Mūsų laikas yra laikas pažangios technologijos. Pažanga vejasi kiekvieną minutę. Jis dirba visose srityse žmogaus gyvenimą. Virtuvė svarbiausia vieta, čia kuriamas maistas, o pagrindiniai atlikėjai – lėkštės. Paprastus dujinius pakeitė nauji, saugesni ir funkcionalesni, varomi elektra. Kiekvienam pirkėjui kyla klausimas: „Kokią elektrinę viryklę pasirinkti?

Populiariausios dabar yra stiklo keramikos ir indukcinės viryklės.

Stiklo keraminės plokštės

Jie išdėstyti labai paprastai, po storu specialus stiklas yra šildymo elementai (gali būti spiralė, juosta arba halogenas). Įjungus jie akimirksniu įkaista ir pašildo viršuje stovinčius indus. Įkaista ir pats krosnelės paviršius, tačiau didesnė šilumos koncentracija krenta ant virtuvės daikto dugno.

Šio modelio privalumai:

• Greitas šildymas ir vėsinimas (po poros minučių po išjungimo).
• Galima naudoti įvairaus skersmens ir formų indus (ovalius), degiklių dydis reguliuojamas.
• Kai kurie turi virimo, automatinio išjungimo ir kepimo galios programos nustatymo funkciją.

Trūkumai yra tai, kad jis pradeda veikti iškart, kai jį įjungiate, o degiklio paviršius akimirksniu įkaista, jei namuose yra vaikas. Daugiau energijos suvartojama nei indukcija. Perkant specialius indus (varinių ir aliuminio indų naudoti negalima, jie kaitinami palieka žymes).

Indukcinės viryklės

Tai palyginti nauja kaitlenčių plėtra. Jo veikimo principas paprastas ir saugus, paremtas garsaus fiziko Faradėjaus įstatymu. Jo viduje yra magnetinis laukas ir ritė, kurią įjungus suaktyvinamas jo srovės tekėjimas tiesiai į indo dugną, pakankamai greitai įšyla, įkaista įdaras. Tuo pačiu metu pats darbinis paviršius ilgai išlieka šaltas, vėliau šilumos perdavimas nuo indų veiks, tačiau tai nėra puiku.

Šio modelio pranašumai yra šie:

• Saugus, viryklė neveiks tol, kol indai nebus sudėti (ir užpildyti), degiklio plotas turi būti padengtas dugnu (puodais ar keptuvėmis) bent 70%.
• Eksploatacijos metu neįkaista, o šilumos perdavimas minimalus, karštis vos juntamas.
• Greitas gaminimas, palyginti su kitomis elektrinėmis viryklėmis. Maistas niekada nedega.
• Ekonomiškas energijos suvartojimas, palyginti su stiklo keramika.
• Automatinio išsijungimo funkcija, kai prietaisas nuimamas nuo viryklės.
• Funkcijų rinkinys yra standartinis.

Trūkumai apima nepageidaujamą kitų išdėstymą buitine technikašalia tokios plytelės jie turi įtakos jos veikimui. Papildomai reikia įsigyti specialių indų (geriausia būtų indukcinio paviršiaus piktograma ir magnetinis dugnas).

Abiejų šių tipų elektrinės viryklės yra panašios konstrukcijos, padengtos brangiu smūgiams atspariu stiklu, tačiau visiškai skirtingos, kaip aprašyta aukščiau, savo veikimo principu. Antrasis, šis naujas vystymas, yra saugesnis, ypač jei namuose yra vaikų. Jis sunaudoja mažiau energijos ir greičiau iškepa (1 litrą vandens užvirinti užtrunka 2-3 minutes, o priešininkui – 5-7), nes kaitinimui negaili laiko. Ir daugiausia indukcinėje orkaitėje ant stiklo niekada neliks indų ar pridegusio maisto pėdsakų, nes jis neįkaista. O stiklo keramikos stikle gali būti emalio, aliuminio, nešvarumų ar maisto pėdsakų.

Abiejų šių kaitlenčių trūkumai yra tai, kad įsigijus tokį asistentą, reikia papildomai įsigyti specialių indų, kurie nėra pigūs. Jiems skirti indai turi būti plokščiu, storu dugnu ir gerai praleisti šilumą. Geriausia iš visko - nerūdijančio plieno ir ketaus, dar blogiau – keraminiai (blogai praleidžia šilumą) ir emaliuoti (maistas gali pridegti). Abu modelius lengva montuoti ir prižiūrėti, tačiau vis tiek reikės profesionalios rankos. Reikia priežiūros specialiomis priemonėmis elektrinėms viryklėms

Stiklo keramikos kaitlenčių kūrimas grindžiamas daugiau funkcionalumo, o indukcijoje – saugumas ir galia pirmiausia. Stiklo keraminės kaitlentės kaina yra šiek tiek mažesnė nei indukcinės. Bet vis tiek abu jie nėra pigūs. Pasirinkimas yra kiekvieno. Laimingo apsipirkimo!

Norėdami supaprastinti darbą virtuvėje, yra visa serija naudingų prietaisų. Viena iš jų yra stiklo keramikos kaitlentė – prieš pirkdami tokią kaitlentę pasidomėkite gamintojo įvertinimais. IN pastaraisiais metais Visi daugiau žmonių Pasirinkusieji elektrinę viryklę pirmenybę teikia stiklo keramikai. Taip yra dėl to, kad toks kepimo paviršius turi daugybę teigiamų savybių.

Kas yra stiklo keramikos kaitlentė?

Stiklo keramikos kaitlentės pakeitė įprastas elektrines virykles. Šio tipo prietaisai veikia elektra, o tai yra daug ekonomiškiau nei naudojant dujines virykles. Šios plokštės paviršius pagamintas iš stiklo keramikos, todėl jis idealiai lygus ir lygus. Specialiai tam skirtose vietose yra virimo zonos, kurios nurodomos skirtingo skersmens kontūrais, t.y. kaip degikliai. Toks skydelis valdomas naudojant jutiklinę zoną su joje esančiais mygtukais.

Kuo skiriasi indukcinė kaitlentė nuo stiklo keramikos?

Prieš užsisakydami tokius virtuvės prietaisus maisto ruošimui, susipažinkite su jų skirtumais nuo indukcinio analogo. Pagrindinis skirtumas yra tas indukcinis modelis Paprastai pati viryklė neįkaista. Elektros srovė, tekanti per įmontuotą ritę, sukuria magnetinį lauką, todėl jis veikia įmagnetintą indo dugną. Dėl šio veikimo principo elektra išleidžiama ne visam paviršiui šildyti, o tik konkrečiai zonai. Skirtumai:

• Keraminė elektrinė viryklė su spiraliniu elektriniu kaitinimo elementu pirmiausia įkaista ir tik tada pradeda kaitinti indus.

• Indukcinė kaitlentė šildo tik indo dugną. Daugeliu atvejų maistas ant jo nepridega, todėl indukcinis įtaisas Palyginti su stiklo keramika, jis sunaudoja mažiau elektros ir yra labai produktyvus.

• Daugelis žmonių renkasi stiklo keramikos variantą dėl to, kad jis yra pigesnis nei jo indukcinis atitikmuo. Be to, norint gaminti maistą ant tokio paviršiaus, nereikia pirkti naujų indų.

Privalumai ir trūkumai

Šiuolaikinės krosnys aprūpintos patogiais ir paprastais valdikliais, kurie padeda valdyti šildymo temperatūrą. Keraminės plokštės virtuvėje turi nemažai privalumų, dėl kurių tokios plokštės kasmet tampa vis populiaresnės. Šiandien jų galite užsisakyti ne tik Maskvoje ir Sankt Peterburge, bet ir kituose mažesniuose šalies miestuose. Privalumai:

• Geras atsparumas aukštai temperatūrai.
• Palaikoma momentinio šildymo funkcija.
• Puikus patvarumas.
• Lyginant su dujinėmis viryklėmis, stiklo keramikos krosnys suvartoja mažiau energijos.
• Stiklo keramikos danga greitai atvėsta.
• Galimybė naudoti specifinių formų indus. Priklausomai nuo konkretaus modelio, degikliai gali būti ne tik apvalūs, bet ir kitų formų.
• Galima pasirinkti šildymo zoną.
• Vaikų apsauga modernioms stiklo keramikos kaitlentėms.
• Išplėstinė funkcija kaip laikmatis, automatinio išjungimo funkcija virimo metu, automatinio gaminimo režimas ir kt.

Nepaisant tokio didelio privalumų sąrašo, stiklo keramikos elektrinės viryklės nėra be trūkumų. Būtinai atsižvelkite į juos. Suvart:

• Stiklo keramika „bijo“ smūgių aštrių daiktų.
• Gaminimui reikia indų su lygiu ir lygiu dugnu.
• Įkaitintą stiklo keramikos paviršių būtina apsaugoti nuo sąlyčio su cukrumi ar cukraus turinčiu skysčiu, nes jį sunku pašalinti.
• Kaitlentės negali būti valomos geležiniais šepečiais ar abrazyvais.
• Stiklo keramikos krosnys yra brangesnės nei įprastos elektrinės viryklės.

Kokie indai tinka?

Už virtuvės viryklės Stiklo keramika tinka indams, kurių dugnas lygus ir lygus, tai užtikrins maksimalų šilumos perdavimą. Geras pasirinkimas yra gaminys su storu dugnu – jis neleis dugno deformacijai dėl aukštos temperatūros poveikio. Tamsūs indai matiniu dugnu pasižymi geru šilumos laidumu – juose maistas iškepa greičiau.

Prietaisai su apvaliu dugnu netinka stiklo keramikos paviršiams, nes... prie jų yra nedidelis plotas. Taip pat venkite indų su grubiu dugnu ar reljefiniu dizainu. Jei viryklės degikliai yra indukciniai, keramikos, žalvario, vario, stiklo ir aliuminio indai bus nenaudingi. Stiklo keramikos paviršiams skirtų specialių indų dugnas susideda iš kelių skirtingų metalų ir jų lydinių sluoksnių.

Priežiūros ypatybės

Kad pirkinys tarnautų ilgiau, reikia laikytis jo priežiūros taisyklių. Jei nenorite, kad ant viryklės būtų dėmių mėlyna spalva, tada valymui nenaudokite indų ploviklio. Pašalinkite vandens ir kalkių pėdsakus, metalo blizgesio dėmes ir riebalų purslus įprastomis priemonėmis stiklo keramikos valymui. Jei dėmės labai stiprios, rinkitės aukštos kokybės plieno gaminių valiklį, įsitikinkite, kad juose nėra abrazyvų. Naudingi patarimai:

• Stiklo keramikos paviršių reikia valyti reguliariai, geriausia po kiekvieno gaminimo.
• Nenaudokite abrazyvinių valiklių, kurie subraižytų kempines.
• Nerekomenduojama naudoti dėmių valiklio, orkaitės valymo purškalo, universalių valiklių ar vonios valymo priemonių.
• Jei maistas išbėga, greitai išimkite jį iš karštos kaitinimo zonos, o likusius likučius pašalinkite grandikliu.
• Norėdami ilgą laiką išlaikyti grožį ir blizgesį, rinkitės indus, kurių skersmuo atitinka degiklio dydį.
• Įsitikinkite, kad karšta virtuvės prietaisai stovėjo lygiai ir lygiai ant kepimo paviršiaus.

Elektrinių viryklių su stiklo keramika įvertinimas

Prieš pasirinkdami tam tikrą produktą, peržiūrėkite žinomų gamintojų, kurių produktais tikrai galite pasitikėti, sąrašą. Tinkamą stiklo keramikos viryklę galite įsigyti specializuotoje internetinėje parduotuvėje su pristatymu paštu. Be to, kai kurie iš jų dažnai siūlo nuolaidas. Įžymūs gamintojai:

• Gorenje;
• Bosch;
• Hansa;
• Beko;
• Electrolux;
• Indesit;
• Gefest.

Gorenje

Tarp modernių elektrinių kaitlenčių su stiklo keramika danga nemaža populiarumo sulaukė Gorenje prekės ženklo modeliai. Jei norite įsigyti buitinį prietaisą su gera degiklio galia, pažiūrėkite į Gorenje EC 57341 AX. Viryklė turi ekraną ir elektroninis valdymas:

• Modelio pavadinimas: Gorenje EC 57341 AX;
• kaina: 35 290 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, degikliai – 4, valdymas – elektroninis, orkaitės tūris – 56 l, spalva – sidabrinė;
• pliusai: yra grilis, apšvietimas ir didelis pasirinkimas režimai orkaitę;
• Suvart: nėra riebalų filtro.

Gorenje EC 55301 AX stiklo keramikos paviršius, skirtingai nei ankstesnė versija, turi mechaninį valdymą. Šis pirkinys kainuos šiek tiek pigiau:

• Modelio pavadinimas: Gorenje EC 55301 AX;
• kaina: 29 950 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60,6x85 cm, spalva – sidabrinė, orkaitės tūris – 46 l, valdymas – mechaninis, degikliai – 4;
• pliusai: yra apšvietimas, aušinimo ventiliatorius, palyginti nebrangus, palyginti su jo analogu;
• trūkumai: maža orkaitė.

Bosch

Bosch buitinė elektrinė viryklė HCA744620 su stiklo keramikos darbiniu paviršiumi yra puikios konstrukcijos prietaisas. Ekrano buvimas palengvina valdymą. Be to, prietaise yra laikmatis ir degiklis su ovalia šildymo zona:

• Modelio pavadinimas: Bosch HCA744620;
• kaina: 60 668 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 60x60x85 cm, valdymas – mechaninis, orkaitės tūris – 66 l, grilis, degikliai – 4 elektriniai, 1 dvigrandė, spalva – balta;
• pliusai: puikus funkcionalumas, erdvi orkaitė;
• minusai: brangus.

Jei jus domina pigus Bosch prietaisas, HCA644220 jums gali tikti. Elektrinė viryklė, kaip ir ankstesnis analogas, turi mechaninį valdymą ir ekraną:

• Modelio pavadinimas: Bosch HCA644220;
• kaina: 44290 rub.;
• charakteristikos: išmatavimai – 60x60x85 cm, mechaninis valdymas, yra 4 elektrinis ir 1 dvigrandė degiklis, orkaitės tūris – 66 l, spalva – balta;
• privalumai: geras funkcijų rinkinys, geros kokybės stato:
• minusai: nėra.

Hansa

Nebrangus variantas Už modernios virtuvės yra krosnelė su stiklo keramikos paviršiumi Hansa FCCW53002, kurios kaitinimo elementai įkaista per trumpą laiką ir praleidžia šilumą į teisinga kryptimi. Prietaisas turi mechaninį valdymą, tačiau neturi laikrodžio. Orkaitės durelės yra šarnyrinės:

• Modelio pavadinimas: Hansa FCCW53002;
• kaina: 20 090 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, spalva – balta, degikliai – 4, orkaitės tūris – 69 l;
• pliusai: yra skyrius indams laikyti, pigu;
• trūkumai: nėra laikmačio.

Hansa FCCB68220 yra elektrinė viryklė su stiklo keramikos skydeliu, su elektrine griliu. Kad būtų lengviau valdyti nustatytus parametrus, yra ekranas:

• Modelio pavadinimas: Hansa FCCB68220;
• kaina: 39 290 RUB;
• charakteristikos: matmenys – 60x60x85 cm, valdymas – mechaninis, degikliai – 4 elektriniai, 1 dvigrandė, spalva – ruda, orkaitės talpa – 66 l;
• pliusai: yra stalčius indams, laikmatis;
• trūkumai: didelė kaina.

Beko

Beko prekės ženklo gaminiai įgijo nemažą populiarumą. Norėdami sutaupyti perkant stiklo keramiką kaitlentė, paieška tinkamas variantas didelėse parduotuvėse, nes jie dažnai turi išpardavimų ir akcijų. Nebrangus pirkinys iš Beko bus:

• modelio pavadinimas: Beko CS 47100 S;
• kaina: 13 990 RUB;
• charakteristikos: matmenys – 50x50x85 cm, orkaitės tūris – 49 l, degikliai – 3 elektriniai, 1 greitas kaitinimas, valdymas – mechaninis, spalva – sidabrinė;
• pliusai: maža kaina, 5 orkaitės darbo režimai;
• minusai: ne pati aukščiausia kokybė.

Kita stiklo keramikos elektrinė viryklė yra su elektroniniu valdymu. Yra grilis, konvekcija, likutinės šilumos indikatoriai:

• Modelio pavadinimas: Beko CSM 57300 GX;
• kaina: 27 790 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, valdymas – elektroninis, orkaitės tūris – 55 l, 4 elektriniai degikliai, spalva – sidabrinė;
• pliusai: yra laikmatis, gera pastatymo kokybė;
• trūkumai: jis kainuoja daugiau nei jo analogas.

Electrolux

EKC 951300 W iš Electrolux – kokybiškas ir palyginti nebrangus buitinis prietaisas, kuris padės gerokai supaprastinti gaminimo procesą. Elektrinė viryklė turi konvekcinę funkciją, kuri organizuojama naudojant ventiliatorių. Dėl to patiekalas iškepa tolygiai iš visų pusių:

• modelio pavadinimas: Electrolux EKC 951300 W;
• kaina: 22190 rub.;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, valdymas – mechaninis, orkaitės tūris – 61 l, degikliai – 4 elektriniai, 1 dvigrandė, spalva – balta;
• pliusai: yra laikmatis, gera kokybė;
• trūkumai: nėra laikrodžio.

Stiklo keraminė kaitlentė EKC 954508 X turi savaiminio išsivalymo orkaitės funkciją. Prietaisas turi ekraną, groteles, o orkaitėje organizuojama konvekcija:

• modelio pavadinimas: Electrolux EKC 954508 X;
• kaina: 29 990 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, valdymas – mechaninis, orkaitės tūris – 63 l, degikliai – 4 elektriniai, 1 dvigrandė, spalva – sidabrinė;
• privalumai: praktiškumas, gera surinkimo kokybė;
• trūkumai: didelė kaina.

Indesit

Stiklo keramikos elektrinė viryklė Indesit I5VSH2A (W) – įrenginys su sukamaisiais jungikliais ir mechaninio valdymo tipu. Yra grilis, t.y. Maisto gaminimo naudojant šiluminę spinduliuotę funkcija yra analogiška maisto kepimui ant anglies. Orkaitėje įrengtas apšvietimas, kurio dėka galite matyti vidų neatidarius durelių:

• modelio pavadinimas: Indesit I5VSH2A (W);
• kaina: 21 890 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, valdymas – mechaninis, orkaitės tūris – 61 l, degikliai – 4 elektriniai, spalva – sidabrinė;
• privalumai: laikmačio buvimas, geras surinkimas, funkcionalumas;
• trūkumai: trūksta laikrodžių už šią kainą.

I5V52 (W) iš Indesit – elektrinė viryklė su tradiciniu būdu orkaitės valymas. Garso laikmačio buvimas supaprastins gaminimo procesą:

• modelio pavadinimas: Indesit I5V52 (W);
• kaina: 19 990 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 50x60x85 cm, mechaninis valdymas, yra 4 degikliai, orkaitės tūris – 57 l, spalva – balta;
• pliusai: laikmatis, funkcionalumas;
• trūkumai: nėra laikrodžio.

Gefest

Originalus pirkinys bus Gefest 6560-03 0043 su elektrine grotele, ekranu, laikrodžiu, laikmačiu ir sukamaisiais jungikliais. Orkaitėje, kaip ir daugelyje kitų variantų, yra įrengtas apšvietimas. Daugiau informacijos apie krosnelės parametrus:

• modelio pavadinimas: Gefest 6560-03 0043;
• kaina: 28 699 RUB;
• charakteristikos: išmatavimai – 60x60x85 cm, valdymas – mechaninis, orkaitės tūris – 52 l, degikliai – 4 elektriniai, 2 dvigrandžiai, spalva – pilka;
• pliusai: laikmačio buvimas, konvekcija, indų stalčius;
• minusai: ne pati prieinamiausia kaina.

Jeigu jus labiau domina elektroninis valdymas, tuomet geras pasirinkimas taps Gefest 6570-04 0057. Komplekte yra grilio iešmas:

• modelio pavadinimas: Gefest 6570-04 0057;
• kaina: 42290 rub.;
• charakteristikos: išmatavimai – 60x60x85 cm, valdymas – elektroninis, orkaitės tūris – 52 l, degikliai – 4 indukciniai, spalva – juoda;
• pliusai: laikmatis, konvekcija, stalčius indams;
• minusai: brangus.

Kaip išsirinkti stiklo keramikos viryklę

Parduodant galite rasti didelį tokių prietaisų asortimentą, todėl kyla klausimas, kaip išsirinkti elektrinę viryklę su stiklo keramikos paviršiumi. Svarbu atsižvelgti ne tik į krosnelės matmenis ar degiklių skersmenis, bet ir į kai kuriuos kitus dalykus. Pagrindiniai atrankos kriterijai:

• Kaitlentės valdymas gali būti priklausomas nuo orkaitės arba nepriklausomas. Pirmajame variante valdymas atliekamas tiesiai iš skydelio, esančio ant orkaitės korpuso. Nepriklausomi yra patogesni, nes juos galima montuoti atskirai bet kurioje vietoje. Be to, valdymas gali būti mechaninis ir liečiamas. Pastarieji yra patogesni naudoti.
• Degiklio tipas. Jie gali būti greiti, halogeniniai ir indukciniai. Pirmasis variantas yra paprasčiausias ir labiausiai paplitęs. Indukcija yra daugelio namų šeimininkių svajonė, nes... jie akimirksniu įkaitina keptuvės dugną.
• Papildomas funkcionalumas. Atkreipkite dėmesį į tai, ar yra laikmatis, laikrodis, konvekcijos funkcija, grotelės ir kt.

Vaizdo įrašas

Kaitlentė yra būtinas bet kurios virtuvės atributas, todėl jos pasirinkimas turėtų būti vertinamas labai atsargiai. Tai žymiai padidins gaminimo efektyvumą, taip pat reguliariai taupys energijos išteklius. Šiais laikais elektros ir indukcinės plokštės, kurios turi esminių skirtumų. Ši medžiaga bus skirta klausimui, kokią kaitlentę pasirinkti: elektrinę ar indukcinę.

Svarbu: iš karto atkreipkime dėmesį, kad abi plokštės veikia nuo elektros srovė ir iš tikrųjų jie abu yra elektriniai. Bet jų veikimo principas (šildymas) labai skiriasi.

Visi kaitlentės Priklausomai nuo šildymo būdo, skirstomi į 3 dideles grupes:

1. Dujos. Jie naudojami butuose ir namuose, kuriuose įrengtos dujų tiekimo sistemos, ir yra gana ekonomiški. Dujos tiekiamos į visus krosnelės degiklius, kurios skirtos maistui šildyti. Šildymas vyksta greitai, o šildymo laipsnį galima reguliuoti rankiniu būdu mažinant arba didinant dujų slėgį.
2. Elektros. Jie gali būti ketaus, kelių blynų pavidalo, arba gali būti vienas stiklo keramikos paviršius su įvairiais kaitinimo elementais po juo. Jie sunaudoja daug elektros energijos, ypač ketaus. Jie yra ekologiški. Ekonomiškas variantas elektrinės viryklės yra jų indukcinė įvairovė.
3. Kombinuotas. Dujiniai ir elektriniai degikliai dažniausiai naudojami kartu. Jų santykis gali skirtis. Tokios konstrukcijos yra patogios, jei atsiranda dujų trūkumo laikotarpiai.

Kombinuota kaitlentė, indukcinė ir elektrinė, yra modernesnė. Tai yra plokščių tipai, su kuriais įrengiami butai naujuose pastatuose.

Priklausomos ir nepriklausomos plokštės

Virimo paviršiai taip pat skirstomi į šiuos tipus:

1. Priklauso nuo pridedamos orkaitės. Paprastai parduodami vieno gamintojo paruošti rinkiniai. Valdymo skydelis paprastai yra ant orkaitės.
2. Orkaitė nepriklausoma. Jie yra patogūs, nes galite įsigyti skydą be orkaitės arba sumontuoti kito gamintojo orkaitę. Tokio skydelio valdymas yra prie pat degiklių.

Kokią kaitlentę pasirinkti pagal išvardintus tipus? Jei jau turite orkaitę, geriau teikti pirmenybę nepriklausomam variantui. Ši panelė veiks savarankiškai. Jei perkate įrangą nuo nulio, tada paruoštas rinkinys Gali būti pigiau ir atrodys geriau.

Kaitlentės medžiaga, kaitinimo elementai

Kaitlentės skiriasi gamybos medžiagomis:

Skirtumas tarp šildymo elementų:

1. Metaliniai blynai su elektrinėmis spiralėmis viduje. Jie ilgai įkaista ir atvės.
2. Greiti degikliai. Naudota ant stiklo keramikos plokštės. Tai paprasti gyvatukai, kurie generuoja šilumą. Įkaitimo laikas 10-12 sekundžių.
3. Hi-Lite degikliai. Naudojamas asbesto pagrindo juostinis šildytuvas. Jie reguliuojami sklandžiai, įkaista greičiau nei greitieji, per 5-7 sekundes.
4. Halogeniniai degikliai. Be pagrindinės spiralės, ant degiklio yra halogeninė lempa, kuri leidžia greitai įkaitinti visą skydą. Nauda labai greitas šildymas tiesiogine prasme per 1-2 sekundes. Trūkumas - lempos turi trumpą tarnavimo laiką, dažnai jas reikia pakeisti.
5. Indukciniai degikliai. Ritė generuoja indukcinę srovę, kuri veikia tik ant plokštės uždėto indo dugną. Degiklis neįkaista.

Skirtumai tarp indukcinių ir elektrinių plokščių

Pažiūrėkime, kuo elektrinė kaitlentė skiriasi nuo indukcinės.

Elektros skydelis

Šildymo elementai elektrinė viryklėįkaista nuo elektros srovės poveikio. Įkaitinus, patys kaitinimo elementai atiduoda šilumą visiems su kaitlente besiliečiantiems objektams.

Elektros skydo privalumai:

• degimo produktai neišsiskiria, kaip ant dujų degiklio;
• tylus veikimas;
• patogumas ir naudojimo paprastumas;
• didžiulis asortimentas leidžia pasirinkti ne tik šildymo elemento tipą, bet ir spalvą, degiklių skaičių, valdymo tipą;
• pagrįsta kaina;
• Jis yra inertiškas ir užtrunka ilgiau atvėsti. Išjungus, maistas kurį laiką kaista.

Elektrinių paviršių trūkumai:

• padidėjęs elektros suvartojimas, nes degiklis įkaista iki 400 laipsnių;
• pati krosnelė įkaista, dėl to prisilietus galite nusideginti kaitlentė;
• ilgas šildymo laikas. Pats degiklis įkaista per 4-5 minutes, priklausomai nuo jo tipo. Vanduo inde gali užvirti tik po 10-12 minučių.

Indukcinė kaitlentė

Norėdami suprasti, kurios kaitlentės yra geresnės – elektrinės ar indukcinės, pažvelkime į indukcinės kaitlentės veikimo principą.

Jo veikimas iš esmės skiriasi nuo elektra šildomų degiklių veikimo. Krosnelė turi įmontuotą gyvatuką, per kurį ji cirkuliuoja AC. Dėl to susidaro magnetinis laukas, kuriame atsiranda srovės, kurios veikia ant kaitlentės sumontuotus indus. Tačiau ne kiekvienam. Indai turi turėti tam tikras feromagnetines savybes turintį dugną. Šis dugnas įkaista, šildo indus, taip pat jame esantį maistą.

Indukcinės plokštės pranašumai:

• mažas elektros suvartojimas. Degiklis įkaista tik iki 60 laipsnių;
• kaitinant indus, kaitlentė neįkaista;
• saugumo. Be to, kad skydas neįkaista, jis nepradės veikti, jei ant jos sumontuoti indai neužims daugiau nei 70% degiklio ploto. Tai yra, netyčia nukritęs ant viryklės stalo įrankiai nesukels skydelio įsijungimo;
• turi daug darbo režimų;
• jei ant viryklės yra tuščia keptuvė, skydelis neveiks arba automatiškai išsijungs, kai vanduo užvirs;
• Maistas įkaista labai greitai, nes energija nenaudojama kaitinimo elementams ir kaitlentei šildyti. Indai gali įkaisti per 1 minutę, o vanduo jame užverda per 2-3 minutes.

Indukcinės plokštės trūkumai:

• veikimo metu iš aušinimo ventiliatoriaus sklinda nedidelis triukšmas;
• turi didesnę kainą;
• reikalingas gaminant maistą.

Norėdami patys nuspręsti, kokią kaitlentę geriau rinktis – elektrinę ar indukcinę, pasverkite visus teigiamus šių paviršių aspektus, būtinai atsižvelkite į gaminių kainą. Jei kai kurie trūkumai jums atrodo labai svarbūs, pasirinkite parinktį be jų.

Patarimas: galite apsieiti ir nepirkdami specialių indų indukciniam skydeliui, jei perkate adapterį, ant kurio galėsite įdėti įprasti patiekalai. Šis adapteris turi magnetinių savybių. Jis įkais ir šildys ant jo stovinčius indus.

Skydelio valdymas

Prieš renkantis elektrinę kaitlentę, patartina pasidomėti jos valdymo tipu. Jis gali būti mechaninis arba sensorinis:

• Mechaninis valdymas. Tai yra paprasčiausias ir patikimu būdu kaitlentės įjungimas ir išjungimas. Norėdami jį valdyti, tiesiog pasukite degiklio rankenėlę arba paspauskite ir pasukite;
• Jutiklinis valdymas. Tai daugiau moderni versija, prie kurio galite greitai priprasti. Norėdami atlikti tam tikrus veiksmus su virykle, tiesiog uždėkite pirštą ant konkretaus jutiklio. Šis valdymo tipas yra geras, nes valdymo paviršius yra labai lengvai valomas, skirtingai nei mechaninės rankenos.

Papildomos parinktys

Kai kurie naudingų priedų gali padidinti kaitlentės naudojimo patogumą ir saugumą:

• automatinis išsijungimas, kai iš indų išverda skystis;
• dirbti pagal programą. Laikmatis duoda signalą po tam tikro laiko, taip pat gali išjungti viryklę;
• užrakto nuo vaikų funkcija padidins viryklės naudojimo saugumą;
• apsauga nuo perkaitimo veiks, kai paviršius pasieks maksimalią temperatūrą;
• Skaitmeninis kiekvieno degiklio veikimo indikatorius padidins krosnelės naudojimo patogumą.

Populiarūs gamintojai

Belieka apsispręsti, kokios markės kaitlentę pasirinkti. Pasirinktas modelis gali turėti skirtinga kokybe. Mes išvardijame populiariausius tokios įrangos gamintojus, suskirstydami ją į tris kokybės kategorijas:

• elito serijos gaminius gamina tokie prekių ženklai kaip AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
• vidutinės klasės modeliai su idealus santykis kokybė ir kaina, gamina Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
• biudžetinę seriją atstovauja Ariston, Hansa, Ardo gaminiai. Tačiau kokybė yra lygi biudžetiniai modeliai paprastai aukšto lygio.

Patarimas: dabar parduodamos kaitlentės su kombainu indukcinės kaitlentės ir elektra šildomi elementai. Abu tipai yra maitinami elektra, todėl norimus degiklius galite naudoti jums patogiu būdu. Jei negalite apsispręsti dėl pasirinkimo, tada tai kombinuotas variantas puikiai tiks jums.

Kiekvienas žmogus turi nuspręsti, kokią viryklę pasirinkti – elektrinę ar indukcinę. Pasvėrę savo reikalavimus tokiai panelei, taip pat ir jūsų finansines galimybes, visiškai įmanoma padaryti teisingą pasirinkimą.

Tviteryje

Pliusas

Reikia pakeisti viryklę savo virtuvėje? Natūralu, kad kyla noras įsigyti kažką funkcionalaus, patikimo ir modernaus. Tarp didžiulė suma Indukcinės ir stiklo keramikos kaitlentės yra vienos iš pasiūlos lyderių. Kuriam variantui turėtumėte teikti pirmenybę? Kuri iš šių plokščių yra patikimesnė ir funkcionalesnė? Atsakymas nėra paprastas, nes iš tikrųjų kiekvienas iš jų nusipelno dėmesio ir tinka konkrečiai namų šeimininkei. Pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių, kuriuos apžvelgsime šiame straipsnyje. Taigi, kuri viryklė geresnė – indukcinė ar stiklo keramika, kodėl ir kam?

Kas geriau – indukcinė ar stiklokeraminė kaitlentė?

Šios dviejų tipų krosnys pakeitė virtuvės „senuolius“ išsikišusiais šildytuvais. Abu variantai atrodo gana garbingai. Išoriškai šios plokštės yra panašios viena į kitą, tačiau turi skirtingais būdaisšildymas Dėl šios priežasties jie turi savų trūkumų ir privalumų.

Stiklo keramika

Šie modeliai skiriasi šiais įrenginiais:

• Skirtinguose stiklo keramikos krosnelių modeliuose gali būti naudojami juostiniai, spiraliniai arba halogeniniai kaitinimo elementai.
• Kaitlentė yra viena plokštė, pagaminta iš stiklo keramikos.
• Šildymo elementai yra tiesiai po kaitlente.

Norėdami paanalizuoti, kuri krosnelė geresnė – indukcinė ar stiklo keramika, pažvelkime į pastarosios privalumus ir trūkumus.

Privalumai:

• Geras atsparumas karščiui. Plokštė, pasižyminti dideliu atsparumu aukšta temperatūra, atlaiko 600 laipsnių apkrovą.
• Patvarumas, atsparumas smūgiams.
• Mažas energijos suvartojimas. Tai savotiška taupymo priemonė.
• Greitas kaitlentės aušinimas. Keičiant jungiklio padėtį, galite palaikyti dinamišką degiklio šildymą.
• Šildymo zonos valdymas - galimybė reguliuoti šildymo zoną po skirtingų dydžių patiekalai.
• Galimybė naudoti įvairios komplektacijos indus.
• Papildomos funkcijos – laikmatis, automatinis gaminimo režimas, viryklės išjungimas verdant ir kt.
• Vaiko apsauga. Ši funkcija neleidžia vaikams pasiekti valdiklių ir apsaugo nuo nelaimingų atsitikimų.

Trūkumai:

1. Reikia ypatingos priežiūros. Iš esmės viskas nėra taip sudėtinga. Tereikia naudoti specialias stiklo keramikai skirtas valymo priemones. Visi kiti valymo milteliai gali sukelti oksidaciją ir mikroįbrėžimus. Norėdami pašalinti nešvarumus, galite naudoti specialų grandiklį plonu peiliuku.
2. Būtinybė įsigyti specialių indų. Įprastos keptuvės ir puodai, kurie naudojami gaminant maistą ant dujinių viryklių, netinka. Patartina įsigyti indus plokščiu, storu dugnu. Tuo pačiu metu indo dugno perimetras neturėtų būti mažiau plotošildymo zonos.

Svarbu! Medžiaga, iš kurios gaminami indai, taip pat yra labai svarbi:

• Geriau nenaudoti keramikos, stiklo ir kitų žemo šilumos laidumo medžiagų.
• Jūs negalite naudoti vario ir aliuminio indai, nes palieka žymes ant paviršiaus.
• Geriausias pasirinkimas yra nerūdijantis plienas ir virtuvės reikmenys, pažymėti „stiklo keramikai“.

Indukcinės viryklės

• Indukcinio šildymo metodas yra naujovė plėtojant virtuvės prietaisai: Šildymo elementas pakeista elektromagnetine rite – galingo magnetinio lauko šaltiniu.
• Jis sukuria aukšto dažnio sūkurinę srovę, kuri šildo keptuvės dugną ir jos turinį.
• Indukcinių viryklių virimo paviršiui gaminti naudojama ta pati medžiaga, kaip ir stiklo keramikos viryklių.

Privalumai

Taigi, kas gali būti geriau už indukcinę kaitlentę?

• Mažas energijos suvartojimas.
• Greitai įkaista, todėl galite sutrumpinti gaminimo laiką.
• Saugumas – dėl šildymo trūkumo darbinis paviršius. Išėmus keptuvę ji lieka drungna.

Svarbu! Mikroklimatas virtuvėje patogesnis nei naudojant elektrines ir dujines virykles.

• Galimybė rinktis skirtingi režimai dirbti. Jei reikia, galite greitai užvirti vandenį arba troškinti daržoves su minimalia šiluma.
• Galimybė akimirksniu keisti temperatūrą (iki 1 laipsnio).
• Viryklė neįsijungia, jei ant jos dedate indus, kurių dugno skersmuo yra mažesnis nei 12 cm.

Svarbu! Netyčia ant viryklės palikta šakutė ar šaukštas jungiklio neįjungs. Todėl, jei kalbėsime apie saugumą, atsakymas į klausimą, infraraudonųjų spindulių ar indukcinė plokštė – kas geriau, akivaizdžiai nebus palankus stiklo keramikai su kaitinimo elementu.

Ar yra kokių nors trūkumų?

Jų yra nedaug, bet jie yra:

• Stiklo keramika, iš kurios pagaminta kaitlentė, yra patvari, bet trapi medžiaga. Todėl montavimo metu reikia laikytis tam tikrų atsargumo priemonių.
• Patartina viryklę montuoti toliau nuo šaldytuvo, indaplove ir kiti metaliniai daiktai buitinius prietaisus, nes jie gali sukelti veiklos sutrikimus.
• Poreikis įsigyti indus, kurių dugnas turi feromagnetinių savybių (tokių savybių buvimą galite patikrinti naudodami įprastą magnetą).
• Didelė kaina.
• Triukšmas veikimo metu

Kiekvienai namų šeimininkei svarbu žinoti, koks efektyvus yra įsigytas skydas, o dizainas ir grožis išnyksta į antrą planą. Stiklo keramikos ir indukciniai paviršiai yra kelis kartus greitesni nei jų pirmtakai dujiniais kaitinimo greičiu. Indukcinis skydelis litrą vandens užvirins per tris minutes, stiklo keramikos – per penkias minutes, o tradicinis dujinė viryklė užtruks devynias minutes.

Įprasta dujinė viryklė gali būti gana bjaurus potencialus pavojus, jei namuose yra mažų vaikų, nes ji įkaista į visas puses ir labai lengva užsidegti.

Stiklo keramikos paviršiai idealiai praleidžia šilumą išilgai vertikalios ašies ir praktiškai neįkaista horizontalioje plokštumoje. Tai reiškia, kad gaminant labai įkaista tik vieta po puodu ar keptuvėje.

Šiems paviršiams degiklių ir keptuvių skersmenys turi tiksliai atitikti vienas kitą. Jei keptuvė per maža degikliui, paviršius gali perkaisti, o per didelės keptuvės paliks negražių pėdsakų.

Indukcinio šildymo ypatybės

Indukcinės kaitlentės kaitina keptuvę, o ne paviršių. Dėl to oras virtuvėje neįšyla, o tai ypač vertinga karštas oras. Įvairiuose pristatymuose jie dažnai demonstruoja triuką su indukcinėmis plokštėmis – keptuvė perkeliama į pusę degiklio, o ant antrosios dedamas ledas ar šokoladas. Po kelių minučių keptuvėje užverda vanduo, o šokoladas ar ledas net negalvoja apie tirpimą. Elektromagnetinė indukcija tik šildo indus. Degikliai įsijungia, jei ant viryklės yra keptuvė, tačiau ją nuėmus, viryklė automatiškai išsijungia. Indukcinės plokštės Leidžia pamiršti apie baisų bėgantį pieną, nes jis tiesiog neprilimpa prie paviršiaus.

Nedėkite šlapios keptuvės ant įkaitinto stiklo keramikos degiklio, nes galite pažeisti paviršių.

Tiek indukcinius, tiek stiklo keramikos paviršius reikia įsigyti naujų patiekalų. Indukciniai paviršiai Neveikia ant stiklo, žalvario, vario, porceliano, keramikos ar aliuminio. Norėdami patikrinti, ar jums patinkanti keptuvė tiks jūsų viryklei, laikykite šalia jos magnetą. Jei jį traukia dugnas, patiekalas jums tiks.

Stiklo keramikos paviršiams gaminti reikalingi indai su lygiu, plokščiu dugnu ir neturėtų būti pagaminti iš aliuminio ar vario, nes šie metalai palieka žymes ant stiklo keramikos.