Ar verta pirkti indukcinę kaitlentę?? Gal tai žalinga ir net pavojinga? Bet namie yra vaikų! Kaip juos paveiks elektromagnetinė spinduliuotė? Kada tai pasireikš ir kaip? Tiesą sakant, prieš šešis mėnesius aš net nežinojau, kas tai yra indukcinė viryklė. Kažkaip niekada apie tai nepagalvojau. Jo Didenybės galimybė akimirksniu pakeitė situaciją. Jūs žinote, kaip tai atsitinka. Tik dabar viskas buvo gerai ir staiga... Po to, kai keptuvė nukrito ant senos geros Siemens viryklės su stiklo keramikos paviršius o paskutiniame atsirado įtrūkimas, teko galvoti apie viso įrenginio keitimą. Būtent tada naujos indukcinės kaitlentės pateko į mano regėjimo lauką. Nusprendžiau įsigyti tokį dalyką ir išbandyti visas jiems priskiriamas nuostabias savybes. Nuo to laiko praėjo šeši mėnesiai. Atėjo laikas daryti išvadas.

Apie ką ir kam parašytas šis straipsnis?

Apskritai šiame straipsnyje nenorėčiau skirti ypatingo dėmesio konkretaus modelio aprašymui. Laikui bėgant jis vis tiek bus nutrauktas, jei dar nebuvo nutrauktas. Vis dėlto praėjo šeši mėnesiai :).

Aš ketinu kalbėti apie kas yra indukcinė kaitlentė, kokie yra jo darbo principai, kas jame yra gero ir kokios jos silpnybės.

Greičiausiai straipsnis bus naudingas tiems, kurie, kaip ir aš, niekada negalvojo apie savo senos geros viryklės pakeitimą. Tačiau situacijos būna skirtingos. Kažkas numes ką nors sunkaus ant stiklo keramikos. Kažkas nusipirks naujas ausines ir reikės įmontuoto įrenginio. Kieno nors viryklė tiesiog perdegs.

Būtent šiuo momentu žmogus dažniausiai pradeda ieškoti pakaitalo internete ir staiga aptinka iki tol nepažįstamą derinį“. indukcinė kaitlentė" arba " skydelis". Galbūt jūs niekada nesusidūrėte su tokiomis krosnelėmis. Galbūt girdėjote draugų nuomones, bet nekreipėte į jas daug dėmesio. Tiesiog todėl, kad jūsų sena krosnelė gana gerai susidorojo su savo pareigomis. Kam jums reikia nereikalingos informacijos. Ir staiga Jūs susiduriate su pasirinkimu: kurią plokštę pirkti?

Taip „staiga“ atsitiko man parduotuvėje, kur nuėjau ieškoti naujos, o ne sugedusios krosnelės. Iš pradžių nieko neįtariau ir tiesiog vaikščiojau tarp eilių, žiūrėjau į demonstruojamus pavyzdžius.

Jie buvo labai skirtingi. Nuo paprasčiausios trijų degiklių elektrinės viryklės „Lysva“ (įdomu, kas sugalvojo jai duoti tokį „skambų“ pavadinimą) iki... Čia ir įvyko pirmoji pažintis su indukcinėmis viryklėmis. Niekada neįsivaizdavau, kad įprastos išvaizdos kaitlentė ir netgi įmontuota į paviršių virtuvės stalas(ty be orkaitės) gali kainuoti apie šešiasdešimt tūkstančių rublių.

Į mano ironišką klausimą „kodėl jie ten kimšo tuos daiktus?“, pardavėjas „nemirktelėdamas“ atsakė, kad tai neva aukščiausios kokybės indukcinė plokštė. Be to, mano prašymu, jis man pasakė, kas yra „indukcinė plokštė“ ir kuo ji skiriasi nuo šildymo elemento.

Prisipažįstu, kad visi jo argumentai iš pradžių neturėjo jokios įtakos. Taigi, kas greičiau? Mes niekur neskubame. O kas, jei iššvaistoma mažiau energijos? Na, sąskaita bus šimtu rublių per mėnesį pigesnė. Taigi ką?

Ką tiksliai pardavėjas man pasakė?

Kuo indukcinė viryklė skiriasi nuo įprastos?

Ar turite mažų vaikų? – paklausė pardavėjas.

Taip, aš turiu 5 metų sūnų, atsakiau.

Ar jis kada nors buvo sudegintas ant karštos viryklės?

Prisiminiau: maždaug prieš metus mano kūdikis iš tikrųjų susidegino ant krosnies. Jis tiesiog ėjo pro šalį ir padėjo ranką į paviršių. Viryklė jau buvo išjungta, bet vieta, kur stovėjo keptuvė, liko labai karšta.

Taip, atsitiko – teko pripažinti.

Jei turėtumėte indukcinį paviršių, tai neįvyktų. Jis neįkaista.

Nuo tos akimirkos pradėjome „mokslinį“ pokalbį. Tikrai pradėjau domėtis, kaip taip gali būti: įjungus viryklę ir dirbant visu pajėgumu paviršius lieka šaltas, o įkaista tik pati keptuvė.

Paaiškėjo, kad indams šildyti indukcinėje viryklėje naudojamas tas pats principas kaip ir elektros transformatoriuje. Ar žinote, kaip veikia transformatorius? Greitai papasakosiu tik tuo atveju.

Tikrai žinote, kad transformatorius yra toks sunkus dalykas. Iš jo išeina 4 laidai. Viena pora įkišama į įprastą lizdą, kurio įtampa, kaip žinote, yra 220 voltų. Kitoje laidų poroje įtampa, kaip bebūtų keista, yra 12 voltų. Arba 9. Ar net 4,5.

Mes nesigilinsime į detales apie likusius dalykus. elektros schema maitinimo adapterio, bet pasirodo, kad per jį galima prijungti mobilųjį telefoną įkrauti, kuriam reikia tik, tarkime, 3,6 volto.

Kaip atsiranda toks didelis įtampos kritimas? Pažiūrėkime į paveikslėlį:

Mes tiekiame 220 voltų įtampą iš lizdo (U1) į vieną kontaktų porą. Dėl to transformatoriaus metalinėje šerdyje susidaro magnetinis laukas. Kitoje transformatoriaus apvijoje, kuri nėra tiesiogiai prijungta prie pirmosios, kaip bebūtų keista, tai taip pat atsitinka elektros srovė su įtampa... bet tai jau priklauso nuo vielos apsisukimų skaičiaus aplink šerdį.

Taigi, dėl pirminės ir antrinės apvijų apsisukimų skaičiaus santykio, pasiekiama reikiama išėjimo įtampa.

Indukcinėje viryklėje pirminė apvija (grubiai tariant, vielos ritė) yra po stiklo keramikos paviršiumi. Per ritę teka labai aukšto dažnio 50-60 kilohercų srovė. Vadinamosios sūkurinės srovės sukuria debesį, taip sakant, aplink ritę elektromagnetinė spinduliuotė.

Į šį „debesį“ patenka keptuvės dugnas, kurį padėjome ant viryklės paviršiaus. Jame, veikiant elektrai magnetinis laukas prasideda procesai, vedantys į šildymą. Tiesą sakant, keptuvės dugnas tampa antrąja transformatoriaus apvija.

Labiausiai stebina tai, kad pačios krosnelės stiklo keramikos paviršius išlieka šaltas. Žinoma, jis įkaista nuo įkaitusio puodo ar keptuvės dugno, tačiau šis kaitinimas yra niekis, palyginti su liepsnojančiu paprastos Lysvos krosnies „blynu“ ar raudona, baisu pažiūrėti, stiklo keramika.

Kitaip tariant, jei įjungsite indukcinės plokštės degiklį, bet nieko ant jo nedėsite, jis, veikiamas automatikos, po kelių sekundžių tiesiog išsijungs, neįkaitindamas nė laipsnio.

Jei padėsite ranką ant indukcinės kaitlentės paviršiaus, visiškai nieko nejausite, net ir maksimaliai įjungę atitinkamą degiklį.

Bet jei ant tokios viryklės pastatysite tinkamą keptuvę (apie tai, kokie indai tinka indukcinėms plokštėms, kalbėsime šiek tiek vėliau), tada jos dugnas iš karto pradės pastebimai kaisti. Vos kelios sekundės ir nebegalėsite ranka laikyti indo dugno – karšta!

Ką aš galiu pasakyti? Štai kaip greitai šaltas vanduo užverda indukcinėje plokštėje.

Kaip veikia indukcinė viryklė? Vaizdo įrašas

Į 2 litrų talpos puodą pripilta +14 laipsnių temperatūros vandens. Tada ji buvo pastatyta ant viryklės. Fone specialiai padėjau laikrodį. Paprastai jų, žinoma, nėra. Jų reikėjo kadre, kad būtų parodyta, jog vaizdo įrašas nebuvo suredaguotas. Jokio sukčiavimo – viskas tikra. Ir kodėl turėčiau apgauti? Kaitlenčių neparduodu :). Aš tik atlieku eksperimentą.

Tada viryklė buvo įjungta maksimaliai. IN įprastas gyvenimas Mes niekada to nedarome, bet man net buvo įdomu sužinoti, kiek laiko užtruks šie du litrai užvirti. Beveik iš karto po įjungimo keptuvės apačioje atsirado oro burbuliukai, o vanduo, kuris buvo ant dugno lauke, beveik iš karto išgaravo (prisiminkite, iš pradžių pasigirdo įtartinas šnypštimas).

Indukcinis skydelis veikė maksimaliu greičiu. Netrukus įsijungė įmontuotas ventiliatorius – matyt, indukcinė ritė buvo gerokai įkaitusi. Tada tu viską matai pats. Turiu pripažinti, kad pačioje pabaigoje, kai teko išjungti viryklę, šiek tiek dvejojau, todėl dalis vandens išsiliejo ant paviršiaus.

Tik nemanykite, kad aš iš džiaugsmo byru į karoliukus ir visais įmanomais būdais stengiuosi jį pastatyti ant pjedestalo nauja technologija ir nuleiskite iki grindjuostės lygio tradicinės krosnys. Visai ne. Tai tik faktas - jei jums reikia labai skubiai užvirti vandenį, tada „indukcija“ susitvarkys greičiau.

Įprastame gyvenime mes niekada nenaudojame šio sprogstamojo įšilimo režimo. Tipinė galia yra 4-7 vienetai iš dešimties, priklausomai nuo situacijos. Tačiau mano žmona neabejotinai teigia, kad naujoji krosnelė turi greitesnį pradinį įkaitinimo laiką.

Kuo dar naudinga indukcinė kaitlentė?

Dar vienas malonus atradimas, kuris buvo padarytas naudojant įrenginį – iš keptuvės „išbėgęs“ maistas nepridega iki paviršiaus. O kaip ant įprastos viryklės? Jei pienas „išbėga“, tuomet arba reikia jį iš karto nuplauti, arba tada teks grandyti viryklę specialiu grandikliu.

Prisimenu iki savo patirtį. Jei iš karto tinkamai nenuvalysite paviršiaus, laikui bėgant jame susidarys nemalonūs pridegusio maisto likučių apskritimai.

Per šešis mėnesius naudojant indukcinę kaitlentę kažkas „pabėgo“ ne kartą. Tačiau paviršius vis tiek atrodo taip, lyg plokštė būtų nauja. Taip atsitinka todėl, kad pats paviršius neįkaista. Jau rašiau, kad įjungus viryklę ir uždėjus ranką ant degiklio visiškai nieko nepajusite. Nėra šildymo. O šilumos, sklindančios nuo šildomų indų, neužtenka, kad ant stiklo keramikos paviršiaus susidarytų apdegusi plutelė.

Mano žmona iš pradžių buvo šiek tiek atsargi dėl naujo produkto. O kai sužinojau, kad su nauja virykle seni indai gali neveikti, pasidarė visiškai liūdna. Tačiau vos po poros dienų dekadentiška nuotaika užleido vietą entuziazmui. Šiai dienai ji labiau laiko indukcinę kaitlentę geras pasirinkimas, nepaisant didelių išlaidų.

Papildomas indukcijos privalumas yra tai, kad ji yra ekonomiškesnė elektros energijos suvartojimo atžvilgiu. Pats netikrinau, bet internete skaičiau, kad krosnelių su kaitinimo elementais efektyvumas siekia apie 60 proc. Indukcinė plokštė turi 90 - 95 proc. Yra tam tikras skirtumas, tiesa? Net jei ji nėra tokia reikšminga, kaip rašoma internete, vis dėlto net ir nedidelis reguliarus energijos sutaupymas per daugelį metų sudaro nemažas sumas, kurios lieka šeimoje.

Manau, kad laikui bėgant viryklė visiškai atsipirks ir pradės nešti „pelną“.

Kokie indai reikalingi indukcinei viryklei?

Iš karto pasakysiu: problema su indais yra grynai iliuzinė. Tiesiog baimė turi dideles akis. Galite lengvai naudoti indukcinę kaitlentę nepirkdami naujų indų, net jei nė viena jūsų keptuvė neveikia tiesiogiai su indukcine virykle.

Galite lengvai nustatyti, ar jūsų virtuvės reikmenys tinkami būsimam pirkimui.

Tai labai paprasta. Paimkite įprastą magnetą ir pabandykite atremti jį prie visų virtuvėje esančių puodų ir keptuvių. Tie indai, kurie nereaguoja į magnetą su indukcine panele, neveiks.

Tai atrodys taip: įdėsite puodą vandens ir įjungsite viryklę. Pirmas kelias sekundes viskas bus kaip įprasta, bet tada mirksės atitinkamo degiklio indikatoriaus lemputė ir viryklė išsijungs, tarsi ką tik įjungėte viryklę, bet nieko ant jos neuždėjote.

Daugelis žmonių sako, kad paprastus emaliuotus puodus galima drąsiai išmesti, tačiau indai storu metaliniu dugnu yra tai, ko jums reikia.

Visa tai yra išankstiniai nusistatymai. Štai senas geras emaliuotas puodas, puikiai tinkantis su indukcine kaitlente:

Tuo pačiu metu mano turimi „Zepter“ indai su storu metaliniu dugnu kategoriškai atsisako patiekti. Indukcinė kaitlentė jos tiesiog „nemato“. Arba, „to nejaučia“. Mano žmona tai atrado ir atėjo man pasakyti, kad „mūsų viryklėje yra kažkas keisto“. Priėjau ir ilgai negalėjau suprasti, kodėl „Zepter“ keptuvės tokiu storu dugnu, pagamintos iš nerūdijančio plieno, atkakliai „neaptiko“ indukcinės viryklės.

Tada jis atnešė magnetą – ir tikrai! „Zepter“ indų dugnas nėra magnetinis. Tai buvo skaičius! Paieškojus internete tai sužinojau naujų patiekalųši įmonė jau buvo pritaikyta. Turiu rinkinį prieš 15 metų. Tuo metu jie net nežinojo, kas yra indukcinė kaitlentė.

Iš antresolės turėjau išimti plytelę ir virti ant jos. Bet iškilo naujas klausimas: ka daryti toliau? Jūs negalite naudoti plytelių visą laiką, ar ne?

Geriausia išeitis iš šios situacijos – įsigyti adapterį indukcinei viryklei. Tai metalinis blynas, kurį dedate ant viryklės paviršiaus, o po to uždedate keptuvę, kuri pati savaime negali veikti su indukcija. Kai įjungiate viryklę, adapteris įkaista ir perduoda šilumą į keptuvę.

Žinoma, visa tai atrodo šiek tiek keistai, tačiau kur kas pigiau nusipirkti adapterį, nei keisti visą Zepter indų komplektą.

Daugelis žmonių nežino apie adapterių egzistavimą. Puikius virtuvės reikmenis jie išmeta arba atiduoda draugams vien todėl, kad jie neveikia su indukcine kaitlente. Adapteris kainuoja nuo 1000 iki 2000 rublių. Daug lengviau jį nusipirkti ir naudoti senus gerus ir taip gerai žinomus virtuvės reikmenis, nei bet kokia kaina dejuoti ir barti savo vyrą, kad jis parnešė namo šią „indukcinę nesąmonę“.

Žodžiu, jums nereikia rūpintis patiekalais. Svarbiausia yra nusipirkti vieną ar du adapterius kartu su virykle ir „gyventi toliau“.

Kodėl indukcinė kaitlentė pavojinga?

Pats laikas skraidyti. Vis dėlto turėtumėte žinoti, kam pasiruošti, jei ketinate susidoroti su indukcija.

Reikalas tas, kad tokia plokštė aplink save sukuria gana stiprų elektromagnetinį lauką, skaito, spinduliuoja. Kai kurie žmonės, vos išgirdę žodį „radiacija“, iškart pradeda niežėti :). Pamenu, parduotuvėje viena klientė iškart atsisakė pirkti indukcinę plokštę, vos išgirdusi apie stiprius elektromagnetinius laukus.

Įdomu būtų pasiūlyti jai dėl to nustoti naudotis mikrobangų krosnele, televizoriumi, mobiliuoju telefonu... Juk visa tai ir daugelis kitų buitine technika Jie taip pat skleidžia, o kaip!

Indukcinė kaitlentė yra tikrai galios šaltinis elektromagnetinis laukas. Jūs negalite su tuo ginčytis. Bet jis išnyksta 30–40 centimetrų atstumu nuo ritės. Pagalvokim logiškai. Jei laukas būtų stipresnis ir išsiplėstų per metrą ar daugiau, logiška, kad visi metaliniai objektai aplink taip pat turėtų įkaisti. Pavyzdžiui, puodai ant gretimų degiklių, metaliniai peiliai ir šakutės, šaldytuvo sienelė – visa tai būtų šilta. Bet tai nevyksta.

Jei neketinate padėti galvos ant degiklio ir laikyti ją ten, kol patiekalas visiškai iškeps, jums nėra ypatingo pavojaus.

Tačiau gydytojai įspėja nenaudoti indukcinio skydelio žmonėms, kurie naudoja širdies stimuliatorius. Tai tikriausiai labai jautrūs įrenginiai ir net nedidelis elektromagnetinio fono svyravimas bus jiems jautrus.

O dėl likusių...

Maždaug prieš šešis mėnesius mūsų virtuvėje atsirado indukcinė kaitlentė. Išvaizda ji niekuo nesiskiria nuo įprastos kaitlentė.

Tai plokščias įrenginys, kuris montuojamas tiesiai į stalviršio paviršių virtuvės komplektas. Kaip bebūtų keista, galite tai padaryti tiesiai po juo stalčius už kiekvieną virtuvės reikmenys.

Apatinėje pusėje yra ventiliatorius ritėms vėsinti:

Indukcinė kaitlentė- gana galingas energijos vartotojas, todėl norint jį prijungti verta naudoti atskirą kabelio trasą nuo elektros skaitiklio su savo automatu. Jei skydelį įjungsite į tą patį lizdą kaip ir šaldytuvą bei mikrobangų krosnelę, laidai gali neatlaikyti tuo pačiu metu veikiančių prietaisų. IN geriausiu atveju išjungs skydelyje esantį saugiklį. Blogiausiu atveju teks smogti plaktuku į sieną ir ieškoti vietos, kur kiltų gaisras elektros instaliacijoje ar trumpasis jungimas.

Stalviršyje esančios skylės kraštus patartina uždengti folija:

Indukcinės plokštės kaina, žinoma, yra didesnė nei panašios klasės krosnelės su kaitinimo elementais. Minimali kaina, kurią mačiau parduotuvėje, buvo 28 000 rublių. (laikui bėgant viskas atpigo). Tačiau, atsižvelgiant į įrenginio efektyvumą, labai greitai - pažodžiui per pusantrų metų - grąžinsite „permokos“ kainą taupydami elektros energiją.

Tai tarsi bendradarbis. Pirmiausia perkame brangią lemputę, o paskui taupome sąskaitas už energiją ilgus metus.

Išvada

Siemens indukcinė kaitlentė mums atrodė geras sprendimas. Per visą naudojimo laikotarpį nebuvo jokių priekaištų. Net mano žmona, kuri skeptiškai žiūri į bet kokias technines naujoves, įvertino įrenginio naudojimo paprastumą ir, svarbiausia, priežiūrą. Prisiminkite, aš rašiau, kad „pabėgęs“ maistas nedega. Tada jį galima lengvai nuvalyti nuo paviršiaus įprastu skudurėliu.

Nepaisant iš pažiūros didelių sąnaudų, indukcinė kaitlentė yra puikus pasirinkimas. Mes rekomenduojame!

Nepaisant informacijos gausos, buitinės technikos pirkėjai vis dar turi daug klaidingų nuomonių ir išankstinių nusistatymų, kurie kartais trukdo padaryti teisingas pasirinkimas ir mėgaukitės visomis šiuolaikinių technologijų teikiamomis funkcijomis ir galimybėmis.

Visų pirma, ekspertai nusprendė išsklaidyti abejones dėl indukcinių (indukcinių kaitlenčių) įsigijimo. Ši technologija jau užkariavo Europą, tačiau vis dar išlieka nepopuliari Rusijoje.

1 mitas: indukcija nėra saugi jūsų sveikatai.

Kai veikia indukcija, įkaista ne stiklo keramika, o virtuvės indai, kurie šilumą perduoda paviršiui. Įprastose plokštėse yra juosta šildymo elementas Hi Light, o indukcinėse viryklėse jos vietą užima elektromagnetinė ritė, kuri dėl elektromagnetinio lauko veikimo sukuria šilumą pačiuose induose. Tačiau jis dingsta, kai tik indai pakyla nors centimetrą nuo paviršiaus.

Siekiant patvirtinti krosnelės saugumą, buvo atliktas eksperimentas, lyginant indukcijos ir magnetinio lauko įtampos lygį. įprastas plaukų džiovintuvas plaukams. Pagal bandymo su plaukų džiovintuvu rezultatus šis rodiklis buvo 2000 µT, o prie kaitlentės – tik 22 µT (91 kartą mažiau!). Toks magnetinis laukas negali pakenkti žmonių sveikatai.

Mitas Nr. 2: perkant indukcinius, teks keisti visus indus.

Šis mitas yra lygiai toks pat senas, kiek Rusijos buitinės technikos rinkoje egzistavo indukcinės kaitlentės. Daugelis tų, kurie įsigijo indukcinę kaitlentę, net neįsivaizdavo, kad, pavyzdžiui, jų sena emaliuoti indai, kuriai 15-20 metų, pasižymi feromagnetinėmis savybėmis ir tinka indukcinei kaitlentei. Kaip gali neprisiminti istorijos apie aliuminio indai o šeimininkė, kuri išmetė nepagalvojusi, kad tokio indo dugnas gali būti iš kitos feromagnetinės medžiagos ir jis gali būti tinkamas gaminti ant indukcinės kaitlentės?

Šį mitą labai lengva paneigti. Kad neišmesti visko seni indai, ant kurio esate įpratę gaminti, turite patikrinti jo dugną, ar nėra feromagnetinių savybių. Tai daroma labai paprastai: išimkite magnetą iš šaldytuvo ir pritvirtinkite prie indo dugno iš išorės. Jeigu magnetas „prilimpa“, vadinasi, puodas ar keptuvė tinkami indukciniam virimui.

3 mitas: Indukcija įkaista kaip įprasta stiklo keramikos viryklė.

Vienas iš labiausiai paplitusių mitų, nors indukcinė kaitlentė buvo sukurta tam, kad stiklo keramika neįkaistų iki aukštų temperatūrų, tačiau patiekalas vis tiek būtų iškepęs. Griaunant pirmąjį mitą, buvo nustatyta, kad veikiant indukcijai įkaista ne paviršius, o virtuvės indas. Galite įsitikinti, kad indukcija yra daug šaltesnė nei stiklo keramika naudojant ledą: tiesiog padėkite jį ant paviršiaus. Ledas tirps daug lėčiau nei ant įprastos viryklės. Tai reiškia, kad kulinariniams šedevrams nebegresia sudeginti.

4 mitas: bet koks metalinis objektas, pagautas nuo darbinės indukcijos, labai įkais.

Kai kurie indukciniai paviršiai Yra minimalūs reikalavimai iki indo skersmens - 8 cm Jei skersmuo mažesnis, arba bendro ploto Jei kaitinama mažiau, kaitlentė neįsijungs. Taip pat verta paminėti, kad jei indas netinkamas naudoti, jis neįkais. O kai kurios indukcinės kaitlentės turi jutiklį: jos neįsijungs be indų – kaip ir vaikai, nusprendę paspausti naujosios „mašinos“ mygtukus.

Mitas Nr. 5: Indukcija negali būti montuojama virš orkaičių, indaplovių ar skalbimo mašinos ir kiti įrenginiai su metaliniais paviršiais.

Iš tiesų, elektromagnetinės ritės yra lygiagrečiai stalviršiui. Ir teoriškai magnetinis laukas turėtų veikti ir objektus, esančius virš kaitlentės, ir po ja. Tačiau yra kaitlenčių gamintojų, kurie tuo pasirūpino. Kurdami juos kūrėjai naudojo specialų izoliacinį magnetinį „šilumos kriaukle“. Taigi šalia indukcijos esančiai įrangai niekas negresia.

6 mitas: indukcinės kaitlentės yra brangios.

Šį mitą lengva paneigti, jei tik tyrinėjate rinką. Statistikos duomenimis, 2012 metais Europoje indukcinio šildymo technologiją rinkosi 42% vartotojų. Įjungta Rusijos rinka galite rasti indukcines kaitlentes nuo 11 tūkstančių rublių. Dėl to skirtumas nuo tradicinių stiklo keramikos plokščių yra nedidelis.

Diskusija

Tyrimai tik patvirtina magnetinių laukų žalą (in mikrobangų krosnelės, iš indukcinių viryklių ir kt.) „Po švitinimo mėginiuose atsiranda spinduliavimo signalai skirtingos formos, skirtingos amplitudės esant ta pačiai spinduliuotės dozei ir skirtingai „uždedamos“ pradiniam signalui. Remiantis tuo, galima daryti prielaidą, kad pradinėse medžiagose iš pradžių buvo nedidelis kiekis laisvųjų radikalų. Veikiant elektromagnetiniam apšvitinimui, tokių paramagnetinių centrų skaičius mėginiuose didėja arba susidaro naujų. Paramagnetinių centrų arba laisvųjų radikalų koncentracija yra tiesiogiai proporcinga poveikio laikui ir (arba) galiai. Rusiškai: laisvųjų radikalų kaupimasis organizme su magnetinių bangų pakeistu maistu sukelia vėžinius navikus.

2018-12-14 09:50:19, Pro

Indukcijos taisyklės! Tiesiog šiek tiek pripranti – ir man visai nepatinka įprasta viryklė. Vestuvine dovana mums padovanojo indukcijos indesite, maniau, kad niekada nepriprasiu, bet ne, labai greitai adaptavau, o dabar tiesiog dziaugiuosi.

Naudojamės ir karštuoju tašku, galiu pasakyti, kad mūsų sąskaita už elektrą taip pat labai nepasikeitė, o tai, kad reikia specialių indų, jau pripratome, nusipirkome pakankamai daug reikiamų konteinerių ir dabar galime lengvai naudokite mūsų skydelį)

Man patinka mano Indesit indukcija, kad dabar net ir prasčiausiuose patiekaluose nedega nei košė, nei kiaušinienė! o vanduo užverda, atvirkščiai, greičiau

Naudojame indukciją jau beveik dvejus metus iš elektros sąskaitų visai nepastebėjau, kad daug sunaudoja, kaip sakote, gal tai priklauso nuo modelio ir gamintojo? Beje, turiu hotpoint modelį, kuriuo esu labai patenkintas, labai paprastas naudoti ir jokių problemų su valymu

2017-06-24 12:23:19, Kumelė

Sveiki visi! Norėčiau pasakyti keletą žodžių apie indukcinių viryklių taupymą. Aš pats turiu tokią krosnelę iš Maxwell. Faktas yra tas, kad tokios plokštės skirtingi režimai dirbti kitaip. Šiuo atveju pas mane veikia taip - esant 180 ir 220 laipsnių temperatūrai veikia pastoviai neišsijungdamas, o prie 120, 140 ir 160 – su pertraukomis. mažas kiekis laiku ir kuo žemesnė temperatūra, tuo ilgesnis laiko pertraukimas. Taigi įjungimas ir išjungimas taupo energiją. Ir kuo žemesnė temperatūra, tuo daugiau sutaupoma. Maksimalus tokių krosnelių suvartojimas yra 2000 vatų per valandą, tačiau dėl to, kad periodiškai įvyksta išjungimai, sutaupoma mažiausiai 2 kartus. Jo išjungimas ir įjungimas neturi jokios neigiamos įtakos krosnelės darbui, tačiau turi daug teigiamų efektų. Pavyzdžiui, jūsų pienas niekada nesibaigs, nes išjungus, o ciklas trunka nuo 5 sekundžių ar ilgiau, putos turės laiko atvėsti ir nusistovėti. Yra dar vienas pliusas, dėl to, kad nėra kontakto su karštu paviršiumi ir atvira ugnimi, indai nepridega iš išorės, todėl nereikalauja daug priežiūros ir išlieka kaip nauji. Labai rekomenduoju. Pats naudoju daugiau nei dvejus metus ir priekaištų neturiu.

2016-02-17 12:33:42, KAE1972

Aš kalbu apie indukcinė viryklė draugas man pasakė, bet šis straipsnis nieko nesako apie elektros taupymą. Jis man įrodė apie santaupas, ir aš perskaičiau internete, kiek jis „valgo“. Pavadinimo nebepamenu, bet yra mažas tipas vieno degiklio Sencor ir First 2000 W ir daugiau. Tai yra 2 kilovatai. Dabar turiu dujinį 2 degiklių, bet dujos 50 litrų. Bolonas trunka ilgai. Dar paieškosiu straipsnių apie šias stebuklingas plokštes. Kainos atžvilgiu nebrangūs, nuo 30-ies eurų ir daugiau, priklausomai nuo „prieaugių“. Dėl to elektra Latvijoje nėra labai pigi. Taip pat mano virtuvėje kabo 80 litrų boileris, šildantis vandenį, jis taip pat „valgo“.

Komentuoti straipsnį „Indukcinė kaitlentė: 6 mitai – ir visa tiesa“

elektrinė arba indukcinė viryklė. Kurią viryklę geriau pirkti elektrinę Dabar yra elektrinė kaitlentė, bet jos paskutinės dienos. Veikimo principas yra magnetinės ritės, kurios šildo indus, tiksliau, jų magnetinį dugną.

Diskusija

Dabar tiesiog netikėkite pasakojimais apie „visų patiekalų keitimą“. Turiu senovinius Jugoslaviškus emaliuotus puodus, pirktus devintajame dešimtmetyje, kurie tinka! Jau nekalbant apie šiuolaikinius patiekalus.

Tikrai indukcija! Nusprendžiau sutaupyti pinigų ir vasarnamiui nusipirkau elektrinį. Dabar graudžiai verkiu:(Dangus ir žemė:(

Rekomenduokite kaitlentę. Virtuvės viryklės ir orkaitės. Buitinė ir kompiuterinė technika. Patarkite, ką reikėtų vartoti arba ko tiksliai nereikėtų. Nedrąsiai galvoju indukcinių + įprastinių degiklių kryptimi - ar man to reikia?

Diskusija

Skaityti " teoriniai pagrindai"indukcinių viryklių veikimas nebrangūs modeliai Viryklės „galia“ pasiekiama tik veikiant įjungimo-išjungimo relei. Tai yra, esant minimaliai galiai, viryklė visa galia veikia 10 sekundžių, tada išsijungia 30 sekundžių. Dėl to neįmanoma virti kai kurių patiekalų, kurių stiprus virimas draudžiamas (padažai, troškinti patiekalai, toliau minima turkiška kava ir kt.). Brangiuose modeliuose (virš 25 maždaug 4 degikliams) pati galia yra reguliuojama. Būtent jų savininkai rašo puikius atsiliepimus. Mano pasirinkimas yra pusė stiklo, pusiau indukcija. Be to, 1+1+lėtos viryklės užtenka penkiems namų ūkio nariams.

Imk 4 indukcinę, mano pirmoji viryklė buvo 2+2, galų gale gaminau tik indukcija.
„Ikea“ puodai ir keptuvės puikiai veikia mano vasarnamyje, tada palaipsniui nusipirkite daugiau
Tik nepirkite Samsung, tai baisu))

Skyrius: Namų tvarkymas (indukcinės viryklės riešutas). Indukcinė kaitlentė ir sovietinio tipo riešutas. Iš vaikystės dalis Naujųjų metų stalas mūsų šeimoje - riešutai, įdaryti virintu kondensuotu pienu ir graikiniai riešutai. Naudojome tokį lazdyno riešutą, viryklė dujinė.

Electrolux indukcinė viryklė, kaitlentės jutikliniai mygtukai. Gražus, tik išmuštas menkiausio vandens lašelio, šlapia ranka Neįsijungia, neišsijungia ir pan. Dabar tokio nepirkčiau.

Diskusija

Kalbant apie sujungimą, vamzdį nupjauna ir užkimša MosGaz, jei esate Maskvoje. Reikia susitarti kaip vyks reorganizacija i mzhi. Anksčiau dviejų degiklių indukcinė viryklė buvo patvirtinta be problemų, tai yra, jai nereikėjo papildomos galios. Dabar nežinau, gal ir tas pats.

oficialiai buvo išjungtos dujos
džiaukis indukcija

Electrolux indukcinė viryklė, kaitlentės jutikliniai mygtukai. Kodėl žmonės taip giria indukciją? Skyrius: Virtuvės viryklės ir orkaitės (IKEA sūkurinės kaitlentės indukcinės apžvalgos). Turiu Teka skydelį ir orkaitę.

Indukcinė kaitlentė. Virtuvės viryklės ir orkaitės. Buitinė ir kompiuterinė technika. specialūs indai indukcinėms viryklėms – jie jums patars parduotuvėse. Kai persikrausčiau, su malonumu išmečiau visus savo senus, pasinaudodamas šiuo pasiteisinimu :) Ir...

Veikimo principas yra elektromagnetinio lauko naudojimas. Palyginkite tai su keraminėmis Daugelyje stiklo keramikos kaitlenčių modelių yra „automatinio virimo“ funkcija... Skyrius: Viryklės ir orkaitės (automatinio virimo veikimo principas).

Elektrinė viryklė su indukcija šildymo principas. Kur rasti informacijos apie stiklo keramikos elektrinės viryklės šildymo principą? Jie turi skirtingi principai dirbti. Electrolux indukcinė viryklė, kaitlentės jutikliniai mygtukai.

Diskusija

Iš šildytuvų patenka šiluma darbo zona krosnis (prie degiklių) gana greitai, nes stiklo keramika šilumą perduoda beveik be inercijos. Tačiau ši savybė nėra paklausa, jei naudojami pažangiausi šildytuvai - indukciniai. Šio tipo šildytuvų veikimas pagrįstas elektromagnetinio lauko energijos naudojimu. Jį sukuria induktyvumo ritė, esanti po stiklo keramikos paviršiumi. Elektromagnetinis laukas netrukdomas praeina per stiklo keramiką ir sukuria sūkurines sroves metalinio indo apačioje. Dėl to indai greitai įkaista, tačiau šilumos nuostolių praktiškai nėra, nes srovės nepraeina per stiklo keramikos paviršių. Tačiau tai nereiškia, kad rekomenduojama liesti rankomis jis vis tiek įkaista – nuo ​​karštų patiekalų.

Indukcinė kaitlentė, be indų, net ir įjungta lieka šalta, nes įkaista ne kaitlentė, o ant jos esantys metaliniai daiktai. Tačiau jei ant viryklės pamiršite šakutę ar šaukštą, nebijokite nusideginti – jie liks šalti. Bet kokių objektų, kurių skersmuo mažesnis nei 12 cm, šildymas blokuojamas specialiu detektoriumi.

Indukcinės kaitlentės turi daugiausia platus asortimentasšildymo galia (nuo 50 iki 2800 W), kurią galima sklandžiai keisti dėl maksimalaus galimo reguliavimų skaičiaus (yra 12 - 14, o kitų tipų degikliams šis skaičius paprastai neviršija 6 - 9). Indukciniuose degikliuose galite ne tik virti ir virti, bet ir atlikti vadinamąjį troškinimą (virti ant labai mažos ugnies). ilgą laiką), nustatydami minimalų galios lygį. Priešingai, esant maksimaliam galios lygiui, temperatūra pakyla taip greitai, kad vanduo užverda dvigubai greičiau nei ant dujinės viryklės.

Taigi ar jus domina stiklo keramika ar indukcinė kaitlentė?

Indukcinė kaitlentė – tai virimo paviršius, kuris lieka šaltas tol, kol ant jo uždedama keptuvė su magnetiniu dugnu. Tai visiškai saugus ir leidžia sutaupyti elektros energijos. Pažiūrėkime, kaip veikia indukcinė viryklė ir kaip ji veikia.

Kaip veikia indukcinė viryklė ir kaip ji veikia?

Kaitlentė dažniausiai gaminama iš stiklo keramikos ar kitokio dielektrinio ir nemagnetinio kompozicinė medžiaga. Po indukcinės viryklės paviršiumi yra cilindro formos induktoriai, pagaminti iš metalo, turinčio gerą elektros laidumą. Jie atrodo taip:

Kai induktoriai pradeda praeiti AC aukšto dažnio, atsiranda kintamasis (pulsuojantis) magnetinis laukas. Šis laukas tęsiasi už ritės, įskaitant virš plokštės paviršiaus. Jei ant plokštės yra magnetinių savybių turinti medžiaga (geležis), kintamasis magnetinis laukas sužadina srovės tekėjimą joje. Ši srovė, einanti per laidininką, patiria pasipriešinimą jos judėjimui, o tai šildo objektą ant viryklės.

Šis reiškinys (magnetinio lauko sukeltos srovės medžiagoje, pakliuvusios į magnetinio lauko veikimo zoną) vadinamas elektromagnetine indukcija (efektą atrado britų mokslininkas Michaelas Faradėjus 1831 m.). Todėl krosnys, kurių veikimas pagrįstas šiuo efektu, vadinamos indukcinėmis.

Indukcinės viryklės schema parodyta žemiau:

Magnetinio lauko virpesių dažnis svyruoja nuo 20 iki 60 kilohercų. Aukščiausias garsas, kurį gali atskirti ausis paprastas žmogus– 16 kilohercų. Koeficientas naudingas veiksmas indukcinė kaitlentė yra labai aukšta – nuo ​​80% iki 90%, priklausomai nuo modelio. Tai reiškia, kad gaudami tuos pačius patiekalus, kaip ir ant įprastos viryklės, išleisite daug mažiau energijos.

Pažymėtina, kad eksploatacijos metu pačios krosnelės paviršius įkaista ne nuo magnetinio lauko, o tik nuo ant krosnies esančio daikto. Jei darbo metu paliesite viryklę, paviršius bus kambario temperatūros. Išimtis yra sritis po keptuvėje (keptuvė). Šią vietą šildo keptuvės dugnas. Bet jei išimsite indus, šildymas iš karto sustos (paprasčiausiai nėra ko šildyti), o kaitlentė atvės iki temperatūros aplinką tiesiogine prasme per kelias sekundes.

Indukcinės kaitlentės yra daug saugesnės nei bet kurios kitos – nerūpestingai uždėjus ranką ant kaitlentės nėra jokios galimybės nusideginti. Taip pat sumažėja gaisro tikimybė – ant kaitlentės patekęs skuduras ar popierius niekada neužsidega.

Net karščiui neatsparios medžiagos, liesdamosi su virykle, neištirps ir neužsidegs, be kita ko, todėl, kad net esant aukštai temperatūrai, nuėmus virtuvės reikmenis nuo paviršiaus, jos temperatūra labai greitai nukrenta. Todėl plastikinis buteliukas su kūdikių mišiniu ar vienkartinė lėkštė niekada nesudegs ant viryklės.

Kiekviename indukcinės krosnies modelyje yra įmontuotas laikmatis. Jo pagalba galite arba itin tiksliai sureguliuoti gaminimo režimą, arba tiesiog apriboti patiekalams šildyti sunaudojamos energijos kiekį. Daugelis modelių turi „virimo kontrolės“ funkciją, tai yra, temperatūros jutiklis nustato, kai patiekalas pasiekia 100 laipsnių temperatūrą, leidžia jam virti tam tikrą laiką, o po to orkaitė išsijungia.

Skaitmeninis indikatorius valdymo skydelyje gali rodyti kelis parametrus:

• kiekvieno degiklio temperatūra (pasirinkti);
• energijos suvartojimas;
• laikrodis;
• kepimo laikas ant kiekvieno degiklio.

At avarinis išjungimas Orkaitės indikatorius taip pat parodys atitinkamą informaciją ant jutiklio, kad jums nereikėtų spėlioti, kas atsitiko.

Yra kaitlenčių modelių, kuriuose kai kurie degikliai yra indukciniai, o kiti – įprasti elektriniai. Visa tai yra po bendru stiklo keramikos paviršiumi. Jei yra keli indukciniai degikliai, jie gali veikti kaip vienas, kartu kaitinant didelę keptuvę arba visą kepimo skardą, o temperatūra tolygiai paskirstoma indo apačioje.

Šiame vaizdo įraše galite aiškiai pamatyti, kaip veikia indukcinė viryklė:

Indukcinės viryklės savybės

Kokios savybės pastebimos naudojant tokį plokščių išdėstymą, mes pabrėžiame toliau:

• Gaminant maistą ant tokių viryklių jokios žalos nėra ir negali būti - nei gaminimo metu, nei valgant maistą. Taip yra dėl to, kad nėra galingos spinduliuotės, kuri paveiktų fizinę ir cheminę maisto sudėtį.

Vis dar nėra gera mintis dirbant artintis prie viryklės viršaus – greitai svyruojančio magnetinio lauko poveikis žmogaus organizmui nebuvo gerai ištirtas.

• Krosnies pagaminamumas yra daug didesnis nei įprastinės elektrinės ar dujinė orkaitė. Štai kodėl indukcinės krosnys o jie brangesni.
• Vienas iš pagrindinių teigiamų aspektų naudojant tokią viryklę yra tai, kad jūsų virtuvėje visiškai nėra degimo kvapo. Įjungta elektrinė viryklė spiralė, korpusas ir grotelės įkaista (apie tą patį su dujinė viryklė), o dulkės, aliejus ir maisto dalelės patenka ant visų įkaitusių dalių, kurios sudega ir išskiria atitinkamą „aromatą“. Tačiau naudojant indukciją tiesiog nėra ko deginti.
• Tokiose orkaitėse yra temperatūros jutikliai, kurie aiškiai palaiko nurodytą temperatūros režimas. Taigi, jūs galite programuoti gaminimo procesą pažodžiui minutė po minutės, ko neįmanoma pasiekti ant įprastos dujinės ar elektrinės viryklės.
• Naudodami energiją tik maisto temperatūrai pakelti ir palaikyti, jūsų virtuvė palaiko patogią atmosferą. Gaminant maistą nereikia įveikti karščio ir tvankumo, nereikia vėl įjungti oro kondicionieriaus.

• Dauguma indukcinių krosnių turi jutiklinius valdiklius. Tačiau paprastas kelių mygtukų rinkinys suteikia daug daugiau daugiau galimybių nei elektrinė ar dujinė viryklė.
• Orkaitė gali jums pasitarnauti garso signalus. Jei jį nustatysite tam tikru būdu, jis jums „paskambins“, kai keptuvėje užvirs aliejus arba ruošiasi švilpti virdulys.
• Beveik visose indukcinėse krosnyse yra įrengtas papildomas avarinis temperatūros jutiklis, kuris stebi paviršiaus temperatūrą. Kai temperatūra pasieks, pavyzdžiui, 250 laipsnių Celsijaus, automatiškai išsijungs. Taigi jums nereikės jaudintis dėl virdulio palikimo ant viryklės – išmanioji elektronika apsaugos jus, kai visas vanduo užvirs.
• Indukcinės krosnys taip pat skiriasi tuo, kad palaiko nustatyta temperatūra daug tiksliau nei dujinės ar elektrinės viryklės. Taip atsitinka todėl, kad dėl to, kad krosnelės termoelementui nėra temperatūros trukdžių nuo dujų srautų ar šildymo elementų, jo tikslumas yra daug didesnis.
• Gamindami ant paviršiaus galite padėti virtuvinius rankšluosčius, kad vandens ir aliejaus purslai net nenukristų ant kaitlentės;
• Net jei gaminimo metu maisto dalelės nukristų ar išsilietų ant viryklės, jos nesudegs ir gali būti lengvai pašalinamos, nes nustos kaitinti.
• Jei vienu metu ant visų degiklių uždėsite puodus, keptuves ir virdulį, bendra viryklės galia bus dirbtinai sumažinta – taip sumažinsite krosnelės elektronikos ir jūsų namų laidų apkrovą. Tai užprogramuota funkcija. Pavyzdžiui, bendra krosnelės galia yra 3 kilovatai. Bet jei naudosite visus degiklius, sunaudosite tik 2,5 kilovato.

Iš šio vaizdo įrašo galite sužinoti apie indukcinės viryklės savybes, privalumus ir trūkumus:

Indukcinę viryklę geriau jungti atskiru kabeliu iš elektros skydelis kad nekiltų problemų dėl laidų. Įžeminimas yra neatsiejama teisingo indukcinės kaitlentės prijungimo dalis.

Kur įdiegti?

Didžiulis indukcinės kaitlentės privalumas – ją galima pastatyti beveik bet kurioje virtuvės stalviršio paviršiaus vietoje, jei tik yra pakankamai vietos. Tačiau yra keletas punktų, į kuriuos reikia atsižvelgti:

1. Nepageidautina, kad žmonės būtų šalia tokios krosnies. metaliniai vamzdžiai, kampai ar kitos laidžios konstrukcijos nėra pavojingos, tačiau gali neigiamai paveikti orkaitės darbą.
2. Turi būti pakankamai vietos vėdinimui, nes to reikalauja indukcinio bloko viduje esanti elektronika geras aušinimas.
3. Per daug nesutankinkite visų virtuvės įrenginių vietos. Indukcinė orkaitė leidžia sutaupyti daug vietos, tačiau nereikėtų jos statyti arčiau nei 50 centimetrų nuo šaldytuvo, mikrobangų krosnelės ir kitų elektros prietaisų. Tai net ne apie metalines sienas. Magnetinių laukų, elektromagnetinės spinduliuotės tarpusavio įtaka ir aukšta temperatūra gali būti nenuspėjamas.

Sumontavus nepatartina palikti stiklo keramikos dangos be priežiūros. Geriau pirkti jam speciali priemonė kurių sudėtyje yra silikono. Tai suteiks jūsų plokštę išskirtinis blizgesys ir išpuoselėta išvaizda.

Kokius indus turėčiau pasirinkti gaminant indukcinėje viryklėje?

Indukcinė orkaitė paprasčiausiai neįsijungs ir nepradės kaitinimo proceso, jei ant jos bus uždėtas virtuvės indas:

• nėra srovės laidininkas;
• yra per geras dirigentas;
• skersmuo yra mažesnis nei 12 centimetrų (maždaug 5 coliai);
• temperatūra viršija tam tikrą maksimumą (dažniausiai 100 laipsnių Celsijaus).

Už minėtas sąlygas atsakingas magnetinio lauko ir temperatūros jutiklių kompleksas. Elektronika netgi gali reguliuoti galią, kuri paskirstoma priklausomai nuo indų dydžio. Dėl to vėl taupote elektros energiją.

Reikėtų suprasti, kad bet kokias medžiagas, kuriose yra feromagnetų, galima kaitinti ant indukcinės viryklės, net jei pačios medžiagos nėra magnetinės. Pavyzdžiui, nerūdijančio plieno arba ketaus neturi ryškių magnetinių savybių, tačiau juose vis tiek yra geležies - medžiagos, kuri suteikia savybei pavadinimą „feromagnetinė“. Todėl ir nerūdijantis plienas, ir ketus gerai įkaista, veikiami indukcinės krosnies sūkurinių srovių.

Ant specializuotų indukcinio šildymo indų dedamas specialus ženklas - kelios vertikalios kilpos ir užrašas « Indukcija».

Paprastai jie gaminami iš "baltojo" ketaus.

Magnetiniais laukais kaitinamo indo dugnas turi būti geležies – ketaus, plieno arba nerūdijančio plieno. Dugno storis turi būti ne mažesnis kaip 2 milimetrai. Gerbiamasis ir kokybiškų produktų turi maždaug centimetro storio dugną ir kažkokį naujovišką nelipni danga(pavyzdžiui, titano keramika).

Indams su per mažu dugnu (turkai, troškiniai) yra specialūs geležiniai apskritimai, kurie gerai įkaista ant indukcinės orkaitės ir perduoda šilumą į mažus indus.

Gana tinka ir įprasti emaliuoti geležiniai indai, nors jei dugnas plonas ir įdubęs, gali sklisti nemalonūs garsai. Tačiau dėl labai greito indo įkaitimo šių garsų ilgai kęsti nereikės.

Apskritai pagrindinis tinkamumo temperatūros padidėjimui nuo magnetinio lauko svyravimų požymis yra toks: jei prie indo pritraukia magnetą, toks indas tinka, jei netraukia – netinka.

Kai kurie nespecializuoti indai gali įkaisti netolygiai. Pavyzdžiui, keptuvės centras gali būti iki raudonumo, bet prie sienų temperatūra bus penkiasdešimt laipsnių žemesnė. Tai galima ištaisyti tik pakeitus indus.

Kitas trūkumas įprasti patiekalai– pažeistas arba atsilaisvinęs dugnas. Keptuvė, padengta dujinės orkaitės suodžių sluoksniu, kai naudojama indukcinė kaitlentė pradeda publikuoti nemalonūs kvapai, skamba ir net pučia dūmus, nes dabar temperatūra kyla ne iš lauko, o iš vidaus. Be to, deformuotas dugnas gali subraižyti plokštės paviršių.

Natūralu, kad indai, pagaminti iš stiklo, keramikos, plastiko ir kitų medžiagų, kuriuose nėra metalų, netinka indukcinėms orkaitėms. Taip pat netinka variniai, aliuminiai ir kiti virtuvės reikmenys, pagaminti iš gerai elektrą laidžių medžiagų. Esmė ta, kad už greitas šildymas Magnetiniai laukai reikalauja, kad laidininkas būtų prastas. Tada sūkurinės srovės, patirdamos didelį pasipriešinimą, sukelia indų kaitinimą ir nuo pakilusi temperatūra pasipriešinimas dar labiau padidėja.

Ko neturėtumėte daryti su indukcine krosnele?

Kad patys nesukeltumėte problemų su tokios kaitlentės veikimu, verta atsižvelgti į šiuos apribojimus:

• Tie, kurie turi įmontuotą širdies stimuliatorių, neturėtų eksploatuoti indukcinės viryklės, nes magnetinis laukas gali neigiamai paveikti implantą. Pusės metro atstumu nuo plokštės laukas beveik nesiskiria, bet geriau nerizikuoti.
• Neleiskite, kad kredito kortelės, dokumentai ar kiti daiktai liestųsi su indukcinės viryklės magnetiniu lauku. Tas pats pasakytina ir apie korteles mobiliojo ryšio, mobiliuosius telefonus ir kiti dalykai elektroniniai prietaisai.
• Negalima naudoti aliuminio folija– veikiamas indukcinių srovių jis per daug įkaista ir gali sukelti gaisrą. Tas pats pasakytina ir apie folijos pakuotę - šokolado plytelės, saldainiai, pieno dėžutės, kiti panašūs daiktai, įskaitant dekoratyvines folijos juosteles dovanoms, balionus ir pan.

Kodėl tai neveikia?

Jei indukcinė viryklė visiškai neveikia, gedimo priežastį galite rasti taip:

1. Patikrinkite maitinimo laidą. Dažniausiai lūžta prie viryklės korpuso arba prie rozetės. Jei perkeliant laidą kontaktas atsiranda, o paskui dingsta, problema lokalizuota, laidą reikia taisyti.
2. Pabandykite ištraukti kištuką ir įkišti į kitą lizdą – čia gali būti problema.
3. Įsitikinkite, kad viryklės maitinimo mygtukas, esantis viryklės gale, yra įspaustas (netoli tos vietos, kur įeina maitinimo laidas). Kartais vaikai ar augintiniai sugeba jį paspausti ir išjungti orkaitę.

Jei išorėje viskas gerai, turėsite atidaryti stalviršį. Pirma, tiesiog apžiūrėkite plokštės užpildymą vizualiai, kad pamatytumėte, ar nėra kokių nors akivaizdžių neįprastos vietos. Čia mes patikriname:

• saugiklis;
• gnybtai ir laidų jungtys (galite priveržti varžtus, tik profilaktikai);

• diodinis tiltas;
• galios tranzistorius;
• galios transformatorius.

Po to belieka patikrinti valdiklio lustą ir tranzistorius, per kuriuos eina valdiklio signalai. Jei patikrinus visus aukščiau nurodytus elementus problemos priežastis neatskleidžiama, teks kreiptis į specializuotą dirbtuvę.

Kad išvengtumėte nereikalingo galvos skausmo taisant brangią įrangą, iš anksto įrenkite priešgaisrinį įtaisą. aukštos įtampos ir per jį prijungti įrangą.

Vaizdo įrašas: indukcinė viryklė prieš dujinę ir elektrinę

Šis vaizdo įrašas praktiškai parodo, kokio tipo plokštės yra geresnės:

Indukcinės viryklės ir paviršiai yra beveik idealūs maisto ruošimo prietaisai. Jie yra saugūs, ekonomiški, gražūs, patogūs, kompaktiški, taip pat plačiai reguliuojami. Maistas labai greitai iškepa ir įkaista. Norint, kad jis tarnautų ilgą laiką, reikia atidžiai stebėti montavimą, eksploatavimą ir priežiūrą.

Indukcinės viryklės yra palyginti naujas išradimas virtuvės prietaisai. Jos atrodo kaip paprastos stiklo keramikos, tačiau po degikliais yra ne šildymo spiralė, o ritės, kurios sukuria elektromagnetinį lauką. Dėl to pati viryklė neįkaista – šiluma perduodama tiesiai į indus.

Nepaisant to, kad Europoje ir Amerikoje jie aktyviai pereina prie jų, Rusijoje tokio tipo kaitlentės dar nėra ypač populiarios. Kokia priežastis? Pabandėme tai išsiaiškinti ir supratome, kad dėl naujo produkto kaltas mitai, gandai ir nesusipratimai.

Mitas 1. Indukcinės kaitlentės kenkia sveikatai.

Gandas paremtas tuo, kad krosnies sukurtas laukas kenkia sveikatai. Norėdami paneigti tyrimą, įmonės pateikė šiuos duomenis: įprasto plaukų džiovintuvo magnetinio lauko intensyvumas - 2000 µT, o kaitlentė – tik 22 µT. Jei kalbėtume apie elektrinis laukas- bet koks neigiamas poveikis plokštė gali turėti poveikį tik tada, kai su ja liečiasi ilgą laiką 10 cm atstumu virš paviršiaus. 50 cm atstumu laukas jau visai nereikšmingas. Tai taip pat neturi įtakos maistui.

Mitas 2. Indukcinei viryklei teks pakeisti visus indus

Virtuvės reikmenys tikrai turi būti suderinami su indukcinė technologijašildymas, tam puodų ir keptuvių dugne turi būti feromagnetinių savybių turinčios medžiagos. Visų džiaugsmui, plienas ir ketus juos turi, ir net emalio sluoksnis nebus kliūtis. Tačiau kai kurie nerūdijančio plieno lydiniai gali būti netinkami: patikrinkite savo virtuvės reikmenis laikydami magnetą prie dugno. Jei jį traukia, viskas gerai.

Pasirodo, teks atsisakyti tik stiklo ir aliuminio, nors ir čia yra pasirinkimų: galima įsigyti specialių diskų, tvirtinamų prie dugno ir pritaikyti bet kokius indus. Jei mėgstate aliuminio ar keramines keptuves, gamina ir tokias, bet plonu įmagnetintu sluoksniu. Jei turite galimybių ir noro, galite įsigyti specialius indus: jo dugnas turi idealų šilumos laidumą ir nekelia triukšmo kaitinant indukcija.

Mitas 3. Jei ant viryklės paliksite kokį nors metalinį daiktą, jis įkais.

Net jei ant viryklės palikote ką nors, kas turi magnetinių savybių, jis nebūtinai įkais.Jei tai šakutė, o ne keptuvė, viryklė nereaguos.Šiuo tikslu plokštės yra užprogramuotos su apribojimuskirtingoms plokštėms dugno skersmuo skiriasi: kai kur minimalus 8 cm, kai kur 12. Gali tekti atsisakyti mėgstamo turko ir nusipirkti specialų.

4 mitas. Vis tiek galite nusideginti ant indukcinės kaitlentės.

Kadangi jis neįkais stiklo keramikos plokštė, ir indus, vienintelis scenarijus, kai galite nudegti, yra patys indai arba jų turinys. Taip, šildomi indai dalį šilumos perduoda po juo esančiam paviršiui, tačiau stiklo keramika itin greitai atšąla išėmus indus nuo jo.

5 mitas. Indukcinė viryklė yra labai brangi

Kalbant apie kainą, prasminga lyginti indukcines kaitlentes su įprastomis stiklo keramikos kaitlentėmis su kaitinimo spirale. Pirmojo kaina tikrai bus didesnė, bet ne kritinė. Indukcinę kaitlentę galima rasti už tą pačią kainą, kaip ir stiklo keramikos kaitlentę: šiandien apie 15 000-20 000 rublių, tačiau paprastai parduodamos ir kombinuotos kaitlentės, kuriose vienas ar du degikliai iš keturių gali būti indukciniai .

Nuotraukos: devicessonline.com, inductionguide.com, mieleusa.com