Taifi vynuogės teisėtai laikomos viena iš geriausios veislės valgomųjų vynuogių. Tai reikšminga savo universalus tikslas. Be uogų valgymo šviežias Iš jų gaminami nuostabūs uogienės, sultys, razinos ir nuostabus vynas.

Taifi vynuogių veislė yra viena iš seniausių veislių plačiai paplitęs Artimuosiuose Rytuose. Iš pradžių ji buvo auginama Samarkande ir Bucharoje, o į Vidurinę Aziją veislę atvežė arabai VII-VIII a. per garsųjį Arabijos Taef uostą, iš kur ir gavo savo pavadinimą. Šiandien jį galima rasti visoje Eurazijoje, Dagestane, Tadžikistane, Uzbekistane, Gruzijoje ir Kryme. Yra žinomos dvi Taifi vynuogių veislės – balta ir rožinė. Išsamus aprašymas veislės, techninės specifikacijos, nuotraukas ir sodininkų atsiliepimus galite rasti mūsų svetainėje. Taip pat sužinosite apie vynuogių naudą ir žalą bei jų auginimo namuose būdus.

Taifi rožinė

Charakteristikos lentelė "Taifi Pink"

Bendra informacija apie veislę
Tėvų pora	pagal morfologines ir biologines savybes priklauso grupei rytietiškos veislės vynuogių
Veislės autorius:	Žinomas nuo seniausių laikų
Kiti pavadinimai:	Tayfi kizil, Toipi kizil, Toyfi surkh, Ghissori
Pagrindinės savybės
Paskirtis:	valgomasis
Brandinimo laikas:	pavėluotai
Produktyvumas:	aukštas
Paragauti:	harmoninga
Spalva:	tamsiai rožinė
Atsparumas šalčiui:	iki –15°C
Vynuogių kekės aprašymas
Krūvos svoris:	300 – 2300 g (didžiausia kekė 6500 g)
Krūvos tankis:
Vynuogių aprašymas
Uogos forma:	ovalus
Uogos svoris
Ligos
Atsparumas ligoms:

Aprašymas

Nuo pumpurų susidarymo momento iki derliaus nokinimo praeina nuo 160 iki 175 dienų, todėl „Taifi rožinės“ vynuogės klasifikuojamos kaip veislės, turinčios pavėluotai vaisių nokinimas. Derliaus nuėmimą galite pradėti rugsėjo pabaigoje – spalio pradžioje.

Krūmai greitai auga, o auginiai gerai įsišaknija. Vynuogių derlius sudaro apie 80%. Lapai yra dideli, penkių skilčių, suapvalinti. Lapų ašmenys yra lygūs ir su atvirkštinė pusė padengtas lengvais pūkais. Lapų spalva tamsiai žalia, o ūgliai tamsiai raudoni. Žiedai yra dvilyčiai, todėl augalas gali apsidulkinti, taip pat dalyvauti kaimyninių augalų apdulkinime moteriškais žiedais.

Produktyvumas geras ir stabilus. Vidutiniškai iš kiekvieno krūmo galite surinkti nuo 13 iki 17 kg vaisių. O iš kiekvieno hektaro tinkamai prižiūrint – iki 20 tonų. Sprendžiant iš sodininkų atsiliepimų, „Taifi“ vaisius pasiekia per 3–4 metus nuo pasodinimo.

Kekės ir uogos

Grupės labai didelės, 26 x 19 cm dydžio, o vidutinis svoris 0,6–0,8 kg. Didžiausias rankos svoris buvo užfiksuotas Uzbekistane ir yra 6,5 ​​kg. Grupės yra laisvos, cilindrinės-kūginės formos su išvystytais ašmenimis. Šepečiai yra ant lignified 3–7 centimetrų stiebo.

Uogos vidutinio dydžio, pailgos nuožulniu viršumi, 1,8 x 2,8 cm, sveria iki 8 g. Išskirtinis bruožas vynuogių veislė "Taifi pink" yra uogų griovelis. Pasiekę visišką brandą, vaisiai įgauna ryškiai rausvą spalvą su vaško purpurine danga. Spalvos sodrumas svyruoja nuo šviesiai rožinės iki tamsiai violetinės ir priklauso nuo krūmų apšvietimo laipsnio. Kuo daugiau saulės, tuo ryškesnė spalva. Minkštimas tankus, traškus su neišsivysčiusiomis sėklomis ir tankia odele, ant kurios pastebimos mažos dėmės. Skonis sultingas, aitrus ir harmoningas.

Cukraus kiekis

Cukraus kiekis svyruoja nuo 20 iki 24%, rūgštingumas – 6,5 g/l. Taifi vynuogių kalorijų kiekis yra gana mažas ir neviršija 65 Kcal/100 g Vaisiai turi savybę ilgai kabėti ant krūmo po nokimo. Tuo pačiu metu jie tampa ryškesni ir saldaus skonio.

Atsparumas šalčiui

Atsparumo šalčiui rodikliai žemi, todėl krūmus reikia pridengti žiemai, jei jie auginami vidutinėse platumose. Vynuogės jautrios ligoms, vabzdžiams ir puvimui. Todėl, norint apsisaugoti nuo ligų ir kenkėjų, augalą rekomenduojama periodiškai purkšti. Ypač pavojingos yra pelėsių, oidiumo ir voratinklinės erkės.

Veislė gerai toleruoja transportavimą ir ilgai laikoma. Jei temperatūra yra žema, vaisius galima laikyti iki kovo mėn. Skonio rodikliai aukšti, kaip ir komercinės savybės. Tai daro Taifi vynuogė puiki įvairovė veisimui asmeniniais tikslais ir pramoniniu mastu.

Tayfi baltas

Charakteristikos lentelė "Taifi balta"

Bendra informacija apie veislę
Tėvų pora	ekologinė-geografinė rytietiškų stalo veislių grupė
Veislės autorius:	Žinomas nuo seniausių laikų
Kiti pavadinimai:	Ak taifi, Taifi seifas, Monty
Pagrindinės savybės
Paskirtis:	valgomasis
Brandinimo laikas:	pavėluotai
Produktyvumas:	aukštas
Paragauti:	harmoninga
Spalva:	šviesiai žalia
Atsparumas šalčiui:	iki –15°C
Vynuogių kekės aprašymas
Krūvos svoris:	300-4000 gr
Krūvos tankis:
Vynuogių aprašymas
Uogos forma:	bukas ovalas
Uogos svoris
Ligos
Atsparumas ligoms:	silpnai atsparus miltligei ir oidijui, pažeistas voratinklinių erkių

Aprašymas

Pagrindinės baltųjų ir rožinių vynuogių techninės charakteristikos ir savybės yra vienodos. Tačiau yra tam tikrų skirtumų. "Baltasis Tyfi" taip pat žinomas kaip "Monts".

Uogos yra apvalios formos ir šviesiai žalios spalvos su šiek tiek rožinis atspalvis.

Uogos yra šiek tiek didesnės, o kiekvienos vidutinis svoris yra apie 20 g „White Taifi“ yra tik 43 kalorijos 100 g, todėl jis yra dietinis ir mažai kaloringas.

Atsparumo šalčiui ir atsparumo ligoms rodikliai taip pat žemi, bet šiek tiek geresni nei „Pink Taifi“. Priedanga žiemai ir purškimas fungicidais yra privalomos augalo priežiūros priemonės.

Privalumai

• geras derlius;
• patenkinamas transportavimas;
• ilgas galiojimo laikas;
• atsparumas sausrai, aukšta temperatūra ir prastas dirvožemis;
• aukštos komercinės savybės;
• mažas kalorijų kiekis;
• puikios skonio savybės.

Trūkumai

• ilgas nokinimo laikotarpis;
• mažas atsparumas šalčiui;
• silpnas atsparumas ligoms;
• jautrumas šiltam saulėtam klimatui.

Vynuogių privalumai

• yra apie 150 mineralų ir organizmui reikalingų medžiagų;
• numato teigiamą įtaką nervų sistema;
• reguliuoja endokrininę sistemą;
• gerina kraujotakos ir virškinimo sistemų veiklą;
• geras odai ir naudojamas kosmetologijoje;
• gerina regėjimą;
• gerina imunitetą ir kūno tonusą.

Žala

• jei suvartojama per daug, gali sutrikti virškinimo sistema;
• padidina cukraus kiekį kraujyje;
• gali sukelti alerginę reakciją.

Nusileidimas

Šilumą mėgstantis augalas teikia pirmenybę vietoms, kuriose daug šviesos ir nėra skersvėjų. Norint auginti vynuogyną namuose, reikėtų rinktis pietinę arba pietvakarinę sklypo pusę. Galite pasirinkti pastato sieną arba tuščią tvorą. Augalas nėra išrankus dirvožemiui ir auga net dirvožemyje, kuriame yra daug druskos. Svarbiausia pasirinkti vietą su mažu turiniu požeminis vanduo, ne aukščiau kaip 1,5 metro, kad būtų išvengta šaknų sistemos puvimo. Norint padidinti produktyvumą, dirvą rekomenduojama patręšti humusu, sumaišytu su žeme.

Galite pradėti sodinti pavasarį arba rudenį. Duobės tam turi būti paruoštos iš anksto. Norėdami tai padaryti, iškaskite juos 2,5 m atstumu tarp krūmų ir 3,0 m atstumu tarp eilių. Gylis turi būti ne mažesnis kaip 80 cm Pirmiausia pilamas drenažo sluoksnis iš skaldos, tada humusas, sumaišytas su žeme. Centre įrengta atrama vynmedžiui surišti keliaraištį.

Prieš tiesioginį sodinimą daigai apie dvi dienas mirkomi vandenyje arba humato tirpale, kad susiformuotų šaknys. Po to daigai dedami į skylę taip, kad jų viršutinė dalis liktų virš žemės paviršiaus. Tada užpilkite žeme ir gausiai laistykite.

Priežiūra

Privalomas pavasario ir rudeninis genėjimas atliekami augalui ramybės būsenoje. Ši operacija reikalinga norint sumažinti krūmo apkrovą ir padidinti produktyvumą.

Krūmas formuojamas kaip vėduokle, paliekant 3–4 rankoves, kurių kiekviena supjaustoma į 5–6 akis.

Būtinai periodiškai laistykite augalą. Rekomenduojama įrengti laistymo sistemą, kuri užtikrintų vienodą ir laipsnišką šaknų sistema reikalinga drėgmė. Tai taip pat supaprastins mineralinių trąšų naudojimą.

Pavasarį krūmus reikia maitinti fosforo ir kalio turinčiomis medžiagomis, kad paskatintų augimą ir vystymąsi.

Mulčiuodami dirvą saulėgrąžų ar svogūnų lukštais arba nupjauta žole, dirvoje sulaikysite drėgmę ir apsaugosite šaknis.

Kad apsisaugotumėte nuo ligų, būtinai purkškite fungicidais. Siekiant apsisaugoti nuo vabzdžių ir kenkėjų, augalas apdorojamas insekticidais. Puikiai padeda Ridomil ir Antrakol, o Bordo mišinį galite paruošti namuose.

Būtinai pašalinkite piktžoles ir išretinkite lapiją, kad kekės būtų kuo geriau apšviestos. Tai garantuos jų sultingą ir saldų skonį.

Galite daug sužinoti apie Taifi vynuoges teigiamų atsiliepimų. Daugelis jį mėgsta ne tik dėl nuostabaus skonio ir įspūdingos išvaizdos, bet ir dėl galimybės iš vynuogių pasigaminti vyną. Taifi gamina gerą stalą, desertą ir spirituotą vyną. Ir iš jo pagamintos razinos teisėtai laikomos viena geriausių.

Vaizdo įrašas apie veislę „Taifi“

Taifi yra viena iš populiariausių rytietiškų vynuogių veislių, kurią galima rasti Rusijos parduotuvių lentynose. Šios veislės uogos didelės, tankios, sultingos, ypač malonaus, bet lengvo rūgštumo. Sėklos yra gana didelės ir lengvai pašalinamos iš uogų. Vynuogėse yra daug naudingų medžiagų, tačiau, skirtingai nuo kitų veislių, jos turi palyginti mažai kalorijų.

Žmonės šią vynuogių veislę augina nuo seno. Tai tikriausiai viena iš labiausiai, na, beveik seniausių veislių, paplitusių Viduriniuose Rytuose. Kartą atvežtas iš Arabijos uosto jis iškart buvo pamiltas vietos gyventojai ir greitai išplito po visą žemyną.

Kas yra Taifi vynuogės - veislės aprašymas, nauda ir žala dėl jos naudojimo, kurios? Išsiaiškinkime visa tai dabar:

Vynuogių aprašymas

Kaip minėjome pačioje pradžioje, Taifi yra viena iš seniausių vynuogių veislių, plačiai paplitusi Azijoje.

Verta net dar kartą pabrėžti, kad Taifi vynuogių veislė yra viena seniausių veislių, plačiai paplitusių Vidurinėje Azijoje. Iš pradžių jis buvo auginamas Bucharoje ir Samarkande.

IN Vidurinė Azijaši vynuogių veislė buvo importuota iš arabų šalių dar VII-VIII a. Veislė buvo pavadinta pagal uostą, per kurį ji buvo įvežta - Taef.

Šiandien jis auginamas visur, kur leidžia klimato sąlygos - Eurazijos, Gruzijos ir Dagestano šalyse, taip pat Tadžikistane, Uzbekistane ir Krymo pusiasalyje.

Taifi įvairovė skiriasi spartus augimas vynmedžiai, jo auginiai paprastai gerai įsišaknija naujoje vietoje.

Krūmo lapai yra dideli ir tamsiai žali. Apvalus, lygus, su viduje padengtas lengvais pūkais. Augalo žiedai yra dvilyčiai, todėl krūmas apdulkina pats, be to, gali apdulkinti kaimyninius augalus, turinčius moteriškus žiedus.

Grupės yra didelės, cilindrinės-kūginės formos. Gali siekti 26 cm, svoris - iki 800 g. Buvo registruotas Uzbekistane Svorio riba kekės - 6,5 kg.

Veislės ir vaisių derlius yra stabilus ir siekia beveik 80%. Uogos vidutinio dydžio – 1,8 x 2,8 cm, pailgos, šiek tiek nusklembta viršūne. Vienos uogos sveria iki 8 g.

Iš kiekvieno krūmo vidutiniškai priskinama 13-17 kg uogų. O iš hektaro galima nuskinti iki 20 tonų puikių vynuogių. Vynuogių augintojai, dirbantys su šiuo konkrečiu vynmedžiu, teigia, kad Taifi veislė pasiekia pilną derlių praėjus 3–4 metams po pasodinimo.

Vynuogių vynmedis, kaip ir uogos, gali būti baltas arba rausvas. Abi veislės yra stalo veislės. Tiek baltos, tiek rausvos vynuogės skanus savaip. Abu gali būti vartojami švieži, naudojami desertams, kompotams, marinatams ir vynams.

Veislės atsparumas šalčiui mažas, jei vynuogės auginamos vidutinėse platumose, žiemai krūmai turi būti uždengti. Veislė taip pat gana jautri ligoms ir kenkėjams. Todėl jį reikia periodiškai purkšti specialiomis priemonėmis.

Tačiau Taifi vynuogės gerai toleruoja transportavimą. Saugomas gerai ir ilgai. Priklausomai nuo tinkamo temperatūros režimas, uogas galima laikyti iki pavasario.

Atsižvelgiant į puikų skonio savybes ir aukštos komercinės savybės, Taifi vynuogės yra puikus pasirinkimas auginimui asmeniniai ūkiai ir pramoniniu mastu.

Taifi vynuogės - nauda ir žala

Kaip jau minėjome pačioje pradžioje, ši veislė palyginti su kitomis vynuogių rūšimis yra gana nekaloringa – tik 65 Kcal 100 g.

Iš Taifi gaminami visame pasaulyje žinomi įvairaus stiprumo vynai, stalo vynai, desertiniai ir spirituoti vynai. Ne veltui jis priskiriamas prie vynuogių rūšių. Iš uogų išauginamos puikios didelės, skanios ir saldžios razinos, kurios laikomos vienos geriausių pasaulyje.

Šios vynuogės ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Visų pirma šios vynuogių veislės pranašumai yra tai, kad uogose yra daug vitaminų, gliukozės ir geležies. Todėl jo naudojimas greitai pagerina nuotaiką, mažina nuovargį ir padidina kūno tonusą.

Sudėtyje yra antioksidantų ir yra labai svarbi medžiaga– resveratolį (žievėje), kuris padeda organizmui kovoti su priešlaikiniu senėjimu, gerina atmintį ir mažina vėžio išsivystymo riziką. (informacijos šaltinis – Rosveratol straipsnis Vikipedijoje)

Sudėtyje yra kalio ir magnio, kurie padeda kovoti su širdies ir kraujagyslių ligomis. O apsisaugoti padeda fitoncidai, turintys antivirusinį poveikį virusinės infekcijos, peršalimas. Na, o vynuogėse esantys flavonoidai padeda kovoti su akių ligomis, įskaitant kataraktos prevenciją.

Rožinės Taifi vynuogės plačiai naudojamos sveikatos tikslais. Ypač rekomenduojama jį įtraukti į vėžiu sergančių pacientų racioną, taip pat tiems, kurie kenčia nuo hipertenzijos, širdies ligų, astma ir edemų. Tai puiki plaučių ligų profilaktika, normalizuoja miegą, padeda greitai atstatyti jėgas.

Galima žala iš vynuogių vartojant

Verta atsisakyti skanios uogos moterų paskutiniais nėštumo ir žindymo mėnesiais. Nėščiosioms prieš gimdymą patariama padidinti pieno suvartojimą, tačiau tai nesuderinama su vynuogėmis. Žindančioms motinoms šis produktas gali sumažinti laktaciją.

Dėl mažo kalorijų kiekio jį galima vartoti mažais kiekiais nutukusiems. Tačiau dideliais kiekiais Taifi taip pat gali pakenkti, nepaisant akivaizdaus vandeningumo.

Apskritai, vartojant bet kokį maistą, įskaitant vynuoges, būtina laikytis saiko. Tada mažas kiekis skanios, sultingos ir saldžios uogos niekam nepakenks. Būkite sveiki!

Pradėkime nuo banalaus apibūdinimo: vynuogės ne tik padeda gražiai atrodyti ir puikaus skonio, bet ir suteikia sveikatos jas valgant. Kasdien galite valgyti produktus, gautus perdirbant vynuoges: vyną, sėklų aliejų, actą, šviežias sultis ar razinas. Ir tavo dienos meniu Turi būti įtraukti švieži vaisiai. Taifi vynuoges reikia valgyti su sėklomis ir odele.

Taifi vynuogės yra stalo veislė. žinomi žmonijai nuo seniausių laikų

Keletas istorinių faktų

Vynuogių uogos ir pats augalas žmonijai žinomi nuo seniausių laikų. Seniausi vyno gamybos pėdsakai ir įrodymai yra maždaug 7000 m. pr. Kr., tai patvirtina vynmedžio aprašymas senoviniuose rankraščiuose ir archeologiniai radiniai kasinėjimų metu. O pirmieji kultūringų vynmedžių įrodymai buvo rasti Šumere ir Egipte. Vyno gamybai atėjus į Graikiją, vynas tapo dievų atributu.

Visiems vynas asocijuojasi su dievu Dionisu, gyvenusiu Nisos viršūnėje ir sukūrusiu gėrimą, vadinamą vynu. Iš ten jį paėmė romėnai, vėliau vynmedis išplito į kitus Senojo pasaulio regionus. Iš pradžių vyną gėrė tik elitas, tačiau jau Romoje vyndarystė buvo taip išplitusi ir demokratiška, kad net vergams buvo duota vyno.

Mūsų parduotuvėse ir toliau asmeniniai sklypai superkame ir auginame vynuoges: baltas, raudonas, mėlynas, rožines. Tačiau vynuogės būna įvairių spalvų ir atspalvių – nuo ​​ryškiai žalios, rožinės, geltonos, tamsiai raudonos, violetinės, tamsiai mėlynos iki juodos.

Vynuogių vaisius turi skirtingos formos ir spalvos ačiū skirtingų veislių: spalvos gali būti šviesiai žalia, rausvai violetinė, mėlyna, beveik juoda

Į buvusio teritoriją Sovietų Sąjunga vynmedis atkeliavo XII amžiaus pradžioje. Vynuoges jie pradėjo auginti Urartu valstijos (Užkaukazės) vienuolynuose, o Samarkando ir Bucharos, kur daug saulės ir šviesos, vynuogių augintojai pirmieji užaugino Taifi veislę. Jie pasiekė nuostabių rezultatų, pamėgo jį dėl skonio savybių ir išplito veislę toliau į vakarus ir šiaurę.

Dabar galime lengvai augti vynmedis savo sode ir net darbe. Ypatingais atvejais gali augti vazonėlyje balkone!

Grožis iš Rytų

Taifi vynmedžiai ir vaisiai būna dviejų tipų:

• baltas;
• rožinė.

Abi priklauso valgomųjų vynuogių rūšims, jos vartojamos šviežios, ruošiami marinatai, uogienės, kompotai. Vynuogės yra naudingos, jei laikotės dietos, jų kalorijų kiekis yra palyginti mažas: 65 Kcal 100 g vynuogių. Veislės aprašyme rašoma, kad ji naudojama visame pasaulyje žinomo ir žinomo vyno gamyboje, todėl vynuoges galima priskirti ir prie vyndarystės rūšių. Iš jo gaunamas vynas:

• Valgomasis;
• Desertas;
• Sustiprinta.

Taifi uogos džiovinamos ir gaunamos didelės ir saldžios razinos – vienos geriausių pasaulyje.

Razinos yra labiausiai paplitusi džiovintų vaisių rūšis

Vynuogės gerai toleruoja transportavimą, išlaiko kokybę ir išvaizda. Arabų šalys laikomos Taifi tėvyne. Jis gavo savo pavadinimą iš Arabijos uosto Taef. Azijoje ši veislė žinoma nuo septintojo mūsų eros amžiaus ir yra gana populiari, tačiau neseniai ją pakeitė šiuolaikiniai tarprūšiniai mišiniai. Auginamas Uzbekistane ir Užkaukazės respublikose.

Krūmai yra energingi. Vynuogių sunokimo procentas yra didelis - 80%. Tai veislės, kurių nokinimo laikotarpis yra vėlyvas, laikotarpis yra 167–170 dienų (nuo pumpurų žydėjimo iki visiško brandinimo). Prinokusios vynuogės skinamos labai vėlai – rugsėjo pabaigoje ir spalio pradžioje. Klasteriai yra dideli arba labai dideli, sveria nuo 600 iki 800 g, vidutinio tankumo ir patrauklios išvaizdos. Uzbekistane didžiausias taifi krūvos svoris yra 6,5 ​​kg. Kekės dydis 27x19 cm. Šoninės skiltys labai išsivysčiusios. Rankų apačioje kojos sumedėja. Stiebo dydis 3-7 cm Kekės sudėtis:

• Bespalvės sultys - 69%;
• Plaušiena ir oda - 26,2%;
• Pedicel ir keteros - 3,3%;
• Sėklos – 1,6%.

Taifi uogų aprašymas nurodo jų didelio dydžio(26x18 mm), ovalios arba cilindro formosšiek tiek nuožulniu viršumi, su vidutinėmis sėklomis (1-3 vnt.). Uogos viršuje yra nedidelis griovelis. Uogų spalva skiriasi ir priklauso nuo klimato sąlygos, kuriame auga vynuogė, priklausomai nuo kiekio saulės šviesa ir šilumos, todėl gali būti nuo šviesiai rožinės iki tamsiai violetinės.

Prinokę vaisiai padengti nedidele vaškine danga ir taškeliais. Odos vidus ryškiai raudonas. Rožinis Taifi, jei auga pietinė pusė, turi tamsiai raudoną spalvą su violetinis atspalvis, jei auga iš šešėlinės pusės – geltonai žalios spalvos. Baltojo Taifi aprašymas, neatsižvelgiant į tai, iš kurios pusės jis auga, rodo, kad jis turi šviesiai žalių uogų su rausvu atspalviu. Baltosios Taifi uogos yra labiau suapvalintos nei rausvos, o kalorijų kiekis yra mažesnis nei rožinių - 43 kcal 100 g.

Pink Taifi yra laikoma viena geriausių stalo veislių, naudojamų puikios kokybės desertiniams ir stalo vynams gaminti.

Vynuogių lapai yra dideli, suapvalinti, tiesūs, nenusvyra, su giliai nupjautomis penkiomis tamsiai žaliomis skiltelėmis sodri spalva. Atvirkštinė pusė lygi arba su vos pastebimu subtiliu brendimu. Subrendę jauni ūgliai yra rudai raudonos spalvos su intensyvių spalvų mazgais. Jaunų ūglių lapai yra šiek tiek išlenkti į viršų, jų karūnos yra silpnos spalvos, išilgai kraštų su gražiu tamsiai raudonu kraštu ir voratinkliniu brendimu. Gėlė yra biseksuali.

Veislė yra labai derlinga ir gali duoti vaisių savo posūniams. Iš vieno krūmo priskinama 13-17 kg uogų. Taifi uogos taip pat naudingos, nes jose mažai kalorijų. Vynuogės pasižymi puikiomis techninėmis ir skonio savybėmis, todėl dažnai auginamos komerciniais tikslais.

• Cukraus kiekis: 20-24%;
• Rūgštingumas: 6,5 g/l;
• Degustacijos balas: 7,4 balo.

Šios senovinės veislės ypatumas yra tas, kad kuo ilgiau kekė išlieka ant krūmo, tuo uogos tampa aromatingesnės, skanesnės ir saldesnės. Minkštimas tankus, traškus, sultingas, panašus į medų, šiek tiek aitrumo. Vynuogės gerai laikosi, bet neatsparios šalčiui. Todėl jį auginant reikia ypatingos priežiūros.

Priežiūra

1. Vynuogės turi būti pašalintos iš grotelių ir saugiai uždengtos prieš prasidedant šaltiems orams ir pirmiesiems šalčiams. Naudojama plėvelė, kurią, atėjus pavasario karščiui, galima pakeisti bet kokia kita kvėpuojančia medžiaga. Bet geriausia uždengti augalų liekanomis.
2. Aprašymas rodo, kad veislė yra kaprizinga ir reikalauja kruopštaus dėmesio bei priežiūros. Krūmus rekomenduojama nupjauti laiku. Naudokite didelį formavimą ant aukštos skylės, užtikrindami didelės atsargos daugiametė mediena. Genėjimas iki 12-13 akių ir gausus laistymas.
3. Norint laiku gydyti ir apsaugoti vynmedį nuo grybelinių ligų, veislės aprašyme rekomenduojama šalia pasodinti rožių krūmą. Kadangi jis yra jautrus toms pačioms ligoms, tai bus indikatorius, kuris greitai įspėja apie pavojų. Rožę grybelis užpuola 1-2 savaitėmis anksčiau nei vynuoges, o tai padės augintojui priimti veiksmingas priemones apsauga.

Nusileidimas

Vynuogius rekomenduojama sodinti prie pietinių ir pietvakarinių sienų, kad būtų pakankamai šilumos ir šviesos, reikalingos pilnam uogų nokinimui. Jei vynuogės pasodintos ant atvira zona, iš šiaurinės ir vakarinės pusės turi būti apsaugota nuo vėjų ir šalčio tvora, medžiais ar ūkiniais pastatais. Išlipus jaunas sodinukas Pirmasis derlius gaunamas trečiaisiais metais, tačiau krūmas visiškai duoda vaisių ketvirtaisiais. Auginių išgyvenamumas yra didelis.

Nuo kovo pabaigos iki gegužės vidurio sodinami lignified daigai, o žali, vegetatyviniai sodinukai sodinami vėliau, nuo gegužės vidurio iki birželio pabaigos.

Privalumai:

1. Atsparumas ilgalaikėms sausroms;
2. Mažas kalorijų kiekis;
3. Gali augti toliau įvairių tipų dirvožemiai ir dirvožemiai, kuriuose yra daug druskos;
4. Puikiai toleruoja transportavimą dideliais atstumais;
5. Uogos laikomos ilgai;
6. Našumas iki 20 kg šimtui kvadratinių metrų;
7. Prekės vertė yra didelė.

Trūkumai:

1. Mažas atsparumas šalčiui gali augti tik į pietiniai regionai(užšąla Kryme);
2. Mažas atsparumas oidijui ir miltligei;
3. Paveikta voratinklinių erkių.

Naudingumas

Valgyti vynuoges duoda neabejotiną naudą ir sustiprina organizmo atsparumą infekcijoms nuo senų laikų jomis gydoma daugybė ligų. Biologiškai vynuogėse yra 150 veikliosios medžiagos, tarp jų akims naudingo vitamino A ir stresą mažinančius B grupės vitaminus, taip pat geležį ir jodą, reikalingus normaliai skydliaukės veiklai reguliuoti ir palaikyti.

Kiekviena vynuogių veislė turi savo ypatybes – tiek skonio, tiek gydomojo poveikio prasme.

Vynuogės padeda sergant inkstų ligomis, sąnarių skausmais, virškinimo sistemos ligomis, ypač sumažėjus skrandžio sulčių sekrecijai, astma, ligomis kvėpavimo takai ir dėl kraujodaros organų problemų. Širdies ligoms labai naudingos vynuogių sultys, kurių kalorijų kiekis yra 54 kcal 100 g. Viena stiklinė vynuogių sultys aprūpina kūną paros dozė vitaminas B.

Dėl vitamino P, vynuogės visiškai pasisavina organizmą nuo toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų, stabilizuojasi kraujospūdis ir padeda kepenų audiniams atsinaujinti.

Mažo kaloringumo vynuogėse yra daug angliavandenių (17 g 100 g produkto), todėl tie, kurie rūpinasi savo figūra, turėtų juos vartoti atsargiai. Razinų kalorijų kiekis didesnis: 100 g produkto yra apie 280 kcal.

Taifi vynuogės suteikia žmogui žvalumo ir žvalumo, o stiklinė vynuogių sulčių per dieną nuo šios veislės Atgaivins veido spalvą, suteiks akims gyvo blizgesio, suteiks gyvybingumo ir vitaminų visai dienai, o dėl mažo kaloringumo neturės įtakos figūrai.

Daugelis žmonių labai mėgsta vynuoges, nes jos tokios saldžios, sultingos ir gaivios. Negalima sakyti, kad medicininiu požiūriu tai labai vertinga uoga (pavyzdžiui, obuoliai yra daug sveikesni), tačiau daugelio žmonių kvapo ir skonio požiūriu tai yra labai, labai malonus produktas. Šiame straipsnyje kalbėsiu apie tai, į ką reikia atsižvelgti renkantis vynuoges, aprašysiu dažniausiai pasitaikančias jų veisles – žinoma, tas, kurios parduodamos Rusijos parduotuvėse.

Akcentai

Stenkitės pirkti vynuoges kutais, o ne urmu. Sutrupėjusios uogos dažniausiai pradeda gesti. Bet kokiu atveju nerekomenduoju pirkti labai šlapių ir lipnių vynuogių. Uogos turi būti sveikos, kuo sausesnės, elastingos, tvirtai prigludusios prie stiebelių. Uogose neturėtų būti įlenkimų ar pažeidimų. Geriau, jei stiebeliai (ir pats ūglis) būtų žalsvi, o ne rudi ir visiškai išdžiūvę. Žinoma, ant uogų neturėtų likti net pelėsio pėdsakų.

Apžiūrėkite vynuogių kekę prieš dėdami jas į maišelį. Nuskinkite supuvusias uogas. Jei uogos parudavo ir (arba) susidrumsta tose vietose, kur prisitvirtina prie kuto, kutą padėkite atgal: uogos pradeda pūti. Be to, neimkite šepečių, ant kurių kai kurie turi pastebimų žymių. pilkas puvinys, paprastai pastebimas rudumas. Verta prisiminti, kad mažos juodai rudos dėmės – greičiau net taškeliai – rodo maksimalų vynuogių sunokimą, o ne puvimą. Kitaip tariant, tamsūs taškai/dėmės yra gerai, bet rusvai drumstos dėmės yra blogai.

Pakeliate šepetį ir jis nukrenta didelis skaičius uogos? Tai blogas ženklas. Vynuogės akivaizdžiai daug laiko praleido kelyje ir sandėliuose; galbūt pernokę. Jis yra pasenęs ir pasenęs. Nepakenks dar kartą patikrinti vynuogių šviežumą lengvai pakratant šepetį. Ar uogos nukrito? Taigi tai geras šepetys. Įdėkite jį į maišelį.

Baltos vynuogės turi būti ne žalios, o gelsvai baltos, šiek tiek permatomos. Žalia(arba žalia ant juodųjų vynuogių) daugeliu atvejų rodo, kad vynuogės dar neprinokusios. Žinoma, vynuoges galite paragauti tiesiog parduotuvėje, tačiau nepamirškite, kad tokie tyrimai gali sukelti ne tik klasikinį viduriavimą, bet ir nepageidaujamų svečių atsiradimą jūsų žarnyne.

Vynuogių veislės

Dabar pereisiu prie vynuogių veislių, dažniausiai sutinkamų turguose ir prekybos centruose, aprašymo.

Kišmišas- gali būti balta (aukso geltona) arba juoda (mėlyna-juoda). Būdingas sėklų nebuvimas, mažas dydis uogos, sultingas ir elastingas minkštimas, sodraus saldaus skonio su lengvu rūgštumu. Oda gali būti plona arba stora. Importuotos baltos sultonos dažnai būna labai storos odos, todėl jas galima laikyti ilgesnį laiką. Kišmišas paprastai nėra labai brangus, jis priklauso vidutinei kainų kategorijai. Asmeniškai man labiausiai patinka sultonai – dėl malonaus skonio ir sėklų nebuvimo.

(Husayne balta)- baltos vynuogės (kartais auksinės, žalsvos su šiek tiek baltu sluoksniu), su pailgomis ilgomis uogomis dideli dydžiai. Minkštimas gana tankus, sultingas, saldaus ir rūgštaus skonio, tačiau kartais gana švelnus. Kiekvienoje uogoje yra sėklų. Kainų kategorija- Vidutinis, man asmeniškai ši veislė nelabai patinka, bet apskritai ji visai nebloga.

(kai kurie tai vadina Toifi, Typhoon, Toifun ir kt.). Ši veislė išsiskiria gana stambiomis sferinėmis uogomis, jų spalva raudona, rausvai rausva, balkšva, gelsva. Bet kokiu atveju raudonos/rožinės spalvos turi būti pastebimai daug, kitaip vynuogės tiesiog neprinokusios. Uogos gali turėti taškelių ir lengvą vaškinę dangą. Taifi turi gerą, sodrų, saldžiarūgštį skonį. Minkštimas mėsingas, jo nepavadinsi švelniu, gana tankus. Deja, uogų viduje yra sėklų. Kaina paprastai yra maža. Jis parduodamas rudenį ir paprastai parduodamas iki lapkričio pabaigos.

Importuota veislė. Red Globe vynuogės pas mus atkeliauja iš šiltų pietinės šalys– Argentina, Pietų Afrika ir pan. Beveik parduodamas ištisus metus; kaina didelė. Uogos raudonos, labai didelės, kieta odelė ir tankiu minkštimu. Jų skonis saldus, bet gana švelnus. Gamta uogas aprūpino gana didelėmis sėklomis. Pagrindiniai „Red Globe“ privalumai, mano nuomone, yra pardavimai ištisus metus ir galiojimo laikas. Geras, jei nėra kitų veislių – su švelnesne oda ir minkštimu.

kardinolas- apskritai Red Globe analogas. Taip pat didelės, raudonos, išsilaikančios, stora odele, tankiu minkštimu, didelėmis sėklomis ir ne itin sodraus skonio. Aromatas taip pat silpnas, šiek tiek muskato. Cardinal vynuogės tiekiamos iš Brazilijos, JAV, Italijos ir kitų šalių.

Dar viena atvežtinė veislė. Atkeliauja pas mus iš Čilės, Pietų Afrikos ir kitų pietų šalių. Didelės ir vidutinio dydžio raudonos uogos (greičiausiai net violetinės, bordo). Gera laikymo kokybė, stora oda, gana malonus saldus skonis, šiek tiek aitrokas. Sėklų nėra. Kaina paprastai yra labai didelė (apie 250 rublių už kilogramą ar daugiau); Parduodama retai.

Dar viena atvežtinė veislė. Tiekiama ypač iš Italijos, Brazilijos ir Turkijos. Uogos didelės, gelsvai žalsvos. Sėklų nėra. Skonis saldus; oda stora; minkštimas yra tankus. Kaina labai didelė; parduodamas labai retai.

Juodos (mėlynai juodos) vynuogės, pasižyminčios rūgštu skoniu ir sėklų buvimu. Uogos vidutinio dydžio, minkštimas birus, kai kas sako, gleivingos. Ši veislė labai tinka visiems – mano nuomone, ji per rūgšti. Pagrindinis jo pranašumas yra maža kaina.

Lidija- atrodo kaip Izabelė. Taip pat su sėklomis, rūgštus. Kaina maža. Paprastai tai, kas nurodyta kainų etiketėse kaip " juodos vynuogės su sėklomis“ – tai arba Lydia, arba Isabella, ar panašios veislės. Taigi būk atsargus.

Chasselas- baltos vynuogės su apvaliomis mažomis (rečiau vidutinėmis) uogomis. Spalva - gelsvai žalia. Skonis saldžiarūgštis, gana malonus ir harmoningas. Minkštimas švelnus, oda plona. Yra kaulai. Kaina paprastai yra maža. Parduodama ji pasirodo vasarą – liepos-rugpjūčio mėnesiais, o iš prekybos dingsta iki spalio mėnesio.

Vynuogių saugojimas

Vynuogės greitai genda. Nereikėtų jo nusipirkti likus daugiau nei savaitei iki numatytos vartojimo datos (išimtis, ko gero, yra veislės su stora odele - pavyzdžiui, Red Globe ir Cardinal). Turėkite omenyje, kad kutais vynuogės laikomos daug geriau nei birios vynuogės.

Grįžę namo iš maišelio išimkite įsigytus vynuogių kutus ir uždėkite ant jų medinė lenta. Leiskite joms išdžiūti (dažniausiai vynuogės būna gana šlapios), pašalinkite visas supuvusias, supelijusias ir apskritai įtartinas uogas. Vynuoges vėl sudėkite į švarų ir sausą maišelį (geriausia popierinį, bet galima ir plastikinį), padėkite į šaldytuvą – į daržovėms ir vaisiams skirtą stalčių. Maišelio rišti nereikia.

Gero apsipirkimo ir gero apetito!

Taifi vynuogių veislės uogomis žmonija mėgavosi nuo seno. IN istorinė literatūra Galima perskaityti, kad arabai šią kultūrą į Vidurinę Aziją iš Arabijos atvežė VII – VIII a. AD. Veislė ilgą laiką buvo auginama Samarkande ir Bucharoje, vėliau agronomai ją išplatino kituose regionuose. Šiandien liana randama Kryme, Gruzijoje, Dagestane ir Tadžikistane. Kiti jo pavadinimai yra Gissori, Taifi Surkh ir Toipi-Kyzyl.

Taifi vynuogės: veislės savybės

Daigai ir suaugę vynuogių krūmai skiriasi stiprus augimas. Kiekvienas krūmas prie tinkamas auginimas o priežiūra duoda iki 20 tonų derliaus iš hektaro. Didelis kiekis ant posūnių susidaro uogos. Ghissori įsitvirtina skirtingi dirvožemiai, sunoksta vėlai. Vynuogių aprašyme rašoma, kad Taifi klasteriai subręsta per 165 - 170 dienų.

Taifi rožinė

Vynmedžio lapai turi didelius, šiek tiek išpjaustytus, penkių skilčių lapus. Lapų plokštelė banguotas su pakeltais kraštais. Apatinis lapo paviršius gali būti padengtas lengvu šereliu pūkeliu, tačiau tradiciškai lapas yra plikas. Ašmenų galai dantyti. Didelės uogos Jie turi pailgą ovalo formą, ploną elastingą odą ir traškų tankų minkštimą. Cukraus kiekis vaisiuose yra 21–23%. Kiekvienoje yra 2–3 vidutinio dydžio sėklos. Pagrindinė veislės savybė laikoma negiliu grioveliu Taifi uogos viršuje.

Kultūros atmainos

Taifi vynuogių veislė yra dviejų veislių:

Veislės privalumai ir trūkumai

Taifi veislė turi daug privalumų, išskiriančių ją iš kitų vynuogių.

Kodėl Toipi-Kyzyl vynuogės yra paklausios:

Tyfi vynuogės turi ir trūkumų, kaip ir bet kuris kitas augalas. Kultūra netoleruoja staigių temperatūros pokyčių žiemos laikas. Esant trūkumui saulės apšvietimas nukenčia uogų kokybė. Atakuojami sodinukai voratinklinės erkės ir miltligės, oidiumo ir miltligės sukėlėjai.

Nusileidimas

Taifi vynuogių krūmo sodinimas atliekamas pagal standartinė schema, prieš tai paruošę plantaciją ir apdoroję šakniastiebį augimo stimuliatoriais. Atsižvelgiant į intensyvų vynmedžio augimą, jis iškart pritvirtinamas prie grotelių. Siekiant užtikrinti, kad auginiai kuo greičiau įsitvirtintų, jie dedami šalia pietvakarių ir pietinių sienų. Taip bus užtikrintas saulės šilumos ir šviesos antplūdis, kuris teigiamai veikia kekių nokimą.

Jei krūmus reikėjo sodinti atvirose vietose, iš vakarinės ir šiaurines puses tveria tvoras, stato nedidelius buities įrenginius, sodina medžius. Jie tarnaus kaip augalų apsauga nuo šalčio ir vėjo. Pirmąjį derlių sodinukai duos trečiaisiais metais. Pilnas vaisius tikimasi nuo 4 metų.

Priežiūra

Ghissori turi tam tikrų ypatumų, todėl vynuogių priežiūros priemonės šiek tiek skiriasi nuo priežiūros nepretenzingi vynmedžiai. Taigi drėgmę mėgstantį vynmedį reikia reguliariai laistyti, o tai geriausia užtikrinti laistymo sistemų pagalba. Krūmus būtina laistyti prieš ir po žydėjimo bei sausringais laikotarpiais.

Kultūra gerai reaguoja į tręšimą. Pageidautina jį tręšti kalio ir fosforo preparatais. Galite papildomai mulčiuoti dirvą organinėmis medžiagomis. Jis maitins augalus ir apsaugos šaknis nuo išdžiūvimo.

Vynuogės genimos pavasarį ir rudenį, kai Toipi-Kyzyl yra ramybės stadijoje. Vėduoklių įvorių formavimas atliekamas ant 3 - 4 rankovių, vadovaujantis principu vidutinis apdaila(pašalinti 5-6 akis). Kadangi vynmedis gerai netoleruoja perkrovos, svarbu jį laiku normalizuoti.

Profilaktinis gydymas nuo ligų ir kenkėjų daromos žalos sode atliekamas prieš vynuogynui pradedant masiškai žydėti ir po to, kai visi krūmai išbluko. Prie vynuogių galite pasodinti rožę kaip ligos požymį. Ši gėlė yra jautri toms pačioms ligoms kaip ir vynmedis. Grybelis rožę užpuola 1 – 2 savaitėmis anksčiau nei vaiskrūmis. Todėl kasdienės priežiūros procese vasaros gyventojas greitai pastebės gresiančią grėsmę.

Taifi Surkh veislė - puikus variantas vynuogėms auginti. Vynmedis kiekvieną sezoną išaugina patrauklias baltų ir rausvų uogų grupes, kurios džiugina sodininkus gausus derlius. Tačiau atminkite, kad stabilūs vaisiai prisideda teisingas nusileidimas vynuogių Kadangi kultūra mėgsta šilumą ir šviesą, jaunus krūmus reikia sodinti prie pagrindinių sienų, nukreiptų į pietus arba pietvakarius.