Kartu su augančiu populiarumu sveikas vaizdas Gyvenimas, kurį galima stebėti pastaraisiais dešimtmečiais, sulčiaspaudės tvirtai įsitvirtino mūsų gyvenime. Ursas Pflugeris pirmasis mechanizavo sulčių atskyrimo nuo kietosios daržovių ir vaisių dalies procesą dar 1948 m. Tačiau įdomiausia tai, kad būtent tos įmonės, su kuriomis jis asmeniškai dirbo ir konsultavo, šiandien yra pripažintos pramonės lyderėmis. Dizainerio išradimai lėmė tokių gigantų kaip „Philips“, „Bosch“, „Siemens“ ir „Moulinex“ sėkmę ir pagrįstą lyderystę.
Apie geriausius ir populiariausius 2017-2018 metų sulčiaspaudės modelius skaitykite mūsų apžvalgoje:

Kaip išsirinkti geriausią sulčiaspaudę? Pagrindiniai kriterijai

1 klausimas. Kuri sulčiaspaudės markė yra geresnė?

Gamybos įmonė yra tas veiksnys, į kurį, remiantis statistika, pirkėjai dažniausiai atkreipia dėmesį pirmiausia. Tarp populiariausių Rusijoje verta paminėti šiuos sulčiaspaudžių gamintojus:

• Philips kaip pripažintas lyderis mažų buitine technika su didžiuliu prekių pasirinkimu ir puikiai techninės charakteristikos,
• „Panasonic“ yra prekės ženklas, kuris jau seniai tapo patikimumo simboliu,
• „Moulinex“, kuri daug žmonių traukia originaliu dizainu ir inžineriniais sprendimais su nuolat aukštos kokybės įranga,
• „Bosch“ yra prekės ženklas, kuris jau seniai kalba apie save visose be išimties savo darbo srityse,
• „Tribest“ yra garsus Amerikos prekės ženklas, kurio gamyba Pietų Korėja, kuri specializuojasi aukštos kokybės ir patikimos įrangos gamyboje sveika mityba.

2 klausimas. Kokio tipo sulčiaspaudę geriau pirkti?

• Išcentrinės sulčiaspaudės yra labai produktyvios, tačiau dirbdamos su minkštais vaisiais išmeta per šlapią minkštimą;
• sraigtinių poreikis per pastaruosius kelerius metus išaugo, nes jie
  • veikia lėčiau, palyginti su išcentriniais, dėl kurių iš bet kurių vaisių (įskaitant minkštus vaisius) sėkmingai išspaudžiama 95% sulčių,
  • Daiginti grūdai gali būti naudojami kaip sudedamosios dalys gaminant sultis, lapiniai žalumynai, kurių išcentriniai blokai neleidžia;
• citrusai yra labiausiai „labai specializuotas“ aparatas tiems, kurie citrusinių vaisių sultis geria labai dažnai, o kiti ne itin mėgsta, nes kitu atveju reikėtų pagalvoti apie išcentrinio kombinuoto modelio su specialiu citrusinių vaisių spaudimo priedu įsigijimą.

3 klausimas. Kokios galios sulčiaspaudę turėčiau pasirinkti?

Galia yra iš esmės svarbus rodiklis, visų pirma išcentrinėms sulčiaspaudėms, nes nuo to tiesiogiai priklauso centrifugos sukimosi greitis, taigi ir sulčių išspaudimo kokybė. Visą tokio tipo įrangą galima suskirstyti į modelius iki 500 W, 500-1000 W ir daugiau nei 1 kW. Be to, kuo didesnis galios indikatorius, tuo didesnis įrangos našumas ir išmesto pyrago sausumas. Sraigtinei įrangai dėl savo technologinių savybių pakanka 100-300 W galios, o citrusiniams vaisiams - nuo 25 W, nes jie labai lengvai „išleidžia“ sultis.

4 klausimas. Kokia sulčiaspaudė patogiausia?

Bet kokiai įrangai labai svarbu, kad ją būtų pakankamai patogu eksploatuoti ir prižiūrėti, kad ji taptų pagalbininku namuose ir nekeltų problemų. bereikalingas vargas. Iš šių patogių sulčiaspaudžių variantų norėčiau pabrėžti

• minkštimo rezervuaras (kuo daugiau sulčių planuojate išspausti vienu metu, tuo didesnis tūris pageidautinas);
• kelių greičių buvimas išcentrinėms mašinoms valdyti;
• platus latakas vaisiams patiekti;
• nuimamas putų separatorius – antgalis, reguliuojantis minkštimo kiekį sultyse, keičiant plyšių dydį;
• putų separatorius, kurį išspaudus iš karto gausite skaidrias sultis.

Remdamiesi atsakymais į šiuos klausimus, sudarėme savo reitingą. Siekdami atrinkti geriausias namų sulčiaspaudes iš įvairių modelių ir prekinių ženklų bei suformuoti savo reitingą, išanalizavome statistinius duomenis, klientų atsiliepimus, objektyvias įrangos charakteristikas ir kainas. Dėl to rezultatai buvo trumpa informacija kurios pateikiamos lentelėse.

Šviežiai spaustų sulčių nauda neabejotina: jose yra biologiškai veikliosios medžiagos, kurios iš karto susigeria į virškinamojo trakto ir teigiamai veikia medžiagų apykaitą. Rankiniu būdu išspausti sultis iš vaisių yra gana sunku; šiai užduočiai geriau įsigyti funkcinį įrenginį. Šiandien aptarsime, kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę naudojimui namuose.

Namų sulčiaspaudė – tai įrenginys, skirtas sultims iš daržovių, vaisių, uogų ir žolelių išspausti. Tradiciškai standartinis presas skirtas dideliems, vidutiniams ir smulkūs vaisiai. Dauguma profesionalių instrumentų dalių yra pagamintos iš aliuminio ar kt nerūdijančio plieno. Taip išvengiama korozijos ir oksidacijos procesų. Sulčiaspaudės konstrukcija susideda iš kelių nuimamų dalių, kurias lengva valyti ir išdžiovinti. Sistema aprūpinta galingu varikliu ir keliais aštriais peiliais (iki 16 peilių), leidžiančių greitai ir efektyviai sumalti minkštimą bei išspausti iš jos sultis.

Prie sulčiaspaudės gali būti pridėtas papildomas indas sultims ar tyrei, keičiami priedai vaisiams ir daržovėms pjaustyti, kūgiai citrusiniams vaisiams spausti, valymo šepečiai ir stumtuvas. Maitinimo laidas gali būti atjungtas.

Sulčiaspaudžių tipai

Yra daugybė sulčiaspaudžių tipų ir tipų. Pagal sulčių spaudimo principą įrenginiai skirstomi į rankinius, mechaninius ir elektroninius, o pagal naudojimo sritį – buitinius, profesionalius, pramoninius. Mums įdomu buitiniai modeliai vidutinės galios ir mažos talpos, bet restoranams ar kavinėms geriau atkreipti dėmesį profesionalios sulčiaspaudės. Juos galima skirstyti ir pagal paskirtį – citrusiniams, kietiesiems vaisiams, kaulavaisiams (yra ir universalių). Verta atkreipti dėmesį į sulčiaspaudės dizainą. Jie būna išcentriniai ir sraigtiniai. Aptarkime pagrindinius tipus, kurie tinka naudoti namuose.

Rankinis, mechaninis ir elektroninis

Naudojimui namuose tiks tiek elektroniniai, tiek mechaniniai ir rankiniai modeliai. Tiesa, šių įrenginių efektyvumas labai skiriasi. Rankinės sulčiaspaudės – tai nedidelis kūgis arba presas, kuriam išspausti sultis reikia papildomų pastangų. Galiausiai gausite mažai sulčių ir nelygią vaisių minkštimą. Tokie įrenginiai yra gana pigūs ir netinka dideliems kiekiams.

Savo konstrukcija panašios mechaninės sulčiaspaudės rankinė mėsmalė. Jie taip pat reikalauja papildomų pastangų, tačiau veikia daug efektyviau. Pagrindinis ženklas mechaninis modelis - patogios svirties buvimas. Korpusas gali būti metalinis arba plastikinis, nuo to priklauso ir produktyvumas.

Elektroniniai modeliai nereikalauja jokių pastangų norint išspausti sultis iš vaisių ar daržovių. Jums tereikia įdėti vaisių į vidų, paspausti mygtuką ir laukti. Galingiausi modeliai gali išspausti iki 95 procentų sulčių, paliekant tik minkštimą. Elektroninės sulčiaspaudės pasižymi dideliu našumu ir yra žymiai brangesnės nei kiti modeliai.

Kietiems vaisiams, citrusiniams ir kaulavaisiams

Prietaiso paskirtis nurodyta techninėse specifikacijose. Citrusinių vaisių sulčių išspaudimas nereikalauja didelės galios, nes tokių vaisių minkštime yra daug skysčio ir jis nėra kietas. Galite spausti sultis iš apelsinų, greipfrutų ir mandarinų naudodami paprastus rankinius ir mechaninius modelius bei sudėtingesnius elektros prietaisus.

Plastikiniai mechaniniai modeliai netinka kietiems vaisiams, jau nekalbant rankiniai įrankiai. Jie reikalauja daug pastangų, todėl geriau naudoti elektrinius prietaisus. Kuo didesnė galia, tuo efektyvesnis bus sulčių ištraukimas.

Sėklų sulčiaspaudės modeliai tinka uogoms, daržovėms ir vaisiams, kuriuose yra daug sėklų. Tokie prietaisai turi specialią filtravimo sistemą ir nepraleidžia net smulkiausių sėklų. Jie dažnai turi atskirą skyrių tortui surinkti.

Taip pat yra universalių modelių, tinkančių visų rūšių vaisiams. Paprastai jie turi elektroninę sistemą, daugybę priedų ir funkcinių valdiklių. Žinoma, tokių įrenginių kaina yra daug didesnė, tačiau jie yra pilni maisto kombainai Su papildomos funkcijos. Naudodami universalius modelius galite ne tik spausti sultis, bet ir pjaustyti daržoves, gaminti tyreles, įvairius kokteilius.

Išcentrinis ir varžtas

Įrengiami išcentriniai arba, kaip jie dar vadinami, išcentriniai arba rotaciniai sulčiaspaudžių modeliai aštrus peilis, kuris susmulkina vaisių minkštimą greitu 350 apsisukimų per sekundę greičiu. Vaisiai susmulkinami centrifugoje ir dedami ant filtro. Tokiu atveju minkštimas išlaikomas, o sultys suteka į atskirą indą. Purkštukus reikia periodiškai valyti, o susidariusią minkštimą išmesti. Išcentriniai modeliai būna dviejų tipų: su apvaliu arba kūgio formos separatoriumi. Pirmuoju atveju minkštimas lieka viduje, todėl prietaisą reikia nuolat valyti. O kūgio formos modeliuose tortas išeina savarankiškai per specialų kūgį.

Išcentrinių modelių pranašumai:

• įėjimo anga yra pakankamai didelė, kad tilptų sveiki didelių daržovių ir vaisių vaisiai;
• didelio našumo, palyginti su kitais modeliais;
• prieinamesnės kainos ir paslaugos;
• sultys gaunamos praktiškai be minkštimo;
• prieš spaudžiant vaisių pjaustyti nereikia;
• sulčių gamybos greitis yra daug didesnis nei sraigtinio tipo prietaisų.

Trūkumai:

• spaudžia ne taip kruopščiai nei kitos sulčiaspaudės;
• veikia gana triukšmingai (kaip maišytuvas ar elektrinė mėsmalė);
• reikalauja daug vietos ant stalo;
• sultys greitai oksiduojasi.

Sraigtiniai modeliai turi paprastesnę sulčių ištraukimo sistemą. Vaisiai tiesiogine prasme sumalami tarp sraigių veikiami fizinės jėgos, dėl ko išspaudžiamos sultys. Tokie modeliai yra universalesni ir tinka daugumai vaisių.

Sraigtinių modelių privalumai:

• sultys nesioksiduoja ir išlaiko visus naudingus mikroelementus ir vitaminus;
• tylus veikimas, skirtingai nei išcentriniai modeliai;
• daugiau ilgalaikis paslaugos;
• galite gauti sulčių iš beveik bet kokių vaisių ir žolelių (net ir riešutų);
• kai kurie modeliai gali savaime išsivalyti;
• sultys gaunamos su mažesne puta;
• puikiai tinka vaikams.

Trūkumai:

• dirbti lėčiau;
• yra brangesni nei kiti modeliai;
• sultys pasirodo tirštesnės, bet sveikos;
• reikia papildomų pastangų sultims gauti.

Tiek elektroniniai, tiek mechaniniai modeliai puikiai tinka naudoti namuose. Renkantis prietaiso tipą, turėtumėte sutelkti dėmesį į taikymo sritį ir naudojamų vaisių kietumą. Jei citrusiniams vaisiams užtenka net rankinių modelių, tai obuoliams efektyviau įsigyti elektrinę sulčiaspaudę.

Kaip išsirinkti sulčiaspaudę

Nusprendę dėl sulčiaspaudės tipo, taip pat turite ištirti įrenginio technines charakteristikas. Tai apima maksimalus greitis, energijos suvartojimas, korpuso medžiagos, bendras funkcionalumas ir galimybė perjungti sukimo režimus. Taip pat verta atkreipti dėmesį į pakaitinių priedų konfigūraciją ir skaičių. Už skirtingų tipų Vaisiams ir daržovėms gali prireikti skirtingų trintuvų ir peiliukų, kuriais geriausia pasirūpinti iš anksto. Svarbus kriterijus taip pat yra įrenginio našumas, ty gautų sulčių procentas. O dabar išsamiau:

1. Maksimalus pagreičio greitis. Už efektyvus darbas Pakanka įsigyti centrifugos įrenginį, kurio sukimosi greitis yra nuo 8 iki 10 tūkstančių apsisukimų per minutę. Žinoma, galima sutaupyti ir rinktis sulčiaspaudę mažu greičiu, tačiau sulčių ištraukimas užtruks daug ilgiau ir atitinkamai sunaudos daugiau elektros energijos. Dėl tos pačios priežasties neturėtumėte pirkti pernelyg galingų įrenginių. Jie sumažins gaminimo greitį, tačiau energijos sąnaudos bus daug didesnės. Citrusinių vaisių sulčiaspaudės turi mažą greitį, tačiau sultis paruošti reikia mažiau laiko, todėl tai neturi įtakos energijos sąnaudoms.
2. Įrenginio energijos suvartojimas. Citrusiniams vaisiams pakaks paprasčiausių 40 W galios presų (jie laikomi ekonomiškiausiais), tačiau universalūs kietųjų vaisių modeliai reikalauja didelių energijos sąnaudų. Laikoma, kad optimalūs rodikliai yra 700-1000 W. To pakanka greitam ir efektyviam darbui.
3. Naudotos korpuso medžiagos. Sulčiaspaudė turi būti patvari ir stabili. Palyginimas tai parodė gera medžiaga yra nerūdijantis plienas, nes apsaugo nuo korozijos ir greitos oksidacijos. Žinoma, tai taikoma ne tik vidines dalis, bet ir išorinį korpusą. Gamintojai vis dažniau naudoja plastiką tiek elektriniuose, tiek mechaniniuose modeliuose. Jis turi būti pakankamai tvirtas ir tinkamas sąlyčiui su maistu.
4. Galimybė reguliuoti greitį. Renkantis elektrinis prietaisas Apsvarstykite sukimosi greičių skaičių. Tai leis prietaisą naudoti įvairiems vaisiams ir daržovėms bei reguliuoti ne tik sulčių ruošimo laiką, bet ir galią. Gerai, kai yra trys ar keturi darbo režimai.
5. Pristatymo komplektas. Įsitikinkite, kad sulčiaspaudėje yra keli priedai skirtingiems vaisiams. Taip pat padės specialus valymo šepetys ir stūmiklis. Universalūs modeliai dažnai turi smulkintuvo ir maišytuvo funkcijas. Kartais pakaitiniai peiliai parduodami atskirai. Būtinai patikrinkite tai su pardavėju. Čia yra svarbios smulkmenos, kurias galima įtraukti į rinkinį: atskiras konteineris minkštimui ar pyragui surinkti, stumtuvas, trintuvės, laikymo dėklas, citrusinių vaisių kūgis ir kt.
6. Papildomos funkcijos, kurios taip pat pravers. Atkreipkite dėmesį į įleidimo angos dydį. Optimalus dydis yra apie 8-9 centimetrų skersmens. Prietaisas taip pat turi turėti saugųjį režimą, kad būtų išvengta netinkamo naudojimo surinktas prietaisas. Funkcija nuo perteklinių lašų. Kad sulčiaspaudė neslystų ant stalo, pravers ir kokybiškas separatorius putoms atskirti bei stabilios gumuotos kojelės.

Be minėtų kriterijų, taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į garantinį laikotarpį ir sertifikavimą. Pasak ekspertų, prietaisas turėtų būti pagamintas iš ekologiško grynos medžiagos ir tarnauti bent metus. Jei sulčiaspaudė turi plastikinį korpusą, spaudžiant ji neturėtų girgždėti ir nesilankyti. Visgi geriau orientuotis į įrenginius iš aliuminio, nes... jie yra patvaresni. Taip pat atkreipkite dėmesį į laidą. Jis turėtų būti pakankamai ilgas, kad pasiektų išleidimo angą. Optimalus dydis– 1,5-2 metrai.

Geriausių sulčiaspaudių įvertinimas

Yra daug įvairių sulčiaspaudžių, tarp kurių sunku pasirinkti tinkamą variantą. Ypač be techninių žinių. Atsižvelgdami į vartotojų vertinimus ir atsiliepimus, sudarėme 2018 metų sulčiaspaudžių reitingą. Sąraše yra ir paprasti mechaniniai modeliai, ir funkciniai elektroniniai prietaisai. Štai 10 geriausių įrenginių:

• Energijos sąnaudos: 20 W
• Sulčių surinkimo indas: tūris 0,35 l
• Tiesioginio sulčių tiekimo sistema: Nr
• Papildoma informacija: Galima plauti indaplovėje
• Darbo režimai: 1
• Konstrukcija: išardyta
• Papildomi priedai ir priedai: citrusinis kūgis
• Atvirkščiai: taip
• Impulsinis režimas: taip

• Dėl išardytos konstrukcijos sulčiaspaudę lengva valyti ir ji greitai išdžiūsta
• Greitai išspaudžia sultis iš visų rūšių citrusinių vaisių
• Prieinamos prietaiso kainos

• Byla gana niūri
• Plastikiniai spaustukai greitai nutrūksta
• Purslai dirbant

• Prietaiso tipas: sraigtinė profesionali sulčiaspaudė
• Sraigtų skaičius: 1
• Energijos sąnaudos: 150 W
• Automatinis minkštimo išmetimas: taip, 1,6 l
• Korpuso medžiaga: aplinkai nekenksmingas plastikas
• Papildoma informacija: 2 koštuvai
• Darbo režimai: 1
• Konstrukcija: išardyta
• Papildomi priedai ir priedai: yra valymo šepetys ir pakrovimo padėklas
• Atvirkščiai: taip
• Svoris: 7,2 kg

• Išspaudžia maksimalų sulčių kiekį, paliekant tik sausą minkštimą
• Yra patogi apsaugos nuo lašėjimo sistema
• Veikia su dideliais vaisių kiekiais
• Galite reguliuoti sulčių tirštumą

• Per brangu

• Prietaiso tipas: elektrinis citrusiniams
• Energijos sąnaudos: 160 W
• Sulčių surinkimo talpa: Nr
• Tiesioginio sulčių tiekimo sistema: taip
• Darbo režimai: 1
• Konstrukcija: išardyta
• Papildomi priedai ir priedai: 2 citrusinių spurgų
• Papildomai: galima plauti indaplovėje
• Svoris: 2,7 kg

• Greitai išspaudžia sultis (per 2 minutes)
• Veikia tyliai ir be vibracijos
• Geras pasirodymas
• Tinka bet kokio dydžio citrusiniams vaisiams
• Patogu išardyti ir surinkti
• Patvarus nerūdijančio plieno korpusas

• Gana lengvai susitepa dėklas

• Įrenginio tipas: horizontali sraigtinė sulčiaspaudė
• Sraigtų skaičius: 1
• Energijos sąnaudos: 150 W
• Sulčių surinkimo konteineris: taip
• Tiesioginio sulčių tiekimo sistema: taip
• Konstrukcija: išardyta
• Papildomi priedai ir priedai: spagečių priedas, homogenizatoriaus sietas, valymo šepečiai, pakrovimo padėklas
• Sukimosi greitis: 70 aps./min
• Funkcijos: minkštimo kiekio reguliavimas
• Svoris: 5,7 kg

• Puikiai išspaudžia tiek kietus vaisius (pvz., bulves, morkas), tiek prieskonines žoleles (daigintus kviečius, žalumynus)
• Tinka kaulavaisiams ir daržovėms
• Labai greitai nusiplauna, nes... mažas tinklelis
• Labai galingas ir patogus
• Daug spalvų

• Marky pastatas

• Įrenginio tipas: vertikali sraigtinė sulčiaspaudė
• Sraigtų skaičius: 1
• Energijos sąnaudos: 200 W
• Sulčių surinkimo indas: tūris 1 l
• Tiesioginio sulčių tiekimo sistema: taip
• Apsaugos nuo lašėjimo sistema: taip
• Papildoma informacija: galima plauti indaplovėje, automatinis minkštimo išmetimas, apsauga nuo atsitiktinio įsijungimo
• Korpuso medžiaga: aplinkai nekenksmingas plastikas
• Darbo režimai: 1
• Konstrukcija: išardyta
• Papildomi priedai ir priedai: pakrovimo padėklas, valymo šepetys
• Smulkintuvas: taip
• Sukimosi greitis: 47 aps./min

• Lengva plauti ir valyti
• Tinka bet kokio kietumo daržovėms ir vaisiams
• Tylus veikimas

• Ne visada yra pakankamai pajėgumų surinkti sultis

• Įrenginio tipas: elektrinė sraigtinė sulčiaspaudė
• Energijos sąnaudos: 150 W
• Sulčių surinkimo indas: tūris 0,5 l
• Tiesioginio sulčių tiekimo sistema: taip
• Korpuso medžiaga: nerūdijantis plienas
• Papildoma informacija: galima plauti indaplovėje, automatinis minkštimo išmetimas
• Konstrukcija: išardyta
• Apsaugos nuo lašėjimo sistema: taip
• Papildomi priedai ir priedai: citrusinis kūgis, valymo šepetys

• Tylus gręžimo sistemos veikimas
• Tinka tiek citrusiniams vaisiams, tiek kietiems vaisiams ir daržovėms
• Patogus valymo šepetėlis

• Ant korpuso greitai atsiranda pirštų atspaudai

Kitfort KT-1102

Bet kuris gydytojas pateiks daug argumentų šviežiai spaustų sulčių naudai. O jis gydomųjų savybių Yra ištisos legendos. Kas nors gal pasakys, kam tokias sultis gaminti, juk šiuo metu parduotuvėse asortimentas gana didelis. Tačiau ne visi atkreipia dėmesį į jo gamybos technologiją. Visų pirma, tokios sultys yra konservuojamos ir dėl to jau prarandama 50% vitaminų. Be to, kai kurie gamintojai naudoja skirtingus maisto priedai, o tai ne visada naudinga žmonių sveikatai.

Taigi, supratę šviežiai spaustų sulčių privalumus, turite pasirinkti tinkamą sulčiaspaudę. Norėdami tai padaryti, turite nedelsdami nuspręsti, kokias technines charakteristikas jis turėtų turėti. Būtų gerai iš anksto išstudijuoti integruotas funkcijas. Universalus modelis – sulčiaspaudė kietoms daržovėms ir vaisiams. Klientų atsiliepimai apie šį įrenginį dažniausiai yra teigiami, o tai rodo produkto kokybę.

Universali sulčiaspaudė

Tokie prietaisai gali išspausti sultis tiek iš vaisių, tiek iš daržovių, įskaitant citrusinius vaisius. Gamintojai universaliuose modeliuose montuoja gana galingus filtrus, kurie užtikrina aukštos kokybės veikimą. Per 1 minutę jis padaro apie 1000 apsisukimų. Būtent šie parametrai leidžia spausti sultis net iš kietų daržovių. Šiuo metu parduodami dviejų tipų universalūs modeliai:

Atlikę klientų apklausą ir remdamiesi išgirstais atsiliepimais, galite padaryti aiškią išvadą, kuri sulčiaspaudė yra geresnė. Daugelis žmonių renkasi kūginius modelius, todėl jų asortimentas yra daug platesnis.

Universalios sulčiaspaudės: privalumai ir trūkumai

Tokių modelių privalumas yra tas, kad vienu prietaisu galite spausti sultis tiek iš kietų daržovių, tiek iš minkštų vaisių. Išimtis gali būti tie produktai, kurie nurodyti instrukcijose.

Pereikime prie trūkumų:

Citrusinių vaisių sulčiaspaudės

Šiame buitiniame prietaise sumontuotas specialus kūgio tvirtinimas, leidžiantis kuo efektyviau paruošti citrusinių vaisių sultis. Tokiu atveju įprasta daržovių ir vaisių sulčiaspaudė nebus tokia ekonomiška. Išvadas galima padaryti remiantis atsiliepimais iš namų šeimininkių, kurios mėgsta šviežiai spaustas sultis.

Citrusinių vaisių sulčiaspaudės skirtos tik tam tikrai vaisių rūšiai, pavyzdžiui, greipfrutams, apelsinams, citrinoms. Norint išspausti sultis, citrusinius vaisius reikės perpjauti per pusę. Kai prietaisas įjungiamas, kūgio antgalis pradeda suktis. Ant jo uždėkite pusę vaisiaus ir šiek tiek paspauskite ranka arba specialus prietaisas. Šiuo metu sultys teka į specialų indą.

Įranga:

• talpyklos dydžiai nuo 400 iki 1200 ml;
• kūgio antgaliai, naudojami skirtingo skersmens vaisiams;
• variklis, kurio galia nuo 20 iki 80 W.

Papildomos funkcijos:

• minkštimo kontrolė - atstumas tarp plyšių turi įtakos paruoštų sulčių tirštumui;
• tiesioginis skysčio tiekimas leidžia vietoj talpyklų naudoti stiklinę;
• Sukimosi režimais keičiama antgalio judėjimo kryptis, todėl sultis galima išspausti kuo efektyviau.

Dėl siauros specializacijos tokios sulčiaspaudės reitinge neužima pirmaujančių pozicijų. Iš karto verta pastebėti, kad ruošiant didelius sulčių kiekius, pavyzdžiui, konservavimui, rekomenduojama naudoti kitus prietaisus su peiliais, filtrais ir centrifugomis.

Išcentriniai modeliai

Ši kietoms daržovėms skirta sulčiaspaudė (daugelio vartotojų atsiliepimai leidžia spręsti apie jos efektyvumą) veikia trintuvės principu. Kai vaisiai patenka į vidų, jie sumalami į minkštimą, o tada, veikiant centrifugai, skystis praeina per sietelį, o minkštimas įmetamas į specialų indą arba lieka centrinėje skylėje. Tokie modeliai negali būti naudojami vaisiams su sėklomis, nes iš jų nebus galima išspausti sulčių.

Įrenginio charakteristikos:

• galia apie 500 W;
• Vidutinis dubenėlio tūris yra 1 litras;
• kūginis arba cilindrinis separatorius;
• metalinis tinklelis.

Profesionali išcentrinė sulčiaspaudė kietoms daržovėms ir vaisiams dažnai naudojama tokiose įstaigose kaip restoranai, viešbučiai, kavinės ir kitose, kur yra nuolatinis šviežiai spaustų sulčių poreikis.

Sraigtinė sulčiaspaudė

Šie modeliai dažniausiai yra mechaniniai. Jie yra kaip mėsmalė. Jie turi kotą, peilį ir specialų tinklelio tvirtinimą. Jų tarnavimo laikas yra daug ilgesnis nei elektrinių. Idealiai tinka vaisiams su sėklomis. Daugelis gali tai vadinti pasenusia, tačiau norint paruošti didelį kiekį, jums reikia būtent tokios sulčiaspaudės kietoms daržovėms ir vaisiams. Šių modelių įvertinimas yra gana aukštas dėl jų funkcionalumo. Jie jau yra ilgą laiką nepraras populiarumo.

Sulčių paruošimo būdas:

1. Vaisiai kraunami į specialią skylę.
2. Naudojant rankeną, velenas pradeda suktis.
3. Vaisiai juda link peilio ir sumalami.
4. Per tinklinį antgalį pradeda tekėti sultys.
5. Presuota minkštimas išeina per specialią angą.

Šių modelių privalumas – didelis produktyvumas: per 1 valandą galima apdoroti apie 50 kg vaisių.

Kas geriau – importinė ar buitinė sulčiaspaudė?

Norėdami atsakyti į šį klausimą, turite suprasti keletą svarbių niuansų.

Visgi, remiantis socialinių apklausų rezultatais, importinės sulčiaspaudės kelia daugiau pasitikėjimo žinomų gamintojų. Reitingui vadovauja tokios kompanijos kaip „Bosh“, „Electrolux“, „Philips“, „Moulinex“ ir kt.

Optimali sulčiaspaudė

Atsižvelgiant į šeimos narių skaičių, parenkamas konteinerio dydis. Pavyzdžiui, vienam žmogui tinka nedidelė 200 ml talpos sulčiaspaudė kietoms daržovėms ir vaisiams. Tokie modeliai yra gana paklausūs, todėl jų yra kiekvieno gamintojo asortimente. Bet 4 ir daugiau žmonių rekomenduojama įsigyti prietaisą nuo 1500 ml. Tai gana patogu, jei visi susėda pusryčiauti tuo pačiu metu.

Jei su didelėmis sulčiaspaudėmis viskas labai aišku, tuomet verta atidžiau pažvelgti į mažas. Jie turi daug privalumų:

Gamybos įmonių reitingas

Sulčiaspaudė kietoms daržovėms ir vaisiams visada padės jums ir jūsų namų ūkiui išlaikyti gerą formą. Sveikatos jums!

Visi žino, kad šviežiai spaustos sultys ne tik numalšina troškulį – tai vitaminų ir mineralų šaltinis, kuris teigiamai veikia visą organizmą, gerina bendrą fiziologinę būklę. Namuose iš vaisių, daržovių ar uogų gaminamos sultys neturi konservantų, jos yra daug sveikesnės ir skanesnės nei parduotuvės sultys. Išsiaiškinkime kartu, kaip pasirinkti gera sulčiaspaudėšviežių sulčių gamybai namuose. Žinoma, pirmiausia turėtumėte nuspręsti, kokias sultis labiausiai mėgstate ir ketinate perdirbti, ir pagal tai pasirinksime.

Tipai

Tai vienas iš svarbiausi parametrai renkantis tokio tipo technologijas. Todėl turėtumėte nedelsdami apsispręsti, kodėl perkate šį įrenginį, nes skirtingų tipų kaina gali labai skirtis, o paprastesnėje sulčiaspaudės versijoje sulčių gaminti gali nepavykti. kietos rūšys daržovės

Citrusinių vaisių spauda

Jei ketinate spausti tik citrusinių vaisių sultis, jums reikia citrusinių vaisių preso. Ši citrusinių vaisių sulčiaspaudė veikia pagal veikimo principą, kai pusė vaisiaus jėga prispaudžiama ant besisukančio antgalio naudojant specialią svirtį. Kokybiški prietaisai patogus naudoti, nepretenzingas, nekelia triukšmo ir nepraleidžia nuotėkio, aprūpinkite greitas darbas be didelių pastangų. Paprastose versijose nėra spaudimo svirties, o vaisius turite laikyti ranka. Geras citrusinių vaisių presas, be svirties, gali turėti priedų rinkinį citrusinių vaisių sultims išgauti skirtingų dydžių. Gali būti įmanoma reguliuoti sulčių tankį naudojant purkštukų plyšių dydį. Tiesioginio sulčių tiekimo sistema leis sultis spausti ne į įrenginio indą, o į bet kurią stiklinę. O retas atvirkštinis variantas, kai antgalis pakaitomis sukasi viena ar kita kryptimi, padės išspausti maksimalų kiekį sulčių iš citrusinių vaisių. Citrusinių vaisių sultys greitai genda ir turi būti suvartotos per 5-10 minučių. Todėl jei nesiruošiate nuolat vaišinti savo svečių sultimis, tuomet įrenginyje pakanka 400-500 ml talpos. Pasirinkite įrenginį su maksimali galia, tai pagreitins didelio kiekio sulčių paruošimo svečiams procesą.

Universalus išcentrinis

Universalios išcentrinės sulčiaspaudės gali išspausti sultis iš bet kokių vaisių ir uogų, nors yra ir išimčių. Tokiuose įrenginiuose vaisiai pirmiausia susmulkinami diskine tarka, o tik po to patenka į separatorių. Iš jo sultys išgaunamos veikiant išcentrinei jėgai. Šie įrenginiai tinka dideliems produktų kiekiams apdoroti. Tokiu atveju separatorius dažnai užsikemša, todėl jį reikia pasirinkti išcentrinis įtaisas su minkštimo atmetimo funkcija. Be to, jis turi būti pakankamai galingas, kad būtų galima apdoroti didelį vaisių kiekį. Separatoriaus forma gali būti cilindrinė arba kūgio formos.

Cilindrinis separatorius

At cilindro formos išspaustų sulčių kiekis siekia 95% visos vaisiaus masės. Tai labai didelis skaičius, turintis atvirkštinė pusė kaip sunku išmesti pyragą. Ir todėl po poros stiklinių išspaustų sulčių teks išvalyti separatorių. Tačiau gaminant nedidelius kiekius sulčių tai puiki technika, nes taupo maistą.

Kūginis narvas

Naudojant kūginį separatorių, techniškai daug lengviau pašalinti minkštimą. Nors išspaustų sulčių kiekis sumažinamas iki 60-70%, nereikia blaškytis valant separatorių. Sulčiaspaudės su kūginiu separatoriumi patogios perdirbant didelius vaisių kiekius.

Varžtas

Auger sulčiaspaudės šiandien yra geriausi įrenginiai dideliems sulčių kiekiams ruošti. Šiame įrenginyje yra sraigtinis velenas, kuris stumia gaminius per tinklelį. Sraigtas sukasi mažu greičiu, pašalindamas sulčių kaitinimą ir oksidaciją, skirtingai nei išcentrinėse, kur fermentai ir fermentai žūva 48-50 laipsnių temperatūroje. Sraigto sukimosi greitis nuo 40 iki 110 aps./min leidžia sutaupyti 42% daugiau vitamino C ir 60,7 daugiau vitamino A. Tuo pačiu metu sultys po 2-3 minučių neatsiskiria kaip su išcentriniais prietaisais, o yra vienodos konsistencijos ir natūrali spalva. Taip vadinamas „šaltasis“ spaudimas išsaugo mineralus, fermentus ir fermentus iki 2 dienų, o organizmas juos pasisavina 20 % greičiau ir visapusiškiau. Įsukite prietaisus pastaraisiais metaisįgijo milžinišką populiarumą visame pasaulyje, o vienintelis jų trūkumas yra didelė kaina.

Kuri sulčiaspaudė geresnė?

Kitas sulčiaspaudės pasirinkimo etapas – atsižvelgimas į buitinės technikos tūrį ir naudojimo dažnumą. Taip pat verta atkreipti dėmesį į šiuos parametrus ypatingas dėmesys, nes jie daro didelę įtaką įrenginio kainai.

Specifikacijos

Renkantis sulčiaspaudę daržovėms ir vaisiams, rekomenduoju šiuos parametrus:

• Sulčių talpos tūris turi būti iki vieno litro.
• Universalių prietaisų galia turi būti ne mažesnė kaip 30 W, nuo to tiesiogiai priklauso sulčių ištraukimo greitis.
• Pageidautina turėti konsistencijos kontrolės sistemą, kuri aptiktų ir reguliuoja masės kiekį.
• Galimi įvairūs priedai, leidžiantys naudoti skirtingų dydžių gaminius.

Atrankos kriterijai

1. Separatoriaus forma turi būti kūgio arba cilindro formos.
2. Galimas konteineris tortams ir kitoms atliekoms.
3. Galia daugiau nei 200 W.
4. Nuo šio parametro paprastai priklauso geras centrifugos greitis ir sulčių tūris.
5. Putų separatoriaus buvimas yra didelis privalumas.
6. Darbo trukmė, kurią nustato konkreti programa.

Greičių skaičius

• Greičių skaičius svyruoja nuo 1 iki 9, nors ir skirtas normalus veikimas Pakanka 2-3 greičių.
• Minkštas daržoves ir vaisius geriau išspausti mažas greitis, sunku – aukštesniuose lygiuose.
• Reikia atsižvelgti į tai, kad kada didelis greitisĮ sultis patenka daugiau minkštimo, o esant žemai temperatūrai, ji išlieka skaidri.

Būsto medžiaga

1. Plastikinis korpusas – šie modeliai yra lengvi, nebrangūs, yra įvairių spalvų ir lengvai valomi. Pagrindinis trūkumas- mažas stiprumas.
2. Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno – jie pasižymi dideliu tvirtumu, tačiau tokie įrenginiai yra sunkūs ir brangūs.

Tinklinė medžiaga

• Geriau pirkti universalius modelius su nerūdijančiu tinkleliu (jis yra patvaresnis).
• D Tinka prie citrusinių vaisių plastikinis tinklelis, nes poveikis jam bus minimalus.

Sulčių rezervuaras

Kaip žinia, sultys yra greitai gendantis produktas, todėl bako tūris turi būti parenkamas priklausomai nuo vienu metu išgeriamo gėrimo kiekio. Geriausias variantas yra 1-2 stiklinės, tai yra maždaug 300-600 ml.

Pakrovimo angos plotis

Pakrovimo angos plotis svyruoja nuo 35 iki 90 mm, ją reikia pasirinkti priklausomai nuo to, kokie vaisiai bus naudojami. Pavyzdžiui vidutinio dydžio obuolys - apie 75 mm. Šis rodiklis ne itin veikia kainą, todėl geriau rinktis sulčiaspaudę su didele anga.

Papildomos parinktys

1. Atvirkščiai – būdinga funkcija citrusinių vaisių sulčiaspaudės. Sukdami antgalį pakaitomis į kairę ir į dešinę, galite gauti daugiau sulčių.
2. Suspaudimo mechanizmas yra specialus presas, kuris palengvina sulčių išspaudimą iš citrusinių vaisių.
3. Valymo šepečiai – būtini universaliems įrenginiams, kuriuos sunku valyti dėl aštrių, mažų tinklelių, valyti.

Kaip nuspręsti, kuris variantas jums tinkamiausias

1. Būtina atsižvelgti į tai, iš kokių vaisių bus gaminamos sultys, nes tam tikroms daržovių ir vaisių rūšims visiškai išsivysčiusios skirtingi įrenginiai. Geriausia sulčiaspaudė yra buitinė technika, kuris gali sukurti pakankamą kiekį šviežiai spaustų sulčių per dieną.
2. Renkantis įrenginį verta atsižvelgti ne tik į jo parametrus, bet ir į funkcionalumą. Universalus daugiafunkcinis modelis gali gaminti sultis ne tik iš citrusinių vaisių, bet ir iš kietų vaisių, tokių kaip kriaušės, obuoliai, morkos, moliūgai ir burokėliai.
3. Paprastai laimingieji, kasdieniam gyvenimui įsigiję sulčiaspaudę daržovėms ir vaisiams, palieka atsiliepimus apie įsigytą modelį. Remdamiesi vartotojų atsiliepimais forumuose, galite įvertinti pasirinkto įrenginio pranašumus ir trūkumus.

Geras sulčiaspaudes gamina šios įmonės:

• Binatone
• Gorenje
• Moulinex
• Tefal
• Arietė
• Fagoras

Įrenginiai yra gana produktyvūs, gerai surinkti ir gana tylūs. Paprastai tokie prekių ženklai turi gerą paslauga ir garantinis laikotarpis.

grupė daugiausiai kokybiškų produktų produktai yra:

• Bosch
• Braunas
• Delonghi
• Kenwood
• Panasonic
• Zelmeris

Tai neabejotinai labai žinomų prekių ženklų kurie teikia didžiausias produktyvumas ir ilgaamžiškumą. Paprastai viskas apie tokius gaminius yra pagaminta labai kokybiškai: dangteliai, skląsčiai, filtrai, tinkleliai ir kitos dalys. Tokie įrenginiai yra geras pirkinys už savo kainą.

Aukščiausios kokybės sulčiaspaudės įrangos grupę sudaro labai nedaug įrenginių:

• Borkas
• ProfiCook
• Kuvings

Turėtumėte žinoti, kad Bork produktai yra per brangūs, o kokybė yra vidutinė. Kiti gamintojai tikrai garantuoja aukštos kokybėsįrenginių, tačiau jie yra daug brangesni. Kai kurių prekių ženklų platintojų tinklai vis dar labai prastai išvystyti.

Geriausių 2016 metų sulčiaspaudių įvertinimas

Išanalizavę visus sulčiaspaudės pasirinkimo kriterijus, galime apibendrinti. Baigdamas siūlau nedidelį vidutinės kokybės aukštos kokybės prietaisų įvertinimą kainų kategorija su geru kainos ir kokybes santykiu.

Philips HR 1871

Philips HR1871 išcentrinė sulčiaspaudė turi korpusą ir centrifugos tinklelį iš nerūdijančio plieno, 80 mm skersmens kaklelį ir 1,5 litro talpos stiklą. Dėl poliruoto filtro su QuickClean technologija mašina lengvai ir greitai išardoma, taip pat lengvai valoma. 800 W galios ir apsaugos nuo netyčinio įjungimo prietaisas turi funkciją automatiškai išmesti minkštimą į 1,6 litro talpos baką. Be to, modelis turi tiesioginio sulčių tiekimo ir „lašėjimo sustabdymo“ sistemas. Įrenginys turi 2 greičius, o jo svoris yra 4,9 kg. Čia naudojama atvirkštinio tinklelio sulčių spaudimo sistema pagamina 10 % daugiau sulčių.

Philips HR1837/00

Kompaktiškas išcentrinė sulčiaspaudė Philips HR1837/00 aliuminio korpuse, su nerūdijančio plieno centrifugos tinkleliu, turi 55 mm skersmens kaklelį su pakrovimo padėklu ir 0,5 litro talpos stiklu. Dangtis ir masės talpykla pagaminti iš skaidrios medžiagos, todėl patogu stebėti sulčių ruošimo procesą ir operatyviai išvalyti indą. Dėl poliruoto filtro su QuickClean technologija mašina lengvai ir greitai išardoma, taip pat lengvai valoma. 500 W galios ir apsaugos nuo netyčinio įjungimo prietaisas turi funkciją automatiškai išstumti minkštimą į 1 litro talpos baką. Be to, modelis turi tiesioginio sulčių tiekimo ir „lašėjimo sustabdymo“ sistemas. Šiame įrenginyje naudojama apversto tinklelio sulčių spaudimo sistema leidžia išgauti 10% daugiau sulčių.