Vaisių ir sėklų platinimas (pagal V. N. Korsunskają)

Balandžio pabaigoje-gegužės pradžioje einant gluosniais apaugusios upės pakrante nesunku patekti į tikrą „pūgą“. Balti dribsniai, kaip sniegas, skraido nuo medžių ir krūmų. Po medžiais, tarp krūmų jas galima kojomis sugrėbti į krūvas. Maži vandens telkiniai padengiami storu puriu kilimu, kad nesimatytų vandens paviršiaus. Bet ar tai sniegas?

Paimkime prie suknelės rankovės prilipusį pūkų gabalėlį ir patyrinėkime per padidinamąjį stiklą. Aiškiai matosi, kad tai sėkla, apsupta ilgų baltų plaukų kuokšto. Ryšulėlis atlieka parašiuto vaidmenį, kurio pagalba sėklą vėjas neša dideliais atstumais. Gluosnio vaisius yra kapsulė. Kai gluosnio kapsulės sunoksta, jos plyšta ir iš jų išsėjamos sėklos. Sėklų parašiutai išsiskleidžia ir sėklos skrenda. Šis prietaisas padidina oro pasipriešinimo plotą krintant. Todėl sėklos gali ilgai sklandyti ore ir nuskristi toli nuo motininio augalo. Tuopos ir drebulės taip pat turi parašiutus, plaukelių kuokštus aplink sėklas. „Sninga“ ir tuopų alėjoje, kai su pirmu karščiu šiek tiek prasiskverbia vaisiai ir iš jų pasėjamos sėklos.

Daugelio piktžolių sėklose ir vaisiuose yra kuokštų ir plaukelių. Jų skraidantys prietaisai yra labai įvairūs.

Daugelyje augalų achenai dedami į krepšelius, galvutes ir dėžutes. Esant drėgnam orui, jie yra uždaryti. Plaukų ryšuliai suspaudžiami. Kai tik oras tampa sausesnis, krepšeliai ar galvos su skausmais atsiveria.

Plaukai, keteros – skruzdėlių parašiutai – greitai išsitiesina ir išsiskleidžia. Dėl šios priežasties spuogai patenka į krepšelių kraštus. Vėjas juos pakelia ir prasideda kelionė.

Plaukai ir pūkai anaiptol nėra vieninteliai skraidantys prietaisai augaluose. Verta eiti į mišką lapų kritimo įkarštyje stebėti įvairovę Skirtingi keliai prisitaikymas prie vaisių ir sėklų skrydžio savo veikloje.

Paprastai vėlyvą rudenį Matote, kaip besisukdami vėjyje išsisklaido daugumos medžių, sudarančių viršutinį plačialapio miško lają, sėklos ir vaisiai. Kartais medžių vainikai būna visai pliki, o ant plikų šakų dar kabo liepų, uosių, amerikinio klevo vaisiai. Išimtys yra guobos ir drebulės. Jau pačioje vasaros pradžioje žemė po guobomis yra visiškai išbarstyta plokščiais žalsvais sparnuotais šių augalų skroblais.

Dauguma medžių, esančių plačialapio miško viršutiniame laja, vaisius platina vėju. Šių medžių vaisiai turi mažą masę. Pavyzdžiui, 50 000 drebulės vaisių sveria tik 4 g Ir yra augalų, kurių vaisiai daug kartų lengvesni.

Beržo sparnuoti vaisiai gali nuskristi 1,6 km atstumu nuo motininio augalo. Jo sėklos, kurios žiemą išsilieja iš spurgų, gali gerokai toliau nutolti nuo eglės. Jų sparnai kaip burės. Ir sėklos slysta palei plutą. Kaip valtis po bure, jie veržiasi su geru vėju toli, toli nuo savo gimtojo miško. O klevai liūto žuvys nukeliauja palyginti nedidelius atstumus – tik 0,09 km. Uosinės liūtžuvės taip pat atskrenda visai netoli nuo savo gimtojo medžio – tik 0,02 km.

Kai kurių augalų parašiutai susideda iš šakotų plaukų, primenančių paukščio plunksną – tai dar labiau padidina parašiuto burės paviršių. Šiuo atžvilgiu vaisiai piktžolė purpurinis erškėtis gali būti pirmoje vietoje. Vienas paršavedės erškėčio augalas užaugina iki 35 000 vaisių. Kiekvienas vaisius turi tankų baltą plunksninių plaukelių kuokštą. Tokie vaisiai gali skristi su vėju dideliais atstumais.

Daugelis iš mūsų pastebėjo, kad erškėčiai ir erškėčiai dažnai auga po tvorele ir palei gyvatvorių sienas. Tvora sustabdė šių augalų vaisių vystymąsi. Daug piktžolių auga palei ribas, griovius ir daubas, kur vaisiai taip pat laikosi.

Žinoma, gamtoje žūsta labai daug vaisių ir sėklų, tačiau dalis jų gali apsigyventi ant balkono karnizo, akmeninio namo stogo, o dar mažesnė dalis išaugins jaunus sodinukus. Gali atsitikti taip, kad ant stogo užaugs tuopa, o gal net išaugs medžių grupės ar ugniažolės tankmės.

Daugelyje augalų skraidantys įtaisai padeda ne tik išjudinti sėklas, bet ir įkasti jas į žemę, kaip skraidyklė.

Stepėse vėjas paima ištisus augalus, sulaužydamas juos prie šaknų, ir neša, ridendamas iš vienos vietos į kitą. Dumbliai – taip žmonės vadino vėjo varomus šokinėjančius sausus augalus. Riedėdami per stepių platybes, šokinėdami aukštyn, atsitrenkdami į žemę, atsitrenkdami į griovius, kalvas ir kitas kliūtis, vabzdžiai išbarsto sėklas dideliais atstumais.

Skruzdėlės vaidina svarbų vaidmenį platinant vaisius ir sėklas. Kiekvienas, kas buvo miške, puikiai pažįsta šiuos miško gyventojus ir nuostabias jų struktūras; Žinoma, ne kartą mačiau, kaip skruzdėlės tempia sėklas į savo skruzdėlyną skirtingi augalai, pavyzdžiui, ugniažolės, žievelės, ugniažolės, kvapiosios žibuoklės.

Tikriausiai daugelis žmonių yra susidūrę su gausiais ugniažolės tankiais prie skruzdėlynų. Šio augalo lapai yra šviesiai žali, gležni, giliai plunksniški. Stiebo viršūnėje lapai mažesni už apatinius. Stiebas padengtas retais išsikišusiais plaukeliais ir turi auksinės spalvos sultis, kurios liaudies medicina pašalinti karpas. Dėl šios priežasties ugniažolės dar vadinamos karpos arba gelta. Bet čia yra skruzdėlių vaistinis augalasŽmones traukia ne lapijos švelnumas, ne auksiniai žiedai, ne vaisiai ilgų ankštarų pavidalu, o sėklos su priedu.

Celandine yra juodos sėklos su dideliu, mėsingu baltu priedu. Skruzdėlės lengvai valgo šiuos priedus. Dėl jų skruzdėlės į savo skruzdėlyną tempia joms gana sunkias ugniažolės sėklas. Labai dažnai skruzdžių keliai būna nubarstyti ugniažolės sėklomis su nugraužtais priedais. Skruzdėlės ugniažolės sėklas temps į skruzdėlyną, bet pačios jų nevalgo. Priedus nuo sėklos skiria tanki odelė. Po juo sėklos lieka nepažeistos. Įjungta kitais metais sėklos dygsta skruzdėlyne, pro jo sienas ir pakeliui į jį.

Vasarą įdomu stebėti, kaip skruzdėlės vagia sėklas ir vaisius. Skruzdėlės sėkloms ieškoti naudoja jautrius kvapo ir lytėjimo organus, esančius ant antenų. Be jau minėtų augalų, tai gali būti kanopos, gluosniai, pušynai, žąsies svogūnai. Tačiau beveik visada tai yra anksti žydinčių augalų sėklos, kurių vaisiai sunoksta ne vėliau kaip vasaros viduryje. Artėjant rudeniui skruzdėlės nustoja rinkti sėklas.

Gamtoje beveik visi gyvūnai gali būti tiesioginiai arba netiesioginiai sėklų platintojai dideliais atstumais nuo motininio augalo.

YRA ŽINOMA

Kad vyšnių atsiradimas Europoje siejamas su garsiuoju romėnų vadu Lukolu. Tai atsitiko 64 metais prieš Kristų. e. Po Lukulio pergalių Azijoje įvyko jo iškilmingas įžengimas į Romą. Vado karieta buvo papuošta šakomis su vyšnių vaisiais, kurios ilgą laiką buvo auginamos kaip kultūrinis augalas Irane ir Mažojoje Azijoje.

Technologinės pažangos amžiuje daugelio augalų sėklos gali „klajoti“ ant automobilių padangų ir orlaivių važiuoklės, baržose ir laivuose kirsti upes ir jūras, o vėliau sudygti naujoje vietoje.

(Coltsfoot, balandžio mėn.)

Koks augalas vadinamas „puokštės gėle“? Kodėl?

(Lungwort. Iš pradžių visi žiedai rausvi, po kelių dienų matosi mėlyni, mėlyni ir violetinės gėlės. Kai gėlės nuvysta, jos keičia spalvą.)

Kodėl jauni beržo lapai yra lipnūs?

(Derginės medžiagos apsaugo lapus nuo šalčio.)

Kokia lapų kritimo reikšmė?

(Prisitaikymas prie žiemos sausros; nereikalingų medžiagų išsiskyrimas su lapais; medžio apsauga nuo pažeidimų.)

Kokie augalai turi raudonus lapus?

(Šermukšnių, drebulių, paukščių vyšnių, serbentų, rankogalių.)

Kodėl medžių viršūnėse lapai krenta paskutiniai?

(Jie yra jauniausi ir gyvena ilgiau.)

Kaip vadinti ąžuolą, kuris žiemą nenumeta lapų?

(Žieminis ąžuolas.)

Kurių augalų sėklos yra su „parašiutais“?

(Kiaulpėse, erškėtyje, ugniažolėje, erškėtyje, tuopoje, gluosnyje.)

Kokie gyvūnai padeda skleisti sėklas?

(Paukščiai, pelės, šunys, skruzdėlės, burundukai.)

„Mažosios gamtos paslaptys“.

Vasarą ant žolės ir gėlių matosi putų gumuliukai, panašūs į seiles. Kas tai yra?

(Tai lapuočių lervos, arba slogučio, namelis. Jis išsiurbia iš augalo sultis, išleidžia jas ir kojomis plaka putas, išskirdamas į jas specialią lipnią medžiagą.)

„Voratinkliai skraido virš mieguistųjų ražienų“. (M. Isakovsky.) Paaiškinkite šį reiškinį. Kada tai įvyksta?

(Skraidantys siūlai – tai tinklas, ant kurio apsigyvendami skraido maži vorai. Rudenį.)

Ar driežas, sugriebtas už uodegos, visada jį išmeta?

(Ne, tik reaguojant į skausmą, net ir nedidelį.)

Koks medis „pakeičia drabužius“, tampa pilkai sidabrinis, tada žalias?

(Drebulė. Dreba jos lapai. Drebulės lapai dreba net ramiu oru, nes jų lapkočiai viršutinėje dalyje yra stipriai suploti.)

Kodėl dilgėlės „dega“?

(Dilgėlių lapų plaukeliuose yra skruzdžių rūgšties. Palietus odą, plauko galiukas lūžinėja, plaukelių sienelės, kuriose yra kremo-nezemo, padaro žaizdą ant odos, skystis patenka į žaizdą ir sukelia deginimo pojūtį. .)

Yra žinoma, kad kiškis maitina naujagimius zuikius ir palieka juos tris keturias dienas. Kiškiai slepiasi, nors ir dreba: dirba raumenys, generuoja šilumą. Kodėl joks gyvūnas negali užuosti mažojo kiškio?

(Ant zuikio kūno nėra prakaito liaukų – jos yra ant jo letenų padų, o zuikis pritaiko letenas, kad tiktų sau.)

Kiškis gali atsivesti tris kartus per metus. Kaip vadinasi kiekviena kiškių pera?

(Pirmojo perų kiškiai yra „nastoviki“, nes atsiranda, kai ant sniego yra pluta; vasariniai kiškiai yra „barstytojai“ ir „žolininkai“, rudeniniai – „lapuočiai“.)

Kaip vadinamas voverės lizdas?

Kuris gyvūnas yra švariausias?

(Barsukas. Prie duobės visada švaru, tualetas gilios duobės – barsukas padaro kelis metrus nuo duobės. Kai skylė pilna, barsukas ją užkasa ir padaro naują. Eidamas į medžioklę išvalo prie jo prilipęs kailis nuo žemės, ištiesina skylėje sutraiškytus plaukelius.)

Ant skruzdėlyno nusileido juodvarnis, ištiesė sparnus į šonus ir sėdėjo kelias minutes Kodėl?

Kodėl šviesus Boružė paukščiai nepeša?

(Išskiria šarminį skystį. Kartą pabandęs paukštis prisimena ryškią blakę.)

Pavadinkite patį nepadoriausią plėšrūną planetoje.

(Laumžirgis, nes per dieną suvalgo kelis kartus daugiau maisto nei pats sveria.)

Kodėl pievų pelargonija vadinamas gerviu paukščiu?

(Vaisiai su ilgu ūgliu atrodo kaip gervės snapas.)

„Gamtos apsauga“.

Kodėl neįmanoma sunaikinti ir išvežti iš miško šiukšlių?

(Miško paklotę formuoja nudžiūvę spygliai, medžių lapai, šakos, gulinčios ant dirvos paviršiaus. Pakratai daro įtaką augalų ir jaunų ūglių augimui, sudaro palankias sąlygas gyvatvorėms, vabzdžių lervoms ir kt., saugo augalų šaknis. nuo šalčio ir karščio.)

Grybautojas rado vieną baravyką ir iškasė visas aplink esančias samanas bei šiukšles, ieškodamas smulkių grybukų. Kokią žalą jis padarė gamtai?

(Toks „žvalgytojas“ sunaikino grybieną, kuriai buvo gal 300–500 metų.)

Priminkite grybavimo taisykles.

(Neplėškite samanų, netrikdykite grybienos. Grybą peiliu nupjaukite arba išsukite, duobutę užpilkite žemėmis ir uždenkite samanomis. Nerinkite nepažįstamų ar senų grybų, nelieskite nuodingų. Briedžiai ir jais gydomi kiti gyvūnai.)

Kodėl ne kiekviename miške auga kerpės?

(Kerpės auga tik ten, kur švarus oras.)

Kodėl, ypač pavasarį ir vasaros pradžioje, nereikėtų triukšmauti miške, įsijungti magnetofonus, nekurti laužų?

(Dūmų triukšmas ir kvapas gąsdina miško gyventojus, verčia paukščius apleisti lizdus, ​​o gyvūnus ieškoti nuošalių vietų.)

(Netrypkite žolės šalia lizdo, jei ji yra ant žemės, nelieskite kiaušinių rankomis, nerinkite jauniklių.)

Iš lizdo išskrendantys jaunikliai vadinami jaunikliais. Kodėl negalite jų parsivežti namo?

(Paukščiai juos moko ieškoti maisto ir gintis nuo priešų. Namuose jauniklį išmaitinti sunku, paleistas į laisvę jis bus bejėgis.)

Kodėl su pavasarine kamanėle reikia elgtis ypač atsargiai?

(Žiemoja tik kamanes atsivedusios patelės.)

Kokios yra miškų gaisrų priežastys?

(Neužgesusi ugnis, nuorūkas, žaibas.)

Kaip teisingai užkurti ugnį?

Kokią medžioklę miške leidžiama bet kuriuo metų laiku?

(Nuotraukų medžioklė.)

„Orų biuras“.

Koks bus oras?

Žuvis nesikandžioja – soti.

Bitės sėdi avilyje ir garsiai dūzgia.

Skruzdėlės neskuba į darbą; visi praėjimai yra uždaryti.

Raudonųjų dobilų galvos nusvyra, o pūkuoti lapai susilanksto.

Visos gėlės pievoje stipriai kvepia, alyvos, jazminų žiedai, geltona akacija.

Virš žemės skrenda kregždės, verkia bridukai.

Viščiukai maudosi dulkėse, žvirbliai raukosi.

Prie geltonųjų akacijų žiedų sukasi daug vabzdžių.

Kurmis grėbia aukštus piliakalnius.

Kiaulpienė sulenkia savo pūkuotą skėtį.

(Visi tai yra blogėjančio oro požymiai.)

Koks bus oras?

Musės atsibunda anksti, bitės išskrenda iš avilių, kai tik šviesu.

Aukštai skrenda kregždės ir grebėstės.

Uodai stumiasi kaip stulpas.

Vėlai vakare garsiai plepa žiogai.

Boružėlė, paimta ant rankos, greitai nuskrenda.

Lakštingala gieda visą naktį.

Paukščiai linksmai gieda.

Vandens lelijos žiedai yra atviri.

Balandžiai kuždėjo.

Voras intensyviai audžia savo tinklą. (Sausam orui.)

(Visi tai yra gero oro ženklai.)

Literatūra.

Verzilin N. M. Robinsono pėdomis – L„ 1974 m.

Vienas iš svarbios savybės vaisiai ir sėklos – augalų pasklidimas į naujas teritorijas. Vaisiai ir sėklos pasiskirsto per orą ir vandenį, taip pat padedant gyvūnams ir žmonėms. Kai kurie augalai sukūrė specialias adaptacijas savaime plintantis sėklos Augalai impatiens, karagana ("geltonoji akacija"), " svaidydamas agurką“(165 pav.) atrodo, kad iššauna savo sėklas. Tokie augalai vadinami balistas(iš lotynų kalbos „ballista“ - metimo mašina). Impatiens (166 pav.) ir karaganos sėklos išsibarsto, kai vaisiaus lapai trūkinėja ir susisuka. „Pašėlęs agurkas“ kaupia gleives bręstančiose vaisiuose. Kai tik gyvūnas ar žmogus paliečia vaisius, esant dideliam spaudimui, į jį išsiskiria lipnios gleivės kartu su sėklomis.

Ryžiai. 165."Išpurškiamas agurkas" Ryžiai. 166. Impatiens vaisiai

Vaisių ir sėklų paskirstymas oru. Ant daugelio medžių (beržo, klevo, uosio) vienasėklių vaisių formuojasi sparneliai, o ant kiaulpienės (167 pav.), motinos ir pamočių, erškėčio – pūkuoti parašiutai. Su jų pagalba skruzdėlės vėjyje gali nuskristi dešimtis ir net šimtus metrų. Mažos sėklos su puriais kuokšteliais vienodai plinta nuo tuopos, gluosnio, ugniažolės. Ryžiai. 167. Vėjo išsklaidytos sėklos ir vaisiai.

Aguonos, viščiukai ir kai kurie kiti augalai per vėjo gūsį nusilenkia prie žemės, o paskui su jėga išsitiesia ir išbarsto sėklas pro dėžučių skylutes (167 pav.).

Vaisių ir sėklų išskirstymas vandeniu. Vandens telkiniuose ar jų pakrantėse augančiuose augaluose (vandens lelijos, strėlių antgaliai, častutės, kūdražolės) vaisiai ir sėklos dažniausiai pasiskirsto per vandenį. Dėl esamų ataugų ar oro ertmių jie nesudrėksta vandens ir neskęsta. Kai kuriuose augaluose vaisiai gali plūduriuoti kelias savaites ar net mėnesius (strėlės antgalis, alksnis, viksvas, vekh) (168 pav.). Kokoso palmių riešutai nukeliauja didelius atstumus per sūrų jūros vandenį.

Ryžiai. 168. Vandens platinamos sėklos ir vaisiai Kai kurių augalų, kurie neturi prisitaikymo plūduriuoti ant vandens, vaisius gali paskirstyti lietaus srovės.

Vaisių ir sėklų pasiskirstymas tarp gyvūnų. Daugelis paukščių ir gyvūnų minta sultingais šermukšnių, viburnumo, vyšnių, aviečių vaisiais (169 pav.). Savo virškinimo organai vaisiaus minkštimas suvirškinamas, o sėklos, apsaugotos tankia žievele, kartu su išmatomis pašalinamos į išorę ir išsklaidomos aplinkinėje erdvėje.

Ryžiai. 169. Gyvūnų platinami vaisiai Kai kurie paukščiai (jays) ir gyvūnai (voverės, pelės, burundukai) minta stambiais džiovintais vaisiais (riešutais ir gilėmis) ir saugo juos žiemai. Vilkdami džiovintus vaisius į sandėlius, gyvūnai dažnai juos pameta pakeliui ir dažnai vėliau neranda atsargų.

Skruzdėlės vaidina svarbų vaidmenį skleidžiant sėklas. Kanopinių, žibuoklių ir ugniažolės sėklos turi sultingus priedus (170 pav.). Kolekcionuojančios skruzdėlės tokias sėklas neša į skruzdėlyną, tačiau dažnai pakeliui jas pameta.

Ryžiai. 170. Skruzdėlių platinamos sėklos Kai kurie augalai turi vaisių ir sėklų, kurios turi įvairių priedų. Jie priglunda prie gyvūnų kailio ir nevalingai nešioja juos įvairiais atstumais. Tokiu būdu pasiskirsto varnalėšų stygų, gravilata ir dygliuotųjų infrukcijų vaisiai (169 pav.).

Smulkios gysločio sėklos gali susikaupti gleivių ir prilipti prie gyvūnų ir žmonių pėdų padų. Kai kurių augalų sėklos pasklinda kartu su dumblu, drėgno dirvožemio dalelėmis, kurios prilimpa prie gyvūnų kūnų.

Dažnai žmogus nesąmoningai tampa vaisių ir sėklų nešiotoju.

Asmuo dėl ūkinės veiklos kartu su auginami augalai dažnai sėja piktžoles. Be to, kai kurie vaisiai ir sėklos gali keliauti transportu.

Biologinis vaisių ir sėklų pasiskirstymo vaidmuo.

Ar atkreipėte dėmesį į tai, kaip aplink jus auga augalai ir kodėl jų išdėstyme nėra zoniškumo ar dryžuotumo (pvz., vienoje vietoje – tuopų juosta, kiek toliau – kiaulpienių juosta, už jų – erškėtuogių arba alyvų). Matome, kad visa mus supanti augmenija „sumaišyta“, savotiška vinegretė. Kas prie to prisideda? Kaip augalų sėklos gali keliauti? Teorinis pagrindas Augalų pasaulio gyvybingumas ir įvairovė priklauso nuo rūšių gebėjimo skleistis. Motininis augalas visą gyvenimą savo šaknimis prisirišęs prie vienos vietos, todėl jo palikuonys turi susirasti kitą. Ši naujos erdvės kūrimo užduotis buvo patikėta sėkloms ir vaisiams. Pirmiausia žiedadulkės turi nutūpti ant tos pačios rūšies gėlės piestelės, t.y. turi įvykti apdulkinimas. Antra, žiedadulkių vamzdelis turi pasiekti kiaušialąstę, kurioje susilieja vyriškų ir moteriškų lytinių ląstelių branduoliai. Galiausiai subrendusi sėkla turi palikti motininį augalą. Tikimybė, kad sėkla išdygs ir daigas sėkmingai įsišaknys naujoje vietoje, yra nereikšminga procento dalis, todėl augalai priversti pasikliauti įstatymu. dideli skaičiai ir paskleiskite kuo daugiau sėklų. Pastarasis parametras paprastai yra proporcingas jų išgyvenimo galimybėms. Labai retai sėklos sudygsta pačiame augale, kaip pastebima vadinamųjų gyvų mangrovių miškų atstovų. Daug dažniau sėklos ar vaisiai su įdėtomis sėklomis visiškai praranda ryšį su motininiu augalu ir pradeda gyventi savarankiškai kur nors kitur. Dažnai sėklos ir vaisiai nukrenta arti motininio augalo ir čia sudygsta, todėl atsiranda naujų augalų. Tačiau dažniau gyvūnai, vėjas ar vanduo neša juos į naujas vietas, kur, esant tinkamoms sąlygoms, gali sudygti. Taip vyksta perkėlimas – būtinas etapas sėklų dauginimas. Dėl perkėlimo laipsniškai plečiasi tam tikros populiacijos ar net rūšių užimama teritorija. Dėl šios priežasties daugelis rūšių galėjo užimti didžiules jų užimamas teritorijas. Tačiau perkėlimo svarba tuo nesibaigia. Kaip rašė Charlesas Darwinas, tai palengvina kryžminį apdulkinimą. Be to, išplitimas leidžia rūšims užimti įvairias buveines, o tai turi didelę reikšmę naujų populiacijų ir rasių formavimosi procesui. Dėl perkėlimo kompozicija praturtėja augalų bendrijos ir taip didinant gyvenimo įvairovę. Galiausiai perkėlimo dėka kuriamos naujos teritorijos, išlaisvintos iš po vandeniu po gaisro, ugnikalnio išsiveržimo, taip pat naujai iškilusios salos. Vaisius ir sėklas išsklaidė vėjas. Kai kuriuose augaluose vėjas neša lengvus vaisius ar sėklas, pavyzdžiui, į dulkes panašias orchidėjų sėklas arba vaisius su sparneliais, kuriuos kartais formuoja periantų dalys, pavyzdžiui, klevas. Daugelyje Asteraceae atstovų, pavyzdžiui, kiaulpienėse, lengvam vaisiui sklandyti ore padeda purus gaurelių pluoštas, panašus į parašiutą. Kai kurių augalų sparnas ar kuokštas plaukelių neša ne vaisius, o pačią sėklą rupūžėje, ypač sėklos yra sparnuotos, o ugniažolėse – kuokštas. Gluosnių ir tuopų visas sėklos apvalkalas tarsi padengtas veltiniu. Variklinių žolių rūšyse visą augalą (ar jo dalį) vėjas varo žeme, išsklaidydamas sėklas. Vaisiai ir sėklos, kurios plinta išsibarsčius. Kai kurie augalai iššauna savo sėklas. Taigi, impatiens juos išmeta tam tikru atstumu staiga atsiskiriantys kapsulių atvartai. Hamamelyje, vaisiams išdžiūvus, endokarpas susitraukia, išsklaidydamas sėklas iki 15 m. Priešingai nei šie aktyvūs sklaidos būdai, daugelio augalų sėklos ir vaisiai tiesiog nukrenta ant žemės ir tada judėkite daugiau ar mažiau pasyviai, ypač periodiškai aktyvios medžiagos, pavyzdžiui, potvyniai. Vaisiai ir sėklos pasklinda vandeniu. Daugelio rūšių vaisiai ir sėklos, ypač augančios vandens telkiniuose ar šalia jų, gali plūduriuoti. Tai paaiškinama tuo, kad juose yra specialių oro kamerų arba laisvų audinių su oro užpildytomis tarpląstelinėmis erdvėmis. Kai kurie vaisiai yra specialiai pritaikyti platinti vandenyno srovėmis, pavyzdžiui, kokoso palmė; štai kodėl jis greitai apgyvendina beveik visus Ramiajame vandenyne palyginti neseniai iškilusius atolus. Lietus taip pat yra dažna vaisių ir sėklų plitimo priemonė; jis ypač svarbus augalams, augantiems kalnų ir kalvų šlaituose. Gyvūnų platinami vaisiai ir sėklos. Saldūs ir dažnai ryškiaspalviai mėsingi vaisiai neabejotinai yra gyvūnų ir augalų koevoliucijos įrodymas. Daugeliu atvejų tuos, kuriuose nemaža dalis apyvaisio yra mėsingi (pavyzdžiui, slyvos, avietės, sedula, vynuogės), suėda stuburiniai gyvūnai (dažniausiai žinduoliai ar paukščiai), o tada juose esančios sėklos patenka per virškinamąjį traktą. arba atplukdyti gyvūnų, atsiduria dideliu atstumu nuo vietos, kur jie buvo praryti. Kartais sėklos dygimą skatina nepilnas virškinimas, suminkštinantis sėklos lukštą. Kai jie sunoksta, mėsingi vaisiai, veikiami etileno hormono, patiria daugybę būdingų pokyčių. Juose padidėja cukraus kiekis, naikinant pektinines medžiagas audiniai minkštėja, o žalsva, nepastebima lapų spalva užleidžia vietą ryškiai raudonai, geltonai, mėlynai ar juodai. Kai kurių augalų sėklos, ypač tropikuose, turi ryškiaspalvius mėsingus priedus. Jų sultingumas ir spalva, kaip ir vaisiai, prisideda prie stuburinių gyvūnų sėklų plitimo. Dažnai žalia arba kamufliažinė neprinokusių vaisių spalva tam tikru mastu apsaugo juos nuo ankstyvo gyvūnų suvartojimo. Tačiau jų skonis gali būti nemalonus, kaip labai rūgščios neprinokusios vyšnios, o tai atbaido ir gyvūnus. Vaisiams nokstant pakeisdamas spalvą, augalas „signalizuoja“, kad jie yra valgomi, tai yra, kad sėklos sunokusios ir paruoštos skleisti. Neatsitiktinai šiuo metu vyrauja raudona spalva. Jo dėka vaisiai vabzdžiams nematomi – matyt, susilieja su žaliu lapų fonu. Šie gyvūnai yra per maži, kad efektyviai išsklaidytų mėsingų vaisių sėklas, ir augalui nėra naudinga jų pritraukti. Tuo pačiu metu raudoni vaisiai yra aiškiai matomi stuburiniams gyvūnams, kurie, juos valgydami, dideliais atstumais gabena subrendusias sėklas. Daugelio gaubtasėklių vaisiai ar sėklos plinta prisitvirtindamos prie gyvūnų kailio ar plunksnų, tam tikslui įrengiami kabliukai, spygliukai, dygliukai, šereliai ar lipnios dangos. Sėklų ir vaisių pasiskirstymo kai kuriuose augaluose ypatybės Kokoso palmių sėklos yra didžiausios augalų pasaulyje. Vandenynuose jie gali plaukioti neribotą laiką, kol bangos išmes juos į minkštą pakrantės smėlį, kur sodinukų konkurencija su kitais augalais bus daug silpnesnė nei miško tankmėje. Dėl to tikimybė, kad kiekviena iš jų įsišaknys, yra gana didelė, o viena subrendusi palmė, nekeldama pavojaus rūšiai, per metus dažniausiai užaugina vos keliasdešimt sėklų. Kita vertus, orchidėjos turi mažiausias sėklas pasaulyje; atogrąžų miškuose silpnų oro srovių neša tarp aukštų lajų ir dygsta drėgnuose žievės plyšiuose ant medžių šakų. Situaciją apsunkina tai, kad šiose šakose reikia rasti specialios rūšies grybų, be kurių neįmanomas daigumas: mažose orchidėjų sėklose nėra atsargų. maistinių medžiagų o pirmaisiais daigų vystymosi tarpsniais jie gaunami iš grybo. Nenuostabu, kad viename miniatiūrinės orchidėjos vaisiuje yra keli tūkstančiai šių sėklų. Angiospermai neapsiriboja įvairių sėklų išauginimu tręšimo būdu: kiaušidės, o kartais ir kitos gėlių dalys išsivysto į unikalias sėklas turinčias struktūras, vadinamas vaisiais. Kiaušidės gali tapti šparaginėmis pupelėmis, apsaugančiomis sėklas, kol jos subręsta, virsti patvariu kokosu, galinčiu ilgas jūros keliones, sultingu obuoliu, kurį gyvūnas valgys nuošalioje vietoje, naudodamas minkštimą, bet ne sėklos. Uogos ir kaulavaisiai yra mėgstamas paukščių delikatesas: šių vaisių sėklos nesuvirškinamos jų žarnyne ir kartu su ekskrementais patenka į dirvą, kartais nutolusios daug kilometrų nuo motininio augalo. Vaisiai sparnuoti ir purūs, o jų lakumą didinančių priedėlių forma daug įvairesnė nei pušų sėklų. Uosio vaisiaus sparnas primena irklą, guobos – skrybėlės kraštą, klevo vaisių poros – biptera – primena sklandančius paukščius, o ailanthus vaisiaus sparnai yra susukti kiekvienam kampu. kitas, sudarantis tarsi propelerį. Šie prietaisai leidžia žydintiems augalams labai efektyviai panaudoti sėklas sklaidymui. išoriniai veiksniai. Tačiau kai kurios rūšys nesitiki išorės pagalbos. Taigi, impatiens vaisiai yra savotiška katapulta. Panašų mechanizmą naudoja ir pelargonijos. Jų ilgų vaisių viduje yra strypas, prie kurio pritvirtinti keturi, kol kas tiesūs ir sujungti vožtuvai - tvirtai laikosi viršuje, silpnai apačioje. Sunokę apatiniai vožtuvų galai atitrūksta nuo pagrindo, smarkiai susisuka link stiebo viršaus ir išbarsto sėklas. Amerikoje gerai žinomo ceanothus krūmo kiaušidės virsta uoga, savo struktūra panašia į uždelsto veikimo bombą. Sulčių slėgis viduje toks didelis, kad subrendus užtenka šilto saulės spindulio, kad jos sėklos kaip gyvas skeveldras išsklaidytų į visas puses. Paprastų žibuoklių dėžutės, išdžiūvusios, sprogsta ir aplink jas išbarsto sėklas. Hamamelių vaisiai veikia haubicos principu: kad sėklos nukristų toliau, šaudo jas dideliu kampu į horizontą. Virdžinijos gumburėlyje toje vietoje, kur sėklos prisitvirtina prie augalo, susidaro spyruokliška struktūra, kuri išmeta subrendusias sėklas. Oksaliuose vaisių lukštai iš pradžių išsipučia, vėliau sutrūkinėja ir taip smarkiai susitraukia, kad pro plyšius išskrenda sėklos. Arceutobium yra mažytis, naudojant hidraulinį slėgį uogų viduje, kad išstumtų sėklas iš jų kaip miniatiūrines torpedas.

Amžinieji klajokliai (barstančios sėklas) (2 dalis)

Dabar, trumpai susipažinę su sausumos keliautojų „įpročiais“, susitikime su „oro“ keliautojais. Tai galima vadinti augalų sėklomis, kurių plitimas vyksta oru per įvairius prietaisus. O jų lėktuvai tikrai įmantrūs! Yra skraidančių vaisių įvairaus dizaino(5 pav.). Bene pažangiausi skraidymo aparatai yra sėklos, aprūpintos „parašiutais“ sklaidai. Jų „parašiutai“ yra kuokšto plaukai, esantys kiaušidės viršuje. Kartais šie plaukai būna plunksniški, o tai dar labiau padidina jų vėjuotumą. Tokie vaisiai yra kiaulpienės, garbanotieji erškėčiai, laukiniai erškėčiai, lauko sėjamieji erškėčiai, totorių salotos, pievinės salotos, gauruotoji skroblai, šaltalankiai, šiurkštieji ir mėlynieji rugiagėlės (sėja), rudeninis kulbabas, vaistinis valerijonas. Be to, daugelio šių augalų sėklose gamta puikiai išugdė ne tik klasikinį gebėjimą skristi, bet ir nusileisti. Kai tik skrendantis vaisius susiduria su kokia nors kliūtimi, sėkla iš karto atsiskiria nuo jos ir nukrenta ant žemės.

Ryžiai. 5. Sėklinės muselės:
a - tiesus klematis; b - motina ir pamotės; c - kiaulpienė; g - plačialapis kačiukas; d - ožkos gluosnis; e – ugniažolė

Kai kurie augalai iš Ranunculaceae ir Rosaceae šeimų taip pat turi skraidančius vaisius. Taigi, pavyzdžiui, išblukus gražiems svajonių žolės varpeliams, formuojasi purios vaismedžių galvutės, kuriose įrengti specialūs plaukuoti „parašiutai“, skirti sėkloms paskleisti. Tie patys skraidantys prietaisai, kurie yra apaugę piestelių stulpeliai, randami tiesiosiose klematėse ir anemone.

Vėjo pagalba taip pat paskirstomos augalų sėklos, kuriose yra pūkų. Tai balzaminės tuopos, drebulės, ugniažolės, medvilnės žolės, plačialapės katžolės ir kitų augalų sėklos.

Daugelio medžių rūšių sėklas platina ir vėjas, tik jų skraidantys įrenginiai veikia sklandytuvo ar malūnsparnio principu (6 pav.). Paprastosios eglės, paprastosios pušies, rusiško maumedžio ir paprastojo uosio sėklos turi vieną sparną, o smulkieji sidabrinio beržo, lipniojo alksnio ir sieros vaisiai – du. Mažalapės ir stambialapės liepų vaisiuose įtaisytas šluotelės lapas, kurio pagalba išbarstomi sveiki vaisiai. Plakaninio klevo sėklos yra didesnės ir, žinoma, sunkesnės, tačiau jos taip pat turi didelius sparnus, kurie sukimosi metu gali sulėtinti jų kritimą, o tai leidžia vėjui nunešti sėklą toliau į šoną. Kai sėklos, aprūpintos liūtinėmis žuvimis, skrenda, atrodo, kad leidžiasi maži malūnsparniai. Ir prie uosio paprasti vaisiai Jie – sparnuotas riešutėlis, skraidantis kaip sklandytuvas.

Ryžiai. 6. Skraidantys medžių vaisiai:
a - stambialapės liepų sparnuotoji infrukcija; b - smulkialapės guobos sparnuoti vaisiai; c - platano klevo liūtas; d - sidabrinio beržo vaisių barstymas; d - paprastosios eglės sėkla su plėveliniu sparnu

Kaip toli nuo tėvų gali pasklisti sparnuotų vaikų sėklos? Nustatyta, kad, pavyzdžiui, beržo vaisiai nuskrenda nuo motininio augalo iki 1,5 km, o klevo – 0,9 km. Tačiau vėjas sėklas ne tik perneša oru, bet kartais ir rieda jas žeme. Kovo – balandžio mėnesiais saulė stipriai kaitina eglių ir kankorėžių spurgus, jie pradeda skilinėti, o iš po jų žvynų išsilieja sparnuotos sėklos. Pasisukus ore ir nuskridus nuo medžio tam tikru atstumu, sėklos nukrenta ant sniego, kuris tuo metu jau yra padengtas ledo pluta – pluta. O kai tik vėjo gūsis perskrodžia jį, sėklos kaip upės valtis nuskuba iki 8-10 km atstumu.

Paukščiai taip pat padeda skleisti vaisius ir sėklas oru. Paprastai su paukščių pagalba plinta augalai, turintys sultingų uogų, kurios yra paukščių maistas. Tokie augalai yra šermukšniai, paukščių vyšnios, raudonieji šeivamedžiai, viburnumas, ovalios šeivamedžio uogos, raudonosios gudobelės, trapiosios šaltalankiai, miško braškės, mėlynės, bruknės, šilauogės, pelkinės spanguolės, meškauogės (meškauogės), juodosios varnėnės ir kiti augalai. Nustatyta, kad daugelio paukščių virškinamajame trakte buvusios sėklos išlaiko daigumą 70-80% ir su išmatomis patenka į naujas vietas. O balandos, lazdyno tetervino, tetervino, tetervino, buliaus, mišrūno ir kai kurių rūšių zylių skrandyje sėklos suvirškinamos. Kad skrandis veiktų geriau, šie paukščiai periodiškai praryja smulkius akmenukus, stiklą ir kt kieti daiktai.

Išretintuose miškuose, plynose ir nuo senų ąžuolų nutolusiose kirtavietėse galima rasti ąžuolų jaunuolius, chaotiškai išsidėsčiusius pavienius ar būriais. Iš kur jie čia atsiranda? Pasirodo, judrus ir elegantiškas paukštis dygliakrėlis atneša į mūsų miškus ąžuolo sėklas (giles), padėdamas miškininkams plisti ir įkurdinti šį kilnų, galingą medį. Kai tik soduose, parkuose ir ąžuolynuose ąžuoluose sunoksta gilės, šis įnirtingas paukštis ištisas dienas ruošia jas žiemai. Surinktas subrendusias giles žirgas neša į savo pasėlius, kartais nuskrenda kelis kilometrus. Savo reikmenis ji laiko nuošaliose vietose (po samanomis, nukritusiuose lapuose, įdubose, po medžių šaknimis). Kartais jis išnaudoja ne visus rezervus, o valgio metu kai kurios snapui nejautrios gilės išslys ir nukris ant žemės. Šios gilės išdygs pavasarį, tęsdamos mūsų šiaurinių milžinų giminę. Jay, kaip ir voverė, ruošia žiemos reikmenis ir lazdyno riešutai- paprastasis lazdynas.

Kartais po ąžuolu ar liepa gali pamatyti didelis skaičius eglės ar pušies kankorėžiai. Tai žiobrio, kryžminio snapo ar genio darbas. Pasirodo, kad šakų šakėse lapuočių medžių Jiems patogiau išdarinėti spurgus ir iš jų gauti skanių sėklų. Tačiau šie paukščiai iš spurgų atrenka ne daugiau kaip pusę sėklų, o likusios, patekusios ant žemės, iš dalies sudygsta.

Rudens migracijos metu paukščiai dažnai dideliais atstumais neša vandens, pelkių ir pakrančių augalų sėklas kartu su prilipusiu dumblu ar dirvožemiu, taip jas paskleisdami. Matyt, taip išsisklaido žiemojantys Elodea canadensis pumpurai. Šis augalas į Europą iš Amerikos buvo atvežtas praėjusio amžiaus pirmoje pusėje ir, nepaisant to, kad mūsų sąlygomis dauginasi tik vegetatyviškai, užpildė nedidelius gėlo vandens telkinius. Neatsitiktinai Elodea Kanada vadinama „vandens maru“.

Kai kurių augalų rūšių sėklos plinta tik dėl vandens judėjimo rezervuaruose. Norėdami tai padaryti, juose yra originalūs oro maišeliai arba burbuliukai, kurie leidžia jiems ilgai išlikti vandens paviršiuje. Šiai grupei priklauso: paprastasis amūras, baltoji vandens lelija, geltonoji vandens lelija, plaukiojanti tvenktinė, gysločio častuha, išbrinkusi, burbuliuojanti ir aštri viksva. O paprastosios trūkažolės, pelkinės medetkos, greitkrūvio ir kai kurių kitų augalams padeda lietus. Esant sausam orui, jų vaisiai būna užkimšti, bet kai tik pradeda lyti, sėklos pradeda skleistis. Vaisiai plačiai atsiveria, o vandens srovės išplauna sėklas ir nuneša jas savo srove.

Daugybė kiaulpienių rūšių, iš jų daugiau nei 1000, yra plačiai paplitusios abiejų pusrutulių šaltose, vidutinio klimato ir subtropinėse zonose, tačiau ypač daug jų yra kalnuotuose Eurazijos regionuose. 1964 m., kai buvo išleistas priešpaskutinis SSRS Floros tomas, jos teritorijoje buvo 203 kiaulpienių rūšys, o 1973 m., be floros, atsirado dar 27 rūšys. Iš esmės jie mažai skiriasi vienas nuo kito. Skirtumai yra nedideli ir priklauso nuo šaknies formos, o ypač vaisiaus struktūros.

Tarp kiaulpienių yra daug endeminių, t.y. niekur kitur nerandami augalai. Daugybė kiaulpienių rūšių auga kalnų šlaituose, slėniuose, Arkties pakrantės smėlynuose, tarpekliuose ar Ramiojo vandenyno salose, izoliuotose viena nuo kitos (taip pat tarpekliuose), t.y. vietose, kurios toli gražu nėra palankiausios gyvenimui. Novaja Zemlya kiaulpienė auga, kaip rodo jos pavadinimas Tolimoji Šiaurė, o dykumos kiaulpienės aptinkamos Rytų Užkaukazės dykumos stepėse, viena iš rūšių yra meksikietiška kiaulpienė, atvežta į Tolimieji Rytai apsigyveno ant pajūrio smėlio ir akmenukų, ir jis ten ne vienas. Kurilų salose, Kamčiatkoje ir Sachaline kiaulpienės dažnai aptinkamos pakrantės juostoje ir kalnų šlaituose. Čia yra tik 27 endeminės rūšys.

Kiaulpienė yra viena nepretenzingiausių daugiamečių augalų žoliniai augalai. Daugiausia auga pievose, soduose, prie kelių, daržuose, miško pakraščiuose, laukuose. Pavaldumo tam tikram biologiniam ritmui aiškumas aiškiai matomas jo žiedynų kasdienio žydėjimo dažnyje: lygiai 6 valandą ryto geltoni krepšeliai išsiskleidžia ir užsidaro lygiai 3 valandą po pietų; Žiedynai taip pat reaguoja į atmosferos drėgmę – esant debesuotam orui, krepšeliai taip pat užsidaro, saugodami žiedadulkes nuo drėgmės. Visi žino parašiutines šio augalo sėklas: galutinai subrendusios jos lengvai nubyra krepšeliai šviesūs pučiantis vėjas ir nunešami dideliais atstumais (iki šimtų metrų) nuo motininio augalo. Kiaulpienių žydėjimo laikotarpis yra vienas ilgiausių – nuo ​​ankstyvo pavasario iki rudens.

Bendra visų kiaulpienių išvaizda labai panaši. Tai daugiamečiai augalai su stora liemenine šaknimi ir lapų rozete. Lapai visada pailgi, nuo sveikų, daugiau ar mažiau dantyti išilgai krašto, iki plunksniškai suskirstyti, palaipsniui siaurėjantys prie pagrindo į ilgus sparnuotus lapkočius.

Beveik visos kiaulpienės turi žiedynus krepšeliuose su storu ilgalapiu žiedynu, išsidėsčiusius po vieną ant plikų vamzdinių žiedkočių.

Daugelio rūšių kiaulpienės, kaip ir mūsų įprastos kiaulpienės, traukiasi į kelius, laukus, želdinius ir tampa piktžolėmis.

Kiaulpienėse yra pieno sulčių visose augalo dalyse, kurioms jos turi specialius indus – laktiferes. Šiose sultyse yra medžiagų, kurios gamina kaučiuką. Prieš karą ir po jo kaip guminiai augalai buvo auginami net dviejų rūšių kiaulpienės – Kok-sagyz ir Krymo-sagyz. Ir nenuostabu, kad kok-sagyz šaknis, išvertus į sausą svorį, sukaupia iki 14% gumos. Šią rūšį 1931 metais kolūkiečio V. Spivačenkos nurodymu atrado botanikas Buhanevičius, vėliau ji buvo plačiai įdiegta į kultūrą daugelyje mūsų šalies regionų. Kai kuriose vietose jį vis dar galima rasti kaip laukinį augalą. Tada natūralų kaučiuką pakeitė sintetinis kaučiukas, o kartu su ja išnyko ir Kok-saghyz želdiniai.

Kok-sagyz panašus į mūsų kiaulpienes, lapai beveik vienodi, bet žiedkočiai daug plonesni, o žiedynai smulkesni, citrininės spalvos, jų yra daugiau. Jei sulaužote šviežią šaknį, lūžio vietoje išsitempia balti elastingi gumos siūlai. Kai apibūdinta, rūšis buvo pavadinta kok-sagyz, o tai išvertus reiškia „žalia kramtomoji guma“. Kok-sagyz šaknis į dirvą įsiskverbia iki 2,5 m gylio, tačiau jos skersmuo šaknies kaklelyje retai viršija 1 cm.

Mūsų paprastoji kiaulpienė, dar vadinama vaistinėmis, kaip rodo lotyniškas rūšies pavadinimas, kilusi iš Viduržemio jūros. Viduramžiais jis greitai pradėjo plisti visame pasaulyje. Taip yra dėl prekybos ir žemės ūkio plėtros. Nepaisant platus naudojimasŠios kiaulpienės nerasite ten, kur niekada nebuvo laukų ar kelių, o kiaulpienių pilnos vejos tikrai yra žmogaus veiklos rezultatas.

Kiaulpienė yra viena pavojingiausių sodo piktžolės. IN gamtinės sąlygos jos sėklos blogai dygsta tarp tankių žolių, kurios slopina smulkius kiaulpienių daigus. Jei sėklos nukrenta ant švarios dirvos, jos beveik visiškai sudygsta ir greitai išaugina naujus augalus.

Vegetatyvinis kiaulpienių dauginimasis gamtoje yra retas, tačiau žmogaus įsikišimas pažadina šį kiaulpienės gebėjimą. Remiantis tyrimais, kiaulpienės sugeba suformuoti naujus augalus iš šaknų gabalėlių, kurių ilgis didesnis nei 0,5 cm. Akademikas Lysenko pasinaudojo šia augalo savybe, kad greitai padaugintų kok-sagyz. Tačiau sode ar pievelėje toks gyvybingumas nepageidautinas. Jei kasdami kruopščiai neatrinksite kiaulpienių šaknų, iš visų gabalėlių atsiras nauji augalai.

O kiaulpienės sėklų negaili, ant vienos galvos jų yra 200, o bendras skaičius vienam krūmui – apie 7 tūkst. Įdomu tai, kad kuo vėliau kiaulpienę supjaustysite gabalėliais, tuo geriau ji įsišaknija. Jei gegužės pradžioje atauga tik 5% šaknų auginių, tai birželį 33%, o liepą ir vėliau viskas atauga. Tiesa, rugsėjį nupjauta kiaulpienė šiemet nespėja priaugti, tačiau peržiemoja dirvoje ir atauga pavasarį.

Įdomu tai, kad kiaulpienės sėkmingai prisitaikė prie žmogaus veiklos. Jei pavasarį veją visiškai dengia tik kiaulpienės, tai birželio viduryje jų nerasite. Viskas paaiškinama paprastai – kiaulpienės išbyra. Tiesiogine prasme. Antžeminė dalis beveik visiškai išmirė. Jei dabar išrausite kiaulpienės šaknį, jos odoje beveik nieko nebus. Visos maistinės medžiagos naudojamos žydėjimui ir derėjimui. Šaknies odelė stipriai nusilupa ir nubyra, iš jos lengvai ištraukiamos šaknies likučiai - kiaulpienė yra vasaros ramybės būsenoje. O virš jos pašėlusiai auga vasarinės žolės – javai, ankštiniai augalai, rugiagėlės, cikorijos – viskas, kas bus šienaujama liepos mėnesį. Ir tik po šienapjūtės laisvoje vietoje vėl atsiras tankūs kiaulpienių tankiai. Rugpjūčio pradžioje žiemos miegas baigsis ir augalas paskubomis pradės ruošti maisto medžiagas naujam žydėjimui.

Rugsėjo mėnesį kiaulpienių šaknyse inulino kiekis siekia daugiausiai 18-25%, o gegužę – tik 2-3%, likusi dalis jau išleista žiedpumpurių ir lapų primordijų formavimui – kiaulpienė yra viena iš pirmas žydi. Jam pavyksta, nes augalas žiemoja lapų rozetės pavidalu. Jie labai išdžiūsta, kai kurie miršta, bet labai greitai atsigauna. O pumpurai buvo padėję rudenį, ne be reikalo šiltų metų Rudenį kiaulpienės žydi antrą kartą.

Sena šiaurietiška pasaka byloja, kad kažkada niekur nebuvo kiaulpienių. Ir žmonėms buvo labai liūdna sveikinti pavasarį be gražios gėlės. Taigi jie paprašė saulės: „Duok mums gražios gėlės!" Saulė nusišypsojo ir siuntė savo auksinius spindulius į žemę. Šie spinduliai nusileido toliau pavasario žolė, spindėjo saulės spinduliais ir tapo linksmas geltonos gėlės- kiaulpienės.

Kiaulpienės auga visoje mūsų žemėje ir viduje skirtingos vietos Jie vadinami įvairiai: kartais dantų žolė, kartais pieno ąsočiai, kartais pūkinės striukės. Kiaulpienės dėl jų vadinamos dantų žolelėmis gydomųjų savybių. Kiaulpienėmis vis dar gydoma daugiausia įvairių ligų. O pavasarį, kai trūksta vitaminų, iš jaunų lapelių gaminamos salotos. Kiaulpienės vadinamos pieninėmis, nes jų sultys yra baltos, kaip ir pieno. Sraigės nemėgsta šių sulčių ir negadina šio augalo. Tačiau karvės, ožkos ir triušiai mėgsta kiaulpienes. O jei namuose turite paukščių giesmininkų, būtinai palepinkite juos šio augalo lapais. Jie mėgsta kiaulpienių lapus, gėles ir sausumos vėžlius. Na, o kiaulpienės vadinamos pūkinėmis striukėmis dėl savo pūkinių striukių-parašiutų.

Geltona kiaulpienės galva – tai visas krepšelis mažų gėlių, surinktų kartu. Jų yra apie du šimtus. Jie išnyks, o vietoj kiekvieno iš jų atsiras parašiutas. Ant jo, pirmam vėjo gūsiui, sėkla keliaus. Taip kiaulpienės išplito po visą apylinkę.

„Kiaulpienės“ parašiutų kelionė gali vykti tik giedru oru. Naktį ir lyjant parašiutai sulenkiami į sandarų vamzdelį.

Kiaulpienės nuo seno vartojamos liaudies medicinoje ne tik gydant ligas, bet ir kaip apetito didinimo priemonė, taip pat vitaminų trūkumo profilaktikai.

Jauni, vos žydintys kiaulpienių lapai laikomi mėgstamiausiomis salotomis Prancūzijoje. kultivarų su didesniais ir minkšti lapai. Žiemą specialiai auginama šiltnamiuose. Pas mus atėję prancūzai dažniausiai nustemba, kad kiaulpienių turime tiek daug ir niekas jų nevalgo. Tačiau prieš revoliuciją Rusijoje taip pat buvo salotų veislės kiaulpienės Ir tada jie buvo pamesti, ir nors vėl būtų galima importuoti iš Prancūzijos, kol kas niekas tokio noro neturi. Kiaulpienių lapuose yra 85,5% vandens, 2-2,8% azotinių medžiagų (įskaitant baltymus), 0,6-0,7% riebalų, šiek tiek skaidulų, mineralinių druskų, vitaminų, kartumo. Būtent šios kartumos atbaido daugelį potencialių jos vartotojų nuo kiaulpienių, nors mėgėjai tai laiko greičiau privalumu. Bet kokiu atveju neturėtumėte visiškai atsikratyti kartumo – būtent šiam kartumui kiaulpienė turi gydomąjį poveikį. Kartumas gerina apetitą ir virškinimą, didina skrandžio sulčių sekreciją, turi choleretinį poveikį. Na, o jei karčiųjų kiaulpienių valgyti visai nesinori, yra keletas būdų, kaip atsikratyti nemalonaus skonio.

Labiausiai darbo reikalaujantis, bet naudingas geriausi balai- balinimas. Tamsoje auginamiems kiaulpienių lapams trūksta žalios spalvos ir kartumo. Norint balinti augančią rozetę užtenka uždengti kuo nors nepralaidžiu šviesai - lenta, dėžute, juoda plėvele ar, galiausiai, tuščia konservų skardine. Po kelių dienų lapai po danga taps balti ir labai pailgės. Tokie balinti lapai išlaiko savo trapumą ir elastingumą, o tai maloniau salotose. Kiti du metodai yra daug greitesni, tačiau lapai bus minkšti, nuvytusi. Pirma, kiaulpienę galite tiesiog gerai nuplikyti verdančiu vandeniu. Tuo pačiu metu jis patamsės ir suminkštės, o kartu praras dalį vitaminų. Kitas būdas leidžia reguliuoti lapuose likusį kartumą. Norėdami tai padaryti, juos reikia mirkyti sūriame vandenyje. Kiek laiko kiaulpienes laikyti sūryme, priklauso nuo jūsų skonio, tačiau kuo smulkiau susmulkinsite, tuo greičiau dingsta kartumas. Paprastai pakanka 20 minučių, kad gautųsi šiek tiek kartūs lapeliai, kurių skonis panašus į įprastų salotų skonį.

Suformavus pumpurus kiaulpienių lapai tampa kieti ir visiškai beskoniai. Tačiau kiaulpienės vis dar yra valgomos. Dabar pumpurai valgomi – jie marinuojami acte ir tokia forma naudojami ne kaparėlių, o salotoms ir sriuboms. Tačiau mažus pumpurus, vis dar tankius viduje, galima valgyti žalius. Iš jų, kaip ir iš lapų, galima virti sriubą, gaminti garnyrą, salotas.

Surinktas rugsėjį, po žiemos miego per vasarą, kiaulpienių šaknis galima tiesiog kepti kaip bulves. Kaitinant kartumas dingsta, šaknys tampa saldžios. Jei be aliejaus pakeptas šaknis šiek tiek perkepsite, kol Ruda, gausite gerą ir maistingą kavos pakaitalą.

Vaistinės savybės. Kiaulpienė officinalis yra kartumo turintis augalas. Jis naudojamas apetitui žadinti ir virškinimui gerinti. Kiaulpienių kartumo poveikis skatina maisto centro stimuliavimą, o vėliau - padidina skrandžio sulčių ir kitų virškinimo liaukų sekreciją. Taip pat pagerėja bendra būklė, normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina kraujo sudėtį sergant anemija. Biologiškai veikliosios medžiagos Kiaulpienės taip pat turi choleretinių, diuretikų, antispazminių, vidurius laisvinančių, atsikosėjimą skatinančių, raminamųjų, migdomųjų, diuretikų ir prakaituojančių savybių. Be to, tiriant kiaulpienių aktyvumą, taip pat buvo nustatytos antivirusinės, antituberkuliozinės, fungicidinės, anthelmintinės ir antikancerogeninės savybės.

Kiaulpienė vartojama esant funkcinių sutrikimų sukeltai anoreksijai, lėtiniam gastritui su sekrecijos trūkumu, lėtiniu hepatitu, cholecistitu, tulžies akmenligė, lėtinis vidurių užkietėjimas. Stimuliuoja žindančių moterų pieno išsiskyrimą. Išoriškai augalo sultys rekomenduojamos nuo strazdanų.

Dozavimo formos, vartojimo būdas ir dozės. Kiaulpienių šaknų antpilas: įdedama 10 g (1 valgomasis šaukštas) žaliavos emaliuoti indai, užpilkite 200 ml karšto virinto vandens, uždarykite dangtį ir kaitinkite vandens vonelėje dažnai maišydami 15 min., atvėsinkite 45 min. kambario temperatūra, likusios žaliavos išspaudžiamos. Gauto užpilo tūris sureguliuojamas iki 200 ml virintu vandeniu. Vartoti po 1/3 stiklinės šilto 3-4 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį kaip kartumą ir choleretiką.

Kiaulpienių officinalis rinkimas ir džiovinimas. Vaistinės žaliavos yra kiaulpienių šaknys. Jų derlius nuimamas rudenį (rugsėjo – spalio mėn.). Šaknys iškasamos kastuvais arba suariamos plūgu 15-25 cm gyliu. Pakartotinis derliaus nuėmimas toje pačioje vietoje turi būti atliekamas kas 2-3 metus. Iškastos šaknys nukratomos nuo žemės, antžeminės dalys, šakniastiebiai („kakliukai“), ploni šoninės šaknys ir nusiprausti saltas vanduo. Rekomenduojama pjaustyti dideles šaknis. Išplautos šaknys, paskleistos ant audinio, keletą dienų džiovinamos ore (kol nupjaunant nustos išskirti pieno sultys), o po to džiovinamos sausose, gerai vėdinamose patalpose, paskirstomos 3-5 cm sluoksniu ir retkarčiais pamaišant. . Esant geram orui, žaliava išdžiūsta per 10-15 dienų. Džiovinti šaknis galite orkaitėse arba džiovyklose 40-50 °C temperatūroje. Reikia atsiminti, kad jei kiaulpienės nuimamos per anksti, kai šaknyse dar nenusėdo maisto medžiagų atsargos, žaliava po džiovinimo pasirodo suglebusi, lengva, su lengvai atskiriama žieve ir kamščiu. Šiuo atveju žaliavos atmetamos. Žaliavų tinkamumo laikas yra 5 metai. Šaknų išorė turi būti šviesiai arba tamsiai ruda, bekvapė, kartaus skonio.

Cheminė sudėtis. Pieniškose sultyse yra glikozidinio pobūdžio karčiųjų medžiagų – taraksacino ir taraksacerino. Pieniškose sultyse taip pat yra dervingų guminių medžiagų. Iš šaknų buvo išskirti triterpeno junginiai, daugiausia alkoholiniai, taip pat sitosterolis ir stigmasterolis. Yra šiek tiek riebaus aliejaus. Būdingas yra inulino kiekis, kurio kiekis iki rudens gali siekti 40 %; iki pavasario sumažėja, o lapų rozetės formavimosi metu yra apie 2%. Rudenį daug cukrų susikaupia ir šaknyse (iki 18 proc.).

Kiaulpienė (Taraxacum officinale Wigg. s.l.)

Išvaizdos aprašymas:
Gėlės: Iš lapų rozetės vidurio pavasarį išauga belapės tuščiavidurės gėlių strėlės, kurios baigiasi vienu žiedynu-krepšeliu, kurio skersmuo iki 5 cm. Visos gėlės krepšelyje nendrinės, dvilytės, aukso geltonumo.
Lapai: Lapai skiriasi forma ir dydžiu; Paprastai jie yra lancetiški, pailgai lancetiški, dantyti-plunksniškai įpjauti arba plokštumos formos, iki 25 cm ilgio ir iki 5 cm pločio.
Aukštis: 10-35 cm.
Šaknis: Su mėsinga liemenine šaknimi iki 60 cm ilgio ir iki 2 cm skersmens prie šaknies kaklelio.
Vaisius: Iki 5 mm ilgio pilkšvai rudos spalvos skruzdėlės su ilga plona nosimi ir baltų minkštų plaukelių kuokšteliu.
Žydi balandžio-birželio mėn., vaisiai sunoksta gegužės-birželio mėn. Antrinis žydėjimas dažnai vyksta vasaros pabaigoje ir rudenį.
Gyvenimo trukmė: Daugiamečiai.
Buveinė: Kiaulpienės auga įvairiose vietose: pievose, šviesiuose miškuose, miško pakraščiuose, proskynose, laukuose, soduose, daržuose, laisvose sklypuose, pakelėse, vejose, parkuose, prie namų.
Paplitimas: Eurazijos rūšys, atvežtos į Ameriką, Australiją, pietų Afrika. Mūsų šalyje ji paplitusi daugelyje regionų. IN Vidurio Rusija pasitaiko kaip daugiausia bendras augalas visose srityse.
Papildymas: Polimorfinė rūšis, kurią Centrinės Rusijos regionų teritorijoje atstovauja daugybė mažų rūšių. Medaus augalas.

Raudonoji kiaulpienė (Taraxacum erythrospermum Andrz. s.l.)

Išvaizdos aprašymas:
Gėlės: Gėlių strėlės su laisvu voratinklio veltiniu po krepšiais. Žiedai šviesiai geltoni.
Lapai: Lapai dažniausiai yra plokštuminiai-smailūs, su horizontaliai išsidėsčiusiomis arba į apačią pasvirusiomis šoninėmis skiltelėmis, dažnai dantytomis išilgai krašto, ir santykinai maža viršūnine skiltimi; rečiau lapai plunksniški arba beveik pilni, dantyti išilgai kraštų, pliki arba negausiai plaukuoti, iki 10 cm ilgio ir iki 2 cm pločio.
Aukštis: 5-30 cm.
Šaknis: Su santykinai plona šaknine šaknimi; šaknies kaklelis padengtas tamsiai rudomis negyvų lapų liekanomis.
Vaisius: rusvai raudoni, gelsvai violetiniai, tamsiai arba beveik juodai raudoni skruostai, su balkšvu kuokšteliu.
Žydėjimo ir derėjimo laikas:Žydi gegužę-birželį, uogos sunoksta birželio-liepos mėn.
Gyvenimo trukmė: Daugiamečiai.
Buveinė: Auga sausose ir druskingose ​​pievose, stepių šlaituose, smėlynuose, kreidos ir kalkakmenio atodangose, pakelėse.
Paplitimas: Eurazijos rūšys. Vidurio Rusijoje jis patikimai žinomas Voronežo, Kursko, Lipecko, Nižnij Novgorodo, Oriolo, Penzos ir Riazanės regionuose kaip svetimas augalas aptinkamas ir šiauresniuose regionuose.
Papildymas: Medaus augalas.

Vėlyvoji kiaulpienė (Taraxacum serotinum (Waldst. et Kit.) Poir.)

Išvaizdos aprašymas:
Gėlės: Gėlėtos strėlės su laisvu voratinklio veltiniu. Įvyniojimai 10-18 mm ilgio; išoriniai lapai lancetiški arba linijiškai lancetiški, dažniausiai šiek tiek nukrypę nuo vidinių, daug, be ragų; Vidiniai lapai 1,5-2 kartus ilgesni už išorinius. Žiedai geltoni.
Lapai: Lapai 5-20 cm ilgio ir 1,5-6 cm pločio, pailgi, nuo beveik sveiki su dantukais išilgai kraštų iki dygliuotų plunksnų, beveik odiški, išsibarstę po žemę, pilki, šiurkštūs iš abiejų pusių, išilgai pilki vena – jaučiamas.
Aukštis: 5-30 cm.
Šaknis: Su stora, dažnai daugiagalve šaknies šaknimi; šaknies kaklelis padengtas daugybe negyvų lapų likučių, kurių pažastyse susidaro gausus rusvas veltinis.
Vaisius: Rusvai pilki skruostai, su rusvu kuokšteliu.
Žydėjimo ir derėjimo laikas:Žydi ir neša vaisius liepos-rugsėjo mėn.
Gyvenimo trukmė: Daugiamečiai.
Buveinė: Auga stepėse, ant kreidos atodangų, druskų laižyklų ir nusileidusių vietų.
Paplitimas: Europos ir Kaukazo rūšys. Centrinėje Rusijoje jis randamas tik juodžemio juostos pietuose - Voronežo, Kursko ir Tambovo srityse.
Papildymas: Medaus augalas.

Besarabinė kiaulpienė (Taraxacum bessarabicum (Hornem.) Hand.-Maz.)

Išvaizdos aprašymas:
Gėlės: Yra keletas gėlių ūglių, jie yra tiesūs arba kylantys, pliki arba po krepšiais su biriu voratinklio veltiniu. Involucre išoriniai lapai lancetiški arba lancetiški linijiški, siauresni už vidinius, rausvi, vidiniai dažniausiai dvigubai ilgesni už išorinius. Žiedai geltoni, dažnai su oranžiniu atspalviu pakraščiuose, su išsibarsčiusiais trumpais plaukeliais vidurinėje vainiko dalyje.
Lapai: Lapai dantyti arba plunksniškai skilti, nukreipti į viršų, rečiau prispausti prie dirvos, pliki, 5-10(12) cm ilgio ir iki 2,5 cm pločio.
Aukštis: 5-20 cm.
Šaknis: Su paprasta arba daugiagalve šaknimi, prie pagrindo (šaknies kaklelio) padengta vilnoniais tamsiai rudais negyvų lapų likučiais.
Vaisius: Pilkai rudi skruostai, su rausvai rudu kuokšteliu.
Žydėjimo ir derėjimo laikas: Augalas, žydintis antroje vasaros pusėje ir rudenį – liepos-rugsėjo mėnesiais, akutės sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.
Gyvenimo trukmė: Daugiamečiai.
Buveinė: Auga druskingose ​​pievose, solonecose, klinčių ir kreidos atodangose.
Paplitimas: Eurazijos rūšys. Centrinėje Rusijoje jis randamas pietiniai regionai juodos žemės juosta.
Papildymas: Medaus augalas.

Naudojant svetainės medžiagą, būtina patalpinti aktyvias nuorodas į šią svetainę, matomas vartotojams ir paieškos robotams.