Kiaulienos salotos su grybais – kaimo patiekalas, kurį dažnai galima rasti ant šventinio stalo kaime. Šis receptas yra su pievagrybiais, tačiau jei turite galimybę panaudoti miško grybus, būtinai gaminkite taip, bus dar skaniau. Šioms salotoms ruošti nereikia skirti daug laiko – mėsą įdėkite į keptuvę 5 minutėms ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta praktiškai be virėjo dalyvavimo - mėsa ir grybai verdami, atvėsinami ir marinuojami.

Agurkai gerai auga ne tik šiltnamyje ar oranžerijoje, bet ir atvirame lauke. Paprastai agurkai sėjami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas šiuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai negali pakęsti šalnų. Todėl per anksti jų nesėjame. Tačiau yra būdas priartinti jų derlių ir paragauti sultingų grožybių iš savo sodo vasaros pradžioje ar net gegužę. Būtina atsižvelgti tik į kai kurias šio augalo savybes.

Polisciai yra puiki alternatyva klasikiniams margalapiams ir sumedėjusiems krūmams. Elegantiški apvalūs arba plunksniški šio augalo lapai sukuria stulbinančiai šventišką garbanotą karūną, o elegantiški siluetai ir gana kuklus charakteris leidžia jį puikiai kandidatuoti į didžiausio namų augalo vaidmenį. Didesni lapai netrukdo sėkmingai pakeisti Benjamin and Co. ficus. Be to, polisijos siūlo daug daugiau įvairovės.

Moliūgų cinamono troškinys yra sultingas ir neįtikėtinai skanus, šiek tiek panašus į moliūgų pyragą, tačiau skirtingai nei pyragas, jis yra švelnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! Tai puikus saldumynų receptas šeimai su vaikais. Vaikai paprastai nemėgsta moliūgų, bet jiems neprieštarauja suvalgyti ką nors saldaus. Saldus moliūgų troškinys – skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, labai paprastai ir greitai paruošiamas. Išbandykite! Jums tai patiks!

Gyvatvorė yra ne tik vienas iš svarbiausių kraštovaizdžio dizaino elementų. Taip pat atlieka įvairias apsaugines funkcijas. Jei, pavyzdžiui, sodas ribojasi su keliu arba šalia yra greitkelis, gyvatvorė tiesiog būtina. „Žalios sienos“ apsaugos sodą nuo dulkių, triukšmo, vėjo ir sukurs ypatingą komfortą bei mikroklimatą. Šiame straipsnyje apžvelgsime optimalius augalus, skirtus sukurti gyvatvorę, kuri gali patikimai apsaugoti plotą nuo dulkių.

Daugelį pasėlių reikia skinti (ir daugiau nei vieną) pirmosiomis vystymosi savaitėmis, o kitiems persodinimas yra „draudžiamas“. Norėdami „įtikti“ jiems abiem, galite naudoti nestandartinius konteinerius sodinukams. Dar viena gera priežastis juos išbandyti – sutaupyti pinigų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip apsieiti be įprastų dėžučių, puodų, kasečių ir planšetinių kompiuterių. Ir atkreipkime dėmesį į netradicines, bet labai efektyvias ir įdomias talpyklas sodinukams.

Sveika daržovių sriuba iš raudonųjų kopūstų su salierais, raudonaisiais svogūnais ir burokėliais – vegetariškos sriubos receptas, kurį galima ruošti ir pasninko dienomis. Nusprendusiems atsikratyti kelių papildomų kilogramų, patarčiau nedėti bulvių, o šiek tiek sumažinti alyvuogių aliejaus kiekį (užtenka 1 šaukšto). Sriuba pasirodo labai aromatinga ir tiršta, o per gavėnią sriubos porciją galite patiekti su liesa duona – tada ji bus soti ir sveika.

Tikrai visi jau yra girdėję apie populiarų terminą „hygge“, kuris pas mus atkeliavo iš Danijos. Šis žodis negali būti išverstas į kitas pasaulio kalbas. Nes tai vienu metu reiškia daug dalykų: komfortą, laimę, harmoniją, dvasinę atmosferą... Šioje šiaurinėje šalyje, beje, didžiąją metų dalį debesuotas oras ir mažai saulės. Vasara taip pat trumpa. O laimės lygis – vienas aukščiausių (šalis reguliariai užima pirmąją vietą JT pasauliniame reitinge).

Mėsos kukuliai padaže su bulvių koše – paprastas antrasis patiekalas, paruoštas pagal italų virtuvę. Dažnesnis šio patiekalo pavadinimas – mėsos kukuliai arba kotletai, tačiau italai (ir ne tik jie) tokius mažus apvalius kotletus vadina mėsos kukuliais. Kotletai pirmiausia kepami iki auksinės rudos spalvos, o po to troškinami tirštame daržovių padaže - pasirodo labai skanu, tiesiog skanu! Šiam receptui tinka bet kokia malta mėsa – vištiena, jautiena, kiauliena.

Chrizantema vadinama rudens karaliene, nes būtent šiuo metu sodą puošia jos ryškūs žiedynai. Bet chrizantemas galima auginti visą sezoną – nuo ​​vasario iki gruodžio, o šildomuose šiltnamiuose – net žiemos mėnesiais. Teisingai organizuodami procesą, galite parduoti sodinamąją medžiagą ir chrizantemų gėles ištisus metus. Šis straipsnis padės suprasti, kiek pastangų reikia norint užauginti chrizantemas dideliais kiekiais.

Naminiai bandelės – tai paprastas receptas su figomis, spanguolėmis ir džiovintomis slyvomis, kurį įveiks net nepatyręs naujokas konditerijos šefas. Skanus kefyro pyragas su konjaku ir džiovintais vaisiais papuoš bet kurią namų šventę, be to, tokius kepinius galima paruošti greičiau nei per valandą. Tačiau yra vienas svarbus momentas – džiovinti vaisiai turi būti mirkomi konjake bent 6 valandas. Patariu tai daryti dieną prieš gaminimą – jie gerai išmirks per naktį.

Manau, visi žino apie graikinių riešutų vaisių skonį ir naudą. Be abejo, daugelis, ištraukę iš lukšto skanius branduolius, uždavė klausimą: „Ar neturėčiau jo auginti sklype ir iš pačių riešutų, nes iš tikrųjų tai yra tos pačios sėklos kaip ir kitų augalų? Yra daug sodininkystės mitų ir legendų, susijusių su graikinių riešutų auginimu. Pusė jų pasirodo esanti netiesa. Šiame straipsnyje kalbėsime apie graikinių riešutų auginimo iš riešutų ypatybes.

Erdvūs labiausiai paplitusio mergautinės paparčio nėriniai atrodo nesvarūs. Išvaizda jie taip skiriasi nuo įprastų sodo paparčių griežtų ir elegantiškų lapų, kad augalą ne visi lengvai atpažįsta kaip artimiausią giminaitį. Adiantum yra toks populiarus, kad yra tvirtai įsitvirtinęs nepretenzingiausių kultūrų sąrašuose. Tiesą sakant, jis yra gana kaprizingas, tačiau jį gali auginti net nepatyrę sodininkai. Svarbiausia yra suteikti jam tinkamą priežiūrą.

Figmedį, kaip vieną iš labiausiai gerbiamų augalų, kartu su alyvmedžiu, dažnai galima rasti šalia mečetės.

„Prie figmedžio ir alyvmedžio! Prisiekiu Sinajaus kalnu! Prisiekiu šiuo saugiu miestu (Meka)! Mes sukūrėme žmogų gražiausiu pavidalu“ (Sura „Figmedis“, 95/1-4).

Figmedis, figa, figa, vynuogė, Smirnos uogos ir galiausiai figmedis – tai to paties augalo pavadinimai, žinomi žmogui nuo senų senovės. Koranas pasakoja, kad pirmasis vyras ir pranašas Adomas ir jo žmona Hawwa (ramybė jiems), gyvenę rojuje, nepakluso Alacho įsakymui ir sekė Iblio kurstymu: „Tavo Viešpats uždraudė tau šį medį tik tam, kad tu netapkite angelais ar nemirtingais » ( Sura „Klitūros“, 7/20). Atsitiko tai, kas turėjo įvykti Alacho valia: „Jie abu valgė iš to, ir tada jiems tapo matomos jų asmeninės dalys. Jie pradėjo klijuoti ant savęs dangiškus lapus. Adomas nepakluso savo Viešpačiui ir pateko į klaidą“ ( Surah Taha, 20/121).

Figmedį, kaip vieną iš labiausiai gerbiamų augalų, kartu su alyvmedžiu dažnai galima rasti šalia mečetės. Pačioje Mekoje galima pamatyti augančius figmedžius, tačiau kadangi ji yra praktiškai dykumoje, figos, kaip ir kiti švieži vaisiai, į miesto turgus atvežamos iš 100 km į rytus esančio Taifo miesto, esančio plynaukštėje. dviejų tūkstančių keturių šimtų pėdų aukštyje virš jūros lygio ir kurio klimatas yra palankus, tinkamas auginti figas miesto apylinkėse. Prie Medinos tvirtovės sienos ir pačiame mieste taip pat galite pasigrožėti šalia augančiais alyvmedžiais, figomis ir datulėmis.

Jeruzalėje, kuri musulmonams yra trečias švenčiausias miestas po Mekos ir Medinos, ant Šventyklos kalno yra „Fiato medžio žemė“, kurią 1760 m. pastatė Ahmedas Kul-Lari, sultono Mustafos III gvardijos vyras ( 1757–1774). Šis pastatas naudojamas kaip atvira vasaros mečetė. Šventyklos kalne yra gana daug tokių platformų, tačiau visos jos yra žemiau, po pagrindine „platforma“, kylančia į 4 metrų aukštį, ant kurios yra pagrindinė šventovė - Umaro mečetė.

Figmedis, ficus carica, paprastoji figa (Ficus carica L) iš šilkmedžių (Moraceae) šeimos - 10–15 m aukščio medis lygia šviesiai pilka žieve. Esant palankioms sąlygoms, šakos su dideliais palmių skilčiais tamsiai žaliais lapais suformuoja gražų, platų ir besiskleidžiantį vainiką, iš kurio nesimato dangaus. Figmedžio lapai krenta žiemos pradžioje, o medis išlieka plikas didžiąją žiemos lietaus sezono dalį, kol balandžio pradžioje pradeda žydėti pumpurai, skelbdami apie artėjančią vasarą. Galinga medžio šaknų sistema leidžia medžiui gauti drėgmę iš didelio gylio, todėl jis gali augti bet kur – uolėtose skardose, kalnų šlaituose, uolų plyšiuose ir net akmeninių sienų plyšiuose, kur tik dulkės ir kartais drėgmė nuo lietaus ir nakties rasa patenka į vidų. Derlingose ​​dirvose, prie gruntinio vandens ištakų, upių slėniuose auga galingi, gausiai derantys medžiai, iš kurių priskinama iki 100 kg vaisių. Medis gyvena nuo 30 iki 300 metų ir pradeda duoti vaisių 2-3 metų, todėl jo auginimas yra labai pelningas. Figmedžiai auga lėtai, bet vaisius duoda beveik dešimt mėnesių per metus.

Gamtinės sąlygos Viduržemio jūroje ir kai kuriose Arabijos pusiasalio vietose figmedžiui buvo palankios, jis čia visur augo laukinis. Labiausiai tikėtina, kad tai buvo pietuose, vadinamojoje laimingojoje Arabijoje, kur dėl drėkinimo praėjusį tūkstantmetį prieš mūsų erą buvo gana derlingos žemės ir gana išsivysčiusi civilizacija, laukinė figa galiausiai buvo paversta kultūriniu augalu, duodančiu gausų derlių. vaisių. Archeologai išsiaiškino, kad figos yra vienas pirmųjų vaisinių augalų žemėje, kurį išmoko auginti mūsų tolimi protėviai. Būtent jo džiovinti vaisiai buvo rasti senovės žmogaus vietose šalia miežių, avižų ir kviečių grūdų.

Iš Arabijos figos išplito į Finikiją, Siriją ir Egiptą, iš kur IX a. e. buvo atvežtas į Hellą. Vaisiai, vadinami „fig“, kilę iš bažnytinės slavų kalbos, Rusijoje atsirado XVII a. iš rytų ir pradėtas vartoti kaip delikatesas įprastomis dienomis ir kaip saldus patiekalas per daugybę pasninkų. Šis augalas Rusijoje turėjo kitus pavadinimus – vynuogė, nes vyną buvo galima gaminti iš figų, ir Smirnos uogų, nes figos į Rusiją daugiausia buvo atgabenamos iš Smirnos, seniausio Graikijos miesto ir Mažosios Azijos uosto. Archeologiniai tyrimai rodo, kad pirmieji šio miesto gyventojai čia apsigyveno trečiajame tūkstantmetyje prieš Kristų. Įsikūręs Egėjo jūros įlankos viduje, karavanų maršrutų gale, tai buvo svarbiausias prekybos postas ir kultūros centras vakarinėje Mažosios Azijos pakrantėje, kur prekybos keliai veda iš šalių, besiribojančių su rytine Viduržemio jūros dalimi ir susikirto šiaurinė Afrika. Per Smirnos uostą prekės iš Artimųjų Rytų ir Afrikos pasiekė Europą ir Rusiją. Šiuo metu miestas priklauso Turkijai ir vadinamas Izmiru.

XVIII amžiaus rusų kalboje atsirado švedų taksonomo K. Linnaeus suteiktas bendrinis mokslinis augalo pavadinimas „ficus carian“, kuris gana greitai virto „figa“, o iš čia kilo bendras pavadinimas „ figmedis“ iki XX amžiaus pradžios.

Figmedžiui būdingos tik jam būdingos žydėjimo, apdulkinimo ir vaisių formavimosi savybės. Nesigilindami į smulkmenas, kurios domina tik siaurus specialistus ar kruopščius botanikos mylėtojus, tik pastebėsime, kad per metus ant medžio išsivysto 3 žiedynų kartos, kurių apdulkinime neišvengiamai dalyvauja mažos blastofaginės vapsvos. Iš apdulkintų žiedynų vėliau išsivysto žali, geltoni, rudi, violetiniai arba juodi žiedynai, kurių viduje yra gelsvai žalsvas arba rausvai skanus, saldus minkštimas.

Augimo ir brendimo fazės

Balandžio mėnesį ant medžių prieš lapus pasirodo maži jauni vaisiai, vadinamosios „ankstyvosios figos“, simbolizuojančios žiemos pabaigą. Šie ne itin sultingi ankstyvieji vaisiai valgomi tik todėl, kad šiuo metų laiku mažai kitų šviežių vaisių.

Gegužės pabaiga – birželio pradžia Ant figmedžių, padengtų vešlia lapija, sunoksta neįprastai skanūs ir sultingi vaisiai, kurių, deja, negalima ilgai laikyti. Šiuo metu, važiuodami pro arabų kaimus, galite pamatyti daug iniciatyvių jaunų arabų, prekiaujančių šviežiomis figomis tiesiog užmiestyje.

Rugpjūčio mėnesį sunoksta „vėlyvos figos“ - pačios skaniausios, kurios valgomos šviežios, džiovinamos ir laikomos ryšuliuose. Tai visiems žinomos figos, figos, vyno uogos ar figos, kurios dabar beveik visada parduodamos viso pasaulio parduotuvėse ir su kuriomis taip skanu ir sveika gerti gerą arbatą.

Figmedis – mėgstamas islamo pasaulio gyventojų medis, kurio gausūs vaisiai išsiskyrė ypatingu skoniu, maistine verte, gydomosiomis savybėmis ir tarnavo kaip dvasinės ir kasdienės gerovės simbolis.

Visais laikais jo vaisiai buvo labai svarbūs maisto produktai. Figos buvo valgomos šviežios, džiovinamos ir spaudžiamos į pyragus. Džiovintų figų pyragaičiai yra labai sotus ir kompaktiškas maistas, kuris puikiai išlaiko savo maistines ir skonio savybes karštame klimate. Tai buvo savotiškas „konservas“, nepakeičiamas keliautojui ir kariui.

Legenda iš imamo Ali ibn Musa ar-Rizos gyvenimo sako: „Figmedžio vaisiai pašalina blogą burnos kvapą, stiprina dantenas ir kaulus, skatina plaukų augimą ir gydo kai kurias ligas be jokių papildomų vaistų..

1968-1970 metais Iš senovinio laivo liekanų, gulėjusio Viduržemio jūros dugne, netoli nuo pajūrio miesto Kerenijos, esančio Kipro salos šiaurėje, į paviršių iškeltos 404 senovinės smailiadugnės amforos. Po kruopštaus tyrimo buvo nustatyta, kad jie išgulėjo po vandeniu 23 šimtmečius ir buvo naudojami vynui bei alyvuogių aliejui gabenti. Tačiau įdomiausia tai, kad laive buvo aptiktos česnako skiltelės, 18 alyvuogių kauliukų, 14 760 figmedžių (figų) sėklų ir apie 10 000 migdolų, o tai rodo, kad česnakai, džiovintos figos, alyvuogės ir migdolai tarnavo kaip maistas laivo įgulai. laivas tuo metu plaukė į ilgą kelionę, plaukdamas tarp Kipro, Graikijos salų ir, galbūt, pasiekdamas Sirijos uostus.

Figų maistinės savybės

Prinokę figų vaisiai Jie būna įvairių spalvų – nuo ​​beveik baltos iki tamsiai violetinės. Džiovinti labiau tinka šviesūs vaisiai su auksine odele ir baltu minkštimu, apie 5 cm skersmens. Jie 3–4 dienas džiovinami saulėje, visada su vaisiaus viršūnėje esančia skylute į viršų.

Uogienė ir uogienė gaminama iš figų vaisių. Figų tyrė naudojama saldumynų įdarui ir rytietiškų saldumynų bei zefyrų gamybai. Actas gaunamas iš žemos kokybės veislių. Iš džiovintų figų gaminami kompotai ir gaminami miltai, kurie konditerijos pramonėje naudojami kaip pyragų ir pyragaičių priedas. Šviežių ir džiovintų vaisių dedama į plovą, salotas, paukštienos patiekalus.

Šviežiuose vaisiuose yra 83 % vandens, iki 1 % baltymų, 0,5 % riebalų, 12 % cukrų, 3 % pektino ir maistinių skaidulų; organinės rūgštys, antocianinai, kumarinai, flavonoidai, triterpenų junginiai, steroliai, provitaminas A (karotenoidai), B1, B2, B6, Bc (B9), C, P, PP (niacinas, B3), D, makro ir mikroelementai: geležis , kalio, kalcio, magnio, natrio fosforo, cinko; fermentai proteazė, lipazė, amilazė. Džiovintuose vaisiuose cukrų dalis padidėja iki 40-70%, todėl jiems suteikiamas sodrus saldus skonis.

Figos gerai įsisavinamos organizme ir turi didelę maistinę vertę, suteikia jėgų, stiprina atmintį, gerina mąstymą.

Nuo seniausių laikų buvo žinoma, kad figos turi lengvą vidurius laisvinantį, šlapimą varantį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį. Legenda iš imamo Ali ibn Musa ar-Rizos gyvenimo sako: „Figmedžio vaisiai pašalina blogą burnos kvapą, stiprina dantenas ir kaulus, skatina plaukų augimą ir gydo kai kurias ligas be jokių papildomų vaistų“. Ir toliau sakoma: „Figos labiau nei bet kuris kitas vaisius primena Dangaus sodų vaisius“ ( Bihar al-Anwar, 66 tomas, 184 psl).

Šiuolaikiniai tyrimai patvirtino tai, kas buvo žinoma prieš kelis šimtmečius, ir prie pagrindinių gydomųjų savybių pridėjo vaisiuose esančių biologiškai aktyvių medžiagų savybę teigiamai veikti širdies ir kraujagyslių sistemą, turėti antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį.

Švieži ir džiovinti vaisiai gali būti naudojami dietinėje mityboje žmonėms, kurių virškinimas sutrikęs, kartu su nuolatiniu ar lėtiniu vidurių užkietėjimu, taip pat esant lėtinėms, vangioms uždegiminėms virškinamojo trakto ligoms, polinkiui formuotis kraujo krešuliams ir skysčių susilaikymui organizme. kūnas. Figos, kaip skani dietinė priemonė, naudingos susilpnėjusiems ligų žmonėms, sergantiems mažakraujyste, mažakraujyste, taip pat kenčiantiems nuo jėgų netekimo dėl senatvės. Figos, kuriose yra daug lengvai virškinamos fruktozės, greitai atkuria energijos trūkumą organizme ir pašalina protinį bei fizinį nuovargį. Tuo pačiu metu jo negalima valgyti sergant ūmiomis virškinimo trakto ligomis ar paūmėjus lėtinėms uždegiminėms virškinamojo trakto ligoms bei sergantiems cukriniu diabetu.

Ypatingas Visagalio Alacho paminėjimas Korane apie figmedį, kurį Jis sukūrė ir padovanojo žmonėms, rodo didžiulę šio medžio vaisių naudą ir svarbą žmonių sveikatai. Figų maistinė vertė ir jų nauda žmogaus sveikatai buvo visiškai patvirtinta per pastaruosius kelis dešimtmečius dėl naujų medicinos mokslo galimybių, kurios dar kartą parodo nuostabią Visagalio Kūrėjo išmintį ir žinių begalybę.

Žodis „figmedis“ Korane paminėtas vieną kartą, tačiau visa sura turi šio medžio pavadinimą, o žodis „alyvuogė“ Šventojo Korano tekste yra šešis kartus ir dar kartą paminėtas netiesiogine forma: „Užauginome medį, kuris auga ant Sinajaus kalno ir duoda aliejaus bei prieskonių tiems, kurie valgo“ ( Sura „Tikintieji“, 23/20). Net jei prisieksime figmedžiu ir alyvmedžiu tiesiogine prasme, nes jų vaisiai, kurie turi nepaprastų maistinių savybių, suteikiančių žmogui fizinių ir dvasinių jėgų ir visada reiškia didelę vertę dykumos žmonėms, jų prasmė. paminėjimas išlaiko savo didžiulį gylį ir reikšmę, nes jų priesaiką pasirinko pats Visagalis Alachas, nes sakoma: „Ar Alachas nėra Išmintingiausias Teisėjas?

Medicinos mokslo kanonas

Skarda – pav

Esmė. Pati figa turi ypatingą pobūdį, o jos lapai ir pieniškos sultys turi yattu savybių. Jei jo lapų nerandama, tada sulaužytos ir susmulkintos laukinių figų šakos verdamos ir geriamos jų sultys. Iš figų išspaustos sultys išgaunamos taip pat, kaip ir iš kitų sumedėjusių augalų. Kondensuotos figų sultys veikia kaip medus.

Pasirinkimas. Geriausios figos yra baltos, po to raudonos ir galiausiai juodos. Labiausiai prinokusios figos yra geriausios ir beveik nekenksmingos. Džiovintos figos yra pagirtinos dėl savo poveikio; bet blogas tik iš jo kylantis kraujas. Todėl figos sukelia utėles, nebent valgysite su riešutais, tada iš jų bus gerai. Šiuo atžvilgiu migdolai seka riešutais. Šviesiausia figa yra balta.

Gamta. Raudonosios figos yra šiek tiek karštos, tačiau šviežios figos turi daug vandeningumo ir mažai gydomųjų savybių. Neprinokusios figos valosi, išskyrus pieniškas sultis, tačiau jos šiek tiek šaltos. Džiovintos figos yra karštos pirmojo laipsnio, ties jo riba, ir retos.

Savybės. Sausos figos, ypač aštrios, stipriai valo, skatina sulčių nokimą ir tirpimą, o mėsingos figos labiau skatina nokimą ir turi maistinę vertę, atveria sultis ir plonėja, o laukinės figos yra dar aštresnės ir turi stipresnis poveikis šiuo atžvilgiu. Figos yra maistingiausios iš visų vaisių. Labai prinokusios figos yra beveik nekenksmingos, tačiau jos turi savybę išsipūsti. Aštrios sausos figos kartais neapsiriboja valymu ir sukelia išopėjimą. Džiovinti figos lapai, verdami juodojo vilko skroblų antpile, netgi tampa gyvūnų jarabo gydymo priemone. Iš figos lapų spaudžiamos sultys stipriai šildo, valo ir ženkliai suminkština, kas varo į odą puvimo sultis ir sukelia prakaitavimą, tad geriant, manau, karščiavimą reikėtų numalšinti. Sausos figos taip pat išstumia sultis ir sukelia prakaitavimą, o pieniškos figų sultys sutirština atskiestą kraują ir pieną bei skystina sutirštėjusias sultis. Nors figų maistinė sudėtis nėra tokia tanki kaip mėsos ir grūdų maistinė vertė, ji vis tiek yra tankesnė nei kitų vaisių maistinė medžiaga. Iš jo šakų išspaustų sulčių, kol jos nepasidengia lapais, stiprumas yra artimas pieniškų sulčių stiprumui. Kad pienas nesustingtų skrandyje, du kartus duokite atsigerti vandens, užpilto figmedžio pelenais. Vanduo, užpiltas ąžuolo pelenais, šiuo atžvilgiu yra artimas figoms. Figų vynas yra retas ir išskiria blogas sultis. Figos šakelės tokios plonos, kad net verda mėsą, jei verda su mėsa. Figmedžiui būdinga galia, kuri traukia sultis iš gelmių ir ištirpdo tai, kas ištraukiama.

Figų panaudojimo sritys

Kosmetika. Neprinokusios figos ištepamos ir užtepamos kaip gydomasis tvarstis ant apgamų, vienodai veikia visokios karpos ir figos lapai; Figų valgymas koreguoja dėl ligos ir įkaitusių, palaidų navikų pažeistą veido spalvą, skatina pūlinių brendimą. Ypač gerai jį tepti su raudonėlio šaknimis, soda, žaliosios citrinos ir granatų žievelėmis nuo nagų infekcijų. Pieniškos figmedžio sultys padeda nuo sunkiai išgydomų navikų, kiaulytės ir opų; Pasiteisina ir figmedžių nuoviras.

Figos padeda nuo bėrimo, tačiau figmedis tam ypač tinka. Išspaustos jo lapų sultys ištrina tatuiruotės žymes. Figomis taip pat tepami šalti įtrūkimai vaško tepalu. Visais šiais atvejais veikia ir pieno sultys.

Figos sukelia didelį riebalų nusėdimą, kuris greitai išnyksta ir prisideda prie utėlių atsiradimo, sakoma, dėl jų sulčių gedimo, tačiau sakoma, kad figos greitai išbėga ir kad jos sultys yra palankios gyvūnų jėgų vystymuisi. .

Navikai. Gydomieji tvarsčiai iš figų tepami ant kietų navikų; Taip pat tinka figos nuovire su figų vaisiais ir miežių miltais. Bahakui naudojamos neprinokusios figos. Jis skatina virimo brendimą: šviežios figos, vartojamos, sukelia dygliuotą karštį. Jo nuoviras kaip skalavimo priemonė naudingas esant gerklės ir ausų pagrindo navikams. Figos su granato žievele ir faniza tepamos nuo nagų infekcijų. Sausos figos dėl savo saldumo kenkia kepenų ir blužnies navikams. Kai auglys kietas, tada jis nei žalingas, nei naudingas, nebent sumaišytas su skiedikliais ir tirpikliais; labai naudinga šiuo atveju. Figmedžio vaisiai stipriai tirpdo sunkiai gydomus navikus.

Žaizdos ir opos. Išspaustos figos lapų sultys išopėja; jo nuoviru su garstyčių putomis tepamas niežai gydyti. Jo užmetimas padeda nuo kerpių.

Jie naudojami dilgėlinei ir opoms, kuriose yra tirštų skysčių, gydyti. Vanduo, du kartus įlietas medienos pelenais, ėsdina ir išvalo pūvančias senas opas. Jei valgote figas su granato žievele, tai gydo nagų kirmėlę, o kartu su kalkandu vartojama nuo piktybinių kojų opų. Pieniškos figmedžio sultys gydo žaizdas.

Sąnarių organai. Migdomieji aguonų lapai dedami į neprinokusias figas ir jų lapus; Ši kompozicija naudojama periosteumo ligoms gydyti. Ant skaudamo nervo užpilamas vanduo, du kartus užpiltas figos medžio pelenais. Kartais duoda atsigerti po pusantro ukiy.

Galvos organai.Šviežios ir džiovintos figos padeda nuo epilepsijos, o jų nuoviras su garstyčių puta dedamas į ausį, kuriame girdisi triukšmas. Pieniškos figų sultys arba sultys, išspaustos iš šakų, kol jos netampa lapais, padeda užtepus surūdijusį dantį. Naudinga naudoti kaip vaistinį tvarstį esant augliui po ausimi; Šviežios figos miltelių pavidalu gydo opas ant galvos.

Akies organai. Pieniškos figų sultys su medumi padeda esant šlapiam šydui, prasidėjus kataraktai, sustorėjus vokams ir sustorėjus akies membranoms. Figos lapai trinami akių vokų sukietėjimui ir trachomai.

Krūties organai.Šviežios ir džiovintos figos yra naudingos sergant gerklės skausmu ir tinka krūtinei bei plaučių vamzdeliui. Figų vynas gerina pieno išsiskyrimą, taip pat padeda nuo lėtinio kosulio, krūtinės skausmo ir plaučių bei plaučių vamzdelio navikų.

Mitybos organai. Figos atveria užsikimšimus kepenyse ir blužnyje. Galenas sako: „Šviežios figos kenkia skrandžiui, bet sausos nekenkia; jei valgoma su murri, tai išvalo skrandį nuo pertekliaus“.

Figos yra viena iš priemonių, stabdančių troškulį, atsirandantį dėl sūrių gleivių. Sausos figos sužadina troškulį ir padeda apsisaugoti nuo vandenligės, ypač su pelynu. Figų vyno gėrimas taip pat naudingas skrandžiui, tačiau mažina apetitą maistui. Figos greitai nusileidžia ir greitai patenka į kraujagysles dėl savo valomųjų savybių. Ištinusioms kepenims ir blužnims sausos figos kenkia tik dėl savo saldumo, o jei auglys kietas, vadinasi, nei kenkia, nei naudinga. Figų valgymas tuščiu skrandžiu, ypač kartu su riešutais ir migdolais, yra stebėtinai naudingas atveriant maistinių medžiagų kelius, tačiau figų ir riešutų maistinė vertė yra didesnė nei figų su migdolais maistinė vertė. Jei figas valgote su maistu, kuris tirština sultis, jų kenksmingumas tampa labai reikšmingas. Figmedžio vaisiai labai kenkia skrandžiui ir turi mažai maistinės vertės, tačiau vaistinio padažo su ushak arba pieniškomis figmedžio sultimis pavidalu jie naudingi blužnies sukietėjimui. Visų rūšių figos netinka, kai perteklius pilamas į skrandį.

Išsiveržimo organai. Šviežios ir džiovintos figos naudingos inkstams ir šlapimo pūslei. Padeda sulaikyti šlapimą, bet netinka medžiagai išpilti į žarnyną. Išspaustos figų lapų sultys atveria išangės kraujagyslių žiotis, o šviežios figos minkština ir šiek tiek laisvina, ypač jei jos vartojamos su grūstais migdolais. Jo poveikis gimdos kietėjimui toks pat, jei jis sumaišomas su soda ir dygminų dažais ir vartojamas prieš valgį. Jo pieniškos sultys su kiaušinio tryniu suleidžiamos į makštį, tai valo gimdą, skatina menstruacijas ir šlapimą. Iš figų taip pat gaminami vaistiniai tvarsčiai su ožragėmis nuo gimdos ligų. Sumaišytas su rūta, jis įtraukiamas į klizmas nuo žarnyno skausmo. Figos, o ypač pieniškos jų sultys, jei vartojamos, varo smėlį iš inkstų. Jei paimsite varškės išrūgas su pieniškomis sultimis ir įlašinkite į pieną, kuris švelniai sumaišomas su figmedžio šakele, tada jis stipriau išskirs esenciją ir išvalys inkstus. Viduriuojančiam ir dizenterija sergančiam žmogui duodama pusantro ukio vandens, du kartus užpilto figos pelenais, arba iš jo daroma klizma; abiem atvejais vanduo sumaišomas su alyvuogių aliejumi.

Figų vynas išvaro šlapimą ir menstruacijas bei suminkština gamtą. Dėl savo valomųjų savybių jis greitai nusileidžia iš skrandžio ir greitai prasiskverbia į kraujagysles.

Nuodai. Pieniškos figų sultys vitamino pavidalu padeda nuo skorpiono įkandimo, taip pat padeda nuo karakurto įkandimo. Neprinokusios figos arba švieži figos lapai užtepami ant pasiutusio šuns įkandimo ir tai padeda. Jie tepami kaip medicininis tvarsliava su vikiu ant žebenkšties įkandimo, ir tai yra naudinga. Vanduo, du kartus užpiltas figos medžio pelenais, padeda gerti arba trinant karakurto įkandimą. Figmedžio vaisiai gėrimo ar tepalo pavidalu padeda nuo nuodingų gyvūnų įkandimų“.

Namų gynimo priemonė

• Išvirkite džiovintus vaisius stiklinėje pieno, kol visiškai suminkštės, ir gerai sumalkite. Vartokite mišinį po ½ puodelio šilto 2–4 kartus per dieną kaip atsikosėjimą lengvinančią priemonę nuo sauso kosulio ir kosulio, lydimo bronchito, tracheito ir kokliušo.
• 2 džiovintus vaisius, užpilti 250 ml vandens, užvirti, pavirti 10 min., palikti 1 val., perkošti. Skausmingam šlapinimuisi gerti po 100 ml 2 kartus per dieną.
• Pūlinius užtepkite virtomis figomis, kad paspartintumėte jų nokimą.

I.N. Sokolskis

Kiaulienos salotos su grybais – kaimo patiekalas, kurį dažnai galima rasti ant šventinio stalo kaime. Šis receptas yra su pievagrybiais, tačiau jei turite galimybę panaudoti miško grybus, būtinai gaminkite taip, bus dar skaniau. Šioms salotoms ruošti nereikia skirti daug laiko – mėsą įdėkite į keptuvę 5 minutėms ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta praktiškai be virėjo dalyvavimo - mėsa ir grybai verdami, atvėsinami ir marinuojami.

Agurkai gerai auga ne tik šiltnamyje ar oranžerijoje, bet ir atvirame lauke. Paprastai agurkai sėjami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas šiuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai negali pakęsti šalnų. Todėl per anksti jų nesėjame. Tačiau yra būdas priartinti jų derlių ir paragauti sultingų grožybių iš savo sodo vasaros pradžioje ar net gegužę. Būtina atsižvelgti tik į kai kurias šio augalo savybes.

Polisciai yra puiki alternatyva klasikiniams margalapiams ir sumedėjusiems krūmams. Elegantiški apvalūs arba plunksniški šio augalo lapai sukuria stulbinančiai šventišką garbanotą karūną, o elegantiški siluetai ir gana kuklus charakteris leidžia jį puikiai kandidatuoti į didžiausio namų augalo vaidmenį. Didesni lapai netrukdo sėkmingai pakeisti Benjamin and Co. ficus. Be to, polisijos siūlo daug daugiau įvairovės.

Moliūgų cinamono troškinys yra sultingas ir neįtikėtinai skanus, šiek tiek panašus į moliūgų pyragą, tačiau skirtingai nei pyragas, jis yra švelnesnis ir tiesiog tirpsta burnoje! Tai puikus saldumynų receptas šeimai su vaikais. Vaikai paprastai nemėgsta moliūgų, bet jiems neprieštarauja suvalgyti ką nors saldaus. Saldus moliūgų troškinys – skanus ir sveikas desertas, kuris, be to, labai paprastai ir greitai paruošiamas. Išbandykite! Jums tai patiks!

Gyvatvorė yra ne tik vienas iš svarbiausių kraštovaizdžio dizaino elementų. Taip pat atlieka įvairias apsaugines funkcijas. Jei, pavyzdžiui, sodas ribojasi su keliu arba šalia yra greitkelis, gyvatvorė tiesiog būtina. „Žalios sienos“ apsaugos sodą nuo dulkių, triukšmo, vėjo ir sukurs ypatingą komfortą bei mikroklimatą. Šiame straipsnyje apžvelgsime optimalius augalus, skirtus sukurti gyvatvorę, kuri gali patikimai apsaugoti plotą nuo dulkių.

Daugelį pasėlių reikia skinti (ir daugiau nei vieną) pirmosiomis vystymosi savaitėmis, o kitiems persodinimas yra „draudžiamas“. Norėdami „įtikti“ jiems abiem, galite naudoti nestandartinius konteinerius sodinukams. Dar viena gera priežastis juos išbandyti – sutaupyti pinigų. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip apsieiti be įprastų dėžučių, puodų, kasečių ir planšetinių kompiuterių. Ir atkreipkime dėmesį į netradicines, bet labai efektyvias ir įdomias talpyklas sodinukams.

Sveika daržovių sriuba iš raudonųjų kopūstų su salierais, raudonaisiais svogūnais ir burokėliais – vegetariškos sriubos receptas, kurį galima ruošti ir pasninko dienomis. Nusprendusiems atsikratyti kelių papildomų kilogramų, patarčiau nedėti bulvių, o šiek tiek sumažinti alyvuogių aliejaus kiekį (užtenka 1 šaukšto). Sriuba pasirodo labai aromatinga ir tiršta, o per gavėnią sriubos porciją galite patiekti su liesa duona – tada ji bus soti ir sveika.

Tikrai visi jau yra girdėję apie populiarų terminą „hygge“, kuris pas mus atkeliavo iš Danijos. Šis žodis negali būti išverstas į kitas pasaulio kalbas. Nes tai vienu metu reiškia daug dalykų: komfortą, laimę, harmoniją, dvasinę atmosferą... Šioje šiaurinėje šalyje, beje, didžiąją metų dalį debesuotas oras ir mažai saulės. Vasara taip pat trumpa. O laimės lygis – vienas aukščiausių (šalis reguliariai užima pirmąją vietą JT pasauliniame reitinge).

Mėsos kukuliai padaže su bulvių koše – paprastas antrasis patiekalas, paruoštas pagal italų virtuvę. Dažnesnis šio patiekalo pavadinimas – mėsos kukuliai arba kotletai, tačiau italai (ir ne tik jie) tokius mažus apvalius kotletus vadina mėsos kukuliais. Kotletai pirmiausia kepami iki auksinės rudos spalvos, o po to troškinami tirštame daržovių padaže - pasirodo labai skanu, tiesiog skanu! Šiam receptui tinka bet kokia malta mėsa – vištiena, jautiena, kiauliena.

Chrizantema vadinama rudens karaliene, nes būtent šiuo metu sodą puošia jos ryškūs žiedynai. Bet chrizantemas galima auginti visą sezoną – nuo ​​vasario iki gruodžio, o šildomuose šiltnamiuose – net žiemos mėnesiais. Teisingai organizuodami procesą, galite parduoti sodinamąją medžiagą ir chrizantemų gėles ištisus metus. Šis straipsnis padės suprasti, kiek pastangų reikia norint užauginti chrizantemas dideliais kiekiais.

Naminiai bandelės – tai paprastas receptas su figomis, spanguolėmis ir džiovintomis slyvomis, kurį įveiks net nepatyręs naujokas konditerijos šefas. Skanus kefyro pyragas su konjaku ir džiovintais vaisiais papuoš bet kurią namų šventę, be to, tokius kepinius galima paruošti greičiau nei per valandą. Tačiau yra vienas svarbus momentas – džiovinti vaisiai turi būti mirkomi konjake bent 6 valandas. Patariu tai daryti dieną prieš gaminimą – jie gerai išmirks per naktį.

Manau, visi žino apie graikinių riešutų vaisių skonį ir naudą. Be abejo, daugelis, ištraukę iš lukšto skanius branduolius, uždavė klausimą: „Ar neturėčiau jo auginti sklype ir iš pačių riešutų, nes iš tikrųjų tai yra tos pačios sėklos kaip ir kitų augalų? Yra daug sodininkystės mitų ir legendų, susijusių su graikinių riešutų auginimu. Pusė jų pasirodo esanti netiesa. Šiame straipsnyje kalbėsime apie graikinių riešutų auginimo iš riešutų ypatybes.

Erdvūs labiausiai paplitusio mergautinės paparčio nėriniai atrodo nesvarūs. Išvaizda jie taip skiriasi nuo įprastų sodo paparčių griežtų ir elegantiškų lapų, kad augalą ne visi lengvai atpažįsta kaip artimiausią giminaitį. Adiantum yra toks populiarus, kad yra tvirtai įsitvirtinęs nepretenzingiausių kultūrų sąrašuose. Tiesą sakant, jis yra gana kaprizingas, tačiau jį gali auginti net nepatyrę sodininkai. Svarbiausia yra suteikti jam tinkamą priežiūrą.

Galbūt vienas įdomiausių augalų pasaulyje yra figmedis. Jis neįprastai senovinis. Netgi bibliniai žmonijos protėviai – Adomas ir Ieva – savo privačias dalis dengė figos lapais. Graikijoje sakoma, kad jei kieme auga figmedis, šeima nebadaus, jo vaisiai tokie maistingi. Štai kodėl keliautojai į kelią visada pasiimdavo džiovintų figų. Koks tai vaisius ir kokia jo nauda?

Kodėl yra figmedis?

Aptariamas augalas turi daug pavadinimų, kiekviena šalis turi savo. Rusiška versija yra figmedis, nes jo vaisiai yra figos. Kitoje versijoje jos vadinamos figomis, o medis pagal analogiją vadinamas figmedžiu. Garsiausias ir dažniausias jo pavadinimas yra pav. Mokslo pasaulyje tai yra Ficus carica. Manoma, kad augalo tėvynė yra senovės karija, egzistavusi prieš Trojos karą. Ilgą laiką nebuvo nei Karių, nei Karių, liko tik jos vardu pavadintas fikusas. Amatininkai gamina vyną iš figų (arba figų). Todėl kitas augalo pavadinimas yra vynuogė.

Kur auga figmedžiai?

Visur, kur žiemą nėra didelio šalčio. Daug figų yra Balkanuose, jų yra Juodosios jūros pakrantėje (Gruzijoje, Abchazijoje, Kryme, Krasnodare), Armėnijoje ir Azerbaidžane. Ten juo niekas ypatingai nesirūpina. Figmedis yra visiškai nepretenzingas ir auga pats ne tik sode, bet ir palei kelius, prie tvorų, laisvose aikštelėse ir kalnų šlaituose. Jo šaknų sistema yra stipri ir galinga, galinti įsitvirtinti akmenyse ir prasiskverbti į bet kokį plyšį. Kadangi pietuose daug saulės, figos ten netrūksta šviesos ir todėl visada gražiai duoda vaisių. Jie nebijo sausrų, tačiau esant pakankamai drėgmės, derlius būna daug didesnis.

Aprašymas

Kai kurie niekada nematė, kaip atrodo figmedis. Gamtoje jis pasiekia 7-8 metrų aukštį. Jo šakos plinta, laja stora, žievė šviesiai ruda. Kartais figos auga kaip vešlus, aukštas krūmas. Jo lapai kieti, gana dideli, neaiškiai primena klevą. Pagal savo biologinius ritmus figmedis yra lapuočių. Subtropinio klimato regionuose, kur žiemą vidutinė temperatūra nenukrenta žemiau +5 +10, augalas gali visai nenumesti lapų arba numesti juos tik porą mėnesių. Šis reiškinys pastebimas ir kituose lapuočių augaluose, pavyzdžiui, tuopose. Rusijoje jis pradeda šakeles jau spalį, o Graikijos pietuose – tik gruodį, o vasarį vėl pasidengia jaunais lapais. Figmedžiai gyvena iki 100 metų (kai kurių šaltinių duomenimis, 30-60). Kai kurie egzemplioriai gyvena iki 200 metų. Indijoje auga vienas figmedis, kuriam, pasak vietinių, net trys tūkstančiai metų.

Gėlės

Žydi figos, tačiau mažai kas supainioja savo gėles su tokiomis. Išoriškai jie atrodo kaip maži nesubrendę vaisiai – apvalūs arba kriaušės formos, tamsiai žali, kieti. Posakis „gauk figą“, tai yra „nieko negauti“, pagal vieną versiją, gimė būtent dėl ​​to, kad pusė šių „vaisių“, kurie gausiai barstė šakas, nukrenta. Tai iš tikrųjų yra figų gėlės. Tiksliau, žiedynų struktūra. Tikrus figmedžio žiedus galima pamatyti tik perpjaunant vaisius per pusę. Viduje bus dešimtys nepastebimų mažų gėlių, kurios vėliau pavirs grūdeliais ant balkšvų pluoštų, panardintų į saldų, klampų minkštimą. Figos arba paprastojo figmedžio žiedai yra abiejų lyčių. Patelės, vadinamos figomis, turi penkis mažyčius žiedlapius ir piestelę, kuri atrodo kaip gyvatės liežuvis. Patinėliai, vadinami caprifigae, turi tris žiedlapius ir tris kuokelius.

Apdulkinimas

Figmedžio apdulkinimas yra sudėtingas ir jį atlieka viena vabzdžių rūšis - maža (iki 2 mm ilgio) blastofaginė vapsva. Šių vapsvų patelės turi sparnus ir laisvai skraido. Patinai yra be sparnų ir visą gyvenimą praleidžia figos žiede. Kaip tai įmanoma? Faktas yra tas, kad, kaip jau minėta, ant figmedžio auga trijų tipų žiedynai: vyriški, moteriški ir mišrūs. Moteriškų figų viduje žiedai yra ilgomis piestelėmis, o mišrių – trumpomis. Jie naudojami ne sėkloms gauti, o vapsvoms šerti. Visi trys žiedynai ant medžio pasirodo 2-3 kartus per metus, rudenį, pavasarį, vasarą arba pavasarį ir rudenį. Rudeniniai nenukrenta. Į juos padėjusios kiaušinius vapsvos miršta. Iš kiaušinėlių išsivysto vyriškos ir moteriškos lervos. Užaugusios patelės iššliaužia pro nedidelę skylutę ir išskrenda, o patinai lieka vietoje. Jų raison d'être yra tręšti. Po poravimosi patelės palieka patino užimtą gėlę ir ieško laisvos, lipdamos į visus figų žiedynus. Tuo pačiu metu vyriškose ir mišriose gėlėse žiedadulkės patenka į jų kūnus iš kuokelių. Figų patelės kiaušinėlių nededa, nes trukdo ilgos piestelės. Žinoma, gamta sugalvojo ne mums, o tam, kad vapsvų lervos neėstų bręstančių sėklų. Patekusi į moterišką žiedą vapsva nevalingai jį apdulkina ir išeina ieškoti tinkamesnio. Sankabos gaunamos tik mišriose ir vyriškose sankabose. Iš kiaušinėlių išsirita naujos lervos ir ciklas kartojasi. Yra savaime apdulkinančių figų veislių („data“, „Magarach“), kurios tinka auginti augalus butuose ir soduose šiauriniuose regionuose.

Vaisius

Prinokę figmedžio vaisiai yra minkšti ir labai saldūs, bet ne sultingi. Jo minkštimas tankiai užpildytas smulkiais sėkliniais grūdeliais, kurių, kai kurių žmonių teigimu, yra iki 900 vienetų. Minkštimo išorė padengta žievele. Jie to nevalgo. Figmedis turi daugybę veislių, tačiau populiariai jų yra tik dvi - žalia (žalia-geltona) ir juoda (tamsiai violetinė). Abiem atvejais vaisiai yra maži ir gana dideli. Pastarieji nėra tokie saldūs, bet turi geresnį pateikimą.

Kas yra figose

Figos yra labai naudingas augalas. Prinokusio figmedžio vaisiuose yra:

Mikroelementai (kalcis, geležis, magnis, daug kalio, fosforo, cinko ir natrio);

Vitaminai (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

maistinės skaidulos;

Disacharidai, monosacharidai, oligosacharidai;

Flavonoidai, gliukozidai;

Citrinų, chinino, oksalo, malono rūgštys;

triterpenai;

Amino rūgštys;

Angliavandeniai;

Figos gaminant maistą

Saldūs figmedžio vaisiai valgomi švieži ir džiovinami (džiovinami) saulėje. Atšaldytos figos yra daug skanesnės nei šiltos. Iš vaisių ruošiami likeriai, konservai, uogienės, jie naudojami pyragų įdarams ir dedami į mėsos patiekalus kaip egzotiškas ingredientas.

Saulėje džiovinti ir iki kietumo džiovinti vaisiai sumalami. Taip gaminama figų kava. Neprinokusios figos nevalgomos, nes jose yra lipnių, karčių pieniškų sulčių. Vieni mano, kad tai nuodinga, kiti pataria kepti neprinokusias figas, kad gautumėte ypač vertingą produktą.

...ir medicinoje

Naudingos figų savybės buvo žinomos senovės žmonėms. Prinokę vaisiai šimtus metų buvo naudojami bronchitui ir kepenų ligoms gydyti, kaip prakaituojantys ir karščiavimą mažinantys vaistai. Verdamos piene jos padeda sumažinti sausą kosulį, o skalaujant figomis gydo gerklės skausmą ir užkimimą. Didelis geležies kiekis figose leidžia jas veiksmingai naudoti sergant anemija, o didelis kalio kiekis – nuo ​​širdies ligų.

Pieniškos neprinokusių vaisių sultys taip pat veikia dėl jose esančio ficino. Tradicinė medicina jį naudoja karpoms gydyti (jos ištepamos sultimis). Be to, ficinas turi savybę rūgti pieną, todėl figos buvo naudojamos sūrių ir mėsos patiekalų gamyboje. Šis fermentas atsidūrė ir kosmetikoje. Dedama į preparatus po plaukų šalinimo (mažina plaukų augimą), į kremus, skatinančius odos ląstelių atsinaujinimą, į riebiai odai skirtas priemones. Kitas svarbus ficino gebėjimas yra tai, kad jis neleidžia susidaryti kraujo krešuliams ir aterosklerozinėms plokštelėms. Vidutiniškai šviežiai nuskintos figos vaisiuose yra maždaug 120–150 mg ficino.

Figmedžio lapas vartojamas tam tikroms odos ligoms gydyti. Tai yra Psoberan tepalo dalis. Gydytojai lapus naudoja nuo niežų, cistito, furunkuliozės, gerklės uždegiminių procesų. Iš jų ruošiami nuovirai ir tinktūros. Lapai renkami uogoms sunokus, išdėliojami plonu sluoksniu ir džiovinami pavėsyje.

Susmulkintais šviežiais lapais galima gydyti vitiligo ir gydyti žaizdas. Figos valgomos kartu su apelsinų sultimis, kad sumažintų nuovargį ir pagerintų tonusą.

Kaip auginti figmedį bute

Kiekvienas gali turėti figų ant palangės ar savo sode. Šis stebuklingas augalas auginamas taip:

1. Sėklos. Tai labiausiai prieinamas būdas, nes sėklas lengva gauti iš parduotuvėje pirktų figų (net ir sausų). Prieš sėją jie nuplaunami, dezinfekuojami (silpname kalio permanganato tirpale) ir išdžiovinami. Žemę sėjai galima paruošti lygiomis dalimis sumaišius lapinę žemę su smėliu. Nenorintys vargti gali įsigyti jau paruoštą žemių mišinį daigams. Jame taip pat gerai sudygs sėklos. Jie sėjami į 1,5-2,5 cm gylį, laistomi ir uždengiami plėvele. Dėžutę su pasėtomis sėklomis reikia laikyti šiltai, bet ne saulėje. Išaugę daigai persodinami į vazonus, palaukti 3 savaites. Tokios figos vaisius duos maždaug po 5 metų.

2. Auginiai. Šis metodas yra pelningesnis, nes namuose auginamos figos pradeda duoti vaisių jau kitais metais. Prieš sodindami auginį, įdėkite jo apatinį galą į vandenį ir palaukite 2-4 valandas, kol sultys nustos išsiskirti. Toliau šlapias galas keliose vietose nupjaunamas ir pasodinamas į žemę (paruošiamas taip pat, kaip ir sėkloms), palaistomas ir uždengiamas stiklainiu. Iš pumpurų atsirandantys lapai rodo įsišaknijimą. Auginiai ruošiami rudenį ir sodinami pavasarį. Jas visą žiemą galima laikyti šaldytuve daržovių stalčiuje.

3. Sluoksniavimas. Šis metodas taikomas, jei figos auga atvirame lauke. Prie pagrindinio augalo padarykite nedidelę įdubą (iki 25 cm) ir įpilkite ten geros dirvos. Seno augalo šakelė pakreipiama taip, kad ji būtų griovelyje, o viršūnė liktų lauke. Šioje padėtyje jis tvirtinamas, o tūpimo vieta mulčiuojama. Maždaug po dvejų metų išsivystys naujas augalas, kuris pasodinamas norimoje vietoje.

Auga atvirame lauke

Sunku patikėti, bet net šiaurinių Rusijos regionų soduose galite pamatyti figų. Jo auginimas tokiomis sąlygomis yra susijęs su tam tikrais sunkumais. Figos sodinamos į žemę kaip paruošti sodinukai (su šaknimis). Auginiai ruošiami namuose, kuriems pirmiausia dedami į vandenį su medumi. Tai padeda formuotis šaknims. Patogiausia auginius dėti į plastikinius butelius. Nupjaukite maždaug pusę tuščio butelio, užpildykite jį dirvožemiu ir padėkite ten išpjovą. Žemė aplink ją sutankinta. Jis turi būti visą laiką drėgnas, bet be vandens pertekliaus. Tokie improvizuoti konteineriai dedami ant palangės, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Šaknys matomos per skaidrų buteliuko plastiką arba apie jas galima atspėti pagal žydinčius lapus. Pasodinus į žemę, butelis supjaustomas, o žemės gumulas išsaugomas.

Daigai sodinami tik saulėtose, nevėjuotose vietose, specialiai paruoštose duobėse ar tranšėjose. Jų gylis apskaičiuojamas taip: jūsų vietovėje esančio dirvožemio užšalimo gylis + 50 cm Drenažas turi būti įrengtas skylės apačioje. Figos greitai išdygsta šakas. Augant jas reikia pakreipti į žemę ir pritvirtinti, kad mūsų figmedis neaugtų į viršų, o skleistųsi palei žemę. Oro temperatūrai nukritus iki –3–5 laipsnių, figos apdengia. Yra keletas būdų (žr. nuotrauką).

Vienas iš išbandytų yra toks: ant figų užmeskite šakelių ar kitokio mulčio (kai kurie užmeta antklodę), uždenkite polietilenu, o ant viršaus pabarstykite žemės sluoksnį. Pavasarį, kai temperatūra pasiekia virš nulio, pastogė pašalinama. Tai galima padaryti ir anksčiau, kai dienos tampa šiltos, o naktimis dar būna šalnos, tačiau tokiais atvejais virš figų įrengiamas šiltnamis.

Bendrosios figų auginimo taisyklės

1. Vazone sodintą figmedį reikia reguliariai (kartą per metus) persodinti. Naujasis puodas turėtų būti šiek tiek platesnis ir gilesnis nei ankstesnis.

2. Figos duoda daugiau vaisių reguliariai laistant ir gyvenant saulėtuose languose.

3. Rudenį reikia duoti augalams pailsėti, tam 2-4 mėnesiams padėti vėsioje vietoje ir sumažinti laistymą. Tokiomis sąlygomis figos numeta lapus.

4. Ir namuose, ir sode augalą reikia šerti. Pavasarį tai azoto trąšos, vasarą - fosfatai, rudenį - kalio. Reguliariai – mikroelementai.

5. Figmedžiui reikia genėti ir formuoti vainiką.

6. Figų kenkėjai – pilkasis puvinys, mozaikinė dėmė, voratinklinė erkė. Kova su jais tokia pati kaip ir su visais kitais augalais.

Todėl dažniausiai galima įsigyti ne šviežią, o džiovintą ar kitaip apdorotą. Tačiau yra veislių figų, kurios auga ir duoda vaisius net bute ir gali patikti tiek saldumynų, tiek namų floros mėgėjams.

Aprašymas

Figmedis arba figūrėlė figmedis – subtropinis lapuočių medis su plačiai besidriekiančia karūna ir dideliais lapais. Gamtoje užauga iki 10 m ir gyvena iki 300 metų. Yra vyriškų ir moteriškų medžių: vyriški žiedynai vadinami kaprifigais, moteriški – figomis. Žiedynai atrodo panašiai, tačiau vaisiais virsta tik figos (patelės). Apdulkina tik mažos blastofaginės vapsvos. Būtent jiems skirtos skylutės tuščiaviduriuose žiedynuose. Medžiai savo ruožtu padeda vapsvoms daugintis. Figos vaisiai yra kriaušės formos, saldūs ir sultingi, viduje daug sėklų. Manoma, kad kuo daugiau sėklų viduje (daugiau nei 900), tuo geresni ir švelnesni vaisiai. Šis vaisius džiovinamas, konservuojamas, gaminamas uogienė ir netgi gaminamas (figos vadinamos vyno uogomis).

Dėl turtingos cheminės sudėties figos turi daug naudos sveikatai. Jie yra dalis kai kurių vaistai. Jie naudojami daugelio ligų, net ankstyvos vėžio stadijos, gydymui. Medžio sėklos, lapai ir sula taip pat yra vaistinės. Figos yra labai kaloringos, ypač džiovintos, ir gerai numalšina alkį. Jie pakeičia šokoladą ir saldainius. Ne veltui garsioji Kleopatra figas mėgo labiau nei kitus saldumynus.

Gamtoje figos auga šiltose, drėgno klimato šalyse: Viduržemio jūroje, Mažojoje Azijoje, Indijoje, Irane, Afganistane, Gruzijoje, Armėnijoje, Azerbaidžane, Krymo Juodosios jūros pakrantėje ir Kaukaze. Jau sukurtos šalčiui atsparios veislės, kurios gali augti šaltesnio klimato sąlygomis.

Atviros žemės ar namų sąlygos?

Norėdami nuspręsti, kur sodinti figmedį, atvirame lauke ar vazone bute, turite atsižvelgti į jūsų klimato zonos ypatybes ir tai, kaip auga figos. Nors tai šilumą mėgstantis augalas, kai kurios rūšys gali atlaikyti stiprias šalnas. Medis gali sušalti, bet pavasarį jis sugrįš ir duos vaisių. Natūraliomis sąlygomis figmedis vaisius veda beveik visus metus: pavasarį, vasarą ir rudenį. Kuo toliau į šiaurę regionas, tuo trumpesnis šiltasis sezonas, todėl vaisiai nespėja subręsti.
Šaltose vietose figas geriausia auginti jei ne bute, tai šiltnamyje, įstiklintoje terasoje ar lodžijoje (ten šilčiau nei lauke). Jei auga ne atvirame grunte, o vazonėlyje, vasaroti galima išnešti į lauką, žiemai įnešti į patalpą. Šiltuose regionuose figos saugiai auga atvirame lauke ir nereikalauja ypatingų sąlygų.

Svarbu! Ukrainoje klimatas puikiai tinka auginti figas atvirame lauke, tačiau žiemai jas vis tiek reikia saugoti nuo šalčio.

Veislės, skirtos auginti namuose

Kambarinės figos išoriškai primena savo giminaičius - vešlų ir žemą 2–3 m aukščio augalą, skirtingai nuo laukinių veislių, kambarinėms figoms nereikia blastofaginių vapsvų paslaugų, nes jos yra savidulkės ir duoda skanius vaisius net bute. Figos yra nepretenzingas augalas, todėl jų auginimas namuose nereikalauja daug pastangų. Mėgsta šilumą, bet gali atlaikyti ir vėsą. Bute vasarą puodą geriausia statyti prie lango rytinėje pusėje, o žiemą – pietų pusėje. Yra daugybė kambarinių figų veislių.

Sočis 7 ir Sočis 8

Kaip rodo pavadinimas, šios dvi figų veislės buvo išvestos Sočio mieste ir turi panašias savybes. Be dirbtinio apdulkinimo jie duoda vaisių kartą per metus ir užaugina sultingus, saldžius vaisius, sveriančius 60 g. Rekomenduojama auginti patalpose.

Ši nuostabi veislė atneša derlių du kartus per metus, vasarą ir rudenį, be kaprizų. Vaisiai žali su raudonu minkštimu, dideli, iki 130 g pirmojo derliaus būna didesni nei antrojo.

Baltoji Adrijos jūra

Šios veislės figmedžiai vasaros pradžioje ir pabaigoje veda labai saldžius geltonai žalius vaisius, mažus, sveriančius 60 g.

Seyanetsogloblinskis

Veislė pavadinta mokslininko, sukūrusio ją iš kitų naminių figų veislių, vardu. Jis išsiskiria tuo, kad vaisiai ant jo atsiranda rudenį, žiemą sustoja augimas ir vaisiai žiemoja ant medžio kaip maži žali, o pavasarį vėl pradeda augti, o vasarą derlius nuimamas. pasiruošę.

Auginimas ir priežiūra

Auginti figmedį bute taip pat paprasta, kaip auginti fikusą. Šiek tiek pastangų jį prižiūrint tikrai bus atlyginta gausiu derliumi. Pirmiausia turite išmokti teisingai auginti figas, kad namuose jos gerai įsišaknytų ir du kartus per metus duotų skanių vaisių.

Nusileidimas

Yra tam tikrų taisyklių, kaip sodinti figas. Sodinti reikia pavasarį, prieš prasidedant aktyviam augimui. Stiklinę sodinukams ar nedidelį gėlių vazoną (ne daugiau kaip pusę litro) reikia užpilti smėlio substratu ir (1:1) pridedant. Arba į lapų žemę galite įberti rupaus smėlio ir šiek tiek durpių ir išmaišyti. Pradinė figų sodinimo medžiaga taip pat gali būti šaknų ūgliai.
Į vieną dubenį galite pasėti kelias sėklas, o tada pasirinkti stipriausią. Sėklą pakanka pabarstyti drėgna žeme, jos nesuspausti, tada uždengti stiklu ir palikti šiltai. Po 2-3 savaičių išdygs daigai. O palaukus dar 5 savaites daigus jau galima persodinti. Taip pasodintos figos pirmuosius vaisius duos tik po penkerių metų, todėl medį auginti namuose iš sėklų galima tik tada, kai nėra auginių.

Jei iš šaknies išnyra daigas, jis taip pat gali tapti nauju. Norėdami tai padaryti, turite jį sulenkti prie žemės, pabarstyti ir pritvirtinti. Šaknys pasirodys po 3-4 savaičių, o daigas yra paruoštas sodinti į vazoną. Dažniausiai auginiai naudojami kaip sodinamoji medžiaga. Taip pasodinti medžiai vaisius duoda antraisiais metais. Norėdami tai padaryti, turite laikytis kai kurių rekomendacijų, kaip geriausiai auginti figas iš auginių. Jame turėtų būti bent 3-4 pumpurai. Iš apačios reikia padaryti įstrižą pjūvį 2 cm žemiau paskutinio pumpuro, iš viršaus - tiesiai 1 cm virš pirmojo. Norint paspartinti šaknų atsiradimą, galima nupjauti lapus ir padaryti keletą įbrėžimų ant auginio dugno, kuris bus apipiltas žeme. Patartina įstrižą pjūvį sudrėkinti šaknų formavimosi stimuliatoriuje ir panardinti auginį į drėgną pumpurą antrą nuo apačios. Dirva turi būti sutankinta, o puodelis uždengtas plastikiniu buteliu arba permatomu maišeliu. Šaknys pasirodys maždaug po 3 savaičių.

Dirvožemis

Būtinai padėkite sluoksnį ant vazono dugno ir užpildykite jį žeme. Galite naudoti įsigytą žemę ir sumaišyti su pelenais ir smėliu. Arba galite paimti paprastą iš sodo, gausiai įpilti smėlio ir vandens, kad pagerintumėte vandens pralaidumą.

Reprodukcija

Figos dauginamos taip pat, kaip ir sodinant: šaknų ūgliais. Įsišakniję ūglius galite bet kada. Bet iš sėklų neįmanoma išauginti naujos figos, jei jos paimtos iš daigelio iš darželio. Ten auginami moteriški augalai. Jei šalia nebuvo vyriško medžio, tai neįvyko apdulkinimas ir sėklos buvo nevaisingos. Iš jų niekas neišaugs.

Auginiais dauginami ir šie medžiai: slyva, tuja, mėlynoji eglė, gudobelė,

Priežiūros ypatybės

Norėdami nustatyti, kaip prižiūrėti figas namuose, turite atsiminti, kad medis mėgsta šilumą, šviesą ir drėgmę. Saulės šviesa ir šiltas klimatas (oro temperatūra tarp 22-25°C) reikalingi tinkamam žydėjimui ir savalaikiam vaisių nokinimui. Naminis figmedis vaisius veda birželį ir spalį. Po to numeta lapus ir žiemą „ilsisi“ ne aukštesnėje kaip 10°C temperatūroje.

Kambarinė figa yra vaisius vedantis augalas. Kad neprarastų šio sugebėjimo, jam reikia gausaus ir reguliaraus. Suaugę augalai gali toleruoti ilgą žiemos pertrauką, tačiau jauniems medžiams tai kenkia. Žiemą, ramybės periodu, priešingai, reikia mažiau laistyti. Svarbiausia yra įsitikinti, kad vazono dirvožemis neišdžiūvo. Jei šiuo metu medžio lapai vis dar žali, reikia išdžiovinti dirvą, kad lapai pageltonuotų ir nukristų. Vasario pabaigoje augimas vėl prasideda ir dažnas augimas turėtų būti atnaujintas.