Vakarienė – tai metas, kai visi šeimos nariai susirenka prie vieno stalo, aptarinėja praėjusios dienos įvykius ir dalijasi įspūdžiais vieni su kitais. Būtent todėl kiekviena šeimininkė stengiasi savo artimuosius pamaloninti gardžiais patiekalais, kurie pakels nuotaiką ir padės sukurti namuose palankią aplinką. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip greitai paruošti skanią vakarienę iš paprastų ingredientų.

Tinkama vakarienė

Daugelis žmonių mano, kad sveika mityba reiškia nuolatinį bado streiką ir nevalgymą po 18 val. Mūsų laimei, šis teiginys yra visiškai klaidingas. Šiuolaikiniai gydytojai ir mitybos specialistai vieningai teigia, kad valgyti vakare galima ir būtina. Tačiau norėdami išlaikyti gerą figūrą ir atkurti jėgas po sunkios dienos, turite sudaryti tinkamą vakarienės meniu, vadovaudamiesi šiomis taisyklėmis:

• Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip keturios valandos prieš miegą.
• Vakare iš dietos turėtumėte pašalinti angliavandenius. Tai reiškia, kad bulvių vakarienę geriausia palikti tolimoje praeityje.
• Vakarienė turi apimti baltyminį patiekalą.
• Garnyrui reikia paruošti šviežią arba
• Mėsos ir žuvies patiekalus ruoškite orkaitėje, dvigubame katile ir orkaitėje. Jei įmanoma, neįtraukite visko, kas kepta ir rūkyta.

Galbūt manote, kad iš paprastų ingredientų neįmanoma paruošti skanios vakarienės, jei laikotės aukščiau pateiktų taisyklių? Tokiu atveju pasistengsime jus įtikinti pateikdami kelis paprastų patiekalų receptus, kuriuos galite paruošti per trumpą laiką.

Paprasta vakarienė iš keptų vištienos sparnelių ir garuose troškintų daržovių

Šį vakarienės variantą, susidedantį iš dviejų patiekalų, galite paruošti stebėtinai greitai:

• (du, tris ar keturis kiekvienam šeimos nariui) pagardinkite druska, pipirais ir palikite pasimarinuoti. Jei norite, į marinatą galite įdėti svogūnų arba naudoti bet kokius kitus prieskonius.
• Šiuo metu pasirūpinkite daržovėmis: nulupkite ir supjaustykite baklažanus (du mažus arba vieną didelį), supjaustykite kubeliais, svogūną (viena galva) ir papriką (geriau rinktis skirtingų spalvų), taip pat supjaustykite kubeliais. Daržoves pakepinkite nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus, tada į keptuvę įpilkite sojos padažo, druskos ir pipirų. Prieš patiekdami patiekalą apibarstykite sezamo sėklomis.
• Sparnelius dėkite ant pergamentinio popieriaus (be aliejaus) ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Gardi vakarienė iš paprastų ingredientų paruošta!

Vištienos krūtinėlės kotletai su salotomis

Nustebsite, tačiau dietiniai vištienos patiekalai gali patikti ne tik tiems, kurie stebi savo svorį ir nuolat laikosi dietos. Paruoškite greitą vakarienę (su nuotrauka) taip:

Kaip matote, paprastą vakarienės meniu galima sukurti per penkias minutes. Gatavi pjaustyti kotletai išsiskiria sultingumu, o salotos turi aštrų aštrumą ir lengvą kartumą.

su česnaku

Norėdami greitai ir lengvai paruošti vakarienę, vadovaukitės mūsų instrukcijomis:

• Kiaulieną (mentė ar nugarinė) supjaustykite porcijomis, sutrinkite plaktuku, įtrinkite druska ir pipirais.
• Kotletus greitai apkepkite iš abiejų pusių karštoje keptuvėje, tada pašaukite į orkaitę ir baikite, kol iškeps.
• Kaip garnyrą patariame patiekti raugintus kopūstus su žaliais ar svogūnais, konservuotais žirneliais ir augaliniu aliejumi.

Rožinė lašiša, kepta garstyčių padaže

Šis patiekalas patiks ne tik žuvies mėgėjams, bet net ir tiems, kurie vakarienei mieliau valgo mėsos patiekalus. Kaip paruošti skanią vakarienę iš paprastų ingredientų:

Vakarienė "Greitai ir lengvai"

Jei neturite laiko gaminti sudėtingų patiekalų, jums padės rūkyta žuvis, kurią galite įsigyti iš anksto artimiausioje parduotuvėje. Pavyzdžiui, galite pasirinkti sultingą skumbrę ar silkę, supjaustyti gabalėliais ir patiekti vakarienei su šviežių ar troškintų daržovių garnyru. Jei jūsų šeima nemėgsta mažai sūdytos silkės, palepinkite juos vakariene, kurią sudaro žuvis, marinuoti svogūnai ir virtos bulvės (kartais galite nukrypti nuo griežtų dietinės vakarienės taisyklių).

Rytietiško stiliaus vištienos krūtinėlė su daržovėmis

Jei norite nebrangiai paruošti skanią vakarienę, atkreipkite dėmesį į šį receptą:

Kaip tikriausiai pastebėjote, vakarienės receptai gali būti paprasti ir nereikalauja per daug apsipirkti.

Kopūstų kotletai pomidorų padaže

Šį sotų ir neriebų patiekalą galite pasigaminti savo artimiesiems, net jei nelaikote savęs patyrusiu virėju. Kaip paruošti skanią ir nebrangią vakarienę:

• Smulkiai supjaustykite 500 gramų baltojo kopūsto ir sutarkuokite vieną didelę morką. Daržoves troškinkite keptuvėje, kol pusiau iškeps.
• Vieną kilogramą maltos jautienos ir kiaulienos sumaišykite su vištienos kiaušiniu, druska, muskato riešutu ir maltais pipirais.
• Mėsą sumaišykite su daržovėmis, išmaišykite ir iš gautos masės suformuokite nedidelius rutuliukus.
• Mėsos kukulius apkepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, o tada apliekite vandeniu. Kai skystis užvirs, suberkite druską, du šaukštus pomidorų pastos, čiobrelius ir kitus prieskonius.
• Po 30 minučių į padažą galima įpilti grietinės ir dar kurį laiką troškinti.
• Su česnaku ir pievagrybiais kepti brokoliai bus puikus šio patiekalo garnyras.

Galite kaitalioti panašius vakarienės receptus (paprastus) arba sugalvoti naujų padažų ar garnyrų pažįstamiems patiekalams. Tokiu atveju jūsų šeima niekada nesiskųs monotonišku meniu ar menka mityba.

Apetitą kelianti kiauliena, kepta su garstyčiomis

Netgi namų šeimininkė, kuri pradeda mokytis gaminimo gudrybių, gali susidoroti su šio aromatingo patiekalo paruošimu:

• Kiaulienos gabalėlį (500 gramų) įtrinkite druska, pipirais, česnaku ir aptepkite garstyčiomis. Mėsą keletą valandų palikite marinuotis šaldytuve.
• Likus valandai iki vakarienės, suvyniokite ir nusiųskite kepti į įkaitintą orkaitę.
• Dešimt minučių prieš kepimą atsargiai išvyniokite mėsą ir padidinkite ugnį. Taip jis įgaus apetitą keliančią plutą ir atrodys dar geriau.
• Dabar kiaulieną galite supjaustyti dviejų centimetrų pločio porcijomis ir patiekti vakarienei su šviežių daržovių salotomis.

Orkaitėje kepta vištiena su pomidorais ir sūriu

Jei norite pagaminti nebrangią vakarienę, šis receptas jums padės:

• Paimkite dvi vištienos krūtinėlės ir supjaustykite kiekvieną išilgai. Dėl to turėtumėte gauti keturias plonas dalis, kurias reikia lengvai pamušti plaktuku.
• Vištieną pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Dėkite į kepimo indą (aliejaus pilti nereikia). Ištepkite gabalėlius plonu grietinės arba naminio majonezo sluoksniu.
• Ant viršaus sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir pomidorų griežinėlius. Daržoves pasūdykite ir taip pat pabarstykite prieskoniais.
• Skardą su vištiena dėkite į orkaitę kepti.
• Dešimt minučių prieš kepimą daržoves apibarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę.

Paruošta vištiena yra sultinga ir kvapni, ji patiekiama su šviežių daržovių salotomis arba rudaisiais ryžiais.

folijoje

Žuvis su daržovėmis – nuostabi ir paprasta vakarienė, kurią kiekviena šeimininkė gali paruošti per 30-40 minučių. Skumbrė pasirodo nepaprastai skani, jei ją iškepsite folijoje su žolelių ir prieskonių padažu:

Pagal šį receptą paruošta žuvis bus vienodai skani ir karšta, ir šalta. Garnyrui galite paruošti gatavą daržovių mišinį, kuris parduodamas bet kuriame prekybos centre.

Įdaryti pipirai

Šis patiekalas yra labai populiarus tarp mūsų šalies gyventojų. Štai kodėl kiekvienas kulinarijos mėgėjas turi savų mėsos įdaro ruošimo paslapčių. Daugelis namų šeimininkių išmoko paruošti įdarytus pipirus būsimam naudojimui, kad prireikus jas būtų galima išimti iš šaldiklio, paruošti ir patiekti kaip šviežią skanėstą. Rekomenduojame sekti jų pavyzdžiu ir norėtume pasiūlyti keletą šio nuostabaus patiekalo įdarų variantų:

• Papriką perpjaukite lygiomis puselėmis ir kiekvieną užpildykite malta mėsa (kurią pirmiausia reikia pasūdyti ir pabarstyti pipirais). Preparatus dedame į šaldiklį, o atėjus laikui išimame, ant kiekvieno gabalėlio uždedame po pomidorą ir kepame orkaitėje. Prieš patiekdami gatavą patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu.
• Maltai mėsai sutarkuokite vieną didelę morką ir smulkiai supjaustykite du svogūnus. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos. Vieną stiklinę rudųjų ryžių išvirkite iki pusės išvirimo, nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu. 600 gramų maltos vištienos sumaišykite su paruoštais ingredientais, pasūdykite, įberkite prieskonių ir juodųjų pipirų, sumaišykite su vienu kiaušiniu. Nupjaukite paprikų viršūnes, užpildykite jas įdaru ir padėkite į šaldiklį. Kai ateis laikas, galite juos išimti ir virti, kol suminkštės vandenyje, sumaišytame su pomidorų pasta.
• Smulkiai supjaustykite morkas (dvi gabalėlius), svogūnus (dvi galvutes), pievagrybius (200 gramų) ir pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Kiaulienos ir jautienos faršą (500 gramų) sumaišykite su virta faršu (400 gramų), druska, pipirais ir pagardinkite baziliku. Visus produktus sujungiame ir pipirus užpildome gatavu įdaru. Norėdami į gatavą patiekalą suteikti pikantiškumo, kiekvieno pipiro centre įdėkite pusę vyšninio pomidoro. Paruoštus pusgaminius reikia užšaldyti šaldiklyje ir prireikus išimti.
• Svogūną (keturias galvutes), česnaką (šešias ar septynias skilteles) susmulkinkite peiliu, vieną morką sutarkuokite. Žalius ryžius (vieną stiklinę) sumaišykite su malta mėsa (vienu kilogramu) ir daržovėmis. Įdarą gerai išmaišykite, pagardinkite juo paprikas, gatavą gaminį sudėkite į maišelį ir užšaldykite. Kai ateis laikas, paruoškite šaldytas įdarytas paprikas taip, kaip ruoštumėte įprastas. Tiesiog nepamirškite leisti jiems sėdėti, kai jie bus baigti ir išjungsite viryklę.
• Vegetariškas įdaras gali būti gaminamas iš ryžių, svogūnų, morkų ir pomidorų. Javus išvirkite iki pusės iškepkite, pakepinkite susmulkintas daržoves ir viską sumaišykite su druska, pipirais ir cukrumi. Paruoštas paprikas įdarykite malta mėsa ir dėkite į šaldiklį.

Išmokę pagaminti skanią vakarienę iš paprastų ingredientų, sutaupysite daug pastangų ir laiko. Be to, jūsų šeima negalės skųstis nei patiekalų, nei skonių monotonija. Visi mūsų siūlomi vakarienės receptai paprasti, tačiau toli gražu ne vieninteliai. Nebijokite eksperimentuoti ir sugalvokite savo patiekalų variantų.

delish.com

Ingredientai

• 4 gabaliukai lašišos filė;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• ¼ stiklinės baltojo vyno;
• 2 skiltelės česnako;
• žiupsnelio raudonųjų pipirų;
• 2 šaukštų sviesto;
• 1 citrina;
• 2 šaukštai šviežių krapų.

Pasiruošimas

Didelę keptuvę uždėkite ant vidutinės ugnies, įkaitinkite aliejų ir sudėkite filė odele į viršų. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite.

Įpilkite vyno, 1 citrinos sulčių, susmulkinto česnako ir raudonųjų pipirų. Užvirinkite, padažu užpilkite filė.

Kai lašiša patamsės, išimkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite ½ citrinos sultis. Gerai išmaišykite. Padažas turi virti, kol sutirštės. Tai užtruks maždaug 2 minutes.

Padažą užpilkite ant žuvies, patiekalą papuoškite krapais ir citrinos griežinėliais.

jamieoliver.com

Virimo laikas: 10 minučių.

Ingredientai

• 350 g skirtingų spalvų prinokusių pomidorų;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• raudonojo vyno actas,
• 15 g šviežio baziliko;
• ½–1 šviežios raudonosios paprikos;
• 100 g mocarelos;
• 4 dideli vištienos kiaušiniai.

Pasiruošimas

Supjaustykite pomidorus ir pagardinkite ¹⁄2 šaukštu alyvuogių aliejaus, raudonojo vyno actu, druska ir pipirais.

Didžiąją dalį baziliko lapelių sutrinkite su žiupsneliu druskos iki pastos ir sumaišykite su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Tada smulkiai supjaustykite čili pipirą ir mocarelą.

Didelėje keptuvėje įkaitinkite ½ šaukšto alyvuogių aliejaus. Įmuškite ir supilkite kiaušinius, išmaišykite, bet neparuoškite. Į keptuvės vidurį dėkite sūrį ir viską apšlakstykite sviesto ir baziliko mišiniu. Leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti.

Po minutės atsargiai perlenkite omletą per pusę ir dėkite ant pomidorų. Supjaustykite vidurį, atidengdami mocarelą. Suberkite čili pipirą ir papuoškite patiekalą likusiais baziliko lapeliais.

pinterest.com

Virimo laikas: 15 minučių.

Ingredientai

• 300 g quinoa;
• druska - pagal skonį;
• ½ citrinos;
• 4 išdarinėtos skumbrės;
• 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 šakelės šviežio rozmarino;
• 2 skiltelės česnako;
• 800 g įvairių spalvų pomidorų;
• 1 šviežio raudonojo čili pipiro;
• 1 šaukšto balzamiko acto;
• 2 šaukštai mažai riebalų;
• 2 arbatiniai šaukšteliai (su kaupu) tarkuotų krienų;
• pora šakelių šviežio baziliko.

Pasiruošimas

Užvirinkite 2 puodelius vandens ir įpilkite į jį quinoa. Įberkite žiupsnelį druskos ir pusę citrinos, uždenkite dangčiu. Virkite, kol iškeps, retkarčiais pamaišydami.

Iš abiejų skumbrės pusių padarykite skersinius pjūvius, palikdami apie 2 cm iki kaulo Įtrinkite druska, juodaisiais pipirais ir malta kalendra.

Tada sudėkite skerdenas į didelę keptuvę su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Žuvį apibarstykite rozmarinu ir susmulkintomis česnako skiltelėmis ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Pomidorus supjaustykite ir sudėkite į plačią lėkštę. Ant viršaus užberkite pjaustytų čili pipirų. Išspauskite gatavą quinoa ir pridėkite ją prie centro. Pagardinkite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštu balzamiko acto. Druska ir pipirai pagal skonį.

Iškeptą skumbrę dėkite ant salotų.

Sumaišykite jogurtą ir krienus ir šiuo padažu užpilkite žuvį. Patiekalą papuoškite baziliko lapeliais.

delish.com

Ingredientai

• 1 vidutinio svogūno;
• 2 skiltelės česnako;
• 450 g maltos jautienos;
• 1 valgomasis šaukštas kečupo;
• 1 valgomasis šaukštas;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 4 švieži pomidorai;
• ⅔ puodelio tarkuoto čederio;
• ryšelis salotų;
• 4 griežinėliai rauginto agurko;
• sezamo sėklų.

Pasiruošimas

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Į keptuvę suberkite maltą česnaką ir maltą jautieną. Leiskite mėsai apskrusti ir nuvarvinkite riebalus. Įpilkite kečupo, garstyčių, druskos ir pipirų.

Padėkite pomidorus apačioje. Padalinkite kiekvieną į šešis pleištus, visiškai nepjaustydami vaisiaus. Atsargiai išlyginkite griežinėlius ir įdarykite vidurį mėsos mišiniu. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir susmulkintomis salotomis.

Papuoškite marinuoto agurko griežinėliais ir sezamo sėklomis.

delish.com

Virimo laikas: 20 minučių.

Ingredientai

• 1 raudonos paprikos;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 valgomasis šaukštas maltų kmynų;
• druska - pagal skonį;
• 450 g maltos jautienos;
• 450 g pomidorų;
• 1 puodelis konservuotų arba pupelių;
• 1 šaukšto karšto padažo;
• 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio.

Pasiruošimas

Papriką supjaustykite gabalėliais, susmulkinkite ½ kekės žaliųjų svogūnų. Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įkaitinkite aliejų. Suberkite paprikas ir svogūnus ir patroškinkite 5 minutes.

Suberkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite dar 1 minutę. Pagardinkite čili milteliais, kmynais ir druska ir gerai išmaišykite. Sudėkite maltą mėsą ir kepkite 5 minutes.

Į keptuvę suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir pupeles. Išmaišykite iki vientisos masės. Užpilame karštu padažu ir apibarstome čederiu. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 2 minutes.

Prieš patiekdami papuoškite likusiais žaliais svogūnais.

foodnetwork.com

Ingredientai

• saulėgrąžų aliejus - tepimui;
• 12 griežinėlių kumpio;
• 1 puodelis tarkuoto čederio sūrio;
• 12 didelių kiaušinių;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 krūva šviežių.

Pasiruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. 12 bandelių formelių ištepkite saulėgrąžų aliejumi. Į kiekvieną puodelio formą įdėkite po vieną kumpio griežinėlį. Ant viršaus pabarstykite čederį, įmuškite kiaušinį, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite patiekalą, kol iškeps, 12–15 minučių.

Prieš patiekdami papuoškite petražolėmis.

theironyou.com

Virimo laikas: 25 minutės.

Ingredientai

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukšto sviesto;
• 4 vištienos krūtinėlės filė;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 2 šaukštai vištienos sultinio;
• 1 mažas svogūnas;
• 3 gvazdikėlių;
• 2 šaukštai šviežių čiobrelių lapų;
• 4 raudonos bulvės;
• ¼ puodelio citrinos sulčių;
• ¼ puodelio riebios grietinėlės;
• 1 didelė citrina.

Pasiruošimas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Sudėkite krūtinėlę, druską ir pipirus. Kepkite mėsą iki giliai auksinės rudos spalvos, 7-8 minutes iš kiekvienos pusės. Tada įdėkite vištieną į lėkštę.

Į keptuvę supilkite vištienos sultinį. Suberkite susmulkintą svogūną, česnaką, čiobrelius ir troškinkite 2 minutes. Jei kepdami vištienos gabalėliai prilipo prie keptuvės dugno, atsargiai nuimkite juos medine mentele.

Sudėkite griežinėliais supjaustytas bulves ir pagardinkite druska bei pipirais. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 8 minutes. Supilkite citrinos sultis, grietinėlę ir susmulkintą citriną. Gerai išmaišykite turinį ir virkite dar 2 minutes.

Grąžinkite vištieną į keptuvę ir užpilkite padažu. Troškinkite ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Prieš patiekdami papuoškite čiobreliais.

delish.com

Virimo laikas: 25 minutės.

Ingredientai

• 350 g penne makaronų;
• 2 stiklinės špinatų lapelių;
• 1 stiklinės šviežių baziliko lapelių;
• ⅓ puodelio + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano;
• ¼ puodelio pušies riešutų arba migdolų;
• 1 skiltelė česnako;
• druska ir šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 450 g nuluptų krevečių;
• 1 stiklinės šaldytų žirnelių;
• grūstų raudonųjų čili pipirų – nebūtina.

Pasiruošimas

Makaronus išverdame iki al dente. Palikite stiklinę iki pusės pilną ir išpilkite likusį skystį.

Paruoškite pesto. Naudodami trintuvą sutrinkite špinatus, bazilikus ir ⅓ puodelio alyvuogių aliejaus iki vientisos masės. Suberkite pušies riešutus (arba migdolus), parmezaną ir smulkintą česnaką. Viską pagardinkite druska ir pipirais.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šaukštą aliejaus. Kepkite krevetes 3-4 minutes. Sudėkite makaronus, žirnelius ir padažą ir gerai išmaišykite. Supilkite ¼ puodelio vandens, kuriame buvo virti makaronai, ir dar šiek tiek troškinkite.

Prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu parmezanu ir, jei norite, čili pipiru.

delish.com

Virimo laikas: 25 minutės.

Ingredientai

• 2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 300–400 g bet kokių koldūnų;
• 200 g brokolių žiedynų;
• 2 saldžiosios paprikos;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 cm imbiero šaknies;
• 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus;
• 2 šaukštų sriracha padažo;
• 2 šaukštų sojų padažo;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 šaukšto ryžių acto;
• 1 krūva žalių svogūnų;
• skrudintų sezamo sėklų.

Pasiruošimas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šaukštą augalinio aliejaus. Į vieną sluoksnį sudėkite koldūnus. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Į keptuvę įpilkite vandens, koldūnus uždengdami ⅓, ir uždengę troškinkite 5-8 minutes.

Ant vidutinės ugnies padėkite švarią keptuvę ir įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Brokolius, paprikos skilteles ir morkas pakepinkite 8-10 minučių, kol taps traškūs. Suberkite susmulkintą česnaką ir imbierą ir virkite dar 1 minutę.

Supilkite sezamų aliejų, sriracha ir sojų padažus, medų ir ryžių actą. Užvirinkite ir leiskite padažui šiek tiek sutirštėti. Sudėkite kukulius ir gerai išmaišykite su daržovėmis.

Prieš patiekdami patiekalą papuoškite žaliais svogūnais ir skrudintomis sezamo sėklomis.

10. Sumuštiniai su sūriu ir malta mėsa

delish.com

Ingredientai

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 vidutinio svogūno;
• 450 g maltos jautienos;
• ½ puodelio kečupo;
• 2 skiltelės česnako;
• ⅓ puodelio rudojo cukraus;
• 2 šaukštai garstyčių;
• 1 šaukšto čili miltelių;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 4 šaukštų sviesto;
• 8 riekelių sumuštinių duonos;
• 2 puodeliai tarkuoto čederio.

Pasiruošimas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Susmulkintą svogūną pakepinkite, kol suminkštės. Sudėkite maltą jautieną ir paskrudinkite. Nusausinkite riebalus.

Į keptuvę suberkite kečupą, smulkintą česnaką, rudąjį cukrų, garstyčias ir čili miltelius. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Padėkite gatavą mišinį ant lėkštės.

Vieną kiekvienos duonos riekelės pusę ištepkite sviestu. Pirmąjį dėkite ant nušluostytos keptuvės aliejumi apačią. Ant viršaus uždėkite šaukštą faršo, čederio ir dar vieną riekelę duonos, sviestine puse į viršų.

Ant vidutinės ugnies paskrudinkite sumuštinį iš abiejų pusių, kol duona taps auksinė, o sūris išsilydys.

Tą patį padarykite su likusiais ingredientais. Gausite keturis skanius sumuštinius.

delish.com

Virimo laikas: 30 minučių.

Ingredientai

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 450 g vištienos krūtinėlės filė;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• ¼ acto;
• 2 skiltelės česnako;
• 450 g vyšninių pomidorų;
• 2 šaukštų šviežių baziliko lapelių;
• 4 griežinėliai mocarelos.

Pasiruošimas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais, apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir dėkite į lėkštę.

Į keptuvę supilkite balzamiko actą ir susmulkintą česnaką ir patroškinkite 1 minutę. Tada suberkite pomidorus, pasūdykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5–7 minutes.

Vištieną grąžinkite į keptuvę su pomidorais. Ant viršaus uždėkite mocarelą ir uždenkite, kol sūris išsilydys.

jamieoliver.com

Virimo laikas: 30 minučių.

Ingredientai

• 100 g pušies riešutų;
• 1 citrina;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• 5 didelių kiaušinių;
• 300 g fetos;
• 50 g čederio;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 2 žiupsneliai džiovintų raudonėlių;
• 1 arbatinis šaukštelis sviesto;
• 400 g jaunų špinatų;
• 270 g filo tešlos;
• druskos, maltų kajeno pipirų - pagal skonį;
• 1 muskato riešutas.

Pasiruošimas

Ant vidutinės ugnies paskrudinkite kedro riešutus iki auksinės rudos spalvos – tai užtruks 1-2 minutes. Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę, pašlakstykite trupučiu aliejaus ir gerai sumaišykite su riešutais.

Į didelį dubenį išmuškite kiaušinius ir sudėkite susmulkintą fetą bei tarkuotą čederį. Pagardinkite maltais pipirais ir raudonėliais.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Sudėkite pusę špinatų ir maišykite, kol suminkštės. Sudėkite likusius žalumynus ir pakartokite procesą.

Ant alyvuogių aliejumi patepto pusmetrio pergamento gabalo uždėkite 4 filo tešlos sluoksnius šiek tiek persidengdami. Sutepkite juos trupučiu aliejaus. Juos šiek tiek paminkykite ir išlyginkite taip, kad beveik padengtų popierių. Pabarstykite druska, juodaisiais ir kajeno pipirais. Tokiu būdu išdėliokite 3 sluoksnius.

Troškintus špinatus sumaišykite su puse tarkuoto muskato riešuto, kiaušiniais ir sūriu.

Pergamentu išklotą tešlą perkelkite į skardą, leiskite kraštams išsikišti. Tolygiai supilkite špinatų mišinį ir uždenkite tešla.

Kepkite pyrago dugną ant vidutinės ugnies 2 minutes. Tada padėkite keptuvę ant iki 200°C įkaitintos orkaitės viršutinės lentynos. Palaukite 18-20 minučių, kol pluta sustings.

delish.com

Ingredientai

• 4 griežinėliai;
• 1 vidutinio svogūno;
• 2 vidutinės morkos;
• 2 saliero stiebai;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 šaukštai miltų;
• 2 šakelės čiobrelių;
• 1 žiedinio kopūsto galva;
• 1 litras daržovių sultinio;
• 1 stiklinė pieno.

Pasiruošimas

Šoninę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pakepinkite puode, kol apskrus. Padėkite jį ant lėkštės.

Keptuvėje palikite 2 šaukštus riebalų. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus, morkas ir salierą. Pagardinkite druska, pipirais ir palaukite, kol daržovės suminkštės. Suberkite susmulkintą česnaką, o po 1 minutės suberkite miltus. Virkite dar 2 minutes.

Sudėkite smulkintus čiobrelius ir atskirtus žiedinio kopūsto žiedynus. Supilkite sultinį ir pieną. Užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, kol kopūstai suminkštės. Druska ir pipirai pagal skonį.

Prieš patiekiant į sriubą įmaišome keptos šoninės.

delish.com

Virimo laikas: 35 min.

Ingredientai

• 350 g kapelinų;
• alyvuogių aliejus;
• 2 puodeliai brokolių žiedynų;
• 450 g geltonų ir raudonų vyšninių pomidorų;
• 250 g mažų pievagrybių;
• 420 g konservuotų;
• 2 arbatinių šaukštelių česnako miltelių;
• druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• ¾ puodelio tarkuoto parmezano;
• šviežio baziliko.

Pasiruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Makaronus išverdame iki al dente. Supilkite makaronų vandenį į stiklinę.

Kepimo skardą apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sudėkite brokolius, pomidorus ir grybus. Išimkite artišokus iš sūrymo, šiek tiek nusausinkite ir pridėkite prie kitų ingredientų.

Viską pagardinkite maltais česnakais, druska, pipirais ir pašaukite į orkaitę 15–20 min. Įpusėjus kepimui, keptuvės turinį reikės išmaišyti.

Perkelkite daržoves į keptuvę su kapelinais ir įpilkite parmezano ir ½ puodelio makaronų vandens. Uždėkite ant silpnos ugnies ir intensyviai maišykite, kol susidarys padažas. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens.

Patiekite su baziliku ir tarkuotu parmezanu.

delish.com

Virimo laikas: 35 min.

Ingredientai

• 450 g Briuselio kopūstų;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
• 4 kiaulienos, 2,5 cm storio, be kaulų;
• 4 skiltelės česnako;
• 1 stiklinės vištienos sultinio;
• ¼ puodelio grietinėlės;
• 1 arbatinis šaukštelis susmulkinto šviežio rozmarino;
• 3 šaukštai sviesto.

Pasiruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 210°C. Briuselio kopūstus perpjaukite per pusę, o nupjautas puses išdėliokite ant kepimo skardos, išteptos alyvuogių aliejumi. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite 25–30 minučių.

Padėkite ant vidutinės ugnies ir įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Kiaulienos gabalėlius nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Kiekvieną gabalėlį suvyniokite į foliją ir padėkite ant lėkštės.

Susmulkintą česnaką pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Supilkite sultinį ir grietinėlę ir virkite ant mažos ugnies 5-10 minučių. Tada pabarstykite rozmarinu ir troškinkite dar 1 minutę.

Išjunkite ugnį ir įmaišykite sviestą į padažą. Kiaulienos kotletus grąžinkite į keptuvę ir užpilkite padažu. Laikykite juos uždengtus, kol sušils.

Patiekite kotletus su kopūstais ir padažu.

Vakarienė yra paskutinis valgis dienos pabaigoje, dažniausiai vakare arba naktį. Vakarienė yra ir vienas iš patiekalų, ir pats vakarui paruoštas maistas.

Skirtingos kultūros turi skirtingas vakarienės tradicijas.

Gebėjimas pagaminti ką nors skanaus ir neįprasto – naudingas įgūdis kiekvienai save gerbiančiai namų šeimininkei, nes kartais reikalams visiškai nelieka laiko, o svečiai jau beveik prie namų slenksčio.

Pristatome paprastų, bet tuo pačiu skanių ir kartais neįprastų greito maisto patiekalų kolekciją.

Ką galite greitai ir skaniai paruošti vakarienei - 50 paprastų ir neįprastų receptų

Namų šeimininkės turi labai greitai apsispręsti, ką ruošti vakarienei darbo dienomis, renkantis patiekalus, kurie neužima per daug laiko. Todėl geriausi vakarienės receptai turėtų būti ne tik skanūs ir maistingi, bet ir paprasti. Be to, vakarienė yra laikas, kai visa šeima būna kartu, o tai reiškia, kad pagrindinis patiekalas turėtų patikti visiems be išimties. Pasirodo, kasdieniniame šurmulyje galimybė sočiai pavalgyti suteikiama vakare.

Lengva vakarienė - greita ir skanu!

Mėsos užkepėlė "Maitinanti" skubant - greita vakarienė

Labai lengvai paruošiamas, bet labai skanus bulvių ir maltos mėsos troškinys su pomidorais ir sūriu.
Sudėtis: malta mėsa, kiaušiniai, bulvės, svogūnai, pomidorai, kietasis sūris, majonezas, grietinė, druska, prieskoniai, augalinis aliejus

Pagaminti sotų kiaušinių makaronų vakarienės patiekalą pagal šį receptą paprasta ir lengva. Rezultatas – skanus makaronų troškinys su prieskoniais ir šviežiomis žolelėmis.
Sudėtis: makaronai, kiaušiniai, majonezas, žolelės, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus

Kiaulienos kepsnio su bulvėmis gaminimo namuose subtilybės.
Sudėtis: bulvės, kiauliena, svogūnai, morkos, česnakai, lauro lapai, pipirų žirneliai, malta paprika, druska, krapai

Labai populiarus užkandis - julienne (o tiksliau, julienne) su vištiena ir grybais, keptuvėje paruošiamas maždaug per pusvalandį, visiškai nevarginant įsigyjant kokosų keptuves ir patiekalą baigiant orkaitėje. Ir pasirodo taip pat skanu!
Sudėtis: vištienos filė, pievagrybiai, svogūnai, grietinėlė, kietasis sūris, augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai, žolelės

Paprasti ryžių rutuliukai yra puikus pasirinkimas vakarienei. Minimalus ingredientų kiekis, didžiausias malonumas! Net debiutuojanti namų šeimininkė gali susidoroti su ryžių rutuliukų receptu. Aš jums pasakysiu, kaip jį virti.
Sudėtis: ryžiai, kiaušiniai, kvietiniai miltai, džiūvėsėliai, druska, augalinis aliejus

Makaronai gana dažnai naudojami ruošiant greitus patiekalus. Makaronus siūlome išsivirti keptuvėje su pomidorais, svogūnais ir česnakais.
Sudėtis: makaronai, pomidorai, svogūnai, česnakai, prieskoniai, druska, augalinis aliejus, vanduo, žolelės

Daugelis žmonių išbandė kaimo bulves greito maisto parduotuvėse. Tačiau ne visi žino, kad jei bulves gaminate namuose, jos pasirodo tokios skanios ir natūralios, kad net juokinga lyginti)))
Sudėtis: bulvės, lauro lapas, druska, pipirai, prieskoniai, sojos padažas, augalinis aliejus

Grikiai "Ar bus papildas?" Jei niekada nebandėte šios grikių versijos, bėkite į virtuvę! Pirklių stiliaus grikiai su malta mėsa – skanu, sveika ir greita.
Sudėtis: grikiai, malta mėsa, svogūnai, morkos, česnakai, pomidorų pasta, saulėgrąžų aliejus, druska

Aš gaminu frittatą su tuo, ką randu šaldytuve. Paprasčiausia, mano nuomone, yra frittata su dešra ir pomidorais.
Sudėtis: kiaušiniai, dešra, vyšniniai pomidorai, petražolės, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus

Vištienos krūtinėlė „po kailiu“. Minkšta ir sultinga vištienos krūtinėlė orkaitėje. Patiekalas labai skanus, gali būti ruošiamas ir darbo dienomis, ir šventiniam stalui. Tai paprastas orkaitėje keptos vištienos receptas.
Sudėtis: vištienos krūtinėlė, pomidorai, saldžiosios paprikos, česnakai, sūris, sūris, miltai, majonezas, garstyčios, žolelės, druska, pipirai, prieskoniai, augalinis aliejus

Legendiniai carbonara makaronai. Nieko neklausykite, tikroje carbonaroje kremo nėra. Teisingai paruošus tikrai pajusite švelnų, kreminį skonį – todėl šis patiekalas mėgstamas. Kokia paslaptis? Pabandykite pasigaminti spageti carbonara, pagal mūsų receptą tai paprasta.
Sudėtis: spagečiai, krūtinėlė, vištienos kiaušinis, trynys, parmezano sūris, sviestas, alyvuogių aliejus, česnakas, druska, juodieji pipirai

Lengvai paruošiamas, sotus ir skanus šeimyninis pietūs ar vakarienė - bulvių troškinys su malta mėsa.
Sudėtis: bulvės, malta mėsa, kietasis sūris, žalieji svogūnai, kiaušiniai, grietinė, druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus, sviestas

Šiandien kepsime greitai PLOV - ne įprastu būdu, o labai greitai, keptuvėje.
Sudėtis: ryžiai, mėsa, morkos, svogūnai, pomidorai, česnakai, augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai

Paprastas ir skanus makaronų su vištiena ir vyšniniais pomidorais receptas.
Sudėtis: spagečiai, vištienos šlaunelės, vyšniniai pomidorai, čederio sūris, čili pipirai, česnakai, petražolės, malti juodieji pipirai, druska

Akordeono bulvės yra labai paprastas, skanus ir originalus receptas kepti bulves orkaitėje. Tai tobulas užkandžių patiekalas! Dėl šoninės ir sūrio bulvės yra labai sočios.
Sudėtis: bulvės, šoninė, kietasis sūris, alyvuogių aliejus, grietinė, žalieji svogūnai, druska

Šiuos koldūnus galima laikyti, ko gero, „tingiausiais“. Jokio minkymo, jokio modeliavimo. Kartą - ir „tingus“ koldūnų versija jau yra lėkštėje.
Sudėtis: malta mėsa, kiaušiniai, vanduo, kvietiniai miltai, druska, malti juodieji pipirai, lauro lapas, druska, sviestas, grietinė, žolelės

Šis patiekalas tinka tiek šventiniam stalui, tiek pačiai įprasčiausiai vakarienei. Tai įvertins ir sportininkai, ir gurmanai. Skonio paslaptis ta, kad grikiai verdami kartu su mėsa ir yra prisotinti jos sulčių.
Sudėtis: grikiai, vištiena, svogūnas, česnakas, saulėgrąžų aliejus, sviestas, druska, pipirai, verdantis vanduo

Virkite daugiau! Neįmanoma sustoti, labai skanu! Keptų bulvių trupiniai su subtiliu ir labai kvapniu įdaru! Galite paruošti bet kokį įdarą.
Sudėtis: bulvės, sviestas, dešrelės, pienas, kietasis sūris, druska, malti juodieji pipirai, petražolės

Labai maistinga, švelni ir kvapni vištienos sriuba, kuriai paruošti nereikia daug laiko. Sriubos su lydytu sūriu receptas labai paprastas, tačiau nuostabų sriubos skonį įvertins net ir patys blogiausi pirmųjų patiekalų „nemėgėjai“. Puikus pasirinkimas vakarienei su visa šeima.
Sudėtis: vištienos filė, lydytas sūris, vermišeliai, bulvės, svogūnai, morkos, žolelės, sviestas

Štrudeliai (strudli) – klasikinis vokiečių virtuvės patiekalas. Išdrįsau šiek tiek pakeisti receptą ir praturtinti patiekalą. Gavosi labai sotu ir skanu!
Sudėtis: kefyras, kiaušiniai, soda, druska, miltai, mėsa, dešrelės, sūris, bulvės, svogūnai, svogūnai, morkos, druska, sviestas, prieskoniai, sultinys, vanduo

Prancūziško stiliaus bulvės kepamos orkaitėje su mėsa ir svogūnais. Labai paprastas receptas, bet prancūziško stiliaus bulvės visada labai skanios ir apetitą keliančios. Ir atrodo visai neblogai – kodėl gi ne karštas patiekalas Naujiesiems 2018 metams?
Ingredientai: bulvės, sviestas, kiauliena, svogūnai, majonezas, kietasis sūris, druska, pipirai

Lazy kopūstų suktinukai yra vienas iš dvidešimties populiariausių patiekalų pagal populiarumą. Paslaptis ta, kad juos nesunku paruošti net ir tinginiams.
Sudėtis: malta mėsa, ryžiai, baltagūžiai kopūstai, kiaušiniai, svogūnai, morkos, pomidorai, česnakai, pomidorų padažas, vanduo, raudonėlis, druska, malti pipirai, grietinė

Štai tokius kotletus šiandien gaminau. Sultingi, aromatingi, auksinės rudos spalvos plutele „Ežiukai“ tik maldauja būti suvalgyti :)
Sudėtis: kiaulienos faršas, ryžiai, svogūnas, pomidorų pasta, grietinė, druska, pipirai

Guliašas yra gana dažnas patiekalas, ypač guliašas su tyre. Žinoma, daugelis žmonių žino, kaip jį virti. O tiems, kurie nemoka, svarbiausia atsiminti, neskubėkite! Ir tada viskas susitvarkys :)
Sudėtis: jautiena, svogūnai, pomidorų padažas, druska, miltai, vanduo, augalinis aliejus, bulvės, sviestas, druska, pienas

Labai paprastas, lengvai paruošiamas, o svarbiausia be galo skanus patiekalas :)
Sudėtis: ryžiai, pomidorai, konservuoti kukurūzai, svogūnai, kietasis sūris, sviestas, petražolės, pipirai, druska

Oi, kaip skanu kepti bulves su žuvimi. Puiki vakarienė visai šeimai. Arba karštas patiekalas Naujiesiems 2018 metams tiems, kurie nori paįvairinti Naujųjų metų stalą. Naujųjų metų stalo 2018 receptai su nuotraukomis yra gera pagalba gaminant maistą.
Sudėtis: skumbrė, bulvės, svogūnai, majonezas, druska, pipirai

Universalus patiekalas vakarienei ar netikėtiems svečiams. Tiesiog gelbėtojas. Rekomenduoju:) Greita ir skanu.
Sudėtis: vištienos filė, pievagrybiai, makaronai, svogūnai, augalinis aliejus, grietinė, malti juodieji pipirai, karis, druska

Bulviniai blynai – labai greiti, labai paprasti, labai skanūs!
Sudėtis: bulvės, grietinė, miltai, sviestas, druska

Žinoma, tai ne tikra pica... Bet kai trūksta laiko ir norisi kažko skanaus, šis receptas puikiai tiks. Pica bus paruošta vos per 15 minučių. Skonis šiek tiek panašus į šaldytą parduotuvėje pirktą, bet bus daug pigiau ir skaniau!
Sudėtis: miltai, vanduo, augalinis aliejus, druska, cukrus, soda, kepimo milteliai, sūris, mėsa, sūris, raudonėlis, druska, svogūnas, pomidorų padažas

Bulvių ir maltos mėsos troškinys su daržovėmis – tirpstantis burnoje skanumas! Beprotiškai švelnus bulvių troškinys su mėsa, neįmanoma sustoti! Skanumas iš pačių įprasčiausių produktų!
Sudėtis: bulvės, malta mėsa, svogūnai, pomidorai, paprikos, sviestas, pienas, vištienos kiaušinis, kietasis sūris, augalinis aliejus, druska, pipirai, žolelės, prieskoniai

Vištienos kotletai prancūziškai (kiti pavadinimai – ministrų kotletai, albaniški kotletai) yra labai švelnūs ir sultingi, tiesiog tirpsta burnoje. Jei niekada jų nepadarėte, pasiimkite.
Sudėtis: vištienos filė, kiaušiniai, majonezas, miltai, svogūnas, druska, malti juodieji pipirai

Šios bulvės pagyvins bet kokią šeimos vakarienę! Visi bus labai patenkinti, labai skanu! Česnako aromatas, traški bulvių plutelė – tiesiog skanu! Puiki idėja pietums ar vakarienei, nesunku paruošti!
Sudėtis: bulvės, malti juodieji pipirai, druska, alyvuogių aliejus, džiūvėsėliai, česnakai, petražolės

„Miadzvedz“ (meška) – paprastas baltarusiškas patiekalas iš bulvių ir svogūnų. Patiekalas universalus, gali būti liesas arba su lašinių, dešros ir kt. Pagal šį receptą baltarusiškas „myadzvedz“ ruošiamas su rūkyta dešra ir grietine.
Sudėtis: bulvės, rūkyta dešra, svogūnai, augalinis aliejus, grietinė, druska

Ant kepalo riekelių pagaminta pica yra paprasta ir greita.
Sudėtis: kiaušiniai, sūris, dešra, pomidorai, raudonoji paprika, žolelės, kepalas, majonezas, druska, prieskoniai

Klasikinė ispaniška bulvių ir kiaušinių tortilija yra paprastas ir sotus patiekalas.
Sudėtis: bulvės, svogūnai, alyvuogių aliejus, kiaušiniai, druska, malti juodieji pipirai

Prancūziško stiliaus mėsa yra labai sotus patiekalas, kuriame gerai dera bulvės, pomidorai ir mėsa. Šis mėsos patiekalas tinka tiek šventiniam stalui, tiek įprastai vakarienei. Jei norite užkariauti vyro širdį ir skrandį, patariu mėsą virti pagal mano receptą.
Sudėtis: kiauliena, bulvės, pomidorai, svogūnai, kietasis sūris, druska, malti juodieji pipirai, prieskoniai, augalinis aliejus, majonezas

Greitai, skaniai ir lengvai paruošiama vakarienė - variacija gruziniško patiekalo tema čakhokhbili iš kiaulienos.
Sudėtis: kiauliena, svogūnai, pomidorai, pomidorų pasta, česnakai, žolelės, druska, prieskoniai, suneli apyniai

Vis dėlto aš mėgstu makaronus! Makaronų patiekalas su vištienos filė ir grietinėlės padažu – puikus pasirinkimas vakarienei. Net pradedantysis virėjas gali greitai paruošti tokį patiekalą.
Ingredientai: makaronai, vištienos filė, svogūnai, grietinė, grietinėlė, druska, pipirai, žalumynai

Nereikia ilgai sukti galvos dėl paprasto „Švelnumo“ salotų recepto. Iš minimalaus ingredientų rinkinio nesunkiai paruošite skanias originalias salotas, kurios papuoš 2018-ųjų Naujųjų metų meniu.
Ingredientai: kopūstai, rūkyta dešra, česnakai, petražolės, majonezas, druska

Norite išbandyti kažką naujo sau? Tada rekomenduoju naudoti šį receptą vištienos filė kotletams! Supjaustyti vištienos kotletai su sūriu pasirodo nuostabiai skanūs ir sultingi!
Sudėtis: vištienos filė, kietasis sūris, vištienos kiaušinis, žalias svogūnas, petražolės, krakmolas, žolelės, augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai

Dalinuosi pasiteisinusiu labai švelnaus ir skanaus želė pyrago, kuris tiesiog tirpsta burnoje, receptu. Stebėtinai paprastas ir nebrangus pasirinkimas skaniems ir sotiems pietums ar vakarienei!
Sudedamosios dalys: vištienos kiaušinis, kvietiniai miltai, majonezas, grietinė, druska, soda, konservuotas sūris, svogūnai, bulvės

Šis spagečių su kotletais pomidorų padaže receptas yra dar viena vakarienės idėja, todėl jums nereikės sukti galvos, ką gaminti savo šeimai.
Sudėtis: spagečiai, malta mėsa, pomidorų sultys, kečupas, pomidorų pasta, vanduo, svogūnas, bazilikas, česnakas, paprika, pipirai, druska, cukrus

Tikiu, kad protingai paruošus širdeles ar kitus subproduktus jie yra skaniausi vištienoje. Tiesą sakant, ten net nereikia nieko ypatingo gaminti.
Sudėtis: vištienos širdis, svogūnai, bulvės, žalieji svogūnai, prieskoniai, augalinis aliejus

Šiandien pietums turiu nuostabų patiekalą – bulvinius blynus su vištiena. Siūlau juos paruošti ir jums.
Sudėtis: bulvės, vištienos kojos, kiaušiniai, miltai, svogūnai, augalinis aliejus, druska, pipirai, grietinė, majonezas

Labai skanus kebabas orkaitėje – daug kartų išbandytas receptas! Mėsa niekuo nesiskiria nuo ant grotelių keptos mėsos! Svečiai visada klausia, kur kepiau kepsninę, nes gyvename bute)). Paruošimas yra paprastas, o kebabas orkaitėje pasirodo švelnus, sultingas ir šiek tiek apskrudęs. Labai skanu! Išbandykite! Rekomenduoju šašlykų kebabo receptą orkaitėje!
Sudėtis: kiauliena, svogūnas, actas, cukrus, citrinos sultys, prieskoniai, druska, pipirai

Skanus užkandis per 5 minutes... Nemėgstu sudėtingų receptų, kuriems reikia kelių valandų. Ir jau pradėjau pastebėti, kad kuo paprastesnis, tuo skanesnis. Šiuos sultingus, aromatingus, skaniai keptus grybus gaminu labai dažnai. Ir tik vakarienei, ir šventiniam stalui, ir užkandžiui, jei netikėtai atsirastų netikėtų svečių...
Sudėtis: pievagrybiai, druska, miltai, saulėgrąžų aliejus

Siūlau iš lavašo pasigaminti sūrio pyragą. Jis ruošiamas orkaitėje, iš turimų produktų ir be didelių sunkumų. Pasirodo labai skanu, neįprasta ir patenkinama. Puikus pasirinkimas greitai vakarienei, užkandžiui ar netikėtiems svečiams pavaišinti.
Sudėtis: lavašas, mocarelos sūris, kietasis sūris, kefyras, kiaušiniai, sviestas, petražolės, krapai, druska

Bulvių gnocchi – labai švelnaus bulvių košės patiekalo receptas...
Ingredientai: bulvių košė, miltai, kiaušiniai

Greitas mūsų gyvenimo tempas dažnai tiesiog nepalieka laiko ir jėgų sudėtingiems patiekalams ruošti. Žinoma, jei kalbame apie kokią nors šventę, tada parodomi visi mūsų kulinariniai įgūdžiai, ant stalo puikuojasi sudėtingi patiekalai. Tačiau mus vis labiau domina klausimas: kaip skubiai paruošti skanią vakarienę, neišleidžiant tam daug laiko, pastangų ir pinigų?

Pasirodo, nieko paprastesnio nėra. Visų pirma verta pagalvoti, kam bus skirtas meniu. Taip nesunkiai susiorientuosite ir išsiaiškinsite, ką iš turimų ingredientų galite paruošti vakarienei šeimos nariams. Tačiau tuo pačiu norisi, kad patiekalai būtų paprasti ir jų paruošimas neužimtų daug laiko. Taigi, ką greitai paruošti vakarienei?

Video receptai

5 patiekalų, kuriuos norėsite gaminti, receptai:

Vakarienė per 30 minučių ir 200 rublių. Greita, paprasta, skanu, ekonomiška:

Puiki vakarienė šeimai per 20 minučių. Greita ir labai paprasta:

7 originalios, greitos ir nebrangios vakarienės ar pietų idėjos keptuvėje:

Vakarienė per 15 minučių iš įprastų ingredientų! Labai skanu:

Skanu – tai paprasta. Greita vakarienė. Ką gaminti vakarienei:

Greitai tiesiog skaniai – ko dar reikia? Vakarienė per 30 minučių. Ką gaminti vakarienei:

Kaip skaniai, paprastai ir greitai paruošti pietus ar vakarienę:

Ką gaminti vakarienei ir pietums. Vakarienė paprasta ir skani:

Greita ir paprasta vakarienė Visai šeimai kiekvienai dienai:

Ką gaminti vakarienei? Paprasta, greita, skanu:

Kaip paprastai ir skaniai pasigaminti makaronus:

Super skani vakarienė orkaitėje! Paprasta, greita ir skanu:

Idėja skaniems pietums ar vakarienei - greita ir labai skanu:

Vakarienė iš nieko, be to, tokia skani. Vakarienė greita ir skani. Multicooker Redmond 903s:

Pietūs ar vakarienė orkaitėje, greita, paprasta ir skanu:

Užkariauja iš karto! Patiekite kasdien pietums ar vakarienei! 15 minučių ir baigta:

Išvirkite sriubą ar barščius! Ir nebūtinai su mėsa.

Labai paprasta gyvačių sriuba:

• grybai
• šaldytų brokolių
• bulvė
• žalias

Kai bulvės bus beveik visiškai paruoštos, suberkite šaldytus brokolius ir, beveik pabaigoje, žalumynus ir grybus (iš anksto pakeptus svieste).

Jei norite išsivirti skanios ir neįprastos, originalios sriubos, tuomet tinka sūrio sriuba su grybais ir brokoliais. Be to, šis karštas patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sveikas.

Norėdami jį sukurti parduotuvėje, turite įsigyti:

• Grybai (8-10 pievagrybių).
• Du lydyti sūriai sriubai.
• 150 gramų brokolių.
• Dvi bulvės.
• Morkos.
• Druska.
• Augalinis aliejus.

Paruošimo schema nesiskiria nuo bet kurios kitos sriubos virimo:

• Vandenį pakaitinkite iki virimo.
• Grybus ir tarkuotas morkas pakepiname augaliniame aliejuje.
• Kai vanduo užvirs, į vandenį suberkite pjaustytas bulves, kopūstą ir keptas daržoves.
• Po dešimties minučių įberkite druskos pagal savo skonį.
• Tada suberkite tarkuotą sūrį ir palaukite dar 5-7 minutes.

Paruoštą sriubą geriausia patiekti su skrebučiais.

Pasirinkite sveiką vakarienę. Sveikos vakarienės taisyklės – baltymų, skaidulų, riebalų ir nedidelio kiekio angliavandenių derinys. Tai liesos mėsos ar žuvies arba jūros gėrybių, šviežių, virtų ar troškintų daržovių derinys. Padažu gerai naudoti sviestą, jogurtą, balzamiko actą. Jei norite saldesnės vakarienės, galite rinktis varškę arba jogurtą, uogas, riešutus. Mėsos komponentą galima kepti ant grotelių, virti ar virti garuose, tai neužima daug laiko ir pastangų.

Žemiau pateikiami apytiksliai maisto deriniai vakarienei:

• vištienos filė ir daržovių salotos;
• virti ryžiai ir jūros gėrybės;
• daržovių troškinys;
• jūros gėrybės su daržovėmis;
• kepta arba garuose troškinta žuvis su šviežiomis daržovėmis šone;
• keptos vištienos krūtinėlės ir pomidorų garnyras;
• varškė su medumi ir uogomis;
• varškės užkepėlė su žolelėmis ir daržovėmis.

Kai mergina gyvena viena, ji retai susimąsto apie tai, kad kiekvieną vakarą pati ruoštųsi vakarienei. Juk dažniausiai dama stebi savo figūrą, daug dirba ir nelieka laiko maisto gaminimui. Kai sukuriama šeima, nuo šiol vakarienę reikia ruošti kiekvieną dieną. Ir tada kyla klausimas, ką greitai ir skaniai pagaminti vakarienei. Yra šimtai variantų ir tai pasakys patyrusios namų šeimininkės, nors jaunos merginos pirmą kartą gali nepatikėti tokiu teiginiu.

Receptai iš paprastų ingredientų padės paruošti vakarienę paskubomis. Tai yra įvairių patiekalų paruošimo parinktys mūsų platiame kulinarijos portale, surinktos vienoje skiltyje. Dėl to galite saugiai pažymėti šią svetainės dalį. Kai jūsų kulinarinė fantazija išsenka ir tiesiog neįsivaizduojate, ką dar galėtumėte pagaminti vakarienei, drąsiai atsiverskite žymę ir ieškokite sau tinkamo recepto. Šis metodas veikia, ir daugelis namų šeimininkių jau įvertino visus jo privalumus ir naudą.

Šioje skiltyje ne tik surinkome variantus, ką greitai, paprastai ir nebrangiai paruošti vakarienei. Receptai čia pateikiami daugybe variantų ir padeda kiekvieną dieną gaminti kažką neįprasto. Be to, jei po ranka turite tuos pačius patiekalus. Turbūt neverta trumpame pokalbyje kalbėti apie tai, kiek yra bulvių ar vištienos kepimo būdų. Tačiau ilgam pokalbiui ši tema yra begalinė. Šią begalybę galima atsekti receptuose, kurie pateikiami didelio kulinarinio projekto šio skyriaus puslapiuose.

Palengvina paprastų patiekalų ruošimo vakarienei procesą, greiti receptai su nuotraukomis. Nuotraukos padeda tiksliai suprasti, kaip produktai turi atrodyti po vienokio ar kitokio terminio apdorojimo proceso, kaip turi atrodyti tinkamas patiekalas iškepus. Beje, šie greiti receptai tinka ne tik vakarienei namuose. Daugelį jų galima drąsiai aptarnauti ant šventinio stalo. Juk tai, kad patiekalai paruošiami greitai, jokiu būdu nesumenkina jų skonio.

Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei? Greita vakarienė, receptai iš paprastų produktų gali būti labai įvairūs ir tai ne tik nepagrįsta. Nedvejodami vartykite šio teminio skyriaus puslapius, kad pamatytumėte, kaip paprasti gaminiai leidžia atskleisti kulinarinį kūrybiškumą visoje jo šlovėje. Norėčiau tikėti, kad darbas, kurį atlikome rinkdami ir tikrindami receptus su nuotraukomis, jums bus naudingi. Nuo šiol bus galima plakti įvairiausius patiekalus, kad jūsų šeima visada būtų soti ir skani.

12.01.2020

Troškinta kiauliena orkaitėje ant silpnos ugnies

Ingredientai: kiauliena, svogūnai, khmeli-suneli, paprika, druska, juodieji pipirai, česnakai. mėsos sultinys, augalinis aliejus

Jei mėgstate minkštą mėsą, šis receptas jums patiks. Jame kiauliena kepama gana žemoje orkaitės temperatūroje, tačiau ji vis tiek pasirodo nepaprastai skani.

Ingredientai:
- 400 g kiaulienos;
- 1 svogūnas;
- 1 šaukštelis. khmeli-suneli;
- 1 šaukštelis. džiovintos paprikos;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- 3-4 skiltelės česnako;
- 350-400 ml sultinio;
- 3 šaukštai. augalinis aliejus.

31.12.2019

„Sraigės“ pyragas iš lavašo su malta mėsa orkaitėje

Ingredientai: lavašas, malta mėsa, svogūnas, kiaušinis, sūris, grietinė, druska, pipirai, česnakai, augalinis aliejus

Pyragas gali būti gaminamas ne tik iš tešlos: naudojant ploną lavašą kaip pagrindą ir faršą su keptais svogūnais kaip įdarą, gausite puikius kepinius.

Ingredientai:
- 2 armėniškas lavašas;
- 400 g maltos mėsos;
- 2 svogūnai;
- 2 kiaušiniai;
- 80 g kietojo sūrio;
- 4 šaukštai. grietinės;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- džiovintas česnakas pagal skonį;

30.12.2019

Valstiečių pupelių sriuba, skani ir soti, skirta gimimo pasninkui

Ingredientai: bulvės, morkos, svogūnai, konservuotos pupelės, brokoliai, žiediniai kopūstai, saldieji kukurūzai, vanduo, druska, pipirai

Pagal šį receptą skani ir soti pupelių sriuba tinka gavėnios meniu: joje nėra mėsos, bet daug daržovių. Šis pirmasis patiekalas tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams.

Ingredientai:
- 2 bulvės;
- 1 morka;
- 1 svogūnas;
- 150 g konservuotų pupelių;
- 100 g brokolių;
- 100 g žiedinių kopūstų;
- 70 g saldžiųjų kukurūzų;
- 1,5 litro vandens;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

27.12.2019

Aidaho keptos bulvės orkaitėje

Ingredientai: bulvės, aliejus, prieskoniai, česnakai, druska, pipirai

Šis Aidaho bulvių receptas pravers, jei norite nustebinti savo svečius nauju būdu paruošti skanų garnyrą. mūsų meistriškumo klasė jums išsamiai pasakys, ką reikia padaryti.

Ingredientai:
- 300 g bulvių;
- 4 šaukštai. augalinis aliejus;
- prieskoniai bulvėms;
- 4 skiltelės česnako;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

27.12.2019

Sūrio sluoksniuotos tešlos pyragas

Ingredientai: sluoksniuota tešla, sūris, Provanso žolelės, augalinis aliejus, kiaušinis

Sluoksniuotosios tešlos pranašumas yra tai, kad iš jos greitai ir lengvai pagaminsite daugybę skanių patiekalų, pavyzdžiui, sūrio pyragą. Jo receptas lengvas, reikalaujantis nedaug laiko, o pasirodo gražus ir įdomus.

Ingredientai:
- 400 g sluoksniuotos tešlos;
- 15-170 g kietojo sūrio;
- 1---120 g minkšto sūrio;
- 1-2 šaukštai. tarkuoto parmezano;
- Provanso žolelės pagal skonį;
- augalinis aliejus pelėsių sutepimui;
- vištienos kiaušinis tešlai aptepti.

25.12.2019

Traškūs bulvių maišeliai be mėsos, kaip McDonald's

Ingredientai: bulvės, druska, pipirai, sausas česnakas, prieskoniai, manų kruopos, miltai, augalinis aliejus

Gavėnios receptai gali būti labai įspūdingi ir skanūs. Pavyzdžiui, iš bulvių galite pasidaryti rudą maišą. Šis patiekalas patiks visiems be išimties.

Ingredientai:
- 2 bulvės;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- sausas česnakas;
- prieskoniai pagal skonį;
- 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos;
- 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- 0,5 stiklinės augalinio aliejaus.

13.12.2019

Čigoniški kotletai su pomidorais

Ingredientai: malta mėsa, pomidorai, svogūnai, česnakai, kiaušinis, miltai, druska, pipirai, augalinis aliejus

Jei jums pabodo tradicinis kotletų receptas, naudokite šią parinktį ir kepkite juos čigoniškai - su pomidorais. Jums tikrai patiks, esame tikri!

Ingredientai:
- 300 g maltos mėsos;
- 100 g pomidorų;
- 1 svogūnas;
- 0,5 sauso česnako;
- 1 kiaušinis;
- 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- 2 šaukštai. augalinis aliejus.

12.12.2019

Vištienos kotletai su grybais ir sūriu orkaitėje

Ingredientai: vištienos filė, sojos padažas, česnakai, prieskoniai, kiaušinis, miltai, pievagrybiai, sūris, grietinė

Orkaitėje kepti vištienos gabalėliai su sūriu ir grybais pasirodo švelnūs ir sultingi. Reikalas tas, kad jie pirmiausia kepami tešloje keptuvėje. Mūsų receptas jums pasakys daugiau apie tai.
Ingredientai:
- 200 g vištienos filė;
- 50 ml sojos padažo;
- 2 skiltelės česnako;
- prieskoniai vištienai, druska, pipirai - pagal skonį;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai. miltai;
- 100 g pievagrybių;
- 70 g kietojo sūrio;
- 2 šaukštai. grietinės.

10.12.2019

Naminė vištienos dešra su želatina butelyje

Ingredientai: vištienos filė, morkos, svogūnai, druska, pipirai, česnakai, želatina

Namines vištienos dešreles valgys tiek suaugusiems, tiek vaikams – ji skani ir soti. Ir jį paruošti nėra sunku, ypač jei laikotės mūsų recepto.

Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- 1-2 morkos;
- 1 svogūnas;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 2 šaukšteliai. želatina;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

08.12.2019

Kiniški makaronai su vištiena ir daržovėmis

Ingredientai: pomidoras, vištienos šlaunelė, teriyaki padažas, makaronai, obuolių sidro actas, alyvuogių aliejus, svogūnai, morkos, aitrioji paprika, česnakai, pomidorai, paprika, porai, kuruma, muskato riešutas, kmynai, sezamas

Kiniški makaronai puikiai dera su daržovėmis, vištiena, teriyaki padažu ir prieskoniais. Tai yra recepto, su kuriuo norime jus supažindinti, sėkmės raktas. Išbandykite, jums tikrai patiks.

Ingredientai:
- 1 pomidoras;
- 1 vištienos šlaunelė;
- 2 šaukštai. teriyaki padažas;
- 150 g makaronų;
- 1 šaukštelis. obuolių sidro actas;
- 3 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- 1 poro;
- 1 morka;
- 0,5 aitriosios paprikos;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 pomidoras;
- 150 g saldžiosios paprikos;
- 20 g poro;
- 0,5 šaukštelio. ciberžolė;
- 0,5 šaukštelio muskato riešutas;
- 0,5 šaukštelio. kmynų;
- 1 šaukštelis. sezamas

04.12.2019

Sūrio suktinukai su korėjietiškomis morkomis

Ingredientai: kietasis sūris, korėjietiškos morkos, majonezas

Sūris ir korėjietiškos morkos – puikus derinys, ir tai įrodo iš šių ingredientų susidedančio užkandžio receptas. Mūsų išsami meistriškumo klasė jums pasakys, kaip paruošti šį patiekalą.

Ingredientai:
- 180 g kietojo sūrio;
- 100 g korėjietiškų morkų;
- 2 šaukštai. majonezo.

25.11.2019

Vištienos krūtinėlės paštetas su morkomis ir svogūnais

Ingredientai: vištienos filė, svogūnai, morkos, sviestas, augalinis aliejus, druska, pipirai

Vištienos krūtinėlės paštetas ruošiamas pridedant keptų svogūnų ir virtų morkų, taip pat sviesto ir prieskonių. Pasirodo labai skanu ir maistinga, idealiai tinka sumuštiniams!

Ingredientai:
- 300 g vištienos filė;
- 1 svogūnas;
- 1 morka;
- 50 g sviesto;
- 2 šaukštai. augalinis aliejus;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

21.11.2019

Prancūziška sūrio sriuba su lydytu sūriu ir grybais

Ingredientai: pievagrybiai, bulvės, morkos, petražolių šaknis, lydytas sūris, grietinėlė, grietinėlė, alyvuogių aliejus, svogūnai, paprika, muskato riešutas, čiobreliai, bazilikas, šalavijas, druska, pipirai

Kas sakė, kad pirmasis kursas yra paprastas ir nuobodus? Paprasta – gal, bet nuobodi – ne, ypač jei tai prancūziško stiliaus sūrio sriuba su pievagrybiais. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Ingredientai:
- 200 g pievagrybių;
- 1 bulvė;
- 0,5 morkos;
- 1 petražolių šaknis;
- 300 g lydyto sūrio;
- 2-3 šaukštai. kremas;
- 1,5 a.š. alyvuogių aliejus;
- 1 svogūnas;
- 0,5 šaukštelio paprika;
- 1 šaukštelis. muskato riešutas;
- 0,3 šaukštelio čiobreliai;
- 1 žiupsnelis baziliko;
- 1 žiupsnelis šalavijų;
- druska;
- pipirai.

17.11.2019

Kalakutienos suktinukas su želatina butelyje

Ingredientai: kalakutienos filė, morkos, sultinys, želatina. druskos, pipirų, sauso česnako

Kalakutienos želatinos vyniotinis yra puikus šaltas užkandis, kuris jums tikrai patiks. Tai nėra taip sunku paruošti, ypač jei kaip pagrindą naudojate mūsų receptą.

Ingredientai:
- 350 g kalakutienos filė;
- 70 g morkų;
- 300 ml sultinio;
- 1 pakelis želatinos;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį;
- česnakai pagal skonį.

16.11.2019

Beigeliai su malta mėsa keptuvėje

Ingredientai: riestainis, malta mėsa, svogūnas, kiaušinis, pienas. augalinis aliejus, druska, pipirai

Paprastai riestainiai su malta mėsa kepami orkaitėje, tačiau šį patiekalą galite virti keptuvėje – jis pasirodys ne mažiau skanus. Mūsų išsami meistriškumo klasė jums pasakys, kaip ir ką daryti.

Ingredientai:
- 150 g nesaldžių beigelių;
- 100 g maltos mėsos;
- 1\2 svogūno;
- 1 kiaušinis;
- 150 g pieno;
- augalinis aliejus kepimui;
- druskos pagal skonį;
- pipirai pagal skonį.

Mūsų pasaulyje moterys turi labai daug reikalų ir rūpesčių: eiti į darbą, nuvežti vaiką į mokyklą, nusipirkti bakalėjos, o daiktus lyginti tikrai nepakenktų... Kur net pagalvoti apie išskirtinį dalyką meniu: mes pilni ir gerai!

Bone Wide, ypač tokioms užimtoms damoms, parengė 6 greitai ir skaniai išplakamas vakarienes su receptais iš paprastų ingredientų, paruošiamų per maždaug 20 minučių!

Juk net metant svorį vakarienė turi būti! Kartu svarbu, kad jis būtų visais atžvilgiais lengvas: greitai paruošiamas ir nekainuotų didelių pinigų.

Čia rasite puikių receptų savo vakarienei – jokių šparagų, pelėsinių sūrių ir kitų skanėstų už Firebird kainą. Tik paprasti ir visiems prieinami ingredientai!

Ką paruošti greitai ir paprastai: skanių ir sveikų pp idėjų su receptais

Dažnai visai nekenksmingas klausimas „Ką šiandien vakarieniausime? gali ne tik suklaidinti, bet ir tikrai supykdyti – tik Dievas žino, kiek šeimos skandalų šiuo pagrindu kilo... Kad to išvengtumėte, išstudijuokite mūsų paprastus ir skanius žingsnis po žingsnio receptus su nuotraukomis!

Kuskusas su daržovėmis

Kažkodėl kuskusas retai naudojamas gaminant maistą ir tai yra didžiulis trūkumas! Jis ne tik paruošiamas per 5 minutes ir jį galima įsigyti, bet ir labai įvairus.

Galite naudoti kaip daržovių ar vaisių salotų pagrindą, garnyrą prie mėsos, žuvies ar paukštienos arba galite tiesiog įberti razinų ir kitų džiovintų vaisių ir patiekti kaip desertą.

Mūsų mėgstamiausias variantas: kuskusas troškintas su sviestu ir daržovėmis, pagardintas sviestu.

Virimo laikas: 15 minučių

KBJU: iš šio ingredientų skaičiaus gausite patiekalą, kurio bendra masė 250 g, 372 kcal, 10,4 g. baltymų, 10,5 g. riebalų, 55 gr. angliavandenių. Jei norite pakeisti mūsų sudėtį, turėsite žinoti vakarienės kalorijų kiekį ir maistinę vertę 100 gramų: 146 kcal, po 4 gramus. baltymų ir riebalų bei 22 gr. angliavandenių.

Ingredientai:

• raudonoji paprika - 1/2 vnt.,
• svogūnas - 30 gr.,
• morkos - 30 gr.,
• cukinijos - 50 gr.,
• česnakas - 1 skiltelė,
• kuskusas - 60 gr.,
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštelis,
• bet koks nerafinuotas aliejus - 1 šaukštelis,
• vanduo - 200 ml,
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Svarbus punktas:

Šiame recepte naudojame išgrynintą saulėgrąžų aliejų, nes... Kepti reikia tik rafinuotus (bet kokio tipo, išskyrus riešutus). Rafinavimo technologija išrasta būtent siekiant užtikrinti, kad apdorota alyva galėtų atlaikyti aukštą temperatūrą. Tie. iš jo pašalinamos degios priemaišos, apdorojant rūgštimis, šarmais ir aukštos temperatūros garais.

Žinoma, aliejaus „neutralizavimo“ procese išnyksta ne tik aromatinės medžiagos, bet ir naudingi mikroelementai. Rezultatas yra sterilizuoti riebalai. Todėl nereikia leisti pinigų ir pirkti alyvuogių ar kito brangaus rafinuoto aliejaus: iš esmės jie visi bus vienodos sudėties.

Taigi pasiimkite mūsų gimtąją saulėgrąžą – palaikysite vietinį gamintoją ir sutaupysite sunkiai uždirbtus rublius!

Tačiau būtina prisiminti dar keletą saugaus maisto kepimo taisyklių. Ne paslaptis, kad kepimas – pats nesveikiausias maisto gaminimo būdas. Į karštą keptuvę pilamas aliejus yra saugus, kol virš keptuvės pasirodys balkšvi dūmai. Tai reiškia, kad alyva pasiekė leistiną šildymo temperatūrą.

Ši linija vadinama - dūmų taškas, ir geriau jos neperžengti . Kai tik aliejus keptuvėje pradeda rūkyti, augalinio produkto struktūroje pradeda formuotis kenksmingos medžiagos - kancerogenai. Šis žodis iš lotynų kalbos išverstas kaip „vėžiagyvis“ arba „vėžio sukėlėjai“.

Žinoma, tai nereiškia, kad dėl kepto kotleto neišvengiamai susirgsite vėžiu. Tačiau gydytojai primygtinai rekomenduoja neapsiginti su kepimu ir nuolatiniam gaminimui rinktis švelnesnius būdus: virimą, troškinimą, garinimą ir kepimą orkaitėje.

Patikėkite, taip pat skanu ir dar paprasčiau: meskite maistą į orkaitę ir imkitės savo reikalų, o ne stovėkite prie karštos keptuvės ir liekite prakaitą.

Tačiau į salotas ir paruoštus patiekalus geriau įpilti nerafinuoto aliejaus. Vėlgi, jums nereikia jaudintis ir pirkti saulėgrąžas: tai netgi sveikiau nei alyvuogių aliejus! Arba, pavyzdžiui, linų sėmenys – kainuoja vos centą, parduodami net Magnit ir Pyaterochka, yra labai sveiki ir malonaus, neįprasto skonio.

Kaip virti:

Išskirtinis gratinas

Tai sotus ir paprastas patiekalas, kurį puikiai pagamins net nepatyrusi šeimininkė! Pagrindinis jo privalumas – puikiai dera baltymai, riebalai ir angliavandeniai, jis skanus ir nereikalaujantis jūsų dėmesio: pašaukite į orkaitę ir eikite pasivaikščioti!

Ingredientai

• Bulvės - (1 vnt.) 100 gr.,
• Vištienos krūtinėlė - 50 gr.,
• Žalieji žirneliai - 1 valgomasis šaukštas,
• alyvuogės - 5 vnt.,
• saldieji pipirai - 1/2 vnt.,
• Natūralus jogurtas - 100 gr.,
• kietas sūris - 30 gr.,
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo laikas

KBJU: iš šio ingredientų skaičiaus gausite patiekalą, kurio bendras svoris 430 g, 387 kcal, 28 g. baltymų, 15,5 g. riebalų, 35 gr. angliavandenių. Jei norite pakeisti mūsų sudėtį, turėsite žinoti vakarienės kalorijų kiekį ir maistinę vertę 100 gramų: 89 kcal., 6,5 g. baltymų, 3,5 g. riebalų ir 8 gr. angliavandenių.

Kaip virti:

Bulves nulupkite (kad mama jumis didžiuotųsi 🙂) ir supjaustykite plonais 4-6 mm storio apskritimais.



Užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir virkite bulves iki pusės išvirimo – nuo ​​5 iki 7 minučių.

Papriką nuplaukite, nusausinkite, išimkite sėklas. Supjaustykite jį kubeliais, o alyvuoges - apskritimais.





Rekomenduojame pasiimti stiklinį kepimo indą: taip indas bus jums matomas ir galėsite pamatyti visą jo daugiasluoksnės išvaizdos grožį! Patarimas: Stiklinius indus iš anglies nuosėdų galite išplauti paprastu būdu - pirkite kalcinuotą karbonatą (nebrangiai - nuo 40 rublių), puikiai suminkština riebalus ir „iškepusias“ dėmes.

Indus sudėkite į puodą pagal dydį, užpilkite vandeniu, įpilkite 3 valg. soda ir virkite 1 valandą. Jei užteršimas yra tik viduje, galite tiesiog užpilti verdančiu vandeniu ir kepimo soda į indo vidų ir palikti porai valandų! Tada perbraukite šepetėliu ir voila: indai kaip nauji!

Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių.

Paimkite jogurtą, sumaišykite su mėgstamais prieskoniais.

Formą ištepkite aliejumi ir išdėliokite sluoksniais: 1 - bulvės, 2 - jogurtas, 3 - vištiena supjaustyta jums patogia forma, 4 - jogurtas, 5 - paprikos, alyvuogės ir žirniai, 6 (jei liko) - jogurtas.





Visą šį grožį apibarstykite tarkuotu sūriu.

Vakarienę kepkite 20-25 minutes.

Tuno ir graikiško jogurto sumuštiniai

Greitai vakarienei puikiai tiks sveiki sumuštiniai. Siūlome juos ruošti su tunu, turtingu sveikųjų omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, aminorūgščių, baltymų ir geležies šaltiniu, ir dietiniu natūraliu graikišku jogurtu.

Virimo laikas: 7 minutes

KBJU: iš šio ingredientų skaičiaus gausite 2 sumuštinius, kuriuose yra 494 kcal., 50 g. baltymų, 12,5 g. riebalų, 42 gr. angliavandenių.

Ingredientai:

• graikiškas jogurtas - 1 valgomasis šaukštas,
• ruginė duona - 90 gr. arba 4 griežinėliai,
• pomidorai - 1 vnt.
• vištienos kiaušinis (kietai virtas) - 1 vnt.,
• žalios salotos - 4 lapai,
• tunas savo sultyse - 1 pakuotė,
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

Magiška vištienos krūtinėlė

Kaip padaryti, kad vištienos krūtinėlės būtų skanios ir sultingos? Perskaitykite šį receptą, kad pamatytumėte, kaip nuobodžios krūtys be kaulų, be odos paverčiamos kažkuo nuostabiai skaniu, minkštu, skaniu ir kvapniu.

Siūlome jums lengvą, paprastą patiekalą, kuris tiks net lieknėjantiems: didžiausias jo privalumas – skanus!

Ingredientai

• Mėsai:
  vištienos filė (1 vnt.) - 200 gr.,
  sūris - 30 gr.,
  sausų prieskonių, druskos pagal skonį.
• Kepimui:
  džiūvėsėlių ir cukraus mišinys santykiu 4:1 (krekeriai 1 kupinas šaukštas/cukrus 1 šaukštelis),
  kiaušinis - 1 gabalas;
  miltai - 1 šaukštelis;
  malti raudonieji pipirai ir druska - pagal skonį;
  stikline vandens.

Paruošimas:

Grechaniki

Šis patiekalas ypač tiks tiems, kurių grikiai guli! Tuomet šį patiekalą galėsite paruošti ypač greitai. Apskritai, tai yra svarbus gyvenimo įsilaužimas namų šeimininkėms, norinčioms sutrumpinti vakarienių ir pietų gaminimo laiką – košę pasiruoškite iš anksto ir laikykite indelyje šaldytuve, todėl po ranka visada turėsite garnyrą.

Taigi, jei norite greitai, pigiai ir skaniai pavaišinti visą šeimą, jums tiks „dietinis“ ukrainietiško nacionalinio patiekalo variantas – grechanikov. Patikėkite, bus labai skanu ir sotu!

Virimo laikas: aktyvus - 10 minučių, neaktyvus - 25 minutes.

KBJU:

Ingredientai:

• Grikių košė, virta vandenyje - 200 gr. (80 g sauso),
• vištienos filė - 150 gr.,
• svogūnas - 1 vnt.,
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.,
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Svarbu:

Dietinius grikius geriausia virti lėtoje viryklėje specialiu režimu, garinimui naudojant padėklą su skylutėmis. Taip pat garuose troškintus kotletus su grikiais galite virti dvigubame katile.

Tačiau jei neturite nė vieno iš jų, galite būti kūrybingi ir virti kotletus ant marlės, ištemptos virš puodo su verdančiu vandeniu arba kiaurasamtyje.

Garuose virti grikiai pasirodo labai, labai sultingi, minkšti, beveik „pūkuoti“ - idealūs kotletai tiems, kurie stebi savo mitybą! Kaip garnyrą patiekite šviežias arba marinuotas daržoves.

Norėdami suprasti, kiek sausų grikių reikia norint gauti tam tikrą kiekį gatavų grikių, pažiūrėkite į šią lėkštę:

Atminkite, kad grūdų, ankštinių daržovių ir makaronų kalorijos skaičiuojamos sausoje formoje!

Paruošimas:

Daugiaspalvė menkė

Menkę virti – vienas malonumas: ją labai lengva apdoroti, o kepimui nereikia daug laiko. Taigi receptus su juo galima saugiai priskirti prie "greitai paruoštų".

Tai gana spalvingas ir labai originalus menkių vakarienės su daržovėmis variantas. Pagrindinė gudrybė čia yra ta, kad žuvies skilteles troškinsime tarp troškintų daržovių sluoksnių, kad menkė įsigertų šiose aromatingose ​​sultyse.

Virimo laikas: 20-25 minutes.

KBJU: iš šio ingredientų skaičiaus gausite patiekalą, kurio bendra masė 415 g, 387 kcal, 52 g. baltymų, 14,4 g. riebalų, 22 gr. angliavandenių. Jei norite pakeisti mūsų sudėtį, turėsite žinoti vakarienės kalorijų kiekį ir maistinę vertę 100 gramų: 107 kcal., 12,6 g. baltymų, 3,5 g. riebalų ir 5,4 g. angliavandenių.

Ingredientai:

• atšildyta menkė - 300 gr.,
• svogūnas - 1 vnt.,
• morkos - 1 vnt.,
• pomidoras - 2 vnt.,
• sviestas - 10 gr.,
• kvietiniai miltai - 10 gr.,
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Svarbu:

Prieskoniai yra pusė jūsų žuvies skonio, todėl rinkitės juos protingai. Troškinama menkė puikiai išlaiko formą, tuo pačiu puikiai sugeria visus daržovių ar padažų, kuriuose ji yra verdama, aromatus ir sultis. Menkei, kuri yra jūros žuvis, geriau naudoti:

• lauras,
• kvapieji pipirai,
• garstyčių,
• imbieras,
• muskato riešutas;
• česnakai,
• morkos.

Geriau vengti pernelyg aštrių prieskonių, pavyzdžiui, kmynų, kalendrų, šalavijų, pankolių, mėtų ir kario.

Paruošimas:

Galiausiai norime duoti jums keletą labai naudingų patarimų: pasiruošti iš anksto! Žinoma, greitos, skanios vakarienės „iš nieko“ paruošti per 5 ar 10 minučių neįmanoma. Net jei jūsų šaldytuvas pilnas maisto, jį paruošti vis tiek reikia laiko!

Iš viso to išplaukia pagrindinė greitos vakarienės taisyklė: dalį valgio padarykite iš anksto. Pavyzdžiui:

kai turite laisvą dieną, paruoškite maltą mėsą/paukštieną, mėsą ar žuvį supjaustykite porcijomis, sudėkite į maišelius ir užšaldykite,






labai gera idėja būtų virti kiaušinius, grūdus ir makaronus, skirtus laikyti konteineriuose,

pasigaminkite savo vištienos vyniotinį, kurį labai skanu dėti į paruoštus patiekalus: ryte su kiaušinienė, į košę ar sumuštinius,






paruošti, su kuriuo bet kada per 5 minutes pasigaminsite pita duonos užkandį ar sumuštinį.

Vakare nuplaukite, nulupkite ir į atskirus indus sudėkite visus produktus, kurie jums pravers ruošiant paprastą vakarienę. Jūs netgi galite pabandyti suskirstyti juos į kasdienes porcijas.

Naudingas video

Vaizdinės galimybės greitoms biudžetinėms vakarienėms: