Grikiai yra ekologiškas produktas. Tai labai maistinga ir sveika. Šie dribsniai idealiai tinka diabetikams ir dietos mėgėjams ir yra laikomi nacionaliniu Rusijos patiekalu. Nors pirmą kartą jis buvo auginamas maždaug prieš keturiasdešimt šimtmečių. Ir ne Rusijoje. Į mūsų šalį grikiai buvo atvežti daug vėliau. Nuo tada šie javai visada buvo auginami Rusijoje kaip maisto produktas. Ir daugumoje šalių jis laikomas gyvūnų (elnių, arklių ir kitų) maistu.
Kaip grikiai pateko į Rusijos laukus?
Grikių istorija prasideda nuo Indijos ir Nepalo. Būtent ten jie pradėjo jį auginti pirmą kartą. Tada šios kultūros sėklos buvo atvežtos į Kiniją, vėliau į Korėją ir Japoniją. Ir tik po šių šalių grikiai atkeliavo į Rusiją. Pirmiausia į Tolimuosius Rytus. Rusijoje grikių naudingumo ir maistinės vertės žmogui vertinimas buvo aukščiausias. Dėl to didžiausias paskirstymasŠis derlius buvo gautas būtent Rusijos laukuose.
Kuriose šalyse auginami grikiai?
Kur pasaulyje auga grikiai? Kaip minėta pirmiau, šis augalas buvo pradėtas auginti maždaug prieš keturis tūkstančius metų Indijoje. Rusijos laukus grikių sėklos pasiekė daug vėliau. Jie buvo atvežti apie VII a. Dabar beveik pusė pasaulio grikių derliaus atkeliauja iš Rusijos. Ši kultūra yra dideli kiekiai auginami dar keliose šalyse: Baltarusijoje, Kinijoje ir Ukrainoje.
IN nedideli kiekiai Grikiai sėjami dar keliose šalyse. Pavyzdžiui, JAV, Tanzanijoje, Lenkijoje, Prancūzijoje ir kai kuriose kitose šalyse. IN senovės laikai Grikiai buvo sėti Anglijoje ir Velse, tačiau požiūris į juos pasikeitė jau seniai. Jie pradėjo tai svarstyti. Todėl Didžiojoje Britanijoje grikiai apskritai nebeauginami.
Kur Rusijoje auginami grikiai?
Kur Rusijoje auga grikiai? Pagrindiniai šio augalo auginimo regionai yra Užbaikalija, Pietų Sibiras ir Tolimieji Rytai. Tačiau ši kultūra geriausiai auga Volgos regione ir Urale, Rusijos pietuose.
Kaip grikiai atrodo augdami?
Žydinčių laukų, užsėtų grikiais, vaizdo pamiršti neįmanoma. Nuotraukoje aiškiai parodyta, kaip auga grikiai. Laukas su klesti kultūra atrodo kaip žalia sultinga masė, kurios viršus padengtas rožinės gėlės. Be to, visame šios spalvos atspalvių asortimente. Grikiams bręstant jų stiebai ir lapai tampa vis labiau prisotinti žalias, o patys žiedynai gali pasiekti ryškiai raudoną atspalvį.
Kur galima auginti grikius?
Kaip auga grikiai? Tai šiek tiek kaprizinga kultūra. Ji bijo šalto oro (nors yra šalčiui atsparių veislių). Graikai jau seniai išmoko susitvarkyti su šia savybe. Pirma, jie auginami ten, kur šiltas klimatas. Antra, ši kultūra sėjama vėliau nei visi kiti. Kai šilti orai garantuoti.
Grikiai auga tik drėgnoje dirvoje. O laukus turėtų supti miškas. Jis apsaugo pasėlius nuo staigių šalčių, stiprūs vėjai ir sausra. Prie lauko būtina, kad būtų upė ar vandens upelis, prie kurio auga grikiai. Tokiu atveju derlius visada bus gausus.
Labai aukšta temperatūra(nuo trisdešimties laipsnių) nemėgsta ir grikių. Ideali temperatūražydėjimo metu – nuo penkiolikos iki septyniolikos laipsnių. Žemė turi būti gerai šildoma, o laukai turi būti pakankamai apšviesti.
Medaus kultūra
Grikiai yra unikalus medaus augalas. Jis naudingesnis nei medus, gautas iš bet kurio kito augalo. Be to, žydėjimo metu laukuose visada būna daug bičių, kurios apdulkinimo pagalba derlių gali padidinti daugiau nei per pusę. Todėl grikių laukų pakraščiuose dažnai statomi bitynai, dedami aviliai su bitėmis.
Daugelis bitininkų bando auginti grikius savo sklypuose, žinodami, kad medus pasirodo labai skanus ir turi ypatingų savybių. naudingų savybių- dezinfekuoja ir gydo. Prancūzijoje grikiai valgomi retai. Bet labiau augina dėl medaus, kuris labai vertinamas.
Kaip auga grikiai?
Jei visi bus patenkinti palankiomis sąlygomis grikių augimui daigai pasirodo jau pirmosios savaitės po pasodinimo pabaigoje. Kaip auga grikiai? Pirmiausia pasirodo maži žali ūgliai. Antrą savaitę formuojasi pirmieji lapai. Po dvylikos dienų – antroji.
Tuo pačiu metu susidaro šakos su pumpurais. Grikiai pradeda žydėti po trijų savaičių. Iš pradžių jo žiedai būna šviesiai rausvi arba balti. Brandinimo laikotarpiu jų pamažu įgyja vis daugiau sodrios spalvos. Be to, tamsėja stiebai ir lapai.
Trąšos
Kaip auga grikiai, ar jiems reikia trąšų? Grikiai išskirtiniai ne tik savo naudingumu ir medumi, bet ir tuo, kad šiai kultūrai nereikia trąšų. Jie netgi gali jį sugadinti. Grikiai ypač jautrūs cheminėms trąšoms. Nors kartais jie naudojami dideliam derliui gauti.
Trąšos tręšiamos pasėliams žydėjimo metu. Azotas turi būti tiksliai apskaičiuojamas ir naudojamas labai atsargiai, kad smarkiai nepadaugėtų grikių. Šis pasėlis, skirtingai nei kiti, jau turi vientisą vegetatyvinę masę.
Grikiai nuo daugelio augalų skiriasi savo augimu – procesas vyksta nuolat, kol grūdai visiškai sunoksta. Ši kultūra teigiamai vertina fosforo ir kalio trąšas. Tačiau grikiai pesticidų nepripažįsta. Jis taip pat nepalankiai žiūri į genų eksperimentus.
Kaip grikiai atrodo augdami?
Kaip auga grikiai? Grikiai turi erekciją žalias stiebas. Kai augalas visiškai sunoksta, jo žiedai tampa ryškiai raudoni. Šerdyje lapai pūkuoti, trikampiai, iš dalies žalios spalvos. Viršutinės yra sėdimos, o apatinės - petiolate.
Žiedynų atspalviai – nuo baltos iki rausvos (bet kokio intensyvumo). Gėlės turi penkis žiedlapius. Žiedynas yra šepečio formos, viename augale yra iki dviejų tūkstančių gėlių. Grikiai per vasarą gali nuimti net du derlius.
Kada nuimamas derlius?
Neprinokę grikių branduoliai žali. Jie skonis kaip lazdyno riešutai. Ruda(kaip žmonės įpratę parduotuvėse matyti grikius) perkami intensyvaus pramoninio perdirbimo sąlygomis. Grikiai surenkami dar žali ir kruopščiai išdžiovinami. Tai daroma siekiant padidinti grikių galiojimo laiką. dalis naudingų savybiųšiuo atveju, deja, prarandama.
Ši kultūra visiškai nebijo piktžolių. Ir viduje žemės ūkis Tai vienintelis toks augalas. Ten, kur auga grikiai, piktžolių praktiškai nėra. Jas nuslopina, išstumia, sunaikina pačiais pirmaisiais metais, kai tik buvo pasėtas. O antroje – piktžolės visai neauga. Ir žmogui net nereikia ravėti.
Kaip auga grikiai? Nepaisant to, kad ji yra gana kaprizinga temperatūros pokyčiai ir šaltas oras, bet beveik nereiklus dirvožemiui. Vienintelė sąlyga – žemė turi būti drėgna.
Grikiai nėra grūdai. Tai augalas iš rabarbarų šeimos. Europoje grikiai žinomi ne visose šalyse. Pavyzdžiui, parduotuvėse daugelyje šalių jis parduodamas mažos pakuotės po du šimtus gramų su anotacija apie jo savybes ir paruošimo būdus.
Grikių lukštai kartais naudojami kaip ortopedinių pagalvių užpildas. Jų galima rasti daugelyje Kinijos Liaudies Respublikos parduotuvių, Pietų Korėja ir Japonija. Taip pat ortopedinės pagalvės Galite pasigaminti patys namuose.
Apie naudą tikriausiai žino kone kiekvienas posovietinės erdvės gyventojas. Keista, bet esame vieni iš nedaugelio, kurie grikius vartoja tiesiog kaip savo savaitės dietos dalį. Daugelyje šalių tai yra išskirtinai dietinis produktas, parduodamas beveik pagal receptą. Ką jūs ir aš žinome apie patį statybų procesą, iš kokio augalo atsiranda grikiai ir kaip jie patenka ant mūsų stalo? Išsiaiškinkime!
Kur auga grikiai?
Pažinkime šią kultūrą geriau. Jis turi savo ypatybes ir netgi netikėtumų. Pavyzdžiui, šį stačiai stovintį augalą prie žemės laiko liemeninė šaknis, kuri sudaro tik dešimtadalį viso augalo svorio! Toliau taškas po taško panagrinėsime pagrindinę informaciją ir tuo pačiu metu išnagrinėsime klausimą, iš kokio augalo gauname grikius:
- Grikių augimo vietos dažniausiai yra šalia miškų ir miškingų vietovių. Faktas yra tas, kad augalas netoleruoja vėjo ir staigių temperatūros pokyčių, todėl sodinamas tik nusistovėjus stabiliems ir šiltiems orams. Ir šalia esančiose vietose miško juostos, dirvožemis gerai kvėpuoja ir gana lengvas. Ir tokie kampai puikiai apsaugomi nuo stipraus vėjo. Štai kodėl grikių auginimo vietos Rusijoje yra pietinėje šalies dalyje. Per sezoną jie nuima net du derlius. Yra daug vietų, kur auga grikiai Rusijoje ir Užbaikalėje, taip pat Tolimieji Rytai. Yra gana derlinga dirva, taip pat gana didelė drėgmė.
- Kadangi grikiai yra medingasis augalas, jų augimo vietose per visą perimetrą reikia įrengti avilius. Juk visi žino apie grikių medaus naudą. O kadangi yra regionų, kur derlių galima nuimti du kartus per sezoną, medaus ten visada užtenka. Tačiau nauda akivaizdi ne tik bitininkams. Esmė ta artima vieta bičių šeimos leidžia padvigubinti derliaus kiekį, kartais net 60 proc.
- Svarbu tinkamai maitinti augalą. Faktas yra tas, kad šis derlius išsiskiria didesne vegetatyvine mase. Štai kodėl auginant svarbu užkirsti kelią staigiam žaliosios masės augimui. Kitas pasėlių bruožas yra jo gebėjimas augti visą laikotarpį nuo sėjos iki derliaus nuėmimo. Tai draugiška ir aukšti augalai lauke laikomi agronomų įgūdžių požymiu. Ši kultūra ypač reaguoja į tręšimą ir kalio trąšos. Bet svarbu nepersistengti su azotu, kad augalas per greitai neužaugtų.
- Yra dar vienas grikių augimo ypatumas, tiksliau – augalo žydėjimas. Kiekviena gėlė kekėje žydi ne ilgiau kaip parą, visa kekė nuvysta maždaug per porą mėnesių. Grūdai sunoksta iš apačios į viršų, todėl apatiniai grūdai visada būna pilnesni.
Grikiai – augalas su grūdais
Kai žiedynai išbluko ir ateina laikas juos rinkti, kelias 
mūsų stalas tik prasideda. Rudos ar šviesiai rudos spalvos javai, kuriuos esame įpratę matyti lentynose, toli gražu nėra galutinis produktas po derliaus nuėmimo.
Grūdų perdirbimas, o po derliaus nuėmimo jie turi žalias atspalvis, leidžia pailginti galiojimo laiką ir užtikrinti ilgalaikį saugojimą. Neapdorotas jis siunčiamas garinti aukštoje temperatūroje, tada kruopščiai išdžiovinamas. Taip iš javų atimama dalis naudingų medžiagų, bet taip pat suteikiamas toks pats atpažįstamas aromatas ir leidžia išlaikyti visus grūdus nepažeistus.
Jei grūdus ragausite prieš perdirbdami, jie turės kitokį riešutų skonį. Beje, tai javai net su labai ilgalaikis saugojimas neįgyja kartaus, nemalonaus poskonio. O jei staiga virtuvėje ar sandėliuke padidėtų drėgmė, nereikėtų bijoti pelėsio, grikiai net ir tokiomis sąlygomis nesuges.
Grikiai yra labai naudingas produktas kuri turi gydomųjų savybių. Nuotraukoje grikiai atrodo eilinis augalas, bet tai nėra visiškai tiesa. Kiek naudos atneša ši žemės ūkio kultūra? Grikiai plačiai ir įvairiapusiškai naudojami daugelyje pramonės šakų. Ar matėte, kaip žydi grikiai? Žemiau pateiktos nuotraukos leis pasimėgauti grikių laukų grožiu.
Grikiai yra vertingas maistinis augalas
Grikiai yra vertingas maistinis augalas. Jo grūdai (branduoliai) perdirbami į javus ir miltus. Grikiai išsiskiria aukštu skonio savybes ir puiki maistinė vertė.
Grikių baltymai yra išsamesni nei baltymai javų augalai. Pašarai gyvuliams gaunami iš grūdų perdirbimo atliekų. Kalcio karbonatas (kalis) gaunamas iš augalų pelenų, o vitaminas P – iš lapų ir žiedynų Grikiai yra puikus medaus augalas.
Šis augalas auginamas Rusijoje, Ukrainoje ir Baltarusijoje. Na, jie valgomi ir kitose teritorijose. Grikiai yra įprastas produktas dėl savo maistinės vertės, gydomųjų savybių pats augalas ir įvairių patiekalų ruošimo galimybės.
Grikių augalą labai lengva atpažinti iš rausvo stiebo, žiedų, surinktų į žiedus, rausvo atspalvio, išsišakojusių lapų. Augalo aukštis gali siekti pusantro metro. Tai metinis augalas, kuris žydi vasaros viduryje (apie liepą), o sunoksta tik rugpjūtį.
Grikių grūduose yra: didelis skaičius vitaminai ir mikroelementai. Tai B grupės vitaminai, augaliniai baltymai, magnis, rutinas, kalcis, fosforas, geležis, aminorūgštys, varis.
Jūs tikrai turėtumėte valgyti grikius, jie praturtins jūsų kūną. didžiulė suma naudingų medžiagų. Be to, iš grikių galite paruošti tiek daug skanių dalykų.
Yra daugybė receptų, pagamintų iš grikių, įskaitant įvairius troškinius, košes, sriubas, kotletus, kotletus ir net desertus.
Tačiau tuo grikių nauda nesibaigia, naudingos net pačios augalo gėlės. Iš jų verdama grikių arbata. Norėdami naudoti grikius medicininiais tikslais, geriausia išdžiovinti augalo viršūnes, bet tai turi būti padaryta tamsi vieta kad saulės spinduliai nepatektų ant nupjautų augalų.
Grikiai labai liejasi geri antiseptikai, jie tepami ant pūliuojančių ar pūlinių žaizdų. Užtepus grikių lapų, vyksta uždegiminis procesas, žaizda greitai užgyja.
Grikiai teigiamai veikia kraujagysles ir širdies ir kraujagyslių sistemą. Dėl kraujagyslių ir kapiliarų spazmų reikia valgyti grikius ir viskas grįš į savo vėžes. Grikiai padeda net su alerginė diatezė ir kvėpavimo takų ligomis.
Ir, žinoma, visi žinome, kad šiais javais dažnai šeriami vaikų įstaigose ir ligoninėse. Tai ne tik naudinga visiems, bet ir puikiai atstato po ligų.
Todėl po operacijų ir susirgimų nusilpusio organizmo žmonėms gydytojai pataria valgyti grikių košė. Tai padeda greitai atsistoti ant kojų ir atkurti jėgas po sunkių ligų.
Bet vis tiek yra keletas, ne tiek daug teigiamų aspektų jo vartojimas kaip maistas. Nors grikiai yra lengvas produktas, kai kurie žmonės turi problemų virškinamojo trakto, gali atsirasti virškinimo problemų. Jeigu padidėjęs kraujo krešėjimas, grikių preparatų vartoti nerekomenduojama.
Grikiai: nuotrauka (grikiai)
Naudingiausias dalykas yra žalieji grikiai, jis nėra termiškai apdorojamas, o tai reiškia, kad jis išlaiko naudingas medžiagas. Tiesiog žemiau, nuotraukoje, žali aukščiausios pirmos klasės grikiai.
Antroje vietoje pagal naudingas savybes yra kepti grikiai (jie yra rudi).
Garuose virti grikiai užima trečią vietą pagal vitaminų ir mikroelementų išsaugojimą.
Na, o paskutinis – klaida (prastesnės kokybės grikiai).
Apskritai grikiai skirstomi į tris kokybės klases: pirmą, antrą ir trečią. Pirmos rūšies grikiai visi vienalyčiai, gražūs, švarūs, šiek tiek tamsūs, juose neturi būti nuolaužų, malonaus kvapo.
Geriau pirkti grikius iš šviežio derliaus. Jei jums labiau patinka žalieji grikiai, tuomet turite žinoti, kad jų galiojimo laikas yra daug trumpesnis nei keptų ar garuose virtų grikių. Kokybiškus grikius lengva išsirinkti pagal spalvą ir kvapą.
Taip pat norėčiau pažymėti, kad grikiai yra ekologiški grynas produktas, nepretenzingas dirvožemiui ir kuris auga be cheminės trąšos. Be to, jis nebijo piktžolių, o jas išstumia iš laukų, todėl jo auginimui nenaudojami pesticidai.
Kaip žydi grikiai: augalo nuotrauka
Ar matėte, kaip žydi grikiai? Laukų nuotraukos su žydintys grikiai labai grazu. Jų baltos gėlės rožinis atspalvis labai švelnus ir mielas. Tačiau šios gėlės turi ne tik gražią išvaizda. Grikių laukai patraukia dėmesį medaus saldžiu aromatu. Neretai prie šių laukų būna aviliai su bitėmis.
Vienas grikių augalas gali turėti per 1000 žiedų. Bet iš šio kiekio tik 10-15% susidaro grūdai.
Labai gražiai žydi. O grikiams jau prinokus (rugpjūčio vidurys ar pabaiga) kartu su žiedais galima džiovinti viršutinę augalo dalį, o tada gerti gydomąjį gėrimą. sveika arbata iš grikių.
Naudingi ne tik patys grikių žiedai. Šias gėles apdulkinančios bitės gamina labai skanų ir sveiką grikių medų.
Grikių medus gerai gydo ligas, šalina uždegimus, padeda atstatyti jėgas, gerina imunitetą.
Pats medus yra labai sveikas, bet jei dar ir grikiai, jo naudos įvertinti negalima. Pagal jų pačių gydomųjų savybių ji šiek tiek skiriasi nuo kalkių, bet tikrai duoda ne mažiau naudos sveikatai.
Kas galėjo pagalvoti, kokie gražūs grikių laukai!!!
Grikių lapai – Folium Fagopyri
Grikių žiedai – Flores Fagopyri
Grikiai – Fagopyrum sagittatum Libib. (F. esculentum Moench)
Grikių šeima – Polygonaceae
Kiti pavadinimai:
- juodieji ryžiai
- juodieji kviečiai
Botaninės savybės. Metinis žolinis augalas. Stiebas tiesus, šakotas, 10-60 cm aukščio, briaunotas, dažniausiai rausvas arba violetinis. Lapai 1,7-6,5 cm ilgio, trikampio širdies formos, smailūs viršūne, su apvaliomis arba smailiomis apatinėmis skiltelėmis prie pagrindo, pliki, geltonai žali, apatiniai ilgakočiai, viršutiniai beveik bekočiai. . Žiedai dvilyčiai, žieduose, ant ilgų pažastinių žiedkočių, stiebo viršuje suformuoja skydliaukės žiedyną su stiprus aromatas. Periantas rožinis arba baltas, penkiašakis, jo skiltelės 3-4,5 mm ilgio, kiaušiniški. Yra 8 kuokeliai, iš kurių 5 sudaro išorinį apskritimą, o 3 - vidinį. Piestelė su 3 stiliais ir 3 stigmomis. Vaisius riešutiškas, aštriai trikampis, vienasėklis, 5-7 mm ilgio, kiaušiniškas, rudas. Žydi birželio-liepos mėnesiais, vaisiai sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn.
Sklaidymas. Laukinėje gamtoje grikių nėra. Manoma, kad jis kilęs iš Šiaurės Indijos, kur buvo auginamas senovėje.
Buveinė. Auginamas kaip javų pasėlis beveik visame pasaulyje, įskaitant dideli plotai Rusijoje.
Pasiruošimas. SU medicininiu tikslu Nuimami grikių lapai, žiedai, sėklos.
Cheminė sudėtis. Grikiuose yra gana daug gerai virškinamų baltymų (6-12%), angliavandenių (krakmolas - iki 87%), riebalų, organinių rūgščių (citrinų, obuolių, oksalo), taip pat vitaminų (vitaminai B1, B2, P). , PP, folio rūgštis, karotinas). Nuo mineralai- geležies, fosforo, kalcio, vario, jodo druskos. Žydintys grikių ūgliai turi iki 2,5% rutino.
Sandėliavimas. Sausoje vietoje.
Vaistai. Gėlių, sėklų užpilas ( grikiai), lapai. Rutinas.
Taikymas. Grikiai yra vieni geriausių medaus augalai. Iš jo lapų gaunamas rutinas (vitaminas P), kuris naudojamas kaip vaistas nuo kraujagyslių trapumo, sklerozės, hipertenzijos, pleurito, skarlatina, tymų, šiltinės, diabeto, spindulinės ligos ir kai kurių kitų ligų. Folio rūgštis, esantis grikiuose, skatina kraujodarą.
IN liaudies medicina kaip profilaktika rekomenduojama arbata iš grikių žiedų ir lapų priemonė sergant atereskleroze, ypač jei ši liga derinama su aukštu kraujospūdžiu.
Grikių žiedų antpilas geriamas nuo kosulio ir kraujagyslių sklerozės. Norėdami tai padaryti, desertinį šaukštą gėlių užplikykite 0,5 litro verdančio vandens, palikite 2 valandas uždarame inde ir filtruokite. Vartoti po 0,25-0,5 stiklinės 3-4 kartus per dieną.
Šviežiais trintais lapais užtepami pūliniai ir pūlingos žaizdos storas sluoksnis.
Miltai iš džiovintų grikių lapų naudojami kaip milteliai nuo vystyklų bėrimo vaikams.
10183
Nuo seno daugelis tautų žinojo apie grikius, kurie ne tik maitino žmones, bet ir davė jiems vaistų. Tai nepretenzingas augalas buvo atvežtas iš Graikijos, tačiau šaltame klimate gerai įsišaknijo, ir tik pavadinimas byloja apie pietinę jo kilmę. Auga Tibete artimas giminaitis javai: kartieji grikiai, kurie gali išgyventi tik ekologiškai švariuose plotuose, todėl pramoninėse šalyse neauginami. Grikiai yra nepretenzingas sveikas medaus augalas
Žydėjimo laikotarpiu prie grikių lauko geriau nesiartinti: ten atskrenda tūkstančiai bičių rinkti kvapnaus nektaro. Trumpa žolė neviršija pusės metro, rausvi stiebai yra padengti širdies formos lapais. Baltos arba rausvos gėlės renkamos kekėmis. Kulinariniais tikslais naudojamos grikių sėklos, trikampiai grūdeliai.
Kad tikrai gautum vertingas produktas, naudoja agronomai biologinės savybės grikiai, kuriems nereikia trąšų ir cheminių medžiagų nuo kenkėjų. Kovoti su piktžolėmis taip pat nereikia: stipri žolė jas išstums iš žemės. Augalai nereikalauja jokios priežiūros ir išgyvena nederlingose, kitiems augalams netinkamose dirvose.
Naudingi komponentai augale
Grikių sėklose yra daug naudingų komponentų. Baltymai, aminorūgštys, krakmolas, skaidulos ir cukrus daro juos labai maistingu maistu. Organinės rūgštys, mineralai ir vitaminai papildo košes sveikatai reikalingomis medžiagomis. Ypač vertingas yra rutilas, mažinantis kraujagyslių trapumą, ir B grupės vitaminai, reikalingi nervų sistema
. Kartieji grikiai turi dar daugiau naudingų komponentų, juose yra 19 aminorūgščių.
Lapuose ir žieduose yra daug vitamino P, reikalingo venoms, arterijoms ir kapiliarams. Vaistininkai šias javų dalis naudoja vaistams gaminti. Grikių žolėje ir sėklose yra visko, ko reikia kraujotakos sistemai stiprinti.
Kaip teisingai pasirinkti, paruošti ir konservuoti vaistines žaliavas
Medicininiais tikslais naudojami lapai ir žiedai, kuriems labiau tinka viršutinė augalo dalis. Nupjaukite žydinčias grikių šakeles ir padėkite jas džiūti pavėsyje. grynas oras. Nepamirškite kelis kartus per dieną pamaišyti žaliavų, kad ir apatinis, ir viršutinis sluoksniai išdžiūtų vienodai. Žolė laikoma lininiuose maišeliuose sausoje patalpoje.
Sveikos sėklos džiovinamos, bet ne kepamos. Tokiu atveju grūdai bus šviesiai geltonos spalvos ir nepraras naudingų savybių. Kokybiškus grūdus nustatyti nesunku: tūkstantis grūdų sveria lygiai 20 g, jei daugiau ar mažiau, vadinasi, grikiai buvo „permaitinti“ chemikalais, negerai išdžiovinti ar dar kažkas ne taip.
Kas gydo
Užpilas ir arbata iš grikių žiedų ir lapų naudojami kraujavimų profilaktikai ir gydymui, šie junginiai mažina kraujagyslių trapumą ir pagerina kraujo sudėtį.
Gėrimai padės atsigauti kraujotakos sistema jei jis sugadintas dėl priėmimo stiprūs vaistai arba rentgeno švitinimas. Grikių vitaminai ir mineralai padarys jūsų odą, plaukus ir nagus patrauklesnius, o senatvėje sustiprins kaulus ir sąnarius. Grikių košė naudinga sergant diabetu, mažakraujyste, nervų sistemos ir inkstų ligomis. Jis pripildo nusilpusį kūną energija ir išvalo jį kenksmingų medžiagų, atliekos ir toksinai.
Folio rūgštis stiprina imuninė sistema, epidemijų metu stenkitės, kad ant stalo būtų tokia košė.
Tikra panacėja galima vadinti grikių arbatą. Jei jame yra karčiųjų šių javų, nauda padidės daug kartų. Tokia žolė auga tik sunkiai pasiekiamuose kalnuose ir žmonija nespėjo jos sugadinti cheminiai junginiai ir hibridines technologijas. Knygose, parašytose kelis šimtmečius prieš Kristų, galima rasti karčiųjų grikių savybių, jie vadinami visų žmogaus kūno sistemų gynėjais.
Grikių košė ar iš jų miltų pagaminti produktai maistine verte nenusileidžia gyvuliniams baltymams, tačiau pasisavinami ženkliai geriau nei mėsa arba žuvis. Nenaudokite grikių kaip garnyro. Taip elgdamiesi priversite organizmą sunkiai dirbti perdirbant nesuderinamus produktus ir negausite jokios naudos.
Dėl nemigos, nervinė įtampa Padės nuoviras, grikių košė, miegas ant karčiųjų grikių išmestų lukštų pagalvės. Ant jo neprakaituosite karštyje ir nesušalsite šaltyje, jis įgauna kūno formas, o miegodamas žmogus gauna lengvą masažą, puikiai pailsi, ramina nervus.
Augalas liaudies medicinoje
- Išoriniam naudojimui švieži lapai grikiai Jais tepami abscesai, įbrėžimai ir pūlingos žaizdos.
- Sėklos tinka vaikų diatezei ir egzemai gydyti. Susmulkinkite juos į miltus ir pabarstykite pažeistą odą.
- Jei verdate grikių košę, pasidarykite iš jos veido kaukę, o vietoj parduotuvėje pirktų šveitiklių galite naudoti maltus grūdus.
- Supilkite šiek tiek grikių į maišelį ir naudokite kaip masažuoklį. Jei turite plokščias pėdas, jaučiate nuovargį ar skausmą kojose, vaikščiokite ant išbarstytų grūdų.
- Grikių pagalvės yra puikios jūsų sveikatai; garsus miegas. Galite pasisiūti patys ir užpildyti nesmulkintais ir grūstais grūdais arba nusipirkti parduotuvėje. Geriau, jei įdaras yra kartūs grikiai, jų gydomasis poveikis dar stipresnis.
Infuzija
Jei norite pagerinti kraujagyslių būklę, gerkite gėlių antpilą, kuris tinka ir kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė:
Supilkite 2 valg. šaukštus sutrintų grikių žiedų užpilti stikline verdančio vandens. Leiskite užvirti, perkoškite ir gerkite po 100 g 2 kartus per dieną.
Arbata
Grikių arbata yra naudinga diabetui. Jis reikalingas daugelio ligų profilaktikai, gerina kraujo sudėtį, jaunina organizmą. Šis gėrimas yra puikus antioksidantas, mažina vėžio riziką, suteikia energijos protinei veiklai. Jei vaistinėje renkatės arbatos lapelius, pasirūpinkite, kad pagrindinis jos komponentas būtų kartieji grikiai.
Kontraindikacijos
Grikiai neturi kontraindikacijų juos valgyti, bet saikingai. Būkite atsargūs dėl opų ir skrandžio bei žarnyno uždegimų. Per daug nenusimink skanios košės nėštumo ir maitinimo krūtimi metu.
Grikiai suteikia organizmui daug energijos. Dideliais kiekiais jis gali sukelti pernelyg didelį susijaudinimą ir nemigą. Nors šie grūdai aprūpina organizmą viskuo, ko reikia maistinių medžiagų, nereikia jo valgyti kiekvieną dieną pusryčiams, pietums ir vakarienei, padarykite meniu įvairesnį.
Tie, kurie atsidurs nederlingo dirvožemio sklype, gali laikyti save laimingais. Leiskite kaimynams nuo ryto iki vakaro sunkiai dirbti savo juodose dirvose, stengdamiesi užauginti gausų kaprizingų agurkų ir pomidorų derlių, ir jūsų sodas augs sveikas ir sotus. Pasėkite grikius, įrenkite kelis avilius – daugiau darbo jėgos neprireiks. Bitės apdulkins augalus ir gamins natūralų gydomąjį medų, aromatinga žolė nereikalaus jokios priežiūros, o rudenį ant stalo dės maistą ir skanus gėrimas– grikių arbata.
