Rosaceae šeima - Fiosaceae

Botaninis aprašymas. Erškėtuogėšuo - 20-200 cm aukščio krūmas plonomis šakomis, padengtomis blizgančia rudai raudona žieve. Senos šakos rusvai rudos. Žydinčios šakos sėdi su retais, į apačią lenktais pjautuvo formos dygliukais, suplokščiais prie pagrindo, dažniausiai sėdi poromis prie pagrindo lapų lapkočiai; Retai žydinčiose šakose nėra spyglių. Nevaisingos šakos (ypač apatinėje dalyje) ir turionai (vienerių metų sterilūs ūgliai) plonais, tiesiais arba šiek tiek išlenktais spygliais.

Lapai sudėtiniai, nelygūs, su 5-7 poromis šoninių lapelių. Lapkočiai yra trumpai plaukiojantys, neginkluoti arba su išsibarsčiusiais trumpais dygliukais, dažnai sėdi su trumpų stiebelių liaukomis, pasislėpusiomis po brendimu. Sterilių ūglių lapų stiebeliai siauri, žydinčių ūglių lapuose vamzdiškais susiliejančiais kraštais yra platūs, plokšti, nukrypstančiais taškais, o ausys neliaukuotos arba turi mažai liaukiškų kraštų. Lapai ploni, arti vienas kito, 1,4-6 cm ilgio, 8-28 mm pločio. pailgos elipsės formos, pailgai kiaušiniški, kiaušiniški arba ovalūs, susiaurėję prie pagrindo, suapvalinti arba trumpai smailėjantys viršūnėje, su plačiais, neliaukiniais dantimis, ryškiai arba melsvai žaliais viršuje, dažniausiai tankiai prispaustas, apačioje pilkai žalias, tankiai prispaustas, be liaukų, stipriai išsikišusiu gyslų tinklu.

Žiedai dideli, 3-7 cm skersmens, su penkiais rožiniai žiedlapiai ir penkių dalių puodelis; Yra daug kuokelių ir piestelių. Žiedai pavieniai, retai 2-3, ant trumpų žiedkočių, 5-17 mm ilgio, apaugę lancetiškais šepetėliais. Hipantijos (vaisiai) yra apie 10-15 mm skersmens, pliki. Taurėlapiai iki 3 cm ilgio, siauri su vaisiais nukreiptais į viršų, pilni, labai retai išoriniai su pavienėmis, trumpomis, siūliškomis plunksnomis; 1 viršūnėje įbrėžtas į lancetišką priedą, plaukiojantis išilgai kraštų ir nugaros, su liaukomis (beveik paslėptas dėl brendimo), stačias po žydėjimo, išlieka tol, kol vaisiai sunoksta. Žiedlapiai nuo šviesiai raudonos iki tamsiai raudonos spalvos, plačiai ovališki, šiek tiek raižyti viršūnėje. Stiliai sudaro didelę, vilnonę galvą; stigma su trumpu koteliu. Hipantijos gerklė plati, iki 2 mm skersmens, diskas siauras. Hipantijos viduje yra plaukuotų, kietų vaisių riešutų, tarp kurių išilgai talpyklos vidinių sienelių yra daug aštrių šerelių plaukelių. Vaisiai rutuliški arba paplokščiai rutuliški, rečiau kiaušiniški arba elipsiški, lygūs, oranžiniai arba raudoni, mėsingi, vainikuoti likusiais taurėlapiais.

Žydi (priklausomai nuo auginimo ploto) gegužės – liepos mėn.; Hipantijos sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais.

Vaistinis augalas – erškėtuogių hipantijos (dažniausiai vadinamos vaisiais) ir kitos daug vitaminų turinčios erškėtuogių rūšys naudojamos medicinoje.

Plotas.Gegužės erškėtuogės turi euro-sibiro buveinę. Jis auga beveik visoje NVS europinėje dalyje (išskyrus šiaurinį, Juodosios jūros ir Kaspijos regionus), Vakarų ir Rytų Sibire. Sibire pasiekia Baikalą, šiaurėje Arkties niekur nepasiekia.

Šiaurinė Gegužės erškėtuogių arealo riba eina palei Kolos pusiasalį iki Ponojaus žiočių, eina į pietus nuo Kanino pusiasalio, per Timano tundrą iki Pečoros žiočių. Bolšemelskajos tundroje siena eina palei upes. Kuja ir Šapkinas, nusileidžia į Uralą per Pečoros intakus (Kolva, Bol. Synya, Bol. Aranets ir Ilych); už Uralo kalnagūbrio eina palei Šiaurės Sosvą, kerta 64° šiaurės platumos. sh, Pur ir Jenisejus ir eina į Šiaurės Chunya žiotis. Nuo čia prasideda rytinė arealo riba, kuri staigiai pasuka į pietus ir eina į Olkhono salą prie Baikalo ežero.

Pietinė siena nuo Baikalo ežero eina į vakarus, aplenkdama Tuvos autonominę Sovietų socialistinę Respubliką, rytinį ir pietinį Altajų ir per Ubos, Bukhtarmos, Kurchumo ir Alkabeko upes iki NVS sienos. Kazachstane gegužinių erškėtuogių buveinė yra nenutrūkstama. Jo pietinė siena eina čia palei Alkabeką ir Juodąją Irtyšą, Sauro papėdę, Tarbagatai pietinį makrošlaitą, per Čingiz-Tau kalnagūbrį, Karkaralinską, Bayan-Aul kalnus, Nuros slėnį, Ulutau kalnus, Turgai kaimą, iš pietų eina aplink Mugodžarą, o iš šiaurinės žemumos Kaspijos jūrą ir eina į Volgą, kur pakyla beveik iki Medveditsos upės, eina per Seversky Donets upę, Dnepropetrovską, Lvovą, iš kur staigiai pasuka į pietus į Užkarpatę. regione ir eina į NVS sieną. Ukrainos miško stepių dalyje gegužinė erškėtuogė yra reta, o jos buveinė čia yra su pertrūkiais.

Vakaruose erškėtuogės beveik visur tęsiasi už NVS sienų.

Atskiros gegužinės erškėtuogių auginimo vietos aptinkamos šiaurinėje Kanino pusiasalio dalyje, Nyuya (Jakutija) ir Khilok (Buriatija) žemupyje, taip pat Sarysu upės baseine (Centrinis Kazachstanas).

Ekologija.Gegužės erškėtuogės auga retuose miškuose, pakraščiuose, proskynose ir proskynose, tarp krūmynų ir daubų. Dažniau aptinkama pievose ir slėnių miškuose. Dažniausiai tai yra upių potvynių krūmynų dalis, kur sudaro komercines zonas. Miško stepėje gyvena beržuose, pušynuose ir ąžuoluose, o Vakarų Sibire iš dalies – plokščiojoje stepėje. Kalnuotose vietovėse jis daugiausia užima upių slėnius. Volgos salpoje auga ant smėlėtų ir priemolio kalnagūbrių bei kitų aukštumų salpos upės vagos dalyje, tarp retų ąžuolų, guobų, tuopų, viburnum, šaltalankių ir gluosnių sodinimų bei jos intakų salpose - „Bolshaya Kokshaga“, „Malaya Kokshaga“ ir „Ileti“ randama po retos pušies ir gluosnio baldakimu. Vakarų Sibire auga pakraščiuose retų mišrių spygliuočių-lapuodžių, beržų ir pušynai, aukštos žolės aukštumose, rečiau stepinėse pievose, upių pakrantėse ir uremuose. Kazachstano Irtyšo srities salpose ir upių slėniuose auga mišriuose krūmynuose vyšnių, Altajaus gudobelių, spygliuočių, spygliuočių ir kt. Jis taip pat aptinkamas po retų medžių ir krūmų plantacijų, kurių lajos tankis 0,1-0,3, lajos. Formuoja ir grynus, ir mišrius tirščius. Mėgsta aliuvinius dirvožemius.

Augalo žydėjimo trukmė – 20, o atskirų žiedų – 2-5 dienos. Vidutiniškai antžeminių kirvių (stiebų) gyvenimo trukmė yra 4-5, o šakniastiebiai - 8-13 metų.

Dauginamas sėklomis ir vegetatyviniu būdu - atžalomis ir žaliaisiais auginiais. Vegetatyvinis dauginimas suteikia pigiausią ir daugiausiai greitas gavimas erškėtuogių derliaus, taip pat leidžia pasirinkti labai produktyvias jo formas.

Ištekliai.Skaičiuojama, kad erškėtuogių paklausa NVS šalyse siekia 6-8 tūkstančius tonų per metus.

Mokslininkų skaičiavimais, bendras laukinių erškėtuogių biologinis kiekis NVS viršija 56 tūkst. tonų žalių vaisių, arba pagal jų sausą svorį – maždaug 20–22 tūkst tonų džiovintų vaisių.

Pirminiais duomenimis bendro ploto medžių ir krūmų krūmynai, kuriuose yra daug vitaminingų erškėtuogių rūšių, mūsų šalyje yra apie 600 tūkstančių hektarų, kur biologinis džiovintų vaisių rezervas yra 18-35 tūkst. tonų, o komercinis - 8-15 tūkst. tonų. Bendras storų, kuriuose yra daug vitaminų ir mažai vitaminų turinčių erškėtuogių rūšių, plotas siekia 900 tūkst. hektarų, kurių biologinis džiovintų vaisių rezervas – 28–50 tūkst. tonų, o komercinis – 10–19 tūkstantis tonų.

Paprastai erškėtuogių skeleto ašys pradeda duoti vaisių nuo trejų, kartais net dvejų metų. Įjungta atviros vietos o lengvose priemolio dirvose stebimas didžiausias erškėtuogių produktyvumas. Didelis derlius kartojasi maždaug po 3-5 metų. Erškėtuogės žydi ir vaisiai sunoksta gegužės mėnesį skirtingi metai ne tuo pačiu metu. Vidurinės Volgos baseino krūmynų derlius siekia 0,09-1,80 t/ha, o Kazachstano Irtyšo srityje - 0,02-2,0 t/ha žalių vaisių. Daug vitaminingų erškėtuogių tankių krūmynų vidutinis derlingumas svyruoja nuo 0,81+0,08 iki 1,31+0,12 t/ha žalių vaisių. Derlius iš 1 m 2 krūmyno ploto yra 9-173 g, o iš vienos žemės ašies (stiebo) - 1-295 g. Skeleto kirvių (stiebų) skaičius 1 hektare svyruoja nuo 5 iki 150 tūkst. Vieno žalio vaisiaus svoris 0,32-2,0 g, ilgis - 8-30 mm, storis - 8-18 mm; jame yra 0-55 sėklos. Vienos sėklos svoris apie 0,0127 g; 1 kg yra apie 80 000 sėklų. Jie sudaro 10–50 % viso neapdorotų vaisių svorio (8). 1000 sėklų absoliutus svoris yra 7,4-13,8 g. Minkštimo kiekis erškėtuogėse yra 56-90%, vidutiniškai - 66%, taurėlapiai sudaro 6-7% viso vaisiaus svorio.

Erškėtuogių derlius skinamas nuo rugpjūčio (kartais nuo liepos pabaigos) iki spalio mėn. Surinkite subrendusius vaisius, nepažeistus ligų. Vaisius rekomenduojama skinti iki visiško sunokimo, kai jie yra tvirti, bet pasiekę įprastą ryškiai raudoną arba oranžinę spalvą. absoliučiai prinokusių vaisių Jie renkami rankomis, atsargiai, nes lengvai sutrinami, o vėliau džiovinant greitai genda. Renkant vaisius rekomenduojama mūvėti pirštines ar drobines kumštines pirštines, apsaugančias nuo spyglių, o surinktas žaliavas sulankstyti storas prijuostes su didelėmis kišenėmis priekyje. Su vidutiniu derliumi suaugęs darbuotojas per septynių valandų darbo dieną gali surinkti 8-20 kg vaisių, o su dideliu derliumi (virš 1 t/ha) ant stambiavaisių erškėtuogių krūmynų - iki 34 kg. Rinkėjo darbo našumą galima ženkliai padidinti, jei naudosite įvairius prietaisus: kaušelį erškėtuogėms rinkti, vaisių rinkimo puodelį, maišelį ir kt.

Vaisiai renkami prieš prasidedant šalnoms, nes šalnų paveikti vaisiai atitirpdami praranda didelę dalį vitaminų. Užšaldytus vaisius galima rinkti tik tuo atveju, jei įmanoma juos išsiųsti į gamyklą ir perdirbti neatšildytus, o tai užtikrina gerą vitaminų išsilaikymą.

Erškėtuoges po derliaus nuėmimo reikia kuo greičiau išdžiovinti. Džiovinami 80-90° temperatūros krosnyse arba daržovių džiovyklose su gera ventiliacija ir dažnai vartoma. Po džiovinimo vaisiai išvalomi nuo taurėlapių ir priemaišų. Be sveikų vaisių, vadinamų „nenuluptais“, ruošiami ir nulupti vaisiai. Šiuo atveju švieži vaisiai Prieš džiovinimą perpjaukite išilgai arba skersai ir pašalinkite vaisius, riešutus ir plaukelius. Gerai išdžiovintos erškėtuogės turi išlaikyti natūralią spalvą, kvapą ir skonį, turėti ne daugiau kaip 14% drėgmės, netepti rankų ir suspaudus nesulipti į gumulėlius, neturėti patamsėjusių ar supelijusių vaisių priemaišų.

Sausų žaliavų derlius priklauso nuo surinkimo laiko, erškėtuogių rūšies ir kitų priežasčių. Vidutiniškai iš 100 kg žalių vaisių gaunama 32-42 kg sausos žaliavos.

Erškėtuogės buvo pradėtos auginti Maskvos srityje, Baškirijoje, Altajaus krašte ir kituose NVS regionuose. Daug vitaminų ir derlingos veislės: Vitaminas VNIVI, Stambiavaisis VNIVI, Vorontsovskis-1 ir kt. Tačiau didelių erškėtuogių plantacijų kūrimą riboja mašinų trūkumas mechanizuotas surinkimas jo vaisiai.

Cheminė sudėtis. Erškėtuogės yra natūralus daugelio vitaminų koncentratas. Vaisiaus minkštime yra askorbo rūgšties (vitamino C), riboflavino (vitamino B 2), β karotino (provitamino A), filochinono (vitamino K) ir bioflavonoidų (vitamino P), o sėklose yra tokoferolių (vitamino E). karotinas ir riebalinis aliejus. Askorbo rūgšties kiekis yra 2,46–5,20% absoliučiai sauso vaisiaus svorio arba 3,22–10,84% visiškai sauso minkštimo. Vidutiniškai vaisių minkštime yra 9,75 mg% karotino, 14,1% pektino, 1,58% citrinos rūgštis, 23,93 % bendrųjų cukrų, 18,56 % invertuotų cukrų, 5,09 % rožinio cukraus, 8,92 % pentozanų. Vyraujantys likopeno grupės karotenoidai (likopenas, policis-likopenas-a, policis-likopenas-b) - 53,2% ir deguonies turintys karotenoidai (kriptoksantinas, rubiksantinas, taraksantinas) - 41,3%, karotinų grupės β (α-, -). -, γ-karotinas) - 5,5%. Iš jų karotenai ir likopenai turi vitamino A aktyvumą. 1 kg džiovintų vaisių yra 30 mg riboflavino ir 40 000 biologinių vienetų filochinono.

Sėklų aliejuje yra 170-200 mg% tokoferolių (vitamino E), įskaitant α- ir β-tokoferolius, 10 mg% karotino, taip pat linolo, linoleno, oleino ir kietųjų rūgščių. Šviežiuose vaisiuose, įskaitant flavonoidus - kvercetiną, kempferolį, izokvercitriną, tilirozidą-kaempferol-7-p-kumaroil-3-β-glikozidą, buvo rasta apie 4% P grupės vitaminų (sausoje masėje). Be to, juose rasta 45 mg% antocianininių medžiagų, tarp kurių buvo nustatytas cianidinas. Džiovinti vaisiai turi 4,4% taninų: (-)-epigalokatechino, (-)-galokatechino, (-)-epigalokatechino galato ir (-)-epigalokatechino galato. Žievėje, šaknyse ir lapuose taip pat yra taninų, tačiau daugiausia (iki 80%) jų yra ant vaisių atsirandančiose tulžies pūslėse. Didžiausias vitaminų C ir E, taip pat karotino kiekis stebimas subrendusiose oranžinės raudonos spalvos, bet kietuose erškėtuogėse.

Naudojimas.Iš erškėtuogių vaisių gaminami ekstraktai, sirupai, piliulės, tabletės, saldainiai, dražė ir kiti medicininiai preparatai. Jie taip pat įtraukti į Traskovos vaistus nuo astmos, vitaminų ir multivitaminų preparatus; Dažniausiai jie naudojami infuzijos pavidalu gydymui namuose. Be to, iš vaisių gaunamas erškėtuogių aliejus ir karotinas (turintis karotinoidų, vitamino E ir linolo rūgšties). Rečiau jie naudojami holozams, galaskorbinui ir askorbo rūgščiai gauti.

Preparatai iš erškėtuogių daugiausia naudojami kaip multivitaminų preparatas nuo hipo- ir avitaminozės, ypač nuo vitamino C trūkumo, taip pat nuo įvairių ligų, kurias lydi padidėjęs organizmo vitaminų poreikis.

Askorbo rūgštis naudojama profilaktikai ir medicininiais tikslais nuo skorbuto, anemijos ir kūno išsekimo, hemoraginės diatezės, hemofilija, įvairių rūšių kraujavimas (nosies, plaučių, inkstų, gimdos), sergant spinduline liga, kartu su kraujavimais, apsinuodijus antikoaguliantais, kaip organizmo atsparumo didinimo priemonė kovojant su vietiniais ir bendrais infekciniais bei intoksikacijos procesais. Erškėtuogės naudojamos maistui ir produktams stiprinti vaikų įstaigose, ligoninėse ir maitinimo įstaigose. Askorbo rūgšties ir erškėtuogių preparatų vartojimo kontraindikacijos yra tromboflebitas, endokarditas ir kraujotakos nepakankamumas.

Sudėtingo erškėtuogių apdorojimo produktai, be medicininiam naudojimui, naudojamas maisto, konditerijos ir parfumerijos bei kosmetikos pramonėje. Erškėtuogės taip pat plačiai naudojamos grupiniams sodinimams, gyvatvorėms, miško melioracijai, apsaugos ir dekoratyviniams tikslams bei kaip įvairių veislių poskiepis. sodo rožės.

Kiti tipai.NVS teritorijoje buvo aprašytos 249 erškėtuogių rūšys. Tačiau reikia išsiaiškinti daugelio jų rūšinį nepriklausomumą. Cinnamomea DC skyriaus rūšys yra turtingiausios askorbo rūgšties. Be šio skyriaus gegužės erškėtuogių, domina šios rūšys.

Erškėtuogės – Rosa acicularis Lindl. Nuo gegužinės erškėtuogės jis skiriasi labai plonais, tiesiais arba šiek tiek išlenktais spygliais, dažnai išsidėsčiusiais grupėmis po 2 lapų apačioje. Jos arealas tęsiasi nuo Kamčiatkos ir Sachalino per visą Sibirą iki NVS europinės dalies šiaurės rytų. Askorbo rūgšties kiekis sudaro iki 4,29% absoliučiai sausos vaisių masės arba 2,3-5,4% sausos minkštimo masės.

Laisvos erškėtuogės – Rosa laxa Retz. skiriasi nuo gegužinių erškėtuogių savo beveik žalia arba iš pradžių melsva žieve, gana stambiais, nedaug, stipriais, išlenktais žemyn paplokščiais spygliais (turinčiais paplatėjusius pagrindus), taip pat šviesiai rausvais arba baltais žiedais. Šios erškėtuogės auga pietvakarinėje Vakarų Sibiro žemumos dalyje ir šiaurės rytuose. Vidurinė Azija. Šios erškėtuogių vaisiuose yra 2,80-7,44% askorbo rūgšties pagal absoliučią sauso vaisiaus svorio arba 3,68-9,79% vaisiaus minkštimo masės, 5,5-9,7% vitamino P, 2,40-5,75 mg% karotinų ir 7,7- 20,4% cukraus.

Dahurinė erškėtuogė – Rosa davurica Pall, nuo gegužinės erškėtuogės skiriasi savo ruda arba juodai violetine žieve, siaura, smulkiai dantyta ir liaukuota išilgai krašto, dažniausiai šiek tiek pūkuota, dažnai rausva stiebeliai (tik žiedyno dengiamieji lapai išsiplėtę stiebeliais). Jo arealas apsiriboja pietinėje Rytų Sibiro dalyje, Amūro regione ir Primorye. Vaisiuose yra apie 2,8% askorbo rūgšties.

Raukšlėtas erškėtuogės – Rosa rugosa Thunb. skiriasi nuo gegužinės erškėtuogės savo daugybe, nevienodo ilgio ir stiprumo, dažniausiai tiesių, plonų, pūkuotų spyglių, su adatos formos spyglių ar šerių mišiniu, tamsiais tamsiai raudonais žiedlapiais, storais, labai susiraukšlėjusiais lapais ir dideliais (iki 2-jų) 2,5 cm skersmens) sferiniai arba plokščiai rutuliški, ryškiai raudoni vaisiai. Jis auga tik Japonijos, Ochotsko, Beringo jūrų ir Ramiojo vandenyno pakrantėse, Primorsky ir pietinėse Chabarovsko teritorijos dalyse, Sachaline, Kurilų salose ir Kamčiatkos pietuose. Askorbo rūgšties kiekis vaisiuose svyruoja nuo 1,33 iki 6,33%, skaičiuojant pagal sausą minkštimo masę.

Beggerio erškėtuogė – Rosa beggerana Schrenk nuo gegužinės erškėtuogės skiriasi beveik stačiomis, lieknomis, melsvomis šakomis, baltais žiedlapiais, labai smulkiais (0,5-1,4 cm ilgio), dažniausiai sferiniais, į žirnius panašiais vaisiais. Po nokimo jų taurėlapiai ir diskas nukrenta, todėl viršutinėje vaisiaus dalyje atsiranda plati anga, leidžianti matyti skruostus ir juos supančius plaukelius. Jis randamas Vidurinėje Azijoje ir Kazachstane: Pamyre-Alai, Tien Shan, Dzungarian Alatau ir Tarbagatai. Sudėtyje yra apie 8,75% askorbo rūgšties (sausos masės masės) arba 1465-12255 mg% absoliučiai sausos masės.

Webb's erškėtuogės – Rosa webbiana Wall, nuo gegužinių erškėtuogių skiriasi kūgiškais, tankiai išsidėsčiusiais 2,0-2,5 cm ilgio spygliais ir baltais arba rausvais žiedlapiais. Šių erškėtuogių asortimentas apsiriboja Tien Shan ir Pamir-Alai. Remiantis kitais šaltiniais, Webb erškėtuogė neauga NVS šalyse, o aptinkama tik Himalajuose.

Fedčenkos erškėtuogė – Rosa fedtschenkoana Regel nuo gegužinės erškėtuogės skiriasi tuo, kad yra didelė (iki 8 cm skersmens), balta, retesnė rožinės gėlės ir labai stambūs (iki 5 cm ilgio) vaisiai, beveik visada turi skydą. Auga Vakarų Tien Šane, Pamyre-Alai ir Vakarų Pamyre. Vaisiuose yra 6,22-9,84% askorbo rūgšties pagal sausą minkštimo masę, 1,7% vitamino P, 0,04% vitamino E ir 27 mg% karotino.

Be išvardytų erškėtuogių rūšių, medicinos praktikoje leidžiama naudoti visas Rosa genties rūšis, kuriose yra ne mažiau kaip 1% askorbo rūgšties.

Krūmas savo išvaizda panašus į laukinę miško rožę. Štai kodėl antrasis erškėtuogių pavadinimas, plačiau žinomas, yra laukinė rožė. Krūmo aukštis yra daugiau nei metras. Krūmas pakyla aukštyn ir į šonus. Dėl stiebus ir lapus dengiančių spyglių prilimpa prie visų šalia esančių augalų ir juda įvairiomis kryptimis. Prie rožės gražios gėlės. Jų aprašymas skiriasi nuo rožinių žiedynų. Spalva skiriasi nuo saulės spindulių, priklauso nuo dirvožemio ir klimato ypatybės teritorijos. Jie yra šviesiai rausvos, šviesiai raudonos spalvos.

Erškėtuogės neturi kvapo. Pumpuro lapas susideda iš 5-7 atskirų žiedlapių. Jo forma yra lenkta elipsė. Vaisiai vystosi iš talpyklos. Tai atrodo kaip ovalios oranžinės-raudonos uogos. Prie pagrindo lieka šakota dalis, viduje – riešutai. Tai yra sėklos.

Kur auga šunų rožės?

Šio tipo krūmai auga beveik visur. Tačiau pagrindinė jos augimo vieta yra Baltijos jūros pakrantėse ir Ladogos ežeras. Ten yra gyvatvorė. Per ją pereiti neįmanoma.

Šunų rožių krūmas pasirenka skirtingas auginimo vietas:

• miško pakraštyje;
• tarpais;
• tarp kitų krūmų;
• gyvatvorės;
• šlaitai.

Kaip atskirti Canina rožę nuo kitų rūšių erškėtuogių

Kanina rožę iš kitų dygliuotų krūmų galima atskirti pagal keletą savybių: žiedų, ūglių, šakų išsidėstymo.

Lapai savo forma primena šermukšnį, bet kraštai dygliuoti ir suplyšę. Kiekviena šaka turi iki 7 lapų žiedlapių. Uogos yra apvalios formos. Vaisiai sudaro iki 7 vienetų spiečius. Krūmas gražiai papuoštas žiedais, dengiančiais stiebus nuo žemės iki viršūnės.

Naudingos erškėtuogių savybės (vaizdo įrašas)

Aktyvūs šunų erškėtuogių ingredientai

Maistinių medžiagų randama vaisiaus lukšte. Pagrindinė veiklioji medžiaga yra vitaminas C. Be jo, laukinių rožių vaisiuose yra:

grupės P, K, A ir B. Sėklose - E grupė.

Kitos vaisių medžiagos ir mikroelementai:

• karotino;
• flavonoidai;
• kaempferolis;
• kvercetinas;
• tvirtinimas;
• pektinai;
• rūgštiniai citrinų ir obuolių junginiai;
• aliejus;
• cukraus.

Tarp cheminiai junginiai yra daug geležies Fe, mangano Mg, fosforo P, kalio.

Lapuose gausu rauginimo elementų ir fenolio anglies rūgšties junginių:

• Galija;
• vanilės;
• ferulaceae;
• salicilo;
• Ellagaceae.

Laukinių rožių uogose gausu vitamino askorbo rūgšties:

• 10 kartų daugiau nei juodųjų serbentų uogose;
• 50 kartų – citrinos minkštime.

Vaistinės ir naudingos rožės Canina savybės

Krūmo uogos dėl didžiulė suma multivitaminai ir kiti svarbūs komponentai leidžia juos naudoti kaip gydomuosius junginius. Rožių tinktūros ir vaistų veiksmai:

• choleretikas;
• priešuždegiminis;
• diuretikai;
• žaizdų gijimas;
• hemostazinis;
• antivirusinis.

Vaistinės formulės padeda reguliuoti darbą virškinamojo trakto, išsaugoti inkstų epitelį. Normalizuojasi oksidaciniai-uždegiminiai procesai. Vaistiniai junginiai mažina aterosklerozės išsivystymo greitį ir mažina cholesterolio kiekį kraujagyslėse.

1. Vitaminas P stiprina kapiliarų kraujagysles ir pagerina sienelių elastingumą.
2. Karotinas sustiprina imuninė sistema ir apsaugines kūno savybes.
3. B grupės vitaminai aktyvina fermentų gamybą ir hematopoezę.
4. Vitaminas K dalyvauja protrombino susidaryme ir normalizuoja kraujo krešėjimą.

Su vaisiais kuriamos įvairios konsistencijos vaistinių kompozicijų:

• sirupas;
• infuzija ir tinktūra;
• ekstraktas;
• milteliai.

Naudingos savybės ir įvairios kompozicijos padeda esant šioms patologijoms:

• vitaminų trūkumas: vaisių infuzija.
• anemija: arbata.
• aterosklerozė: vaistinis uogų užpilas.
• Skarlatina: sultys ir arbatos koncentratas.
• pneumonija: stipri infuzija.
• kokliušas: švieži vaisiai, arbata.
• difterija: vandens ir ekstrakto infuzija.
• kraujavimas iš gimdos: stiprus vaisių užpilas.
• inkstų akmenys: šaknų nuoviras.
• egzema: degtinės tinktūra, pasiekusi rudą spalvą.
• skrandžio opaligė, dvylikapirštės žarnos arba trofinė: šviežios uogos, aliejus, užpilas.

Kompozicijos padeda gyti ilgai negydomoms žaizdoms, padidina skrandžio sekrecijos funkcijas, normalizuoja medžiagų apykaitą.

Vaistinės žaliavos surinkimas ir paruošimas

Vaisiai skinami vėlyvą rudenį, kartais po pirmųjų šalnų. Jie džiovinami. Tačiau prieš džiovinimą kiekviena uoga supjaustoma, kad iš jų būtų pašalintos sėklos. Dažniau namų receptams rezervuojami tik vaisiai, sėklų reikės kitoms formoms. Džiovinimas reikalauja aukštos temperatūros. Todėl žaliavos dedamos ant karšto paviršiaus.

Kartais atliekamas džiovinimas dirbtinis metodas specialiuose konteineriuose. Džiūvimo temperatūra 40 laipsnių. Paruošta vaistinė medžiaga dedama į dėžutes ar maišelius su sandariu uždarymu.

Tradicinės medicinos receptai su šunų rožių klubais

Populiariausia tradicinė medicina yra arbata. Jis paruoštas kaip profilaktinis, naudojamas kiekvieną dieną imunitetui stiprinti . Arbata gali palengvinti peršalimo simptomus. Tai gaivus ir jaudinantis. Erškėtuogės teigiamai veikia antinksčius. Arbata geriama, kai infekcija išnyksta aukšta temperatūra ir silpnybes. Gėrimas rekomenduojamas tokio amžiaus žmonėms, kai žarnynas nepasisavina jam reikalingų vitaminų. Dėl pektinų kompozicija sukelia vidurius laisvinantį poveikį.

Kaip virti rožių klubus (vaizdo įrašas)

Arbatos receptas

Alaus indas paruošiamas 200 ml tūrio. Jums reikės 2 arbatinių šaukštelių vaisių. Skystis kaitinamas ir virinamas ilgiau nei 10 minučių, tirpalas infuzuojamas 15 minučių. Gėrimas konservuojamas naudingų savybių per 24 valandas galima paruošti arba laikyti termose.

Arbata su liepų žiedais

Paimkite 25 g krūmo uogų ir tiek pat liepų žiedų. Augalai užtvindyti šaltas vanduo, tada kaitinama ir virinama. Gerti su medumi arba citrinos sultimis.

Aliejus

Iš sėklų gaminamas į aliejų panašus ekstraktas. Jis skiriamas esant pažeidimams oda. Aliejus ypač svarbus moterims: įtrūkę speneliai.

Nuluptų erškėtuogių užpilas

Paimkite 20 g žolelių vaisių, užpilkite puse litro karšto verdančio vandens, 10 minučių palaikykite ant stiprios ugnies, palikite prisitraukti 6 valandas, nufiltruokite ir paimkite pusę stiklinės. Tirpalą galima laikyti 2 dienas, tada ruošiamas naujas.

Saldus sirupas

Šviežios uogos išvalomos nuo sėklų ir lukštų. Gautas mišinys susukamas mėsmale, tada supilamas ir užvirinamas, po to suberiamas cukrus ir vėl verdamas. Sirupas atšaldomas ir filtruojamas. Laikyti mažomis porcijomis mažose talpyklose.

Holosas

Produktas ruošiamas naudojant uogų sirupo ekstraktą. Skystis sutirštinamas ir naudojamas cholecistitui bei hepatito paūmėjimui.

Vaistinės kompozicijos gaminamos iš kriauklių

40 g žarnų užpilama aliejumi, tiks augalinis ar alyvuogių aliejus. Palaikykite tamsoje 12 dienų, filtruokite ir išspauskite. Produktas padeda odos ligos ir egzema.

Preparatai iš šaknų

Nuluptos šaknys susmulkinamos, užplikomos karštu verdančiu vandeniu ir 15 minučių palaikomos ant ugnies. Palikite atvėsti ir nulupkite.

Kontraindikacijos ir žala šunų rožių klubams

Laukinės erškėtuogės turi daugybę kontraindikacijų. Vaistų vartojimas gali sukelti vitaminų persisotinimą ir sistemų veikimo sutrikimus. Pernelyg didelis kiekis neigiamai veikia koncentraciją kraujyje. Kai kurie pacientai turėtų atsisakyti vaistų, kurių pagrindą sudaro rožė Canina:

• padidėjęs rūgštingumas;
• tromboflebitas ir polinkis į jį;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• vidinės širdies gleivinės uždegimas.

Uogos sukelia padidėjusį kraujospūdį, distoniją, hipotenziją ir hipertenziją. Alkoholio infuzijos padidina insulto ar širdies priepuolio tikimybę. Kai kuriems pacientams pasireiškia alerginė reakcija, todėl infuzijos parenkamos atsižvelgiant į kompozicijos stiprumą ir turtingumą. Dažniausios reakcijos į vaisius:

• odos spalvos pasikeitimas;
• bėrimai;
• dilgėlinė;

Kaip atskirti rožę nuo erškėtuogių (vaizdo įrašas)

Apriboti vaistų nuo diabeto kiekį. Neskirkite vaikams vaistų, kol nebus patikrinta galima reakcija.

Rose Canina yra puiki priemonė nuo daugelio ligų. Jį paruošti nebus sunku. Surinkti vaisius nėra sunku, kaip ir rasti miške. Patologijų, kurioms padės erškėtuogės, sąrašas yra toks platus, kad praktiškai nėra jokio negalavimo, kuris liktų nuošalyje su vaistinių vaisių pagalba.

Taksonomija apie Wikispecies

Vaizdai „Wikimedia Commons“.

IPNI TPL

Šunų erškėtuogės, arba Šuo rožė, arba Rosa Canina(lot. Rosa canina) – erškėtuogių genčiai priklausanti augalų rūšis ( Rosa) Rosaceae šeima ( Rosaceae).

Vardas

Pavadinimas „šuo rožė“ atsirado lyginant šio krūmo vertę su sodo rožėmis. Pagal antrąją versiją – Howardą (), erškėtuogės XVIII ir XIX amžiuje buvo naudojamos šunų įkandimams gydyti, iš čia ir kilo pavadinimas.

Aprašymas

Šuninė rožė – lapuočių krūmas, pasiekiantis 1,5–2,5 m aukštį.

Auga retuose miškuose, proskynose, kirtimuose, bemedžių krūmų ir žolynų šlaituose, upelių ir upių pakrantėse, pakelėse, dykvietėse kaip piktžolė.

Taikymas

Šunų erškėtuogės yra naudojamos liaudies medicinoje. Arbata iš vaisių vartojama nuo peršalimo. Sėklos – akmenims šlapimo takuose, reumatui ir podagrai gydyti.

Dogrose yra labiausiai paplitęs sodo rožių poskiepis. Ant jo paskiepytos rožės įgyja nepretenzingumą, atsparumą žiemai ir didelį atsparumą ligoms.

Galerija

Parašykite atsiliepimą apie straipsnį "Šuo erškėtuogė"

Literatūra

• Stegemanas I. A.// Imperatoriškosios Rusijos sodininkystės draugijos biuletenis, Sankt Peterburgas.. – 1874 m.
• Gubanovas I. A., Kiseleva K. V., Novikovas V. S., Tikhomirovas V. N. Iliustruotas Centrinės Rusijos augalų vadovas. - M.: T-vo mokslo publikacijos KMK, Technologinių tyrimų institutas, 2003. - T. 2. - P. 396. - ISBN 5-87317-128-9.

Pastabos

Nuorodos

• V

Klasifikacija Kultūra Apdovanojimai Organizacijos Asmenybės Medelynai

Ištrauka, apibūdinanti šunį rožę

Sutemus kanonada pradėjo slūgti. Alpatychas išėjo iš rūsio ir sustojo prie durų. Anksčiau giedras vakaro dangus buvo visiškai uždengtas dūmais. Ir per šiuos dūmus keistai švietė jaunas, aukštai stovintis mėnesio pusmėnulis. Nutilus buvęs baisus ginklų gaudesys, atrodė, kad virš miesto stojo tyla, kurią nutraukė tik žingsnių ošimas, dejonės, tolimas riksmas ir gaisrų traškėjimas, kuris, atrodė, buvo paplitęs visame mieste. Virėjos aimanos nutilo. Iš abiejų pusių kilo ir išsisklaidė juodi gaisrų dūmų debesys. Gatvėje ne eilėmis, o kaip skruzdėlės iš apgriuvusio kalvos, skirtingomis uniformomis ir įvairiomis kryptimis praėjo ir bėgo kareiviai. Alpatycho akyse keli iš jų įbėgo į Ferapontovo kiemą. Alpatychas nuėjo prie vartų. Kažkoks pulkas, sausakimšas ir skubėjęs, užtvėrė gatvę, ėjo atgal.
„Atiduoda miestą, išeik, išvažiuok“, – pasakė jo figūrą pastebėjęs karininkas ir iškart sušuko kareiviams:
- Aš leisiu tau lakstyti po kiemus! - sušuko jis.
Alpatychas grįžo į trobą ir, paskambinęs kučeriui, liepė jam išeiti. Po Alpatycho ir kučerio išėjo visi Ferapontovo namai. Išvydusios dūmus ir net laužų laužus, dabar matomus prasidėjusioje prieblandoje, iki tol tylėjusios moterys staiga ėmė šaukti, žvelgdamos į laužus. Tarsi jiems aidint, tie patys klyksmai pasigirdo ir kituose gatvės galuose. Alpatychas ir jo kučeris drebėdami rankomis tiesė susivėlusias arklių vadeles ir linijas po baldakimu.
Kai Alpatychas išėjo pro vartus, jis pamatė apie dešimt kareivių, pilančių maišus ir kuprines į atvirą Ferapontovo parduotuvę, garsiai kalbėdami. kvietinių miltų ir saulėgrąžos. Tuo pačiu metu, grįžęs iš gatvės į parduotuvę, įėjo Ferapontovas. Pamatęs kareivius, norėjo kažką sušukti, bet staiga sustojo ir, įsikibęs į plaukus, nusijuokė verksmingu juoku.
- Gaukite viską, vaikinai! Neleisk velniams tavęs sugauti! - sušuko jis pats griebdamas maišus ir išmetęs į gatvę. Kai kurie kareiviai išsigandę išbėgo, kai kurie toliau plūstelėjo. Pamatęs Alpatychą, Ferapontovas atsisuko į jį.
– Aš apsisprendžiau! Lenktynės! - sušuko jis. - Alpatichas! Aš nusprendžiau! Aš pats uždegsiu. Nusprendžiau... – į kiemą išbėgo Ferapontovas.
Kareiviai nuolat vaikščiojo gatve, visa tai blokuodami, kad Alpatychas negalėjo praeiti ir turėjo laukti. Buto šeimininkė Ferapontova su vaikais taip pat sėdėjo ant vežimėlio ir laukė, kol galės išvažiuoti.
Buvo jau visai naktis. Danguje buvo žvaigždės ir jaunas mėnulis, retkarčiais užtemdytas dūmų, švietė. Nusileidus į Dnieprą, Alpatycho vežimai ir jų meilužės, lėtai judantys kareivių ir kitų įgulų gretose, turėjo sustoti. Netoli sankryžos, kurioje sustojo vežimai, alėjoje degė namas ir parduotuvės. Gaisras jau buvo užgesęs. Liepsna arba užgeso ir pasiklydo juoduose dūmuose, tada staiga ryškiai įsiliepsnojo, keistai aiškiai apšviesdama sankryžoje stovėjusių žmonių veidus. Priešais laužą blykstelėjo juodos žmonių figūros, o iš užpakalio nesiliaujančio ugnies traškesio girdėjosi kalbėjimas ir riksmai. Iš vežimo išlipęs Alpatychas, pamatęs, kad vežimas jo greitai nepraleis, pasuko į alėją pažiūrėti į laužą. Kareiviai nuolat šnopavo pirmyn ir atgal pro ugnį, o Alpatychas matė, kaip du kareiviai ir su jais kažkoks vyras frizu apsivilkęs per gatvę tempė degančius rąstus iš ugnies į gretimą kiemą; kiti nešė po ranka šieno.
Alpatychas priėjo prie didelės žmonių minios, stovėjusios priešais aukštą tvartą, kuris degė visa liepsna. Degė visos sienos, apgriuvo galinė, įgriuvo lentų stogas, degė sijos. Akivaizdu, kad minia laukė momento, kai įgrius stogas. Alpatychas irgi to tikėjosi.
- Alpatichas! – staiga pažįstamas balsas sušuko senuką.
- Tėve, jūsų Ekscelencija, - atsakė Alpatychas, akimirksniu atpažinęs savo jauno princo balsą.
Princas Andrejus apsiaustu, jojantis ant juodo žirgo, stovėjo už minios ir žiūrėjo į Alpatychą.
- Kaip tu čia? – paklausė jis.
- Jūsų... jūsų Ekscelencija, - tarė Alpatychas ir pradėjo verkti... - Tavo, tavo... ar mes jau pasiklydome? Tėvas…
- Kaip tu čia? – kartojo princas Andrejus.
Liepsna tą akimirką ryškiai įsiliepsnojo ir apšvietė Alpatyčiui išblyškusį ir išsekusį jo jauno šeimininko veidą. Alpatychas papasakojo, kaip buvo išsiųstas ir kaip galėjo priverstinai išvykti.
- Ką, jūsų Ekscelencija, ar mes pasiklydome? – vėl paklausė.
Princas Andrejus, nieko neatsakęs, išėmė sąsiuvinį ir, pakėlęs kelį, pradėjo rašyti pieštuku ant suplėšyto lapo. Jis parašė savo seseriai:
„Smolenskas atiduodamas“, – rašė jis, „Plikuosius kalnus priešas užims po savaitės. Dabar išvažiuokite į Maskvą. Nedelsdami atsakykite man, kai išeisite, atsiųsdami pasiuntinį į Usvjažą.
Surašęs ir atidavęs lapą Alpatyčiui, jis žodžiu papasakojo, kaip susitvarkyti princo, princesės ir sūnaus išvykimą su mokytoju, kaip ir kur jam nedelsiant atsakyti. Nespėjus įvykdyti šių įsakymų, štabo viršininkas ant žirgo, lydimas palydos, priėjo prie jo.
-Ar jūs pulkininkas? - sušuko štabo viršininkas su vokišku akcentu princui Andrejui pažįstamu balsu. – Jie jūsų akivaizdoje apšviečia namus, o jūs stovite? Ką tai reiškia? - Jūs atsakysite, - šaukė Bergas, kuris dabar buvo Pirmosios armijos pėstininkų pajėgų kairiojo sparno štabo viršininko padėjėjas, - kaip sakė Bergas, vieta yra labai maloni ir gerai matoma.
Princas Andrejus pažvelgė į jį ir, nieko neatsakęs, tęsė, atsigręžęs į Alpatychą:
„Taigi pasakyk, kad laukiu atsakymo iki dešimtos, o jei dešimtą negausiu žinios, kad visi išvyko, aš pats turėsiu viską mesti ir vykti į Plikuosius kalnus“.
„Aš, princas, sakau tai tik todėl, – pasakė Bergas, pripažindamas princą Andrejų, – kad aš privalau vykdyti įsakymus, nes visada juos vykdau tiksliai... Atleiskite, – pasiteisino Bergas.
Ugnyje kažkas traškėjo. Ugnis trumpam užgeso; iš po stogo pasipylė juodi dūmų debesys. Kažkas degančio taip pat siaubingai traškėjo, kažkas didžiulio nukrito.
- Urruru! – Aidint įgriuvusioms tvarto luboms, iš kurių sklido pyragų kvapas nuo degintos duonos, ūžė minia. Liepsna įsiliepsnojo ir apšvietė gyvai džiaugsmingus ir išsekusius aplink laužą stovinčių žmonių veidus.
Vyras friziniu paltu, iškėlęs ranką, sušuko:
– Svarbu! Aš nuėjau kovoti! Vaikinai, tai svarbu!...
„Tai pats savininkas“, – pasigirdo balsai.
- Taigi, taip, - pasakė princas Andrejus, atsisukęs į Alpatychą, - pasakykite viską, kaip sakiau. - Ir, neatsakęs, šalia nutilo Bergas, paleido arklį ir įjojo į alėją.

Šunų rožių botaninis aprašymas.

Šuninė rožė arba šuninė rožė (Rosa canina L.) – rožinių (Rosaceae) šeimos krūmas, iki 2 m aukščio, lenktomis šakomis, padengtomis žalia arba raudonai ruda žieve, su keliais stipriais, pjautuvo formos spygliais. Lapai nelygūs, su 5–7 dideliais iki 5 cm ilgio elipsiniais lapeliais. Gėlės yra pavienės arba surenkamos po kelis, sėdi ant žiedkočių iki 3 cm ilgio, dideli, 2–8 cm skersmens, rožinės arba baltos spalvos. Netikri vaisiai yra apvalūs arba pailgi kiaušiniški, ryškiai arba šviesiai raudoni. Žydi birželį, vaisiai sunoksta rugpjūtį – rugsėjį.

Šuns rožių nuotrauka.

Kur auga šunų rožė?

Vaistinė šunų rožė randama europinėje NVS dalyje, Kaukaze, Kazachstane ir Centrinėje Azijoje, taip pat Vakarų Europoje, Šiaurės Afrika, Mažojoje Azijoje ir Irane. Auga stepėse, klumpėse pievose, daubose, miško pakraščiuose, tarp krūmų, upių ir upelių pakrantėse. Auginamas dekoratyviniais tikslais, jis yra geras poskiepis kultivarų rožės

Šunų rožė: cheminė sudėtis.

Vaisiai, kuriuose yra vitaminų, flavonoidų ir kitų junginių, naudojami medicinoje. Pagal askorbo rūgšties kiekį ši erškėtuogė gerokai nusileidžia cinamono erškėtuogėms ir kitoms daug vitaminų turinčioms rūšims.

Skirtumas tarp gegužės mėnesio erškėtuogių ir šunų erškėtuogių.

Kadangi šunų erškėtuogėse praktiškai nėra vitamino C, turite mokėti juos atskirti nuo kitų rūšių erškėtuogių. Šunų rožę galima atskirti pagal prie vaisiaus prispaustus šepetėlius, o kitų rūšių erškėtuogių šluostės stovi vertikaliai. Bet tokiu būdu bus galima pasinaudoti, jei turgaus prekeiviai džiovinimo metu jų nenulaužys... Čia reikėtų žinoti, kad vaisiai cinamono erškėtuogės– elipsės arba rutuliškos su taurėlapiais, kurias pašalinus lieka apvalios skylutės ant cinamono erškėtuogių.

Erškėtuogių vaistinės savybės.

Gydomasis šunų erškėtuogių poveikis, kaip vaistinis augalas, rado pritaikymą ne tik liaudies medicina. Taigi jo vaisiai naudojami ekstraktui, vadinamam „holosu“, gauti. Holosas turi choleretinių savybių ir vartojamas sergant cholecistitu, hepatitu ir kitomis kepenų bei tulžies pūslės ligomis.

Tradicinė medicina šunų rožių arbatą naudoja nuo inkstų uždegimų, šiltinės, skarlatinos, skrandžio, kepenų, žarnyno ligų, tuberkuliozės ir gimdymo.

Erškėtuogės kartu su grūdais garinamos vandenyje ir, laikantis tam tikros dietos, vartojamos sergant dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opalige, skrandžio kataru su sumažėjusiu sulčių išsiskyrimu, mažakraujyste.

Antpilas vartojamas sergant šlapimo pūslės, inkstų, kepenų, tulžies latakų ligomis.

Iš šunų rožių lapų ruošiama arbata, kuri malšina skrandžio skausmą ir gerina jo motorinę veiklą, padeda sumažinti norą tuštintis viduriuojant.

Šunų erškėtuogių derliaus nuėmimas.

Prinokę vaisiai skinami rugpjūčio pabaigoje – rugsėjį, rankomis. Džiovinami orkaitėse ir džiovyklose. Pagaminta žaliava turi atitikti tuos pačius reikalavimus, kaip ir kitų erškėtuogių žaliavos, išskyrus askorbo rūgštį, kurios kiekis nereglamentuojamas.

Erškėtuogių gydymas.

Garuose virtos šunų erškėtuogės.

50 laivų uogų užplikykite litru verdančio vandens ir palikite 2 valandoms. Nuoviro gerti po stiklinę 3 kartus per dieną 7-14 dienų.

Gydymas šunų rožių nuoviru.

2 valg. l. susmulkintas augalų šaknis, užpilkite 200 gramų vandens, virkite ketvirtį valandos, palaukite, kol sultinys atvės. Nuoviro gerti po stiklinę 3 kartus per dieną 7-14 dienų.

Kontraindikacijos erškėtuogių vartojimui.

Didelės šunų rožių dozės gali sukelti alergiją.

(Rosa canina L., Rosa ciliato-sepala Blocki)- viena iš erškėtuogių rūšių, rožinių šeimos aukštas krūmas (1,5 - 2,5 m aukščio) lenktomis kabančiomis šakomis, padengtomis stipriais kabliuotais spygliais.

Botaninis aprašymas

Jauni ūgliai žalsvai raudoni su yla formos dygliukais ir šeriais. Lapai pakaitiniai, nelygūs, su septyniais, rečiau devyniais lapeliais (10 - 16 cm ilgio, 6 - 12 cm pločio). Lapai iš abiejų pusių pliki, ovaliai pailgi, dantyti, stiebeliai ilgi, susilieję su stiebu.

Žiedai pavieniai, rečiau renkami po tris–penkias grupeles žiedynuose, apsuptuose šluotelėmis. Taurėlapiai yra penki, jie plunksniškai išpjaustyti, po žydėjimo nukreipti žemyn, o prieš pat vaisiams sunokstant iš dalies nukrenta. Vainikėlis (iki 5 cm skersmens) yra rausvos arba baltai rožinės spalvos su penkiais laisvais žiedlapiais. Talpykla įgaubta, yra daug kuokelių ir piestelių. Vaisiai yra uogų formos (18 - 20 mm ilgio), raudonai oranžiniai, skirtingos formos, su daugybe plaukuotų spuogų.

Šuninė rožė auga šlaituose, miško pakraščiuose, rečiau po mišrių ir lapuočių miškų baldakimu, prie kelių, dykvietėse.

Šviesamėgis, šalčiui atsparus augalas. Žydi gegužės – birželio mėnesiais, vaisiai sunoksta rugpjūtį – rugsėjį. Šunų rožė yra plačiai paplitusi Polesėje, miško stepėse ir stepėse.

Cheminė sudėtis

Šunų erškėtuogėse yra askorbo rūgšties (kartais iki 1%, dažniau 0,2% ar mažiau), cinamono erškėtuogėse - iki 5 - 6%, retai daugiau (kartais iki 14%), vidutiniškai 2 - 3%. Kitų medžiagų kiekis praktiškai nesiskiria: flavonoidų - kvercetino darinių, kempferolio ir antocianinų, katechinų, karotinoidų - iki 8 mg%, pantoteno, nikotino rūgšties ir jos amido, vitaminų B1, B2, K, E, pektino medžiagų, cukrų. , rūgštys, triterpenai , mikroelementai K, Mn, Fe, P, Co, Mg, Ca ir kt.

Farmakologinės savybės

Dėl gausaus vitaminų ir flavonoidų kiekio erškėtuogės turi universalų poveikį. Jie turi diuretikų, hemostazinį ir sutraukiantį poveikį. Erškėtuogės mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir lėtina aterosklerozinių plokštelių nusėdimą kraujagyslėse. Vitaminai ir karotinas aktyvina fermentų sistemą, skatina audinių regeneraciją, hormonų sintezę, teigiamai veikia angliavandenių apykaitą ir kraujagyslių pralaidumą. Vitamino P kiekis padeda sumažinti kapiliarų trapumą ir padeda organizmui panaudoti askorbo rūgštį. Vitaminas K dalyvauja gaminant protrombiną ir veikia normalų kraujo krešėjimą. Kiti vitaminai atlieka svarbias fiziologines funkcijas. Erškėtuogės puikiai veikia esant vitaminų trūkumui ir kaip tonikas sveikimo laikotarpiu. Erškėtuogės vaistinės formos vartojamos skorbuto ir C ir P hipovitaminozės profilaktikai, hemoraginei diatezei, įvairiems kraujavimams, įskaitant sukeltus spindulinės ligos, kepenų ligoms (lėtiniam hepatitui, cholecistitui, cholangitui), nėščiųjų nefropatijai (inkstų ir šlapimo pūslės) gydyti. ligos), žaizdos, vangiai gyjantys kaulų lūžiai, (distrofijos, padidėjus fiziniam aktyvumui, psichinė įtampa), nėštumo ir žindymo laikotarpiu, teigiamą įtaką vitaminas C nuo aterosklerozės. Kaip bendras tonikas (nuo ūminių ir lėtinių infekcijų, distrofijos, fizinis aktyvumas ir tt)

Praktinis naudojimas

Vitaminai, vaistiniai, maistiniai, saldieji, eteriniai aliejai, tanidai, dažikliai, dekoratyvinis augalas. Pramoniniai pirkimai galimi visuose Ukrainos regionuose. Žaliavos atsargos yra nemažos, per metus nuimama daugiau nei 1000 tonų vaisių.

Valstybinis narkotikų ir narkotikų tyrimų centras sukūrė preparatų grupę iš holosasu gamybos atliekų bendras vardas"Lipochrominas", kuris laikomas radiacinės ligos profilaktikos ir gydymo priemone. Taip pat naudojamas įvairios lokalizacijos piktybinių navikų, virškinamojo trakto postradiacinių sutrikimų, homopoezės ir imuninės būklės chemoterapijai. Šią priemonę rekomenduojama naudoti pritaikant organizmą prie pavojingų aplinkos sąlygų.

Erškėtuogės vaidina svarbų vaidmenį žmogaus mityboje kaip turtingas ir nepralenkiamas gyvybiškai svarbių vitaminų šaltinis. IN flora Erškėtuogės pasižymi didžiausiu vitaminų aktyvumu. Juose yra vitamino C (nuo 1000 iki 4800 mg%), karotino, vitaminų B2, P, K, E. Be vitaminų, erškėtuogėse yra kalio, kalcio, magnio, geležies, fosforo, citrinų ir obuolių rūgščių, cukrų druskų. , fitoncidai , eteriniai aliejai, taninai. Cinamoninės erškėtuogės pasižymi didžiausiu vitaminų aktyvumu.

Maisto vartojimas

Vitaminų pramonėje erškėtuogės naudojamos gaminant preparatus ir perdirbtus produktus, kuriuose gausu vitamino C, taip pat kaip multivitaminų ir kitų maistinių bei kvapiųjų medžiagų šaltinis. Iš jų gaminama kristalinė askorbo rūgštis, sausieji erškėtuogių preparatai tablečių pavidalu, tabletės „vitaminas C su gliukoze“ ir kt. Be to, iš vaisių gaunamos skystos koncentruotos sultys ir uogienė.

Erškėtuogės naudojamos šviežios; arbatos (nuoviro) iš džiovintų vaisių, sirupo, sulčių pavidalu.

Erškėtuogės taip pat naudojamos maisto pramonė. Iš jų ruošiama uogienė, marmeladas, pastilės, tyrės, uogienės, kompotai, želė, o perdirbant prarandama ne daugiau kaip 35% vitaminų.

Norėdami gauti uogienę iš erškėtuogių, vieną kilogramą vaisių virkite litre vandens 10 minučių, tada pertrinkite per sietelį. Į gautą masę pagal skonį suberkite cukrų ir šiek tiek citrinos rūgšties ir virkite vandens vonelėje iki tirštumo.

Vitaminų nuoviras arba arbata gaminama taip: šaukštą erškėtuogių minkštimo užplikyti tris ketvirtadalius stiklinės vandens 8 minutes ir palikti 2 val. Džiovinti vaisiai (10 gramų stiklinei vandens) taip pat virinami 8 minutes ir paliekami 10:00 val.

Milteliai taip pat gaminami iš džiovintų vaisių. Vienas valgomasis šaukštas miltelių užplikomas trimis ketvirtadaliais stiklinės vandens, nuoviras vartojamas 8 minutes, užplikomas. Šio vitamininio gėrimo gerkite po pusę stiklinės arba stiklinę per dieną.

Erškėtuogės tinka saldumynams, marmeladui, dražė gaminti, o koncentruoti jų preparatai dedami į konditerijos gaminius, kad juos sustiprintų. Iš jų gaminami likeriai, gaivieji gėrimai, vynai, arbatos ir kavos pakaitalai, kurie pasižymi savo aromatingumu dėl eterinių aliejų. Vaisiai, skrudinti ant silpnos ugnies, naudojami „kavos“ gamybai, kuri turi vanilės kvapą.

Slovakijoje iš erškėtuogių gaminami gaivieji gėrimai. Cockta.

Medicininis naudojimas

Mokslinėje medicinoje vartojamos erškėtuogės, kurios rekomenduojamos sergant kepenų ir tulžies pūslės ligomis, taip pat kaip multivitaminas. Iš jų ruošiamas narkotikų holosas.

Liaudies medicinoje vaisiai vartojami sergant kepenų, inkstų, šlapimo pūslės, širdies ligomis, padidėjusiu skrandžio sulčių rūgštingumu, plaučių tuberkulioze, hipertenzija. Žiedlapiai, virti su medumi, vartojami nuo erškėtrožių, o šaknų nuoviras – nuo ​​inkstų akmenligės ir hipertenzijos; šakos – nuo ​​dizenterijos ir virškinamojo trakto sutrikimų. Aliejinis ekstraktas ir erškėtuogių aliejus išoriškai naudojami esant trofinėms opoms, kai kurioms odos ir gleivinių ligoms.

Kai kurie vaistai:

• Holosas
• Erškėtuogių sirupas
• Erškėtuogių aliejus
• Karotolinas

Homeopatijoje vaistams gaminti naudojami švieži vaisiai.

Naudoti žaliuose pastatuose

Dėl atsparumo sausrai ir gebėjimo atnaujinti daigus, gerai išvystytos šaknų sistemos, erškėtuogės vertinamos antieroziniuose ir apsauginiuose želdiniuose. Kitų rūšių rožių klubų paskirtis yra panaši.

Erškėtuogės yra svarbios dekoratyvinė sodininkystė kaip poskiepis auginimui sodinamoji medžiaga auginamų veislių rožių.

Kitos paskirties

Erškėtuogės neduoda daug nektaro, tačiau bitės noriai ją lanko ir iš jų surenka didelius kiekius žiedadulkių. Ant erškėtuogių kartais išsiskiria medunešis. Vietose, kur mažai pjūklelių, rekomenduojama sodinti gegužės pabaigoje – birželio pirmoje pusėje.

Erškėtuogių žiedlapiai yra puiki žaliava eterinių aliejų pramonei, parfumerijai, spirito varykloms gaminti. Iš sėklų išgaunamas riebus aliejus, kuriame gausu karotino (iki 40%). Vartojama nuo pragulų, trofinių opų, dermatozių, kaip choleretikas, diuretikas nuo uždegimo.

Erškėtuogių šaknyse ir tulžyje yra tanidų. Jais galima dažyti audinius rudai.

Surinkimas, apdorojimas ir saugojimas

Vaisiai renkami visiškai sunokę, bet ne pernokę. Jie renkami rankomis, dėvint prijuostes ir drobines kumštines pirštines. Surinkti vaisiai išrūšiuojami, dedami į nedidelius pinti krepšelius ir siunčiami perdirbti.

Vaisiai džiovinami sveiki arba susmulkinami krosnyse arba džiovyklose 80-90 ° temperatūroje, paskleisti plonu sluoksniu. Džiovinti vaisiai atskiriami nuo taurėlapių ant specialių vynuogių arba sietelių ir supakuojami į popierinius maišus ar ryšulius, sveriančius 40-50 kg. Laikyti vėsiose, sausose vietose. Galiojimo laikas yra dveji metai.

Erškėtuogės turi platų biologinį aktyvumą. Erškėtuogės gali būti naudojamos kaip veiksminga priemonė vaistas ligoms, kurias lydi virškinamojo trakto gleivinės uždegimas, kraujodaros ir kraujo krešėjimo sutrikimams, gyvybingumui normalizuoti ir žaizdų gijimui pagreitinti, tulžies akmenligei ir būklei, kurią lydi skysčių susilaikymas organizme, smėlis ir akmenys šlapimo takuose. Naudojamas normaliam kaulų augimui lūžių atveju, sumažėjus skrandžio sekrecinei veiklai. Terapinis poveikis suteikia pektino medžiagų. Jie apsaugo virškinamojo trakto gleivinę nuo kenksmingų produktų, susidaro puvimo procesų metu, mažina uždegiminį procesą ir mažina peristaltiką. Gerinti kaulų čiulpų kraujodaros funkciją ir medžiagų apykaitą organizme. Atsižvelgiant į tai, kad vitaminai atlieka kofermentų ir fermentų vaidmenį, erškėtuogių vartojimas yra pateisinamas esant įvairioms fermentopatijoms, kurios provokuoja ar lydi įvairias lėtines ligas, ypač virškinimo organų ir ypač virškinimo sistemos ligas.

Rasta platus pritaikymas kaip ir Oficialioji medicina kaip priešuždegiminio poveikio priemonė, siekiant padidinti organizmo apsaugą kovojant su vietine ar bendra infekcija ir intoksikacija (skarlatina, difterija, pneumonija, kokliušu ir kt.), esant užkrėstoms žaizdoms ir kaip galingas antioksidantas. Kaip antioksidantas, erškėtuogės netrukdys jokiems uždegiminiams procesams kaip askorbo rūgšties šaltinis, jis taip pat reikalingas visoms patologijoms, nes detoksikacijos procesai kepenyse reikalauja nuolatinio vitamino C tiekimo iš maisto (kūno, kaip ir yra); žinoma, negali sukurti savo rezervų). Ypač vertingas kvercetino darinių ir kitų flavonoidų derinys su askorbo rūgštimi, kurie kartu dalyvauja redokso procesuose ir arachidono rūgšties apykaitoje, užkertant kelią leukotrienų, histamino ir kt. sintezei, tai yra, atlieka bendrą nespecifinį priešuždegiminį ir priešuždegiminį poveikį. antialerginis poveikis organizmui (dirbtinis analogas tokia natūrali simbiozė yra vaistas askorutinas). Erškėtuogės skirtos esant hipertenzijai, anemijai, aterosklerozei, astenijai, kraujavimui iš plaučių ir gimdos. Erškėtuogės taip pat naudojamos gydymui bronchinė astma dėl fibrinogeno ir globulinų kiekio sumažėjimo, kurių daugėja, kai į organizmą patenka sausieji baltymai. Sergant katarakta, sumažėja vitamino C kiekis skleroje, todėl erškėtuogių arbatos naudojimas yra naudingas. Reikšmingas poveikis pastebimas ir sergant kitomis akių ligomis – hemoraginiu atenitu, kraujavimu į stiklakūnį ir kt. alerginės reakcijos lėto tipo dėl erškėtuogių gebėjimo slopinti leukotrienų, histamino ir kitų uždegiminių mediatorių sintezę. Veiksminga priemonė Erškėtuogės taip pat naudojamos gydant diabetą. Pagrindiniai erškėtuogių preparatai yra „Holosas“ - sirupas iš sutirštinto vandeninio vaisių ekstrakto, naudojamas panašiai kaip nuovirai, tačiau žolelių medicinoje pirmenybė teikiama pastariesiems; sirupe nėra žymaus kiekio erškėtuogių biologiškai aktyvių medžiagų, kurios yra hidrofobinės ir tirpios riebaluose. „Karotolinas“ – aliejinis ekstraktas iš vaisiaus minkštimo – turi karotinoidų, vitaminų K, E, naudojamas kaip žaizdų ir opų atkūrimo priemonė iš išorės, mikroklizmose, per burną. Erškėtuogių aliejus naudojamas kaip žaizdų gijimo priemonė.

Valstybinis vaistų ir narkotikų tyrimų centras iš holosasu gamybos atliekų sukūrė vaistų grupę bendru pavadinimu „Lipochrominas“, kuri laikoma radiacinės ligos profilaktikos ir gydymo priemone. Taip pat naudojamas įvairios lokalizacijos piktybinių navikų, virškinamojo trakto postradiacinių sutrikimų, homeopoezės ir imuninės būklės chemoterapijai. Šią priemonę rekomenduojama naudoti pritaikant organizmą prie pavojingų aplinkos sąlygų.

Erškėtuoges reikia atsargiai naudoti.

Video tema