Artišokas – mūsų soduose nedažnai sutinkamas augalas. Tačiau daugelyje šalių ir žemynų jis laikomas delikatesu. Jame yra didžiulė suma naudingų medžiagų. Be to, jis turi malonų skonį, panašų į.

Artišokas: aprašymas

Artišokas priklauso Asteraceae genčiai. Valgomos augalo dalys atrodo kaip dideli spurgai. Jie auga ant aukštų daugiamečių augalų, kurių aukštis siekia 2 m. Ant krūmo susidaro apie 800 kūgių, kurių kiekvienas pasiekia 4–8 cm dydį . Jis atrodo labai panašus į erškėtį - piktžolė su varnalėšų vaisiais.

Galbūt prastą augalo pasiskirstymą lemia tai, kad dar nėra zonuotų artišokų veislių. Todėl užsienio veislės turi būti auginamos:

• "Romos violetinė"
• "Žalias kamuolys"
• "gegužė"

Artišokas netoleruoja stiprių šalnų. Todėl žiemą reikia uždengti arba iškasti ir laikyti rūsyje. Ukrainos klimatas, Vidurio Rusija leidžia laikyti artišoką sode po organinių medžiagų sluoksniu: šiaudais, nukritusiais lapais, pjuvenomis. Daugiau šiauriniai regionai Augalas žiemai slepiamas tamsioje ir šaltoje vietoje, kur sąlygos nesukels daigumo.

Artišokai gali būti dauginami sėklomis arba šaknų auginiais. Tačiau antrajam metodui reikia turėti motininį augalą. Artišokų darželiuose artišokai neauginami ir neauginami.

Nėra vieno požiūrio, kaip auginti artišokus iš sėklų. Kai kurie sodininkai mano, kad juos reikia paruošti vernalizuojant – prieš sodindami juos ilgai laikykite. žemos temperatūros. Tai turėtų paskatinti greitesnį vaisių augimą. Trys ketvirtadaliai jaunų augalų žydi ir duoda derlių pirmaisiais metais po pasodinimo. Bet tai gali būti paskutinis. Augalai daug energijos išleidžia derindami, todėl gali nepakęsti net lengvų šalnų. Vernalizaciją patartina atlikti tais atvejais, kai derlių reikia gauti pirmaisiais metais, o pačius augalus reikia auginti kitais metais nesiruošia.

Vernalizacijai atlikti vasario pradžioje sėklos dedamos plonu sluoksniu ant drėgno, šilto smėlio.

Uždenkite, kad augalai pradėtų dygti. Norėdami tai padaryti, turite palaukti apie savaitę. Kambario temperatūra turi būti ne žemesnė kaip 22°C. Norint palaikyti pakankamą drėgmės lygį, sėklos kasdien purškiamos vandeniu. Kai jie pradeda dygti, dėžutė dedama į šaldytuvą 2 savaitėms. Temperatūra sulaikymo vietoje turi būti artima 0°C. Kai patamsėja šaknų galai, galima sėti sėklas.

Auginimui be vernalizacijos reikia išankstinių žinių. Sėklos parą išstovėjusios vandenyje, jos daiginamos įprastu būdu– suvynioti į drėgną medvilninį audinį. Temperatūra palaikoma tokia pati kaip ir vernalizacijos metu. Mažiau nei po savaitės sėklos išsiris ir jas bus galima sodinti.

Artišokas, nepaisant jo išorinis panašumas su erškėčiu, labai reikli augimo sąlygoms. Jis gerai auga ir neša vaisius dirvoje, kurioje gausu trąšų. Už sėkmingas auginimas jam reikia ryški šviesa. Todėl artišokams auginti rinkitės jaukią, šviesią vietą su derlinga žeme. Jis turi būti laisvas, lengvas ir pralaidus drėgmei.

Artišokų sodinukų auginimas:

• Artišokų daigai arba auginiai sodinami į iš anksto paruoštas 60 cm gylio ir 1 m pločio duobutes Jie ruošiami spalio pabaigoje. Pakloti drenažo sluoksnį apie 10 cm Jis gali būti pagamintas iš keramzito, akmenukų, skaldos, skaldytų plytų, molio. Paruoškite mišinį iš lygių dalių humuso, sodo dirvožemio, smėlio, pridedant durpių. Padėkite ant drenažo sluoksnio. Tokio kiekio trąšų ir maisto medžiagų pakaks ilgalaikiam artišokų auginimui. Prieš sodinant sėklas ar sodinukus, jis turi nusistovėti ir nusistovėti. Duobės paruošiamos taip, kad atstumas tarp jų būtų ne mažesnis kaip 70 cm.
• Daigintos arba vernalizuotos sėklos sėjamos į dėžutes, užpildytas tuo pačiu mišiniu. Laikykite drėgną maždaug 20°C temperatūroje. Praėjus 2 savaitėms po sėjos, jie sudygs ir suformuos pirmąjį tikrąjį lapą. Šiuo laikotarpiu augalus reikia nuskinti – persodinti į kitą konteinerį. Tokiu atveju dažniausiai nulūžta šaknies galiukas. Jei taip neatsitiks, nuplėškite rankiniu būdu. Daigai sodinami į atskirus durpių-humuso vazonus ar stiklines. Jų dydis turėtų būti ne mažesnis kaip 0,5 litro, nes pasodinus daigai bus gana įspūdingo dydžio.
• Daigai paprastai gerai įsišaknija. Ją reikia reguliariai laistyti, neleisti išdžiūti. Po 2 savaičių daigus patartina patręšti. Kaitaliokite laistymą 10 procentų tirpalu ir.
• Prieš sodinimą daigus reikia sukietinti (kaip,). Dėžė su sumontuotais augalais išnešama į lauką dienos metu, nuolat pratinant prie vėjo, saulės ir žemos temperatūros. Lauke praleidžiamas laikas nuolat ilgėja, o iki sodinimo jauni artišokai turi visiškai prisitaikyti prie oro sąlygų.

Augalų sodinimo atvirame lauke laikas priklauso nuo klimato sąlygos. Jei gegužę oras šiltas ir šalnų nesitikima, sodinukus galite sodinti atvirame lauke. Bet geriau jiems paruošti pastoges, kurios gali būti naudojamos staigiai nukritus temperatūrai. Pastogės būtinos, jei vėlyvos šalnos ištinka net vasaros pradžioje. Jie gali pažeisti augimo tašką.

Sudrėkinkite dirvą iš anksto paruoštose skylėse. Kiekviename iš jų pasodinti po 2 augalus. Nereikia jų per daug gilinti. jaunas augalas yra labai išsivysčiusios, todėl gerai laikosi dirvožemyje, nereikalaujant atramų ar įkalimo.

Dauginimas sluoksniuojant, turintis kelis lapus, atliekamas keliais etapais:

1. Jie iškasa duobę šalia augalo.
2. Jie atlieka kasimą, padėdami kastuvą po ūgliu.
3. Nupjaukite šaknį.
4. Nupjautą vietą apdorokite susmulkinta medžio anglimi ar kita dezinfekavimo priemone.
5. Ūglis sodinamas į iš anksto paruoštą duobę.

Vasario mėnesį nuo rūsyje laikomo augalo galite nupjauti ūglį, apdoroti augimo stimuliatoriumi ir pasodinti į indą su šlapiomis pjuvenomis. Uždengimas stiklinis indas, nuolat drėkina. Išimkite stiklainį augalui ištempus 5 cm.

Pasodinti augalai nereikalauja ypatingos priežiūros:

• Jie laistomi vakare, kas antrą dieną po truputį arba 2 kartus per savaitę, vienu metu įpilant iki 5 litrų vandens. Nereikėtų per daug sudrėkinti dirvos ir neleisti jai išdžiūti. Atsižvelgiama į dirvožemio gebėjimą praleisti drėgmę, kritulių kiekį ir požeminio vandens artumą.
• Kitą dieną po laistymo dirva aplink augalus purenama, suardoma susidariusi pluta ir sunaikinamos piktžolės. Į augalo šaknis tiekiamas tinkamas oro kiekis, o piktžolės negalės užspringti augalų, kol jie nepradės augti.
• Tręšimas teigiamai veikia augalo būklę. Jie atliekami taip pat, kaip ir sodinukų auginimo laikotarpiu. Laistyti po kiekvieno maitinimo. Pridedamas dar vienas rodinys – lapų maitinimas. Norėdami tai padaryti, purškite augalus trąšų tirpalu, pagamintu superfosfato (1 šaukštelio), (1 šaukštelio), kalio chlorido (3 šaukštelio) pagrindu. Toks šėrimas padidina mikroelementų kiekį produkte ir apsaugo nuo amarų bei vikšrų žalos.

Jei augalai buvo auginami su išankstiniu vernalizavimu, tada dauguma jų žydės ir duos derlių. To laukti nereikia.

Kai tarp artišokų lapų atsiranda gėlių stiebeliai, turite atidžiai stebėti jų vystymąsi.

Po 2 savaičių kūgio viršus šiek tiek atsivers. Tai rodo, kad jie yra pasirengę valgyti. Kad galvos augtų didesnės, reikia reguliuoti jų skaičių. Norėdami tai padaryti, augalas palieka iki 3 gėlių stiebų. Ant kiekvieno paliekama iki 4 krepšelių. Artišokų galvos neauga, kol jos nėra paruoštos tuo pačiu metu. Jie nupjaunami, užfiksuojant dalį žiedkočio.

Augalui neturėtų būti leidžiama žydėti. Galvos su žiedlapiais viršuje mėlyna, tampa labai kieti ir netinkami maisto ruošimui.

Nupjautas artišokų galvutes galima laikyti iki 3 mėnesių. Norėdami tai padaryti, kambario temperatūra turi būti apie 1°C. Pakėlus iki 12°C, artišokas bus tinkamas naudoti iki 4 savaičių. Jo naudojimas pagerina imunitetą.

Suvalgomos visos jaunos galvutės (iki 4 cm dydžio), stambesnių žvynų dugnai ir pagrindai.

Artišokų lapai naudojami Urogenitalinės sistemos ligoms gydyti, kepenims ir inkstams valyti. Nuoviru skalaujama gerklė ir burna sergant stomatitu. Artišokų užpilai padeda gydyti dermatitą.

Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše:

Šilumą mėgstantis daugiametis artišokas atrodo labiau kaip erškėtis, labiau tinka žolelių pakraštyje nei viduje mažas sodas, pasiekiantis dviejų metrų aukštį. Dideli, iki 15-20 centimetrų skersmens, žiedynai-krepšeliai yra gražiai išdėstyti išlenktais, plunksniškai išpjautais, sidabriškais apačioje lapeliais.

Valgomieji žiedynai nupjaunami, neleidžiant jiems žydėti. Augalas reikalauja derlinga dirva, reguliarus laistymas, tręšimas per auginimo sezonas ir apsauga žiemai. Kas kelerius metus augalą reikia atnaujinti.

Artišokus galima dauginti sluoksniuojant ne mažesnis kaip 25 cm aukščio – pirktas arba gautas iš jūsų sodo. Sodinant artišokus galite auginti ir kaip vienmetę daržovę ankstyvą pavasarį sodinukai patalpose iš stratifikuotų sėklų. Tam daigintos sėklos 2-3 dienas laikomos šaldytuve 0 0 C temperatūroje.

Artišokas mėgsta šviesų arba priemolio dirvožemiai ir saulėta vieta, apsaugota nuo vėjo; neauga sunkiose molingose ​​dirvose. Dėl artišokosvarbu geras drenažas. Norėdami tai padaryti, rudenį pasėlių plotas iškasamas, pridedant organinių medžiagų. Prieš pat sodinimą į dirvą įterpiamos kompleksinės trąšos.

Pageidautina prie artišokų tam tikras sodinimo formulė: sodinimo gylis - 5 cm, atstumas tarp augalų eilėje - 1 m, atstumas tarp eilių - 1 m, sodinant sutankinkite dirvą aplink sodinuką, nupjaukite lapų galus, gausiai laistykite. Artišokų sėklų sėjimas daigams- nuo kovo vidurio iki balandžio vidurio, sodinti sodinukus - balandžio pabaigoje, derliaus nuėmimą - nuo liepos iki spalio.

Prieš visiškai įsisavinant, reikia artišokų sodinukų gausus laistymas. Gegužės mėnesį dirva aplink augalus mulčiuojama. Tai padės ilgiau išlaikyti drėgmę. Vasarą dirva aplink artišoką reguliariai purenama ir kartą per dvi savaites šeriama skystomis trąšomis. Sausros metu gausiai laistykite. Spalio pabaigoje – lapkričio pradžioje nupjaunami stiebai, o rozetė uždengiama eglišakėmis, sausais lapais ar šiaudais. Balandžio mėnesį pastogė pašalinama.

Artišokų auginimo problemos ir kenkėjai

Žiedlapių puvinys- liga, kurią sukelia Fusarium genties grybai. Pasirodykite pirmiausia rudos dėmės ant žiedlapių, kurie palaipsniui susilieja ir žiedynas miršta. Pažeisti žiedynai pašalinami ir sudeginami. Norint išvengti ligos, augalus reikia purkšti fungicidais.

Amarai- gali užsikrėsti artišokų žiedynai įvairių tipų amarai. Pastebėjus pirmuosius pažeidimo požymius, augalai purškiami vaistais, skirtais kovoti su šiais kenkėjais.

Šliužai pavasarį valgo jaunus ūglius drėgnu oru. Aplink augalus dedamos granulės nuo šliužų.

Kai auga artišokas daugiametėje kultūroje maži krepšeliai, atsirandantys pirmaisiais metais po pasodinimo, nupjaunami ir išmetami. Dviejų metų derliaus derlius nuimamas antraisiais metais. Pirmiausia, kol jis dar žalias ir nežydėjęs, nupjaunamas viršūninis žiedynas kartu su 5-8 cm žiedkočio. Nuėmus derlių, augalas turi būti šeriamas. Vėliau nupjaunami smulkesni žiedynai. Laikykite artišoką plastikinis maišelis savaitę šaldytuve.

Valgyti artišokus

- skani daržovė, jos krepšeliai patiekiami ir šalti, ir karšti. Apvyniojimo lapai nulaužiami, mėsingi pagrindai nugraužiami, o kietos viršūnės dedamos ant lėkštės. Jie pradeda nuo išorinių lapų, o paskui, pašalinę plaukelius iš žiedyno guolio, valgo ir jį, nupjaudami po gabalėlį.

Artišoko stiebas supjaustykite, išimkite iš krepšelio atokiausius lapus ir nuplaukite tekantis vanduo. Virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 30-40 minučių. Jie valgo po vieną nuimdami žvynus ir panardindami pagrindą į lydytą sviestą, acto padažą ir augalinis aliejus arba majonezas.

Skanaus ir sveiki artišokai galima auginti savo sklype. Daugiametis augalas dauginamas vegetatyviniu būdu arba sėklomis. Pirmuoju metodu daroma prielaida, kad yra motininis augalas, kurį galima rasti tik per draugus, nes šis derlius darželiuose neauga. Jei auginių rasti nepavyksta, tada nelieka nieko kito, kaip auginti artišokus iš sėklų.

Prieš sėją sėklinė medžiaga vernalizuojama, tai yra trumpam pastatoma žemos temperatūros sąlygomis. Tai pagreitins auginimo sezonas ir gauti derlių pirmaisiais auginimo metais.

Procedūros priešininkai mano, kad tokie veiksmai išprovokuoja augalo mirtį: nenatūralus ankstyvas derėjimas susilpnina krūmą ir nesuteikia jėgų išgyventi žiemą. Todėl vernalizuoti rekomenduojama, jei auginant artišokus iš sėklų namuose reikia nuimti vienkartinį derlių.

Apdorotas sodinamoji medžiaga per pirmąsias 2 vasario savaites. Norėdami tai padaryti:

1. Smėlis pilamas į sodinukų indą ir sudrėkintas.
2. Artišokų sėklas paskirstykite ant paviršiaus 3–4 cm atstumu.
3. Išimkite konteinerius iš šilta vieta(22-25°C) 1-1,5 savaitės sėkloms dygti.
4. Per visą laikotarpį, jei reikia, smėlis drėkinamas.
5. Kai sėklos išsirita, dėžutė dedama į šaldytuvą (temperatūra 0°C) porai savaičių.

Kai tik patamsėja besiformuojančių šaknų galiukai, pradėkite sėti.

Sėklų medžiagą patogumui galima dėti ne į dėžutes, o į maišus su šlapiu smėliu arba smėlio-žemės mišiniu. Po vernalizacijos maišai atidaromi ir sodinamoji medžiaga sėjama į paruoštus konteinerius.

Jei atsisakote procedūros, sėklos sudygsta prieš sodinimą:

• mirkykite dieną šiltame vandenyje;
• apvyniokite drėgnu skudurėliu (marlė, vatos diskeliai);
• padėkite į šiltą vietą savaitei.

Išsiritusios sėklos sėjamos į lysves (jei įmanoma oro sąlygos) arba sodinukų konteineriuose.

Sodinukų auginimas

Artišokų sėklos daigams sėjamos anksti, kad persodinus į atvirą žemę krūmai būtų tvirti ir sveiki. Geriau tai padaryti kovo pradžioje.

Artišokų sėklų sodinimas sodinukams atliekamas taip:

1. Dirvožemio mišinys (dirvožemis + humusas + smėlis vienodais kiekiais) supilamas į medines dėžes ir sudrėkinamas.
2. Sudygusios sėklos paskirstomos po paviršių ir uždengiamos žemės sluoksniu (1 cm).
3. Uždenkite plėvele ar stiklu, padėkite į šiltą vietą (18-20°C), kol pasirodys ūgliai.
4. Kai dirvožemis išdžiūsta, sudrėkinkite jį.

Kai pasirodo daigai, danga pašalinama. Jei jie pradeda temptis, temperatūra sumažinama iki 14°C ir organizuojamas papildomas apšvietimas.

Po 1,5-2 savaičių, kai ant augalų susiformuoja vienas tikras lapelis, jie sodinami.

Rinkimas

Kadangi artišokų krūmai greitai auga, jie persodinami į atskirus didelius konteinerius. Geriausias variantas Bus durpiniai vazonai, kuriuose telpa bent pusė litro žemių.

Persodinimo metu, norint suaktyvinti šaknų formavimąsi, šaknis reikia lengvai sugnybti. Tada iki persodinimo krūmai bus tvirtesni ir stabilesni.

Daigų priežiūra

Persodinti augalai lengvai įsišaknija, todėl neturėtumėte palikti daigų „kaip pakaitalo“. Jie periodiškai laistomi ir pašalinamos piktžolės.

Trąšos tręšiamos du kartus:

• praėjus porai savaičių po skynimo, ekologiškas (mulleino tirpalas);
• dar po 2 savaičių - mineralinis.

Kad daigams būtų lengviau prisitaikyti gamtinės sąlygos, jie yra grūdinti. Norėdami tai padaryti, jau gegužės pradžioje konteineriai išnešami į lauką, palaipsniui didinant laiką, praleistą gryname ore.

Sodinimas atvirame lauke

Jie renkasi nuo rudens tinkama vieta ir paruošti lovas. Persodinti arba sėti pradedama pavasarį, kai orai palankūs, o pavasario šalnos: daigai gali išgyventi tik trumpalaikius temperatūros kritimus iki -3°C.

Galite rizikuoti ir pasodinti artišokus anksčiau. Bet tokiu atveju nakčiai lysvės turėtų būti uždengtos apsauginė plėvelė kad nuo šalčio nemirtų.

Vietos pasirinkimas

Derlius gerai augs ir vystysis saulėtose vietose su derlinga dirva. Be to, dirvožemis turi būti laisvas, pralaidus ir lengvas.

Lovos paruošimas

Prieš sėją (ar sodinukų persodinimą) žemė nusausinama ir patręšiama. Šiuo tikslu:

1. Iškasti 0,5-0,6 m gylio ir 1 m pločio duobę.
2. Išklokite drenažo sluoksnį (0,1 m): galite jį užpildyti akmenukais arba keramzitu.
3. Likęs tūris užpilamas žemių, perpuvusio mėšlo, smėlio ir durpių mišiniu santykiu 3:3:3:1.
4. Rezultatas yra 0,3–0,4 m aukščio nuo žemės lygio lova.

Daigai persodinami į paruoštą dirvą. Auginant artišokus iš sėklų, sodinamąją medžiagą galite sėti tiesiai į sodo lysvę. Tik šiuo atveju derlius susidaro antraisiais vystymosi metais.

Daigų persodinimas

Suaugusio augalo aukštis gali siekti 2 m. Todėl daigai sodinami į 2 duobutes 0,7 m atstumu. Geriau jas sodinti viena eile, bet jei kelios eilės, tai tarp jų palikite 0,5-0,7 m.

Krūmai kartu su žemės gabalėliu išdėstomi iškastose duobėse, pabarstomi dirvožemiu ir laistomi. Per giliai jo įterpti nereikia, nes išvystyta šaknų sistema leis augalams tvirtai priglusti prie dirvos.

Tolesnė pasėlių priežiūra

Pagrindinės pasėlių priežiūros taisyklės yra šios:

• stebėkite dirvožemio drėgmę: laistykite pagal poreikį, bet nepersistenkite ir neleiskite dirvai išdžiūti;
• atlaisvinkite kitą dieną po laistymo, kad nesusidarytų pluta;
• pašalinti piktžoles;
• šerti kas 2 savaites pakaitomis organinėmis ir mineralinėmis trąšomis;
• mėnesinis lapų šėrimas, susidedantis iš superfosfato, kalio chlorido ir medžio pelenai(atitinkamai 25, 10 ir 10 g).

Vernalizuoti augalai nuimami pirmaisiais auginimo metais. Nuėmus daržovių derlių, kai antžeminė dalis nuvysta, nupjaunama ir krūmas paruošiamas žiemoti.

Centrinėje Rusijoje auginant artišokus iš sėklų, žiemai krūmai padengiami storu organinės medžiagos sluoksniu – šienu, lapais ar pjuvenomis. Šiauriniuose regionuose augalus geriau iškasti ir pašalinti tamsi vietaįjungta žiemos laikotarpis kad jie nemirtų. Auginimo taisyklių laikymasis – čia svarbi sąlyga gauti gerą derlių.

Kovo beprotybę būtent taip pirmąjį kalendorinį pavasario mėnesį suvokia tie, kurie mėgstamų daržovių daigus augina patys. Kovo mėnesį sėja mėgstamus pomidorus ir paprikas, pirmuosius sėjimus atlieka šiltnamyje, lysvėse net sėja daržoves. Augantys sodinukai reikalauja ne tik laiku sodinti, bet ir daug priežiūros. Tačiau bėdos neapsiriboja ja. Verta tęsti sėją šiltnamiuose ir ant palangių, nes šviežios žolelės Iš lysvių taip greitai nepasirodys.

Pavasariui artėjant kambariniai augalai Jie palaipsniui išeina iš ramybės būsenos ir pradeda augti. Juk jau vasarį dienos pastebimai ilgėja, o saulė šildo kaip pavasarį. Kaip padėti gėlėms atsibusti ir paruošti jas auginimo sezonui? Į ką reikia atkreipti dėmesį ir kokių priemonių imtis, kad augalai būtų sveiki, žydėtų, daugėtų ir džiugintų? Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, ko kambariniai augalai tikisi iš mūsų pavasarį.

Vienas iš svarbiausias taisykles auga stiprus ir sveiki sodinukai- „teisingo“ dirvožemio mišinio buvimas. Paprastai sodininkai naudoja du sodinukų auginimo būdus: įsigytą dirvožemio mišinį arba pagamintą atskirai iš kelių komponentų. Abiem atvejais dirvos derlingumas daigams, švelniai tariant, abejotinas. Tai reiškia, kad sodinukai pareikalaus iš jūsų papildomos mitybos. Šiame straipsnyje kalbėsime apie paprastus ir efektyvus maitinimas sodinukams.

Dešimtmetį kataloguose dominavęs originalus margas ir ryškios veislės tulpių tendencijos pradėjo keistis. Parodose geriausi dizaineriai pasaulio siūlo prisiminti klasiką ir pagerbti žavias baltas tulpes. Kibirkščiuojantys po šiltais pavasario saulės spinduliais, sode jie atrodo ypač šventiškai. Po ilgo laukimo pasitinkančios pavasarį tulpės tarsi primena, kad balta yra ne tik sniego spalva, bet ir džiugi žydėjimo šventė.

Nepaisant to, kad kopūstai yra viena populiariausių daržovių, ne visi vasarotojai, ypač pradedantieji, gali užsiauginti jo daigus. Buto sąlygomis jie karšti ir tamsūs. Aukštos kokybės sodinukaišiuo atveju neįmanoma gauti. O be stiprių sveikų daigų sunku tikėtis geras derlius. Patyrę sodininkai žino, kad kopūstų daigus geriau sėti šiltnamiuose ar šiltnamiuose. O kai kurie net kopūstus augina tiesiog sėdami sėklas į žemę.

Gėlių augintojai nenuilstamai atranda naujus kambarinius augalus, kai kuriuos pakeisdami kitais. Ir čia nemenką reikšmę turi konkrečios patalpos sąlygos, nes augalai kelia skirtingus reikalavimus jų priežiūrai. Grožio mylėtojai dažnai susiduria su sunkumais žydintys augalai. Galų gale, kad žydėjimas būtų ilgas ir gausus, tokie egzemplioriai reikalauja ypatinga priežiūra. Nepretenzingi augalai Kambariuose žydi ne itin daug gėlių, viena jų – streptokarpas.

Vištienos cordon bleu suktinukai su bešamelio padažu yra puikus patiekalas šventinis stalas ir kasdienis maistas! Lengvai ir greitai paruošiamas, pasirodo sultingas, o tirštas bešamelio padažas skanus! Su bulvių koše, raugintu agurku ir griežinėliu šviežia duona Bus soti ir skani vakarienė. Šiam receptui skirtą sūrį rinkitės pagal savo skonį, perdirbtą ar mėlynąjį pelėsį. Svarbu, kad sūris ir kumpis būtų supjaustyti labai plonai – tai sėkmės paslaptis!

Medetka (medetka) yra gėlė, kuri tarp kitų išsiskiria ryškia spalva. Žemų krūmų su švelniais oranžiniais žiedynais galima rasti pakelėse, pievoje, priekiniame sode prie namo ar net daržovių lysvėse. Medetkos pas mus taip išplitusios, kad, regis, čia visada augo. Apie įdomų dekoratyvinės veislės medetkos, taip pat apie medetkų naudojimą kulinarijoje ir medicinoje skaitykite mūsų straipsnyje.

Manau, daugelis sutiks, kad vėją mes gerai suvokiame tik romantišku aspektu: sėdime jaukioje šilti namai, o už lango siautėja vėjas... Tiesą sakant, pro mūsų rajonus pučiantis vėjas yra problema ir nieko gero. Kurdami vėjo užtvaras su augalais, mes laužome stiprus vėjasį keletą silpnų srovių ir gerokai susilpninti jo naikinamąją galią. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip apsaugoti svetainę nuo vėjo.

Pagaminti sumuštinį su krevetėmis ir avokadais pusryčiams ar vakarienei negali būti lengviau! Šiuose pusryčiuose yra beveik viskas reikalingi produktai, kuris įkraus energijos taip, kad nenorėsite valgyti iki pietų, nepadidindami juosmens papildomų centimetrų. Tai skaniausias ir lengviausias sumuštinis po, ko gero, klasikinio agurkų sumuštinio. Šiuose pusryčiuose yra beveik visi reikalingi produktai, kurie įkraus energijos, kad iki pietų nesinori valgyti.

Šiuolaikiniai paparčiai yra tie reti augalai senienų, kurios, nepaisant laiko bėgimo ir visokių kataklizmų, ne tik išliko, bet ir iš esmės sugebėjo išsaugoti savo buvusią išvaizdą. Žinoma, uždarose patalpose negalima auginti nė vieno paparčio atstovo, tačiau kai kurios rūšys sėkmingai prisitaikė prie gyvenimo uždarose patalpose. Jie puikiai atrodo kaip pavieniai augalai arba puošia dekoratyvinių žalumynų gėlių grupę.

Plovas su moliūgu ir mėsa yra azerbaidžanietiškas plovas, kuris skiriasi nuo tradicinio rytietiško plovo paruošimo būdu. Visi šio recepto ingredientai ruošiami atskirai. Ryžiai verdami su ghi, šafranu ir ciberžole. Mėsa kepama atskirai iki auksinės rudos spalvos, taip pat kepami moliūgo griežinėliai. Atskirai paruoškite svogūnus ir morkas. Tada viskas sluoksniais dedama į katilą arba storasienę keptuvę, užpilama trupučiu vandens arba sultinio ir troškinama ant silpnos ugnies apie pusvalandį.

Bazilikas yra nuostabus universalūs prieskoniai mėsai, žuviai, sriuboms ir šviežios salotos- gerai žinomas visiems Kaukazo ir kaukazo kalbos mėgėjams Italijos virtuvė. Tačiau atidžiau pažiūrėjus, bazilikas yra stebėtinai universalus augalas. Jau keletą sezonų mūsų šeima su malonumu geria aromatingą bazilikų arbatą. Gėlyne su daugiamečiais augalais ir vazonuose su vienmetėmis gėlėmis, šviesus prieskoninis augalas taip pat buvo rasta verta vieta.

Tuja ar kadagys - kas geriau? Šį klausimą kartais galima išgirsti sodo centrai ir turguje, kur šie augalai parduodami. Tai, žinoma, nėra visiškai teisinga ir teisinga. Na, tai tas pats, kas klausti, kas geriau - naktis ar diena? Kava ar arbata? Moteris ar vyras? Žinoma, kiekvienas turės savo atsakymą ir nuomonę. Ir vis dėlto... O jei prieitumėte atviru protu ir pamėgintumėte lyginti kadagius ir tujas pagal tam tikrus objektyvius parametrus? Pabandykime.

artišokas - egzotiškas augalas Su neįprastas vardas ir ne mažiau neįprasta išvaizda. Visi apie jį yra girdėję, tačiau retas turėjo galimybę su juo susitikti asmeniškai, o tuo labiau – mažai. O augti... Šis procesas laikomas neįmanomu ir sunkiu. Tiesą sakant, auginant artišokus problemų nėra.

Vaisiai, daržovės, hibridai?

Artišokas yra žolinis augalas ir priklauso Astrovų šeimai. Šio stebuklo tėvynė – Kanarų salos ir Viduržemio jūros pakrantė. Jį galima rasti ir Amerikoje, kur ilgą laiką buvo laikoma piktžolėmis. Bėgant metams augalas užkariavo Šiaurės Afrika, Europa, Pietų Amerika ir Kalifornijoje ir pradėta ne tik auginti, bet ir valgyti.

Ir vis dėlto, kaip atrodo artišokas? Na, ar matėte erškėčius? Štai kažkas panašaus į jį. Tai yra ne kas kita, kaip neatsidaręs gėlės pumpuras, kuriame yra daug mėsingų žiedlapių ir kuris naudojamas kaip maistas.

Išskirtiniai daugiamečio augalo bruožai: gerai pakenčia žiema šaknis, dideli lapeliai, tiesus stiebas, kurio aukštis gali siekti daugiau nei 1,5 m. Taip pat dėmesį patraukia didžiuliai, iki 10-12 cm, žiedynai skersmens, pagal išvaizda primenantys krepšelius, padengti daugybe žvynų. Jei augalui leidžiama žydėti, atsiranda pumpurai mėlynos gėlės vamzdinė forma.

Dauginimosi stebuklai

Artišokas dauginasi dviem būdais: iš sėklų ir šaknų ūglių. Artišokų auginimas Maskvos regione ir regionuose vidurinė zona Rusiją geriausia vykdyti sodinukų metodas. Ir į pietiniai regionai Taip pat galite naudoti metodą be sėklų.

Šaknų sluoksniavimas

Jei artišokas yra subrendęs, antraisiais gyvenimo metais jis gali išauginti šaknų ūglius. Jei juos atskirsite, tinkamai pasodinsite ir auginsite atsargiai, iš jų išaugs visaverčiai augalai. Sodinimui parinkite jauną augalą, įgavusį tris tvirtus lapus, ir labai atsargiai atskirkite ūglį nuo motininio augalo. Tada ūgliai sodinami į žemę, kaip aprašyta aukščiau, ir prižiūrimi.

Artišokų auginimas iš sėklų

Augalas mūsų šalyje gana retas, todėl sėklinę medžiagą rasti lengviau nei suaugusius krūmus.

Paprastai artišokų sėklos parduodamos pakuotėse po 15 vienetų. vienoje pakuotėje. Sėti pradedama pirmąją kovo savaitę, nepamirštant jų paruošti vasario mėnesį. Norėdami tai padaryti, sėklos dedamos į indą, užpilamos vandeniu ir paliekamos 10-12 valandų, kol išbrinks.

Paimkite nusistovėjusį arba švarų kambario temperatūros artezinį vandenį.

Tada sėklos išdėstomos ant audinio, suvyniotos į jį, ant viršaus apvyniojama plėvelė ir siunčiama į šiltą vietą 5 dienoms. Kai sėklos išsirita, sėklų maišelis dedamas į šaldytuvą 2 savaitėms, dedamas ant apatinės lentynos.

Šis paruošimo procesas vadinamas stratifikacija ir gali žymiai padidinti žydėjimo ir vaisių susidarymo tikimybę sodinimo metais.

Substrato paruošimas ir sėjimas

Kitas artišokų auginimo etapas – konteinerio, kuriame bus auginami daigai, paruošimas. Tai turėtų būti jums patogaus dydžio dėžutės. Pirma, ant dugno pilamas drenažas, o viršuje - substratas, sudarytas iš išsijoto smėlio, velėnos dirvožemio ir humuso, paimto lygiomis dalimis. Kruopščiai sumaišytus komponentus reikia sudrėkinti.

Dirvos paviršiuje daromi 1-1,5 cm gylio grioveliai, į kuriuos įterpiamos sėklos, dedant jas 3-4 cm atstumu viena nuo kitos. Sėklos iš viršaus užberiamos žemėmis, kurių storis ne didesnis kaip 1 cm. Neverta daryti šiltnamio ar uždengti stiklu ir plėvele. Pagrindinis dalykas, kurį reikia kontroliuoti, yra dirvožemio drėgmė - ji neturėtų išdžiūti.

Po kelių dienų pasirodys daigai. Susiformavus pirmam lapeliui, patartina padidinti apšvietimą ir sumažinti temperatūrą iki 15 laipsnių. Priešingu atveju augalo stiebai ištemps. Laistyti reikia saikingai, nes artišokas nemėgsta „šlapių kojų“.

Rinkimas ir priežiūra

Jei sėklos buvo pasodintos kelis kartus į vieną indą, jas reikia sodinti, geriausia į durpių puodai Po 0,5 litro, užpildytas humuso, žemės ir smėlio mišiniu.

Kad nesužalotumėte augalų, reikėtų palaistyti pagrindinį indą ir tik tada išimti jaunus augalus.

Dirvožemyje padarykite nedidelę duobutę, išimkite pirmąjį daigą, nuimkite jo centrinę šaknį ir pasodinkite į vazoną. Laistyti sodinukai siunčiami į šviesią ir šiltą vietą.

Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, augalai tręšiami Deviņvīru jėga, praskiestu vandeniu santykiu 1:10, o dar po 2 savaičių -. Nuo šiol jauniklius grūdinti galite kelioms minutėms išnešdami į lauką ir šį laikotarpį padidindami iki 10 valandų, nepamirštant apsaugoti nuo saulės ir lietaus.

Sodinimas atvirame lauke

Dabar pažiūrėkime, kaip auginti artišokus atvira žemė. Augalas sodinamas gegužės viduryje pietiniuose šlaituose, kur yra maistingas ir sandarus dirvožemis.

Jei augalas naudojamas kaip pašaras gyvuliams, jis sodinamas į sodą, atkasus žemę ir pridedant superfosfato, humuso ir kalio sulfato atitinkamai 0,2 kg, 10 kg ir 40 g 1 m2. Tokiu atveju reikia suformuoti 20 cm aukščio lovas metro atstumu viena nuo kitos. Augalai sodinami taip, kad tarp jų būtų 80 cm atstumas. Pasodinti jaunikliai laistomi šiaudais arba džiovinta žole.

Jei artišokas auginamas dekoratyviniais tikslais, jis sodinamas ten, kur galima tinkamai prižiūrėti, pavyzdžiui, sode ar priekinėje vejoje. Tokiu atveju paruoškite 50 cm gylio ir 70 cm skersmens duobutę, įpilkite komposto ir velėnos mišinio ir pasodinkite sodinukus 1,5 m atstumu tarp mėginių. Viršus mulčiuotas žole.

Derliaus nuėmimas ir konservavimas

Iš esmės vaisius iš augalo galima rinkti tik antraisiais metais. Vaisiai pirmaisiais metais yra labai reti. Vasaros pabaigoje augalas išaugina gėlių stiebus, kurie po dviejų savaičių yra paruošti pjauti.

Pumpurai sunoksta skirtingai, todėl kiekvieną reikia kontroliuoti atskirai.

Galite nustatyti, ar gėlę reikia nupjauti, ar ne pagal viršutines žvynus. Kai jie pradeda atsidaryti ir lenktis atgal, atėjo valanda. Jei gėlės viršūnę pradeda vainikuoti mėlyni žiedlapiai, jūs praleidote laiką, pumpuras pernokęs ir nebegalima valgyti.

Artišoką reikia nupjauti kartu su stiebu, paliekant 4-5 cm „uodegą“ Kalbant apie laikymo terminus, jie skiriasi nuo 2 iki 12 savaičių, priklausomai nuo laikymo sąlygų.

Nepaisant egzotiškos kilmės, artišoką mūsų sodams auginti visai nesunku. Dabar žinote, kur auga artišokas, kaip teisingai jį auginti, o jei nuspręsite pasodinti šį augalą, jūsų stalas pasipildys įvairiais patiekalais iš skanaus ir sveiko produkto.