Aleksejus **** 8076

    Su kokoso minkštimo pasta esu susipažinęs jau seniai. Tai tapo mano mėgstamiausiu desertu, neįsivaizduoju puodelio aromatingos kavos be poros šaukštų šios pastos. Raffaello mėgėjams tai bus vertas saldumynų, kokoso aromato, subtilios tekstūros ir be cukraus pakaitalas. Kokosuose yra tinkamų sočiųjų riebalų, kurie yra daug sveikesni nei transriebalai, dedami į saldumynus. Šaldytuve pasta sukietėja ir išsiskiria į kokosų aliejų bei pačią minkštimą kaitinant aliejus suminkštėja, turinį galima maišyti į vienalytę masę. Bet aš visada atskiriu aliejų ir įpilu į BULLETPROOF COFFEE (keto ir LCHF gerbėjai supras). Tikrai rekomenduoju tinkamai ir sveikai maitintis. Makaronai ir kava – geriausi draugai!

    Ana **** 4840

    Kaip kokoso gerbėjas, negalėjau apeiti „Coconut Pulp Paste“ – tai yra maltos kokoso minkštimo. Esu patenkinta produktu: jame yra tik kokosas, be cukraus - man tai be galo svarbu, nes nevalgau cukraus. Pasta kambario temperatūroje kieta, skyla į gabalus, turi natūralų kokoso aromatą. Galite pašildyti mikrobangų krosnelėje, jei norite gauti vienodą konsistenciją (sandėliavimo metu pasta yra padalinta į 2 sluoksnius: tankesnį apatinį sluoksnį ir subtilesnį aliejinį viršutinį sluoksnį). Valgau paprastą, dedu į granolą, į kavą, gaminu kokosinius saldumynus iš kokoso drožlių ir datulių, tepu ant moliūgų duonos, dedu į pyrago kremą – puikus pakaitalas standartiniams pieno pagrindo kremams. Vienintelis minusas man yra tai, kad pakuotė per maža. Mielai paimčiau 300 ml ar daugiau, nes riešutų produktus naudoju kasdien.

    Oksana **** 3452

    Makaronų skonis nepalyginamas! Atidarius stiklainį viduje yra nedidelis skystos konsistencijos sluoksnis, o po juo – tankesnės konsistencijos (taip yra dėl laikymo temperatūros; kuo ji aukštesnė, tuo didesnis skysčio sluoksnis). Makaronai yra unikalus sveikų, sočiųjų riebalų šaltinis, todėl puikiai tinka pusryčiams. Dedu į avižinius dribsnius su vaisiais, taip pat galite gaminti kokteilius, assai dubenėlius. Kaina atitinka kokybę.

    Marina **** 6166

    Kokoso minkštimo pasta konsistencija panaši į žemės riešutų urbech. Liežuvio pojūčiai yra vienodi – sausi ir šiek tiek sutraukiantys. Ryškios kokoso minkštimo skonis ir aromatas. Atidarius dangtelį, ant viršaus nusišveičia kokosų aliejus, šiek tiek žemiau yra pati masė. Viršutinis sluoksnis turi žemą lydymosi temperatūrą ir tirpsta maždaug 20–25 ° C temperatūroje ir ilgainiui tampa skystesnis. Jis užšąla šaldytuve. Į tai reikia atsižvelgti sandėliuojant. Šį produktą tinka valgyti pusryčiams, tepti ant duonos arba kaip užkandį prie arbatos/kavos. Šviežias kokoso skonis puikiai dera su sūriu. Didelis kalorijų kiekis yra tinkamas rytiniam maistui. Masę galima laikyti metus, o tai irgi neabejotinas pliusas.

Atitinka BGBK dietos reikalavimus, Paleo (SCD), Keto

Ar kada nors bandėte kokoso maną – pastą, pagamintą iš kokoso? Tai nėra toks kokosų aliejus, kuris dažnai randamas BGBK kepinių receptuose. Kokosų sviesto sviestas labiau tinka riešutų sviesto kategorijai, pavyzdžiui, migdolų ar lazdynų riešutų sviestui (). Ir ruošiama pagal tuos pačius technologinius principus – iš džiovintos kokoso minkštimo, kitaip tariant, kokoso drožlių. Kokosų mana siūloma sveiko maisto parduotuvėse, taip pat ir internetinėse parduotuvėse, tačiau jos kainos labai didelės...

Kokosų sviestas yra vienas populiariausių ketogeninės dietos be pieno produktų. Kaip ir kokosų aliejus, jame yra. Tokie riebalai, turintys unikalią molekulinę struktūrą, organizme panaudojami pagal specialų mechanizmą. Dėl šios ir kitų naudingų savybių egzotiški kokoso produktai pirmauja svorio valdymo ir sveikos mitybos pramonės pardavimų sąraše.

Kokosų pasta yra brangus, bet labai naudingas produktas, kurį nesunkiai gausite namuose. Jums reikės pačios žaliavos (kokoso drožlių ar drožlių) ir galingo virtuvinio kombaino arba blenderio.

Šviežiai paruoštas kokosų pastos užtepas lengvai tepasi, elgiasi kaip skystis, lengvai tepamas peiliu. Tačiau po kurio laiko jis sukietės net kambario temperatūroje (nebent jūsų kambaryje bus šiltesnė nei 25 laipsniai šilumos). Norint sugrąžinti amorfinę būseną, indelį su pasta reikia pakaitinti ant silpnos ugnies puode su vandeniu arba įdėti į šiltą orkaitę, kad sušiltų.

Kokosų sviestas skanus ir vienas – šaukštu ištrauktas iš stiklainio arba tepamas ant rytinių BGBK blynų, vaflių ar skrebučio. Galima dėti į košes kaip įprastą sviestą arba dėti į kokteilius ir padažus. Kokosų mana ypač vertinama ruošiant įvairių rūšių BGBK desertus ir saldumynus. Receptai netrukus.

Mitybos savybės: dviejuose šaukštuose kokosų sviesto yra 180 kalorijų, 17 g riebalų, 5 g skaidulų, 2 g baltymų, 2 g angliavandenių.

Lengviausias būdas pasigaminti kokosų pastą

Kokosų pastą galima paruošti trintuvu arba virtuviniu kombainu. Paskutinis variantas man pasirodė kur kas patogesnis - procesas užtruko mažiau laiko, be to, man nereikėjo kas 15 sekundžių išjungti blenderio tam, kad nugremžčiau kokoso masę nuo jo sienelių. Tačiau visa procedūra yra gana ilga. Norint gauti pageidaujamą vienalytę galutinio produkto konsistenciją, gali prireikti daugiau nei 8–10 minučių švaraus procesoriaus veikimo. Padės įpylus šiek tiek kokosų aliejaus.

Išeiga: maždaug 1 ¼ puodelio (300 g)

Ingredientai:

  • 5 puodeliai susmulkintų kokosų (nuotraukoje dešinėje) arba 4 puodeliai nesaldinto kokoso (nuotraukoje kairėje). Man labiau patinka šie dribsniai, bet galite patys juos išdžiovinti tiesiai iš kokoso.
  • 1 valgomasis šaukštas. kokosų aliejus (kokosų aliejus, neprivaloma, kad būtų lengviau pjaustyti)
  • ¼ šaukštelio. druskos
  • ½ šaukštelio. vanilės ekstraktas (nebūtina)

Metodas

  1. Į virtuvinį kombainą su peilių priedu (S forma) sudėkite kokoso drožles arba drožles ir kokosų aliejų (jei naudojate) ir apdorokite iki norimos konsistencijos.
  2. Įpilkite druskos ir vanilės (nebūtina) ir išmaišykite.
  3. Perkelkite į stiklinį indą su dangteliu.

Pasta gerai išsilaiko kambario temperatūroje mažiausiai vieną mėnesį.

Kokosų pasta – produktas, gaunamas iš saldaus kokoso minkštimo, greitai sulaukia klientų meilės ir dėmesio. Ypač tie, kurie mėgsta sveikus skanėstus, o ne paprastus. Tačiau dar ne visi tiksliai žino, kokią naudą turi pasta, ar yra kontraindikacijų ir kaip tiksliai reikėtų valgyti kokosų pastą. Didelis jo pranašumas yra ir tai, kad nors ir be cukraus, jis išlieka labai skanus. Tai geras nesveikų saldumynų pakaitalas.

Maistinė vertė

Kokosų pasta yra ne tik labai skani, bet ir gana sveika. Jame yra:

  1. Daug vertingų aminorūgščių (nailono, palmitino, stearino ir kitų). Tarp jų pagrindinė vertybė yra lauro rūgštis. Be riešutų pusgaminių, jo yra ir moters piene. Šios rūgšties išskirtinumas yra tas, kad ji apsaugo žmogaus organizmą nuo žalingo visų rūšių virusų ir infekcijų poveikio.
  2. Mineralai (geležis, magnis, fosforas, cinkas ir kalis).
  3. Vitaminai (C, B1, B2 ir E).
  4. Monosacharidai (gliukozė ir fruktozė).
  5. Augaliniai riebalai ir baltymai.
Kokosų pastos pranašumai

Makaronai, prisotinti sveikųjų riebalų, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, mažina cholesterolio kiekį ir aterosklerozės riziką. Kokoso minkštimas pasirodė esąs veiksmingas užkertant kelią navikams. Tai puiki antimikrobinė ir priešuždegiminė priemonė, kuri padės nuo peršalimo. Be to, per ilgą antibiotikų kursą į savo racioną būtinai turite įtraukti kokso pastą, nes kokoso minkštimas sumažina organizmo toleranciją vaistams. Tai palengvins gydymo eigą ir sumažės nemalonių pasekmių.

Kokosų pastos nauda dažnai padeda sergant urologinėmis ligomis, malšina uždegimus ir normalizuoja organizmo būklę. Kokoso minkštimas laikomas stipriu afrodiziaku, gerinančiu reprodukcinę funkciją. Turtinga sudėtis padeda gydyti ir užkirsti kelią akių ligoms bei blogam regėjimui. O tiems, kurie nusprendė pereiti prie vegetariškos mitybos, bet dar nežino, kur gauti organizmui naudingų vitaminų, kokosų pasta bus tikra Dievo dovana ir pagalbininkas.

Kokosų pasta naudinga ir imuninei sistemai stiprinti bei skydliaukės veiklai normalizuoti. Kokosų pastos komponentai gerina sąnarių būklę, mažina sąnarių ligų riziką.

Jei esate chroniškai pavargęs ar tiesiog trūksta jėgų, kokosų pasta greitai suteiks energijos. Labai dažnai tokie simptomai tampa vitaminų trūkumo požymiais, su kuriais kokosų pasta susidoroja akimirksniu. Jame esantys vitaminai patenka į organizmą, pakyla nuotaika, atsiranda jėgų visiems svarbiems reikalams.

Taigi kokosų pasta padeda gydyti daugelį ligų, taip pat gerina nuotaiką ir stiprina imuninę sistemą. Tačiau svarbu žinoti apie kokosų pastos vartojimo kontraindikacijas.

Kokosų pasta: kontraindikacijos

Kokosas yra nuostabus produktas, nes jis beveik neturi kontraindikacijų. Kontraindikacijos apima individualų netoleravimą. Be to, jei turite antsvorio, nerekomenduojama per daug vartoti kokosų pastos. Kadangi kokosų pasta yra gana kaloringa, geriausia apsiriboti 2–3 šaukštais skanėsto per dieną. Daugiau kontraindikacijų nerasta. Todėl kokosų pasta šiandien yra vienas sveikiausių natūralių produktų.

Jei atsidūrėte šiame puslapyje, tuomet ir jus domina koks tai skanėstas – kokosų pasta. Produktas, gautas iš saldaus kokoso minkštimo, greitai susilaukia klientų meilės ir dėmesio. Ypač tie, kurie mėgsta sveikus skanėstus, o ne paprastus. Tačiau dar ne visi tiksliai žino, kokią naudą turi pasta, ar yra kontraindikacijų ir kaip tiksliai reikėtų valgyti kokosų pastą. Didelis jo pranašumas yra ir tai, kad nors ir be cukraus, jis išlieka labai skanus. Tai geras nesveikų saldumynų pakaitalas. Kuo dar naudinga kokosų pasta?

Kokosų pasta: nauda

Natūrali kokosų pasta yra 100% kokoso minkštimas. Todėl šiandien kalbėsime apie jo naudą. Kokoso minkštime yra B, C, E, K grupių vitaminų, kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, mangano, vario, cinko, seleno. Dėl neapdorotos kokosų pastos sudėties visi komponentai greitai įsisavinami organizme. Būtent dėl ​​šios turtingos sudėties kokosų pasta naudinga įvairių ligų profilaktikai ir gydymui.

Makaronai, prisotinti sveikųjų riebalų, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, mažina cholesterolio kiekį ir aterosklerozės riziką. Kokoso minkštimas pasirodė esąs veiksmingas užkertant kelią navikams. Tai puiki antimikrobinė ir priešuždegiminė priemonė, kuri padės nuo peršalimo. Be to, per ilgą antibiotikų kursą į savo racioną būtinai turite įtraukti kokso pastą, nes kokoso minkštimas sumažina organizmo toleranciją vaistams. Tai palengvins gydymo eigą ir sumažės nemalonių pasekmių.

Kokosų pastos nauda dažnai padeda sergant urologinėmis ligomis, malšina uždegimus ir normalizuoja organizmo būklę. Kokoso minkštimas laikomas stipriu afrodiziaku, gerinančiu reprodukcinę funkciją. Turtinga sudėtis padeda gydyti ir užkirsti kelią akių ligoms bei blogam regėjimui. O tiems, kurie nusprendė pereiti prie vegetariškos mitybos, bet dar nežino, kur gauti organizmui naudingų vitaminų, kokosų pasta bus tikra Dievo dovana ir pagalbininkas.

Kokosų pasta naudinga ir imuninei sistemai stiprinti bei skydliaukės veiklai normalizuoti. Kokosų pastos komponentai gerina sąnarių būklę, mažina sąnarių ligų riziką.

Jei esate chroniškai pavargęs ar tiesiog trūksta jėgų, kokosų pasta greitai suteiks energijos. Labai dažnai tokie simptomai tampa vitaminų trūkumo požymiais, su kuriais kokosų pasta susidoroja akimirksniu. Jame esantys vitaminai patenka į organizmą, pakyla nuotaika, atsiranda jėgų visiems svarbiems reikalams.

Taigi kokosų pasta padeda gydyti daugelį ligų, taip pat gerina nuotaiką ir stiprina imuninę sistemą. Tačiau svarbu žinoti apie kokosų pastos vartojimo kontraindikacijas.

Kokosų pasta: kontraindikacijos

Kokosas yra nuostabus produktas, nes jis beveik neturi kontraindikacijų. Kontraindikacijos apima individualų netoleravimą. Be to, jei turite antsvorio, nerekomenduojama per daug vartoti kokosų pastos. Kadangi kokosų pasta yra gana kaloringa, geriausia apsiriboti 2–3 šaukštais skanėsto per dieną. Daugiau kontraindikacijų nerasta. Todėl kokosų pasta šiandien yra vienas sveikiausių natūralių produktų.

Labai dažnai po pirkimo mūsų klientai užduoda klausimą: kaip valgyti kokoso pasta?

Kokosų pastą galite valgyti arba šaukštu tiesiai iš stiklainio, arba kaip įvairių patiekalų pagardą. Labai paplitęs kokosų pastos vartojimo būdas – tepti ją ant duonos. Beje, į košę ar varškę įdėję kokosų pastos, amžinai tapsite šio patiekalo gerbėjais. Puikiai dera su saldžiais desertais.

Naudodami kokosų pastą galite pasigaminti savo patiekalus. Pavyzdžiui, pieno kokteilius, vaisių kokteilius ar kepinius. Tačiau šiandien labai paplitęs receptas yra saldumynų gaminimas iš kokosų pastos. Šie saldainiai labai primena visų mėgstamą „Raffaello“, tik pagamintą iš natūralių ingredientų. Iš pastos formuojami rutuliukai, į centrą dedami migdolai, o patys apvoliojami kokoso drožlėse. Tada rutuliukai atvėsinami ir saldainiai paruošti.

Svarbu atsiminti, kad prieš naudojimą pasta turi būti gerai išmaišyta, nes kokosų aliejus kartais pakyla į stiklainio viršų. Priešingu atveju kokosų pasta bus skani bet kokiu būdu. Svarbiausia, kad pasta būtų natūrali ir joje nebūtų kenksmingų priedų ar cukraus.

Mūsų svetainėje visada galite įsigyti skanių ir natūralių makaronų. Jums visada tiekiame tik šviežią ir tikrą kokoso pastą, pagamintą iš 100% kokoso minkštimo.

Kas yra kokosinė mana, ar ją galima pasigaminti namuose? Sudėtyje esanti maistinė vertė ir naudingos medžiagos, galimi apribojimai įtraukiant į dietą. Patiekalų su saldžiu produktu receptai ir įdomūs faktai apie jį.

Tai ekologiškas produktas (biologinis produktas), sukurtas specialiai ketogeninei dietai be pieno iš kokoso. Spalva balta, konsistencija kinta priklausomai nuo temperatūros. Atšaldyta ji primena chalvą, kaitinama – tankų sviestą. Lydymosi temperatūra - 75°C. Aromatas visiškai panašus į originalaus produkto, skonis kreminis ir saldus. Jis vartotojui siūlomas supakuotas į stiklinius indelius su sandariais dangteliais, ant kurių nurodytas tinkamumo laikas. Populiariausia yra kokoso mana iš Nutiva. Indelyje yra 425 g.

Kaip gaminama kokosų mana?


Pramoninė gaminio gamyba prasideda nuo žaliavų surinkimo ir paruošimo. Pasirinkite prinokusius riešutus ir leiskite jiems virti, kol minkštimas sutirštės. Tada jie atidaro jį mačete ir nuleidžia sultis. Minkštimas išgaunamas ir naudojamas aliejui gaminti. Po šalto spaudimo likusi kopra yra kokoso manos žaliava. Tai yra, jis gali būti laikomas antriniu produktu.

Iš dalies nuriebalinta kokoso minkštimas kraunamas į specialius maišytuvus ir ilgą laiką apdorojamas, kad susidarytų pastos konsistencija, skystis periodiškai nupilamas, kol gaunama tanki pasta. Tada jis atšaldomas ir siunčiamas tiesiai į įmonę, kuri tiekia gaminį su „Nutiva“ prekės ženklu. Maisto gamykloje mana yra pasterizuojama, užtikrinanti 100% saugumą higienos reikalavimų požiūriu, ir fasuojama į stiklinius indelius.

Padarykite kokosų maną namuose, ypač jei po ranka turite prinokusių vaisių, tai labai paprasta. Minkštimas dedamas į virtuvinio kombaino dubenį ir paliekamas 10-12 minučių. Nereikėtų išjungti. Jei žaliava per sausa, įpilkite šiek tiek kokosų aliejaus. Jei naudosite maišytuvą, o ne virtuvinį kombainą, procesas užtruks ilgai. Turėsite periodiškai sustabdyti įrenginį ir nuvalyti prilipusią masę.

Yra ir kitas būdas – naudojant kokoso drožles ir drožles. Į virtuvinio kombaino dubenį suberkite kokoso drožles arba drožles – atitinkamai 5 arba 4 puodelius. Jei žaliava šviežia, ji iš anksto išdžiovinama. Įpilkite 1 valg. l. kokosų aliejaus, 1/4 arb. druskos ir 1/2 šaukštelio. vanilės ekstraktas arba milteliai. Plakite mažiausiai 15 minučių.

Nesvarbu, kaip gaminate gaminį namuose, jį reikia laikyti šaldytuve stikliniame inde.

Pavadinimą „mana“ užpatentavo bendrovė „Nutiva“, kuri specializuojasi kitų tropinių riešutų produktų – pieno, pastos ir sviesto – gamyboje. Nuo pastarųjų skiriasi palyginti mažas riebumas, maistinė vertė 20% mažesnė.

Kokosų manos sudėtis ir kalorijų kiekis


Produkto maistinė vertė priklauso nuo gamyboje naudojamų papildomų ingredientų ir žaliavų kokybės.

Kokosų manos kalorijų kiekis iš Nutiva - 334 kcal 100 g, iš kurių:

  • Baltymai - 3,3 g;
  • Riebalai - 30,0 g;
  • Angliavandeniai - 10,0 g.

Kadangi negalėsite suvalgyti daug produkto, skaičiuodami savo dienos kalorijų kiekį galite naudoti kitus duomenis. Į 2 valg. l. mana - 180 kcal, iš kurių:

  • Baltymai - 2 g;
  • Riebalai - 17 g;
  • Angliavandeniai - 2 g.

Kadangi produktas pagamintas iš neperdirbto kokoso, kokoso manos sudėtis iki 65% lauro rūgšties. Jame yra vidutinės grandinės trigliceridų – medžiagų, kurios naudingiausios organizmui. Jie sukelia sotumą, neprovokuodami riebalų susidarymo. Šių komponentų dėka produktas greitai įsisavinamas, nesukelia cholesterolio nuosėdų, greitai virsta energija.

Šios maistinės medžiagos ir rūgštys suteikia naudingų kokosų manų savybių:

  • Vitaminas B4 – gerina kepenų veiklą, ilgina hepatocitų gyvavimo ciklą, neleidžia kauptis fosfolipidams.
  • Vitaminas B9 – skatina už gerą nuotaiką atsakingo hormono serotonino gamybą.
  • Kalis – atsakingas už stabilų inkstų ir širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą, kontroliuoja magnio pasisavinimą organizme.
  • Kalcis – skatina kaulinio ir kremzlinio audinio formavimąsi, didina imunitetą ir gerina nervų sistemos veiklą, mažina histamino gamybą.
  • Magnis – gerina termoreguliaciją ir normalizuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą.
  • Natris – neleidžia prarasti gyvybei reikalingo skysčių.
  • Fosforas – atlieka transporto funkcijas, paskirsto energiją visose organinėse sistemose.
  • Geležis – dalyvauja ląstelių apykaitoje, reaguoja su deguonimi ir skatina hemoglobino gamybą.
  • Glutamo rūgštis – leidžia atsikratyti raumenų skausmo po intensyvaus fizinio krūvio, normalizuoja centrinės nervų sistemos veiklą. Ant gaminio pakuotės ši medžiaga pažymėta kaip E620.

Kokosų maną, kaip ir kitus Nutiva produktus, mėgsta veganai, vegetarai, kultūristai ir besilaikantys lieknėjimo dietos. Ši ekologiška pasta, nepaisant didelės maistinės vertės, leidžia papildyti energijos ir maistinių medžiagų atsargas, kurių dėka, nepaisant mitybos įpročių, galite apsieiti ir nereguliuodami savo dienos režimo.

Produkto kaina yra gana didelė - šiuo metu pakuotė siūloma už 1400-1600 rublių. Vieno stiklainio užtenka ilgam, nereikia jo laikyti šaldytuve.

Naudingos kokoso manos savybės


„Nutiva“ produktą perka savo sveikata besirūpinantys žmonės. Mesdami svorį galite patenkinti savo saldumynų troškimą nepriaugdami svorio. Sotumo jausmą suteikia riebiosios rūgštys, o vartojimo ribojimas sukelia kiek niūrų skonį. Ne visi smaližiai gali suvalgyti daugiau nei 2 šaukštus.

Kokosų manos privalumai:

  1. Antimikrobinis poveikis teigiamai veikia imuninės sistemos veiklą, skatina makrofagų gamybą, mažina cholesterolio išsiskyrimą, mažina autoimuninių procesų išsivystymo tikimybę.
  2. Normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje. Prieš vartojimą pacientai, sergantys cukriniu diabetu, turi pasitarti su gydytoju.
  3. Mažina cholesterolio kiekį, apsaugo kraujagysles nuo nuosėdų.
  4. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų atsiradimo.
  5. Pagreitina peristaltiką, gerina skrandžio ir žarnyno veiklą, stabdo pepsinių opų vystymąsi.
  6. Sumažina kepenų apkrovą, pagreitina toksinų neutralizavimą, padeda išvalyti organizmą nuo kenksmingų medžiagų.
  7. Atkuria kaulinio ir kremzlinio audinio būklę, skatina sinovinio skysčio gamybą, mažina ligų, kurių simptomai – degeneraciniai organizmo pakitimai, tikimybę.
  8. Pagreitina medžiagų apykaitos procesus visais lygiais.
  9. Teigiamai veikia nervų sistemą, didina atsparumą stresui, leidžia atsigauti po nervinio suirimo ir emocinio nestabilumo.

Jo įvedimui į mitybą nėra jokių apribojimų, nes kokosų manoje nėra transriebalų. Šis saldumas nepablogina dantų būklės. Dėl didelio kalcio kiekio jis vegetarams pakeičia ne tik saldumynus, bet ir pieno produktus.

Vyrai turėtų atkreipti dėmesį į švelnią pastą. Moterims jo kvapas ir skonis yra afrodiziakas.

Kokosų mana gali būti dedama į namų kosmetiką, kad pagerintų plaukų būklę, maitintų ir drėkintų odą. Kokoso lupimas yra pats švelniausias. Pašalinus negyvas odos ląsteles, veide neatsiranda pažeidimų, praeina spuogai, o jei yra smulkių žaizdelių ir įbrėžimų, viskas greitai užgyja.


Kokosų manos kontraindikacijos ir žala


Jei esate alergiškas kokosams, į savo racioną neturėtumėte įtraukti subtilių saldžių makaronų. Kitų absoliučių vartojimo kontraindikacijų nenustatyta.

Valgyti kokosų maną yra kenksminga gali sukelti cukrinį diabetą, jei nesilaikoma mitybos apribojimų, lėtinį pankreatitą ir ūmines žarnyno ligas. Nereikėtų per daug vartoti saldžios pastos, jei sergate lėtiniu viduriavimu, padažnėjusiu vidurių pūtimu ar intensyvia tulžies sekrecija.

Nėštumo metu galite valgyti šį produktą, tačiau turite išanalizuoti savo jausmus. Net jei moteris niekada neturėjo alergijos kokosams, ji gali susirgti šia liga.

Taip pat būkite atsargūs, kai į racioną įtraukite saldžią pastą žindymo laikotarpiu, tačiau turėtumėte sutelkti dėmesį į kūdikio būklę. Jei alergija nepasireiškė, naudojimo apribojimų nėra.

Kokosų mannos receptai


Gamintojai gaminį vadina „sielos džiaugsmu“, „dangišku“ - negaili epitetų. Bet kad nenusiviltum „iš pirmo šaukšto“, prieš naudojant maistui reikia nuimti viršutinį sluoksnį (2 cm kokosų aliejaus) arba išmaišyti iki vientisos masės. Kad mana suminkštėtų, stiklainį kelioms minutėms panardinkite į verdantį vandenį.

Skanių patiekalų su kokoso mana receptai:

  • Desertas. Atskirai sumaišykite šokoladą ir vanilės pastą. Šokolado pastai sumaišykite 5 valg. l. manos, 3 v.š. l. klevų sirupo ir kakavos, 1 a.š. l. kokosų aliejaus ir žiupsnelio biovanilės, vanilei – 3 v.š. l. manos, 0,5 a.š. l. sirupo ir vanilės pagal skonį. Pirmiausia į skaidrų indą dėkite šokolado sluoksnį, po to vanilę ir palikite 3 valandoms šaldytuve ant lentynos. Naudodami ekologiškus produktus galite gauti puikų desertą veganams.
  • Havajų makaronai. Plakite plaktuvu emaliuotame dubenyje. 250 g kreminio sūrio supjaustykite mažais gabalėliais, įdėkite 2 šaukštus ananasų uogienės. l., kokoso drožlės - 1/3 puodelio. Atvėsinkite iki vientisos konsistencijos ir, paskirstę į formas, atvėsinkite mažiausiai 2 valandas. Idealiai tinka sumuštiniams.
  • Saldus padažas. Lygiomis dalimis sumaišykite kokoso drožles su cukraus pudra ir įpilkite šiek tiek rafinuoto saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus. Išmaišykite iki vienalytės konsistencijos. Tailando virtuvėje šis padažas naudojamas vištienai virti. Paukštis išdarinėjamas, tada vidus įtrinamas aštriais aštriais prieskoniais ir druska, o išorė aptepama saldžiu padažu. Kepame ant grotelių arba virš ugnies, susmeigę į iešmą. Nesvarbu, kaip ruošiamasi, kepimo metu gausiai pilamas saldus padažas. Mėsą galite kepti orkaitėje, bet skonis bus švelnesnis.
  • Saldainiai. Sezamo sėklos supilamos į lėkštę. Kokosų mana, 250 g, atvėsinama, sumaišoma su 100 g susmulkintų pušies riešutų, įdedama 100 g medaus ir išmaišoma iki vienalytės būklės. Kadangi maną sunku maišyti, ją reikia sumalti. Saldainiai formuojami, apvoliojami sezamo sėklose ir išdėliojami ant medinės lentos, padengtos maistiniu pergamentu. Dėti į šaldytuvą 1,5-2 valandoms.
  • Slapukas. Elektrinė orkaitė įjungiama iki 230°C ir paliekama įkaisti. Į tešlos minkymo indą supilkite trečdalį stiklinės vandens, įpilkite stiklinę kokosų miltų (jei neturite namuose gatavų „Nutiva“ firmos miltų, džiovintas kokoso drožles sumalkite kavamale) , 1,5 šaukštelio. sodos ir 0,5 šaukštelio. druskos, 2 v.š. l. kokoso cukraus ir 3 v.š. l. mana. Tešlą gerai išminkykite – ji turi pasirodyti minkšta, bet pakankamai tanki, kad būtų galima susukti į sluoksnius ir stikline išpjauti sausainius. Kepkite ant kepimo skardos, išteptos saulėgrąžų aliejumi, 10 minučių. Į tešlą galite įberti razinų ar grūstų riešutų. Ne mažiau skanus desertas gaunamas, jei vietoj miltų naudojate manų kruopas. Tik tokiu atveju formuojami ne plokšti sausainiai, o rutuliukai.
  • Kokoso rutuliukai. 0,25 puodelio kakavos pupelių sumalkite su sauja šaldytos kokoso manos. Emaliuotame puode sumaišyti 0,25 stiklinės tarkuoto šokolado, 0,5 stiklinės kokosų cukraus, paimti šiek tiek mažiau manos, 2 kiaušinius, puodelį kapotų datulių be kauliukų. Virkite mišinį ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kad nesudegtų, kol konsistencija taps visiškai vienalytė. Po 4-5 minučių nukelkite keptuvę nuo ugnies. Įpilkite kakavos pupelių, po 0,25 puodelio chia ir kanapių sėklų ir šiek tiek vanilės ekstrakto. Iš visų ingredientų užminkykite tešlą, suformuokite rutuliukus, apvoliokite kokoso drožlėse ir dėkite į šaldiklį 30 min.

Iš subtilios pastos galite paruošti vitaminų kokteilį. Avižiniai dribsniai, trečdalis stiklinės, išgarinami vakare stikliniame inde. Ryte vanduo nupilamas, į maišytuvo dubenį dedami kriaušės gabaliukai, obuolio puselės, kelios avietės ir braškės, garuose virtos avižos ir ne daugiau kaip 2 valg. l. pastos, kitaip bus per saldu. Prieš patiekiant kokteilis atvėsinamas ir kiekviena taurė papuošiama mėtų lapeliu.

Kokosų mana naudojama taip pat, kaip ir kiti produktai – tepama ant duonos, dedama į desertus, dribsnius ir pieno produktus. Ruošiant patiekalus jis pakeičia kokosų pastą ir aliejų.

Ką virti su kokosų mana - žiūrėkite vaizdo įrašą: