Prieš geriant bet kokį alkoholinį gėrimą, svarbu žinoti, kaip jį gerti. Juk žinoma, kad nesėkmingas užkandis ar patiekimas gali sugadinti visą įspūdį. Martini nėra išimtis. Išsiaiškinkime, su kuo jie geria martinį, kada ir iš ko.

Martinio rūšys

„Rosso“ (Martini Rosso)

Pirmasis Martini gėrimas pasirodė 1863 m. Jis garsėja savo kvapu ir kartaus skoniu. Someljė pažymi sėkmingą vyno ir žolelių derinį šiame gėrime, o būdingą gintaro spalvą Rosso suteikia karamelė.

Šio gėrimo stiprumas – 16 laipsnių, todėl jį lengva gerti be priedų.

„Extra Dry“ („Martini Extra Dry“)

Šis putojantis vynas pasižymi subtiliu vilkdalgių, citrinų ir aviečių aromatu, gaminamas gamybiniu mastu nuo 1900 m.

„Extra Dry“ dažnai patiekiamas kokteiliuose. Vynas tiekiamas ir atšaldytas. Iš visos martinio gėrimų linijos šis išsiskiria maža cukraus koncentracija (2,8 proc., kitose – 16 proc.) ir alkoholio procentu. Extra Dry stiprumas yra 18 laipsnių.

„Fiero“ (Martini Fiero)

„Fiero“ iš pradžių buvo platinamas Liuksemburgo, Belgijos ir Nyderlandų gyventojams 1998 m. Kraujinis apelsinas dominuoja martinio skonio paletėje. Ryškus kvapas ir skonis, vos 15 laipsnių stiprumas leido Fiero užkariauti visą Europos rinką.

"Bianco" (Martini Bianco)

Bianco, šiaudų spalvos gėrimas, parduodamas nuo 1910 m. Skonis švelnus, o aromatas šio vyno primena prieskonius ar vanilę.

Dėl 16 laipsnių stiprumo ir subtilaus skonio Bianco vadinamas moterišku gėrimu.

Martini Bitter

Bitter yra paremtas ne vynu, o alkoholiu. Tačiau tikslus receptas laikomas griežta įmonės paslaptimi. Yra žinoma, kad jame yra mažiausiai 30 augalų rūšių. Aviečių spalvos gėrimo stiprumas – 25 laipsniai. Jis dažnai geriamas gryna forma su toniku ir sultimis kaip priedais.

"Asti" (Martini Asti)

Martini Asti yra putojantis vynas iš Pjemonto provincijos. Jis ruošiamas nepilnos fermentacijos būdu, todėl alkoholio kiekis Asti yra tik 7 laipsniai.

Saldus ir sultingas martinis vartojamas atšaldytas iki 6-8 laipsnių iš šampano taurių.

Prosecco (Martini Prosecco)

Prosecco gaminamas Italijoje iš to paties pavadinimo vynuogių. Sausas putojantis vynas turi persikų ir rūgštaus žalio obuolio skonį. Tradiciškai Martini Prosecco geriamas atšaldytas (ne aukštesnėje kaip 6 laipsnių temperatūroje). Jo stiprumas yra 11,5%.

"Rosato" (Martini Rosato)

Martini Rosato – putojantis 15 laipsnių temperatūroje su gvazdikėlių ir cinamono natomis. Jam būdinga rausva spalva gaunama maišant baltąjį ir raudonąjį vyną.

Rosato pirmą kartą pasirodė 1980 m. Šis gana jaunas gėrimas vertinamas dėl labai patvarios aromatų puokštės.

"Doro" (Martini D'Oro)

Putojantis Doro pasirodė ant prekystalio 1998 m. Tuo metu Europoje baltasis vynas su vaisiniu poskoniu buvo labai paklausus. D'Oro sudėtyje yra ne daugiau kaip 9% alkoholio. Šis lengvas gėrimas kvepia medumi, muskatu, vanile ir kalendra.

"Brut" (Martini Brut)

Šis aukštos kokybės sausas vynas atsirado daugiau nei prieš 8 dešimtmečius Martini&Rossi dėka. Jis gaminamas iš Pinot vynuogių ir rečiau Prosecco.

Galvojau apie šį martinį kaip šampano pakaitalą. 11,5% vermutas turi subtilų obuolių skonį.

"Spirito" (Martini Spirito)

Stiprus martinis, vienu metu išskiriantis ir kartumą, ir saldumą, pirmą kartą prekyboje atsidūrė 2013 metais Rusijoje. Martini Spirito yra žolelių likeris. Receptas buvo sukurtas specialiai vyrams, tačiau Europoje prekiauti vienos lyties atstovams draudžia įstatymai.

Apie skiedimą

Vyriškajai žmonijos pusei putojantys vynai dažnai atrodo nepakankamai stiprūs. Todėl kokteiliai su kito alkoholio priedu yra paklausūs. Pavyzdžiui, yra receptų su džinu, kuriuose pirmojo koncentracija 4 kartus viršija vermuto procentą kompozicijoje. Šiuo atveju praskiedimo klausimas kyla tik dėl antrojo būsimo kokteilio komponento tipo.

Priešingos lyties atstovai į daugybę vermuto veislių paprastai žiūri skirtingai. Ponios gėrimą vertina kaip atšiaurų. Todėl jiems labiau patinka kokteiliai su nealkoholiniais priedais. Bet kokie yra skirtingi martinio gėrimų tipai?

Martini yra aperityvas, t.y. skirtas apetitui pažadinti. Todėl gėrimą įprasta gerti likus porai valandų iki valgio. Jis patiekiamas atšaldytas. Temperatūra neturi viršyti 15 laipsnių, tačiau per šalta neleis mėgautis skonio pilnatve. Tačiau į gėrimą priimtina dėti ledo kubelių, šaldytų uogų ar vaisių. Taip pat yra daugybė martini gėrimų rūšių. Pakalbėkime apie populiariausius.

Martinis dažnai skiedžiamas sultimis, tačiau su kokiomis sultimis gerti šį gėrimą? Vermutas puikiai dera su vaisių nektarais.

Apelsinų sultys karaliavo, tačiau žmonės vis dažniau eksperimentuoja. Taigi, kam smaližiai tinka persikų sultys. Tai žymiai sumažina gėrimo stiprumą. Šviežumo martiniui suteiks ananasai ir obuolių sultys. Kiti laimėję deriniai yra kivi, greipfrutas, vyšnia ir vynuogės. Pastarasis patinka martinio mėgėjams, nes vaisiai dera su vyninėmis martinio natomis. Nereikėtų bandyti maišyti gėrimo su daržovių sultimis: rezultatai jūsų nedžiugins Klasikinis sulčių ir martinio derinys sukurtas santykiu 1:1. Jei reikia, padidinkite sulčių dalį gėrime, kad sumažintumėte temperatūrą.

Negroni kokteilis

Gėrimas įtrauktas į Tarptautinės barmenų asociacijos oficialių kokteilių sąrašą kategorijoje „Nepamirštamas“. Ir dėl geros priežasties: jos reputacija buvo sutvirtinta per beveik šimtmetį trukusį maišymą. Kokteilis buvo pavadintas jo kūrėjo grafo Camillo Negroni iš Italijos vardu. „Negroni“ sudaro „Martini Rosso“, džinas, kartaus raudonasis likeris „Campari“, apelsino griežinėlis ir ledas. Visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti, o gatavą gėrimą reikia papildyti šviežiu apelsinu.

Šis saldus kokteilis gaminamas su braškių sirupu, Martini Rosso, šampanu ir ledo kubeliais. Įpilkite raudonojo martinio, šampano ir sirupo pagal skonį. Kokteilio nereikėtų maišyti, tiesiog papuošti mėtų lapeliu ir gerti per plastikinį šiaudelį. Šis alkoholis dėl mažo stiprumo yra skirtas išskirtinai moterims.

Kokteilis "Karališkas"

Šis gaivus gėrimas turi putojančio vyno užuominų. Paruošimui paimkite gilią taurę, išdžiovinkite šampaną, laimo sultis, šviežias mėtas ir miniatiūrinius ledo gabalėlius. Į indą su ledu supilkite vyną, vermutą ir šviežiai spaustas sultis. Švelniai išmaišykite Royale ir papuoškite stiklinę mėtų šakele ir pusapvaliu laimo gabalėliu.

Kokteilis „Rosé Cherry“

Jaunos damos dažnai mėgsta šį gėrimą dėl lengvumo ir malonaus uogų poskonio. Kitas rožių vyšnių privalumas yra paruošimo greitis. Tokiam kokteiliui sugaišite ne daugiau kaip 5 minutes ir keletą ingredientų: rausvo vermuto, vyšnių, vyšnių sulčių, dekoratyvinės mėtos ir ledo. Pirmiausia pripildykite ledo taurę iki viršaus, tada įpilkite putojančio vyno ir sulčių. Švelniai išmaišykite gėrimą ir papuoškite taurę trimis vyšniomis ir mėtos šakele.

Martini su toniku

Su toniku vandeniu ir martiniu galite pagaminti gražų, paprastą kokteilį. Tam jums reikės kalkių, susmulkinto ledo ir toniko vandens bei martinio. Užpildykite vyno taurę ledu. Į stiklinę išspauskite laimo sultis ir įpilkite 100 mililitrų vermuto. Baigti pilti į jį toniką, viską išmaišyti nedideliu šaukšteliu. O kai užpildysite iki viršaus, papuoškite gėrimą laimo skiltele.

Gėrimo paprastumas ir pastebimas stiprumas padarė jį populiariu tarp vyriškos žmonijos pusės. Degtinės martiniui pagaminti reikia: sauso vermuto, greipfrutų trauktinės, degtinės, citrinos ir ledo kubelių. Į martinio maišymo indą supilkite degtinę. Užpildykite ledu ir gerai išmaišykite. Tada supilkite mišinį į šaltą stiklinę, įlašinkite ne daugiau kaip 3 lašus greipfrutų trauktinės. Taip pat galite naudoti vanilės, imbiero, saldymedžio ir kardamono trauktinę, jei mėgstate. Kokteilis papuoštas citrinos žievele.

„Nešvarus Martini“

Draudimo simbolį „Dirty Martini“ sukūrė Franklinas Rooseveltas. 1933 m., stebimas televizijos kamerų, jis paruošė ir ragavo šį gėrimą. Jį sudarė: džinas, viena alyvuogė, sausas vermutas ir alyvuogių sūrymas. Iš anksto atvėsinkite stiklinę ir maišymo indą. Į paruošimo indą supilkite sūrymą, džiną ir vermutą. Visus ingredientus gerai išmaišykite. Viską atsargiai supilkite į serviravimo stiklinę ir papuošimui naudokite alyvuogę ant iešmo.

Martini su Sprite

Šis lengvas ir nealkoholinis gėrimas susideda iš sausų putojančių, obuolių sulčių, Sprite, obuolio gabalėlio ir ledo. Stiklinę reikia užpildyti ledo kubeliais iki kraštų. Tada įpilkite vermuto, obuolių sulčių ir sprite. Išmaišę kokteilio šaukštu, papuoškite gėrimą obuolio skiltele.

Kokteilis „Bianco Sunrise“

Norint sukurti kokteilį intriguojančiu pavadinimu, jums reikia aukštaūgio, lengvo vermuto, vienodais kiekiais spanguolių ir apelsinų sulčių, ledo ir apelsino griežinėlių. Į stiklinę, užpildytą ledu, supilkite martinį, sultis ir vaisių gėrimą. Kruopščiai pamaišius, aukštakulnio stiklinėje susidaro improvizuota aušra: apačioje raudona saulė, o viršuje – oranžinė aušra. Papuoškite gėrimą apvaliais šviežio apelsino gabalėliais.

Paties martinio įspūdis priklauso nuo tinkamo stiklo indų pasirinkimo. Manoma, kad gryną vermutą reikia gerti iš tipiškų mažų viskio taurių. Sklandus jų plėtimasis leidžia mėgautis originaliu gėrimo kvapu.

Martini kokteiliams rinkitės kūgio formos taures ilgu kotu. Jie naudojami vermuto tėvynėje, o ir pas mus. Populiariai tokie indai vadinami laistytuvais. Priežastis slypi neįprastoje trikampio formoje. Jūs neturėtumėte gerti iš gležnų stiklinių indų vienu gurkšniu. Be to, šis alkoholio vartojimo būdas gali būti laikomas bloga forma.

Užkandžiai gėrimams

• Baltieji vynai puikiai dera su austrėmis, krevetėmis, sūriais krekeriais, alyvuogėmis ir kietaisiais sūriais. Šis alkoholis saldus, tad tiktų ir mėsos skanėstai;
• Sausam vermutui reikalingas žuvies, alyvuogių ar sūrio užkandis. Atvėsęs jis harmonizuoja su kepta mėsa;
• Ką valgote su rožiniu martiniu? Šis putojantis vynas yra daug saldesnis nei sausas vynas. Todėl užkandžiams tinka vaisių griežinėliai su kiviais, ananasais ir citrusiniais vaisiais. Prie gėrimo taip pat derinami riešutai, paukštiena ir krekeriai;
• Raudonam gėrimui reikia šaltos mėsos, retų sūrių rūšių;
• Būtų malonu gaminti kanapes ant iešmelių, kad būtų sujungti visi tinkami produktai. Jei nežinote kitų degustatorių skonio, padėkite ant stalo baltos duonos, kietojo sūrio ar pjaustytų alyvuogių. Kiekvienas vermutas puikiai dera su lengvomis salotomis, sumuštiniais su kumpiu ir alyvuogėmis. Priimtina užkandžiauti juoduoju šokoladu, tačiau vengti saldaus maisto. Dėl to martinio skonis gali būti pernelyg kvapnus;
• Gėrimo žinovai dažnai vartoja Martini be užkandžių. Vermutą jie geria gryną arba su sultimis, tačiau taurę galima papuošti alyvuogių, alyvuogių ar citrinos gabalėliu.

Žinodami, kaip atskiesti ir mėgautis bet kuria iš šio gėrimo veislių, surengsite sau gerą priėmimą. Patiekite įvairius tradicinius martinio užkandžius ir kelių rūšių martinio kokteilius. Ir tuomet tikrai galėsite nustebinti savo svečius rafinuotu itališko putojančio vyno skoniu.

Martini kokteiliai skanūs, lengvi ir labai ekonomiški! Paimkite taurę į rankas, prisiminkite savo atostogas, svajokite apie ką nors malonaus. Taip gerai, kad Martini egzistuoja, atrodo taip natūralu. Atrodo, kad Martini buvo specialiai išrastas kokteiliams gaminti.

Martini – tai vermutas arba spirituotas vynas su žolelių užpilu, aromatingas ir sveikas gėrimas. Vermutai paprastai negeriami gryni, tačiau puikiai tinka maišyti su obuolių, vyšnių, apelsinų sultimis, vaisių gėrimais, džinu, amaretu, degtine, viskiu ir aromatingais saldžiais likeriais.

Visi Martini yra suskirstyti į šešis tipus (neskaitant prosecco ir putojančių vynų):

. Martini Bianco. Klasikinis sausas baltas vermutas. Šis martinis dažnai yra pažinties su vermuto pasauliu pradžia. Martini Bianco yra šiaudų spalvos gėrimas su aviečių, iriso ir citrinų skoniais, 15% ABV. Puikiai dera su apelsinų sultimis, degtine, spanguolių sultimis, grenadinu ir karčiąja citrina.

Raudonasis vermutas yra tamsiai gintaro spalvos su karamelės aromatais, 15% ABV. Dera su Campari, džinu, škotišku viskiu, Agnostura bitter ir Galliano.

. Martini Rosato. Martini yra labai švelnios rožinės spalvos, kurios aromatas jaučiamas cinamono, gvazdikėlių ir gėlių užuominomis. Jo gamyboje naudojamas rožinis vynas. Rožinis vermutas, 15% ABV, puikiai dera su džinu, vyšnių ir obuolių sultimis, spanguolių sultimis ir Amaretto.

. Martini Extra Dry.Šiaudų spalvos sausas vermutas su juntamais aviečių ir citrinų aromatais, 18% ABV. Labai gerai dera su stipriaisiais gėrimais: džinu, degtine, škotišku viskiu, taip pat Campari ir apelsinų likeriu.

Italų vermuto meistrų meno viršūnė. Jame dera subalansuotas skonis ir išskirtiniai aromatai, todėl jį reikia vartoti atsargiai ir apgalvotai. Martini Gold sujungia ispaniško šafrano, Etiopijos miros, indiško imbiero ir gero 18% ABV aromatus. Tai pats brangiausias ir rafinuotas martinis. Maišyti reikia labai atsargiai.

Pirma, mažas miksologo (kokteilių maišymo meistro) žodynas, be kurio bus sunku skaityti tolesnius receptus:
. Rocks stiklas - 250 ml, storas dugnas, trapecijos formos, paplatintas viršuje.
. Highball stiklas - aukštas, cilindro formos, tūris 270 ml.
. Margaritos taurė – tai didelė taurė, primenanti moters krūtis. Tūris 350-370 ml.
. Kokteilių taurė – aukšta, ant plono kotelio, trikampio profilio, tūris 120-150 ml.
. Tonikas yra gazuotas gėrimas su chininu, pavyzdžiui, Schweppes bitter citrina.
. Bitter yra kartaus alkoholinis gėrimas, pagamintas iš žolelių ir šaknų.
. Campari yra žolelių ir citrusinių vaisių trauktinė su košenilio dažikliu. ABV 28%.
. Angostura yra Venesuelos užpilas, pagamintas iš žolelių ir šaknų. Turi gydomąjį poveikį.
. Grenadinas yra ryškiai raudonas sirupas. Naudojamas kokteiliams dažyti.
. Staineris yra kokteilių sietelis, atitinkantis purtyklės skersmenį.
. Shaker – indas kokteiliams maišyti.

Apsirūpinkite ingredientais ir įrankiais – gaminsime martinio kokteilius. Pradėkime nuo paprastų, bet veiksmingų.

1. Auksas ant ledo

Vienam kokteiliui mums reikia:
. 100 ml Martini Gold
. 15 g gervuogių
. 7 g imbiero šaknies
. 160 g ledo kubelių

Paruošti auksą ant ledo yra neįtikėtinai paprasta:

. Supilkite Martini Gold
. Papuoškite gervuogėmis ir imbiero skiltele ant iešmo
. Patiekite su kokteilio šiaudeliu

Lengvas kokteilis, didelis tūris:
. 50 ml Martini Bianco
. 150 ml tonikas
. 30 g citrinos
. 200 g ledo

Ir vėl, tiesiog pasiruoškite:
. Užpildykite „highball“ stiklinę iki viršaus
. Supilkite Martini Bianco ir toniką
. Maišykite šaukštu
. Papuoškite citrina
. Patiekite su šiaudeliais

Supermodelių ir nuolatinių Žydrojo kranto paplūdimių kokteilis:
. 75 ml Martini Rosato
. 75 ml saldaus putojančio vyno
. 10 g aviečių
. 160 g ledo kubelių

Svarbiausia patiekti vyno taurėje:
. Užpildykite stiklinę ledu
. Supilkite vermutą ir putojantį vyną
. Šaukštu švelniai išmaišykite
. Papuoškite avietėmis ant iešmo

Sultys, martinis, ledas – bet koks rezultatas!
. 50 ml Martini Bianco
. 150 apelsinų sulčių
. 5 g apelsinų
. 200 g ledo

Padarykite apelsinų drožles plonas ir ilgas!

. Supilkite vermutą ir sultis
. Išmaišykite ir papuoškite apelsinų drožlėmis

Paprasta, įspūdinga, skanu, aromatas gaivus ir aiškus - puikus lengvas kokteilis!
. 50 ml Martini Bianco
. 150 ml Bitter Lemon
. 7 g greipfrutų
. 200 g ledo kubelių

Žievelę galima supjaustyti apskritimu mažu aštriu peiliu:
. Užpildykite „highball“ taurę ledo kubeliais
. Supilkite martinį ir toniką
. Maišykite šaukštu
. Papuoškite greipfruto žievele

Geriausias būdas svajoti apie atogrąžų rojų, prisiminti švelnią jūrą ir šiltą tirštą vakarinį laisvės kurorto orą:
. 50 ml Martini Rosso
. 50 Campari
. 20 g apelsinų
. 160 g ledo kubelių

Nesidrovėkite – nukirpkite platų, ilgą kaspiną iš apelsino ir padarykite iš jos „rožę“:
. Užpildykite akmenų stiklinę iki viršaus ledu
. Supilkite Campari ir vermutą.
. Išmaišykite
. Papuoškite apelsino žievele
. Patiekite su šiaudeliais

Gausiai, skaniai ir su soda – štai amerikietiškai:
. 25 ml Campari
. 50 ml Martini Rosso
. 100 ml soda
. 20 g apelsinų
. 200 g ledo

Svarbiausia šiame kokteilyje nepraleisti taurės – imkite didžiausią:
. Užpildykite stiklinę ledu
. Supilkite vermutą, Campari ir soda
. Šaukštu švelniai ir lėtai maišykite
. Papuoškite apelsino skiltele

Su tokiu kokteiliu ne nuodėmė žiūrėti saulėtekį ar leisti saulėlydį:
. 50 ml Martini Bianco
. 75 ml spanguolių sulčių
. 75 ml apelsinų sulčių
. 50 apelsinų
. 200 g ledo kubelių

Atsargiai maišykite, apačioje turėtų būti raudona saulė, o viršuje - aušra:
. Aukštos spalvos taurę iki viršaus pripildykite ledu.
. Supilkite Martini Bianco, sultis ir vaisių gėrimą
. Išmaišykite
. Papuoškite apelsino griežinėliais

Nepamirštama grafo Camillo klasika. Kai kostiumuotas vyras išgeria Negroni, damų žvilgsnis tampa ilgas ir vangus:
. 30 ml džino
. 15 ml Campari
. 30 ml Martini Rosso
. 30 g apelsinų
. 160 g ledo

Tiesiog sumaišykite ir gerkite labai lėtai:
. Užpildykite akmenų stiklinę ledu
. Įpilkite džino, vermuto ir Campari
. Maišykite šaukštu
. Papuoškite apelsino skiltele

Sumaišykite ingredientus su ledu ir maišykite su šaukštu – klasikinė martinio kokteilių schema. Tai visada puikiai veikia su paprastais deriniais. Jei norite, kad viskas pavyktų tiksliai, naudokite aukščiau pateiktus receptus. O tiems, kuriems receptai atrodo per paprasti, rekomenduojame penkis sudėtingesnius receptus.

Purtyklė daro stebuklus! Netikite manimi? Įsitikinkite:
. 60 ml Olmeca Gold
. 30 ml Martini Bianco
. 5 g citrinos
. 200 g ledo kubelių

Tiesiog gerai suplakite su ledu:
. Į plaktuvą iki pusės pripildykite ledo.
. Supilkite tekilą ir vermutą
. Plakti
. Supilkite per beicą į stiklinę
. Papuoškite citrinos žievele

Kartais lengviau susprogdinti, nei paaiškinti, kodėl:
. 15 ml degtinės
. 10 ml airiško kremo
. 20 ml Martini Bianco
. 5 ml grenadino

Svarbiausia čia atsargiai uždėti degtinę ant viršaus:
. Į stiklinę supilkite vermutą
. Naudodami kokteilio šaukštą, įpilkite degtinės sluoksnį.
. Per šiaudelį lašas po lašo supilkite grenadiną ir airišką grietinėlę.

Ypatingos nuotaikos kokteilis. Italijos fronto linija 100 gramų. Alyvuogių - žalia.
. 15 ml Martini Extra Dry
. 75 ml degtinės
. 1 didelė alyvuogė
. 200 g ledo kubelių

Viskas turėtų būti labai šalta, išskyrus išvaizdą:

. Šaukštu išmaišykite ledą ir nupilkite susidariusį vandenį.
. Supilkite vermutą ir degtinę
. Maišykite kokteilio šaukštu
. Supilkite į atšaldytą kokteilio taurę
. Papuoškite žaliomis alyvuogėmis

Bet jei paimsite 50 ml džino ir 20 ml vermuto, ant kokteilio užspausite citrinos žievelę ir nepamiršite alyvuogių, gausite Dry Martini kokteilį.

Panašesnis į vaisių ledą, tik skanesnis ir aromatingesnis:
. 50 ml Martini Rosato
. 10 ml cukraus sirupo
. 30 g spanguolių
. 200 g susmulkinto ledo

Spauskite maišytuvu be papildomų pastangų ir nepamirškite šiaudelių!
. Į stiklinę su akmenimis įdėkite 4 arbatinius šaukštelius spanguolių ir sumaišykite
. Į akmenų stiklinę iki viršaus pripildykite susmulkinto ledo.
. Įpilkite cukraus sirupo ir vermuto
. Išmaišykite
. Įdėkite susmulkinto ledo, kad jis būtų „sukauptas“

Pakeiskite Martini Rosato Martini Rosso, o spanguoles pakeiskite avietėmis ir pridėkite tiek pat serbentų – gausite Rosso uogų crash. Sumažinkite cukraus sirupą per pusę, spanguoles pakeiskite kalkėmis (supjaustykite gabalėliais) ir gaukite Extra Crush.

Ar žinote, kas bus, jei škotai susikivirčys su italais? Teisingai, jie kuria Robą Rojų!
. 40 ml Martini Rosso
. 60 ml škotiško viskio
. 1 ml Angostura trauktinės
. 3 g apelsinų
. 200 g ledo kubelių

Pagrindinė taisyklė – kuo geresnis viskis, tuo skanesnis Rob Roy:
. Užpildykite maišymo stiklinę ledo
. Šaukštu išmaišykite ledą ir nupilkite vandenį
. Supilkite vermutą, 1 lašą angosturos ir viskio
. Išmaišykite
. Supilkite per beicą į atšaldytą kokteilio taurę.
. Papuoškite apelsino žievele

Ar abejojate, kad viskas baigsis vienu kokteiliu? Mes taip pat. Jei paimsite 20 ml viskio, Martini Rosso ir vyšnių likerio, įpilkite 20 ml apelsinų sulčių ir suplakite plaktuvu su ledukais, gausite kokteilį „Kraujas ir smėlis“.

O jei purtyklyje suplaksite 20 ml viskio, baltojo romo, Martini Rosso, abrikosų likerio, 10 ml apelsinų likerio ir supilsite į stiklinę, papuoškite vyšnių ir apelsinų žievelėmis, pabarstę cukraus pudra, gausite Amba. kokteilį ir būsite laimėtojas kaip miksologė Echenique Argentinos pasaulio kokteilių čempionate 1965 m.

Atėjo laikas pritaikyti įgytus įgūdžius ir pagaminti ką nors nuostabaus. Laikykitės recepto, neskubėkite, jums pavyks.

Būtent šis receptas padėjo slovėnui Alesui Ogrinui laimėti pasaulio kokteilių čempionatą 2000 m. Singapūre. Ir geriausias dalykas šiame recepte yra tai, kad jį galima pakartoti:
. 20 ml Martini Extra Dry
. 20 ml baltojo romo
. 20 ml Campari
. 10 ml Galliano
. 10 ml apelsinų likerio
. 1 g mėtų
. 200 g ledo kubelių

Tiesiog sumaišykite ir sukrėskite purtyklėje:
. Sumaišykite „Martini Extra Dry“, „Galliano“, romą, likerį purtyklėje, įdėkite ledo ir suplakite

. Papuoškite mėtomis

Praeities meistrai derino ne ingredientus, o nuotaiką, gaivumą, konsistenciją ir spalvą:
. 30 ml Martini Rosato
. 30 ml slyvų vyno
. 20 ml džino
. 50 ml obuolių sulčių
. 1 vyšnia
. 200 g ledo kubelių

Sumaišykite ir plakite:
. Sumaišykite Martini Rosato, slyvų vyną, džiną ir sultis, įpilkite ledo ir suplakite purtykle
. Supilkite per beicą į atšaldytą stiklinę.
. Papuošti vyšnia

Kartais reikia labai nedaug, kad viskas pasikeistų. Kokteilis Vesper Lynd, vienintelės moters, kurią Džeimsas Bondas tikrai mylėjo, garbei:
. 5 ml Martini Extra Dry
. 45 ml džino
. 15 ml degtinės
. 2,5 ml Martini Bianco
. 15 g citrinos
. 200 g ledo kubelių

Tai kokteilis, kurį reikia prisiminti, nepamiršti. Gerkite lėtai, jausdami:
. Džiną, degtinę ir vermutą supilkite į purtyklę, įdėkite ledo ir suplakite
. Supilkite į atšaldytą stiklinę per laikiklį.
. Papuoškite citrinos žievele

Kokteilis tikriems keliautojams ir romantikams. Prisimenu jūras, paplūdimius, kalnus, kelius, saulėtekius, saulėlydžius ir nepagaunamą laisvės orą:
. 60 ml Martini Rosso
. 30 ml džino
. 5 ml De Kuyper Marasquin likerio
. 1 ml apelsinų trauktinės
. 1 ml Angostura trauktinės
. 5 g citrinos
. 200 g ledo kubelių

De Kuyper Marasquin galima pakeisti vyšnių likeriu:
. Į stiklinę kratytuvo dalį supilkite alkoholį, supilkite angostūrą ir likerį
. Užpildykite metalinę dalį ledu
. Supilkite ingredientus iš vienos dalies į kitą maždaug 5 kartus
. Supilkite per beicą į atšaldytą stiklinę.
. Papuoškite citrinos žievele

Graikų kalba Thea yra „dieviškasis supratimas“. Jei įvaldysite šio kokteilio paruošimą, supratimas tikrai turėtų ateiti, o dieviškas skonis garantuotas.
. 35 ml Martini Rosato
. 15 ml baltojo romo
. 10 ml absento
. 10 ml braškių sirupo
. 10 ml aviečių sirupo
. 70 ml ananasų sulčių
. 200 g ledo kubelių

Nebijokite, rezultatai to verti! Neįtikėtinai graži spalva ir dieviškas skonis bei aromatas:
. Į purtyklę supilkite šviežiai paruoštas ananasų sultis, sirupus, romą, absentą ir vermutą

. Supilkite margaritą per margaritos stiklinę į atšaldytą stiklinę.

Tikras alkoholio desertas ir grynas džiaugsmas. Estetai rekomenduoja Black Label viskį, tačiau žinome, kad škotai jį išbandytų su bet kokio tipo viskiu:
. 25 ml Martini Bianco
. 50 škotiško viskio
. 12 ml aviečių sirupo
. 1 ml Angostura trauktinės
. 5 g kakavos miltelių
. 5 g apelsinų
. 10 g sausainių
. 360 g ledo kubelių

Beje, sausainiai labai keičia skonį, rinkitės juos pagal alkoholį:
. Užpildykite akmenų stiklinę iki viršaus ledu.
. Susmulkintus sausainius dėkite į purtyklę, suberkite kakavą
. Supilkite alkoholį, sirupą ir šlakelį Angostura
. Užpildykite purtyklę ledu ir suplakite
. Supilkite per Steiner į akmenų stiklinę, užpildytą ledu.
. Papuoškite citrinos žievele
. Įdėkite ledo, kad padarytumėte skaidrę

Martini kokteiliai yra be galo skanūs, vermuto aromatai sukelia malonius prisiminimus ir retai palieka abejingus. Martini puikiai dera su stipriu alkoholiu, tai yra universalus daugelio dešimčių puikių kokteilių ingredientas. Martini kokteilius lengva pasigaminti bet kokiai progai.

Visi mėgsta Vermouth Martini. Ypač Martini Bianco. Yra daug variantų, kaip jį vartoti, tačiau labiausiai paplitęs ilgą laiką buvo Martini su sultimis. Prisipažinkite, ar jūs pats taip geriate? Tačiau kaip dažnai (ypač kompanijoje) kyla diskusijų, kokias sultis geriausia gerti su Martini? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Ilgą laiką apelsinų sultys buvo šio derinio populiarumo viršūnėje. Iš tiesų, tai galima sakyti, kad tai yra žanro klasika. Aitrios apelsinų sultys puikiai papildo žolinį Martini skonį, jo neaplenkdamos.

Tačiau laikui bėgant aš labai pavargau nuo apelsinų sulčių. Ir yra tokių, kurie jo negali pakęsti. Mėgstantiems saldesnius variantus galime rekomenduoti persikų sultis. Ypač geras yra tas, kuriame yra minkštimas. Tačiau tokiu atveju paties martinio skonis tampa blankesnis, todėl asmeniškai patartume įpilti vos šiek tiek persikų sulčių.

Tarp klasikinių saldžių derinių galime pasiūlyti ir ananasų sultis, kurios yra daugelio populiarių kokteilių pagrindas, vadinasi, puikiai dera su alkoholiniais gėrimais. Asmeniškai rekomenduotume rinktis ne persiką, nes galutinis skonis bus gaivesnis.

Beje, gerai tinka ir vyšnių sultys. Derinys nebėra visiškai standartinis, tačiau vargu ar jis jus nustebins ar sukels atmetimą. Pačios vyšnių sultys ne visai tipiškos, turi įvairių atspalvių ir net poskonio, tad bus puikus duetas su žolelių vermutu.

Vynuogių sultys visiškai nesąžiningai ignoruojamos. Taip, jis nėra toks ypatingas. Jis taip pat dažnai turi nesuprantamą saldumą. Tačiau kartu su Martini vynuogių sultys demonstruoja geriausias savo savybes ir gali jus labai nustebinti. Be to, skonis bus toks, tarsi sumaišytumėte saldų vyną ir vermutą. Tiesa, be alkoholio kvapiųjų medžiagų ir laipsnių pertekliaus.

Daugelis žmonių mėgsta martinį su obuolių sultimis. Tačiau vis tiek prie vermuto geriausiai dera nesaldžios sultys.

Ir jokiu būdu neimkite pomidorų. Šis derinys retai kam patinka. Nieko blogo jums nuo to nenutiks, tačiau labai rizikuojate negauti malonumo iš tokio naudojimo. Teisybės dėlei pastebime, kad yra tokių, kurie nemėgsta pilti pomidorų sulčių į vermutą, įmesti šakelę mėtų, bet, deja, jų nėra daug.

„Martini Bianco“ eksperimentams su greičiu visada galite įsigyti „WineStreet“ parduotuvėje.

Martini kokteiliai yra populiarūs visame pasaulyje. Viskas dėl paties vermuto – žolelių, prieskonių ir citrusinių vaisių aromato spirituoto vyno, kuris paprastai geriamas ne gryna forma, bet tinka maišyti su degtine, viskiu, džinu ar sultimis. Tai lemia daugelio alkoholinių gėrimų atsiradimą, įskaitant legendinį Manheteną, čempioną ir Negroni.

Alkoholiniai kokteiliai su martiniu namuose

Martini kokteiliai visada yra elegantiški, įmantrūs ir labai lengvai paruošiami. Martini skiedžiamas ledo kubeliais, mineraliniu vandeniu, sultimis, vaisių gėrimais, šampanu, likeriais ir stipresniu alkoholiu. Geriausi martinio kokteiliai – tai nusistovėję ir laiko patikrinti deriniai, parinkti pagal vermuto skonį ir rūšį.

1. Bianco vermutas geriausiai tinka su apelsinų sultimis, degtine ir granatų sirupu.
2. Vermutas Rosso derinamas su džinu, žolelių likeriu ir škotišku viskiu.
3. Extra Dry vermutas maišomas su džinu, degtine, viskiu ir apelsinų likeriais.
4. Rosatto vermutas derinamas su vyšnių sultimis, amaretto ir džinu.
5. Alkoholiniai kokteiliai su martiniu patiekiami įvairiose taurėse, tačiau, nepriklausomai nuo patiekimo, jiems paruošti prireiks plaktuvo, stalčiaus (kokteilių sietelio) ir kokteilių šiaudelių. Kartais jums prireiks specialaus pailgo baro šaukšto.

Labiausiai man patiko agentas 007. Sauso vermuto, degtinės ir ledo derinys buvo patrauklus savo rafinuotumu ir paprastumu. Man patiko, kai gėrimas buvo maišomas, o ne purtomas, o pilamas į stiklinę su ledukais iš pradžių su vermutu, o paskui su ledine degtine. Būdami šalti jie nesimaišė, gėrimas atsiskyrė ir džiugino kiekvienu gurkšniu.

Ingredientai:

• degtinė - 75 ml;
• sausas vermutas - 25 ml;
• ledo kubelis - 3 vnt.

Pasiruošimas

1. Į stiklinę sudėkite ledo kubelius.
2. Supilkite martinį ir išmaišykite.
3. Įpilkite degtinės.
4. Sausus martinio kokteilius patiekite plačioje taurėje su trimis alyvuogėmis ant iešmo.

Kokteilis "Dirty Martini" - receptas

Kokteilis Dirty Martini yra vėlyvoji klasikinio Martinez versija, susidedanti iš sauso vermuto ir degtinės. Vienintelis skirtumas yra alyvuogių sūrymas, kuris suteikia gėrimui nešvarų atspalvį, taigi ir jo pavadinimas. Lengva paruošti ir greitai suvartoti, nes yra užkandis ir geriamas 3-4 gurkšniais.

Ingredientai:

• degtinė - 70 ml;
• sausas martinis (Dry) - 15 ml;
• alyvuogių sūrymas - 15 ml;
• alyvuogės - 3 vnt.

Pasiruošimas

1. Užpildykite kokteilio taurę ledu ir atidėkite.
2. Į maišymo stiklinę supilkite degtinę, martinį ir sūrymą.
3. Išmaišykite, ištuštinkite stiklinę ledo ir supilkite į ją gėrimą. Šie martinio kokteiliai dažniausiai puošiami alyvuogėmis.

Martini kokteilis su šampanu - receptas

Šampano martini kokteilis yra gaivaus putojančio ir aštraus vermuto derinys. Tradiciškai ruošiamas Martini Rosso su tamsiai gintaro spalva ir kartaus poskoniu bei pusiau sausas šampanas. Pastebėtina, kad jie nėra maišomi, o pilami į stiklines po vieną, išlaikant sluoksnių vientisumą.

Ingredientai:

• rožinis martinis - 250 ml;
• pusiau sausas šampanas - 750 ml;
• ledo kubeliai - 4 vnt.;
• braškių sirupas - 80 g.

Pasiruošimas

1. Į kiekvieną stiklinę įdėkite ledo kubelį ir šaukštą sirupo.
2. Supilkite martinį, po to šampaną. Nemaišyti.

Martini Royale kokteilis – receptas

Kokteilis „Martini Royale“ yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, siejamas su socialiniu gyvenimo būdu. Darnus lengvo putojančio vyno, baltojo vermuto derinys su vanilės ir prieskonių aromatu, papildytas gaiviomis sultimis ir žaliosios citrinos skiltelėmis, papuoštas mėtų šakelėmis, žavi šventiškumu, modernumu ir paprastumu.

Ingredientai:

• Martini Bianco - 100 ml;
• Prosecco šampanas - 100 ml;
• laimo sultys - 20 ml;
• mėtų šakelė - 2 vnt.;
• kalkių gabalas - 2 vnt.;
• ledo kubeliai - 8 vnt.

Pasiruošimas

1. 2/3 stiklinės pripildykite ledo.
2. Įpilkite laimo sulčių ir citrusinių vaisių griežinėlį.
3. Supilkite vermutą ir putojantį vyną ir išmaišykite.
4. Patiekite Royale kokteilius su martiniu, papuoštu mėtomis.

Klasikinės barinės kortelės. Per didelis vermuto saldumas ir stiprumas verčia jį gerti atskiestą, kuriam geriausiai tinka rūgščios sultys. Tradicinis sulčių ir martinio santykis yra 1:1. Kad nebūtų pažeistos proporcijos, vermutas atšaldomas šaldytuve, nes stiklinėje esantis ledas gali pakeisti bendrą skonį.

Ingredientai:

• Martini Bianco - 50 ml;
• apelsinų sultys - 50 ml.

Pasiruošimas

1. Į stiklinę supilkite atšaldytą martinį ir apelsinų sultis.
2. Išmaišykite ir papuoškite apelsino skiltele.

Kokteilis "Apple Martini"

Kokteiliai su Martini Bianco laikomi tradiciškai moteriškais gėrimais, nes šis vermutas yra vidutinio stiprumo, saldaus skonio ir dažnai skiedžiamas tonikais ar sultimis. Norintys pakelti temperatūrą, bet išlaikyti „moteriškumą“, švelnumą ir vaisių aromatą, turėtų išbandyti „Apple Martini“, kuris yra džino ir vermuto mišinys.

Ingredientai:

• džinas - 20 ml;
• Martini Bianco - 30 ml;
• likeris - 40 ml;
• ledo kubeliai - 8 vnt.;
• obuolių griežinėliai - 3 vnt.

Pasiruošimas

1. Džiną, likerį ir martinį supilkite į maišymo stiklinę.
2. Įpilkite ledo, išmaišykite ir supilkite į stiklinę.
3. Tokie martinio kokteiliai puošiami vaisiais, šiuo atveju obuolio griežinėliais ant iešmo.

Bet kuri namų šeimininkė gali pavirsti barmene ir pasigaminti martinio kokteilį namuose, ypač jei gėrime yra romo. Šis stiprus alkoholis turi išskirtinį aromatą ir yra geras tiek vienas, tiek kartu su sausu martiniu. Pastariesiems galite maišyti lygiomis dalimis, o dar geriau nustebinti svečius populiariuoju „El Presidente“.

Ingredientai:

• auksinis romas - 50 ml;
• sausas vermutas - 25 ml;
• apelsinų likeris - 25 ml;
• grenadino sirupas - 5 ml.

Pasiruošimas

1. Į stiklinę supilti romą, vermutą, likerį, sirupą ir išmaišyti.
2. Supilkite į stiklinę ir papuoškite citrinos žievele.

Paprasti martinio kokteiliai yra palanki vieta žaisti su skoniu. Tik prisiminkime Dry Martini gėrimo kilmę, kuri atsirado sumaišius dalį sauso džino su puse porcijos sauso vermuto ir toliau nukrypstant nuo proporcijos, dabar į vieną ar kitą pusę. Šis receptas yra apie „50/50 Martini“ lygiomis dalimis.

Ingredientai

• sausas džinas - 50 ml;
• sausas martinis - 50 ml;
• ledas - 60 g;
• alyvuogių - 1 vnt.

Pasiruošimas

1. Stiklinėje su ledu sumaišykite martinį ir džiną.
2. Papuoškite alyvuogėmis.

Kokteilis „Chocolate Martini“

Skaniausi martinio kokteiliai gaminami dalyvaujant. Negalintys sau leisti tokio malonumo gėrimą gali pasigaminti iš sauso vermuto, degtinės, apelsinų sulčių ir kakavos. Paskutinis komponentas suteiks kokteiliui apetitą žadinantį atspalvį ir subtilų šokoladinį skonį, puikiai atskiesdamas sulčių gaivumą ir martinio saldumą.

Jei pavargote po sunkios savaitės darbe ir norite šiek tiek atsipalaiduoti su taure malonaus gėrimo, jums padės nuostabūs kokteiliai, pagaminti pagal populiariąją Vermuto veislę. Tai puikus sprendimas penktadienio vakarui.

Nustebinkite draugus gardžiu aperityvu ir leiskite jiems mėgautis natūraliomis žolelėmis pagardinto vyno skoniu savo namuose. Norint paruošti nuostabius gėrimus, reikia žinoti, su kokiomis sultimis galima gerti Martinį ir kaip teisingai paruošti kokteilius, kokios yra teisingos Martini ir sulčių proporcijos.

Kas yra Martini

Šį gėrimą žino visi, bent jau daugelis yra girdėję bent jo pavadinimą, dėka filmų apie Džeimsą Bondą, kuris gėrė jį gryną su alyvuogėmis. Populiarus alkoholinis gėrimas „Martini“ yra itališkas „vermutas“. Vermutas yra spirituotas vynas su žolelių užpilais. Jis atsirado XVIII amžiuje italų verslininko Antonio Benedetto Castello dėka.

Toks vynas kaip vermutas gaminamas iš aukštos kokybės baltųjų ir raudonųjų vynuogių veislių derliaus, auginamų šiltuose Italijos regionuose, naudojant specialias technologijas.

Tuo pačiu metu vynuogės būtinai turi atitikti tam tikrus cukraus ir ekstrakcinių medžiagų kiekio standartus, kurie vėliau sudaro darnią ir stiprią puokštę.

Tose pačiose vietose renkamos aromatinės žolelės, iš kurių vėliau ruošiamos į sudėtį įtrauktos tinktūros. Naujasis produktas pavadintas iš vokiško posakio, reiškiančio pelyną – kartaus skonio žolę.

"Martini Bianco" patinka tiek moterims, tiek vyrams. Tai taurus itališko sauso vyno, cukraus ir aromatinių žolelių mišinys su vanilės dvelksmu. Gamybos etape į vyną dedama žolelių ir prieskonių. Šis gėrimas puikiai dera su ledu ir citrina. Tai taip pat gali būti daugelio kokteilių pagrindas. Martini dažniausiai skiedžiamas vaisiais ir mineraliniu vandeniu. Nepaisant didelio alkoholio kiekio – 15%, jis turi subtilų ir itin originalų skonį.

Šio populiaraus vermuto pasiūlą sudaro 4 pagrindiniai tipai:

• Martini Rosso (raudona);
• Martini Rosato (rožinė);
• Martini Bianco (balta);
• Martini Extra Dry (sausas – be pridėtinio cukraus).

Paskutinis tipas buvo sukurtas 1900 m., o seniausias „Rosso“ – 1860 m. Remiantis Martini su sultimis, galite sukurti visų rūšių kokteilius arba gerti patys. Šiuos gėrimus galite lengvai pasigaminti patys namuose.

Kaip gerti Martini su sultimis

Aperityvai garsiojo itališko vermuto pagrindu dažniausiai ruošiami su šviežiai spaustais šviežiais citrusiniais vaisiais, tačiau jei pageidaujate, galite paruošti ir Martini kokteilius su vyšnių likeriu ar sultimis, su ananasais ar net Martinį su obuolių sultimis.

Nepamirškite, kad kokteilio pagrindas yra vermutas, o vaisių priedų kiekis neturėtų viršyti trečdalio, jei mėgstate lengvesnį variantą, geriau gėrimą atskiesti negazuotu mineraliniu vandeniu.

Martini kokteilis su laimu

Martini Bianco yra idealus aperityvas, tai yra gėrimas, kuris geriamas prieš valgį, siekiant pagerinti apetitą. Jame pajusite subtilias vanilės ir vaisių gaivumo natas. Tai puikiai tinka priėmimui ar vakarėliui pradėti.

Ingredientai:

• Martini Bianco;
• Martini Prosecco;
• šviežiai spaustos laimo sultys;
• citrinos griežinėliai;

Virimo būdas:

1. Užpildykite stiklinę ledu. Sumaišykite Bianco ir Prosecco santykiu 1:1, tada įpilkite šviežių citrinų sulčių.
2. Gautą mišinį supilkite į stiklinę su ledo kubeliais.
3. Stiklinę papuoškite mėtų lapeliais ir laimo griežinėliais.

Martini Rosso kokteilis su apelsinų sultimis

Martini Rosso – raudonasis vermutas, puikiai dera su apelsinų sultimis. Gilus, gundantis, klasikinis šio kokteilio skonis puikiai tiks ypatingai nakčiai.

Ingredientai:

• Martini Rosso;
• šviežiai spaustos apelsinų sultys;
• Apelsinų gabaliukai;

Virimo būdas:

1. „Martini Rosso“ reikia sumaišyti su nedideliu kiekiu šviežių apelsinų sulčių, „Martini“ su apelsinų sultimis proporcijas rinkitės pagal savo skonį, galite pasirinkti proporciją 3:1.
2. Tada gatavą mišinį supilkite į stiklinę su ledo kubeliais ir apelsino griežinėliais.
3. Gėrimas turi būti patiekiamas stiklinėse storu dugnu.

Martini Rosato kokteilis su apelsinų sultimis

Martini Rosato yra subtilaus, aromatingo, vaisių skonio.

Ingredientai:

Virimo būdas:

1. Sumaišykite Bianco ir Prosecco santykiu 1:1, įpilkite apelsinų sulčių.
2. Užpildykite stiklinę ledo ir apelsino griežinėliais ir supilkite gėrimo mišinį.
3. Dviejų spalvų gėrimą galite gauti pabaigoje įdėdami Prosecco, lėtai užpildami vermutą ant ledo.

"Mojito"

Tai klasikinio gėrimo iš Kubos versija.

Ingredientai:

• 50 ml sauso balto Martini;
• 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus;
• 1 laimo;
• mėtų lapeliai;

Virimo būdas:

1. Į stiklinę supilkite cukrų, suberkite laimo griežinėlius su žievele ir mėtų lapelius.
2. Viską sutrinkite mediniu grūstuvu, kad išsiskirtų vidinis kalkių ir mėtų turinys.
3. Tada įpilkite ledo ir baltojo vermuto.
4. Pagal skonį galite įpilti negazuoto mineralinio vandens.

Šiuos ir kitus kokteilius nesunkiai pasigaminsite namuose.

Tam nereikia jokių ypatingų įgūdžių, tereikia sumaišyti vermutą su obuolių, citrusinių vaisių, vyšnių ar kitomis šviežiomis sultimis ir pagal skonį pridėti vaisių gabalėlių.

Natūralūs šio nuostabaus itališko vyno ingredientai pasižymi itin rafinuotu skoniu ir leidžia jo pagrindu paruošti labai skanius ir harmoningus aperityvus. Jie turi subtilią ir kilnią gero vyno ir aromatinių žolelių puokštę, kuri skatina malonų atsipalaidavimą ir gerina nuotaiką.