletą dienų pavėsinami laikraščiu ar popieriumi nuo saulės spindulių.

Salierų šaknų, lapkočių ir lapų auginimas atvirame lauke

Laistymas

Sodinimo lysves reikia laistyti reguliariai ir gausiai, nes salierai mėgsta drėgmę. Vienam kvadratiniam metrui sodinimo ploto reikės 20-25 litrų vandens. Dirva visada turi būti drėgna, todėl karštas oras Be lietaus laistoma kasdien.

Maitinimas

1. Daigai šeriami pirmą kartą, kaip aprašyta aukščiau straipsnyje.
2. Antrasis šėrimas turėtų būti atliekamas praėjus savaitei po pasodinimo sode. Žolelių užpilas gali būti naudojamas kaip trąša.
3. Infuzija vištienos mėšlas arba Deviņvīru jėga, augalai tręšiami praėjus dviem savaitėms po antrojo šėrimo.
4. Liepos pabaigoje kiekvienam kvadratinis metrasĮ lysves įpilama 30 gramų superfosfato.

Pasiruošimas derliaus nuėmimui

Kad šakniavaisiai gerai augtų augalų, vasaros viduryje šakniavaisių salierų lapai prispaudžiami prie žemės ir nuplėšiami šoninės šaknys, prieš tai pašalinus viršutinį dirvožemio sluoksnį.

Derliaus nuėmimo metu salierų žievė ir stiebeliai visiškai iškasami. Lapinėms rūšims galite nuplėšti tik lapus arba iškasti krūmus, pasodinti į vazonus ir auginti ant palangės.

Vertingas augalinis salieras šiandien auginamas vis daugiau ir dėl to, kad jį valgant ne gaunamos kalorijos, o sudeginamos. Valgydami lapus, šaknis ir šakniavaisius pagerinsite savo savijautą, sumažinsite nuovargį ir pašalinsite stresą.

Augti savarankiškai asmeninis sklypas Salierą gali pasigaminti bet kas. Šis sodo augalas yra vitaminų šaltinis ir naudingas tiek moterų, tiek vyrų sveikatai. Virėjai iš viso pasaulio naudoja šakniavaisines daržoves maisto ruošimui skanios sriubos, salotos. Salierus galima marinuoti ir valgyti žalius. Šią daržovę labai vertina ne tik kulinarijos specialistai, žolininkai ir kosmetologai nuo seno ją naudojo daugeliui ligų gydyti ir ruošti kosmetika. Galite patys užsiauginti salierų savo vasarnamyje.

Salierai yra skėtis daržovių derlius arba žolinis augalas. Pasaulyje galite rasti apie 20 šios rūšies rūšių naudingas augalas, tačiau tik keli yra populiarūs.

Rusijoje įprasta auginti dvejų metų salierus. Neša vaisius (šaknis) ir geri žalumynai pirmaisiais auginimo metais. 2-aisiais metais duos salierų sodrus žydėjimas ir vaisiai su sėklomis.

Salierų rūšys

Kaip minėta anksčiau, gamtoje yra daugybė salierų rūšių, tačiau mes apsvarstysime tik populiarius, kuriuos lengva auginti ir valgyti.

Kai auga lapų salierų gausime sultingus ryškiai žalios spalvos lapus. Jas galima pjauti visą vasarą. Tai puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, dažnai naudojamas dietiniuose preparatuose.

Lapkočius salierus augina smulkūs ūkiai, tiekiantys šviežias žoleles į didžiųjų miestų rinkas. Turi sultingus didelius lapkočius.

Kita veislė sodo pasėliai- saliero šaknis. Subrendęs augalas išaugina šaknis. Jei sezonas sėkmingas, iš 1 augalo galite nuimti iki 1 kg derliaus.

Kiekviena daržovių veislė skiriasi ne tik skoniu, bet ir taikymo sritimi. Savarankiškai sodo sklypas Galite auginti keletą salierų veislių.

Renkantis įvairias naudingas sodo kultūras, svarbu atsižvelgti į brendimo greitį. Jei perkate salierą sėklose, visa informacija pateikiama ant pakuotės. Jei turite pakankamai laiko ir norite vienu metu auginti kelias salierų rūšis, tuomet galite rinktis skirtingas veisles – nuo ​​ankstyvųjų iki vėlyvųjų.

Augantis salierų lapelis

Nepriklausomai nuo augalo veislės, šis sodo augalas mėgsta ramias vietas ir auga derlingoje, gerai apšviestoje dirvoje. Visiškai įmanoma nuimti gerą derlių net ir šiek tiek rūgščioje dirvoje bei sodinant salierus daliniame pavėsyje. Tokiu atveju galite nusipirkti papildoma premija kvepiančių lapų pavidalu.

Lapų veislė salierai yra atsparūs šalčiui, todėl lengvai pakenčia pavasario šalnos ir netgi gali peržiemoti dirvoje (tik subrendęs augalas!). Pasodinti, vystymosi pradžioje salierai augs lėtai ir gali atrodyti, kad „sėdi“ vienoje vietoje. Tai nėra baisu, nes šio sodo pasėlių sėklos yra labai, labai mažos ir gali nebūti 100% daigumo. Taip yra dėl to patyrę sodininkai mieliau auginate šį aštrų derlių su sodinukais.

Kaip paruošti sėklas

Salierų auginimas iš sėklų yra varginanti užduotis, tačiau ateityje galite tai padaryti geras derlius. Norėdami pagerinti daigumą mažos sėklos salierų, juos reikia tinkamai paruošti. Puikūs rezultatai suteikia silpną, vos rausvą kalio permanganato tirpalą. Sėklos užpilamos rožių vandeniu ir paliekamos 2-3 val. Išmirkę išklojami ant keliais sluoksniais perlenktos marlės (prieš tai pamirkytos vandenyje) ir paliekamos 3-5 dienoms. Per tą laiką sėklos išsiris, ir bus galima pereiti į kitą, ne mažiau svarbų etapą.

Kaip teisingai pasėti salierų sėklas

Paruošus sėklas, jos sodinamos į dirvą. Tinkamas dirvožemis susideda iš smėlio, žemės su lapų, durpių ir humuso mišinio. Kiekvienas komponentas turi būti paimtas lygiomis dalimis.

Lapinių salierų sėklos sėjamos anksti pavasarį į specialiai paruoštas sodinukų dėžutes (geriau naudoti medines).

Sėklos pasodinamos beveik ant paviršiaus, o ant viršaus pabarstomos durpėmis. Siekiant pagerinti daigumą, dėžutės su sėklomis uždengiamos plastikinė plėvelė arba skaidraus stiklo. Manoma, kad sėklos nesudygs per savaitę. Į šitą optimalus laikas Prieš dygimą reikia palaikyti tam tikrą temperatūrą – augalui svarbu, kad patalpoje nebūtų šalta ir ne per karšta – nuo ​​17 iki 20 o C su „+“ ženklu. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, temperatūrą patalpoje reikia sumažinti iki +15 o C.

Auginant sodinukus, būtina kontroliuoti trukmę dienos šviesos valandos. Kadangi kovo mėnesį to padaryti nepavyks, verta pasirūpinti dirbtinis apšvietimas sodinukai. Taip pat reikia stebėti laistymą – jis turėtų būti saikingas ir tik per sietelį. Jei laikysitės visų rekomendacijų, galėsite augti stiprūs sodinukai, kuris lengvai toleruos sodinimą atvirame lauke.

Jei ko nors nesilaikoma, tada auginant salierų daigus žalumynai gali augti aktyviau. Nepraleiskite akimirkos, kai salierai išauga pirmieji 2 lapai – reikia juos nuskinti ir sugnybti šaknį. Tai prisidės tinkamas vystymasisšaknų sistema.

Į žemę sodinukus galite perkelti balandžio pabaigoje arba gegužę. Lapiniai salierai sodinami 20 cm atstumu vienas nuo kito ir mulčiuojami pjuvenomis arba šiaudais.

Pagal sodinukų sodinimo taisykles reikia palaukti, kol augalas pasieks 5 cm aukštį. Praktiškai šios taisyklės nesilaikoma, nes teks laukti labai ilgai, todėl sodinami nedideli salierų daigai. žemė. Ateityje, prižiūrint sodinukus, svarbu netyčia nenuravėti ir nenuplauti trapių augalų. Todėl norint išvengti derliaus praradimo, rekomenduojama dėti tik pasodintus salierų sodinukus plastikinis puodelis(nupjautas dugnas). Po kelių dienų arba iš karto po sodinukų pasodinimo augalą galite pamaitinti žemei tinkamomis skystomis trąšomis.

Salierų priežiūra

Specialistai teigia, kad auginant ir prižiūrint salierus svarbu sodinukus į žemę sodinti beveik ant paviršiaus. Rūpinimasis augalu nereikės daug pastangų ir laiko.

Ką svarbu padaryti:

1. Laiku ravėkite piktžoles.
2. Laistyti sistemingai.
3. Atlaisvinkite dirvą, kad aplink augalą nesusidarytų kieta žemės pluta.
4. Leidžiamas dirvožemio mulčiavimas.
5. Vanduo.
6. Po laistymo atlaisvinkite dirvą.

Augantys lapkočiai salierai

Salierų lapkočiai yra dvimetis augalas, pasiekiantis 30 cm aukštį. Dažna veislė salierai turi didelius baltus stiebus; yra veislių, kurių stiebai yra raudonos, rožinės ir ryškiai žalios spalvos. Šios rūšies salierai plačiai naudojami virimui, kepti, troškinti arba žali.

Gerai auga ne aukštesnėje kaip 20 o C temperatūroje ir lengvai pakenčia šalnas. Raudonos spalvos stiebai yra atsparūs šalčiui.

Augti stiebo salierų iš sėklų galite tai padaryti taip pat, kaip iš lapų. Esminiai skirtumai Nr.

Tačiau sodindami subrendusius sodinukus į žemę, turite laikytis šių taisyklių:

1. Daigai perkeliami į dirvą 10 cm gylio grioveliais.
2. Viršūninio pumpuro žeme barstyti nereikia.
3. Kalnėjimas turėtų būti atliekamas tik po starto aktyvus augimas kai lapkočiai tampa storesni.
4. Per visą auginimo sezoną galite kelis kartus sukalti, kad lapkočiai išlaisvintų nuo lengvo kartumo ir įgaus subtilesnį skonį.

Įdomus stiebinių salierų auginimo būdas – balinimas. Jį sustiprinti galima surišus lapkočius ir suvyniojus į tamsų popierių likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Šis būdas priimtinas tik augalams, pasiekusiems 45 cm aukštį. Vyniojant popieriumi, augalo viršūnes reikia palikti šviesoje (15 cm). Toks augalo izoliavimas nuo šviesos padės nuimant derlių gauti visiškai baltus ir sultingus lapkočius.

Galite nuimti derlių vasaros viduryje, jei lapkočiai šiek tiek paauga. Jauni salierų krūmai nekasti, o nulaužti šoniniai lapkočiai. Masinis derliaus nuėmimas vėlyvą rudenį. Prinokę salierai iškasami kastuvu, peraugusius krūmus geriausia pašalinti šakute.

Priežiūros taisyklės

Standartinė salierų lapkočių priežiūra iš esmės nesiskiria. Svarbu laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Stenkitės reguliariai laistyti stiebinius salierus. Vadovaukitės oru: jei lyja, laistymą turėtumėte praleisti. Žemė po mulčiu parodys, ką daryti.
2. Dirvožemis turi išlikti drėgnas, tačiau vandens sąstingis neleidžiamas, todėl iš anksto pasirūpinkite geru drenažu.
3. Pagal žemės ūkio technikų patarimus, tręšti reikia 3 kartus per mėnesį. Būtent salierų lapkočiai reaguoja į maitinimą. Prisiminkite auksinę taisyklę – visame kame reikia laikytis saiko. Todėl vietoj dažno maitinimo skystos trąšos Dirvą geriau palaistyti dilgėlių antpilu.
4. Visas salierų veisles, išskyrus savaime balinančius, reikia nukalėti.

Salierų lapkočių laikymas

• Žalumynai greitai nuvysta, todėl nupjovus juos reikia gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, palaukti, kol išdžius ir suvynioti į foliją. Įdėkite pakuotę į šaldytuvą. 10 dienų žalumynai išliks švieži;
• Salierus galite džiovinti taip: uždėkite susmulkintą salierą švarus paviršius(popieriaus lapas), uždenkite jį tuo pačiu lapu. Po mėnesio prieskonis bus paruoštas. Jis turi būti laikomas popieriniame maišelyje;
• salierą galima šaldyti – susmulkinti blenderiu, supilti nedidelė suma vandens, sudėkite į ledukus ir padėkite į šaldiklį;
• Susmulkintus salierus galima laikyti šaldiklyje sandariai uždarytuose plastikiniuose induose.

Kaip auginti salierų šaknis

Šios veislės augalas turi ilgą vegetacijos sezoną, todėl auginamas tik kaip sodinukai. Pagrindinė salierų auginimo sąlyga – pasėlis būtų pasodintas mėnesiu anksčiau. Pasirodo, sėklas reikia paruošti iš anksto ir pasodinti vasario pradžioje. Iš to išplaukia, kad šį tamsų žiemos mėnesį būtina palaikyti tam tikrą temperatūrą patalpoje ir užtikrinti bent 8 valandas dienos šviesos.

Augindami šakniavaisius salierus, nepamirškite šio niuanso: kai augalas įgauna augimą, galima rinkti lapus, tačiau tik minimalų kiekį ir beveik sezono pabaigoje. Priešingu atveju visos naudingos medžiagos pateks į lapus, o mums reikia šakniavaisių.

Kaip rūpintis

Šios rūšies pasėlių priežiūra nelabai skiriasi nuo įprastos priežiūros: būtina sistemingai purenti dirvą, laistyti salierus, mulčiuoti, pašalinti piktžoles.

Masiškai augindami šakniavaisius salierus laukuose, aktyvaus augimo laikotarpiu žemės ūkio technikai surauna vaisius. Tačiau patyrę sodininkai tvirtina, kad tai gali pakenkti šakniavaisiui. Priešingai, nuo saliero viršaus reikia pašalinti dirvą.

Tinkamai pasiruoškite derliaus nuėmimui. Dar 20 dienų iki derliaus nuėmimo pradžios reikia nuimti augalo šoninius lapus ir pašalinti dirvą nuo saliero viršūnės. Kai ateis laikas, ty maždaug spalio viduryje, galite pradėti derliaus nuėmimą.

Kaip laikyti šaknines daržoves

Norint išsaugoti gautą derlių, būtina nupjauti lapus ir palikti lapkočius. Jei artimiausiu metu planuojate valgyti šakniavaisių, tiesiog suvyniokite jas į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą. Įjungta ilgalaikis saugojimas salierą geriau nusiųsti į rūsį, įdėti medinės dėžės ir pabarstykite smėlio sluoksniu (2 cm). Kambario temperatūra ne aukštesnė kaip +1 o C.

Salierą galite paruošti naudojimui ateityje: sutarkuokite ir sudėkite į maišelius. Saugomi šaldiklisŠakniavaisiai išliks ištisus metus.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Bet kokios rūšies salierų auginimas gali turėti įtakos jūsų pastangoms, jei augalą užpuolė ligos ir kenkėjai. Tai ypač pavojinga aktyvaus augimo ir brendimo laikotarpiais. Galite sustabdyti bakterijų atsiradimą, puvimą ir kitas ligas, jei laikysitės augalo auginimo taisyklių. Laiku laistymas, išvengiant dirvožemio užmirkimo ir sodinukų sustorėjimo, ravėjimas padės kovoti su kenkėjais ir ligomis.

Apipurškus augalus, galite atsikratyti kenkėjų, tokių kaip sraigės, šliužai, musės. Be to, galite išvengti mirties ir pasėlių praradimo paprastu būdu: salierų sodinimas įterpiant į daržoves ar žolinius augalus.

Salierai– augalas, kilęs iš Viduržemio jūros, botaninis pavadinimas – kvapusis salieras. Naminius sodininkus vilioja aromatingu, specifiniu kvapu, skoniu ir gydomųjų savybių. Salierų auginimas sklype nebus sunkus, jei žinosite žemės ūkio sodinimo technologiją ir priežiūros taisykles.

Salierų augalo aprašymas

Salierai priklauso Apiaceae šeimai ir yra daugiametis augalas žolinis augalas. Pirmą sezoną išaugina lapus, o antrąjį pradeda žydėti ir duoti vaisių. Salierai yra aštriai saldaus skonio ir išsiskiria ryškus aromatas. Šalys laikomos augalo gimimo vieta Viduržemio jūra, įjungta šiuo metu platinami visame pasaulyje.

Rūšies pavadinimas	Aprašymas
Lapkočiai (stiebas)	Jis turi sultingus stiebus, dėl kurių ir auginamas, o spalva yra žalia arba balta. Tai nesusiję su veislių įvairove, bet priklauso nuo auginimo būdo. Jei lapkočius sukalsite ir užbersite žeme, jie išvirs baltas. Šis salieras yra labai vertingas dėl savo subtilaus, ne itin kartaus skonio ir geriau laikomas.
Lapas	Dažnai auginami dėl naudingų savybių jo lapai. Juose yra daug vitaminų ir ryškus aromatas. Jis taip pat naudojamas kaip patiekalų puošmena. Privalumas tas, kad jo lapai auga visą vasarą ir rudenį.
Šaknis	Naudojamas ruošiant įvairias virtas ir troškiniai. Tai skani ir aromatinga šakninė daržovė, kurios skonis primena bulves. Neapdorota forma jis sumaišomas su tarkuotų obuolių, žalumynai ir morkos.

Kada sodinami salierai?

Paprastai salierai sodinami atvirame grunte, kai turi 4-5 lapus ir iki 15 centimetrų aukščio. Galite turėti salierų mažas dydis Sėklas sodinkite nedelsdami į atvirą žemę, bet prieš žiemą. Taip bus lengviau dirbti su sodinukais, bet geriau juos šiek tiek paauginti, kad būtų saugu.

Norint gauti didelius šakniavaisius, vis tiek rekomenduojama auginti sodinukus.

IN skirtingi regionai Rusija, sodinimo atvirame lauke laikas skirsis, tai priklauso nuo oro sąlygų:

• Sibire, Urale, tai yra maždaug gegužės pabaiga - birželio pradžia.
• Vidurinė zona ir Maskvos sritis – galima balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje.
• Svarbu, kad naktį didelių šalnų nenumatytų, o dieną būtų apie 10 0 C.

Kaip užsiauginti daugiau derliaus?

Bet kuris sodininkas ir vasaros gyventojas džiaugiasi gavęs didelis derlius Su dideli vaisiai. Deja, ne visada įmanoma pasiekti norimą rezultatą.

Augalams dažnai trūksta mitybos ir naudingų mineralų

Jis turi šias savybes:

• Leidžia padidinti našumą 50 proc. vos per kelias naudojimo savaites.
• Galite gauti gerą derliaus nuimti net ir mažai derlingose ​​dirvose ir esant nepalankioms klimato sąlygoms
• Visiškai saugus

Kur sklype sodinti salierą?

Patarimai, kaip pasirinkti svetainę:

1. Norėdami pasodinti salierą, paruoškite lysves, jas iškasti ir iš anksto patręšti. durpės arba humusas. Dirvos paruošimas atliekamas rudenį.
2. Renkantis vietą, reikia atsižvelgti į jos apšvietimą, nes salierai mėgsta daug šviesos. Laikantis aukščiau nurodytų sąlygų, salierai pateisins visus lūkesčius.

Netoliese galite sodinti kitus augalus geri kaimynai. Kaimynystė su baltųjų kopūstų duos teigiamų rezultatų. Dėl aštraus salierų aromato jis bus apsaugotas nuo kenkėjų.

Kiti geri kaimynai bus:

Geriau nesodinti šalia:

• petražolės;

Salierų auginimas

Kiekviena salierų rūšis turi savo ypatybes ir reikalavimus.

Skirtumai nėra esminiai, bet jie vis tiek egzistuoja:

1. Lapinis salieras gerai toleruoja šalčius ir šalčius, suaugęs sugeba peržiemoti neprarasdamas savybių. Iš pradžių jis rodo neaktyvų augimą. Taip yra dėl mažo sėklų dydžio ir prastas daigumas. Todėl patyrę sodininkai rekomenduoja šios rūšies salierus auginti per sodinukus.
2. Prie saliero šaknies ilgą laiką auginimo sezonas, todėl rekomenduojama sodinti ir kaip sodinukus. Auginimo būdas toks pat kaip ir lapinių, tačiau sėklos iš anksto paruošiamos ir pasodinamos mėnesiu anksčiau. Ypatumas yra dvigubas nardymas sodinant sodinukus, tinkamas jo paruošimas ir trąšų naudojimas augimui.

Verta pagalvoti, kokių šakniavaisių jums reikia, ir pasirinkti tinkamą veislę. Lapai naudojami augimo metu, tačiau rinkti reikėtų minimaliai. Naudingos medžiagos iš lapų kaupiasi šakniavaisiuose ir jei jų bus mažai, derlius bus silpnas.

Lapkočių salierų daigai auginami tokiu pačiu būdu kaip ir lapiniai salierai. Bet į tolesnis nusileidimas sodinukai atvirame grunte skiriasi. Taip yra dėl to, kad reikia balinti.

Sėklų paruošimas

Kaip jau žinoma, salierų sėklų daigumas yra mažas, todėl jie ruošiami prieš sodinimą, siekiant pakeisti šį rodiklį m. geresnė pusė. Padarykite silpną kalio permanganato tirpalą arba specialus sprendimas o sėklos jame mirkomos kelias valandas. Tada jie keletą dienų daiginami ant drėgno skudurėlio ar marlės.

Sėklas naudinga stratifikuoti savaitę val kambario temperatūros ir apie dvi savaites šaldytuve.

Daigų auginimo namuose technologija

Paruošę sėklas, galite pradėti sėti sodinukus:

1. Pirmiausia reikia pasiruošti dirvožemio mišinys ir jam skirtas konteineris.
2. Smėlį, lapinę žemę, humusą ir durpes rekomenduojama maišyti po vieną.
3. Namuose sodinama kovo pradžioje, šakniniai salierai sodinami vasario mėnesį.
4. Prieš sėją dirva sudrėkinama.
5. Sėklų jokiu būdu negalima užkasti, jas galima apibarstyti durpėmis ir uždengti plėvele.

Arba yra kitas būdas:

1. Sėklos išbarstytos po žemės paviršių dėžėje, uždengtos geras sluoksnis sniego ir padėkite į šiltą vietą.
2. Ši parinktis yra kuo artimesnė gamtinės sąlygos. Sniegas, tirpdamas, nuleidžia sėklas iki reikiamo gylio, o daigumas yra beveik 100%.

Sėjinukų priežiūra apima:

Sodinukų sodinimas atvirame lauke

Praėjus 2-3 mėnesiams po sodinukų pasodinimo, jie sodinami į atvirą žemę. Bet pirmiausia daigai išvežami į po atviru dangumiį šešėlinę vietą. Sodinti apie gegužę, kai pasirodo apie šeši lapai.

Nuskintus daigus reikia padalinti, nes jie auga glaudžiai kartu. Norėdami tai padaryti, dėžės su žeme užpildomos vandeniu, kad jis gerai įsigertų, o tada kiekvieno sodinuko šaknys atsargiai atskiriamos. Patogu naudoti kitą indą su vandeniu, kuriame atlikti šaknų atskyrimo procesą. Prieš sodinimą paruoškite dirvą pašalindami piktžoles ir atlaisvinkite.

Įvairių rūšių salierų sodinimo schema:

• Salierų šaknis sodinami 15 centimetrų atstumu iš eilės ir 40 centimetrų tarp eilių.
• Lapas ir lapkočiai– 20 centimetrų atstumas iš eilės ir 30 centimetrų atstumas tarp jų. Sėklų įterpimo gylis yra iki 6 cm.
• Lapinis salieras galima įkasti iki 10 cm.

Po pasodinimo žemė šiek tiek sutankinama ir gausiai laistoma.

Sėti sėklas atvirame lauke

Jei dėl kokių nors priežasčių neįmanoma užsiauginti sodinukų, tuomet salierų sėklas galite sodinti tiesiai į žemę. Šis priešžieminis sodinimas atliekamas prieš šalnas tuo pačiu metu kaip ir petražolės.

Kaip sėti sėklas:

1. Nederlinga žemė pirmiausia tręšiama mėšlu ir kompostu., įberkite šiek tiek azoto, kalio ir fosforo trąšų.
2. Sėklų paruošti nereikia, kaip su sodinukais, bet geriau naudoti ne senesnes nei vienerių metų sėklas.
3. Sodinimas atliekamas iki dviejų centimetrų gylio, dirva sutankinama ir padengiama plėvele, kol atsiras ūgliai.
4. Lovos paklotos gerai apšviestose vietose. Reikia atsiminti, kad norimą salierų derlių galima gauti purioje, patręštoje ir drėgnoje dirvoje.
5. Sėklos sodinamos gana tankiai, o pavasarį daigai išretinami gauti kiekvienam tipui reikalingus atstumus. Vidutiniškai kiekvienam jis yra nuo 35 cm iki 50 cm tarp eilučių ir nuo 20 cm iki 35 cm iš eilės. Lapų veislė gali būti storesnė, šakninė – rečiau.

Tokio nusileidimo pranašumai yra akivaizdūs: šviežios žolelės ankstyvą pavasarį ir jums nereikia gaišti laiko auginant sodinukus. Tačiau trūkumas yra tai, kad sodinant prieš žiemą kyla didelė rizika. Todėl verta, kad ir pirmą kartą, žaisti saugiai ir sodinti sodinukus.

Geriausia iš visų rudens sodinimas pervedimai lapų rūšys salierų. Jie atsparesni šalčiui, o jų daigai lengviau ištveria šalnas.

Mūsų skaitytojų istorijos!
„Esu vasarotojas, turintis ilgametę patirtį, o šias trąšas pradėjau naudoti tik pernai ant kaprizingiausios savo sodo daržovės – pomidorai augo ir žydėjo, derliaus davė daugiau nei įprastai jie nenukentėjo nuo vėlyvojo pūtimo, tai yra pagrindinis dalykas.

Trąšos tikrai suteikia intensyvesnį augimą sodo augalai, ir jie daug geriau veda vaisius. Šiais laikais be trąšų normalaus derliaus neužauginsi, o toks tręšimas padidina daržovių kiekį, todėl rezultatu esu labai patenkintas.

Salierų priežiūra atvirame lauke

Priežiūros instrukcijos skiriasi priklausomai nuo salierų rūšies.

Salierų šaknų priežiūra

Rūpinkitės salierų šaknimis taip:

Pačioje pradžioje jie daug dėmesio skiria ravėjimui, jie auga labai greitai, o įsitvirtinę daigai gali neatlaikyti konkurencijos su jais.

Maitinimo taisyklės:

1. Jie pradeda maitintis praėjus 2 savaitėms po salierų persodinimo į lysves.
2. Kai augalas pastebimai sustiprės ir pradės augti, maitinkite jį antrą kartą.
3. Kai tik prasideda šakniavaisių formavimasis, atliekamas trečiasis šėrimas.
4. Kiekvienas šėrimas apima trąšų naudojimą 1 m2: karbamido ir kalio - 10 g, superfosfato - 50 g Prieš naudojimą, viskas praskiedžiama šiltu vandeniu.

Salierų lapkočių priežiūra

Salierų lapkočių priežiūros taisyklės:

Vieta su lysvėmis sodinimui paruošiama rudenį. Kasama ir daromos vagos iki 30 cm gylio, atstumai tarp - 40 cm. Tranšėjos užpildomos humusu arba mėšlu. Vagų paskirtis – išbalinti lapkočius, kad jie būtų subtilaus skonio be kartumo.

Kaip žinote, yra savaime balinančių veislių, kurioms nereikia kalnuoti ar auginti tranšėjose. Tačiau jie sunkiai toleruoja šaltį ir neturi aukštų skonio savybių.

Priežiūros lauke planas:

Savaime balinanti veislė nereikalauja ypatingos priežiūros, rišimo į kekes, o jos auginimas panašus į petražoles. Kad gautųsi saldesni lapkočiai, jie susukami į žiedą ir dedami ant šiaudų, o jais apibarstomi ant viršaus.

Salierų lapų priežiūra

Ši rūšis yra pati nepretenzinga priežiūros požiūriu. Pakanka užtikrinti reguliarų laistymą, purenimą ir ravėjimą.

Kad augalų dirvožemyje nesusidarytų pluta, užtepkite pjuvenų arba sausos žolės. Ir kaip ir kitų rūšių atveju, reikia palikti atvirą krūmo centrą, kad rozetė nesupūtų ir augimas nesustotų.

Salierų ligos ir kenkėjai

Salierai, kaip ir visi augalai, turi savo ligų ir kenkėjų. Štai kodėl tinkama priežiūra jam labai svarbu, tuomet galima išvengti daugelio problemų. Bet vis tiek jų pasitaiko. Žemiau pateikiami dažniausiai pasitaikantys.

Ligos

Ligos aprašymas	Prevencinės priemonės
Rūdys. Tai veikia augalo lapus. Tai atrodo kaip raudonai rudi gumbai lapų ir lapkočių apačioje. Užkrėstos dalys išdžiūsta, praranda skonį ir naudingas savybes. Siekiant užkirsti kelią ligai, prevencinės priemonės atliekamos pasodinus specialiais biologinėmis priemonėmis: Fitosporinas, Baktofitas.	Sėklos dezinfekuojamos iki 50 0 C temperatūroje 30 minučių. Naudokite sėjomainą. Likusias augalo dalis geriau pašalinti iš sodo lysvės. Smarkiai paveiktos vietos gydomos Fundzol arba Topsin-M. Geriau tai padaryti likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo.
Septoria arba vėlyvas nudegimas. Ant lapų ir lapkočių susidaro daug geltonų dėmių, primenančių nudegimą. Sergantys lapai susisuka ir išdžiūsta, o lapkočiai nulūžta. Ligos sukėlėjas dirvoje išlieka iki 3 metų ir suaktyvėja esant drėgnam ir vėsiam orui.
Cercospora arba ankstyvas nudegimas . Pasirodo tuo pačiu oro sąlygos, kaip septoriozė. Ant lapų susidaro apvalios formos šviesios dėmės, ir ant pailgos formos lapkočių. Dėl ligos augalas išdžiūsta. Profilaktikos ir gydymo metodai yra tokie patys kaip ir vėlyviems nudegimams.	Jei žemė rūgšti, prieš sodinimą ji šarminama kalkėmis ir dezinfekuojama. Lysvės išvalomos nuo piktžolių ir augalų šiukšlių. Salierų laikymo vieta turi būti sausa ir gerai vėdinama.
Netiesa miltligė . Grybelinė liga, pažeidžianti antžemines salierų dalis ir nesvarbu, ar auginama atviroje ar saugomoje žemėje. Atsiranda balta danga su juodomis dėmėmis. Priverčia visą salierą pūti.
Agurkų mozaika yra virusinė liga. Viršutinėje dalyje susidaro dideli ir maži žiedeliai. Visi sergantys augalai pašalinami iš sodo. Ligų nešiotojai – ir.	Prevencija grindžiama kova su jais.

Kenkėjai

Kenkėjo aprašymas	Prevencinės priemonės
Salierų (barščių) musė. Tai maždaug penkių milimetrų ilgio raudonai rudas vabzdys. Po augalo oda deda kiaušinėlius, iš kurių atsiranda lervos. Kiaušinius galima pamatyti laikant lapą prieš šviesą, jie bus matomi kaip rudos dėmės. Salierai gali visiškai išdžiūti.	Naudokite sėjomainą, salierus į tą pačią vietą sodinkite po ketverių metų. Visiškai pašalinkite piktžoles ir salierų likučius iš vietos. Sėklas apdorokite šiluma ir cheminiai metodai prieš išlipant.
. žalias vabzdys, iki 2 mm ilgio ir labai šokinėjantis. Taip pat deda lervas žalias su geltonu atspalviu, išsirita iš baltų kiaušinių. Žiemoja spygliuočių augalai arba dirvožemyje, ir į pavasario laikotarpis pereina prie salierų. Jie minta jo sultimis, dėl kurių lapkočiai ir lapai susitraukia ir susisuka, o jų spalva pasidaro raudona. Tai žymiai sumažins derlių.	Reguliariai ravėkite, maitinkite ir purenkite dirvą. Birželio ir rugpjūčio mėnesiais lysvės barstomos smėliu arba garstyčiomis ir tabako dulkėmis.
pupinis amaras. Dauginasi greitai – nauja karta kas dvi savaites. Todėl svarbu augalus gydyti antpilu bulvių viršūnėlės, kraujažolės, kiaulpienės ar pomidorai. Tinktūrą galite naudoti ir ant citrusinių vaisių santykiu 1:10, nuo 3 iki 5 dienų. ; ankštiniai augalai; bulvė. Jūs neturėtumėte sodinti: pastarnokas; morkos. Salierų veislės, skirtos auginti Populiarios salierų lapkočių veislės: Populiarios salierų lapų veislės: Populiarios salierų šaknų veislės: Salierai: nauda ir žala Ši kultūra turi daug naudingų savybių, joje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų: Salierai yra mažai kaloringi, tačiau organizmas juos suvirškina ilgai, o tai efektyviai panaudojama svorio metimui. Naudojamas organizmo valymui, nes gerai pašalina toksinus. Šaknis naudojamas vaistų gamyboje. Taip pat yra kontraindikacijų. Nėščios moterys neturėtų valgyti daug salierų, ypač paskutiniais mėnesiais. Tai padidina kraujotaką raumenyse, o tai gali sukelti priešlaikinį gimdymą. epilepsija; inkstų akmenys; tromboflebitas; gimdos kraujavimas; venų varikozė Apibendrinant Po viso to, kas pasakyta, galime padaryti nedviprasmišką išvadą apie salierų būtinumą ir naudingumą kiekvieno žmogaus gyvenime. Tai universalus augalas, kuris visiškai naudojamas kulinarijoje. Jums tereikia žinoti kai kurias priežiūros paslaptis ir įdėti daug darbo, kad užaugintumėte šį derlių šalyje. Tada ji atsilygins absoliučiai abipusiai, suteikdama maksimalias naudingas savybes.

Vargu ar kas nors ginčys salierų naudingumą. Tai yra pagrindinis produktas sveika mityba, neišsenkantis naudingų mikroelementų ir vitaminų sandėlis, maistingas produktas ir visiškas žalumynų pakaitalas ant stalo. Norint gauti gerą sveiką derlių savo sode, rekomenduojama praktikuoti lapkočių salierų sodinukų auginimą iš sėklų.

Tiesiog nėra būdo be sėklų, nes ilgas auginimo sezonas - 3–5 mėnesiai - neleidžia sėti atvirame lauke, net ir pietuose. Kaip auginti salierų lapkočius, kaip tinkamai sėti, prižiūrėti, skinti ir sodinti į lysves – mūsų straipsnyje.

Salierų veislės

Mūsų šalyje lapkočių salierų auginimas dar nepasiekė plataus masto. Taip yra dėl augalo žemės ūkio technologijos sudėtingumo, sodinimo ir priežiūros ypatumų bei šakniastiebių balinimo tolimesniam vartojimui.

Sunkumai kyla net renkantis sėklas. Neužtenka tik nusipirkti pirmą pasitaikiusį paketą, bet atidžiai pasirinkti vieną iš jų skirtingų veislių, dydžių, nokinimo laikotarpių ir net skonio.

Salierų lapkočių sėjos per sodinukus lentelė:

Vardas	Auginimo sezonas, dienos	Veislės aprašymas
		Savaiminis nebalinimas
		Lapkočiai vidutinio storio, aukštis 42-45 cm
		Trumpi lapkočiai iki 25 cm, stori mėsingi
Vyriškas narsas		Stori mėsingi iki 50 cm ilgio lapkočiai Labai sultingi
		Vidutinio aukščio (30-38 cm), atsparus trumpalaikiams šalnoms
		Vidutinis aukštis, lenktos formos, gerai laikosi
		Savaiminis balinimas
		Ploni lenkti pusės metro stiebai
		Dauguma ankstyvo nokinimo veislė trumpais, bet labai siaurais lapkočiais
		Jie laikomi viena patraukliausių ir mėsingiausių rūšių. Stiebas aukštas, mėsingas, tvirtas, gerai toleruoja laikymą

Neišsivalančios veislės reikalauja tam tikrų balinimo procedūrų, antraip lapkočiai bus labai kieti, pluoštiniai ir maistui praktiškai netinkami. Tačiau tuo pat metu balinta šerdis yra stebėtinai skani, vidutiniškai traški, švelni ir labai maistinga.

Savaime besivalančias veisles auginti patogiau, tačiau jos blogiau laikosi, yra jautresnės ligoms, todėl jas surinkus reikia valgyti iš karto.

Sėklų daigumo ypatybės

1. Šis lapuočių augalas laikomas vienu iš sunkiausiai auginamų, o tai lemia didelė koncentracija eteriniai aliejai sėkloje. IN žemės ūkis V pramoniniu mastu jie yra išgraviruoti druskos rūgšties tirpalu ir namuose gauti salierų lapkočių sodinukus karštas vanduo(iki 60°C) iš anksto pamirkykite sėklas, kol vanduo atvės, tada nuplaukite šiltu vandeniu ir išdžiovinkite, kol sutrupės.
2. Niekada negalima sėti sausų grūdų, todėl daigų atsiradimas atitolinamas daugiau nei mėnesiu. Prieš sėją jie nuplaunami, patikrinami daigumas (žr. žemiau), įvyniojami tualetinis popierius, gausiai sudrėkinkite, suvyniokite į maišelį ir nusiųskite į šiltą vietą, geriausia ant radiatoriaus, bet toliau nuo saulės ar dirbtinės šviesos.

Sėklos turi būti visiškai panardintos į vandenį, o ne šiek tiek sudrėkintos.

Galite naudoti kitą, paprastesnį stiebinių salierų daigų auginimo būdą – į stiklainį suberkite pjuvenas, stipriai užpilkite vandeniu, ant viršaus uždenkite marlės gabalėliu ir išdėliokite sėklas. Pjuvenos turėtų tiesiog įstrigti vandenyje, tada kiekviena sėkla gerai išbrinks. Šis indas taip pat dedamas ant radiatoriaus ar kitos šiltos vietos, bet taip, kad saulės spinduliai galėjo pasiekti stiklainį.

VIDEO: Sodinamosios medžiagos paruošimas sėjai

Koks turėtų būti dirvožemis?

Patartina naudoti savarankiškai paruoštą dirvą, kuriai sumaišyti šie komponentai:

• durpės - 3 dalys;
• velėnos dirvožemis - 3 dalys;
• humusas - 1 dalis;
• smėlis - 0,5 dalys;
• medžio pelenai- 0,5 dalys.

Visa tai sumaišoma, valandą kaitinama orkaitėje 180-200°C temperatūroje, retkarčiais pamaišant. Galite užpilti verdančiu vandeniu arba silpnu kalio permanganato tirpalu.

Prieš sodinant sėklas daigams auginti, žemę būtina dezinfekuoti.

Išdezinfekavus dirvą, ji paliekama pusantros–dvi savaites, kad atkurtų palanki mikroflora. Tai būtina sąlyga tolesnis sodinukų augimas.

Jei negalite patys paruošti dirvožemio, galite jį nusipirkti bet kurioje žemės ūkio parduotuvėje. universalus gruntas, kuriam nebereikia paruošiamųjų priemonių.

Patartina rinktis tokį, kuris skirtas kopūstams auginti.

Sėja

Sėklos salierų sėjinukams pradedama sėti antrą vasario dešimtą dieną ir baigiasi kovo viduryje, priklausomai nuo auginimo sezonas kiekviena veislė.

Yra 2 pagrindiniai sėklų sėjimo būdai:

• induose - dėžutė, puodai, kasetės, durpių puodeliai ar tabletės ir kt.;
• konteineryje su sniegu;
• sauskelnėse - polietilenu arba pagrinde, susuktas į ritinį.

Talpykloje

Į paruoštus indus supilkite 5-10 cm žemės sluoksnį ir lengvai palaistykite vandeniu. Pieštuku padarykite nedidelius takelius ir išdėliokite sėklas 2 cm atstumu vienas nuo kito, 5 cm tarp griovelių Grūdų gilinti nereikia, tiesiog pabarstykite juos žeme ir dar kartą gausiai apipurkškite purškikliu. butelis.

Talpykloje su sniegu

Viskas daroma taip pat, kaip ir pirmuoju atveju, tik ant viršaus uždedamas sniego sluoksnis, o ant jo – sėklos. Sniegui tirpstant jis „nešis“ juos kartu su savimi, kartu prisotindamas juos drėgme.

Sauskelnėse

Labai patogus būdas, kuriame augalo šaknys lieka nepažeistos. Esant tokiai organizacijai, patogu skinti ir persodinti į lysves ar atvirą žemę.

Tam jums reikės:

• metrų pagrindo juostelės laminatui, 40 cm pločio;
• dirvožemis – paruoštas arba pirktas;
• sėkla;
• elastinės juostos;
• giliai plastikiniai konteineriai arba kibirai.

Darbo tvarka:

1. Ant stalo paskleiskite pagrindą ir ant jo padėkite 3-4 cm storio žemės sluoksnį.
2. Išdėliokite, atsitraukdami nuo krašto 3 cm, pirmąjį grūdelį, atlikite pirmąjį ritinio apsisukimą, išdėliokite antrą – antrą posūkį ir pan. Turėtumėte gauti žemės ritinį su sėklomis.
3. Pritvirtinkite iš trijų pusių elastine juostele, kad konstrukcija nesuirtų.
4. Įdėkite vertikaliai į konteinerius (nepainiokite, kuris yra viršuje, o kuris apačioje).
5. Vanduo pilamas į indo dugną ir purškiamas purškimo buteliuku.

Šis metodas taupo vietą, palengvina priežiūrą ir leidžia perkelti augalus be pavojaus sužaloti šaknų ūselius.

Sėjinukų priežiūra namuose

Pagrindinė priežiūra susideda iš savalaikio laistymo ir apšvietimo.

1. Laistyti reikia iš keptuvės arba purškiant. Pirmenybė teikiama antrajam metodui.
2. Kai atsiranda pirmosios daigų kilpos (dažniausiai po 30 dienų), daigai perkeliami po fitolampais arba dienos šviesoje.
3. Trečią savaitę daigus reikia šerti skystomis organinėmis medžiagomis.
4. Pasirodžius 3 pilnam lapeliui, galima skinti į atskirus puodelius.

1. Likus 2 savaitėms iki perkėlimo į lysves ar šiltnamį, daigai grūdinami pirmiausia pusvalandžiui išnešant į lauką, o kasdien didinant dar po ketvirtį valandos.
2. Prieš persodindami, gerai laistykite, o kitą dieną galėsite pradėti patį procesą.

Perkėlimas į atviras lovas

Rekomenduojamas išaugusių lapkočių salierų daigų atsodinimo metas – gegužės antroji dešimt dienų, kai dirva jau visiškai įšilusi. Kapliu padarykite mažas vageles 50 cm atstumu viena nuo kitos, išdėliokite daigus ir pabarstykite juos žeme.

Būtinai laistykite atsargiai, kad neišplautumėte šaknų, o mulčiuokite šienu, šiaudais ar mulčiu. Svarbiausia, kad kompozicija turi gerai išlaikyti drėgmę.

Augalas, kuris vegetacijos metu negauna pakankamai vandens, yra netinkamas maistui.

Ateityje daigai bus prižiūrimi taip pat, kaip ir kiti augalai – laiku laistyti, tręšti paruoštos trąšos, purenimas ir ravėjimas.

Trąšų naudojimas - būtina sąlyga harmoningą augimą lapkočių salierų sodinukai. Pirmoji trąša tręšiama praėjus 15 dienų po pasodinimo, antroji – kai yra gausiai žalioji masė, trečioji – po 40 dienų, kai pradeda vystytis šaknis.

Neišsivalančios veislės sodinamos į gilesnes tranšėjas, į kurias augant derliui nuolat pilama žemių. Šiuo metu vyksta šaknų valymo procesas, todėl šerdis tampa neįprastai sultinga ir švelni.

Šoninius šaknų ūglius augimo proceso metu būtinai sugnybkite 2–4 kartus. Tai leis jums suformuoti šakniavaisį ir gauti geras derlius.

Dirva visada turi būti drėgna, todėl dirvą reikia mulčiuoti. Norint laistyti, nereikia jo grėbti, tiesiog užpilkite vandens, kad jis prasiskverbtų į šaknų zoną.

Jei artėja šalnos, sodinukai turi būti padengti akrilu, spunbondu arba celofanu. Rudenį, naktimis nukritus iki -5°C, uždengia ir krūmai.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Pirmasis derlius nuimamas rugpjūčio viduryje, bandant nustatyti brandos lygį. Nereikia nuimti viso derliaus iš karto, jei kalbame apie asmeninis ūkininkavimas. Savaime nusilupusios veislės valgomos iš karto, o nenuluptos gali būti laikomos iki mėnesio.

Norėdami užšaldyti, galite nulupti šakniavaisius arba susmulkinti lapus, nuplauti, išdžiovinti ir sudėti į sausus maišelius, tada įdėti viską į šaldiklį.

VIDEO: Salierų šaknų ir lapkočių auginimas daigams