ನಮಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೇಸರ ಮತ್ತು ದುಃಖ ಬಂದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಯಾರಾದರೂ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೊಸ ಉಡುಗೆಗಾಗಿ ಓಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ತಾನೇ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್. ಅದರ ಬಹು-ಹಂತದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಸಹಾಯಕರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮೆದುಳಿಗೆ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು;

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು). ಅವರು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. B ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ: B1 ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ; B3 ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, B6 ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್‌ನ "ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ" ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನಿಕೋಟಿನ್ ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಪ್ರೊಫಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ: ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಬುಲಿಮಿಯಾ.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗದಂತೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
• ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ)
• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಡ್ಯು

200 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರುಯೆರ್ ಚೀಸ್

200 ಗ್ರಾಂ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್

200 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ

1 tbsp. ಬೆಣ್ಣೆ

3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು

ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್

ಹಂತ 1.ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.

ಹಂತ 2.ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಂತ 4.ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಂಡ್ಯೂ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು, ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಿವರ್ ಕೇಕ್

800 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

4 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

2 ಈರುಳ್ಳಿ

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹಂತ 1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಹಂತ 3.ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

1 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ

1 ಈರುಳ್ಳಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು

3 ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ರವೆ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್

1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಹಂತ 1.ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ, ರವೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರಿಯೆವ್ ಗಂಜಿ

5 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು

½ ಕಪ್ ರವೆ

500 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್)

½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

½ ಕಪ್ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ

1 ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜ

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಶ್ವದಳ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - ರುಚಿಗೆ

ಹಂತ 1. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಗುರಿಯೆವ್ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಚಪ್ಪಟೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 12-15 ಫೋಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಹಂತ 3.ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಗಂಜಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 5. ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಫೋಮ್, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಗಂಜಿ. ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ. ಅಂತಿಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

5-6 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ

2 ಕರಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ

½ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು

½ ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು

ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಹಂತ 1.ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕರಿಬೇವು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 3. ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 4.ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 5.ಸೀಗಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆರಿಸು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

1 ಬಿಳಿಬದನೆ

2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ)

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ

½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ

½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ

1 tbsp. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ

2 ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

1 tbsp. ಎಳ್ಳು

ಹಂತ 1.ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿ.

ಹಂತ 3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 4.ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6.ಬಾಣಲೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

600 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

2 ಲೀಕ್ಸ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಹಂತ 1.ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2.ಲೀಕ್ ಕಾಂಡಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4.ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಲೇಖನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ದುಃಖಿತರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಅಂಶಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹೃದಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಮಾರು 1,700 ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ಟುಡಿಯೋದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್!

ಮುಖ್ಯ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಸುಧಾರಿತ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು.

1. ಮೀನು

ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಇದು ನಿಜವಾದ "ಚಿಕಿತ್ಸೆ" ಆಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದಣಿದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫಿನೈಲೆಥೈಲಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿದಿನ 30 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಓದಿ.

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಬೀಜಗಳು

ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ (ಒಮೆಗಾ -3) ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಚಿತ್ತ ವಿಟಮಿನ್ B6 ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಖನಿಜವು ನಿಮ್ಮ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಯೂಫೋರಿಯಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ದಣಿದಿದ್ದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಪಕ್ಷಿ

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

7. ಕಾಫಿ

ಪಾನೀಯವು ಡೋಪಮೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು: ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಆಯಾಸ, ಖಿನ್ನತೆ.

8. ಆವಕಾಡೊ

ಒಂದೆಡೆ, ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

9. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ "ಶತ್ರುಗಳು": ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ (ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ

ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ?
ಮೂಡ್ ನೇರವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್, ಡೋಪಮೈನ್, ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ - ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೂಡ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಒತ್ತಡ, ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೊರತೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಸಮತೋಲನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು:

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ) ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಟೈರೋಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಟ್ಯೂನ, ಟ್ರೌಟ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಸಾಲ್ಮನ್) ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೀನು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಈ ಪಾಚಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಹದಗೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಯೂಫೋರಿಯಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಸ್ಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಮೆದುಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಮನಾರ್ಹ ಮನಸ್ಥಿತಿ-ಸುಧಾರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್, ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿನೈಲೆಥೈಲಮೈನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೇಹವು ಸಂತೋಷದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳು. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ: ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಧಾನ್ಯಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಅದರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿಗೆ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಡಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಟೈರಮೈನ್, ಟ್ರಿಕ್ಟಾಮೈನ್ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲೆಥೈಲಮೈನ್. ಚೀಸ್ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 22% ತಲುಪುತ್ತದೆ), ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

"ನಾನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅನಾರೋಗ್ಯ ರಜೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಜನರು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಲಿ. ”

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಕರ್ತೃತ್ವ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಆರಾಧನೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇಟಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು, ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ... ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ?

ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ಬ್ಲೂಸ್ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಮೋಕ್ಷ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವು ನೀರಸ ಮತ್ತು ನೀರಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವು ಅವನ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಅವರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರಮತ್ತು " ನಾನ್ ಡಯಟ್", ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ನಿರಾಕರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಸ್ತಕಗಳು " ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ" ಮತ್ತು " ಸಂತೋಷದ ಹಾದಿಯು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ"ಎಲಿಜಬೆತ್ ಸೋಮರ್, ಮತ್ತು" ದಿ ಹ್ಯಾಪಿನೆಸ್ ಡಯಟ್»ಡ್ರೂ ರಾಮ್ಸೆ ಮತ್ತು ಟೈಲರ್ ಗ್ರಹಾಂ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕ

ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಲೇಖಕರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲವೂ ಅವನ ಭಾವನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಹತ್ತರವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವನ ಮೆದುಳನ್ನೂ ಸಹ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾರಾ ಪೌಲಕ್ ತನ್ನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಹಂಗ್ರಿ ಬ್ರೈನ್" (ಹಸಿದ ಮೆದುಳು): "ನಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಆನಂದದ ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ." ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಡೋಪಮೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ " ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್"ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ನೇರ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ.

ಮೂಲಕ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ನಮ್ಮ ಶತ್ರು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅವನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ...

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಆ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ "ಸಂಬಂಧಗಳು" ಅವುಗಳ ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಜನರು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಆನಂದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದ ಹಾದಿಯು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮೂಲಕ ಇರುತ್ತದೆ

ಸಿರೊಟೋನಿನ್- ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮಾನವೀಯತೆಯು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಕು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಸಾಧ್ಯ.

• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ:ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ; ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೀಜಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ:ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು; ಶತಾವರಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ:ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಕಿವಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಈ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ನಿಜ. ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಟ್ರೆಪ್ಟೊಫೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಹ ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಆಹಾರ: ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಐದು ಆಹಾರಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಜೀವಂತ ಜನರು, ರೋಬೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿಯೇ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉನ್ನತ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ - ಅವು ಒಮೆಗಾ -3 ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕರಬೂಜುಗಳು - ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಸ್‌ನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯು ಇರುತ್ತದೆ, ಜಿಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ತಾಲೀಮು ನಂತರ ಗಮನಿಸಿದಂತೆಯೇ;

- ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;

- ಇದು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುವ ಆಹಾರ

ಮಾರ್ಚ್ 2013 ರಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಸಂಶೋಧನಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅವರು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದ (ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು). ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕುಸಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ವಿಷಯವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು "ಇನ್ನೂ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ", ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಹೆದರಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಗೈರುಹಾಜರಿಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ "ಆಹಾರ ಡೈರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮನೋವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ನೈತಿಕ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ - ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಕ್ಷೀಣತೆ.

ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ವತಃ ಖಿನ್ನತೆಯ ನಿರಂತರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇತರ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ನಿದ್ರೆಯ ಕೊರತೆ;
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ;
• ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
• ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ನಿಂದನೆ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಕೊರತೆ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕೇವಲ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವಲ್ಲ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಗಿಲುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ! ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಕುರಿತು ನಾವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ:

ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು. ನಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ
1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು

ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪುರಾವೆಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಒಮೆಗಾ -3 ಅಗತ್ಯ ಆಮ್ಲಗಳು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕದಂತಹ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 6, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ಪ್ರಸರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

7. ಮಸೂರ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತೆಯೇ, ಮಸೂರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸೂರವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ಕೊರತೆಯು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪೊರಿಡ್ಜ್ಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಮಸೂರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

8. ಮೊಸರು

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಖಿನ್ನತೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9. ಆವಕಾಡೊ

ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ತಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

10. ಕೋಳಿ

ಇದು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೈರೋಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೈರೋಸಿನ್ ನೊರ್‌ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್‌ಗೆ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದೆ, ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

11. ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಖಿನ್ನತೆಯಿರುವ 50% ರಷ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

12. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಈ ಕಾಲೋಚಿತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಡ್-ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು.

13. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಕೆಫೀನ್

ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಹೆದರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಶಕ್ತಿಯ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತಿರುವಿರಿ.

ಮದ್ಯ

ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಒಣ ವೈನ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವು ಖಿನ್ನತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.