ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಹಾಳಾಗದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಕರೆತಂದವರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಒಂದು ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯದಂತೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಅದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅನುಸರಿಸಿ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳುಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

1. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣ, ಗಾಢವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತಡವಾದ ರೋಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು ಬಿಡುವ ರೋಗ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ. ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ.
   
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿಟಕಿಯ ಕೆಳಗೆ, ರೇಡಿಯೇಟರ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
   
3. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಳೆತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋವನ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರೋವನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಲುಟ್ರಾಸಿಲ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
   
4. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಲೈವುಡ್ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಸರಳ ಮರದ ಚೌಕಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಪ್ಲೈವುಡ್ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಥರ್ಮಲ್ ಇನ್ಸುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು (ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ನಂತಹವು) ಇರಿಸಿ. ಮರದ ರಚನೆಗಳುವಸ್ತುವಿನ ನಾಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳೆಯ ಹತ್ತಿ ಕಂಬಳಿ.
   
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಟ್ಟೆ, ಇದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಚಿಸಬಹುದು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತು- ಸೋಲನೈನ್. ಅಂತಹ "ಅನಾರೋಗ್ಯ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
6. ಹಜಾರದ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವ ವಿಧವು ದೀರ್ಘವಾದ ಸುಪ್ತ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   
7. ನೀವು ಕಿಟಕಿಯ ಬಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕಿಟಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿಡಿ.
   

ಉದಾರ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಮಯ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಶೆಡ್‌ಗಳು, ಗ್ಯಾರೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಕುಟೀರಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಸ್ಥಿತಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ!

ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ (ಲಾಗ್ಗಿಯಾ)
• ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ (ವೆಸ್ಟಿಬುಲ್)
• ಕಿಟಕಿಯ ಕೆಳಗೆ
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಹಿಮವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಚೀಲದ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಇದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪ ಕಂಬಳಿಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1.ಬಾಲ್ಕನಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವಿದೆ. ನಾವು ಎರಡು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲಾಗ್ಗಿಯಾದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಧಾರಕಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಮರದ ಪುಡಿ, ಮರದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿರೋಧಿಸಲು ಕೆಳಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ;

ಒಳಗೆ ಗಾಢವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ 15-ವ್ಯಾಟ್ ಲೈಟ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಜೋಡಿಯನ್ನು ನಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಈಗ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಒಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಧಾರಿತ ಬಾಕ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ +7 ° C ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊರಗೆ ಅದು -30 ° C ತಲುಪಿದಾಗ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ದೀಪಗಳೊಂದಿಗೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಪೇಂಟ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬಣ್ಣಿಸಬೇಕು? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು. ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಶಾಖವು ಇನ್ನೂ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವುದು, -40 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ನಿಂದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿರೋಧನ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರಚನೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2.ಬಾಲ್ಕನಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಿರುಗಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮವು ಥರ್ಮಲ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಮೂರು ಪರಿಮಾಣದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅವರು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಒಳಗೆ. ಆಟೊಮೇಷನ್ ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉಷ್ಣ ಧಾರಕಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿವಿನ್ಯಾಸವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಳಕೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಇಲ್ಲ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಾರದು ಮುಂದಿನ ಬಾಗಿಲು. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಮೂಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಂಟಪಗಳಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ. ಎಲ್ಲರೂ ತರಕಾರಿಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಗೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿದ ದೊಡ್ಡ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ಅವರು ಬಿಟ್ಟಿ ಪ್ರಿಯರಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಿಂತ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಲು ತೆರೆಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಕಿಟಕಿಯ ಕೆಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅದು ಹಾಗೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ. ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿಯ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇತ್ತು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ವಾತಾಯನ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್. ಖಂಡಿತ ಅವನು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚೀಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

70 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಗೂಡು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಚೀಲಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಿಂದೆ, ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಕೆಲವು ಶಾಖವು ಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದರೆ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಶೀತತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು.

ಆಧುನಿಕ ವಿಂಡೋ-ಸಿಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ವಾತಾಯನ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಕವಾಟವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ ತೆರಪಿನ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಸರಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳು ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮನೆಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಅವರು ಕಬ್ಬಿಣದ ವಾದಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. + 4-5 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೀನು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೀಯ! ಅದು ನಿಜವೆ? ಇದರರ್ಥ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಾಪಮಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ... ಅಂತಹ ಹೇಳಿಕೆಯು ಏನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಗಿಳಿಗಳಂತೆ ಎಲ್ಲರೂ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ? ಕನಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಓದಿ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಒಳಗಿನ ತೇವಾಂಶವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಸರಾಸರಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯು ಸುಮಾರು 80% ನಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಳೆಯ ನಿರ್ಮಿತ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮೊತ್ತ. ಕ್ಯಾಚ್ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಘಟಕಗಳು "ಆದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್" ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಜನರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವರು ಕೊಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಾರರೇ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತರವೇನು?

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ. ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ನೀವು ಮನೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಘಟಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು.

1. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲೆಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.
2. ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿವೆ ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಇದನ್ನು ನವೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಚಿತ್ರ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು? ಏನು ಅಸಂಬದ್ಧ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು +3 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆ. ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 1 ಡಿಗ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ತಾಪಮಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೊಠಡಿಗಳಿಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜನವರಿ ತನಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಅಲ್ಲಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಕೊಯ್ಲು ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅವರು ಆರ್ದ್ರ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
4. ವಿವರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕತ್ತಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮುಂದೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಔಷಧಗಳು. ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತು. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಾರದು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಸವನ್ನು ಹಾಕುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವಿದೆ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾರೂ ಸಮರ್ಥನೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆ ತೊಳೆಯಬಾರದು? ಅದು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವರಣೆ ಅಷ್ಟೆ. ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಧಾನಗಳು. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ನೋಡಿ ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರ್ಗಗಳು. ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ನಗರ ನಿವಾಸಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅವುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮೇಲೆ ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಾರ್ಕ್, ಸುತ್ತುವರಿದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳವು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆತ್ತದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ. ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ. ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲೇಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳು, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಣ ಫೋಮ್, ಇದು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್‌ನೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಳೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಉಷ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ) ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಫ್ರಿಜ್. ಇತರೆ ಸೂಕ್ತ ಸ್ಥಳ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ತಾಪಮಾನ (ಇದು ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು), ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಈ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಆಯಾಮಗಳು ಮೂರು ಅಥವಾ ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಪ್ರವೇಶ ಅಥವಾ ಕಾರಿಡಾರ್. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ತಾಪಮಾನವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಕ್ಸ್ "ಟರ್ನ್ಕೀ" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಾಕ್).

ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ (ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಫಿಲಾಟೊವ್ ಇವಾನ್ ಯೂರಿವಿಚ್, 30 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಖಾಸಗಿ ರೈತ

ತಾಪಮಾನವು 28 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ನೀವು ಇಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ! ಒಂದು ಮೊಗಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಇರಬೇಕು ಅಡ್ಡ ಗೋಡೆಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು? ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು 5-12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 3 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು 30-45% ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೇರಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಬಾರದು ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು. ವಾತಾಯನ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿರೋಧಕ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ. ಇದನ್ನು ಹಳೆಯ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿತಿಬಾಕ್ಸ್ ಡಬಲ್ ಬಾಟಮ್ ಮತ್ತು ಹೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ನೀವು ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅನಗತ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಇಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಕುಚಿತ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಮಿತ ಗಾಳಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ? ಹೌದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳ(ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು). ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು +3 ರಿಂದ +6 ಸಿ (ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು) ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ +2 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಸಿ ವಾಸನೆಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ, ಮತ್ತು ವೇಳೆ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಾ?

ಇಲ್ಲ, ಅವಳು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಳೆಹೌದು, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯದಂತೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು? ನೀವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳ ಬಳಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. IN ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳುಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.

ಲೇಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಲೋಸೆಟ್, ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಹಲವಾರು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಸೂಕ್ತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಬೇರೆಬೇರೆ ಸ್ಥಳಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ನಾಲ್ಕು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಗಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಯ್ಲು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ಪೀಟರ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಹೂವಿನ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಹುಲ್ಲುಹಾಸುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಂದರು. ಅವನ ನೋಟದಿಂದ, ರೈತರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯರು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಮಾನವ ಆತ್ಮ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಲೇ ಇದು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಒಪ್ಪಲಿಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ರಾಜರು ಬಹುಮಾನ, ಚಿನ್ನ, ಪದಕ, ಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿ ವಿವಿಧ ಉದ್ದಗಳಿಗೆ ಹೋದರು. ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ರೈತರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. 1850 ರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಬಿ ಆಗಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ವಿಷಗಳು. ಅವಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂತತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಅವಳು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ (ಮನೆ) ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ - ಗ್ಯಾರೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ. ಇದು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸುಮಾರು 4 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಬದಿ. ಇದು ಒಣಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತರುವಾಯ ಅದನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಾರದು, ಅವರು ಉಸಿರಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂತರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ನೆಲವನ್ನು ಮರ, ಹಲಗೆಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಶೀತ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬರ್ಲ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ನಿರೋಧಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು 4 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಸಿಂಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರ್ದ್ರತೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಾಗ. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬುಟ್ಟಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಜಲಾನಯನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾಕ್ಸ್ (ಬಾಕ್ಸ್) ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮರದ ವಸ್ತು: ಮರದ, ಮರದ ಪುಡಿ ಒತ್ತಿದರೆ. ಬಾಲ್ಕನಿಯು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ನಂತರ ಒಳಗಿನಿಂದ ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ವಿಯೋಜಿಸಿ - ಜಾಕೆಟ್ಗಳು, ಕುರಿಗಳ ಚರ್ಮದ ಕೋಟ್ಗಳು, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಬಳಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಒಳಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಂಟಿ ಶೇಖರಣೆಯು ಅವುಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯ ಗೋಚರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅವರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಡಿಗೆ ಕಿಟಕಿ. IN ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ತಾಪಮಾನವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಾಸಸ್ಥಳವು ಈ ರೀತಿಯ “ಸಲಕರಣೆ” ಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿರೋಧಿಸಲು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೋಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

IN ಐಷಾರಾಮಿ ಮನೆಗಳುಅಥವಾ ಅವರು ಮಾಡಿದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನವೀಕರಣ, ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಕುತ್ತಿಗೆಯಂತೆಯೇ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಸುಲಭ, ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಿಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಏಕೈಕ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರ ಅಥವಾ ಕಾರಿಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕಚೇರಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಸತಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಳ್ಳರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಲಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಹಾಸುಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ: ಅದನ್ನು ಉಗುರು ಅಥವಾ ಉದ್ದನೆಯ ತಿರುಪುಮೊಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಗೆಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ?

• ತಾಪಮಾನ;
• ಆರ್ದ್ರತೆ;
• ಪ್ರಕಾಶ.

ಈ ಮಾನದಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು

ತಾಪಮಾನ

ರೂಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು 2 ರಿಂದ 5 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟವು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು ಸೂಕ್ತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಆರ್ದ್ರತೆ

ಒಣಗಿದಷ್ಟೂ ಉತ್ತಮ. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ!ತರಕಾರಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಧಾರಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇವು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳು, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳುವಾಯು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು.

ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತು ಸೊಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಆದರೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ, ಒಣ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಮೂಲೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ

ಫ್ರಿಜ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಲ್ಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಪರಿಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಾತಾಯನವು ತೇವಾಂಶದ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಲಘೂಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ನೋಟಕ್ಕೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ!ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬೇಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ

ಒಂದು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಳ. ಇಲ್ಲಿ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ವಾತಾಯನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಅಥವಾ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರುನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೋವನ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಣ ಪುದೀನದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ಇದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳ. ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಧಾರ. ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಳೆಯ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿರಂತರ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸ, ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ:

• ಕಂಟೇನರ್ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿರಬೇಕು;
• ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ನಿರೋಧನವನ್ನು ಇರಿಸಿ;
• ನಿರೋಧನವು ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು, ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕಾರಿಡಾರ್

ತಂಪಾದ ಕಾರಿಡಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಹಿಂದೆ ಮರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ತೇವಾಂಶವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇತರರೊಂದಿಗೆ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳುನನಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಮಿತವ್ಯಯದ ಮಾಲೀಕರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲೋ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕೈಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.