Lubinai - gražus žydintis daugiametis augalas, ankštinių augalų šeimos narys. Mokslininkai augalo tėvyne laiko Viduržemio jūrą, jis randamas Šiaurės Amerikoje, Europoje ir Azijoje. Lubinas – stačias stiebas su žaliais lapais ir įvairių atspalvių margais žiedais (žr. nuotrauką). Augalas jau seniai naudojamas žemės ūkyje kaip pašaras gyvuliams. Be to, dėl margų žiedų lubinai gali būti sodinami dekoratyviniais tikslais. Kai kuriose šalyse gaminant maistą augalas laikomas maistu. Lubinas yra labai atsparus sausrai augalas, augantis net Afrikos regione. Amerikos žemyne ​​šį ankštinį augalą augino inkai VII–VI amžiuje prieš Kristų.

Lubinas gavo savo pavadinimą iš lotyniško žodžio lupus, kuris reiškia „vilkas“. Pasak vienos legendos, ši žolė buvo naudojama magiškam vaistui ruošti. Jį išgėręs žmogus gavo gebėjimą pavirsti vilku. Kita legenda byloja, kad lubinai yra vienas iš labiausiai nepretenzingi augalai, kuris, kaip ir vilkas, sugeba išgyventi bet kokiomis sąlygomis.

Augantis

Auginkite lubinus vasarnamis nebus sunku, augalas gerai dauginasi savaime sėjant ir labiau panašus į paprastą piktžolę. Žolė laikoma gana „agresyvia“, nes ji išstumia kitus augalus ir net savo rūšies atstovus. Dėl to nekontroliuojamo auginimo metu tik asmenys su violetinės gėlės , kadangi jie yra dominuojantys, o augalai su baltais ir rožinės gėlės

išnykti. Lubinų augalas mėgsta neutralią dirvą, jam netinka šarminės ir rūgštinės dirvos. Žolę galima auginti net ant smėlio, taip yra dėl to, kad dėl azotą fiksuojančių bakterijų, kurios formuoja mazgelius, laikoma geros trąšos . Šis ankštinis augalas bus puikus pirmtakas kitiems augalams, kuriems dirvoje reikia azoto. Lubinų sėklos sėjamos rudenį arba pavasarį. Jei augalas sodinamas rudenį, jo negalima laistyti.

Lubinų šaknys turi tokią struktūrą, kuri leidžia puikiai supurenti dirvą ir vėliau prisotinti ją deguonimi.

Naudingos lubinų savybės atsiranda dėl to, kad jo sudėtyje yra lengvai virškinamų baltymų. Sėklose yra apie 50% baltymų ir iki 20% aliejaus. Lubinų aliejus yra raudonai rudos spalvos ir jame yra daug polinesočiųjų medžiagų riebalų rūgštys. Džiovintuose lubinuose yra 16,2% baltymų, o žalioje formoje - tik 2,66%. Didelis kiekis Augalo grūduose yra baltymų (iki 40%). Lubinuose taip pat yra karčiųjų alkaloidų (apie 1,7%).

Žmogaus kūnas sudaro 17% baltymų. Žmogaus organizmas turi reguliariai jį gauti su maistu. Lubinų baltymų vertė yra ta, kad jame nėra genetiškai modifikuotų priedų, pavyzdžiui, sojos baltymų.

Lubinuose taip pat yra geležies, todėl augalas naudingas anemijos profilaktikai.

Pramoniniu lygmeniu lubinų miltai daugiausia platinami Australijoje, kur iš jos pagaminama apie 80 proc. ankštiniai augalai pasaulyje.

Kosmetologijoje lubinai naudojami gležnai veido odai prižiūrėti. Iš šio augalo gaunamas vertingas aliejus, labai naudinga naudoti viduje ir lauke. Lubinų aliejus yra galingas antioksidantas , jis vartojamas per burną profilaktikai ir gydymui širdies ir kraujagyslių ligų. Rytų medicinoje šis aliejus maišomas su kalendros, petražolių, rugiagėlių ekstraktais, taip gaunamas veiksminga priemonė nuo raukšlių po akimis. Aliejus gerai veikia mišiniuose su migdolų aliejumi ir jojoba. Nakčiai ant veido užlašinami keli lašai aliejaus, ši kaukė sumažina raukšles, maitina odą, padaro ją aksominę. Vertingas lubinų aliejus palyginamas tik su jo teikiama nauda burnočių aliejus, todėl jo gavimas yra labai perspektyvi kryptis.

Šiandien atliekami moksliniai eksperimentai apie lubinų naudą diabetui. Nustatyta, kad sėklose yra specialus baltymas, savo savybėmis panašus į insuliną. Šis baltymas vadinamas glikoproteinu. Jis veiksmingas II tipo cukrinio diabeto arba nuo insulino priklausomo diabeto gydymui. Lubinais susidomėjo Milano universiteto mokslininkai. Tyrimo metu jie priėjo prie išvados, kad lubinai gali būti naudojami kaip alternatyva tradiciniam gydymui. Lubinų nauda yra ta natūrali priemonė, kuris nesukelia šalutinio poveikio.

Australijos mokslininkai tvirtina, kadjei reguliariai įpilsite miltų, gautų iš lubinų pupelių kvietinių miltų duonos kepimui galite kelis kartus sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Siekiant užtikrinti prevenciją dažna liga - miokardo infarktas, pakanka valgyti duoną, kurioje yra 40% lubinų. Mokslininkai ištisus metus stebėjo antsvorio turinčius pacientus, kurių viena grupė valgė duoną su lubinais, o kita – įprastą duoną. Tyrimo rezultatai parodė, kad abi grupės numetė maždaug tiek pat svorio, tačiau pacientai, kurie vartojo lubinų miltus geriausias pasirodymas spaudimą, taip pat riebalų, gliukozės ir insulino kiekį.

Naudoti gaminant maistą

Kulinarijoje skirtingos tautos Lubinai naudojami konditerijos ir duonos gaminiams ruošti. Lubinų miltai niekaip nekeičia gatavų produktų skonio. miltiniai gaminiai, neturi įtakos jų kvapui ar tekstūrai.Šie miltai buvo naudojami senovės Romoje daugiau nei prieš 3000 metų. IN Pietų Amerika Lubinų pupelės naudojamos karštiems patiekalams ruošti. Mokslininkai teigia, kad lubinų miltai yra puikus būdas padidinti miltinių gaminių maistinę vertę dėl baltymų ir skaidulų kiekio. Kepinius, pridedant šių miltų, galima laikyti iki 7 dienų.

Japonijoje ir Indonezijoje augalas įtrauktas į nacionaliniai patiekalai, jo dedama į tofu, sojų padažą. Vokiečiai mėgaujasi nekaloringais ledais iš lubinų. Daugeliui šalių šis augalas toks pat natūralus kaip mums bulvės. Vokiečių mokslininkai priėjo prie išvados, kad karvės pieną galima pakeisti šio ankštinio augalo sėklomis. Lubinų sėklose gausu baltymų. Lubinų miltų naudojimas leidžia pasiekti kreminės ledų konsistencijos. Šis produktas bus tikras palaima žmonėms, kurie netoleruoja pieno produktų. Lubinų ledai gali būti įvairių įdarų ir skonio savybes nenusileidžia tradiciniams ledams.

Lubinų nauda ir gydymas

Lubinų nauda yra žinoma oficiali medicina, iš šio augalo ekstrakto ruošiamas vaistas Ixim Lupin - trečios kartos pusiau sintetinis cefalosporinų grupės antibiotikas. IN liaudies medicina pritaikytas augalas dėl navikų, opų. Šio augalo nuoviru gydoma gangrena, kuri apsaugo nuo jų irimo. Lubino tvarstis padeda esant sėdmeninio nervo uždegimui.

Lubinų pupelių miltais galima plauti plaukus, ši procedūra palengvina odos opas.

Virti lubinai acte, pridedant pipirų ir medaus, padeda atverti užsikimšusius blužnies kanalus.

Virškinimui ir kepenų veiklai gerinti pasiruošti nuoviras iš 10 gramų lubinų miltų, 10 gramų pipirų, 10 gramų rūtos, 3 šaukštų medaus, 100 gramų acto. Tinktūra teigiamai veikia kepenų funkciją.

Augalas gali pakenkti organizmui dėl individualaus netoleravimo.

2016 m. birželio 15 d., 11:02

Sveiki visi!

Šį įrašą norėjau padaryti prieš metus, birželį, kai vidurinė juosta Rusijoje lubinai pražydo, bet nepasiteisino. O kai pražydo, man nebebuvo įdomu apie tai rašyti. Nusprendžiau palaukti metus :)

Aš myliu šią gėlę nuo vaikystės! Manau, kad tai labai gražu. Mūsų šalyje daugiausia aptinkama arba balta, arba alyvinė spalva(pastarasis gali visiškai „atstoti“ levandas laukuose - už akių :)) Bet pasaulyje yra apie 200 lubinų rūšių! Ar galite įsivaizduoti jo spalvų įvairovę? Siūlau pasimėgauti šios gėlės nuotraukomis. Atskiedu nuotrauką mokomuoju tekstu :) Taigi, minutė botanikos ir agronomijos (!) ant Gossip.

Augalas, vadinamas baltuoju lubinu, žmonėms tapo žinomas daugiau nei prieš keturis tūkstančius metų. Jis buvo auginamas kaip maisto produktas, vaistai ir net trąšos.

Lubinas gavo savo pavadinimą iš lotyniško žodžio "lupus" - vilkas, todėl vilkas "pupos", priešingai nei tikros pupelės, dėl karčiųjų sėklų. toksiškos medžiagos. Daugiamečiai daugialapiai lubinai į Europą atvežti iš Šiaurės Amerika pradžioje. Šis augalas turi galingą liemeninę šaknį; dideli, delnu padalinti lapai ir ilgas žiedas su gražiais mėlynai violetiniais žiedais. Kryžminant šį lubiną su geltonu daugiamečiu augalu, kilusiu iš Šiaurės Amerikos, pavyko labai pasigražinti dekoratyvinės formos su įvairių spalvų gėlėmis.

Lubinas atstovauja žolinis augalas iš ankštinių augalų šeimos, kurios gali būti vienmetės arba daugiametės. Prasidėjus rudeniui pradeda formuotis laisva kiaušialąstė, o kiek vėliau – rudos arba juodos pupelės su įvairių spalvų sėklomis.

Visame pasaulyje yra daugiau nei du šimtai šio augalo veislių. Kai kurios iš jų daugiausia aptinkamos jūros pakrantėse, taip pat nedideliame aukštyje rytiniame pusrutulyje, o visos kitos rūšys auga maždaug penkių tūkstančių metrų aukštyje virš jūros lygio vakariniame mūsų planetos pusrutulyje.

Lubinai yra ne tik gražus augalas, tai taip pat labai naudinga. Ant jo šaknų yra bakterijų mazgeliai, gaminantys azotą tiesiai iš oro. Pas mus po kiekvienu medžiu auga lubinai. Lubinus labai lengva auginti, nereikia jokių specialių žinių. Jis gerai toleruoja sausrą, o kai kurios jo rūšys auga dykumose.

Lubinai nereiklūs dirvai, nors geriau auga priemolio, silpnai rūgščioje ar silpnai šarminėje dirvoje.

Tarp visų lubinų veislių pirmiausia pradėti auginti baltieji lubinai. Pirmą kartą apie jo savybes sužinojo Senovės Romos, Graikijos ir Egipto gyventojai.

Dabar, kaip ir prieš daugelį metų, pagrindinė lubinų dalis naudojama gyvuliams ir žuvims pašarams. Jis taip pat naudojamas daugelyje kitų sričių – gėlininkystėje, miškininkystėje, bitininkystėje, taip pat medicinoje ir farmakologijoje.

Lubinų sėklose yra daug baltymų, jų kiekis siekia 50%, taip pat daug aliejaus (iki 20%), kokybė labai artima alyvuogių aliejaus. Todėl jis netgi auginamas specialiai gyvuliams penėti. Lubinai yra puiki žalioji trąša, kuri dirvoje gali sukaupti iki 200 kg azoto viename hektare! Praktiškai nenaudojame cheminės trąšos augalams šerti. Kodėl? Juk lubinai yra puiki žalioji trąša, taip pat nekenksminga aplinkai, o tai, kas ypač gražu, yra visiškai nemokama.

Lubinai yra plačiai populiarūs visame pasaulyje. Australijos gyventojai, taip pat kai kurie Europos šalių Kepiniai ir konditerijos gaminiai dažnai gaminami iš baltųjų lubinų miltų. O Pietų Amerikoje šio augalo sėklos naudojamos ruošiant įvairiausius patiekalus. Tokiose šalyse kaip Ekvadoras, Bolivija ir Peru lubinai labai vertinami – kaip ir bulvės bei kukurūzai. Vokiečiai lubinų sėklų deda į nekaloringus ledus, o Japonijos ir Indonezijos gyventojai jas gamina patys. tradiciniai patiekalai - sojos padažas, tofu ir miso.

Be kita ko, labai vertingas ir sveikas aliejus, kuris prilygsta burnočiui ir sėmenų aliejus. Lubinų aliejus yra labai efektyvus natūralus antioksidantas. Jis dažnai naudojamas kosmetikos pramonėje. Be to, dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio jį rekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Be neįtikėtinos lubino naudos, jis, deja, turi ir žalingų (kartais net pavojingų) savybių. Pagal lubinų alkaloidų kiekį žaliojoje masėje išskiriami alkaloidiniai (kartieji) ir nealkaloidiniai (saldieji) lubinai. Pirmieji naudojami tik trąšoms, antrieji – antžeminė masė – gyvulių pašarams, šaknų ir augalų liekanos – trąšoms.

Ūkių specialistai turi žinoti šiuos augalus ir būti itin atidūs bei atsargūs, šerdami jas ūkio gyvūnus. Šiuo metu šalies nejuodosios žemės zonoje lubinai auginami dideliuose plotuose tiek pašarams, tiek žaliajai trąšai (ant žalioji trąša).

XXI amžiuje Rusijos žemės ūkis pamažu pradėjo atsistoti ant kojų. Atnaujinimas ir tolesnė plėtra gyvulininkystei reikėjo maistingų ir pigių pašarų, kurių nebuvo galima įsigyti iš išorės, o užsiauginti savo laukuose. Dėl šių interesų po 2007 m. pradėta gaivinti baltųjų lubinų sėklų auginimas

Dažniausiai žaliajai trąšai auginamais lubinais apsinuodija gyvuliai (galvijai, arkliai, avys ir kiaulės). Tuo pačiu metu galvijams ir avims pasireiškia depresija, jie daug guli, o jei stovi, dažnai būna žemai nulenkę galvas, nereaguoja į aplinką, kartais dejuoja, dreba, griežia dantimis, darosi. nevalingi judesiai. Kūno temperatūra pakyla iki 40-41°C, paspartėja kvėpavimas. Klinikiniai kiaulių ir arklių lupinozės požymiai yra panašūs į klinikinis vaizdas galvijų ligos. Tačiau kiaulėms pažeidimas yra ryškesnis nervų sistema. Arkliams apsinuodijimas lubinais pasireiškia apetito praradimu, bendra depresija, dantų griežimu ir netvirta eisena.

Norint išvengti lupinozės, reikia imtis šių priemonių: ištirti lubinus (ypač sėklas), ar nėra alkaloidų; pradėti šerti gyvūnus lubinais nedideli kiekiai(iš pradžių nedidelei penimų gyvulių grupei); pašarams leisti ne daugiau kaip 1/5 - 1/8 lubinų, rekomenduojama sėti nealkaloidinių (mažai alkaloidų) lubinus.

Rusijoje baltieji lubinai buvo tiriami nuo XIX amžiaus vidurio, o pirmieji masiniai lubinai žaliosioms trąšoms buvo pasodinti Černigovo gubernijoje 1903 m. Vėliau turėjome mokslo centrai lubinų tyrimui - tai Benyakon eksperimentinė stotis Polesės smėlio dirvožemyje, o Briansko provincijoje - Novozybkovskio eksperimentinė stotis. Jų darbo dėka 1935 metais SSRS europinėje dalyje lubinų pasėlių plotas jau siekė 100 tūkstančių hektarų. Tiesa, XX amžiaus pabaigoje šios kultūros sėja buvo sumažinta iki minimumo: iširo kolūkiai ir valstybiniai ūkiai, daugelis ūkių sugriuvo, o tie, kurie liko, pirmenybę teikė kitiems, pelningesniems augalams, nepaisydami sėjomainos ir kitos žemės ūkio taisyklės.

XXI amžiuje Rusijos žemės ūkis pamažu pradėjo atsistoti ant kojų. Gyvulininkystei atnaujinti ir toliau plėtoti reikėjo maistingų ir pigių pašarų, kurių nebuvo galima įsigyti iš išorės, o užsiauginti savo laukuose. Dėl šių interesų po 2007 m. pradėta gaivinti baltųjų lubinų sėklų auginimas.

Lubinai nėra daug investicijų reikalaujanti kultūra. Pagrindinė investicija, kurios prireiks ūkiui – sėklų pirkimas. Šios kultūros žemės ūkio technologija yra paprasta ir reikalauja tos pačios įrangos, kuri naudojama auginant grūdus. Į pirmtakus sėjomainoje Lupinus albus nereiklus, o dažniausiai sėjamas į lauką po bulvių, kukurūzų, cukrinių runkelių, vasarinių javų ir žieminių kviečių. Baltieji lubinai klesti chernozemuose, raudonuose dirvožemiuose ir lengvuose priemoliuose.

Sėjomainoje kuo daugiau naudojant lubinus, kurie purena dirvą su galinga šaknų sistema ir palieka joje daug azoto, gali sulėtinti ir net sustabdyti dirvožemio derlingumo blogėjimą, išspręsti pašarinių augalinių baltymų trūkumo problemą, pagerinti gyvulininkystės produktų kokybę ir sumažinti jų savikainą.

JAV sėjomainos centras ir, galima sakyti, žemės ūkio „lokomotyvas“ yra sojos pupelės, kurios sudaro 27% visų sėjomainoje auginamų kultūrų, o po perdirbimo suteikia 19-20% kombinuotuosiuose pašaruose esančių baltymų. . Rusijoje ankštinių grūdų dalis sudaro tik 4% sėjomainos, mūsų šalyje nėra išvystyta, todėl negalime kalbėti apie mūsų žemės ūkio produktyvumą. Tačiau galime tai pakeisti, baltuosius lubinus paversdami žemės ūkio pramonės „lokomotyvu“.

Centrinėje Rusijos dalyje baltieji lubinai gali tapti tikra alternatyva sojai. Remiantis daugybe Timiryazev akademijos mokslininkų eksperimentų, lubinai turi didžiausią derlių ir žalių baltymų derlių (1,3 tonos iš hektaro) tarp ankštinių augalų. Baltymų koncentracija sojų pupelių ir baltųjų lubinų sėklose yra maždaug vienoda – apie 40%, tačiau lubinų derlius yra pusantro–du kartus didesnis nei sojų pupelių.

Kodėl lubinai dar netapo pagrindine ankštinių augalų pasėliu?

Pagrindinė problema yra tokia: mums trūksta lubinų perdirbimo. Gyvuliams šerti žaliais yra taip pat neveiksminga, kaip ir žalius žirnius. Jei apdorojami baltieji lubinai, poveikis pasireiškia iš karto. Prieš kelerius metus Tambovo srities Michurinsky rajone buvo pradėtas Lupin Breakthrough perdirbimo projektas - plėtros dėka. nauja technologija termiškai apdorotas pupelių žaliavinis lubinas vidutiniškas maistinę vertę virsta puikiu maistu. Taikant šią technologiją, baltymų virškinamumas padidėja nuo 60% iki 85,5%, angliavandeniai paverčiami labiau prieinamomis formomis, o svarbiausia, kad lubinuose visiškai pašalinamas alkaloidų kiekis ir sumažėja antimitybinis aktyvumas. Dabar gamyklos našumas siekia 30 tūkst. tonų per metus, ji veikia kartu su Pchelkos sėklų gamybos įmone. Nuo 2011 metų vis daugiau ūkių baltuosius lubinus „Degas“ augina komerciniais mastais – praktiškai vieninteliais pramoninės klasės, sukurtas pasauliniu lygiu. Norint išvesti šalį iš priklausomybės nuo importuojamų baltymų, visoje Rusijoje reikia organizuoti dešimtis sėklų auginimo ir perdirbimo kompleksų, o žingsniai šia kryptimi jau žengiami.

Ištrauka iš interviu su generalinis direktorius vienas stipriausių Aleksejaus Lazarevo ūkių Novomoskovske (Tūlos sritis) (2015 m. ruduo):

Šiais metais turime rekordinį bendrąjį grūdų derlių ir pramoniniai augalai– apie 28,5 tūkst.t. Jie taip pat padėjo oro sąlygos, ir ką mes pritaikėme aukštųjų technologijų. Dėl to vasarinių grūdų grupės derlius siekia apie 49 centnerius iš hektaro, o techninių rapsų – apie 22–23 centus. Beje, šiemet padidinome bendrą apsėtą plotą iki 10 100 hektarų. Pernai bandėme auginti lubinus - pašariniai augalai, kuriame yra labai daug baltymų ir baltymų ir kuris yra panašus į sojų pupeles. Mūsų sąlygomis lubinus auginti lengviau nei sojas, be to, jis yra geras kitų kultūrų pirmtakas – azoto kaupėjas dirvoje.

- Kam tu jį parduodi?

Pernai derliaus nuėmimo metu lubinai nebuvo itin paklausūs. O šiemet, kai žmonės suprato, kad tai labai pelningas derlius, mūsų sėklos buvo išparduotos su kaupu. Be to, lubinus naudojome kaip puikų pašarą gyvulininkystėje: atsisakėme brangaus rapsų pyrago; įsigijo ekstruderį (mašiną, kurioje žaliavos vienu metu veikiamos aukšta temperatūra, slėgis, drėgmė – apytiksl. red.), kurio pagalba gauname gerą maistą, paverčiame krakmolą į gyvūnams lengvai prieinamą cukrų.

kaip tau tai patinka? Koks grožis! Tikėkimės, kad selekcininkai ir toliau dirbs kurdami nenuodingų (ar bent jau mažai nuodingų) lubinų veisles gyvūnams. IR žemės ūkis nauda (pigus pašaras gyvuliams, dirvožemio gerinimas), o grožis mums – ypač vaizdų pro transporto langus mėgėjams! Be to, skaičiau, kad veislės baltieji lubinai (ne laukiniai) turi ryškų kartaus žolelių kvapą. Žmonės ten, Fragrantica, ieško lubinų kvapo kvepaluose, eina iš proto :) Ten kvapų maniakai atrado, kad „In Love Again Yves Saint Laurent for women“ kvapas labai primena lubinus. O vyrams lubinų aromatas primena gero cigaro kvapą oO :))

Ieškodama kažko apie lubinus, atradau jį kremuose, pavyzdžiui, paakių kreme iš Clean Line.

Augalas lubinai(Lupinas) arba " vilko pupelės"žinomas nuo seniausių laikų. Lupino vardas yra kilęs iš lotyniško žodžio "lupus" - "vilkas".
Skirtingai nuo tikrų pupelių, lubinų sėklose yra karčiųjų, toksiškų medžiagų.

Daugiamečiai daugialapis lubinas(Lupinus polyphyllus) į Europą iš Šiaurės Amerikos buvo atvežta XX amžiaus pradžioje. Augalas turi galingą šaknį, didelius palmės lapus ir ilgą žiedinį žiedą su gražiais mėlynai violetiniais žiedais.

Daugialapius lubinus sukryžminus su geltonu daugiamečiu augalu (gimtoji Šiaurės Amerika), pavyko išgauti labai gražių dekoratyvių lubinų formų įvairių spalvų žiedais.
1935 metais pasirodė garsieji anglų sodininko Russello lubinai, stebinantys parodų lankytojus įspūdingu žydėjimu.

Lubinų nauda sodo žemei ir augalams

Lubinai – ne tik labai gražus, bet ir itin naudingas augalas sodininkams.
Pirmajame mūsų eros amžiuje Plinijus rašė, kad sėjant lubinus „laukai ir vynuogynai nuriebėja, o jam pačiam nereikia mėšlo, nes jis gali pakeisti geriausiu mėšlu“.
Senovėje buvo tikima, kad sodinant baltuosius vienmečius lubinus tarp alyvmedžiai Alyvuogės palengvina ligas.

Ant lubinų šaknų susidaro nedideli sferiniai pabrinkimai, kuriuose rusų mokslininkas M. S. Voroninas 1865 metais atrado bakterijas, galinčias surišti laisvąjį azotą iš oro ir juo praturtinti dirvą. Lubinų šaknys, prasiskverbiančios į daugiau nei metro gylį, tarsi pumpuojamos į ariamąjį sluoksnį maistinių medžiagų, išgaunamas iš gilių dirvožemio sluoksnių.

Suarta žalioji lubinų masė sudaro aukščiausios klasės humusą, praturtina dirvą ir gerina jos struktūrą. Kai dirvoje suyra žalioji lubinų masė, sumažėja jo rūgštingumas.
Auginant lubinus žaliajai trąšai, jie pjaunami (rudenį arba pavasarį) ir suariami 15 cm gyliu.

Lubinų žiedas

Lubinai žydi centrinėje Rusijoje birželio pradžioje.
Nupjovus žydinčius stiebus, augalas išaugina naujus ūglius, kurie gali pratęsti lubinų žydėjimą iki vėlyvo rudens.

Kai kurių veislių daugiamečių lubinų žiedas yra iki vieno metro ilgio. Kiti, priešingai, išsiskiria daugybe trumpų ir plačių žiedynų.

Lubinų žiedai būna visų spalvų: nuo baltos, geltonos ir oranžinės iki rožinės, raudonos, tamsiai raudonos ir violetinės.
Išveisti dvispalviai lubinai, kurių žiedai turi nuostabų įvairių spalvų derinį, pavyzdžiui: balta su mėlyna, mėlyna su geltona, oranžinė su raudona ir kt.

Lubino žiedo centre yra viena piestelė su stigma ir 10 kuokelių.
Lubino gėlė turi penkis žiedlapius. Viršutinis žiedlapis yra plačiausias ir didžiausias, vadinamas „vėliava“ arba „bure“. Du šoniniai žiedlapiai, daug mažesni, vadinami „sparnais“. O du apatiniai žiedlapiai, sulenkti ir susilieję prie pagrindų, vadinami „valtimi“.
Tokią unikalią žiedų struktūrą turi visi ankštinių šeimos augalai, kuriems priklauso lubinai.

Lubinų dauginimas sėklomis ir auginiais

Po žydėjimo susiformavusios lubinų pupelės sunokusios džiūsta netolygiai, todėl jų lapai susisuka į spiralę. Atsiranda mechaninė jėga, o tada sėklos išbarstomos į visas puses nuo augalo.

Lubinų sėklos yra didelės. Augti daugiamečiai lubinai iš sėklų labai lengvai.
Gėlyne galite sėti lubinus. Arba išbrinkusias lubinų sėklas galite pasėti pavasarį (balandžio mėn.) pavėsingose ​​lysvėse, o gegužę gautus sodinukus pasodinti nuolatinė vieta sode.

Ypač saugoti ir veisti gražūs egzemplioriai, galite juos dauginti vegetatyviniu būdu . Norėdami tai padaryti, stiebo apačioje susidarantys atsinaujinantys pumpurai išpjaunami kartu su šaknies gabalėliu ir pasodinami pavėsingoje vietoje. Šią operaciją geriausia atlikti augalams nužydėjus.
Praėjus mėnesiui po pasodinimo, auginiuose pradeda vystytis šaknys, tada jaunus lubinus galima sodinti į gėlyną.

Augantys lubinai

Lubinai yra nepretenzingi, tačiau geriausiai auga priemolio, šiek tiek rūgščioje dirvoje.
Rūpinimasis lubinų sodinimu apima ravėjimą ir purenimą.
Antraisiais metais lubinus naudinga šerti kalio-fosforo trąšomis.

Lubinai gerai vystosi ir žydi 3-4 metus, po to senus augalus rekomenduojama pakeisti jaunais sodinukais.

Lubinus galima sodinti grupėmis ant gėlyno arba kartu su kitomis gėlėmis. Atstumas tarp lubinų ir kitų augalų turi būti ne mažesnis kaip 40 cm.
Puikiai dera su lubinais sode

Prenumeruokite ir gaukite!

Kiek kainuoja lubinai (vidutinė 1 vnt. kaina)?

Iš išorės lubinai yra vienmetis arba daugiametis žolinis augalas, priklausantis ankštinių augalų šeimai. Jam būdingas šerdis šaknų sistema kartu su stačiais arba šliaužiančiais stiebais. Sudėtiniai lubinų palmatiniai lapai remiasi ilgais lapkočiais.

Vasarą lubinai žydi gana patraukliai – jo žiedai vienspalviai arba margos spalvos, o žiedlapiai – burės formos. Atėjus rudeniui ant augalo susiformuoja laisva kiaušialąstė, o kiek vėliau – rudoji arba juodoji pupelė, kurios viduje yra įvairių spalvų sėklų.

Vienas iš išskirtines savybes Lubinas laikomas sausrai atspariu augalu. Šiandien, kaip ir prieš daugelį amžių, pagrindinė jo dalis naudojama kaip pašaras gyvuliams ir žuvims. Tačiau lubinai naudojami ir daugelyje kitų sričių – pavyzdžiui, miškininkystėje, gėlininkystėje, bitininkystėje, taip pat farmakologijoje ir medicinoje.

Be to, kai kuriose šalyse lubinai yra populiarūs kulinariniuose reikaluose. Visų pirma, Australijos ir kai kurių Europos šalių gyventojai dažnai ruošia konditerijos ir duonos gaminius iš baltųjų lubinų miltų. Pietų Amerikoje augalo sėklų dedama ir ruošiant įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, Ekvadore, Bolivijoje ir Peru lubinai vertinami labai aukštai – panašiai kaip bulvės ir kukurūzai. Vokiečių šefai dažnai lubinų sėklų deda į nekaloringus ledus, o Indonezijos ir Japonijos gyventojai šį produktą naudoja ruošdami tradicinius patiekalus – tofu, sojų padažą ir miso.

Lubinų rūšys

Iš visų žinomos rūšys lubinai, pirmieji pradėti auginti baltieji lubinai. Taigi iš pradžių jo naudingąsias savybes sužinojo Senovės Romos, Egipto ir Graikijos gyventojai, kur šis augalas buvo naudojamas kaip vaistas ir maisto produktas. Be to, iš lubinų buvo gaminama ne tik trąša dirvai, bet ir maistingas maistas gyvūnams.

Lubinų privalumai

Lubinų pranašumai yra jo sudėtis. Būtent iš šio augalo įprasta išgauti labai naudingą ir vertingą aliejų, kuris savo veiksmingumu ir poveikiu žmogaus organizmui gali prilygti sėmenų ir burnočių aliejams.

Lubinų aliejus yra labai efektyvus natūralus antioksidantas. Jis dažnai naudojamas kosmetikos pramonėje. Be to, dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio jį rekomenduojama vartoti sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Lubinų žala

Kalbant apie galimą lubinų žalą žmonių sveikatai, verta paminėti, kad ji pastebima tik individualaus komponentų netoleravimo atveju. augalinės kilmėsįtraukta į šį produktą.

Kalorijų kiekis lubinuose 0 kcal

Lubinų energinė vertė (baltymų, riebalų, angliavandenių santykis – bzhu).

Lubinai – nuodingi ar ne? Ar galima apsinuodyti nuo gėlių puokštėje ir kokios gali būti šių augalų nuodų pasekmės žmogui ateityje.

Kokios gražios šios gėlės – raudonos, violetinės, geltonos ir rožinės spalvos piramidės tiesiogine prasme veda iš proto savo grožiu ir kvapu! Tačiau už gražios išvaizdos slepiasi klastinga savybė – žieduose yra stipraus alkaloidinio lupinido. Jis išskiria amoniaką iš kraujyje ir šlapime esančių druskų, o tai gali sukelti plaučių edemą, nervų sistemos pažeidimus, reprodukcinės funkcijos sutrikimus ir agresyvios demencijos atsiradimą. Be lubinų, lubinų žieduose yra glikozido, kuris pagreitina amoniako įsisavinimą kepenyse, todėl poveikis pasireiškia labai greitai.

Pagrindiniai apsinuodijimo lubinais simptomai yra padidėjęs seilėtekis, gausus prakaitavimas, toliau apsinuodijus, akys pradeda lėtai kyšoti iš duobių, tinsta skruostai, sustingsta liežuvis. Pacientui sunku ištarti žodžius iš po jo išsausėjusių lūpų. Po ilgos agonijos gali ištikti mirtis. Skubi pagalba apsinuodijus lubinais. Reikia gerti aktyvintą anglį didelis skaičius

vandens, jei reikia, kreipkitės į gydytoją. Geriant daug skysčių iš organizmo pašalinamas amoniakas.

Kodėl lubinai parduodami nemokamai? Ar lubinų kvapas yra nuodingas? Ne, tai nėra nuodinga. Tačiau vaikams gėlės gali būti patrauklios dėl savo grožio ir subtilus aromatas , A mažas vaikas

Beveik viską deda į burną. Atitinkamai, jūs neturėtumėte laikyti gėlės tame pačiame kambaryje su vaiku.

Verta prisiminti, kad be lubinų yra daug kitų nuodingų gėlių. Tai gebenė, dieffenbachija, oleandras ir rododendras. Namuose jau ne vienerius metus auga vazonuose, nuo jų niekas nemirė.

Kalbant apie rūšis, lubinai yra vienodai nuodingi visų spalvų ir veislių. Todėl neturėtumėte pasitikėti pardavėjais, kurie užtikrina, kad augalas yra visiškai saugus.

Tačiau, jei kyla rūpesčių, yra daug visiškai saugių gėlių, pavyzdžiui, ta pati rožė ar pelargonija.

Katės iš prigimties yra apdovanotos gebėjimu jausti nuodingas ir valgomieji augalai. Tačiau yra du atvejai, kai gyvūnas pradeda ėsti lubinus. Pirmas atvejis – silpna uoslė, arba kažkoks psichikos poslinkis (būna, kad katė suėda pjuvenas ar net kraiką padėklui). Antrasis atvejis – kai gėlė beveik išdžiūvusi, o katei kyla noras išsivalyti nuo kailio. Tai taip pat taikoma šunims ir kitiems gyvūnams (vėžliams, papūgoms, paukščiams ir dažniausiai atrajotojams – karvėms, ožkoms, avims).

Kas atsitiks, jei katė ar šuo valgo lubinus? Vartojant mažas dozes, suaugęs gyvūnas greičiausiai patirs nedidelį viduriavimą ar vėmimą. Jei tai buvo didelis stiebas, gėlė ar keli augalai, gali išsivystyti intoksikacija, vadinama lupinoze.

Pirmoji pagalba priklauso nuo gyvūno būklės. Jei jis yra prislėgtas, sunku kvėpuoti ir dažnai kvėpuoja, nedelsdami kreipkitės į veterinarijos gydytoją. Ten lašintuvai ir skalavimo priemonės palengvins apsvaigimą, o injekcijos privers organizmą greičiau iš jo išeiti.

Jei veterinarijos gydytojas yra toli, švirkštu galite sušvirkšti silpnai rožinį (iki 2%) kalio permanganato tirpalą, palaukti 1-2 valandas ir duoti tabletę. aktyvuota anglis(arba taip pat sutrinkite vandenyje ir supilkite švirkštu). Bet reikia suprasti, kad jei apsinuodijimas yra sunkus, būsena artima komai, tuomet reikia gydytojo.

Taip pat reikia duoti daug angliavandenių turinčio maisto, pavyzdžiui, bulvių košės, makaronų, duonos, sumaišyto su nedideliu kiekiu maisto, žuvies, mėsos, stenkitės karts nuo karto į burną įpilti vandens. Iš esmės, jei katė valgė lubinus ir valgo normaliai, nerimauti neverta. Ji vėl pasitemps ir bus linksma. Ir net jei ją pykina, 95% atvejų ji pagulės dieną ar dvi, ir viskas bus gerai.