Daugelis namų šeimininkių mėgsta naudoti mikrobangų krosneles maistui pašildyti, o kai kurios sėkmingai naudoja jas net gamindamos sudėtingus, visaverčius patiekalus. Pagrindinis elektrinių bangų poveikio gaminio molekulinei struktūrai principas padeda greitai ir tolygiai pašildyti maistą ar gėrimus.

Maisto gaminimo mikrobangų krosnelėje privalumai yra neabejotini – jie greiti, paprasti ir ekonomiški. Tuo pačiu metu visiškai išsaugomos patiekalo organoleptinės ir kokybės savybės.

Nepaisant to, kad yra keletas mikrobangų krosnelių naudojimo apribojimų (naudojimo metaliniai indai arba sandarioje pakuotėje), jo naudojimas yra visiškai pagrįstas bet kurioje virtuvėje.

Viena iš naujausių mikrobangų krosnelių modifikacijų yra inverterinė mikrobangų krosnelė. Kas yra ši technologija ir kokie jos pranašumai? Daugiau apie tai vėliau.

Kas yra inverterinė mikrobangų krosnelė?

Naujausios kartos įprastos mikrobangų krosnelės ( geras pasirinkimas:) sulaukė vartotojų pritarimo dėl patobulinto maisto šildymo būdo. Tyrimai atskleidė, kad pakeitę magnetrono – darbinės įrenginio dalies – veikimo principą, gamintojai pasiekė švelnesnį efektą. elektromagnetines bangas apie gaminio struktūrą. Dėl to maistas išlaiko ne tik skonį, bet ir naudingumą, išvaizda ir gatavo patiekalo vertė.

Inverterių modelių technologinės savybės yra šios:

1. Skirtingai nuo tradicinės mikrobangų krosnelės, kurioje veikia magnetronas visa galia diskretiškai, inverterinės mikrobangų krosnelės veikimo principas skiriasi. Jame magnetronas užtikrina nuolatinį elektromagnetinių bangų poveikį indui. Tokiu atveju spinduliavimo galią galima reguliuoti pasirinkus konkretų gaminimo režimą.
2. Transformatoriaus, kuriame įrengtos įprastos mikrobangų krosnelės, nebuvimas leido padidinti vidiniai matmenys inverterinė viryklė;
3. Elektros energijos taupymas svyruoja nuo 25 iki 75 proc skirtingi režimai darbas;
4. Praplėstas funkcionalumas – įvestas greito atitirpinimo režimas;
5. Indų su maistu dydį riboja tik mikrobangų krosnelės tūris.

Išbandžius inverterio ir įprastos mikrobangų krosnelės veikimą, gauti šie rezultatai: įdomių rezultatų. Abiejuose modeliuose nustatę vienodą galios lygį, eksperimentuotojai į juos įdėjo skirtingus maisto produktus. Inverterinėje viryklėje kaitintas pienas pasirodė skanesnis ir išsiliejo mažiau nei įprastoje viryklėje, kepti obuoliai geriau išlaikė formą, mėsa ir žuvis – sultingesnės. Jame esančios daržovės išlaikė savo tekstūrą, o įprastoje mikrobangų krosnelėje jos labiau išvirdavo.

Lygindami dviejų tipų mikrobangų krosnelėse apdorojamų produktų vidinę struktūrą, Amerikos maisto instituto NFRI tyrimų specialistai padarė nedviprasmišką išvadą: inverterių technologija(pvz., viduje) sulaiko daugiau skysčio gaminio viduje, neleidžia jam užvirti gaminimo metu, o tai lemia puikų patiekalo skonį, formą ir beveik nepastebimą ląstelinės struktūros pasikeitimą.

Inverterinės mikrobangų krosnelės privalumai ir trūkumai

Nepaisant to, kad inverterinės mikrobangų krosnelės jau žinomos daugeliui pirkėjų, daugelis vartotojų nežino apie jų pranašumus. Tai palengvina mažas pasirinkimasšių įrenginių gamintojai ir plačiai prieinamos informacijos trūkumas. Todėl svarbu žinoti, kuri mikrobangų krosnelė yra geresnė, efektyvesnė ir funkcionalesnė – inverterinė ar įprasta.

Be nustatyto fakto apie išsaugojimą m inverterinės krosnys Produktų maistinė ir skonio vertė, daugelis savininkų atkreipia dėmesį į keletą teigiamų veiklos aspektų:

• Patogus ir intuityvus valdymas;
• Galimybė programuoti galią;
• Atnaujintuose modeliuose dėl šviesos diodų padidintas gaminimo proceso apšvietimo laipsnis: šeimininkė matys viską, kas vyksta su jos patiekalu;
• Sukamojo disko nebuvimas leidžia naudoti bet kokios formos indus;
• Kai kurie modeliai suteikia galimybę garinti indus;
• Vienodas šildymas;
• Tylus veikimas.

Šie privalumai rodo, kad inverterinė mikrobangų krosnelė yra funkcionali, sunaudoja mažai energijos, išsaugo vitaminus ir naudingų savybių produktų. Kai kuriuose modeliuose įrengtos ir papildomos galimybės – garų drėkinimo, grilio ar konvekcinės technologijos.

Pagrindiniai mikrobangų krosnelių skirtumai

Nepaisant to, kad inverterių modeliai yra brangesni, jie turi pranašumų, palyginti su tradicinėmis mikrobangų krosnelėmis.

Techniniai parametrai rodo didelį inverterių modelių našumą. O paprasti vartotojai priduria: maistas juose greitai ir nuostabiai iškepa, tampa švelnus ir sultingas, išlaiko formą.

IR orkaitės, Ir mikrobangų krosnelės turi vieną tikslą (pagaminti maistą), bet tuo pačiu jie yra du visiškai skirtingi įrenginiai pagal šiluminės energijos gavimo būdą. Išsiaiškinkime eilės tvarka.

Kas yra virtuvės orkaitė?

Visas šiandien egzistuojančias orkaites galima suskirstyti į dvi grupes: dujiniai prietaisai ir elektros. Pirmieji atlieka šildymą naudodami dujų degiklis. Pastarieji dirba dėka elektriniai šildytuvai. Maistas orkaitėse įkaista dėl karšto oro srautų, sklindančių iš kameros sienelių.

Norint sėkmingai šildyti bet kurioje spintoje, galima naudoti konvekcijos principą, tai yra maišyti šalto ir karšto oro srautus naudojant kameroje įmontuotą ventiliatorių.

Kiekvienas orkaitės tipas turi savo ypatybes, privalumus ir trūkumus.

Pavyzdžiui, dujinės orkaitės leidžia nebrangiai gaminti maistą. Daugelis namų šeimininkių mėgsta gaminti maistą ant atviros ugnies. Tai įmanoma, jei dujinė orkaitė tradicinis dizainas (be konvencijos). Tačiau konvekcinėse dujų spintelėse tokios galimybės nėra. Čia liepsna paslėpta tuščiaviduriame degiklyje, kad ventiliatorius negalėtų išpūsti ugnies. Tačiau krosnyse su konvekcija kaitinimas darbo kameroje pasiskirsto tolygiai, o tai teigiamai veikia gaminimo kokybę.

Elektrinės orkaitės yra brangesnės, nes sunaudoja daug brangios elektros. Tačiau jie yra daug funkcionalesni, patogesni ir saugesni nei jų dujų giminaičiai.

Priklausomai nuo kainų kategorija, ši technika suteiks arba standartinį funkcijų rinkinį, arba išplėstą programų ir papildomų galimybių spektrą. Orkaitės valdymas taip pat tiesiogiai priklauso nuo to, ar modelis priklauso tam tikrai klasei. Biudžeto modeliai paprastai valdomi mechaniškai naudojant sukamuosius jungiklius.

Vidutinės kainos kategorijos elektros prietaisų valdymo skydelyje gali būti mechaninės rankenėlės ir elektroniniai mygtukai bei indikatoriai.

Elitinės klasės orkaitės sukurtos taip, kad atitiktų aukščiausius reikalavimus. Paprastai jie yra prikimšti įvairios elektronikos ir paprastai valdomi naudojant jutiklį. Bet kokiu atveju visos orkaitės, nors ir su įvairaus laipsnio komfortą darbo metu, suteikite virėjui galimybę gaminti maistą visa serija kulinariniai patiekalaiįvairaus sudėtingumo.

Patiekalų, kuriuos galima gaminti orkaitėje, įvairovė yra tokia didelė, kad tai yra atskira studijų tema. Ir mes pabandysime išsiaiškinti, kas yra mikrobangų krosnelė.

Kas yra mikrobangų krosnelė?

Mikrobangų krosnelė, populiariai vadinama „mikrobangų krosnele“, yra elektrinis prietaisas, kurio veikimo principas pagrįstas elektromagnetinio mikrobangų lauko konvertavimo procesu. Elektromagnetinis laukas virsta šiluma ir maistas orkaitėje įkaista bekontakčiu būdu. Paprasčiau tariant: bangos praeina per maistą, vandens molekulės pradeda vibruoti ir dėl to jos įkaista. Štai viskas esminis skirtumas mikrobangų krosnelės iš orkaičių.

Įprasta paprasčiausios konstrukcijos mikrobangų krosnelė daugiausia skirta maistui atitirpinti ir paruoštiems patiekalams šildyti. Taip pat jame galima virti bulves ar dešreles, virti karštas sumuštinis ir kai kurie kiti paprasti patiekalai.

Tačiau yra ir modelių su pažangiomis funkcijomis. Pavyzdžiui, mikrobangų krosnelė su „griliu“, kurioje galima kepti mėsą, žuvį, žvėrieną. Tokiose krosnyse, be pagrindinio skleidėjo (magnetrono), yra ir šiluminės (infraraudonosios) spinduliuotės skleidėjas.

Taip pat yra konvekcinės mikrobangų krosnelės. Įprastoje mikrobangų krosnelėje temperatūra nepakyla aukščiau 100 laipsnių, todėl nėra galimybės nieko kepti ar kepti. O naudojant konvekcinį režimą, temperatūra kameroje pakyla iki 250 laipsnių ir galima iškepti daug ne prasčiau nei orkaitėje.

Veiksmingiausi yra trys viename kombinuoti modeliai: mikrobangų spinduliuotė+ grilis + konvekcija.

Šio tipo technologijos ypatumas: mikrobangų krosnelės veikia tiesiogiai maistą ir nešildo indų.

Mikrobangų krosnelės indai yra kita tema, kuriai reikia atskiro straipsnio. Kol kas galime tiesiog pastebėti, kad ne visos medžiagos praleidžia mikrobangų bangas, todėl ne visi indai yra tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje.

Mikrobangų krosnelė ir žala sveikatai

Yra nuomonė, kad mikrobangų krosnelės blogai veikia mūsų sveikatą. Šios įrangos gamintojai teigia, kad mikrobangų spinduliuotė negali prasiskverbti į lauką per izoliuotas įrenginio sieneles. Tai reiškia, kad jis negali pakenkti sveikatai, tačiau, nepaisant to, specialistai vis tiek rekomenduoja ilgai neužsibūti šalia veikiančių įrenginių, taip pat operatyviai atsikratyti senų prietaisų, kurių tarnavimo laikas jau seniai pasibaigęs.

Klausimas: kiek mums kenksmingas yra maistas, veikiamas radiacijos, ar jis sukelia daug ginčų ir vis dar lieka atviras?

Darome išvadas: mikrobangų krosnelės puikiai tinka tiems, kuriems labai trūksta laiko ir kurie viską daro „bėgdami“.

Šiandien modelių skaičius yra toks didelis, kad kyla pagrįstas klausimas: „Kaip pasirinkti mikrobangų krosnelę ir nesuklysti? Išsiaiškinkime, į ką reikia atkreipti dėmesį stovint parduotuvėje ar renkantis mikrobangų krosnelę internetinėje parduotuvėje.

Mikrobangų krosnelės – saugios ar kenksmingos?

Teiginiai, kad mikrobangų krosnelės yra pavojingos, yra netiesa – jos žala bus pastebima tik tuomet, jei kasdien 8 valandas stovėsite 5 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Ant kiekvieno modernus modelis ant lango yra specialus apsauginis tinklelis su viduje, taip pat elektromagnetinis „spąstas“. Mikrobangų spinduliuotė (ypač aukšto dažnio) negalės sandariai prasiskverbti uždarytos durys. Taigi mikrobangų krosnelės trūkumai yra gana sugalvoti.

Pirmas veiksnys – kaina

Lemiamas veiksnys sprendžiant klausimą, kaip išsirinkti mikrobangų krosnelę savo namams, bus pirkiniui skirtas biudžetas. Vidutinė tokio įrenginio kaina yra apie 150 USD. Už šią kainą galite įsigyti įrenginį su plačias galimybes. Kuo viryklė brangesnė, tuo ji turi daugiau funkcijų. Bet paprastų biudžetiniai modeliai Tinka tik atitirpinti/šildyti ir paprastiems patiekalams ruošti. Jie gali kainuoti 60-80 dolerių. Šie modeliai dažniausiai perkami biurams pietums pašildyti.

Antras faktorius - darbo kameros tūris

Norėdami teisingai pasirinkti, turite atsižvelgti į techninės specifikacijos mikrobangų krosnelės. Svarbiausias parametrasčia yra vidinis kameros tūris. Čia pateikiamos šios rekomendacijos:

1. Jei įrangą naudos vienas asmuo, tūris gali būti 12–14 litrų. Tokios krosnys taip pat vadinamos „solo“;
2. Dviems šeimos nariams pakaks 17-20 litrų tūrio;
3. 3-4 asmenų šeimai užteks 20-25 litrų. Galbūt tokio tūrio mikrobangų krosnelių modelius galima pavadinti optimaliais kainos, funkcionalumo ir talpos požiūriu;
4. Tie, kurie gamina dažnai ir daug, turėtų įsigyti daugiau nei 30 litrų tūrio modelį, tada į vidų tilps net visas paukštis. Tos pačios rekomendacijos galioja, jei šeimoje yra 5-6 žmonės.

Trečias faktorius – galia

Tokios charakteristikos kaip mikrobangų galia yra ne mažiau svarbios. Galingų orkaičių privalumas yra tas, kad maistas jose iškepa greičiau. Galios diapazonas gali svyruoti nuo 450 iki 1680 vatų, tačiau renkantis reikia sutelkti dėmesį į energijos sąnaudas konkrečiam kulinariniam procesui:

• Kad maistas būtų šiltas, pakanka 100-150 W;
• „Subtiliems“ maisto produktams gaminti ir lėtam atitirpimui – iki 300W;
• Greitam nedidelio maisto kiekio atšildymui – 400…500 W;
• Lėtas kepimas/kaitinimas – 550…700W;
• Greitas gaminimas/kaitinimas – nuo ​​800 iki 900 W.

Verta manyti, kad galia turėtų būti proporcinga tūriui - tuo daugiau vidinė kamera, tuo galingesnis įrenginys.

Ir nepamirškite, kad galia yra gaminimo procese skirtingi produktai Verta koreguoti (pagal numatytuosius nustatymus nustatyta 100%). Pavyzdžiui, mėsos patiekalams rekomenduojama 50-70% galia, tada produktas netaps kietas.

Ketvirtasis faktorius – vidinė dangos medžiaga

Patvirtintų mikrobangų krosnelių gamintojų pranašumai yra tai, kad jie garantuoja kokybę vidinė danga fotoaparatai. Šiandien modeliai dažnai gaminami naudojant naujoviškos medžiagos, tačiau yra keletas pagrindinių patikrintų dangų:

1. Karščiui atsparus emalis. Praktiška ir lengvai prižiūrima, bet ne itin patvari. Nors emalis laikomas atspariu karščiui, jis negali ilgai atlaikyti itin aukštų temperatūrų, todėl tokios krosnelės tarnavimo laikas nesieks 7 metų. Kad neapsunkintumėte emalio sunaikinimo proceso, jį reikia plauti be abrazyvų ir kietų šepečių, kurie palieka mikroįbrėžimus.
2. Nerūdijantis plienas. Šis dangos tipas yra geresnis už ankstesnį pagal ilgaamžiškumą, nes visiškai nepraranda savo savybių ir stiprumo dėl kaitinimo ar temperatūros pokyčiai. Tačiau nerūdijantis plienas greitai pasidengia riebia danga, todėl tokio tipo dangai reikės kruopščios ir daug laiko reikalaujančios priežiūros.
3. Tarp naujų dangų verta išskirti biokeramiką. Jis apjungia visus privalumus – lengvai valomas, ilgaamžis, tvirtas ir patikimas, nepateptas riebalais. Vienintelis trūkumas yra didelė kaina, maždaug dvigubai brangesnė nei tokio pat funkcionalumo, bet su emaliu padengto modelio. Tačiau krosnies tarnavimo laikas skirsis kelis kartus.

Penktas faktorius – valdymo tipas

Mechaninis valdymas yra pažįstamas ir patikimas, su dviem besisukančiomis rankenėlėmis galiai ir nustatymo laikui reguliuoti.

A elektroninis valdymas reiškia mygtukus arba jutiklius. Liečiamasis paviršius yra lengviau valomas nei mygtuko paviršius ir taip pat laikomas modernesniu.

Šeštas ir svarbiausias veiksnys yra funkcionalumas.

Žinoma, svarbios techninės charakteristikos ir išvaizda, tačiau negalima ignoruoti funkcionalumo klausimo. Prieš pasirenkant, būtinai turite nuspręsti, kam mikrobangų krosnelė bus naudojama namuose - tik šildymui ar kaip visavertė verta alternatyva ar orkaitė?

Pirmiausia pažiūrėkime, ką gali padaryti mikrobangų krosnelės:

1. Atšildykite maistą. Čia galite pasirinkti rankinį arba automatinį režimą.

1. Patiekalų gaminimas pagal pateiktus receptus. Maistas kraunamas į kamerą, o tereikia pasirinkti receptą ir nurodyti gaminio svorį. Orkaitė pati reguliuoja galią ir laiką.
2. Galimybė programuoti savo receptus. Pateikiama tik brangiuose modeliuose.
3. Konvekcinis režimas. Orkaitės su konvekciniu šildymu užtikrina vienodą gaminio kepimą. Konvekcija iš esmės yra orkaitės režimas – tai reiškia, kad mikrobangų krosnelėje kepiniai taps auksinės rudos spalvos, o maiste esančios maistinės medžiagos bus visiškai išsaugotos. Konvekcinis režimas laikomas energijos suvartojančiu.
4. Grilio režimas leidžia kepti mėsą ar žuvį su aukso rudos spalvos plutele. Grilis gali būti kvarcinis arba standartinis kaitinimo elementas. Kvarcas veikia ir ekonomiškiau, ir greičiau. Be to, jam nereikia ypatingos priežiūros, nes jis yra paslėptas lubose, tačiau kepimo vienodumas bus blogesnis. Kaitinimo elemento kepsninė yra spiralė su galimybe reguliuoti aukštį ir pasvirimo kampą – kepimas vienodas, modeliai su tokia grotele yra šiek tiek pigesni, tačiau sunaudoja daug energijos.

1. Valymas garais leis greitai ir efektyviai „nušveisti“ vidinį paviršių nuo maisto likučių ir riebalų.
2. Kvapo pašalinimas. Suteikia "vėdinimo" režimą, kuris pašalina maisto "aromatus" iš vidinės kameros.

Taip pat yra modelių su įmontuotu garintuvu ir garlaiviu.

1. Montavimo būdas. Galima įsigyti įmontuotą arba atskirai vertinga įranga. Įleistas telpa viduje virtuvės komplektas, todėl galite sutaupyti vietos darbinis paviršius, o laisvai stovinti išlaiko mobilumą. Tuo pačiu metu įmontuotas gali pasirodyti brangesnis nei įprastas.
2. Spalva taip pat yra svarbi. Pasirinkite jį taip, kad jis atitiktų virtuvės bloko ar apdailos atspalvį.

1. Pasirinkite tinkamą papildomų komponentų. Pavyzdžiui, labai patogu naudoti kelių lygių lėkštės stovą, su kuriuo vienu metu galima šildyti kelis patiekalus, išdėliojus juos vieną virš kito.
2. Kai kurios mikrobangų krosnelės yra su orkaitės pirštinėmis ir plastikiniais dangteliais, kad riebalai nepatektų ant sienų.

Ko nedaryti naudojant mikrobangų krosnelę

Norėdami saugiai naudoti mikrobangų krosnelę, neturėtumėte pažeisti 9 paprastų draudimų:

• adresu atviros durysįranga neįsijungia;
• be produktų kameroje jis nenaudojamas;
• metaliniai indai, porcelianas su paauksavimu ar sidabravimu nededami į mikrobangų krosnelę, kitaip atsiras matomos elektros iškrovos, kurios yra nesaugios įrangai;
• kepimas aliejuje nevykdomas - negalėsite kontroliuoti jo temperatūros, todėl kyla didelis užsidegimo pavojus;
• kiaušiniai nevirti ir nekaitinti lukšte, nes gali sprogti;
• Produktai netelpa į hermetišką tarą – konservus, stiklainius, surištus plastikinius maišelius;
• gaminiai su natūraliais lukštais (kepenys, kukurūzai, bulvės ir kt.) yra pjaustomi arba smeigiami, kitaip dėl sprogusių lukštų įvyks mikro sprogimai;
• iki šalčio patefonas Nedėkite karštų daiktų.

Įsivaizduokite kasdienybę moderni šeima Sunku be mikrobangų krosnelės. Šis elementas buitine technika tvirtai įsiliejo į paprastų žmonių gyvenimą. Kartu svarbu suprasti, kad yra įvairių vadinamųjų mikrobangų krosnelių, todėl einant į parduotuvę įsigyti šio mokslo ir technikos pažangos stebuklo ar vartant pardavimo svetainių puslapius, reikia žinoti kokiais kriterijais vadovautis renkantis konkretų modelį.

Pirmiausia turite nuspręsti, kokiems tikslams bus skirta mikrobangų krosnelė.

Jei iš šio buitinio prietaiso tikimasi tik banalaus maisto kaitinimo, tuomet nereikėtų pirkti, pavyzdžiui, orkaitės su griliu. Papildomos funkcijos neišvengiamai turės įtakos sąnaudoms, o jei niekas neplanuoja jų naudoti, tada tokios permokos tiesiog nereikia.

Jei mikrobangų krosnelė reikalinga įvairiems patiekalams paruošti, neapsieisite be grilio ar konvekcinės funkcijos. Kad pasirinktumėte pagrįstą, turite suprasti skirtumą tarp grotelių ir konvekcinių. Nors, jei norite, galite įsigyti modelį, kuriame derinamos abi galimybės.

Pagrindinis skirtumas tarp mikrobangų krosnelės su konvekcine funkcija yra ventiliatorius, kuris sukuria tolygų karšto oro paskirstymą mikrobangų krosnelės viduje, o tai leidžia lengvai gaminti net sudėtingus patiekalus.
Su tokiomis galimybėmis mikrobangų krosnelė, jei reikia, netgi gali pakeisti orkaitę.

Svarstydami šią parinktį, turite atsižvelgti į tai, kad modeliai su konvekcijos funkcija yra daug brangesni nei įprastos mikrobangų krosnelės ir užima daug vietos virtuvėje.

Grilio funkcija reikalinga norint atkurti vadinamosios traškios plutos efektą, kurio neįmanoma gauti įprastoje mikrobangų krosnelėje.

Jei turite grilį, patiekalų, kuriuos galima gaminti naudojant mikrobangų krosnelę, sąrašas žymiai padidėja. Verta paminėti, kad grotelės gali būti viršuje, apačioje arba turėti dizainą, leidžiantį pakeisti jo padėtį.

Jei įsigysite mikrobangų krosnelę su griliu ir konvekcija, šis buitinis prietaisas visiškai pakeis viryklę ir orkaitę. Bet kokiu atveju mikrobangų krosnelėje su tokiomis funkcijomis galite gaminti beveik bet kokį patiekalą.

Žinoma, nei daugiau galimybių turi viryklę, tuo didesnė jos kaina ir didesni matmenys.

Priklausomai nuo to, kokią aprėptį jis turi vidinis paviršius plokštė, jos tarnavimo laikas ir valymo paprastumas tiesiogiai priklauso.

Jei mikrobangų krosnelės įsigijimui skirtas biudžetas leidžia sutelkti dėmesį į kokybę, nesiblaškant nuo taupymo, tuomet geriau rinktis modelį, kurio kamera padengta biokeramine danga.

Biokeraminė danga yra pati moderniausia ir atitinkamai sujungia visas patogiam naudojimui reikalingas savybes.

Visų pirma, biokeramika pasižymi puikiu atsparumu įbrėžimams. Taip pat tokios mikrobangų krosnelės savininkai galės amžinai pamiršti sudegusias riebalų sankaupas ant kameros sienelių ir varginantį valymą.

Už tokias savybes teks mokėti maždaug 2 kartus daugiau nei už panašių funkcijų krosnį, bet su emalio danga.

Norintiems aukštesnės nei vidutinės dangos kokybės, bet neturintiems didelės sumos įsigyti mikrobangų krosnelės, tiks modeliai su nerūdijančio plieno kamera.

Pagrindinis plieno pranašumas yra tai, kad jis žymiai padidina krosnies tarnavimo laiką. Tačiau valyti tokią orkaitę bus sunkiau. Faktas yra tas, kad riebalų sankaupos lengvai prilimpa prie paviršiaus nerūdijančio plieno, o norint juos išvalyti, reikia įdėti daug pastangų.

Bet jūs neturite jaudintis dėl fotoaparato pažeidimų – plienas atlaikys bet kokį smūgį.

Karščiui atsparus emalis nėra blogas biudžeto variantas, kuri leidžia lengvai pašalinti degimo pėdsakus. Bet jūs vis tiek turite susitvarkyti su riebalų dėmėmis.

Jei dažnai naudojate aukštą temperatūrą, kai naudojate mikrobangų krosnelę. temperatūros sąlygos, tada tai labiausiai neigiamai paveiks fotoaparato paviršiaus tarnavimo laiką. Todėl mikrobangų krosnelės padengtos karščiui atsparus emalis Verta pirkti tik paprastiems darbams atlikti (greitas šildymas ir nieko daugiau).

Be to, neatsargiai nuvalius emalį gali subraižyti, o tai taip pat sutrumpins krosnelės tarnavimo laiką.

Jei būtina, kad mikrobangų krosnelė kuo harmoningiau įsilietų į vidų moderni virtuvė, tai yra, prasminga atkreipti dėmesį į įterptus modelius. Jie kainuos brangiau, tačiau sutaupys vietos ir išlaikys virtuvės stilių.

Sergejus Vasilenkovas moterų žurnalui „Prelest“

Šiuo metu įjungta Rusijos rinka pateikta didžiulė sumaįvairių modelių mikrobangų krosnelės. Kiekvienas iš šių modelių, žinoma, turi tam tikrų, net nežymių, skirtumų nuo kitų. Tačiau struktūriškai jas galima suskirstyti pagal keturias charakteristikas, kurios būdingos visoms mikrobangų krosnelėms.

Taigi, kuo skiriasi mikrobangų krosnelės?

Mikrobangų krosnelės skiriasi darbo kameros tūriu.

8,5-15 litrų.

Labai maža kompaktiška orkaitė, skirta gaminti mažas porcijas vienam asmeniui.
16-19 litrų.

Kepti mažas dydis, skirtas 2 asmenų šeimai. Tiks nedidelei vištienai ar keptuvėje vidutinio ūgio.
20-35 litrai.

Vidutinio dydžio orkaitė skirta 3-4 asmenų šeimai.
36-45 litrai.

Didelė krosnelė skirta 5-6 asmenų šeimai. Lengvai tiks prie žąsies, kalakutienos ar didelio šventinio pyrago.

Mikrobangų krosnelės skiriasi pagal grilio tipą.

Šildymo grilis
Spiralė naudojama kaip šildymo elementas.
Privalumai:
- priklausomai nuo gaminio formos, jis gali keisti padėtį (kilti arba kristi, būti pastatytas kampu arba pastatytas galinė siena);
- orkaičių su tokia griliu kaina mažesnė.
Trūkumai:
- didelis energijos suvartojimas;
- užima dalį kameros tūrio ir sukelia tam tikrų nepatogumų ją valant.
Kvarcinis grilis.
Kvarcinė lempa naudojama kaip šildymo elementas. Kepimo po kvarcinėje kepsninėje efektas yra artimas gaminimui ant atviros ugnies.
Privalumai:
- greitai įgyja darbinę galią;
- yra viršutinės kameros sienelės viduje, todėl neužima vietos darbo vietoje ir netrukdo valyti;
- ekonomiškas energijos suvartojimas.

Mikrobangų krosnelės skiriasi valdymo tipu.

Mechaninis valdymas

Dvi besisukančios rankenos naudojamos kaip valdikliai. Vienas nustato galią, kitas - proceso trukmę.
Privalumai:
- valdymo paprastumas,
- didesnę apsaugą nuo atsitiktinio įjungimo.

Trūkumai:

Proceso programuoti nėra galimybės.
Jutiklinis valdymas

Valdymas atliekamas naudojant jutiklinius elementus. Šis valdiklis leidžia programuoti gaminimo procesą, taip pat pasirinkti orkaitės atmintyje saugomus receptus ir nustatyti jų pradines reikšmes (produkto tipas, svoris, kiekis ir kt.).
Kai kuriuose LG mikrobangų krosnelių modeliuose programavimas vyksta dialogo režimu. Klausimai rodomi orkaitės ekrane ir „garsiai ištariami“ rusų kalba.

Privalumai:
- procesų programavimo galimybė.

Trūkumai:

Daugiau sudėtingas procesas valdymas.

Prasta apsauga nuo įtampos šuolių.

Valdymas mygtuku.
Valdikliai yra mygtukai, kurie įjungiami lengvai paspaudus. Šis valdymas panašus į jutiklinį valdymą.
Privalumai:
- galimybė programuoti procesus,
- didesnė apsauga nuo įtampos šuolių elektros tinkle.

Mikrobangų krosnelės skirstomos pagal dangos tipą ant vidinių darbo kameros sienelių.

Emalio apdaila.

Danga, naudojama pigiuose mikrobangų krosnelių modeliuose. Tinka ruošiant patiekalus, kurių nereikia aukšta temperatūra ir ilgam.

Ypač patvarus emalis.

Dėl dangos vidinės sienos tampa labai lygios, atimdamos iš jų poringumą. Fotoaparatą su šia danga lengva valyti.

Nerūdijantis plienas.

Danga yra labai patvari ir gali atlaikyti bet kokią temperatūrą, tačiau fotoaparatą su tokia danga nuvalyti sunkiau.

Keramika, biokeramika.

Danga yra labai patvari ir sunkiai subraižoma. Dėl mažo šilumos laidumo kameros šildymas yra efektyvesnis. Danga yra labai lygi, todėl riebalų ir kitų teršalų dalelės prie jos praktiškai neprilimpa. Jį lengva valyti minkšta kempine.

Sėkmės renkantis!