Virėjai visame pasaulyje naudoja kokoso drožles desertams, sausainiams, pyragams ir pyragams gaminti. Be to, jis tonuojamas įvairiomis spalvomis, o tokia forma kokoso drožlėmis puošiami desertai. Su juo saldumynai tampa švelnesni ir erdvesni. Tad kodėl neišsaugojus poros receptų šventiniam arbatos vakarėliui?

kokosiniai sausainiai

Į tešlą įdėjus kokoso drožlių, ji tampa minkšta, ori ir tirpsta. Šia nuosavybe jau seniai naudojasi namų šeimininkės visame pasaulyje ir mielai gamina sausainius su kokoso drožlėmis. Be to, net pradedanti namų šeimininkė susidoros su jo paruošimu.

Norint pagaminti 60 nedidelių sausainių, reikės 3 kiaušinių, 200 gramų kokoso drožlių, tiek pat sviesto ir cukraus, pakelio kepimo miltelių ir 300-350 gramų miltų.

Iki grietinės konsistencijos suminkštintą sviestą sutrinkite su cukrumi iki baltumo. Jei pageidaujama, jį galima pakeisti margarinu. Kai kurios šeimininkės mano, kad su juo sausainiai yra labiau trupiniai. Tada įmuškite kiaušinius ir tiesiog išmaišykite. Suberkite kokoso drožles, išmaišykite ir pabaigoje suberkite kepimo miltelius ir miltus. Rezultatas turi būti plonas, bet toks, kad iš jos būtų galima formuoti rutuliukus. Suformuokite sausainius, vienu atstumu vienas nuo kito dėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu (virimo metu jų tūris didėja) ir kepkite sausainius su kokoso drožlėmis (beje, tai dar vadinama kokosu) 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. -200 laipsnių Celsijaus. Jis turėtų šiek tiek "auksuoti".

Varškės rutuliukai su kokosu ir razinomis

Tiesa, dažniausiai kokoso drožlės naudojamos kaip mėgstamo patiekalo puošmena. Tačiau šis desertas tik laimi. Pavyzdžiui, paprasti varškės rutuliukai su razinomis įdėjus ne tik apetitiškiau atrodo, bet ir pakeičia savo skonį. Tai puikus būdas pavaišinti mažą gurmanų nemėgstamą varškę.

Sumaišykite 100 gramų varškės, 100 gramų razinų, 50-70 gramų cukraus ir tiek pat miltų. Iš gautos tirštos masės formuoti rutuliukus ir pavirti 5-10 min. verdančiame vandenyje. Jie turėtų iškilti. Arba galite juos garinti, tada tai užtruks 10-15 minučių. Dar šiltą apvoliokite kokoso drožlėse. Šie produktai yra puiki popietės užkandžių dalis. Su varškės rutuliukais galite patiekti kondensuotą pieną arba mėgstamą uogienę.

kokoso kuhen

Kitas kokoso drožlių naudojimo kepimui variantas yra pyragų, bandelių ir kucheno receptai. Jis dedamas tiesiai į tešlą, tiesiog pabarstomas ant viršaus arba daromas įdaras, kaip šiame kokosiniame kuchene.

Bandymui vieną kiaušinį išplakite su stikline kefyro (galima pakeisti jogurtu, jogurtu ar kitu rauginto pieno produktu) ir 150 gramų cukraus. Įdėkite 10–12 gramų sveriantį kepimo miltelių maišelį ir pusantro puodelio miltų. Užminkykite tešlą. Supilkite į torto formą. Ant viršaus uždėkite 100 gramų kokoso drožlių, 150 gramų cukraus ir 1 pakelio vanilės. Kokosinį kuhen kepkite apie 30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Turite būti atsargūs, kad nesudegintumėte viršaus. 15 minučių nuo kepimo pradžios netgi galite uždengti folija. Dar karštą užpilkite stikline 20 procentų grietinėlės. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Taigi skonis bus dar geresnis.

Traškūs kokoso sausainiai

Neįmanoma nepastebėti, kad receptai su kokosu gali būti gana dietiniai, net jei tai skanus desertas. Tas pats pasakytina ir apie šį traškų kokoso sausainį. Jums reikės 30 gramų sviesto, 1/2 stiklinės cukraus, 50 gramų avižinių dribsnių, 2 baltymų, 50 gramų kokoso ir 15 gramų vanilinio cukraus.

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame apkepkite avižas, kol paruduos. Geriausi yra tie, kurie yra greiti. Atskirai plakite baltymus iki standžių putų, palaipsniui plona srovele suberdami cukrų. Atsargiai sumaišykite visus ingredientus: dribsnius, drožles, vanilinį cukrų ir išplaktus baltymus. Tešlą šaukštu paskleiskite ant kepimo skardos, suteikdami apvalių pyragų formą. Kepkite 10 minučių. Pakanka, kad jie šiek tiek paruduotų.

Negalima kepti kokoso pyrago

Ir, žinoma, receptų, kuriuose naudojamos kokoso drožlės, rinkinys būtų neišsamus be skanaus ir lengvai pagaminamo pyrago. O kas gali būti lengviau nei nekepamas kokosinis pyragas? Galų gale, jam reikia virti tik kremą.

Jie pradeda ruošti jį tuo pačiu kremu. Jam reikia paimti 200 gramų kokoso drožlių, 15 gramų vanilinio cukraus, pusę litro pieno, 1 pakelį (180-200 gramų) sviesto (pasirinkite iš anksto, kad sušiltų), 3/4 stiklinės cukraus, 2 tryniai (galima naudoti ir kitam receptui baltymus), 2 šaukštai miltų ir tiek pat krakmolo. Vietoj pastarojo galima naudoti vanilinį pudingą, tačiau tuomet vanilinio cukraus nereikia. Šio pyrago „išbandymas“ bus saldus krekeris. Reikės apie 300 gramų.

Trynius išplakite su puse stiklinės cukraus, tada suberkite miltus, krakmolą ir 100 ml pieno. Vėl plakite mikseriu iki purumo. Atskirai ant viryklės užvirinkite 400 ml pieno su likusiu cukrumi. Tai reikia padaryti ant nedidelės ugnies. Tada supilkite išplaktą trynių masę ir nuolat maišydami virkite, kol kremas sutirštės. Turėtumėte gauti košę, kuri atrodo kaip paruoštas pudingas. Visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje. Naudodami maišytuvą, išplakite minkštą sviestą, palaipsniui supilkite kremą. Supilkite kokoso skeveldrą (pasidėkite šiek tiek pyrago viršaus papuošimui) ir išmaišykite.

Formą uždenkite maistine plėvele, kad vėliau būtų lengviau iš jos ištraukti pyragą. Jei krekeris yra apvalus, patogiau paimti tokią pat formą, o jei jis yra kvadratinis, tada kvadratinis. Krekerius paskleiskite vienu sluoksniu vienas šalia kito. Ant viršaus užtepkite trečdalį kremo. Tada vėl atsiranda krekerio, kremo, krekerio ir grietinėlės sluoksnis. Iš viso yra 3 sluoksniai. Likusios kokoso drožlės naudojamos viršui papuošti. Tortą padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms. Jam reikia mirkti. Prieš patiekdami, atsargiai išimkite iš formos ir išimkite iš plėvelės. Šis pyragas yra paruoštas!

Beveik neskanūs ir kieti patys, kokoso drožlės desertuose tiesiog neatpažįstamai transformuojasi. Ji ne tik juos skanina, bet ir pati tampa dėmesio centru. Šia savybe puikiai naudojasi viso pasaulio kulinarijos specialistai, papildydami ją išrasdami naujus receptus. Ir jei kažkada kokosas daugeliui buvo egzotika, tai šiandien jo galima rasti visur.

Jei šaldytuve turite stiklinę kefyro ir kiaušinį, o spintelės lentynoje – cukrų ir miltus, labai rekomenduoju šiam kukliam produktų rinkiniui įsigyti kokoso drožlių ir stiklinę grietinėlės, kad iškeptumėte šį nuostabų kokosų kremo pyragą. Receptas su nuotrauka iš kategorijos „greita, paprasta ir beprotiškai skanu“. Tortas neįtikėtinai švelnus, sultingas ir erdvus. Aromatas tiesiog neįtikėtinas! Tešla pyragui minkoma paprasčiausiai - ant kefyro ir tik vieno kiaušinio. Esu tikra, kad tokį kefyro pyragą esate kepę ne kartą. Įdarui cukrus ir kokosas sumaišomi lygiomis dalimis. Visa gudrybė yra kreme! Jie užpila karštu kokoso pyragu. Grietinėlė suteikia pyragui sultingumo „neužmušdama“ orumo, sujungia tešlą su įdaru ir išlygina saldumą, todėl jis visais atžvilgiais yra tiesiog tobulas!

Tešlos ingredientai:

• kefyras - 1 valgomasis šaukštas,
• kiaušinis - 1 vnt.,
• cukrus - 100 g,
• miltai - 1,5 šaukštai,
• druska - žiupsnelis (apie 1/4 šaukštelio),
• kepimo milteliai - 1 pakelis.

• kokoso drožlės (baltos) - 100 g,
• cukrus - 100 g,
• vanilinis cukrus - 1 pakelis.

• skysta grietinėlė 20% - 1 puodelis 200 ml.

Kaip pasigaminti kokosų grietinėlės pyragą

Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir minkykite tešlą. Į dubenį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinį. Kefyrą galima imti bet kokio riebumo, didelio skirtumo nėra, tik miltų kiekį gali tekti šiek tiek pakoreguoti, nes kuo kefyras riebesnis, tuo jis tirštesnis. Aš turėjau 2,5 proc.

Tada į dubenį įpilkite cukraus ir druskos.

Įpilkite vanilinio cukraus (galima pakeisti vanilino maišeliu).

Masę plakite šluotele iki vientisos masės ir į dubenį persijokite miltus bei kepimo miltelius. Abu ingredientus subėriau iš karto į sietelį.

Minkykite ir tešla paruošta. Konsistencija panaši į blynų tešlą, gal kiek tirštesnė. Jis pilamas į formą, o ne dėliojamas.

Tešla paruošta, gaminame įdarą: cukrų sumaišome su kokoso drožlėmis. Jei pageidaujama, į šį mišinį galima įdėti ir vanilinio cukraus (vanilino).

Formą išklojame folija arba kepimo popieriumi. Tai nėra būtina, bet labai pageidautina – taip bus lengviau tortą išimti iš formos. Supilkite tešlą į formą. Mano forma 26 * 18 cm užpildyta maždaug trečdaliu.

Cukraus-kokoso mišinį tolygiai užpilkite ant tešlos. Švelniai išlyginkite įdarą, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų.

Idealiu atveju kokosinis pyrago viršus turėtų išlikti šviesus, tad kad viršus kuo mažiau apskrustų, iškart uždenkite folija. Jei norite gauti rausvesnį viršų, uždenkite po 10-15 minučių. nuo kepimo pradžios.

Pyragas kepamas 170-180 laipsnių temperatūroje apie 30 min. Pasirengimas tikrinamas mediniu iešmeliu (degtuku).

Dabar įdomiausia – paprastą kefyro pyragą paverčiame neprilygstamu desertu. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir tolygiai aptepkite kremu. Karšta tešla juos sugeria kaip kempinė. Tortas akimirksniu tampa sultingas, jo primygtinai nereikia. Galite pjaustyti ir patiekti iš karto!

Kokosų grietinėlės pyragas skanus ir šiltas, ir šaltas. Vienoje iš svetainių perskaičiau, kad neva atvėsęs pyragas nusėda ir tampa per šlapias. Nieko panašaus! Sąmoningai palikau porą gabalėlių nakčiai šaldytuve palyginimui. Pyragas nesušlapo ir nė kiek nenuskendo. Jie valgė su tuo pačiu malonumu kaip karštą.

Gero apetito!

Kokosų drožlės – tai sumaltas ir džiovintas egzotiško to paties pavadinimo riešuto minkštimas, turintis baltą atspalvį ir sodrų malonų aromatą. Jame gausu daug vertingų medžiagų ir jis plačiai naudojamas kulinarijoje ruošiant skanius konditerijos gaminius. Visame pasaulyje smaližiai mėgsta desertus su kokoso drožlėmis. Šiandienos leidinyje bus svarstomi paprasti populiariausių kepinių, kuriuose yra šis ingredientas, receptai.

su varškės įdaru

Šis kvapnus kepinys su subtiliu įdaru nepaliks abejingų nei suaugusiųjų, nei mažų saldžių dantukų. Jis paruoštas pagal labai paprastą technologiją, kurios kartojimas neužims per daug laiko. Norėdami palepinti savo šeimą, jums tikrai reikės:

• 120 g paprasto cukraus.
• 60 g kepimo baltų miltų.
• 3 žali vištienos kiaušiniai.
• ½ šaukštelio kepimo milteliai.
• 1 st. l. kakavos milteliai.
• Vanilinas.

Viso to reikia norint iškepti saldaus vyniotinio pagrindą. Norėdami užpildyti orą, turėsite papildomai paruošti:

• 200 g šviežios varškės.
• 1 st. l. nesūdytas sviestas.
• Pagal 3 st. l. smulkaus cukraus pudros ir nerūgščios tirštos grietinės.
• 2 valg. l. kokoso drožlių.

Saldų vyniotinį reikia pradėti virti sukuriant sausainių tešlą. Norėdami tai padaryti, išplakite kiaušinius su cukrumi švariame giliame inde. Gauta masė papildoma kakavos milteliais, kepimo milteliais, vanile ir išsijotais miltais. Viskas intensyviai maišoma, supilama į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepama vidutinėje temperatūroje. Po penkiolikos minučių parudavęs pyragas išimamas iš orkaitės, susukamas ir atvėsinamas. Vos atvėsęs ištiesinamas ir užpildomas įdaru, kurį sudaro varškės tyrė, saldūs milteliai, grietinė, kokoso drožlės ir sviestas. Apteptas pyragas vėl susukamas ir po valandos patiekiamas ant stalo.

Šokoladinis pyragas

Šis kvapnus pyragas bus puikus priedas prie bet kokios šventės. Tai labai sėkmingas tankių sausainių pyragų ir švelnaus švelnaus kremo derinys. Norėdami patys atkurti kokoso pyrago receptą, turėsite iš anksto pasiruošti:

• 2 puodeliai kepimo baltųjų miltų.
• 3 žali vištienos kiaušiniai
• 1 puodelis nenugriebto pieno.
• 5 g. l. nesaldinti kakavos milteliai.
• 1 puodelis dezodoruoto augalinio aliejaus.
• 1 stiklinė filtruoto geriamojo vandens.
• 1 šaukštelis maistas greitas soda.
• 1 puodelis įprasto cukraus.

Viso to prireiks minkyti tešlą, iš kurios bus kepami pyragaičiai. Norėdami paruošti kremą, jums reikės:

• 370 g kondensuoto pieno.
• 50 g kokoso drožlių.
• 2 žali švieži tryniai.
• 2 valg. l. geras sviestas.
• 1 st. l. nesaldinti kakavos milteliai.

Pirmiausia reikia padaryti tešlą, kuri yra kepimo su kokosu pagrindas. Norėdami tai padaryti, išplakite kiaušinius su cukrumi tinkamame giliame dubenyje. Gauta masė papildoma kakava, soda ir miltais. Kitame etape visa tai praskiedžiama pienu, augaliniu aliejumi ir verdančiu vandeniu. Iš paruoštos tešlos kepami du apvalūs pyragaičiai ir atvėsinami. Kai jie visiškai atvės, jie sutepami kremu, pagamintu iš kondensuoto pieno, kokoso drožlių, sviesto ir kiaušinių trynių bei dažytų kakavos miltelių. Taip paruošti pyragaičiai sukraunami vienas ant kito, dekoruojami pagal savo skonį ir kelioms valandoms siunčiami į šaldytuvą.

pyragas

Šiuos skanius šokoladinius pyragus vienodai mėgsta ir suaugusieji, ir augantys gurmanai. Jie turi subtilią tekstūrą ir lengvą egzotišką aromatą. Norėdami pagaminti šį kokosinį sausainį, jums reikės:

• 70 g kepimo baltų miltų.
• 1 puodelis rudojo cukraus.
• 1 žalias vištienos kiaušinis.
• ¾ puodelio džiovinto kokoso.
• Druska, kepimo milteliai ir vanilinas.

Šis receptas su kokoso drožlėmis yra itin paprastas, o tai reiškia, kad bet kuri šeimininkė su jo poilsiu susidoros be jokio vargo. Cukrus supilamas į indą su lydytu sviestu ir laukiama, kol kristalai visiškai ištirps. Gautą masę atvėsiname ir papildome kiaušiniu. Visa tai sumaišoma su vanile, druska, persijotais miltais, kokoso drožlėmis ir kepimo milteliais, o tada kepama vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje ir supjaustoma stačiakampiais ar kvadratėliais.

Saldžios bandelės

Šis saldus pyragas, pagamintas iš mielinės tešlos, ilgą laiką išlaiko savo pirminį šviežumą. Todėl jį galima virti labai dažnai, juolab, kad į ją įeinančių kokosų drožlių kaina šeimos biudžetui nelabai nukenčia. Norėdami palepinti artimuosius švelniomis puriomis bandelėmis, jums tikrai prireiks:

• 400 g baltų kepimo miltų.
• 50 g paprasto cukraus.
• 250 g kokybiško margarino.
• 200 ml pasterizuoto karvės pieno.
• Druska ir pakelis greito veikimo sausų mielių.
• Kiaušinis (tepimui)

Kadangi šis receptas su kokoso drožlėmis rodo, kad yra įdaro, iš anksto patikrinkite, ar jūsų virtuvėje yra:

• 75 g paprasto cukraus.
• 20 g gero sviesto.
• 35 g kokoso drožlių.

Mielės, druska ir cukrus praskiedžiamos šiltame piene. Gautas skystis papildomas minkštu margarinu ir deguonies prisotintais miltais. Viskas labai gerai išminkoma, padengiama maistiniu polietilenu ir siunčiama į šaldytuvą. Po kelių valandų tešla padalinama per pusę. Kiekviena dalis iškočiojama plonu sluoksniu, aptepama iš kokoso drožlių, cukraus ir sviesto pagamintu įdaru, susukama ir supjaustoma gabalėliais. Būsimos bandelės perkeliamos į kepimo skardą, apdorojamos specialiu šepetėliu, šiek tiek pamirkytu plaktame kiaušinyje, ir siunčiamos į orkaitę.

Makaronai

Šie garsūs itališki pyragaičiai yra nepaprastai populiarūs tarp vietinių smaližių. Net merginos, kurios sąmoningai apsiriboja saldumynais, negali jiems atsispirti. Kadangi makaronuose yra ne visai standartinių ingredientų, tokių kaip kokoso drožlės, kurių kilogramo kaina prasideda nuo 295-300 rublių, pasirūpinkite, kad viskas, ko reikia, būtų po ranka. Tokiu atveju jums reikės:

• 150 g paprasto cukraus.
• 100 g gero sviesto.
• 680 g drožlių.
• 2 plytelės tikro juodojo šokolado.
• 3 žali vištienos kiaušiniai.
• Druska ir apelsino žievelė.

Šiame kepinyje su kokoso drožlėmis nėra nei gramo miltų. Tačiau dėl to jis nėra mažiau kaloringas. Jo paruošimas turėtų prasidėti nuo aliejaus perdirbimo. Trumpai palaikoma kambario temperatūroje, o paskui sumalama su cukrumi ir druska. Gauta masė papildoma apelsino žievele, kiaušiniais, kokoso drožlėmis ir kruopščiai išmaišoma. Paruošta tešla šaukštu perkeliama į kepimo skardą, atsargiai išklotą pergamentu, kepama įkaitintoje orkaitėje ir atvėsinama. Atvėsę pyragaičiai užpilami vandens vonelėje ištirpintu šokoladu ir laukiame, kol sustings.

Pyragas su kokosu ir obuoliais

Šį minkštą naminį pyragą sudaro subtili grietinės tešla, kuri puikiai dera su vaisių įdaru. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 120 g nesūdyto sviesto.
• 200 g kepimo baltų miltų.
• 120 g paprasto cukraus.
• 100 g nerūgštinės tirštos grietinės.
• 2 žali vištienos kiaušiniai.
• 40 g kokoso drožlių.
• 2 arb vanilinio cukraus.
• 1 šaukštelis kepimo milteliai.

Norėdami pagaminti kokoso pyrago įdarą, turėsite papildomai paruošti:

• 600 g saldžių obuolių.
• 2 valg. l. tikros citrinos sultys.

Jei pageidaujate, pyragaičius galima apipilti glajumi, kuriam jums reikės:

• 1 šaukštelis filtruoto geriamojo vandens.
• 2 arb natūralios citrinos sultys.
• 50 g smulkaus cukraus pudros.

Pirmiausia turėtumėte atlikti testą. Norėdami jį gauti, giliame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, vanilę ir paprastą cukrų. Visa tai intensyviai malama, o vėliau papildoma žaliais kiaušiniais, grietine, kokoso drožlėmis, kepimo milteliais ir miltais. Gauta tešla paskirstoma ant apvalios formos dugno ir apibarstoma citrinos sultimis apšlakstytais obuolių griežinėliais. Kepkite pyragą vidutinėje temperatūroje apie penkiasdešimt minučių. Tada išimama iš orkaitės ir užpilama glaistu.

varškės sausainiai

Saldainių iš fermentuoto pieno produktų gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į žemiau aptartą receptą. Sausainiai su kokoso drožlėmis yra labai švelnūs ir kvapnūs, vadinasi, patiks net išrankiausiems. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 160 g smulkaus cukraus pudros.
• 100 g šviežios varškės.
• 6 žalių kiaušinių baltymų.
• 1 puodelis susmulkinto kokoso.
• Vanilinas.

Kiaušinių baltymai su saldžiais milteliais išplakami iki tankių putų ir papildomi tarkuotu varškės sūriu. Į gautą masę dedama vanilino ir kokoso drožlių. Viskas švelniai sumaišoma, išdėliojama ir siunčiama į vidutiniškai įkaitintą orkaitę.

Trapios tešlos pyragas

Šis skanus ir gana neįprastas pyragas turi malonų aromatą ir trapią struktūrą. Todėl gali būti, kad šis sausainių su kokoso drožlėmis receptas bus jūsų asmeninėje kulinarijos knygoje. Norėdami paruošti tokį skanėstą sau ir savo šeimai, jums reikės:

• 140 g sviesto.
• 160 g kokoso drožlių.
• 160 g paprasto cukraus.
• 100 g šokolado lašų.
• 2 žali vištienos kiaušiniai.
• 8 str. l. kepimo miltai.
• ½ šaukštelio kepimo soda.
• Citrinos sulčių.

Minkštas sviestas smulkiai įtrinamas su cukrumi, o po to pakaitomis papildomas žaliais kiaušiniais ir kokoso drožlėmis. Po maždaug dešimties minučių į gautą masę dedama soda, užgesinta keliais lašais natūralių citrinos sulčių, ir persijoti miltai. Viskas švelniai sumaišoma, papuošiama sausainių forma ir siunčiama į vidutiniškai įkaitintą orkaitę.

paprastas pyragas

Nepaisant primityvios sudėties, šis pyragas su kokoso drožlėmis turi nuostabų skonį ir nuostabų aromatą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 1 puodelis šviežio kefyro.
• 1 žalias vištienos kiaušinis.
• ¾ puodelio įprasto cukraus.
• 1 pakelis kepimo miltelių.
• 1,5 stiklinės kepimo baltųjų miltų.

Norėdami pagaminti kvapnų įdarą, papildomai turėsite atsargų:

• ¾ puodelio cukraus.
• 100 g kokoso drožlių.
• 1 puodelis 20% grietinėlės.
• 1 pakelis vanilinio cukraus.

Kefyras derinamas su kiaušiniu ir saldžiu smėliu. Į gautą masę palaipsniui suberiami kepimo milteliai ir oro prisotinti miltai. Viskas intensyviai minkoma ir supilama į ugniai atsparią formą. Ant viršaus uždėkite tolygų įdaro sluoksnį iš kokoso drožlių, įprasto ir vanilinio cukraus. Kepkite pyragą 200 ° C temperatūroje ne ilgiau kaip pusvalandį. Iškart po ištraukimo ir orkaitės užpilama grietinėle.

Šokoladinė bandelė

Šis subtilus ir kvapnus desertas puikiai papildys draugiškus susibūrimus prie puodelio karštos žolelių arbatos. Norėdami jį iškepti, jums reikės:

• 150 g nesūdyto sviesto.
• 150 g kepimo baltų miltų.
• 1,5 stiklinės susmulkinto kokoso
• 4 pasirinkti žali kiaušiniai.
• 2 puodeliai įprasto cukraus.
• 2 arb kepimo milteliai.
• 4 valg. l. kakavos milteliai.
• 1 st. l. kokybiškas romas.
• Vanilinas.

Kiaušiniai sumaišomi su cukrumi ir stipriai plakami. Į gautą masę įpilamas vanilinas ir lydytas sviestas, nuspalvintas kakava. Visa tai papildyta romu, kokoso drožlėmis, kepimo milteliais ir oru praturtintais miltais. Paruošta tešla kruopščiai sumaišoma ir perkeliama į formą. Kepkite gaminį vidutinėje temperatūroje ne ilgiau kaip valandą.

Keksiukas su kokosu ir baltuoju šokoladu

Šis vidutiniškai saldus ir visiškai neriebus kepinys tikrai ras savo gerbėjų tarp naminių desertų mėgėjų. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 80 g gero sviesto (sviesto).
• 80 g paprasto cukraus.
• 80 g neakytų baltojo šokolado.
• 70 g kokoso drožlių.
• 190 g kepimo baltųjų miltų.
• 2 pasirinkti žali kiaušiniai.
• 1 stiklinė ne grietinės.
• 1,5 arb kepimo milteliai.
• Žiupsnelis sodos ir druskos.

Kiaušinius išplakame su cukrumi ir užpilame minkštu sviestu. Į gautą masę suberiama grietinė, druska, soda, miltai ir kepimo milteliai. Visa tai sumaišoma su skaldytu šokoladu ir kokoso drožlėmis, o tada išdėliojama aliejumi patepta forma. Pyragą kepkite standartinėje temperatūroje. Kepimo laikas priklauso nuo konkrečios orkaitės ypatybių, naudojamos formos aukščio ir skersmens. Todėl po pusvalandžio patartina patikrinti, ar jūsų keksiukas paruoštas. Tai galite padaryti naudodami įprastą dantų krapštuką. Jei ant jo neliko tešlos pėdsakų, vadinasi, viskas tvarkoje, ir kepinys paruoštas valgyti.

Šiandien kokoso drožlių galima įsigyti kone kiekvienoje prieskonių ir prieskonių skyriaus parduotuvėje. Jis parduodamas mažose porcijose arba pagal svorį. Naudodami tokį ingredientą namuose galite paruošti daug skanių ir įdomių saldumynų.

Ingridientai:

• 1 kiaušinis;
• 100 g miltų;
• 80 g smulkių kokoso drožlių;
• 1/3 standartinės pakuotės sviesto;
• 80 g cukraus;
• 1/3 šaukštelio gesinta soda.

Maisto gaminimas:

1. Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi. Gerai patrinkite. Kad sausainiai būtų trapesni ir švelnesni, cukrų verta pakeisti cukraus pudra.
2. Gautoje masėje po vieną įmuškite kiaušinius. Toliau nurodytas medžiagas dėkite tik gerai sumaišę visus komponentus. Šiame etape galite naudoti maišytuvą.
3. Įmeskite sruogą. Sumaišykite produktus ir palikite stovėti ketvirtį valandos. Per tą laiką traškučiai turėtų šiek tiek suminkštėti.
4. Įpilkite gesintos (acto arba citrinos sulčių) sodos. Suberti miltus.
5. Minkykite nevienodą purią tešlą. Susukite į mažus pyragėlius. Išlyginkite juos delne ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
6. Kepkite sausainius orkaitėje iš pradžių 6-7 minutes 190 ° C temperatūroje, tada dar ketvirtį valandos 170 ° C temperatūroje.

Sausainiai su kokoso drožlėmis pasirodys minkšti ir kvapnūs. Jei norite, galite išdžiovinti ir padaryti traškią.

Negalima kepti kokoso pyrago

Ingridientai:

• ½ litro pieno;
• 1 st. minkšto sviesto ir kokoso drožlių;
• 2 tryniai;
• 2 pakelių nesūdytų krekerių;
• 1 pakelis vanilinio cukraus ir ¾ a.š. įprastas;
• 3 desertiniai šaukštai krakmolo ir miltų.

Maisto gaminimas:

1. ½ st. cukrų išplakti su tryniais. Dubenyje turi būti vienalytė masė.
2. Suberkite krakmolą ir miltus. Supilkite ½ a.š. pieno. Suplakite visus maisto produktus.
3. Likusį cukrų ir pieną užvirinkite. Pridėkite prie jų masę iš ankstesnio žingsnio. Troškinkite, kol sutirštės. Atvėsk.
4. Išplakti minkštą sviestą. Palaipsniui supilkite į tirštą atvėsusį kremą. Įmaišykite didžiąją dalį traškučių, vanilinio cukraus.
5. Sulaužykite krekerius. Paskirstykite juos sluoksniais, storai aptepkite kremu.

Papuoškite pyragą kokoso drožlėmis, kaip norite. Leisk jam mirkti šaltyje. Papuoškite likusiu kokosu.

Naminiai saldainiai "Rafaelki"

Ingridientai:

• 150 g kokoso drožlių;
• 13 - 15 vnt. migdolai;
• 1 st. tirštas kondensuotas pienas;
• 40 g riebaus sviesto;
• 1 lašas vanilės ekstrakto.

Maisto gaminimas:

1. Atidėkite keletą drožlių. Naudinga pabarstyti jau paruoštus skanėstus. Norėdami suteikti malonų konditerijos skonį, įpilkite vanilės ekstrakto.
2. Supilkite nevirintą kondensuotą pieną. Greitai ir aktyviai išmaišykite gautą masę. Dubenį uždarykite maistine plėvele. Padėkite „tešlą“ nakčiai į šaldytuvą.
3. Skaidrūs riešutai. 6-7 minutes užpilkite juos verdančiu vandeniu.
4. Nupilkite skystį ir nuimkite nuo migdolų suminkštėjusią odelę. Nuluptus riešutus išdžiovinkite sausoje keptuvėje.
5. Kokosų masę susmulkinkite nedideliais gabalėliais, sutrinkite į pyragą. Įdėkite po veržlę kiekvieno centre.
6. Susukite pyragėlius į tvarkingus mažus rutuliukus. Kiekvieną papildomai apvoliokite likusiose drožlėse.

Atvėsinkite naminius Rafaelki saldainius ir patiekite su arbata.

Sūrio pyragaičiai su kokosu

Ingridientai:

• ½ kg varškės;
• 3 str. l. Sachara;
• 100 g kokoso drožlių;
• 2 kiaušinių;
• 3 str. l. miltai;
• riebalai kepti.

Maisto gaminimas:

1. Varškę sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais. Jei pieno produktas per šlapias, traškučių kiekį reikia padidinti.
2. Suberkite miltus. Supilkite visas drožles. Gerai išmaišykite ingredientus.
3. Palikite tešlą ketvirtį valandos.
4. Suformuokite 15 mažų plokščių sūrio pyragų. Kiekvieną apvoliokite miltuose.
5. Sūrio pyragus apkepkite bet kokiuose riebaluose iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite su grietine arba kondensuotu pienu.

Varškės troškinys

Ingridientai:

• 0,5 kg varškės;
• 2 kiaušinių;
• 5 desertiniai šaukštai manų kruopų;
• 50 g kokoso drožlių;
• 3 str. l. Sachara;
• sviestas;
• didelė sauja tarkuotų trapių sausainių.

Maisto gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2. Visus ingredientus (išskyrus sviestą ir sausainius) sumaišykite dubenyje ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
3. Karščiui atsparią formą ištepkite sviestu, pabarstykite tarkuotais sausainiais.
4. Į ją supilkite varškės-kokoso masę.

Kepkite troškintuvą iki auksinės rudos spalvos ir tvirtos spalvos. Patiekite karštą.

"Bounty" namuose

Ingridientai:

• 150 g kokoso;
• pilna stiklinė nevirinto kondensuoto pieno;
• 2 plytelės kokybiško juodojo šokolado.

Maisto gaminimas:

1. Supilkite kokoso drožles į didelį dubenį. Ant viršaus supilkite kondensuotą pieną.
2. Sumaišykite ingredientus rankomis, kol masė taps vienalytė, o kondensuotas pienas gerai išmirks kokosą.
3. Gautą masę paskleiskite ant pergamento lakšto. Kokoso sluoksnis turi būti apie 1 cm storio.
4. Supjaustykite jį mažais pagaliukais. Atskirkite ruošinius vienas nuo kito ir tiesiai rankomis suteikite jiems suapvalintą formą.
5. Būsimų skanėstų pagrindus pusvalandžiui nusiųskite į šaldiklį.
6. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
7. Kiekvieną šaldytą batonėlį panardinkite į tirštą saldžią masę.

Gautą masę perkelkite ant kepimo popieriaus ir leiskite šokoladui gerai sukietėti.

Keksiukai su kokosu

Ingridientai:

• 120 g grietinės;
• 150 g pirmos klasės miltų;
• 2 didelių kiaušinių;
• 1/3 mažas šaukštai greitos sodos;
• 2/3 g. granuliuotas cukrus;
• 50 g kokoso drožlių.

Maisto gaminimas:

1. Supilkite žalių kiaušinių turinį į dubenį. Į juos supilkite cukrų. Ingredientus gerai išmaišykite ir plakite mikseriu.
2. Įpilkite grietinės, sodos. Maišymą kartokite, bet tik šluotele.
3. Atskirai sumaišykite likusius sausus ingredientus. Sudėkite juos į bendrą ingredientų masę.
4. Gautą tešlą supilkite į miniatiūrines silikonines formeles. Į juos papildomai galite įkišti popierines.

Kepkite keksiukus 20-25 minutes 170-180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra arba kokoso drožlėmis.

Turkiškas morkų desertas

Ingridientai:

• 3 str. stambiai tarkuotų šviežių morkų;
• 1 st. granuliuotas cukrus;
• 1,5 g. trapios tešlos sausainiai, sumalti į trupinius;
• 100 g nuluptų ir susmulkintų graikinių riešutų;
• 1 pilna stiklinė kokoso.

Maisto gaminimas:

1. Morkas su cukrumi sudėkite į sausą keptuvę. Troškinkite masę ant vidutinės ugnies, kol sultys visiškai išgaruos ir daržovė suminkštės. Morkų traškučius perkelkite į lėkštę, kad atvėstų.
2. Į daržovę suberkite smulkintus sausainius ir riešutus. Sumaišykite.
3. Ant maistinės plėvelės storu sluoksniu paskleiskite kokoso drožles. Ant viršaus paskleiskite morkas ir riešutus. Sluoksnius išlyginkite šaukštu.
4. Morkas su likusiais ingredientais susukite į vyniotinį. Šaldykite porai valandų.

Maisto gaminimas:

1. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinį. Supilkite granuliuotą cukrų (130 g).
2. Supilkite ne šaltą kefyrą, visus miltus persijotus su kepimo milteliais.
3. Maišykite produktus, kol gausis vienalytė tešla (konsistencija - kaip blynams). Maišytuvą galite naudoti mažu greičiu.
4. Kokosą sumaišykite su likusiu cukrumi ir vanile.
5. Sutepkite silikoninę formą minimaliu aliejaus kiekiu.
6. Įdėkite į ją tešlą.
7. Kokosų mišiniu paskleiskite visus būsimo pyrago paviršius.
8. Kepkite skanėstą 12 - 14 minučių 170 - 180 laipsnių temperatūroje.
9. Tada pyragą su kokoso drožlėmis uždenkite folija ir grąžinkite į orkaitę dar 10 minučių.

Karštą desertą užpilkite šilta grietinėle. Leiskite atvėsti tiesiai formoje.

Ingridientai:

• 2 kiaušinių baltymų;
• 100 g granuliuoto cukraus;
• 1 žiupsnelis valgomosios druskos;
• 1 šaukštelis laimo / citrinos sultys;
• 40 g kokoso drožlių.

Maisto gaminimas:

1. Į dubenį supilkite kiaušinių baltymus. Įberkite druskos.
2. Plakite iki purumo, pradėkite mažu greičiu ir palaipsniui jį didindami.
3. Įpilkite citrinos sulčių. Palaipsniui pradėkite dėti cukrų, nenustodami plakti.
4. Saldūs kristalai turi visiškai ištirpti, o masė tapti vešli ir tanki (iš plaktuvo nenuvarvėti).
5. Pridėti susmulkintą kokosą. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
6. Sudėkite konditerinį maišelį su apvaliu antgaliu ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.

Desertą džiovinkite orkaitėje 90 laipsnių temperatūroje 60 minučių.

Kad skanėstas būtų ne tik skanus, bet ir ryškus bei gražus, galite naudoti spalvotas kokoso drožles. Šiandien jį galima nusipirkti įvairių atspalvių. Arba kiekviena šeimininkė pati galės nudažyti riešutmedžio drožles maistiniais dažais.

Na, o dabar eilė kokosų pyragams. Štai 5 paprasti ir žingsnis po žingsnio receptai. Išrinkti populiariausi gaminimo variantai – pyragėliai ant jų tiesiog nuostabūs!

Prieš pereinant prie kepimo receptų, įdėsiu keletą eilučių apie pačius kokosus. Jei jums neįdomu, tiesiog pasukite žemiau ir pasirinkite receptą iš turinio.

Keletas žodžių apie kokosą

Kokosų pyragai paprastai suprantami kaip: pyragas su kokoso drožlėmis ir pyragas su šviežio kokoso minkštimu.

Gaminti su kokoso drožlėmis daug lengviau ir greičiau. Jei planuojate kepti pyragą su kokoso minkštimo gabalėliais, tuomet čia turite šiek tiek padirbėti. Bet skonis bus įvairesnis!

Kokosą nulupkite, nusausinkite sultis ir išskobkite minkštimą, kurį vėliau reikia smulkiai pjaustyti.

Sunkumas tas, kad kokosas ne veltui vadinamas „riešutu“, nors techniškai taip nėra. Jis yra labai tankus, turi kietą apvalkalą, kurio negalima pašalinti nenaudojant jėgos.

Kaip gauti kokosų vandenį ir minkštimą? Štai jums greitas ir paprastas būdas!

Paimkite kokoso riešutą ir suraskite ant jo vietą, kur yra mažų tamsių skylučių (duobučių). Jų yra trys. Iš ten, beje, atsiranda daigai.

Paimkite kietą peilį, vinį ar ką nors kitą aštrų ir pradurkite vieną iš šių trijų įdubų. Gerai suvyniokite, tada atsargiai nuleiskite vandenį.

Beje, kokoso riešutuose nėra kokosų pieno! Kokosuose yra „kokoso vandens“ arba kokosų sulčių. Pienas iš kokoso gaunamas dirbtiniu būdu: kokoso vanduo sumaišomas su trinta kokoso minkštimu. Viskas kruopščiai išmaišoma, išplakama, tada iš šios masės „išspaudžiamas“ tas pats pienas.

Taigi, vanduo iš kokoso buvo nusausintas. Dabar tereikia kokosą suvynioti į kokį maišelį ir gerai suplakti plaktuku. Išorinė pluta suskils, o ten jau galima peiliu pjaustyti minkštimą.

Kokoso pyrago receptai

Kokosų pyragas ant kefyro

Lengvai paruošiamas, bet labai labai labai skanus kokoso želė pyragas.

Iš kokoso ingredientų čia naudojamos drožlės. Pats pyragas mirkomas grietinėle, na, arba kondensuotu pienu. Arba vaisių jogurtas! Iš čia kilęs kitas pavadinimas: kokosų grietinėlės pyragas.

Cukraus kiekis nustatomas pagal jūsų pageidavimus, todėl aš nustatau tokius didelius intervalus.

Ingridientai:

• Kefyras - 210 ml.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• Cukrus - 100-150 g.
• Miltai - 240 g.
• Užpilas:
• Kokoso drožlės - 90 g.
• Vanilinis cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• Cukrus - 50-100 g.

Impregnavimas:

• Grietinėlė (arba 1 agurkas, fermentuotas keptas pienas ir kt.) - 130 ml.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia užminkykite tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kefyrą su soda ir palaukite porą minučių, tada įmuškite kiaušinį, įpilkite cukraus, miltų ir gerai išminkykite. Išėjo „skysta“ tešla.
2. Sutepkite formą bet kokiu aliejumi, supilkite į ją tešlą.
3. Pradėkime nuo kokosų. Sumaišykite drožles su vanile ir įprastu cukrumi. Ant viršaus pabarstykite tešlą, kad kepimo metu susidarytų rausvas karamelės sluoksnis.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą apie 30 minučių.
5. Kai pyragas iškeps, tolygiai užpilkite kremu.
6. Kefyro pyragas paruoštas valgyti!

Pyragas su kokosu ir varške

Nuostabus trapios tešlos pyragas su varškės įdaru ir kokosu. Jis taip pat gali būti vadinamas tarkuotu pyragu, nes tešla yra biri ir susideda iš daug trupinių.

Ingridientai:

• Sviestas (arba margarinas) - 210 g.
• Kvietiniai miltai - 320 g.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
• Cukrus - 130 g.

• Varškės sūris - 390 g.
• Cukrus - 120 g.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Vanilinas - 1 mažas žiupsnelis;

Virimo procesas

Kietą atšaldytą sviestą supjaustykite kubeliais, suberkite miltus, kepimo miltelius ir cukrų. Sutrinkite iki trupinės masės. Tai mūsų tešla.

Varškę gerai išminkykite šakute, įmuškite kiaušinius ir supilkite cukrų bei vanilę. Galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą.

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir išklokite pusę tešlos sluoksnį.

Dabar ateina sluoksnis varškės – lygiu sluoksniu dėkite jį ant tešlos. Nereikia spausti.

Ant viršaus pabarstykite likusius miltų trupinius.

Įkaitiname orkaitę iki 210 laipsnių, dedame į ją pyragą ir laukiame 30-35 min.

Pyragas su obuoliu ir kokosu

Gaivus obuolių-kokoso pyragas. Skanus! Tešla taip pat trapi, o įdaras gardinamas švelnia grietine.

Ingridientai:

• Miltai - 240 g.
• Grietinė - 3-4 šaukštai. šaukštai;
• Sviestas - 80 g.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
• Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;

• Obuoliai - 2 vnt.
• Kokoso drožlės - 50 g.
• grietinė - 110 g.
• Pienas - 40 ml.
• Šiek tiek sirupo - 30 ml.
• Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 2 šaukštai. šaukštai;

Kaip iškepti šį pyragą

Sviesto gabalas padalinamas į mažesnius gabalėlius, o po to įtrinamas cukrumi, miltais, kepimo milteliais ir grietine. Iš jo pasidarė tiršta tešla.

Mes pereiname prie kokoso ir obuolių įdaro. Tiesą sakant, tai net ne įdaras, o įdaras.

Grietinę išplakti su cukrumi, kiaušiniais, sirupu ir miltais. Ten įmaišykite 20 g kokoso drožlių.

Obuolius nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite griežinėliais arba mažais kubeliais. Jei norite, vis tiek galite nuimti nuo jų žievelę, jei ji per stora ir tanki.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, sudėkite į ją iškočiotą tešlą. Tvirtai prispauskite prie formos dugno ir šonų, kad suformuotumėte šonus.

Ant viršaus dėkite obuolius ir pabarstykite likusiomis kokoso drožlėmis.

Tada ateina varškės-grietinės sluoksnis.

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių, šis pyragas kepa apie 40-45 minutes.

Jau atvėsusį pyragą geriau padalinti į dalis, iki to laiko įdaras pagaliau turėtų sutirštėti.

Šokoladinis pyragas su kokosu

Nuostabus kokoso pyragas su šokolado (kakavos) priedu. Taip, jei pageidaujate, galite naudoti kakavos miltelius (įprastus arba pieno). Šokoladinė tešla ir švelnus kokoso įdaras su varške.

Tiesą sakant, tai jau ne pyragas, o savotiškas pyragas! Gražu, sutikite!

Ingridientai:

• Šokoladas (tamsus arba pieninis) - 110 g.
• Sviestas - 110 g.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 130 g.
• Varškė (minkšta) - 260 g.
• Miltai - 80 g.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio;
• Vanilinas - trečdalis arbatinio šaukštelio;
• Kokoso drožlės - 45 g.

Pyrago gaminimas

Ištirpinkite šokoladą su sviestu. Tada sumaišykite juos su 2 kiaušiniais, 100 g cukraus, miltais ir kepimo milteliais. Gerai išmaišykite, kol gausis tešla.

1. Eikime prie varškės. Varškę išminkome su vienu kiaušiniu, kokoso drožlėmis, cukraus likučiais ir vanile. Kuo homogeniškesnė masė, tuo geriau!
2. Jei varškės masė pasirodė gana sausa, galite ją atskiesti grietine.
3. Kepimo indą reikia imti su aukštais nuimamais šonais. Viską sutepkite aliejumi.
4. Ant dugno dėkite pusę tešlos.
5. Tada ateina sluoksnis varškės.
6. Uždenkite likusia šokoladine tešla.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių, kepimo laikas apie 35-40 minučių.
8. Tada reikia leisti pyragui atvėsti, peiliu švelniai aplenkti kraštus. Formos sieneles galima nuimti, o tortą padalinti į porcijas.
9. Papuoškite ištirpintu šokoladu ir kokoso drožlėmis.

Kokosų grietinėlės pyragas

Subtilus, erdvus pyragas su kokoso drožlių ir grietinėlės įdaru ant traškios tešlos.

Ingridientai:

• Miltai - 200 g.
• Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• Druska - 1 mikro žiupsnelis;
• Minkštas sviestas - 9 v.š. šaukštai;
• Vanduo - 3-4 šaukštai. šaukštai;

• Pienas - 150-200 ml.
• Cukrus - 100 g.
• Krakmolas - 40 g.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kokoso drožlės - 1 puodelis;
• Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
• Vanilinis cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;

Užpildymas (užpildas):

• Grietinėlė (riebi) - 1 puodelis;
• Cukraus pudra - 3 šaukštai. šaukštai;
• Kokoso drožlės - 30 g.

Maisto gaminimas

Trapios tešlos kepimas. Sumaišykite visus tešlai skirtus ingredientus. Taip, galite tiesiog sumesti viską į vieną puodelį ir gerai išminkyti. Gausite tankią tešlą, kuri taps trapiu tešla. Jis turi būti dedamas į šaldytuvą nuo pusvalandžio iki valandos.

Kai tešla sustings, išimkite ją iš šaldytuvo ir plonai iškočiokite ant stalo.

Formą ištepkite aliejumi, dėkite į ją tešlą, šakute suspauskite išilgai kraštų ir nupjaukite išsikišusių dalių perteklių. Taip pat reikia šakute pradurti visą plotą, kad neišbrinktų.

Uždenkite pergamentu ir nusiųskite į orkaitę (200 laipsnių) 15 minučių.

Pereikime prie įdaro

Sumaišykite cukrų, druską, kiaušinius, krakmolą, vanilinį cukrų. Ten įpilkite aliejaus, drožlių. Dedame į puodą ir nuolat maišydami kaitiname ant silpnos ugnies 10-13 minučių, kol sutirštės.

Įdarą paskleiskite ant plutos. Idealiu atveju keletą valandų palaikykite šaldytuve (uždengtą maistine plėvele), bet jei labai skubate, galite pereiti prie kito žingsnio.

Grietinėlę, cukraus pudrą, vanilinį cukrų ir kokoso drožles plakite mikseriu, kol susidarys tiršta grietinėlė.

Ant įdaro viršaus dėkite plaktą grietinėlę. Nuotraukoje, beje, tortas papuoštas lengvai paskrudintomis kokoso drožlėmis.

• Kaip pastebėjote, visuose receptuose naudojamos kokoso drožlės. Tačiau niekas netrukdo į vieną iš variantų pridėti kokoso minkštimo!
• Į įdarą sudėkite kriaušes, uogas, bananus ir visus mėgstamus vaisius.
• Galite papuošti ir pagerinti skonį maltu cinamonu ir tarkuotu šokoladu.

Na, pasirodo, tokius gražius ir skanius kokosų pyragus nesunkiai išsikepsite namuose! Gero apetito!