Sumuštiniai su pomidorais – puikus pasirinkimas norintiems greitai, skaniai ir sočiai užkąsti. Tokiam užkandžiui paruošti tinka bet kokia duona, tačiau geriausia naudoti batoną arba prancūzišką batoną. Tačiau net ir su juoda ar kvietine duona sumuštiniai pasirodo labai skanūs. Klasikinis sumuštinių su pomidorais receptas apima duoną, pomidorus, žoleles, česnaką ir majonezą. Duoną galite patepti sviestu, bet tokiu atveju geriau duoną kepti keptuvėje.

Sumuštiniai su pomidorais ir sūriu

Ingredientai:

• pjaustyta duona (aš naudojau skrudintą duoną),
• galite naudoti kepalą
• 8 vnt
• bet koks sūris 100 g
• česnako
• 2-3 gvazdikėliai
• pomidoras - 2 vnt.
• majonezo
• žalumynai papuošimui

Virimo būdas:

1. Skrudintos duonos naudoti nebūtina, galite ją tolygiai ir tvarkingai supjaustyti tinkamomis riekelėmis.
2. Jei naudojate jau paruoštą pjaustytą duoną ar batoną, pjaustytus gabaliukus nedelsdami sudėkite ant kepimo skardos ir dėkite į orkaitę džiūti 5-10 minučių, kol susidarys graži auksinė plutelė. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
3. Nulupkite česnaką. Naudodami trintuvą ar česnako spaudą susmulkinkite, sumaišykite su sūriu arba galite sutarkuoti pačią duoną (jūsų pasirinkimas).
4. Įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
5. Pomidorus supjaustykite apskritimais.
6. Išimkite apskrudusią ir džiovintą duoną. Patepkite trupučiu majonezo.
7. Ant viršaus paskleiskite sūrio mišinį taip, kad jis padengtų visą duonos paviršių. Masės sluoksnis neturi būti plonas.
8. Sūrį uždenkite pomidorų griežinėliais. Druska pagal skonį.
9. Prieš patiekdami papuoškite žalumynais.

Pikantiški sumuštiniai su pomidorais

Puikiai tinka greitam užkandžiui ar pagrindiniam patiekalui. Užkandis paruošiamas labai greitai iš įprasčiausių ingredientų.

Reikalingi ingredientai:

• prancūziškas batonas;
• 2 pomidorai;
• 2 skiltelės česnako;
• Sūris - 100 g;
• Majonezas;
• Žalia.

Virimo būdas:

1. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka arba perbraukite per česnako presą.
2. Sūrį sutarkuokite ant smulkios arba vidutinės trintuvės. Susmulkinkite žalumynus, sumaišykite su česnaku, sūriu ir majonezu. Sūrio mišinį užtepkite ant duonos.
3. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Ant kiekvieno sumuštinio uždėkite po pomidoro griežinėlį.

Karšti sumuštiniai su pomidorais ir alyvuogėmis

Idealus sprendimas skaniems ir maistingiems pusryčiams. Norėdami paruošti užkandį, jums taip pat reikės sūrio ir prieskonių.

Reikalingi ingredientai:

• Pomidorai;
• Balta duona;
• Juodosios alyvuogės be kauliukų;
• Bazilikas;
• kalendra;
• krapai;
• Čili pipirai (džiovinti);

Virimo būdas:

1. Duoną supjaustykite riekelėmis. Alyvuoges perpjaukite pusiau, pomidorus supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite žalumynus. Sūrį supjaustykite griežinėliais.
2. Ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite po gabalėlį pomidoro ir ant viršaus uždėkite kelias alyvuogių puses. Pabarstykite žolelėmis, tada uždėkite platų sūrio sluoksnį.
3. Ant sūrio pabarstykite šiek tiek džiovintų čili pipirų. Jei norite, į sumuštinį galite įlašinti kelis lašus majonezo. Įdėkite pomidorų sumuštinius į orkaitę. Kepkite, kol sūris išsilydys.

Sumuštiniai su pomidorais, kumpiu ir žaliais svogūnais

Labai sotus užkandis, kuris pakeis sotų valgį. Šiuos karštus sumuštinius su pomidorais ir kumpiu galima paruošti pusryčiams, į darbą, iškylai ar nedidelei šventei. Patiekalas ypač patiks vyrams dėl jame esančios mėsos, taip pat sodraus, aštraus skonio.

Reikalingi ingredientai:

• 200 g batono;
• 1 didelis pomidoras;
• Pusė raudonųjų pipirų;
• 12 g žalių svogūnų;
• po 50 g kumpio ir sūrio;
• Sviestas.

Virimo būdas:

1. Batoną supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje apkepkite gabaliukus iki auksinės rudos spalvos. Pomidorus supjaustykite plonais puslankiais, kumpį supjaustykite griežinėliais.
2. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Papriką supjaustykite labai mažais kubeliais. Karštus skrebučius ištepkite sviestu.
3. Ant viršaus uždėkite dvi skilteles pomidoro ir kumpio plokštę. Sumuštinius pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Tada pabarstykite kubeliais pjaustyta paprika. Pomidorų ir kumpio sumuštinius padėkite minutei į mikrobangų krosnelę arba kelioms minutėms į orkaitę, kol sūris išsilydys.
5. Gatavus karštus sumuštinius pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais. Patiekite karštą.

Sumuštiniai su žaliu pomidoru ir česnaku

Šie sumuštiniai puikiai tiks prie bet kokio stalo – tiek kasdieniniam, tiek šventiniam. Jas paruošti nereikės daug laiko ir nebus brangu. Traškia plutele sumuštiniai su sūriu, česnaku ir pomidorais patiks kiekvienam gurmanui.

Ingredientai:

• 60 g pusiau kieto sūrio (galima ir kieto sūrio);
• 2 pomidorai;
• 75 g majonezo;
• 2 skiltelės česnako;
• 4 gabaliukai supjaustyto kepalo (geriausia duona skrebučiams);
• 0,5 ryšulio žalumynų (krapų arba petražolių).

Virimo būdas:

1. Duonos ar batono gabaliukai turi būti apskrudę – turi šiek tiek išdžiūti, o plutelė įgauti auksinį atspalvį. Norėdami tai padaryti, palaikykite duoną apie dešimt minučių įkaitintoje orkaitėje. Šiuo tikslu galite naudoti skrudintuvą arba mikrobangų krosnelę.
2. Sūrį sutarkuokite vidutinio smulkia tarka, o česnaką išspauskite česnako skiltele. Į šiuos ingredientus supilkite majonezą ir gerai išmaišykite.
3. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
4. Ant duonos maždaug trijų milimetrų sluoksniu ištepkite sūrio, majonezo ir česnako mišinį. Tada įdėkite pomidoro griežinėlį ir druską.

Šventiniai sumuštiniai su pomidorais

Ingredientai:

• 12 riekelių supjaustyto batono arba sumuštinių krekerių;
• 100 g lengvai sūdytos žuvies (raudonos);
• 6 pomidorai (vyšnių veislės);
• 100 g grietinėlės sūrio;
• 5 alyvuogių;
• 50 g krapų;
• 20 g majonezo.

Virimo būdas:

1. Sūrį sumalkite, o krapus smulkiai supjaustykite. Juos reikia gerai išmaišyti. Jei norite, į mišinį galite pridėti šiek tiek tarkuoto česnako.
2. Pomidorus perpjaukite išilgai į dvi lygias dalis.
3. Alyvuoges be kauliukų supjaustykite išilgai, o paskui skersai. Ketvirtadalis alyvuogių bus „vabzdžio galva“.
4. Sūrio mišinį paskleiskite ant krekerio ar duonos riekelės. Ant jo nupjauta puse žemyn uždėkite žalumynų lapą ir dalį pomidoro. Ant daržovės galite padaryti nedidelį pjūvį, primenantį vabzdžių sparnelius.
5. Prie vyšnios uždėkite ketvirtadalį alyvuogių ir majonezu bei degtuku padarykite akis.
6. Smulkiai supjaustykite likusias alyvuoges ir padėkite ant pomidoro, kad ant boružėlės nugaros susidarytų "taškeliai".

Prie kiekvienos boružėlės rekomenduojama įdėti ploną raudonos žuvies gabalėlį kaip papuošimą ir skanų priedą. Patiekite ant plataus lėkštės, kurios apačioje yra į žoleles panašus salotų sluoksnis.

Sumuštiniai su pomidorais, česnaku ir sūriu

Ingredientai:

• Supjaustyta duona arba batonas - 8 vnt.
• Bet koks sūris - 100 g.
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
• Pomidoras - 2 vnt.
• Majonezas - 150 g.
• Žalumynai papuošimui (petražolės) – 1 ryšelis

Virimo būdas:

1. Paimkite kepalą ir supjaustykite į aštuonias lygias riekeles.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kai tik orkaitė įkaista, kepalo riekeles išdėliokite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, kol kepalas šiek tiek apskrus, apie 10 minučių.
3. Sūrį reikia sutarkuoti ant vidutinės trintuvės.
4. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka arba išspauskite per spaudą.
5. Česnaką perkeliame ant sūrio, įdedame truputį majonezo ir viską gerai išmaišome.
6. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais apskritimais.
7. Kepalo riekeles užtepkite tik šiek tiek majonezo ir sūrio mišinio, maždaug 2-3 mm sluoksniu. Išlyginkite mišinį ant paviršiaus.
8. Ant sūrio uždėkite pomidoro griežinėlį, pagal skonį pasūdykite ir papuoškite žolelių šakele.
9. Tai skanūs ir gražūs sumuštiniai su pomidorais, česnaku ir sūriu.

Sumuštiniai su pomidorais

Šie gardūs sumuštiniai gaminami iš keptuvėje paskrudintos duonos, užteptos gardžiu sūrio užtepu ir pomidoro griežinėliu. Imame Suluguni sūrį, labai skaniai tirpsta ant karšto skrebučio. Jo sūrumas ir lengvas rūgštumas suteikia sumuštiniams charakterio ir ryškaus skonio. Taip pat yra klasikinis pomidorų, mocarelos ir baziliko derinys, tačiau šis užkandis mums atrodo šiek tiek blankus.

Ingredientai:

• Duona (juoda skaniau) – 4 riekelės (1 cm storio);
• Pomidoras (galima pakeisti agurku) – 1 vnt.;
• Suluguni sūris – 50-60 g;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• majonezas arba alyvuogių aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• Bazilikų žalumynai (petražolės arba krapai).

Virimo būdas:

1. Duoną supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, nupjaukite viršutinę plutą. Paruoškite sūrio pastą sumuštiniui: sumaišykite suluguni (smulkia tarka), česnaką (smulkią tarką arba perspauskite per spaudą) ir alyvuogių aliejų (arba majonezą).
2. Viską išmaišyti. Pomidorą supjaustykite griežinėliais. Nupjaukite žalumynų stiebus ir lapkočius (juos išmeskite), o lapus susmulkinkite. Duoną apkepkite iš abiejų pusių sausoje keptuvėje (be aliejaus).
3. Ant karštos duonos uždėkite sūrio pastos ir žolelių. Ant viršaus yra pomidoras. Atvėsęs sumuštinis sulips ir bus lengvai valgomas. Patogumui (kad pirštas neslystų ant šlapio pomidoro ir nesusiteptų) ant pomidoro galite uždėti nedidelį duonos kvadratėlį, salelę pomidorų jūroje.

Karšti sumuštiniai su vyšniniais pomidorais ir sūriu

Karšti sumuštiniai su dešra ir sūriu – ideali idėja netikėtiems svečiams ar greitam užkandžiui. Turint minimalų kiekį, juos galima virti mikrobangų krosnelėje, tačiau recepte nurodytai porcijai – tik orkaitėje. Tai užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių. Pažiūrėkite, kaip gaminti karštus sumuštinius su dešra ir sūriu.

Ingredientai:

• Skrudintuvo duona - 1 vnt (pakuotė)
• Dešra - 300 gramų
• Sūris - 200 gramų
• Marinuoti agurkai - 3 vnt
• Vyšniniai pomidorai - 6-8 vnt
• Majonezas - 100 gramų
• Kečupas - 100 gramų

Virimo būdas:

1. Siūlau paprasčiausią karštų sumuštinių gaminimo iš kelių turimų ingredientų receptą. Taigi, mums reikia pagrindo – tai skrudinta duona.
2. Jei gaminate kelis sumuštinius, galite juos kepti mikrobangų krosnelėje. Mano atveju buvo daug sumuštinių, kuriuos kepiau orkaitėje.
3. Padėkite duoną ant kepimo skardos ir kiekvieną riekelę patepkite majonezu ir kečupu.
4. Paimkite rūkytą dešrą ir supjaustykite gabalėliais. Taip pat susmulkiname agurką ir pomidorus. Stenkitės, kad griežinėliai būtų plonesni.
5. Į pirmą sluoksnį dedame dešrą ir ant viršaus uždedame agurką.
6. Tada išdėliokite pusiau perpjautus vyšninius pomidorus ir viską pabarstykite tarkuotu sūriu.
7. Sumuštinius kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 10 minučių. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Sumuštiniai su kiaušiniu ir pomidoru

Neseniai radau tokį įdomų sumuštinių su kiaušiniais ir dešra receptą, jis man labai patiko ne tik dėl patrauklios ir įdomios išvaizdos, bet ir dėl puikaus skonio. Labai mėgstu kiaušinienę ir, žinoma, sumuštinius, bet čia viskas iš karto – tikrieji mano svajonių pusryčiai. Dabar šiuos kiaušinių ir dešros sumuštinius namuose ruošiu gana dažnai, visai mano šeimai jie labai patinka, net vaikai valgo su dideliu malonumu.

Ingredientai:

• Kepalas - 12 griežinėlių
• Kiaušinis - 4 vnt
• Dešra - 4 griežinėliai
• Pomidoras - 1 vnt
• Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
• Prieskoniai - Pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo būdas:

1. Norėdami pradėti, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos padėkite keturias batono riekeles, pateptas nedideliu kiekiu majonezo.
2. Toliau ant kiekvienos batono riekelės uždėkite po apskritimą bet kokios dešros, jei jūsų dešra plati kaip mano, galite uždėti pusę apskritimo.
3. Į dešrą dedame gabalėlį sūrio ir pomidoro griežinėlį, čia galite naudoti bet kokį produktą, pavyzdžiui, marinuotą agurką. Dabar reikia atsargiai išimti trupinius iš likusių aštuonių kepalo griežinėlių ir dėti ant visų riekelių, po dvi riekeles be trupinių kiekvienai visai riekelei.
4. Taip gauname kažką panašaus į šulinį su įduba, į kurią įmušame kiaušinius, po vieną kiekvienam sumuštiniui, kiaušinį reikia pasūdyti ir pabarstyti prieskoniais.
5. Kepimo skardą pašaukite į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite sumuštinius, kol kiaušinis sustings. Vos tik sukietėja, sumuštinius galima išimti ir patiekti.

Sumuštiniai su dešra ir pomidorais

Ingredientai:

• Kvietinės bandelės - 4 vnt
• Dešra (supjaustyta) - 50 gramų
• Pomidorai - 2 vnt
• Salotos (lapai) - 4 vnt
• Majonezas - 2 šaukštai. šaukštai
• Geltonasis sūris - 50 gramų

Virimo būdas:

1. Sumuštiniai su dešra ir pomidorais dažnai vadinami itališkais. Aš mėgstu šiems sumuštiniams naudoti saliamį, bet čia tiks bet kokia jums patinkanti dešra. Svarbiausia yra plonai supjaustyti.
2. Daržovės, mūsų atveju pomidorai. Geriau imti sezoninius, šviežius, iš sodo, kaip sakoma. Vietoj salotų galite naudoti pekino kopūstą arba rukolą.
3. Galite pridėti svogūnų. susmulkinti plonais žiedeliais, krienus arba garstyčias. Taip pat rinkitės bandelę ar duoną pagal savo skonį.
4. Sumuštinių su dešra ir pomidorais gaminimas visiškai priklauso nuo jūsų vaizduotės ir šaldytuvo turinio. Taigi, pirmyn!
   Kaip pasigaminti sumuštinius su dešra ir pomidorais?
5. Bandeles perpjaukite išilgai. Galite padaryti „kišenę“ arba visiškai ją nupjauti. Vietoj bandelės galite naudoti dvi mėgstamos duonos riekeles.
6. Abi bandelės puses patepkite majonezu.
7. Pomidorus ir salotas nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
8. Į majonezu išteptą bandelę sluoksniuokite salotos lapą, plonais griežinėliais pjaustytą sūrį, pomidorą, dešrą ir kitą salotos lapą.
9. Bandelę galima perverti iešmeliu ar dantų krapštuku, kad sumuštinis nesuirtų.
10. Sumuštiniai su dešra ir pomidorais yra paruošti!

Greiti sumuštiniai su pomidorais

Norėčiau rekomenduoti pusryčių bandeles ruošti pagal šį receptą! Supylus žalią omletą į bandeles, rezultatas jūsų nedžiugins, omletas nespės iškepti orkaitėje, tačiau bandelė išdžius ir pavirs krekeriu. Mano variantas leis bandelei išlikti gaiviai, minkštai, su gardžia traškia plutele, o viduje bus šiltas ir skanus įdaras, su sūrio plutele ant viršaus! Žiūrėk!

Ingredientai:

• prancūziška bandelė - 2 vnt
• Kiaušinis - 2 vnt
• Grietinėlė - 40 mililitrų
• Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
• Vyšniniai pomidorai - 2-3 vnt
• Majonezas - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Dešra - 4 griežinėliai
• Sūris - pagal skonį
• Augalinis aliejus - 1 arbatinis šaukštelis

Virimo būdas:

1. Paruoškite ingredientus, bandelės turi būti pačios šviežiausios, tai raktas į skanius pusryčius!
2. Kiaušinius sumaišykite su grietinėle ir druska, įberkite mėgstamų prieskonių arba maltų juodųjų pipirų.
3. Omletą apkepkite augaliniame aliejuje, retkarčiais pamaišydami šakute, kol visiškai iškeps.
4. Bandelėms nupjaukite dangtelius ir išimkite minkštimą. Pomidorus supjaustykite, sūrį sutarkuokite.
5. Bandelių vidų patepkite majonezu ar kitu padažu, grietine. Pačiame apačioje uždėkite kelis dešros žiedus.
6. Kitas yra pomidorų sluoksnis.
7. Išdėliokite omletą ir šiek tiek sutankinkite.
8. Ant viršaus uždėkite gerą žiupsnelį sūrio ir 5 minutėms pašaukite bandeles į karštą orkaitę.
9. Uždenkite paruoštas bandeles dangteliais ir patiekite karštas!

Bousquet sumuštinis su pomidorais

Ingredientai:

• Prancūziškas batonas
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2-3 šakelės žaliasis bazilikas
• 1 gabalas pomidorų
• 100 gr mocarelos
• 1 gvazdikėlis
• Česnakai pagal skonį
• Druska, juodieji pipirai

Virimo būdas:

1. Taigi, paskrudinkite baltos duonos arba batono gabalėlius. Padėkite juos ant plokščios lėkštės ir leiskite šiek tiek atvėsti, kad jūsų rankos nesudegtų.
2. Pomidoras turi būti prinokęs, bet ne pernokęs. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę. Pomidorą perpjaukite pusiau ir šaukštu išimkite sėklas. Pomidorų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, panašiai kaip pjaustydami daržoves Olivier salotoms. Visi žino pjūvio dydį.
3. Kol pomidoras buvo pjaustomas, kepta duona šiek tiek atvėso. Česnako skiltelę nulupkite ir sutrinkite ant keptos duonos gabalėlių. Jei duona gerai iškepusi, tada česnakas labai gerai nusitrina. Tačiau jei mėgstate česnaką, niekas nedraudžia sutarkuoti dviejų ar net trijų skilteles.
4. Užtenka duonos riekeles gausiai patepti alyvuogių aliejumi – geriausia. Paprastai geriausias alyvuogių aliejus yra pažymėtas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi. Tai šviežias aliejus, spaudžiamas tiesiai iš alyvuogių – pirmasis spaudimas, be papildomų gudrybių. Verta pasakyti, kad tepti brusketą alyvuogių aliejumi yra gana dosni. Tai yra, ne keli lašai, bet aliejus neteka.
5. Smulkiai supjaustykite žaliuosius baziliko lapelius, o dar geriau – smulkiai suplėšykite pirštais, tada bazilikas neduos sulčių ir netekės. Jie taip pat sako, kad bazilikas keičia savo skonį, kai jis liečiasi su peiliu. Naudoju keraminį peilį ir manau, kad viskas pasirodo kaip tik gerai.
6. Smulkintus pomidorus sumaišykite su smulkintu baziliku, druska ir pipirais pagal skonį. Dažnai rekomenduojama įdėti žiupsnelį džiovintų raudonėlių. Išmaišykite ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Mocarelą supjaustykite mažais kubeliais, kaip ir pomidorą.
7. Ant mocarelos uždėkite pomidorų ir baziliko mišinį. Peiliu ir šaukštu išlyginkite įdarą taip, kad jis gultų ant duonos, o ne ant lėkštės.

Sumuštinis su keptais pomidorais

Atviras sumuštinis su keptais pomidorais, sūriu ir balzamiko actu yra visiškai naujas sumuštinių vaizdas. Pabandykite gaminti tai, ką parodysiu šiame recepte, ir suprasite, kad sumuštiniai gali būti nepriklausomas ir labai skanus patiekalas.

Ingredientai:

• Pomidorai - 3 vnt
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis
• Juodieji pipirai - 1/2 šaukštelio
• Cukrus - 2 žiupsneliai
• Traški duona - 6 riekelės
• Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai
• Parmezanas - 50 gramų
• Ožkos sūris - 60 gramų
• Susmulkinti žalumynai - 2 šaukštai. šaukštai
• Balzamiko actas - 3 šaukštai. šaukštai

Virimo būdas:

1. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Lengvai išplakite alyvuogių aliejų, susmulkintą česnaką, druską, pipirus ir cukrų.
3. Kepimo skardą uždenkite folija, ant jos dėkite pomidorus, apšlakstykite aliejaus mišiniu
4. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Skaityti daugiau:
5. Tuo tarpu duoną lengvai aptepkite tuo pačiu sviesto mišiniu.
6. Duoną apkepkite svieste, kol apskrus.
7. Sausoje keptuvėje ištirpinkite tarkuotą parmezaną, kol susidarys plutelė. Tada, kai susiformuos plutelė, išimkite parmezaną iš keptuvės ir supjaustykite gabalėliais.
8. Ant kiekvieno duonos gabalėlio užtepkite šiek tiek ožkos sūrio.
9. Tada ant duonos uždėkite keletą griežinėlių pomidoro ir šiek tiek žolelių.
10. Viršų apšlakstykite balzamiko actu ir papuoškite traškiu parmezano sūriu. Sumuštiniai yra paruošti

• Skaniausi sumuštiniai su pomidorais gaminami iš kaimiškų daržovių, tačiau jie neturi būti per minkšti ir mėsingi, kitaip pjaustant ištekės visos sultys;
• Pomidorus reikia pjaustyti tik aštriu peiliu. Jei pjaustysite daržoves nuobodžiais peiliukais, pomidorai tik sutraiškys ir ištekės visas minkštimas;
• Karštų pomidorų sumuštinių negalima virti per ilgai. Mikrobangų krosnelei užtenka vienos minutės, orkaitei – dviejų trijų minučių. Jei paliksite sumuštinius per ilgai, visos pomidorų sultys pateks į duoną;
• Kai kuriuose pomidorų sumuštinių receptuose nenaudojami šviežių daržovių griežinėliai, o įdaras, kuriame yra susmulkintų pomidorų. Pavyzdžiui, dubenyje galite sumaišyti kiaušinius, pjaustytus pomidorus, paprikas, žoleles, tarkuotą sūrį, grietinę (arba majonezą) ir prieskonius. Gautu mišiniu aptepkite duoną ir dėkite sumuštinius į orkaitę kepti.

Karšti ir šalti sumuštiniai su pomidorais gali būti pusryčiai, užkandis darbe, užkandis ant šventinio stalo ar skanus pasibuvimas su šeima prie ežero. Jie gali būti papildyti įvairiais ingredientais, paprastais ir egzotiškais. Karštiems sumuštiniams tiks orkaitė, grilis, skrudintuvas, sumuštinių keptuvė ar mikrobangų krosnelė. Pagrindinis patiekalo privalumas yra tai, kad jo paruošimas užima labai mažai laiko – daugiau išleisite pjaustydami.

Penki dažniausiai naudojami pomidorų sumuštinių receptuose ingredientai yra šie:

Paprasčiausiiems sumuštiniams tereikia: duonos ar traškios duonos riekelių, pomidorų, druskos. Kad jie būtų sultingesni ir patrauklesni, galite pridėti:

• lašelis majonezo
• tarkuoto česnako
• sūrio gabalas
• šviežių žolelių
• kumpis arba dešra
• virtas kiaušinis
• agurkas
• marinuoti svogūnai

Penki mažiausiai kalorijų turinčių pomidorų sumuštinių receptai:

Karšti sumuštiniai su pomidorais ruošiami taip:

1. Ant duonos riekelių uždėkite pomidoro griežinėlį.
2. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
3. Kepkite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol iškeps.

Gera idėja fitneso švediškajam stalui: naudokite nedidelę apvalią duoną, ant kurios uždėkite skirtingų spalvų vyšninių pomidorų griežinėlius - tai gražu, skanu ir sveika. Vietoj bandelių galite naudoti stikline išpjautus baltos duonos puodelius, lengvai padžiovintą skrudintuve.

• Kad pomidoras neišskirtų per daug sulčių ant duonos, naudokite tik mėsingą jos dalį
• kuo aštresnis peilis, tuo gražesnius griežinėlius jis gali išpjauti
• Pomidorą galite pjaustyti ne griežinėliais, o gabalėliais, sutrupinti ant duonos

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Neretai reikia sugalvoti kokį greitą patiekalą, kaip pavaišinti alkanus vaikus ar netikėtai užklydusius draugus. Sumuštiniai yra geras pasirinkimas užkandžiui, ypač jei juos kepate orkaitėje. Jūs netgi galite pradėti dieną su jais kaip pusryčiais.

Kaip pasigaminti karštus sumuštinius

Norint pagaminti tokį greitą užkandį, nereikia turėti profesionalių kulinarinių įgūdžių. Kepti sumuštiniai ruošiami naudojant beveik tą patį algoritmą kaip ir įprasti sumuštiniai, tačiau vis tiek yra skirtumas. Pavyzdžiui, prieš gaminant duoną galima papildomai apkepti keptuvėje, atsargiai, kad neišdžiūtų, o šiek tiek apskrustų. Tada, jei norite, gabalas įtrinamas česnaku, kad būtų pikantiškumas. Duoną mirkyti būtina, kad kepant orkaitėje neliktų pasenusio krekerio. Ši kokybė gali būti grietinėlė, majonezas ar sviestas.

Užpildymas

Pageidautina, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir patenkintas. Tačiau jei šaldytuvas beveik tuščias, o jums reikia ką nors paruošti iš turimų produktų, tuomet teks galvoti tik apie komponentų suderinamumą. Neatsiejama sudedamoji dalis yra sūris. Pagrindinis įdaras karštiems sumuštiniams orkaitėje gali būti apibarstytas tarkuotu sūriu arba gabalėliais ant viršaus. Taip sujungsite visus ingredientus ir sukursite gražią plutą, kaip nuotraukoje. Šie komponentai yra įprasti:

• dešra arba kumpis;
• kiaušinis;
• žuvis;
• grybai;
• vištienos mėsa;
• daržovės;
• dešrelės.

Karštų sumuštinių receptai

Ruošiant tokį greitą užkandį nėra nieko sudėtingo. Jei jūsų namuose turite duonos kepalą ir keletą ingredientų, kurie puikiai dera, laikykitės, kad jums pasisekė. Sumuštinių receptas orkaitėje nereikalauja daug laiko: paruošti ir iškepti pakanka kelių minučių. Jei norite, patiekalą galite padaryti elegantišką, semdamiesi idėjų iš kulinarinių tinklaraštininkų nuotraukų, tačiau jei svarbiausia numalšinti alkį, tada jums nereikia įsivaizduoti. Prieš gamindami karštus, paprastus ir originalius sumuštinius orkaitėje, apsirūpinkite pergamentiniu popieriumi, kitaip produktai sudegs.

Su sūriu ir pomidorais

Pomidorai yra vienas iš pirmųjų dalykų, kurie ateina į galvą kalbant apie daržoves. Tai neatsitiktinai, nes pomidoras yra daugelio užkandžių, kuriuos žmonės valgo ir kasdien, ir per šventes, sudedamoji dalis. Sąrašas prasideda nuo paprasčiausių daržovių salotų, kur be pomidorų retai gali apsieiti, ir tęsiasi nuo visokių užkandžių, kur daržovė gali būti jos įdaras ar formelė. Sumuštiniai su pomidorais ir sūriu lengvai ir labai greitai iškepami orkaitėje, todėl vis labiau populiarėja tarp šeimininkių.

Virimo būdas:

1. Paimkite duoną, sūrį ir pomidorus.
2. Batoną atsargiai supjaustykite į tiek riekelių, kiek norite paruošti.
3. Ant įkaitintos keptuvės dėkite po sviesto kubelį ir lengvai apkepkite duoną iš abiejų pusių.
4. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Jei duonos gabalėliai yra maži, ant kiekvieno uždėkite po vieną pomidorų puodelį. Jei jie dideli, reikės dviejų griežinėlių pomidoro. Lengvai pasūdykite.
5. Sūrį sutarkuokite, iš akies nustatydami reikiamą kiekį. Pabarstykite juo pomidorus.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sumuštinius 7-8 minutes.

Su dešrelėmis

Nors gydytojai nepavargsta kalbėti apie dešrelių pavojų, šie produktai išlieka vieni mėgstamiausių ne tik rusų, bet ir visame pasaulyje. Kalbant apie dešreles, tai dažnai kasdienis patiekalas, kurį retai pamatysi ant šventinio stalo. Tačiau karšti sumuštiniai su dešra yra tokie skanūs ir paprasti, kad geriausiai tinka užkandžiui universitete ar darbe.

Virimo būdas:

1. Paimkite duoną, dešreles, majonezą ir šiek tiek žalumynų.
2. Supjaustykite kepalą vidutinio dydžio griežinėliais.
3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite duonos gabalėlius. Sutepkite majonezu.
4. Dešreles supjaustykite apskritimais, kiekvieną padalinkite į 4 dalis.
5. Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į dubenį su dešrelėmis.
6. Į tą patį indą sutarkuokite lengvai tirpstantį sūrį. Viską gerai išmaišyti.
7. Gautą mišinį atsargiai uždėkite ant duonos gabalėlių.
8. Įkaitinkite orkaitę, įdėkite į ją kepimo skardą. Pasirengimą nustatykite pagal iškeptą sūrį.

Skubėdamas

Kai iki neplanuoto svečių atvykimo lieka pusvalandis, tenka pasitelkti kulinarinę išmonę. Negalėsite padengti didelio stalo, bet galite pagaminti įdomų užkandį. Paskubomis gaminti karštus sumuštinius yra smagiau, jei šaldytuve turite bent kiek ingredientų. Nemanykite, kad turėsite bėgti į parduotuvę dėl brangių ingredientų, bet kurioje šeimoje užteks kasdien naudojamų produktų.

Ingredientai:

• duonos gabaliukai – 10 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• dešrelės – 4 vnt.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kečupas - 3 šaukštai. l.;
• sūris - 100 g;
• žalias.

Virimo būdas:

1. Dešreles supjaustykite mažesniais gabalėliais.
2. Pomidorą reikia supjaustyti mažais kubeliais. Prieš ruošdami patiekalą, nuo pomidoro galite nuimti odelę.
3. Sumaišykite abu ingredientus, pridėdami kapotų žolelių.
4. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba perspauskite per spaudą. Pridėkite prie kitų ingredientų.
5. Pomidorų pastą sumaišykite su majonezu ir šiuo padažu pagardinkite sumaišytus ingredientus.
6. Duonos riekeles dėkite ant kepimo skardos ir šaukštu išdėliokite įdarą.
7. Sūrį sutarkuokite ir uždėkite ant kiekvieno sumuštinio.
8. Karšti sumuštiniai turėtų kepti įkaitintoje orkaitėje apie ketvirtį valandos.

Su sūriu

Jei ant duonos gabalėlio tiesiog atsitiktinai subersite skirtingus maisto produktus, negausite nė vieno patiekalo. Reikalingas jungiamasis elementas. Tai dažnai tarkuotas sūris. Kai kepama, ji užsandarina viduje esančių ingredientų skonį, juos sumaišo. Sumuštiniai su sūriu orkaitėje pasirodo sultingi ir vidutiniškai sūrūs, dažnai nereikia dėti druskos į kitus produktus.

Virimo būdas:

1. Paimkite kepalą, sūrį, žoleles ir sviestą.
2. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite reikiamą duonos gabalėlių skaičių. Pirmiausia kiekvieną iš jų reikia sutepti plonu sviesto sluoksniu.
3. Sutarkuokite daugiau sūrio. Tam geriau naudoti stambią tarka.
4. Susmulkinkite krapus. Jei norite, galite jį pakeisti bet kokiais kitais žalumynais.
5. Sumaišykite šiuos du ingredientus ir padėkite ant duonos riekelių.
6. Atsargiai perkelkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę. Maistas yra paruoštas, kai sūris tampa auksinės rudos spalvos.

Su saury

Žuvies konservai yra puikus pasirinkimas biudžetiniams patiekalams. Jie dažnai naudojami sriuboms gaminti. Per šventines vaišes galima išvysti iš vaikystės pažįstamus šprotus. Tačiau ne tik jie nusipelno dėmesio ir gali būti laikomi šventiniais. Pavyzdžiui, jei orkaitėje kepsite karštus sumuštinius su saury, jie lengvai konkuruos su šiek tiek pavargusiais šprotais. Šiltas užkandis, puikiai tinkantis mažiems vakarėliams.

Ingredientai:

• duona - 8 riekelės;
• konservuota saury – 1 skardinė;
• kiaušinis – 4 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• sūris - 150 g;
• sviestas;
• majonezo;
• žalias.

Virimo būdas:

1. Saury sudėkite į dubenį ir gerai sutrinkite gabalėlius šakute, jei reikia, pašalinkite didelius kaulus.
2. Išvirkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite. Perkelkite į indą su žuvimi.
3. Česnaką ir žoleles smulkiai supjaustykite. Nusiųskite į likusius komponentus.
4. Viską pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
5. Duonos gabalėlius lengvai patepkite aliejumi ir paskleiskite ant kepimo skardos. Sudėkite įdarą.
6. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite ant kiekvienos riekelės.
7. Karšti sumuštiniai turi būti laikomi orkaitėje 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su grybais

Vasara – ne tik uogų, bet ir grybų sezonas. Grybavimo mėgėjai, kaip taisyklė, stengiasi išsaugoti miško dovanas iki žiemos ir gali jas. Tačiau tokie preparatai greitai neišparduoda, ypač jei šeima nedidelė ir joje ne visi yra tokio maisto mėgėjai. Tokiais atvejais sumuštiniai su grybais ir sūriu orkaitėje padės atlaisvinti vietos naujiems kitų metų konservams. Galima naudoti ir šviežius grybus: pavyzdžiui, pievagrybius ar miško grybus (medaus grybus, sviesto grybus). Sūris praskies specifinį skonį, suteiks pikantiškumo ir sūrumo.

Virimo būdas:

1. Jums reikės grybų, batono, svogūnų, sviesto ir sūrio.
2. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais, pakepinkite keptuvėje kartu su smulkintais svogūnais.
3. Paruoškite duonos riekeles, jas ištepdami sviestu.
4. Sudėkite svogūnų ir grybų mišinį. Ant viršaus nupieškite nedidelį majonezo tinklelį.
5. Sumuštinius pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Kepkite ant kepimo skardos 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su kiaušiniu

Pusryčiai iš kiaušinienės, šoninės ir pomidorų, nors ir labai sveiki ir sotūs, laikui bėgant gali nuobodžiauti. Jei tą patį gaminių rinkinį pateikiate kitokia forma, galite pristatyti kažkokią naujovę neišleisdami pinigų ir laiko. Sumuštiniai su kiaušiniais orkaitėje pasirodo labai originalūs ir patrauklūs. Tai netgi galite laikyti savotišku dviejų patiekalų sujungimu: yra sumuštinis ir kiaušinienė. Vyrai pasirinks šią parinktį dėl padidėjusio kalorijų kiekio.

Virimo būdas:

1. Jums reikės kepalo, kiaušinių, sviesto, šoninės, pomidorų ir žolelių.
2. Paimkite kvadratinius duonos gabalėlius, lengvai patepkite juos sviestu ir padėkite ant kepimo skardos.
3. Iš lygiai tų pačių gabalėlių centre ištraukite trupinius, kad susidarytų skylutė. Dėkite ant gabalėlių, dedamų ant kepimo skardos.
4. Į gautą ertmę įdėkite vieną pomidoro griežinėlį.
5. Lengvai pakepinkite 100 g susmulkintos šoninės ir dėkite ant pomidorų.
6. Įmuškite kiaušinį į duobutę, neleisdami jam plisti. Įberkite šiek tiek druskos.
7. Kad patiekalas atrodytų elegantiškai, kaip nuotraukoje, pabarstykite jį smulkintais krapais.
8. Karštus sumuštinius reikia laikyti įkaitintoje orkaitėje, kol baltymai visiškai iškeps.

Su dešra

„Tu neteisingai valgai sumuštinį, dėde Fiodorai! Jei tikite Matroskino žodžiais, užsidėję dešrą ant liežuvio galite pajusti iš esmės kitokį skonį. Tačiau iškepus sumuštinis taps dar skanesnis! Sudedamųjų dalių rinkinys išliks toks pat, bet galima pridėti ir dar ką nors. Jei norite kepti sumuštinius su dešra orkaitėje, įpilkite aštraus padažo arba pikantiškų daržovių, kad skonis būtų sodresnis.

Ingredientai:

• duona - 10 vnt;
• dešra - 200 g;
• česnakai - 5 skiltelės;
• sviestas - 100 g;
• kiaušinio trynys – 2 vnt.
• druskos;
• pipirų.

Virimo būdas:

1. Permeskite česnaką per spaudą, tada sumaišykite su minkštu sviestu. Duonos riekeles pamirkykite ir padėkite ant kepimo skardos.
2. Dešrą supjaustykite kubeliais, kad jie lengvai tilptų ant duonos gabalėlio.
3. Dešros kubelius pagardinkite kiaušinio tryniu. Druska ir pipirai pagal skonį.
4. Ištepkite įdarą.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Ten padėkite kepimo skardą 7-10 minučių.

Su dešra ir sūriu

Sūrio ir dešros įdaras yra greitų sumuštinių klasika. Jei, veikiant aukštai temperatūrai, orkaitėje kepsite sumuštinius su dešra ir sūriu, gausite įdomesnį variantą. Jie bus sultingi ir šilti, o tai labai vertinga užkandžiui. Geriau vartoti virtą dešrą, nes rūkyta dešra kepdama gali išskirti daug riebalų, o tai gali sugadinti skonį. Sūris turi lengvai tirpti, bet ne pasklisti ant kepimo skardos.

Virimo būdas:

1. Paimkite duoną, grietinėlę, dešrą, sūrį ir žoleles.
2. Plonais griežinėliais supjaustytus batono gabalėlius pamirkykite tiršta grietinėle.
3. Išmirkytas riekeles dėkite ant pergamentinio popieriaus.
4. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
5. Sūrį stambiai sutarkuokite.
6. Smulkiai supjaustytus žalumynus reikia sumaišyti su sūriu.
7. Padėkite dešrą ant duonos nedideliame kauburėlyje.
8. Viską ant viršaus pabarstykite sūrio ir žolelių mišiniu.
9. Prieš kepdami sūrį, kepkite 10-15 minučių.

Sumuštinis su kumpiu

Naudojant daug ingredientų, juos reikia uždengti antruoju duonos gabalėliu. Tada įprasti karšto kumpio sumuštiniai paverčiami sumuštiniais, kuriuos galima pavadinti sotesniu patiekalu. Duonos gabaliukus galima iš anksto kepti skrudintuve arba keptuvėje. Karšti sumuštiniai bus sultingesni, jei į juos įpilsite šiek tiek sviesto ar kokio nors padažo.

Ingredientai:

• kumpis – 200 g;
• sūris - 200 g;
• kiaušinio trynys – 3 vnt.;
• pomidoras – 2 vnt.;
• majonezas - 100 g;
• kepalas.

Virimo būdas:

1. Kiaušinių trynius sudėkite į dubenį ir šakute išmaišykite iki vientisos masės.
2. Sūrį sutrinkite trintuvu. Sumaišykite su tryniais, gerai išmaišykite.
3. Batoną supjaustykite vidutinio storio gabalėliais, kiekvieną patepkite majonezu. Padėkite juos ant kepimo skardos.
4. Pomidorą supjaustykite apskritimais. Mažiems sumuštiniams apskritimą galima padalyti per pusę. Ant majonezo sluoksnio dėkite pomidorų griežinėlius.
5. Paimkite kumpį ir supjaustykite kuo mažiau. Paskleiskite ant pomidorų.
6. Viršutinis sluoksnis bus kiaušinio-sūrio mišinys. Uždenkite sumuštinį antruoju duonos gabalėliu.
7. Įdėkite į orkaitę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Skanūs sumuštiniai orkaitėje – gaminimo paslaptys

Kiekvienas receptas yra savaip unikalus, todėl yra ir jo gerbėjų, ir tų, kuriems šis variantas nepatinka. Prieš kepdami karštus sumuštinius orkaitėje, turite nustatyti reikalingus jo komponentus:

• duona. Kuo jis šviežesnis, tuo maloniau bus valgyti galutinį patiekalą. Nereikia batono pjaustyti per storomis riekelėmis: tai nėra pagrindinis sumuštinio elementas.
• Impregnavimas. Jei nekalbame apie sumuštinius su kiaušiniais, kur gausu skystų ingredientų, tai griežinėlius būtinai reikia kažkuo pamirkyti. Tai gali būti grietinėlė, padažas ar sviestas.
• Užpildymas. Čia galite duoti valią savo vaizduotei ir remtis asmeniniais pageidavimais.
• Jungiamasis elementas. Tradiciškai tai sūris. Jei dėl kokių nors priežasčių nenorite jo naudoti, jį galima pakeisti kiaušinio tryniu.

Vaizdo įrašas

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Aptarkite

Karšti sumuštiniai orkaitėje pagal skanius receptus

Karštus sumuštinius su sūriu ir pomidorais orkaitėje galima ruošti įvairiausiais būdais, žaidžiant su ingredientais. Šis skanėstas tampa vis populiaresnis, gana nebrangus ir labai lengvai pagaminamas.

Verta paminėti, kad paprasti gaminimo variantai sutaupys daug laiko, o tai ypač svarbu, kai svečiai jau yra prie slenksčio. Šis patiekalas gali būti naudojamas ne tik kaip užkandis, bet ir patiekiamas pusryčiams. Jis yra labai maistingas ir visą dieną įkraus energijos bei jėgų.

Šioje medžiagoje rasite keletą karštų sumuštinių su pomidorais ir sūriu orkaitėje receptų su nuotraukomis, sužinosite, kokią duoną pasirinkti pagrindui, kokie ingredientai geriausiai dera su pomidorais.

Ką reikia žinoti renkantis ingredientus ir indus

Norint orkaitėje iškepti skanius sumuštinius su pomidorais ir sūriu, pirmiausia svarbu pasirinkti gerą duoną. Tam geriausiai tinka prancūziškas batonas, paprastas kepalas, taip pat speciali „skrudinta“ duona.

Jei jūsų arsenale yra duonos kepimo aparatas, sumuštinių pagrindą galite pasigaminti savo rankomis. Be to, jei esate sveikos mitybos gerbėjas, galite naudoti duoną iš viso grūdo miltų ar sėlenų.

Kalbant apie indus, visada naudojamos kepimo skardos arba plokšti kepimo indai. Kad sumuštiniai nepridegtų, rekomenduojama kloti foliją arba pergamentą.

Traški duona su keptais pomidorais, ožkos sūriu ir česnaku.

Niekas tikrai neatsisakys tokio skanaus skanėsto ryte! Aromatas ir puikus skonis tikrai nepaliks abejingų. Norėdami paruošti 6 porcijas, jums reikia:

• 2 vidutiniai pomidorai
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 6 riekelės duonos
• 30 gramų sviesto
• 60 gramų tarkuoto parmezano sūrio
• 60 gramų ožkos sūrio
• Šviežios petražolės ir bazilikas
• 3 valg. šaukštai balzaminio acto
• Druska, malti juodieji pipirai

Pomidorus nuplaukite šaltame vandenyje, supjaustykite griežinėliais. Ant kepimo skardos uždėkite folijos lakštą ir sudėkite pomidorus.

Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus, cukrų ir per česnako spaudą išspaustą česnaką. Gauta mase paskleiskite pomidorus. Kepkite pomidorus orkaitėje apie 20 minučių 200-220 laipsnių temperatūroje.

Kol kepa orkaitė, keptuvėje ištirpinkite sviestą, tada apkepkite duoną iš abiejų pusių, tada perkelkite į plokščią plačią lėkštę.

Parmezaną reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite sūrį, kol pasidarys tvirta struktūra su ruda plutele. Nukelkite nuo viryklės, supjaustykite mažais gabalėliais.

Ant duonos užtepkite sluoksnį ožkos sūrio, tada išdėliokite iškeptus pomidorus, ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Užbaikite šlakeliu balzamiko acto ir papuoškite traškiu parmezano sūriu.

Sotūs pusryčiai – skanus karštas sumuštinis

Niekas neatsisakys ryte pasimėgauti maistingais, aromatingais ir labai skaniais pietumis. Karšti sumuštiniai orkaitėje su dešra, pomidorais ir sūriu puikiai tiks pusryčiams.

• Kepalas – 6-8 vnt
• Pomidoras - 2 vnt.
• Rūkyta ir virta dešra – po 50 g.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Lydytas sūris – 40 gr. (galima pakeisti sviestu)
• Česnakai – 1 skiltelė
• Šviežios petražolės ir krapai
• Druska pagal skonį

Kepalo gabalėlius plonu sluoksniu ištepkite lydytu sūriu arba sviestu.

Pomidorus supjaustykite labai plonais griežinėliais ir dėkite ant duonos gabalėlių.

Dešreles supjaustykite mažais kubeliais, ant viršaus pabarstykite pomidorus.

Tešlą dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į orkaitę 5-10 minučių. Temperatūros diapazonas 180-200 laipsnių.

Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su smulkintu česnaku, druska ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Gautu mišiniu aptepkite sumuštinius ir pašaukite į orkaitę dar 5 minutėms.

Gero apetito!

Sumuštiniai su pomidorais ir sūriu orkaitėje ant batono

Ieškote skanių ir greitų pusryčių receptų? Tada jums gali patikti ši parinktis ir tapti vienu iš jūsų mėgstamiausių. Traškus, švelnus batonas kartu su pomidorais, sūriu ir žolelėmis pažadins apetitą ryte ir suteiks energijos visai dienai.

Batono gabalėlius patepkite plonu sviesto sluoksniu, tada užtepkite nedidelį sluoksnį pomidorų pastos arba kečupo.

Dešrą supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su majonezu ir dėkite ant sumuštinių.

Smulkiai supjaustykite raugintą agurką ir paskleiskite į kitą sluoksnį.

Sumuštinius pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 3-5 minutėms. Po to išimame kepimo skardą, viską apibarstome tarkuotu sūriu ir paliekame dar kelioms minutėms.

Maistingi, skanūs pusryčiai paruošti! Jei pageidaujate, sumuštinius galite papuošti šviežiomis petražolėmis ir pipirais su maltais juodaisiais pipirais.

Neįprastas duonos pakaitalas – originali versija

Bet kuris žmogus žodį „sumuštinis“ visada asocijuoja su duonos gabalėliu ir gardžiu užpilu. Siūlome atsiriboti nuo klasikinio dizaino ir vieną kepinį pakeisti kitu, o būtent – ​​džiovintuvais. Taip, taip – ​​sausi sumuštiniai išeina nepaprastai skanūs, o svarbiausia – paruošiami greitai ir lengvai.

• Džiovintuvai – 20 vnt.
• Dešrelės – 2 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Švieži krapai, petražolės
• Pienas - 200 ml.
• Sūris - 50-100 gr.

Džiovintuvus pamirkykite piene 15-20 minučių.

Norėdami paruošti įdarą, dešreles ir pomidorus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su kiaušiniu.

Kiaušinis reikalingas, kad įdaras nesuirtų ir išlaikytų formą.

Džiovintuvus atsargiai perkelkite į kepimo skardą, padengtą pergamentu, įdarą paskirstykite skylutėse.

Mūsų nepaprastus karštus sumuštinius apibarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 15 minučių. Kepimo temperatūra 180-200 laipsnių Celsijaus.

Įdaras gali būti labai įvairus, galite naudoti net įvairias daržoves, kumpį, maltą mėsą ar žuvį.

Sultingas įdaras labai skanus ir, žinoma, visiems patinka. Tačiau atminkite, kad neturėtumėte jos daryti per skystos, kitaip duona prisisotins drėgmės ir subyrės. Nukentės ne tik sumuštinių vientisumas, bet ir skonis.

Norėdami gauti traškų, skanų sumuštinį, nepatingėkite ir iš anksto apkepkite duoną keptuvėje.

Maksimalus sumuštinių laikas orkaitėje yra 20 minučių. Jei padidinsite kepimo laiką, rizikuojate gauti per kietą duoną arba, priešingai, ji bus prisotinta drėgmės iš įdaro ir taps biri bei šlapi.

Sumuštiniai – puikus užkandis tiek kasdienai, tiek šventiniam stalui. Karšti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu tikrai pradžiugins svečius, atvykusius į jūsų gimtadienį ar Naujuosius metus. Degantys ir dar neatvėsę patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Šiame užkandyje nėra jokių dešros ar mėsos ingredientų, o tai laikau dideliu pliusu.

Šie sumuštiniai yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar rytiniam užkandžiui. Juos galima paruošti iš anksto ir kepti orkaitėje tik prieš valgį.

Vienintelis dalykas, kad paruošti sumuštiniai pasirodo gana aštrūs, todėl sumažinkite česnako ir svogūnų kiekį, jei nenorite visą dieną būti ištroškę. O šventei toks aštrus užkandis, mano nuomone, kaip tik tinka.

Visi ingredientai yra paruošti! Pradėkime ruošti karštus sumuštinius su pomidorais ir sūriu orkaitėje.

Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais.

Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.

Česnaką smulkiai supjaustykite peiliu. Galite naudoti trintuvą arba česnako spaudą.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Dubenyje sumaišykite sūrį, grietinę ir česnaką. Įdėkite baziliko pagal skonį.

Išmaišykite iki vientisos masės.

Duoną paskrudinkite sausoje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Tiks bet koks produktas: duona, kepalas ir supjaustyti bandelės.

Ant griežinėlių sudėkite svogūnų žiedus ir pomidorų apskritimus, įberkite druskos.

Tada išdėliokite sūrio mišinį ir tolygiai paskirstykite ant sumuštinio.

Išdėliokite gaminius ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite 10 minučių, kol sūris išsilydys.

Karšti sumuštiniai su pomidorais ir sūriu yra paruošti! Patiekite vamzdžius karštus. Gero apetito!