Miela Larisa!

Tokios situacijos pasitaiko dažnai. O ypač dažnai, jei mėsmalė jau kurį laiką guli neplauta surinkta arba surūdijo kai kurios įrenginio dalys. Ir net jei nėra matomų mėsos dalelių, ant peilio ir grotelių vis tiek yra teršalų, dėl kurių mėsmalės poveržlė gali tiesiog sulipti jungties vietoje, todėl atsukti šią dalį gali būti sunku. Laimei, meistrai rado būdų, kaip susidoroti su šia užduotimi naudodamiesi turimomis priemonėmis.

Kaip sukti mėsmalę?

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra pamirkyti mėsmalę vandenyje su plovikliu arba soda. Aktyvūs komponentai gali tam tikru mastu sunaikinti organines maisto šiukšles ir, galbūt, skalbyklė galės išsivynioti. Kai kurios namų šeimininkės pataria prietaisą mirkyti verdančiame vandenyje, naudojant tinkamą indą ir gumines pirštines. Po pusvalandžio pabandykite atsukti poveržlę, pirmiausia bakstelėdami mediniu plaktuku. Norėdami gauti geriausią efektą, apvyniokite ritulį sausu rankšluosčiu: taip išvengsite rankų slydimo ir pagerinsite sukibimą su paviršiumi.

Jei patys nesugebėjote sukti mėsmalės, jums reikės žiaurios vyriškos jėgos ir specialių įrankių. Galite pabandyti naudoti reguliuojamą veržliaraktį arba atsukti poveržlę spaustuku ar rankiniu veržliarakčiu. Kraštutiniu atveju galite pabandyti „bakstelėti“ poveržlę plaktuku ir kaltu, kad išstumtumėte ją iš negyvos vietos, tačiau tokiu atveju yra didelė rizika pažeisti sriegius.

Naudojame WD-40 lubrikantą

Universalus tepalas WD-40 daugiausia naudojamas paviršiams valyti nuo rūdžių ir korozinių nuosėdų. Aerozolis sumažina judančių mechanizmų dalių trinties koeficientą. Produktas buvo plačiai naudojamas kasdieniame gyvenime, nes gamintojas teigia, kad jis yra saugus žmonių sveikatai. Jame yra mineralinio spirito, anglies dioksido, mineralinio aliejaus ir inertinių ingredientų, nors tiksli formulė yra komercinė paslaptis ir vartotojams neprieinama. „Baltasis benzinas“, kuris yra gaminio dalis, gali užpildyti mažiausius tarpus ir įtrūkimus.

Amatininkai dažnai naudoja šį aerozolį, kad atblokuotų striukių ir krepšių užstrigusius užtrauktukus. Jūsų atveju priemonė taip pat gali būti naudinga. Apipurkškite groteles ir siūlus ir palaukite apie 15–30 minučių. Jei pavyksta sukti mėsmalę, nepamirškite kruopščiai nuriebalinti, nuplauti ir sausai nušluostyti visų prietaiso dalių. Sutepkite visas judančias prietaiso dalis, pašalinkite apnašas ir rūdis, jei tokių yra.

Jei visi minėti būdai jums nepadėjo, tereikia kreiptis į specializuotą buitinės technikos remonto ir priežiūros techninį centrą. Galbūt užsikimšimo priežastis yra ta, kad sugedo kai kurios detalės, nutrūkę sriegiai, reikia keisti kai kurias mėsmalės dalis arba pagaląsti peilius. Jei toks remontas ar dalių keitimas yra nebrangus, prasminga naudotis techninio centro paslaugomis. Priešingu atveju gali tekti galvoti apie naujos įrangos įsigijimą.

Pagarbiai, Ksenija.

Mėsmalė yra tiesiog nepakeičiamas įvairių rūšių mėsos malimo prietaisas. Jei anksčiau dauguma namų šeimininkių naudojo rankines mašinas, dabar vis daugiau vartotojų renkasi elektrinius prietaisus. Tai nenuostabu, nes elektrinė mėsmalė bet kokios kokybės mėsą sumala per kelias minutes, taupydama šeimininkės laiką ir pastangas.

Deja, visi elektros prietaisai linkę sugesti, o taisyti juos yra kiek sunkiau nei rankinius. Šis straipsnis jums pasakys, kaip pataisyti mėsmalę namuose ir ką galite padaryti savo rankomis.

Sugedo elektrinė mėsmalė – ką daryti: elektrinės mėsmalės remontas „pasidaryk pats“.

Rankinių mėsmalių remontas

Rankinės mėsmalės susideda tik iš mechaninių dalių. Išmontuojant visada nesunku pastebėti gedimą ir pakeisti pažeistą dalį nauja. Be to, visus komponentus lengva rasti parduodant.

Nedaug kas gali sulūžti rankinėse mėsmalėse. Dažniausiai jų peiliai tampa nuobodūs, kuriuos galima nesunkiai pagaląsti smulkiu galandimo ratuku. Toks apskritimas dedamas ant mėsmalės ašies, o ne tinklelio gaminiui išvesti, o sukimosi veiksmai atliekami su rankena, kaip malant mėsą.

Rankinės mėsmalės dalys

Kartais įrenginiui veikiant gali girdėti stiprų girgždėjimą. Tada reikėtų išardyti mechanizmą, sutepti rankenos sukimosi tašką, kad tepalas nepatektų į mėsos indą.

Visos rankinių prietaisų dalys yra metalinės ir negali lūžti, jei į jas pateks virvelės ar smulkūs kaulai, nes žmogus tikrai pajus įtampą po ranka ir išvalys mechanizmą. Išimtis – modernios rankinės mėsmalės, pagamintos iš trapaus metalo.

Elektrinės mėsmalės

Elektrinė mėsmalė

Visi elektriniai mėsos malimo prietaisai, nepriklausomai nuo gamintojo, susideda iš:

• variklis;
• pavarų dėžė - susideda iš kelių guolių ir krumpliaračių, perduodančių variklio galią į pjovimo mechanizmų sukimosi judesius;
• peilių sistemos (sraigtas);
• valdymo blokas;
• maitinimo laidas.

Gedimų priežastys

Pagrindinės priežastys, kodėl sugenda visų markių elektrinės mėsmalės, yra netinkamas jų naudojimas. Tik nedidelė dalis yra dėl prastos darbo kokybės. Pačių dalių kokybė priklauso nuo gamintojo patikimumo. Taupyti nereikėtų, nes remontas gali kainuoti daug brangiau, o parduodant detalių rasti nėra taip paprasta.

Jei priežastis yra sugedusios pavaros (tai labai tikėtina, nes jos pagamintos iš plastiko), pažeistas dalis reikėtų pakeisti naujomis. Parduodant naujų pavarų rasti nėra taip paprasta, daugumai modelių jos nėra parduodamos atskirai. Gali tekti susisiekti su vietinėmis tarnybomis, kad įsigytumėte reikiamą naudotą dalį iš kito įrenginio arba išbandytumėte kitų modelių atsargines dalis.

Kai kuriais retais atvejais sraigto sukimo trikdžių priežastis gali būti jo tvirtinimo lizdo susidėvėjimas arba veleno nesutapimas. Taip gali nutikti dėl nuolat didėjančios įrenginio apkrovos arba netinkamai pagaminto lizdo iš per minkšto metalo. Sraigto atpalaidavimas ir sukimosi mechanizmų laižymas yra labai didelė problema. Norėdami tai pašalinti, jums reikės specialistų pagalbos.

Mėsmalės varžtas

Jei mėsmalė veikia, bet nepasiekia reikiamo greičio, greičiausiai yra perkrova. Ši problema dažniausiai iškyla Kenwood mg įrenginiuose.

Prietaisą reikia atjungti nuo maitinimo šaltinio, išardyti, išvalyti ir supjaustyti mėsą prieš tiekiant į mėsmalę mažesnėmis porcijomis.

Pagrindinė pašalinio triukšmo ir trankymo priežastis, kai prietaisai veikia, yra nereikalingų daiktų patekimas: maži kaulai ar venos. Jie gali įstrigti ir užkimšti jungtis tarp skirtingų įrenginio dalių. Taip pat maisto dalelės gali išdžiūti ant dalių, kurios po ankstesnio naudojimo nebuvo pakankamai išplautos, todėl gali užsikimšti.

Tokiais atvejais prietaisą reikia išardyti, išvalyti ir pašalinti visus pašalinius daiktus.

Kartais pašalinio triukšmo ir aštrių garsų priežastis veikiant elektrinei mėsmalei gali būti išsibarstę guoliai. Parduodant juos lengva rasti ir pakeisti.

Jei girdite degimą ar dūmus iš veikiančios mėsmalės, greičiausiai priežastis yra variklio gedimas.

Norėdami patys suremontuoti variklį, jums reikės tam tikrų žinių apie elektrotechniką, kintamosios srovės kryptį ir reguliuoti sinchroninio ir asinchroninio variklio veikimą. Jei tokių žinių nėra, geriau nedelsiant kreiptis į aptarnavimo centrą. Tačiau kartu reikėtų įvertinti ir remonto svarbą.

Variklio remonto kaina dažniausiai yra labai didelė, todėl kartais lengviau įsigyti naują įrenginį pagal garantiją, o ne remontuoti seną.

Jei turite tam tikrų žinių, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad abi elektros variklio apvijos spiralės yra paslinktos viena nuo kitos 90 laipsnių kampu. Antroje apvijoje srovės fazėje skiriasi. Dėl šio skirtumo įsijungia rotorius. Srovės skirtumą sukuria kondensatorius. Jis naudojamas pradiniam rotoriaus pagreičiui užtikrinti.

Elektrinės mėsmalės variklis ir rotorius

Buitinių elektrinių mėsmalių varikliai yra asinchroniniai. Juose rotoriaus sukimosi greitis atsilieka nuo statoriaus magnetinio lauko. Pažeistas kondensatorius gali būti pagrindinė priežastis, dėl kurios sugenda mėsmalė.

Jei kondensatorius sugenda, jį reikia pakeisti nauju.

Pirkdami atkreipkite dėmesį į galią ir įtampą.

Jei viena iš apvijų perdega, variklis turi būti persuktas.

Bet kokiu atveju, prieš remontuodami mėsmalę namuose, turėtumėte įvertinti savo jėgas ir žinias, kad nepasunkintumėte gedimo.

Mėsmalė laikoma vienu populiariausių virtuvės prietaisų, ne visi šiuolaikiniai virtuvės kombainai ir maišytuvai negalėjo jos išstumti iš virtuvės. Mėsmalės pagalba galima gaminti ne tik maltą mėsą ir paštetus, iš jos gaminamos naminės dešrelės ir dešrelės, spaudžiamos sultys, ruošiama daržovių tyrė, originalūs sausainiai ir makaronai. Visa tai bus prieinama bet kuriai namų šeimininkei, tačiau norėdami tai padaryti, turite žinoti, kaip tinkamai surinkti mėsmalę, kad nekviestumėte vyro į virtuvę, kai skubiai reikia sumalti mėsą ar išspausti sultis.

Mechaninė mėsmalė

Elektrinė mėsmalė

Prieš surinkdami mėsmalę, turite išstudijuoti jos dizainą. Nuo SSRS laikų puikiai žinojome apie seną, bet labai patikimą sovietinį dizainą – rankinį variantą, kuris ir šiandien padeda vartotojams virtuvėje. Tada pradėjo atsirasti jo analogų, tačiau tik su elektrine pavara, tačiau pagrindinės detalės liko tos pačios.

1. Vientisas korpusas buvo pagamintas iš ketaus, tada jie perėjo prie įvairių lydinių, kurių pagrindas buvo lengvas ir patvarus aliuminis. Jo viršuje yra mėsos imtuvo kaklas, kur dedami perdirbti produktai.
2. Varžtas- specialios formos velenas, kurį sukant juda gaminiai link gaminio išėjimo.
3. Jo gale yra dėvėta peilis, kuris atlieka šlifavimą – gali būti diskinis arba su sparneliais.
4. Grotelės reguliuoja produktų malimo laipsnį, dirbant su tešla, į mėsmalę įdedami forminiai įtaisai.
5. Apvalios formos suspaudimo įtaisas, kurio pagalba visi korpuse esantys elementai yra patikimai pritvirtinti. Ant jo yra specialūs išsikišimai, kad būtų lengva pritvirtinti.
6. Jis pritvirtintas prie veleno gale specialiu sparniniu varžtu. švaistiklis sukimuisi visas mechanizmas.

Elektrinėse mėsmalėse pagrindinių dalių komplektacija yra identiška, jos turi būti surinktos lygiai taip pat, skiriasi tik pavara ir korpusas, kuris pagamintas iš kieto plastiko.

Toks įrenginys valdomas specialiame skydelyje esančiais klavišais, o sukimąsi atlieka elektros variklis.

Svarbu! Rankinė gaminio versija montuojama ant stalo krašto ir tvirtinama specialiu srieginiu įtaisu. Medžiaga turi būti dedama po metaliniu pagrindu, kad gaminys nejudėtų ant stalo.

Žingsnis po žingsnio surinkimo algoritmas

Kaip surinkti mechaninę mėsmalę? Kad viską padarytumėte teisingai, turite vadovautis kiekvieno gaminio naudojimo instrukcijomis. Jei jo trūksta, mes jums pasakysime žingsnis po žingsnio surinkimo metodą.

Rankinė mėsmalė

Išsamiai aprašėme, kaip patiems teisingai surinkti rankinę mėsmalę, pagrindinė užduotis yra teisingai sumontuoti peilį ir tinklelį, kitaip gaminys neveiks. Kaip tinkamai išdėstyti gaminį darbui, parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

Elektrinė mėsmalė

Mes supratome, kaip surinkti rankinę mėsmalę, dabar belieka išsiaiškinti elektrinio atitikmens surinkimo niuansus ir skirtumus, kurių veikimo principas yra daug sudėtingesnis, tačiau pagrindinio korpuso surinkimo procesas yra identiškas.

1. Norėdami surinkti elektrinę mėsmalę, pavyzdžiui, populiariausią ir labiausiai paplitusią Mulinex prekės ženklą, turite atsižvelgti į kai kurias jo savybes. Gaminio montavimas turėtų būti atliekamas panašiu būdu, kaip ir surenkant rankinę mėsmalę. Tada korpusas su visomis pagrindinėmis dalimis turi būti prijungtas prie elektros dalies. Norėdami tai padaryti, įdėkiteį specialią angą ir pasukite prieš laikrodžio rodyklę, kol pasigirs spragtelėjimas.
2. Tada įrengiame specialų dubenį arba maisto pakrovimo padėklasį lizdą, esantį viršuje - mėsmalė paruošta naudoti.

Surinkdami skirtingus modelius, gali būti nedidelių skirtumų, kad sužinotumėte, turite patikrinti instrukcijas. Aiškumo dėlei yra vaizdo įrašas, kuriame žingsnis po žingsnio ir aiškiai parodytas visas procesas:

Namines dešras ar frankfurtus galima paruošti specialūs kūginiai purkštukai, o vietoj grotelių ir peilio reikia įdėti specialią poveržlę (žr. nuotrauką). Visos dalys surenkamos vienodai: antgalis turi griovelį, identišką grotelėms, tada viskas tvirtinama suspaudimo įtaisu. Kūginė dalis gali būti pagaminta iš to paties lydinio kaip ir visos vidinės dalys. Jei jis pagamintas iš plastiko, jis tvirtinamas veržle, pagaminta iš vienalytės medžiagos.

Verta prisiminti, kad dešroms, vynams ir kitiems panašiems gaminiams reikia specialaus apvalkalo, kuris gaminamas iš stambių gyvūnų žarnų, be jo jų negalima virti.

Dešros priedai

Tinkama priežiūra

Išsiaiškinę, kaip surinkti elektrinę mėsmalę, dabar turite išsiaiškinti tinkamą. išmontavimo procesas, nes visas mechaninio mazgo vidus po šlifavimo turi būti nuvalytas nuo likučių. Gaminio išmontavimas atliekamas atvirkštine tvarka:

• pirmiausia nuimkite dubenį, tada paspauskite sukimosi fiksavimo mygtuką pagrindinio korpuso viršuje ir atjunkite mechaninę dalį;
• Dabar galite atsukti užveržimo veržlę, kad ji neslystų rankoje (naudokite švarų skudurą);
• tada vidinės dalys pašalinamos ir išvalomos nuo likusių susmulkintų produktų;
• Dabar visas dalis galite nuplauti šiltu vandeniu ir plovikliu;
• Po skalavimo dalys dedamos ant rankšluosčio, kol visiškai išdžius.

Rankinio analogo išardymas praktiškai nesiskiria nuo aukščiau aprašyto mechaninės elektrinio gaminio dalies išmontavimo proceso. Daugelis žmonių, išdžiūvus dalims, saugo surinktą įrenginį iki naudojimo ateityje. Ekspertai pataria visas dalis laikyti nesurinktas, o surinkimo metu prieš naudojimą sutepkite sraigtą augaliniu aliejumi.

Tokia priežiūra, kaip taisyklė, prailgina gaminio tarnavimo laiką.

Mėsmalė yra nepakeičiamas namų šeimininkės padėjėjas daugelyje virtuvių. Tokio įrenginio tarnavimo laikas, jei jis tinkamai prižiūrimas, paprastai yra labai ilgas. Tačiau gedimų vis tiek pasitaiko, ką tokiais atvejais daryti?

Pasitaiko, kad užstringa mėsmalės poveržlė ir jos nesinori atsukti. Taip nutinka dažnai, nes mėsmalė kurį laiką stovi neplauta ir surinkta. Net jei nematote nešvarumų, tai nereiškia, kad jo nėra, dalelės gali būti labai mažos ir nereikšmingos. Be to, šiek tiek rūdžių taip pat skatina "prilipti".

DĖMESIO! Kad taip nenutiktų, po naudojimo visas dalis labai kruopščiai nuplaukite, tada išdžiovinkite ir laikykite išardytas.

Jei įvyksta trumpasis jungimas, jums padės šie metodai:

• pamirkykite mėsmalę vandenyje kartu su indų plovikliu. Jis suvalgys riebalus ir galbūt padės jums pasukti;
• Visą konstrukciją 5 minutėms panardinkite į verdantį vandenį, tada nelaukdami, kol atvės, pabandykite atsukti poveržlę. Naudokite silikonines pirštines, kad nesusidegintumėte;
• naudokite reguliuojamą veržliaraktį arba rankinę veržlę;
• pats paskutinis būdas: trankyti plaktuku, tikintis, kad jis šiek tiek pajudės ir galėsite jį atsukti. Naudokite šį metodą kraštutiniais atvejais, nes yra didelė gedimo tikimybė.

Dažnos gedimo priežastys

Tarp akivaizdžių matomų ir techninių priežasčių, kodėl mėsmalė nesuka mėsos, yra tokių, kurias galima pašalinti savarankiškai:

1. Dažniausia gedimų priežastis yra neteisingas surinkimas. Atrodytų, kas tokio sudėtingo sujungti kelias dalis? Tiesą sakant, turite atsižvelgti į keletą subtilybių ir vadovautis instrukcijomis, tvirtai pritvirtindami kiekvieną. Dažniausiai problema slypi peilyje. Montuojant jo plati dalis turi būti išorėje.
2. Peiliai ir grotelės susipainioję. Esant tokiam defektui, mėsmalė dirbs ir toliau, tačiau mėsa bus ne susukta, o suspausta ir suplėšyta. Esant tokiai situacijai, detales lengviau nuvežti į dirbtuves, kur jas pagaląs profesionalai. Bet jei turite reikiamų įgūdžių, galite tai išbandyti namuose. Nepamirškite sutepti dalių aliejumi, kai bus baigtas įprastas saulėgrąžų aliejus.
3. Peilis stipriai nesiliečia su tinkleliu. Tokiu atveju pasukite mėsmalę ant šono ir pastebėsite, kad kuri nors dalis atsilaisvino. Tinkamai parinktos poveržlės pagalba nesunkiai sandarinsite konstrukciją. Padėkite jį tarp peilio ir sraigto.
4. Tai pati mėsa, o ne mašina. Jei gaminyje yra per daug venų, venų ir kremzlių, tai apsunkina visą procesą. Jie nesisuka, o tik sukasi aplink spiralę, taip užkimšdami praėjimą. Jei turite šios rūšies mėsą, turėsite dažnai sustoti ir valyti malūnėlį.

PATARIMAS! Kad jūsų užduotis būtų lengvesnė, naudokite nepakankamai pamaitintą atšildytą mėsą, tada gabalėliai bus šiek tiek kietesni ir bus lengviau juos sumalti.

Kad mėsmalė veiktų pilnai, reikia mokėti ją teisingai surinkti. Jei mėsa nesmulkinta ir prietaisas maistą „kramto“, tai rodo, kad kai kurios dalys nėra pritvirtintos taip, kaip turėtų. Iškilus tokiai problemai, rekomenduojama susipažinti su vidine įrenginio konstrukcija ir perskaityti išsamias instrukcijas, kurios padės suprasti, kaip tinkamai surinkti mėsmalę.

Pagrindinės įrenginio detalės ir veikimo principas

Pagrindinis rankinės ir elektrinės mėsmalės konstrukcijos skirtumas yra tas, kad pirmasis tipas turi rankeną, kuri varo visą mechanizmą. Antruoju atveju jį pakeičia vidinis variklis ir mygtukas viršutinėje korpuso pusėje. Jį paspaudus, prietaisas savarankiškai susuka maltą mėsą, o tai labai supaprastina darbą.

Rankinis mėsmalės įrenginys

Mėsmalė susideda iš 6 pagrindinių dalių. Norėdami suprasti įrenginio surinkimo principą, turite susipažinti su kiekvieno elemento funkcijomis. Tai apima:

1. 1. Korpusas pagamintas iš patvaraus metalo lydinio. Būtent jame produktai susmulkinami. Elektriniuose prietaisuose jis dažniausiai gaminamas iš plastiko. Viduje yra variklis.
2. 2. Mėsos imtuvas rankinėse mėsmalėse yra prijungtas tiesiai prie korpuso. Kai kuriuose elektriniuose modeliuose (pavyzdžiui, „Polaris“) jis yra nuimamas.
3. 3. Sraigtinis velenas - spiralės formos dalis, kuri susmulkintus produktus perkelia į tinklelį.
4. 4. Peiliai klasikinėse mėsmalėse yra diskiniai arba su sparneliais, skirti įvairiems malimo tipams. Komplektuojami su elektros prietaisais, yra ir kitų tipų smulkesniam pjovimui. Rankinių mėsmalių peiliai netinka elektriniams, nes jų vidinių angų matmenys nėra vienodi. Tai reiškia, kad prie sraigto negalėsite pritvirtinti netinkamo ašmenų.
5. 5. Tinklelis yra elementas, turintis įtakos gaminių šlifavimo laipsniui. Kuo daugiau skylučių, tuo didesnis faršas, ir atvirkščiai.
6. 6. Užveržkite veržlę. Leidžia tvirtai pritvirtinti visus vidinius elementus, uždengiant tinklelį per visą perimetrą. Norėdami jį pataisyti, turite tvirtai priveržti sriegį, kad veržlė nejudėtų. Priešingu atveju malta mėsa kartu su varžtu, tinkleliu ir peiliu atsidurs lėkštėje.

7 ir 8 sunumeruoti elementai randami tik rankinėse mėsmalėse. Rankena leidžia paleisti mechanizmą, o tvirtinimo varžtas leidžia prispausti prie korpuso, kad neiškristų.

Rankinės mėsmalės surinkimo ir išmontavimo procesas

Elektrinio ir rankinio prietaiso surinkimo ir išmontavimo principas yra panašus. Konstrukcijos tvirtinimo būdas šiek tiek skiriasi: rankiniuose modeliuose korpuso apačioje yra kojelė, leidžianti pritvirtinti įrenginį prie stalo. Kad mėsmalė neslystų ant stalviršio, rekomenduojama uždėti sausą skudurėlį.

Surinkimas

Tolesnis mėsmalės veikimas priklauso nuo teisingo peilio montavimo.

Prieš montuodami turite įsitikinti, kad visos reikalingos dalys yra švarios ir sausos. Taip išvengsite įrenginio gedimų.

Veiksmų algoritmas:

1. 1. Įkiškite sraigto veleną horizontaliai į korpusą taip, kad siauroji dalis būtų nukreipta į išorę, o plačioji – į tą pusę, kurioje bus pritvirtinta rankena.
2. 2. Uždėkite rankeną ant sustorėjusio sraigto strypo ir prisukite tvirtinimo varžtu.
3. 3. Pritvirtinkite peilį prie sraigto kitoje pusėje taip, kad ašmenys būtų nukreipti į išorę, o išgaubta pusė būtų pasukta į vidų. Tai svarbus momentas, nes sumaišius peilio šonus maistas nesusmulkins.
4. 4. Padėkite lentyną ant peilio viršaus. Dalyje yra maža įpjova, kuri turėtų sutapti su kūno išsikišimu. Jei konstrukcija sumontuota teisingai, grotelės nelabai išsikiš į išorę. Priešingu atveju suveržimo veržlė negalės pritvirtinti visos konstrukcijos.
5. 5. Priveržkite veržlę pagal laikrodžio rodyklę, tvirtai priverždami sriegį. Jis neturėtų kabėti, kitaip darbo metu jis gali nukristi kartu su tinkleliu, peiliu ir malta mėsa.
6. 6. Pritvirtinkite mėsmalę ant stalviršio, tvirtai priverždami nagą.

Atlikę tokias manipuliacijas, galite patikrinti teisingą veikimą kelis kartus pasukdami rankenėlę. Jei jis užstringa, o velenas nesisuka arba juda sunkiai, rekomenduojama jį surinkti iš naujo. Idealiu atveju rankena turėtų lengvai suktis, kaip ir sraigtas.

Jei norite priedą naudoti naminėms dešrelėms gaminti, turite peiliu nuimti groteles, sumontuoti priedą ir pritvirtinti suspaudimo veržle viršuje. Gatavą maltą mėsą būtina įkelti į mėsos imtuvą, nes tokiu atveju prietaisas negalės sumalti mėsos.

Išmontavimas

Norint pratęsti mėsmalės tarnavimo laiką, ją reikia nuplauti po kiekvieno naudojimo. Neįmanoma išvalyti visų surinktų dalių, todėl konstrukciją reikia išardyti.

Veikimo principas yra paprastas:

• Nuimkite įrenginį nuo stalviršio atsukdami skirtuką.
• Atsukite tvirtinimo varžtą ir atjunkite rankeną.
• Atsukite tvirtinimo veržlę prieš laikrodžio rodyklę. Kad būtų patogiau, dalį galite laikyti skudurėliu, kad rankos neslystų.
• Išimkite peilį, groteles ir sraigtą.

Visas dalis reikia apdoroti indų plovikliu, naudojant kempinę. Galite išvalyti groteles dantų krapštuku, išstumdami iš skylių likusį maistą. Tada atsargiai padėkite dalis ant sauso virtuvinio ar popierinio rankšluosčio. Mėsmalė turi būti laikoma išardyta.

Kad išvengtumėte korozijos, prieš dedant prietaisą į dėžę, visas dalis reikia sausai nušluostyti. Priešingu atveju metalas oksiduosis ir ant jo atsiras rūdžių.

Elektrinės mėsmalės surinkimo ypatybės

Surinkdami elektrinę mėsmalę, svarbu tvirtai pritvirtinti veleną prie korpuso griovelio

Elektrinė mėsmalė turi svarbų privalumą – patvarų, stabilų korpusą, kurio nereikia tvirtinti prie stalviršio. Jis tvirtai stovi ant paviršiaus ir neslysta dėl guminių kojų.

Norėdami surinkti elektros prietaisą, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. 1. Įkiškite varžto veleną į korpusą, uždėkite peilį ir groteles viršuje taip, kad plokščioji peilio pusė remtųsi į tinklelį.
2. 2. Pritvirtinkite suspaudimo veržle.
3. 3. Pritvirtinkite gatavą konstrukciją prie mėsmalės korpuso. Norėdami tai padaryti, įkiškite išsikišusį sraigto galą į metalinį griovelį ir pasukite prieš laikrodžio rodyklę. Teisingai įdiegus, pasigirs spragtelėjimas.
4. 4. Į mėsos indą įdėkite maisto dubenį.
5. 5. Prijunkite įrenginį prie tinklo.

Dabar galite pradėti maltos mėsos ruošimo procesą. Naudojant elektrinį prietaisą, nereikėtų iš karto krauti daug mėsos ir bandyti ją įstumti į mėsos imtuvą plastikiniu stūmikliu. Tai gali sugadinti įrenginį, nes peilis neturės laiko pjaustyti maisto.

Po gaminimo prietaisą reikia išardyti, išplauti ir sudėti į dėžutę arba stalčių iki kito naudojimo. Visos dalys turi būti švarios ir sausos. Taip išvengsite korozijos ir prailginsite prietaiso tarnavimo laiką.

Griežtai draudžiama plauti elektrinę mėsmalę, neišardant jos kartu su korpusu, nes vanduo, patekęs į vidines dalis, sukels įrenginio gedimą. Po tekančiu vandeniu galima plauti tik nuimamas metalines dalis. Jei reikia, plastikinį dėklą reikia nuvalyti drėgna, švaria šluoste.

Jei esate tikri, kad visos dalys pritvirtintos teisingai, bet gaminiai vis tiek nesutraiškyti, prasminga patikrinti peilių galandimo kokybę.