Kiekviena šeimininkė savo sandėlyje turi po keliolika mėgstamų receptų, kuriuos ruošia jei ne dažnai, tai tikrai tradiciškai daugybei mūsų šalyje įprastų švenčių. Dauguma šių patiekalų sukurti taip, kad nustebintų skoniu, išvaizda ir kitomis juos teigiamai charakterizuojančiomis savybėmis. Tačiau visa tai palieka gana didelį pėdsaką finansinių išlaidų, laiko ir pastangų praradimo forma.

O kas nori išvargęs sėdėti prie šventinio stalo, renginio išvakarėse praleidęs dieną ar net dvi virtuvėje? Tokiu atveju gali pagelbėti paprastesni, trumpalaikiai patiekalai, pavyzdžiui, salotos su dešra ir skrebučiais. Mūsų puslapis yra skirtas šiai temai, kad jūs, mieli skaitytojai, palengvintumėte gaminimo procesą, bet tuo pačiu ir toliau džiugintumėte savo namiškius ir svečius nuostabiai skaniais patiekalais.

Pirmasis receptas: salotos su dešra, marinuotais agurkais ir skrebučiais

Šis skanėstas turbūt vienas paprasčiausių, bet kartu ir maitinantis, skanus ir originalus. Ir produktai pagal savo sudėtį negali būti klasifikuojami kaip brangūs, firminiai ar elitiniai - jie yra prieinami kiekvienam. Šis receptas gali tapti jūsų mažąja burtų lazdele susirinkus svečiams arba tiesiog kaip greita vakarienė ar pusryčiai, nes paruošti užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių.

Mums reikės

• Rūkyta dešra – 180 gramų;
• Cukriniai kukurūzai – 1 skardinė;
• Rūkyto skonio krekeriai - 2 pakuotės (mažos);
• Sėklidės – 5 vnt.;
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.;
• majonezas - 50 gramų;
• žalias svogūnas - 80 gramų.

Paruošimas:

1. Pirmiausia pasirūpinkime sėklidėmis. Virkite pagal poreikį ir atvėsinkite. Tada mes jį nuvalome, supjaustome lygiais apskritimais, o tada į tvarkingus stačiakampius strypus;
2. Tą patį padarysime su dešra - ją plonai supjaustykite apskritimais, o tada juostelėmis;
3. Raugintus agurkus perpjaukite išilgai ir desertiniu šaukštu išskobkite sėklas. Tai, kas liko, susmulkiname į panašią formą kaip ir ankstesni ingredientai;
4. Pasūdykite marinatą iš kukurūzų;
5. Žaliųjų svogūnų plunksnas gerai nuplaukite ir nusausinkite. Bet jūs galite tiesiog nuvalyti rankšluosčiu. Supjaustome plonus žiedus;
6. Dabar sudedame ingredientus: į agurkus dedame dešrą, kiaušinius, kukurūzus, didžiąją dalį krekerių (šiek tiek paliksime papuošimui), agurkus ir beveik visus žalius svogūnus (išskyrus nedidelę saują);
7. Į produktus įpilkite majonezo, išmaišykite, palikite 15 minučių. Per šį laikotarpį krekeriai šiek tiek suminkštės, atsisakys viso skonio ir prisotins jais salotas;
8. Dabar viską sudėkite į plokščią lėkštę (arba darykite tai dalimis) į krūvą, papuoškite likusiais krekeriais ir žaliais svogūnais. Pasiruošę!

Patarimas: Šioms salotoms su dešra galite naudoti ir krekerius, pagardintus kumpiu, šonine, medžioklinėmis dešrelėmis, želė mėsa, kepta vištiena, krienais, grybais ar sūriu. Tačiau žuvies, jūros gėrybių ar ikrų aromatas čia bus nereikalingas.

Antras receptas: salotos su rūkyta dešra, šviežiais agurkais, česnaku ir kukurūzais

Dar vienos lengvos, lengvai paruošiamos, bet nepaprastai skanios salotos. Jis patiks tiems, kurie mėgsta į maistą įberti šiek tiek šilumos ir prieskonių. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai susmulkinti, sutrupinti arba supjaustyti ingredientus. Jokių rūpesčių dėl ilgo virimo, ruošimo ir išankstinio kepimo – viskas neįtikėtinai greitai.

Mums reikės:

• Rūkyta dešra (geriausia saliamio) – 260 gramų;
• Cukriniai kukurūzai – 1 skardinė;
• Sėklidės – 4 vnt.;
• Česnakai - 2 skiltelės;
• Šviežias agurkas - 190 gramų;
• Trumpi krekeriai (Kirieshek tipo) su šonine – 2 pak.;
• kietas sūris - 120 gramų;
• Majonezas.

Paruošimas:

1. Pirmiausia išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir atsitiktine tvarka supjaustykite;
2. Dabar atėjo eilė dešrai. Nuo pagaliuko nupjauname 3 centimetrų gabalėlį, plonai perpjauname išilgai, kad susidarytų ilgi sluoksniai. Tada kiekvieną iš jų supjaustome plonomis ilgomis juostelėmis. Tai darome su visu saliamio kiekiu;
3. Agurkus gerai nuplaukite ir nulupkite odelę. Tada, kaip ir dešrą, supjaustome išilgai. Tai būtina norint patekti į sėklas - mes jas išvalysime, taip apsaugodami salotas nuo per didelio drėkinimo. Likusią minkštimą taip pat supjaustysime ilgais gabalėliais;
4. Kukurūzus dėkite į sietelį, kad nuvarvėtų;
5. Nulupkite česnaką ir sutrinkite į tyrę;
6. Sūrį sutrinkite į drožles ant trintuvės;
7. Dabar sumaišykite ingredientus: į dešrą sudėkite agurkus, kiaušinius, česnaką, kukurūzus, pusę krekerių ir sūrio. Įpilkite majonezo ir išmaišykite;
8. Atidėkime salotas ketvirtį valandos, viskas turės laiko susigerti. Prieš valgydami ant viršaus uždėkite likusius krekerius.

Patarimas: jei mėgstate česnako aromatą salotose, bet nemėgstate kramtyti ar tiesiog jaučiate jo gabalėlius burnoje, tiesiog gerai įtrinkite salotų dubenį šiuo prieskoniu prieš dėdami ten likusius ingredientus. Patiekalas įgaus norimą aromatą, išvengsite nemalonių akimirkų.

Trečias receptas: salotos su rūkyta dešra, pupelėmis ir korėjietiškomis morkomis

Ir galbūt jūs jau esate susipažinę su šiuo receptu ir jį pamėgote, jis yra gana populiarus daugelyje mūsų šalies regionų. Jei ne, tada skubėkite į parduotuvę ieškoti reikalingų produktų, tikrai turėtumėte tai išbandyti! Kaip ir visos kitos šios kolekcijos salotos, jos išsiskiria paprastumu, paruošimo greičiu ir išankstinio ingredientų apdorojimo nebuvimu.

Mums reikės:

• Raudonos pupelės sūryme (ne pomidorai) – 1 skardinė;
• Rūkyta dešra – 330 gramų;
• Korėjos morkos - 230 gramų;
• Skrebučiai „Kirieshki“ su šonine – 2 pak.;
• rūkytos vištienos (geriausia kulšelės) – 220 gramų;
• krapai - 80 gramų;
• Majonezas - trečdalis pakelio.

Paruošimas:

1. Pirmiausia nuimkime plėvelę ir supjaustykime dešrą. Tai darome savavališkai, tačiau nepamirškite, kad visų smulkintų ingredientų forma turi būti vienoda. Tai bus daug estetiškesnė;
2. Nuimkite vištienos odą, filė atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite kaip rūkytą dešrą;
3. Nuplaukite krapus ir nusausinkite. Nederinkime jo labai smulkiai;
4. Ir tada viskas dar paprasčiau - nupilkite sūrymą iš pupelių, atidarykite Kirieshki pakuotes;
5. Giliame salotų dubenyje sujungiame pupeles, žalumynus, abiejų rūšių rūkytą mėsą, dedame korėjietiškas morkas ir visus krekerius. Pamirkykite majonezu ir išmaišykite. Tokį skanėstą patartina suvalgyti praėjus lygiai 5 minutėms po padažo įpylimo – tada skrebučiai jau suteiks dalį savo skonio salotoms, bet nespės visiškai suminkštėti ir prarasti traškumo.

Ketvirtasis receptas: salotos su rūkyta dešra, šonine ir skrebučiais

Šį patiekalo receptą galima drąsiai priskirti prie tų skanėstų, kurių nepamiršti, norisi valgyti vėl ir vėl. Netikite manimi? Tada būtinai pabandykite jį pagaminti, nes tai neužtruks daug laiko, o patiekalas tikrai taps šedevru ir kiekvieno dėmesio centru prie šventinio stalo. Tačiau niekas nedraudžia jo gaminti tiesiog taip.

Mums reikės:

• Žaliosios salotos - 1 krūva;
• rūkytos dešros - 250 gramų;
• Kietasis sūris („Gouda“, „Parmesan“ ar kiti) – 180 gramų;
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• Rūkyta šoninė - 200 gramų;
• Šoninės skrebučiai – 1 pakuotė;
• Majonezas - ¼ pakuotės;
• Citrina – 0,5 vnt.;
• Česnakai - 3 skiltelės.

Paruošimas:

1. Kad patiekalas suteiktų nuostabų skonį ir aromatą, šoninę turėsime lengvai apkepti keptuvėje. Tada supjaustykite dideliais gabalėliais (arba darykite atvirkščiai). Žinoma, galite jo neapdoroti termiškai, tačiau po jo patiekalas turės neįtikėtinai skanų ir patrauklų kvapą;
2. Išvalykite dešrą iš pakuotės ir atsitiktine tvarka supjaustykite;
3. Sūrį sutarkuokite plonomis, tvarkingomis drožlėmis;
4. Nuplaukite salotų lapus, tada padėkite juos ant švaraus audinio, kad nudžiūtų. Tada suplėšysime juos gabalėliais maistui;
5. Nulupkite, nuplaukite ir sumalkite česnaką į pasta;
6. Dabar atėjo laikas aromatingam padažui, kuris taip pat paruošiamas labai greitai: sumaišykite majonezą su citrinos sultimis iš pusės vaisiaus, smulkinto česnako ir šaukštu alyvuogių aliejaus. Plakite šluotele, kad būtų vienodumo;
7. Dabar derinkime savo gaminius: į gilų dubenį suberkite plėšytas salotas, keptą šoninę, susmulkintą dešrą, sūrio drožles ir skrebučius;
8. Viską užpilkite anksčiau paruoštu padažu ir švelniai išmaišykite. O kitą ketvirtį valandos stengiamės salotų nevalgyti, dar reikia šiek tiek užvirti. Ir tada padėkite sau savo sveikatą!

Denisas Kvasovas

A A

Paruošti salotas paprasta, o rezultatas – tikras kulinarinis šedevras. Mūsų receptai salotoms su skrebučiais ir rūkyta dešra nustebins net gurmanus. Smagaus skaitymo!

Norėdami pagerinti skonį, geriau naudoti kirieshki su šoninės skoniu. Mėgstantiems ką nors aštresnio tiks skrebučiai su želė mėsa ir krienais. Salotų pavadinimas byloja apie greitą paruošimą ir paprastą sudėtį.

Ingredientai:

• Pusiau pjaustyta dešra – 200 g.
• Konservuoti kukurūzai - 160 g.
• Konservuotos pupelės - 200 g.
• Kirieshki su šonine - 80 g.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Majonezas.

Siekiant išvengti svogūnams būdingo kartumo, jie iš anksto marinuojami. Visa procedūra trunka ne ilgiau kaip 20 minučių.

Svarbu! Jei nenorite vargti, imkite baltųjų salotų svogūnus, jie nėra tokie kartūs.

Mūsų atveju marinuosime patys. Marinatui paruošti reikia: 1 a.š. l. acto ir 1 arb. granuliuoto cukraus. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Supilkite actą ir cukrų, užpilkite verdančiu vandeniu, kad skystis apsemtų svogūną ir palikite pasimarinuoti.

Per tą laiką galite dirbti su likusiais ingredientais. Konservuotas daržoves išlaisviname iš sūrymo ir išsiunčiame į salotų dubenį, dešrą supjaustome plonomis juostelėmis ir išsiunčiame į daržoves. Supilkite krekerius. Belieka nuplauti svogūną, viską išmaišyti ir pagardinti. Patiekalas patiekiamas iš karto arba pagardinamas prieš pat patiekiant.

Skonio nesugadins ir korėjietiškos morkos. Mūsų straipsnyje rasite naujų.

"Traškus skanumas"

Šis paprastas Cezario salotų receptas yra panašus į Cezario salotas, tačiau tai du skirtingi patiekalai.

1. Konservuoti kukurūzai - 1 didelė skardinė;
2. Supjaustyta dešra - 100 g;
3. Agurkas - 1 vnt.;
4. virti kiaušiniai - 2 vnt.;
5. rusiškas sūris - 50 g;
6. Kirieshki - 1 pakuotė;
7. Česnako-majonezo užpilas.

Išlaisvinkite kukurūzus nuo sūrymo ir supilkite į gilią lėkštę. Nuplautą agurką ir dešrą supjaustykite juostelėmis, kiaušinius supjaustykite kubeliais, sumaišykite, sudėkite spirgučius. Geriausias variantas – lašinių skonio krekeriai. Sezonas, sumaišyti. Baigta, galite vaišinti savo svečius.

„Gaiva vasara“

Tai sezoninis skanėstas, puikiai tinkantis šviežių daržovių sezonui.

1. Cervelat - 300 g;
2. Agurkas - 3 vnt.;
3. Pomidoras - 3 vnt.;
4. Krekeriai - 150 g;
5. Žalia
6. Grietine.

Šviežias daržoves nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis, supjaustykite cervelatą. Nuplautus žalumynus susmulkinkite, viską sudėkite į lėkštę, užpilkite grietinėle.

Svarbu! Neturėtumėte taupyti grietinės; prastos kokybės padažas sugadina patiekalo skonį.

„Užkandis bakalaurui“

Pavadinimas rodo paruošimo lengvumą. Dėl paprastų ingredientų net ir bakalauras gali paruošti salotas su skrebučiais ir rūkyta dešra.

1. virta-rūkyta dešra - 150 g;
2. Kirieshki - 75 g;
3. Gouda sūris - 100 g;
4. Degalų papildymas.

Pagrindinius ingredientus supjaustome vienodais gabalėliais, išmaišome ir pagardiname. Patartina naudoti lengvą majonezą, dešra ir sūris yra gana riebūs. Ant viršaus pabarstykite skrebučius. Nereikia jų maišyti. Paprasta ir skanu. O kad patiekalas būtų sveikesnis, prie rūkytos dešros geriau dera kukurūzai; tampa vis populiaresni.

Salotos su rūkyta dešra ir korėjietiškomis morkomis

Šios salotos ruošiamos iš turimų produktų. Jis gali būti naudojamas tiek greitam užkandžiui, tiek netikėtiems svečiams. Korėjietiškų morkų karštis pakeičia prieskonius, o kukurūzų saldumas suteikia skanėstui šiek tiek žvilgesio.

1. Supjaustyta dešra - 300 g;
2. Konservuoti kukurūzai - 100 g;
3. Korėjos morkos - 200 g;
4. Karštieji krekeriai - 1 pakuotė;
5. Majonezas yra mažai kaloringas.

Tai turbūt paprasčiausias salotų receptas. Didžiąją laiko dalį sugaištama rūkytos mėsos pjaustymas kubeliais. Jie sumaišomi su kitais ingredientais ir pagardinami nekaloringu majonezu.

Įdomu! Originalus būdas patiekti kaip lengvą užkandį – patiekti tartaletėse. Patiekalas bus ne tik skanus ir sotus, bet ir gražiai papuoštas.

„Žalias skanėstas su rūkyta dešra ir žirneliais“

Yra daugybė variantų, kaip rūkytą mėsą derinti su kitais salotų ingredientais. Šis receptas kiek netradicinis, tačiau žirniai patiekalui suteikia originalumo.

1. Dešra - 300 g;
2. Šviežias agurkas - 2 vnt.;
3. Kirieshki su česnako skoniu;
4. Konservuoti žirneliai - 8 šaukštai. l.;
5. Majonezas.

Jei tradicinį patiekalų ruošimą su pusiau pjaustyta dešra supjaustome kubeliais. Čia – mažais kubeliais. Sudėkite kirieshki, konservuotus žirnelius ir patepkite majonezu. Jei mėgstate sūriau, įberkite druskos. Viskas paprasta, prieinama ir skanu. Skanių yra gana daug, nes šiuos ingredientus galima derinti su įvairiomis kitomis daržovėmis.

Salotos su rūkyta dešra „Tėčiui“

Labai skanios salotos su kirieshka ir rūkyta dešra, pridedant korėjietiškų morkų ir pipirų, pasirodo dar geriau.

1. Korėjos morkos - 150 g;
2. Servelato dešra - 100 g;
3. konservuotos raudonosios pupelės - 150 g;
4. Paprika - 0,5 vnt .;
5. Krekeriai - 1 maža pakuotė;
6. Kietasis sūris pabarstymui;
7. Majonezas.

Malonu paruošti, cervelatą ir pipirus greitai supjaustykite nedideliais kvadratėliais, perkelkite į dubenį, suberkite pupeles be skysčio, pagardinkite ir išmaišykite. Ant viršaus užbarstykite smulkiai tarkuoto sūrio. Dėkite į šaldytuvą ir prieš patiekdami pabarstykite krekeriais. Gero apetito. O jei mėgstate eksperimentuoti, pabandykite.

Greitas skanėstas su kopūstais, rūkyta dešra ir kirieshki

Šis receptas geras, nes produktai imami iš akies, o ingredientų kiekį kiekvienas derina pats. Vienintelė privaloma taisyklė – geriau imti aštrius krekerius, su česnakais ar krienais. Į kompoziciją įeina kopūstai, cervelatas, karšti krekeriai, majonezas. Jis paruoštas tiesiogine prasme per 5 minutes. Kopūstą susmulkinkite, cervelatą supjaustykite kubeliais, suberkite krekerius, pagardinkite ir išmaišykite. Skanus traškus skanėstas paruoštas. Galite papuošti petražolių šakelėmis ar agurkų lapeliais. Jį paruošti taip pat paprasta.

„Ožka sode“ - originalios salotos

Pavadinimas turi savo reikšmę. Daroma prielaida, kad kiekvienas ingredientas išdėliojamas į krūvą, o patys svečiai į porcijomis lėkštę deda tai, ko nori. Kitaip tariant, „jie kasosi kaip ožka sode“.

1. Saliamis - 200 g;
2. Sūris - 200 g;
3. Krekeriai - 150 g;
4. Pomidoras - 2 vnt.;
5. Kiaušiniai - 3 vnt.
6. Majonezas.

Virtus kiaušinius, saliamį ir sūrį supjaustykite juostelėmis, pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis.

Svarbu! Naudokite šiek tiek neprinokusius pomidorus, kad jie išlaikytų formą.

Kiekvieną gaminį atskirai dėkite į lėkštę su skyreliais, atskirai dėkite majonezą. Pridėjus pomidorų patiekalas tampa dar sveikesnis. Straipsnyje rasite naujų salotų su rūkyta dešra ir pomidorais receptų pasirinkimą.

Sočios salotos su rūkyta dešra

Jis gali būti vakarienės pakaitalas, nes pupelių ir mėsos komponento dėka puikiai numalšina alkį, o šviežios daržovės padaro kuo sveikesnę.

• Rūkyta dešra - 150 g;
• Konservuotos pupelės raudona - 100 g;
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.;
• Morkos - 4 vnt.;
• Ropės svogūnas - 1 vnt .;
• Žalias;
• Raf augalinis aliejus;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Majonezas - 100 g;
• Druska;
• Krekeriai.

Pirmiausia paruošiame svogūnus ir morkas, nuplauname ir pakepiname augaliniame aliejuje su druska ir pipirais. Į salotų dubenį sudėkite konservuotas raudonąsias pupeles, keptas daržoves, griežinėliais pjaustytą agurką ir pjaustytą rūkytą mėsą. Pagardinkite majonezu ir česnaku, išmaišykite ir prieš patiekdami pabarstykite skrebučiais. Jei į salotas įdėsite sūrio, jo skonis tik pagerės.

Salotos yra unikalus patiekalas. Galite sugalvoti vis daugiau naujų variantų, eksperimentuodami su ingredientų rinkiniu. Iš šio straipsnio sužinosite salotų su skrebučiais ir rūkyta dešra receptus.

Salotos su rūkyta dešra, kukurūzais ir skrebučiais

Ingredientai:

• bet kokia rūkyta dešra – 120 g;
• dideli vištienos kiaušiniai – 3 vnt.;
• paruošta – 1 pakuotė;
• mažas marinuotas agurkas – 1 vnt.;
• konservuoti kukurūzai – 180 g.

Pasiruošimas

Agurką ir rūkytą dešrą supjaustykite juostelėmis. Lygiai taip pat supjaustykite virtus kiaušinius ir suberkite į agurką ir dešrą. Į tą patį indą supilkite kukurūzus, pusę krekerių, įpilkite majonezo ir išmaišykite. Prieš patiekdami sudėkite antrąją krekerių pusę.

Salotos su pupelėmis, skrebučiais ir rūkyta dešra

Ingredientai:

• dideli "grietinėlės" pomidorai - 2 vnt.;
• rūkytos dešros – 190 g;
• kvietinės duonos skrebučiai – 60 g;
• konservuotos pupelės - 190 g;
• salotų majonezas.

Pasiruošimas

Pomidorus supjaustykite kubeliais, dešrą – juostelėmis. Sudėkite visus kitus ingredientus ir gerai išmaišykite.

Salotos su agurkais, rūkyta dešra ir skrebučiais

Ingredientai:

• rūkytos dešros – 150 g;
• pupelės - ½ puodelio;
• sūdyti kviečių krekeriai – 100 g;
• sūris - 190 g;
• raugintų agurkų – 2 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• pipirų;
• druskos;
• salotų majonezas.

Pasiruošimas

Nuplaukite pupeles ir pamirkykite 3 valandas. Tada išvirkite pupeles ir nupilkite skystį. Rūkytą dešrą, sūrį, raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis. Kiaušinius išvalome ir taip pat susmulkiname arba juostelėmis, arba kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus, pipirus, įberkite druskos ir pagardinkite majonezu. Ir prieš pat patiekiant suberkite skrebučius.

Salotos su rūkyta dešra ir skrebučiais – receptas

Ingredientai:

Pasiruošimas

Morkas nulupkite ir pertrinkite per trintuvą. Įdėkite jį į dubenį, įberkite druskos ir palikite 5 minutes. Abiejų rūšių dešras susmulkinkite juostelėmis. Pridėti į morkas. Pagardinkite prieskoniais ir suberkite smulkintą česnaką, majonezą, išmaišykite ir padėkite pusvalandžiui šaltai. Duonos riekeles supjaustykite nedideliais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje arba sausoje keptuvėje. Riešutus susmulkinkite ir prieš patiekdami kartu su skrebučiais suberkite į salotas.

Tikriausiai nėra tokio žmogaus, kuris nemėgtų salotų. Kadangi tokį patiekalą galima paruošti beveik iš bet kokių ingredientų, tad juos galėsite rinktis pagal savo skonį. Egzistuoja didžiulė receptų įvairovė – ir kiekvieną kartą kūrybiškai dirbdami savo virtuvėje galite sugalvoti naujų variantų.

Kiekviena šeimininkė tikriausiai turi savo firminių salotų receptų, kuriais per šventes tikrai pradžiugins svečius ir šeimą.

Salotos ruošiamos iš daržovių (šviežių arba marinuotų, sūdytų, džiovintų), žolelių, šakninių daržovių, grybų, varškės, kiaušinių, mėsos, žuvies, jūros gėrybių, riešutų ir įvairių sėklų. Užpilų taip pat yra įvairių: nuo paprasčiausių ir įprasčiausių (actas, augalinis aliejus, majonezas, grietinė) iki specifinių ir įmantrių (balzamiko actas, Dižono garstyčios, su įvairiais prieskoniais ir pan.).

Ingredientai:

• Rūkyta kolba. - 180 gramų;
• Cukriniai kukurūzai – 1 skardinė;
• Rūkyto skonio krekeriai - 2 pakuotės (mažos);
• Sėklidės – 5 vnt.;
• Marinuoti agurkai – 3 vnt.;
• majonezas - 50 gramų;
• žalias svogūnas - 80 gramų.

Paruošimas:

1. Pirmiausia pasirūpinkime sėklidėmis. Virkite pagal poreikį ir atvėsinkite. Tada mes jį nuvalome, supjaustome lygiais apskritimais, o tada į tvarkingus stačiakampius strypus;
2. Tą patį padarysime su dešra - ją plonai supjaustykite apskritimais, o tada juostelėmis;
3. Raugintus agurkus perpjaukite išilgai ir desertiniu šaukštu išskobkite sėklas. Tai, kas liko, susmulkiname į panašią formą kaip ir ankstesni ingredientai;
4. Pasūdykite marinatą iš kukurūzų;
5. Žaliųjų svogūnų plunksnas gerai nuplaukite ir nusausinkite. Bet jūs galite tiesiog nuvalyti rankšluosčiu. Supjaustome plonus žiedus;
6. Dabar sudedame ingredientus: į agurkus dedame dešrą, kiaušinius, kukurūzus, didžiąją dalį krekerių (šiek tiek paliksime papuošimui), agurkus ir beveik visus žalius svogūnus (išskyrus nedidelę saują);
7. Į produktus įpilkite majonezo, išmaišykite, palikite 15 minučių. Per šį laikotarpį krekeriai šiek tiek suminkštės, atsisakys viso skonio ir prisotins jais salotas;
8. Dabar viską sudėkite į plokščią lėkštę (arba darykite tai dalimis) į krūvą, papuoškite likusiais krekeriais ir žaliais svogūnais. Pasiruošę!

Salotos su skrebučiais

Ingredientai:

• morkos - 170 g;
• rūkytos dešros – 130 g;
• majonezo;
• druska, kalendra, malti juodieji pipirai - žiupsnelis;
• česnakai - 2-3 skiltelės;
• virta dešra - 100 g;
• nulupti graikiniai riešutai – 100 g;
• balto batono riekelės – 2 vnt.

Paruošimas:

1. Morkas nulupkite ir pertrinkite per trintuvą. Įdėkite jį į dubenį, įberkite druskos ir palikite 5 minutes.
2. Abiejų rūšių dešras susmulkinkite juostelėmis. Pridėti į morkas. Pagardiname prieskoniais, dedame smulkintą česnaką, majonezą, išmaišome ir dedame pusvalandžiui šaltai.
3. Duonos riekeles supjaustykite nedideliais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje arba sausoje keptuvėje.
4. Riešutus susmulkinkite ir prieš patiekdami kartu su džiūvėsėliais suberkite į salotas.

Salotos su skrebučiais ir kukurūzais

Ingredientai:

• Rūkytas saliamis - 300 g
• saldieji konservuoti kukurūzai - 250 g
• kietas sūris - 200 g
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• majonezas - 150 g
• krekeriai - 60 g
• krapai - 30 g

Virimo būdas:

1. Dešrą supjaustykite griežinėliais;
2. Kietai virtus vištienos kiaušinius sutrinkite smulkia skylute tarka. Tą patį padarykite su kietuoju sūriu. Sūrio trapumą tarkuojant galite sumažinti 10 minučių vėsindami šaldiklyje;
3. Iš kukurūzų nupilkite skystį, krapus gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite;
4. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus krekerius, pagardinkite majonezu.;
5. Galite duoti salotoms šiek tiek laiko užvirti, tada sudėkite jas į atskirus dubenėlius ir ant viršaus pabarstykite skrebučiais. Jie gali būti parduodami parduotuvėje (vištienos ar sūrio skonio), arba tiesiog baltos duonos riekelės, džiovinamos orkaitėje. Paruoštos salotos su skrebučiais ir kukurūzais bei dešra taps...

Itališkos salotos

Ingredientai:

• Kolba rūkyta – 200 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Sūris - 250 gr.
• Ruginiai trapučiai su šonine – 50 gr.
• majonezas - 150 gr.

Būdas preparatai:

1. Supjaustykite dešrą. Bus gražiau, jei dešrą supjaustysite tokiomis pačiomis juostelėmis kaip krekerius. Salotos skanesnės su rūkyta dešra, bet tinka ir virta dešra. Daug kas priklauso nuo pačių krekerių skonio. Jei imsite šoninės ar dešros skonį, tada jiems labiau tinka rūkyta dešra. O skrebučiams su krabų ar grietinės skonio – virti. Supilkite į gilų salotų dubenį.
2. Pomidorą supjaustykite kvadratėliais. Jas reikia išmesti ant sietelio, kad nutekėtų sulčių perteklius. Supilkite pomidorus į salotų dubenį su dešra.
3. Sūrį sutarkuokite. Į likusius ingredientus suberkite tarkuotą sūrį.
4. Į salotų dubenį įpilkite krekerių. Viską pagardinkite majonezu. Tada gerai išmaišykite.
5. Galima patiekti salotas su džiūvėsėliais ir itališka dešra.

Salotos su skrebučiais, pupelėmis ir rūkyta dešra

Ingredientai:

• Kukurūzai - konservuoti - 250 g
• Pupelės - konservuotos raudonos - 250 g
• Dešra - rūkyta - 150 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Krekeriai - 70 g
• Majonezas - 3 šaukštai.
• Stalo druska - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus, kad greitai ir lengvai pagamintumėte salotas.
2. Tada nuimkite nuo dešros plėvelę, supjaustykite juostelėmis arba mažais kubeliais. Viską sudėkite į dubenį.
3. Atidarykite pupelių skardinę, nusausinkite skysčio perteklių arba nusausinkite produktą kiaurasamtyje ar sietelyje. Į savo patiekalą įpilkite pupelių. Tą patį padarykite su konservuotais kukurūzais.
4. Po to saldžius grūdelius perkelkite į lėkštę su likusiais ingredientais. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir gerai nuplaukite.
5. Tada supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir sudėkite į atskirą dubenį. Užpildykite karštu vandeniu ir palikite taip 15 minučių. Per tą laiką kartumas išeis.
6. Nupilkite skystį. Svogūnai turi būti išspausti. Tada nusiųskite į salotų dubenį.
7. Įpilkite 70 g krekerių.

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir rūkyta dešra

Ingredientai:

• Rūkyta dešra 150 g
• Konservuoti kukurūzai 1 skardinė
• Korėjietiškos morkos 200 g
• Krekeriai 1 pak
• Grietinė 2 v.š.
• Majonezas 2 v.š.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia sumaišome grietinę su majonezu. Dešrą supjaustykite kubeliais.
2. Pirmame sluoksnyje dedame dešrą, tinklelį patepame padažu.
3. Į kitą sluoksnį dėkite morkas, vėl patepkite padažą tinkleliu.
4. Toliau dėkite kukurūzus, pakartokite sluoksnius, pabarstykite dar krekeriais.

Galite naudoti tiek naminius, tiek parduotuvėje pirktus krekerius.

Namų krekerių gaminimo būdas:

Įprastą Darnitsa duoną supjaustome kubeliais arba juostelėmis. Duonos šiaudelius dėkite ant sausos, gerai įkaitintos keptuvės. Pabarstykite druska ir universaliais prieskoniais.

Kepkite ant stiprios ugnies 2-3 minutes. Tada paruoškite po dangčiu, sumažindami šilumą. Tai užtruko 10 minučių. Skrebučiai yra paruošti ir gali būti dedami į salotas.

Kopūstų salotos su skrebučiais ir dešra

Ingredientai:

• 500 g kopūstų,
• 2 pomidorai
• 2 agurkai,
• žalumynai (krapai, žalieji svogūnai),
• 100 g rūkytos dešros,
• 100 g krekerių,
• 100 ml majonezo,
• maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
• druskos pagal skonį.

P paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą. Agurkus supjaustykite juostelėmis. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Rūkytą dešrą supjaustykite plonais apskritimais arba puslankiais. Susmulkinkite žalumynus.
2. Kopūstą lengvai pasūdykite, išmaišykite, sutrinkite rankomis, palikite šiek tiek pastovėti, kad išsiskirtų sultys, kurias vėliau reikia nusausinti.
3. Į kopūstus suberkite agurkus, pomidorus, dešrą ir žoleles.
4. Kopūstų salotas pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, pagardinkite majonezu. Atsargiai išmaišykite.
5. Sudėkite skrebučius į kopūstų salotas. Prieš patiekdami išmaišykite, kad jie nesumirktų.

Pekininių kopūstų salotos su skrebučiais ir kukurūzais

Ingredientai:

• Pekino kopūstai - 300 gr.,
• Krekeriai - 50 gr.,
• Rūkyta dešra - 100 gr.,
• Konservuoti kukurūzai - 100 gr.,
• Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai,
• Druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pekino kopūsto galvą nuplaukite šaltu vandeniu. Kopūstą supjaustykite taip storai, kaip ir kitas salotas.
2. Paruoškite konservuotus kukurūzus.
3. Rūkytą dešrą supjaustykite kubeliais.
4. Atidarykite krekerių pakelį arba paruoškite juos namuose.
5. Į vieną dubenį sudėkite konservuotus kukurūzus, Pekino kopūstą, skrebučius ir dešrą.
6. Įberkite žiupsnelį druskos ir majonezo.
7. Jei salotoms naudojami sūrūs parduotuvės skrebučiai, druskos dėkite mažiau nei naudojant naminius. Salotas su skrebučiais ir rūkyta dešra tereikia sumaišyti.

Pekininių kopūstų salotos su skrebučiais

Ingredientai:

• Pekino kopūstas - 300 g
• Pomidoras - 1 vnt.
• Saliamis (arba kita jūsų pasirinkta dešra) - 150 g
• Kietasis sūris - 150 g
• Putpelių kiaušiniai - 5 vnt.
• Baltieji skrebučiai - 100 g
• Majonezas - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis

Virimo būdas:

1. Apatinis sluoksnis susideda iš pekino kopūsto. Jį reikia nuplauti ir supjaustyti mažomis juostelėmis. Padėkite ant atskiro indo.
2. Kitas sluoksnis – dešra. Supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite ant kopūsto sluoksnio. Viską pasūdykite pagal skonį.
3. Po to pomidorą nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir suformuokite į kitą salotų sluoksnį.
4. Ant pjaustytų pomidorų dėkite skrebučius.
5. Parduotuvėje galite nusipirkti gatavų krekerių arba pasigaminti patys.
6. Dabar eilė putpelių kiaušiniams – pirmiausia juos reikia išvirti, tada nulupti ir supjaustyti pusiau. Ant salotų dėkite kiaušinius, įberkite šiek tiek druskos, tada viską aptepkite majonezu.
7. Paskutinis salotų sluoksnis yra sūris. Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite ant salotų. Jei norite, papuoškite patiekalą petražolių lapeliais. Salotos su kinišku kopūstu ir skrebučiais yra paruoštos.

Salotos su rūkyta dešra, skrebučiais ir žaliais žirneliais

Ingredientai:

• rūkyta dešra (Cervelat tipo) - 150 g,
• konservuoti žirniai - 100 g,
• vištienos stalo kiaušinis - 3 vnt.,
• agurkai - 1-2 vnt.,
• svogūnas (žalias) arba petražolės ir krapai - pora šakelių,
• krekeriai - 100 g,
• padažas (majonezas) - 100 g.

Virimo būdas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
2. Rūkytą dešrą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svarbu, kad visi ingredientai būtų kruopščiai supjaustyti į tą pačią formą.
3. Nuplaukite ir susmulkinkite svogūną.
   Vištienos kiaušinius kietai virkite 8–10 minučių. Laiką svarbu pradėti skaičiuoti nuo to momento, kai užvirs vanduo, tuomet tikrai galime teigti, kad kiaušiniai bus išvirti iki mums reikalingos konsistencijos. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite.
4. Salotų dubenyje sumaišykite dešrą, kiaušinius ir agurkus.
   Atidarykite žirnelių stiklainį, nupilkite skystį ir suberkite žirnelius į salotas.
5. Įpilkite naminių kviečių kretonų arba parduotuvėje pirktų krekerių. Iš esmės skrebučius nesunku pasigaminti patiems – batono riekeles supjaustykite vidutiniais kubeliais, sumaišykite su druska, prieskoniais ir džiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
6. Tada sumaišykite su padažu ir sudėkite į salotų dubenį.

Salotų su dešra ir skrebučiais ruošimo ypatybės

Salotų su rūkyta dešra ir skrebučiais ruošimo receptai yra įvairūs, tačiau bendrieji šių užkandžių ruošimo principai yra vienodi, todėl norint gauti laukiamą rezultatą, verta juos išmokti:

• Prie rūkytų dešrų salotų labiau tiks ruginės duonos skrebučiai. Juos galima pasigaminti namuose, kepant duoną keptuvėje ir išdžiovinus orkaitėje, arba įsigyti parduotuvėje. Perkant krekerius parduotuvėje pirmenybę reikėtų teikti rūkytos dešros, saliamio, šoninės ar šašlykų skonio užkandžiams. Nereikėtų vartoti produktų, kurie kvepia jūros gėrybėmis, želė mėsa ar garstyčiomis, nes jie gali nugalėti pagrindinio patiekalo skonį arba prieštarauti jam.
• Salotas reikia surinkti prieš pat patiekiant, kitaip skrebučiai įmirks, o salotos taps ne tokios skanios ir patrauklios.
• Dažniausiai salotos aptepamos majonezu, tačiau jį galima pakeisti grietine ar jogurtu. Dešra ir krekeriai neleis užkandžiui tapti švelniu, net jei jai skirtas padažas yra subtilaus, švelnaus skonio.
• Rūkytos dešrelės salotoms dažniausiai supjaustomos juostelėmis, rečiau – smulkiais kubeliais. Likę ingredientai susmulkinami tokiu pat būdu. Kai visi produktai supjaustomi panašaus dydžio ir formos gabalėliais, patiekalas atrodo daug gražiau.
• Jei salotoms naudojate konservuotus produktus, nusausinkite juos kiaurasamtyje ir palaukite, kol šiek tiek išdžius, prieš dėdami į užkandį.
• Virti arba kepti salotų ingredientai naudojami retai, tačiau jei jie yra į patiekalą, prieš derinant su kitais ingredientais, rekomenduojama juos atvėsinti.

Paskelbta: 2016-07-19
Paskelbė: Pasakų aušra
Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta

Šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į labai paprastas, bet ne mažiau skanias salotas su rūkyta dešra, skrebučiais ir kukurūzais. Faktas yra tas, kad jis paruošiamas pažodžiui per 10–15 minučių iš paprastų, visiems prieinamų ingredientų ir visai nereikalauja aukšto lygio kulinarinių įgūdžių, nes visi procesai yra elementarūs. Tereikia mokėti gražiai supjaustyti maistą ir geros nuotaikos!
Net nepamenu, kaip šis receptas atsirado mano kulinariniame sąsiuvinyje. Tai tikriausiai buvo labai seniai, nes produktų rinkinys, galima sakyti, „nemodernus“, bet gatavo patiekalo skonis labai malonus ir pikantiškas. Žinoma, aš tokių salotų neruošiu vaišių stalui, bet užkandžiai naminei vakarienei turbūt ir negali būti geresni.
Man ypač patinka originalus produktų derinys, nes pagrindinis patiekalo ingredientas yra rūkyta dešra, o į ją dedu šviežių agurkų, kurie suteikia gaivumo, virti kiaušiniai ir saldieji kukurūzai – dėl švelnumo, o kvietiniai skrebučiai – dėl pikantiškumo ir originalumo. Kaip užpilą naudoju įvairius padažus – arba parduotuvinį majonezą, arba grietinę, arba natūralų jogurtą.
Salotos patiekiamos tradiciniu būdu - susmulkintus ingredientus sumaišau salotų dubenyje su padažu, pabarstau smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir žaliais svogūnais.
Receptas skirtas 4 porcijoms.




Ingredientai:

- rūkyta dešra (Cervelat tipo) - 150 g,
- saldieji kukurūzai - 100 g,
- vištienos stalo kiaušinis - 3 vnt.,
- agurkai - 1-2 vnt.,
- svogūnas (žalias) arba petražolės ir krapai - pora šakelių,
- krekeriai - 100 g,
- padažas (majonezas) - 100 g.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.




Rūkytą dešrą nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svarbu, kad visi ingredientai būtų kruopščiai supjaustyti į tą pačią formą.




Nuplaukite ir susmulkinkite svogūną.




Vištienos kiaušinius kietai virkite 8-10 minučių. Laiką svarbu pradėti skaičiuoti nuo to momento, kai užvirs vanduo, tuomet tikrai galime teigti, kad kiaušiniai bus išvirti iki mums reikalingos konsistencijos. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite.

Salotų dubenyje sumaišykite dešrą, kiaušinius ir agurkus.
Atidarykite saldžiųjų kukurūzų skardinę, nusausinkite skystį ir suberkite kukurūzus į salotas.




Įpilkite naminių kviečių skrebučių arba parduotuvėje pirktų krekerių. Iš esmės skrebučius nesunku pasigaminti patiems – batono riekeles supjaustykite vidutiniais kubeliais, sumaišykite su druska ir prieskoniais ir džiovinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.




Tada sumaišykite su padažu ir sudėkite į reprezentatyvų salotų dubenį. Patariu pažiūrėti, kaip jis ruošiamas