Šiuolaikinėms šeimininkėms daug lengviau susidoroti su tiesioginėmis maisto gaminimo pareigomis. Yra neįtikėtinai daug vienetų buitine technika mažas parametras. Deja, net ir labai maži įrenginiai, kurių yra daug, gali trukdyti ir užimti viską laisvos vietos. Kaip ištaisyti šią situaciją? Verta įsigyti maišytuvą, kuris gali pakeisti daugybę prietaisų ir gali būti naudojamas gaminti įvairių veiksmų ruošiant ar gaminant maistą.

Kam reikalingas maišytuvas ir kokias funkcijas jis atlieka? Kai tik maišytuvai pamažu pradėjo tapti namų šeimininkių kasdienybės dalimi, daugelis bijojo šio prietaiso ir laikė jį visiškai nereikalingu, nes jis susidorojo su tomis pačiomis užduotimis kaip ir seni geri kombainai. Toli nuo to teisinga nuomonė Manoma, kad trintuvas ir virtuvės kombainas yra tas pats dalykas, nes jų paskirtis skiriasi.

Tačiau yra keletas panašių savybių ir funkcijų:

  1. Blenderis virtuvėje gali pakeisti tokius produktus kaip maisto kombainas, maišytuvas, rankinis presas.
  2. Dizainas yra kompaktiško dydžio ir yra mobilusis įrenginys.
  3. Produktą surinksite vos per kelias minutes.
  4. Dėl universalių peilių nereikia įsigyti kelių priedų.
  5. Maišytuvas gali greitai ir efektyviai susidoroti su užduotimi.

Nepaisant mažo dydžio, naudojant įrangą galima: pjaustyti daržoves, vaisius ir mėsą, nesvarbu, ar ji virta, ar šviežias, ledą paverčiant trupiniais, malant riešutus, kavos pupeles ir net dribsnius, maišant ingredientus su minkšta ertme.

Kodėl jums reikia maišytuvo?

Vis dar turite klausimų, kodėl naudojamas maišytuvas? Verta atkreipti dėmesį į tai, ką šis įrenginys gali ir kokie procesai gali palengvinti įrangos naudojimą.

Naudojant maišytuvą:

  1. Galima paruošti tyreles iš tokių komponentų kaip daržovės, vaisiai, mėsos gaminiai. To gali prireikti ir vaikams, ir suaugusiems.
  2. Aukštos kokybės maišytuvas sugebės apdoroti dideles ir mažas porcijas.
  3. Jei reikia, galite susmulkinti net 2-3 ledo gabalėlius.
  4. Su jo pagalba jie vykdo greitas virimas energijos ir baltymų kokteiliai.
  5. Jis gali būti naudojamas sriubos ingredientams sutrinti ir nedelsiant patiekti.
  6. Produktas naudojamas tešlai, padažams ir užpilams plakti.
  7. Vakarėliams galite ruošti kokteilius.
  8. Maišytuvas puikiai supjausto mėsą į faršą ir sumaišo maltą mėsą su prieskoniais ir svogūnais.

Visai įmanoma greitai susmulkinti žalumynus, šaldytas uogas ar pasigaminti pieno kokteilį.

Blenderis: kam jį naudoja namų šeimininkės

Gaminti trintuvu labai paprasta, nesvarbu, kokius receptus naudojate. Prietaiso naudojimui nereikia specialaus požiūrio, išsilavinimo ar specialaus mokymo, nes visko pakanka išsami kalba aprašyta naudojimo instrukcijoje. Kam skirtas prietaisas?

Jis buvo sukurtas palengvinti namų šeimininkių darbą ir kan:

  • Grind;
  • Grind;
  • dūrio;
  • Mušti;
  • Sumaišykite;
  • Suplakti.

Blenderis yra tiesiog nepakeičiamas asistentas jaunoms mamoms, nes kartais perkamos jau paruoštos tyrelės kūdikių maistas gali būti ne tik brangu, bet ir pavojinga. Beveik kiekviename žingsnyje galite rasti produktų, į kuriuos pridėta dažiklių ir cheminių medžiagų, o maitinti kūdikį tai ne tik nepageidautina, bet ir pavojinga. Savo rankomis kurdama skanias tyreles savo vaikui, mama pasitikės jų kokybe, skoniu ir sudėtimi.

Be to, paruošti nedidelę tyrelės porciją nereikalauja per daug laiko ir pastangų.

Blenderis padaro dar vieną svarbi funkcija, nes jo pagalba galite paruošti patiekalus, kurie svarbūs sveika mityba, o tai ypač svarbu stebintiems savo figūrą. Šie žmonės linkę vartoti augalinį maistą įvairių tipų, o blenderis bus puikus pagalbininkas, nes iš jo galima pasigaminti pusryčius, pietus, vakarienę, popietinį užkandį ir net lengvą užkandį.

Ką galite padaryti su panardinamu ir stacionariu maišytuvu?

Blenderiai skirstomi į du tipus: panardinamus ir stacionarius. Naudoti stovo maišytuvą labai paprasta. Konstrukcija atrodo kaip plastikinė platforma su įmontuotu pavaros mechanizmu. Pavara yra atsakinga už įrenginio įjungimą ir išjungimą bei konteinerio viduje esančių peilių aktyvavimą. Peiliai dedami į plastikinį indą skaidri išvaizda, kuris primena ąsotį. Produktų įdėjimo procesas atliekamas per viršų, po kurio dangtelis uždaromas ir produktas yra paruoštas naudojimui.

Stacionarus trintuvas neturi papildomų priedų, tačiau kai kuriais atvejais gali būti su specialiu peiliu ledui smulkinti.

Įrenginys puikiai susidoroja su jam skirtomis užduotimis, o svarbiausia – yra kokybiškas ir ilgaamžis. Stacionari įranga laikoma tiesiog ideali ruošiant kokteilius, tačiau tokius produktus kaip sūris, riešutai ir ledas reikia smulkinti tik su specialiu peiliu. Toks automatinis buitinis prietaisas turi didžiulį pranašumą ir tai yra jo savarankiškumas.

Kitaip tariant, jums nereikia jo laikyti nuspaudę arba spausti mygtuko, kad šlifavimas tęstųsi. Tiesiog paspauskite maitinimo mygtuką ir nustatykite norimą režimą. Trūkumas yra didelio dydžio gaminių, kuriems prireiks papildomos erdvės virtuvėje jai sutalpinti.

Panardinamasis maišytuvas yra daug lengviau naudojamas ir atrodo kaip maišytuvas. Skirtingai nuo maišytuvo, maišytuvas turi vieną priedą peilio pavidalu neįprasta forma. Ši įranga komplektuojama su specialia talpa, kurioje produktai susmulkinami, maišomi ar purtomi. Kai tik viskas sukraunama į konteinerį, antgalis nuleidžiamas ir įrenginys įjungiamas.

Dizaino pranašumas yra gana akivaizdus ir tai:

  • Kompaktiški matmenys;
  • Lengvas svoris;
  • Naudojimo paprastumas.

Galima naudoti panardinamuosius maišytuvus įvairūs konteineriai, į kurią jis gali patekti išilgai antgalio pločio. Šio tipo trintuvas naudojamas sriubai, daržovių ar vaisių tyrėms gaminti. Taip pat žymiai sutaupysite indų, kurie gaminant maistą turės būti nešvarūs.

Deja, niekas nėra tobulas, ir net toks įrenginys turi savo trūkumų:

  1. Maža galia, palyginti su stacionariu įrenginiu.
  2. Jei nėra dangčio, kuriuo būtų galima uždengti indą su maistu, naudojant maišytuvą susidaro purslai. Tai ne tik sukelia diskomfortą, bet ir gadina atmosferą virtuvėje, taip pat reikalauja puikus darbas apie valymą.

Apskritai, bet koks maišytuvas, nepriklausomai nuo tipo, modelio, tipo ir net veikimo principo, yra laikomas labai svarbus išradimas. Verta paminėti, kad jis naudojamas pažodžiui visur, ir ne tik namuose, bet ir kavinėse, restoranuose ir panašiose maisto ruošimo vietose. Labai svarbu prietaisą naudoti pagal paskirtį, griežtai laikantis visų gamintojo rekomendacijų. Tai padės žymiai pailginti tarnavimo laiką, išvengti peilio ir paties priedo lūžimo bei atlikti operaciją teisingai ir nesikreipiant į specialistus.

Namų šeimininkės atsakymas: kam skirtas maišytuvas (vaizdo įrašas)

Jei įranga yra kokybiška, ji tarnaus ilgai. Tačiau turite atsiminti, kad jei atsiranda kibirkščių, įvyksta trumpasis jungimas arba sugenda valdymo pultas, reikalinga diagnostika, nes įrenginys yra pavojingas ir gali susižaloti, jei nesilaikoma saugos priemonių.

Sunku įsivaizduoti moderni virtuvė be buitine technika. Vienas iš jų yra maišytuvas. Jis atlieka didžiulė suma funkcijos ir leidžia šeimininkei sutaupyti laiko ir pastangų gaminant maistą. Bet kokių tipų maišytuvai šiandien parduodami ir kuo jie skiriasi vienas nuo kito, mes jums pasakysime šiame straipsnyje.

Tikslas

Blenderis yra vienas iš būtiniausių virtuvės prietaisų. Jis skirtas produktams smulkinti ir maišyti. Šis prietaisas puikiai tinka putėsiams, gėrimams, maltai mėsai ir tyrėms ruošti, vaisiams, daržovėms, riešutams ir ledui pjaustyti.

Būtent maišytuvas gali atlikti daugiausiai darbo reikalaujančius virtuvės procesus, susijusius su maisto gaminimu. Šiuo metu yra daugybė skirtingų šios virtuvės prietaisų klasifikacijų. Mes sutelksime dėmesį tik į kai kuriuos iš jų.



Įrenginių tipai

Visi šiandien egzistuojantys maišytuvai skirstomi į profesionalius ir skirtus naudojimui namuose. Jie skiriasi vienas nuo kito dydžiu, talpa, priedų skaičiumi ir režimais, taip pat valdymo sudėtingumu.

Maišytuvai taip pat yra varomi elektros tinklas, taip pat gali veikti autonomiškai su baterijomis arba įkraunamomis baterijomis. Taigi, pirmasis tipas turi didesnę galią ir tūrį, o antrasis gali būti naudojamas, kai nėra prieigos prie elektros.



Visi šio įrenginio tipai taip pat yra suskirstyti į tris didžiausius tarp grupių klasifikacijų:

  • Stacionarus(planetinis). Pasižymi autonominiu veikimu. Susideda iš stovo, apsauginis dangtelis, dubuo ir peilis. Tereikia jį naudojant įdėti maistą į dubenį, pasirinkti režimą bei maitinimą ir įjungti. Būtent tokio tipo prietaisai geriausiai tinka maišyti pusiau skystus ar skystus produktus ir patiekalus. Pagrindiniai privalumai yra paprastas naudojimas, taip pat savaiminio išsivalymo funkcija. Daugeliu atvejų tokių modelių nereikia plauti rankomis. Jums tereikia įpilti vandens į dubenį ir dviem minutėms įjungti prietaisą, tada ištuštinti ir išdžiovinti. Be to stacionarus maišytuvas dažnai kainuoja mažiau nei povandeniniai.



  • PovandeninisŠio įrenginio (darbalaukio) modelis yra pailgas įrenginys, susidedantis iš variklio, laikiklio ir peilio. Kaip jau aišku iš pavadinimo, naudojimo metu jį teks ne tik panardinti į dubenį su maistu, bet ir visą laiką laikyti rankose. Be to, daugelis šio tipo modelių parduodami be specialaus konteinerio, todėl juos galima naudoti bet kokiame konteineryje.

Tai yra geriausi povandeniniai modeliai Naudojamas nedideliems kietų ir minkštų gaminių kiekiams šlifuoti. Didelių maisto kiekių malimas su jų pagalba užima daug laiko.



  • Kombinuotas prietaisas. Iš esmės tai yra miniatiūrinis virtuvinis kombainas, nes jame yra du aukščiau aprašyti modeliai ir papildomi priedai, tačiau maišytuvai skiriasi ir savo veikimo charakteristikomis.

Į ką atkreipti dėmesį

Perkant šį nepakeičiamas asistentas vertas jūsų laiko ypatingas dėmesys ir jį techninės specifikacijos nurodyta gamintojo. Nuo jų priklausys trintuvo naudojimo universalumas, tarnavimo laikas ir, žinoma, kaina. Tarp pagrindinių savybių yra šios:

  • Prietaiso galia. Verta prisiminti, kad kuo aukštesnis jo indikatorius, tuo funkcionalesnis bus pats maišytuvas. Įrenginiai, kurių galia yra žemiausia nuo 220 W, tinka tik virtoms daržovėms ir vaisiams, sūriams ir žolelėms pjaustyti. Galingesni 500 W modeliai idealiai tinka net ledui ir bet kokiems kietiems produktams smulkinti.


  • Dubenėlio tūris. Iš karto verta paminėti, kad jis skirstomas į du tipus: darbinį ir naudingą. Pirmasis nurodo vardinę dubens talpą, o naudingas tūris – tikrąjį ir toks bus visada mažiau nei pirmasis ne mažiau kaip 200 ml. Ekspertai rekomenduoja įsigyti modelius, kurių dubens talpa yra iki dviejų litrų, skirtų naudojimui namuose.
  • Greičių skaičius. Kuo funkcionalesnis modelis, tuo daugiau greičių jis turi, paprastai yra nuo dviejų iki septynių. Asmeniniam naudojimui tinka modelis su iki 5 greičių. Tačiau pramoniniuose maišytuvuose jų skaičius gali siekti 15.


  • Maitinimas. Dar visai neseniai buvo tikima, kad viskas virtuvės prietaisai veikia tik elektra. Šiandien rinkoje yra modelių, kurie veikia su baterijomis arba įkraunamomis baterijomis. Geriau įsigyti kombinuotus maišytuvus, kurie gali veikti tiek iš tinklo, tiek iš akumuliatoriaus.
  • Dubenėlio medžiaga. Ši įrenginio dalis gali būti pagaminta iš metalo, plastiko, silikono ar net stiklo. Žinoma, stipriausias ir patvariausias bus metalinis dubuo.



  • Papildomų priedų prieinamumas. Viena vertus, kuo daugiau funkcijų įrenginys gali atlikti su jų pagalba, tuo geriau. Kita vertus, realybėje dažnai paaiškėja, kad dalis priedų išvis nenaudojami, vadinasi, pinigai už juos buvo skirti veltui. Todėl turėtumėte nedelsdami nuspręsti, kokius priedus turėtų turėti jūsų būsimas trintuvas.
  • Prietaiso valymas. Blenderį plauti rankomis nėra taip sunku, nepaisant jo tipo. Tačiau kyla pavojus susižaloti aštrūs peiliai. Todėl, žinoma, geriau įsigyti modelius su savaiminio valymo funkcija.



Būtent šios pagrindinės charakteristikos turi įtakos galutinei šio įrenginio kainai. Paties gamintojo šlovė taip pat vaidina svarbų vaidmenį šioje kainodaroje. Rinkos lyderiai neskuba rizikuoti savo reputacija, todėl naudojasi virtuvės prietaisai aukštos kokybės medžiagos, dėl ko išauga gatavo produkto pardavimo kaina.

Maišytuvas – tai asistentas, galintis tiekti vaisių ir daržovių kokteilius, grietinines sriubas, šerbetus, putėsius, maltą mėsą, plaktą grietinėlę, maltą kavą ir susmulkinto ledo. Šioje medžiagoje mes jums pasakysime, kaip išsirinkti maišytuvą savo namams ir kokį prietaisas tiks Ar tau geriau – stacionarus ar povandeninis.

Kurį maišytuvą geriau pasirinkti, panardinamą ar stacionarų?

Tiesą sakant, geriausias blenderis tą, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius. Pažvelkime į kiekvieną tipą paeiliui.

  • Panardinamieji maišytuvai susideda iš plastikinės arba metalinės „rankenos“ su vidiniu varikliu ir besisukančio priedo (jų gali būti keletas). Susmulkina, sumaišo ir plaka panardintu trintuvu bet kuriame inde (jūsų arba su prietaisu pridedamame). Argumentai "už": kompaktiškumas, mobilumas, galimybė apdoroti mažas porcijas, galimybė savarankiškai keisti peilio padėtį (skirtingai nuo stacionarių modelių), universalumas dėl priedų buvimo įvairiems tikslams. Pasirodo, vienas panardinamasis trintuvas gali pakeisti virtuvinį kombainą, kavamale, mėsmalę, mikserį, tyrelės trintuvą ir kt.

Morkos, susmulkintos ir supjaustytos griežinėliais, naudojant pasirenkamą panardinamojo maišytuvo priedą

Suvart: panardinamąjį maišytuvą reikia laikyti (tačiau tai nėra taip sunku, nes prietaisas veikia greitai); Neatsargiai elgiantis, talpyklės turinys gali aptaškyti. Kas turėtų pasirinkti panardinamąjį maišytuvą: tiems, kurie kokteilius/sriubas dažniausiai ruošia iš minkštų daržovių/vaisių/uogų, tiems, kuriems dažnai reikia ruošti mažas porcijas (pvz., šviežią kūdikių maistą vaikui), turintiems .

  • Stacionarūs maišytuvai susideda iš ąsočio su peiliu apačioje ir pagrindo su varikliu. Argumentai "už": maišytuvo veikimas beveik nereikalauja jūsų dalyvavimo; Daug patogiau iš karto paruošti sriubas ir gėrimus keliems žmonėms, o tada iš karto supilti į taures. Stacionarus maišytuvas yra pigesnis nei panardinamasis maišytuvas ir jį lengviau prižiūrėti, nes dauguma modelių turi savaiminio išsivalymo funkciją. Suvart: pagrindinis jo trūkumas yra nesugebėjimas paruošti mažų porcijų (dažniausiai produkto tūris turi būti didesnis nei 250 ml). Palyginti su panardinamuoju maišytuvu, stacionari mašina yra stambesnė. Kas turėtų pasirinkti stacionarų maišytuvą: tiems, kurie dažnai ruošia kokteilius ir kokteilius, ir dideliais kiekiais. Sportininkams, vegetarams ir tiesiog besilaikantiems žmonėms sveikas vaizdasŠis prietaisas yra tiesiog nepakeičiamas gyvenime.

Kaip išsirinkti panardinamą maišytuvą savo namams

1 veiksmas. Galia

Galia yra pirmasis svarbiausias kriterijus renkantis panardinamą maišytuvą. Gali būti 140-1200 W. Kuo galingesnis maišytuvas, tuo greičiau jis veikia, tuo mažesnė tikimybė, kad jis perkais, ir tuo daugiau kieto maisto jis gali apdoroti.

  • Norint atlikti daugumą užduočių, panardinamasis maišytuvas turi turėti bent 450 vatų galios.
  • Jei norite sutrinti ledą trintuvu arba apdoroti sudėtingus maisto produktus (pavyzdžiui, mėsą ar morkas), tuomet turėtumėte įsigyti 600–800 W galios įrenginį.

2 veiksmas: greičiai ir režimai

Panardinamasis maišytuvas gali turėti nuo 1 iki 30 greičių. Kuo jų daugiau, tuo tiksliau galėsite reguliuoti peilio sukimosi greitį priklausomai nuo gaminio kietumo, savo paskirties ar indo aukščio (žemuose dubenyse, kad neaptaškytų, produktus maišykite mažu greičiu).

  • Juk kuo didesnis greitis, tuo kruopščiau ir greičiau blenderis smulkina, maišo ir plaka. Bet toliau mažas greitis Blenderis geriau veikia su kietais ir klampiais produktais.

Taigi, jei, pavyzdžiui, norite paruošti patį švelniausią paštetą, virtą mėsą pirmiausia reikia apdoroti mažu, o paskui didžiausiu greičiu.

  • Tiesą sakant, maišytuvai su daugybe greičio nustatymų yra reikalingi tik tikriems virėjams, ruošiantiems sudėtingus receptus. Daugumai vartotojų pakaks 5–8 greičių. Dviejų greičių maišytuvas tinka paprastoms užduotims atlikti.

Be greičių rinkinio, panardinamieji maišytuvai gali turėti papildomi režimai. Taigi, beveik visi blenderiai turi turbo režimą – režimą maksimalus greitis, kurią naudinga įtraukti darbo pabaigoje, kad patiekalas būtų ypač vienodas ir švelnus. Kai kurie maišytuvai turi „Ice Chop“ ir „Pulse“ režimus. Ledo smulkinimas iš tikrųjų reikalingas ledui smulkinti ir kokteiliams gaminti, taip pat kietiems produktams, pavyzdžiui, šaldytiems vaisiams ar riešutams, apdoroti.

  • Impulsinis režimas taip pat būtinas apdorojant ypač kietus produktus (įskaitant ledą). Bet su juo blenderis veikia su trumpomis pauzėmis ir tik nuspaudus mygtuką, todėl variklis neperkaista. Greitis impulsiniu režimu reguliuojamas paspaudus mygtuką, o tai labai patogu.

Ir dar vienas dalykas: maišytuvo greičius galima perjungti sklandžiai arba laipsniškai. Pirmasis variantas yra šiek tiek patogesnis.

3 žingsnis. Priedai ir įranga

Dauguma rankinių maišytuvų turi tris pagrindinius priedus: trintuvo priedą, skirtą smulkinti ir maišyti, plakimo priedą plakimui ir smulkintuvą dubenyje. Kitų priedų buvimas maišytuvui yra didelis privalumas, nes jų dėka įrenginys tampa funkcionalesnis. Pažvelkime atidžiau į kiekvieną antgalio tipą.

  • Blenderio priedas. Smulkina ir maišo, susidoroja su daugeliu užduočių: ruošia kremines sriubas, kokteilius, kokteilius ir kt. Jo gale yra peilis ir jį dengiantis kupolas, kuris yra sukurtas taip, kad būtų kuo mažiau purslų. Dažniausiai pagrindinio priedo peilio pakeisti negalima, tačiau kartais yra modelių su nuimamais peiliais įvairiems tikslams.

Pagrindinis trintuvo priedas Steba MX 21 su keičiamų peiliukų rinkiniu

  • Plakti plakimui.Šluotele reikia plakti grietinėlę, kiaušinius, grietinėlę, majonezą, sviestą, minkyti tešlą ir pan.. Blenderio šluotelė, kaip ir mikserio, gali būti lašo formos (skystoms masėms) arba spiralinė (tirštoms masėms). Dažniausiai blenderis turi vieną plaktuvą, tačiau kai kuriuose modeliuose gali būti ir du mini plaktuvai (nuotraukoje).

  • Smulkintuvo dubuo. Tai dubuo, kurio centre sumontuota ašmeninė kojelė, kuri valdoma dubens dangtelyje prijungus rankenėlę.

Maišytuvo smulkintuvas dažniausiai naudojamas maltai mėsai ruošti.

Dubenyje gali būti vienas universalus peilis pjaustymui arba keli keičiami. Pavyzdžiui, diskas, skirtas bet kokiam minkštam maistui pjaustyti griežinėliais, bulvių tarka (nuotraukoje) arba ledo peilis. Smulkintuvo dubens tūris gali būti 0,35 - 2,2 litro.

Jis turi plastikinį, o ne metalinį peiliuką, kuris neplaka, o sutarkuoja bulves mažu greičiu, todėl jas lengva paversti švelnia ir vienoda tyrele. Tai labai naudingas priedas prie trintuvo, nes pagrindinis jo priedas bulves paverčia nevalgoma pasta.

4 žingsnis. Korpuso ir purkštukų medžiaga

  • Korpusas, tiek rankena, tiek pagrindinis maišytuvo priedas gali būti pagaminti iš plastiko arba metalo.
  • Patartina, kad antgalis būtų metalinis, tuomet maišytuvą galėsite panardinti net į verdančios sriubos keptuvę. Kita vertus, plastikas gali susidoroti tik su vidutiniškai karštu ir šiltu maistu, o nukritęs jis gali sulūžti ir laikui bėgant nusidėvėti.

Tačiau rašiklio korpuso medžiaga gali būti plastikinė. Čia turėtumėte sutelkti dėmesį tik į savo skonį ir, tarkime, virtuvės interjerą. Svarbiausia, kad rankena turi gumuotus įdėklus, kad galėtumėte tvirtai laikyti maišytuvui veikiant.

5 veiksmas: laidas / baterija Dažniausiai maišytuvai turi įprastus iki 1,5 m ilgio maitinimo laidus. Tačiau jei norite, kad galėtumėte apdoroti maistą laisvai judėdami po namus, tarkime, stebėti savo vaiką, tuomet turėtumėte rinktis belaidį panardinamą trintuvą. Tiesa, dėl akumuliatoriaus panardinamasis trintuvas sveria daugiau nei įprastai, savo laiką baterijos veikimo laikas


ne per ilgai (20-30 minučių), o jo galia mažesnė.

Kaip pasirinkti stacionarų maišytuvą (kratytuvą)

  • 1 veiksmas. Galia.

Galingi modeliai nuo 750 iki 900 W gali gerai, ilgai ir dažnai apdoroti riešutus, šaldytus vaisius/uogas, smulkinti ledą, ruošti kokteilius ir tirštus kremus. Tešlai plakti reikalingi modeliai, kurių galia didesnė nei 1000 W. Jei dažniausiai ruošiate nešaldytus minkštus vaisius ir daržoves, neturėtumėte permokėti už didelę galią, o 600 W trintuvas susidoros su daugeliu užduočių.

2 žingsnis. Peiliai.

  • Peiliai yra svarbiausia maišytuvo dalis po variklio. Stacionariame įrenginyje gali būti 1 arba 2 peiliai (su sukryžiuotais ašmenimis).

Kuo daugiau peilio ašmenų, tuo greičiau trintuvas susmulkins maistą.

  • Peiliai būna įvairių formų, tačiau apskritai juos galima skirstyti į lenktus ir tiesius.

Lenkti peiliai smulkina ir maišo maistą kruopščiau ir tolygiau nei tiesūs. Pageidautina, kad peiliai būtų dideli, kokybiški ir patvarūs.

nerūdijančio plieno 3 žingsnis. Ąsočio tūris.

  • Ąsočio dydis rodo didžiausią maisto kiekį, kurį galite paruošti vienu metu. Priklausomai nuo jūsų poreikių, galite pasirinkti įrenginį, kurio talpa nuo 1 iki 2 litrų. Turėkite omenyje, kad naudojamas dubenėlio tūris yra 200-300 ml mažesnis nei nurodytas bendras tūris.
  • Blenderis su dideliu 1,5-2 litrų ąsočiu leidžia vienu metu paruošti sriubas ir kokteilius keliems žmonėms.
  • Maišytuvas su 1 litro ąsočiu tinka kokteiliams dviem-trims žmonėms ir kūdikių maistui gaminti.

Kai kurie gamintojai taip pat nurodo minimalų produktų svorį, kurį gali sumalti maišytuvas (dažniausiai tai yra 250 g/ml). Jei į dubenį sukrausite mažesnio svorio/tūrio gaminius, prietaisas tiesiog negalės jų susmulkinti, o tik išpurvins dubenį.

Beje, atkreipkite dėmesį, ar ant ąsočio yra matavimo skalė. Be to, rekomenduojame rinktis prietaisą, kurio ąsotis yra platesnis, o ne siauras. Plačiame inde patogiau maišyti turinį, be to, jį lengviau išplauti. 4 veiksmas. Pagrindas su variklio bloku.

  • Renkantis stacionarų maišytuvą, atkreipkite dėmesį į jo pagrindo plotį ir sunkumą. Kuo jis didesnis ir sunkesnis, tuo prietaisas veiks stabiliau. Tai ypač reikalinga dirbant dideliu greičiu arba apdorojant kietus produktus.
  • Pagrindo stabilumui užtikrinti reikalingos ir guminės kojelės arba pagalvėlės. Tegul jie būna labai maži, svarbiausia, kad jie egzistuoja.

Būtų gerai, jei ant pagrindo būtų skyrius laivui susidėti (nuotraukoje).

  • 5 žingsnis. Medžiagos. Dabar turite nuspręsti dėl įrenginio medžiagos, tiek ąsočio, tiek pagrindo.. Plastikas yra geras, nes yra lengvas, lengvai valdomas, mažina įrenginio savikainą, tačiau yra linkęs braižytis ir jame negalima apdoroti karštų produktų (nebent tai būtų specialus termoplastikas). Stiklinis ąsotis yra sunkesnis, todėl mažiau patogus tvarkyti, be to, jį galima sulūžti. Bet atrodo gražiau, nesibraižo, o svarbiausia – galima apdoroti karštą. Metalinis dubuo tinka visiems, tačiau jis yra nepermatomas ir labai padidina įrenginio kainą. Idealus ąsotis yra iš kompozicinės medžiagos pagamintas ąsotis. Jis lengvas, patogus, ilgaamžis, atsparus karščiui, vienintelis minusas – didelė kaina. Kad ir kokį indą pasirinktumėte maišytuvui, įsitikinkite, kad jis leidžia...
  • Stacionaraus maišytuvo pagrindas gali būti pagamintas iš plastiko arba nerūdijančio plieno. Plastikiniai modeliai Jie yra pigesni ir sveria mažiau, tačiau yra mažiau atsparūs smūgiams. Nerūdijančio plieno prietaisai yra brangesni, yra tvirtesni, sveria daugiau, todėl yra stabilesni. Tačiau negalima teigti, kad pagrindo korpuso medžiaga įrenginiui suteikia kokių nors ypatingų pranašumų, todėl rinkitės pagal savo biudžetą ir skonį. Pridurkime tik tai, kad ant juodo plastiko ir poliruoto plieno pirštų atspaudai, purvo dėmės ir įbrėžimai yra labiau pastebimi.

6 veiksmas. Greičiai. Ašmenų sukimosi greitis yra dar vienas stacionaraus maišytuvo pasirinkimo kriterijus.Šiuolaikiniai modeliai gali turėti nuo 1 iki 20 greičio režimų. Kai kurie įrenginiai turi iki 30 greičių. Kodėl maišytuvui reikia tiek daug skirtingų greičio nustatymų? Faktas yra tas, kad kuo didesnis peilio sukimosi greitis, tuo greičiau ir kruopščiau maišytuvas sumala gaminį, tačiau tai ne visada būtina. Taigi, pavyzdžiui, jei jums reikia ką nors sumalti iki vienalytės tyrės, tuomet produktą turėtumėte apdoroti daugiausia didelis greitis . Jei reikia gauti mažesnius gabalus, geriau paleisti įrenginį mažu greičiu. Taigi, kuo daugiau greičio programų turi įrenginys, tuo daugiau rūšių

  • produktų, kuriuos jis galės apdoroti.

Tačiau įprastas 4–6 greičių maišytuvas sėkmingai susidoros su daugeliu užduočių.

Greičio reguliatorius

  • Be greičio režimų, stacionarus maišytuvas gali turėti turbo režimą ir impulsyvų režimą.
  • Beveik visi modeliai turi impulsinį režimą, o kai kurie netgi turi tik jį. Impulsinio režimo ypatumas yra tas, kad peiliai sukasi greitai ir intensyviai, tačiau su trumpomis pauzėmis ir tik nuspaudus mygtuką. Nepaisant variklio greičio ir galios apdorojant, tarkime, ledą, jis neperkaista.

7 veiksmas. Valdymo skydas. Valdymo pultas nėra pati svarbiausia įrenginio dalis, tačiau į ją taip pat verta atkreipti dėmesį. Blenderį su jutikliniais mygtukais lengviau išlaikyti švarų, tačiau jis kainuos daugiau. Kita vertus, mechaninis valdymas (nuotraukoje) yra patogesnis (ypač perjungiant pavaras) ir daugeliui labiau pažįstamas.

8 žingsnis. Papildomos premijos. Malonūs maišytuvo pranašumai apima: snapelį arba čiaupą, skirtą tiesiogiai išpilti produktą iš ąsočio (nuotraukoje), išjungimo sistemą nuo perkaitimo ir savaiminio išsivalymo sistemą.

Ir galiausiai siūlome pažiūrėti kitą vaizdo įrašą iš naudingos informacijos ir vaizdinis stacionarių ir panardinamųjų maišytuvų demonstravimas.

Maišytuvas yra mažas, greitas pagalbininkas, galintis sutrumpinti gaminimo laiką originalus patiekalas beveik 30 proc., o kai kuriais atvejais ir 50-70 proc. Įvairios buitinės technikos gamintojai teikia platus pasirinkimas maišytuvų modeliai, kurių tipai labai įvairūs. Kokias funkcijas atlieka šis įrenginys, kuo jis padeda?

Iš pradžių maišytuvas yra maišymo įrenginys. Šios protingos programėlės pavadinimas kilęs iš Angliškas žodis Blenderis, reiškia maišytuvą arba maišytuvą. Klysta tie, kurie mano, kad blenderis yra prietaisas, kuris gali praversti tik kokteiliams plakti ar ką nors sumalti į tyrę. Kai kurie maišytuvų tipai ačiū specialius įrenginius gali:

  • supjaustykite žalias arba virtas daržoves;
  • riešutus sumalkite stambiai arba iki trupinių, priklausomai nuo tvirtinimo tipo;
  • daržoves ir vaisius sumalkite į tyrę, tiek žalias, tiek virtas;
  • plakti tešlą, kokteilius, kremus;
  • maišyti padažai;
  • ruošti sriubas, tyreles;
  • susmulkinkite žalumynus.

Tai tik maža dalis galimybių, kurias maišytuvas suteiks savo savininkams.

Pažiūrėkime, kokių tipų maišytuvai ir prietaisai yra skirtingų tipų skiriasi viena nuo kitos, kokie yra jų privalumai ir trūkumai.

Rankiniai maišytuvai

Rankinis maišytuvas yra prietaisas, sudarytas iš pailgos rankenos su plastikine arba metaline kojele, kurios gale šiek tiek pailgėja, kad būtų galima pritvirtinti peilių pavidalu. Naudojant pailgą dalį, prietaisas panardinamas į indą su maistu, kuriame, priklausomai nuo naudojamo priedo tipo, sumalama, pjaustoma arba maišoma. Tuo pačiu metu jis laikomas už rankenos, ant kurios yra įrenginio valdymo mygtukai.

Rankinių arba panardinamųjų maišytuvų pranašumai:

  • maži matmenys;
  • nereikalauja montavimo;
  • lengva išardyti skalbimui;
  • priedų įvairovė ir dėl to išplėstas galimybių sąrašas.


Trūkumai:

  • rankinį maišytuvą darbo metu reikia laikyti pakabintą, o paleidimo mygtuką visą laiką laikyti nuspaustą, o tai yra gana nepatogu, ypač jei modelis yra visiškai metalinis, nes tokie įrenginiai yra sunkesni;
  • vartojant 1 minutę ar ilgiau, atsiranda rankų nuovargis;
  • mala Ne didelis skaičius produktai;
  • netinka kokteiliams gaminti.

Blenderio funkcijos šio tipo gana įvairus, galimi įvairių tipų priedai.

Kokie yra rankinio maišytuvo priedai:

  • specialus peilis mėsai ir daržovėms pjaustyti;
  • specializuoti tešlos priedai;
  • įvairūs plaktuvai;
  • tinklelis, kuris šlifuoja produktus.

Šiame sąraše nepateikiama visa rankinio maišytuvo pagalbinių priedų įvairovė. Kaip daugiau kiekio funkcijas, kurias atlieka programėlė, tuo didesnė jos kaina. Todėl perkant vienetą patartina išanalizuoti poreikius, o taip pat ir konkrečios šeimos valgiaraščio ypatumus, ko gero, prietaiso prireiks tik maistui paversti tyrele.

Stalinis arba stacionarus maišytuvas

Šio tipo maišytuvai nuo ankstesnio skiriasi ne tik išvaizda, bet ir iš dalies funkcionalumu. Toks įrenginys yra platforma arba pagrindas, ant kurio apačioje sumontuotas stiklinis indas su įmontuotais judančiais peiliais. Kai kuriuose šio prietaiso modeliuose yra keli dubenys su skirtingi peiliai, kurio forma priklauso nuo to, kokias funkcijas atlieka šis indas su peiliu.

Šio tipo maišytuvo pranašumai yra šie:

  • naudojant šį įrenginį nereikia laikyti, jis stabiliai stovi ant paviršiaus;
  • platus visų dydžių modelių pasirinkimas su skirtingo tūrio dubenėliais ir taurėmis;
  • Puikiai maišo tešlą ir kokteilius.

Tarp trūkumų vartotojai atkreipia dėmesį į šias savybes:

  • įrenginys yra didelis, todėl mažų plotų savininkai turi problemų su saugojimu ir montavimu;
  • Nepakankamai gerai supjausto daržoves.

Išnagrinėjome du pagrindinius rinkoje esančius maišytuvų tipus. Šių tipų įrenginių modeliai gali turėti įvairios modifikacijos, leidžianti išplėsti įrenginio funkcijas. Taigi, kai kurie atstovai povandeniniai įrenginiai su priedais su mėsmalės arba daržovių pjaustymo funkcija. O stacionariuose modeliuose gali būti įrengtas specialus peilis, kuris įprastą įrenginį pavers maišytuvu su ledo smulkinimo funkcija.

Populiariausi maišytuvų tipai ir modeliai rinkoje

Maišytuvų klasifikacija neapsiriboja dviem aukščiau išvardytais tipais. Remdamiesi šiais pagrindiniais vienetais, gamintojai sukuria įvairių modelių, kurie yra aprūpinti tam tikromis funkcijomis. Surinkome kai kurių tipų įrenginius į grupes, kurios yra labiausiai paplitusios tarp vartotojų, ir pabrėžėme ryškius modelius, apie kuriuos internete radome daugiausiai atsiliepimų. Taigi pažiūrėkime, kas atsitiko.

Rankiniai plaktuvai be papildomų priedų

  1. Scarlett SC serija HB 42S08. Įrenginys, atliekantis įprasto blenderio funkcijas. Jis turi tik vieną veikimo greitį, tačiau tai kompensuoja impulsinis režimas. Dėl savo lengvo svorio ir kompaktiškumo prietaisas turi pakankamai 500 W galios. Prietaiso pranašumai apima jo galią ir kokybę, taip pat mažą kainą, kuri yra apie 1000 rublių. Trūkumai apima įrenginio komponentus, pagamintus iš plastiko, taip pat nedidelį skaičių greičių.
  2. Bosch MSM serija. Paprastas prietaisas, kuris dėl pagrindinės rankinio laikiklio dalies ir metalinės panardinamosios kojos dizaino atrodo kaip brangus prietaisas. Prietaisas aprūpintas aštriu keturių ašmenų peiliu, kuris yra puikios kokybės. Kaip ir ankstesniame modelyje, jis turi vieną veikimo greitį ir turbo režimą. Prietaiso galia 600 W.


Daugiafunkciniai rankiniai trintuvai:

  1. Hilton SMS Most paprastas modelis daugiafunkciniai maišytuvai, kuriuose yra keletas formų, skirtų įvairiems pjaustymo ir smulkinimo tipams, vakuuminis siurblys, laikymo dubenys ir smulkintuvas. Įrenginys puikiai susidoroja su pagrindinėmis funkcijomis. Trūkumas, kurį pastebėjo klientai, yra trumpas plastiko tarnavimo laikas komponentai vienetas.
  2. Philips modelis HR 1679. Maišytuvo modelyje yra papildomų priedų, skirtų kubeliais, plastikais ir smulkintuvu pjaustyti produktus. Be to, pakuotėje yra mažas plaktuvas ir stiklinė. Prietaiso galia yra 800 W. Labai patogus ir daugiafunkcis įrenginys. Daugelis vartotojų atkreipia dėmesį į mažą plaktuvo stiprumą, remiantis apžvalgomis, šis priedas labai greitai tampa netinkamas.
  3. Vitek modelis VT 3404. Patogus, galingas įrenginys su metaliniu disku smulkinti ir tarkuoti. Jame taip pat yra priedas, skirtas kubelių pavidalo produktams apdoroti, kitas matavimo puodelis, taip pat priedai padažams, tešlai ir grietinėlei maišyti. Prietaiso galia 1000 W. Prietaiso trūkumų sąraše yra trumpas naudojimo laikas, nes jis greitai įkaista. Neperdirbtas maistas surenkamas po dangteliu. Patikimas ir patogus daugiafunkcinis įrenginys, leidžiantis paruošti daugybę įvairių salotų ir patiekalų.


Geriausi stalinių maišytuvų atstovai

  1. Polaris modelis PTB series 0204 G. Maišytuvas su beveik pusantro litro dubeniu ir 600 W galia. Prietaiso peiliai, pagaminti iš itin tvirto plieno, užtikrina kokybišką gaminių smulkinimą ir pjaustymą. Kai kurie vartotojai tai pastebi šį įrenginį, neturėdamas specialaus peilio, sugeba paruošti susmulkintą ledą.
  2. Philips modelis HR 2166. Šis modelis įdomus pirkėjams su komplektu papildomi priedai malūnėlis su apsauga nuo kūno pažeidimų, specialus peilis daržovėms ir žolelėms smulkinti, taip pat sėklų filtras, kurį galima naudoti sultims gaminti. Vienintelis trūkumas, pasak pirkėjų, yra maža įrenginio galia, kuri yra 600 W.
  3. KITFORT modelis KT 1301. Galingas 1000 W agregatas su 6 darbo greičiais. Dėl šios priežasties jis gali greitai ir lengvai sumalti net šaldytus maisto produktus. Privalumai – patvarus metalinis korpusas ir stiklinis ąsotis, naudojimo paprastumas, taip pat skaitmeninis ekranas, rodantis informaciją apie apsisukimų skaičių, režimą ir veikimo greitį. Šio įrenginio trūkumų sąrašas apima: aukšto lygio triukšmas eksploatacijos metu ir ne itin kokybiškas surinkimas.

Įvairių tipų įdomių ir daugiafunkcinių įrenginių sąrašai iš skirtingų gamintojų papildomi beveik kasmet. Jau dabar pirkėjai, be mini kombaininio trintuvo, turi galimybę įsigyti trintuvą su sriubos virimo funkcija arba blenderį-garintuvą. Taigi net ir pati reikliausia šeimininkė galės išsirinkti įrenginį, kuris patenkins visus neįprastus jos poreikius.

Blenderis yra daugiafunkcis prietaisas, kuris labai palengvina gaminimo procesą. Blenderio funkcijos yra labai įvairios: ruošiant kokteilius, maltą mėsą, smulkinant daržoves, riešutus, traiškant ledus, ruošiant tyres sriubas, kūdikių tyreles ir daug daugiau. Tiesą sakant, ši patogi smulkmena galėtų nesunkiai pakeisti tokius prietaisus kaip mėsmalė, virtuvės kombainas ir net maišytuvas. Tačiau jūs turite suprasti, kad yra daugybė maišytuvų modelių, kurie skiriasi išvaizda, funkcionalumu, kokybe ir, žinoma, kaina. Tai kelia klausimą, kaip išsirinkti maišytuvą?

Blenderių tipai

Norint nuspręsti, kurį maišytuvą geriau pirkti, nepakenks išsiaiškinti pagrindinius skirtumus. skirtingų tipų maišytuvai tarpusavyje. Iš karto verta paminėti, kad nėra prasmės rinktis maišytuvą, kuris atliktų tik maišytuvo funkcijas arba minkytų tešlą, nes maišytuvas su šia užduotimi susidoros daug geriau. Šiuolaikinė rinka Yra tiek daug skirtingų buitinės technikos modelių, kad gali būti gana sunku iš karto nuspręsti, kokį trintuvą pasirinkti. Taigi, maišytuvų tipai yra tokie: stacionarūs ir panardinami.

Stacionarus blenderis, arba purtytuvas, kaip jis vadinamas Europoje, visų pirma skirtas ledui smulkinti ir kokteiliams maišyti. Skirtingai nuo panardinamojo trintuvo, stacionaraus trintuvo nereikia laikyti rankose, todėl rankos nepavargs. ilgas darbas su juo. Dažniausiai jis kainuoja pigiau nei panardinamasis maišytuvas, taip pat turi savaiminio išsivalymo funkciją. Norėdami tai padaryti, tiesiog supilkite šilto vandensį dubenį ir įjunkite maišytuvą visa galia, o tada užterštą vandenį tereikia nupilti.

Į ką reikėtų atsižvelgti renkantis stovo maišytuvą? Be to standartiniai parametrai: galia, matmenys ir išvaizda– reikėtų atkreipti dėmesį į dubenėlio medžiagą ir tūrį. Yra dviejų tipų dubenys: stiklinis ir plastikinis. Abi rūšys turi savų privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, stiklinis dubuo nesugeria kvapų ir netamsėja, tačiau sugedus jį pakeisti labai sunku. Plastikiniai dubenys savo ruožtu nedūžta, tačiau karštų skysčių į juos pilti nerekomenduojama. Dubenėlio tūris svyruoja nuo 500 ml iki 2 litrų, tačiau kadangi dubenėlio negalima pilnai užpildyti, jo tikrasis tūris visada yra 200 ml mažesnis. Turėtumėte rinktis mažesnį ar didesnį dubenį pagal savo šeimos poreikius.

Panardinamasis maišytuvas vis dar yra funkcionalesnis nei stacionarus. Su jo pagalba galite paruošti kokteilį, pjaustyti daržoves tiesiai į sriubą, sumalti mėsą į faršą ir dar daugiau. Be to, dėl mažų paties maišytuvo ir priedų matmenų jį daug patogiau laikyti. O šeimoje su mažais vaikais šis dalykas yra absoliučiai nepakeičiamas! Panardinamasis maišytuvas yra mechanizmas su ilgu kotu ir savotišku „sijonu“ gale, su viduje kurioje yra peiliai. Panardinamieji maišytuvai yra su metaline arba plastikine kojele. Nepaisant to, kad maišytuvai su plastikine kojele yra pigesni, jų negalima panardinti į karštą vandenį, todėl pirmenybę teikite trintuvui su metalinė kojelė. Kaip ir stacionarus maišytuvas, taip ir panardinamasis maišytuvas yra skirtingos talpos. Galia lemia, kaip greitai maišytuvas susidoros su savo užduotimi. Tačiau, kaip rodo praktika, visiškai pakanka maišytuvo, kurio galia yra 600 vatų.

Kokias funkcijas atlieka maišytuvas?

Paprastai maišytuvas komplektuojamas su keliais priedais (išskyrus ypač ekonomiškus modelius). Purkštukus taip pat reikėtų rinktis išmintingai. Kodėl turėtumėte mokėti papildomai už priedus, kurių vargu ar kada nors naudosite? Standartiniai purkštukai yra:

  • Tiesiogiai blenderio kojelė su peiliais. Jei maišytuvas yra su kitais priedais, kojelė bus nuimama. Šis priedas skirtas ingredientams sutrinti į tyrę, todėl puikiai tinka kūdikių maistui, košėms ir tyrinėms sriuboms ruošti, taip pat puikiai sutrina varškės sūrelius, skirtus varškės troškinimui.
  • Smulkintuvas arba smulkintuvas – tai talpa su peiliu viduje, kurią varo pagrindinis maišytuvo mechanizmas. Čia galite pjaustyti sūrį, riešutus, svogūnus, morkas, paruošti faršą ir daug daugiau. Produktai susmulkinami iki trupinių.
  • Plakti. Iš esmės šis priedas gali lengvai pakeisti maišytuvą, tačiau vėlgi, maišytuvas su dviem plaktuvais susidoros su užduotimi daug greičiau.
  • Vakuuminis siurblys. Šis priedas yra brangesniuose maišytuvų modeliuose. Jis gali būti naudojamas orui siurbti iš konteinerių geresnis saugojimas produktų.
  • Be to, komplekte dažniausiai yra aukšta matavimo stiklinė kokteiliams ir kitiems skysčiams maišyti.

Atskirą grupę verta išskirti trintuvą su pjaustymo kubeliais funkcija, nes panašūs modeliai yra tarp abiejų tipų maišytuvų. Tokiu maišytuvu galima kubeliais supjaustyti bet kokį maistą, virtą ar žalią: morkas, agurkus, bulves, bananus, obuolius ir tt Sutikite, tai nepakeičiamas dalykas, kai prieš atvykstant svečiams reikia gražiai paruošti visą salotų asortimentą. supjaustyti kubeliais. Tačiau net ir čia ne visada įmanoma atspėti pasirinkimu. Remiantis klientų atsiliepimais, dažnai iškyla šios problemos: kubeliai per dideli, labai nepatogu plauti, trūkinėja smulkintuvo dubuo, labai mažas dubenėlio tūris ir pan.

Vienaip ar kitaip, prieš rinkdamiesi trintuvą, nuspręskite, kuris trintuvas yra geriausias jūsų šeimai. Sužinokite iš pardavėjo, kokias funkcijas atlieka maišytuvas, kurį ketinate įsigyti, jo parametrus, tarnavimo laiką ir energijos sąnaudas. Sužinokite, kaip į jį reaguoja kiti konkretaus modelio vartotojai. Ir tik įsitikinę, kad tai jums tinkamiausias trintuvas, nuspręskite pirkti. Juk toks patogus, beje, gana brangus daiktas neturėtų būti tik puošybos elementas. Laimingo apsipirkimo!