Daugelis moliūgų veislių leidžia tai auginti sveika daržovė nuo Archangelsko iki Krymo ir nuo Tolimųjų Rytų iki vakarinių šalies sienų. Dėl žemės ūkio technologijų nepretenzingumo ir gaunamos maistinių medžiagų masės dydžio moliūgas yra pageidaujamas bet kuriame sodo žemės sklype. Tačiau kaip nepatyręs daržovių augintojas gali nustatyti moliūgo brandą sode, nepavėlavęs nuimti derliaus?

Kaip tinkamai prižiūrėti moliūgą prieš nuimant derlių?

Nepriklausomai nuo vaisiaus dydžio ir derliaus nuėmimo laiko, yra taisyklių, kurios padės apsaugoti vaisius sode nuo puvimo ir kenkėjų. Nuolat gulinti ant šono, liestis su žeme, drėgnu oru didžiulė uoga gali supūti ir tapti netinkama naudoti. Neteisingai elgiasi tie, kurie bando apdoroti moliūgą su supuvusia puse. Vaisiui nepadarius matomų pažeidimų, šerdyje jau įvyko pakitimų, todėl jo valgyti negalima.

Moliūgą reikia pastatyti ant kalvos ar specialiai sukonstruoto kauburėlio, nuleisti medinę ar fanerinę lentą, o per rudens lietų iš viršaus uždengti plėvele. Paskutinį mėnesį, kai moliūgas įgauna saldumo, reikia sustoti. Iki trijų metrų gylio nusileidžiančių šaknų ilgio pakanka, kad būtų tiekiamas reikiamas vandens kiekis.

Nurodo, kad atėjo moliūgų derliaus nuėmimo metas, pirmas šaltukas, nes net ir dėl nedidelio šalčio vaisiai netinkami laikyti. Vaisius taip pat galite laikyti sode esant sausam orui, apsaugodami nuo vėsių naktų.

Kada galima išsirinkti moliūgą?

Visiškai sunokusį moliūgą iš lauko galite gauti tik karštuose regionuose, kai vaisiai lauke natūraliai sunoksta ilgiau nei 4 mėnesius. Tačiau geras moliūgų dalykas yra tai, kad be ilgo kelių mėnesių galiojimo laiko, jis vis tiek sunoksta.

Todėl sužinoti, ar moliūgas prinokęs ir kiek jis gali gulėti ant keteros, sužinosite pagrindinius požymius, kad daržovė yra paruošta derliaus nuėmimui:

1. Krūmo lapai nudžiūvo, pakeitė spalvą į geltoną ir išdžiūvo. Jei prieš tai nebuvo antrakozės ligos požymių, natūrali sveikų žalumynų mirtis yra tikras auginimo sezono pabaigos ženklas.
2. Stiebas tampa kietas, viršutinis sluoksnis užsikimšęs, jis sumedėja kartu su stiebu, tiekiančiu maistą. Nebeįmanoma perstatyti moliūgo jokiu kitu būdu, nepažeidžiant įkloto vientisumo.
3. Moliūgo spalva, kokia ji bebūtų, nuo pilkos iki geltonos, tampa ryškesnė, raštas labiau pastebimas.
4. Ant plutos neturi likti jokių pėdsakų, nubraukus ją nagu. Užvalkalas sukietėja ir spaudžiant pirštais neatsitraukia. Prinokęs moliūgas į medvilnę reaguoja skambesiu. Prinokęs moliūgas pasidengia matiniu sluoksniu, kotelis lengvai atsiskiria.

Nuimant moliūgų derlių, su juo reikia elgtis atsargiai, stengiantis jo nesubraižyti. Ištikus bėdai, pažeistą vietą užklijuokite baktericidiniu tinku arba nepalikite pažeistos daržovės saugojimui.

Nuskintas moliūgas gali sunokti apie mėnesį tamsioje, vėsioje, sausoje vietoje. Tokiomis sąlygomis vaisius galite laikyti ilgą laiką, todėl žiemą galėsite naudoti šviežią, sveiką produktą.

Labai svarbu skirtingi regionai naudoti zonuotas veisles skirtingi laikotarpiai pasiekti biologinį brandą. Tačiau net ir labiausiai subrendusiems užtrunka apie 4 mėnesius. Todėl regionuose su vidutinio klimato naudoti sodinukų metodas auga. Nauju būdu šiauriniai regionai pradėjo naudoti mini šiltnamius su biologiniu šildymu, paliekant šaknų sistema nuolat šilta, o blakstienas trumpą vasarą išleisdamas į gryną orą.

Ankstyvos nokinimo veislės skinamos rugpjūčio pabaigoje ir auginamos kaip daigai. Šios veislės apima paprastąjį Gribovskaya krūmą, Vesnushka, Golosemyannaya. Jie turi ploną plutą ir gali būti laikomi iki mėnesio.

Vidutinio sunokimo moliūgų veislės – Ulybka, Lechebnaya, Rossiyanka – sunoks per 4 mėnesius. Derlius nuimamas rugsėjį, bet iki pirmųjų šalnų. Šaldyti vaisiai netinka laikyti. Šių moliūgų veislės išsilaiko iki dviejų mėnesių po sunokimo.

Vertingiausi vaisiai yra vėlyvos nokinimo veislės kurie užaugo po pietine saule. Tai apima "Muscat", "Pearl". Šie moliūgai turi storą, kietą žievelę ir saldų minkštimą, kuris žalias dedamas į salotas. Vėlyvos veislės gali būti laikomos vėsioje patalpoje iki šešių mėnesių. Jie nuimami vėlai, bet net ir pietuose sunoksta per mėnesį ar du.

Ant sėklų pakelio nurodytas nokinimo laikas yra skirtas idealios sąlygos. Oras daro savo korekcijas. Todėl reikia orientuotis, kada nuimti moliūgų derlių, atsižvelgiant į orą, augalo būklę ir biologinį veislės brendimą.

Laikant bet kurį moliūgą, svarbu, kad nebūtų pažeistas uodegos prigludimas prie gimdos. Jei šioje vietoje yra tarpas, užsikrės infekcija ir vaisiai supūs.

Derliaus nuėmimo taisyklės

Derlius nuimamas sausu oru, blakstienos gerai išdžiūvus nuo rytinės drėgmės. Jei ištiks blogas oras, derlių teks nuimti drėgnu oru, tokius vaisius reikia gerai išdžiovinti. Tuo pačiu metu atskirkite pažeistus egzempliorius. Sausu, šiltu oru nuo pagrindinio stiebo nupjautus šakniavaisius vis tiek galima laikyti meliono lopinėlyje, po saulės spinduliais.

Viskas, kas sakoma, liečia moliūgą, pvz maisto produktas. Yra daug kitų auginamų moliūgų veislių, kurios yra puikios šluostės ir naudojamos kaip užpildas baldų pramonėje. Šios rūšies moliūgai paliekami augti net po šalnų, kol suplonėja odelė.

Dekoratyviniai moliūgai naudojami rankdarbiams liaudies menas. Todėl lengvas užšaldymas neturi įtakos žievės būklei, o šių vaisių minkštimas beveik nenaudojamas. Štai kodėl dekoratyviniai vaisiai gulėti ant lovos arba pakabinti ilgiau nei maisto produktai.

Nuimdami derlių sodininkai atkreipia dėmesį į tam tikrus terminus. Už pietiniai regionai, Krymas, moliūgų derliaus nuėmimo laikas yra rugsėjo pabaiga ir spalio pradžia su galimu nokinimu vėlyvosios veislės patalpose. Tai daugiausia muskatiniai moliūgai, labai skanūs.

Maskvos regione derliaus nuėmimas turėtų baigtis iki rugsėjo vidurio. Tokiu atveju reikėtų atsižvelgti į orų prognozes ir nevėluoti moliūgų išvežimo, kai atšals.

Sibiras čia didelis, kaip ir toliau Tolimieji Rytai Kada rinkti moliūgus, priklauso nuo regiono klimato sąlygų.

Vaizdo įrašas apie moliūgų auginimą

Arbūzas yra dievinamas dėl savo saldumo, nes ši uoga atsikrato troškulio ir pašalina iš organizmo toksines medžiagas. Kaip nustatyti arbūzo prinokimą sode, domina vasaros gyventojai, kurie pirmą kartą pasodino šį derlių, nes neprinokęs vaisius yra neskanus.

Nors jo minkštimą sudaro daugiau nei 90 % vandens, jame yra vitaminų ir mikroelementų, tokių kaip fosforas, magnis ir kalcis. Folio rūgštis, esanti arbūzuose, stiprina imuninę sistemą, likopenas apsaugo nuo ląstelių degeneracijos, o tokoferolis saugo jas nuo senėjimo. Riboflavinas padeda paversti angliavandenius energija.

Kaip sužinoti, ar arbūzas prinokęs – pagrindiniai dalykai

Ar prinokusi dryžuota uoga galite sužinoti atkreipę dėmesį į tam tikrus požymius. Kai kurių veislių melionų vaisiai pasiekia 20 kilogramų svorį, tačiau nustojus augti arbūzą galima skinti po 20 dienų.

Verta atkreipti dėmesį:

• pluta išvaizda;
• dėl dėmės spalvos šone;
• už garso buvimą.

Kai uogos sunoksta, matinė oda pradeda blizgėti, o dryžiai tampa skaidrūs. Nereikėtų darže nuo vaisiaus pjaustyti kubelio, kad patikrintumėte jo sunokimą – produktas supūs po kelių dienų.

Arbūzų uodega išdžiūsta, kai žemė išdžiūvo ir karštas oras, o augalas patiria drėgmės trūkumą, todėl jo išvaizda nepriklauso nuo žalia uoga arba subrendęs.

Jei ūselis, esantis toje pačioje lapo pažastyje su uodega, pradeda džiūti, dryžuotą vaisių jau galima nupjauti. Arbūzo skersmuo priklauso nuo veislės. Tik ilgą laiką auginantys sodininkai gali nustatyti brandą.

Pagal plutos išvaizdą

Norėdami sužinoti, ar vaisius prinokęs ir įgavo saldumo, turite atidžiai ištirti jo žievelę. Kai uogos nustoja gauti drėgmės iš augalo, žievė tampa kieta. U prinokęs arbūzas ant jo nesijaučia įlenkimai ir įtrūkimai, oda nėra padengta matine purino danga. Viršutinį vaisiaus sluoksnį galima lengvai nuimti nagu.

Šviesiame plutos fone aiškiai atsiranda beveik juodos juostelės. Kai uogos sunoksta, susidaro chlorofilo sintezė, kuri duoda žalias atspalvis arbūzo žievelės.

Kai meliono derlius auga šiltai ir saulėje, sunokęs jo vaisiai įgauna kontrastingą spalvą, atsiranda blizgesio, dėmė šone pagelsta arba tampa oranžinė. Prinokusios uogos yra šiek tiek pailgos formos.

Ant sauso kotelio

Prieš pjaustydami arbūzą, turite atidžiai ištirti jo uodegą. Jei ji sausa, greičiausiai uoga supuvo arba pernokusi. Produktai su žaliu koteliu vartoti netinka. Kad toks arbūzas sunoktų, jis turi augti darže mažiausiai 2 savaites.

Pagal garsą

Neprinokusiose uogose ne tik trūksta saldumo, bet ir yra kenksmingų medžiagų, jos gali lengvai apsinuodyti. Nors pomidorai ir melionai, kurie taip pat priklauso melionų pasėliams, sunoksta namuose, kai kurie sodininkai mano, kad arbūzą geriau skinti anksčiau, tačiau jų nuomonė nepasitvirtina. Yra ir kitas būdas patikrinti vaisiaus sunokimą. Gaminys tinkamas naudoti, kai suspaudus pasigirsta nežymus traškėjimas, o bakstelėjus – ne duslus, o skambėjimas.

Koks turėtų būti molinės dėmės dydis ir spalva?

Sodo lysvėje auginamas arbūzas pats nesisuka, todėl nuolat guli, liesdamas tą patį šoną. Šioje vietoje atsiranda dėmė. Prinokę vaisiai turi oranžinį arba geltoną atspalvį. Jei šis „skruostas“ užima didelį paviršių, jo dydis viršija 10 centimetrų, yra nelygios spalvos arba blyškios spalvos, geriau palaukti iki derliaus nuėmimo. Kai uogos sunoksta, visa žievelė pasidengia mažomis dėmėmis, kurios yra daug šviesesnės už pačią žievelę.

Optimalus svoris

Veisiama veisėjų skirtingų veislių arbūzai, kurie labiau prisitaikę prie konkrečios vietovės, skiriasi dydžiu ir svoriu, sunoksta skirtingi laikai. Skorik pirmiausia pasirodo mažmeninės prekybos lentynose. Vaisiaus paviršiuje nėra dryžių, žievė yra tamsiai žalios spalvos. Prinokusių arbūzų svoris retai pasiekia 7 kilogramus.

Fotonas greitai subręsta. Šios uogos odelė šviesesnė, nudažyta juostelėmis.

„Crimson Gloria“ veislei būdingi:

• puikus transportavimas;
• labai stora pluta;
• didžiulio dydžio.

Vienas toks vaisius sveria 15-17 kilogramų. Chersono arbūzų svoris yra šiek tiek mažesnis. Juos atpažinsite iš šviesių juostelių, plonos žievelės ir pailgos formos.

Hibridinė veislė Kholodok, nors sunoksta iki rugpjūčio pabaigos, vertinama dėl to, kad ilgai negenda ir išlaiko savo savybes.

Astrachanės arbūzas skiriasi:

• lygus paviršius;
• tamsių juostelių buvimas;
• ryškiai žalia oda.

Šios veislės saldžios uogos sveria iki 10 kilogramų ir nepažeidžiamos transportuojant. Šį hibridą praėjusio amžiaus pabaigoje išvedė Rusijos selekcininkai.

Kokia turėtų būti minkštimo spalva ir struktūra?

Nerekomenduojama valgyti arbūzų, jei nitratų koncentracija juose viršija normą. Tie sodininkai, kurie augina melionus savo šeimai, o ne pardavimui, kaip ir ūkininkai, vaisių nekimša kenksmingų medžiagų kad jie greičiau sunoktų. Perkant arbūzus turguje, reikia išmokti kai kurias taisykles.

Apie prieinamumą didelis kiekis nitratai sako:

• netolygi minkštimo spalva;
• įtrūkimų ir gelsvų pluoštų buvimas ant pjūvio;
• Netolygi sėklų spalva.

Jei sultingas vaisiaus gabalėlis įdėtas į stiklinę vandens ir tirpalas tampa drumstas, galite jį drąsiai įsigyti vartojimui; Arbūzą geriau išmesti, jei skystis įgavo rausvą atspalvį.

Norint nustatyti, ar uogos prinokusios, vaisiaus ragauti nebūtina, tereikia atidžiai apžiūrėti minkštimą.

Jei ji turi rožinis atspalvis, porėta struktūra, o tai reiškia, kad vaisiai jau prinokę ir įgiję cukraus kiekį. Raudona arbūzo vidų spalva rodo, kad uogoje yra daug nitratų arba ji yra pernokusi, todėl toks produktas netinkamas vartoti nei vaikams, nei suaugusiems.

Kaip nenustatyti brandos

Kai kurie metodai, naudojami norint išsiaiškinti, ar arbūzą galima išpjauti iš sodo lysvės, ne visada yra veiksmingi. Tiksliai nustatyti, ar vaisiai sunokę, pagal vidutinį veislės nokimo laikotarpį neįmanoma, nes melionai visada reaguoja į orą. Jei dienos vėsios, lyja, vėluoja derliaus nuėmimo metas ir netiesa, kad vaisiai taps saldūs.

Dėl plėtros melionaiįtakos turi dirvožemio, kuriame jis auga, ypatybės.

Neįmanoma tiksliai pasakyti, kad arbūzas yra subrendęs, jei jo uodega yra sausa. Tai dažnai nutinka esant dideliam karščiui ir kai žemėje nėra drėgmės. Norint suprasti, koks garsas skamba beldžiant, ar spaudžiant žievelę atsiranda traškėjimas, reikia labai gerai girdėti. Sunku nustatyti jo sunokimą pagal vaisiaus svorį ir skersmenį. Tokie parametrai retai atitinka anotacijas ir specialiai sukurtas lenteles.

Jei sodininkas ilgą laiką augina tą pačią veislę saldžios uogos- Atsižvelgiant į jo dydį, jis gali pradėti derliaus nuėmimą. Tokie metodai suteikia teisingas rezultatas tik pusėje atvejų. Daugelis žmonių sako, kad „mergaitiški“ arbūzai, turintys tankią, didelę vietą, yra skanesni, bet „berniukai“ geras pasirinkimas, taip pat džiugina saldumu ir sultingumu.

Kaip tiksliai nustatyti, ar arbūzas prinokęs ir saldaus skonio?

Vasara yra didžiulis asortimentas uogos, vaisiai ir daržovės, kurias galima valgyti šviežias tiesiai iš sodo. Arbūzas yra viena ryškiausių ir mėgstamiausių uogų vasaros sezonas, nes sultingą arbūzo cukraus minkštimą mėgsta suaugusieji ir vaikai. Arbūzų sultys puikiai gaivina karštą vasaros dieną, malšina troškulį ir yra vitaminų sandėlis: pektino ir skaidulų, kalio ir magnio, folio rūgšties ir geležies.

Dažniausiai arbūzai vartojami švieži, tačiau šiandien yra daugybė receptų, kaip juos sėkmingai marinuoti ir fermentuoti kubiluose. Arbūzo žievelė tampa cukruotų vaisių gamybos pagrindu, o kai kurie meistrai iš jų sulčių gamina medų. Sode išsirinkti prinokusį cukraus arbūzą daug lengviau nei ant parduotuvės prekystalio. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip tiksliai nustatyti arbūzo brandą sode ir parduotuvėje.

Visiškai subrendęs arbūzas yra šiek tiek pailgo rutulio formos. Jei kalbėsime apie gatavo produkto svorį, uoga neturėtų būti lengva ir tuo pat metu per sunki. Optimalus prinokusio vaisiaus svoris yra nuo 8 iki 12 kg. Maži arbūzai dažnai bus nepakankamai prinokę.

• Tačiau pirkdami turguje susilaikykite nuo arbūzo, sveriančio daugiau nei 12 kg, nes dažnai tokie egzemplioriai gaunami dėl gausių trąšų, o tai nėra naudinga žmonėms. Jei atsižvelgsime į uogų nokinimo laikotarpį, rugpjūčio vidurys yra pats taškas, kai tikimybė nusipirkti nuostabų cukraus arbūzą yra didžiausia. Renkantis prinokusias uogas, turite vadovautis keliais pagrindiniais vaizdiniais rodikliais:
• dėmė šone;
• arbūzo „užpakalis“;
• plutos išvaizda;
• uodegos būklė;

garso rezonansas. Dėl sąlyčio su žeme ant uogos statinės susidaro nedidelė gelsva dėmė. Jo buvimą patvirtina faktas, kad arbūzas sunoko sode ir nebuvo skintas neprinokęs „patogiam“ transportavimui. Dėmės spalva turi būti nuo geltonos iki tamsiai oranžinės, bet baltas atspalvis

arba žalia rodo, kad vaisiai neprinokę.

Arbūzas yra biseksuali uoga, todėl arbūzo lytis yra svarbi. Daugelio vartotojų nuomone, moteriškas vaisius bus saldesnis ir turės mažiau sėklų nei „berniukas“. Išoriškai „mergaitė“ turi plokštesnę apatinę dalį ir platų apskritimą, o „berniukams“ būdinga labiau į vidų nukreipta apatinė dalis ir labai mažas apskritimas.

Nustato pluta

Pažiūrėkime, kaip tiksliai nustatyti arbūzo prinokimą pagal jo „aprangą“, t.y., žievelę. Arbūzo žievelė neturi turėti įtrūkimų, dėmių ar įdubimų, o žievelė turi būti labai kieta liesti. Faktas yra tas, kad kai tik prinokęs vaisius pats nulipa nuo šakos, drėgmės srautas į jį nutrūksta ir žievelė greitai sukietėja. Jei arbūzas tikrai "paruoštas", tada nagu jo pradurti tikrai nepavyks, bet ploną viršutinį sluoksnį nuimsite labai lengvai. Kitas brandumo požymis yra vaškinės dangos nebuvimas ant žievelės, kuri nuostabiai šviečia saulėje. Atkreipkite dėmesį į spalvų kontrastą, kaip aiškiai matomos juodai žalios uogos juostelės. Augimo proceso metu, kaip ir daugumai augalų, reikia. Vienus įveda žmogus, o kitus augančiam „organizmui“ dovanoja pati gamta. Chlorofilas daro uogų žievę žalią ir gamina gliukozę. Kai vaisiai sunoksta, chlorofilo gamyba sustoja ir spalva pamažu pasikeičia į geltoną. Todėl jei uogų „kovinė“ spalva ryški ir kontrastinga, vadinasi, augimo procese buvo daug saulės ir šilumos, ko augalui reikia patogiam vystymuisi.

Vaizdo įrašas „Saldumo ir brandumo nustatymas“

Subrendimą skiriame pagal uodegą

Arbūzo brandą galima nustatyti pagal jo uodegą. Kai vaisius subręsta, stiebas (uodega) ir jo jungtis su vaisiais pradeda džiūti. Sausa uodega ir sausi stiebo apskritimo kraštai yra tikras prinokusio arbūzo ženklas. Tačiau labai dažnai melionai nuimami neprinokę, kad būtų lengviau transportuoti, ypač dideliais atstumais. Tačiau uodega turėtų būti vidutiniškai sausa, nes perdžiūvusi versija rodo, kad melionas buvo nuimtas prieš kelias savaites. Kotelio nebuvimas dėl pardavėjo veiklos rodo, kad arbūzas tikrai neprinokęs.

Kaip suprasti garsu

Kaip matote, prinokusius vaisius nusipirkti nėra sunku, jei atidžiai apžiūrėsite ir šiek tiek jį „pamušite“. Sultingos uogos bus nuostabus desertas vasaros dieną ir bus tik į naudą jums ir jūsų namams.

Ar pagal garsą galite pasakyti, ar pardavėjas jums siūlo nusipirkti prinokusį arbūzą? Žinoma, tai įmanoma, jei atliksite nedidelį eksperimentą, prieinamą kiekvienam pirkėjui. Jis turėtų skambėti dėl tuščių mikrokišenių vaisių cukraus minkštime. Norėdami patikrinti, ar jums pasirinktas egzempliorius rezonuoja, įdėkite uogą į kairės rankos delną, o dešiniuoju delnu patapšnokite vaisius ant statinių. Taigi, prinokusių uogų leidžia garsui prasiskverbti ir pajusite plojimus kairiąja ranka.

Vaizdo įrašas „Kaip nustatyti brandą“

Norėdami sužinoti, ar šis derlius prinokęs jūsų sode, rekomenduojame pažiūrėti specialiai jums paruoštą vaizdo įrašą.