Balta žuvis yra turtingas baltymų, fosforo, triptofano, lizino, taurino, vitamino D ir mažų „keblių“ kaulų šaltinis. Būtent dėl ​​žuvies „neprisitaikymo“ greitam maistui vaikai (ir kai kurie suaugusieji) rūgsta išvydę keptą ar keptą skumbrę, tilapiją ar net doradą. Turite protingai pasigaminti patiekalus iš filė, nes tiek daug naudos praeina! Vienas iš mano mėgstamiausių yra žuvies kotletai su pollocku. Receptas (beje, su jūrų lydeka pasirodo labai skanu) gana paprastas, ekonomiškas ir greitas. Kotletai minkšti ir sultingi, neįkyraus žuvies kvapo ir skonio. Bet teks padirbėti su kaulais. Juk iš parduotuvėje pirkto faršo nieko gero nebus. Nesijaudinkite, aš jums pasakysiu, kaip greitai atskirti minkštimą nuo stuburo ir lengvai pašalinti sėklas. Tikimės, kad jums patiks!

Ingredientai:

Kaip virti žuvies kotletus iš polloko (žingsnis po žingsnio receptas, labai skanu):

Jei žuvis šviežia šaldyta, ją reikia atšildyti. Geriau tai padaryti iš anksto. Pollock yra neriebi žuvis, todėl norint, kad kotletai būtų sultingi, nereikėtų naudoti agresyvaus atitirpinimo. Todėl per naktį prieš naktį žuvies skerdenas perkelkite iš šaldiklisį pagrindinį šaldytuvo skyrių. Ryte ledo glajus ištirps, o žuvis išsaugos visą skonio savybes. Yra ir daugiau greitas būdas atitirpinimas – į šaltas vanduo su pridėta druska. „Pollock“ bus paruoštas tolesniam apdorojimui tik po pusantros valandos.

Patarimas: Pollocką galima pakeisti šviežia šaldyta jūrų lydeka.

Kol žuvis atitirpsta, pamirkykite duoną. Kad žuvies kotletai būtų minkštesni, naudokite tik trupinius. Nupjaukite žieveles. Beje, iš jų galima pasigaminti džiūvėsėlių. Tiesiog išdžiovinkite juos orkaitėje. Ir tada sumalkite trintuvu arba mėsmale. Duonos trupinius sulaužykite gabalėliais. Sudėkite į dubenį ir užpilkite pienu. Vietoje to galite naudoti skystą kefyrą arba natūralus jogurtas, kremas ar net paprastas vanduo. Beje, duona turi būti pasenusi (vakar arba 2-3 dienų senumo). Šviežiuose kepiniuose yra didelis glitimo kiekis, kuris turės įtakos maltos žuvies klampumui. Kotletai gali pasirodyti guminiai.

Patarimas: Jei neturite pasenusios duonos, naudokite manų kruopas. Išbrinkti užtrunka kiek ilgiau, bet kotletai su juo išeis labai skanūs. Palaukite, kol duona ar manų kruopos išbrinks. Periodiškai išmaišykite dubenėlio turinį, kad skystis susigertų tolygiai.

Atšildytą polloką supjaustykite filė. Nuimkite nuo žuvies žvynus. Nupjaukite galvas, uodegas ir pelekus. Pašalinkite vidurius. Būtinai nuvalykite žuvies vidų nuo juodos plėvelės. Nuimkite odą. Atskirkite minkštimą nuo keteros. Tai padaryti bus daug lengviau, jei žuvį panardinsite į verdantį vandenį ir ištrauksite tiesiogine prasme per minutę. Žuvis nespės iškepti, bet ketera lengvai ir greitai atsiskirs. Pašalinkite visus mažus kaulus. Supjaustykite filė gabalėliais. Perkiškite per mėsmalę. Taip pat galite gaminti maltą mėsą maišytuve. Bet geriau pradėti ne nuo polloko, o nuo daržovių. Ir tada sudėkite supjaustytą žuvį.

Nuimkite nuo svogūno odelę. Supjaustykite į 8-10 dalių.

Nuplaukite ir nulupkite bulves. Dėl krakmolo žuvies kotletams suteiks papildomo sultingumo ir minkštumo. Bulves taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.

Bulves kartu su svogūnais sumalkite trintuvu arba perkelkite per mėsmalę. Bulvės turi virsti beveik vienalyte koše. Priešingu atveju jis gali likti žalias gatavuose kotletuose. Įdėkite žuvį ir vėl įjunkite maišytuvą.

Į gautą faršą įpilkite grietinės arba minkšto sviesto. Be papildomų riebalų, dietiniai pollock kotletai pasirodys šiek tiek sausi. Taip pat kartais įdedu taukų. Jums reikės pažodžiui 50 g Įmuškite vištienos kiaušinį. Išmaišykite.

Kotleto pagrindą perkelkite ant išbrinkusios duonos. Išeis labai skanu, jei įdėsite porą šakelių kapotų šviežių petražolių. Įberkite šiek tiek druskos. Jei norite, įberkite pipirų ir maltos česnako skiltelės.

Išmaišykite masę. Jei žuvis buvo vandeninga, ji gali pasirodyti skysta. Tokiu atveju įdėkite porą šaukštų manų kruopų arba duonos riekę. Ir leiskite maltą mėsą virti, kol sutirštės. Jei storis tinkamas, suformuokite kotletus. Apkepkite juos kvietiniuose arba kukurūzų miltuose arba susmulkintuose džiūvėsėliuose.

Prieš kepdami įkaitinkite aliejų. Sudėkite kotletus kepti po 3-4 gabalus. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Jei norite, keptuvę galite uždengti dangčiu. Patiekalą galite kepti ir orkaitėje. Laikas – 20-25 min. Temperatūra – 180 laipsnių.

Ruddy pollock kotletai derinami su bulvių, ryžių ar makaronų garnyru.

• Pozharsky kotletai iš pjaustytos vištienos su klasikiniu apkepu

meniu-doma.ru

Pollock žuvies kotletai

Daugelis namų šeimininkių nepelnytai apeina tokį patiekalą kaip žuvies kotletai, klaidingai manydami, kad iš šviežios ir sausos žuvies iš principo neįmanoma paruošti sultingų ir skanių kotletų. Paskubėsiu išsklaidyti jūsų abejones ir net tam tikra prasme sugriauti kulinarinius stereotipus, kaip pavyzdį remdamasis šiandieniniu receptu.

Iš mamos sužinojau labai skanių žuvies kotletų receptą. Prisimenu, kaip vaikystėje juos rydavau ant abiejų skruostų, nors žuvies nemėgau. Todėl galiu drąsiai rekomenduoti šį variantą ruošiant žuvies kotletus, kartu su klasikinis receptasžuvies kotletai, apie kuriuos pasakojau anksčiau. Pollock yra gana sausa žuvis, tačiau kartu su kitais ingredientais ji puikiai tinka kotletams gaminti.

Jei pageidaujate, į faršą galite papildomai įberti gabalėlį žalio taukų arba kietojo sūrio. Kai kurios šeimininkės į žuvies kotletus, pagamintus iš polloko filė, deda piene mirkytos duonos.

Išbandžiusi daugybę variantų, galiu drąsiai teigti, kad su manų kruopomis kotletai pasirodo skanesni ir švelnesni. Išbandykite šį receptą, jis paprastas ir tikrai skanus.

• 850 g polloko
• 1 svogūnas
• 1 bulvė
• 1 kiaušinis
• 2-3 skiltelės česnako
• 2 valg. l. manų kruopos
• 3-4 v.š. l. džiūvėsėliai
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus
• 0,5 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų
• 0,5 šaukštelio. Provanso žolelės
• druskos pagal skonį

Kaip virti žuvies kotletus iš poloko:

Pirmiausia atšildykime žuvį. Tada nuplauname polloką, nupjauname uodegą ir pelekus. Žuvį perpjaukite išilgai ir išimkite vidų. Nuimkite stuburą ir visus mažus kaulus. Žuvį išpjaustome filė ir nuimame odą. Galite naudoti jau paruoštą šaldytą polloko filė be kaulų.

Pollako filė perleiskime per mėsmalę, vadovaudamiesi žuvies kotletų receptu.

Nulupkite svogūną ir bulves. Kad būtų patogiau, daržoves supjaustykite į kelias dalis.

Susukame per mėsmalę ir sumaišome su žuvies faršu. Nuluptas česnako skilteles permeskite per spaudą.

Į faršą įmuškite kiaušinį, kad kotletai gerai išlaikytų formą ir kepdami nesuirtų. Maltą mėsą pasūdykite ir pagardinkite juodaisiais pipirais ir džiovintomis Provanso žolelėmis.

Maltą mėsą gerai išmaišykite, kol ji taps vienalytė.

Įpilkite manų kruopų, kad mišinys būtų tirštesnis. Be to, dėl manų kruopų skanūs žuvies kotletai pasirodys sultingesni ir švelnesni.

Faršą dar kartą perminkykite ir palikite 10-15 minučių pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų.

Tada formuojame nedidelius apvalius arba ovalius kotletus. Kiekvieną gabalėlį apvoliokite džiūvėsėliuose.

Į keptuvę supilkite aliejų ir leiskite įkaisti. Atsargiai įdėkite mūsų kotletus į karštą aliejų. Apkepkite skanius žuvies kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Tada mes juos paskelbsime popierinis rankšluostis pašalinti riebalų perteklių.

Gatavi kotletai skanūs ir karšti, ir šalti. Juos patieksime su bulvėmis, ryžiais arba šviežių daržovių ir žolelių salotomis.

8spoon.ru

Pollock žuvies kotletai

Žuvies mėgėjams šis receptas patiks! „Pollock“ kotletai yra labai skanūs ir sultingi, minkšti ir erdvūs, o aukso ruda jų krekerių pluta traška taip apetitiškai, kad neįmanoma atsiplėšti.

Šiandien kepsime žuvies kotletus keptuvėje ir patiesime su grietinės ir agurkų padažu. Virimui tinka bet kokia balta žuvis, pavyzdžiui, jūrų lydeka ar pollock. Kad kotletai būtų sultingi, į faršą įmaišysime piene suminkštintos duonos trupinius, taip pat išplaktą kiaušinio baltymą. Šios gudrybės dėka kotletai bus ne tik švelnūs, bet ir purūs. Bet pirmiausia pirmiausia. Ar pradėsime?

Virimo laikas: 30 minučių

Ingredientai

• žuvies faršas – 300 g
• svogūnai– 1 vnt. (90 g)
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• duonos trupiniai – 40 g
• grietinėlė arba pienas - 40 ml
• druska ir pipirai - pagal skonį
• kiaušinio baltymas - 1 vnt.

• džiūvėsėliai - 3 šaukštai. l.
• džiovintos citrinos žievelės - 2 traškučiai.
• maltas imbieras - 2 traškučiai.

• grietinė - 50 g
• švieži agurkai - 20 g
• citrinos sultys– 2 g
• Dižono garstyčios - 5 g
• cukrus ir druska - pagal skonį

Kaip virti žuvies kotletus iš polloko

Pollocką atšildžiau ir susmulkinau, tai yra atskyriau minkštimą nuo kaulų ir odos. Filė sutrinau blenderiu, kol pasidarė faršas (galite sutrinti per mėsmalę).

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite, kol suminkštės, keptuvėje virš įkaitintos augalinis aliejus. Svogūnas neturi būti žalias arba, atvirkščiai, per daug perkepęs. Derinau su žuvies faršu.

Balto batono minkštimą susmulkinau peiliu – kuo smulkiau. Porai minučių pamirkykite piene (galima naudoti 15-20% grietinėlės). Pridėti jį į būsimą faršą.

Atskirkite baltymą (trynio nereikės). Išplakta didelis greitis trintuvą su šluotele, kol susidarys stabilios putos. Derinama su malta mėsa. Druska ir pipirai pagal skonį.

Faršą minkiau šaltomis rankomis. Gautą masę 20 minučių dedame į šaldytuvą - dėl vėsinimo faršas geriau išlaikys formą, o ir patys kotletai neišsausės.

Suformuoti rutuliukai tokio pat dydžio- pasirodė 7 vnt. Troškinta džiūvėsėlių, džiovintos citrinos žievelės ir malto imbiero mišinyje. Padėdama sau peiliu, ji ruošiniams suteikė poveržlių formą.

Kepkite karštoje keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol iš abiejų pusių atsiras tvirta plutelė. Tada baigiau kepti kotletus orkaitėje 7-8 minutes 90 laipsnių temperatūroje.

Patiekalas geriausiai patiekiamas su žolelėmis ir lengvu padažu. Grietinės ir agurkų padažui sumaišiau ir sumaišiau: grietinę, smulkintus agurkus, citrinos sultis, garstyčias, cukrų ir druską pagal skonį. Gero apetito visiems!

volshebnaya-eda.ru

Pollock žuvies kotletai

Mūsų portale siūlomi keli žuvies kotletų paruošimo būdai. Bet mes nekalbėjome apie tai, kaip virti pollock kotletus. Ir dabar atėjo tas laikas. Šiandien sužinosite keletą originalių ir skanių receptų.

Klasikinis receptas

• polokas – 2 skerdenos,
• bulvės - 1 vnt.,
• svogūnas - 1 gabalas,
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
• pasenusi balta duona - 2 riekelės (galima pakeisti džiūvėsėliais),
• druska - pagal skonį,

• Išvalome žuvį. Išdarinėkime. Nuimkite galvą, uodegą ir pelekus. Nuplauname. Malame, t.y. mėsa iš odos ir kaulų.
• Žuvies filė du kartus permetame per mėsmalę arba sutriname blenderiu.
• Svogūną išvalome. Mano.
• Nulupkite bulves. Mano.
• Svogūnus ir bulves permetame per mėsmalę arba sutriname blenderiu, t.y. Su daržovėmis elgiamės taip pat, kaip ir su polloko filė.
• Sumaišykite maltą žuvį ir pjaustytas daržoves.
• Įmuškite kiaušinį. Įdėkite jį į maltą mėsą.
• Druska ir pipirai. Kruopščiai išmaišykite.
• Duoną sutarkuokite. Jei nenorite apsikrauti šia užduotimi, galite nedelsdami nusipirkti džiūvėsėlių parduotuvėje.
• Iš paruošto faršo formuojame kotletus.
• Kepta duonos trupiniuose.
• Įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies apkepkite žuvies kotletus iš abiejų pusių, kol iškeps. Jei bijote, kad jie blogai iškeps, galite keptuvę trumpam uždengti dangčiu.
• Gatavus kotletus pabarstykite žolelėmis ir patiekite su garnyru.

Pollock kotletai su cukinijomis

• pollock filė - 700 gramų,
• cukinijos - 1 gabalas,
• svogūnas - 1 gabalas,
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
• krapai - 1/2 ryšulio,
• miltai - 5 šaukštai,
• malti juodieji pipirai - pagal skonį,
• druska - pagal skonį,
• augalinis aliejus - kepimui.

• Žuvies filė permetame per mėsmalę arba sutriname blenderiu.
• Nuplaukite cukinijas. Valymas. Sutarkuokite.
• Nuplaukite krapus. Išdžiovinkime. Smulkiai supjaustykite.
• Svogūną išvalome. Mano. Smulkiai supjaustykite arba perkelkite per mėsmalę.
• Sumaišykite žuvies faršą, cukiniją, krapus ir svogūną.
• Įdėkite kiaušinius.
• Druska ir pipirai. Gerai išmaišykite.
• Kotletų formavimas.
• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
• Apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Pasiruošę! Galite patiekti ant stalo!

Pollock žuvies kotletai su sūriu

• pollock filė - 1 gabalas,
• sūris kietųjų veislių- 100 gramų,
• česnakai - 3 gvazdikėliai,
• pasenusi duona – 2-3 riekelės (galima pakeisti džiūvėsėliais),
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
• miltai - 3 šaukštai,
• grietinė - 2 šaukštai,
• malti juodieji pipirai - pagal skonį,
• druska - pagal skonį.

• Filė nuplauname. Atmušėme. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Kepta su prieskoniais.
• Nulupame česnaką. Kartu su sūriu sumalkite blenderiu.
• Į sūrio ir česnako mišinį įpilkite grietinės. Sumaišykite.
• Žuvies filė gabaliukus sutepkite paruoštu įdaru. Susukite į ritinėlius.
• Duoną sutarkuokite, kad susidarytų trupiniai.
• Kiaušinius išplakti su didelis skaičius vandens.
• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
• Apkepkite suktinukus miltuose.
• Įmerkite į kiaušinį.
• Dar kartą apvoliokite miltuose.
• Pamirkykite kiaušinyje.
• Kepta duonos trupiniuose.
• Kepkite, kol iškeps karštame augaliniame aliejuje.
• Kartu su garnyru patiekiame originalius pollock žuvies kotletus.

Pollock žuvies kotletai su žolelėmis ir svogūnais

• pollock filė - 700 gramų,
• kvietinė duona - 200 gramų,
• pienas - 1 stiklinė,
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
• džiūvėsėliai - 2 šaukštai,
• pjaustytas žalias svogūnas - 2 šaukštai,
• kapotos petražolės - 1 valgomasis šaukštas,
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas,
• malti juodieji pipirai - pagal skonį,
• druska - pagal skonį.

• Žuvies filė permetame per mėsmalę arba sutriname blenderiu.
• Druska ir pipirai. Sumaišykite.
• Sumaišykite grietinę žalieji svogūnai, petražolės ir smulkiai pjaustytas virtas kiaušinis. Įberiame truputį druskos.
• Iš žuvies faršo formuojame pyragus.
• Į kiekvieno vidurį dėkite po truputį įdaro.
• Kotletų formavimas.
• Kepta džiūvėsėliuose.
• Kepkite augaliniame aliejuje, kol iškeps iš abiejų pusių. Galite paimti pavyzdį!

Pollock žuvies kotletai su bulvėmis

• pollock - 1 kilogramas,
• bulvės - 2 vnt.,
• svogūnas - 1 gabalas,
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas,
• kepalas - 200 gramų,
• pienas - 1/2 puodelio,
• malti juodieji pipirai - pagal skonį,
• druska - pagal skonį.

• Žuvį išvalome, išdarinėjame, išimame galvą, uodegą ir pelekus. Kruopščiai nuplaukite.
• Žuvies filė kartu su nuluptais svogūnais permetame per mėsmalę.
• Užpildykite duoną pienu.
• Bulves išvirkite lupenomis. Valymas. Sumalkite į tyrę.
• Sumaišykite maltą mėsą ir bulvių košę.
• Sudėkite išspaustą duoną ir kiaušinį. Druska ir pipirai. Sumaišykite.
• Kotletų formavimas.
• Kepta džiūvėsėliuose.
• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite paruoštus kotletus iš abiejų pusių, kol atsiras patraukli plutelė.
• Žuvies kotletus patiekite karštus, pirmiausia pabarsčius žolelėmis. Bulvių košė ir šviežių daržovių salotos puikiai tiks kaip garnyras.

Žuvies mėsa yra sveika, nes joje yra daug vitaminų ir mineralų, kurių reikia mūsų organizmui. O jei tai jūros žuvis, tai tokios žuvies nauda yra du ar tris kartus didesnė.

Pollock yra praktiškai pigiausia ir prieinamiausia žuvis, iš kurios galima pagaminti labai skanius žuvies kotletus. Tiesa, galima susidurti su nuomone, kad pollakas kotletams netinka, sako, kad kotletai išeis sausi ir neriebūs. Bet jūs galite paneigti šią nuomonę, ruošdami kotletus pagal mūsų receptus, ir aš jus užtikrinu, kad jie nebus sausi ir blankūs.

Kad kotletai būtų patys skaniausi, reikia pasirinkti tinkamą mėsą, iš kurios ruošite kotletus.

Kad jūsų kotletai būtų skanūs ir sultingi, imkite tik šviežią arba šaldytą žuvį. Pirkdami atkreipkite dėmesį į žiaunų spalvą. Žiaunos turi būti rausvos, arčiau raudonos. Mėnesius lentynose gulintis senas pollockas turi tamsias žiaunas.

Žuvies oda neturi būti sausa. Be to, prieš pirkdami žuvį, pažiūrėkite jai į akis, jei žvilgsnis drumstas, šios žuvies geriau neimkite. Ir, žinoma, neturėtų būti pašalinių kvapų. Šviežia žuvis turi maloniai kvepėti, žvyneliai tvirtai priglusti ir blizgėti, o išvaizda – aiški. Tik jei laikysitės šių taisyklių, galėsite nusipirkti tinkamą žuvį ir paruošti skanius žuvies kotletus iš maltos žuvies.

Pollock kotletų gaminimo receptas žingsnis po žingsnio

Pirmajame recepte kotletus ruošime tradiciniu būdu keptuvėje. Tai lengviausias žuvies filė kotletų receptas.

Ingredientai:

• 1 kg pollock filė.
• 200 gramų kiaulienos taukų.
• 5 gabaliukai balto kepalo.
• 2 vidutiniai svogūnai.
• 1 kiaušinis.
• Druska.
• Duonos trupiniai.
• Augalinis aliejus.

Virimo procesas:

Jei turite šaldytų žuvies filė, turite jas atitirpinti gamtinės sąlygos. Sudėkite filė į nedidelį dubenį ir padėkite į viršutinį šaldytuvo skyrių 5-6 valandoms. Taip jis tinkamai atitirps.

1. Žuvies filė supjaustykite gabalėliais, kad jie be problemų pereitų per mėsmalės kaklelį.

2. Nuo taukų reikia nuimti odelę ir taip pat supjaustyti smulkiais gabalėliais. Taukus patartina vartoti be gyslų.

3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite į 3-4 dalis.

4.Duoną iš anksto pamirkykite vandenyje.

Visi produktai paruošti, dabar galite pradėti kapoti.

5.Pirmiausia per mėsmalę perveriame žuvį, tada lašinius ir galiausiai svogūną.

6. Kadangi viską sumaišysime, galima ir reikia sumalti viename bendrame dubenyje.

7.Įmuškite kiaušinį, druską, pipirus ir išmaišykite žuvies faršą iki vientisos masės.

8. Visas faršas paruoštas, galima pradėti formuoti kotletus. Iš faršo formuojame žuvies kotletus. Pabandykite padaryti juos tokio paties dydžio. Taigi jie bus iškepti maždaug vienodai.

9.Į lėkštę suberkite džiūvėsėlius ir kiekvieną kotletą apvoliokite džiūvėsėliuose.

10.Tada į keptuvę supilkite aliejų ir apkepkite kiekvieną įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki būdingos rudos spalvos.

11.Kotletai paruošti patiekti. Kartu su kotletais galite patiekti bulvių košę arba virtus makaronus. O kaip patiekalo puošmeną naudokite smulkiai pjaustytas žoleles (krapus, petražoles, žaliuosius svogūnus). Gero apetito.

Gavėnios pollock kotletai

Antrame recepte apsieisime nepridėdami vištienos kiaušinis. Ir ruoškim liesus kotletus.

Ingredientai:

• 500-700 gramų poloko.
• 2 svogūnai.
• 2 šaukštai ryžių.
• 2 arbatinius šaukštelius miltų.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Augalinis aliejus.
• Žalumynai papuošimui.

Virimo procesas:

1. Kotletams reikia virtų ryžių, tad visų pirma ryžius nuplaukite ir padėkite virti.

2. Žuvies mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Svogūną supjaustykite į 2-3 dalis.

4.Suberkite miltus karštas vanduo jis veiks kaip rišiklis, o ne kiaušinis.

5. Mėsą ir svogūnus sumalkite per mėsmale. Į gautą faršą suberkite virtus ryžius, miltus, džiūvėsėlius, druską, pipirus. Viską gerai išmaišykite ir suberkite smulkintus žalumynus.

6.Iš maltos žuvies gaminkite kotletus. Apvoliokite juos miltuose arba manų kruopose.

8. Tiesiog patikrinkite kotleto paruošimą, perpjaudami jį į dvi dalis. Jei mėsa dar žalia, tuomet po keptuvėje ugnį reikėtų sumažinti ir kotletus palaikyti kiek ilgiau.

Kotletai yra paruošti patiekti ir mėgautis maistu.

Garuose virti pollock kotletai

Šį patiekalą, kaip ir daugelį kitų, taip pat galima virti garuose. Daugelis iš mūsų rūpinasi sveika mityba ir, kai tik įmanoma, rinkitės kotletus garuose. Kodėl gi ne, štai receptas jums. Kaip virti

Ingredientai:

• Pollock 700 gramų.
• Svogūno galva.
• 1 kiaušinis.
• Sviestas
• Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną ir mėsą sumalkite mėsmale, kad paruoštumėte žuvies faršą.

2. Į faršą įberkite druskos, pipirų ir pagardinkite prieskoniais. Gerai išmaišykite.

3.Suformuokite kotletus.

4. Stovą patepkite sviestu ir ant jo išdėliokite kotletus.

5.Į garų puodą supilkite vandenį ir padėkite kotletus virti 20-30 minučių.

6. Kotletai yra paruošti ir gali būti patiekiami. Prieš patiekdami nepamirškite patiekalo papuošti smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

7. Štai visas žuvies kotletų garuose receptas. Kaip matote, šiame procese nėra jokių ypatingų sunkumų. Gero apetito.

Pollock kotletai su varške

Manau, retas iš jūsų girdėjo apie šį žuvies kotletų gaminimo receptą. Ir tik nedaugelis jį paruošė. Tačiau nepaisant to, kad receptas nėra toks populiarus, jis gaminamas pagal jį ir šis patiekalas turi savo mėgėjų ir gerbėjų. Taigi išbandykite ir kepkite kotletus pagal šį receptą, galbūt jie taps jūsų mėgstamiausiais.

Ingredientai:

• 500 polocko filė.
• 250 varškės.
• 1 kiaušinis.
• 100 manų kruopų.
• 1 svogūnas.
• 100 baltos duonos.
• Pusė stiklinės pieno.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Duoną užpilkite pienu.

2. Filė ir svogūną sumalkite mėsmale. Jei norite kotletuose naudoti žalumynus. Kad nesivargintumėte, žalumynus galite sumalti ir mėsmale.

3. Kai produktai bus susmulkinti, įdėkite kiaušinį, prieskonius, varškę, išspaustą duonos trupinį, nepamirškite įberti druskos ir kvapiųjų pipirų.

4. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.

5.Iš gauto faršo galite paruošti skanius kotletus ir juos apkepti augaliniame aliejuje.

Gero apetito.

Pollock kotletai orkaitėje

Gero apetito.

Pollock kotletai yra paprasti dietinis patiekalas, kuris sujungia malonų subtilų skonį ir turtingą vitaminų sudėtį. Mitybos specialistai vieningai rekomenduoja šią žuvį kuo dažniau įtraukti į savo kasdienį racioną.. Taip pat pollock kotletai puikiai tiks vaikams ir tiems, kurie stebi savo figūrą. Dar viena maloni šio patiekalo savybė – maža kaina. Pollock filė, kaip ir visi kiti reikalingi produktai, gausu turguose ir prekybos centruose.

„Pollock“ kotletai kepami keptuvėje, kepami orkaitėje arba lėtoje viryklėje, taip pat troškinami garuose, kad būtų maksimaliai išsaugoti naudingi mikroelementai. Į žuvies faršą dedama manų kruopos ir miltai, duonos arba batono minkštimas, kiaušiniai, pienas, grietinė ir majonezas. Kad patiekalas būtų sultingesnis, jie dažnai prideda šviežios daržovės : svogūnai, cukinijos, kopūstai ar bulvės. Galima papildyti ir Pollock kotletus taukai, kietasis sūris, sviestas, ryžiai ir varškė. Šie priedai padidins patiekalo kaloringumą, bet taip pat padarys jį sotesnį.

Pollock yra labai subtilaus skonio, todėl koletėms ruošti praktiškai nenaudojami jokie prieskoniai, kad jie nenumarintų pačios žuvies. Tiesiog į maltą mėsą įberkite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Jei norite, galite pridėti česnako ir šviežių žolelių.

Pollock kotletus galima kepti panardintus arba į juos įpilti padažo. Prie žuvies patiekalų geriausiai tinka pomidorų padažas. Paruošti kotletai iš polloko turėtų būti patiekiami su garnyru, kuris gali būti bulvės, bet kokie grūdai ir makaronai, taip pat lengvos daržovių salotos.

Tobulų poloko kotletų gaminimo paslaptys

„Pollock“ kotletai – universalus patiekalas, kurį galima pasiūlyti visiems šeimos nariams, mažiems ir vyresniems. Jų subtili tekstūra, malonus skonis ir žuvies kvapo trūkumas greitai suras savo gerbėjus. Taigi tereikia prisiminti keletą paprastos taisyklės, kaip virti pollock kotletus, o savo artimuosius galite pradžiuginti nauju įdomiu skanėstu:

Paslaptis Nr.1. Prieš ruošdami pollako kotletus, būtinai išspauskite filė iš skysčio perteklius

ir nuvalykite jį popierinėmis servetėlėmis. Priešingu atveju malta mėsa blogai sulips.

Paslaptis Nr.2.

Jei planuojate patys atskirti polloko filė, kad galėtumėte gaminti kotletus, jums reikės dvigubai daugiau šviežios žuvies svorio, nei nurodyta receptuose.

Paslaptis Nr.3.

Bet kokius „pollock“ kotletus, neatsižvelgiant į recepte nurodytą gaminimo būdą, galima kepti, kepti ar troškinti nekeičiant ingredientų sudėties. Paslaptis Nr.4. Pollako filė nerekomenduojama sumalti trintuvu. Geriau tiesiog supjaustykite peiliu arba perleiskite per mėsmalę, pasirinkdami groteles su didelėmis skylėmis. Faktas yra tas, kad per maži žuvies gabalėliai praras sultingumą, o kotletai išdžius.

Paslaptis Nr.5.

• Prieš ruošiant polloko kotletus žuvies nereikia pernelyg kruopščiai nuvalyti nuo kaulų – malimo metu dauguma jų tiesiog liks mėsmalės viduje, o kitos bus vizualiai matomos faršoje ir lengvai pašalinamos. Maži minkšti kaulai visiškai susmulkins ir taps nematomi.
• Daugelis virėjų mieliau kepa kotletus keptuvėje, nes tai užima šiek tiek mažiau laiko. Tačiau būtent orkaitėje geriausiai atsiskleidžia šio patiekalo skonis. Priešingu atveju receptas nesiskiria nuo
• tradiciniu būdu
• kotletų kepimas. Tai bus geras kulinarinių eksperimentų pagrindas. Duonos pluteles reikia nupjauti tik tuo atveju, jei jos tikrai pasenusios. Idealus garnyras šiems kotletams su kotletais būtų šviežios arba troškintos daržovės, taip pat įvairūs marinuoti agurkai.
• Ingredientai:
• 500 g pollock filė;
• 1 svogūnas;
• 100 ml pieno;

1 riekelė baltos duonos;

1. Pollako filė nuplaukite ir perkiškite per didelę mėsmalę.
2. Duoną užpilkite pienu ir palikite 10-15 minučių pastovėti, svogūną supjaustykite stambiais gabalėliais.
3. Svogūną ir duoną sumalkite į lėkštę su malta mėsa trintuvu arba mėsmale.
4. Įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų (taip pat galite naudoti kalendrą, raudonėlį ir sausas garstyčias).
5. Sumaišykite maltą pollock filė ir suformuokite mažus žuvies kotletus.
6. Ištepkite kepimo skardą lydytu sviestu, išdėliokite kotletus vienu atstumu vienas nuo kito.
7. Grietine tolygiai paskleiskite kotletus ir dėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę.
8. Kepkite kotletus 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Įdomu iš tinklo

Pridėjus kiaulinių taukų, pollako kotletai tikrai pasirodys sultingi ir maistingi. Šio produkto kiekį galite padidinti iki 200 g. Bulvės taip pat suteiks malonų skonį, o kepalas padarys patiekalą sotesnį. Duoną geriau išmirkyti iš anksto, kad kol sutrintų mėsmale, ji bent 15 minučių stovėtų piene. Pollock kotletų paruošimo procesas pagal šį receptą yra itin paprastas, todėl kulinarinius eksperimentus galite pradėti net ir turėdami mažai patirties gaminant žuvies patiekalus. Prieš gamindami maltą mėsą kotletams, galite pakepinti svogūną, kol suminkštės.

Paslaptis Nr.5.

• 1 kg pollock filė;
• 2 kiaušinių;
• 2 bulvių;
• 50 ml pieno;
• 120 g taukų;
• 3 svogūnai;
• 5 skiltelės česnako;
• 100 g batono;
• Augalinis aliejus;
• 100 ml pieno;

1 riekelė baltos duonos;

1. Duoną supjaustykite griežinėliais, nupjaukite pluteles, minkštimą pamirkykite piene.
2. Per mėsmalę perkiškite polloko filė ir kiaulinius taukus, taip pat svogūnus, permirkusią duoną ir bulves.
3. Česnaką susmulkinkite česnako spaudoje ir suberkite į gautą faršą, pasūdykite ir pipiruokite viską pagal skonį.
4. Į faršą įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite visus ingredientus.
5. Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų ir šlapiomis rankomis formuojame nedidelius kotletus.
6. Paruoštus kotletus apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Pollock filė kotletus galima paruošti net nenaudojant mėsmalės. Šios žuvies mėsa yra labai minkšta, todėl tereikia ją smulkiai supjaustyti peiliu. Manų kruopos padės išlaikyti kotletų formą, o tai taip pat suteiks patiekalui apetitą žadinančio aromato. Vienintelis šio produkto naudojimo trūkumas yra ilgas pasiruošimas– teks palaukti, kol manų kruopos išbrinks, kitaip nepavyks pasiekti norimo efekto. Prieš pradedant ruošti kotletus iš poloko, manų kruopos su kiaušiniais ir balta duona turi būti tokio pat tūrio kaip ir maltos žuvies.

Paslaptis Nr.5.

• Prieš ruošiant polloko kotletus žuvies nereikia pernelyg kruopščiai nuvalyti nuo kaulų – malimo metu dauguma jų tiesiog liks mėsmalės viduje, o kitos bus vizualiai matomos faršoje ir lengvai pašalinamos. Maži minkšti kaulai visiškai susmulkins ir taps nematomi.
• 2 kiaušinių;
• 2 svogūnai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. manų kruopos;
• 250 g baltos duonos;
• Pienas;
• Augalinis aliejus;
• 100 ml pieno;

1 riekelė baltos duonos;

1. Filė gerai nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite labai mažais kubeliais.
2. Taip pat susmulkinkite svogūną ir suberkite į žuvį, viską pasūdykite, pipiruokite.
3. Nuo duonos nupjaukite pluteles ir į minkštimą supilkite pieną, kad skystis ją visiškai apsemtų.
4. Atskiroje lėkštėje sumaišykite kiaušinius ir manų kruopas, sumalkite iki vientisos masės.
5. Duoną lengvai išspauskite ir įdėkite į dubenį su kiaušiniais, išmaišykite ir palikite 20 minučių.
6. Dubenėlio turinį sumaišykite su malta žuvimi ir gerai išmaišykite.
7. Suformuokite nedidelius žuvies kotletus ir apkepkite juos įkaitintame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Dabar jūs žinote, kaip virti pollock kotletus pagal receptą su nuotrauka. Gero apetito!

Patyrę sodininkai jau seniai naudoja ne tik gražius, bet ir naudingi augalai ir krūmai. Taip išpopuliarėjo tujos – visžalis, daugiametis augalas, išskiriantis į atmosferą fitoncidus, turinčius antimikrobinių savybių.

Tujų sodinimas ir priežiūra atvira žemė Už patyrę sodininkai nėra sunku. Štai kodėl tujas galima sodinti ir namuose, kur priežiūros ypatybės gali šiek tiek skirtis.

Tujų rūšys ir veislės

Egzistuoja didžiulė suma pristatomo augalo rūšys ir veislės. Yra 5 pagrindiniai tipai, įskaitant:

• kinų;
• korėjiečių;
• japonų;
• vakarai;
• sulankstytas

Kiekvienoje rūšyje yra iki kelių dešimčių veislių, tačiau sodo sklypuose auginti tinka tik patys nepretenzingiausi atstovai.

Štai šie:

Tuja sferinė - būtent dėl ​​vainiko formos ji išpopuliarėjo augdama ant vasarnamiai. Viena iš populiariausių veislių su sferinė karūna yra Danica. Jie mieliau sodina prie pavėsinių arba bando atskiesti sukurtą medienos kompoziciją. Ši veislė pasiekia 60 cm aukštį, todėl ji yra patraukli ir lengvai prižiūrima.

Thuja Brabant yra kūgio formos augalų veislė, kuri per metus gali užaugti 40 cm aukščio ir išaugti iki 15 cm skersmens. Ši veislė, auginama vasarnamiuose Rusijoje, gali pasiekti 4 ar net 5 m aukštį. Todėl jis naudojamas rečiau. Tokių krūmų galima rasti elitinių rezidencijų sodo sklypuose, kur tuja atlieka gyvatvorės vaidmenį.

Thuja Smaragd - ta pati kūginė vainiko forma traukia daugumą sodininkų. Suaugęs krūmas siekia 2 m skersmens. Laja gana tanki, todėl gali būti naudojama ir kaip gyvatvorė. Pateikta veislė džiugina savo ilgaamžiškumu - krūmas gali augti iki 150 metų.

Kiekviena tujų rūšis ir veislė nusipelno demesio. Juos reikia tyrinėti dėl poreikio ar noro sodo sklype sodinti vieną ar kitą veislę. Tokie veiksmai būtini normaliam ir visapusiškam augalo augimui.

Kas geriau: kadagys ar tuja? Vaizdo įrašas:

Dauginimosi būdai ir auginimo ypatybės

Krūmas auginamas namuose, o tik tada sodinamas į atvirą žemę sode.

Galite naudoti paprastą ir daugiau lengvu keliu– įsigykite jau paruoštą sodinuką, kurį įsigijus būtina iš karto pasodinti. Tačiau auginti pačiam yra daug įdomiau.

Taigi, tujas galite auginti iš sėklos arba iš pasirinkto auginio. Abu metodai yra išsamiai apsvarstyti.

Sodinuko auginimas iš sėklų

Jei sodininkystės klausimais esate naujokas, tuomet šį klausimą reikėtų apsvarstyti išsamiau. Pateikto augalo sėklas galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba įsigyti savarankiškai.

Tujos turi sumedėjusius spurgus, iš kurių nuo rugsėjo iki gruodžio mėn ir gaunamos sėklos.

Kūgiai dedami į vėdinamą vietą po išsklaidyta šviesa. Po kurio laiko jie atsidaro ir galite saugiai išimti sėklas.

1. Pirmasis sėklų sodinimo būdas apima naudojimą įprastas puodas gėlėms ir žemei, sumaišytai su durpėmis ir humusu.

Sėklos pirmiausia 24 valandas laikomos drėgname skudurėlyje. Sėklų nereikia sodinti giliai, tiesiog pabarstykite ant viršaus dirvožemio ar pjuvenų.

Pasodintos sėklos laistomos pagal poreikį ( išdžiūvus dirvožemiui) ir laikomi išsklaidytoje šviesoje. Daigus reikia sodinti, kai pavasarį sodo sklype žemė įšyla.

2. Antrasis sėklų sodinimo būdas suteikia apie 90% daigumo.Štai rugsėjį reikėtų išimti iš spurgų sėklas ir suberti į maišelį, kurį reikia laikyti vėsioje vietoje, kol pasnigs.

Kai tik sniegas visiškai padengia žemės paviršių, sėklos užkasamos sniego gniūžtėmis ir laikomos ten iki pavasario. Pavasarį išsaugotas tujų sėklas galite sodinti ir negiliai į žemę. sodo sklypas 10 cm atstumu Svarbu sodo lysvę gausiai laistyti.

Tokiu būdu daigai auginami 3 metus, tinkamai juos prižiūrint – šalinant piktžoles ir reguliariai laistant, kai dirva išdžiūsta. Ketvirtą pavasarį galite sodinti daigus nuolatinė vieta.

Iš to, kas išdėstyta pirmiau, tampa aišku, kad toks auginimas užima daug laiko.

Štai kodėl sodininkai kurorto prie antrojo metodo, kaip pačiam užsiauginti sodinuką naudojant auginius.

Sodinuko auginimas iš šakelės

Kaip iš šakelės išauginti tują, jei jūsų sodo sklype nėra pristatomo augalo?

Balandžio mėnesį, kai augalų šakose sunoksta pumpurai, užsukite į vaisių darželį ar pas kaimynus, kurių sodą puošia šis unikalus ir įdomus krūmas. Paprašykite nupjauti maždaug 40 cm dydžio sumedėjusį auginį.

Tada turėsite atlikti šiuos veiksmus:

Panašus tujų dauginimas auginiais galima atlikti ir namuose. Šakos sodinamos į konteinerį su žeme ir uždengiamos šiltnamiais - šis veiksmas paskatins greitesnį augimą.

Tik nepamirškite apie tinkamą kasdienį vėdinimą, laistymą ir purškimą, kol auginiai visiškai įsišaknija.

Kaip dauginti ir auginti tujas, vaizdo įrašas:

Tinkamas tujų sodinimas ir priežiūra atvirame lauke

Tujų sodinimas priklauso nuo savaime užaugintų sodinukų dydžio. Jei pasodinamas įsigytas augalas, tai daroma pagal šiuos principus:

1. Vieta tolesniam tujų augimui turėtų turėti teigiamą poveikį augalo augimui- Tai saulėta vieta, apsaugotas nuo vėjų. Svetainėje nereikėtų pasirinkti vietos, kuri nuolat būtų veikiama tiesioginių saulės spindulių - augalas pradės nykti. Taip pat neturėtumėte sodinti krūmo pavėsyje - jis pradės retėti.
2. Iškastos duobės sodinimui matmenys priklauso tik nuo esamos šaknų sistemos. Sodinimo duobės skersmuo gali siekti metrą.
3. Skylės apačioje kaip drenažas dedamas akmenų sluoksnis.– pristatomas augalas netoleruoja stovinčio vandens.
4. Padėtas ant akmenų viršaus dirvožemio sluoksnis, kur vienodais kiekiais sumaišoma velėninė žemė, durpės ir smėlis.
5. Dabar reikia įdiegti sodinuką kad šaknies kaklelis būtų dirvožemio lygyje.
6. „Aptvirtinkite“ sodinuką likusia žeme arba velėnos žeme.
7. Po nusileidimo sodinukus galima laistyti saikingu vandens kiekiu.

Sodinant reikia išlaikyti atstumą tarp sodinukų. Priklausomai nuo veislės, gali siekti nuo 2 iki 5 m. Apsvarstykite galimą naudojamos krūmo veislės skersmenį.

Tai ypač būtina padaryti, jei tai numanoma. Šiuo atveju atstumas skaičiuojamas neatsižvelgiant laisvos vietos tarp būsimų augančių krūmų.

Kalbant apie tujų priežiūrą atvirame lauke, čia nenumatyta jokių sunkumų. Svarbu reguliariai laistyti krūmą, kuris daromas džiūstant dirvožemiui. Periodiškai dirvą galima įkalti, taip pat būtina nuolat šalinti piktžoles.

Augalas vis dar maitinamas ankstyvą pavasarį kai sniegas padengia žemės paviršių. Šiuo metu naudojamos azoto trąšos.

Panašios procedūros atliekamos iki vasaros vidurio ne daugiau kaip 2 kartus per mėnesį. Toliau turėtumėte imtis naudojimo kalio trąšos, kuriuo maitinimas pratęsiamas iki vėlyvo rudens.

2-3 gyvenimo metais tujų krūmus gali reikėti genėti, kurio visas principas yra suteikti šiam krūmui patrauklų ir teisingą vainiką.

Paprastai pirmaisiais metais genėjimas yra tik prevencinis. Pilnas formavimas krūmas jau yra suaugęs egzempliorius.

Kaip teisingai pasodinti tujas, vaizdo įrašas:

Thuja: priežiūra namuose

Jei neturite savo sodo sklypo, namuose galite auginti nedidelį miniatiūrinį medelį. Tujos vazonėlyješiandien tai neatrodo keista, o visiškai adekvatus sprendimas tiems sodininkams, kurie nori savo namuose turėti spygliuočių augalą.

Pateiktą augalą pasodinti namuose pasirinkti rytietiškos tujos ir veislės Plokštis. Savarankiškai augančio augalo sodinimas į vazoną atliekamas tuo pačiu principu, kaip aprašyta aukščiau.

Išimtis yra persodinimo taško į nuolatinę vietą nebuvimas - pasodinus sėklą arba įpjovus į vazoną su žeme, augalas lieka vietoje, kol visiškai subręsta. Mažas konteinerio tūris neleis krūmui užaugti kuo aukščiau ir plačiau.

Principas baigiamas tokia tvarka:

1. Pasodinti augalą į vazoną reikia geras drenažas puodo apačioje. Galite naudoti įprastą padėklą, kuris taip pat padės pašalinti drėgmės perteklių.
2. Dirvožemis gali būti praturtintas naudingais mikroelementais, sumaišant keturias dalis velėninės žemės su dviem dalimis spygliuočių žemės. Į mišinį dedama tik dalis smėlio – gaunama dirva, tinkama sodinti sėklas ar auginius.
3. Puodą reikia pastatyti ant šiaurinio arba vakarinio lango– tai suteiks krūmui išsklaidytą šviesą, tinkamą normaliam augimui.
4. Už optimalus auginimas jau subrendusiam medžiui suteikiama 10-15 °C temperatūra. IN vasaros laikas Vazoną su augalu būtina išnešti į balkoną, kad jis gautų savo dalį oro procedūrų.
5. Laistymas atliekamas pagal poreikį kai tik dirva išdžiūsta. Svarbu išvengti per didelės drėgmės ar dirvožemio išdžiūvimo, nes visa tai sukels augalo mirtį.
6. Thuja gali ramiai toleruoti bet kokias patalpų oro drėgmės užgaidas. Tačiau neturėtų būti leidžiama pernelyg išdžiūti ore. Geresnis palaikymas vidutinio klimato palyginti su patalpų oro drėgme. Karštais vasaros mėnesiais augalą reikia purkšti.
7. Normaliam krūmo formavimuisi augalas genimas.

Tujų sodinukai perkami iš medelyno. Bet jei jūsų svetainėje jau auga tam tikra tujų veislė ir norite ją dauginti, galite patys užsiauginti medžių sodinukus. Tam reikia nulaužti dvejų metų tujos ūglį nuo motininės šakos ir pasodinti į žemę, auginį galima išauginti ir iš sėklos.

Daigyneliuose tujos iš sėklų neauginamos, nes tokiu dauginimu daigai neišlaiko savo motiniškų savybių. Šį auginimo būdą selekcininkai taiko, kurdami naujas tujų veisles. Jei nori viską pasilikti veislės savybės spygliuočių medis, tada reikia auginti sodinukus iš auginių.

Dauginimas auginiais

Auginiai sodinami į plaučius derlinga dirva ir reguliariai laistyti. Dėl nuolatinio purškimo, šaknų sistema greičiau susiformuoja tujos. Įsišaknijus spygliuočiams, drėgmė vaidina labai svarbų vaidmenį. Auginius galima laistyti kartą per tris ar keturias dienas, tačiau svarbiausia yra sodinti juos patalpoje, kurioje yra daug drėgmės.

Jei sodinukus auginate atvirame lauke, kiekvieną tujų auginį uždenkite permatoma plėvele arba plastikiniu maišeliu. Taip improvizuoto šiltnamio viduje pradės formuotis kondensatas, padidės oro drėgmė.

Kad kiekvienam auginiui nedarytų atskiro šiltnamio, įsodinkite tujas pakabinamas sodintuvas. Padėkite jį saulėtoje vietoje ir kabliuku uždenkite puodą plėvele. Į susidariusį šiltnamį galima pasodinti iki 10 tujų auginių.

Šiltnamyje arba po plėvele atvirame lauke auginiai turėtų augti dvi savaites. Jas reikia laistyti kas tris dienas.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Susiformavus galingai šaknų sistemai, tujos persodinamos į nuolatinę vietą. Tai turėtų būti dalinio pavėsio vieta, kad tuja neišdegtų vidurdienio saulėje, o tiesiai saulės spinduliai turėtų būti ant medžio bent dvi valandas per dieną.

Siužetas su jaunimu spygliuočių medžių turi būti apsaugotas nuo šalto vėjo. Jei pasodinote tują ant atvira zona, būtinai ji kamieno ratas. Trejų metų tuja gali ištverti didelius šalčius. Jo mulčiuoti nereikia.

Tujų daigai iš sėklų

Jei jūsų regiono klimatas yra permainingas, o pavasarį dažnai keičiasi oro temperatūra, gegužę tuja susodins sėklas. Sėklų ankštys gali būti surenkamos, išdžiovinamos, tada sėklos išimamos iš ankštarų ir dedamos į šaldytuvą. Sėklos bus paruoštos sodinti į vazoną, kai jos bus stratifikuotos. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, daigai auginami kaip auginiai.