ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಆತುರಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಇಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಳೆ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ.
• ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಆಶಾವಾದಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಥಟ್ಟನೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
3. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜಿರಾ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತಿಳಿ ಬಿಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
9. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತಿಳಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕಪ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವನಿಗೆ ಲಘುತೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ನಿರಾಕರಣೆಯು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾತ್ವಿಕ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗೂ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶತಾವರಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
4. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
5. ಮುಂದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
6. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ಶತಾವರಿ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
9. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
10. ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
11. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶತಾವರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಶತಾವರಿ ಸೂಪ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕ್ರೀಮ್, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಶತಾವರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಅಥವಾ "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
9. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಜೀರಿಗೆಯ ಬಳಕೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹುರಿದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 82% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
3. ಜೀರಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೊಳೆದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಗುಂಪು" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
8. ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
9. ಒಮ್ಮೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಭಾರತೀಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
9. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಿತ್ತಳೆ-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
7. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಮ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿ "ಕಿತ್ತಳೆ" - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. ನಂತರ ನಿಂಬೆ-ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
6. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
7. ನಂತರ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಈ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನೇರ ಪಿಲಾಫ್‌ನ ರೂಪಾಂತರ:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮವಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾತ್ರ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು (ಸೌಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ), ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ, ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜನರು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 10 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೋಶವು "ನಂದಿಸುವುದು" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರವು, ರುಚಿಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
6. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನವು 160 ° C ಆಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು - ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

“ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗೌಟ್

ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ನೀವು ತಾಜಾದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಸಮಾನ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ), ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 tbsp.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಘನಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ), ಓರೆಗಾನೊ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೊರಕೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸದೆ) ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸೋಂಪು, ಇಂಗು, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೇನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಚಯಾಪಚಯ).

ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು ತೈಲದ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ: ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಲೆಂಟಿಲ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು? ಮಿರಾಕಲ್ ನೈಫ್ 3in1 ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇದ್ದರೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಮವಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾತ್ರ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಿಜವಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು (ಸೌಟ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ), ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆಹಾರವೂ ಇದೆ, ಇದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜನರು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 10 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೋಶವು "ನಂದಿಸುವುದು" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅನಗತ್ಯ ಕಹಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರವು, ರುಚಿಗೆ) ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
6. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನವು 160 ° C ಆಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು - ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

“ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಬೌಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ “ಸ್ಟ್ಯೂ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗೌಟ್

ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು) ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ನೀವು ತಾಜಾದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದಲೂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಸಮಾನ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ), ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 tbsp.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು (ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಘನಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಸಾಲೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಓರೆಗಾನೊ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ (ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ), ಓರೆಗಾನೊ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೊರಕೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 0.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇವೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟತೆ!ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸದೆ) ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಲು ಮೊದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಸೋಂಪು, ಇಂಗು, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೇನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಚಯಾಪಚಯ).

ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು, ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು ತೈಲದ ಬದಲಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊ: ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಲೆಂಟಿಲ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದು ಎಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದಲ್ಲ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ "ಜೀವನವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಸ್ಕೋದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೆಫೆಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಪವಾಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ" ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ -10 ಮಾದರಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ), ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ 4 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

3 ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇನ್ನೂರು-ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ), ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ 150 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ತಾಜಾ.

ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಲ್ಲಲಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ.

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲನ್ನು 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ನಿರಾಕರಣೆಯು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾತ್ವಿಕ ಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದವರಿಗೂ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶತಾವರಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶತಾವರಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಮೆಣಸು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
4. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು.
5. ಮುಂದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಬೇ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
6. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ಶತಾವರಿ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
9. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
10. ನಂತರ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
11. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಶತಾವರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಶತಾವರಿ ಸೂಪ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕ್ರೀಮ್, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಶತಾವರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
6. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವ" ಅಥವಾ "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
9. ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಭಾರತೀಯ ಅಕ್ಕಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಜೀರಿಗೆಯ ಬಳಕೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹುರಿದರೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 82% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೀರಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
3. ಜೀರಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೊಳೆದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಗುಂಪು" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
8. ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ, ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
9. ಒಮ್ಮೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
10. ಭಾರತೀಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
9. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಿತ್ತಳೆ-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮುಂದೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.
7. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
8. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಶೀತಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಜಾಮ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿ "ಕಿತ್ತಳೆ" - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನಾವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
4. ನಂತರ ನಿಂಬೆ-ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
6. "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
7. ನಂತರ ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಈ ಜಾಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ನೇರ ಪಿಲಾಫ್‌ನ ರೂಪಾಂತರ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ತುಂಬಾ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್, ಓವನ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮೊಸರು ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ತಡವಾದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು "ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟೌವ್" ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸರಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪೈ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ವರೆಗೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಟಾಣಿ - 2.5 ಕಪ್,
- ನೀರು - 5 ಗ್ಲಾಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 5-7 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು,
- ಹೂಕೋಸು - 5-7 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ. ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು - ಸಂಜೆ ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2.5 ಕಪ್) ನೆನೆಸಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಕೆಲವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಸೂಪ್"). ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿನೇ ಪಿಲಾಫ್

ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ,
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ತುಂಡು,
- ಹಸಿರು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (1 ಕಪ್). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು,
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು,
- ಎಲೆಕೋಸು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಶಬ್ದವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ತುಂಬಾ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್, ಓವನ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮೊಸರು ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ತಡವಾದ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು "ರಷ್ಯನ್ ಸ್ಟೌವ್" ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಸರಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪೈ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ವರೆಗೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಹೊಸ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

- ಬಟಾಣಿ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು,
- ನೀರು - 5 ಗ್ಲಾಸ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಮೆಣಸು,
- ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 5-7 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು,
- ಹೂಕೋಸು - 5-7 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ. ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು - ಸಂಜೆ ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2.5 ಕಪ್) ನೆನೆಸಬೇಕು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಕೆಲವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ "ಸೂಪ್"). ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿನೇ ಪಿಲಾಫ್

- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಹಸಿರು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಲಾಫ್. ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (1 ಕಪ್). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು,
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು,
- ಎಲೆಕೋಸು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಶಬ್ದವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.