Daugeliui patiekalų paruošti reikia keptuvės, kuri turi būti kokybiška ir atitikti daugybę reikalavimų. Perkant reikėtų atsižvelgti į patarimus, kaip išsirinkti keptuvę, atsižvelgiant į pagrindinius šių gaminių parametrus. Rinka siūlo platų įvairių prekių ženklų, pagamintų iš skirtingų medžiagų, asortimentą.

Kokia medžiaga yra geriausia keptuvė?

Parduotuvėse galima rasti platų asortimentą keptuvių, kurios skiriasi ne tik išvaizda, bet ir pagrindinėmis savybėmis. Svarstant, kokią keptuvę geriausia rinktis, pirmiausia reikėtų apsispręsti dėl medžiagos. Yra įvairių variantų iš ketaus, keramikos, plieno ir kt. Kiekvienas iš jų turi savų privalumų ir trūkumų, kurių palyginimas padės apsispręsti.

Keramikinė keptuvė

Pastaruoju metu keraminiai gaminiai tampa vis populiaresni, nes yra ekologiški, lengvi ir patrauklūs. Norėdami suprasti, kaip pasirinkti keptuvę, turėtumėte apsvarstyti esamus kiekvienos parinkties privalumus ir trūkumus. Privalumai:

1. Gamybai naudojamos aplinkai nekenksmingos medžiagos (vanduo, smėlis ir molis). Nelipnioje keptuvėje galite gaminti nenaudodami aliejaus ir nesijaudinkite, kad kas nors neprilips.
2. Atsižvelgiant į didelį stiprumą, susidėvėjimas bus mažas, nes keramika yra labai atspari įbrėžimams ir drožlėms.
3. Taip pat verta rinktis keramikos gaminį dėl to, kad ši medžiaga gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

Keramika neprideganti keptuvė Jis taip pat turi keletą trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Kaina yra didelė, palyginti su kitomis galimybėmis, tačiau privalumų sąrašas tai pateisina.
2. Temperatūros pokyčiai neigiamai veikia keramiką, tai yra, jei į ją nuleidžiama karšta keptuvė šaltas vanduo, tada ant keptuvės atsiras mikro įtrūkimų, o tai žymiai sumažina jo tarnavimo laiką. Nerekomenduojama ilgą laiką pamirkykite keptuvę.
3. Renkantis, atminkite tai keraminė keptuvė netinka indukcinei kaitlentei.

Plieninė keptuvė

Produktai iš nerūdijančio plieno Jie naudojami profesionaliose virtuvėse, tačiau daugelis šeimininkių juos renkasi ir gamindami namuose. Jei jus domina, kuri keptuvė yra geresnė, siūlome apsvarstyti pagrindinius šio pasirinkimo privalumus ir trūkumus. Nerūdijančio plieno keptuvių pranašumai yra šie:

1. Patrauklus išvaizda, todėl keptuvė turi gražų blizgesį, nebūdingą kitiems variantams.
2. Nerūdijančio plieno keptuvės yra lengvos.
3. Medžiagos kokybei jokios įtakos neturi perkaitimas, maisto deginimas ir mechaniniai pažeidimai.
4. Plieninę keptuvę galima naudoti ant indukcinių kaitlenčių, bet tinka ir kitoms orkaitėms.
5. Plienas laikui bėgant nerūdija ir nesioksiduoja.

Pereikime prie esamų nerūdijančio plieno trūkumų:

1. Kaitinant keptuvę be maisto, atsiranda žalios dėmės ir mėlynas atspalvis. Tai neturi įtakos kokybei, o trūkumas yra tik vizualinis.
2. Sunku išvalyti išorėje apdegusius aliejus ir maisto gabalus. Plienas bijo abrazyvinių miltelių, kurie gali pabloginti jo išvaizdą.

Kaip išsirinkti ketaus keptuvę?

Gaminiai iš šios medžiagos buvo itin populiarūs dešimtmečius. Jie geriausiai tinka blynams kepti ir patiekalams, kuriuos reikia ilgai troškinti. Verta žinoti, kad šis metalas įkaista lėtai, puikiai kaupia ir tolygiai paskirsto šilumą. Jei jus domina, kaip išsirinkti gerą keptuvę, tuomet rekomenduojama apsvarstyti ketaus privalumus ir trūkumus. KAM esamus privalumusįtraukti šiuos faktus:

1. Jis turi gerą šiluminę talpą, todėl ilgai įkaista ir lėtai vėsta. Šios savybės idealiai tinka ruošiant įvairius patiekalus.
2. Daugelis žmonių mėgsta ketaus gaminius, nes juos lengva valyti.
3. Ketaus turi mažą cheminį inertiškumą, todėl nesąveikauja su maistu ir nerūdija.

Toliau aiškindami, kaip pasirinkti gerą keptuvę, turėtumėte atkreipti dėmesį į esamus trūkumus:

1. Nepatinka ketaus gaminiai dėl didelio svorio, kuris apsunkina gaminimo procesą.
2. Ketus yra kaustinė medžiaga, todėl neatlaiko kritimų ir kitų pažeidimų.
3. Skalbti ketaus nerekomenduojama, o paviršių geriau tiesiog nuvalyti servetėle, todėl blynų ir žuvies virti vienoje keptuvėje nepatartina.

Kokia yra geriausia keptuvės danga?

Gamintojai naudoja įvairias dengimo galimybes, reguliariai gerindami jų kokybę. Nepridegančios keptuvės yra populiarumo viršūnėje, tačiau yra ir kitų variantų, turinčių savų privalumų ir trūkumų. Be to, kiekvienas iš jų turi savo ypatybes, susijusias su jų priežiūra ir gebėjimu virti aukštoje temperatūroje. Į visa tai svarbu atsižvelgti, norint išsirinkti tokią keptuvę, kuri nenuvils jau po pirmo panaudojimo.

Teflonu dengta keptuvė

Šio tipo keptuvės yra populiariausios, tačiau verta tai pasakyti Europos šalių Teflonas jau laikomas praeities reliktu. Jei domitės, kaip išsirinkti keptuvę su nepridegančia danga, reikėtų nepamiršti, kad gaminiai, pagaminti tiek iš plieno, tiek iš aliuminio, yra padengti teflonu. Jie gali turėti lygų arba tekstūruotą dugną. Rinkdamiesi turėtumėte atsižvelgti į šią informaciją:

1. Naudojant tefloninę dangą, nereikia pilti aliejaus, nes maistas neprilips. Maistas nesudegs ir neperkeps.
2. Norint naudoti keptuvę ilgą laiką, būtina pasirūpinti ypatinga priežiūra. Galima naudoti tik virimui mediniai aksesuarai. Indai neturėtų būti veikiami aukštos temperatūros.
3. Geriausia rinktis sunkų Tefloninė keptuvė, kuri truks ilgam.

Keptuvė su granito danga

Ši parinktis taip pat vadinama akmeniu arba marmuru ir yra tik jos platinimo pradžioje. Daugelis ekspertų įsitikinę, kad granitiniai indai greitai taps populiariausi. Keptuvę su akmens danga galite rinktis dėl šių privalumų: gamybai naudojamos ekologiškos žaliavos, gaminiai erdvūs, lengvai prižiūrimi, ilgai tarnauja. Norėdami suprasti, kaip pasirinkti gerą keptuvę, turite atsižvelgti į esamus trūkumus:

1. Marmurinė danga jautri pažeidimams, todėl gaminant nerekomenduojama naudoti geležinių mentelių, o vėliau plauti kietomis kempinėmis. Verta paminėti, kad pateiktą versiją sugadinti daug sunkiau nei tefloną.
2. Trūkumai yra didesnė kaina, palyginti su kitomis galimybėmis.
3. Prekės žinomų prekių ženklų dažnai yra padirbti, todėl yra didelė rizika pasirinkti padirbtą, kuris neturės originalių granito gaminių privalumų.

Titanu dengta keptuvė

Norėdami gauti ypač tvirtą pagrindą, gamintojai naudoja keramiką su priedais dideli kiekiai titano oksidas, kuris pagerina nelipnią dangą. Tokių gaminių kaina yra didelė, o tai daugeliui yra didelis trūkumas. Be to, kartais kompozicijoje yra pigių žaliavų priedų, kurie gali neigiamai paveikti paruošto maisto kokybę. Jei abejojate, kokią keptuvę pasirinkti, turėtumėte apsvarstyti siūlomo varianto privalumus:

1. Gamybai naudojamos aplinkai nekenksmingos medžiagos, kurios greitai įkaista ir ilgai išlaiko šilumą.
2. Danga yra stabili ir nebijo mechaninio įtempimo.
3. Galima ne tik kepti, bet ir kepti.
4. Kepimo metu aliejaus naudoti nereikia, nes maistas nepridega.

Keptuvė - matmenys

Dažniausiai parduotuvėse yra keptuvės, kurių skersmuo: 18, 20, 22, 24, 26 ir 28 cm. Pasirinktos prekės dydis matomas ant pakuotės ir nurodomas viršutinis skersmuo, kuris yra svarbus renkantis tinkamas dangtelis. Nurodymai, kaip išsirinkti tinkamą keptuvę, nurodo, kad reikia vadovautis tuo, ką ruošiatės kepti, todėl blynams kepti pakanka 15-16 cm, o bulvėms su mėsa kepti reikia didesnio skersmens. Be to, viskas priklauso nuo žmonių, kuriems turite gaminti maistą, skaičiaus.

Apibūdinant keptuvės pasirinkimo taisykles, verta pasakyti, kad rekomenduojama atsižvelgti į viryklės degiklių dydį. Svarbu, kad produktas nebūtų per didelis, nes maistas sudegs keptuvės centre, o pakraščiuose liks žalias. Kalbant apie šonų aukštį, tada optimalią vertę yra laikomas 3 cm Norėdami kepti blynus, pasirinkite keptuvę su 1 cm aukščio kraštais.

Keptuvė, kurios prekės ženklas yra geresnis?

1. "Tefal". Keptuvių gamybos lyderiai. Prancūzijos įmonė siūlo platų aukštos kokybės produktų asortimentą. Keptuvės turi specialius indikatorius, rodančius gerą įkaitimą.
2. "Rondelis". Jei jus domina, kaip išsirinkti keptuvę geros kokybės, tada atkreipkite dėmesį į šio diapazoną Vokietijos prekės ženklas. Jame naudojamos aplinkai nekenksmingos medžiagos su tvaria apdaila. Gamintojas suteikia gerą garantiją savo keptuvėms.
3. "Kukmara". Šis Tatarstano prekės ženklas gamyboje naudoja sovietinius standartus. Gamintojas siūlo platų asortimentą gaminių, kurių šonai ir dugnas yra sustorėję. Jie yra saugūs, kokybiški ir prieinami.

Virtuvės indai su nepridegančia danga vis labiau įgauna vietos mūsų virtuvės lentynose ir spintelėse. Ir tai nenuostabu! Patiekalai tokioje keptuvėje ar puode ruošiami praktiškai be aliejaus ir galutinis rezultatas yra visiškai dietinis. Tai džiugina rėmėjus sveika mityba ir sukuria paklausą, o tai reiškia, kad atsiranda pasiūla. Šiandien virtuvės indų nepridegančių medžiagų įvairovė yra tokia didelė, kad namų šeimininkė dažnai susiduria su klausimu, kuri keptuvės danga yra geresnė ir patikimesnė. Panagrinėkime tai profesionaliau.

Atsiradus naujoms technologinėms indų gamybos galimybėms, įvairių tipų nepridegančios dangos ant keptuvių. Jie tampa daugiasluoksniai, vadinasi, yra atsparesni dilimui ir praktiškesni. Turi skirtingi vardai, pavyzdžiui, „Teflon Platinum“, „Teflon Classic“, „Titanium“, „Eterna“, „Hard Stone“, „Ecolon“, „Tritan“, „Kleon“ ir daugelis kitų. Naudojamas visokio dizaino kolekcijose, įdomus spalviniai sprendimai, įvairiems tikslams.

Visuose juose, išskyrus keraminę dangą, yra politetrafluoretileno (PTFE), kuris vis labiau tobulinamas, tampa efektyvesnis. Šiandien yra daugybė moksliniai tyrimai patvirtina jo visišką saugumą žmonių sveikatai. Jau vien tai, kad šis cheminis junginys sėkmingai naudojamas medicinoje kaip medžiaga kardiologijoje naudojamiems protezams, jau rodo jo biologinį inertiškumą.

Mūsų užduotis – susipažinti su nelipnių medžiagų rūšių savybėmis ir išsirinkti tinkamiausią sau. Juk kiekviena šeimininkė turi savo pageidavimus ruošdama patiekalus. Vieni daug kepa, kiti mėgsta troškinti, kiti – kepti ir t.t. Be to, kiekvienas virtuvėje turi savo kaitlentę (stiklo keramiką, elektrinę, dujinę), kuriai reikalingos ypatingos indo dugno charakteristikos.

Svarbu žinoti, kad aliuminis keptuvės ar keptuvės dugnas kartais gali palikti dėmes ant stiklo keramikos. Tokie indai turi būti kruopščiai pertvarkyti ir „netempti“ išilgai paviršiaus.

Granito (marmuro, akmens) drožlės

Akmenimis dengti indai padidino atsparumą dilimui. Jis pagamintas iš politetrafluoretileno, kuris yra atsakingas už nelipnias savybes, kartu su marmuro ar granito mikrodalelėmis. Pastarieji suteikia gaminiui papildomo kietumo ir stiprumo.

Paprastai ant aliuminio liejimo formos uždedamas nepridegantis sluoksnis, todėl keptuvė yra lengva ir patogi naudoti. Šie produktai pasižymi išorinė savybė- dėmėtas raštas, primenantis granitą. Gali būti skirtingos spalvos su įvairiais atspalviais: juoda, pilka, rusva arba smėlio.

Toks piešinys tiesiog sukuria dekoratyvinis efektas, o pati danga beveik vien sudaryta iš PTFE (politetrafluoretileno). Tokie rinkodaros metodai padeda padidinti susidomėjimą produktu, nes jis turi neįprasta išvaizda ir vadinamas „marmuru“ arba „akmeniu“.

Keptuvės su marmurine (granito) medžiaga privalumai yra tolygus paskirstymas ir šilumos perdavimas, galimybė kepti be aliejaus ir naudojimo paprastumas.

Yra tik vienas trūkumas: gaminiams reikia subtilaus tvarkymo. Nenaudokite metalinių mentelių, abrazyvinių kempinių ar miltelių, nerekomenduojama plauti indaplovėje. Tai dar kartą patvirtina faktą, kad pagrindinę dangos dalį sudaro PTFE. Kiekvienas gamintojas suteikia savo garantinį laikotarpį – nuo ​​2 iki 5 metų.

Keramika

Rinkoje atsiradus keramika dengtiems virtuvės reikmenims, parduotuvių lentynos ėmė mirgėti nuo spalvingų puodų ir keptuvių. Juk juk išskirtinis bruožasŠi medžiaga yra ta, kad gaminius galima dažyti ryškios spalvos. Tai vienu metu sukėlė jaudulio bangą rinkoje ir sukėlė daugybę padirbinių.

Pati medžiaga sukurta dalyvaujant smėlio nanodalelėms ir mineraliniam dariniui – titnagui. Jis dažnai būna dramblio kaulo spalvos (ypač daug šios spalvos padirbinių), nors yra ir kitų, pavyzdžiui, juodos ir tamsiai pilkos. Jis yra ekologiškas ir labai patvarus. Svarbiausias privalumas: gaminys gali atlaikyti milžiniškas temperatūras ir nesugriūti (iki +400°C). Dangos kietumas leidžia gaminimo procese naudoti visų rūšių metalinius priedus (menteles, šluoteles).

Yra vienas reikšmingas trūkumas – greitas nelipnių savybių praradimas (3-6 eksploatacijos mėnesiams), o tai iš karto paveikia indo funkcionalumą.

Jei norite įsigyti keptuvę su keramine danga, tuomet reikia rinktis modelį su masyviu dugnu, kuris tolygiai paskirstys šilumą visame paviršiuje. Gaminio pagrindas pagamintas iš aliuminio, o ne iš anglinio plieno (nerūdijančio plieno), o tai užtikrina greitesnį ne tik dugno, bet ir sienelių įkais, o tai leis patiekalui greičiau iškepti.

Renkantis reikia sutelkti dėmesį į gerai žinomų gamintojų modelius, pavyzdžiui, Rusijos Scovo gamyklą, "Nature Ceramic" liniją; Pietų Korėjos prekės ženklas Neoflam (Frybest platintojas): Tefal prekės ženklo Mineral Ceramic serija. Žinoma, tai ne visas sąrašas.

Teflonas iš DuPont

Saugiausia ir aukščiausios kokybės danga laikoma Teflon® sertifikuota DuPont™ danga. Žmonės jį vadina „teflonu“. Ir čia reikia suprasti šiuos dalykus: jei perkate virtuvės reikmenis su prekės ženklo Teflon® ženklu, tai rodo, kad produktas yra saugus maisto ruošimui ir buvo pagamintas naudojant aukštųjų technologijų įrangą geras daiktas, išlaikė sertifikatą.

Prekės ženklo Teflon® indai visada garantuoja kokybę. DuPont tai griežtai stebi jau daugiau nei 50 metų ir suteikia teisę naudoti šią dangą tik tiems gamintojams, kurie atitinka nemažai rimtų techninių sąlygų.

Kitas reikalas, kai pati Teflon® danga dengiama ant aliuminio pagrindo plonu dugnu. Tokiu atveju, gaminiui deformuojant nuo aukštos temperatūros, teflonas gali greičiau sugesti. Todėl svarbu pirkti visas keptuves su nepridegančia danga su masyviu (storu) dugnu, kad būtų išvengta jos „išbrinkimo“ (nuo 3 mm).

Prekės ženklo Teflon® gaminiai visada turi daugiasluoksnes aukštųjų technologijų dangas, kurios pasižymi saugumu ir puikiu našumu. Tai teigia ir paprastos namų šeimininkės, ir profesionalūs virėjai. Tiesa, tefloniniai indai negali būti kaitinami aukščiau +240°C.

Visais kitais „Teflon“ gaminiais, neturinčiais Teflon® ženklo, galima drąsiai kvestionuoti. Ir, svarbiausia, tai jiems rūpės eksploatacinės savybės(visada teiraukitės parduotuvių Teflon® dangos sertifikatų).

Kokios keptuvės laikomos geriausiomis?

Kokią dangą turėčiau pasirinkti? Iš nelipnių medžiagų Amerikos kompanija DuPont turi ilgiausią gamybos trukmę. Tai istorinė ir mokslinis faktas, kurią remia tyrimai, plėtra, atradimai, praktika ir daugybė pardavimų. Reikalavimai gaminiui perkant: tvirtas dugnas ir aliuminio liejamas pagrindas. Kilmės šalis gali skirtis, nes Teflon® prekės ženklo technologijos (su DuPont leidimu ir kontrole) naudojamos visame pasaulyje.

Keraminė danga laikoma naujos kartos medžiaga. Jis rinkai suteikė spalvotų puodų ir keptuvių (tai džiugina akį), tačiau, kalbant apie nelipnių savybių veiksmingumą, jis neveikia gerai. Vieninteliai privalumai: ekologiškumas ir didelis atsparumas karščiui (dažnai tokie patiekalai perkami troškinimui ir kepimui).

Granito (dar žinomo kaip marmuro, dar vadinamo akmeniu) dangos iš esmės gaminamos iš PTFE, kuris suteikia gaminiui geras nelipnias savybes ir efektyvų funkcionalumą. Renkantis reikia atsižvelgti į dugno ir sienų, ant kurių dedama nelipni medžiaga, storį.

Visos nepridegančios keptuvės turi turėti storą dugną, užtikrinantį tolygų viso kepimo paviršiaus įkaitimą. Tai leidžia greičiau pagaminti maistą, išsaugant jame daugiau naudingų ir vertingų medžiagų.

Plieninis pagrindas (nerūdijantis plienas) užtikrins šilumos srautą iš apačios (iš apačios), nes neturi tokio greito šilumos laidumo kaip aliuminis. Aliuminis pagrindas leidžia patiekalą kepti iš visų pusių, tolygiai ir efektyviai kaitinant keptuvėje ne tik dugną, bet ir sieneles.

Kiekvienas gamintojas pasirenka savo gaminių jungiamąsias detales, kurios turi savo ypatybes. Renkantis, turite atkreipti dėmesį į tai. Tai rankenos iš karščiui atsparios medžiagos, sandarūs ratlankiai, visokie garų išleidimo vožtuvai, termostatai ir kt. Kad nesuklystumėte modelyje, visada paimkite į rankas pačią keptuvę ir įvertinkite svorį, medžiagos patogumą ir rankenos formą. Jei viskas tau tinka, vadinasi, TAVO.

Turbūt neįmanoma rasti namo, kuriame nebūtų keptuvės. Tai virtuvės atributas niekuo pakeisti negalima. Tačiau neužtenka jo turėti virtuvėje, svarbu jį gerai pasirinkti. Juk juk kokybiška keptuvė– tai ne tik skaniai paruošto maisto ir geros nuotaikos garantas, bet ir sumažėjęs darbo, reikalingo plauti indus po gaminimo, kiekis. Daug kas šiuo klausimu priklauso nuo medžiagos, iš kurios gaminami indai. Tai kelia klausimą, kokia danga geriausiai tinka keptuvei? Siūlau jums šiuolaikinių nelipnių variantų apžvalgą, taip pat savo pačios geriausios dangos apžvalgą.

Iki šiol mokslininkai sukūrė keletą modernių nelipnių medžiagų, kurios sėkmingai naudojamos virtuvės reikmenų gamyboje:

• pagamintas iš teflono;
• pagamintas iš keramikos;
• pagamintas iš titano;
• pagamintas iš marmuro.

Kaip išsirinkti nepridegančią keptuvę? Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite susipažinti su visais kiekvienos medžiagos privalumais ir trūkumais. Tai mes dabar darysime.

Teflono danga

Tokios keptuvės buvo vienos pirmųjų tarp „know-how“. Iki šiol tefloniniai indai yra populiarūs dėl daugybės privalumų. Dažniausiai pati keptuvė yra pagaminta iš aliuminio, todėl yra gana lengva. Iš patirties galiu pasakyti, kad juos labai patogu kepti blynams.

Privalumai:

1. Maistas nepridega net ir naudojant minimalų kiekį aliejaus.
2. Keptuvę lengva valyti minkšta kempine ir plovikliu.
3. Paviršius labai greitai įšyla.

Tačiau, nepaisant akivaizdžių pranašumų, keptuvės su teflono sluoksniu viduje toli gražu nėra tobulos. Tai liudija ir keli trūkumai, kurie eksploatacijos metu kartais vis tiek „iššoka“.

Suvart:

• Neatsargiai naudojamas teflonas lengvai subraižomas. Tokiu atveju nebegalėsite naudoti indų.
• Mentelės turėtų būti pagamintos iš minkšta medžiaga, pavyzdžiui, medinis arba pagamintas iš specialaus plastiko.
• Labai stipriai įkaitinus paviršių (virš 200 laipsnių), tefloninė danga pradeda išsiskirti nuodingų dujų, kuris turi kancerogeninį poveikį.

Keraminė danga

Gražios, malonaus šviesaus atspalvio keptuvės dabar ne mažiau populiarios tarp namų šeimininkių. Ir reikia pasakyti, kad išvaizda nėra vienintelis keramikos privalumas. Nors iš tikrųjų ši medžiaga neturi nieko bendra su tikra keramika. Jis pagamintas ne iš molio, o iš polimero, kuriame yra daug smėlio intarpų.

Privalumai:

1. Net jei turinys deginamas tokioje keptuvėje, jis niekada nedega į paviršių.
2. Indus lengva valyti įprasta kempine ir plovikliu.
3. Atlaiko karštį iki 450 laipsnių.
4. Neišskiria kenksmingų medžiagų.
5. Galima kepti ir be aliejaus.

Suvart:

• Danga tampa netinkama naudoti dėl mechaninių pažeidimų, atsiradusių dėl smūgių ar įbrėžimų.
• Keramika negali atlaikyti staigių temperatūros pokyčių. Štai kodėl nereikėtų iš karto plauti karštos keptuvės arba dėti šaldyto gaminio ant įkaitinto paviršiaus.
• Netinka naudoti ant indukcinių viryklių.
• Negalima plauti indaplovėje.

Analizuojant dviejų svarstomų variantų pliusus ir minusus ir renkantis, kokia danga keptuvei labiau tinka: keraminė ar tefloninė, man atrodo, kad keramika laimi. Vis dėlto galimybė įkaitinti kepimo paviršių iki aukštos temperatūros ir pavojingų teršalų nebuvimas yra didelis privalumas gaminant.

Marmuro danga

Medžiaga viršutiniam tokių keptuvių sluoksniui ruošiama specialia technologija – pridedant teflono marmuro drožlės. Tai suteikia dangą ne tik ypatingos savybės ir kokybiškas, bet ir labai gražiai atrodantis. Keptuvė tikrai atrodo kaip marmurinė. Jei visada pasirenkate geriausią sau, tada pirkite geri modeliai su penkių sluoksnių danga ir pastorintu dugnu (daugiau nei 6 mm) – jie yra kokybiškesni ir patvaresni.

Privalumai:

1. Jie nebijo mechaninių pažeidimų (įbrėžimų ir smūgių).
2. Galima kepti ir be aliejaus.
3. Atlaiko stipriausią ugnį.
4. Po kaitinimo jie ilgiau išlaiko šilumą.
5. Nekentėkite nuo temperatūros pokyčių.
6. Ilgas tarnavimo laikas - iki 25 metų.

Kaip matote, marmurinis paviršius kepimui turi didelių privalumų. Bet kadangi dėl objektyvumo reikia ieškoti ir trūkumų, juos rasime.

Suvart:

• Tikra marmurinė keptuvė nėra pigi.
• Komplekte nėra dangtelio, reikia papildomai ieškoti reikiamo skersmens.

Titano danga

Tai vienas iš naujausių pasiekimų nanokompozitinių lydinių srityje. Medžiagoje yra titano oksido, taigi ir pavadinimas. Nors ši danga turi sinonimų, kurie dažnai sutinkami šnekamoji kalba. Jis taip pat vadinamas deimantu arba granitu.

Privalumai:

1. Paviršius įkaista greitai ir tolygiai.
2. Nebijo mechaninių pažeidimų, galite naudoti metalines menteles.
3. Labai ilgalaikis tarnavimo laikas – iki 25 metų.
4. Kepant neišskiria toksiškų medžiagų.

Jei lyginsime titaninius indus su įprastais klasikiniais indais, jie bus arčiausiai ketaus. Jis taip pat gerai įkaista ir, sprendžiant iš atsiliepimų, gaminti ant jo yra labai patogu. Gali būti sunku pasirinkti marmurinę ar granitinę dangą. Nes su visais privalumais pastarasis turi tą patį trūkumą. Nors tai negali būti laikoma trūkumu, nes vienkartinė investicija atsipirks ilgaamžiškumu ir puiki nuotaika gaminant maistą.

Suvart:

• Didelė kaina.
• Netinka indukcinei kaitlentei.

Šioje apžvalgoje mes pažvelgėme tik į nelipnius paviršius, nes jie yra patys populiariausi ir, tiesą sakant, patogiausi naudoti. Kurią keptuvę pasirinkti sau, priklauso nuo jūsų.

Praktiškai aš naudoju tik tris iš aukščiau aprašytų tipų: tefloną, keramiką ir marmurą. Ir mano nuomonė labai aiški: labiausiai geriausia aprėptis, mano nuomone, jis pagamintas iš marmuro. Netgi pavadinčiau tai stebuklinga keptuve – ant jos galima kepti beveik bet ką ir niekas niekada nepridegs! Keramika ir teflonas, nors ir turi tą patį pliusą sąraše, yra kiek prastesni už marmurą. O keptuvės valymas tiesiogine to žodžio prasme trunka mažiau nei minutę – fantastiška.

Būčiau dėkingas, jei komentaruose paliktumėte savo atsiliepimą, kuri keptuvės danga, jūsų nuomone, yra geresnė. Tai bus labai naudinga tiems skaitytojams, kurie dar nepasirinko.

Tegul darbas virtuvėje visada taupo gera nuotaika! Nadežda Goriunova

Šeimininkėms blynų kepimas – kasdienė veikla. Kvepiantys kepiniai su daugybe skylučių visada paklausūs ir mėgstami visų namų ūkio narių. Kaip išsirinkti keptuvę blynams, kad juos gaminant nekiltų incidentų? Kokiuose patiekaluose blynų tešla nedega ir lengvai pašalinama - toliau aptarsime šiuos ir kitus klausimus.

Šiek tiek istorijos

Rūgščius papločius, šiuolaikinių blynų pirmtakus, senovės egiptiečiai kepė dar V amžiuje prieš Kristų. Rusijoje pirmasis jų paminėjimas buvo arčiau 1000 m. Į tešlą buvo įdėta mielių ir ji pasirodė tirštesnė nei šiandieninė tešla. Praėjo metai, o XI amžiuje jie tapo pagrindine Rusijos šventės Maslenitsa simbolika. Kitose istorinėse kronikose yra dar vienas paaiškinimas – apvali forma panaši į pagonių dievas saulė Yarilo. Senovės slavai garbino jį ir kitas dievybes.

Nuo seniausių laikų kasmet išlydėdavome su blynais atšiauri žiema, laukia pavasario atėjimo. Bažnyčia nesugebėjo išnaikinti papročio ir gavėnios išvakarėse oficialiai pripažino Maslenicą. Blynai buvo kepami iš įvairių miltų ir receptų:

• tradiciniai kviečiai;
• rugiai;
• avižos;
• grikiai

Stalai tryško įvairove, aukso saulės spinduliai buvo patiekti su pieno produktais – karvės sviestu, pienu, grietine ir sūriu. Pirmosios keptuvės buvo pagamintos iš ketaus, mažo skersmens (panašaus į lėkštės dydį). Naudojome keletą apvalių formų, sujungtų suvirinant. Ant tokių patiekalų būdavo kepami tik blynai.

Iš ko gaminamos šiuolaikinės blynų keptuvės?

Šiuolaikinėje rinkoje virtuvės reikmenys Blynų parduotuvės – ne paskutinė vieta. Čia pateikiami keptuvių tipai pagal medžiagą:

• tradicinis ketus;
• plieno;
• aliuminio;
• varis;
• iš stiklo keramikos.

Yra dar vienas skirtumas tarp keptuvių – be dangos ir su nepridegančiu sluoksniu. Kiekvienas atstovas turi privalumų ir trūkumų. „Jūsų“ pasirinkimas yra individualus, priklauso nuo namų šeimininkės pageidavimų, reikalavimų ir kainų kategorijos.

Su nepridegančiu sluoksniu

Taikymas specialus purškimas suteikia nepridegantį efektą ir minimalų aliejaus kiekį kepimui. Gaminys greitai įkaista iki reikiamos temperatūros (iki 215 laipsnių). Jie yra lengvi, nebrangūs ir lengvai prižiūrimi. Nelipnaus sluoksnio privalumai:

• minimalus apšilimo laikas;
• priimtina kaina;
• nereikia daug aliejaus.

Yra didelių trūkumų - reikia stebėti temperatūrą (ne aukštesnę kaip 220 laipsnių), gatavus blynus reikia apversti ir išimti specialiomis mentelėmis. Apačios negalima trinti abrazyvinėmis priemonėmis, ją reikia kruopščiai nuplauti minkšta kempine. Pradedančiam virėjui šios keptuvės geras variantasįgyti patirties.

Dengtas keramika

Aliumininė keptuvė su keramine danga nuo šviesių iki beveik šokoladinių atspalvių turi lygų paviršių. Skirtingai nuo teflono, keramikos sluoksnis:

• atsparesnis metaliniams daiktams;
• neišryškina toksiškos medžiagos kai švyti;
• geresnės nelipnių savybių atžvilgiu.

Reikšmingas trūkumas yra tas, kad indų kaina yra didesnė nei su teflonine danga. Norėdami pasiruošti, turėtumėte:

• kruopščiai nuplauti;
• sausai nušluostyti;
• Palaipsniui kaitiname, supilame aliejų ir pakaitiname.

Jei viskas bus padaryta teisingai, tada kepant blynus aliejaus beveik nereikės. Keramika kaitinant jį sugeria, užteks. Baigus keraminė danga nelieka nešvari. Atvėsusią keptuvę reikia kruopščiai nuplauti.

Marmurinės keptuvės

Dangų gamyboje naudojamos naujos technologijos. Tęsiant keraminių pagrindų tradicijas čia naudojamas marmuras ir granitas. Lieto aliuminio gaminys su pastorintu dugnu išsiskiria šviesios spalvos dugnu. Pagal keptuvės savybes ji užima pirmąją vietą pagal:

• atsparumas įbrėžimams;
• saugumas kaitinant;
• minimalios alyvos sąnaudos.

Minusas – didelė marmuro danga keptų keptuvių kaina.

Aliuminio blynų keptuvė

Didžiulis virtuvės reikmenų, pagamintų iš maistinio aliuminio, pasirinkimas yra nuostabus. Produktai su sustiprintu dugnu yra gana tinkami kepimui. Įvardinkime privalumus:

• sveria mažai;
• lengva priežiūra;
• biudžetinė kaina.

Trūkumai, kuriuos reikia nepamiršti:

• bet koks įbrėžimas neleidžia toliau naudoti dėl medžiagos toksiškumo;
• kaitinant gali deformuotis;
• metalas greitai įkaista (didelis šilumos laidumas).

Jei nuspręsite įsigyti aliuminio keptuvė, rinkitės gaminius storu dugnu ir sienelėmis. Kaip tinkamai prižiūrėti ruošiantis naudoti pirmą kartą? Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• nuplauti muilo tirpalasšiltame vandenyje;
• nusausinkite popieriniu rankšluosčiu;
• pakaitinkite, patepkite aliejumi.

Jei tešla vis tiek dega ir limpa, vadinasi, keptuvė nepakankamai įkaitinta arba nepakanka aliejaus.

Vario gaminiai

Variniai indai, kaip ir ketaus, buvo naudojami maisto ruošimui nuo seniausių laikų. Natūralios kavos mėgėjai daug žino apie vario turkus. Medžiaga turi daug privalumų:

• tolygiai įkaista, puikus šilumos laidumas;
• išjungus ugnį ilgą laiką palaiko temperatūrą;
• lengva prižiūrėti indus;
• Produktų svoris yra optimalus naudojimui ir priežiūrai.

Vienas iš reikšmingų trūkumų yra aukštesnė kaina nei iš kitų medžiagų pagamintų indų.

Indukciniai indai

Ypatumas - apsauginis sluoksnis deimantu dengtas dugnas. Dangos subraižyti beveik neįmanoma. Vidinis paviršius smulkiagrūdė struktūra padeda greitai paskirstyti aliejų. Blynai nepridega, juos lengva išimti. Ilgas tarnavimo laikas atperka pirkimo išlaidas. Rankenos nebijo karščio, už jų galite saugiai laikyti keptuvę be orkaitės pirštinių.

Blynų kepimo aparatas be viryklės

Atsiradus elektriniam prietaisui, kepimo užduotis tapo lengvesnė. Blynų gamintojų pranašumai:

• prieš kepant nereikia patepti aliejumi paviršiaus;
• dengimas tik nepridegančiu sluoksniu;
• Komplekte yra speciali mentelė;
• Greitas šildymas taupo laiką.

Kurį blynų gamintoją pasirinkti? Pažvelkime į pagrindinius kriterijus:

• paviršiaus matmenys turėtų būti žinomi namų šeimininkei;
• pramonė siūlo prietaisus su skirtingomis funkcijomis - blynams ir vaflių kepimui, trapios tešlos skanėstams, prieš perkant reikia atsižvelgti į šias veisles;
• gaminio galia proporcinga režimų dydžiui ir skaičiui;
• įrenginio kaina priklauso nuo nurodytų parametrų.

Jei jūsų neatbaido šonų trūkumas, didelė daugiafunkcinio įtaiso kaina skirtingi patiekalai- blynai, vafliai ir sausainiai, jūs sėkmingai pirkote.

Įdomūs straipsniai:

Apie močiutės ketų...

Laiko patikrinti ketaus indai nenusileidžia šiandieninei pozicijai. Produktų pranašumai paaiškina jų paklausą ir populiarumą:

• patikimas ir patvarus;
• ilgai laikyti šiltai;
• lengva išimti ir kepti.

Tarp trūkumų įvardijame:

• sunkią keptuvę sunku nešti ir pasukti;
• priežiūros sunkumai;
• sunkus paruošimas pirmam naudojimui.

Šie trūkumai pasiteisina ilgą laiką operacija. Dažnai ant senų ketaus keptuvės Jie sėkmingai kepa blynus daugiau nei 30-40 metų. Tai indai, kuriuos galima duoti naudoti vaikams. Perkant reikėtų atkreipti dėmesį į dugno kokybę. Idealus variantasšiek tiek grubus, lygus paviršius be drožlių.

Produkto priežiūra

Jei įsigijote ketaus keptuvę, perskaitykite naudojimo taisykles:

• nuplaukite šiltu vandeniu ir muilu;
• kruopščiai nuvalykite;
• užsidėti kaitlentė, tolygiai pabarstykite druska viduje iki 1 cm sluoksniu;
• palikite viryklę įjungtą valandą, turinį lengvai pamaišydami mentele;
• pasikeitus druskos spalvai (nuo degimo ir techninės alyvos ketaus gamybos metu), reikia išjungti šildymą;
• leiskite šiek tiek atvėsti, vėl nuplaukite;
• išdžiovinkite, vėl padėkite ant ugnies;
• užpilti apie 80-100 ml aliejaus, kaitinti, kol pasirodys dūmai, temperatūrą sumažinti iki minimumo, palaikyti 18-20 min.;
• Atsargiai supilkite visą aliejų į indą ir išskalaukite keptuvę be muilo.

Manipuliavimo tikslas yra apsauginės plėvelės atsiradimas ant ketaus, neleidžiančios degti. Jei rezultatas yra ploni, aukso rudi blynai, turite geriausią keptuvę.

Kokius patiekalus rinktis

Lygindami visas siūlomų virtuvės reikmenų charakteristikas, turite laikytis bendrosios taisyklės. Visų pirma, pakalbėkime apie keptuvės dugno ir sienelių dydį. Pūkuotų, aukštų blynų mėgėjams patariame įsigyti mažų gaminių, kurių dugno skersmuo yra 16–18 cm, nepriklausomai nuo medžiagos. geresni patiekalai su pastorintu dugnu (nuo 4 mm ir storesniu).

Kad būtų lengviau apversti ir nuimti, šonų aukštis neturėtų viršyti 1–1,5 cm. Remiantis kepinių mėgėjų atsiliepimais, kampas tarp pagrindo ir sienų yra patogesnis nei 90 laipsnių. Tokiu atveju nesikaups tešlos likučiai, o prižiūrėti gaminį bus lengviau.

Jei pirmenybę teikiate gaminiams su įdaru, atkreipkite dėmesį į dideles, nuo 20 iki 26 cm skersmens keptuves. Todėl optimalus bus jo ilgis 18 cm ar daugiau.

Tada karšto aliejaus lašai nepasieks rankų odos. Kepimo metu rankena neturi būti karšta. Geresnės medinės rankenos arba pagamintos iš specialaus lydinio su silikoniniais įdėklais.

Dugno forma priklauso nuo blynams keliamų reikalavimų. Ką geriau pirkti – kvadratinę ar apvalią keptuvę? Įdarytiems gaminiams kepti rinkitės kvadrato formos indus. IN daugiavaikės šeimos Produktas su paveikslėliais ar jaustukais apačioje bus maksimaliai paklausus. Vaikams bus smagu valgyti blynus su raštais.

Specialios keptuvės blynams privalumai

Kiekviena šeimininkė virtuvėje turi daugybę keptuvių. Ant jų troškinamos daržovės, kepamos bulvės, sūrio pyragaičiai. Žinoma, blynus galite kepti ir įprastuose patiekaluose.

Nuo praktinės patirties, geresni produktai gaunami naudojant specialiai tam skirtus indus. Tai neturėtų būti pavojinga sveikatai.

Specialios keptuvės naudojimo privalumai.

Tarp virtuvės reikmenų labai reikšmingą vaidmenį atlieka keptuvė. Jo kokybė daugiausia lemia ne tik patiekalų skonio savybes, bet ir gaminto maisto maistinių medžiagų bei vitaminų išsaugojimą. Keptuvės pagamintos iš įvairios medžiagos, kuris lemia jų teigiamas ir neigiamas puses bei tiesiogiai įtakoja prekės savikainą. Šių virtuvės pagalbininkų asortimentas didžiulis, skiriasi ir funkcine paskirtimi.

Geriausia blynų keptuvė, anot specialistų, gali netikti šeimininkei, kepančiai blynus pagal močiutės receptą, ar restorano šefui, gaminančiam patiekalą pagal savo specialų receptą. Todėl, norėdami sudaryti reitingą geriausi produktaišioje kategorijoje buvo atsižvelgta į nuomonę profesionalūs virėjai, vartotojų atsiliepimai ir ekspertų vertinimai. Planuodami pirkti keptuvę blynams, būtinai atkreipkite dėmesį į pateiktą viršų.

Kaina: 990 rublių

Aliumininė keptuvė su nepridegančia danga. Gaminio skersmuo 22 cm Keptuvės paviršiaus centre yra mažas raudonas apskritimas – įkaitinimo indikatorius, signalizuojantis, kad keptuvė paruošta naudoti. Šis produktas yra lengvas. Keptuvę galima plauti indaplovėje. Kad nepažeistumėte nepridegančios dangos, nenaudokite metaliniai indai: mentelė, peilis, šakutė ir kt.

Keptuvės privalumai yra neprideganti danga, šildymo indikacija, lengvas svoris, optimalus dydis, prieinama kaina, žinomas prekės ženklas. Tarp trūkumų pastebime nepriimtinumą naudoti keptuvę ant indukcinių viryklių, dangčio ir nenuimamos rankenos nebuvimą.

Nr.9 – Blynų keptuvė Biol

Kaina: 847 rubliai

24 cm skersmens ketaus keptuvė buvo naudojama šiems virtuvės reikmenims gaminti ir yra laikoma optimaliausia ir patvari medžiaga. Keptuvės rankena gali būti nuimama, todėl ją galima naudoti kaip kepimo skardą. Nepaisant to, kad ne didelio dydžio, keptuvė turi gana pastebimą svorį rankoje. Taip yra dėl medžiagos, iš kurios jis pagamintas.

Šio modelio pranašumai yra šie: kokybiška medžiaga, ilgaamžiškumas, nuimama rankena, gali būti naudojama ant indukcinės kaitlentės ir kaip kepimo skarda, prieinama kaina. Neigiamos pusės Degiomis laikome didelį svorį, dangčio nebuvimą, nelimpančią dangą, medinę rankeną.

Blynų keptuvė Biol

Nr.8 – Tefal Extra

Kaina: 1099 rubliai

Kitas populiaraus prekės ženklo modelis. Keptuvė pagaminta iš aliuminio. Nelipni danga - PowerGlide su šildymo indikacija. Keptuvė yra optimalaus dydžio blynams ruošti - skersmuo 22 cm Keptuvę galima plauti indaplovėje. Šios keptuvės negalima naudoti gaminant maistą orkaitėje, juolab kad keptuvės rankena nenuimama. Nelieskite keptuvės paviršiaus metaliniai daiktai, nes Dėl to nelipni danga deformuosis ir taps neveiksminga.

Produkto privalumai: nelipni danga, lengvumas, optimalus dydis, priimtina kaina, garsus gamintojas. Suvart: fiksuota rankena, negalima virti ant indukcinės kaitlentės, nėra dangčio, reikia atsargiai naudoti.

Nr. 7 – Rondell Pancake keptuvė RDA-274

Kaina: 1490 rublių

Aliumininė keptuvė su titano nepridegančia danga. Ši danga užtikrina gerą šiluminę talpą ir atsparumą karščiui, taip pat apsaugo gaminį nuo rūdžių. Modelio skersmuo 22 cm. Šios keptuvės negalima plauti indaplovėje ir nedeti į orkaitę. Taip pat neįmanoma virti ant indukcinių viryklių. Reikalinga aprėptis atsargus požiūris ir priežiūra. Nenaudokite metalinių indų ir nevalykite kietais šepečiais.

Produkto privalumai: titano danga, optimalus dydis, ilgaamžiškumas, stiprumas. Trūkumai: dangčio trūkumas, negalėjimas nuimti rankenos, gaminimas tik ant elektrinių ir dujinių viryklių.

Rondell blynų keptuvė RDA-274

Nr. 6 – MOULINvilla Brownstone PC-24-I

Kaina: 1399 rubliai

Aliumininė keptuvė su marmurine nepridegančia danga. Marmurinė danga nėra ypač jautri įbrėžimams ir yra patvaresnė dėl akmens dalelių. Dėl šios priežasties keptuvė nereikalauja ypač kruopštaus veikimo. Galima net valyti šepetėliu. Bet nerekomenduojama naudoti metalinių daiktų – mentelių, šakučių. Su šiuo modeliu galima gaminti maistą ant indukcinių viryklių. Keptuvės skersmuo 24 cm Marmurinė danga užtikrina greitą blynų kepimą

Keptuvės privalumai – marmurinė danga, sąveika su indukcinėmis viryklėmis, kepimo greitis, mažas jautrumas deformacijai, vidutinis kainų segmentas. Trūkumai yra nenuimama rankena ir dangčio trūkumas.

MOULINvilla Brownstone PC-24-I

#5 – Geriausia vaivorykštė

Kaina: 1399 rubliai

Aliumininė keptuvė su keraminiu nepridegančiu paviršiumi. Tai labai gera keptuvė blynams, kepant neišskiria pavojingų medžiagų. Keraminė danga suteikia keptuvei patrauklią šviesią spalvą ir leidžia kepti blynus nepridedant aliejaus. Tačiau tokia medžiaga yra labai jautri mechaniniams pažeidimams. Reikalingas kruopštus modelio valdymas: nenaudokite metalinių indų ir tik skalbkite skystos priemonės ir minkštos kempinės. Aukštos temperatūros– keptuvė gali atlaikyti iki 450 C temperatūrą, tačiau joms nukritus gali tapti netinkama naudoti. Keptuvės skersmuo 22 cm.

Modelio pliusai: nelipnus paviršius, greitas ir saugus kepimas, maloni išvaizda, vidutinės kainos segmentas, optimalus dydis. Trūkumai apima eksploatacijos sunkumą, nesuderinamumą su indukcinėmis viryklėmis ir indaploves, virti orkaitėje nepriimtina, nėra dangčio ir nenuimama rankena.

Nr. 4 – NEVA METAL STALO ĮRANKIAI Lietas

Kaina: 1030 rublių

Aliuminio neprideganti keptuvė Rusijos produkcija. Aukštos kokybės aliuminis užtikrina ekologišką gaminimą. Blyneliai apkepa labai greitai. Atsparus nedideliems temperatūros pokyčiams. Modelio skersmuo 24 cm. Keptuvė lengva ir patogi plastikinė rankena. Dėl netinkamo naudojimo gali susidėvėti mechaniniu būdu. Nenaudokite metalinių indų ar šepečių.

Modelio privalumai: kokybė, ekologiškumas, saugumas, lengvas svoris, prieinama kaina, galima plauti indaplovėje. Trūkumai: nenuimama rankena, kruopšti priežiūra, nesuderinamumas su indukcinėmis viryklėmis.

METALINIAI STALO ĮRANKIAI NEVA Lietus

Nr.3 – GiPFEL VIOLONCELO

Kaina: 1829 rubliai

Ketaus keptuvė 28 cm skersmens blynams Blynai išeina labai skanūs, dideli ir kepa kuo greičiau. Ketaus indai visada buvo laikomi geriausiais gaminant maistą. Medžiaga yra natūrali, kuri užtikrina naudingų maisto savybių išsaugojimą. Ketaus pakeisti jokia medžiaga neįmanoma. Kepant šiluma tolygiai paskirstoma visame keptuvės paviršiuje. Medžiaga yra saugi ir švari. Ketaus mechaniškai nesidėvi, tokie gaminiai yra patvarūs ir tuo pačiu išlaiko savo išvaizdą per visą tarnavimo laiką. Blynus galite kepti ant bet kokio tipo viryklės ir orkaitėje.

Keptuvės privalumai: ketaus, saugumas, ilgaamžiškumas, nereikalaujantis kruopštaus eksploatavimo, lengva priežiūra, didelis dydis, ekologiškumas, suderinamumas su bet kokia virykle, šilumos laidumas. Iš minusų verta paminėti, kad keptuvė turi nemažą svorį ir nenuimamą rankeną, o tai sukelia nepatogumų, jei norite ją naudoti kaip kepimo skardą.

GiPFEL VIOLONCELO

Nr.2 – NEVA METAL Ferra

Kaina: 1790 rublių

Aliumininė keptuvė su titano nepridegančia danga. Garsaus žmogaus produktas Rusijos gamintojas, gaminanti aukštos kokybės produktus iš ekologiškų grynos medžiagos. Turi natūrali danga, idealiai tinka kepti. Greitai įkaista ir ilgai palaiko temperatūrą. Keptuvės skersmuo – 24 cm, reikalinga neprideganti danga rūpestinga priežiūra. Nepriimtina naudoti metalines šakutes, šaukštus, menteles, peilius ar plauti šepečiais.

Šio modelio pranašumai yra: nelipnios dangos buvimas, saugumas, ekologiškumas, šilumos laidumas, atsparumas karščiui, suderinamumas su bet kokiomis viryklėmis ir indaploves. Neigiami punktai: kruopščios priežiūros poreikis, nenuimama rankena, didelis svoris.

NEVA METAL Ferra

№1 – Nadoba Mineralica

Kaina: 2399 rubliai

Lieta aliuminio keptuvė su marmurine nepridegančia danga. Keptuvę lengva naudoti. Marmurinė danga nėra tokia jautri mechaniniam dilimui kaip teflonas. Šios keptuvės negalima perkaitinti. Blynai labai greitai apkepa ir nepridega. Galite virti ant bet kokios viryklės, net indukcinės viryklės suderinamas su šiuo modeliu. Skersmuo - 24 cm.

Modelio privalumai: nepridegantis paviršius, saugumas, kepimo kokybė, suderinamumas su visų tipų viryklėmis, nereikalauja labai kruopštaus veikimo. Trūkumai: nenuimama medinė rankena, didelė kaina.