Nagrinėjant klausimą, kaip tinkamai surinkti mėsmalę, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į tam tikros veiksmų sekos atlikimą.

Kiekvieno žingsnio apgalvotas ir tikslumas leis be vargo ir bereikalingas vargas ruošti kotletus ir koldūnus artimiesiems ir svečiams namuose darbo dienomis ir atostogos. Atlikusi visus kulinarinius darbus, namų šeimininkė turi išardyti šį „įrenginį“ ir kruopščiai nuplauti peilį bei kitus komponentus.

Vieni dėvėtą ir jau švarią mėsmalę surenka iš karto po plovimo, kiti tai daro tada, kai ją reikia naudoti tiesiogiai. Problemos, kaip taisyklė, kyla pradedantiesiems, kurie anksčiau nenaudojo šios „įrangos“.

Jei turite naudoti rankinį modelį, turite atkreipti dėmesį į buvimą toliau išvardytus komponentus:

• rėmas;
• mėsos imtuvas, skirtas produktams krauti;
• sraigtinis velenas, atliekantis „žaliavų“ judėjimo užduotį;
• šlifavimo peilis, kuris gali būti sraigto, kryžiaus ar disko formos;
• tinklelis, kuris lemia šlifavimo kokybę;
• užveržimo veržlė tinkleliui ir peiliui laikyti ant veleno;
• tvirtinimo varžtas;
• rašiklis.

Kada naudoti elektros projektavimas, galite pastebėti daugelio komponentų formos ir paskirties panašumą. Vienintelis skirtumas yra variklis, sumontuotas vietoj rankenos. Jai patikėta svarbiausia užduotis ruošiant faršą.

Daugelis namų šeimininkių nori laikyti mėsmalę surinkta forma, kad nereikėtų gaišti laiko surinkimui prieš tiesioginį naudojimą. Sumalus faršo ingredientus, tereikia jį nuplauti, išdžiovinti ir vėl surinkti.

Negalite plauti surinktos mėsmalės, nes tokiu atveju likęs faršas nebus visiškai išvalytas. Norint pašalinti suyrančius produktus, konstrukcija visiškai išardoma ir vėl nuplaunama.

Pagrindiniai taškai

Nuimamas mėsos imtuvas nuimamas nuo kūno kaklo.

Užveržimo veržlė atsukama prieš laikrodžio rodyklę ir, kad ją pilnai suimtumėte ranka, uždenkite sausu skudurėliu. Peilis ir tinklelis nuimami nuo varžto veleno piršto.

Tada atsukamas tvirtinimo varžtas, laikantis mašinos rankeną, o po to nuimama pati rankena.

Peilis ir kitos dalys visiškai išvalomos nuo maltos mėsos likučių ir išplaunamos šilto vandens– su specialiu indų žele arba per priedą mažas kiekis soda Pabaigoje viskas nuplaunama ir išdėstoma ant švaraus audinio ar servetėlės, kad visos dalys gerai išdžiūtų.

Ekspertai rekomenduoja mechanizmą laikyti išardytą, o prieš pradedant jį surinkti, sraigtą reikia sutepti augaliniu aliejumi. Ši technologija saugojimas padeda saugiai laikyti visus komponentus kartu ir paruošti gerą maltą mėsą.

Net ir labai atsargiai atliekant išmontavimo darbus, gali kilti problemų, kai vėl reikės surinkti rankinę mėsmalę.

Dažnai vartotojai skundžiasi, kad prie dalių krūvos, įskaitant ir peilį, nėra pritvirtintos jokios instrukcijos. Tokiu atveju jūs turite iš esmės užsiimti išradimu, įvairiais būdais išbandyti surinkimo galimybes. Norėdami tai padaryti, laikomasi tam tikros sekos.

1. Korpuso viduje sumontuotas varžtinis velenas. Turite būti ypač atsargūs: vienai jo pusei būdingas sustorėjimas, o kita - plonesnis peilio ir grotelių pirštas. Surinkdami konstrukciją, turite įsitikinti, kad sustorėjimas išeina iš tos pusės, kur pritvirtinta rankena. Po to uždedama rankena. Stiprinimui naudojamas varžtas.
2. Peilis sumontuotas su atvirkštinė pusė blokas - ant veleno kaiščio. Vėlgi reikia parodyti maksimalų dėmesį: vienoje pusėje peilis išgaubtas, kitoje – plokščias. Montuojant plokščioji pusė turi išsikišti į išorę ir tvirtai priglusti prie grotelių, kurios priglunda prie strypo kaiščio po peiliu. Jei peilis yra apskritas, jį padėdami turite įsitikinti, kad pjovimo briaunos būtų nukreiptos į išorę. Šis etapas yra vienas iš svarbiausių, nes peilio padėties tikslumas lemia mėsos pjaustymo kokybę.
3. Įdėdami groteles į rankinę mėsmalę, turite naudoti įpjovą, kad patektumėte į gumburą ant kūno. Jei nepaisysite šio reikalavimo, vartotojas negalės tinkamai priveržti veržlės.
4. Užbaigtas mechanizmas turi būti pritvirtintas suspaudimo veržle, sukant ją pagal laikrodžio rodyklę.

Apskritai, būtina laikytis to paties veiksmų algoritmo. Tačiau verta atkreipti dėmesį į keletą išskirtinių dalykų.

Visų pirma, prietaiso ir pavarų dėžės korpusai turi būti sujungti vienas su kitu. Tada pirmasis iš jų įkišamas po dangtelio grioveliu. Norėdami patikrinti atliktų veiksmų kokybę, turite sukti prieš laikrodžio rodyklę.

„Montavimo“ darbai su tinkleliu, užveržimo veržle ir peiliu atliekami taip pat, kaip ir su rankiniais modeliais.

Paskutinis surenkamųjų darbų etapas: pakrovimo dubens montavimas korpuso kaklelyje.

Skanūs ir sveiki patiekalai darbo dienomis ir švenčių dienomis

Griežtai laikantis visų aprašytų žingsnių, vartotojas turi galimybę greitai ir lengvai sumalti mėsą ir kitus gaminius – gauti kokybišką faršą įvairiems pasaulio virtuvės patiekalams ruošti.

Jei iškyla kokių nors problemų, tereikia dar kartą atidžiai perskaityti „instrukcijas“, atkreipti dėmesį į sunkiausius dalykus ir kruopščiai atlikti kiekvieną žingsnį dar kartą, pasiekus norimą rezultatą – nepriekaištingą mašinos veikimą.

Dviejų vaikų mama. Aš vadovauju namų ūkis daugiau nei 7 metus – tai mano pagrindinis darbas. Mėgstu eksperimentuoti, stengiuosi nuolat įvairiomis priemonėmis, metodus, metodus, kurie gali padaryti mūsų gyvenimą lengvesnį, modernesnį ir pilnavertiškesnį. Aš myliu savo šeimą.

Mėsmalė jau daugelį metų yra nepamainomas prietaisas virtuvėje. Net moderniausias virtuvės kombainas nesugebės paruošti mums įprasto faršo. Daugelis žmonių taip galvoja elektrinis analogas rankinė mėsmalė per sudėtinga surinkti. Tiesą sakant, abu variantus gana paprasta surinkti ir įtraukti darbinė būklė. Apsvarstykite kiekvieno modelio veiksmų seką.

Kaip tinkamai surinkti rankinę mėsmalę?

Daugumos namų šeimininkių virtuvėse yra rankinės mėsmalės. Todėl pirmas dalykas, kurį padarysime, yra surinkti šią konkrečią parinktį iš tokių komponentų kaip varžto velenas, peilis, tinklelis, fiksuojamas dangtis, korpusas ir rankena. Čia žingsnis po žingsnio instrukcijas Kaip tinkamai surinkti rankinę mėsmalę:

1. Pirmiausia į prietaiso korpusą reikia sumontuoti varžto veleną. Viename gale rasite specialų sustorėjimą ant koto, ant jo uždėta rankena. Su šiuo galu reikia įkišti veleną, o tada įsitikinti, kad galas išeina ir prie jo galima pritvirtinti rankenėlę. Prieš surinkdami mechaninę mėsmalę, galite šiek tiek nuleisti augalinis aliejusį vietą, kur velenas liečiasi su korpusu, tada darbas bus lengvesnis.
2. Toliau pritvirtiname peilį. Jis yra kryžiaus arba sraigto formos. Jis turi būti dedamas taip, kad plokščia pusė būtų nukreipta į išorę. Tokiu būdu turėtumėte surinkti rankinę mėsmalę, nes kitaip mėsa tiesiog nesisuks.
3. Po peiliu įstatykite vielinę lentyną. Viskas fiksuojama naudojant fiksavimo dangtelį, kuris prisukamas ant korpuso sriegių.
4. Rankena užpakalinėje pusėje tvirtinama varžtu. Mėsmalė surenkama. Galite pritvirtinti prie stalviršio spaustuku ir pradėti virti.

Kaip surinkti elektrinę mėsmalę?

Šios įrangos surinkimas nedaug skiriasi nuo klasikinės rankinės mėsmalės surinkimo. Pažiūrėkime, kaip surinkti elektrinę mėsmalę:

1. Pirma, mes atliekame visus veiksmus, kurie buvo aprašyti surenkant rankinę mėsmalę. Be to, ant varžto veleno uždedamas žiedas ir dangtelis, tada pritvirtinamas peilis ir tinklelis. Visa konstrukcija sumontuota antgalio korpuse. Pritvirtinkite žiedine veržle.
2. Tada paruoštas mėsmalės priedas pritvirtinamas prie pavaros ir fiksuojamas sukant priedą prieš laikrodžio rodyklę, kol pasieks vertikalią padėtį.
3. Tada turėtumėte pritvirtinti puodelį ant kūno.
4. Ištraukite maitinimo laidą iš įrenginio skyriaus ir prijunkite įrenginį prie tinklo.

Kad daiktas visiškai funkcionuotų, turite susipažinti su jo struktūra ir suprasti, kaip surinkti mėsmalę. Tada ji „nekramtys“ faršo ir tikrai gausite minkštą, vienalytę masę.

Dizaino ypatybės

Rankinis įrenginys susideda iš šių komponentų:

1. Kūnas ir mėsos imtuvas pagamintas iš patvaraus metalo lydinio.
2. Sraigtinis velenas. Tai spiralė, esanti kūno viduje ir nukreipianti mėsą į ašmenis.
3. Peilis susmulkina maistą, paverčia jį malta mėsa. Klasikinėse mėsmalėse yra dviejų tipų peiliai: diskiniai ir su sparneliais.
4. Grotelės. Reguliuoja šlifavimo laipsnį.
5. Veržlė užveržimui. Tvirtina mėsmalės elementus.
6. Rankena ir užraktas (kartais veržlė).

Tarybinė rankinė mėsmalė prie stalo krašto tvirtinama specialia letena, kurią reikia tvirtai prisukti. Kad prietaisas neslystų paviršiumi, tarp pėdos ir stalviršio reikia įdėti minkštą skudurėlį. Naujesniuose modeliuose pėda ne metalinė, o plastikinė. Jis pritvirtinamas saugiau.

Elektrinės mėsmalės konstrukcija yra beveik identiška rankinei:

1. Didžiausias skirtumas tas, kad vietoj metalinio korpuso ir rankenos naudojamas plastikinis, kuriame įmontuotas variklis. Tiesą sakant, ankstesnėje versijoje jis bus kaip rankena. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paspausti pradžios mygtuką ir mėgautis procesu.
2. Mėsos imtuvą reikia pritvirtinti prie korpuso (ne visuose modeliuose).
3. Yra papildomas stūmiklis, kuris padeda nustumti mėsą prie sraigto.
4. Ant korpuso nėra spaustuko.
5. Peilis yra šiek tiek kitoks. Turi iškilimus smulkesniam pjovimui.
6. Sraigtas tvirtinamas naudojant plastikinį strypą su grioveliais.

Rankinės mėsmalės surinkimas

Prieš pradėdami surinkti, patikrinkite, ar visi komponentai yra švarūs ir sausi. Priešingu atveju mėsmalė greitai suges.

Dabar pažvelkime žingsnis po žingsnio, kaip surinkti rankinę mėsmalę:

• Paimkite sraigto veleną ir padėkite jį korpuso centre. Atkreipkite dėmesį, kad plati dalis turi būti toje pusėje, kur bus tvirtinama rankena, o plonoji – peilio pusėje.

• Uždėkite rankeną ant plataus strypo ir prisukite ją į vietą.

• Kitoje sraigto pusėje sumontuokite peilį taip, kad plokščioji pusė būtų nukreipta į išorę. Jei turite reikalų su diskinis peilis, tada šalia grotelių turi būti banguota dalis su kraštais.

• Sumontavę peilį, uždėkite tinklelį ant strypo galo. Jis turi kuo tvirčiau priglusti prie ašmenų.

• Pritvirtinkite konstrukciją suspaudimo veržle.

Kaip surinkti elektrinę mėsmalę

Jei žinote, kaip tinkamai surinkti rankinę mėsmalę, tada elektrinės mėsmalės sulankstymas jums nesukels problemų.

• Visų pirma, pavarų dėžės korpusą prijunkite prie metalinio sraigto korpuso. Norėdami tai padaryti, turite įkišti jį į griovelį ir pasukti prieš laikrodžio rodyklę, kol pasigirs spragtelėjimas. Jei dalys nėra tvirtai sujungtos, variklis negalės visiškai valdyti varžto veleno.

• Įstatydami sraigtą, įsitikinkite, kad išsikišimas tvarkingai patenka į korpuso angą, kaip parodyta nuotraukoje.

• Sumontuokite peilį ir tinklelį, pritvirtinkite dalis su veržle.

• Sumontavus pakrovimo dubenį, mėsmalė yra paruošta naudoti.

Kaip išardyti ir išvalyti mėsmalę

Po naudojimo buitinį prietaisą būtinai išardykite ir išvalykite. Skalbti surinktus draudžiama! Rankinėje mėsmalėje likusios maltos mėsos lengvai pašalinti nepavyks, tačiau plovimas elektrine gali sukelti trumpasis jungimas.

1. Jei mėsos imtuvas yra nuimamas, pirmiausia atsikratykite jo nuimdami nuo kaklo.
2. Dabar pasukite tvirtinimo veržlę, atsargiai laikydami turinį.
3. Nuimkite tinklelį ir ašmenis. Atsukite varžtą, laikantį rankeną.
4. Nuimkite sraigtą iš korpuso.
5. Kruopščiai nuplaukite visas groteles, naudodami dantų krapštuką arba degtuką.
6. Visas dalis padėkite ant servetėlės ​​ir palikite išdžiūti.

Nedėkite mėsmalės šlapios! Jei ant kėbulo lieka skysčio, gali atsirasti rūdžių. O vanduo elektrinėje mėsmalėje sudegins variklį.

Mėsmalės surinkimas: vaizdo įrašas

Jei vis tiek negalite suprasti instrukcijų, žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip surinkti elektrinę ir rankinę mėsmalę. Autoriai detaliai aprašo modelių konfigūraciją ir surinkimo/išmontavimo seką.

Surinkti mėsmalę nėra taip sunku, užtenka poros treniruočių ir su šia užduotimi susidorosite per kelias sekundes! Mėsmalę geriausia laikyti išardytą. Įsitikinkite, kad visos dalys yra laikomos vienoje vietoje, nes bet kurio komplekto komponento pakeitimas gali turėti įtakos virtuvės prietaiso veikimui.

Rankinės mėsmalės surinkimas yra gana paprastas, nepaisant jo modelio, nes jų veikimo principas yra beveik tas pats, o visos jų dalys pagamintos vienodai. Gamintojai tobulina korpusą, keisdami tvirtinimo tipą į patogesnį ir funkcionalesnį, tačiau vidinė dalis prietaisas lieka nepakitęs.

Nuotrauka: kaip tinkamai surinkti rankinę mėsmalę

Mėsmalę patartina laikyti išardytą, kad įtraukta plieninis peilis ir grotelės nerūdija. Norėdami teisingai jį sujungti virtuvės prietaisas, jūs tikrai turite žinoti pagrindinį jo veikimo principą ir tiksliai žinoti, iš kokių dalių jis susideda.

Mėsmalės korpuse yra trys skylės, būtent:

• Mėsos imtuvas, į kurį kraunami perdirbti skirti produktai;
• Sraigto veleno galinis išėjimas, skirtas rankenai;
• Priekinis išėjimas yra vieta, kur tvirtinamas peilis ir tinklelis.

Kad rankena tvirtai laikytųsi ir neslystų eksploatacijos metu, gamintojai ją aprūpina specialia veržle. Korpuso apačioje yra įtaisas, kuriuo mėsmalė tvirtai pritvirtinama prie stalo darbui. Dėl specialaus tvirtinimo mėsmalė labai tvirtai stovės ant stalo paviršiaus ir darbo metu nejudės.

Prieš pradėdami žingsnis po žingsnio surinkti rankinę mėsmalę, turite ištirti įrenginio struktūrą, kurią sudaro:

• Sraigtinis velenas;
• Peilis, pagamintas disko arba sraigto pavidalu;
• Grotelės;
• Užveržimo veržlė;
• Rankenos.

Norėdami surinkti mechaninę mėsmalę, pirmiausia turite išdėstyti visas dalis ant stalo. Pirmiausia imk metalinis korpusas ir įkiškite į jį varžto veleną taip, kad jo didesnis kraštas patektų į siaurą mėsmalės angą. Pritvirtinkite prie jo rankeną ir tvirtai priveržkite veržle. Jei veržlė į komplektą neįeina, tada rankena turi būti sumontuota paskutinė.

Mažesnė sraigto pusė turi būti plačioje srityje apvali skylė. Jis yra pakankamai ilgas ir prie jo bus pritvirtintos dvi dalys. Pirmiausia reikia užsidėti peilį.

Tai laikoma vienu iš labiausiai svarbius etapus surinkdami mėsmalę, nes turite žinoti, į kurią pusę įkišti peilį, kitaip mėsmalė neveiks.

Viena vertus, peilis turi plokščią dalį, kita vertus, šiek tiek išgaubtą. Jis turi būti sumontuotas taip, kad plokščioji pusė būtų priekinėje mėsmalės pusėje ir būtų aiškiai matoma, o išgaubta pusė būtų sraigto viduje. Peilis, pagamintas disko pavidalu, sumontuotas taip, kad jo pjovimo briaunos būtų išorėje. Svarbu naudoti tik tuos peilius, kurie buvo su mėsmale, nes kiti pagal savo parametrus gali netikti.

Tada ant sraigto galo uždėkite groteles, ant kurių yra kelios antenos, o ant plačios mėsmalės korpuso angos - įdubimai, kurie turi sutapti vienas su kitu. Sumontavę visą tinklelį, uždėkite tvirtinimo veržlę ir priveržkite. Montavimas atliekamas taip, kad veržlė būtų lygi ir tvirtai priglustų prie sriegio. Mėsmalės konstrukcijos surinkimo schema padės etapais nustatyti, kaip tinkamai surinkti įrenginį ir paruošti jį darbui.

Elektrinis modelis: kaip tinkamai surinkti mėsmalę

Nepaisant to, kad jie pasirodė maisto kombainai ir kitų tipų įranga, mėsmalė vis dar išlieka gana populiarus prietaisas. Tačiau norėdami gauti kokybišką naminį maltą mėsą, turite laikytis mėsmalės surinkimo sekos ir atsižvelgti į įrenginio struktūrą. Mėsmalių asortimentas yra gana didelis, tačiau jie skirstomi tik į du tipus: rankinius ir elektrinius.

Didelė peilių ir priedų įvairovė daro šį įrenginį daugiafunkcį, nes galima ne tik malti maltą mėsą, bet ir virti:

• Dešros ir dešrelės;
• Įvairių rūšių tyrės;
• Sultys;
• Makaronai.

Daugelis žmonių nori naudoti elektrinę mėsmalę, nes ji yra daugiafunkcė ir gana paprasta naudoti. Jį naudojant nereikia dėti jokių fizinių pastangų, tereikia įdėti mėsą ar kitus produktus į mėsos imtuvą ir paspausti mygtuką.

Svarbu! Mechaninis įrenginys yra gana paprastas naudoti, neturi daug priedų ir greičių. Elektrinė mėsmalė leidžia valdyti maltos mėsos malimo laipsnį ir jos malimo greitį.

Elektrinės mėsmalės surinkimas yra gana paprastas, ypač jei anksčiau buvote įvaldę surinkimą rankinis prietaisas. Prijunkite pavarų dėžę prie sraigto, įdėkite sraigto galą į reduktoriaus plastikinį griovelį ir šiek tiek pasukite priešinga kryptimi, kol pasigirs būdingas spragtelėjimas. Visos dalys turi būti sandariai sumontuotos. Uždėkite ašmenis ir groteles priešingame sraigto gale. Iškyša turi griežtai tilpti į skylę. Pritvirtinkite dalis veržle, sumontuokite pakrovimo konteinerį ir galite pradėti dirbti.

Verta paminėti, kad elektrinė mėsmalė, nepriklausomai nuo gamintojo, yra pagaminta iš patvaraus plastiko. Tarp populiariausių variantų būtina išskirti „Mulinex“, „Scarlett“, „Bosch“ mėsmalius, nes visi siūlomi modeliai yra skirtingi aukštos kokybės, patikimumas ir funkcionalumas.

Tokio įrenginio korpuse yra paleidimo variklis, o norint pradėti dirbti, tereikia paspausti mygtuką. Beveik visuose elektrinių mėsmalių modeliuose mėsos imtuvas yra nuimamas, todėl jį reikia sumontuoti prieš pradedant darbą. Į komplektą įeina specialus stūmiklis geresniam ir greitesniam gaminių judėjimui į peilį.

Peilio paviršius turi ypatingų išgaubimų, kurie prisideda prie geresnio gaminių smulkinimo.

Instrukcijos: kaip surinkti rankinę mėsmalę

Reikia žinoti ne tik kaip tinkamai surinkti seną sovietinę rankinę mėsmalę, bet ir kaip išardyti įrenginį po naudojimo. Po naudojimo šis buitinis prietaisas turi būti kruopščiai išvalytas, kad pašalintų maisto likučius. Norėdami kruopščiai nuplauti visas dalis, turite jį išardyti, nes sulankstytą įrenginį plauti griežtai draudžiama.

Iš pradžių reikia atsukti tvirtinimo veržlę, tada:

• Nuimkite sietelį ir peilį;
• Atsukite varžtą ir nuimkite rankeną;
• Ištraukite sraigtą iš korpuso.

Gerai nuplaukite visus elementus šilto vandens, galima pridėti ploviklio indams ir išdėliokite, kol visiškai išdžius. Nepatartina plauti peilių karštas vanduo, nes tai sumažina jų sunkumą. Groteles nuo maltos mėsos likučių galima nuvalyti dantų krapštukais ar degtukais. Po valymo kūną reikia nuplauti šiltu vandeniu ir kruopščiai nusausinti rankšluosčiu.

Kelis kartus surinkę rankinę mėsmalę, galite tai padaryti ir be specialus darbas, nes visas procesas taps automatinis. Iš pradžių galite vadovautis instrukcijomis, pateiktomis kartu su įrenginiu, nes tai leis jums nustatyti teisingą papildomų elementų montavimą.

Nepaisant to, kad mėsmalės surinkimo procesas yra gana paprastas, svarbu žinoti, kaip teisingai išdėstyti peilį, kad galėtumėte dirbti su įrenginiu be problemų.

Peilis turi gana paprastą struktūrą ir susideda iš:

• Išgaubtas paviršius;
• Plokščia dalis su pjovimo briaunomis;
• Centrinė skylė, padaryta varžto antgalio formos.

Surinkdami rankinę mėsmalę, turite atsiminti, kad peilis visada dedamas plokščia puse į išorę. Priešingu atveju mėsmalė mėsą tik spaus, bet nesumals. Jei mėsmalė yra su apskritu peiliu, jo montavimas taip pat neturėtų sukelti sunkumų, nes jo pjovimo kraštai yra labai aiškiai matomi ir taip pat turėtų išeiti. Jei kyla sunkumų smulkinant maistą, reikia atidaryti mėsmalę ir patikrinti, ar tinkamai sumontuotas peilis ir kitos prietaiso dalys.

Elektriniai sudėtingi modeliai turi šiek tiek kitokį surinkimo algoritmą, nes jie yra su dviem peiliais. Pirmas dvipusis peilis montuojamas ant sraigto, tada ateina tinklelis, o po to dedamas antrasis peilis, tada tinklelis su mazesne skylute ir tik po to uzdedamas tvirtinimo žiedas.

Kaip surinkti rankinę mėsmalę (vaizdo įrašas)

Mechaninės ir elektrinės mėsmalės surinkimo procesas yra gana paprastas, svarbiausia viską daryti žingsnis po žingsnio, lėtai, tvirtai pritvirtinant visas panaudotas dalis.

Nepaisant platus asortimentas modernus buitine technika, mėsmalė tvirtai įsiliejo į kiekvienos šeimininkės gyvenimą, virtuvėje tapusi paklausiu prietaisu. Daugelis vartotojų renkasi rankinę mėsmalę, kuri pasitvirtino nuo seniausių laikų patikimas asistentas kulinarijos srityje.

Šiuo virtuvės prietaisu galite greitai susmulkinti mėsą ar daržoves, taip pat paruošti vaisių tyrę ar išspausti sultis. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino, kaip teisingai surinkti virtuvės prietaiso mechanizmą, kad visos dalys atliktų savo funkcijas.

Pagrindinės mėsmalės dalys

Prieš pradėdami dirbti su mėsmaliu, turite išsamiai išstudijuoti jo dizainą. Įrenginys su rankiniu mechanizmu yra daugiau paprastas variantas, nes jame nėra daug priedų ir greičio jungiklio. Pagrindinė rankinės mėsmalės darbo struktūra yra beveik tokia pati kaip ir elektrinio atitikmens.

Kiekvieno tipo struktūra buitinė technika apima šias dalis:

• Rėmas. Pirmieji rankinio modeliai virtuvės reikmenys buvo pagaminti iš patvaraus ketaus, o vėliau prekyboje pasirodė gaminiai iš aliuminio lydinių. Modernus elektrinės mėsmalės turi plastikinį pagrindą. Kiekvieno prietaiso korpuso viršuje yra plataus kaklo formos mėsos imtuvas;
• Varžtas.Ši dalis yra spiralės formos, kurios dėka lengvai stumia maistą peilių kryptimi;
• Peilis. Yra du pagrindiniai tipai: kryžiaus ir disko formos. Greitam gaminių šlifavimui šios dalies kraštai iš vienos pusės pagaląsti. Peilio viduryje yra nedidelė kvadratinė skylutė, per kurią jis tvirtinamas kitomis prietaiso dalimis;
• Grotelės. Skirtas gaminių šlifavimo laipsniui reguliuoti. Kai kuriuose modeliuose gali būti kelios grotelės skirtingų dydžių skylės;
• Spaustuvo dangtelis. Ji taiso vidines dalis mėsmalės korpuse. Paviršiuje yra specialūs išsikišimai patogiam ir greitam sukimui;
• Rašiklis. Tai yra pagrindinis rankinio mechanizmo konstrukcijos elementas, nes dėl jo slinkimo produktai susmulkinami;
• Skląstis. Pritvirtina mėsmalę prie stalo paviršiaus.

SVARBU! vadovas virtuvės prietaisas montuojamas ant stalo paviršiaus krašto ir tvirtinamas srieginiu tvirtinimo elementu. Tarp stalo ir metalinė dalis Medžiagą rekomenduojama dėti taip, kad darbo proceso metu mėsmalė nejudėtų.

Skirtingai nuo prietaisų su rankiniu mechanizmu, elektrinės mėsmalės turi stabilų korpusą, kurio nereikia tvirtinti. Ši technika nereikalauja rankinio veleno sukimosi, nes jo sukimąsi atlieka variklis. Galite valdyti gaminį naudodami jo korpuse esančius mygtukus.

NUORODOS! Mėsmalės priedai turi būti reguliariai pagaląsti ir neturėtų būti naudojami kietiems, stingusiems maisto produktams ar kaulams pjaustyti.

Kaip surinkti rankinę mėsmalę?Į kurią pusę reikia įkišti peilį?

Kad mechaninė mėsmalė greitai ir efektyviai pagamintų malimą, turite atidžiai stebėti pradinį gaminio surinkimą. Norėdami tai padaryti, vykdykite šią seką:

• varžto formos sraigtas turi būti visiškai įkištas į prietaiso korpusą stora puse į nugarą, kad jo galas išsikištų iš mėsmale esančios angos ir būtų ten užfiksuotas rankena;
• ant kitos, plonesnės koto dalies reikia uždėti peilį lygiąja puse į groteles;

DĖMESIO! Montuojant peilį svarbu nesupainioti ir padėti ašmenis plokščias paviršius prie grotelių, kitaip produktai nesutraiškys, o tiesiog dėl sraigto sukimosi jie bus išspausti per groteles, dėl to mechanizmas sustos.

• Kai ašmenys yra vietoje, grotelės yra pritvirtintos. Ant jo yra specialus griovelis, kuris turi sutapti su gaminio paviršiaus išsikišimu. Jis turi tvirtai priglusti prie sumontuotų dalių;
• Paskutinis etapas yra tvirtinimo dangtelis, kuris prisukamas ant grotelių.

Ant mechaninės mėsmalės kojelės yra specialus spaustukas, kuris varžtu turi būti pritvirtintas prie lygaus stalo paviršiaus.

SVARBU! Modeliuose, kuriuose galima keisti priedus, juos naudojant, peilis turi būti nuimtas nuo konstrukcijos, o jo vietoje perkeliamas tinklelis, ant kurio uždedamas priedas.

Tik teisinga seka gaminio surinkimas, taip pat savalaikis detalių galandimas prisideda prie kokybiško gaminių apdorojimo ir ilgalaikio įrenginio veikimo.

Kaip surinkti elektrinę mėsmalę

Elektrinio prietaiso surinkimo procesas praktiškai nesiskiria nuo mechaninio atitikmens, nepaisant to, kad veikimo principas yra daug sudėtingesnis. Surinkimas atliekamas pagal šią schemą:

• į gaminio korpusą įkišamas metalinis varžtas, kurį reikia pasukti prieš laikrodžio rodyklę, kol pasigirs spragtelėjimas;
• uždedamas žiedas su keliomis skylutėmis;
• sumontuotas dvipusis peilis, lygioji pusė nuo varžto;
• įterpiamas tinklelis su vidutinėmis skylėmis;
• antrasis peilis poliruota puse pritvirtinamas prie grotelių;
• padėkite ant grotelių su mažomis skylutėmis;
• Visos dalys tvirtinamos tvirtinimo žiedu.

Norėdami paruošti dešrą, iš konstrukcijos pašalinami peiliai ir grotelės, vietoj kurių reikia sumontuoti specialią poveržlę ir uždėti antgalį, o tada pritvirtinti tvirtinimo žiedu.

NUORODOS!Priklausomai nuo modelio, dalių montavimo būdas gali skirtis, todėl atidžiai perskaitykite instrukcijas!