Žaliųjų svogūnų auginimas - teisingas pasirinkimas veislės ir vietos, 3 ekspertų patarimai, šio verslo spąstai ir pelningumas.

Kapitalo investicijos: 30 000 - 100 000 rublių.
Atsipirkimo laikotarpis: 6-12 mėnesių.

Žalieji svogūnai – populiariausia žalumynų rūšis mūsų šalyje.

Visi žino, kad jame gausu vitaminų, be to, jis turi gerą skonį.

Kai kuriose šeimose jis auginamas namuose ant palangės.

Tačiau dauguma nori pirkti prekybos centruose.

Be to, tai suteikia galimybę įsigyti prekių net ir žiemą už prieinamą kainą.

Galite jį auginti ne tik savo reikmėms, bet ir paversti verslu.

Šis požiūris yra visiškai pagrįstas.

Juk su visomis funkcijomis verslas reikalauja minimali investicija kapitalo, kuris taip pat greitai atsiperka.

Svogūnų auginimas yra paprastas procesas, nereikalaujantis specialaus pasiruošimo ir ilgo nokinimo.

Žalumynų paklausa išlieka ištisus metus, bet žiemą už tas pačias apimtis bus galima uždirbti 3-4 kartus daugiau.

Pažiūrėkime, ką reikia žinoti norint auginti svogūnus šiltnamyje.

Svogūnų auginimo šiltnamyje veislės pasirinkimas

Svogūnų auginimas šiltnamyje gali pasitarnauti dviem tikslais – rinkti svogūnus arba plunksnas.

Kiekviena parinktis turi savo ypatybes, pagal kurias pasirenkama sodinamoji medžiaga.

Pažvelkime į pagrindines parduodamų svogūnų veisles:

Daugiapakopis lankas.

Labiausiai paplitęs variantas, nes jis yra visiškai nepretenzingas.

Iš 1 kg sėklų svogūnėlių per mėnesį galite gauti 2 kg žalumynų.

Tuo pačiu pakanka suteikti silpnas apšvietimas ir kambario temperatūros.

Svogūnai.

Šią veislę nėra įprasta auginti žiemą.

Paprastai jie pradeda sodinti pavasarį, kad vėliau sodinukai būtų perkelti į atvirą žemę.

Svogūnai.

Pelningesnė veislė žalumynams auginti, kaip ir duoda geros plunksnos, o svogūnėlių sodinimas yra mažas.

Slimba lankas.

Kaip ir kitų rūšių svogūnai, ši veislė yra nepretenzinga sąlygoms.

Jis skiriasi lapų struktūra (jie turi suapvalintus galiukus), taip pat lengvu česnako „skoniu“ kvape.

Pastaraisiais metais ji vis labiau plinta.

Taip pat pasirenkama dėl didelio atsparumo šalčiui ir dėl to, kad tai anksti nokstanti veislė.

Kaip išsirinkti vietą svogūnams auginti?

Jei svogūnai auginami pardavimui, jie pramoniniu mastu sodinami ištisus metus.

Vasarą sodinama atvirame lauke, nes žalieji svogūnai nepretenzingas ir auga beveik bet kokiomis sąlygomis.

Atšalus orams procesas perkeliamas į ten, kur įrengiamas dirbtinis papildomas apšvietimas ir šildymas.

Šiltnamį galima statyti savo sklype, tam reikia finansinių investicijų.

Arba jis šiltnamiuose augins kitus produktus.

Priešingu atveju šiltnamių plotai turėtų būti nuomojami.

Tai nebus tiek finansiškai, nei daug darbo jėgos.

Taip pat nuomojamas plotas sėjai vasaros laikas, jei neturite savo derlingos žemės sklypo.

Svogūnų auginimas namuose negali tapti pajamų šaltiniu.

Visavertei veiklai reikės ne mažiau kaip 25-30 arų teritorijos.

Žaliųjų svogūnų iš šiltnamio turgus

Prekybos vietų paieška – pagrindinė žaliųjų svogūnų auginimo šiltnamyje problema.

Ši problema turi būti išspręsta prieš sodinant medžiagą.

Juk žalumynų gyvavimo laikas trumpas, juos nuėmus derlių reikia parduoti iš karto.

Žaliųjų svogūnų rinkodaros maršrutai:

Mažmeninė prekyba rinkoje.

Tinka parduoti nedideliais kiekiais, pavyzdžiui, jei šiltnamyje auginate kelių rūšių prieskonines žoleles ir daržoves.

Per internetą.

Paprastai asmenys žalumynus perka nedideliais kiekiais dėl trumpo galiojimo laiko.

Tačiau džiovinimui, konservavimui namuose ar kitiems tikslams klientai gali ieškoti tiesioginių tiekėjų.

Taip jie gauna maksimalios prekių kokybės ir šviežumo garantijas.

Pirkėjų galite rasti internetu: susikurkite svetainę, talpinkite skelbimus lentose, bendraukite specializuotuose forumuose.

Parduotuvės ir prekybos centrai.

Pagrindinis didmeninio produktų platinimo kanalas.

Svarbu, kad būtų prekių registracija ir sertifikatai.

Kitu atveju žalieji svogūnai bus parduodami tik nedidelėms mažmeninės prekybos vietoms.

Kavinės ir restoranai.

Jie taip pat reguliariai ir dideliais kiekiais užsako žalumynus iš tiekėjų.

Kuo ypatingi parduodami žali svogūnai?

Žaliųjų svogūnų auginimasšiltnamyje turi tam tikrų subtilybių, kurių galima išmokti tik praktiškai.

Arba iš tų, kurie jau buvo įsitraukę į tokį verslą.

Trys pagrindiniai ekspertų patarimai:

Ligos prevencija.

Jei dar nesusitvarkėte su žalumynų auginimu, tuomet neįsivaizduojate, kokios destruktyvios gali būti ligos!

Beveik akimirksniu infekcijos šaltinis išplinta į augalus, juos sunaikindamas ir subjaurodamas.

Nepastebėtas prevencinės priemonės, per 1–2 dienas galite prarasti visą žaliųjų svogūnų derlių.

Komercinė būklė.

Kiekviena svogūnų veislė turi savo brendimo fazę.

Sodindami svogūnėlius ir kurdami kalendoriaus planą, turite tai nepamiršti.

Kol laukiate visiško nokinimo, kai kurios prekės gali sugesti ir prarasti savo būklę.

Tuo pačiu metu, nesant pagalbininkų, sunku nuimti derlių patiems.

Todėl net sodindami tos pačios veislės sodinamąją medžiagą darykite 5–7 dienų pertraukas tarp sekcijų.

Taip žalieji svogūnai „subręs“ palaipsniui, o parduodamų prekių visada turėsite reikiamos būklės.

Paruošimas pardavimui.

Svarbu pirkėjams pasiūlyti ne tik šviežių, sveikų, bet ir gražių žalių svogūnų.

Šis faktas nėra pagrindinis reikalavimas.

Ir vis dėlto parduodamos prekės turi būti nuvalytos nuo nešvarumų, lempučių, surištos į ryšulius ir tvarkingai supakuotos.

Šiame etape dar kartą iškyla klausimas, ar reikia samdyti padėjėjus.

To galima išvengti įtraukus į darbą šeimos narius.

Svogūnų auginimo verslo kalendoriaus planas

Tvarkaraštis būtina sekti verslo plėtrą.

Svarbu suprasti, ar visi etapai vyksta laiku.

Ir svarbiausia, kada gausite pirmąjį pelną augindami svogūnus?

Renginys	1 mėnuo	2 mėn	3 mėn
Šiltnamio nuoma arba statyba
Įrangos pirkimas ir montavimas
Sodinti įsigytą medžiagą
Derliaus nuėmimas
Prekių pardavimas

Kiek investuoti į žaliųjų svogūnų auginimą šiltnamyje?

Finansiniai skaičiavimai būtini net jei verslininkas pradeda auginti su nedidelėmis svogūnų partijomis.

Apsvarstykite išlaidų straipsnius, jei turite savo žemės sklypą ir vandentiekį.

Mėnesines išlaidas sudaro tik sodinamosios medžiagos atsargų papildymas, apmokėjimas komunalines paslaugas ir produkcijos transportavimas.

Tačiau jei norite samdyti verslo asistentą, atsiras dar vienas išlaidų punktas – darbuotojų atlyginimai.

Į ką turėtų atkreipti dėmesį pradedantys verslininkai?

augindami žalius svogūnus sužinosite iš vaizdo įrašo:

Žaliųjų svogūnų auginimo šiltnamyje pelningumas

Žaliųjų svogūnų auginimo pelningumo lygis tiesiogiai priklausys nuo sezono.

Jei vasarą šis skaičius yra 50%, šiltnamio priežiūra žiemą sumažins normą iki 30%.

Taip yra dėl papildomų išlaidų apšvietimui ir šildymui.

Tačiau pasitaiko, kad pelningumas išauga iki 250-300%! Sunku numatyti šį scenarijų, todėl nereikėtų per daug pasikliauti šiuo rodikliu.

Pradėdami nuo nedidelio šiltnamio ploto, per mėnesį galite gauti apie 20 000 rublių pelno.

Auginimas pramoniniu mastu kainuos nuo 150 000 rublių.

Tam reikia parduoti ne mažiau kaip 3 tonas svogūnų.

Aukščiausios kainos yra nuo balandžio iki birželio.

Šiuo metu kaina pakyla 1,5-2 kartus.

Taip pat prieš šventes stebimas šuolis.

Geriau pradėti šį verslą rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.

Pirmiausia verta pasodinti nedidelę partiją ir pabandyti ją parduoti.

Jei viskas klostysis gerai, investicijas galite susigrąžinti per sezoną.

Į žalių svogūnų auginimas šiltnamyje atnešė pelną, svarbu įvertinti paklausą ir pardavimų apimtis.

Taip pat atkreipkite dėmesį į galimą riziką.

Nors ši kultūra absoliučiai nepretenzinga, staigus kainų kritimas ar prastos kokybės sėklos gali sukelti nuostolių.

Naudingas straipsnis? Nepraleiskite naujų!
Įveskite savo el. pašto adresą ir gaukite naujus straipsnius el. paštu

Žalieji svogūnai organiškai papildo daugelio patiekalų skonį, suteikdami jam gaivių pavasarinių natų ir tuo pačiu prisotindami maistą įvairiais vitaminais. Šis produktas yra paklausus ištisus metus, tačiau lentynose jo gausiai rasite tik vasarą, kai ūkininkai ir kaimo gyventojai nuima derlių iš atviros žemės.

Turėdami omenyje svogūnų auginimą kaip verslą, tai matote šio tipo veikla yra ne tik pelninga, bet ir prieinama pradedantiesiems: žemės ūkio technologija yra paprastų ir suprantamų operacijų rinkinys, o pačiam pasėliui nereikia kompleksinės priežiūros ar ypatingų mikroklimato sąlygų kūrimo. Todėl net pradedantieji verslininkai, kurie laikosi rekomendacijų, gali pasodinti kelias lysves ir gauti gerą derlių su minimaliomis darbo sąnaudomis.

Verslo ypatybės

Svogūnų auginimo namuose technologija žinoma kiekvienai šeimininkei: pavasarį ant daugelio namų ir butų palangių galima pamatyti vandens pripildytus stiklainius ir stiklines su svogūnais. Tačiau tokius primityvius hidroponinius įrenginius vargu ar galima pavadinti produktyviais: gaunamo derliaus neužtenka net asmeniniams poreikiams patenkinti. Todėl versle kalbame apie kiek kitokį mastą: vasarą svogūnai masiškai auginami lysvėse tiesiai atvirame grunte, o žiemą tam naudojami šildomi ir nešildomi šiltnamių kompleksai.

Jei yra žemės sklypas vasaros variantas atrodo pats paprasčiausias, nes norint užauginti pardavimui skirtus svogūnus tereikia sodinamosios medžiagos, vandens ir trąšų. Tačiau šiltuoju metų laiku ūkininkas konkuruoja su gausiais vasarotojais ir kaimo gyventojais, kurie savo prekėmis masiškai užpildo turgus. Dėl to pasiūla daug kartų viršija paklausą, mažėja kaina, kyla pavojus laiku parduoti greitai gendančius produktus.

Kiek kitaip situacija atrodo ne sezono metu ir žiemą: žaliųjų svogūnų rinkoje iš esmės nėra, o nedaugelis tiekėjų negali susidoroti su parduotuvių ir prekybos centrų poreikiais. Dėl to šviežių plunksnų kaina išauga keturis-penkis kartus, o tai visiškai kompensuoja milžiniškas šiltnamių kompleksų išlaikymo išlaidas. Be to, svogūnų auginimas šiltnamyje žiemą kontroliuojamomis sąlygomis padidina pasėlių produktyvumą 30–50% ir leidžia nuimti derlių kas 35–45 dienas.

Atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta pirmiau, galime pabrėžti pagrindinius svogūnų auginimo verslo idėjos privalumus ir trūkumus. Pirmieji apima šiuos veiksnius:

• Net žiemą įmonės pelningumas viršija 150%;
• Yra specialių veislių, kurias galima auginti ištisus metus;
• Žalieji nuolat turi didelę pirkėjų paklausą;
• Galite pradėti verslą asmeniniame sklype mažame šiltnamyje;
• Žaliųjų svogūnų auginimo patalpose technologija yra prieinama ir suprantama pradedantiesiems;
• Didžiulė pardavimo rinka leidžia greitai surasti pirkėjus be didelių rinkodaros išlaidų.

Išvardijant pagrindinius verslo trūkumus, reikėtų pažymėti, kad:

• Pramoninio šiltnamių komplekso kaina viršija daugelio pradedančiųjų verslininkų galimybes;
• Rinkos kainų svyravimai gali būti nenuspėjami;
• Produktai apibūdinami trumpalaikis saugojimas;
• Vasaros pradžioje konkurencijos lygis viršija pagrįstas ribas.

Veislės auginimui

Žieminių šiltnamių statyba ir priežiūra verslininkui kainuoja brangiai. Todėl žaliųjų svogūnų auginimą vertinant kaip verslą, tai būtina ypatingas dėmesys atkreipkite dėmesį į produktyvių veislių, kurios gali augti ir duoti gerą derlių, parinkimo klausimą dirbtinės sąlygos. Pavyzdžiui, rudenį ir žiemą nėra prasmės sodinti uždara žemė svogūnai, nes šiai rūšiai būdingas ilgas ramybės periodas: šiuo metu svogūnėliuose vis dar nėra ūglių užuomazgų – atitinkamai net naudojant specialios technologijos jie nesudygs.

Laimei, yra ir kitų rūšių svogūnų, kurių ramybės periodas neviršija kelių savaičių – laiškiniai svogūnai, daugiasluoksniai svogūnai, laiškiniai česnakai, šlakai ar askaloniniai česnakai:

1. Svogūnai. Tačiau lapai savo išvaizda ir skoniu yra identiški paprastųjų svogūnų rūšies plunksnoms ši veislė nesudaro tikro svogūnėlio, todėl ūkininkai svogūnus žalumynams dažnai augina iš sėklų. Esant 15°C temperatūrai ir 80–85% oro drėgmei, batūno derlius siekia 3,5–4 kg/m²;
2. Porai. Plačios plunksnos, primenančios česnaką, auga ant storo balto stiebo, kuris taip pat yra valgomas. Jai formuoti ūgliai, gauti iš sėklų, sodinami į 8–10 cm gylio griovelius, augant palaipsniui įberiant žemės. Vidutinis derlius pasėliai - 2 kg/m²;
3. Askaloniniai česnakai. Jis taip pat primena svogūną, tačiau skiriasi nuo jo stipriu svogūnėlio šakojimu ir struktūra, labiau panašus į česnako svogūnėlį: kiekviename lizde susidaro iki 10 skiltelių, vienu metu išleidžiančių ūglius. Iki 30 cm ilgio plunksnas galima surinkti per mėnesį; derlius 3-4 kg/m²;
4. Laiškiniai česnakai. Valgomi ne tik siauriukai ilgi lapai, bet ir netikri svogūnėliai, kurių skersmuo iki 1 cm. Derlius siekia 3 kg/m², tačiau šiai veislei reikalingas specialus apšvietimo režimas – kitu atveju ūgliai suplonėja ir blyškiai žali. Laiškiniai česnakai dauginami dalijant šakniastiebius;
5. Slimba lankas. Ypatinga šios rūšies savybė – plačios česnako kvapo plunksnos, pripildytos gleivių sulčių. Daugiamečiai dumbliai neturi ramybės periodo ir auga nuolat, o didžiausias derlius pasiekiamas trečiaisiais metais - iki 4,5 kg/m². Dauginimui vienodai sėkmingai praktikuojamas svogūnų auginimas iš sėklų ir šakniastiebių padalijimas į ūglius;
6. Daugiasluoksnis svogūnas. Taip pat vadinamas egiptietišku. Jam būdingas mažų oro svogūnėlių susidarymas ūglių galuose, iš kurių vėliau išauga jaunos plunksnos. Per 25–40 dienų lapai užauga iki 45 cm, o derlius siekia 4 kg/m². Egipto svogūnai auginami tiek iš požeminių, tiek iš oro svogūnėlių;
7. Svogūnai. Labiausiai paplitusios rūšys, per mėnesį išstumiančios iki 30 cm ilgio plunksnas pietinės veislės su trumpu poilsio laiku. Pasėlių derlius taikant intensyvias technologijas siekia 13–15 kg/m².

Auginimo būdai

Norint auginti svogūnus, būtina užtikrinti jo šaknų aprūpinimą maistinėmis medžiagomis ir drėgme. Tam tinkami metodai gali būti klasifikuojami pagal sodinimo būdą ir dirvožemio tipą:

1. Dirvožemyje. Lengvi dirvožemio tipai, prisotinti organinėmis medžiagomis, naudojami kaip dirvožemis, pavyzdžiui, sodo dirva arba durpių ir smėlio mišinys. Žemės ūkio technologija yra vienoda visoms veislėms skirtumai pastebimi tik dauginimo būdu. Sėklos sodinamos atvirame lauke ankstyvą pavasarį vasaros derliui gauti arba vasaros pabaigoje augalą peržiemoti po sniegu. Šiltnamyje sėklos sėjamos bet kuriuo metu, o pernykštė sodinamoji medžiaga – pasibaigus ramybės periodui, kurio trukmę lemia svogūno rūšis;
2. Ant pjuvenų. Pagrindiniai pjuvenų privalumai yra jų laisva struktūra ir gebėjimas gerai sulaikyti vandenį. Tačiau ši medžiaga augalams prieinama forma neturi maistinių medžiagų, todėl lysves reikia reguliariai laistyti NPK kompleksinių trąšų tirpalu, prireikus pridedant medžio pelenų ir salietros. Kita vertus, pjuvenos visiškai neprilimpa prie plunksnų ir neužteršia svogūnėlių, o tai šiek tiek supaprastina derliaus nuėmimo procesą. Be to, šios medžiagos nereikia keisti po kiekvieno ciklo – tiesiog ant viršaus uždėkite naują 2–3 cm sluoksnį ir gausiai laistykite;
3. Apie hidroponiką. Svogūnų auginimo hidroponinė technologija apima naudojimą specialūs kilimėliai prisotintas maistiniu tirpalu. Jų pagrindu naudojamas kokoso pluoštas, turintis optimalią šaknų sistemai struktūrą ir gerą higroskopiškumą. Kad šaknys greitai vystytųsi, pirmąsias 10 dienų augalai laikomi tamsoje, o pasibaigus dygimui jie grįžta į normalią trukmę. dienos šviesos valandos;
4. Apie aeroponiką. Aeroponiniuose įrenginiuose visiškai nenaudojamas joks substratas, kuris pašalina kontaktą su nešvarumais ir neleidžia vystytis daugeliui ligų. Metodo esmė tokia: augalai dedami į specialius konteinerius, kad visa šaknų sistema būtų veikiama oro. Svogūnai šeriami nuolat laistant šaknis aerozolio pavidalo trąšų tirpalu, kuris padeda maksimaliai prisotinti ūglius deguonimi ir pasiekti didžiausią derlių.

Auginimo technologijos

Žaliems svogūnams auginti namuose naudojamos dvi pagrindinės technologijos - sodinukų gavimas iš sėklų ir plunksnų išspaudimas iš praėjusių metų mažų svogūnėlių, dar vadinamų rinkiniais:

1. Sėklų naudojimas. Savarankiškai įsigytos ar gautos sėklos kaitinamos, mirkomos vandenyje, apdorojamos kalio permanganato tirpalu, o po to sėjamos ištisomis linijomis su 7–10 cm tarpueiliu Planuojant svogūnus iš sėklų auginti per vieną sezoną būtina atsižvelgti į tai, kad auginimo sezonas šiuo atveju trunka du tris mėnesius, o plunksna tampa plona ir trumpa, nes visos augalo jėgos yra sutelktos į svogūnėlio formavimąsi.
2. Naudojant sevką. Auginimo sezonas neviršija vieno mėnesio: net atvirame lauke per sezoną galima gauti keturis derlius. Norėdami auginti žalius svogūnus, pirkite veislių rūšys sėjai arba mėginių ėmimui - vidutinio dydžio svogūnėliai, kurių skersmuo iki 5 cm, sodinami dviem būdais:

• Sostovas - lysvė yra visiškai padengta viena kitą besiliečiančiais svogūnėliais, o sodinimo tankis yra 15–22 kg/m²;
• Kaspinas – svogūnėliai sodinami dviem eilėmis 3–4 cm atstumu ir 10–20 cm tarpueiliais.

Akivaizdu, kad tilto metodas leidžia gauti didžiausią derlių iš kvadratinio metro - iki 16 kilogramų žaliųjų svogūnų. Veiksmų seka sodinant medžiagą naudojant šį metodą yra tokia:

• Kiekvieno svogūnėlio viršūnėlė nupjaunama iki pečių, o po to sodinamoji medžiaga kelias valandas palaikoma karštame vandenyje;
• Svogūnėliai sodinami glaudžiai, be tarpų, į lysves ar padėklus, įkasant juos maždaug pusiaukelėje į žemę;
• Sodinimo pabaigoje plantacija gausiai laistoma.

Reikia atsiminti, kad esant tokiam sodinimo tankumui, proporcingai didėja ir sodinamosios medžiagos įsigijimo kaštai, todėl renkantis vieną ar kitą būdą reikia atlikti išankstinius skaičiavimus.

Pasiruošimas

Dideliame svogūne yra pakankamai maistinių medžiagų, reikalingų gražioms žalioms plunksnoms išgauti. Tačiau sėjant sėklas, augalo nuosavų išteklių neužtenka geram derliui gauti, todėl, be kita ko, parengiamoji veikla reikia skirti laiko prisodrintai organinei medžiagai paruošti dirvožemio mišinys.

Svogūnai labiau mėgsta lengvą ir kvėpuojantį priesmėlį arba priemolį, tačiau formuoja pluteles. PH vertė turi būti neutrali, nes didelis rūgštingumas neigiamai veikia augalų augimą. Idealus variantas yra įprasta sodo žemė, sumaišyta su durpėmis ir smėliu. Į šį mišinį taip pat reikia pridėti pagrindinių neorganinių trąšų:

• Azotas - 10 g/m²;
• Fosforo anhidridas - 7-7,5 g/m²;
• Kalio oksidas - 18-20 g/m².

Sodinamosios medžiagos perkamos rudenį: reikalingas kiekis sėjos ar mėginių ėmimo galima įsigyti iš ūkininkų ar didmeninės prekybos parduotuvių. Svogūnėliai, tinkami forsuoti, pasižymi mažiausiai dviejų ar trijų ūglių pirmtakais: norint užtikrinti partijos kokybę, reikia atsitiktinai paimti keletą iš kiekvieno maišelio ir perpjauti juos skersai.

Be to, svogūnėliai dažnai apdorojami kompozicija, kuri slopina pumpurų susidarymą ir neleidžia jiems dygti sandėliuojant. Žinoma, tokia sodinamoji medžiaga netinkama tolesniam naudojimui. Štai kodėl pavyzdį rekomenduojama pirkti iš karto po derliaus nuėmimo: tokiu atveju yra tikimybė, kad nebus perdirbta cheminių medžiagų daug didesnis.

Auginimas ir priežiūra

Pasėlių produktyvumą lemia ne tik dirvožemio sudėtis, bet ir didelis svogūnų derlius. tinkama priežiūra ir užtikrinti augalui patogias mikroklimato sąlygas. Atsižvelgiant į svogūnų auginimo šiltnamyje technologijos reikalavimus, per prievartą reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Temperatūra

Pasėlis geriau auga gana vėsiame ore, todėl sodinant sėklas temperatūra iki pirmųjų ūglių atsiradimo nustatoma 23–24°C, o vėliau palaipsniui mažinama iki 18°C. Naktį šiltnamyje reikia palaikyti 13–15°C temperatūrą, 75–85 % oro drėgnumą.

Apšvietimas

Atsižvelgiant į šviesos paros valandų sumažėjimą šaltuoju metų laiku, svogūnai turi būti papildomai apšviesti taip, kad bendra šviesos periodo trukmė būtų 13–15 valandų per dieną. Rekomenduojamas apšvietimo lygis yra 3000 liuksų: esant nepakankamam apšvietimui, plunksnos tampa šviesiai geltonos ir beskonės. Lempos dedamos griežtai ant lovų viršaus, kad nesusiglamžytų ir nesusiglamžytų jauni ūgliai.

Laistymas

Svogūnus reikia laistyti reguliariai, tik šilto vandens, periodiškai ištirpsta jame vaistai ir trąšos. Apytikslė laistymo schema atrodo taip:

• Pirmą kartą dirva sudrėkinama iškart po pasodinimo, naudojant silpną kalio permanganato tirpalą. Rekomenduojama norma 7–10 l/m². Jei ūkininkas yra įsitikinęs dirvožemio švara ir sterilumu, kenkėjų, grybelių sporų ir pelėsių nebuvimu, tada įpilkite jo į vandenį dezinfekavimo priemonės galite atsisakyti;
• Po savaitės, antrojo laistymo metu, „Fitosporin“ ketino kovoti įvairių ligų. Orientacinis skysčio suvartojimas 3–5 l/m²;
• Vėliau svogūnai laistomi kas 4–5 dienas 5–6 l/m².

Viršutinis padažas

Naudojant derlingas dirvas, prisotintas organinių medžiagų, svogūnai neturėtų būti šeriami. Pjuvenose ir nualintuose dirvožemiuose, praėjus 14 dienų po pasodinimo, būtina atlikti vieną maitinimą 0,15% nitrofosfato tirpalu arba 0,2% tirpalu. amonio nitratas. Taip pat lysves galite laistyti 0,2% superfosfato ir kalio sulfato tirpalu.

Apsauga nuo kenkėjų

Iki 15 cm išaugusias plunksnas reikia apdoroti vandeniniu tirpalu skystas muilas ir vario sulfatas (vienas šaukštas vandens kibirui) pagal 0,5 l/m² normą. Augalai, kuriuose yra grybelių, apnašų ar išdžiūvusių lapų pėdsakų, turi būti sunaikinti, kad būtų išvengta visos plantacijos užkrėtimo.

Derliaus nuėmimas

Jei tenkinami minėti reikalavimai, svogūnų plunksnos prekinį ilgį pasiekia 30 cm maždaug per tris savaites. Pradedant derliaus nuėmimą, lapai 10–13 cm atstumu nuo svogūnėlio šiek tiek suspaudžiami į kekę, o po to 4–5 cm aukštyje iškrenta nedideli ūgliai ir strėlės.

Surinkti svogūnai dedami į plastikinius maišelius ir dvi valandas laikomi 12–15°C temperatūroje. Tada maišeliai sandariai uždaromi ir išdėliojami į dėžutes, augalus su šaknimis dedant viena kryptimi. Nerekomenduojama pripildyti talpyklos iki viršaus, kad žalumynai nepažeisti sandėliavimo ir transportavimo metu. Kol laukiama išpardavimo, svogūnai laikomi šaldymo kamera 0°C temperatūroje 20 dienų.

Sėkmingam pardavimui ne mažą reikšmę turi prekės išvaizda. Todėl reikia atsargiai nupjauti plunksnas, kad jų nepažeistumėte, nesuteptumėte žemėje ar neištrintumėte iš lapų. vaško danga, išlaiko drėgmę viduje. Kokybiškas, pirkėjų ir perpardavėjų dėmesį patraukiantis gaminys yra 25–30 cm ilgio, sodrios tamsiai žalios spalvos.

Pardavimų organizavimas

Nauji verslininkai dažniausiai įsitikinę, kad klientai šviežius svogūnus iš lentynų iššluoja bet kuriuo metų laiku. Tačiau realiai pardavimo situacija nėra tokia optimistinė: pirma, aukšta prekės kaina ne sezono metu atbaido mažas pajamas gaunančius pirkėjus, antra, retas kuris perka daugiau nei dvi ar tris ryšulius vienu metu. Taigi be didelių pastangų greitai parduoti toną žalių plunksnų beveik neįmanoma, todėl svogūnų auginimo verslo plane reikėtų atskirai apsvarstyti šiuos prekių pardavimo būdus:

• Didmeninė prekyba. Beveik kiekviename regione yra įmonių, kurios perka žemės ūkio produkciją dideliais kiekiais. Be to, galite naudotis internetu: virtualioje prekybos platformos Tiek pirkėjai, tiek pardavėjai skelbia savo skelbimus. Šis metodas laikomas paprasčiausiu ir pigiausiu;
• Pardavimas maitinimo įstaigoms. Tokiu atveju verslininkas turės šiek tiek pasistengti ir įtikinti bendradarbiavimo perspektyvomis kavinių, valgyklų ir restoranų savininkus, kurie jau dirba su kai kuriais tiekėjais;
• Darbas su maisto prekių parduotuvėmis. Tokiems pirkėjams svarbu kaina, kiekiai, pristatymo terminai, galimybė grąžinti prekes ir atidėtas mokėjimas. Be to, parduodami produktai priimami supakuoti, todėl ūkininkas į verslo planą turės įtraukti pakavimo medžiagos įsigijimo išlaidas;
• Nepriklausomas pardavimas. Šis metodas yra susijęs su maksimalios išlaidos: Norint parduoti žaliuosius svogūnus kioskuose ir turguose, būtina samdyti pardavėjus ir įrengti mažmeninės prekybos vietas su šaldymo įranga.

Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad norint auginti svogūnus ištisus metus, verslas turės būti įregistruotas: individualaus verslininko ar valstiečio ūkio statusas supaprastina gaminių atitikties sertifikatų išdavimo tvarką ir leidžia klientams suteikti įvairūs lydimieji dokumentai, turintys juridinę galią.

Šiltnamio įranga

Svogūnų auginimas kaip verslas reikalauja kruopštaus gamybos bazės paruošimo. Visų pirma, reikia atlikti preliminarūs skaičiavimai siekiant nustatyti reikiamus kiekybinius ir kokybės charakteristikasįranga. Taigi, 175 m² ploto šiltnamių komplekso sukūrimas apima įrangos pirkimą ir montavimą pagal šias specifikacijas:

1. Šiltnamio karkasas. Pagrindas yra serijinis modelis, kurio plotis 7,5 m ir ilgis 23,4 m, pagamintas iš profilio metalinis vamzdis ir sumontuotas ant juostinio betoninio pamato;
2. Dengimas. Šalto klimato sąlygomis dengiamoji medžiaga yra korinis polikarbonatas 8-10 mm storio. Polimeras pasižymi dideliu šviesos pralaidumu ir mažu šilumos perdavimo koeficientu, leidžiančiu iki minimumo sumažinti energijos sąnaudas kurti optimalias sąlygasžalių svogūnų auginimas;
3. Lentynos. Norint užtikrinti greitą dirvos įšilimą lysvėse ir palengvinti prieigą prie augalų, šiltnamyje reikėtų įrengti kelių pakopų lentynų sistemą. Svogūnai sodinami į lentynose sustatytus medinius arba plastikinius padėklus;
4. Apšvietimas. Apšvietimo lygis, reikalingas žaliųjų svogūnų auginimui žiemą trumpomis dienos šviesos sąlygomis, sukuriamas fiksuojant natrio, halogeno ar LED lempa, o pastarasis variantas leidžia sukurti reikiamą šviesos srautą su minimaliomis energijos sąnaudomis;
5. Drėkinimas. Norėdami automatizuoti drėkinimo procesą šiltnamių kompleksuose, jie naudoja lašelinės sistemos, leidžiantis ne tik kontroliuoti į lysves patenkančios drėgmės kiekį, bet ir maitinti augalus, tirpinant trąšas vandenyje. Jei jų nėra, lysves galima laistyti įprastu laistytuvu;
6. Vėdinimas. Auginant svogūnus žalumynams aplinką išsiskiria anglies dvideginio, kuris pašalinamas naudojant lubinius ištraukiamuosius ventiliatorius, kurių kiekvieno našumas yra 1600 m³/h. Grynas oras Tuo pačiu metu jis patenka per oro įleidimo angas, apsaugotas filtrais nuo vabzdžių kenkėjų. Kiekviename oro paėmimo angoje papildomai įrengtas vandens šilumokaitis, skirtas įeinančiam oro srautui šildyti;
7. Šildymas. Šildymo sistemos pagrindas yra karšto vandens katilas, prijungtas naudojant polipropileno vamzdžiai prie radiatorių, esančių palei sienas. Skaičiavimai rodo, kad šilumos nuostoliai nuo šiltnamio paviršiaus esant –30°C lauko oro temperatūrai yra ne mažesni kaip 48–50 kW. Taigi, atsižvelgiant į atsargas reikalingos galios manoma, kad katilas yra 70 kW.

Šiltnamio įranga

Padėtis	Kaina, rub.	Kiekis, vnt.	Kaina, rub.
Šiltnamis
Arkinis šiltnamis 23,4 m ilgio	290000	1	290000
Betoniniai šiltnamio pamatai	80000	1	80000
Lentynos
Dviejų pakopų stelažas 1,2x0,6 m	2500	96	240000
Auginimo padėklas 40x60x7 cm	230	576	132480
Šildymas
Vandens šildymo katilas 80 kW	90000	1	90000
Propileno vamzdis 25 mm	75	200 m	15000
Šildymo radiatorius	6100	16	97600
Apšvietimas
Fitolampas LED 25 W	1350	192	259200
Elektros kabelis	50	300 m	15000
Automatinis jungiklis	200	6	1200
Vėdinimas
Išmetimo ventiliatorius	3500	2	7000
Oro filtras	600	4	2400
Oro įsiurbimas	1100	2	2200
Vandens šilumokaitis	4000	2	8000
Laistymas
Drėkinimo bakas 2 m³	25000	1	25000
Vandens siurblys	3500	1	3500
Lašelinio laistymo sistema	1400	12	16800
Papildoma įranga
Šaldytuvas	45000	1	45000
Sodo įrankis	–	–	6000
Termohigrometras	1200	2	2400
Plastikiniai konteineriai	25	100	2500
Iš viso:			1341280

Investicijos

Svogūnų auginimas šiltnamyje yra rimtų investicijų pramoniniu mastu reikalaujantis verslas. Verslininkui, kuris jau turi žemės sklypas reikiamų dydžių, pirmiausia reikia įsigyti įrangą ir užregistruoti savo veiklą atitinkamose institucijose: bendros šių daiktų išlaidos siekia 1 342 080 rublių.

Kita išlaidų grupė yra susijusi su žaliavų, reikalingų žaliųjų svogūnų auginimui, pirkimu - sodinamąja medžiaga, dirvožemiu, trąšomis. Reikėtų pažymėti, kad esant 45 dienų gamybos ciklui, augalus galima sodinti ir nuimti aštuonis kartus per metus (du kartus per sezoną):

• Sodinimo medžiaga. Tiltinio sodinimo būdu į 40x60 cm dėklą dedama iki 150 svogūnėlių, kurių skersmuo 4 cm ir po 40 g. Taigi, skaičiuojant 576 padėklus, sodinamosios medžiagos svoris yra 3460 kg. Sėjos kaina didmeninėse parduotuvėse yra 18 rublių už kilogramą;
• Gruntavimas. Norėdami užpildyti nurodytą skaičių padėklų kiekviename cikle, turite paruošti arba nusipirkti 9,7 m³ substrato už 800 rublių už kubinį metrą;
• Malkos. Sausos skaldytos malkos perkamos kartą per metus: šiltnamiui apšildyti šaltuoju laikotarpiu pakanka paruošti 90–100 m³ rąstų. Beržinių malkų savikaina 1300 rub./m³, pušinių 900 rub./m³;
• Apšvietimas. Kai lempos bendra galia yra 4,8 kW, elektros energijos suvartojimas per parą žiemą yra 28,8 kW, o rudenį ir pavasarį – 14,4 kW per parą, o tai susiję su šviesos paros valandų trukmės pasikeitimu. Vasarą auginant svogūnus šiltnamyje dirbtinis apšvietimas neprivaloma.

Einamosios išlaidos

Straipsnis	Žiema	Pavasaris	Vasara	Ruduo	Suma, patrinti.
Sevokas, 6920 kg	124416	124416	124416	124416	497664
Gruntas šiltnamiui, 19,4 m³	15480	15480	15480	15480	61920
Trąšos, 10 kg	8000	8000	8000	8000	32000
Malkos, 100 m³	130000	–	–	–	130000
Apšvietimas	3370	1685	–	1685	6740
Sertifikavimas	3000	3000	3000	3000	12000
Ryšys	1000	1000	1000	1000	4000
Transporto išlaidos	2000	2000	2000	2000	8000
Iš viso:					752324

Pajamos ir pelningumas

Patyrę sodininkai teigia, kad bendra žalių lapų masė per pirmąjį pjovimą siekia 50–70 proc. pradinis svoris lemputes. Svogūnų auginimo dėkle vienoje plunksnoje telpa 6 kg sodinamosios medžiagos: numatomas derliaus svoris – 3,6 kg (7,2 kg per sezoną). Atsižvelgdami į kainų svyravimus priklausomai nuo metų laiko, galime apskaičiuoti šios žemės ūkio veiklos pelningumą:

Svogūnų pardavimo pajamos

Akivaizdu, kad kaip verslas svogūnų auginimas pasižymi aukšto lygio pelningumas: bendras ūkininko pelnas viršija 2,07 milijono rublių per metus. Kiti įmonės ekonominiai rodikliai yra šie:

Video tema

Ekonominiai rodikliai

Išvada

Tinkamai nepasirengę ūkininkai neturėtų pradėti nuo stambios įmonės ir investuoti milijonus į pramoninio šiltnamių komplekso statybą. Neturintiems patirties žemės ūkio veikloje geriau išmėginti savo jėgas mažas šiltnamis arba sodinkite svogūnėlius atvirame lauke. Per du ar tris sezonus visiškai įmanoma įvaldyti žalumynų auginimo technologijos subtilybes, sukurti klientų bazę, surinkti reikiamą informaciją ir nustatyti, kas yra svogūnų auginimas kaip verslas: vaizdo medžiaga šia tema dideli kiekiai galima rasti internete.

Kaip puiku vasarą ir žiemą po ranka visada turėti šviežių žolelių, pavyzdžiui, svogūnų. Juk jo taip dažnai reikia salotoms, pyragams, o užsiauginti tiesiog ant palangės labai paprasta. Šioje medžiagoje rasite 2 žingsnis po žingsnio instrukcijas Kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose ant vandens ar dirvožemyje.

1 būdas. Kaip auginti svogūnus žalumynams vandenyje

Atrodytų, šis svogūnų auginimo namuose būdas toks paprastas ir visiems žinomas, kad jam net nereikia instrukcijų. Jums tereikia įdėti galvą į vandenį ir laukti derliaus. Tačiau šis metodas turi dvi problemas – greitą daržovės puvimą ir nemalonaus kvapo atsiradimą. Siekiant sumažinti šias išlaidas ir pagreitinti augimo procesą, siūlome auginti svogūnus pagal toliau pateiktas patobulintas instrukcijas.

Ko jums reikės:

1. Paprastas svogūnas iš parduotuvės. Idealiu atveju geriau rinktis jau išdygusį lanką su mažomis strėlėmis. Tačiau tiks bet koks vidutinio dydžio svogūnas, jei tik galva tanki ir sveika.
2. Stiklas ar stiklainis su mažu kakleliu.
3. Nusistojęs vanduo.
4. Aktyvuota anglis 1-2 tabletės.

Instrukcijos:

Žingsnis 1. Pirmiausia turite paruošti lemputę spaudimui. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nulupkite svogūną nuo viršutinio lukšto sluoksnio, smeigtuku persmeikite jo šaknies kaušelį ir nupjaukite viršugalvį 1–1,5 cm, kaip parodyta nuotraukoje (jei svogūnas jau išdygęs, tada ten viršaus nupjauti nereikia).

Žingsnis 3. Po vienos dienos, kai svogūno šaknys išaugs, galite šiek tiek nupilti vandenį iš stiklinės, kad vanduo tik jas apsemtų ir neliestų puodelio. Ši paprasta technika leis svogūnui ilgiau nesupūti ir neišsiskirti blogas kvapas.

4 veiksmas. Tereikia palaukti 2 savaites ir per tą laiką periodiškai keisti vandenį. Kai plunksnos paauga iki maždaug 15 cm, laikas nuimti derlių.

Patarimai ir gudrybės:

• Kad svogūnai dar ilgiau nepūtų, į vandenį reikia įpilti 1-2 tabletes aktyvintos anglies.
• Jei norite namuose išdaiginti daug svogūnų, įdėdami minimalias pastangas, įsigykite parduotuvėje hidroponikos instaliaciją „Svogūnų laimė“. Jis veikia taip: į šulinius įkišama 20 galvučių, indas pripildomas vandens, tada kompresorius sukuria oras-vanduo aplinką. Dėl to, kad šaknų kaušeliai beveik nesiliečia su vandeniu, svogūnėliai nepūva, o dėl šaknų prisotinimo deguonimi per mėnesį užaugina 2 derlius, 30-40 cm ilgio.

• Labai patogu vienu metu ant palangės kiaušinių dėžutėje daiginti keliolika svogūnėlių. Norėdami savo rankomis pastatyti tokį „hidroponinį įrenginį“, tereikia padalyti konteinerį į dvi dalis, iškirpti skylutes viršutinės „pakopos“ ląstelėse, užpildyti apatinį „padėklą“ vandeniu ir nupjauti papildomus gumbus. nuo jo. Tada sudėkite dvi dalis vieną ant kitos ir tarp jų įdėkite medinius iešmelius, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.

• Tuo pačiu principu ant palangės galite užsiauginti parduotuvėje pirktus porus savo rankomis. Norėdami tai padaryti, nupjaukite baltas šaknis nuo plunksnų (nuotrauka žemiau) ir įdėkite jas į vandens indą, tik 1 cm gylyje. Palikite šaknis vandenyje 2 savaites, periodiškai jį keisdami (geriausia kiekvieną dieną). . Tačiau praėjus savaitei po forsavimo, kai pasirodo jauni ūgliai, porą galima persodinti į žemę.

2 būdas. Kaip auginti svogūnus žalumynams žemėje

Namuose svogūnus geriausia auginti dirvoje, o ne vandenyje. Tai beveik taip pat paprasta, tačiau svogūnėlis galės duoti derlių bent 2 kartus, stovės 1-2 mėnesius ir tuo pačiu praktiškai neskleis kvapo. Be to, jei pasodinsite ropes į mielą vazonėlį, jūsų mini lysvė papuoš ir jūsų palangę.

Ko jums reikės:

1. Gruntavimas. Žiemą parduotuvėje galite įsigyti tinkamo dirvožemio (pavyzdžiui, tai gali būti mišinys kaktusams su dideliu smėlio kiekiu arba tiesiog universalus dirvožemis), o vasarą galite paimti žemę iš artimiausio žemės sklypo.
2. Keletas mažų sveikų svogūnėlių, geriausia ne šviežių, bet paliktų porai mėnesių ir sudygti. Jei norite, galite užsiauginti daigus plunksnoms, tačiau tuomet plunksnų teks laukti ilgiau, o išdygusių daigų antrą kartą panaudoti nebegalėsite. Dar viena alternatyva svogūnams – porai. Pirmiausia reikia daiginti vandenyje 7 dienas (kaip aprašyta pirmoje instrukcijoje) ir tik tada persodinti į žemę.
3. Talpykla, puodas ar bet koks kitas tinkamo dydžio indas.
4. Nusistovėjęs vanduo drėkinimui.

Instrukcijos:

Žingsnis 1. Nuo pasirinktų ropių nuimkite vieną viršutinės luobelės sluoksnį, nupjaukite 1-1,5 cm viršūnėlių (jei svogūnėliai be daigų), o tada pamirkykite jų šaknų kaušelius porai valandų ar ilgiau šiltame vandenyje. kad jie šiek tiek išdygtų. Visi šie metodai pagreitins plunksnų augimą.

2 veiksmas. Kol svogūnėliai mirksta, į indą įberkite žemės 4–7 cm gyliu.

Žingsnis 3. Dabar svogūnėlius ar rinkinius sodiname kas 2 cm, bet jų negilindami. Tai yra, kad tik galvų šaknų kaušeliai liestųsi su dirvožemiu. Atminkite, kad kuo mažiau svogūnėlis kontaktuoja su dirvožemiu, tuo mažesnė tikimybė, kad jis supūs. Kai pasodinsite visus svogūnus, palaistykite žemę nedidelė sumašilto vandens, kad žemė taptų šiek tiek drėgna, o svogūnėliai nesušlaptų.

• Norėdami sodinti sodinukus ant plunksnos, reikia naudoti purią žemę ir svogūnus sodinti 1-2 cm gyliu, arti vienas kito.
• Norint pasodinti porus, juos reikia įkasti ir į purią žemę iki 2 cm gylio. Tačiau derliaus teks laukti ilgiau – apie tris savaites.

Žingsnis 4. Svogūnų lysvės nereikėtų iš karto statyti ant palangės: geriau padėkite į tamsią, vėsią vietą, kad sudygtų vos kelioms dienoms. Jei pasodinote svogūnus, kurie jau pagulėjo ir išdygo, galite apsieiti be šio žingsnio.

5 veiksmas. Na, viskas. Dabar belieka palaukti porą savaičių, kol žalumynai užaugs iki 15 cm, ir šiuo metu lysvę lengvai palaistyti kartą per 3-4 dienas. Subrendusias plunksnas reikia nupjauti kekės viduryje ir ne per arti svogūnėlio, tada ji turės daigų, kurie netrukus duos kitą derlių.

Patarimai ir gudrybės:

• Norėdami sutaupyti vietos ant palangės, galite sukurti savo vertikali lova. Norėdami tai padaryti, paimkite 5 litrus plastikinis butelis su stabiliu dugnu nupjaukite jo kaklą, dugne padarykite kelias skylutes ir šaškių lentelės raštu 3-4 cm intervalais išpjaukite skylutes ant sienų (gausite apie 4 pakopas). Tada palaipsniui pradėkite užpildyti butelį dirvožemiu.

• Kai tik dirvožemis pasiekia pirmą pakopą, įdėkite svogūnėlius į skylutes, kaip parodyta aukščiau esančioje nuotraukoje, laistykite dirvą ir pakartokite aukščiau nurodytus veiksmus, kad užpildytumėte butelį iki pat viršaus. Padėkite buteliuką ant lėkštės ir laistykite žemę kas 4 dienas 2 savaites.

• Porus ir svogūnus galima auginti vienoje lysvėje.
• Kita paslaptis: visada turėti šviežios žolelės, auginkite svogūnus 2-3 konteineriuose, sodindami juos kas 10 dienų. Tada turėsite „vitaminų konvejerio juostą“.
• Norint pagreitinti augimo procesą ir pagerinti žalumynų skonį, lova ant palangės gali būti apšviesta vakare ir naktį fluorescencinė lempa. Šis patarimas ypač aktualus žiemą.
• Be to, norėdami didesnio sultingumo, galite periodiškai purkšti plunksnas, bet taip, kad drėgmė nepatektų ant pačių ropių.
• Vasarą pasirūpinkite, kad palangės vietoje, kurioje auga svogūnai, temperatūra nepakiltų aukščiau 30°. Priešingu atveju plunksna nustos augti. Norėdami apsaugoti pasėlius nuo perkaitimo, dėklą galite apvynioti folija.

Žalieji svogūnai puikiai papildys bet kokį patiekalą. Ypač žiemą, kai šviežių daržovių mažiau, šeimininkėms reikia aromatingų žalumynų. Juk svogūnai ne tik pabrėžia patiekalų skonį, bet ir turi naudingų medžiagų, o reguliariai valgomi gerai papildo vitaminų ir mineralų atsargas žmogaus organizme.

Žaliųjų svogūnų auginimo sau nauda

Žinoma, svogūnų parduotuvėje galite nusipirkti net ir žiemą. Tačiau reikia pripažinti, kad daug maloniau auginti patiems ir visada po ranka turėti šviežių žolelių, kurių kokybe ir ekologiškumu būsite visiškai tikri.

Be to, jei mėgstate auginti derlių ištisus metus, žalių plunksnų pardavimą nesunkiai paverssite papildomu ar net pagrindiniu pajamų šaltiniu.

Žinoma, daugiaaukščio namo bute užauginti tiek svogūnų, kad juos būtų galima parduoti, gana sunku. Bet jei esate savininkas asmeninis sklypas ir šiltnamiai – viskas jūsų rankose. Mes jums pasakysime, kaip žiemą auginti žalius svogūnus.

Kaimo šiltnamio paruošimas žaliųjų svogūnų auginimui

Jei norite visą žiemą auginti kvepiančius svogūnus, pirmiausia turite tam paruošti šiltnamį:

1. Pašalinkite piktžoles ir likusias kitų kultūrų šaknis.
2. Išvėdinkite kambarį.
3. Norėdami apsaugoti savo sodinimą nuo ligų, apdorokite dirvą specialiais dezinfekuojančiais tirpalais arba tiesiog kalio permanganatu.
4. Įsitikinkite, kad šildymo sistema veikia tinkamai ir nesuges pačiu netinkamiausiu momentu – atėjus žiemos šalnoms.
5. Labai svarbu pasirūpinti, kad šiltnamyje būtų pakankamai lempų žiemos papildomam pasėlių apšvietimui, be kurių vidurinė juosta Rusija tiesiog negali susidoroti dėl trumpo šviesos paros valandų trukmės žiemą. Liuminescencines lempas specialistai rekomenduoja dėti vertikaliai, tuomet augalas susiformuos teisingai ir gausite tolygią žalią plunksną.

Labai svarbi yra dirvožemio kokybė žaliųjų svogūnų auginimui. Kultūra mėgsta „kvėpuoti“ purentą dirvą, prisotintą naudingų mineralų.

Ruošdami dirvą, įpilkite į ją (1 kvadratinis metras) :

• organinės trąšos (tai gali būti kompostas arba mėšlas) - 10 l;
• mineralinės trąšos (superfosfatas) – 30 g;
• kalio chloridas - 15 g.

Tiems vasaros gyventojams, kurie neturi žiemos tinka šiltnamiui kitas variantas. Svogūnus sodinkite spalio pradžioje arba viduryje į šiltnamį ( vadinamasis šaltas šiltnamis). Prieš prasidedant šalnoms, augalas išsivystys stiprus šaknų sistema. Žiemai uždenkite lysves (tam tinka šiaudai arba mėšlas). Tokiu sodinimo būdu jau gegužės viduryje galite gauti stiprių ir sultingų žaliųjų svogūnų plunksnų.

Svogūnų veislės pasirinkimas šiltnamiui

Taigi, šiltnamis paruoštas žalių lysvių auginimui. Tačiau norint, kad derlius būtų sėkmingas, reikia pasirinkti tinkamą derliaus veislę, tinkančią auginti jums reikiamu sezonu.

1. Svogūnai, kad ir kiek pastangų įdėtumėte juos prižiūrėdami, ne sezono metu gero derliaus neduos. Reikalas tas, kad tai yra augalo poilsio laikotarpis ir jis aktyviai nesivys.
2. Tinka sodinti bet kuriuo jums patogiu metų laiku svogūnų rūšių, pvz gleivės, laiškiniai česnakai ir porai. Tokius parduotuvių lentynose matome ištisus metus.
3. Jei norite auginti svogūnus, geriau juos sodinti gruodžio mėnesį.

Bendrosios svogūnų sodinimo šiltnamio dirvoje taisyklės

Žalieji svogūnai gali būti sodinami dviem būdais:

1. Daigas. Norėdami gauti pasėlių sodinukus, jums reikės sėklų. Jau vasario pabaigoje ar pačioje kovo pradžioje jas reikia sėti į specialius konteinerius. Labai svarbu iš anksto pamirkyti sėklą švarus vanduo 8-10 valandų, tai padės pasėliui greičiau sudygti. Mirkymui naudokite +40 o C temperatūros vandenį. Kai pasirodys ūgliai, konteinerius su būsimais sodinukais padėkite į gerai apšviestą vietą (jei natūrali šviesa nepakanka - įdiekite fluorescencines lempas). Nepamirškite laistyti. Tik po 2 mėnesių svogūnų daigai bus paruošti sodinti į šiltnamį.
2. Mažų svogūnėlių sodinimas. Sodinimo būdas priklausys nuo sezono. Jei ruošiatės auginti žalias plunksnas žiemą, tada sodinimas atliekamas spalio mėnesį, o sodinamoji medžiaga dedama sandariai - ne daugiau kaip 1 cm tarp svogūnėlių. Jei sodinate pavasarį, palikite 5 cm atstumą tarp augalų.

Atskirų veislių svogūnų sodinimo ypatybės

Sodinti porus

Šios rūšies svogūnai labai patinka gurmanams: yra švelnūs ir sultingi, šviežias nuostabiai papildo salotų skonį ir suteikia joms ypatingą aromatą. Baltoji stiebo dalis naudojama gaminant maistą.

Norėdami užsiauginti tokį svogūną savo stalui, turite naudoti sodinukų metodą: sėklos pamirkomos ir pasodinamos į vazonus su maistingais. dirvožemio mišinys. Daigai turi būti uždengti plėvele, kad susidarytų maloni aplinka augalui. šiltnamio efektas. Kol pasirodys ūgliai, nuimkite plėvelę tik tam, kad sudrėkintumėte dirvą.

Daigus galima persodinti į šiltnamį, kai jame pasirodys 2-3 lapai. Porai mėgsta purentą dirvą, maitinasi humusu ir medžio pelenais.

Kad augalas būtų patogus, sodinukus reikia sodinti taip, kad tarp augalų būtų 10 cm atstumas.

Sodinti askaloninius česnakus

Šios rūšies svogūnų ypatumas yra tas, kad svogūnas susideda iš kelių dalių (kaip česnako). Todėl sodinant svogūnėlį be jokios abejonės galima padalinti ir jo dalis pasodinti atskirai. Tačiau reikia labai atsargiai rūšiuoti sodinamąją medžiagą: atskirti supuvusias ar ligotas dalis.

Patyrę sodininkai pastebi, kad askaloninių česnakų veislės gerai prisitaiko prie vietovės. Todėl, kad nesuklystumėte ir gautumėte tikrai padorų derlių, rinkitės tas veisles, kurios yra žinomos jūsų gyvenamajame regione. Galite pabandyti auginti „egzotiškus“ mažoje partijoje bandymams.

Askaloninius česnakus galima sodinti ir pavasarį, ir rudenį. Sodinkite svogūnėlius 10 cm atstumu vienas nuo kito, sodindami 4 cm gyliu Per mėnesį po pasodinimo į šiltnamį sultingi žalumynai.

Svogūnų sodinimas

Sultingi ir švelnūs batūno žalumynai yra labai vertinami tarp virėjų. Šios rūšies svogūnai nėra įmantrūs auginti. Pasėlius galima sodinti naudojant tiek sodinukus, tiek svogūnėlius.

Jei nuspręsite auginti svogūnus iš sėklų, sėkite juos storai (4 g 1 kvadratiniam metrui), tada gana greitai gausite gležnas plunksnas. Tačiau toks sodinimas bus išskirtinai vienmetis: derlių nuimkite ištraukdami augalą už šaknų.

Kaip tinkamai prižiūrėti žaliuosius svogūnus šiltnamyje

Tai supaprastina vasaros gyventojo gyvenimą, nes svogūnas nereikalauja reguliarus maitinimas– lysvių paruošimo sodinimui stadijoje dirvą pakanka vieną kartą praturtinti.

Bet jūs turėsite nuolat stebėti dirvožemio drėgmę - bet kokios rūšies svogūnai mėgsta vandenį. Žaliąsias lysves laistykite ne per dažnai, bet kruopščiai. Išlaikykite pusiausvyrą – dėl drėgmės pertekliaus svogūnėliai gali pūti, tada nereikės svajoti apie derlių.

Žaliesiems svogūnams labai svarbi oro temperatūra: dieną ji turi būti ne žemesnė kaip 19 o C, o naktį – 12 o C. Sodininkas turi būti ypač budrus, jei svogūnas auginamasžiemos šiltnamis

– Stebėkite šildymo sistemos tinkamumą eksploatuoti, kitaip užšalę žalumynai iš karto suges. optimali drėgmė oro. Tačiau saugokite, kad lovos nepatektų į skersvėjus.

Šviežių žalumynų skonis vilioja ne tik žmones. Deja, net ir žieminiame šiltnamyje kenkėjai (vabzdžiai ir grybai) taip pat nemiega. Tarp bendrasžaliųjų svogūnų mozaikos ir juodojo pelėsio ligos. O vabzdžiai yra pavojingi pasėliams svogūnų musė ir tabako tripsai. Stebėkite sodinukus, kad laiku pastebėtumėte problemą ir pašalintumėte ją, kol nepažeis visi augalai. Naudoti kenkėjų kontrolei specialūs vaistai arba tradiciniais metodais.

Kaip auginti žaliuosius svogūnus namuose

Atrodytų, gali būti lengviau nei užsiauginti kelias plunksnas pasodinus svogūną į vazoną su žeme. Tačiau stebint paprastos taisyklės, be didelių pastangų galite gauti tikrą vitaminų produktų derlių.

Kaip paruošti sodinamąją medžiagą auginimui žalias Luka namuose

Pažįstamas svogūnas padės žiemai aprūpinti šeimą aromatinėmis žolelėmis. Šiuo atveju nesvarbu, nesvarbu, ar motininę lemputę auginote savo sklype, ar pirkote artimiausiame prekybos centre.

Tačiau verta atkreipti dėmesį į šakniavaisių įvairovę. Labiausiai geriausias rašiklis duos vadinamąją poligerminatas veislės, pavyzdžiui:

• "Timiriazevskis";
• "Spassky";
• „Arzamas“;
• "Pograsky".

Lemputės skirtos daigumas rinkitės mažus (iki 2 cm skersmens). Patikrinkite, ar jie nepažeisti, puviniai ir ligos – pažeistos medžiagos sodinti negalima.

Prieš įlipant:

1. Pasirinktus sodinti svogūnėlius sudėkite į konteinerį.
2. Užpilkite vandeniu, pašildytu iki 40 o C temperatūros.
3. Padėkite į labai šiltą vietą (geriausia ant radiatoriaus) 24 valandoms.
4. Pasibaigus nustatytam laikui, išimkite svogūnus iš vandens ir nuimkite nuo jų lukštus.
5. Jei po luobele aptinkamas pažeistas sluoksnis, pašalinkite ir jį.
6. Nukirpti aštrus peilis svogūnėlių viršūnės 1-1,5 cm.

Dabar galite pereiti tiesiai į nusileidimą.

Dirvos mišinio paruošimas svogūnams auginti

Svogūnams sodinti reikės negilaus indo: tiks 7-8 cm gylio indas, dubuo ar dėžė, jei rasite 2 indus auginti, o svogūnus sodinkite skirtingu laiku (antrą partiją po poros savaičių po sodinimo). pirma), tada nuimkite derlių iš vieno, netrukus lauksite, kol atsiras žaluma kitame - kvapni žaluma visada bus ant jūsų stalo.

Kaip dirvą galite naudoti dirvožemį su vasarnamis arba parduotuvėje pirktas universalus substratas. Į dirvą galite įberti šiek tiek smėlio – derliui patiks.

Jei dirvožemis buvo surinktas iš aikštelės, patartina jį dezinfekuoti šiltu kalio permanganato tirpalu - tai padės išvengti pasėlių grybelinių ligų ateityje.

• paruoštus konteinerius užpildykite dirvožemio mišiniu iki 3-4 cm;
• užpildyti vandeniu (vanduo turi padengti dirvą 1 cm);
• Svogūnus sodinkite kas 2 cm;
• įsitikinkite, kad sodinamoji medžiaga išlieka vertikali;
• Nereikia užkasti šakniavaisių dirvoje – dirvoje turi būti tik šaknys, kitaip svogūnėliai pradės pūti.

Kaip prižiūrėti žaliuosius svogūnus namuose

Iš karto po pasodinimo indą su svogūnėliais reikia pastatyti arčiau radiatoriaus arba ten, kur temperatūra nenukris žemiau 25 o C – tai padės pasėliui pradėti sparčiau augti. O kai pastebėsite pirmąsias 1 - 2 cm ilgio plunksnas, tai bus signalas, kad namų sodo lysvę galima perkelti ant palangės.

Jei jūsų buto langai nukreipti į pietus ar rytus, tada svogūnams šviesos užteks ir žiemą. Bet jei langai orientuoti į šiaurę, svogūną teks šiek tiek papildomai apšviesti, kad jis aktyviau vystytųsi ir kauptųsi plunksnose žmogui naudingų vitaminų ir mikroelementų. Papildomam apšvietimui naudokite fluorescencinę lempą, jos spektras visiškai atitiks augalo poreikius. Išbandę vieną plunksną, nesunkiai suprasite, kad kultūrai neužtenka šviesos – žalumynai bus neišreikšto skonio ir nebus pakankamai sultingi.

„Sodą“ reikia laistyti kas antrą dieną. Ir tam naudokite šiltą vandenį. Svarbu, kad žemė neišdžiūtų.

Neskubėkite nupjauti pirmųjų žaliųjų svogūnų plunksnų – gali sustoti tolesnis derliaus vystymasis ir nebus gausaus derliaus. Prieš pradėdami pjaustyti svogūną, turėtumėte palaukti apie 20 dienų nuo pasodinimo momento. Labiausiai tikėtina, kad nereikės nuimti viso derliaus iš karto, todėl pirmiausia naudokite išorines plunksnas, o šiuo metu toliau vystysis centriniai daigai.

Pasiruošimas sodinti žaliuosius svogūnus į vandenį

Jei neturite laiko ar noro kurti improvizuotą svogūnų lovos ant palangės, tada pabandykite auginti žalumynus vandenyje.

Norėdami tai padaryti, pasirinkite sodinamąją medžiagą (atranka atliekama taip pat, kaip ir auginant substrate). Tada:

• apkarpyti pasirinktas motinines šaknis;
• nuleiskite juos 15-20 minučių karštame vandenyje, kurio temperatūra yra apie 50 o C;
• vietoj vandens sodinamajai medžiagai dezinfekuoti galite naudoti kalio permanganato tirpalą;
• po karšto mirkymo svogūnus nedelsiant panardinkite į šaltą vandenį;
• nulupkite lukštus ir pašalinkite pažeistus sluoksnius, jei tokių yra;
• Dabar galite sodinti svogūną į tam paruoštus konteinerius.

Bendrosios žaliųjų svogūnų auginimo vandenyje taisyklės

1. Prieš sodinant svogūnus, konteineris turi būti dezinfekuotas, naudokite kalio permanganatą.
2. Kol ataugs šaknys, indą pastatykite vėsioje vietoje ir vandenį keiskite du kartus per dieną.
3. Kada prasideda aktyvus augimasžalumynai, vandenį reikia keisti kartą per dieną.
4. Jei „lysvėms“ šerti naudojate trąšas, vandenį galima keisti kartą per savaitę.
5. Periodiškai nuplaukite svogūnėlių šaknis ir indą po tekančiu vandeniu.

Indo pasirinkimas žaliųjų svogūnų auginimui vandenyje

Iš esmės žalumynams auginti gali būti naudojami bet kokie indai: stiklainiai, puodeliai, plastikiniai konteineriai ir net lėkštes. Vienintelis dalykas, kuris gali tapti problema, yra lemputės puvimas. Todėl norint, kad augimo procesas vyktų teisingai, būtina numatyti sodinimą medžiaga tokioje padėtyje, kad tik šaknys yra vandenyje.

Yra keli būdai:

1. Lėkštės. Į įprastą lėkštę supilkite vandenį ir sudėkite svogūnus arti vienas kito vertikalioje padėtyje (šaknys rems viena kitą). Lėkštės apačioje esantis vanduo paliečia tik svogūnėlių šaknis ir dugną.
2. Konteineris. Jums reikės bet kokio dydžio plastikinio dubenėlio ir kartono. Iškirpkite kartoną taip, kad jis uždengtų dubenį ir pagaminkite skylės lemputėms - prietaisas pasiruošę. Į indą supilkite vandenį, uždenkite kartonu, o šakniavaisius „įsodinkite“ į duobutes, kad jos lengvai liestų vandenį.
3. Tekstilė. Jei svogūnams auginti naudojate stiklainius ar stiklines, tuomet šis būdas jums tiks. Suvyniokite svogūną į audinį ir įdėkite į stiklinę taip, kad audinys liestųsi su vandeniu, o kultūros šaknys – ne. Tada vanduo pakils per drėgną audinį ir palaipsniui sudrėkins augantį šakniavaisį.
4. Daigai. Jei leidžia lėšos, galite nusipirkti specialų prietaisą žaliųjų svogūnų auginimui namuose. Svogūnėliai įkišti į specialią angą, o į indą pilamas vanduo. Naudodamas nedidelį kompresorių, prietaisas aplink augalo šaknis sukuria vandens suspensiją (hidroponinis principas). Germinatoriaus privalumas yra tas, kad motininiai svogūnėliai niekada nepūva, o plunksna sudygsta labai greitai – vos per 10 dienų gausite sultingus apie 15 cm ilgio žalumynus.

Kaip maitinti vandenyje užaugintus svogūnus

Jei norite gauti tikrai gerą derlių savo namų sode, geriau pamaitinkite svogūnus. Pasirinkite vieną iš maitinimo kompozicijų:

• 1,5 g amonio salietros, 2 g superfosfato, 1,5 g kalio chlorido – viską ištirpinti 1 litre švaraus vandens;
• 5 g medžio pelenų praskieskite 1 litre vandens;
• 2 arb. mineralinių trąšų(sudėtingas) ištirpinama 1 litre vandens.

Maistinių medžiagų tirpalas turi būti įpilamas tada, kai svogūnėliai turi šaknis ir pradeda augti plunksnos.

Žaliųjų svogūnų auginimas: vaizdo įrašas

Žalieji svogūnai: nuotrauka