Tai labai įdomu ir, svarbiausia, naudingas augalas. Jo mokslinis pavadinimas yra medetkų daugialapis, bet jis taip pat vadinamas dažna zhmida, špinatų-aviečių, . Tuo pačiu atrodo ir špinatai, ir braškės, ir panašiai.

Augalas išpopuliarėjo dėl savo egzotiškos išvaizdos ir didelės naudos žmogaus organizmui.

Aviečių špinatai kilęs iš Pietų Europos, Šiaurės Afrikos ir Viduržemio jūros Azijos. Bet iš kur tiksliai jis kilęs, galbūt niekas tiksliai nepasakys.

Nuo seniausių laikų (daugiau nei prieš keturis šimtmečius) ji buvo auginama Olandijoje ir Vokietijoje (dėl valgomųjų žalumynų ir paruošimo panašumo su špinatais), vėliau zhminda išaugo ir pamažu išplito į kitus regionus. Dabar jis dažniausiai aptinkamas Europos Atlanto vandenyno pakrantės smėlio kopose ir kalkakmenio dirvožemiuose.
Raudonieji špinatai daugiausia auginami dėl lapų. Lapai pasirodo per naktį su ankstyvaisiais svogūnais ir toliau auga visą sezoną. Žmindos lapai derlių duoda visą sezoną.

Be lapų, valgomos ir uogos. Išvaizda jie panašūs į aviečių vaisius, todėl ir kilo špinatų-aviečių pavadinimas. Uogos pradeda formuotis praėjus dviem mėnesiams nuo sėjos, o pats jų nokimas vyksta lėtai, vaisiai pilnai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais, tačiau gali užtrukti ir ilgiau, iki pirmųjų šalnų.

Prinokusios uogos yra sultingos tamsiai raudonos spalvos ir maždaug dviejų centimetrų skersmens.

Išvaizda daugialapę kiaulę galima apibūdinti kaip žolinis augalas iki 70 centimetrų aukščio su stora šaknimi, pliku stačiu, dažniausiai šakotu stiebu, su lapais viršutinėje dalyje. Lapai žali, iki 7 centimetrų ilgio ir iki 4 centimetrų pločio, trikampiai, siauri ir smailūs, taip pat ieties formos, aštria viršūne ir pagrindu.
Lapo pagrindas trumpam virsta lapkočiu, smailiais dantukais išilgai kraštų. Abiejų lyčių paprastųjų jmidų žiedai yra trinačiai. Lapų pažastyse jie susisuka į sferinius kamuoliukus. Periantai šiek tiek primena uogas, turi daug minkštimo, yra rausvos spalvos, todėl dažnai klaidingai laikomi uogomis. Sėklos lygios, kietos, kaštoniškai juodos, šiek tiek blizgios, su mažomis išilginėmis juostelėmis ir 0,9-1,3 milimetro skersmens.

Nors patys špinatai neturi skonio, šį neskoningumą puikiai kompensuoja mikroelementų ir vitaminų rinkinys. Ir didelis geležies kiekis yra puikus profilaktinis nuo anemijos.

Spręskite patys – 100 gramų špinatų:

  • Autorius energetinė vertė turi 22 kilokalorijas arba 1% žmogaus dienos poreikio;
  • angliavandeniai - 3,63 g, arba 3% paros poreikio;
  • baltymų - 2,86 g, arba 5% poreikio;
  • riebalai - 0,39 g, arba 1,5% poreikio;
  • skaidulų – 2,2 g, arba 6 proc.
  • cholesterolis - 0 mg.

Autorius vitaminų sudėtis 100 gramų špinatų:

  • folio rūgštis - 194 mcg, arba 48,5% poreikio;
  • nikotino rūgštis - 0,724% mg arba 4,5%;
  • vitaminas B5 - 0,065 mg, arba 1%;
  • vitaminas B6 - 0,195 mg, arba 15%;
  • vitaminas B2 - 0,189 mg, arba 14,5%;
  • vitamino C - 28,1 mg, arba 47%;
  • vitaminas E - 2,03 mg, arba 13,55%;
  • vitamino K - 482 mg, arba 402%;
  • vitamino A – 9377 tarptautiniai vienetai, arba 312 proc.

 Tarptautinis vienetas yra medžiagos dozės matavimo vienetas, pagrįstas jos biologiniu aktyvumu arba poveikio poveikiu.

Ar žinojai? Iš aviečių špinatų uogų spaudžiamos sultys, verdama uogienė, kompotai, ruošiama ir gira.

Ant elektrolitų:

  • natrio - 79 mg, arba 5% reikalingo;
  • kalio – 558 mg, arba 12 proc.

Pagal mineralus:

  • kalcio - 99 mg, arba 10% poreikio;
  • varis - 0,130 mg, arba 14%;
  • geležies - 2,71 mg, arba 34%;
  • magnio - 79 mg, arba 20%;
  • manganas - 0,897 mg, arba 39%;
  • cinko – 53 mg, arba 5 proc.

Augalinės kilmės medžiagoms:

  • beta karotinas - 5626 mcg;
  • liuteinas ir zeaksantinas - 12198 mcg;
  • beta-kriptoksantinas - 0 mcg.
  • Lėtina organizmo senėjimą (dėl laisvųjų radikalų įsisavinimo).
  • Apsaugo nuo su amžiumi susijusių fizinių pažeidimų, atsirandančių tinklainės centre.
  • Padeda išlaikyti regėjimo aštrumą.
  • Padeda išlaikyti sveiką odą ir gleivines bei apsaugo nuo burnos ertmės ir plaučių vėžio.
  • Padeda stabilizuoti smegenų neuronus.
  • Stiprina kaulus, stimuliuodamas kaulų ląsteles.
  • Padeda kontroliuoti širdies ritmą ir kraujospūdį.
  • Apsaugo arterijų sieneles nuo pažeidimų ir apskritai teigiamai veikia visą širdies ir kraujagyslių sistemą.
  • Supaprastina riebalų apykaitą.
  • Dėl maistinių skaidulų jis apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
  • Labai naudinga sergant hipertenzija, hemorojumi.
  • Dalyvauja prostatos ir storosios žarnos vėžio profilaktikoje.
  • Suaktyvina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, taip padidindama hemoglobino kiekį.
  • Jis turi prevencinį poveikį vaisiaus nervinio vamzdelio sutrikimų atsiradimui nėščioms moterims.
  • Pagerina vyrų reprodukcinę funkciją.
  • Turi teigiamą poveikį pažeidimų atveju nervų sistema, užsitęsęs nuovargis ir vaikų augimo proceso sutrikimai.
  • Turi bendrų priešuždegiminių savybių.

Kontraindikacijos ir žala

Viskas šioje žemėje turi savo pliusų ir minusų, aviečių špinatai nėra išimtis. Ir nors yra tik du trūkumai, jie yra gana rimti, kuriuos reikia ignoruoti.

  1. Špinatuose yra daug oksalo rūgštis. Mažomis dozėmis jis yra nekenksmingas ir lengvai pašalinamas natūraliai, tačiau kai jo daug, šlapimo pūslėje ir inkstuose susidaro akmenys, atsiranda kepenų, dvylikapirštės žarnos, taip pat sąnarių ligos, bendri uždegimai. Dėl šios priežasties špinatai turėtų būti pašalinti iš raciono žmonėms, kenčiantiems nuo šių organų ligų, tiek vaikams, tiek suaugusiems. Be to, špinatai nerekomenduojami, vėlgi dėl didelis kiekis oksalo rūgštis nuo druskų apykaitos problemų ir podagros.
  2. Turi savybę kaupti biologinės kilmės nuodus. Dėl šios savybės galima valgyti tik ką tik nuskintus jaunus lapus.

Kaip augti

Nors daugialapis žąsis yra labai nepretenzingas augalas, galintis formuotis ir augti toliau skirtingi dirvožemiai, po saule ir pavėsyje, jį auginant, geriau laikytis tam tikrų taisyklių.

Sodinukų auginimas

Auginimas šiuo būdu leidžia pagreitinti ankstyvųjų (jau liepos pradžioje) uogų ir žolelių rinkimą. Norėdami tai padaryti, sodinukus reikia pradėti auginti kovo pradžioje ir iki kovo vidurio, dirvožemio temperatūra neturi viršyti +10 laipsnių. Iš anksto paruoštuose (kad vėliau skynimo metu išvengtumėte nereikalingų šaknų sistemos sužalojimų atvira žemė), kurių skersmuo apie 5 centimetrai, dedamos sėklos.

Svarbu! Seni ir pasenę špinatai kenkia žmogaus organizmui.

Tada šiek tiek pabarstykite ir purškite iš purškimo buteliuko. Norint pagerinti daigumą, nepakenktų vazoną uždengti polietileno plėvele, t.y. šiltnamio efektas. Po 10-14 dienų sėklos išdygs, tada reikia nuimti plėvelę.

Kai daigai užauga ir pasirodo keturi – šeši lapai, juos reikia persodinti į atvirą žemę arba atskirus vazonus. Paprastai tai daroma praėjus mėnesiui ar šiek tiek daugiau po sėjos.

Daugialapes žąsis geriausia sodinti į derlingą ir pakankamai drėgną dirvą. Sėjos išvakarėse sėklas reikia apdoroti: pamirkyti švelniame tirpale arba specialus pasiruošimas 20-30 minučių. Ši procedūra užkirs kelią grybelinės ligos ir paspartins sėklų augimą nuo trijų iki keturių dienų.

Galite sėti atvirame lauke iškart nutirpus sniegui, anksčiau paruoštose lysvėse iki 2–3 cm gylio, po vieną augalą 40–40 cm plote.
Sėklos sumaišomos su smėliu santykiu nuo vieno iki trijų ir dedamos į duobutes. Kad būtų saugu, į vieną skylę įdėkite tris ar keturias sėklas. Po to skylė uždengiama stiklainiu arba įpjaunama plastikinis butelis, kurie pašalinami iš karto po to, kai pasirodo daigai. Jiems augant pašalinami silpni ūgliai, paliekant vieną ar du augalus.

Ar žinojai? Avietinius špinatus galima auginti tik atokiau nuo automobilių ir geležinkeliai, taip pat vietose, kuriose nėra cheminio apdorojimo.

Kai kurie sodininkai žiemkenčių sėja į žemę, analogiškai su kitais vienmečiais daržovių augalais. Tačiau norint gauti ilgesnį derlių, sėklas reikia sėti birželio-liepos mėnesiais. Tada derlių galima nuimti iki pirmųjų šalnų.

Daugialapę kiaulę auginti namuose taip pat nesunku. Viskas, ko jums reikia, yra priimtina augimui temperatūra ne aukštesnė kaip +15 laipsnių, geras laistymas ir purškimas. Dirvos rūgštingumas ne mažesnis kaip 7. Pirmuosius ūglius reikia sodinti po 20 dienų.
Kaip trąša naudojama ekologiška žuvies emulsija arba medvilnės sėklų emulsija. Per visą augimo laikotarpį būtina tręšti azoto tirpalu ir atsargiai purenti dirvą, kad nebūtų pakenkta šaknims.

Yra ir kitas būdas.

Špinatų sėklos pirmiausia sodinamos 2–3 cm gyliu į 5 cm skersmens ir 7–10 cm gylio durpių vazoną, tada vazonas dedamas į žemę. Žiemai vazonas iškasamas ir parsinešamas namo. Namuose jį galima pastatyti ant balkono arba ant palangės. Priežiūros taisyklės aprašytos aukščiau.

Auginimo priežiūra

Kai augalai dar silpni ir maži, juos reikia laistyti ir ravėti. Taip pat būtinas protingas laistymas, kad laikui bėgant uogos taptų sultingos ir didelės.

Be to, laistymo poreikis padidėja karštu ir sausu laikotarpiu. Tačiau tai dar ne viskas. Norėdami padidinti uogų dydį, jums reikia reguliarus maitinimas, be jo gausi uogų didelio dydžio ir liks mažas. Pirmą kartą maitindami naudokite vieną šaukštą salietros dešimčiai litrų vandens.

Ar girdėjote apie braškinius špinatus, o gal bandėte? Jei ne, tai visiškai veltui. Galų gale, šis vitaminų sandėlis yra labai patrauklus ir turi puikų skonį. Priklauso quinoa šeimai, tai yra praktiškai auginama piktžolė.

Jei nežinote, kaip auginti braškinius špinatus šalyje, tai nėra didelė problema. Juk braškiniai špinatai ar daugialapė kiaulė yra labai nepretenzinga ir auga tiesiog bet kokiame dirvožemyje. Šis pasėlis labai atsparus šalčiui ir gali atlaikyti šalčius iki minus 10°C. Daugelis žmonių nori sėti sėklas prieš žiemą ankstyvą pavasarį pradžiuginkite savo artimuosius šviežiomis žolelėmis. Kiekvienas, kuris neturėjo laiko to padaryti prieš šaltą orą, gali sėti sodinukus namuose ir pasodinti juos į atvirą žemę.

Kaip auginti špinatus ant palangės?

Pirmiausia reikia paruošti dirvą dėžėms. Gatvėje augalas atsidurs maistinių medžiagų dirvožemyje, bet viduje ribota erdvė Dėžutėje tai padaryti sunkiau, nes dirvoje turi būti humuso ir ji turi būti maistinga. Deginant orkaitėje arba šaldant kelias dienas šaldiklis norint atsikratyti kenkėjų, substratas yra paruoštas naudoti.

Sėklų galima įsigyti parduotuvėje arba panaudoti surinktas iš ankstesnio derliaus. Jie sėjami negiliai į vagą (apie 1 cm), po to drėkinami purškimo buteliuku ir uždengiami stiklu, kol pasirodys ūgliai.

Braškinius špinatus iš sėklų daiguose galite pradėti auginti jau kovo pradžioje, kad po pusantro mėnesio būtų galima persodinti į atvirą žemę. Pasėliai nebijo temperatūros svyravimų.

Špinatus auginti namuose visai nesunku; saulėta palangė, savalaikis laistymas ir noras, kad žalumynai patektų ant jūsų stalo.

Kaip auginti špinatus iš sėklų atvirame lauke?

Yra du sodinimo variantai - rudenį ir ankstyvą pavasarį. Abu turi savo privalumų – jūs turite pasirinkti. Tiesiog argumentas tiems, kurie renkasi žiemos sodinimas, tai kad pavasarį jau daug darbų sode, o žali lapai jau auga ir galima valgyti kartu su ankstyvaisiais žalumynais.

Špinatus galima sėti iki spalio vidurio, o šiltuose kraštuose dar vėliau. Jis nebijo šalčio, kaip ir aršūs česnakai ir svogūnai, kurie sodinami rudenį, šalnų išvakarėse.

Pavasarį špinatų sėklas galite sėti, kai tik nutirps sniegas ir šiek tiek atšyla žemė. Taigi per mėnesį galima valgyti sveikus ir skanius špinatų lapus.

Braškių špinatų nauda

Kodėl šis mažas krūmas, užaugantis ne daugiau kaip 60 cm aukščio, toks naudingas? tiek uogose, tiek lapuose gausu visų rūšių mineralai, o jame ypač daug geležies, kurią organizmas lengvai pasisavina. Ir kraujui naudingų lipidų yra daugiau nei jų kiekio rekordininke. Taigi, braškiniai špinatai padeda išvengti daugelio ligų, ypač.

Ir, žinoma, čia taip pat apstu vitaminų, sacharozės, gliukozės ir fruktozės. A Juk po žiemos vitaminų trūkumo organizmas šių medžiagų turi skubiai gauti iš maisto.

Kokia forma vartojami braškiniai špinatai?

Žmonės, kurie pirmą kartą susidūrė su šiuo augalu, nežino, ar galima jį valgyti žalią, ar paruošti žiemai. Šios veislės špinatų pranašumas yra tas, kad juos galima valgyti bet kokia forma. Iš žalių lapų gaminamos visokios vitamininės salotos, gaminamas padažas. Jas žiemai galima uždengti pasūdant ir marinuojant.

Spalvingos uogos, kurios, nors ir neturi ryškaus skonio (panašios į šilkmedžius), konservuojamos kompotų pavidalu ir užšaldomos pyragams ir mėsos patiekalams papuošti.

Kiekvienais metais egzotiški augalaiįjungta asmeniniai sklypai tampa vis didesnis. Jei apie braškinius špinatus anksčiau nebuvo girdėję daug vasarotojų, šiandien juos aktyviai augina sodininkai įvairiose klimato zonose. , sodinimo ir priežiūros subtilybės – tie aspektai, kurie bus išsamiai aptariami straipsnyje ir vaizdo įraše.

Nuotraukoje braškiniai špinatai

Kaip užsiauginti braškinius špinatus iš sėklų?

Braškiniai špinatai yra aviečių ir špinatų hibridas. Šis teiginys yra labai dažnas. Bet jei tiksliau, augalas yra salotinis, kuriame yra karotinų, vitaminų, angliavandenių ir kitų privalumų. Jo žalumynai ir vaisiai yra labai sveiki, nors pastarieji yra šiek tiek švelnaus skonio. Pasėliai auginami tiek sodinukais, tiek sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę.

Špinatai laikomi lengvu augalu, nes gali būti auginami daliniame pavėsyje arba saulėje. Kalbant apie dirvą, idealiai tinka lengvas, smėlio ir derlingas dirvožemis. Daugelis vasaros gyventojų nori gauti sveiki žalumynai vasaros pradžioje, todėl mieliau auga iš sėklų daigais. Optimalus laikas pasėliams sodinti - kovo vidurys.

Jei ūkininkas pasėja sausas sėklas, daigai pasirodys maždaug per 14 dienų. Iš anksto mirkyti sodinamoji medžiaga, yra galimybė juos apžiūrėti per 5-6 dienas. Taigi braškių špinatų auginimo procedūra praeina teisingu būdu, svarbu, kad sodininkas laikytųsi kai kurių reikalavimų, būtent:


Braškių špinatai: priežiūra, nuotraukos, apžvalgos

Kai dirva įšyla, sodininkai pradeda persodinti iš sėklų išaugintus braškių špinatų daigus. Tačiau kultūrai vis tiek reikia priežiūros, o tai priklauso nuo daugybės veiklų. Tai apima:

Braškių špinatų sėkloms sėti kitais metais pagal atsiliepimus patyrę vasaros gyventojai, būtina rinkti brandžią ir dideli vaisiai, kuris pirmą kartą pasirodė kultūroje. Jie kruopščiai išminkomi, išdžiovinami ir laikomi vėsioje vietoje iki kito sėjos sezono. Jei viskas bus padaryta teisingai, sėklos nepraras savo gyvybingumo ir po kelerių metų. Daržovių žalumynai su uogomis praktiškai nėra jautrūs kenkėjams ir ligoms.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie braškių špinatus ir jų auginimą iš sėklų:

Braškiniai špinatai, augantys iš sėklų ir straipsnyje pateikta nuotrauka leis jums pasirinkti gražų dekoratyvinis augalas. Tačiau jis vertinamas ir dėl puikių savybių. Jei šią vasarą norite paragauti ko nors egzotiško, pirmenybę teikite braškiniams špinatams! Jį auginti lengva užduotis net pradedantiesiems. Tęsti skaitymą adresu

Jei dar niekada apie tai negirdėjote neįprastas augalas, tuomet skubame jūsų dėmesiui pristatyti braškinius špinatus, dar vadinamus avietiniais špinatais, daugialapėmis kiaulytėmis ar paprastosiomis zhmindomis. Šio egzotiško laukinio augalo tėvynė yra šiaurės Afrika, Pietų Europa ir Viduržemio jūra.

Ilgą laiką špinatai-avietės buvo populiarios ir paklausios Rusijoje, pirmiausia auginamos kaip sveikas maistas. salotų žalumynai. O pastaruoju metu į mūsų sodus pamažu pradėjo keltis daugialapė kiaulė. Šiuo atžvilgiu taip pat kilo daugybė klaidingų nuomonių, susijusių su šiuo augalu. Kai kurie vasarotojai įsitikinę, kad tai naujas vakarietiškas špinatų hibridas su braškėmis arba avietėmis. Tai netiesa, tai neturi nieko bendra su paskutinėmis dviem uogomis. Tačiau tiesa ta, kad tai tolimas botaninis giminaitis.

Augalo ir naudingų savybių aprašymas

Augalas yra metinis daržovių derlius, formuojantis mažus iki pusės metro aukščio krūmus. Špinatai-avietė auga gana aktyviai ir už trumpalaikis formuoja aštrius ieties formos žalios arba šviesiai žalios spalvos lapus ir vidutinio dydžio raudonas uogas, kurios savo išvaizda iš tikrųjų primena šiek tiek braškių ar aviečių.

Braškių špinatų žalumynai turi daug naudingų savybių. Pirmiausia jis auginamas dėl savo lapų. Visų pirma, špinatų-aviečių žalumynai yra geležies sandėlis. Jokia kita daržovių kultūra negali konkuruoti su zhminda šioje kategorijoje. Be to, žalumynuose gausu vitaminų B, C, E, A, daug naudingų medžiagų, baltymų ir mikroelementų. Braškinius špinatus galite valgyti žalius, salotose arba kaip sriubų ar mėsos patiekalų ingredientą. Lapus galima užšaldyti, džiovinti, marinuoti arba marinuoti, kad būtų galima naudoti ištisus metus.

Valgomos ir špinatų-aviečių uogos. Tačiau nepaisant jo patrauklumo išvaizda, jie praktiškai beskoniai. Jie gali būti naudojami maiste kaip sultys arba kaip uogienės ingredientas. Braškių špinatų uogos padeda normalizuoti hemoglobino kiekį. O dėl ryškios, sodrios raudonos spalvos vaisius galima naudoti kaip natūralų maistinį dažiklį.

Špinatų-aviečių sodinimo ir priežiūros taisyklės

Šis augalas nėra išrankus ir gali aktyviai vystytis beveik bet kuriame dirvožemyje. Tačiau norint gauti gausų derlių, geriau jį įsodinti derlinga dirva su pakankamai drėgmės. Ar sodinama pavėsyje ar saulėtoje pusėje taip pat nevaidina didelio vaidmens braškių špinatų vystymuisi. Nepretenzingas zminda auginimo būdas leidžia savarankiškai pasirinkti vietą savo sode šiai egzotinei daržovių kultūrai.

Sėklos gali būti sėjamos tiesiai į atvirą žemę netrukus po to, kai nutirpo sniegas, arba į sodinukus. Paskutinis variantas rekomenduojamas tiems, kurie nori gauti ankstyvas derlius – Pirmuosius vaisius galima skinti vasaros pradžioje. Pirmaisiais pavasario mėnesiais galite sodinti sėklas daigams.

Braškių špinatus sodinti ir prižiūrėti lengva ir be jų nereikalingų problemų. Svarbi kokybė, kai auga šiauriniai regionai yra augalo atsparumas šalčiui. Jis ramiai ištvers pavasario šalnos iki -8°C, taip pat gerai žiemoja po sausa danga.

Aktyvaus vystymosi laikotarpiu braškinius špinatus reikia reguliariai ravėti ir laistyti. Galite tręšti augalą amonio nitratas Ir organinių trąšų. Špinatai nelabai pakenčia karštą ir sausą orą, todėl tokiais laikotarpiais juos reikėtų laistyti dažniau ir gausiau.

Rūšiuodama pernykštes sėklas radau maišelį su užrašu „špinatai-avietė“, kurį močiutė man pardavė turguje, sakydama, kad jis sveikas ir gražus. Kaip auginti augalą tokiu prieštaringu pavadinimu? Kuo tai naudinga ir kaip ji atrodo?

Špinatai-avietė, kiaulė, zhminda, kiaulė, uogų špinatai - tai neišsamus sąrašas liaudies vardai braškiniai špinatai (Chenopodium foliosum). Augalas priklauso kvinojų arba žąsų pėdų šeimai. Kai kurie sodininkai klaidingai mano, kad tai savotiška uogų krūmas. Tiesą sakant, tai yra daržovių žalumynai, retai sutinkami mūsų sodo sklypuose. Bet veltui.

Valgomi lapai ir vaisiai

Naudingos savybės akivaizdu. Lapuose ir vaisiuose yra vitaminų (C, E, B1, A, P, B2), riebalų rūgštys, mikro ir makroelementai. Čempionato laurai tarp daržovių pasėliai Kalbant apie geležies kiekį, šį augalą galima drąsiai laikyti. Iš prinokusių vaisių gaminami kompotai, dedami į vaisių asorti, gaminama gira. Tinktūros ruošiamos iš džiovintų lapų, gydomieji užpilai, verdamos imunitetą didinančios arbatos, šviežios arbatos dedamos į salotas ir sriubas. Jis sėkmingai naudojamas vaikų diatezei gydyti.

Tai sparčiai augantis metinis augalas. Pirmiausia susidaro desotiškai žalių, ilgakočių, ieties formos lapų rozetė išraižytais kraštais. Vėliau išauga iki 80 cm aukščio išsišakoję ūgliai Lapuoti iki pat viršūnės. Lapų pažastyse po žydėjimo, kuris įvyksta birželio mėnesį, susidaro infruktacijos (iki 2 cm skersmens), primenančios avietes.

Ūgliai su prinokusiais vaisiais

Vaisiai pradeda nokti liepos-rugpjūčio mėnesiais, o vaisių spalva keičiasi nuo oranžinės iki rubino. Galite pradėti rinkti tik tada, kai jie tampa minkšti, tik iki to laiko jie įgauna specifinį saldžiai gaivų skonį. Lapus galima valgyti visą sezoną. Jas reikia atsargiai skinti, o dar geriau – pjauti žirklėmis, kad nepažeistumėte augimo vietos. Vidutiniškai augalas suformuoja nuo 5 iki 10 ūglių, iš kurių kiekvienas išaugina iki 35 uogų.

Žemės ūkio technologija

Pakalbėkime apie šio nuostabaus derliaus auginimą iš sėklų. Uoginiai špinatai yra nepretenzingi ir atsparūs šalčiui. Sodinimo vieta yra saulėta ir dalinis pavėsis. Galima auginti tiesiogiai sėjant į žemę, sodinukus ir savaime sėjant. Norėdami gauti ankstyvieji žalumynai pageidaujama sodinukų metodas. Jei turite šiltnamį, kai tik žemė šiek tiek įšyla, galite jį naudoti iš karto, ir jums nereikės užimti tokios vertingos vietos ant palangių.

Prieš sėją sėklas reikia išrūšiuoti, pašalinant pažeistas ir dezinfekuoti fitosporino arba kalio permanganato tirpale. Paruoštoje šiltnamio vietoje arba daigų dėžėse įbrėžkite apie 1 cm gylio griovelius, sumaišytas su smėliu santykiu 1:3 (kad būtų lengviau sėti), užberkite žeme. Maždaug po 10-12 dienų pasirodo ūgliai. 30–35 dienų amžiaus sodinukai su žemės gumuliu turėtų būti persodinami į lysves pagal 40x40 modelį.

Lapų rozetė

Tiesioginė sėja į žemę gali būti atliekama nuo balandžio pabaigos panašiame gylyje. Patartina tarp eilių palikti apie 40 cm. Pirmą kartą sodinukus reikia išretinti, tarp gretimų augalų paliekant 10 cm, o po to 40 cm laistyti reguliariai, esant sausam orui . Žemę reikia periodiškai atlaisvinti. Tręšti reikia ypač efektyviai į drėgną dirvą įberti medžio pelenų, po to įterpti.

Kultūra su neprinokusiais vaisiais

Špinatai gerai auga, kai susiformuoja vaisiai, ūgliai dažnai nulinksta dėl svorio, todėl juos patartina surišti iš anksto. įdiegta parama. Ši kultūra praktiškai nėra paveikta ligų ir kenkėjų.

Nuotraukoje esantys špinatai, jų sodinimas ir priežiūra aprašyti straipsnyje

Derlių galima nuimti keliais etapais, uogos nenubyra, neprarasdamos skonio. Nepageidautina palikti nenuimtų pasėlių, nes... Savaiminis sėjimas gali užkimšti jūsų sodą.

Sėklos būsimam naudojimui

Sukaupti sėklų kitam sezonui lengva. Turime atrinkti daugiausiai gražūs vaisiai, juos lengvai sumalkite, įpilkite vandens ir pastatykite šiltai. Po kelių dienų, prasidėjus rūgimo procesui, masę reikia supilti į koštuvą smulkiu tinkleliu. Sėklas reikia kelis kartus nuplauti vandeniu, kol jose nebeliks gleivių. Po to juos reikia džiovinti, pavyzdžiui, ant popieriaus lapo, kol taps laisvai tekantys. Po to sėklos supilamos į popierinį maišelį arba stiklinis indas ir laikykite vėsioje vietoje.

Špinatai yra ne tik sveiki, bet ir dekoratyvūs