Iš visų žinomų ankštinių augalų lęšiai yra patys sveikiausi ir skaniausi. Iš jo ruošiamos įvairios veislės dietiniai patiekalai(košės, sriubos, troškiniai, kotletai). Produkte gausu vitaminų B, E, A, kalio ir magnio, taip pat mažai kalorijų. Taigi vasarotojai turėtų pagalvoti apie savo pupų ir žirnių lysves paįvairinimą lęšių pasėliais. Be to, lęšių auginimas nėra daug darbo jėgos ar varginantis procesas, nes š senovės kultūra nepretenzingas, nebijantis pavasario šalnos ir vasaros sausra.

Pakalbėkime apie tai, kaip auginti lęšius savo vasarnamyje, bet pirmiausia šiek tiek apie veislių įvairovę.

Lęšių veislės

Priklausomai nuo sėklų dydžio, formos ir spalvos yra keletas lęšių tipų: smulkiasėkliai ir stambiasėkliai:

• žalieji (pranc.) – tai neprinokę lęšiai;
• rudos spalvos;
• raudona (egiptiečių);
• geltona;
• juoda (Kanados).

Galime patarti, kaip auginti lęšius namuose šios veislės lęšiai:

• vidurio sezono veislė Lyubava, kuri užaugina geltonųjų pupelių derlių praėjus 70 dienų po sėjos;
• vidurio sezono veislė Anfiya, sunokstanti per 80–90 dienų ir duodanti žalius vaisius;
• vidurio sezono veislė "Luganchanka" (80-95 dienos);
• Stepnaya 244.

Kaip auginti lęšius

Ankštinis lęšis yra vienmetis augalas, kurio aukštis siekia nuo 15 iki 70 cm ir kurio pupelės yra skirtingos spalvos ir dydžio, priklausomai nuo veislės. Kai krūmas žydi, jis papuošia visą sodą: purus, pabarstytas mažos gėlės, kurio spalva taip pat priklauso nuo augalo veislės.

Lęšiams auginti tinka bet koks dirvožemis, ne per sunkus ir nerūgštus. Geriausiai tinka priemoliai arba priesmėliai. Perteklinį rūgštingumą galima neutralizuoti kalkėmis. Renkamės sode vietą atvirą saulei, tada galima laukti geras derlius.

Lęšių auginimas prasideda trąšomis įterpiant vietą, kurioje bus pasėtos pasėlių sėklos. Įpilame fosforo ir kalio trąšos(50 gramų kvadratiniam metrui). Toliau – sėja. Jie jį palydi ankstyvą pavasarį, kovo-balandžio mėnesiais, kol dirva prisipildo drėgmės.

Lęšių sėklas reikia paruošti prieš sėją: pamirkykite parą, tada palaikykite mangano tirpale, kad išvengtumėte ligų ir kenkėjų, tada išdžiovinkite.

Sėklos sėjamos ankštiniams augalams įprastu būdu: iš eilės, iki 5-6 centimetrų gylio, lengvai sutankinamos, kad gerai sukibtų su dirvožemiu. Kai tik žemė sušils iki penkių laipsnių, lęšių sėklos sudygs.

Lęšių priežiūra

Į lęšių auginimo sąvoką įeina įprastas eilių ravėjimas, kuris atliekamas tam, kad piktžolės neužkimštų jaunų daigų, kurie per pusantro mėnesio palaipsniui stiprės. Bet tada: gražus žydėjimas ir galiausiai spartus augimas ir augalų vystymąsi.

Lęšių priežiūra visai nesudėtinga: estetinis ravėjimas ir jaunų ūglių drėkinimas

Šiek tiek vėliau, kai augalas sustiprėja ir atrodo kaip šakotas krūmas, lęšių laistymą galima sumažinti iki dviejų ar trijų kartų per savaitę.

Iki vasaros pabaigos ir rudens pradžios galima tikėtis derliaus – pirmųjų pupelių ankščių su naudingos sėklos, kurios pirmiausia sunoksta ant apatinių krūmo šakų, paskui ateina viršutinės. Grūdus galima valgyti iš karto – pupelės skaniausios, švelniausios ir sveikiausios. Tai vadinamieji neprinokę grūdai (žali lęšiai), ypač vertinami Prancūzijoje prancūzų gurmanų.

Lęšių paruošimas

Norėdami pasigaminti atsargų žiemai, išimkite žalias ankštis ir padėkite jas į greitą šaldiklį – taip aprūpinsite save ir savo artimuosius sveiku produktu. Na, ir, žinoma, bus naudojami visiškai subrendę ir gerai išdžiovinti lęšių grūdeliai, iš kurių vėliau galėsite paruošti bet kokius skanius patiekalus, pavyzdžiui, žirnius ar pupeles.

Ligos ir kenkėjai sode

Taip pat apsistokime ties ligomis ir kenkėjais, kurie gali sugadinti visą lęšių auginimo darbą.

Lęšių ligos

Taigi pasėliams tokie gali kelti grėsmę grybelinės ir bakterinės ligos:

• baltas ir pilkas puvinys;
• rūdys;
• askochita;
• antracnozė;
• miltligė.

Tačiau visai nebūtina, kad jūsų sodinukai būtų paveikti minėtų ligų. Jei jaunus žalius krūmus apdorosite laiku (1:100), augalas bus apsaugotas iš anksto.

Lęšių kenkėjai

Tokiems kenkėjams kaip amarai, straubliukai, pievų kandys ir kirmėlės rekomenduojame naudoti žmonėms ir gyvūnams nekenksmingus biologinius produktus:

• Fitosporinas-M;
• Alirinas-B;
• Trichoderminas;
• Trichofitas.

Savo sode ar vasarnamyje auginkite gydomuosius ir skanius lęšius – nepretenzingą derlių, kuris, be naudos jūsų sveikatai, taip pat bus naudingas žemei, prisotindamas ir praturtindamas ją azotu!

Lęšiai yra vieni seniausių auginami augalai, daug baltymų. Jis gali sėkmingai pakeisti duoną ir tam tikru mastu mėsą. Lęšių baltymai yra gerai virškinami ir nekenksmingi aplinkai, nes pupelėse nesikaupia nitratai ir radionuklidai.

Charakteristikos ir savybės

Lęšiai - metinis augalas su šiek tiek išsišakojusiu iki 55 cm aukščio stiebu.

Lęšiai yra savidulkės. Žiedai balti, rožiniai arba violetiniai iki 8 mm. Pupelės yra dvigeldžiai, ovalios arba plokščios, iki 2 cm Sėklos iki 9 mm skersmens.

Vegetacijos laikotarpis 75 – 115 dienų, ūgliai išdygsta praėjus savaitei po sėjos, neiškeliant į paviršių skilčialapių.

Pupelėse yra iki 60 % krakmolo, iki 35 % baltymų su geru žmogaus gyvybei svarbių aminorūgščių santykiu.

Lęšių patiekalų skonis yra subtilus, subtilesnis lyginant su kitomis ankštinėmis daržovėmis – viena pirmųjų ankštinių daržovių skonio vietų.

Yra smulkiasėklių ir stambiasėklių (lėkštinių) lęšių.

Iš stambiasėklių lęšių veislių labiausiai paplitusios: „Tallinnskaya“, „Petrovskaya“, „Petrovskaya Yubileinyaya“, „New Moon“. Laird veislė yra labai derlinga ir laikoma sezono viduriu (75–90 dienų).

Vidurio sezono veislė„Puy“ Prancūzijoje labiausiai vertinamas dėl marmurinio sėklų rašto ir subtilaus bei šiek tiek pikantiško skonio.

Aikštelės organizavimas ir dirvožemio paruošimas

Lęšiams auginti geriausiomis dirvomis laikomos silpnai rūgštus priesmėlio arba priemolio dirvožemiai, praturtintas kalkėmis ir be piktžolių. Sunkiose dirvose su dideliu rūgštingumu, taip pat druskingose ​​dirvose lęšių derlius bus žymiai mažesnis.

Vieta parinkta gerai apšviestoje vietoje arba net silpnas atspalvis prisidės prie žalios masės prispaudimo be tinkamo pupelių derliaus.

Organinės medžiagos į lęšius nededamos, nes tai gali sukelti aktyvus augimasžalioji masė.

At rudens apdorojimas dirvožemyje arba pavasarį įdirbant vietą, geriau įpilti granuliuoto superfosfato.

Pirmtakai

Žieminiai augalai, kukurūzai ir bulvės laikomi gerais lęšių pirmtakais. Lęšiai bus puikus tolesnių pasėlių pirmtakas, praturtinantis dirvą azotu.

Sėjos laikas

Sėjama kovo pradžioje arba viduryje, priklausomai nuo dirvos temperatūros 4 - 5 cm gylyje (optimaliai apie 5 - 6 laipsnius).

Pasiruošimas sėjai

Prieš sėją sėklos mirkomos parą. Jei pamirkysite juos bioaugimo stimuliatoriaus tirpale, pavyzdžiui, Epin (du lašai 100 ml vandens), galite tikėtis reikšmingo lęšių produktyvumo padidėjimo (iki 15%), o daigų daigumas, gyvybingumas ir atsparumas. iki šalnų taip pat gerokai padidės.

Po mirkymo prieš sėją sėklos išdžiovinamos.

Augimo laikotarpiu lęšiai jautrūs dirvožemio drėgmei, todėl nereikėtų vėluoti su sėja. Galite sėti kaip sodinukų metodas humuso vazonuose ir įprastu būdu.

Taikant siauros eilės sėjos metodą, kai atstumas tarp eilių iki 15 cm, stambiasėklių veislių sėjos norma yra 15 g vienam. kvadratinis metras(250 sėklų) arba 8 g vienam kvadratiniam metrui (300 sėklų) smulkiasėklėms veislėms.

Sėklos įterpiamos į dirvą iki 5 cm gylio ir per savaitę sudygsta aukštesnėje nei 4 laipsnių temperatūroje.

Lysvės vyniojimas po lęšių pasėjimo skatina stipresnių ūglių atsiradimą.

Daigai ištveria trumpalaikes (iki 5 laipsnių) šalnas. Optimali temperatūra 17-22 laipsnių.

Lęšiai pradiniu augimo periodu vystosi lėtai, todėl dirva po daigumo akėjama, kad piktžolės neužkimštų sodinukų ir nestabdytų jų augimo.

Viršutiniam sluoksniui išdžiūvus, dirva tampa drėgna.

Viršutinis padažas

Tręšimas, kaip taisyklė, nėra daromas siekiant užkirsti kelią intensyviam žaliosios masės augimui. Išimtis gali būti labai prastas dirvožemis, kuriame nėra pirmtakų, silpnai auga ir vystosi lęšių daigai.

Kenkėjai

Pagrindinis lęšių kenkėjas yra žirnių amaras. Jai taip pat gali pakenkti: lęšių straubliukas, kirmėlė, pievinė kandis, taip pat sraigės ir šliužai.

Lęšiai yra jautrūs askochitiniam ir fuzariozei.

Derliaus nuėmimas

Derlius nuimamas rugpjūčio arba rugsėjo mėn. Kadangi pupelės sunoksta netolygiai, derlius pradedamas nuimti nuo apatinių augalo dalių.

Kai apatinės pupelės bus visiškai paruoštos, lęšius galima supjaustyti ir sudėti į pradalgę. Viršutinių pupelių sėklos sunoksta išdžiovintos.

Valgomos ir neprinokusios sėklos. Jų skonio savybes Jie išsiskiria švelnumu ir aromatu.

Lęšių šiaudai laikomi vertingu dirvožemio pakeitimu. Prieš tai susmulkinus, rudenį galima užkasti po agurkų, bulvių ar pomidorų sodinimu arba mulčiuoti žemę po krūmais sode.

Daugelis iš jūsų tikriausiai bent kartą gyvenime girdėjote apie lęšių sriubą. Labai populiarus senas palyginimas pasakoja apie tai, kaip Ezavas pardavė Jokūbui pirmagimio teisę būtent už šį paprastą maistą.

Prieš kelerius metus pirkėjai mūsų prekybos centruose mažai dėmesio skyrė lęšiams, jų kaina išliko žema. Šiandien kartu su populiarėjančiu veganizmu ir sveikas vaizdas gyvenimą, lęšiai tampa vis paklausesni, kainų etiketė taip pat pamažu kyla aukštyn.

Aprašymas

Iš prigimties lęšiai yra ankštinių šeimos vienmetis žolinis augalas. Tiesus arba pusiau išsišakojęs stiebas gali siekti 60 cm ilgį. Šaknų sistema yra viršutinis sluoksnis dirvožemio, ne giliau kaip 40 cm Vaisiai yra rombo formos pupelės su viena-trimis sėklomis.

Lęšiai yra ankštinių augalų lyderiai pagal baltymų procentą jų sudėtyje. Jame taip pat gausu geležies, fosforo ir vertingų amino rūgščių.

Žmonės, kurie išgyveno antrąjį pasaulinis karas, prisiminkite lęšius iš to baisaus laikotarpio. Tada ji buvo tikra gelbėtoja nuo bado (o ne visi turėjo). Ši kultūra taip pat buvo labai populiari priešrevoliucinėje Rusijoje, kur ji buvo vadinama „vargšų javais“. Tačiau į valdžią atėjus Chruščiovui, jie pamažu pradėjo pamiršti lęšius.

Grūdai, kuriuos šiandien matome savo parduotuvėse, yra užauginti Indijoje ir Pakistane (ant pakuočių nurodyti Rusijos pakuotojai ir kiti tarpininkai). Mūsų prekybos centre 800 g pakuotė kainuoja daugiau nei 1 dolerį. O ten tai produktas, skirtas skurdžiausiems gyventojų sluoksniams.

Tuo tarpu lęšiai populiarūs ir išsivysčiusiose kapitalistinėse šalyse – Prancūzijoje, JAV, Vokietijoje, Didžiojoje Britanijoje, kur brangiuose restoranuose dažnai tarnauja kaip garnyras prie prabangių patiekalų.

Lęšių sėjimas

Lęšiai Rusijoje sėjami pavasarį, kai tik dirvos temperatūra sušyla iki +5...+6 C. Sodinami eilėmis, atstumas tarp eilių – 20 cm, atstumas eilėje – 5 cm yra 4 cm Šis pasėlis nebijo šalnų iki -6 C bet kuriame vystymosi etape.

Norint padidinti daigų tankumą, pasodinus patartina paviršių apvolioti. Daigai iš žemės pasirodo praėjus maždaug pusantros savaitės po sėklų pasėjimo.

Geriausi lęšių pirmtakai yra bulvės ir kukurūzai. Jis pats praturtina dirvą azotu, kuris naudingas daugumai augalų. Po lęšių sklype galima auginti visus augalus, išskyrus ankštinius.

Dirvožemis sodinimo vietoje turi būti priemolio arba priesmėlio ir jokiu būdu ne rūgštus.

Viršutinis padažas

Rudenį, kasant aikštelę, į žemę reikia įberti fosforo ir kalio trąšų. Nerekomenduojama dėti mėšlo, nes tokiu atveju lęšiai aktyviau augins žaliąją masę derliaus nenaudai.

Pavasario kasimo metu į dirvą įberiama azoto trąšų. Įjungta rūgščių dirvožemių tada jie papildomai prisideda dolomito miltai arba medžio pelenai.

Lęšių veislės

Šiuo metu Rusijos Federacijoje yra 9 veislės:

• Rauza.
• Petrovskajos jubiliejus.
• Petrovskaja 4/105.
• Vehovskaja.
• Vekhovskaja 1.
• Penzenskaya 14.
• Petrovskaja 6.
• Niva 95.
• Petrovskajos jubiliejus.
• Petrovskajos žali grūdai.

Kiekvienas iš jų priklauso stambiasėkliams ir plokšteliniams (vertingiausios lęšių savybės).

Priežiūra

Priklausomai nuo konkrečios veislės ir auginimo regiono, auginimo sezonas gali trukti nuo 80 iki 110 dienų. Iki žydėjimo pradžios lęšiai vystosi itin lėtai, tačiau vėliau pradeda sparčiai augti ir šakotis. Optimali temperatūra augimui ir vystymuisi yra nuo +17 iki +20 C.

Kaip minėta aukščiau, lęšiai yra atsparūs šalčiui ir nepretenzingas augalas. Jai svarbiausia – trukmė. dienos šviesos valandos. Taip pat nepamirškite apie savalaikį saikingas laistymas, negiliai purenančios ir pradurtos piktžolės, kai jos pasirodo. Pirmą kartą purenti galima, kai daigai pasiekia 7 cm aukštį.

Vaisiai sunoksta palaipsniui (ne vienu metu), yra labai žemai ant augalo, todėl sunku juos rinkti masiškai. Derliaus nuėmimas prasideda po sėklų apatinėje ir vidurinės dalys. Augalai ištraukiami tiesiai už šaknų ir dedami ant atviros erdvės po baldakimu natūraliam džiovinimui, kur subręs sėklos iš krūmų viršūnių. Pasibaigus šiam etapui, augalai kuliami.

Valgyti galima ir visiškai subrendusius, ir iki galo nesusiformavusius grūdus.

Lęšiai yra populiarus augalas tiek kulinarijoje, tiek liaudies medicinoje. Šis derlius yra metinis. Augalo aukštis 10-60 cm Vaisiai pateikiami pupelių pavidalu. Jie skiriasi spalva. Taigi, priklausomai nuo veislės, vaisiai gali būti juodi, žali, rudi ir net raudoni. Verta dėmesio įdomi savybėšio augalo: lęšiai nekaupia nitratų ir radionuklidų. Todėl jis išlieka ekologiškas produktas, net jei auginamas užterštose vietose. Taip pat verta paminėti jo nepretenzingumą ir gebėjimą atlaikyti trumpus šalčius augimo laikotarpiu. Be to, šis augalas gali atlaikyti ilgalaikes sausras. Tai įmanoma dėl didžiulės šaknų sistemos. Toliau kalbėsime apie šios kultūros auginimo ypatybes.

Dar visai neseniai mūsų šalis buvo viena iš lęšių gamybos lyderių. Vėliau pirmaujančias kultūras pakeitė žirniai ir pupelės. Šiandien šis originalus gaminys grįžta ne tik į virtuvę, bet ir į laukus.

Agrariniams specialistams teko kone nuo nulio atkurti žinias apie tai, kaip auga lęšiai ir kaip tinkamai juos auginti. Pasėlių žemės ūkio technologija nėra ypač sudėtinga.

Kiekvienas naujokas vasaros gyventojas gali gauti gerą lęšių derlių savo asmeniniame sklype.

Lęšiai: aprašymas, savybės, geriausios veislės ir veislės Lęšiai priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra ankštinių augalų grupės dalis. Auginama tik viena rūšis – valgomieji lęšiai. Tai metinisžolinis augalas

30-75 cm aukščio lęšiai formuoja nedidelius krūmelius.

Lęšiai žydi birželio-liepos mėnesiais. Po žydėjimo susidaro nusvirę, rombo formos pupelių vaisiai, kurių ilgis yra tik 1 cm ir plotis 0,8 cm. Vienoje pupoje yra tik 1-3 sėklos, kurios yra suplotos formos su aštriais kraštais. Grūdų spalva priklauso nuo lęšių rūšies.

Kultūriniai lęšiai skirstomi į 2 veisles: stambiasėklius, kurie naudojami žmonių maistui, ir smulkiasėklius, kurie naudojami pašarams.

Lęšių auginimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į jo biologinės savybės. Šis augalas nereikalauja šilumos: sėklos dygsta jau esant +3 ºС, o daigai gali atlaikyti iki -5 ºС šalčius. Draugiškiausi ir sparčiausi ūgliai atsiranda, kai dirva įšyla iki +8...+10 ºС iki 10 cm gylio. Tokiu atveju ūgliai pasirodo jau 7 dieną po sėjos. Jei pirmieji ūgliai vis tiek miršta, iš požeminių mazgų išauga nauji stiebai.

Lęšiuose, kaip ir kituose ankštiniuose augaluose, ant šaknų susidaro azotą fiksuojantys mazgeliai, praturtinantys dirvą azotu.

Mūsų šalyje daugiau nei pusę lęšių derliaus užaugina smulkūs ūkiai. Jos gamybos lyderis Rusijoje yra Volgos federalinė apygarda. Čia nuimama daugiau nei 60% viso derliaus. Jis auginamas, nors ir daug mažesniais kiekiais, Sibiro ir Pietų federaliniuose rajonuose.

Kultivuoti šios veislės maistiniai lęšiai:

1. Žalia. Dauguma šios veislės veislių yra stambiasėklės, su anksti sėti ir pavėluotai brendimas. Žalieji lęšiai yra aukšti ir linkę nakvoti. Pagrindinė šios veislės veislė yra prancūziškas žalias lęšis de Puy. Rusijos Federacijoje daugiausia auginamos žalios veislės: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna ir kitos, atsparios išgulimui, išliejimui, sausrai ir ligoms. Grūduose yra 27-30% baltymų.
2. Raudona. Auginamos stambiasėklės (9 mm), vidutinio dydžio ir smulkiasėklės (2 mm) veislės. Smulkusėklis – ankstyviausias nokimas.
3. Specifinis. Šiai kategorijai priskiriami juodieji (Beluga), ispaniniai rudieji smulkiasėkliai ir oranžiniai lęšiai.

Sodinimas atvirame lauke

Pasėlis duoda gerą derlių, kai auginamas esant vidutiniam derlingumui, purūs dirvožemiai su gera aeracija, kaštoniniai, podzoliniai, priemoliai, priesmėliai ir kalcio turintys chernozemai.

Augalui netinka sunkūs chernozemai, rūgščios ir druskingos dirvos, užmirkusios dirvos. Sėjant lęšius į dirvą, praturtintą organinėmis ir azoto trąšomis, augalas suformuoja didelį žaliosios masės tūrį, o pupelės sunoksta netolygiai. Jų skonis ir kokybės rodikliai prastėja. Rudenį kalio sulfatas pridedamas 50 g 1 m².

Prieš sėją į dirvą įberiama medžio pelenų 10 litrų šimtui kvadratinių metrų, į kuriuos galima įpilti 20 g. amonio nitratas. Organinės medžiagos į derlių nededamos. Tuo pačiu metu kaip ir sėklos, į eilutes pridedamas superfosfatas.

Pasėliai sėjami anksti pavasarį, kai žemė įšyla ne mažiau kaip +5 ºС. Norėdami pagreitinti grūdų dygimą, galite juos kelioms sekundėms panardinti į verdantį vandenį, o tada suvynioti į rankšluostį. Šis gydymas skatina sveikatą sėklinė medžiaga nuo mikroorganizmų ir grybų sporų. Sėklas galite mirkyti augimo stimuliatoriuje vieną dieną.

Lęšiai sėjami į 3-5 cm gylį, gana tankiai - 1 m² sunaudojama 250 didelių sėklų arba 300 mažų.

Lęšiai papuoš jūsų vasarnamį kraštovaizdžio dizainas, dekoras naudojant šį augalą tinka dekoruoti „minimalios priežiūros“ sodą, kaimo stiliaus kompozicijas, valgomus gėlynus.

Lęšiai gali būti naudojami kaip žaliosios trąšos trąšos, savo rankomis ruošiant dirvą šiltnamyje. Tokiu atveju pasėliai sėjami rudenį arba pavasarį ir suariami likus 1-2 savaitėms iki pagrindinio pasėlio sodinimo.

Augalų dauginimas

Auginimo technologija apima sėklų, kurių daigumas yra ne mažesnis kaip 85%, naudojimą. Preliminarus dauginimas atliekamas, jei mėginyje yra mažiau nei 1000 sėklų, sumažėja daigumo procentas arba yra noras dauginti nauja veislė, A sodinamoji medžiaga neužtenka viso dydžio pasėliams.

Mažiausias dauginimui reikalingas sėklų skaičius – 800 vnt. Jie sėjami 4 eilėmis 4 m ilgio, o atstumas tarp sklypų yra 45 cm skirtingų veislių turi būti ne mažesnis kaip 90 cm Šiuo atveju sėjama į duobutes, kurių atstumas yra ne mažesnis kaip 3 cm.

Lęšiai yra savidulkės augalai, tačiau žydėjimo metu padauginus sėklas, gėlę gali apdulkinti ir vabzdžiai, o tai žymiai padidins derlių ir sėklų derlių. Tiriama, ar gėlės atitinka fenotipines veislės savybes.

Prieš nuimant derlių, augantys krūmai džiovinami, kad būtų užtikrintas vienodas nokinimas naudojant specialias medžiagas – sausiklius. Derliaus nuėmimas nedideli plotai

Augalų priežiūros taisyklės

Daugelis žmonių klausia, ar įmanoma gauti savarankiškai auginamą derlių, kaip jį auginti, auginti lęšius nėra sunku - tai nepretenzingas augalas, kuriam nereikia ypatinga priežiūra. Išimtis yra piktžolių kontrolė.

Lęšiai lėtai augina žaliąją masę, todėl iš pradžių jiems reikia sustiprintos apsaugos nuo piktžolių ir reguliaraus laistymo. Žydėjimas prasideda praėjus 40-45 dienoms po sudygimo. Nuo šio laiko iki derliaus nuėmimo pasėlis tampa atsparus drėgmės trūkumui ir aukšta temperatūra oro.

Drėgmės perteklius šiuo laikotarpiu lėtina sėklų nokimą, todėl lęšiai laistomi ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę.

Lęšių auginimas neįvedamas ekologiškų ir azoto trąšos. Azotą fiksuojančios lęšių savybės leidžia šiuo elementu aprūpinti save 80%.

Lęšiams labai reikia fosforo. Skatina augalų įsišaknijimą ir vystymąsi, dalyvauja azoto fiksavime, skatina vienodą žydėjimą ir greitas brendimas vaisiai Didžiausia saugi fosforo trąšų dozė – 0,16 kg šimtui kvadratinių metrų.

Norint suformuoti gerą derlių, šimtui kvadratinių metrų pasėliams reikia 0,8 kg kalio trąšų. Pirmą kartą kalio ir fosfatinės trąšos Jie įvedami kartu su sėklomis, o antruoju - pumpuravimo fazėje.

Norint gauti gerą derlių, būtina siera. Amonio sulfatas pridedamas 0,09 kg šimtui kvadratinių metrų.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Pagrindinės lęšių ligos:

Naudojamas kovojant su ligomis specialūs vaistai- fungicidai ir antibakteriniai preparatai. Geriausia priemonė prevencija yra atranka atsparios veislės. Sėjomaina, gilus rudens arimas, pasėlių apdorojimas Bordo mišiniu, augalų nuosėdų ir skersvėjų išvalymas.

Lęšių kenkėjai:

1. Stepių kriketas. Tai juodas vabzdys su išvystytais sparnais. Lervos turi neišsivysčiusius sparnus, kiaušinėliai balti ir dideli (4 mm ilgio). Jie valgo žaliąsias augalo dalis.
2. Stepių spragtelėjimo vabalas. Tai juodi vabzdžiai su bronziniu atspalviu, lervos yra rudos. Kenkėjas žiemoja giliai dirvoje ir ėda žalias augalo dalis.
3. Juodasis straubliukas. Tai mažas vabalas su pilkais plaukais apatinėje pilvo dalyje, lervos yra baltos su ruda galva. Pažeisti lapai ir vaisiai.
4. Žirnių amaras. Vabzdys pažeidžia visas augalo dalis, kol ūgliai miršta.
5. Mazginis straublys. Kenkėjas minta jaunais ūgliais ir azotą fiksuojančių mazgelių apvalkalu.
6. Sraigės ir šliužai. Jie valgo jaunus ūglius.

Kovai su kenkėjais naudojami insekticidai. Veiksmingas yra giluminis arimas prieš žiemojimą, dėl kurio miršta vabzdžiai ir jų lervos.

Derinys su kitais augalais

Geriausi lęšių pirmtakai yra žieminiai augalai, kukurūzai ir bulvės.

Lęšiai, kaip ir kiti ankštiniai augalai, prisotina dirvą azotu ir yra geras bet kokių vėlesnių pasėlių pirmtakas.

Lęšiai sėjami ir su kitais augalais. Norint gauti žaliąją masę, šieną, silosą ir sėklas Sibiro, Volgos regiono ir pietų Uralo sąlygomis, jis sėjamas kartu su miežiais, kviečiais, žirniais, vasariniais kupranugariais. Norėdami tai padaryti, sėklos sumaišomos lygiomis dalimis. Šalies pietuose lęšiai auginami kombinuotuose pasėliuose su medinguoju augalu – facelija.

Lęšių auginimas

Pagrindinės Rusijoje auginamos veislės yra žalieji lęšiai: Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya. Pasėlis auginamas 13 didžiųjų šalies regionų.

Didžiausias derlius surenkamas Saratovo srityje - apie 65 tūkst. tonų, antroje vietoje - Altajaus regionas(49 tūkst. tonų), trečioje - Samaros regionas(40 tūkst. tonų). Derlius – 7,2 centnerio iš 1 ha.

Valymas ir sandėliavimas

Pasėlių pupelės sunoksta netolygiai: nokimas prasideda nuo žemesnių vaisių. Lęšių derliaus nuėmimas pradedamas, kai tik 1/3 pupelių lieka neprinokusios, o likusios tampa rudos spalvos. Krūmai pjaunami žemės lygyje, o šaknys paliekamos žemėje.

Kadangi sausos pupelės lengvai trūkinėja ir atsiveria, netenka sėklų, lęšiai skinami ryte, kai yra rasos. didelė drėgmė minkština vaisiaus sieneles. Derliaus nuėmimui naudojama lanksti antgalė su automatiniu pjovimo aukščio reguliavimu, oro būgnas ir stiebo keltuvas.

Maistui gali būti naudojamos pieniškos vaško brandos sėklos. Jie skanūs, bet netinkamai laikomi.

Nupjauti krūmai surišami į skritulius ir kelias dienas džiovinami skersvėjyje, pakabinami. Per tą laiką subręsta likusios pupelės. Po kūlimo grūdai išvalomi nuo nešvarumų, džiovinami saulėje ir supakuojami į sandarius stiklinius ar metalinius indus.

IN kartonines dėžutes arba tekstiliniuose maišeliuose, lęšius laikykite tamsioje, vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Neturėtumėte lęšių laikyti pupelėse. Jie yra higroskopiški, greitai sugeria drėgmę, pelėsį ir pūva.

Kuliama, kai sėklų drėgnis yra 18%, o sandėliavimui tinka grūdai, kurių drėgnumas raudoniesiems lęšiams yra 13%, o žaliesiems lęšiams - 14%. Grūdai gali būti džiovinami priverstinai, tačiau temperatūra neturi viršyti +45 ºС.

Lęšiai turi ribotą tinkamumo laiką, kai drėgmė yra 14%, o temperatūra +15 ºС siekia 40 savaičių.