Šešerius metus savo žemės sklype auginu itin ankstyvos brandos veislės Zelenogradskaya-1 sojas, kurias gavau iš Tomsko srities. Iš patirties sužinojau, kad sojų pupelių auginimas gerokai praturtina mūsų pietų stalas. Todėl manau, kad ir sodininkams, ir sodininkams prasminga draugauti su šia kultūra. Biologinė sudėtis sojos pupelės, pasak žymiausių JAV, Japonijos ir Kinijos mokslininkų, gali išgydyti vėžį, širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto ligas.

Šis vienmetis augalas yra draugiškas visoms kultūroms. Šios veislės auginimo sezonas yra 100 dienų. Išoriškai sojos panašios į pupeles – toks pat storas, stačias stiebas, tik su šešiakampiu ir nereikalaujantis atramų.

Rusijoje sojų pupelių auginimas iki šiol įsitvirtino tik Tolimuosiuose Rytuose ir Krasnodaro teritorijoje, nors pagal baltymų ir riebalų kiekį ji užima pirmąją vietą tarp. maisto produktai. Oficialiai pripažinta, kad iš visų žemėje auginamų žemės ūkio kultūrų sojos yra vertingiausios. JT duomenimis, iš šimto kvadratinių metrų pasėlių baltymų pagaminama 3 kartus daugiau nei iš aukštos kokybės žieminių kviečių ir 1,5 karto daugiau nei iš saulėgrąžų. Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos tyrimų institute atlikti tyrimai rodo, kad sojos baltymai yra lengvai virškinami, labai vertingi, pakankamai gerai subalansuoti, aminorūgščių sudėtimi, o biologine verte prilygsta baltymams iš pieno, žuvies ir jautienos. Tačiau skirtingai nei gyvulinės kilmės produktuose, sojoje nėra cholesterolio, todėl ji rekomenduojama pacientams, turintiems medžiagų apykaitos sutrikimų. Sojų pupelėse yra vitamino E, kuris stabdo senėjimą ir apsaugo nuo radiacijos poveikio, taip pat vitamino B1, kuris stiprina nervų sistema ir angliavandenių apykaitą bei magnį, kuris gerina medžiagų apykaitą. Tai ir paskatino mane sudominti šia kultūra. Ilgą laiką patyriau skausmingą ligą dėl netinkamos medžiagų apykaitos.

Sojų pupelių auginimas

1992 metais iš sibiriečio gavau sėklų katalogą, kuriame atradau šios veislės sojų. O prieš tai jau išbandžiau penkias veisles, kurias užsisakiau iš Krasnodaro krašto ir Tolimųjų Rytų. Šios veislės mūsų sąlygomis neprinoko. Iš karto išsiuntęs pinigus už 30 vienetų į Tomską, po tam tikro laiko gavau Zelenogradskaya-1 veislės sojų sėklas. Sodinimo technologija buvo paprasta, nes įvairių daržovių auginimas Rusijoje suteikė tam tikros patirties. Agurkai, pomidorai, melionai (arbūzas, agurko ir meliono hibridas), taip pat bulvės yra geriausi sojų pirmtakai. Nuo rudens sklypą užpildau humusu. Pagrindinis dirvos dirbimas po sojų pupelėmis yra skirtas pilnesniam ariamo sluoksnio valymui nuo mikrobų. piktžolės. Pavasarį į kvadratinį metrą įpilu 20 gramų karbamido. m, o žemės dirbimu siekiama sunaikinti piktžoles, taip pat sukurti palankią viršutinio (0-6 cm) sluoksnio agrofizinę būklę, kad būtų išgauti draugiški sojų ūgliai. Akėjimas ir priešsėlis įdirbimas iki sėklų įterpimo gylio (4-6 cm). Po to prasideda įlaipinimas.

Pirmuosius dvejus metus jis buvo pasodintas sodinukais, kurie buvo paruošti taip pat, kaip ir įprasti sodo augalai. Daigai sodinami į žemę, kai dirvos temperatūra 0-10 cm gylyje siekė 10-12°C, pagal schemą: 45 cm tarp eilių ir 5 cm iš eilės tarp augalų transplantacija gerai toleruoja. Paskutinius 4 metus sojas sodinu tiesiai į žemę iki 6 cm gylio, atsižvelgdamas į stabilų viršutinio dirvožemio sluoksnio kaitinimą iki 12-14°C.

Pirmąsias 3-6 savaites sojos auga lėtai ir prastai konkuruoja su piktžolėmis. Remiantis tuo, pasėlių priežiūra apima: akėjimą po išdygimo, sistemingą dirvos purenimą, ravėjimą. O po sėjos kočioti privaloma. Laistoma tik žydėjimo, pupelių formavimosi ir sėklų užpildymo metu. Žydėjimo metu būtinai maitinkite deviņviečių antpilu (1:10). Praktiškai įsitikinau, kad sojų daigai pakenčia trumpalaikes šalnas iki minus 2-4°C. Kitas bruožas – rugpjūčio viduryje jos galingi augalai sutraiškė piktžoles.

Pupelės sunoksta iki techninės brandos. Kai tik stiebas lieka be lapų, pradedu derliaus nuėmimą. Pjaunu pjautuvu, surišu vantomis ir pakabinu palėpėje, o po mėnesio pradedu kulti. Kūlimas gali būti atliekamas visą žiemos laikotarpį. Stiebus galite pakabinti balkone. Sojų pupelėms specialiai skiriu vieną lysvę (13x1), taip pat auginu su kitomis kultūromis: morkomis, svogūnais, česnakais, braškėmis ir net bulvėmis. Ši sojų pupelių auginimo technologija Rusijoje suteikia puikus rezultatas bet kokiu oru svarbiausia laikytis visų sąlygų.

Kaip juo naudotis

Šparagines pupeles naudojame ruošdami daržovių patiekalus, o daigus – kaip salotas. Kavos malūnėliu sumalkite grūdus į miltus ir gamindami pyragus suberkite į tešlą. Virkite greitpuodyje 30 minučių, bet būtinai pamirkykite 6 valandas, nuplaukite ir nušveiskite. Virtos sojos pupelės yra papildomas baltymų priedas prie pagrindinių patiekalų, o sojų sultinys naudojamas sriuboms ir barščiams ruošti. Blynai su sojų tyrės priedu yra labai maistingi.

Sojos yra pelningiausia žemės ūkio kultūra. Be to, jis palieka daug azoto dirvožemyje. Todėl tiems augalams, kurie sėjami po sojų, galima tręšti daug mažiau. Gamtoje nėra lygių pasėlių, kurie konkuruotų su sojų pupelėmis maistine verte. Pagaminti sojų ikrai pakeičia mėsą ir nenusileidžia juodiesiems beluga ikrams. Deja, jūs negalite visko aprašyti laikraščių eilutėse. Tiems, kurie rodo tėvišką rūpestį savo sveikata, patartina imtis priemonių, kad sojos užimtų deramą vietą sėjomainoje. Turime nepamiršti kinų išminčiaus žodžių: medicina yra maistas, o maistas yra vaistas.

Peržiūros: 6012

06.02.2019

Botaninės sojų pupelių savybės

Soja yra vienmetis augalas su stambia šaknine, įsiskverbia į 1,5-2 m gylį Ilgos šakos tęsiasi nuo šaknies. šoninės šaknys. Augalo aukštis svyruoja nuo 20 cm iki 1,5 m ir priklauso nuo sojų veislės ir auginimo sąlygų. Stiebas tiesus, storas arba plonas, kai kurių veislių garbanotas.

Šoninės šakos tęsiasi nuo centrinio stiebo apatinėje jo pusėje arba trečdalyje. Vienomis formomis jie išsidėstę vienoje plokštumoje, kitose – keliose. Kai kuriose formose šoninėse šakose išsivysto antros eilės šakos.

Stiebas ir šoninės šakos baigiasi arba šiurkščia viršūne su žiediniu žiedu, arba pailga plona viršūne, laikančia lapus. Pirmoji būdinga formoms su tiesiais, šiurkščiais stiebais ir šoninėmis šakomis, antroji - formoms su plonais garbanotais stiebais.

Visas augalas paprastai yra padengtas brendimu. Jo spalva yra geltona ir balta. Brendimas gali būti trumpas, tomentuotas, tankus, ilgas, tolimas, labai retas, prispaustas.

Vaisius yra pupelės; kaip ir visas augalas apaugęs plaukeliais. Yra mažos pupelės, 3-4 cm ilgio, vidutinės - 4-5 cm ir didelės, siekiančios 6-7 cm ilgio. Pupelės yra tiesios, kardo ir pusmėnulio formos. Subrendusios pupelės yra geltonos, raudonos, šviesiai rudos, skaičius ant augalo svyruoja nuo 10 iki 400. Priklausomai nuo botaninė forma Sunokusios pupelės sutrūkinėja arba lieka uždarytos.

Pupelėje yra nuo vieno iki keturių grūdų. Jų absoliutus svoris svyruoja nuo 38 iki 520 g. Smulkių grūdelių skersmuo – 5-5,4 mm, vidutinių – 6-7 mm, o didelių – 9,5-9,8 mm. Dažymas gali būti geltonas, žalias, rudas, juodas ir dvispalvis (marmurinis). Grūdų ketera taip pat būna įvairių spalvų: ruda, juoda, ruda, šviesiai ruda arba bespalvė. Grūdų forma yra sferinė arba ovali, išgaubta arba plokščia.

Aplinkosaugos reikalavimai

Sojos pupelės yra tipiškas atogrąžų augalas, jos tėvynė yra Pietryčių Azijos sritys, kuriose ilgai neužšąla ir drėgna, šilta vasara. Todėl sojų pupeles geriausiai galima auginti vietovėse, kurių klimato sąlygos artimos pagrindinės jos paplitimo zonos vietovėms.

Sojų pupelėms vystyti reikalinga temperatūrų suma nuo 2000 iki 3000 0 C, kai dienų be šalnų skaičius ne mažesnis kaip 120–150, vidutinė paros temperatūra ne mažesnė kaip 15 0 C. Didžiausi reikalavimaišiluma Sojos auga pupelių žydėjimo ir nokimo laikotarpiu. Norint normaliai praeiti šioms fazėms, reikalinga vidutinė 18–22 laipsnių temperatūra 0 C. Palyginti aukšta temperatūra taip pat būtinas sėkloms dygti: optimali temperatūra 15-20 0 C, a minimali temperatūra yra per 10-12 0 SU. Pavasario šalnos 1-2,5 val 0 Sojos lengvai toleruoja ir neužšąla, tik šiek tiek vėluoja augti. Rudens šalnos pažeidžia lapus, tačiau jei šalnos atsiranda prieš pat nokimą, pastaroji baigiasi įprastai.

Sojai, kaip pietų augalui, reikia trumpos dienos. Trumpėjant dienoms smarkiai sutrumpėja auginimo sezonas. Esant trumpai dienai, žydėjimo laikas pagreitėja, tačiau pupelių prisipildymas ir nokimas vėluoja. Ilgomis dienomis žydėjimo laikas labai sulėtėja.

Skirtinga įtakadienos ilgis apie sojos pupelių vystymosi eigą išreiškiama tuo, kad fotoperiodas lemia ne tik vystymosi procesą, bet ir augimo reiškinius, taip pat procesus, susijusius su žaliųjų augalų audinių senėjimo pagreitėjimu ar vėlavimu. Esant įtakai turi ilgos dienos, kurį augalas gauna vystymosi pradžioje arba per visą vegetacijos laikotarpį, spartėja lapų pageltimas ir kritimas, todėl pupelės prisipildo ir sunoksta greičiau. Ilgos dienos sąlygomis paskutinės vystymosi fazės praeina greičiau nei trumpos dienos sąlygomis.

Dienos ilgio sąlygoti vystymosi ir augimo procesų pokyčiai stipriai veikia augalų produktyvumą. Didėjant dienos trukmei, esant pakankamai azoto mitybai, augalas žymiai padidina mazgų ir pupelių skaičių, o dėl to ir grūdų skaičių. Tačiau absoliutus grūdų svoris mažėja ilgėjant dienos trukmei.

Sojos priklauso vidutiniškai atsparių sausrai kultūrų grupei. Vegetacijos metu praleidžia 3-4 kartus daugiaudrėgmės nei kviečių. Sojų augalai lengviau toleruoja drėgmės perteklių nei sausrą. Tačiau perlaistant gumbelių azotą fiksuojantis aktyvumas smarkiai slopinamas.

Kad sėklos išbrinktų ir normaliai sudygtų, reikia 130–160 % jų svorio. Nuo daigumo iki žydėjimo pradžios sojos mažiau reiklios drėgmei ir palyginti gerai toleruoja sausrą. Sojų pupelės didžiausius reikalavimus drėgmei, taip pat temperatūrai kelia žydėjimo ir pupelių užpildymo metu.

Optimali drėgmė dirvožemis sojai - 70-80% didžiausios lauko drėgmės talpos, oras - 70-75%.

Vietovėms su stabiliu sojų derliumi būdinga drėgna vasara, ypač antroje vegetacijos pusėje.

Soja tinka visiemsdirvožemiai , išskyrus solonecines, sunkias ir rūgštines, taip pat pelkėtas. Pasėlius galima sėkmingai auginti skirtingos mechaninės sudėties chernozem, kaštonų ir velėniniuose-podzoliniuose dirvožemiuose, o esant pakankamai maistinių medžiagų – smėlingose ​​dirvose. Sojų pupelėms optimalus dirvožemio rūgštingumas – pH 6,0-7,0.

Dideliam sojų derliui gauti labiausiai tinka sukultūrintos, humusingos ir kalkės turtingos, gerai tręšiamos, purios, lengvai įšylančios dirvos.

Geriausi dirvožemiai sojai yra geros struktūros, pakankamai daug drėgmės, storu šaknies sluoksniu, labai derlingos su optimaliu judančių elementų tiekimu mineralinė mityba, galintis lengvai sušilti, turtingas humuso, su pagrindinės uolienos sudėtimi. Atsižvelgiant į sojų augalų biologines savybes, žemės dirbimas turėtų būti gana gilus. Tačiau eroduotose žemėse ir su pakartotinis sėjimas pagal ražienų pirmtakus, šiam pasėliui būtina griebtis jos sumažinimo.

Sojų pirmtakai sėjomainoje

Sojų pupelių pasėliai dedami į sėjomainų eilučių pasėlių dalis, neapraizgytuose laukuose, kuriuose dirvoje yra pakankamai drėgmės ir maisto medžiagų. Tokie pirmtakai yra žieminiai ir vasariniai kviečiai, žieminiai rugiai, miežiai, kukurūzai, bulvės ir daržovės.

Sojos pupelės kaip ankštinis augalas, įtrauktos į sėjomainą, padeda padidinti ūkininkavimo lygį ir vėlesnių grūdinių kultūrų derlių.

Sojos yra vienas geriausių daugelio kultūrų pirmtakų. Ji tobulėja fizines savybes dirvožemio ir dėka šaknų aktyvumo ir mazgelių bakterijos supurena dirvą, o tai padeda geresnis įsiskverbimas drėgmės, jos ekonomiško panaudojimo ir didesnio vėlesnių pasėlių derliaus sėjomainoje.

Sudano žolė, saulėgrąžos ir ankštiniai augalai, turintys įprastų kenkėjų, laikomi blogais sojų pupelių pirmtakais.

Sojos yra geras grūdinių, pramoninių, pašarinių ir kitų kultūrų pirmtakas. Todėl įvedant jį į sėjomainą teisingas kaitaliojimas su kitomis kultūromis leidžia pagerinti pirmtakų sudėtį, taigi ir sėjomainos produktyvumą, dirvožemio azoto balansą, padidinti baltymų kiekį ir pašarų kokybę. Padėkite jį ne arčiau kaip 500 m nuo baltos ir geltona akacija, taip pat iš pasėlių ankštiniai augalai, kurie turi įprastų kenkėjų ir ligų.

Žemės dirbimas

Prie sistemos pagrindinis žemės dirbimas apima ražienų lupimą ir rudeninį arimą plūgu su skimeriu.

Yra žinoma, kad ražienų lupimas padidina sojų pupelių derlių. Lupimas išlaiko savo svarbą, jei jis atliekamas teisingai ir laiku: tuo pačiu metu nuimant ankstesnius pasėlius ir ne giliau kaip 5 cm. Geriausias įrankis yra diskinis lupimas.

Atliekant antrąjį darbą dirvos įdirbimo sistemoje – arimą – puiki vertė Norint padidinti dirvožemio derlingumą ir sojų pupelių derlių, svarbus arimo laikas ir gylis.

Rudeninis arimas atliekamas plūgais su skimeriais (kultūrinis arimas), jei įmanoma, daugiau ankstyvos datos. Vėluojant rudeniniam arimui, sumažėja sojų pupelių derlius.

Rudeninio arimo gylis yra labai svarbus sojos pupelių derliui. Gilus rudeninis arimas prisideda prie didesnio sojų derliaus nei seklus, ypač kai atliekamas plūgais su skimeriais, kartu su išankstiniu ražienų lupimu.

Per visą augalų vegetacijos laikotarpį giliai suarta dirva yra puresnė viršutinis sluoksnis, kuris užtikrina dirvožemio drėgmės išsaugojimą, gerą dirvožemio aeraciją ir nitratinio azoto mobilizaciją.

Taip pat gilus arimas smarkiai sumažina sojų pasėlių užkrėtimą.

Dirvožemio apdorojimas prieš sėją.

Teisinga sistema apdorojimas prieš sėją yra glaudžiai susijęs su rudens auginimo sistema. Laukuose, arimuose ariamai žemei, pirmas įdirbimas ankstyvą pavasarį atliekama siekiant sukurti izoliacinį sluoksnį ant paviršiaus. Šio sluoksnio paskirtis – išlaikyti rudens-žiemos laikotarpiu susikaupusią dirvos drėgmę.

Lengvose dirvose, kurios buvo gerai paruoštos nuo rudens, izoliacinis sluoksnis sukuriamas naudojant takelį arba vilkimo juostą. Šie padargai išlygina dirvos paviršių ir jo nepurškia. Pavasarį jas galima naudoti anksčiau nei akėčias, netrukus nutirpus sniegui. Sunkiose, kompaktiškose dirvose naudojamos sunkios akėčios, kuriomis galima pasiekti geresnį dirvos paruošimą; Ir akėjimas, ir greideriavimas atliekami kampu vagų krypčiai.

Be šio ankstyvo pavasarinio suartos žemės įdirbimo, siekiant sukurti galingesnį purų dirvos sluoksnį sojų pupelių sėjai, kultivavimas dažniausiai atliekamas naudojant letenų padargus. Kultivavimas taip pat išvalo dirvą nuo piktžolių.

Vietose, kur drėgmė yra nepakankama arba nestabili, taip pat sausais pavasariais, viršutinis dirvožemio sluoksnis dažnai išdžiūsta. Tokiais atvejais, apdorojant suartą žemę sojų pupelėms, be auginimo, prieš pat sėją naudojamas volavimas. Valcuojant padidinamas vandens kilimas kapiliarais iš apatinių drėgnų dirvožemio horizontų į viršutinį jo sluoksnį.

Sojų sėklos ir sėja

Sėjai būtina naudoti tik gerai išrūšiuotas ir vienodo dydžio sėklas, turinčias didelį daigumą ir dygimo energiją. Sojų pupelių sėklos, kuriose yra daug baltymų ir riebalų, esant prastoms laikymo sąlygoms, greitai praranda lauko daigumą ir sumažina daigumo energiją. Todėl pavasarį būtina patikrinti sėklos kokybę. Sėklos turi būti gerai išaugintos, didelio savitojo svorio, be karantininių piktžolių, gyvų kenkėjų ir jų lervų, kenkiančių sojų pupelėms.

Didelės ir vidutinės sėklos pasižymi aukštesnėmis sėjimo savybėmis ir derlingumu nei mažos. Sėjai naudojamos išvalytos pirmųjų ir vėlesnių zonuotų veislių reprodukcijų sėklos. Didžiausi grūdų derliai gaunami sėjant pirmos klasės sėklomis.

Kartais po sėjos smarkiai nukrenta temperatūra. Sėklos ir daigai šaltoje dirvoje yra jautresni patogeniniams mikroorganizmams ir nedygsta. Siekiant padidinti sėklų daigumą lauke, prieš sėją jos apdorojamos nuo bakterinių ir grybelinių ligų Fentiuramu ar kitais TMTD analogais. Sojų pupelių derlius neapdorojus sėklų yra mažesnis nei apdorotų. Sojų sėklas, kurių drėgnumas yra iki 14 %, galima apdoroti vieną ar du mėnesius prieš sėją. Ankstyvas gydymas pesticidais apsaugo sėklas nuo grybelio ir bakterinės ligos, nesumažina daigumo ir padidina derlių 15%.

Sėklų apdorojimui taip pat naudojami augalų augimo stimuliatoriai ir mikrotrąšos. Tokie preparatai padeda padidinti sėklų dygimo energiją, o sojų daigai pasirodo keliomis dienomis anksčiau.

Kadangi keičiasi apdorotų sėklų takumas, būtina patikrinti sėjamosios nustatymą sėjimo normai. Naudojant sėjamąsias su pneumatine sėjamąja, sėklų apdorojimas praktiškai neturi įtakos sėjos normai.

Sėjos datos ir sėklų įterpimo gylis .

Sojų pupelės šilumą mėgstantis pasėlis. Jo sėklos pradeda dygti 6–8 laipsnių temperatūroje 0 C. Pasėjus į žemę tokioje temperatūroje, sėklos greitai išbrinksta, tačiau jų dygimas vėluoja ir daigai pasirodo po 25-30 dienų. Per šį laikotarpį Fusarium grybiena gerai vystosi ir gali sukelti Fusarium sėklų ir sodinukų puvinį. Sėklų daigumas lauke labai skiriasi priklausomai nuo sėjos laiko. Jei sėjama per anksti arba vėlai, 30,3–31% sėklų nesudygsta, todėl pasėliai išretėję.

Sojų pupelės pradedamos sėti, kai dirva gerai įšyla ir būna stabili. vidutinė paros temperatūra sėklų įterpimo gylyje sieks 10-14 0 C, pavojus praėjo pavasario šalnos.

Sėjos laikas priklauso ne tik nuo temperatūros režimas dirvožemis, veislių biologinės savybės, bet ir vegetacijos trukmė, kritulių kiekis, dirvožemio drėgmė ir aeracija. Gerai aprūpinant drėgmę, sojos sėjamos optimaliu laiku, gerai įšylant ir drėgme dirvai. Sausais metais geriausi rezultatai suteikia ankstyvą sėją, leidžiančią panaudoti dirvoje esančias pavasario drėgmės atsargas sėkloms išbrinkti ir dygti. Vėlyvos sėjos tokiomis sąlygomis sėklos patenka į sausą dirvą, dalis jų pažeidžiamos ligų, likusios ilgai nedygsta, daigai reti. Esant optimaliam sėjos laikui, stebimas geriausias augalų vystymasis.

Be to, pasėjus sojas optimaliu laiku, susidaro geriausios sąlygos naikinti piktžoles ir įgyvendinti agrotechninių praktikų kompleksą. Veiksmingiausi herbicidai sojų pupelėms yra Frontier 900 (1,2-1,6 litro hektarui), Harnes 90% (1,6-3,0 litro hektarui), Duald Gold 960EC (1,2-1,6 litro hektarui) ir kt. Pažymėti herbicidai daugiausia naudojami javų piktžolėms naikinti ir naudojami prieš sėjos kultivavimą arba prieš pat sėją arba po jos (prieš pasirodant sojoms), įterpiant į dirvą akėčiomis.

Laukuose, kuriuose nėra piktžolių arba naudojami labai veiksmingi herbicidai, sodinti galima anksčiau.

Sojų pupelių derliaus dydis priklauso nuo sėjos laiko, foninio tręšimo ir augalų tankumo derinio.

Optimalus sojų sėklų sodinimo gylis pagrindinėse auginimo vietose yra 4-5 cm, lengvose dirvose - 5-6 cm, kai viršutinis sluoksnis išdžiūsta struktūrinėse dirvose, jį galima padidinti iki 6-8 cm sėjos gylyje būtina atsižvelgti į tai, kad dygimo metu sojos pupelių sėklos iškeliamos į skilčialapių paviršių. Nukrypimas nuo optimalaus gylio smarkiai sumažina derlių.

Sojų pupelių sėklų įterpimo gylis turi būti nustatomas atsižvelgiant į drėgmę, viršutinio dirvožemio sluoksnio temperatūrą ir sėklų kokybę. Seklus (2-4 cm) sėklų sodinimas, taip pat gilus (8-10 cm) sumažina derlių.

Optimalios sėjos datos kartu su tinkamu sėklų įterpimo gyliu ir atsižvelgiant į jų sėjos savybes leidžia gauti vienodus ir pilnus ūglius, gerą augalų vystymąsi ir didelį grūdų derlių.

Sėjos būdai ir sėjos normos.

Drėgmės sąlygos, veislės biologinės savybės, lauko piktžolių laipsnis ir pobūdis, ūkio techninė įranga lemia sojų sėjos būdą. Galima sėti plačiomis eilėmis su 45 cm tarpueiliais, naudojant eilučių sėjamąsias arba įprastu eilių būdu, naudojant grūdų ar ražienų sėjamąsias.

Teritorija, kurioje augalai maitinasi, priklauso nuo augalų apšvietimo, drėgmės ir maistinių medžiagų tiekimo, o tai turi įtakos lapijai ir biometrinių matavimų rodikliams. Mažėjant šėrimo plotui, mažėja augalų aukštis, jų svoris, stiebo skersmuo, šakų, pupelių ir sėklų skaičius, didėja žemesnės pakopos pupų prisitvirtinimo aukštis. Esant optimaliam šėrimo plotui, pagrindinis pupelių skaičius (61,5-70,6%) susidaro ant pagrindinio stiebo. Ant išretintų pasėlių dauguma jų (71,5 proc.) yra ant šoninių šakų. Esant optimaliam maitinimosi plotui, augalai mažai šakojasi vidurinio ir viršutinio pakopų tarpubambiuose, kur patenka daugiau saulės šviesos.

Biologinius augalo poreikius, susijusius su apšvietimu, geriausiai tenkina įprastinė sėja eilėje dėl tolygaus augalų pasiskirstymo plote, palyginti su plačiaeiliu sėjimu, kai dėl augalų tankumo eilėje atsiranda abipusis šešėliavimas (kiekvienas 2-5 cm). Šis metodas taikomas gerai dirbamiems laukams su silpnas laipsnis piktžoles ir, kaip taisyklė, reikia naudoti veiksmingus herbicidus, kad būtų išlaikytas pasėlių švarumas nuo piktžolių. Sėti į eilę labiau tinka anksti nokstančias, silpnai šakotas, mažai augančias veisles, ypač šiaurinėse sėjos vietose, nes taip pasiekiamas greitesnis ir tolygesnis augalų nokimas.

Pasėlių priežiūra

Už geras vystymasis Didelę reikšmę turi sojų pupelės ir didelis derlius, savalaikė ir kruopšti pasėlių priežiūra. Visą vegetacijos sezoną reikia pasirūpinti, kad pasėliuose nebūtų piktžolių, o viršutinis dirvožemio sluoksnis būtų purus. Tokio tipo pasėlių priežiūra dirva išlaiko pakankamai drėgmės ir maisto medžiagų augalams ir užtikrina geras privažiavimasšviesos ir šilumos jiems. Visa tai padeda padidinti derlių.

Atsižvelgiant į metų sąlygas, lauko piktžolėtumą ir ūkio galimybes, priežiūros sistema gali apimti skirtingą žemės ūkio praktiką:

– plačiaeiliai pasėliams be herbicidų – 1-2 priešdygimo akėjimas, 1-2 sėjinukų akėjimas ir 2-3 kultivavimas tarp eilių;

– esant dideliems užkrėtimams, būtina derinti mechaninį (akėjimas, tarpueilių įdirbimas) ir cheminį (prieš ir po dygimo herbicidų panaudojimą) apdorojimą;

– nepiktžolėtame lauke su įprastine eiline sėja galima naudoti tik akėjimą prieš ir po daigumo, tačiau dažniausiai jas reikia derinti su dirvožemio (iki dygimo) ir pagalbinių (po dygimo) herbicidų naudojimu.

Nepertraukiamą eilinių javų auginimą, taip pat akėjimą galima atlikti, jei sėklų šaknų ilgis neviršija pusės sėklos ilgio ir su sąlyga, kad sėklos įsėtos giliai. Įdirbimo gylis nustatomas 2-3 cm mažesnis už sėjos gylį ir atliekamas išilgai sėjos eilių.

Daigai akėjami skersai sėjos eilių 10-12 cm augalo aukščio pirmojo trilapio lapo fazėje Judėjimo greitis neturi viršyti 4-5 km/val. Geriausia pasėlius akėti saulėtas oras po pietų, kai sojų augalai ne tokie trapūs, o piktžolių daigai gerai sunaikinami. Akėjimo metu prieš ir po dygimo pažeistų sojų augalų skaičius turi būti ne didesnis kaip 5 ir 9 proc., o žuvusių piktžolių – apie 65-70 proc.

Pirmasis kultivavimas tarp eilučių atliekamas praėjus 8-12 dienų po daiginimo gerai pažymėtomis eilėmis iki 5-6 cm gylio, o apsauginės zonos plotis 8-10 cm kultivatorius aprūpinti vienpusėmis skutimosi letenomis ir ravėjimo akėčiomis KRN-38. Antrą kartą tarpai tarp eilių kultivuojami smailiomis letenėlėmis iki 8-10 cm gylio praėjus aštuonioms-dešimčiai dienų po pirmojo, bet ne vėliau kaip susiformavus antrajai trilapių lapų porai, apsauginė zona paliekama 10-12 cm pločio Trečią ir ketvirtą kartą apdorojama atsižvelgiant į piktžoles, kritulius, eilių uždarymą ir dirvos sutankinimą. Paskutinis tarpueilių apdorojimas, kuris dažniausiai sutampa su sojų žydėjimo pradžia, atliekamas kartu su tręšimu mineralinėmis trąšomis.

Apdorojant tarpueilius kultivatoriais naikinamos ne tik piktžolės, bet ir nukenčia gumbų susidarymas ant augalų šaknų, kurie aerobinėmis sąlygomis geriau fiksuoja azotą ir reikalauja gero bei nuolatinio oro patekimo.

Taigi, mechanizuotos sojos pupelių priežiūros sistema apima pasėlių akėjimą prieš atsiradimą. Išdygus daigams ir gerai pažymėtoms eilėms, antrasis akėjimas atliekamas lengvomis akėčiomis per visą pasėlį. Apdorojimo tarpueiliais skaičius ir jų vykdymo laikas nustatomas atsižvelgiant į piktžolių buvimą: esant silpnam užkrėtimui ir naudojant veiksmingus herbicidus, atliekami vienas arba du apdorojimai, esant dideliam užkrėtimui - du. arba tris. Pirmą kartą apdorojant tarpueilius, dirva purenama eilėse ir apsauginėse zonose, naudojant eilių ravėjimo akėčias. Be to, dirvą apdorokite tik tada, kai atsiranda piktžolės arba viršutinis dirvožemio sluoksnis sutankinamas.

Apdorojant sojų pupelių eilutes, produktyviausi yra plataus pjovimo agregatai, susidedantys iš trijų pakabinamų KRN-4.2 kultivatorių ir CH-75 kablio. Komplektuojant agregatus, būtina suderinti ravėjimo ir sėjos agregatų darbinį plotį.

Kiekvieno apdorojimo metu kultivatorių darbinės dalys nustatomos tam tikrame gylyje, sureguliuojamos ir tvirtinamos. Eksploatacijos metu skustuvai ir smailūs noragai turi visiškai nupjauti piktžoles tarp eilių, nepažeisti sojų augalų ir supurenti dirvą, nesudarant keterų ir vagų. Letenos turi persidengti viena kitą bent 23 cm.

Cheminis piktžolių naikinimas

Herbicidai gali sėkmingai kovoti su pagrindinėmis piktžolėmis sojos pupelių pasėliuose. Naudojamas herbicidų purškimas prieš sėją, prieš dygimą, po sėjos, taip pat cheminis pirmtakų ravėjimas. Iki šiol daug vaistų buvo išbandyta su sojos pupelėmis. Tačiau tik keletas iš jų naikina piktžoles nepažeisdamos pasėlių augalų.

Pirmosiomis auginimo sezono savaitėmis sojos auga palyginti lėtai. Todėl piktžolės su juo sėkmingai konkuruoja dėl drėgmės, maisto medžiagų suvartojimo, šviesos panaudojimo. Pasirodžius pirmajam trišakiam lapui, aktyviai formuojasi sojų šaknų sistema. Šiuo laikotarpiu sojos yra ypač pažeidžiamos piktžolių keliamų grėsmių. Pirmiausia jos pasėliuose vystosi javų rūšys, vėliau dviskiltės rūšys. Sėjama nuo dviskilčių piktžolių, kai sojos pupelės turi 1-3 trišakius lapus, o nuo javų - nepriklausomai nuo pasėlių vystymosi fazės, bet dažniausiai 5-7 lapų fazėje, tai yra prieš prasidedant žydėjimui.

Sojų pasėliuose (l/ha) naudojami šie herbicidai: nuo dviskilčių vienmečių piktžolių - Bazagran, 48% w.r. – 1,5–3,0; Blaser 2C, 24% w.c. – 1,5–2,5; prieš vienmečius javus – Nabu, 20% a.e. – 1–3 l/ha; Poastas, 20% k.e. – 1–3; Prodifox, 28% e.e. – 3–3,5; Targa, 10% k.e. – 1–2; Furore, 9% k.e. – 0,8–1,2 ir kt.; nuo daugiamečių grūdų – Targa super, 5% e.e. – 2–3; Fusilade super, 12,5% e.e. – 2–4 ir kt.

Rekomenduojamos herbicidų dozės sojų pupelėms neturi jokio poveikio neigiamų pasekmių. Ilgalaikis, metai iš metų, herbicidų naudojimas nesumažina sojų augalų augimo ir vystymosi, gumbų susidarymo, fotosintezės intensyvumo ir produktyvumo. Didesnės dozės slopina azotą fiksuojantį mazgelių aktyvumą.

Sojų pupelių kenkėjai ir ligos

Auginant sojas, norint gauti didelį derlių, didelę reikšmę turi kenkėjų ir ligų, kenkiančių šiai kultūrai, bloginančių jo gyvenimo sąlygas ir mažinančių derlių, naikinimas.

Sojų kenkėjų yra itin daug – apie 60 rūšių, taip pat ligų – 35 rūšys. Virusinės ligos sukelia didelius medžiagų apykaitos sutrikimus augaluose, ypač baltymų komplekse.

– pavojingiausias sojų pupelių kenkėjas. Ypač smarkiai pažeidžia augalus sausais metais. Drugeliai deda kiaušinius ant besivystančių pupelių. Išsiritę vikšrai išgraužia vožtuvus ir minta jaunomis sėklomis. Akacijų kandis pažeidžia visas sojų veisles. Tačiau mažiau žalos padaro veislės, kurių pupelių formavimosi fazė nesutampa su drugelių skraidymo ir kiaušinių dėjimo periodu.

Pavasarį vabalai, pasirodžius daigams, ėda lapų pakraščius, augimo vietą ir skilčialapių lapus. Lervos gyvena dirvožemyje ir minta gumbelių bakteriniu audiniu, o tai mažina azoto fiksavimo efektyvumą, mažina baltymų kiekį augaluose, prisideda prie šaknų pažeidimo įvairių ligų sukėlėjų.

Išbrinkusiose sėklose, sėjinukuose ir daigų stiebuose, taip pat šakninėje stiebo dalyje vielinių kirmėlių lervos išgraužia įvairaus storio skyles. Laukuose, užkrėstuose šiuo kenkėju, žala didėja šaltu ir ilgu pavasariu.

Jis nusėda ir dauginasi daugiausia apatinėje lapų pusėje, supindamas juos plonu tinklu. Minta lapų sultimis, todėl jie pagelsta ir nukrenta, pagreitina nokimą, mažina augalo svorį, pupelių ir sėklų skaičių juose. Pavasarį peržiemoję individai deda kiaušinėlius ant piktžolių ir auginami augalai, tada pereikite prie sojų pupelių pasėlių.

Sojų pupeles pažeidžia vikšrai. Valgydami lapų minkštimą, jie palieka skylutes netaisyklingos formos, pinti juos plonu tinkleliu. Vikšrai slepiasi lapuose, juos suvynioja, todėl juos sunku suvaldyti.

Sėklų ir ūglių bakteriozė . Sukėlėjas yra chitonomas. Šia liga pažeidžiami sodinukai, lapai, stiebai, pupelės ir sėklos. Apvalios dėmės su tamsiu tašku centre pirmiausia susidaro ant lapų, ribojasi siauru alyvuotu arba platesniu etioliuotu kraštu. Vėliau dėmės susilieja. Esant drėgnam orui iš apačios ant jų atsiranda eksudato lašai. Pažeistos sėklos turi blyškiai gelsvai rudas, šiek tiek įdubusias dėmeles ir opas, raukšlėtą apvalkalą be blizgesio. Rusvai rudos dėmės susidaro ir ant poskilčio. Pažeistų sėklų daigai sustorėja, sulinksta ir negali prasiskverbti į paviršių. Kartais paveiktos sėklos visai nedygsta. Bakteriozė perduodama su sėklomis ir lieka lauke su augalų liekanos.

Fuzariumas.Sojų pasėliuose aptinkamos kelios rūšys, tačiau labiausiai paplitusi yra Physarium solari. Šis patogenas sukelia fuzariozę ant sodinukų, sėklų ir šaknų puvinys. Jei infekcija yra sunki, sėklos sudygsta ir pūva. Pažeisti daigai vystosi lėtai ir dažnai žūva nepasiekę paviršiaus. Kai iš pažeistų sėklų išdygsta ūgliai, ant skilčialapių susidaro didelės įdubusios rudos opos su sporuliacija paviršiuje. Ligos vystymąsi skatina žemesnė temperatūra ir dirvožemio sutankinimas. Pažeisti augalai stabdo augimą ir sumažina produktyvumą. Sėklų ligos gali išsivystyti ir laikant patalpose, kuriose yra daug drėgmės.

Askochitozė.Ligos sukėlėjas pažeidžia sodinukus, lapus, stiebus ir lapus, stiebus ir pupeles. Ant pažeistų augalų atsiranda didelės apvalios balkšvos dėmės su tamsiu apvadu. Kiek vėliau centrinėje dėmės dalyje susidaro tamsūs vaisiakūniai – piknidijos su viduje esančiomis sporomis, kurios dažniausiai išsidėsčiusios koncentriniais apskritimais (ligos požymis). Kai grybelis pro pupelių vožtuvus prasiskverbia ant sėklų, jos pūva ir pasidengia grybiena. Ligos vystymąsi skatina didelė drėgmė ir pasėlių sustorėjimas.

Sklerotinija, baltasis puvinys . Sukėlėjas yra sklerotinijos grybelis. Baltasis puvinys pažeidžia stiebus, šonines šakas, pupeles, sėklas ar visus augalus. Sergantys augalai nuvysta ir išdžiūsta, pažeistų vietų audiniai pakinta, pūva ir suyra. Pupelės supuva, ​​o sėklos pūva. Pažeistuose augaluose sunaikinami parenchiminiai audiniai, šerdis ir pirminiai meduliniai spinduliai. Skleročių forma gali būti apvali, pailgi ir kirmėlės formos.

Apvali pilka dėmė. Sukėlėjas yra Cercospora. Skilčialapiuose jis pasirodo rudų paviršiaus dėmių pavidalu arba per rudas opas su tamsiai rudu apvadu. Lapo paviršiuje yra pilkšva grybelio sporuliacijos danga. Ant lapų susidaro apvalios balkšvai pilkos dėmės su ryškiai išreikštu rudu apvadu, apatinėje lapo pusėje yra tamsiai pilka danga. Dėmės ant stiebų pailgos, violetiškai raudonos, tamsėjančios, pilkšvu centru ir rudu apvadu, silpnos sporuliacijos. Kai pupelių vožtuvai yra užsikrėtę cerkospora, ant jų atsiranda tos pačios dėmės kaip ir ant lapų. Ant užkrėstų sėklų susidaro netaisyklingai suapvalintos, išgaubtos arba paviršinės gelsvos įvairaus dydžio dėmės su aštriu rudu apvadu arba dėmės be aiškiai apibrėžto apvado, tamsiai rudos su neryškiais kraštais. Sporuliacija atsiranda tik tada, kai sėklos padidėja. Stipriai vystantis cerkosporų marui, dėmės susilieja, nukrenta lapai, sėklų daigumas sumažėja 12-55%, riebalų kiekis - 2-7, baltymų - 4-5%.

Pūkuotoji miltligė, pūkuotoji miltligė . Sukėlėjas yra grybelis peronospora. Viena iš dažniausių ligų. Ant pažeistų skilčialapių viršutinėje ir apatinėje pusėse susidaro subtili, greitai išnykstanti grybelio sporuliacijos danga. Apatinėje lapų pusėje susidaro pilkšvai violetinė veltinio danga, kuri susidaro lokaliai arba visiškai padengia lapo audinį. Viršutinėje lapų pusėje pažeistose vietose audinys iš pradžių yra šviesiai žalias, vėliau paruduoja ir suplyšęs. Sergančių pupelių viduje susidaro stora pilkšvai violetinė danga. Ant sėklų susidaro kreminė, lengvai nubraukiama grybelinių zoosporų plėvelė. Stipriausiai pūkuotoji miltligė vystosi pupelių pylimo laikotarpiu (rugpjūčio viduryje). Veislės su geltonomis ir žaliomis sėklomis yra labiau paveiktos nei su juodomis ar rudomis sėklomis.

Nurodo virusinės ligos. Liga sukelia mozaikos dažymą ir lapų deformaciją. Sergantys augalai sulėtėja, išdžiūsta ir nukrinta kiaušidės, kartais pažeisti lapai susisuka žemyn ir į vidų, vėliau tampa odingi ir pasidengia chlorotinėmis dėmėmis, kurios didėja. Tokių lapų gyslos paruduoja.

Kenkėjų ir ligų kontrolės priemonės.

Siekiant sumažinti kenkėjų daromą žalą ir jautrumą ligoms, sojos pupelės dedamos po geriausių pirmtakų (kviečių, kukurūzų, žieminių rugių, daržovių), ne arčiau kaip 500 m atstumu nuo ankštinių augalų ir baltųjų bei geltonųjų akacijų sodinukų. Arimas sojų pupelėms atliekamas 28-30 cm gyliu Sėjai naudojamos sveikos didelės imuninių veislių sėklos. Prieš sėją sėklos apdorojamos fenthiuramu (3-4 kg/t), 80% TMTD (3-4 kg/ha) arba tigamu (3-4 kg/ha). Pupelių formavimosi ir užpildymo laikotarpiu pasėliai apdorojami sisteminiais nuodais kas 10-12 dienų. Vegetacijos metu sergantys augalai pašalinami iš pasėlių. Nuėmus derlių, sėklos išvalomos, išdžiovinamos ir laikomos dezinfekuotuose sandėliuose.

Sojų pupelių derliaus nuėmimas

Galutinis šios kultūros auginimo rezultatas priklauso nuo teisingo ir savalaikio sojų derliaus nuėmimo: produktų kiekio ir kokybės. Netinkamas ir nesavalaikis derliaus nuėmimas gali lemti didelius derliaus nuostolius ir pabloginti jo kokybę.

Sojų pupelėse daugumos veislių derliaus nuėmimo laiko rodikliai yra pageltę ir krentantys lapai, pageltę ir ruduojantys stiebai ir pupelės. Purtant augalus pupelėse esantys grūdai kelia triukšmą. Sėklos įgauna savybių ši veislė spalva ir forma. Sojų pupelės nuimamos, kai pupelės visiškai subrendusios, naudojant kombainus.

Sojos, kurios yra labai higroskopiškos, yra labai jautrios santykinės oro drėgmės pokyčiams dienos metu. Tuo pačiu metu jis daug lengviau išdžiūsta ant šaknies nei nuėmus derlių. Šlapi grūdai greitai genda. Tai reikia turėti omenyje, nes sojų pupelių derlius dažniausiai nuimamas drėgnesniu (vėliau) metų laikotarpiu nei, pavyzdžiui, javų derlius. Sojų pupelių grūdai labai lengvai skyla išilgai skilčialapių sąlyčio plokštumos ir yra daug labiau sutraiškyti dėl mechaninio įtempimo.

Norint paspartinti sojų pupelių nokimą, rekomenduojama naudoti cheminį pasėlių defoliaciją. Sojų pupelių apdorojimas defoliantais atliekamas skirtingi terminai: šparaginių pupelių fazėje, kai grūdų drėgnis 76-78%, geltonųjų pupelių fazėje ir jų rudavimo pradžioje, kai grūdų drėgnis 63%. Esant ankstyvam cheminiam defoliacijai, 86% lapų nukrenta jau septintą dieną po apdorojimo.

Pasėliai vėlyvos datos pagreitina lapų džiūvimą ir kritimą. Sojų pupelių pasėlius perdirbant žaliųjų pupelių fazėje, kai grūdų drėgnumas 76-78 %, jų nokimas pagreitėja 14-15 dienų, tačiau sumažėja derlius. Defoliacija šparaginių pupelių fazės metu, kai grūdų drėgnumas 70 %, nokinimas pagreitėja 12–13 dienų, nesumažinant derliaus. Purškiant geltonųjų pupelių fazėje ir jų rudavimo pradžioje, nokimas taip pat pagreitėja, nesumažinant derliaus.

Sojų pupeles taip pat galima sėti chemiškai, kad brendimas paspartėtų nuo aštuonių iki dešimties dienų. Panaudojus džiovinimą, lapai greičiau išdžiūsta ir nukrenta, sėklos sunoksta, išlaikomos sėjos ir derlingumo savybės.

Sojų pupelių derliaus nuėmimo trukmė neturi viršyti 15 dienų. Sojų pupelėms nuimti naudojami kombainai turi atitikti šiuos pagrindinius reikalavimus:

Sojų augalus nupjaukite ne aukščiau kaip 5–7 cm nuo dirvos paviršiaus;

Užtikrinti derliaus nuėmimą, kai grūdų drėgnumas per dieną svyruoja 12-16% ribose;

Kūlimo metu užtikrinti minimalų grūdų smulkinimą;

Sojų pupelių krūvą gerai atskirti, visiškai atskiriant grūdus, kuo mažiau užteršant.

Įvairių šaltinių duomenimis, sojų pupelių gamybos kaip verslo pelningumas siekia iki 40 proc. Be to, strategiškai svarbus augalas visai žmonijai dėl savo maistinės vertės ir turtingos sudėties. Šiandien visame pasaulyje auga sojų auginimo apimtys, didėja derlius, tobulėja auginimo technologijos, atsiranda produktyvesnių veislių.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Bendra informacija ir sojų pupelių nauda

Pagrindiniai sojų pupelių privalumai – didelis derlius, didelis baltymų ir aminorūgščių kiekis, taip pat galimybė sėkmingai augti beveik bet kokiame dirvožemyje. Žinoma, sojų pupelių auginimo plotas turi įtakos derliui, tačiau palyginti gerų rezultatų galima pasiekti visur, išskyrus smėlėtas žemes.

Sojų pupelės yra daugelio produktų šaltinis: padažai, baltymų izoliatai ir koncentratai, tekstūruota mėsa, sūriai, tokie kaip tofu, sojų pienas ir kt. Tradicinė technologija Sojų pupelių auginimas Rusijoje yra orientuotas į produkto gavimą gyvulininkystei, kur labai vertinami rupiniai, pyragaičiai ir ekstruzijos riebios sojos pupelės. Taip yra dėl to, kad daugiau nei pusė Rusijos Federacijoje naudojamų sojų pupelių yra iš šios pramonės šakos.

Kur Rusijoje auginamos sojos pupelės?

Pastaraisiais metais sojos tvirtai atsidūrė tarp dešimties geriausių Rusijoje auginamų žemės ūkio kultūrų pagal joms skirtą plotą. Nepaisant to, kad šis augalas gali būti kaprizingas dėl dienos trukmės, laistymo intensyvumo ir kitų augimo sąlygų, Rusijos dirvoje jis duoda gerą derlių. Be to, šalyje naudojamos specialios veislės, labiau prisitaikančios prie klimato ir sezonų pobūdžio.

Keista, bet daugiau nei pusė rusiškų sojų pupelių gaminama ne europinėje jos dalyje. Pagrindinis Rusijos gamintojas sojų pupelių tarp regionų yra Amūro regionas, kuris sudaro apie 60% viso tūrio. Toliau pagal produktyvumą yra Chabarovsko ir Primorskio teritorijos bei Kubanas.

Dėl to, kad sojų pupelėms reikia drėgmės, šilumos ir gana ilgų saulėtų dienų, viršutinė auginimo zonos riba eina per ne chernozemo zoną. Stabiliausios veislės čia yra Svetlaya, Okskaya, Mageva.

Rusijos sojos pupelių ir sojos produktų rinkos apžvalga

2014 ir 2015 metais sojų pupelių pasėlių plotai į Rusijos Federacija viršijo 2 milijonus hektarų. Tai užėmė šeštąją vietą pagal auginimo apimtį, neįskaitant pašarinių augalų. Per pastaruosius dešimtmečius sojų pupelių plotai nuolat augo ir nuo 2001 m. iki 2015 m. padidėjo 5 kartus, o dinamika rodo tolesnį augimą.

„Rosstat“ duomenimis, 2015 metais Rusijos javų augintojai užaugino 2,7 mln. tonų sojų, tai yra 0,35 mln. tonų daugiau nei 2014 m. ir 8,5 karto daugiau nei 2001 m.

Iš esmės rusiškos sojos pupelės parduodamos į eksporto šalis. Sojų pupelės iš Tolimųjų Rytų daugiausia parduodamos Kinijai ir jos kaimyninėms šalims. Tikslinei sojų pupelių perdirbimo produktų rinkai Rusijoje atstovauja šalys Šiaurės Afrika, Kinija ir Europos Sąjunga.

Didžiausia Rusijoje sojų pupelių perdirbimo įmonė įsikūrusi Kaliningrado srityje ir perdirba ne tik vietines, bet ir importines žaliavas. Pagrindiniai į Rusiją importuojamų sojų pupelių šaltiniai yra Brazilija ir Paragvajus.

Sojos: kodėl didžiausios Rusijos žemės ūkio valdos investuoja į sojas

Rusijos Federacija turi didelį sojų pupelių auginimo potencialą. Manoma, kad žemės panaudojimas šiai kultūrai mūsų šalyje dar nepasiekė piko, tačiau pasaulinė produkto paklausa nuolat auga. Pavyzdžiui, per pastaruosius 10 metų prekybos sojų pupelėmis apimtys išaugo beveik dvigubai.

Plačias žemės ūkio kultūrų perspektyvas Vladimiras Putinas įvertino 2014 m., lankydamasis Tolimuosiuose Rytuose. Kartu su darbo grupe nuspręsta remti gamintojus ir didinti gamybos apimtis. Taigi 2014 metais Rusija nuskynė 2,5 mln.t pupelių ir eksportavo 2,03 mln.t.

Sojos pupelės Rusijoje: įmanoma misija?

Pagal nusistovėjusius planus, sojos pupelių gamyba Rusijoje iki 2020 metų turėtų viršyti 7 mln. Ši plėtra taip pat turi strateginę prasmę. Sojos pupelės pripažintos ateities augalu, itin svarbiu sprendžiant maisto krizę, o pagrindiniai jų gamintojai išlieka JAV ir Brazilija. Rusija pagal šį rodiklį užima 11 vietą pasaulyje ir sudaro ne daugiau kaip 2% visos produkcijos.

Po 2014 metų sprendimų į sojas dėmesį atkreipė stambios Rusijos žemės ūkio valdos: Yug Rusi, Rusagro, Efko, Solar Products, United Grain Company, Miratorg.

Sojų pupelės: auginimo ypatybės, derliaus nuėmimas, tinkamas sodinimas ir priežiūra

Sojų pupelės nekelia labai sudėtingų reikalavimų auginimo plotui, nes reikalavimai dirvožemiui šiai kultūrai visai nebūdingi. Daug daugiau svarbias sąlygas yra pakankamai šviesos ir šilumos. Dėl nepakankamo apšvietimo pailgėja lapų auginiai ir stiebai. Dėl to formuojasi šoniniai vaisiai ir ūgliai, nukrenta anksčiau susiformavusios apatinės kiaušidės.

Didžiausias šilumos poreikis stebimas žydėjimo ir derėjimo fazėse. Šiuo metu optimalus rodiklis oro temperatūra +21˚-+22˚C. Temperatūrai nukritus žemiau +14˚C sustoja pasėlių vystymasis ir augimas. Vegetacijos pradžioje ir pabaigoje šiluma yra mažiau svarbi, todėl pasėlis net pakenčia šalnas, kai temperatūra nukrenta iki +3˚C.

Augalų priežiūra reikalauja kruopštaus laistymo. IN pradinės fazės vystymasis (iki žiedų atsiradimo), sojos gerai toleruoja drėgmės trūkumą ir nedideles sausras, tačiau tai vis tiek blogai veikia galutinį produktyvumą, nes trukdo vystytis apatinėms pupelėms. Dar mažesnis derlius gaunamas, kai žydėjimo laikotarpiu sojos pupelės negauna pakankamai drėgmės, nes kiaušidės yra prastai susiformavusios, o sėklos užpildomos.

Suvartotos drėgmės kiekis žymiai padidėja, kai sojos pupelės išaugina didelę žaliąją masę. Garavimo plotas didėja, todėl vandens nuostolius reikia kompensuoti laistymu.

Žydėjimo ir pupelių formavimosi laikotarpiu ne tik gausus laistymas, bet ir jų buvimas drėgnas oras. Sausumas šiuo laikotarpiu ne tik neleidžia formuotis naujiems vaisiams ir žiedams, bet ir žlugdo jau atsiradusius.

Pagrindinės sojų pupelių augimo fazės:

1. Daiginimas.
2. Šūviai.
3. Pirmojo trilapio lapo susidarymas.
4. Išsišakojimas.
5. Pumpurų išvaizda.
6. Bloom.
7. Pupelių formavimas.
8. Sėklų pylimas.
9. Brendimas.

Tinkamas dirvožemis

Sojų auginimo technologija rekomenduoja pasėlius auginti laukuose, kuriuose yra geros drėgmės atsargos ir maistinių medžiagų, išvalyta nuo piktžolių. Natūraliai reikalingas geras derlius optimalus režimas laistyti ir palaikyti žemės maistinę vertę trąšomis. Siekiant sumažinti papildomos mitybos išlaidas sezono metu, prieš sėją rekomenduojama įdirbti ir praturtinti dirvą. Priežiūra ir dauginimasis geriausiai tinka silpnai rūgščiose ir neutralaus rūgštingumo dirvose. Optimali vertė yra 5,5-6,5 pH. Dirvožemis turi palaikyti gerą drenažą ir turėti daug kalcio, fosforo ir humuso.

Sojų pupelių augimui palankūs pirmtakai yra bulvės, cukriniai runkeliai, kukurūzai ir daugiametės javų žolės. Laukai, kuriuos anksčiau užėmė ankštiniai augalai, ankštiniai augalai, saulėgrąžos ir kopūstai, nėra laikomi tinkamais, nes tokiu atveju yra didelė bakteriozės atsiradimo rizika. Kukurūzai, rapsai, žieminiai kviečiai, daržovės, grūdai ir pašariniai augalai. Augalas labai nualina dirvą, todėl pakartotinis jo auginimas tame pačiame plote turėtų būti atliekamas ne mažiau kaip po 5 metų.

Sojos pupelės: auginimo taisyklės ir technologija Rusijos regionuose

Produktyviausi sojų pupelių auginimo Rusijos Federacijos regionai yra Tolimieji Rytai ir Kubanas. Jie sudaro apie 80% pasėto ploto. Pagrindinės veislės: Primorskaya ir Venus. Ant Volgos vidurio geras derlius gali rodyti veisles Soer nuo 1 iki 7, o centrinėje Rusijos zonoje - Luchezarnaya, Svetlaya, Belgorodskaya.

Palankiausias gamtinės sąlygos sojų auginimui yra Šiaurės Kaukaze, tad čia derlius siekia 0,4-0,5 t/ha. Primorėje nėra tokio gero klimato, todėl pasitenkina apie 0,2 t/ha rodikliais, tačiau turi didelį pranašumą pagal pasėtus plotus. Todėl pirmaujantis Rusijos sojų pupelių gamintojas vis dar yra Primorsky kraštas.

Sojos dar mažiau derlingos Uralo regionuose, nors šiuo rodikliu nenusileidžia kviečiams - iki 0,15 t/ha. Tačiau sojų pupelių auginimas laikomas pelningesniu, nes joje yra beveik tris kartus daugiau baltymų.

Nusileidimo sąlygos ir sąlygos

Vidutiniškai NVS įmonių sojos pupelių auginimo technologinis žemėlapis reikalauja pradėti ruoštis pasėlių auginimui praėjusį sezoną. Rugsėjo mėnesį atliekamas ražienų lupimas, arimas ir kultivavimas. Tada balandžio-gegužės mėnesiais akėjama, tręšiama trąšomis ir herbicidais su kultivavimu ir voluojama dirva.

Prieš sėją sėklos apdorojamos beicuojant ir skiepijant rizotorfinu. 1 tonai perdirbto produkto paimama apie 70-80 litrų aktyvaus tirpalo, o daugelis ūkininkų tam naudoja ne marinavimo mašinas, o sunkvežimių kėbulus ar betono maišykles. Kai kurie augalų augintojai atsisako naudoti rizotorfiną amonio nitratas, nors šis metodas padidina pupelių kainą.

Sėjama paprastai nuo trečios balandžio dešimties dienų iki gegužės vidurio, kai dirvos temperatūra nustatoma +10˚-+15˚C sėjimo lygyje (4,5-7 cm). Vėlyvas veisles patartina sodinti anksčiau, o ankstyvas - antrą gegužės dešimt dienų. Atsižvelgiant į kai kurias savybes auginant sojų pupeles pramoniniu mastu(laistymo automatizavimas, įrangos pralaidumas ir kt.), rekomenduojama sėti eilėmis 400-600 mm intervalu.

Sėjimo norma priklauso nuo sėjos būdo, pasėlių veislės ir nuo piktžolių bei ligų kontrolės. Nepertraukiamai sėjant indikatorius didėja. Vidutiniškai 1 metro tankis yra 30–40 sėklų. 1 hektarui sojų sėjama nuo 70 iki 120 kilogramų.

Tiesioginės sėjos sojos, auginimo ypatumai: dirvos paruošimas ir tręšimas

Apskritai, rudens ir pavasario treniruotėsžemė, skirta sojų pupelėms auginti, mažai skiriasi nuo kitų ankštinių augalų. Pagrindinės užduotys išlieka optimalaus drėgmės lygio palaikymas ir kokybiškas piktžolių pašalinimas.

• Rudenį tręšiama prieš arimą ir atliekama pora lupimų iki maždaug 10 cm gylio Trąšos įkasamos iki 22-25 cm, jei anksčiau neaugo grūdai, ir 25-30 cm, jei yra. nebuvo kukurūzų.
• Akėjama anksti pavasarį akėčiomis skirtingų dydžių kampu arba skersai plūgo.
• Po šalčio ilga žiema o tuo atveju, kai rudenį nepavyko išlyginti piktžolėmis apaugusio lauko, atėjus pavasariui reikia įdirbti dirvą 7±1 cm gyliu, o po to suvynioti. Tai pagerina dirvožemio sluoksnio įkaitimą ir padeda sudygti piktžolėms, kurias bus lengviau pašalinti.
• Įdirbimo gylis prieš sėją yra iki 5 cm kampu arba skersai ankstesnių važiavimų. Rekomenduojama naudoti burokėlių arba garo kultivatorius su plokščiais noragais.
• Sojos yra labai žemai, todėl lauką joms reikia padaryti itin lygų, sulaužant kiekvieną gumulą. Atitinkamai vagų gylis ir keterų aukštis neturi būti didesnis kaip 4 cm.

Po sėjos į dirvą po sojų pupelėmis reikia akėti (iki 3 cm) herbicidų. Ši operacija turi būti atlikta prieš atsirandant. O praėjimas su žiediniais voleliais pagerins bakterijų darbą, fiksuodamas azotą dirvožemyje.

Jei lauke buvo pastebėtos spygliuočių ir šakniastiebių piktžolės, tada sėja atidedama, kol kviečių žolė užaugs iki 100-150 mm. Praėjus pusei savaitės po sėjos (iki dygimo), sodinukus patartina apdoroti Roundup.

Atsiradus daigams, į ūkininko užduotis įeina nuolatinis kruopštus ravėjimas, piktžolių naikinimas ir eilių purenimas. Išaugus 5-6 lapams augalas pereina į žydėjimo periodą, didėja maisto medžiagų suvartojimas, todėl reikia praturtinti dirvą nitrofoska, po to gausiai laistyti ir užpilti.

Atsižvelgiant į vietovės veislę ir klimato ypatybes, vaisiai sunoksta ne anksčiau kaip 12 savaitę. Ankstyvosios veislės sunoksta iki liepos pabaigos, o vėlyvosios – iki rudens vidurio.

Kaip auginti sojas asmeniniame sklype?

Sojų pupelių auginimo privačiomis sąlygomis technologija apskritai nesiskiria nuo to, kaip jas augina didelės žemės ūkio įmonės. Būtina pasirinkti plotą, kuriame anksčiau nebuvo ankštinių augalų ir kopūstų, kurių rūgštingumas iki 6,5 pH. Jei šis skaičius yra mažesnis, galite jį padidinti iki norimo lygio kalkinant. Vieta turi būti gerai apšviesta, kad augalai gautų pakankamai šilumos.

Pradėti ruoštis sėjai reikia anksti pavasarį, kai saulės aktyvumas. Būtina supurenti dirvą, suskaldyti visus grumstus, išlyginti paviršių. Sėjama, kai dirvos temperatūra yra apie +10˚-+15˚C, maždaug 6 cm gylyje Sėklos turi būti atskirtos viena nuo kitos 5-7 cm, o eilės – 40-45. cm Po to pasėliai drėkinami ir mulčiuojami durpės. Tai užtikrina aukštos kokybės oro mainus ir padeda išlaikyti drėgmę. Be mulčiavimo turėsite nuolat purenti dirvą, kad neužsikimštumėte. Pirmasis purenimas atliekamas po daigų atsiradimo, kad būtų išvengta piktžolių augimo.

Žydėjimo laikotarpiu būtinas aktyvus laistymas, nes drėgmės trūkumas lėtina vystymąsi ir lemia kiaušidžių kritimą. Temperatūros kritimai nepavojingi: sulėtina, bet nestabdo augimo. Išleidus gėles, dirvą reikia praturtinti nitrofoska. Siekiant didesnio efektyvumo, į jį galima įpilti mėšlo.

Sojos neturi stipraus imuniteto, todėl ypatingas dėmesys turi būti skiriamas ligos požymiams. Visos paveiktos vietos nedelsiant pašalinamos sudeginimui. Prevenciniais tikslais 5-7 lapų stadijoje pasėliai apdorojami preparatu, kurio sudėtyje yra imazetapyro, bentazono arba imazamokso.

Sojų pupelių derliaus nuėmimas turėtų prasidėti tada, kai pradeda kristi lapai, o pupelės pradeda pilkėti. Praleidus palankų momentą pupelėms išimti, jos pradės trūkinėti ir nukristi. Nuėmus derlių, nukritę lapai įterpiami į žemę, stiebai šienaujami. Ankštys džiovinamos saulėje, kuliamos ir dedamos į popierinius maišelius, medžiaginius maišelius ir kitus indus, kuriuose nesikaupia kondensatas.

Soja yra visiems žinomas augalas, kuris yra vienas iš seniausių žemėje ir daugelis sodininkų užsiima jo auginimu. Šeimai užauginus 1-2 dešimtis sojų krūmų pakaks.

Kad sojos augtų, būtinos tam tikros sąlygos – saulėtas, derlingas plotas su geru drenažo sluoksniu. Sojų pupelės nemėgsta vandens sąstingio ir šalčio. Dirvožemio rūgštingumas turi būti 6,5–7,0 pH, o rūgštingumo pH< 5,5 обязательно провести известкование почвы. Кислый грунт и слишком щелочной грунт замедляет развитие корневой системы. На заболоченных и солончаковых почвах растения погибают.

Pavasarį, kai saulė pradeda aktyviai šildyti žemę, paruoškite lysvę sėjai - sulaužykite grumstus, purenkite ir išlyginkite dirvą. Nepatogu rinkti mažai augančius sojų vaisius, išlyginta lysvė supaprastins darbą.

Esant stabiliai šiltam orui (balandžio pabaiga-gegužės vidurys, jei dirva įšilusi iki 10-15°C), sojų sėklos dedamos į 5-6 cm gylio vandeniu išpiltus griovelius, 5-7 cm atstumu nuo Atstumas tarp griovelių yra 40-45 cm. Pasėliai drėkinami ir mulčiuojami durpėmis. Mulčiavimas padės išlaikyti reikiamą drėgmę ir oro mainus dirvožemyje. Jei nepaisysite mulčiavimo, turėsite reguliariai jį purenti, nes dirvožemio užsikimšimas neigiamai veikia augalą. Pirmą kartą, kai jie pradeda purenti, kai pasirodys daigai, tai pašalins piktžoles. Laistykite reguliariai, ypač žydėjimo laikotarpiu. Sausra neigiamas poveikis turi įtakos žiedų formavimuisi, o po žydėjimo kiaušidės gali nukristi. Staigus šaltukas sulėtėja augimas ir vėluoja žydėjimas, bet ne augalų mirtis.

Kai sojų krūmai išmeta žiedus, dėl šio tręšimo į dirvą pridedama nitrofoskos, pagerėja derliaus kokybė. Sudėtingas mineralinių trąšų galima derinti su mėšlu.

Sojos nėra itin atsparios ligoms ir kenkėjams. Yra daug priešų, ir jūs turite būti pasirengę su jais kovoti. Jei atsiranda kokių nors ligos požymių, paveikti augalai pašalinami ir sudeginami. Profilaktikai, pasirodžius 5–7 lapams, sojos pupelės gydomos vaistu, kurio sudėtyje yra bentazono, imazetapyro arba imazamokso.

Sojų pupelės skinamos, kai pupelės tampa šiek tiek pilkos spalvos ir pradeda kristi lapai. Svarbu nepraleisti pupelių surinkimo momento, kitaip jos sutrūkinės ir nukris ant žemės. Nukritę lapai palaidoti dirvoje. Stiebai nupjaunami, pupų ankštys džiovinamos, kuliamos, vytomos ir laikomos medžiaginiuose ar popieriniuose maišuose. Sojų pupelių negalima laikyti konteineriuose ir induose, kuriuose kaupiasi kondensatas.

Sojų pupelių auginimas toliau asmeninis sklypas leidžia ne tik mėgautis jo vaisių skoniu, bet ir kurti palankiomis sąlygomis dirvožemio. Dirvožemis nėra eroduotas ir praturtintas organiniu azotu iš šaknų ir stiebų. Vienoje vietoje sojos auginamos 2-3 metus, po to geriau keisti plotą. Geriausi sojų pirmtakai yra cukriniai runkeliai, grūdai ir žieminiai augalai. Venkite lysvių su kopūstais, ankštiniais augalais, lęšiais, lubinais ir
, nes kai kurios ligos gali saugiai persikelti į sojų pupeles.

Soja – įdomus produktas, iš jos ruošiamas sojų pienas, mėsa, sojų padažas, nekokybiška kava, miltai, aliejus ir kiti kulinariniai gaminiai. Jis naudojamas kaip pakaitalas natūralus produktas, nes turi daug mineralų ir baltymų. Sojos dažnai pristatomos kaip GMO produktas, tačiau jei pasodinsite ir auginsite savo sklype, šią mintį galima paneigti.