Viburnum populiariai asocijuojasi su mergaitišku grožiu. Yra paprotys: nuotaka dovanoja jaunikiui rankšluostį su viburnumo lapų ir vaisių raštu, kurį ji išsiuvinėjo savo rankomis. Manoma, kad tokią dovaną, švelnumo, meilės ir sveikatos simbolį, gali įteikti tik rankdarbių mergina. Gėlės ar kekės prinokusių uogų Viburnums pirmiausia bandė papuošti vestuvių stalą ir maistą.

Sultingos raudonos viburnum uogos lyginamos su granatais

Viburnum paplitęs, arba raudona, (Viburnum opulus) dažnai sodinami plotui papuošti ir rinkti vaistiniai vaisiai. Sausmedžių šeimos lapuočių krūmas turi dekoratyvines formas.

Daugelis žmonių žino buldenežas(„Boule de neige“) arba „ Sniego rutulys“, su dideliais sferiniais sniego baltumo sterilių gėlių žiedynais. Tai dekoratyvinė forma Viburnum viburnum turi kitą pavadinimą - „Roseum“. Daugelis žmonių žino šią senovinę veislę kaip kilpinį viburnum. Visos žemės ūkio technologijos ypatybės aprašytos straipsnyje.

Nykštukinės formos puikiai atrodo su suapvalinta karūna ir lapai, panašūs į baltą marmurą; aukštų margų formų ir sodo formų su gintaro spalvos vaisiais.

Sukurtos naujos saldžiavaisių viburnum veislės: „Uralskaya sweet“, „Sverdlovskaya semi-sweet“, „Altaiskaya“ ir kitos su dideliais. skanios uogos. Suaugęs veislės augalas gali užauginti 10 - 25 kg sultingų raudonų uogų. Aitrokas kartumas dingsta sušaldžius (ant krūmo ar šaldiklyje) ir apdorojant uogas (į želė, uogienę, tyrę). Lieka tik „valerijono“ poskonis.

Iš vienoje eilėje pasodintų viburnum krūmų kuriamos gyvatvorės ir širmos. Ūkinius pastatus galima paslėpti net už atskiro apaugusio augalo.

Viburnum žiedynai

Raudonojo viburnumo aprašymas

Man patinka labiausiai paplitęs viburnum, kuris auga miškų pakraščiuose, palei upes, daubose ir prie pelkių. Mūsų svetainėje yra keletas subrendusių viburnum krūmų. Du sodinukai iš miško atvežti maždaug prieš dešimt metų, likusieji – savaiminės sėjos rezultatas. Jie visi yra visiškai skirtingi! Netoli mūsų draugų namų išaugo prabangus viburnum krūmas, rudenį išbarstytas neįtikėtinai didelių sultingų uogų sankaupomis, kurios visiškai neturi kartumo. Ilgą laiką buvau tikras, kad tai veislinis viburnum, įsigytas darželyje. Paaiškėjo, kad jis išaugo iš miško krūmo pamatinio ūglio, kuris rudenį stebino uogomis.

Paprastasis viburnum (raudonas) yra lapuočių krūmas, kurio aukštis dažnai siekia du metrus. Kai kurie krūmai užauga iki trijų keturių metrų. Šis augalas su vešlia vainiku gražiai atrodo nuo pavasario iki vėlyvo rudens. Žydėjimas prasideda . Viburnum yra geras medaus augalas su baltais plokščiais žiedynais. Nesunku atskirti dviejų rūšių gėles. Centre yra nedideli, panašūs į pumpurus vamzdinės gėlės, be kurio nebus uogų. Išilgai krašto yra elegantiška nevaisinga gėlė, didelės sterilios gėlės, kurios pritraukia apdulkinančius vabzdžius.

© "Podmoskovye", 2012-2018. Draudžiama kopijuoti tekstus ir nuotraukas iš svetainės podmoskоvje.com. Visos teisės saugomos.

» Kalina

Kalina! Iš kur kilo šito pavadinimas? vaistinis augalas ir kaip ji atrodo? Pagal vieną versiją krūmo uogos tampa skanios ir saldžios po to, kai jas „užgrūdina“ šalnos. Pažvelkime atidžiau į paprastąjį viburnumą, jo veisles ir rūšis, aprašytas toliau.

Viburnum viburnum – krūmas, kurio vaisius mūsų protėviai jau daugelį amžių vartojo kaip maistą. Mūsų atšiauriomis sąlygomis taip buvo papildomas šaltinis vitaminai, ypač vėlyvą rudenį, kai kitų uogų derėjimo ir nokimo laikotarpis šiuo metu jau yra visiškai pasibaigęs. Ryškiai raudonas uogas žmonės pradėjo valgyti po pirmųjų šalnų., kai dingo kartaus sutraukiantis skonis, dumblas tapo mažesnis.

Prosenelės turėjo ženklą: jei į miegamąjį įdėsite šakelę žydinčio viburnumo, tai net pavargęs vyras po sunkios darbo dienos mylės giliau.

Sėkmingai panaudojo šaknų sistemos ypatybes uogų kultūra. Jis yra galingas ir platus. Dėl to į viršutinis sluoksnis dirvoje susidarė ištisinė velėna. Štai kodėl Viburnum dažnai buvo sodinamas kiemo vietose, kur dirvožemis buvo labiausiai jautrus erozijai(kalvos, šlaitai, daubos).

Viburnum viburnum yra nepretenzingas augalas, bet už jį sėkmingas auginimasįjungta vasarnamis, jūs turite žinoti keletą gudrybių. Pavyzdžiui, jei V natūrali aplinka buveinės viburnum mėgsta drėgnas vietas, tada į kultūriniai želdiniai Jei įmanoma, geriau teikti pirmenybę sausam dirvožemiui su žemu gruntinio vandens lygiu.

Kaip atrodo gyvatvorė?

Ilgą laiką kaimo gyventojai augino viburnumą palei svetainės perimetrą. Jis pasirodė tankus gyvatvorė, kuris paslėpė namą nuo smalsių akių. Šiuolaikiniai savininkai gali pasinaudoti šia savo protėvių patirtimi. Dabar, kai yra įvairių sodo įrankiai galite suformuoti ekologišką tvorą bet kokio aukščio ir formos. Juk viburnum yra universalus augalas.

Puikiai dera su įvairių medžių ir krūmų, todėl galite naudoti ir grupinius, ir pavienius. Gera idėja sodinti viburnumą vietose su šlaitais ir šlaitais, kad juos sustiprintumėte, naudojant biologinė savybė gerai išsivystęs šakniastiebis.

Viburnum aprašymas: nauda ir žala

Viburnum uogos turi gydomųjų savybių adresu įvairios ligos. Vaisiuose yra didelis skaičius vitaminas C, dvigubai daugiau nei citrusiniuose vaisiuose, 100 gramų - paros dozė būtinas žmogui.

Viburnum vaisiai dėl didelio vitamino C kiekio yra geriausias kraujodaros agentas, palyginti su kitais. vaistiniai augalai. Vaisiuose taip pat nedideliais kiekiais yra vitaminų E ir K, karotino ir vitamino P. Taigi vitaminas C stiprina imuninę sistemą, o vitaminas P skatina geresnį pasisavinimą.

Augalo žievė turi gydomųjų savybių. Jame yra į eterį panašių, taninų ir dervingų medžiagų, iš kurių hidrolizės metu susidaro įvairios organinės rūgštys ir cheminiai junginiai. Tai didžiulė įvairovė cheminė sudėtis vaisių žievė Viburnum formos farmakologinės savybės augalai.

Nauda:

• Sumažina lygį cholesterolio;
• Turi atsikosėjimą skatinantis poveikis;
• Pagerina bendra būklė dėl širdies ligų(hipertenzija, išeminė širdies liga, aterosklerozė);
• Padeda su odos ligos (egzema, karbunkuliozė);
• Padidėja tulžies gamyba(hepatitas, cholecistitas);
• Padidina tonusą gimdos raumenys;
• Vartojama sergant cukrinis diabetas;
• Pagerina virškinimas;
• Naudokite su gausiomis menstruacijomis;
• Sumažina patinimas(širdis, inkstai);
• Sumažėja kraujospūdis.

Kontraindikacijos:

• Žemas spaudimas;
• Padidėjęs kraujo krešėjimas;
• Individualus netolerancija;
• Egzistuoja vaisiaus patologijų išsivystymo rizika, todėl nėščios moterys turėtų vengti naudoti šį augalą.

Raudonųjų ir juodųjų uogų rūšys ir veislės

Prie viburnum didžiulė suma rūšių – apie 200. Yra viburnum su juodais vaisiais, yra formų formoje visžaliai krūmai. Mūsų platumose gavau plačiai paplitęs paprastasis viburnum. Dėl selekcijos auginamų vaisių veislės derlingumu, uogų dydžiu ir chemine sudėtimi pranašesnės už laukines.

Žalobovskaja

Gera įvairovė Už naudojimui namuose. Tinka tiek sandėliavimui, tiek perdirbimui. Minkštimas jus džiugins minimaliu kartumu, derlius 5–6 kg iš krūmo.

Vigorovskaja

Uogos ryškiai raudonos, žirnio formos, sveria 0,5 g kartaus skonio, apdirbus pasidaro šiek tiek kartokos. Augalas užauga iki 3 m. Produktyvumas 6 – 10 kg vienam krūmui.

Ulgenas

Universali įvairovė, kitoks pavėluotai brendimas. Uogos yra kartaus skonio, gerai laikosi ir lengvai apdorojamos. Vieno krūmo produktyvumas 5 – 8 kg.

Taigos rubinai

Vienmetė vaisinė, žiemai atspari veislė. Uogos patraukia dėmesį neįprasta tamsiai rubino spalva. Vidutinis derlius nuo krūmo 7 – 8 kg.

Zarnitsa

Veislė atspari žiemai, stabilus derlius 20 metų. Uogų spalva ryškiai raudona. Vidutinis derlius iš krūmo 6 kg.

Sodinimo ir priežiūros taisyklės

Visos išvardytos veislės gali būti sėkmingai auginamos vasarnamiuose Maskvos regione. Vakarų Sibire šis augalas auginamas į pietus nuo 61° šiaurės platumos, Rytų Sibire, auga Jenisejaus ir Angaros upių baseinuose.

Pasodinkite viburnumą pavasarį arba rudenį. Rudeninis sodinimas niekuo nesiskiria nuo pavasario. Prieš pradėdami sodinti tai vaistinis augalas reikia kreipti demesi i kokybe sodinamoji medžiaga. Vizualiai patikriname, ar nėra matomų defektų. Sodinimui būtina pirkti 2-3 metų sodinukus.

Geriau sodinti pagal klasikinė schema 5 x 3 metrai.

Iškasame 2 kastuvų pločio ir 1,5 gylio duobę. Svarbu, kad mūsų auginių paviršiuje būtų bent 3 gerai išsivystę pumpurai. Pirmuoju gydančiu derliumi krūmas džiugins po 3–4 metų. Priežiūra paprasta. Rudenį nebus blogai tręšti mėšlu, jei nepavyks gauti šios vertingos biologinės medžiagos, galėsite sėkmingai panaudoti bulvių žievelės, arbatos lapeliai, bananų odelės.

Tokie atrodo paprasti elementai praturtinti dirvą mineralai. Mūsų technologijų amžiuje vasarnamyje geriau naudoti kuo mažiau chemijos. Bet jei visiškai nieko, eikite į parduotuvę: ten plačiausias pasirinkimas kompleksinis tręšimas ir trąšos. Paprastai mūsų klimato sąlygomis augalų laistyti nereikia. Tačiau net ir vidutinio klimato zonoje būna sausų vasarų. Šiuo atveju rūpestingas savininkas neturėtų pamiršti šios nepretenzingos kultūros.

Reprodukcija

Surinkimas ir paruošimas žiemai

Viburnum derlius nuimamas rugsėjo-spalio mėnesiais, priklausomai nuo veislės. Uogų kekės nupjaunamos genėjimo žirklėmis. Vaisiai grupelėmis laikomi šaldytuve arba šaldiklyje. Viburnum gamina aromatingą uogienę, uogienę, skanias sultis ir girą.

Gydomosios sultys

Receptas Nr.1. Paimkite 1 kg uogų ir išspauskite sultis. Minkštimą užpilkite stikline vandens ir virkite 5 minutes. Tada nukoškite ir sumaišykite su sultimis. Į mišinį įpilkite 200 g cukraus, užvirinkite ir supilkite į indus. Sandariai užsandarinkite.

Marmeladas iš viburnum uogų ir obuolių

Receptas Nr.2. Reikia paimti obuolius ir viburnum uogas, nuplauti, virti atskirai, kol suminkštės, išmaišyti ir pertrinti per sietelį. Į gautą produktą santykiu vienas prieš vieną supilkite cukrų ir troškinkite ant silpnos ugnies retkarčiais pamaišydami, kol susidarys tiršta masė. Kai ši masė palieka šaukštą ir indo dugną, patiekalas yra paruoštas.

Supilkite gautą marmeladą į negilų dubenį, leiskite gaminiui atvėsti ir išdžiovinkite orkaitėje 60 o C temperatūroje.

Išvada

Viburnum viburnum turi naudingų savybių tokiais kiekiais, kad gali konkuruoti su daugeliu kitų gamtos dovanų. Vasaros gyventojai ir sodininkai turėtų atidžiai pažvelgti į šį gydymą ir nepretenzingas augalas. Juk juk ši gydomoji kultūra bus naudinga visai šeimai, ypač peršalimo metu, ir už geresnis išsaugojimas vertingų savybių, kurių reikia norint naudoti šaldiklį.

Kaip ir baltas beržas, raudonasis viburnumo krūmas yra vienas iš Rusijos platybių simbolių: apie jį rašomi eilėraščiai, skiriamos dainos, dainuojamos filmuose. Šis augalas yra nuostabiai gražus ir itin atsparus šalčiui.

Be to, neabejotinas pranašumas yra tas, kad absoliučiai visos viburnum dalys turi gydomųjų savybių: uogos, gėlės, žievė ir net krūmo šaknys.

Kaip atrodo raudonas viburnum: nuotrauka ir aprašymas

Mūsų šalies teritorijoje iš 200 žinomos rūšys Auga aštuoni viburnai. Tai paprastasis viburnum, Gordovina, Bureinskaya, Seržantas, pūkuotas, Dahurian ir šakotas. Visų rūšių viburnum yra reiklūs dirvožemiui, atsparūs žiemai, pakenčia šešėlį ir jautrūs priežiūrai.

Mėgėjų soduose auginamos viburnum rūšys ir formos yra derinamos bendras vardas- raudonasis viburnum. Ji sniego baltumo gėlės, surinkti dideliuose pusiau skėtiniuose žiedynuose, ryškiai išsiskiria tamsiai žalių plačių raižytų lapų fone ir kvepia 20-25 dienas.

Pažiūrėkite į nuotrauką - raudonojo viburnumo žiedai suteikia krūmui subtilaus žavesio, ne veltui žmonės šiame augale jau seniai matė mergaitiško grožio ir žavesio simbolį:

Tačiau raudonojo viburnumo aprašymas rudenį, kai krūmas apibarstytas ryškiomis raudonomis uogomis, nusipelno ypatingų žodžių. Vaisiai išlieka ant krūmo net nukritus lapams ir yra aiškiai matomi iš tolo.

Auginant sode, viburnum, priklausomai nuo augalo vainiko formavimosi, gali būti galingas krūmas arba mažas medis. Šiaurės Kaukazo sąlygomis jis pasižymi dideliu atsparumu žiemai. Viburnum ūgliai visiškai apauga, o jų ūglių formavimo gebėjimas yra didelis. Mėgsta derlingas, gerai sudrėkintas ir pavėsyje esančias vietas. Todėl viburnum reikia sodinti prie šulinio, vandens indo, vandens čiaupo ir visada bet kokio pastato šešėlyje, bet ne po medžiais. Viburnum šaknų sistema turi turėti savo maitinimosi zoną.

Raudonasis viburnum turi įdomių formų ir veislių. Vienas iš šių reti augalai - sodo forma Viburnum Viburnum vadinamas "Xanthocarpum", sudarantis žemą vešlus krūmas su geltonais vaisiais.

Viburnum paprastas "auksinis vaisius" Prieš vaisiams pradedant bręsti, savo išvaizda jis nesiskiria nuo raudonvaisio viburnumo. Išskirtiniai bruožai pradeda ryškėti vasaros pabaigoje ir rudenį.

Kaip matote nuotraukoje, šios viburnum veislės uogos tampa geltona ir skaidrumas, o krūmo lapai taip pat palaipsniui keičia vasaros spalvą į „auksinę“:

Naujos viburnum veislės:

"Granato apyrankė"

"Raudonasis koralas".

"Michurinskaya anksti".

"Raudonoji krūva"

Šios veislės turi savo ypatybes, tačiau jas vienija kelios bendrų bruožų. Kaip atrodo šių veislių viburnum? Šių krūmų uogos, skirtingai nei laukinių formų, yra gana didelės (iki 1 g) ir pikantiško, šiek tiek kartoko skonio – jas galima ne tik apdoroti, bet ir naudoti šviežias. Naujų veislių derlius yra didelis - iki 10-15 kg vienam suaugusiam krūmui.

Kaip auginti viburnumą: dauginimas, sodinimas ir priežiūra

Prieš augindami viburnumą, turite pasirinkti krūmo dauginimo būdą. Šį augalą galima dauginti sėklomis, sluoksniavimu, auginiais, ūgliais. Patikimiausias, greičiausias ir patogus būdas- sluoksniavimas, horizontalus arba vertikalus. Norint gauti horizontalų sluoksniavimą, žemai esančios šakos įkasamos į žemę.

Vertikalus sluoksniavimasis gaunamas, kai visi krūmo ar ūglių ūgliai uždengiami 10-15 cm puria derlinga žeme ir dažnai sudrėkinami. Iki rudens kiekvienas ūglis suformuoja papildomą atsitiktinę šaknų sistemą. Ūglis su šaknimis išpjaunamas ir pasodinamas nuolatinė vieta gerai pagardintas medžio pelenais nusileidimo anga 5-7 cm giliau lyginant su ankstesne padėtimi. Į vieną 40 x 40 x 40 cm dydžio duobutę įpilkite 10 kg humuso ir 0,3 kg medžio pelenai. Po pasodinimo dirva sutankinama, laistoma, mulčiuojama pjuvenomis. Atstumas tarp krūmų yra 1,5-2 m.

Daugindami ir rūpindamiesi viburnum, mes neturime pamiršti apie teisingas formavimas krūmas: susideda iš nugenimų sausų, nulūžusių, nesėkmingai augančių ir nereikalingų šakų. Augalas labai reaguoja į gerą kasmetinė priežiūra- genėjimas, tręšimas, laistymas ir mulčiavimas - padidina produktyvumą 1,5-2 kartus. Kasmet iš 10 metų krūmo išgaunama 15-20 kg uogų. Viburnum vaisius pradeda duoti 3-4 metais.

Jei reikia auginti didelį kiekį viburnum sodinimo medžiagos, tuomet reikia naudoti dauginimo sėklomis metodą. Čia yra paslaptis! Kad pavasarį išaugtų energingi ūgliai, sėklas reikia pasėti rudenį iš karto po vaisių derliaus nuėmimo, kad jie neišdžiūtų. Džiovintos sėklos gulės dirvoje dvejus metus. Už šaltasis laikotarpis Laikui bėgant, sėklos bus natūraliai stratifikuotos.

Po pasodinimo, rūpinantis viburnum, sodinukus reikia laistyti dažniau nei kitų augalų sodinukus. Viburnum daigai vienoje vietoje auginami dvejus metus.

Uogų rinkimas ir viburnum žievės nuėmimas, laikymas ir naudojimas kulinarijoje

Viburnum uogų derlius prasideda spalio mėnesį po šalnų, rūgštis užleidžia vietą saldumui, kartumas prarandamas, o vaisiuose lieka visi vitaminai ir maistinės medžiagos, kurios turi pikantišką kartumą.

Surinktas uogas iš karto galima perdirbti į sultis, likerį, sirupą, vaisių gėrimus, želė ir pan., arba iki pavasario laikyti nešildomoje patalpoje, uogoms išlaikant spalvą, vitaminus ir skonį. Taip pat ore džiovintas viburnum uogas rekomenduojama laikyti pavėsyje arba orkaitėje +60...+70°C temperatūroje.

Viburnum žievė skinama iš atskirų šoninių šakų pavasarį, sulos tekėjimo laikotarpiu. Apvalūs pjūviai ant šakų daromi 30 cm atstumu vienas nuo kito ir sujungiami dviem išilginiais pjūviais, po kurių žievė lengvai pašalinama lygiais gabalėliais.

Išdžiovinkite žievę pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje. Žievė nuimama nuo tų šakų, kurios vėliau visiškai išpjaunamos. Saugokite kaip vaistas galima iki ketverių metų.

Kiekvienas gali naudoti uogas gamindamas maistą galimi būdai: iš jų gaminami uogienės, sultys, želė, kompotai, naudojami kaip pyragų įdaras, žuvies ir mėsos patiekalų pagardai.

Viburnum meduje taip pat yra unikalus delikatesas: nuplautos uogos, neatskirtos nuo šakų, džiovinamos, tada pamerkiamos į verdantį medų ir išdžiovinamos.

Viburnum uogų uogienė yra tokia pat skani kaip ir bet kuri kita. Iš uogų išspaustos sultys sumaišomos su granuliuotu cukrumi (1 litras sulčių – 1,5 kg cukraus), gerai išmaišomos mediniu trintuvu, kol cukrus visiškai ištirps sultyse. Tada supilkite į švarius, sausus stiklainius. Žiemą iš šių sulčių ruošiama želė ir kompotai. Tiesiog sultys su arbata taip pat yra malonios.

Viburnum vaistinės savybės ir naudojimas liaudies medicinoje

Vitaminų kiekiu viburnum uogos niekuo nenusileidžia aronijai ir net juodiesiems serbentams. Viburnum vitamino C atžvilgiu prilygsta erškėtuogėms. Naudingos viburnumo savybės atsiranda dėl to, kad jo vaisiuose yra 32% invertuoto cukraus, iki 3% taninų, iki 82 mg vitamino C, organinių rūgščių, karotino, P vitamino medžiagų, mikroelementų, įskaitant geležį. Taigi viburnum vaisiuose geležies, turinčios hematopoetinį poveikį, kiekis yra 1,5 karto didesnis, o vitamino C - 2 kartus daugiau nei saldžiose avietėse.

Viburnum gydomųjų savybių naudojimas liaudies medicina itin platus. Vaisių antpilas ir nuoviras vartojamas sergant skrandžio ir žarnyno opalige, peršalus, esant dusuliam, sklerozei, plaučių tuberkuliozei, širdies skausmui.

Viburnumo vaisių antpilas naudingas ir sergant kitomis ligomis, susijusiomis su medžiagų apykaitos sutrikimais organizme, sergant furunkulioze ir karbunkulioze, taip pat esant egzemai ir pustuliniams odos pažeidimams.

Šiltas vaisių nuoviras su medumi rekomenduojamas sergant inkstų ir kepenų ligomis. Šis antpilas su medumi tinka gerklės skausmui skalauti, plauti žaizdas ir opas ant odos. Vaisiai, užplikyti karštu medumi 6 valandas, vartojami sergant bronchitu, plaučių uždegimu ir kepenų ligomis.

Liaudies medicinoje šviežios viburnumo uogos ir jų antpilas rekomenduojamos sergant gastritu mažas rūgštingumas skrandžio. Jie taip pat turi vidurius laisvinantį poveikį ir padeda nuo galvos skausmo.

Viburnum sultys pasižymi ir didelėmis gydomosiomis savybėmis: vartojamos sergant skrandžio opalige, geriama su medumi nuo hipertenzijos, geriama kaip profilaktinis, neleidžia atsirasti išvaizdai piktybiniai navikai. Tai padeda nuo viršutinės dalies peršalimo kvėpavimo takai, įskaitant nuo kosulio, užkimimo (geriama šilta), nuo bronchinės astmos. Neatsitiktinai populiarus posakis sako: „Valgyk daugiau viburnum ir gyvensi ilgiau“.

Viburnum uogos yra įtrauktos į vitaminų preparatus ir naudojamos kaip bendras tonikas. Jos tonizuoja organizmą, gerina širdies veiklą, veikia raminančiai, naudingos sergant neurozėmis ir kraujagyslių spazmais.

Viburnum arbata kartais geriama norint sustiprinti slenkančius dantis. Sergant kolitu geriamas uogų antpilas, dezinfekcijai išoriškai naudojamas 10-20% sulčių tirpalas. Kaip kosmetikos gaminys Uogų sultys yra veiksmingos nuo spuogų ant veido.

Kuo naudingos viburnum sėklos, žievė, žiedai ir šaknys?

Viburnum sėklos taip pat naudingos, nes turi tonizuojančių savybių. Jie džiovinami, skrudinami, perleidžiami per kavos malūnėlį ir verdami vietoje kavos.

Plačiai žinomos ir viburnumo žievės gydomosios savybės: joje randama glikozidų, viburnino, organinių rūgščių, tonino ir kitų medžiagų.

Viburnumo žievės ekstraktas ir nuoviras skiriami esant virškinamojo trakto spazmams, vaikų traukuliams, isterijai. Viburnum žievė taip pat populiari kaip sutraukianti priemonė nuo viduriavimo. Kaip prakaituojanti ir priešuždegiminė priemonė, viburnumo žievė naudojama esant hemorojui, gausiam ir skausmingam kraujavimui iš gimdos, gresiančiam persileidimui ir pogimdyminiu laikotarpiu. 15-20 g viburnumo žievės pavirkite stikline vandens 10 minučių, nufiltruokite ir gerkite po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Viburnumo žiedai buvo naudojami ir liaudies medicinoje: jų nuoviras geriamas kaip arbata nuo kosulio, dusulio, peršalimo. Norėdami naudoti viburnumą medicininiais tikslais, pirmiausia turite pasikonsultuoti su gydytoju.

To šaknys taip pat naudingos nuostabus augalas. Liaudies medicinoje šaknų nuoviras vartojamas į vidų sergant vaikų skrofulioze, taip pat vonioms.

Žinant, kaip viburnum naudinga, šis augalas nusipelno daugiausiai atidus dėmesys iš sodininkų mėgėjų pusės, tai turėtų būti plačiau auginama mūsų soduose. Tai leidžia ne tik papuošti savo rajoną, bet ir praturtinti mitybą bei namų vaistines.

Paprastasis viburnum – Vibúrnum ópulus L. (viburnum – lotyniškas augalo pavadinimas, iš viere – susukti, pinti; opulus – senovinis lotyniškas vienos iš klevo rūšių pavadinimas – dėl panašumo su lapais). K. o. ir K. plumifolium - V. prunifolium L. yra įtraukti į BTF, taip pat naudojami homeopatijoje.

Viburnum roseum

Bendrinis augalo pavadinimas yra viburnum - nuo - sukti, pinti; - senovinis Lotyniškas pavadinimas viena iš klevo rūšių – dėl panašumo su lapais.

Rusiškas pavadinimas kilęs iš vaisiaus spalvos. Rudenį žali vaisiai sunoksta ir tarsi raudonuoja<раскаляются>raudonai karštas

Aprašymas: Sausmedžių šeimos šakotas krūmas arba nedidelis medelis, 1,5-4 m aukščio, raukšlėta rusvai pilka žieve, išmarginta rudomis karpomis ir apnuogintais jaunais ūgliais.

Lapai priešingi, 5-10 cm ilgio ir pločio, žiedkočiai, plačiai kiaušiniški arba apvalūs, trijų ir penkių skilčių, iš viršaus beveik pliki, apačioje purūs, vasarą žali, violetiniai, rudenį raudoni.

Žiedai balti arba baltai rožiniai, kvapnūs, surenkami į žiedynus – žiedynus. Žiedlapiai 5-10 cm pločio, plokšti, išsidėstę lapinių šakų viršuje. Žiedyno kraštiniai žiedai sterilūs, ant plonų žiedkočių, 1–2 cm ilgio, balti, plokšti, 1,3–2,5 cm pločio, vabzdžiams privilioti tarnauja smailus vainikas su 5 nelygiomis skiltelėmis; likę viduriniai žiedai yra dvilyčiai, bekočiai arba beveik bekočiai, balti arba rausvai balti, varpelio formos, smulkūs (iki 0,5 cm skersmens), plačiomis bukomis skiltelėmis. Yra 5 kuokeliai, jie 1,5 karto ilgesni už vainikėlį.

Vaisiai raudoni, rutuliški, su viena plokščia 0,8-1,2 cm skersmens sėkla.

Žydi gegužės-birželio mėn. Sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn. Viburnum vaisius veda 3-4 metais. Po nokimo viburnum vaisiai būna kartaus-saldaus skonio, todėl yra posakis: Viburnum neturėtų būti avietė. Tačiau po pirmųjų šalnų (arba po virimo) kartumas išnyksta ir tampa viburnum<малиной>, iš čia -<калинка-малинка>. Tačiau savo naudingumu viburnum yra pranašesnis už avietes: jo vaisiuose yra 1,5 karto daugiau geležies, vitaminas C 2, cukrų – net 3 kartus.

Auga: Dauginama sėklomis, žieminiais ir vasariniais auginiais, sluoksniavimu, šaknų atžalomis, kelmų ūgliais.

Augimo vietos: Pasaulyje yra apie 125 viburnum rūšys, 10 auga Rusijoje, iš kurių labiausiai paplitusi yra paprastasis viburnum. Jis paplitęs europinėje Rusijos dalyje, ypač Rusijoje vidurinė juosta, miškų ir miško stepių zonose, Urale ir Sibire. Jis taip pat randamas Kaukazo, Krymo ir Rytų Kazachstano kalnų miškų regionuose. Į stepių regionus prasiskverbia tik upių slėniais. Jis auga išsklaidytas drėgnuose miškuose, daugiausia pakraščiuose, proskynose, tarp krūmų tankmės, proskynose ir palei rezervuarų krantus. Gausiausia upių slėniuose. Auginamas soduose ir parkuose kaip dekoratyvinis krūmas.

Tuščia: Viburnum žievė, lapai, žiedai ir vaisiai naudojami medicinoje. Žievė skinama anksti pavasarį, balandžio-gegužės mėnesiais, sulos tekėjimo metu, nuo smulkių šakelių. Supjaustykite 10-20 cm gabalėliais, plonu sluoksniu paskleiskite ant patalynės ir išdžiovinkite ore, po baldakimu, palėpėse su gera ventiliacija, periodiškai apverčiant; arba džiovyklose 50-60 °C temperatūroje, bet ne saulėje. Džiovinti žievės gabalėliai, susukti į maždaug 2 mm storio vamzdelius, nemalonus kvapas, kartaus sutraukiančio skonio, lenkdami jie lūžta, o ne linksta. Draudžiama pašalinti žievę nuo pagrindinio kamieno, nes tai apsunkina viburnumo atkūrimą po derliaus nuėmimo. Pakartotinis žaliavų pirkimas toje pačioje teritorijoje vykdomas maždaug po 3 metų.

Vaisiai renkami sausu oru rugsėjį-spalį, pilnos brandos laikotarpiu, po pirmųjų šalnų – prieš tai praktiškai nevalgomi. Jei pageidaujate, uogas galite pašalinti kartumą, įdėdami jas į verdantį vandenį 5-7 minutėms. Renkant stengiamasi išvengti mechaninių vaisių pažeidimų, todėl jie nuplėšiami arba nupjaunami kartu su stiebeliais, išdėstomi plonu sluoksniu, džiovinami ore, vėliau džiovinami džiovyklose, orkaitėse, orkaitėse 40 laipsnių temperatūroje. -60 °C, kuliamas, išvalytas nuo pašalinių priemaišų ir stiebelių. Po džiovinimo ir kūlimo jie atskiriami ant sietų. Džiovinti vaisiai yra oranžinės raudonos arba tamsiai raudonos spalvos, apvalūs, suploti, susiraukšlėję, silpno kvapo. Žaliavas rekomenduojama laikyti gerai vėdinamoje vietoje. Vaisių tinkamumo laikas nenustatytas, žievės galiojimo laikas yra iki 4 metų. Medicininiais tikslais ruošiamos ir gėlės bei šaknys. Gėlės pašalinamos ištisuose žiedynuose ir greitai išdžiovinamos.

Cheminė sudėtis: Viburnum žievėje yra viburnino glikozido, pirokatecholių grupės taninų (apie 2%), taip pat iki 6,5% dervos, kurios muilintoje dalyje yra organinių rūgščių: skruzdžių, acto, izovalerio, kaprio, kaprilo, sviesto, linolo, cerotino, palmitino, nemuilinti - fitosterolis, fitosterolis, triterpeniniai saponinai (apie 6%). Sudėtyje yra iridoidinių glikozidų (opulusiridoidas, acetilopulusiridoidas), chlorogeninių, neochlorogeninių, kavos, ursolio ir oleanolio rūgščių, valerijono ir kaprilo rūgščių druskų, vitaminų, cukrų.

Farmakologinės savybės: Viburnum vaisiai sustiprina širdies darbą, turi sutraukiantį, antiseptinį, hemostazinį, choleretinį, diuretikų poveikį, mažina kraujospūdį, pagreitina žaizdų, opų gijimą, stabdo kraujavimą nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinės opos.
Viburnumo žievė gerina skrandžio ir žarnyno veiklą, mažina kraujospūdį, turi spazminį, raminamąjį, hemostazinį, priešuždegiminį, antiseptinį poveikį, tonizuoja, didina darbingumą. Viburnum žievė taip pat padidina gimdos raumenų tonusą ir turi kraujagysles sutraukiantį poveikį, susijusį su augalo žievėje esančiu glikozidu viburninu.

Taikymas medicinoje: Viburnum vaisiai skiriami kaip bendrasis tonikas, ypač sveikstantiems, rečiau vartojami sergant odos ligomis, širdies ir inkstų kilmės edemomis, hipertenzija, gastritu, kepenų ligomis.
Viburnumo žievės preparatai naudojami kaip hemostazinė priemonė pogimdyminiu laikotarpiu, esant kraujavimui iš gimdos dėl ginekologinių ligų, esant skausmingoms ir gausioms mėnesinėms. Kaip hemostazinis ir priešuždegiminis agentas, Viburnum žievės preparatai taip pat naudojami nuo hemorojaus ir virškinamojo trakto ligų. Terapinis poveikis pastebėta 2 ar 3 vaisto vartojimo dieną. Gėlėmis ir vaisiais gydoma hipertenzija, dusulys, sklerozė, plaučių tuberkuliozė, piktybiniai navikai, inkstų ligos. Išplėstinė skrofuliozė gydoma jaunų viburnumo ūglių nuoviru. Nuo nemigos padeda šaknų nuoviras.

Viburnum paprastasis buldenežas

Viburnum vaisių užpilas: 20 g vaisių sumalti, užplikyti 250 ml verdančio vandens, palikti 4 val., nukošti. Gerti po 100 ml 2-3 kartus per dieną prieš valgį sergant hipertenzija, ateroskleroze, kraujagyslių spazmais, gastritu, kolitu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, peršalus.

Išoriškai antpilą galima naudoti esant kraujavimui iš nosies (į nosies ertmę dėti antpile suvilgytus tamponus), tepti odą nuo bėrimų, skrofuliozės.
Viburnum vaisių užpilas: sumalkite 40 g viburnum vaisių, užpilkite 200 ml karšto medaus, palikite 2 val. Paimkite 1 valg. l. 4 kartus per dieną po valgio sergant hipertenzija, kosuliu, bronchine astma.

Viburnum žievės antpilas: 10 g viburnumo žievės užplikyti 250 ml verdančio vandens, palikti termose 4-6 valandas, perkošti. Gerti po 50 ml 3 kartus per dieną prieš valgį sergant kraujagyslių spazmais, mėšlungiu, nemiga, neurozėmis, kraujavimu iš gimdos ir hemorojaus. Išoriškai naudoti vonelėms nuo skrofuliozės.

Viburnum žievės nuoviras: užplikyti 250 ml verdančio vandens, 7-10 g žievės, pavirti 30 min., palikti 2 val., perkošti. Gerti po 50 ml 3 kartus per dieną prieš valgį sergant kraujagyslių spazmais, kraujavimu iš gimdos, sergant hemorojumi, nemiga, neurozėmis, gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige. Taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir gerina medžiagų apykaitą organizme. Išoriškai naudoti vonioms esant skrofuliozei ir pustuliniams odos pažeidimams.

Skystas Viburnum žievės ekstraktas ruošiamas iš stambių viburnumo žievės miltelių 70% spirite, žaliavos ir ekstraktoriaus santykiu 1:1. Gerti po 20-40 lašų per burną 2-3 kartus per dieną prieš valgį (sergant hemorojumi).

Viburnum uogos naudojamos esant vitaminų trūkumui ir yra naudojamos kaip bendras tonikas ir švelnus diuretikas. Šviežios ir džiovintos uogos naudojamos kaip lengvas vidurius laisvinantis ir prakaitavimas.

Viburnum uogų užpilas: uogos sumalamos grūstuve, palaipsniui užpilamos verdančiu vandeniu po 1-2 valg. l. uogų stiklinei verdančio vandens. Infuzuoti 4 valandas Gautas antpilas geriamas per dieną (3-4 stiklinės).

Gerkite viburnum vaisių sultis po 50 ml 2-3 kartus per dieną sergant bronchine astma, hipertenzija, širdies, kepenų skausmais, skalauti burną ir gerklę nuo gerklės, dantenų ligų, nuvalyti odą nuo kerpių, veido odą – nuo ​​bėrimų ir. spuogai

Sultys šviežios uogos naudojamas strazdanoms šalinti, spuogams šalinti, odai balinti: šviežias sultis po lygiai sumaišyti su grietine, 20 minučių tepti veidą kauke, po to nuplauti vandeniu.

Viburnum uogų sultys ruošiamos taip: uogos nuplaunamos šaltas vanduo, tada lengvai nusausinkite ir išspauskite sultis. Reikia nepamiršti, kad uogų odelė turi kartumo, todėl apdorojant uogas stenkitės jų per daug nespausti. Sultys sumaišomos su cukrumi santykiu 1:1. Kad cukrus geriau ištirptų, sultys šiek tiek pakaitinamos. Tada išpilstoma į stiklainius, uždaroma ir laikoma vėsioje vietoje. Kuo ilgiau sultys bus laikomos, tuo mažiau išsaugos kartumas.

Ruošiant sultis, uogų spausti nereikia – jas galima tiesiog įdėti stiklinių indelių 3 tūriams, o ant viršaus užpilti cukrų, kad stiklainis pilnai prisipildytų.. Stiklainius laisvai uždengti ir laikyti vėsioje vietoje, bet ne šaltai. Per šešis mėnesius gausite viburnumą savo sultyse. Kosint gerkite pašildytas viburnum sultis su medumi.kalina2i.jpg

Viburnum žiedų nuoviras: Užplikykite 1 puodelį verdančio vandens 1 valg. l žaliavos, 10 minučių palaikykite ant silpnos ugnies vandens vonioje, nukoškite. Išgerti 1 valg. l. 3 kartus per dieną 0,5 valandos prieš valgį kaip atsikosėjimą skatinanti ir prakaituojanti priemonė, nuo kosulio, nuo moterų lytinių organų ligų, kaip priešuždegiminė ir gimdos raumenų tonusą didinanti priemonė.

Viburnum gėlių užpilas: Užplikykite 1 puodelį verdančio vandens 1 valg. l. žaliavos, palikite šiltai, suvyniotą, 40 min., perkoškite. Gerti po 2 gurkšnius 3 kartus per dieną 0,5 valandos prieš valgį sergant skrofulioze, įvairiais bėrimais, antpilu plauti žaizdas.

Viburnum uogų želė: Viburnum uogas suberkite į puodą ar molinį puodą, užpilkite ant jų nedidelį kiekį vandens ir garų orkaitėje 2-3 valandas Tada nuvalykite viburnum, praskieskite gautą masę karštas vanduo, suberkite cukrų ir, užvirę, užvirinkite želė, supilkite praskiestą krakmolą. 1 litrui želė reikia paimti 2 puodelius viburnum, 0,5 puodelio cukraus (galima ir šiek tiek daugiau) ir 1 valg. l. krakmolo (su viršumi).

Kontraindikacijos: Kontraindikacijos vartoti Viburnum preparatus yra: padidėjęs kraujo krešėjimas, polinkis į kraujo krešulius, nėštumas.

Naudoti ūkyje: Viburnum vaisiai gamina raudoną spalvą, o žievė – juodai žalius dažus vilnai.
Kulinarijoje daugiausia naudojamos sultys ir uogos, kurios turi daug dietinių ir gydomųjų savybių. Vaisiai gali ilgai išlikti švieži. Sušalę jie praranda kartumą ir tinka sultims, likeriams, tinktūroms, vynams, ekstraktams, želė gaminti. Įdaras pyragams ruošiamas iš viburnum. Viburnum galima konservuoti, į uogas dedama 30–40% cukraus pagal uogų svorį, pasterizuojama į stiklainius ir susukama. Actas gaminamas iš sulčių. Viburnum yra geras medaus augalas.

Viburnum sodinimas

Nuo seniausių laikų viburnum buvo laikomas mergaitiško grožio simboliu. Tai rusiškos grožio merginos įvaizdis, jaunystės, sveikatos, džiaugsmo ir linksmybių įsikūnijimas. Nuo seniausių laikų viburnum buvo laikomas vestuvių medžiu ir visada buvo vestuvių ceremonijos dalyvis. Vestuvėse prieš nuotaką ir jaunikį buvo statomos viburnum puokštės su uogomis - dvasinio grožio, džiaugsmo, laimės simbolis. šeimos gyvenimą. Vestuvinis kepalas ir kiti skanėstai buvo papuošti uogomis, o nuotakos galva – viburnumo vainiku. Viburnumo puokštėmis puošdavo mergaičių vainikus, stalus, indus. Uogos nuostabiai kvepia – ir obuoliais, ir valerijonu.

Kaliną gerbė gydytojai, jie laikė ją magiškas medis, su kuriuo moteris pasidalijo savo bėdomis. Viburnum turi didžiulį bioenergetinį potencialą, ir žmonės negalėjo jo nepastebėti. Ne be reikalo jie raudoną trobelės kampą papuošė viburnų kekėmis – žmonės tikėjo, kad viburnumas padeda nuo blogos akies ir piktosios dvasios. Ramybę suteikia ne tik kai kurių vaistų vartojimas nuo viburnumo, bet ir tiesiog prisilietimas prie medžio. Jei jaučiatės sunkiai ir kartūs dėl savo likimo, apkabinkite mamą Viburnum, kelis kartus perbraukite ranka palei jos kamieną, išpasakokite ir atskleiskite visas karčias paslaptis, atsargiai prisiglauskite prie jos, nenulauždami šakų, siela iš karto pasijus lengviau. Viburnum energija visiškai pasireiškia rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Geriausia su ja bendrauti šiltu, sausu oru, pirmoje dienos pusėje.

Naudingi patarimai, mokomieji straipsniai, skirti vasaros gyventojai ir sodininkai. Sodinimas, priežiūra, derliaus nuėmimas. Žinoma, yra daug informacijos apie gėles, uogas, grybus. Svetainės puslapiuose

Paprastai žinoma, kad atsiranda mažų medžių arba aukšti krūmai, kurių aukštis siekia 4 metrus. Viburnum žiedynai yra sniego baltumo, dideli, lapai yra tamsiai žali, nuo trijų iki penkių skilčių, o rudenį jie tampa raudoni, geltoni ir violetiniai.

Viburnum labai dekoratyviai atrodo žiemą, kai jo šakas puošia ryškiai raudonų uogų kekės. Viburnum yra augalas, kuris mėgsta drėgną dirvą, gali augti pavėsyje ir nebijo atšiaurios Rusijos žiemos. Viburnum dauginamas sluoksniuojant, auginiais ir sėklomis.

Jauni augalai į nuolatinę vietą sodinami dar neprasidėjus vegetacijos sezonui, pavasarį arba rudenį, kai augalai pradeda snigti ir sulėtėja jų augimas. Dirva augalui ruošiama iš derlingos žemės, medžio pelenų ir komposto. Šis derlingas mišinys pilamas į sodinimo duobę ir juo augalas uždengiamas iki pat šaknies kaklelio.

Sodinant kelis augalus, tarp jų palikite bent 1,5-2,0 metro atstumą. Viburnum augimo metu reikia nepamiršti suformuoti krūmo. Viburnum krūmai suformuojami į 7-8 kamienus.

Šis procesas atliekamas po žydėjimo birželio-liepos mėnesiais arba pavasarį, kol pumpurai neatsiskleidžia. Vėlesnė viburnum priežiūra susideda iš medžių kamienų laistymo ir mulčiavimo.

Ankstyvą pavasarį taip pat būtina taikyti kompleksą mineralinių trąšų. Viburnum vaisiai yra valgomi, naudojami kaip pyragų įdaras, ruošiama uogienė, vaisių gėrimai, gėrimai, marmeladas, želė.

Viburnum vaisiai naudojami ne tik kulinariniais ir dekoratyviniais tikslais, bet ir medicininiais tikslais. Viburnum vaisiuose yra taninų ir piktinų, įvairių cukrų, taip pat vitaminų ir organinių rūgščių komplekso.

Šiuo metu yra daugiau nei 200 viburnum rūšių, kurios gali būti tiek lapuočių, tiek visžalių, o kai kurios rūšys visiškai skiriasi nuo paprastojo viburnumo, gali turėti stipraus malonaus kvapo žiedus ir augti labai ilgai.

Dėl selekcinių darbų viburnum žiedynai gali būti balti, gelsvi arba rausvi. Sukurtos viburnum formos, kuriose visi žiedynuose esantys žiedai yra sterilūs. Dėl šios priežasties šios formos turi didesnius ir išraiškingesnius žiedynus nei originalūs augalai.

Viburnum augalas. Tipai.

Viburnum paplitęs.
Lapuočių krūmas iki 5 m aukščio ir tankiu vainiku. Augalas žydi dvi savaites, pradedant gegužės antroje pusėje. Vaisiai - raudoni sultingi kaulavaisiai, pilnas nokinimas – rugsėjo vidurys.

Dekoratyvinės formos:
„Luteum“ - forma su geltonais vaisiais;
„Compactum“ - gausiai žydinti mažai auganti forma;
„Rosea“ arba „Boulle-deneige“ yra forma su dideliais steriliais žiedynais.

Kalina Gordovina.
Lapuočių krūmas, retai žemas medis iki 5 metrų, turi kompaktišką, tankų vainiką. Vainiko šakos lenktai kyla į viršų. Augalas žydi apie 20 dienų, pradedant nuo gegužės pabaigos. Vaisiai nevalgomi, sausi, sunoksta rugsėjo pabaigoje.

Šio tipo viburnum yra atsparus šalčiui, atsparus sausrai ir atspalviui. Dekoratyviai dera su spygliuočių augalai, liepa ir ąžuolas.

Dekoratyvinės formos:
„Variegatum“ - geltonos dėmės ant lapų;
„Rugosa“ yra raukšlėtais lapais augalas.

Viburnum Sargent.
Ši rūšis yra panaši į paprastąjį viburnumą. Žydėjimo trukmė 20-30 dienų. Baltos gėlės pasirodo gegužės mėnesį, o sultingi ryškiai raudoni vaisiai pasirodo spalio pradžioje.

Šis viburnum yra atsparus šalčiui, nepretenzingas ir atsparus šešėliams. Vienas iš šio augalo privalumų – didelis atsparumas daugeliui vabzdžių kenkėjų. Šis augalas puikiai atrodo grupiniuose ir pavieniuose sodinimuose.

Kanados viburnum.
Šis augalas gali būti mažas medis iki 6 metrų arba aukštas lapuočių krūmas. Kanados viburnum augalas žydi 2 savaites pirmoje birželio pusėje. Vaisiai melsvai juodi, sunoksta antroje spalio pusėje.

Uogos saldaus skonio ir valgomos. Kanados viburnum yra nepretenzingas ir atsparus žiemai, reiklus drėgnoms dirvoms. Šio tipo viburnum puikiai dera su lapuočių ir spygliuočių medžių ir krūmai.

Dėl visų dekoratyvinių, medicininių ir kulinarinių privalumų jis nusipelno prioritetinės vietos asmeniniame sklype.