ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಲಿತರು. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚು "ಸೋವಿಯತ್" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು (ಡೈರಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ!

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ನೋ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬಿ.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (72% ರಿಂದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಸವಿಯಾದ ಗರಿಷ್ಠ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸುಡದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡಿಕೆ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅಡುಗೆಯವರ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮಾಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ - ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ/ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ನ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕುಕೀಗಳ ಅಪರೂಪದ, ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಮಾಶರ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸರಾಸರಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 2/3 ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದೆ ಕರಗಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಕೋಕೋದ ಗೋಚರ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದಪ್ಪವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿತ್ತು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಅಡಿಕೆ-ಕುಕಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಮೂರ್ಖರಾಗಬೇಡಿ;

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಫಲಿತಾಂಶವು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿದರೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೆ ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಯತವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೊದಿಕೆಯಂತೆ ಚಿತ್ರದ ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. - ಇದು ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ತನಕ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮೇಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ನೋ-ಬೇಕ್ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. 3 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, 2300 kcal.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯಾಕ್ ತೈಲಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕುಕೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಪೇರಿಸಿ ಸಹಾರಾ;
• ಕೋಕೋದ ಎರಡು ರಾಶಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್ .

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ.
2. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲು-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 4 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯ 3.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕುಕೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಪೇರಿಸಿ ಸಹಾರಾ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ನಾಲ್ಕು tbsp. ಹಾಲು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಆರು ಬಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್

ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 2800 kcal. ಎಂಟು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಡ್ರೈನ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೀಜಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.
4. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆರುಗು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕುಕೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ ಡ್ರೈನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - ನಾಲ್ಕು tbsp.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ತುಂಡುಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸಾಸೇಜ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ! ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸವಿಯಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಛಾಯೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಕೆಲವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು - ಕುಕೀಸ್, ಇತರರು - ರೋಲ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಆದರೆ ಸಾರವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ (ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಕುಕೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ ನಾವು "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದ್ಧರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನಗೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಪರಿಚಿತ, ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗೆ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ) - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 380 ಗ್ರಾಂ (1 ಜಾರ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ) - 1 ಕಪ್;

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾರೆಯಿಂದ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉದ್ದ, ದಪ್ಪ. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ 2-4 ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕುಕೀ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಿಠಾಯಿ ಸಾಸೇಜ್ ಈ ರೀತಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಶರಬತ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ (ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ)

ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಡೀಫಾಲ್ಟ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್) - 360 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆ) - 210 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕೋಕೋ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

1. ಅರ್ಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ . ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಸಾಸೇಜ್

ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು "ಕಹಿ" ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹಾಲು ಕೋಕೋ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (380 ಮಿಲಿ);
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5-1 ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ; ಕೆಲವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೌದು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಕೀಸ್ - 0.42 ಕೆಜಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ (ಪುಡಿ) - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಏನಿಲ್ಲದ" ಸಿಹಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪೆನ್ನಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯವು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಅದರ ಸಮಾನ
• ½ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಇದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು, ಅದರ ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಮಾರಿಯಾ", "ಬರ್ಡ್ಸ್ ಹಾಲು" ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ - ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿ

ದೂರದ 80-90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು, ನಿಜವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತೆ, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕಿ ಸಾಸೇಜ್ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾರ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಕೈಗಳು ಅವರಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿವೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
2. ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
9. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
11. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
12. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಕೀಸ್ - 520 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 90 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 55 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 135 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅರ್ಧ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
11. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
13. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
14. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 225 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 360 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
• 210 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 40 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಲವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
5. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
7. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಸುತ್ತು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಲೋಫ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
9. ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
10. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
11. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಕುಕೀಸ್ - 360 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 225 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 85 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕರಗಿಸು. ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
7. 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಸಿಹಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

• ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.
• ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
• ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಾಕಿಂಗ್ ಕುರ್ಚಿ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
• ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಕೀ ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

• ಮೂಲ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಇವುಗಳು ಮುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಖರೀದಿಯು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಸೇಜ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.
• ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

• ನೀವು ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಕಾಫಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
• ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ.
• ಸಾಸೇಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಗ್ಗದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲೆಯ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.